“Siili” salat: millest “okkaid” teha ja kuidas rooga lastepeoks kohandada. Siilisalat oliivide ja seentega, samm-sammult retsept fotodega Siilisalat krutoonide ja roheliste hernestega

Erakordselt maitsvaid, rammusaid ja mahlaseid salateid kana, juustu, köögiviljade, oliivide ja majoneesiga saab serveerida originaalsel viisil. Piisab, kui asetada toit taldrikule kihiti, kaunistades rooga naljaka siili kujuga. Seda vormi on lihtne teha, ilma probleemideta saab hakkama iga koduperenaine. Koon on kaunistatud viinamarjade, oliivide, rosinatega, nõelad on asendatud mandlite, seemnete, kreekerite või Korea porganditega.

Kõiki külalisi üllatab roa ebatavaline disain ja kõige õrnem maitse. Saate valida mis tahes retsepti, kõik sõltub ainult teie kujutlusvõimest, toodete saadavusest ja teie enda eelistustest. Siilikujuliste kanasalatite jaoks on palju võimalusi, võite proovida teha mitut erinevate pühade jaoks. Keedetud kana suurepärane maitse koos köögiviljade, oliivide, seente või juustuga üllatab teid oma õrnuse, mahlasusega ja jääb kauaks meelde.

Kanaga salatil “Siil” on valmistamisel, kujundusel ja kaunistamisel palju variatsioone. Paljudel koduperenaistel on selle originaalse pühaderoa jaoks oma lemmikretsept. Vaatame 7 kõige populaarsemat valikut erinevate koostisosade lisamisega.

Valik number 1: oliivide ja ananassidega

Sellise ebatavaliselt originaalse salati retsepti hindavad paljud daamid, kes eelistavad magusaid ja vürtsikaid suupisteid ning katseid toodetega. Maitse on väga õrn, värske ja vürtsikas tänu ananasside, oliivide, juustu ja kana kooslusele majoneesiga.

Koostis:

• üks suur keedetud kanarind;
• purk siirupis konserveeritud ananassirõngaid;
• juustutükk kaaluga 250 grammi;
• pool klaasi kooritud kreeka pähkleid;
• väike purk oliive;
• 3 kõvaks keedetud muna;
• küüslauk;
• mahl poolest sidrunist;
• kerge majonees.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate valmistama maitsva kastme. Kombineeri blenderis hakitud pähklid ja küüslauk, majonees, lisa sidrunimahl, sega kõik väga hästi läbi. Pähkleid saab eelnevalt praadida kuival pannil. Iga kiht tuleb selle sidemega katta.
2. Jagage keedetud kana väikesteks kiududeks ja asetage see tilga kujul laiale tasasele taldrikule.
3. Eemaldage ananassid purgist, lõigake need väikesteks tükkideks ja asetage need kana peale.
4. Riivi peale juust, seejärel tee sama munadega. Ärge unustage majoneesikastet.
5. Liigume edasi söödava siili kaunistamise juurde. Tervetest oliividest teeme silmad ja nina, ülejäänud lõikame pooleks. Nendest pooltest valmistame nõelad, surudes need allapoole.

Kaunistamise näpunäited:

• Valmis siili külgi on soovitatav kaunistada ürdiokste, värske kurgi ja tomati viiludega.
• Magusate roogade armastajad võivad oliivid asendada roheliste viinamarjadega.

Variant number 2: Korea porgandi ja šampinjonidega

Salati “Siil” retsept, millele on lisatud Korea porgandit, praetud seeni ja õunu, meeldib paljudele. See osutub väga rahuldavaks, vürtsikaks, õrnaks, säravaks ja ebatavaliseks.

Koostis:

• 2 pehmet kanarinda, keedetud soolaga maitsestatud vees;
• suur purk šampinjone kaaluga 450 grammi;
• tükk kõva juustu umbes 200 grammi;
• 450 grammi mitte liiga vürtsikat Korea porgandit;
• magus õun;
• 5 keedetud muna;
• värsked salatilehed roa kaunistamiseks;
• pirn;
• 3 oliivi;
• majonees.

