Küüslaugu salat sulatatud. Retsept: Salatid sulatatud juustuga

Salat sulatatud juustuga - valmistamise üldpõhimõtted

Juust - see rikkalik ja asendamatu toode sai inimkonnale tuntuks palju sajandeid, võib isegi öelda, aastatuhandeid tagasi. Juustu saime ootamatult kätte. Piim muutus kõrge temperatuuri mõjul hapuks ja kõvaks. Inimesed ei saanud jätta märkamata selle uue toote õilsat lõhna ja rafineeritud maitset ning on sellest ajast peale aktiivselt juustutootmisega tegelenud. Juustu sünnimaa on Lähis-Ida, kuid tänapäeval on iga riik uhke oma juustutüübi üle. Piisab, kui arvestada maailma köökidega, kust leiab sageli kuulsaid Itaalia salateid juustuga, populaarsed fetijuustusalatid on tuntuks saanud ka Balkanil.

Juustu saab kasutada mitte ainult külmade roogade ja suupistete valmistamisel, need sisalduvad sageli suppide, pasta, liha- ja kalaroogade retseptides. Kui arvestada juustutoodete eeliseid, on see ennekõike kaltsium. Hommikusöögi ajal tuleks süüa juustu, sest siin sisalduvad komponendid soodustavad söögiisu ja hoiavad organismis oluliste mikroelementide tervislikku tasakaalu. Igapäevane juustuga roogade söömine tagab terve naha, küüned ja juuksed.

Salat sulatatud juustuga - toidu ja roogade valmistamine

Nii et juustusortide mitmekesisus on hämmastav, kuid selles artiklis räägime veidi sulatatud juustust või täpsemalt sellest, milliseid hämmastavaid salateid saate selle kõige õrnema koostisosaga valmistada. Alustuseks märgime, et olenemata sellest, millise sulatatud juustu valite ja neid on tohutult erinevaid, saab valmistatud toit ennekõike kiitust. Sulatatud juustud on vorsti-, pasta-, magus- ja viilutatud kujul. Igaüks neist tüüpidest on rikas oma aroomi- ja maitseomaduste buketiga. Kuumade salatite valmistamisel on soovitatav sulatatud juust kuumutada ja seejärel valada valmis roa peale. Mis puutub koostisainetega kombineerimisse, siis sulatatud juustu saab kasutada vitamiinirikaste puuviljasalatite ja liharoogade valmistamisel, eriti aga mahlaste köögiviljasalatite valmistamisel.

Sulatatud juustuga salati retseptid:

Retsept 1: salat sulatatud juustuga

Nagu eespool märgitud, saate valmistada salatit sulatatud juustu, nii puuviljade kui ka lihaga. Kuid see pole veel kõik. Hämmastava koosluse moodustavad juust ja kuivatatud puuviljad. Selles retseptis kasutame ploome, kuid roale võib lisada kuivatatud aprikoose ja rosinaid.

Nõutavad koostisosad:

3 tk. - sulatatud juust;
3 hammast - küüslauk;
7 sulge - roheline sibul;
50 g - kreeka pähklid;
4 tk. - muna;
100 ml - majonees;
300 g - ploomid.

Küpsetusmeetod:

Turgudel müüakse väikeseid sulatatud juustu, “Yantar”, “Volna” jne. Tavaliselt kasutatakse neid võileibade valmistamiseks, kuid tänapäeval tulevad need juustud meie salatisse kasuks. Võtke kolm tükki ja lõigake need kuubikuteks. Juustu valmistamise ajal võid ploomid 10 minutiks keeva veega üle valada. Pärast lõikasime need ka väikesteks tükkideks. Kellele meeldib kuivatatud puuvilju maitsta, võib ühe ploomi lõigata kolmeks osaks. Liigume edasi. Jahvatage rohelise sibula suled, seejärel peate jahvatama kreeka pähklid, selleks võite kasutada segistit või vanaviisi - lihvida läbi hakklihamasina. Koorige küüslauk ja vajutage noaga. Kanamunad on alles, need on vaja keeta, seejärel kuubikuteks lõigata ja eelnevalt valmistatud salati koostisosadega ühisesse kaussi panna. Võtame salatimajoneesi, kerge ja naturaalse ning maitsestame selle kastmega üle pingutama. 15 minuti pärast võib salatit serveerida. Ärge unustage kaunistada hakitud pähklitega.

Retsept 2: Salat sulatatud juustu ja fileega

Sulatatud juustuga salati rahuldavama versiooni saamiseks soovitame pöörata tähelepanu sellele väga huvitavale ja rikkalikule salatile. See sisaldab konservmaisi, õunu, kurki ja tomateid, kuid kõige olulisem on sulatatud juust kanafileega. Kellele meeldivad maitserikkamad road, võib liha ahjus eelküpsetada. Dieedi ja kiirtoidu järgijatel on soovitatav filee lihtsalt kergelt soolaga maitsestatud vees läbi keeta. Maitse saamiseks puista peale ka veidi pipart ja loorberilehte.

