Küüslauguga porgandisalat: särav ja tervislik lauakaunistus (11 retsepti). Kuidas saate porgandi salateid küüslauguga kaunistada

Juustune porgandisalat küüslauguga on suurepärane eelroog, mis sobib paljude pearoogadega. See sobib igal aastaajal. Näiteks talvel on porgand üks soodsamaid köögivilju ja lisaks on see ka vitamiinirohke. Ja suvel on võimalik seda süüa teha sõna otseses mõttes iga päev. Retsept on ka väga lihtne.

Nõutavad koostisosad: Portsjonid: 4

• 5 porgandit;
• 3 küüslauguküünt;
• 1/2 tassi kreeka pähkleid;
• maitseained;
• Tankimine;

Kokkamine:

1. Kõigepealt peate porgandid koorima. Riivi see riivis, lisa küüslauk, sega kõik hästi läbi.
2. Järgmisena tuleks hakkida pähklid ja seejärel lisada ülejäänud keedule. Maitsesta soovi korral vähese soola ja pipraga. Lõpus võid lisada majoneesi.

Salat porgandijuustuga

Porgandi retsept on valmistatud lihtsa ja maitsva retsepti järgi. Pidulikule lauale on see maalähedane, kuid maitsva juustu eelroana on see enam kui sobiv.

Nõutavad tooted:

• Üks porgand (võimalikult suur);
• Juust - 110 grammi;
• Küüslauguküünt - 2;
• majonees;
• soola.

Kokkamine:

1. Köögiviljad tuleb põhjalikult pesta, seejärel koorida ja riivida.
2. Juust purustatakse ka keskmise riiviga.
3. Küüslauguküüned tuleb pressida ja segada majoneesiga.
4. Saadud segu lisatakse kastmeks juustule.
5. Kõik komponendid segatakse põhjalikult ja lastakse kolm tundi tõmmata. Ja juustusalat ongi valmis.

Näpunäide: Kui peate retsepti järgi toiduvalmistamiseks kasutama keedetud porgandit, siis on soovitatav maitseks lisada keedetud muna ja kastmeks majoneesi asemel hapukoort.

Juustu salat porgandiga

Soolase maitse andev isuäratav juustusalat porganditest küüslauguga valmib 10 minutiga. Seda võib tarbida eraldi või kasutada kala või liha lisandina. Samuti võib sellist retsepti tarbida suupistena, määrida leivale. Porgand rikastab teie toiduvalmistamist vitamiinidega.

Nõuanne: maitsev - kõik saadakse vorsti või sulatatud juustu lisamisega.

Nõutavad koostisosad:

• 300–340 grammi vorstijuustu;
• kaks või kolm porgandit;
• Neli küüslauguküünt;
• majonees.

Kokkamine:

1. Vorstijuust tuleks riivida jämeda riiviga, seejärel valada suurde kaussi.
2. Hästi pestud porgandid tuleks koorida ja riivida jämedale riivile. Räbu porgandid valatakse juustu kaussi.
3. Küüslauku pestakse ka põhjalikult vee all, kooritakse ja lastakse läbi pressi, misjärel lisatakse see kõigele varem küpsetatule.
4. On vaja lisada oma maitsele majoneesi ja segada kõik põhjalikult.
5. Juustumaitseid saab serveerida lauda!

Juustu salat küüslauguga

Eelroana võib kasutada salatit juustu ja küüslauguga. Samuti on see retsept väga maitsev juustutäidis, mida saab hõlpsasti võileivale määrida, korvikesi ja täidetud mune täita. Kõigi komponentide kogus ja suhe tuleks kindlaks määrata vastavalt oma maitse-eelistustele. Sellist juusturetsepti on väga lihtne ümber teha dipikastmeks, mis toimib väga maitsva lisandina köögiviljadele. Kui olete dieedil, on soovitatav kasutada madala kalorsusega kastmeid, kuna roa enda kalorisisaldus on juba väga kõrge. Kui teete kastet, saate kastme kalorisisaldust vähendada, segades kokku kõrge kalorsusega majoneesi ja madala kalorsusega jogurti.

Nõutavad koostisosad:

• kõva juust (saate valida oma lemmiku);
• 300-380 grammi küüslauku;
• 110 grammi majoneesi.

Kokkamine:

1. Esimene samm on juust riivida peenele riivile;
2. Järgmisena peate loputama, koorima küüslaugu ja läbima pressi;
3. Saadud küüslaugumass lisatakse juustule ja maitsestatakse majoneesiga.

Juustu ja ananassi salat

Vürtsika maitsega mahlane salat. Retsepti ettevalmistamine ei nõua palju vaeva.

Toiduvalmistamiseks vajalikud koostisosad:

• Konserveeritud ananassid - 490 grammi;
• Juust - 190 grammi;
• Küüslauguküünt - 2-3 tükki;
• majonees.