Ettevalmistus:

1. Keedetud kana tuleks lõigata tükkideks, munad riivida eraldi kaussi.
2. Šampinjonid tuleks purgist välja võtta, tükeldada ja koos hakitud sibulaga pannil praadida. Õli pole vaja palju valada, piisab 1 lusikast.
3. Koori õun ja hõõru suurteks ribadeks. Ajame juustu ka läbi riivi, eelistatavalt väikeste aukudega.
4. Nüüd peate koostisosad lamedale alusele panema. Teeme sellises järjekorras: pestud salatilehed, jahutatud praetud seened, pealt majoneesiga kaetud kana, riivitud õun, tükeldatud munad, majonees. Laotame kihid pikliku tilga kujul, lusikaga veidi laksutades, et tükid jääksid tihedalt kokku.
5. Alustame siili kaunistamisega. Piserdage koon juustuga ning kasutage silmade ja nina tegemiseks poolitatud oliive. Korea porganditest moodustame nõelad, jaotades need kogu salati pinnale. Selle peale võid panna paar väikest šampinjoni ja tüki õuna.

Kaunistamise näpunäited:

• Nõelu saab valmistada mandlitest, seemnetest, oliivide tükkidest, asetades need ridadesse või poolringi.
• Toite täiendavad kaunid redisepoolikutest valmistatud lepatriinud või väikesed majoneesitäppidega tomatid.

Variant number 3: kartulite ja marineeritud kurkidega

“Siili” salat kana rinnatüki, keedukartuli, seente ja marineeritud kurkidega on rammus, maitsev ja aromaatne. Iga koduperenaine hindab selle retsepti, sest selline maius valmib väga kiiresti.

Koostis:

• 4 marineeritud kurki;
• 1 keedetud kanarind;
• väike purk korgiga marineeritud šampinjone;
• keskmine pirn;
• 2 kartulit;
• 4 muna;
• hunnik rohelust;
• rohelise salati lehed;
• majonees;
• kaunistuseks oliivid, sidruniviilud, seemned, porgandid.

Ettevalmistus:

1. Kartulid ja munad tuleb keeta, koorida ja jämedale riivile riivida. Keedetud kana tuleks lõigata peeneks võrdseteks kuubikuteks ning kurgid ja ürdid noaga hakkida.
2. Kõigepealt prae poolrõngasteks lõigatud šampinjonid ja sibul. Lase jahtuda.
3. Seejärel pane taldrikule salatilehed, kiht kanaliha, peale lisa majonees. Teise kihina aseta jahtunud seened.
4. Edasi tuleb marineeritud kurkide, majoneesi, munade kord. Aseta peale riivitud kartul ja määri ka majoneesiga.
5. Nõelte asemel torkame suured seemned ning siili ümber asetame lillekujuliselt sidruniviilud, tillioksad ja porganditükid. Tervetest oliividest teeme terava ninaga silmad.

Näpunäiteid koduperenaistele:

• Seemned võib asendada mandlite ja oliivide tükkidega.
• Kui lisada majoneesile sidrunimahla, on roog aromaatsem ja maitselt õrnem.

Variant number 4: kreekerite ja roheliste hernestega

See retsept tuleb kasuks koduperenaistele, kui salati valmistamiseks on väga vähe aega. Lihtsalt keeda munad, kartulid ja kana, lisa ülejäänud koostisosad – ja roog ongi valmis. Saate selle kaunistada peaaegu 5 minutiga.

Koostis:

• rukkikreekerite pakendamine;
• 200 grammi kanafilee;
• väike purk rohelisi herneid;
• 2 kartulit;
• 2 muna;
• pirn;
• 2 marineeritud kurki;
• majonees, rohelised.

Ettevalmistus:

1. Küpseta kana, munad, pooleks lõigatud kartulid. Jahutame kõik maha.
2. Marineeritud kurgid, sibulad ja kana lõikame ühtlasteks tükkideks, kartulid ja munad riivime läbi jämeda riivi.
3. Laotame roa õhukeste kihtidena, kindlasti katta igaüks majoneesiga: kõigepealt kanatükid, sibul, seejärel kurgid, munakollased, rohelised herned, kartulid, valged. Salat peaks olema siili kujuline.
4. Nõelte asemel kleepime pikad kreekerid, silmad ja nina saab valmistada oliividest, mustadest oliividest, keedetud porgandi viiludest. Kaunista roa küljed ürtidega.

Näpunäiteid koduperenaistele:

• Võite kasutada rukki- või nisukreekereid; mõned koduperenaised kuivatavad neid ise.
• Soovi korral võid kõik koostisosad lihtsalt kokku segada, piserdades peale munavalge.

Valik number 5: maisi ja laastudega

See retsept meeldib ka väikestele valivatele lastele, sest see ei sisalda mitte ainult tervislikku kana, vaid ka paljude poolt armastatud suhkrumaisi, krõpse ja juustu. Õrn maitse ja ebatavaline disain tõmbavad kindlasti kõigi külaliste tähelepanu.

