Dieettoidu retseptid. Paastuaja toidud: kaalust alla topeltkiirusel

Kaalu langetamise seisukohalt on dieettoit midagi maitsetut, kuid kaalu langetamiseks vajalikku. Proovime seda müüti kummutada ja tõestada, et dieettoidud pole mitte ainult tervislikud ja aitavad kaalust alla võtta, vaid ka maitsvad. Saate isegi magusaisudele valmistada dieetmagustoite ilma figuuri kahjustamata.

• Dieettoit määrab kehale vajaliku ja kasuliku. Dieedist jäetakse välja rasvased, suitsutatud, rafineeritud toidud, magusad mahlad ja gaseeritud vesi.
• Dieettoidu kalorisisaldus on tavaliselt 1300-1500 kcal päevas. Soovitatav on järgida järgmist reeglit: kulutada rohkem kaloreid kui võtta neid koos toiduga.
• Toidus tuleks eelistada värskeid puu- ja köögivilju.
• Dieettoite soovitatakse valmistada keetes, küpsetades või aurutades. Need toiduvalmistamismeetodid võivad toidu kalorisisaldust oluliselt vähendada.
• Täisväärtuslikud toidukorrad (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) võimaldavad 2-3 väikest vahepala põhitoidukordade vahel. Väikesed portsjonid ja osatoidud väldivad "näljaseid" rünnakuid.
• Parema ainevahetuse ja toksiinide eemaldamise jaoks tuleks tarbida 1,5-2 liitrit puhast vett.

Dieettoit: retseptid koos fotodega

Dieettoidu valmistamisel ei ole kaalulangetamise retseptid keerulised ega nõua palju aega. Pakume mitmeid lihtsaid dieediretsepte kehakaalu normaliseerimiseks.

Tervislik toitumine "Apelsini" kokteil hommikusöögiks

Blenderis segatakse kollane või oranž paprika, porgand, hurma, 100 g madala rasvasisaldusega keefirit või jogurtit. Valatakse klaasidesse. Tervislik dieet-vitamiinihommik on valmis.

Tuunikalasalat: dieettoit, lihtne retsept

1. Lehtroheline salat laotatakse suurele vaagnale.
2. Selle peale asetatakse tuunikalakonservi tükid ja veerand keedumunast.
3. Tomatid lõigatakse viiludeks ja asetatakse ühtlaselt tassile.
4. piserda üle sojakastmega, kaunista oliivide, hakitud rohelise sibula ja ürtidega (till, petersell, basiilik).

Dieet sellerisupp lihapallidega

1. Hakitud köögiviljad lastakse keevasse vette: varsseller, paprika, porgand.
2. Lihapallid vormitakse kalkuni- või kanahakklihast ja kastetakse keevasse köögiviljapuljongisse. Soola suppi maitse järgi ja keeda 20 minutit.
3. Valmis supile võid lisada oma lemmikvürtse ja peeneks hakitud tilli või muid ürte.

Dieet-köögiviljaroog

1. Pajaroogade jaoks võite kasutada mis tahes köögivilju: paprikat, lillkapsast, rooskapsast, sibulat, porgandit, baklažaani, kõrvitsat.
2. Köögiviljad pestakse, kooritakse ja lõigatakse kaussi suurteks tükkideks. Köögiviljasegule lisatakse maitse järgi musta pipart ja muid vürtse. Soola veidi ja vala üle väikese koguse taimeõliga.
3. Küpsetusnõu määritakse taimeõliga ja täidetakse köögiviljaseguga. Köögiviljad kaetakse fooliumiga ja asetatakse 30 minutiks ahju temperatuurile 200 kraadi.
4. Kaks muna klopitakse piimaga lahti ja soolatakse. Segu valatakse köögiviljadega vormi, puistatakse üle riivjuustuga ja küpsetatakse veel 10-15 minutit, kuni see on ilma fooliumita täielikult küpsenud.

Kuidas kaalust alla võtta maksimaalse tulemusega?

Naised, kes püüdlevad herilaste talje, saledate jalgadega, proovivad regulaarselt igasuguseid dieete, keelavad endale mitte ainult maiustusi, vaid ka toitu, üldiselt katsetavad, korraldavad nädalaseid näljahädasid, mille tagajärjel tekivad seedeprobleemid, närbumine. nahk, apaatia toidu suhtes ja depressioon, sest dieedid on naise keha jaoks kolossaalne stress.

Kuid harmoonia, kerguse ja hea tuju võti pole mitte piirduda toiduga, kurnata end näljastreikidega, vaid süüa õigesti, eraldades erineva koostise, energeetilise väärtusega tooteid ja valmistada toitu õigesti.

Alustame sellest, et õige toitumine, tervislik toitumine ei tähenda, et teete seda siis, kui soovite, eriti öösel.

Toitumisspetsialistid usuvad, et see optimaalne dieet on 5 toidukorda päevas, mis ulatub rikkalikust hommikusöögist kerge õhtusöögini:

• hommikusöök peaks moodustama suurema osa kaloritest ja need, kellele meeldib hommikusöögiks tass teed juua, peavad harjuma hommikust täisväärtusliku söömisega. Ideaalis sööks ta homseks putru, eelkõige kõige tervislikumaid teravilju – riisi, tatart ja kaerahelbeid;
• paar tundi pärast hommikusööki pole puuvilju üleliigne süüa;
• lõuna ajal on lubatud rasvasisaldusega toidud, aga ka lihatoidud. Kui võimalik, ärge jätke suppe dieedist välja ja teid ei taba kaalulangetamisel tavalised seedeprobleemid;
• õhtusöök peaks olema kerge, organismile kiiresti seeditav. Ideaalis peaks õhtusöök sisaldama köögiviljaroogasid või lahjat kala. Pea meeles, et mida rohkem köögivilju ja puuvilju päevas sööd, seda tervem ja ilusam sa oled;
• kui õhtusöök toimus üsna varakult, lubage endale paar tundi enne magamaminekut juua keefirit või süüa madala rasvasisaldusega jogurtit, kodujuustu.