Kokkamine:

1. Juustu hõõrumiseks on kõige parem kasutada jämedat riivi ja küüslaugu riivimiseks peent riivi või pressi.
2. Peate ananassidest mahla välja kurnama, seda saate teha, pannes need kurni;
3. Kui ananassid on juba tükkidena konserveeritud, siis jäta need niisama. Kui ananassid on rõngaste kujul, tuleb need vastavalt tükeldada.
4. Kõik tooted valatakse ühte kaussi, riietatakse majoneesiga ja segatakse hoolikalt.

Salat peedi, porgandi ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

• Kolm peeti;
• Kaks porgandit;
• 110 grammi juustu;
• Kaks küüslauguküünt;
• Hapukoor;
• sool;
• Pipar.

Näpunäide: küpseta peeti ahjus, siis on sellel palju rohkem kasulikke omadusi.

1. Koorige küpsetatud peedid ja porgandid ning seejärel riivige need keskmise suurusega riiviga.
2. Küüslauk tuleb loputada, koorida ja väga peeneks hakkida. Nad peavad roogi kõige lõpus piserdama.
3. Kõva juust hõõrutakse keskmisele riivile.
4. Järgmisena maitsesta peedid hapukoorega ning soovi korral lisa soola ja pipart.
5. Kõik komponendid on hästi segunenud.
6. Seejärel lisa juust ja sega kõik uuesti läbi.
7. Saate serveerida lauale maitsva ja tervisliku maiuse.

Näpunäide: see roog sobib väga hästi krutoonide või tumeda leivaga.

Küüslauguga kombineeritud porgand pole mitte ainult maitsev roog, vaid ka väga tervislik. Nendest toodetest valmistatud salat, mis on maitsestatud mis tahes taimeõli või muu kastmega, on vitamiinide, mikroelementide, fütontsiidide, eriti palju A-vitamiini allikas sellises salatis.

Küüslauguga porgandisalat üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Tänu küüslaugule laseb porgand mahla välja, mis omakorda muudab eelroa väga pehmeks. Juust täiendab seda kombinatsiooni suurepäraselt. Pealegi võib see olla absoluutselt igasugune juust, nii vorst kui ka üllas suluguni.

Porgandisalat küüslaugu, juustu ja majoneesiga on olnud väga populaarne juba nõukogude ajast. Isegi algaja perenaine oskab seda valmistada. Porgand ja juust riivitakse, lisatakse purustatud küüslauk, soolatakse ja maitsestatakse. Salatile võid lisada kreeka pähkli tuumasid, seesamiseemneid, rosinaid või värskeid ürte. See muudab selle maitse veelgi huvitavamaks ja rikkalikumaks.

Seda salatit saab valmistada mis tahes viisil. Kõik koostisained võid jahvatada peeneks riivis, hakkida väikesteks õlgedeks või kuubikuteks. Koostisained segatakse ja maitsestatakse majoneesi, hapukoore või jogurtiga või laotakse kihiti laiale alusele.

Retsept 1. Porgandisalat küüslauguga

- 4 porgandit;

- 4 küüslauguküünt;

- majonees 5 supilusikatäit;

- näputäis soola;

- rohelised sibulad.

1. Koori porgandid ja küüslauguküüned. Jahvata porgandid peeneks riivis. Purusta küüslauk pressi abil või riivi.

2. Kombineeri kõik koostisosad ja sool.

3. Kastke salat majoneesi või hapukoorega ja segage kõik korralikult läbi. Kaunista valmis roog rohelise sibulaga.

4. Jätke salat 10 minutiks seisma. Kui porgand tõmbab mahla, segage see uuesti hoolikalt.

Retsept 2. Porgandisalat küüslaugu ja rosinatega

- 3 keskmist porgandit;

- mittetäielik klaas rosinaid;

- küüslauk 3 küünt;

- majonees 70 g;

- näputäis soola.

1. Kõigepealt peate rosinaid leotama. Selleks pange see kaussi, loputage ja täitke sooja veega. Jätke rosinad nii 15 minutiks seisma.

2. Pese porgandid hästi ja koori. Tõsta jämedalt riivitud porgandid taldrikule, milles plaanid salatit lauale serveerida.

3. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi või haki peene riiviga. Saada ta porgandi juurde.

4. Nõruta rosinad ning lisa porganditele ja küüslaugule. Soola ja sega kõik salati komponendid korralikult läbi.

5. Kasutage kastmena majoneesi ja segage uuesti. Lase salatil enne serveerimist veidi puhata.

Retsept 3. Porgandisalat küüslaugu ja pähklitega

- 3 väikest porgandit;

- paar küüslauguküünt;

- pool klaasi kreeka pähkli tuumasid;

- majonees 70 g;

1. Pese ja koori toores porgand hästi. Purusta kooritud porgandid peene riiviga. Lase küüslauguküüned läbi küüslaugupressi. Kombineerige küüslauk ja porgand ning segage hästi.