Koostis:

• maisipurk kaaluga 250 grammi;
• suur kott krõpse;
• sulatatud krabipulkade pakendamine;
• keedetud kana rinnaliha;
• 4 muna;
• 2 kartulit;
• punane või tavaline sibul;
• 150 grammi juustu;
• küüslauk, pipar, majonees.

Ettevalmistus:

1. Kartulid ja munad tuleks keeta ja tükeldada. Riivime ka juustu, võid lõigata õhukesteks ribadeks.
2. Viiluta krabipulgad kanalihaga õhukeseks, mida peenem, seda parem.
3. Küüslauk tuleb tükeldada ja segada mis tahes majoneesiga.
4. Kombineeri mais, juust, kana, sibul, krabipulgad, keedetud munad, kartulid nõusse ja sega.
5. Aseta lamedale siilikujulisele salatikausile ja patsuta lusikaga maha. Määri pealt majoneesiga.
6. Oliividest teeme silmad, ninaotsa ja kleebime serva piki kogu laastude pinda.

Kaunistamise näpunäited:

• Suured laastud võib murda ja peale puistata puruga.
• Siili ümber on soovitatav asetada ringid kurkidest, suitsuvorstist, ürtidest.

Variant number 6: peedi, porgandi ja kanaga

Selline salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga originaalne ja tervislik. Tema retsept sisaldab värskeid porgandeid, peeti, kana, õunu ja pähkleid. Maitse on veidi ebatavaline, õrn, kergelt vürtsikas.

Koostis:

• 500 grammi keedetud kana;
• 1 värske porgand;
• 1 väike peet;
• hapu õun;
• 4 muna;
• pirn;
• purk šampinjone;
• peotäis kreeka pähkleid;
• oliivid;
• majonees.

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peate keetma peet, kanaliha, munad, jahutama, lõigake need isegi väikesteks tükkideks.
2. Toores porgand ja õunad tuleb riivida eraldi kõige peenemal riivil.
3. Seened sibulaga tuleks lõigata ja veidi praadida.
4. Kõige parem on kreeka pähkleid jahvatada segistiga.
5. Nüüd peate koostisosad siili kujul võrdsetes kihtides välja panema. Esimene kiht on praetud seened sibulaga. Seejärel määrige need majoneesiga,
6. lisa kana ja porgandid. Kata liha õhukese majoneesikihiga, aseta sellele peedid, seejärel pähklid, õunad ja munad. Määri peale paks kiht majoneesi.
7. Lõikasime oliivid väikesteks ribadeks ja torkasime need nõelte asemel sisse. Oliivid sobivad silmadele.

• Ilu jaoks võid koostisained panna salatilehtedele, tilli- või peterselliokstele.
• Koonule võib kontrasti andmiseks puistata hakitud munakollast.
• Soovi korral võib peale puistata kreeka pähkleid, siis ei jää siil valgeks, vaid pruuniks.

Variant number 7: kana, singi ja porgandiga

Kõigile meeldib see oliividest ja munadest tehtud naljaka näoga särav oranž siil. Selle roa retsept on üsna lihtne, lisaks kanale on lisatud ka sinki. Marineeritud seened annavad sellele salatile vürtsika tunde, ananassid aga magusust.

Koostis:

• suitsutatud rind või 2 suitsutatud jalga;
• 100 grammi sinki;
• pirn;
• 3 keedetud muna;
• ananassipurk;
• mitu oliivi;
• 100 grammi juustu;
• 250 grammi šampinjone;
• majonees;
• 2 keedetud porgandit.

Ettevalmistus:

1. Suitsukana tuleb noaga peeneks hakkida ja majoneesiga segada, et see ei kuivaks.
2. Lõika sink ribadeks, ananassid tükkideks, riivi peenele riivile eraldi keedetud porgand, juust ja munad.
3. Seened tuleb hakkida koos sibulaga, praadida ja jahutada.
4. Me hakkame moodustama siili. Kõigepealt lao välja kiht suitsukana, seejärel praetud seened. Kõige peale lisa ananassid, majonees, singitükid ja munad.
5. Puista terav nägu juustuga ja kata ülejäänud pealmine osa riivitud keedetud porgandiga. Oliividest valmistame silmad, ripsmed, nina.

Disaini näpunäited:

1. Et siil ehtsam välja näeks, katame selle tilliokstega – sellest saab muru.
2. Keedumunadest ja tomatipoolikutest teeme peale kärbseseeni. Joonistame majoneesiga täpid.