Nõutavad koostisosad:

150 g - sulatatud juust;
6 sulge - roheline sibul;
3 hammast - küüslauk;
70 g - kivideta oliivid;
1-2 tk. - tomatid;
1 b. - konserveeritud mais;
3 tk. - vutimunad;
300 g - filee;
1 tükk - kurk;
1 tükk - õun;
rohelised kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

Nagu näete, on koostisosade komplekt üsna kindel. Salati valmistamine pole aga nii töömahukas. Lihtsalt tükelda kõik koostisosad ja maitsesta seejärel taimeõliga. Alustame lihast, küpsetame, mõned küpsetavad, mõned keedavad vees. Pärast jahutamist lõigake liha kiududeks. Keedame ka vutimune, aga võid need asendada kanamunadega, siis lõika kuubikuteks. Roheline õun (see on vili, mida soovitatakse salatitesse) kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks. Küüslauk, riivi see. Sulatatud juustu aeg on parem lõigata suurteks kuubikuteks, et keskenduda sellele koostisosale. Seejärel sulatage juust kuumal praepannil kergelt. Haki oliivid, tükelda roheline sibul. Ka tomatid ja kurgid tükeldatakse koka äranägemisel. Kurna vedelik maisist välja. Sega koostisosad, maitsesta salat õliga ja serveeri. Kes ei kujuta salatit ilma värskete ürtideta ette, võib lisada veidi peterselli või tilli.

Retsept 3: salat sulatatud juustu ja pollockiga

Mereandidega sobib hästi sulatatud juust. Saate selles veenduda, valmistades selle kõige õrnema salati. Retseptis kasutatakse roa kastmiseks madala rasvasisaldusega koort, kuid hapukoore või majoneesi austajad võivad võtta oma lemmikkomponendi ja valmistada sellega sulatatud juustuga salatikastme.

Nõutavad koostisosad:

100 g - sulatatud juust;
1 kimp - salat;
2 spl. l. - sinep;
300 g - pollock;
2 tk. - muna;
50 ml - koor;
2 tk. - tomat;
2 spl. l. - sidrunimahl;
2 tk. - muna.

Küpsetusmeetod:

Vajame pollocki filee, eemaldame luud ja keedame pehmeks. Seejärel lõika kuubikuteks. Ka sulatatud juust lõigatakse kuubikuteks, nagu ka keedetud kanamunad. Tükeldame suvaliselt ka tomati ja rohelise sibula. Valmista kaste, sega koor sidrunimahlaga, lisa sinep ja sega. Aseta salat taldrikutele. Esmalt laotame välja rohelise salatilehe, sellele tükeldatud ja segatud koostisosad ning valame selle särava kaunitari peale vahustatud kaste. Imeline salat sulatatud juustuga.

Retsept 4: Salat sulatatud juustu ja redisega

Mõnikord on nii raske välja mõelda või leida lihtsat, kuid tervislikku ja kiiresti valmivat retsepti. Sulatatud juust võib ka sel juhul kasuks tulla. Kui soovite oma igapäevamenüüd mitmekesistada lihtsate, kuid hämmastavate salatitega, valmistage seda tüüpi salat sulatatud juustuga.

Nõutavad koostisosad:

200 g - sulatatud juust;
1 tükk - kurk;
50 ml - majonees;
250 g - redis;
100 g - seller;
petersell.

Küpsetusmeetod:

Salati jaoks on vaja võtta selleri juur, mis on riivitud, nagu redis. Sulatatud juust ise lõigatakse kuubikuteks. Petersell hakitakse, kurk riivitakse. Soola kõik ja maitsesta majoneesiga. Kiire ja kasulik!

Retsept 5: salat toorjuustu ja krevettidega

Selles salatis sulatatakse sulatatud juust ja segatakse seejärel koorega. Vaatamata koostisosade vähesele arvule osutub sulatatud juustuga salat väga õrn ja rikkalik.

Nõutavad koostisosad:

2 tk. - kurgid;
6 tk. - krevetid;
50 ml - koor;
1 tükk - tomatid;
100 g - sulatatud juust.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt lõikame köögiviljad, lõikame kurgid ribadeks ja tomatid suvaliselt. Keeda krevetid, võid neid veidi tükeldada. Valmistame juustukastme, sulatame sulatatud juustu kuumutatud praepannil ja segame seejärel koorega, saad hämmastavalt õrna konsistentsi. Kõigepealt tõsta taldrikule tükeldatud juurviljad ja vala peale juustukastmega. Krevetid asetatakse kastme peale. See salat on pühadelaua ületamatu kaunistus.