2. Kuivatage kreeka pähkli tuumad ahjus. Jahvatage need kohviveskis või purustage uhmris. Lisa porgandi-küüslaugu segule jahvatatud pähklid. Sega kõik koostisosad korralikult läbi, maitsesta soolaga.

3. Kasuta kastmena majoneesi. Kaunista valmis salat tervete pähklite ja ürtide tuumadega.

Retsept 4. Porgandisalat küüslaugu ja õunaga

- keskmise suurusega porgandid 4 tk;

- paar küüslauguküünt;

- majonees - 70 g;

- sool ja vürtsid.

1. Pese ja puhasta porgandid hästi.

2. Koori õuntelt koor ja tükelda peenele riivile. Lisa sellele jämedalt riivitud porgandid. Selle retsepti jaoks on parem võtta magushapu maitsega õunu.

3. Koori küüslauk ja pigista küüslaugupressiga porgandi-õunamassi hulka. Sega kõik koostisained hästi läbi.

Retsept 5. Porgandisalat küüslaugu ja Mozhaisky juustuga

- 3-4 keskmist porgandit;

- vene juust 200 g;

- 5 küüslauguküünt;

1. Koori porgandid. Puhastame küüslaugu kestast. Jahvatage porgand, küüslauk ja juust peene riiviga.

2. Kombineerime valmistatud tooteid. Lisa majonees ja sega. Enne serveerimist tuleb see jahutada.

Retsept 6. Porgandisalat küüslaugu, muna ja juustuga

- porgandid 300 g;

- Parmesani juust 150 g;

- paar küüslauguküünt.

1. Koori ja tükelda toores porgand peene lõiguga koreapärasel porgandiriivil.

2. Jahvatage juust riivis, samal ajal kui liigutused peaksid olema ainult ühes suunas, et laastud jääksid piklikuks.

3. Keeda ja tükelda munad peene riiviga.

4. Koori küüslauk koorest ja pigista läbi küüslaugupressi.

5. Soola kõik koostisained, lisa majonees ja sega korralikult läbi. Viige valmis salat sügavasse salatikaussi. Kaunista roog riivjuustu ja ürtidega.

Retsept 7. Porgandisalat küüslaugu, juustu ja krutoonidega

- 250 g porgandit;

- Hollandi juust 300 g;

- paar küüslauguküünt;

- 300 g saia;

- majonees või hapukoor.

1. Lõika päts väikesteks kuubikuteks. Kuumuta oliiviõli ja prae krutoonid kuldpruuniks.

2. Koori toored porgandid ja tükelda peene riiviga. Tee sama juustuga.

3. Asetage krutoonid, porgandid ja juust anumasse. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi ülejäänud toodetesse. Salatikastmeks kasuta majoneesi. Sega kõik hästi läbi. Serveeri valmis salat kohe.

Retsept 8. Porgandisalat küüslaugu, juustu ja kanaga

- Korea porgandid 200 g;

- kanafilee 350 g;

- 250 g vene või hollandi juustu;

- munad 2 tk;

- paar küüslauguküünt;

1. Keeda munad, jahuta ja koori.

2. Keeda liha pehmeks. Haki väikesteks kuubikuteks.

3. Jahvatage munad ja kõva juust jämedal riivil.

4. Pange korea porgandid kaussi ja lisage sellele ülejäänud koostisosad. Pigista siia pressi abil kooritud küüslauk.

5. Kastmiseks kasuta majoneesi. Pange valmis roog sügavasse nõusse ja kaunistage ürtidega.

Retsept 9. Porgandisalat küüslaugu, juustu, maisi ja vorstiga

- suured porgandid 1 tk;

- konservmaisi purk;

- vene juust 150 g;

- mis tahes vorst 100 g;

- paar küüslauguküünt;

- sool, vürtsid;

1. Koori ja tükelda porgandid jämedale riivile. Tee sama juustuga.

2. Haki vorst väikesteks ribadeks.

3. Sega porgandid, juust ja vorst, lisa mais ja rohelised. Siin pigista küüslaugupressiga kooritud küüslauk. Lisa majonees, sool ja maitseained.

Retsept 10. Porgandisalat küüslaugu ja singiga

- 200 g sinki;

- 3 keskmist porgandit;

- kõva juust 150 g;

- suur sibul;

- purk maisi;

- sojakaste;

- paar küüslauguküünt;

- vürtsid, sool.

1. Haki sink väikesteks ribadeks.

2. Koori ja haki sibul peeneks. Prae seda päevalille- või oliiviõlis oma lemmikvürtsidega. Lisa praetud sibul hakitud singile.

3. Vala maisi sibula ja singi hulka. Lisa sellele jämedalt riivitud kõva juust.

4. Koori porgandid ja tükelda jämedale riivile. Sel juhul peaksid liigutused olema ainult ühes suunas, nii et saadakse pikk kiip. Prae riivitud porgandid samal pannil, kus enne praaditi sibulat. Seejärel lisa see salatile.