Loomulikult peab keha saama kõik vajalikud toitained. Arvatakse, et inimene vajab päevas vähemalt 2500 kalorit. Kuid neile, kes soovivad kaalust alla võtta, tuleb seda normi vähendada kui mitte poole võrra, siis poolteist korda kindlasti. Kuid samal ajal on vaja säilitada tasakaal valkude, rasvade, süsivesikute, vitamiinide ja mineraalide tarbimise vahel.

Allpool on valitud dieettoitude retseptid õigeks ja tõhusaks kehakaalu langetamiseks, mille eesmärk on lõpptulemus.

Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks

Valitud retseptid on optimaalselt tasakaalustatud energiasisalduse, valkude-süsivesikute koostise, rasvasisalduse ja vitamiinide-mineraalide koostise poolest. Neid on lihtne valmistada, need ei koorma ka kõige laisemat perenaist ja on samal ajal eelarvesõbralikud.

Üldised toiduvalmistamise reeglid kõikide roogade jaoks:

• koostisosad peavad olema värsked, hästi pestud;
• võimalikult palju looduslikku, vähem GMOsid ja asendajaid;
• ärge üle soolage toitu, parem on mitte soola lisada, soola lisamine pärast keetmist, mitte liigne sool ladestub liigestesse ja luudesse ning põhjustab ka turset;
• loobuge suhkrust, kui mitte täielikult, siis eelistage looduslikke suhkruid, näiteks fruktoosi;
• eelistage keedetud või aurutatud toitu;
• vältige kuumi vürtse.

Ideaalne hommikusöögi retsept

Täiusliku lõunasöögi retsept

Ideaalne õhtusöögi retsept

Õige toitumine võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev, kui järgite lihtsaid ja lihtsaid toiduvalmistamise reegleid, mille on välja töötanud toitumisspetsialistid ja testinud miljonid naised. Tänu õigele toitumisele ei vabane te mitte ainult liigsetest kilodest, vaid tunnete ka uskumatut kergust, aga ka enda atraktiivsust.

Video - Dieettoit, kehakaalu langetamise retseptid

Liigne kaal on meie kaasaegses ühiskonnas levinud ja suur probleem. Lihtsalt selleks, et sellest ülekaalust vabaneda, ei tohiks absoluutselt keelduda söömast ega süüa isuäratavat, tervislikku toitu. Lõppude lõpuks saate kaalust alla võtta maitsvalt ja mõnuga. Selleks peate lihtsalt läbi vaatama lihtsad dieedipõhiroogade retseptid, kuumade dieettoitude retseptid, mis on teie jaoks sellesse alamkategooriasse kogutud.

Dieetköök on kaalu langetamise sõber

Kaalu langetamiseks mõeldud dieettoidud on parim võimalus liigsete kilode kaotamiseks, süües samal ajal maitsvat ja kehale kasulikku. Selline toitumine varustab keha täielikuks toimimiseks vajalike ainetega. Psüühikat ei kahjustata, tervis säilib ja keharasva vähenemine rõõmustab. Kilogrammid sulavad aeglaselt, kuid kindlalt.

Valed mõtted dieedist

Paljude inimeste arvates on dieettoit täiesti maitsetu toit, mida tuleb suure piinaga alla neelata. See on põhimõtteline eksiarvamus. Dieettoit hõlmab menüüd, mis koosneb piiratud kalorisisaldusega roogadest. Selline toit pole mitte ainult tervislik ja maitsev, vaid pakub ka tõelist gastronoomilist naudingut.

Dieettoitude valmistamise viisid

Dieettoit piirab mõnevõrra toidu valmistamise viisi. Praadimisega seotud valikud, sealhulgas friteerimine, on absoluutselt vastuvõetamatud. Kuid kaasaegsed köögiseadmed võimaldavad gurmeetoite valmistada ka muul viisil.

Väga maitsev ja pealegi minimaalsete kuludega saate aeglases pliidis dieettoite valmistada. Tooted on peamiselt aurutatud ja hautatud. Samuti saate menüüd mitmekesistada paljude salatitega värsketest köögiviljadest ja puuviljadest. Õige lähenemisega muudavad maitsvad dieettoidud teie laua pidulikuks!

salati retseptid

Salat "Värskus"

Tõhus ja maitsev viis liigsetest kilodest vabanemiseks. Lihtne salatiretsept neile, kes soovivad kaalust alla võtta!

Koostis:

• Punapeet - 200 gr
• Porgand - 300 gr
• Kapsas - 300 gr
• Rohelised - maitse järgi
• Sidrunimahl - maitse järgi
• Oliiviõli - maitse järgi

Valmistamise kirjeldus:
1. Riivi porgand ja peet keskmisel riivil, haki kapsas ja rohelised peeneks.
2. Sega köögiviljad, maitsesta sidrunimahla ja vähese veega.
3. Jäta salat 30 minutiks külmkappi seisma, seejärel maitsesta oliiviõliga ja tarbi. Me ei soola!
Salat kehakaalu langetamiseks on valmis. Head isu!

Portsjonid: 4

Salat "Metelka"

Maagiline salat puhastab su soolestikku mürkidest nagu luud! Sellest ka nimi. Maitsev ja tervislik. Asenda õhtusöök 7-10 päevaks Metelka salatiga ja kaal langeb märgatavalt.