Salat sulatatud juustuga – saladused ja kasulikud näpunäited parimatelt kokkadelt

Selleks, et juust oma aroomi täielikult paljastaks, tuleb see mitu tundi enne valmimist külmkapist välja võtta ja lasta paar tundi toatemperatuuril seista. See rikastab iga valmistatud roa maitset.

Kuumutamisel moodustab sulatatud juust ühtlase ühtlase konsistentsi. Juustu soovitatakse kuumutada madalal kuumusel, mis muudab juustu konsistentsi pehmemaks.

Kui retsept nõuab toorjuustu sulatamist, tehke seda kõige lõpus ja seejärel valage koostisosad peale.

Rahvasuus tuntud salat sulatatud juustu, küüslaugu ja majoneesiga on tüüpiline nn “nõukogude” salatite esindaja. Minu lapsepõlves ei möödunud ükski oluline kodune pidusöök ilma “standardse” salatiloendita, mis reeglina valmistati kõige hõlpsamini kättesaadavatest toodetest. Nendel aegadel, kui isegi tavalist kana oli defitsiit, võis igast poest osta sulatatud juustu, millest sai aluseks suupiste - sulatatud juustu salat.

Sulatatud piimajuust saadakse tavalise juustu töötlemisel. Sulatatud juustu valmistamise protsessi põhiolemus on valmisjuustude sulatamine sulavate soolade juuresolekul temperatuuril, mis on madalam kui vee keemistemperatuur. See protsess leiutati Šveitsis veidi enam kui 100 aastat tagasi ja nüüd müüakse kõikjal odavat sulatatud juustu, mis on kiirtoidu üks peamisi koostisosi. Te ei saa juustu ega hamburgereid ilma viilutatud sulatatud juustuta.

Salati valmistamiseks on vaja poest ostetud sulatatud juustu, mida müüakse kuni 100 grammi kaaluvate ristkülikukujuliste kangidena. Tasub arvestada, et toote rasvasisaldus on üle 50%, seega on sulatatud juustu salat väga kaloririkas snäkk ja seda lihtsalt ei jõua palju süüa. Ideaalne on valmistada sulatatud juustu küüslauguga väikestes kogustes ja serveerida seda krutoonidega või võileibade osana. Sulatatud juustust on täiesti võimalik süüa teha, oluline on vaid valida praadimisrežiim, et pehme juust ei tilguks.

Inimesed kutsuvad küüslaugusalatit sulatatud juustuga juudi salatiks, oravasalatiks või üsna harva ka abramtšikiks. Miks see nii on - ma ei tea. Üldiselt, kuna salat sisaldab mune ja piimatoodet, on võimalik, et see läheb vastuollu mõne usukaanoniga ja muudab toidu mitte koššerseks. Aga nagu juhtus, jäi juudi salat ja selle nimi rahva sekka.

Lihtsa suupiste, küüslauguga sulatatud juustu puhul on hämmastav see, et seda ei jää kunagi alles. Võileivad on erakordselt maitsvad – valmistamise mõttes kerge vahepala.

Sulatatud juust küüslaugu ja majoneesiga – valmib väga kiiresti ning enamus ajast kulub munade keetmiseks ja jahutamiseks. Sellise suupiste eeliseks on see, et kõik koostisosad on saadaval ja odavad. Kui külalised ootamatult tulevad, võtab sulatatud juustust juudi salati valmistamine 20-30 minutit. Fantaasiat kasutades saab toidutegemisele alati loominguliselt läheneda, muutes pealtnäha tavalisest salatist sulatatud juustuga kaunis ja isegi mitmekesine eelroog.

Salat sulatatud juustuga. See on tema!

Koostis (4-6 portsjonit)

Sulatatud juust 3 tk
Muna 2 tk
Küüslauk 1 pea
Kodune majonees 3-4 spl. l.
Basiilik 1 oks
Päts või tartletid esitamiseks

