Munahernesalat. Salat konserveeritud roheliste hernestega

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Selle kaunvilja kergelt magus ja õrn maitse on muutnud selle populaarseks paljudes salatites. Tänapäeval pole peaaegu ükski pühadelaud täielik ilma hernestega roogadeta, eriti kui see on konserveeritud. Kuidas sellega lihtsaid ja maitsvaid salateid valmistada, õpid allpool oleva fotoga retseptidest.

Kuidas teha rohelise hernesalatit

Konserve ei saa nimetada tervislikuks toiduks, kuid erinevalt teistest toodetest säilitavad herned sellisel kujul enamiku kasulikest ainetest. Sel põhjusel on peaaegu igal perenaisel köögis alati paar purki selle koostisosaga. See muudab rohelise hernesalati valmistamise kiireks ja lihtsaks protsessiks. Peaasi on valida õige toode. Konservide koostis peaks sisaldama vaid mõnda lisakomponenti – soola, vett ja suhkrut. Herned peavad olema kõrgeimast või esimesest klassist. Söögituba sobib ainult supi jaoks.

Kuidas valmistada salati jaoks rohelisi herneid

Konserveerimiseks kasutatakse sageli suhkruherneid. Selle teine nimi on aju. Herned said selle nime pinnale iseloomulike keerdude tõttu. See on kasulik oma kõrge valgusisalduse tõttu. Kõigis retseptides ei kasutata konserveeritud herneid, mis ei vaja eelvalmistamist. Värsket või külmutatud salatit valmistatakse erineval viisil. Herned tuleb kõigepealt korralikult läbi keeta. Salatite jaoks sobivad siledateralised sordid - need on suured ja ümara kujuga. Lihtsaimas versioonis keedetakse herned järgmiselt:

Valage kastrulisse vett kiirusega 1 liiter 400 g toote kohta.
Pärast keetmist lisage herned ise, 1 spl. sool, 1 tl suhkur ja paar piparmündioksa maitse andmiseks.
Keeda umbes 10 minutit. Selles etapis võite lisada 1,5 spl. õunasiidri äädikas.
Keeda veel 5 minutit, eemalda veest ja lase marineeritud rohelistel hernestel jahtuda.

Salat hernestega - retsept

Kõik roheliste hernestega salatiretseptid aitavad teid isegi olukorras, kus peate kiiresti eelroa valmistama. Lisaks võite kasutada kõige originaalsemaid koostisosi. Tulemuseks on erinevad salatid – liha, maisi, juustu, seente ja vorstiga. Paastuaja valikud hõlmavad salatit seente ja roheliste hernestega. Mitte liiga kõrge kalorsusega suupiste saadakse tavalistest või merevetikatest, kurkidest ja tomatitest. Saate katsetada, lisades kõike, mis teil külmikus on, ja valmistades kerge või rammusa suupiste. Isegi peet sobib hästi hernestega.

Krabi

Küpsetusaeg: 25 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 102 kcal.
Köök: Vene köök.

Krabisalat on klassikaline igapäevamenüü või mis tahes piduliku laua jaoks. Traditsioonilise retsepti järgi valmistatakse see samanimeliste maisipulkade põhjal. On veel üks võimalus, mitte vähem isuäratav ja rahuldav. See on salat roheliste herneste ja krabipulkadega. Sellise eelroa jaoks on teretulnud kõik hooajalised rohelised. Soovitatav on kasutada küüslauku ja tilli lehti - nendega on need eriti maitsvad.

Koostis:

rohelised - maitse järgi;
kurk - 1 tk;
konserveeritud herned - 5 supilusikatäit;
pipar, sool - maitse järgi;
muna - 3 tk;
krabipulgad - 100 g;
majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese kurk, lõika ära tuharad ja tükelda ülejäänu ribadeks või kuubikuteks.
Koori kõvaks keedetud munad, haki peeneks.
Nõruta hernestelt vedelik.
Lõika pulgad kuubikuteks.
Sega kõik koostisained kokku, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga, lisa hakitud ürdid. Sega kõik läbi.

Konserveeritud hernestest

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 92 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Järgmine lihtne salat konservhernestega sobib ideaalselt liha lisandiks. Selle retsepti järgi on see kombineeritud küüslaugu ja sibulaga. Need tuleb lihtsalt tükeldada ja purgist hernestega segada. Lihtsalt tühjendage vedelik kõigepealt. Samuti on soovitav lasta hernetel ringi voolata, pannes kurni. Siis ei sisalda salat liigset vedelikku.

Koostis:

pipar, sool - maitse järgi;
sibul - 1 tk;
konserveeritud herned - 300 g;
majonees - 1 spl;
küüslauk - 2 nelki.

Küpsetusmeetod:

Ava konservipurk, kurna liigne mahl välja ja pane sisu salatikaussi.
Koori sibul ja küüslauk, haki peeneks. Saada ka salatikaussi.
Lisa majonees, sool, maitsesta pipraga ja sega läbi.

Kana

Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 130 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Klassikaline salat kana ja roheliste hernestega. Nende lihtsate toodete kombinatsioon roogis omandab ebatavalise maitse - pehme ja õrn. Natuke vürtsikamaks muutmiseks lisatakse küüslauku. Roale lisab värskust kurk. Peaasi on lasta salatil tõmmata nii, et see oleks majoneesiga hästi küllastunud. Kuigi seda saab kergesti asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Koostis:

küüslauk - 2 nelki;
kana muna - 4 tk;
kurk - 1 tk;
sinep - 0,5 tl;
konserveeritud herned - 50 g;
kõva juust - 150 g;
sool - 1 näputäis;
majonees - 150 g;
kana sink - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Eraldi keeda jalg ja munad pehmeks. Laske neil jahtuda, seejärel haki peeneks.
Pese kurk, tükelda kuubikuteks. Jahvatage juust riivis.
Pange kõik tooted salatikaussi, segage.
Maitsesta purustatud küüslaugu, majoneesi, sinepiga. Soola ja sega uuesti.

kapsaga

Küpsetusaeg: 10 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 50 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Värske, kerge ja isuäratav suupiste. Seda kõike kapsa ja roheliste hernestega salati retsepti kohta. Selliseid koostisosi leidub kindlasti iga koduperenaise köögis. Kapsa õrnamaks muutmiseks võite selle pärast lõikamist kätega püreestada. Ülejäänud tooted on kõige lihtsamad - porgandid ja herned. Seetõttu osutub salat madala kalorsusega ja sobib dieettoiduks. Eriti maitsev on see kartulipudruga.