Koostis:

• Kapsas - 100 grammi
• Porgand - 1 tk
• Õun - 1 tk
• Peet - 100 grammi
• Merevetikad - 100 grammi
• Ploomid - 50 grammi
• Sidrunimahl - maitse järgi
• Taimeõli - maitse järgi

Valmistamise kirjeldus:

Jahvata kõik koostisosad nii, nagu sulle meeldib. Sega suures salatikausis ning maitsesta sidrunimahla ja taimeõliga.
Tankimisel segage kindlasti sageli. Koostisosi on palju, salat osutub mahukaks, kuid on vaja, et iga tükk oleks küllastunud sidrunimahla ja taimeõliga. Kuna need kaks toodet aitavad seedimist ja lagundavad toote kasulikeks mikroelementideks. Head isu.
Portsjonid: 3-4

Salat "ingver"

See on uskumatult lihtne kaalulangetava ingverisalati retsept, mille valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Roa peamine esiletõst on kaste. Kui teil ei olnud ühtegi loetletud koostisosadest, pole see oluline, saate alati asendada sellega, mis on käepärast.

Koostis:

• Porgand - 2 tükki
• Redis - 100 grammi
• Ingveri juur - 1 teelusikatäis
• Petersell - maitse järgi
• Riisiäädikas - 1 tl
• Jahvatatud küüslauk - 1 näputäis
• Oliiviõli - 2 spl. lusikad
• Vahtrasiirup - 1 tl (valikuline)

Valmistamise kirjeldus:
1. Kõigepealt pese ja koori korralikult porgandid.
2. Kõik salati koostisosad tuleb samal viisil jahvatada, aga kuidas, see on teie otsustada. Võid riivida, lõigata näiteks kuubikuteks või ringideks.
3. Järgmiseks pese ja tükelda redis.
4. Koori ja tükelda ingverijuur. Just tema soodustab intensiivset kaalukaotust.
5. Pese ja kuivata mõned rohelised. Sel juhul on see petersell, kuid võite võtta ka teise. Haki rohelised ja lisa salatile.
6. Teha on jäänud vähe: kodus kaalulangetamiseks mõeldud ingverisalat vajab maitsestamist. Selleks sega väikeses anumas oliiviõli, riisiäädikas, vahtrasiirup. Lisa jahvatatud küüslauk, soovi korral jahvatatud pipar ja näpuotsatäis soola (dieedide ajal on parem selle kasutamist piirata). Sega kaste korralikult läbi.
7. Vala salatisse, sega läbi. Kõik, roog on söömiseks valmis.

Portsjonid konteineri kohta: 2-3.

Salat "kiire dieet"

Täna on meil õhtusöögiks kiire dieetsalat salati ja mozzarella juustu seguga. Mozzarellas on palju valku – 25 grammi 100 grammi kohta. Täpselt see, mida vaja. Kahjuks, nagu kõik juustud, on see üsna kaloririkas, tavaliselt 280-300 kcal 100 g kohta, olenevalt piima rasvasisaldusest, millest see on valmistatud. Vaata pakendilt kalorisisaldust, mida madalam, seda parem. Võtame väikese ampsu, et õhtusöök oleks väga lihtne.

Koostis:

• Salatisegu "Rukola ja radichio" - 1 pakk 100-125 gr.
• Mozzarella juust - 50 gr.
• Kaste/salatikaste:
• 1 st. supilusikatäit oliiviõli
• korrus st. lusikatäis sidrunimahla
• 1 tl prantsuse sinepit purustatud teradega (müüakse kauplustes)
• 1 tl palsamiäädikat.

Valmistamise kirjeldus:

1. Loputage salatilehti külma veega ja kuivatage paberrätikutega. Kui segu on suletud pakendis, võib selle sammu vahele jätta.
2. Rebi suured radicchio lehed väikesteks tükkideks ja aseta need koos rukola lokkis lehtedega serveerimistaldrikule.
3. Viiluta pehme Mozzarella juust ja puista peale.

Valmista kaste:

1. Sega sinep, palsamiäädikas, sidrunimahl ja oliiviõli.
2. Vala kaste salati segule pehme juustuga.

Serveeri kohe! Salatit saab nautida igal kellaajal. Kui tegite kõik õigesti, ei sisalda selline roog rohkem kui 250 kcal.

Portsjonid konteineri kohta: 2-3.

Salat veiseliha ja paprikaga

Koostis:

• veiseliha - 200 g,
• värske tomati puuviljad - 1-2 tk.,
• rohelise pipra salati värsked puuviljad - 1 tk,
• lilla salati pea 1 tk,
• värsked lemmikrohelised,
• meresool,
• jahvatatud pipar,
• oliiviõli - 3 spl. l.,
• sinep - 0,5 spl. l.,
• sidrunimahl - 1 spl. l.

Valmistamise kirjeldus:

1. Peseme veiseliha põhjalikult, küpsetame soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2. Jahuta liha ja lõika õhukesteks ribadeks.
3. Puhastame sibula kestast ja lõikame noaga õhukeselt poolrõngasteks.
4. Lõika küpsed tomatid viiludeks.
5. Peseme paprika, lõikame pooleks ning võtame välja varre ja seemned. Loputage pipar uuesti ja lõigake õhukesteks ribadeks.

Täitmise tegemine:

1. Selleks sega kausis oliiviõli, sinep ja sidrunimahl,
2. Lisa näputäis soola ja musta pipart.
3. Sega kõik koostisosad ja maitsesta.

Salat veiseliha ja paprikaga serveeritakse kohe lauale. Head isu!

Portsjonid konteineri kohta: 2-3

Punase oa salat oliividega

Mahlane ja särav salat ei jäta ükskõikseks tervisliku toitumise järgijaid!

Koostis:

Valmistamise kirjeldus:

1. Lõika tomatid ja kurk neljandikku.
2. Kurna ubadest vedelik, lõika sibul poolrõngasteks, lisa oliivid.
3. Maitsesta sidrunimahla, oliiviõli, pipra ja soolaga.
4. Puista peale hakitud petersell. Head isu!

Portsjonid konteineri kohta: 2.