Salat sulatatud juustuga on nii lihtne ja populaarne, et isegi laps saab seda valmistada. Piisab, kui riivida kõik ained peenele riivile, segada läbi ja maitsestada majoneesiga. Tulemuseks on tavaline populaarne juudi salat. Nagu kõik teised, mitte halvem ega parem. Kuid nagu üks näitleja tõestas, võib temast soovi korral isegi saada "Delhi Spinosa". Või vastupidi.
Sulatatud juust, munad, küüslauk ja majonees
Kõigepealt peate kaks kana muna kõvaks keema. Mune hoitakse tavaliselt külmkapis, nii et te ei tohiks neid keevasse vette panna. Aseta munad külma vette ja aseta kastrul tulele. Arvestage 10 minutit keetmise algusest ja jahutage munad jooksva külma vee all. Koorige kohe munad. Eralda keedetud valge munakollasest.
Sulatatud juustud on vajalikud ilma lõhna- ja maitseaineteta. Mäletan, et minu lapsepõlves oli kõige populaarsem juust “Družba” ja Družba juustust tehti salatit. Tänapäeval on juustukohupiima valik mitmekesisem, kuid tasub jälgida, et koostis ei sisaldaks palmiõli, ebaselgeid nimetusi ja kõikjal levinud “E-shek”. Riivi sulatatud juust peenele riivile.
Riivi sulatatud juust peenele riivile
Riivi ja lisa juustule munavalge. Küüslaugu kogus on rangelt vabatahtlik, kuid minu maitse järgi peaks küüslaugujuustusalatil olema tugev küüslaugumaitse. Tavaliselt lisatakse ühele sulatatud juustule üks suur aias kasvanud omatehtud küüslauguküüs, siis osutub juudi salat mõõdukalt vürtsikaks. Meie kohalikud küüslaugusordid on kordi aromaatsemad ja “küüslaugusemad” kui importivad. Keskenduge oma maitsele. Riivi küüslauk.
Lisa riivitud küüslauk ja munavalge
Sega sulatatud juust, munavalge ja riivitud küüslauk. Lisa majonees. Muidugi saate osta majoneesi ja see on üsna hea. Kuid omatehtud majoneesi on lihtne ise valmistada, kasutades sama põhimõtet nagu krevettide puhul. See on kiire ja pole keeruline. Jäta 1 tl. majonees - vajate seda eelroa kaunistamiseks. Segage küüslaugusalati koostisained kahvli abil põhjalikult, purustage kõik tükid ja veenduge, et kõik seguneks ühtlaselt.
Lisa omatehtud majonees
Tegelikult on küüslaugu juudi salat valmis. Aga, läheme kaugemale, meie eesmärk on valmistada kaunis pidulaua vääriline eelroog. Jaga sulatatud juustuga salat kolmeks osaks ja laota erinevatesse kaussidesse. Kolmandik salatist jääb selliseks nagu ta on – mõnus, peaaegu valge varjund.
Jaga salat kolmeks osaks ja sega need üksikute lisanditega
Eemalda ettevalmistatud basiilikuoksalt lehed ja tükelda need noaga. Aseta basiilik uhmrisse ja lisa 1 tl. majonees. Jahvatage majonees ja basiilik võimalikult põhjalikult, et majonees muutuks roheliseks. Suurte roheliste tükkide olemasolu kastmes on vastuvõetav ja isegi soovitav. Lisage värviline kaste sulatatud juustu salatiga teise kaussi ja segage hoolikalt. Salat saab kena kahvaturohelise värvi.
Riivi kogu kõrvale pandud munakollane kolmandasse kaussi ja sega samuti läbi. Olenevalt munakollase värvusest muutub sulatatud juustuga juudi salat kollasest oranžiks. Võite hakata kaunistama.
Salat on serveerimiseks valmis
Lihtsaimas ja kiiremas variandis piisab, kui panna juudi salat salatikaussidesse ja serveerida eelroana. Soovitan eelnevalt valmistada magustamata taignast väikesed tartletid. Sa võid osta neid valmis kujul või osta lehttaigna, jagada see ruutudeks või ringideks ja küpsetada tartlette ise, nagu minipitsat.

Tere kallid lugejad. “Juudi” salat ei ole lihtsalt toekas, spetsiifilise maitsega tervislik eelroog, see on legend. Pole asjata, et salat oli sotsialistliku ühiskonna stagnatsiooni ja kaasaegse klasside ebavõrdsuse tekkimise ajal ülipopulaarne.

Harva on ükski pidulik sündmus, alates spontaansest köögisabantuist kuni kõrvuti aset leidnud tseremooniateni, mis on pühendatud vaeste võidu tähistamisele rikaste üle, ilma sellise globaalse suupisteta.

Rahvuslik armastus salati vastu ei tekkinud tühja koha pealt. Retsepti lihtsus, odavus, mitmekülgsus ja erakordselt kirbe maitse on sulatatud juustust ja küüslaugust valmistatud salati populaarsuse nurgakivid. Külma eelroa valmistamiseks peate kulutama vaid 15 minutit või isegi vähem.

Retseptis kasutatud tooted on täiesti lõbusad. Arvan, et olete tuttav ütlusega: "Olge lihtne ja inimesed tõmbavad teie poole." Tõenäoliselt ei avaldaks ma teile Ameerikat, kui ütleksin, et see kehtib ka kulinaarsete retseptide kohta. Tänane roog on selle näide.

Kindlasti lebab teie külmikus paar ammu unustatud sulatatud juustu, mis on ostetud ilma kindla eesmärgita. "Ja las nad lebavad seal ja äkki tulevad nad kasuks." Nii et need tulid kasuks. Mida öelda küüslaugu, muna ja majoneesi kohta, mis on iga külmiku toidukorvis kohustuslikud.