Kõik need erinevad salati versioonid nimega "Siil" eristuvad oma õrna maitse ja originaalse välimuse poolest. Sellise roa kujundamine pole keeruline, eriti kui perenaisel on rikkalik kujutlusvõime. Saate katsetada erinevate toodetega ja soovi korral lisada tavapärasele retseptile midagi oma.

Valmistage lastepeoks ette maitsev ja samas armsa välimusega salat "siil". Kuna see sisaldab konserveeritud tooteid, sealhulgas šampinjone, on seda salatit soovitatav serveerida üle kaheaastastele lastele. Lisaks on parem majonees ise valmistada. Meie veebisaidil saate õppida, kuidas süüa teha. Salatit pole üldse keeruline valmistada, lihtsalt koostisosade kihtide peale laotades, peate proovima moodustada siili - selle keha ja näo. Ribadeks lõigatud oliividest saavad selle nõelad. Kui sulle mõni salati koostisosadest ei meeldi, proovi asendada see laste maitsele sobivamaga. Näiteks kui lastele ei meeldi oliivid, riivi kõva juust või haki keedetud kanarind. Kuid nagu praktika näitab, aitab salati välimus laste söögiisu parandada ja see läheb müüki. Niisiis, me pakume siili salat oliivide ja seentega retsept samm-sammult fotodega.

Koostisained oliivide ja seentega Siili salati valmistamiseks

Neile, kes soovivad oma lauda kaunistada mitte ainult maitsvate, vaid ka kaunite roogadega, pakume välja väga huvitava variandi, kuidas valmistada uusaasta Siili salat.

Südamlik, elegantne, kuid lihtsalt valmistatav salat aastavahetuseks rõõmustab teie külalisi pidulikul laual.

Parem on alustada Siili salati valmistamist kanast seentega, sest see eelroog on kihiti laotatud ja nende majoneesis leotamiseks on vaja aega.

Ja enne serveerimist jahuta salat kindlasti külmkapis.

Koostis 6-8 portsjoni jaoks:

• kanafilee - 300 g
• munad - 4 tk.
• kartul - 2-3 tükki
• sibul - 1 tk.
• šampinjonid - 250 g
• marineeritud kurgid - 2 tk.
• oliivid - 100 g
• taimeõli
• roheline
• majonees - 100-150 g

Samm-sammult uusaasta Hedgehog salati retsept koos fotodega

1. Pese kartulid ja keeda neid koorega pehmeks. Jahuta, koori ja riivi keskmisele riivile.

2. Keeda munad kõvaks ja koori need.

3. Kanafileed võib keeta või pannil praadida.

4. Pese seened, kuivata ja lõika viiludeks.

5. Kuumuta taimeõli, prae õhukeseks viilutatud sibul läbipaistvaks.
6. Seejärel lisa seened. Maitsesta maitse järgi soolaga ja soovi korral lisa näpuotsaga pipart.

7. Lõika marineeritud kurgid kuubikuteks.

8. Aseta salatilehed serveerimistaldriku põhja.

9. Asetage kartulid pisarakujuliseks. Soola veidi ja pintselda majoneesiga. Puista peale hakitud ürte.

10. Asetage teine ​​kiht kurke.

11. Koori munad, eralda valged munakollastest. Riivi munakollased ja aseta peale.

13. Asetage järgmine kiht kanafilee, lõigake väga väikesteks kuubikuteks. Sool, pipar ja määri majoneesiga.

14. Riivi munavalged ja aseta peale, külgedele tugevalt vajutades. Määri peale majoneesi.

15. Nüüd peate kodus uusaasta salati "Siil" kaunistamiseks kasutama oliive, asetades nõelad, nina ja silmad.

Soovi korral saate seda koostist täiendada keedetud munast ja tomatist valmistatud seenega.

Siilisalati fotokujundus ja kaunistamine.

Kanaga salat Hedgehog on mitte ainult originaalse disainiga, vaid ka väga meeldiva maitsega! Kõik koostisesse kuuluvad tooted täiendavad üksteist suurepäraselt, muutes roa õrnaks ja harmooniliseks.

Salat on kokku pandud vahelduvate kihtidena ja pealt kaunistab rikkalik kiht Korea porgandit, mida soovitame kirjeldatud retsepti järgi ise valmistada. Neid porgandeid on väga lihtne valmistada ja need tulevad sama head (ja võib-olla isegi paremad) kui poest ostetud!