5. Sega kõik koostisained. Kastke salat sojakastmega. Võite lisada veidi sidrunimahla.

Retsept 11. Porgandisalat küüslaugu, juustu ja õuntega

- 3 suurt porgandit;

- magushapud õunad 2 tk;

- pool klaasi hakitud kreeka pähkli tuumasid;

- kõva juust 50 g;

- paar küüslauguküünt;

1. Koorige ja tükeldage õunad ja porgandid suurel riivis.

2. Lisa porgandi-õunamassile peeneks riivitud juust ja pähklid, soola salat. Maitsesta hapukoore või majoneesiga. Sega koostisained hästi läbi.

3. Kaunista salat pähklite ja värskete ürtidega.

Porgandisalat küüslaugu nippide ja saladustega

• Kui sulle meeldib, et küüslaugu maitse salatis on väljendunud, siis on soovitatav see noaga peeneks hakkida. Kui salatile tuleb lihtsalt kerge küüslaugunoot anda, tuleb see küüslaugupressiga välja pigistada või peenele riivile riivida.
• Salatis saab muuta mõne koostisosa kogust, kui näiteks juust maitseb, võib seda lisada rohkem kui retseptis märgitud. Põhimõtteliselt võid porgandi-küüslaugusalati jaoks kasutada mis tahes tooteid, mis sul külmkapis on. See võib olla marineeritud seened, vorst, konservherned või mais, munad jne. Porgand sobib peaaegu kõigi toiduainetega.
• Kui jälgite oma kaalu, võite majoneesi asendada hapukoore, jogurti või isegi keefiriga. Salatit saate kasta taimeõli või sojakastmega, kõik sõltub teie eelistustest. Kui segada majonees ja hapukoor võrdsetes osades ning maitsestada salat selle kastmega, on selle maitse palju õrnem.
• Krutoonidega salati valmistamisel tuleb meeles pidada, et krutoonid tuleb lisada vahetult enne roa lauale serveerimist, muidu need pehmenevad ja roog kaotab maitse.
• Küüslauguga porgandisalat annab pärast nõudmist üsna palju mahla, seega on parem seda sügavas kausis küpsetada.

Üksikasjad

Kahtlemata võib küüslauguga porgandisalatit nimetada üheks lihtsamaks salatiks, mida enamik inimesi on lapsepõlvest saati tundnud. Päevamenüü vahelduseks ja pidulauale saad valmistada lihtsa, kuid maitsva salati porgandist küüslauguga. Seda salatit saab valmistada nii toorest kui ka keedetud porgandist. Küüslauk annab salatile erilise pikantsuse, aroomi ja vürtsika maitse.

Toores porgandi salat küüslauguga

Nõutavad koostisosad:

• porgandid - 5 tk;
• majonees - 3 supilusikatäit;
• küüslauk - 5 nelki.

Küpsetusprotsess:

Loputage ja koorige porgandid. Seejärel tükeldage porgandid jämeda riiviga. Pane ettevalmistatud porgandid kaussi või salatikaussi.

Puhasta küüslauk kestast. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa porganditele. Samuti võib küüslauku noaga väga peeneks hakkida või peenele riivile riivida.

Soola ja lisa majonees, sega hästi. Jätke salat 5 minutiks, seejärel segage uuesti ja serveerige.

Porgandisalatit sobib kõige paremini serveerida liharoogade või kanaroogade kõrvale.

Salat porganditest, konservhernestest küüslauguga

Nõutavad koostisosad:

• porgandid - 5 tk;
• konserveeritud herned - 1 purk;
• küüslauk - 5 nelki;
• sool - maitse järgi;
• majonees - 200 gr .;
• rohelus.

Küpsetusprotsess:

Koori porgandid ja riivi. Soovitav on kasutada suurt riivi, kuid võite võtta ka väikese riivi.

Eemalda küüslaugult kest ja aja läbi küüslaugupressi või riivi. Pane porgandid salatikaussi. Lisa porganditele hakitud küüslauk.

Segage.

Avage konserveeritud herneste purk. Nõruta vedelik ja pane herned porgandiga salatikaussi. Soola ja kaunista salat majoneesiga.

Serveeri salat lauale, kaunista ürtidega.

Porgandisalat küüslaugu ja juustuga

Nõutavad koostisosad:

• suur porgand - 1 tk;
• juust - 100 gr .;
• majonees - kastmiseks;
• sool - maitse järgi;
• küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusprotsess:

Riivi kooritud porgand jämedale või keskmisele riivile. Juust ka riivida. Sega kausis porgandid ja juust.

Koori ja riivi küüslauk peeneks riivis või aja küüslauk läbi, lisa küüslauk juustule ja porganditele. Soola ja kaunista salat majoneesiga.