Koostis:

sool - 1 näputäis;
värsked porgandid - 1 tk;
valge kapsas - 200 g;
konserveeritud herned - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Loputage kapsa pea, puhastage halbadest lehtedest, tükeldage ülejäänud osa peeneks.
Pese porgandid, riivi.
Võtke kauss, kuhu kõik tooted segada.
Soola, vala õli, sega hästi.

munaga

Küpsetusaeg: 40 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 217 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Teine võimalus odava roa jaoks on lihtne salat herneste ja munaga. Seda iseloomustab ebatavaline koostisainete kombinatsioon. Lisaks põhikomponentidele sisaldab kompositsioon riisi ja paprikat. Tänu neile ei osutu salat mitte ainult rahuldavaks, vaid ka maitselt magusaks. Lisaks ei ole eelroog liiga rasvane, sest kastmiseks kasutatakse õli, mitte majoneesi.

Koostis:

paprika - 1 tk;
taimeõli - 100 g;
petersell - 1 kamp;
sool - maitse järgi;
riis - 150 g;
konserveeritud herned - 100 g;
keedetud muna - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika paprikal põhi ära, eemalda seemned, seejärel haki köögivili ribadeks.
Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Seejärel ühendage see pipraga.
Keeda mune 10 minutit, seejärel koori ja haki peeneks.
Sega kõik ülejäänud koostisosad, maitsesta pipra, soolaga, vala õli.

kartulitega

Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 127 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Pole midagi lihtsamat kui kartulist ja hernestest salati valmistamine. Kompositsioonilt sarnaneb see juba traditsioonilise Olivieriga. Kuigi suupiste osutub kergeks, on tal siiski lihtne küllalt saada. Salatit saab kasutada iseseisva roana või lisandina lihale, näiteks maitsvatele kebabidele. Kastmeks on vaja majoneesi, kuigi sobib ka hapukoor.

Koostis:

majonees, pipar, sool - maitse järgi;
konserveeritud herned - 380 g;
roheline sibul - paar sulge;
kartul - 3 tk .;
värske kurk - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Koori kartulid, pese ja seejärel keeda. Lase jahtuda, seejärel lõika kuubikuteks.
Haki sibul peeneks, haki ka kurgid väikesteks tükkideks.
Nõruta hernestelt vedelik, sega salatikausi abil ülejäänud koostisosadega.
Soola maitse järgi, pipar, maitsesta majoneesiga, sega.

Maksaga

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 137 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.

Valmistamise raskus: lihtne.

Maksasalat roheliste hernestega on vaid vitamiinide ladu. Nõukogude ajal peeti sellist rooga peaaegu luksuseks. See on valmistatud tursamaksast. Samuti sisaldab see palju vitamiine ja mineraalaineid. Sellisel tootel põhinev salat osutub kasulikuks ja isegi alandab kolesterooli. Kui hoiate vähemalt purgi tursamaksa, saate sellise eelroa igal ajal ehitada. See on mugav, sest kui herneid ja kartuleid ei lisa, võid seda leivale määrida ja võileivana serveerida. Veel üks huvitav võimalus on kreekerite või laastude kasutamine.

Koostis:

majonees - 4 supilusikatäit;
muna - 3 tk;
tursamaks - 240 g;
kartul - 2 tk .;
pipar, sool - maitse järgi;
konserveeritud herned - 150 g;
rohelise sibula suled - 20 g.

Küpsetusmeetod:

Keeda munad kõvaks, seejärel aseta need kohe külma vette jahtuma. Järgmisena haki peeneks.
Ava maksapurk, vala sellest õli välja ning sõtku toode ise kahvliga läbi ning pane kohe salatikausi põhja. Pange munad sinna.
Keetke kartulid eraldi koorega, seejärel koorige ja lõigake viiludeks.
Saatke ülejäänud koostisosad salatikaussi.
Laota peale hakitud sibul.
Maitsesta majoneesi, pipraga, lisa soola, sega kõik korralikult läbi.
Kaunista soovi korral poole keedetud munaga.

Hapukurgiga

Küpsetusaeg: 30 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 259 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.

See retsept näitab teile, kuidas valmistada kalasalatit hapukurgi ja hernestega. Ta sarnaneb ka Olivier'ga, kuid tal on jooni. Lisaks kartulile ja sibulale porgandiga lisatakse salatisse ka kergelt soolatud lõhet. Selgub väga ebatavaline koostisosade kombinatsioon. Salatit aga eristab kerge hapukus ka marineeritud ingveri tõttu.

Koostis:

sidrunimahl - 1 spl;
herned - 90 g;
roheline sibul - paar sulge;
till - 1 kamp;
soolatud ja värske kurk - 1 tk;
majonees - 4 supilusikatäit;
porgandid - 2 tk .;
punane sibul - 1 pea;
kartul - 200 g;
kergelt soolatud lõhe - 250 g;
marineeritud ingver - 10 g.

Küpsetusmeetod:

Keetke kartul porgandiga, jahutage ja lõigake kuubikuteks.
Seejärel loputage värsked kurgid, tükeldage need koos soolatud kurkidega peeneks.
Haki ka sibul, lõika kala viiludeks.
Loputage, kuivatage, tükeldage rohelised.
Haki ingver peeneks, sega majoneesi ja sidrunimahlaga.
Võta suurem salatikauss, kuhu panna kõik tükeldatud tooted.
Maitsesta neid majoneesikastme, soola, sega.