Koostis:

• kana (filee) - 300 g;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli (sibula praadimiseks) - 2-3 spl. lusikad;
• marineeritud mee seened - umbes 200 g;
• munad - 3-4 tk;
• juust - 200 g;
• Korea porgandid - umbes 300 g;
• majonees - maitse järgi;
• sool, pipar - maitse järgi.

Registreerimiseks:

• oliivid - 2-3 tk;
• värske petersell - 4-5 oksa.

Salati “Siil” retsept fotodega kana ja porgandiga

Kuidas valmistada Siili salatit kanaga

1. Keeda filee pehmeks, unustamata vett soolata. Laske kanalihal jahtuda, seejärel eraldage see õhukesteks kiududeks või tükeldage peeneks.
   
2. Keeda munad, koori ja riivi jämeda riiviga.
   
3. Samuti hõõrume juustu suurte laastudega.
   
4. Pärast kesta eemaldamist tükelda sibul poolrõngasteks. Prae rafineeritud õlis pehmeks ja kuldpruuniks.
   
5. Peale liigse õli kurnamist lisa kanalihale jahtunud sibul. Eraldi kausis segage majoneesiga ja seejärel pange saadud mass tilga kujul (tulevase "siili alus") suurele taldrikule. Majoneesi portsjonit saate ise kohandada, võttes arvesse isiklikke eelistusi, kuid kastmega on soovitatav mitte koonerdada, et salat kuivaks ei läheks.
   
6. Peale marinaadi nõrutamist tõsta kanakihi peale seened (paar seent tõsta salati kaunistamiseks kõrvale). Jätame selle kihi ilma majoneesita.
   
7. Järgmisena jaota munad laiali, soovi korral puista peale kergelt soola/pipart ning seejärel määri peale õhuke kiht majoneesi.
   
8. Kata munakiht juustuga, pidades meeles salati kuju säilitamist. Määrime kogu juustulaastud majoneesiga, välja arvatud esiosa, mis toimib "siili näona".
   
9. Aseta Korea porgandid salati pinnale, peites kõik eelnevad kihid alla. Lahtiseks jätame ainult “siili näo”. Salati täielikuks imbumiseks kulub paar tundi, nii et pärast küpsetamist paneme selle külmkapi riiulile.
   
10. Enne serveerimist kaunistame salati nii, et see meenutaks rohkem “siili”. Vormime oliividest “silmad” ja “nina”, “okkadele” asetame mitu marineeritud meeseent, taldriku äärtele asetame muru jäljendavad petersellilehed. Nüüd on Siili salat kanaga täiesti valmis!
    

Head isu!

Salat on paisutatud eelroog. Roog on maitsev ja mahlane tänu harmoonilisele kihtide kooslusele. Põhi sisaldab erinevaid koostisosi: kanafilee, suitsuliha, seened, ananassid, hapukurgid. Kuid Korea porgandiga salati "Siil" retsepti peetakse klassikaliseks võimaluseks.

Siili salati retsept: 8 võimalust

Eelroog valmib lihtsalt ja kiiresti. Kaunistamiseks on parem võtta tasane roog, et sellele kihid ettevaatlikult välja panna. Looma nägu on kaunistatud oliivide, oliivide või viinamarjadega. Ja "nõelad" on valmistatud seemnetest, mandlitest ja kreekeritest. Siilisalati valmistamiseks on palju võimalusi. Kõigil on oma fännid. Vaatame kaheksat populaarset retsepti koos üksikasjalike disainijuhistega.

Korea porgandiga

Iseärasused . Selge kontrastse maitsega suupiste. Kana ja seentega salat “Siil” muutub rebitud porgandi “okkade” tõttu oranžiks.

Millest see koosneb:

• kanafilee - 400 g;
• šampinjonid - purk;
• kana muna - kolm tükki;
• Korea porgandid - 350 g;
• sibul - üks tükk;
• oliivid - pool purki;
• majonees - 150 g.

Menetlus

1. Keeda kanarind, lõika viiludeks.
2. Tükelda šampinjonid ja sibul, jättes ühe seente “okaste jaoks”.
3. Prae koostisosi kuival pannil, kuni vedelik aurustub.
4. Tõsta tükeldatud filee tilga kujul taldrikule. Kandke majoneesi võre.
5. Aseta sibula- ja seenepraad kanale, kata see ja kõik järgnevad kihid majoneesi “restiga”.
6. Patsutage kihti lusikaga nii, et koostisosad asetseksid tihedalt.
7. Keeda munad ja riivi seenekiht peale.
8. Aseta munakollastele juustupuru.
9. Kaunista looma keha porganditest valmistatud nõeltega, jättes näo juustuks. Märgi silmad ja nina oliividega.
10. Asetage seene heledale nahale. Ja kaunista taldriku küljed roheliste okste ja värske kurgi kruusidega.