Saada salat paariks tunniks külmkappi. Enne serveerimist pane salat salatikaussi ilusasse slaidi salatilehtedele. Samuti saab salatit taldrikule seada porgandi kujul või muul moel oma maitse järgi.

Porgandisalat küüslaugu ja rosinatega

Nõutavad koostisosad:

• porgand - 2 tk;
• majonees - 2 supilusikatäit;
• sool - maitse järgi;
• rosinad - 0,25 t.;
• küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusprotsess:

Tõsta rosinad väikesesse kaussi ja kata sooja veega. Jätke rosinad 5-7 minutiks vette.

Vahepeal koori porgand ja riivi jämedale riivile. Pane riivitud porgand salatikaussi. Nüüd jätkake küüslauguga. Samuti puhastage see ja seejärel riivige, ainult peeneks. Küüslaugu saate ka hakkida, ajades selle läbi küüslaugupressi. Lisa porganditele hakitud küüslauk.

Loputage rosinad hästi ja tühjendage vesi. Nõruta rosinad paberrätikul ja tõsta seejärel salatikaussi. Soola salat ja maitsesta majoneesiga. Kui soovid vähem kaloreid sisaldavat salatit, siis kaunista salat naturaalse magustamata jogurti või hapukoorega.

Soovi korral võib salati peale puistata hakitud kreeka pähkleid.

Küüslaugu ja majoneesiga porgandisalat on lihtsaim viis maitsva ja mis kõige tähtsam - kasuliku suupiste saamiseks. Selle valmistamiseks kasutatakse tavaliselt väikest komplekti koostisosi, mis nõuavad minimaalset töötlemist. Sellel roal on mitu huvitavat võimalust, millest igaüks on omal moel hea.

Lihtne porgandisalat küüslaugu ja majoneesiga

Neile, kellele ei meeldi köögis palju aega veeta, meeldib kõige lihtsam retsept rohkem. Kogu küpsetusprotsess ei kesta rohkem kui 10-15 minutit.

Lisaks on vaja ainult nelja komponenti:

• 2 toorest keskmise suurusega porgandit;
• 75 g majoneesi;
• 3 küüslauguküünt;
• 1-2 näputäis lauasoola (maitse järgi).

Sellest kõigest küüslaugu ja majoneesiga porgandisalati valmistamiseks vajate:

1. Peske porgandid põhjalikult, seejärel koorige ja tükeldage õrnalt suurte (või keskmiste) rakkudega riivis.
2. Lase küüslauk läbi pressi. Kui seda pole käepärast, saab viilud riivida kõige väiksemate rakkudega.
3. Lisa porganditele küüslauk ja veidi soola.
4. Valage kõik tooted majoneesiga ja segage hästi.
5. Tõsta ettevalmistatud mass salatikaussi ja kaunista värskete ürtidega.

Koduperenaised peavad meeles pidama üht olulist reeglit. Salat osutub maitsvaks ainult magusate porganditega. Kui äkki osutus see värskeks, võite valmis segule sõna otseses mõttes lisada näputäis suhkrut.

Munadega keetmine

Sama salatit saab muuta kaloririkkamaks, kui lisada selle koostisse täiendavaid koostisosi. Võtame näiteks võimaluse, kus kasutatakse porgandit, juustu, küüslauku, majoneesi, muna ja soola (vajadusel). Kõik need on üksteisega suurepäraselt ühendatud. Seetõttu osutub salat ka ebatavaliselt maitsvaks.

Töötamiseks peate võtma:

• 300 g porgandit;
• 3 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 150 g Parmesani juustu;
• majonees.

Sel juhul tehakse kõik ka kiiresti ja lihtsalt:

1. Kõigepealt peate eelnevalt pestud porgandid koorima ja seejärel aeglaselt hõõruma spetsiaalsele “Korea” riivile.
2. Keeda munad kõvaks ja tõsta kõrvale. Järgmisena tuleb need koorida ja riivida, kuid väikeste rakkudega.
3. Laske küüslauk, nagu tavaliselt, läbi spetsiaalse purusti. Teise võimalusena võib selle noaga tükeldada ja seejärel uhmris purustada.
4. Juustu on soovitav ka Korea porgandite jaoks riivis jahvatada.
5. Koguge kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi (jätke veidi juustu kaunistamiseks). Valage need majoneesiga ja segage hästi.
6. Kaunista salat riivitud parmesaniga.

Et valmis roog laual muljetavaldavam välja näeks, võite sellele lisaks puistata värskeid hakitud ürte.

õuna retsept

Niisiis vajate sellise salati kolme portsjoni jaoks:

• 2 küüslauguküünt;
• 200 g peeti ja porgandit;
• majonees.

Küpsetusmeetod jääb tegelikult samaks:

1. Puhasta köögiviljad küüslauguga.
2. Jahvatage peet porgandiga, kasutades keskmiste rakkudega riivi.
3. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi.
4. Koguge tooted salatikaussi, valage kergelt majoneesiga (peab meeles pidama, et köögiviljad ise vabastavad ikkagi mahla) ja segage.