Kurgi salat

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 35 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Taimetoitluse järgijatele sobib salat kurkidest ja rohelistest hernestest, sest see sisaldab ainult köögivilju. Selline eelroog ei tee haiget neile, kes on dieedil. Salat võib olla kerge õhtusöök või liharoa lisandiks. Oliivid koos tomati ja kurgiga annavad sellele erilise maitse. Kauni esitluse jaoks peaksite kasutama rohelisi - peterselli või tilli.

Koostis:

pipar, sool - maitse järgi;
konserveeritud herned - 1 purk;
tomatid - 2 tk;
rohelised - maitse järgi;
päevalilleõli - maitse järgi;
konserveeritud oliivid - 50 g.

Küpsetusmeetod:

Loputage kurgid ja tomatid hoolikalt, kuivatage paberrätikul ja tükeldage juhuslikult.
Lõika oliivid pooleks või isegi väiksemaks.
Sega kõik ained salatikausis, soola, maitsesta pipra ja õliga.
Puista peale hakitud ürte.

Rohelise sibulaga

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 35 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Mitte vähem maitsev on salat kurgist, hernestest ja rohelisest sibulast. Selle küpsetamine on nauding. Herned annavad eelroale erilise pehmuse. Kaunistuseks võite kasutada lisaks rohelisele sibulale ka muid rohelisi, näiteks peterselli või koriandrit. Kui soovid hernestega maitsvamat salatit saada, siis lisa vorsti, sinki või keedetud kana. Selline eelroog pole enam lihtsalt lisand, vaid täisväärtuslik roog.

Koostis:

petersell - paar oksa;
majonees, sool - maitse järgi;
värske kurk - 2 tk;
konserveeritud herned - pool purki;
rohelise sibula suled - 5-6 tk;
kana muna - 2 tk.

Küpsetusmeetod:

Loputage petersell, sibul ja kurgid külma jooksva vee all, laotage need paberrätikule ja laske kuivada.
Keeda munad kõvaks, tõsta kohe külma vette. Kui need on jahtunud, eemalda koored ja haki peeneks.
Haki rohelised, tükelda kurk kuubikuteks.
Võtke salatikauss, kuhu asetage kõik koostisosad. Soola need, maitsesta majoneesikastmega, sega.

Salatid hernestega - toiduvalmistamise saladused

Kui soovid valmistada tõeliselt maitsvat salatit roheliste hernestega, siis tutvu mõne lihtsa näpunäidetega. Konservi ostes pöörake tähelepanu purgile - sellel ei tohiks olla paistetust ega kahjustusi. Kui pärast avamist märkate mudast täidist, siis ärge kartke. See tähendab, et toode sisaldab veidi rohkem tärklist. Seda tuleb lihtsalt keedetud veega loputada. Vaata ka tootmiskuupäeva. Kui herned on suvel konserveeritud, siis need pandi kindlasti värskelt, just korjatuna purki. Lisaks nendele põhinäpunäidetele on soovitatav järgida järgmist.

Kui sibul on toodete loetelus märgitud, tuleks seda kõigepealt hoida külmkapis 10-15 minutit. Nii et lõikamisel silmad ei pigista.
Munad on soovitatav keeta kergelt soolaga maitsestatud vees. See kaitseb kesta pragunemise eest ja valku lekke eest.
Kartuli mustaks muutumise vältimiseks valage keetmisel vette 1 spl nõrka äädikat.
Võid kasutada väikest sõela, et vedelik herneste purgist välja kurnata.
Salati tervislikumaks muutmiseks võid tavalise soola asendada jodeeritud soolaga, majoneesi hapukoore või magustamata jogurtiga.
Lihasalatite kaunistamiseks hernestega sobivad seesamiseemned, piimaohakas või linaseemned. Köögivilju on kõige parem serveerida rosinate või hakitud pähklitega.
Lihale lisandi kiireks valmistamiseks võib herned lihtsalt hapukoore või võiga maitsestada.

Video

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame selle!

Arutage

Salat roheliste hernestega: retseptid koos fotodega

Konserveeritud rohelised herned ajusortidest on tõeline delikatess! Seetõttu kasutataksegi purgist võetud herneid salatites nii sageli.

Siia kogun kõige huvitavamad salatiretseptid, mis sisaldavad konserveeritud herneid. Vaata kogu kollektsiooni ja vali endale sobiv retsept!

Lahja salat ananassi ja riisiga

1 tass pikateralist riisi
1/2 värsket ananassi
1 toores porgand
150 grammi külmutatud rohelisi herneid
paar rohelist sibulat
soola ja pipart maitse järgi.

Pealinn - salat kanaga

keedetud või suitsutatud kanafilee 500-600 g,
1 purk rohelisi herneid
vormis keedetud kartul 3-4 tk,
4-5 muna
majonees,
4-5 marineeritud kurki,
maitse järgi veidi soola.

Talvine salat Olivier - klassikaline retsept vorstiga

2-3 hapukurki,
3 keedetud muna (kõvaks keedetud)
2 keskmist kartulit (keeda koorega)
1-2 porgandit (keeda koorega),
1 sibul
300 g arsti vorsti,
1 purk konserveeritud herneid
majonees.

Salatiprintsess hernel

1 purk rohelisi herneid
1 pakk krabipulki 200 gr.,
1 porgand
kõva juust 100 gr,
3 muna,
majonees.

Mereäärne salat kalmaari ja kapsaga

2-3 väikest kalmaari rümpa,
200 g valget kapsast,
1 roheline õun
1-2 marineeritud kurki
50 g oliive
50 g konserveeritud herneid,
soola ja pipart maitse järgi,
kastmeks majonees
rohelised vastavalt soovile.

Maitsev Olivieri salat ilma lihata

keedetud porgandid,
keedetud kartulid,
marineeritud kurgid,
konserveeritud rohelised herned
konserveeritud oliivid,
soola maitse järgi
kaunistuseks värsket tilli
kastmeks madala rasvasisaldusega hapukoor või majonees.