Esimese kursuse retseptid

Läätsesupp spinatiga

Kõik teavad läätsede kasulikkust, kuid värske keedetud läätsesupp spinatiga rahuldab teie isu ja teeb kõhu täis juba enne, kui tagasi vaatate. Läätsede ja spinati õnnestunud kombinatsioon annab supile rikkaliku iseloomuliku maitse.
Koostis:

• spinat - 120 gr;
• hunnik tilli;
• selleri juur - 200 gr;
• rohelised läätsed - 8 supilusikatäit;
• vibu -1 tk.;
• hapukoor - 170 gr;
• humal-suneli - 10 gr;
• porgand - 1 tk;
• piimavadak - 180 ml;
• sool, suhkur;
• päevalilleõli;

Valmistamise kirjeldus:

1. Peseme läätsed. Pange kastrul (2 l) tulele ja keeva vee peale, visake läätsed, vähendage tulekahju ja keetke poolküpseks (mitte rohkem kui viisteist minutit).
2. Puhastame porgandid ja lõikame need väikesteks ribadeks või kolmeks riivis.
3. Tükelda juurselleri.
4. Tükeldame tilli peterselli ja spinatiga.
5. Lõika sibul poolrõngasteks.
6. Kuumuta pann korralikult läbi. Laotasime kuumale pannile porgandid, sibulad ja selleri, lisades neile suneli humala, ja praeme helekuldseks.
7. Viska köögiviljad koos läätsedega potti.
8. Pärast vadaku ja hapukoore valamist vähendage kuumust maksimaalselt ja keetke mitte rohkem kui kümme minutit.
9. Soola, lisa ka veidi suhkrut, et vadaku hapukust eemaldada, lisa hakitud ürdid ja sega supp.
10. Laseme kaetud kaane all tõmmata ja valame taldrikutele, maitsestame hapukoore ja krutoonide või küüslauguleivaga

Portsjonid:

Hiina supp brokoli ja kala lihapallidega

Hiina köök on kuulus selle poolest, et kõik valmib väga kiiresti. See kerge hiina supp kalafrikadellide (makrellist) ja brokolikapsaga pole erand ning selle küpsetamine ei võta rohkem kui pool tundi.

Koostis:

• brokkoli - 250 g;
• värskelt külmutatud makrell - 300 g;
• puljongikuubikud - 2 tk;
• porrulauk - 30 g;
• tšilli pipar - 1 tk;
• kana muna - 1 tk;
• meresool, maitseained maitse järgi.

Valmistamise kirjeldus:

1. Alustame siis lihapallidega. Eraldame makrellifilee luudest, eemaldame naha, hakime kala väga peeneks või hakime hakkliha blenderis, maitsestame peeneks hakitud porru ja punase pipraga, lisame teelusikatäie meresoola.
2. Märgade kätega vormime kalahakklihast väikesed lihapallid. Hiina köök on kuulus kaunite lõigete ja väikeste, kuid väga ilusate kulinaariatoodete poolest. Lihapallid tuleb vormida mitte rohkem kui kreeka pähkel, aurutage neid umbes 3 minutit.
3. Võtame brokkoli õisikuteks lahti, küpsetame paar 5 minutit, jälgime, et kapsas muutuks pehmeks, kuid säilitaks rohelise värvi.
4. Vala pannile liiter keevat vett, lisa kaks kanapuljongikuubikut (varude olemasolul võid asendada tavalise kanapuljongiga), lisa puljongile brokkoli.
5. Supi sisse panime valmis kalalihapallid ja peeneks hakitud rohelise osa porrulehtedest. Panime panni pliidile, ajame supi keema, eemaldame kohe tulelt.
6. Serveeri kuumalt Hiina suppi brokoli ja lihapallidega.

Portsjonid: 4

Sellerisupiga

Supp aitab kaasa ainevahetuse normaliseerumisele ning selle tulemusena põletatakse kiiresti supikalorid ja organism puhastub. Seega, kui teile ei meeldi dieedid, kuid soovite kaalust alla võtta, keetke dieetsellerisuppi!

Koostis:

• seller - 250 grammi,
• porgandid - 150 grammi,
• tomatid - 150 grammi,
• sibul - 1 tk,
• kapsas - 250 grammi,
• loorberileht - 2 tk.,
• pipraterad - 4-6 tk.,
• sool - maitse järgi (võimaluse korral on parem seda üldse mitte panna).

Valmistamise kirjeldus:

1. Koori seller ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Koori sibul, pese ja haki peeneks.
3. Koori ja tükelda porgandid.
4. Pese ja tükelda kapsas.
5. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks.
6. Asetage kõik köögiviljad kaussi.
7. Valage vette, pange loorberileht, pipraterad, sool ja keetke 20-30 minutit, kuni see on keedetud

Portsjonid: 6

Kreemjas röstitud kõrvitsasupp küüslauguga

Kreemjas küpsetatud kõrvitsasupp küüslauguga on nii aromaatne ja maitsev, et ühest portsjonist piisab harva.Selle kõrvitsa-kreemsupi saladus peitub koostisosade erilises valmistamises ja õnnestunud maitseainete kombinatsioonis.Valmis kõrvitsa-kreemsupp saab olema väga rikkalik maitse, vürtsid aitavad seda tugevdada ja riivitud ingver.

Koostis:

• kõrvits - 400 gr;
• küüslauk - 3-5 nelki;
• porgandid - 1 väike;
• sibul - 2 tk;
• magus paprika, jahvatatud must pipar - igaüks 0,5 tl;
• taimeõli - 3 spl. l;
• suhkur - 2 näputäis;
• ingver (riivitud juur) - 1-1,5 tl;
• sool - maitse järgi;
• vesi või puljong (kana, köögiviljad) - 1 liiter;
• koor või hapukoor, ürdid - supi serveerimiseks.