Originaalsema serveerimise jaoks võite teha teisiti: asetage köögiviljad kihiti klaasidesse, määrides iga tasandit majoneesi ja küüslaugu seguga. Sellest saab üsna huvitav suupiste.

Toekas suupiste vorstiga

Tavaliselt proovivad perenaised külalistega kohtumiseks ennekõike lauale köögivilja- või lihalõike valmistada. Söögikorra alustamine võtab kaua aega. Kui aeg on piiratud, saab neid mõlemaid roogasid kombineerida ja näiteks valmistada köögiviljasalatit vorstiga. Tulemuseks on hämmastav suupiste minutitega.

Selle ettevalmistamiseks vajate ainult:

• 4 väikest porgandit;
• 3 küüslauguküünt;
• 2 tükki keeduvorsti;
• 100 g majoneesi;
• sool;
• jahvatatud pipar.

Salati valmistamine pole keeruline. Selleks vajate:

1. Pestud porgandid koorige esmalt ja seejärel hõõruge jämedale riivile.
2. Haki küüslauk terava noaga peeneks. Lisage see porganditele.
3. Puista tooteid soola, pipraga, vala peale majonees ja sega kohe läbi.
4. Pane valmis mass salatikaussi.
5. Tee peale kerge majoneesivõrk.
6. Kaunista vorstiga, lõika õhukesteks pulkadeks (või õlgedeks).

Iga külaline oma taldrikul võib kas koostisosi segada või süüa eraldi vorsti ja juurvilju.

Porgandisalat küüslaugu, majoneesi ja kapsaga

Köögiviljasegude fännid peaksid porgandisalatile lisama kapsast. Parem on, kui see pole valge, vaid Peking. Eksperdid peavad seda mitte ainult dieediks, vaid ka ebatavaliselt kasulikuks tooteks. Seda soovitatakse süüa inimestel, kes kannatavad maohaavandite käes, samuti neil, kellel on probleeme südamega.

Sellise vitamiinisegu valmistamiseks vajate:

• 1 suur porgand;
• 0,5 kg Pekingi kapsast;
• 100 g majoneesi;
• sool;
• hunnik peterselli;
• 1 küüslauguküünt.

Samm-sammult juhised:

1. Haki kapsas peeneks.
2. Riivi porgandid kõige suuremal riivil.
3. Haki rohelised juhuslikult terava noaga.
4. Suru küüslauguküüs läbi pressi. Sellest kogusest piisab. Salat ei tohiks olla liiga karm.
5. Koguge ettevalmistatud koostisosad puhtasse anumasse.
6. Lisa majonees ja sega hoolikalt.

Küüslauguga porgandisalat on üks lihtsamaid, kuid samas silmatorkavamaid roogasid nii pidulikul kui argisel laual. Isegi laps saab selle ettevalmistamisega hakkama: lõppude lõpuks on vaja minimaalselt komponente ja aega. Sellest salatist on mitmeid versioone, kus porgandile ja küüslaugule lisatakse erinevaid koostisosi. Oleme teile kogunud korraga 15 originaalretsepti.

See roog sobib suurepäraselt neile, kes armastavad tervislikku toitumist või toortoitu: valida tuleks ainult looduslikke või toores koostisosi sisaldavad variandid; ja kindlasti pöörake tähelepanu tankimisele!

Kuidas valmistada küüslauguga porgandisalatit - 15 sorti

Selle põhiretseptiga alustame võib-olla. See sobib igaks sündmuseks ja lisab teie lauale kiiresti särava aktsendi isegi külaliste ootamatul külaskäigul.

Koostis:

• 2-3 porgandit (värske, pole vaja keeta)
• 2-4 küüslauguküünt
• soola oma maitse järgi (võimalik, et pipart)
• värsked ürdid kaunistamiseks
• majonees

Kokkamine:

Koori ja riivi värske porgand suurte aukudega riivis. Soola oma maitse järgi ja soovi korral lisa pipart. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi. Võite võtta rohkem, kui eelistate vürtsikamat, kuid enne katsetage. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi. Pane kaussi ja kaunista mõne tilli või peterselli oksaga.

Kui aega lubab, pane see salat enne serveerimist vähemalt 15 minutiks külmkappi.

Kui väldid majoneesi ja järgid siiski reeglit “Kolm piimatoodet iga päev!”, siis see salati versioon on just Sulle.

Koostis:

• kaks porgandit
• 100 grammi juustu
• kaks küüslauguküünt
• kastmeks hapukoor
• soola maitse järgi
• jahvatatud musta pipart

Kokkamine:

Riivi kooritud toores porgand juustuga Korea porgandi puhul riivis (või lihtsalt suurte aukudega). Jahvatage küüslauk läbi pressi ajades. Lisa oma maitse järgi pipart, soola. Täida hapukoorega. Lase salatil mõnda aega seista, et see oleks täielikult kastmest ja küüslaugu aroomist küllastunud.