Oma esialgse nime sai roog juba nõukogude aastatel. Salati põhiidee oli minu arvates võime kohaneda mis tahes tingimustega, kaotamata oma individuaalsust ja väärikust. Võib-olla oli just see ettekääne sellise objektiivse hüüdnime - juudi salat - jaoks.

Kuna olen Poola juutide kauge järeltulija, tunnen ma selle kokakunstiteose üle erilist uhkust. Toiduvalmistamise juures on hea see, et üksteisest erinevad stiilid ja trendid eksisteerivad siin rahulikult koos, eitamata või konkureerimata.

Rahulikult talub juudi kaasmeest. See omakorda ei lähe vastuollu araabia ega õigeusu köögiga. Kulinaariablogis valitseb rahu, armastus ja mõistmine. Kahju, et elus nii ei juhtu.

"Sanya, kuhu sa läksid, ärge unustage artikli teemat. Võtame hoogu maha. Esitage küsimus, mis teil meeles on, ja alustage lugu sulatatud juustuga salati valmistamisest. Tulge asja juurde!"

Need on minu sees elava kaaslase mõtted. Ja siin on tegelik küsimus ise. Rääkige, kallid sõbrad, teie arvates, miks salat sellise nime sai. Kõige huvitavamad oletused esitanud lugeja saab 10 päevaga oma e-rahakotti 50 rubla.

Juudi sulatatud juustu salat

Vaja on järgmisi koostisosi:

Värsked kanamunad (kolm kuni viis tükki).
Sulatatud juust (kaks või kolm tükki).
Majonees.
Sool ja must pipar.
Küüslauk (kaks või kolm nelki).
Värsked ürdid (valikuline).

Roa valmistamise alguses keedan munad.

Pärast jahutamist koorin keedumunadel koored, sulatatud juustu pakendilt.

Seejärel riivin peenele riivile munad. Riivin ka sulatatud juustu.

Küüslaugu koorin.

Hakin küüslaugu noaga. Selleks võite kasutada ka küüslaugupressi.

Segan kõik koostisosad, soola, lisan jahvatatud musta pipart ning seejärel maitsestan salati majoneesiga. Salatile õrna tekstuuri andmiseks soovitan lisada väikese tüki võid.

Seejärel segan uuesti.

Kastmeks oleks sobiv variant looduslik omatehtud majonees, mille retsept on. Kasutades ei rõõmusta suupiste teid mitte ainult ilmeka maitsega, andes sellele puuduolevad järelmaitse puudutused, vaid muutub kindlasti ka palju tervislikumaks.

Salatid osutuvad maitsvaks ja õrnaks. Neid valmistatakse üsna lihtsalt. Meie artiklis vaadeldakse sulatatud juustuga salati retsepti, mitte ainult ühte, vaid mitut korraga. Seetõttu saab igaüks valida endale sobivaima variandi.

Retsept sulatatud juustu, muna ja õunaga

See salati versioon meeldib neile, kes armastavad krabipulki. Roog võib olla suurepärane alternatiiv tavalisele Olivierile. See salat osutub väga õrnaks.

Valmistamiseks vajate:

2 keedetud muna;
150 grammi krabipulki;
100 grammi sulatatud juustu;
üks õun;
kuus supilusikatäit majoneesi;
pirn;
supilusikatäis äädikat või sidrunimahla;
näputäis suhkrut ja soola;
100 ml vett.

Kodus toidu valmistamine

Koorige sibul, tükeldage see peeneks ja asetage sügavasse kaussi. Lisage sellele suhkur, sool, äädikas või sidrunimahl, valage kõigele kuum vesi. Jätke 15 minutiks. Jahvata juust. Et see ei kleepuks, tuleb see eelnevalt külmutada.
Aseta riivjuust salatikaussi ja pintselda majoneesiga.
Riivi krabipulgad. Pärast sibulate marineerimist kurna marinaad.
Aseta juustukihile sibul ja selle peale veerand krabipulkadest. Määri kõik majoneesiga.
Võtke magushapu õun, koorige ja eemaldage seemned. Pärast seda riivige see. Aseta õunad ühtlase kihina ja vala üle majoneesiga.
Riivi keedetud munad. Aseta veerand krabipulkadest ja munadest õuntele ning vala salatile majoneesiga.
Puista ülejäänud riivitud pulgad üle salati igast küljest. Kaunista roa ülaosa vastavalt soovile.

Maitsev ja lihtne roog küüslaugu ja juustuga

Nüüd kirjeldame üksikasjalikult sulatatud juustu ja küüslauguga salati retsepti. Seda rooga saab kodus lihtsalt ja lihtsalt valmistada. See maitsev roog pakub paljudele huvi tänu oma rikkalikule maitsele. Sulatatud juustu ja küüslauguga salati retsept on väga lihtne. Nüüd kirjeldame seda üksikasjalikult.