Seda salatit ei tohiks väga väikeste laste lauale panna. Vürtsikas porgand võib imikutel põhjustada tugevat kõhuvalu.

Kreeka pähklitega

Iseärasused . See originaalne õrna kanafilee ja ananassi salat meeldib vürtsika maitse austajatele. Roale lisamagususe lisamiseks võib oliivid asendada viinamarjadega.

Millest see koosneb:

• kanafilee - 300 g;
• ananassid - purk;
• Edami juust - 150 g;
• kana muna - kolm tükki;
• kreeka pähklid - 100 g;
• oliivid - purk;
• küüslauk - kaks nelki;
• majonees - 150 g.

Menetlus

1. Alusta tankimisega. Kuivatage kreeka pähklid pannil, seejärel jahvatage need segistis. Lase küüslauguküüned läbi pressi ja lisa majoneesile. Lisa sinna pähklipuru, lisa sool ja sega. Kaste on valmis.
2. Keeda kanafilee kastrulis, lisa maitse andmiseks vürtse.
3. Samal ajal keeda kanamunad.
4. Võtke lind kiududeks lahti ja asetage see esimese kihina taldrikule. Kastmega mantel.
5. Lõika ananassid kuubikuteks ja aseta kana peale. Tankige.
6. Nüüd riivi salatisse Edami juust ja maitsesta. Tehke sarnaseid toiminguid munadega.
7. Viimane etapp on registreerimine. Asetage kolm oliivi silmadele ja ninale. Lõika ülejäänud osa ja torka need nõelte kujul salati ülemisse kihti.

Suitsulihaga

Iseärasused . Salat “Siil” suitsuvorstiga kaob pidulauale hetkega. Eelroal on kerge suitsune maitse ning ananassikonservid täiendavad seda oma magususe ja mahlasusega.

Millest see koosneb:

• suitsuvorst - 300 g;
• sink - 100 g;
• kana muna - kolm tükki;
• juust (eelistatavalt parmesan) - 150 g;
• ananass - purk;
• austri seened - 250 g;
• sibul - üks tükk;
• keedetud porgandid - üks tükk;
• taimeõli;
• majonees - 150 g.

Menetlus

1. Haki suitsuvorst ja sink parajateks ribadeks.
2. Lõika konserveeritud puuvilja viljaliha väikesteks kuubikuteks.
3. Haki noaga keedetud munad.
4. Riivi eraldi anumates parmesan ja keedetud porgand.
5. Prae seened koos sibulaga paaris tilgas õlis. Lahe.
6. Komponendid on valmis. Nüüd hakka salatit kokku panema.
7. Esimene kiht on suitsuvorst, seejärel praetud seened ja sibul.
8. Kolmas kiht on singiribad, millele järgneb ananassi viljaliha ja eelroa lõpetavad riivitud munad.
9. Ärge unustage kanda igale kihile õhukest majoneesivõrku.
10. Kaunistus: kaunista siili keha porgandiga ja tee tema nägu juustust.
11. Silmad ja nina asendavad pooled oliivid.

Efektsema kujunduse saamiseks rajage siili lähedusse rohelusest või salatilehtedest lagend. Kontrastina võtke paprika, õunaviil ja kaunistage nendega "muru".

Maisi ja krõpsudega

Iseärasused . Kellele ei meeldiks oma lemmikfilmi vaadates krõpsu krõmpsutada? Ja kui valmistate krõpsudega siili kujulise salati, saab roog uue maitsenoodi ja muutub pühadelaua originaalseks kaunistuseks.

Millest see koosneb:

• kiibid - keskmine pakend;
• kana sink - kaks tükki;
• krabipulgad - pakend;
• mais - purk;
• vutimuna - seitse tükki;
• juust - 150 g;
• porgandid - üks tükk;
• küüslauk - kaks nelki;
• till - 30 g;
• sibul - üks tükk;
• majonees - 150 g;
• oliivid - kaunistamiseks.