Kuna riivitud porgand “imab endasse” kastme, tuleks seda sellistesse salatitesse rohkem lisada.

Siin on video selle salati valmistamise kohta:

Pähkli armastajatele see meeldib. See on väga lihtne, kuid sellel on oma maitse.

Koostis:

• paar porgandit
• paar kreeka pähklit (võib-olla kolm)
• paar küüslauguküünt (võib ka kolm)
• majonees

Kokkamine:

Koori ja riivi värske porgand jämedalt. tükelda ja lisa porganditele ülejäänud ained. sega hästi ja määri salat majoneesiga.

See valik sobib neile, kes jälgivad eriti oma toidu koostist ja vajavad valgulist toitumist.

Koostis:

• porgandid - 5 tk
• munad - 5 tk
• küüslauk - 2-3 nelki
• madala rasvasisaldusega jogurt kastmiseks - 100 grammi
• sool pipar

Kokkamine:

Keeda kõvaks keedetud munad (10 minuti jooksul pärast keetmist). Koori porgandid ja riivi jämedalt. Aja küüslauk läbi küüslaugupressi, lisa salatile. Koori munad, haki peeneks või riivi. Lisa soola ja pipart. Vala peale jogurt ja sega korralikult läbi.

Kui soovite salati rasvasisaldust vähendada, kasutage ainult munavalget, mitte munakollast.

See maitsva juustu versiooni eelarvesõbralik versioon on valmis mõne minutiga.

Koostis:

• üks suur porgand
• üks sulatatud juust
• majonees
• üks küüslauguküüs

Kokkamine:

Riivi juust ja porgand (suur). Vala majonees, pigista küüslauk läbi pressi. Sega kõik hästi läbi.

Selle salati põhiversioonile lisatakse majoneesi, mis teatavasti sisaldab mune, mida mõned erinevatel põhjustel ei söö. Selleks puhuks tutvustame seda retsepti, kus erilist tähelepanu pööratakse koduse munadeta majoneesi valmistamisele.

Koostis:

kastme jaoks:

• keedetud riis - 100 g
• taimeõli - 100 ml
• veerand spl. soola
• pool supilusikatäit suhkrut (võib asendada meega)
• 1 tl sinep
• 1 spl sidrunimahl

salati jaoks:

• 4 porgandit
• üks küüslauguküüs
• veerand teelusikatäit soola
• kaks spl. kaste
• 1 spl hakitud petersell

Kokkamine:

Lahja majoneesi valmistamiseks klopi pool õlist ja keedetud riisist blenderiga läbi, lisa ülejäänud koostisosad, viimasena vala juurde ülejäänud õli, vahustades segistiga.

Lisage supilusikatäis hakitud peterselli piisavalt palju kodus valmistatud kastmele salati jaoks. Riivi porgandid jämedalt, haki küüslauk. Soola porgandid, lisa sellele küüslauk. Kõige peale määri omatehtud majoneesiga.

Siin on video, kuidas selle salati jaoks lahjat majoneesi teha: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

Toores juurviljade austajaid huvitab see lihtne, kuid mitte sageli pakutav salat kindlasti.

Koostis:

• värske porgand 1 tk
• värske redis 1 tk
• küüslauguküünt (1-2)
• majonees

Kokkamine:

Riivi porgandid ja redis jämedale riivile, lisa läbi pressi lastud küüslauk ja maitsesta majoneesiga. Soovi korral soola.

Keedetud peedi lisamine muudab porgandisalati veelgi säravamaks.

Koostis:

• üks suur küüslauguküüs
• üks porgand
• kaks keedetud peeti (ära küpseta üle)
• kolm kuni neli kreeka pähklit
• õunasiidri äädikat või muud looduslikku äädikat
• sojakaste
• oliiviõli või muu taimeõli
• pipar

Kokkamine:

Jämedale riivile riivi peet, värske porgand. Pigista küüslauk läbi pressi. Haki pähkel peeneks. Ühendage see kõik. Pipar, lisa sojakaste, äädikas ja õli.

Siin on video selle salati valmistamise kohta:

See valik tõmbab tähelepanu oma värske meeldiva maitse tõttu.

Koostis:

• 8 väikest värsket porgandit
• paar õuna
• kolm küüslauguküünt
• majonees (võib olla omatehtud)

Kokkamine:

Riivi (peeneks) riivile värske porgandiga segatud küüslauk. Riivi kooritud õunad (nüüd jämedalt). Sega majoneesiga, vajadusel soola.

Et see salat oleks tõeliselt tervislik, on parem poemajonees asendada isetehtud majoneesiga.