Selle roa valmistamiseks vajate:

kaks muna;
üks sulatatud juust;
küüslauk;
20 grammi võid;
majonees;
soola.

Küpsetusprotsess

Maitsev Mimosa salat kalaga

Nüüd vaatame sulatatud juustuga Mimosa salati retsepti. See toiduvalmistamise võimalus on lihtne. Roog sobib suurepäraselt pühadelauale. Roa valmistamiseks on mitu võimalust. Kirjeldame sulatatud juustu ja kalaga salati retsepti.

Roa valmistamiseks vajate:

Kodus maitsva toidu valmistamine

Keeda kartulid ja porgandid pehmeks, jahuta ja seejärel koori. Seejärel haki sibul. Riivi keedetud porgand. Tehke sama kartulitega. Eraldage munakollased valgetest. Riivi teine komponent peenele riivile. Korrake sama protseduuri munakollastega.
Püreesta kala kahvliga pärast õli kurnamist. Asetage see salatikausi põhjale. Valgud majoneesiga on järgmine salatikiht. Järgmisena lisa porgandid ja vala roog uuesti majoneesiga. Puista peale sibul. Asetage soolatud kartulid. Määrige see kiht majoneesiga.
Riivi sulatatud juust ja sega munakollastega. Asetage saadud segu pealmisele kihile.

Salat "Orav". Retsept sulatatud juustu, küüslaugu ja porgandiga

See roog meeldib neile, kes valivad originaalseid roogasid. Valmistamiseks vajate:

Maitsva roa valmistamise protsess

Riivi porgandid. Tee sama ka sulatatud juustuga. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi. Purusta pähklid blenderis, lisa maitseained ja veidi majoneesi. Sega salat hoolikalt läbi ja aseta ettevalmistatud kaussi.

Originaalroog - “Ahvi” salat

Nüüd kirjeldame sulatatud juustuga salati "Ahv" retsepti. Seda rooga on lihtne valmistada, kuid samal ajal osutub see väga originaalseks. Saate valmistada toitu uueks aastaks.

Roa valmistamiseks vajate:

kaks porgandit;
kaks sulatatud juustu;
keedetud peet (suur);
majonees;
pipar;
viiskümmend grammi rosinaid;
sool;
üks küüslauguküüs.

Kodus salati valmistamine

Alustame sulatatud juustuga salati retsepti kirjeldamist koostisosade ettevalmistamisega. Kõigepealt peske ja koorige köögiviljad.
Järgmisena riivi toores porgand. Seejärel lisage sellele majonees.
Pigista küüslauk läbi pressi. Lisa rosinad ja sega läbi. Seejärel lisa sool ja pipar.
Asetage saadud mass ahvipeakujulisele tasasele taldrikule.
Seejärel sega maitse järgi majoneesi. Aseta saadud segu porgandikihile.
Riivi peet (keedetud). Lisa majonees, sool, pipar. Pärast seda segage.
Aseta juustukihi peale peedikiht. Joondage servad.
Kasutage ahvile kõrvade tegemiseks kahte ümmargust peeditükki.
Helendage näo keskosa juustuga. Märkige servad oliivide või ploomidega.
Asetage viburnum suhu. Nüüd saate salati lauale serveerida. Head isu!

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas valmistada salateid sulatatud juustuga. Artiklis esitatud fotodega retseptid aitavad teil selliseid roogasid valmistada ilma suurema vaevata. Soovime teile õnne!

Sulatatud juust võib mõnele tunduda liiga lihtne, peaaegu primitiivne toode, mis sobib vaid äärmisel juhul, kui külmkapp on täiesti tühi. Kuid kogenud koduperenaised teavad, et hea sulatatud juust võib muuta tavalise salati kulinaarseks täiuslikuks. Katsed on näidanud, et see toode sobib ideaalselt porgandi ja tomati, kala ja lihaga. Allpool on valik salatiretsepte igale maitsele sulatatud juustuga.

Salat sulatatud juustu ja munaga - fotoretsept samm-sammult

Paljud inimesed tunnevad seda kergesti valmistatavat salatit. Väike komplekt koostisosi, minimaalne ettevalmistusaeg ja maitsev kerge salat on valmis. Seda saab julgelt serveerida isegi pühadelauas, olles eelnevalt kaunilt kaunistatud.

Küpsetusaeg: 10 minutit

Kogus: 4 portsjonit

Koostisained

Sulatatud juust: 1 tükk
Keedetud munad: 3 tk.
Küüslauk: 2-3 nelki
Rohelised: valikuline
Sool: näputäis
Majonees: kastmiseks

Toiduvalmistamise juhised

Maitsev salat sulatatud juustu ja kanaga

Sulatatud juustu ja dieetkanaliha õrn kreemjas maitse – see kombinatsioon meeldib isegi neile, kes köögis piirduvad ja kaloreid loevad.