Menetlus

1. Tehke bensiinijaam. Purusta küüslauguküüned ja haki till. Nüüd sega koostisosad majoneesiga – kaste on valmis.
2. Keeda sink, lisades vette loorberilehte. Jahutage, eemaldage luud, võtke kiududeks lahti.
3. Keeda munad, riivi.
4. Keeda porgandid ja aja läbi riivi. Kui soovite salatile vürtsi lisada, kasutage Korea porgandit.
5. Aseta juust kümneks minutiks sügavkülma, seejärel riivi.
6. Salati pehmemaks muutmiseks lõigake krabipulgad võimalikult õhukeseks.
7. Poolrõngasteks lõigatud sibul vala peale keeva veega, sega kanakoibaga.
8. Lõika laastud pooleks ja jaga kaheks osaks.
9. Nüüd valmistame eelroa. Võta lame roog, pane peale salatileht ja sellele esimene kiht kanafilee sibulaga. Pintselda kastmega.
10. Aseta teise kihina riivitud porgandid ja maitsesta uuesti. Korrake sarnaseid manipuleerimisi munadega.
11. Neljas kiht on mais. Järgmiseks tulevad krabipulgad ühe osa laastudega.
12. Kõik viimistleb riivjuust. Määri majoneesiga, tupsuta kihid ettevaatlikult lusikaga.
13. Puista salati pind laastupuruga. Silmade ja nina valmistamiseks kasutage maisi.
14. Lõika oliivid õhukesteks viiludeks ja torka need kehasse.
15. Asetage siili seljale omatehtud kirss ja petersell.

Salatile pikantsuse lisamiseks võite kasutada erineva maitsega suupisteid. Valmistage laastude sortiment hapukoore ja sibula, krabi, peekoni või seentega.

Marineeritud kurkidega

Iseärasused . Kui külalised juba ukse ees, tuleb appi krutoonidega salat “Siil”. Lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsev eelroog. Kreekerid lisavad omajagu pikantsust ja vürtsikust ning need meeldivad ka lastele.

Millest see koosneb:

• veiseliha - 300 g;
• kartul - kaks tükki;
• rohelised herned - purk;
• kreekerid - pakk;
• kana muna - kaks tükki;
• marineeritud kurgid - kaks tükki;
• sibul - üks tükk;
• majonees - 150 g.

Menetlus

1. Keeda kartulimugulad koos koortega, koori ja riivi.
2. Vormi riivikartul alusele kehakujuliseks, andes sellele terava kuju. Kandke majoneesi võre.
3. Keeda veiseliha soolaga maitsestatud vees. Jahuta, lõika vastu tera, et liha jääks mahlane.
4. Aseta kiht tükeldatud veiseliha, pintselda majoneesiga.
5. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Prae kuldpruuniks ja pehmeks. Aseta praad lihale.
6. Haki marineeritud kurgid. Eraldage keedetud munad valgeteks ja munakollasteks, riivige erinevatesse anumatesse.
7. Aseta sibulakihile tükeldatud kurgid, seejärel munakollased. Määri kihid majoneesiga.
8. Seejärel lisa konservherned ja viimistle salat munavalgekihiga.
9. Kleepige pikad kreekerid nõelte kujul. Kaunista silmad ja nina keedetud porgandi ringidega.

Kreekereid saate ise valmistada. Lõika leib õhukesteks ribadeks ja kuivata ahjus 15 minutit. Soovi korral võib krutoone üle puistada maitseainete või riivjuustuga.

Kala

Iseärasused . Mimosa salat on pikka aega kantud traditsiooniliste roogade nimekirja pidulikuks peoks. Kasutades seda alusena, saate luua palju suurepäraseid variatsioone. Näiteks valmistades kalast “Siili”.

Millest see koosneb:

• konserveeritud roosa lõhe - purk;
• vutimuna - neli tükki;
• kartul - neli tükki;
• porgandid - kolm tükki;
• sibul - üks tükk;
• oliivid - kaunistamiseks;
• majonees - 200 g.

Menetlus

1. Keeda kartulid ja porgandid. Seejärel riivi köögiviljad eraldi anumatesse.
2. Koorige keedetud munad ja purustage need kahvliga.
3. Püreesta roosa lõhe ühtlaseks massiks.
4. Vala sibulale keev vesi ja haki noaga peeneks. Koostisained on valmis. Jätkake salati moodustamisega.
5. Tee kartulist “Siili” põhi, pintselda majoneesiga.
6. Asetage roosa lõhe teise kihina ja kandke peale majoneesivõrk.
7. Järgmiseks tuleb sibulakiht, täida ka see.
8. Valmistage järgmine kiht valgetest.
9. Laota riivitud porgandid valgetele. Määri majoneesiga.
10. Määri riivitud munakollased õhukese kihina porganditele. Täitke uuesti.
11. Puista kiht üle pähklipuruga.
12. Tee oliivipoolikutest nägu. Soovi korral kaunista keha juustu, õunaviilu või värskete ürtidega.