Koostis:

• kolm sulatatud juustu
• üks suur toores porgand
• kaks küüslauguküünt
• kaks või kolm muna
• majonees

jahvatatud musta pipart ja soola oma maitse järgi

Kokkamine:

Keeda kõvaks keedetud munad ja riivi suurte aukudega. Koori porgandid, riivi jämedalt. Riivi ka juust jämedalt.

Sulatatud juustu riivimise hõlbustamiseks pane need eelnevalt 5-10 minutiks sügavkülma.

Lase küüslauk läbi pressi. Kombineeri kõik koostisosad. Soola, pipart, maitsesta majoneesiga.

Tänu kapsa lisamisele ületab selle roa maht märkimisväärselt kõiki teisi siin toodud võimalusi.

Koostis:

• neli väikest keedetud peeti
• kaks värsket porgandit
• pool väikest kapsast
• pool sibulat
• kolm küüslauguküünt
• kolmandik ühest kuumast paprikast
• kaks kuni kolm supilusikatäit hakitud kreeka pähkleid. pähklid
• supilusikatäis sidrunimahla
• sool ja majonees oma maitse järgi

Kokkamine:

Haki peet ja sibul väikesteks kuubikuteks. Hõõru porgand. Lõika kapsas väikesteks ribadeks ja püreesta kätega suures kausis soola ja sidrunimahlaga kergelt läbi. Lisa porgand ja püreesta sellega kapsas. Hakitud pähklid koos hakitud küüslaugu ja kuuma paprikaga lisa salatile. Lisa peet koos sibulaga. Soola veidi ja maitsesta majoneesiga. Sega.

Siin on video selle salati valmistamise kohta:

See on üks versioon samast küüslauguga porgandisalatist, kuid mida ei pakuta salatikausis, vaid vormitud pallidena. Värske ja atraktiivne.

Koostis:

• 4-5 porgandit
• 5 muna
• 150 g juustu
• küüslauk maitse järgi (paar nelki)
• majonees

Kokkamine:

Riivi porgandid ja juust (eraldi) peeneks. Haki munad ja küüslauk tugevalt porganditeks. Lisa sinna pool riivjuustust ja majonees. Sega kõik korralikult läbi. Vormi kätega kreeka pähklist suuremad pallid ja puista igale peale riivjuust.

Kui eelistad korra näha, on video just sulle: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

See salat erineb enamikust eelmistest ka serveerimise poolest - on ju kihiti moodustatud, tänu millele näeb see võib-olla efektsem välja kui teised selles osas toodud.

Koostis:

• keedetud peet - 6 tk
• keedetud porgand - 2 tk
• 3 küüslauguküünt
• 100 g juustu
• kaks keedetud kanarinda
• väike pakk ploome
• majonees
• petersell
• kreeka pähklid

Kokkamine:

Esimese kihi jaoks riivi keedetud peet jämedalt, lisa hakitud küüslauk koos majoneesiga, sega korralikult läbi. Pane pool sellest segust esimese kihina nõusse, milles rooga serveeritakse.

Jahvatage kana rinnad ja segage majoneesi ja peeneks hakitud kreeka pähklitega.

Laota see segu teise kihina.

Riivi porgandid ja juust jämedalt ning sega majoneesiga. Laota kolmas kiht.

Haki ploomid peeneks, maitsesta majoneesiga ja laota teise kihi peale.

Viimaseks kihiks jääb järelejäänud peedisegu. Ülevalt tasub roog kaunistada hakitud ürtidega.

Siinne video on kohustuslik:

Serveeri seda salati versiooni tartlettides eraldi eelroana.

Koostis:

• valmis tartletid
• 450 g vorstijuustu (soovitavalt suitsutatud)
• üks värske porgand
• kolm küüslauguküünt
• majonees

Kokkamine:

Riivi porgandid peene riiviga koos küüslauguga. Seejärel riivi kogu juust samale riivile. Vala peale majonees ja sega korralikult läbi. Täida tartletid, serveeri vaagnal.

Selle salati esiletõst on selle disain. Kui koostisosad on määratletud, piirab roa kuju ainult teie kujutlusvõime.

Koostis:

• üks keedetud peet
• üks värske porgand
• aurutage 100-150 g rosinaid
• sama palju hakitud kreeka pähkleid
• 150 g juustu
• 3 küüslauguküünt

Kokkamine:

Lisa aurutatud rosinad jämedalt riivitud porganditele. Riivi punapeet eraldi jämedalt. Sega see pähklitega (neid ei tohi liiga palju purustada). Eraldi riivi juust jämedalt, pigista sellesse läbi pressi küüslauk ja sega läbi.

Selgus kolm mahutit, milles oli salati jaoks ette valmistatud kolm kihti.

Pane alumisse kihti porgandid ja määri kiht majoneesiga. Järgmisena laotage juust küüslauguga, tasandage, määrige ka majoneesiga. Kokkuvõtteks lao välja peedikiht, määri majoneesiga. Aseta külmkappi leotama. Kaunista oma maitse järgi.