Tooted:

Sulatatud juust - 1 tk. (100 gr.).
Keedetud kanaliha - 300 gr.
Kana munad - 3 tk.
Värsked porgandid - 1 tk.
Majonees.
Sool, pipar, küüslauk - pole vajalik, kuid võimalik.

Toimingute algoritm:

Kõige tähtsam on kana ja munad eelnevalt läbi keeta, siis võtab salati valmistamine perenaise ajast 15 minutit. See on eriti hinnatud õhtul, kui soovite kiiresti süüa ja puhkusele minna.

Keeda kanaliha vees soola, maitseainete ja ürtidega. Võid lisada porgandit ja sibulat. Siis saate maitsva puljongi, supi aluse - teise roa.
Keeda kanamunad soolaga maitsestatud vees, keeda kõvaks, koori, haki noaga väikesteks kuubikuteks.
Lõika ka kanaliha peeneks, risti risti. Pärast koorimist ja pesemist riivi porgandid ja lisa salatile.
Eeljahutage juust, et see muutuks kõvemaks, ja tükeldage see jämeda riiviga.
Sega kõik koostisosad ja lisa majonees peaaegu valmis salatile.

Dieedil olevad võivad soolast loobuda ja osa majoneesist asendada hapukoore või majoneesikastmega, mis on kalorivaesem. Kellele meeldivad soolased toidud, võib lisada paar küüslauguküünt, mis on võimalikult peeneks hakitud.

Ebatavaline krabisalat sulatatud juustuga

Salati retsept, kus kaks peamist toodet on krabipulgad ja kõva juust, on perenaistele hästi teada. Selgus, et “sugulane”, sulatatud juust, ei riku roa maitset sugugi, vastupidi, annab sellele õrnuse.

Tooted:

Sulatatud juust - 100 gr.
Krabipulgad – 1 väike pakend.
Keedetud munad - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Värske mahlane õun - 1 tk.
Majonees.
Sool (soovi korral).
Sibula marineerimiseks – äädikas (või sidrunimahl), 0,5 tl. suhkur, 0,5 spl. kuum vesi.

Toimingute algoritm:

Salati koostisosi võib segada või kihiti panna. Viimasel juhul näeb roog pidulikum välja, eriti kui valida läbipaistev salatikauss.

Kõigepealt peate munad keema - 10 minutit soolaga.
Teises etapis marineerige sibul - koorige, loputage kraani all, tükeldage ja asetage kaussi. Puista peale suhkur, vala peale sidrunimahl või äädikas (siis tuleb marinaad teravam), lisa kuum vesi. Kata kaanega ja jäta.
Riivi või haki krabipulgad peeneks. Külmuta sulatatud juust kõvaks ja riivi. Pese õun, eemalda seemned, koori ja riivi. Haki munad.
Asetage sügavasse läbipaistvasse salatikaussi kihtidena, katke igaüks kergelt majoneesiga. Kihid lähevad järgmises järjekorras - pool sulatatud juustu, pool krabipulgad, sibul, õun, munad, teine pool krabipulgad. Kõige peale riivi ülejäänud juust ja riiv majoneesi.

Väga ilus, täidlane ja maitsev!

Kuidas valmistada Mimosa salatit sulatatud juustuga

Roog sai oma nime kahe domineeriva värvi – kollase ja rohelise – tõttu. Kaunistuseks on salati peal keedumunakollane ja till, tundub kevadine, kuigi seda saab valmistada igal aastaajal.

Tooted:

Sulatatud juust - 2 tk.
Keedukartul - 3-4 tk. keskmise suurusega.
Keedetud porgandid - 2 tk. keskmise suurusega.
Sibul - 1 tk.
Kana munad - 4 tk.
Kala, konserv, õliga – 1 purk.
majonees
Valmis roa kaunistamiseks tilli.

Toimingute algoritm:

Ettevalmistav etapp on munade ja köögiviljade keetmine. Aeg munadele – 10 minutit, kartulitele – 30–35 minutit, porganditele – 40–50 minutit.
Pärast küpsetamist jahutage ja koorige. Lõika kuubikuteks, iga juurviljaga erinevates kaussides, valged ja munakollased ka eraldi.
Avage konservid, tühjendage õli, eemaldage suured luud, kui neid on purgis.
Nagu ikka, koori sibul, pese mustus maha, tükelda (kuubikute suurus on see, mis perele meeldib).
Hoidke sulatatud juustu sügavkülmas ja riivige see vahetult enne küpsetamist.
Nüüd tuleb salati “ehitamise” etapp: laota valmis maitsvad ained kihiti läbipaistvasse salatikaussi, lisades igale kihile veidi majoneesi. Järjekord on järgmine: kartul, kalakonserv, millele järgneb sibul. Roa keskele on sulatatud juust, selle peale porgandid, mis tuleb hästi majoneesiga katta. Roa ülaosa on kaunistatud kanakollasega, ärge lisage majoneesi. Salati võib lugeda terviklikuks, kui jaotate pinnale väikesed rohelised tillioksad (pestud ja kuivatatud).