Kanamaksast

Iseärasused . Kanamaksaga salatitel on õrn maitse. Maks sobib harmooniliselt hapukurgi ja juustuga. Samm-sammult retsept Hedgehog salatile, mis sobib pühadeks ja igapäevasteks õhtusöökideks.

Millest see koosneb:

• maks - 400 g;
• kana muna - neli tükki;
• parmesan - 150 g;
• sibul - üks tükk;
• marineeritud kurgid - kaks tükki;
• porgandid - kaks tükki;
• majonees - 200 g;
• oliivid - kaks tükki.

Menetlus

1. Loputage maks, leotage seda.
2. Pärast leotamist keeda kuni valmis.
3. Rupsi küpsemise ajal haki sibul peeneks ja prae.
4. Riivi porgandid, jättes väikese osa kaunistuseks.
5. Lõika marineeritud kurgid parajateks kuubikuteks.
6. Pärast maksa keetmist lõigake see õhukesteks ribadeks.
7. Kõik komponendid valmistatakse ette, asetage kihid kolmnurga kujul järgmises järjestuses: maks sibula, kurgi, porgandi, muna ja riivjuustuga. Ärge unustage iga kihti majoneesiga maitsestada.
8. Asetage ülejäänud porgandid nõelte kujul ja tehke oliividest koon.

Nüüd asuge disaini juurde. Looge muru, kasutades rohelust või salatilehti. Riivivalge keera õhuliseks pilveks, tee munakollasest päike.

Peedi ja porgandiga

Iseärasused . Meeldiva maitse ja tervisliku koostisega mahlane salat. Värsked köögiviljad, õunad, pähklid – vitamiinitõuget kehale antakse terveks päevaks.

Millest see koosneb:

• kanarind - 450 g;
• vutimuna - seitse tükki;
• šampinjonid - purk;
• porgandid - üks tükk;
• peet - üks tükk;
• sibul - üks pea;
• kreeka pähklid - 100 g;
• õun - üks tükk;
• oliivid - pool purki;
• majonees - 150 g.

Menetlus

1. Keeda rinnatükk tilliga, jahuta, rebi väikesteks tükkideks.
2. Keeda peet ja munad erinevatel pannidel, haki kuubikuteks.
3. Riivi erinevatesse anumatesse värsked porgandid ja õunad.
4. Haki sibul ja seened õhukesteks viiludeks ning prae õlis.
5. Haki kreeka pähklid puruks.
6. Nüüd laota salat kihiti: praetud šampinjonid ja sibul, kana porgandiga, peet, õunad, munad ja pähklid.
7. Lõika oliivid neljandikku, kleepige need "okaste" kujule, tehke porgandiribadest koon.

Kui olete dieedil või lihtsalt sööte õigesti, lubab roa retsept asendada majoneesi hapukoore või naturaalse jogurtiga. Ja kastmele vürtsi lisamiseks lisage sellele veidi sinepit ja paprikat.

Magus puuvili "loom"

Iseärasused . Tervislik ja originaalne lastesalat "Siil" kaunistab lastepeol lauda. Vaevalt, et pisike maitsvast maiusest mööda jookseb.

Mida vajate:

• suur pirn - 1 tükk;
• viinamarjad - 200 g;
• nelk - kolm punga;
• sidrunhape - 50 g;
• hambaorkid.

Menetlus

1. Koori pirn ettevaatlikult ja lõika põhi ära. Puuvili peaks taldrikul stabiilselt seisma. Piserdage pirnile sidrunhapet, et vältida viljaliha tumenemist.
2. Eraldage viinamarjad varrest. Torgake iga viinamarja hambaorkuga läbi;
3. Pista hambaorkid koos viinamarjadega pirni sisse, tehes poolringi. Veenduge, et read sobiksid tihedalt kokku.
4. Sisestage nelgi pungad silmade ja nina kujul koonule eraldatud ruumi.

Viinamarjade asemel võite kasutada muid puuvilju, näiteks kiivi-, apelsini-, õuna- või granaatõunaseemnete kuubikuid. Lastele võib šokolaadi sulatada ja siilile üle valada.

Salat Hedgehog võimaldab perenaisel näidata oma kujutlusvõimet ja maitset. Lõppude lõpuks saate salati heleda ülaosa alla peita kõik koostisosad, katsetades nende edukat kombinatsiooni.