Kui läheneb uusaasta, sünnipäev või mõni muu püha, on pühadesalatite retseptid alati minu käeulatuses! Nendega toiduvalmistamine on lihtne ja lõbus. Loodan, et minu pühadesalatite valik aitab teil piduliku laua korraldada.

Kihiline salat hernestega

Õrn salat vorstiga

madala rasvasisaldusega vorst või sink,
marineeritud kurgid,
värsked kurgid,
konserveeritud rohelised herned
konserveeritud mais,
värske porgand,
soola maitse järgi
kastmeks majonees või hapukoor, mis iganes sulle meeldib.

Salat singi ja hernestega

sink,
purk herneid,
1 värske kurk
2 kõvaks keedetud muna,
majonees maitsestamiseks.

Salat marineeritud kurgi ja keelega

jakkkartulid 2 tk,
kanamunad 2-3 tükki,
marineeritud kurgid 200 g,
keedetud keel 300 g,
natuke keedetud liha
marineeritud šampinjonid 1 purk,
1 purk rohelisi herneid
majonees.

Salat hernestega
29 retsepti hernesalati kollektsioonis Konserveeritud rohelised herned ajusortidest on tõeline delikatess! Seetõttu kasutataksegi purgist võetud herneid salatites nii sageli

Salat roheliste hernestega: retseptid koos fotodega

Kuidas teha rohelise hernesalatit

Kuidas valmistada salati jaoks rohelisi herneid

Valage kastrulisse vett kiirusega 1 liiter 400 g toote kohta.
Pärast keetmist lisage herned ise, 1 spl. sool, 1 tl suhkur ja paar piparmündioksa maitse andmiseks.
Keeda umbes 10 minutit. Selles etapis võite lisada 1,5 spl. õunasiidri äädikas.
Keeda veel 5 minutit, eemalda veest ja lase marineeritud rohelistel hernestel jahtuda.

Salat hernestega - retsept

Küpsetusaeg: 25 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 102 kcal.
Köök: Vene köök.

rohelised - maitse järgi,
kurk - 1 tk,
konserveeritud herned - 5 supilusikatäit,
pipar, sool - maitse järgi,
muna - 3 tk.,
krabipulgad - 100 g,
majonees - maitse järgi.

Pese kurk, lõika ära tuharad ja tükelda ülejäänu ribadeks või kuubikuteks.
Koori kõvaks keedetud munad, haki peeneks.
Nõruta hernestelt vedelik.
Lõika pulgad kuubikuteks.
Sega kõik koostisained kokku, maitsesta majoneesi, soola ja pipraga, lisa hakitud ürdid. Sega kõik läbi.

Konserveeritud hernestest

Küpsetusaeg: 15 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 92 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

pipar, sool - maitse järgi,
sibul - 1 tk,
konserveeritud herned - 300 g,
majonees - 1 spl.,
küüslauk - 2 nelki.

Ava konservipurk, kurna liigne mahl välja ja pane sisu salatikaussi.
Koori sibul ja küüslauk, haki peeneks. Saada ka salatikaussi.
Lisa majonees, sool, maitsesta pipraga ja sega läbi.

Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 130 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

küüslauk - 2 nelki,
kana muna - 4 tk,
kurk - 1 tk,
sinep - 0,5 tl,
konserveeritud herned - 50 g,
kõva juust - 150 g,
sool - 1 näputäis,
majonees - 150 g,
kana sink - 1 tk.

Eraldi keeda jalg ja munad pehmeks. Laske neil jahtuda, seejärel haki peeneks.
Pese kurk, tükelda kuubikuteks. Jahvatage juust riivis.
Pange kõik tooted salatikaussi, segage.
Maitsesta purustatud küüslaugu, majoneesi, sinepiga. Soola ja sega uuesti.

kapsaga

Küpsetusaeg: 10 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 50 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

sool - 1 näputäis,
värske porgand - 1 tk,
valge kapsas - 200 g,
konserveeritud herned - 50 g.

Loputage kapsa pea, puhastage halbadest lehtedest, tükeldage ülejäänud osa peeneks.
Pese porgandid, riivi.
Võtke kauss, kuhu kõik tooted segada.
Soola, vala õli, sega hästi.

Küpsetusaeg: 40 minutit.
Portsjonid: 3 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 217 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

paprika - 1 tk,
taimeõli - 100 g,
petersell - 1 kamp,
sool - maitse järgi,
riis - 150 g,
konserveeritud herned - 100 g,
keedetud muna - 3 tk.

Lõika paprikal põhi ära, eemalda seemned, seejärel haki köögivili ribadeks.
Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Seejärel ühendage see pipraga.
Keeda mune 10 minutit, seejärel koori ja haki peeneks.
Sega kõik ülejäänud koostisosad, maitsesta pipra, soolaga, vala õli.

kartulitega

Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 127 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

majonees, pipar, sool - maitse järgi,
konserveeritud herned - 380 g,
roheline sibul - paar sulge,
kartul - 3 tk.,
värske kurk - 2 tk.

Koori kartulid, pese ja seejärel keeda. Lase jahtuda, seejärel lõika kuubikuteks.
Haki sibul peeneks, haki ka kurgid väikesteks tükkideks.
Nõruta hernestelt vedelik, sega salatikausi abil ülejäänud koostisosadega.
Soola maitse järgi, pipar, maitsesta majoneesiga, sega.

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 137 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.

Valmistamise raskus: lihtne.

majonees - 4 supilusikatäit,
muna - 3 tk.,
tursamaks - 240 g,
kartul - 2 tk.,
pipar, sool - maitse järgi,
konserveeritud herned - 150 g,
rohelise sibula suled - 20 g.

Keeda munad kõvaks, seejärel aseta need kohe külma vette jahtuma. Järgmisena haki peeneks.
Ava maksapurk, vala sellest õli välja ning sõtku toode ise kahvliga läbi ning pane kohe salatikausi põhja. Pange munad sinna.
Keetke kartulid eraldi koorega, seejärel koorige ja lõigake viiludeks.
Saatke ülejäänud koostisosad salatikaussi.
Laota peale hakitud sibul.
Maitsesta majoneesi, pipraga, lisa soola, sega kõik korralikult läbi.
Kaunista soovi korral poole keedetud munaga.