Nii ilusa nimega salatit saavad valmistada ka mehed, siis saab naistepühi pidada mitte ainult märtsis.

Salati “Pruut” retsept sulatatud juustuga

Veel üks mitte ainult salat, vaid ka ebatavaline originaalse nimega pühaderoog. See tekkis seetõttu, et see sisaldab heledaid tooteid, mis meenutavad traditsioonilisi pulmakleidi värve.

Tooted:

Sulatatud juust - 1-2 tk.
Kartul - 1-2 tk.
Kana munad - 3 tk.
Suitsutatud kanafilee - 250 gr.
Valge sibul - 1 tk.
Marinaadi jaoks - suhkur ja äädikas.
Kastmeks majonees.

Toimingute algoritm:

Esimeses etapis valmistatakse kartulid ja munad, keedetakse köögivilju 30-35 minutit, mune 10 minutit.
Küpsetusprotsessi ajal peate sibulaid marineerima. Koorige see, loputage terava noaga ja tükeldage. Asetage sibul väikesesse kaussi, puistake peale ¼ tl suhkrut. suhkur, 1-2 spl. l. äädikat ja ½ spl. kuum vesi, jäta mõneks ajaks seisma.
Tükelda kartulid, riivi valged munakollastest eraldi, võid lihtsalt püreestada.
Lõika kanafilee risti, samuti üsna peeneks. Külmuta juustud ja riivi need.
Hakka hõrgutisi “kokku panema”, määrides kihid majoneesiga. Esimene kiht on suitsukana, mis annab roale vürtsika maitse. Piserdage kana pressitud marineeritud sibulaga, siis selles järjekorras kartul - munakollane - juust. Pealmine kiht on kaunilt riivitud proteiin, veidi majoneesi. Lisa tilk rohelust.

Valmis salat peab jahtuma ja leotama, nii et degusteerimine tuleb ajastada 2 tunni pärast (vähemalt). Te ei pea kedagi laua taha kutsuma; teie pere istub juba suurte taldrikutega.

Salat sulatatud juustu ja porgandiga

Seda retsepti nimetatakse mõnikord "nõukogude", kuna salati koostisosi pole kunagi külmkapis hoitud. Tol ajal hoiti pühade jaoks kõva juustu ja sulatatud juustu, mis oli palju odavam, tarbiti valmis kujul või tehti igapäevasteks salatiteks. Koos porgandiga pole see roog mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik ning pere üllatamiseks võite seda serveerida mitte salatikausis, vaid tartlettides või röstsaias. Sellisel kujul on see piduliku laua vääriline.

Tooted:

Sulatatud juust - 2 tk.
Porgand - 1 tk. (suur suurus).
Küüslauk - 1-2 nelki.
Majonees ja sool - leibkonna maitse järgi.

Toimingute algoritm:

Koorige, loputage ja tükeldage porgandid suurte aukudega riiviga.
Jahvatage juust sama riiviga, võite selle kõigepealt külmutada.
Sega, lisa sool, majonees ja peeneks hakitud küüslauk.

Toote kasulikkuse suurendamiseks võite lisada hakitud tilli ja peterselli. On aeg nautida nii enda kokandusoskusi kui ka salati maitset.

Kuidas teha salatit suitsutoorjuustuga

Järgnev kerge suitsuse aroomiga retsept sobib suurepäraselt meeste menüüsse, kuid sobib ka daamidele, kes armastavad salatites vürtsikaid noote.

Tooted:

Suitsutatud sulatatud juust - 150 gr.
Sink - 300 gr.
Keedetud munad - 2 tk.
Kurk ja tomat (värske) - 1 tk.
Sool ja ürdid maitse järgi.
Kastmeks - majonees.

Toimingute algoritm:

Esimeses etapis peate munad keetma, protsess võtab aega 10 minutit, selle aja jooksul saate köögivilju pesta, kuivatada salvrätikuga ja alustada lõikamist, valides kõigi toodete jaoks ühe lõikamismeetodi - kuubikud või õhukesed ribad ( parem välja näha).
Jahutage ja tükeldage valmis munad, lisage tomat, kurk ja sink. Küpsetamise kõige lõpus lisa ka õhukesteks ribadeks lõigatud suitsujuust.
Lisa majonees ja sega väga ettevaatlikult, et lõiketükki mitte rikkuda. Kõige lõpus sool (vajadusel) ja ürdid (need ei tee kunagi haiget).

On ilu, maitset, head järelmaitset ja ka soovi korrata õnnestunud loomingulist eksperimenti.