Valmistamise kirjeldus:

1. Me võtame küüslaugu pea nelkideks lahti, ärge puhastage kestast. Vabastame kõrvitsa pehmest keskelt seemnetega, lõikame kooriku õhukese kihiga ära. Lõikasime viljaliha väikesteks kuubikuteks või plaatideks. Panime selle küpsetusnõusse või asetame küpsetusplaadile (see tuleb õliga määrida). Panime kuuma ahju, kus küpsetame kõrvitsat ja küüslauku umbes 20 minutit (kuni kõrvits on pehme).
2. Samal ajal hakkame valmistama köögivilju supi jaoks. Lõika sibul neljaks osaks, tükelda õhukesteks ribadeks. Lõikasime porgandid väikesteks tükkideks.
3. Vala õli paksu põhjaga kastrulisse ja kuumuta hästi. Viskame sibula, praadime seda veidi läbipaistvaks, lisame kaks näputäis suhkrut, et sibul oleks karamelli maitsega.
4. Lisa segades porgandid, prae köögiviljad värvi muutmata pehmeks.
5. Jätame porgandi ja sibula vaiksele tulele hauduma, pöördume tagasi kõrvitsa juurde. Võtame vormi ahjust välja, kontrollime köögiviljade valmisolekut. Me ei kalla kõrvitsast välja paistvat mahla, see läheb ka supi sisse. Lase küüslaugul veidi jahtuda.
6. Lisa porganditele koos sibulaga maitseained, sega ja kuumuta, kuni aroom on tugevnenud.
7. Me levitame küpsetatud kõrvitsa köögiviljadele. Vabastame küüslaugu kestast, lisame ka köögiviljadele.
8. Vala sisse vesi või puljong, kattes köögiviljad. Soola maitse järgi. Lase supil tasasel tulel soojeneda. Niipea, kui see keema hakkab, keerame tule kõige vaiksemaks. Keeda suppi 10 minutit, kuni köögiviljad on valmis.
9. Küpsetamise päris lõpus hõõrume tulevasse kooresupi sisse kooritud ingverijuur. Seda juhul, kui keegi ei vaidle vastu ingveri olemasolule supis. Kui kellelegi ei maitse, siis tasub ingver riivida ja supi serveerimisel eraldi kaussidesse lisada.
10. Kurna supp läbi kurna. Purusta köögiviljad blenderiga, vajadusel (kui juurviljapüree on väga paks), lahjenda puljongiga. Valage segisti sisu köögiviljapuljongiga kastrulisse, segage. Maitsestame soola, vajadusel korrigeerime maitset.
11. Supile võid kohe lisada koort ja soojendada (ära keeta!) Või panna koort või hapukoort kaussidesse enne serveerimist. Puista kõrvitsa-kreemsupp ürtide, näpuotsatäie maitseainetega ja serveeri krutoonide või kreekeritega. Head isu!

Portsjonid: 6

Kuumade liharoogade retseptid:

Maitsvad lihapallid tatraga

Kui sa ei tea, mida valmistada eilsest pudrust, mida ilmselt keegi ei söö, küpseta kotlette tatra ja hakklihaga. Väga maitsev, ökonoomne ja madala kalorsusega roog.

Koostis:

• keedetud tatar - 1 spl;
• kanahakkliha või liha (veiseliha, sealiha või kombineeritud) - 400 g
• värske või kuivatatud till - 1 kamp
• valitud kana muna - 1 tk;
• sool ja pipar - maitse järgi
• purustatud riivsai - paneerimiseks
• panni määrimiseks veidi taimeõli.

Valmistamise kirjeldus:

1. Tatar tuleb viia valmisolekusse. Kui teil on valmis tatar, jätke see samm automaatselt vahele. Loputage tatar põhjalikult ja sorteerige see välja. Pange see kastrulisse, täitke puhta veega. Kuumuta keemiseni ja keeda pehmeks, umbes pool tundi või vähem. Samuti peate küpsetama hakkliha, kui teil on liha. Keerake see hakklihamasinas. See on maitsev ja mahlane, kui võtate sea- ja veiseliha võrdsetes osades. Kuid kanahakkliha osutub ka isuäratavaks ja mitte kuivaks. Seejärel peske ja tükeldage maitsetaimed põhjalikult. Kasutasin tilli ja rohelist sibulat. Kuid kasutada võib ka teist tüüpi rohelust.
2. Segage kõik ettevalmistatud koostisosad. Klopi sisse 1 suur kanamuna või kaks väikest. Lisa maitse järgi soola, pipart ja küüslauku. Kui kuivatatud pole, võib kasutada ka värsket, noaga peeneks hakkides või spetsiaalsest pressist läbi ajades.
3. Sega kotlettide jaoks mõeldud hakkliha tatraga. See peaks olema homogeenne. Sega, kuni see muutub tihedamaks ja ei vaju pätsi moodustades laiali.
4. Vormige väikesed pallid ja lapitage need. Kuid võite teha ka traditsioonilise pikliku kujuga kotlette. Veereta neid riivsaias. Selle asemel võid kasutada nisujahu või purustatud kaerahelbeid.
5. Vooderda ahjuplaat või ahjuvorm küpsetuspaberiga. Määrige seda vähese taimeõliga. Lao kotletid tatraga. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta kotlette ahjus umbes pool tundi (võib ka veidi kauem).
6. Et mitte põletada, võite katta fooliumiga ja eemaldada 7 minutit enne küpsetamise lõppu. Siis ilmub punakas koorik.

Portsjonid konteineri kohta: 2-3

Sealiha kotletid ahjus

Täna soovitan sul loobuda praelihast ja küpsetada ahjus sealihakotlette. Fotoga retsept aitab teil toiduvalmistamisel raskusi vältida. Kuigi need on ette valmistatud väga lihtsalt ja isegi algaja saab sellega hakkama.

Koostis:

• seafilee või sisefilee - 500 g;
• vein, õun või palsamiäädikas - 5-6 spl. l.;
• ketšup või tomatikaste - 2 spl. l.;
• taimeõli - 3-4 spl. l.;
• granuleeritud suhkur - 1 tl;
• valitud kategooria kanamuna - 1 tk;
• piim - 100-150 ml soola - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - näputäis
• kuivatatud küüslauk - maitse järgi
• purustatud kreekerid (maisijahu) - paneerimiseks.