Hapukurgiga

Küpsetusaeg: 30 minutit.
Portsjonid: 5 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 259 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.

sidrunimahl - 1 spl,
herned - 90 g,
roheline sibul - paar sulge,
till - 1 kamp,
soolatud ja värske kurk - 1 tk,
majonees - 4 supilusikatäit,
porgandid - 2 tk.,
punane sibul - 1 pea,
kartul - 200 g,
kergelt soolatud lõhe - 250 g,
marineeritud ingver - 10 g.

Keetke kartul porgandiga, jahutage ja lõigake kuubikuteks.
Seejärel loputage värsked kurgid, tükeldage need koos soolatud kurkidega peeneks.
Haki ka sibul, lõika kala viiludeks.
Loputage, kuivatage, tükeldage rohelised.
Haki ingver peeneks, sega majoneesi ja sidrunimahlaga.
Võta suurem salatikauss, kuhu panna kõik tükeldatud tooted.
Maitsesta neid majoneesikastme, soola, sega.

Kurgi salat

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 35 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

pipar, sool - maitse järgi,
konserveeritud herned - 1 purk,
tomatid - 2 tk.,
rohelised - maitse järgi,
päevalilleõli - maitse järgi,
konserveeritud oliivid - 50 g.

Loputage kurgid ja tomatid hoolikalt, kuivatage paberrätikul ja tükeldage juhuslikult.
Lõika oliivid pooleks või isegi väiksemaks.
Sega kõik ained salatikausis, soola, maitsesta pipra ja õliga.
Puista peale hakitud ürte.

Rohelise sibulaga

Küpsetusaeg: 20 minutit.
Portsjonid: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 35 kcal.
Eesmärk: lõuna-/õhtusöögiks.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

petersell - paar oksa,
majonees, sool - maitse järgi,
värske kurk - 2 tk,
konserveeritud herned - pool purki,
rohelise sibula suled - 5-6 tk.,
kana muna - 2 tk.

Loputage petersell, sibul ja kurgid külma jooksva vee all, laotage need paberrätikule ja laske kuivada.
Keeda munad kõvaks, tõsta kohe külma vette. Kui need on jahtunud, eemalda koored ja haki peeneks.
Haki rohelised, tükelda kurk kuubikuteks.
Võtke salatikauss, kuhu asetage kõik koostisosad. Soola need, maitsesta majoneesikastmega, sega.

Salatid hernestega - toiduvalmistamise saladused

Kui sibul on toodete loetelus märgitud, tuleks seda kõigepealt hoida külmkapis 10-15 minutit. Nii et lõikamisel silmad ei pigista.
Munad on soovitatav keeta kergelt soolaga maitsestatud vees. See kaitseb kesta pragunemise eest ja valku lekke eest.
Kartuli mustaks muutumise vältimiseks valage keetmisel vette 1 spl nõrka äädikat.
Võid kasutada väikest sõela, et vedelik herneste purgist välja kurnata.
Salati tervislikumaks muutmiseks võid tavalise soola asendada jodeeritud soolaga, majoneesi hapukoore või magustamata jogurtiga.
Lihasalatite kaunistamiseks hernestega sobivad seesamiseemned, piimaohakas või linaseemned. Köögivilju on kõige parem serveerida rosinate või hakitud pähklitega.
Lihale lisandi kiireks valmistamiseks võib herned lihtsalt hapukoore või võiga maitsestada.

Salat roheliste hernestega: retseptid koos fotodega
Õppige valmistama roheliste herneste salatit. Seda toodet kasutatakse enamikus eelroogades, mille retseptide uurimisel saate valmistada igapäevase või piduliku roa.

Rohelised herned on maitsev ja tervislik toode, mida armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. See annab salatitele iseloomuliku maitse ja magususe, kuid selle tähelepanuväärsed omadused avalduvad ainult tootja kompetentse töö korral, kui toote enda kogumine, töötlemine ja säilitamise protsess toimub kõigi normide ja reeglite kohaselt. .

Salati jaoks mõeldud rohelised herned peaksid olema noored, keskmise suurusega, pehmed, kuid mitte liiga pehmed ning purgis olev mahl peaks olema läbipaistev ja maitsev. Avatud purki hoitakse mitte kauem kui 2 päeva ja parem on kasutamata jäänud sisu klaasnõudesse üle kanda.

Konservhernes ja värske kapsas on klassikaline kombinatsioon salatis. Lisades mõne erksa värvi, saad õhtusöögiks uue maitse ja kauni roa.

Koostisained:

valge kapsas - 200 gr .;
punane kapsas - 200 gr .;
paprika (kollane) - 1 tk;
värske porgand - 1 tk;
küüslauk - 1 nelk;
sool, jahvatatud must pipar;
sidrunimahl, taimeõli.

Kokkamine:

Haki kapsas peeneks, riivi porgandid korea riiviga. Soola ja pigista kätega veidi.
Lõika pipar ribadeks, haki küüslauk peeneks.
Segage kõik koostisosad, pipar, pigistage sidrunimahl ja kastke salat taimeõliga.

Herned purkides, nagu kõik konservid, säilivad kaua, kuid neil on oma aegumiskuupäevad. Toote ostmisel vaadake kindlasti selle perioodi aegumiskuupäeva. Purk ise peab olema terve, ilma verevalumiteta.

Salat herneste ja kalmaaridega

Herned täiendavad hästi mitte ainult köögiviljaroogasid, vaid sobivad hästi ka mereandidega salatites. Allolev retsept sisaldab, kuid soovi korral võid kasutada ka muid mereande või võtta assortii.

Koostisained:

kalmaari rümp - 4 tk;
konserveeritud herned - 100 gr .;
sibul - pool;
keedetud muna - 3 tk;
jahvatatud must pipar, majonees.