Valmistamise kirjeldus:

1. Selle retsepti järgi kotlette valmistamiseks vajate liha rümba harjast, see tähendab selja- või sisefilee, vähese rasvaga. Teisest küljest osutuvad karbonaadid karmiks. Lõika sealiha portsjoniteks.
2. Klopi iga sealiha tükk õrnalt köögivasaraga. Selleks, et kotletid mitte rebeneda, saate seda teha toidukilega.
3. Valmista marinaad. Sega äädikas, ketšup või maitsestatud tomatikaste, suhkur ja taimeõli. Muid vürtse ja soola veel lisada ei pea.
4. Segage. Kasutasin tumedat palsamiäädikat, seega on marinaad üsna tume. Kuid see ei mõjutanud karbonaadi suurepärast maitset.
5. Asetage liha anumasse või kaussi. Vala marinaad ja jaota see ühtlaselt karbonaadile. Kata anum kaanega või pinguta toidukilega. Lase 60 minutit toatemperatuuril marineerida. Ja seejärel asetage külmikusse veel paar tundi või jätkake kohe paneerimise ja küpsetamisega.
6. Klopi muna veidi soojendatud piima hulka. Lisa sool ja maitseained.
7. Sega ühtlaseks.
8. Aseta riivsai või maisijahu tasasele taldrikule. Kasta iga karbonaad piima-munasegusse ja veereta riivsaias.
9. Vooderda küpsetusplaat või suur ahjuvorm küpsetuspaberiga. Määrige õhukese taimeõli kihiga. Laota paneeritud kotletid ühe kihina. Küpseta eelkuumutatud ahjus kuni valmis. Esmalt küpseta 220-200 kraadi juures, 10 minuti pärast alanda kuumust 180-ni ja küpseta veel umbes 10-15 minutit.
10. Kontrollige valmisolekut kõige paksema lihatüki peal. Kui lõikamisel tuleb selget mahla, siis sealihakotletid on ahjus valmis. Neid saab serveerida.

Portsjonid: 6

Lihapallid tomatikastmega aeglases pliidis

Roog on täiesti tagasihoidlik, kuid kodus osutub see maitsvaks. Ma ei kahtle, et teie sugulased küsivad toidulisandeid.

Koostis:

Lihapallide jaoks:

Kastme jaoks:

• sibul - 1 suur sibul;
• porgandid - 1 tk. keskmise suurusega;
• tomatipasta (kontsentreeritud) - 40 g;
• sool - maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• jahvatatud koriander - näputäis;
• filtreeritud vesi - 1 klaas.

Valmistamise kirjeldus:

1. Kõigepealt peate riisi keema. Loputage hoolikalt jooksva külma vee all ja keetke pehmeks. Või peaaegu valmis. Peaasi, et riis ei osutuks pudruks. Kuna roa valmistamisel osaleb aeglane pliit, saate selles riisi keeta. Eriti kui teil on riisi keetmiseks eelinstallitud programm. Enne muudele koostisosadele lisamist laske keedetud riisil veidi jahtuda.
2. Vaja läheb palju sibulat, et valmistada piisavalt kastme ja lihapallide jaoks. Seetõttu võtke kas üks suur sibul või paar väikest. Haki sibul peeneks ja jaga kohe pooleks, et mitte unustada.
3. Pese, kuivata ja tükelda väike hunnik värsket tilli. Rohelised muudavad lihapallide maitse originaalsemaks.
4. Üks või paar (olenevalt sellest, kui väga sulle see vürtsikas vürts meeldib) küüslauguküünt, koorida ja peeneks hakkida. Või võite läbida spetsiaalse purusti.
5. Sega riis, hakkliha, hakitud ürdid, küüslauk, jahvatatud must pipar, sool, munad. Sõtku hakkliha hästi läbi, klopi ära, et lihapallid aeglases pliidis küpsetades laiali ei laguneks.
6. Vormi hakklihast lihapallid. Valmistan need väikeste pallide kujul.
7. Veereta neid väheses jahus. Määri multivaci kauss taimeõliga. Seadke režiim "Praadimine" 5 minutiks. Prae lihapalle ühelt poolt 2,5 minutit ja teiselt poolt sama palju.
8. Paralleelselt praadimisega saate teha kastme valmistamise. Lõika porgand õhukesteks ribadeks või riivi jämedale riivile. Erilist vahet pole.
9. Sega see eelnevalt kõrvale pandud sibulaga. Lisa tomatipasta, sool, jahvatatud koriander ja pipar. Kui pasta on liiga hapu, tasakaalusta see väikese suhkruga.
10. Lahjendage tulevane kaste veega. Sega korralikult läbi.
11. Vala kaste röstitud lihapallidele. Sulgege instrumendi kaas. Valige režiim "Kustutamine". Küpseta lihapalle selle programmiga aeglases pliidis koos kastmega 20 minutit.
12. Kui kostab helisignaal ja avate kaane, on teil valmis pehmed, maitsvad ja isuäratavad lihapallid paksu tomatikastmega.

Portsjonid: 6

Kana zrazy seentega ahjus

Kana zrazy on kõige lihtsam küpsetada ahjus seentega, et mitte kasutada dieedil ebasoovitavaid liigseid rasvu. Isuäratavaid roogasid võib täiendada köögiviljasalatiga ja mitte muretseda lisakalorite pärast.

Koostis:

• 1 suur kanafilee;
• 2 muna;
• 1 näputäis soola ja paprika segu;
• 200 g šampinjone;
• 1 tl oliiviõli;
• 1 sibul;
• 30 g madala rasvasisaldusega kõva juustu.

Valmistamise kirjeldus:

1. Pese seened ja lõika viiludeks.
2. Kooritud sibul lõigatakse suurteks kuubikuteks.
3. 0,5 tl. oliiviõli, prae sibulat kõrgel kuumusel pidevalt segades kuldpruuniks.
4. Saadame tükeldatud seened sibulale, soolale ja piprale - seened annavad kohe palju mahla, kuumust vähendamata, segage neid pidevalt, kuni niiskus on täielikult aurustunud.
5. Lisa seentele riivjuust ja sega läbi.
6. Aja kanafilee läbi blenderi ja soola.
7. Lisa fileele paar muna ja sega valmis hakkliha.
8. Tõsta supilusikatäis hakkliha märjale taldrikule ning pane peale veidi juustu ja seenetäidist.
9. Täidise katame teise lusikatäie hakklihaga, vormime märgade kätega kotleti ja paneme seejärel fooliumiga kaetud ahjuplaadile (määrige foolium 0,5 tl oliiviõliga).
10. Kordame protseduuri, asetades zrazy üksteisest teatud kaugusele.
11. Küpsetame 200 kraadi juures. 25 minuti pärast on seentega zrazy valmis - need muutuvad pealt roosaks ja võtavad altpoolt kerge kooriku.
12. Serveeri zrazy kuumalt, roog sobib hästi värskete köögiviljade salatiga selleriga.

Portsjonid: 4-6

Retseptid kalaroogade valmistamiseks

Grillitud makrell mikrolaineahjus

Kui teil on vaja roogi valmistada, nagu öeldakse, "kiiresti", siis mikrolaineahjus grillitud makrell, mille retsept koos fotoga pakume, on just see. Kala küpsetamine grillil on üsna lihtne ja lihtne ning mis peamine, väga kiire. Lisaks on see üsna odav roog ja tänapäeval on see paljude perede jaoks oluline.

Koostis:

• makrell (suur) - 2 tükki;
• sidrun - 1 tükk;
• mis tahes vürtsid kala jaoks (selles meistriklassis kasutati soola, kuivatatud küüslaugu, basiiliku, valge sinepi, ingveri, tüümiani, peterselli ja sibula segu) - 1,5-2 teelusikatäit
• granuleeritud suhkur - ½ tl
• sool - 1-2 näputäis;
• jahvatatud must pipar - 1/3 teelusikatäit.

Valmistamise kirjeldus:

1. Makrelli tuleb loputada voolava vee all, pea ära lõigata, seestpoolt puhastada ja korralikult pesta. Sega kausis kõik maitseained. Seejärel hõõrume neid heldelt kalaga nii seest kui väljast ning piserdame peale ka värskelt pressitud sidrunimahla.
2. Jätame kõik pooleks tunniks seisma, nii et makrell marineerub hästi. Seejärel asetage kala grillile.
3. Järgmisena saadame ettevalmistatud makrelli mikrolaineahju. Küpsetame režiimis "supergrill" (topeltgrill), kuni see on täielikult keedetud.
4. Umbes 14 minuti pärast on mikrolaineahjus grillitud makrell valmis ja omandab vaevumärgatava imelise kooriku.
5. Nüüd tuleb makrell ahjust välja võtta ja enne portsjoniteks lõikamist lasta paar minutit lamada.
6. Mikrolaineahjus küpsetatud grillitud makrell on valmis!

Kala grillimise peamine ja kõige olulisem eelis on see, et toiduvalmistamise käigus eemaldatakse liigne rasv, mis võimaldab selle roa lisada dieedi kategooriasse. Kala on aga üsna mahlane ja õrn. Selle tulemusena saate teie ja teie pere lauale tervisliku, rahuldava ja madala rasvasisaldusega roa, millel on ebatavaline maitse ja õrn vürtside aroom.

Portsjonid: 4

Aurutatud kalakoogid

Selle retsepti võib ohutult seostada dieediga, sobib ka lastelaud. Aurutatud kalakoogid on suurepärane võimalus pärast pikka puhkust "ära laadida". Nende toiteväärtus on üsna kõrge, kuid kalorisisaldus on madal. Koostisosad ei valitud juhuslikult. Kuna heigifilee on üsna kuiv, siis tuleb otsida võimalusi, kuidas seda mahlasemaks muuta.

Koostis:

• 2 kala (merluus),
• 200 g lõhe kõhtu;
• 1 kana muna;
• 1 sibul;
• 2 paprikat;
• 3 spl jahu;
• 0,5 tl sool;
• vürtsid;
• sidrun ja rohelised - serveerimiseks.

Valmistamise kirjeldus:

1. Võtke kaks keskmise suurusega merluusi rümpa ja töödelge neid. Eemaldage nahk, jagage piki harja joont, valige luud.
2. Puhasta ka lõhe kõhud nahast, kontrolli luude olemasolu, lõika tükkideks.
3. Pane kombaini kaussi fileetükid, lõhe kõhud, kooritud ja mitmeks tükiks lõigatud sibul. Kalahakkliha saab valmistada nii elektrilise kui ka käsitsi hakklihamasinaga. Muidugi säästab kombain palju aega ja vaeva.
4. Lisa sool, vürtsid ja aja sisse kanamuna. Üldiselt on parem purustada muna eraldi alustassi, et veenduda, et see on värske. Ja siis vala kombaini kaussi.
5. Lisa kaussi sõelutud nisujahu.
6. Hakkame jahvatama kõiki koostisosi homogeense hakkliha olekusse. Kõhu tõttu omandab see õrnroosa tooni.
7. Koorige ja peske paprika, lõigake väikesteks kuubikuteks. Võite võtta värsket köögivilja või külmutatud.
8. Sega paprikatükid kalahakkliha hulka.
9. Kata aurutamisnõu toidukile või fooliumiga, et kotlettidest mahl aurutamise käigus välja ei voolaks. Vormi märgade kätega pätsikesed ja pane need topeltkatlasse. Katke ja seadke taimer 40 minutile.
10. Pärast piiksu avage õrnalt kaas ja laske kalakookidel veidi jahtuda. Seejärel pange need nõusse, serveerige mis tahes lisandiga: köögiviljad, tomatiriis, ürdid.