Kokkamine:

Kalmaarid keedetakse keeva veega, kooritakse ja keedetakse keevas vees 2-3 minutit.
Jahutage, lõigake ribadeks, nagu sibul.
Lõika munad kuubikuteks, kurna hernepurgist mahl välja.
Sega kõik koostisosad, pipar salat ja maitsesta majoneesiga.

Toodete koristamine võib toimuda nii kunstlike säilitusainete kui ka pikaajalist säilitamist soodustavate looduslike koostisosade abil. Parem on osta herneid, mille valmistamisel kasutatakse ainult suhkrut, soola ja vett.

Retsept kanaga

Koostisained:

krabipulgad - pakend (200 gr.);
kartul - 2 tk .;
munad - 3 tk;
konserveeritud rohelised herned - 200 gr .;
värske kurk - 200 gr .;
kreeka pähklid - peotäis;
till, petersell - 30 gr .;
sool, jahvatatud must pipar;
majonees või kaste.

Kokkamine:

Keeda kartulid koorega ja munadega. Jahuta, koori, lõika koos kurgiga kuubikuteks.
Lõika krabipulgad väikesteks ringideks, haki rohelised peeneks.
Sega kõik tooted salatikausis, lisades herned ilma marinaadita.
Vajadusel pipar ja maitsesta salat. Maitsesta majoneesi või muu salatikastmega.

Majonees sisaldab juba soola, mida tuleb roogadele lisades arvestada. Kui see salativariant tundub veidi mahe, võib kastmele lisada sidrunimahla või kasutada värskete kurkide asemel marineeritud kurki.

Peedi, hapukurgi ja herneste "Vinegret".

Kuna vinegreti variante on palju, võib seda nimetust kanda ka see hernestega.

Loe ka: Lecho salat talveks - 10 retsepti

Koostisained:

peet - 2 tk .;
kartul - 3 tk .;
konserveeritud herned - 200 gr .;
soolatud tünnikurgid - 200 gr .;
roheline sibul - 3-4 sulge;
sool, suhkur, must jahvatatud pipar, rafineerimata päevalilleõli.

Kokkamine:

Keeda peet ja kartul koorega erinevates anumates.
Jahutage ja koorige köögiviljad, lõigake koos kurkidega kuubikuteks.
Haki sibul peeneks, nõruta hernestelt mahl.
Sega kõik koostisosad, soola salat, pipar, lisa suhkur ja maitsesta päevalilleõliga.

Rohelisi herneid saab säilitada iseseisvalt. Selleks blanšeeritakse seda 2-3 minutit soolaga maitsestatud vees, pannakse purkidesse ja valatakse soolveega: 1 liitri vee kohta 1 spl. l. sool, 1 tl. suhkur ja 1 tl. äädikas. Pangad steriliseeritakse ja rullitakse kokku.

Tursamaksa retsept roheliste hernestega

Tursamaks on väga tervislik toode, mis on rikas mineraalide ja rasvhapete poolest. Sellega valmistatud toidud on maitsvad, toitvad ja on pikka aega olnud teenitult populaarsed. Salatite jaoks ostetakse naturaalset tursamaksa õlis (konservid) ja selle pealt ei tasu kokku hoida.

Koostisained:

tursamaks - 230 gr .;
konserveeritud herned - 100 gr .;
kartul - 2 tk .;
munad - 3 tk;
sibul - pool;
tilli rohelised - 3 gr;
madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kokkamine:

Keeda kartulid koorega ja munadega, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks.
Haki sibul peeneks, tükelda rohelised.
Püreesta maks ilma õlita kahvliga, sega sibulaga.
Lisa kõik ülejäänud ained, herneid unustamata (sellest tuleb mahl välja kurnata).
Kaunista salat vähese hapukoorega.

Tursamaks on väga kõrge kalorsusega toode, mida ei soovitata sageli tarbida. Terve keha jaoks pole aga midagi kriitilist, et end aeg-ajalt sellise salatiga lubada. Et salatit mitte liigse rasvaga "laadida", on parem maitsestada hapukoorega või kastet üldse mitte kasutada.

Eelroog tomatite ja maisiga

Salat herneste ja maisiga on kiire ja lihtne roog, mida saab kastme koostisosi vahetades alati uutmoodi valmistada. Salati jaoks võetakse mis tahes sorti tomateid ja kui neid on mitut tüüpi, siis veelgi parem. Punane, kollane, pruun, kirss ja muud sordid - võite igast veidi võtta ja nautida suve värve.

Kokkamine:

Loputage tomatid, lõigake suvalisteks viiludeks.
Rebi frillis kätega, murra juust tükkideks või lõika meelepäraselt.
Nõruta hernestelt vedelik.
Valmista kaste: lisa taimeõlile hakitud küüslauguküüs, mõni tilk mett, sidrunimahl, basiilikulehed, sool ja jahvatatud pipar, peenesta korralikult.
Pane kõik salatiained kaussi, maitsesta kastmega ja sega korralikult läbi.

Lihtsaim salatikaste koosneb minimaalsest kogusest toodetest. See on täiesti universaalne ja sobib hästi iga taimse suupistega. Peate võtma oliiviõli, lisama sellele soola, pipart ja sidrunimahla.

Herned on madala kalorsusega valgutoode, mis on tervislikus toitumises asendamatu. Säilitamisel ei kaota see praktiliselt kasulikke omadusi. Talv salatid roheliste hernestega- suurepärane võimalus mitmekesistada dieeti maitsvate ja tervislike roogadega.

Salat konservhernestega

Siin on teile 8 retsepti lihtsad ja maitsvad salatid igaks päevaks. Ja jah, hernemarinaadi pole vaja ära visata. Sellest saate valmistada õrna ja dieettoidu majoneesi. Lugege üksikasjalikke juhiseid artikli lõpus.

Kurkide ja munadega

KOOSTISOSAD

150 g hiina kapsast
3 muna
200 g konservherneid
3 kurki
3 art. l. hapukoor või majonees
värsked ürdid, sool maitse järgi

Haki kapsas jämedalt, lõika kurgid poolrõngasteks ja munad kuubikuteks. Sega herneste ja ürtidega, soola ja maitsesta hapukoorega või majoneesi.

baklažaaniga

KOOSTISOSAD

1 suur baklažaan
2 muna
1 pirn
1 marineeritud kurk
2 spl. l. taimeõli
värsked ürdid, sool maitse järgi

Haki sibul ja baklažaan peeneks kuubikuteks. Säästa köögiviljad taimeõlis. Jahuta, lisa kuubikuteks lõigatud munad, kurk, ürdid ja herned. Soovi korral kata peale hapukoorega. Soola ja serveeri!

Porgandi ja muna salat

KOOSTISOSAD

2 muna
1 suur porgand
50 g kõva juustu
2 spl. l hapukoor või majonees
1 st. l. sinep
2 küüslauguküünt
1 st. l. sojakaste

Riivi porgandid ja juust. Lisa kuubikuteks lõigatud munad ja herned. Maitsesta hapukoore, sinepi, küüslaugu ja sojakastme kastmega.

Kana ja seentega

KOOSTISOSAD

350 keedetud kanafilee
3 muna
3 keskmist kartulit
1 pirn
1 porgand
300 g marineeritud šampinjone
250 g konservherneid
värsked ürdid
taimeõli, sool maitse järgi

Keeda munad ja kartulid, jahuta ja hõõru jämedale riivile või lõika kuubikuteks. Riivi porgandid ja hauta koos sibulaga veidi taimeõlis. Sega köögiviljad ja munad kanafilee tükkide, tükeldatud seente ja hernestega. Lisa maitse järgi ürte ja soola.

Singi ja ploomidega

KOOSTISOSAD

150 g sinki või keeduvorsti
60 g ploome
2 kurki
100 g konserveeritud herneid
3 art. l. majonees
värsked ürdid, sool maitse järgi

Kurk, ploomid ja sink ribadeks lõigatud. Sega herneste, ürtide, soolaga ja maitsesta majoneesiga.

Pidulik puhvisalat "Südamemurdja"

KOOSTISOSAD

500 g sea-, veise- või kanasüda
3 muna
2 keskmist kartulit
2 sibulat
2 värsket või marineeritud kurki
50 g juustu
300 g šampinjone
150 g konserveeritud herneid
3 art. l. sojakaste
2 spl. l. taimeõli
sool, majonees maitse järgi

Keeda munad ja kartulid, jahuta ja riivi. Lõika süda tükkideks ja marineeri sojakastmes 30 minutit. Pärast 5-10 minutit taimeõlis praadimist lisage 50 ml vett ja hautage pannil küpseks. Kuni süda jahtub, prae seened. Vormi salat suurele taldrikule, laotades koostisained kihiti: kõigepealt süda, seejärel riivjuust, herned, seened, kartul, kurk ja muna. Määri iga kiht majoneesiga.

Salat "Champs Elysees"

KOOSTISOSAD

250 g keedetud kanafilee
1 värske kurk
150 g konserveeritud herneid
50 g kõva juustu
5-7 oliivi
3 art. l. oliiviõli
1 hunnik rohelist sibulat
1 hunnik tilli
1 st. l. Dijoni sinep
soola maitse järgi

Kurk, juust, oliivid ja kana ribadeks lõigatud. Sega herneste ja hakitud ürtidega. Soola, maitsesta oliiviõli ja sinepiga.

Saksa õllesalat krutoonidega»

KOOSTISOSAD

100 g suitsuvorsti
100 g rukkikreekerid
1 porgand
1 marineeritud kurk
100 g konservherneid või ube
majonees, ürdid, sool maitse järgi

Keeda porgandid, jahuta, lõika ribadeks. Tükelda ka vorst ja kurk. Sega ürtide, hernestega ja maitsesta majoneesiga.

Üldise vähendamiseks roa kalorisisaldus ja säästa toidukaupadelt, proovi hernemarinaadist teha dieetmajoneesi.

KUIDAS VALMISTADA PAASTUMAJONEESI

To teha majoneesi vajate 350 ml päevalilleõli, 150 ml herneste marinaadi, 1 tl. suhkur, 1 tl sool, 1 tl. sidrunimahl ja sinep ning maitse järgi. Hernestest valmistatud marinaadi asemel võite kasutada ubade marinaadi või mis tahes kaunviljade keetmist.

Lisa soolveele sidrunimahl, suhkur, sool, sinep ja klopi segistiga keskmisel kiirusel paar sekundit läbi. Jätkates peksmist, valage õhukese joana taimeõli. Mida õhem joa, seda paremini majonees vahustatakse. Ärge suurendage blenderi võimsust, muidu eraldub kaste. Valmistoodet hoitakse külmkapis mitte rohkem kui 7 päeva.

13. detsember 2018 Olga

Koostisained

1 värske kurk;
200 g suitsutatud;
200 g konserveeritud rohelisi herneid;
100 g kreekerid mis tahes maitsega;
2-3 küüslauguküünt;
1-2 supilusikatäit majoneesi;
sool - maitse järgi.

Kokkamine

Lõika kurk ja vorst õhukesteks ribadeks. Lisa herned, krutoonid, hakitud küüslauk, majonees ja sool ning sega läbi. Serveeri salat kohe, et krutoonid ei pehmeneks.

Koostisained

4 muna;
1 värske kurk;
½ hunnik tilli;
1-2 supilusikatäit või hapukoort;
sool - maitse järgi;

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Haki till. Lisa herned, majonees või hapukoor, sool ja pipar ning sega.

Koostisained

2 muna;
1 marineeritud kurk;
120 g konserveeritud tursamaksa;
¼ hunnik rohelist sibulat;
sool - maitse järgi;
1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad ja kurk väikesteks kuubikuteks. Püreesta maks kahvliga ja haki sibul.

Valmis koostisosadele lisage herned, sool, pipar, majonees ja segage salat hoolikalt läbi.

Koostisained

300 g kanarind;
4 muna;
2 kartulit;
1 sibul;
paar supilusikatäit taimeõli;
2 porgandit;
300 g marineeritud šampinjone;
¼ hunnik tilli;
¼ hunnik peterselli;
¼ hunnik rohelist sibulat;
250 g konserveeritud rohelisi herneid;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda, munad ja kartulid keemiseni ning jahuta. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja prae kuumas õlis pehmeks. Lisa jämedalt riivitud porgand ja prae segades 5-7 minutit.

Lõika rinnatükk, seened, kooritud munad ja kartulid keskmisteks kuubikuteks. Lisa koostisosadele jahtunud prae, hakitud ürdid, herned, sool, pipar ja 1-2 spl õli ning sega läbi.

Koostisained

100 g krabipulgad;
100 g suluguni;
100 g kõva juustu;
1 tomat;
1 avokaado;
120 g konserveeritud rohelisi herneid;
¼ hunnik peterselli;
sool - maitse järgi;
3-4 supilusikatäit.

Kokkamine

Lõika krabipulgad viiludeks ning kahte tüüpi juust, tomat ja avokaado kuubikuteks. Lisage herned, hakitud petersell, sool ja majonees ning segage salat.

Koostisained

500 g kana südameid;
sool - maitse järgi;
1 sibul;
2 porgandit;
veidi taimeõli;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
120 g konserveeritud rohelisi herneid;
paar rohelist sibulat.

Kokkamine

Keeda kanasüdameid soolaga maitsestatud vees 20-30 minutit ja jahuta. Lõika sibul ribadeks ja riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul kuumas õlis kergelt läbi, lisa porgandid, sool ja pipar. Prae segades mõni minut.

Lõika südamed suurteks ribadeks. Lisa neile jahtunud praad, herned, hakitud roheline sibul, sool ja pipar ning sega läbi.

iamcook.ru

Koostisained

2 muna;
50 g kõva juustu;
1 marineeritud kurk;
180 g merevetikaid;
1 supilusikatäis majoneesi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Riivi munad ja juust peenele riivile. Lõika kurk väikesteks kuubikuteks. Lisa koostisosadele kapsas, herned, majonees ja pipar ning sega läbi.

www.nakormi.com

Koostisained

300 g suitsu- või kuivatatud vorsti;
120 g konserveeritud rohelisi herneid;
120 g konserveeritud maisi;
¼ hunnik tilli;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
1-2 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Lõika vorst suurteks tükkideks. Lisa herned, mais, hakitud till, sool, pipar ja majonees. Sega salat korralikult läbi.

povarenok.ru

Koostisained

150 g kooritud krevette;
sool - maitse järgi;
1 sibul;
250 g šampinjone;
veidi taimeõli;
2 supilusikatäit rasket koort;
jahvatatud must pipar - maitse järgi;
1 tl sidrunimahla.

Kokkamine

Keevas soolaga maitsestatud vees 1-2 minutit. Lõika sibul poolrõngasteks ja seened suurteks tükkideks. Prae sibul ja seened eraldi kuumas õlis kuldpruuniks.

Sega krevetid, sibul, seened ja herned. Eraldi segage koor, sool, pipar, sidrunimahl ja valmistage salat.

10. Salat roheliste herneste, porgandi, muna ja sojasinepi kastmega

VIVOOO / Depositphotos

Koostisained

2 muna;
1 porgand;
50 g kõva juustu;
120 g konserveeritud rohelisi herneid;
2 supilusikatäit majoneesi või hapukoort;
½ teelusikatäit;
2 küüslauguküünt;
1 spl sojakastet;
paar oksa tilli ja peterselli.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika need väikesteks kuubikuteks. Riivi toores porgand ja juust jämedale riivile. Lisa koostisosadele herned.

Kastmeks sega majonees või hapukoor, sinep, hakitud küüslauk, sojakaste ja peeneks hakitud rohelised. Lisa salatile kaste ja sega läbi.

russianfood.com

Koostisained

2 muna;
2-3 kalmaari rümpa;
1 sibul;
300 g konserveeritud rohelisi herneid;
sool - maitse järgi;
2-3 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Kasta 1 minutiks keevasse vette. Jahuta, eemalda neilt kile ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Lõika munad ja sibul väikesteks kuubikuteks. Sega kalmaar, munad, sibul ja herned. Lisa sool ja majonees ning sega läbi.

Koostisained

½ keskmist peast Pekingi kapsast;
150 g sinki;
¼ hunnik rohelist sibulat;
150 g konserveeritud rohelisi herneid;
sool - maitse järgi;
2-3 supilusikatäit majoneesi.

Kokkamine

Haki kapsas peeneks. Lõika sink väikesteks õhukesteks ribadeks. Haki sibul. Lisa herned, sool ja majonees ning sega korralikult läbi.

Koostisained

400 g kanarind;
2 värsket kurki;
½ hunnik tilli;
250 g konserveeritud rohelisi herneid;
150 g hapukoort;
sool - maitse järgi.

Kokkamine

Keeda kana valmis. Lõika jahtunud rinnatükk ja kurgid väikesteks kuubikuteks. Haki till. Valmistatud koostisosadele lisage herned, hapukoor, sool ja segage salat.

Koostisained

¼ keskmist hiina kapsa pead;
2 sellerivart;
1-2 paprikat;
1 punane sibul;
100 g kirsstomateid;
120 g konserveeritud rohelisi herneid;
2 supilusikatäit sidrunimahla;
sool - maitse järgi;
2-3 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine

Haki kapsas peeneks. Lõika seller ja sibul õhukesteks ribadeks ning tomatid pikuti neljandikku. Lisa köögiviljadele herned, sidrunimahl, sool, õli ja sega läbi.

Koostisained

1-2 kartulit;
2 väikest fileed;
1 punane sibul;
¼ hunnik tilli;
¼ hunnik peterselli;
100 g konserveeritud rohelisi herneid;
1-2 supilusikatäit taimeõli.

Kokkamine

Keeda kartulid, jahuta ja koori. Lõika heeringas risti-rästi väikesteks tükkideks ning sibul ja kartul ribadeks. Haki rohelised peeneks. Lisa herned ja või ning sega korralikult läbi.