Portsjonid: 4

Taignas küpsetatud lõhe
e

Koostis:

• Lõhe - 500 g
• Hapukoor - 50
• Kana muna - 2 tk
• Dijoni sinep - 1 tl
• Jahvatatud paprika - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi

Valmistamise kirjeldus:

1. Lõika lõhe portsjoniteks.
2. Maitsesta, soola.
3. Valmista tainas. Selleks klopi vispliga lahti munad, sinep, hapukoor, maitseained.
4. Kasta kalatükid taignasse.
5. Vala ahjuvormi.
6. Küpseta 190 kraadi juures 15-20 minutit.

"Taignas küpsetatud lõhe" retsept on valmis, head isu!

Portsjonid: 2

Pompano kala köögiviljadega

Pompano kala on väga sarnane lestaga. Siin see sarnasus lõpeb. Selle retsepti järgi ahjus köögiviljapadjal kala tuleb mahlane, pehme, see ei lõhna mere järele, nagu makrell.

Koostis:

• suvikõrvits 100 gr;
• 1 porgand;
• 1 pompanito kala;
• noored kartulid 150 jäära;
• taimeõli - valikuline;
• must pipar;
• sidrun;
• soola.

Valmistamise kirjeldus:

1. Noored suvikõrvitsad, koorimata, lõigatud rõngasteks.
2. Lõikasime noored porgandid laiadeks ribadeks, selleks on mugav kasutada purustajat.
   Kui porgand pole enam noor, riivi see peenele riivile.
3. Pompano kala on läikega sarnane heeringaga, kuid sellel pole lõhna. Sulatage see (võite täielikult), peske ja kuivatage paberrätikuga.
4. Lõigake pea lõpuste, sisikonnaga ära. Minu üllatuseks on sisikondade arv minimaalne.
5. Lõika pompanito kala suurteks tükkideks.
6. Keeda uusi kartuleid poolenisti ja tavalisi kartuleid küpsemiseni.
7. Hauta väheses vees suvikõrvits ja porgand, jahuta köögiviljad.
8. Määrige vorm taimeõliga või valage paar supilusikatäit vett.
   Aseta kartulid ahjuvormi põhja ning puista peale soola ja värskelt jahvatatud pipart.
9. Lao välja kiht suvikõrvitsat ja kiht porgandit. Ilu jaoks rulli hautatud porgand rõngasteks, maitse ei muutu, küll aga muutub kohe roa välimus.
10. Laota kalatükid välja.
11. Soovi korral puista kalale soola ja pipraga.
12. Küpseta kala koos köögiviljadega 25-30 minutit, kuni see on pehme. Kui kala nahk on hambatikuga kergesti läbi torgatav ja puljong august välja voolab, on kala valmis.
13. Lõika sidrun rõngasteks ja lõika iga rõngas.
    Aseta sidrun kalatükkide vahele või tükkidele endile.

Serveeri kala erakordselt kuumalt, köögiviljasalati, rammusa koduleiva või isetehtud hapukurgiga. Head isu!

Portsjonid: 1

Sihvakas keha, kergus, graatsia, ilu, suurepärane tervis – kas pole see see, millest igaüks meist unistab? Kõike korraga on raske saavutada, kuid dieettoitumise aluseks olevate dieettoitude abil saate teatud edu saavutada. Sõnade “dieettoidud” juures ilmuvad millegipärast meie silme ette taldrikud inetu välimusega toiduga, mahlad, kuid nagu me kõik mõistame, väga kasulikud. Enamikul meist on sellised ühendused. Dieettoidud võivad aga olla mitte ainult tervislikud, vaid ka isuäratavad, ilusad ja maitsvad. Selliste roogade valmistamise õppimine on täiesti teostatav ülesanne.

sait "Culinary Eden" räägib teile hea meelega, kuidas valmistada maitsvaid ja lihtsaid dieettoite. Pakume mitmeid retsepte, mida saate esimest korda aluseks võtta ja seejärel, kui olete maitse saanud, oma oma välja mõelda, sest see on põnev tegevus, mis annab positiivseid emotsioone ja lõpuks - suurepärase tulemuse. Muide, kui soovite kaalu kaotamise protsessi kiirendada - ärge soolake oma nõusid!

Võib-olla on iga dieedi kõige keerulisem asi dieedist rangelt kinni pidada. Seetõttu võite endale lubada vahel näksimist. See võib olla näiteks salat. Iga söödud salat on samm tervise ja ilu poole. Muide, salatid võivad toimida mitte ainult suupistena, vaid ka iseseisva roana - näiteks köögiviljadega lihasalatid. Söö neid ilma leiva ja garneeringuta. Maitsev ja tervislik samal ajal.

Salat "Grace"

Koostis:
½ selleri juur
1 õun
1 punane paprika,
1 roheline paprika,
40 g hapukoort
jahvatatud musta pipart.

Kokkamine:
Lõika juurselleri juur ja magus roheline pipar ribadeks, magus punane pipar rõngasteks, õun viiludeks. Sega kõik läbi ja maitsesta hapukoorega musta pipraga, lisa maitse järgi soola.

Soe Makedoonia salat

Koostis:
25 g rohelisi ube,
1 porgand
2 väikest sibulat
1 magus pipar.
1 tomat või kurk
taimeõli, jahvatatud must pipar.

Kokkamine:
Keeda viilutatud porgandid, väikesed sibulapead ja peeneks hakitud rohelised oad soolaga maitsestatud vees ning nõruta. Koori röstitud paprika, tükelda ja sega keedetud köögiviljadega. Soola, pipar, maitsesta taimeõliga, sega ja kaunista tomati- või kurgiviiludega.

Salat "Egiptuse"

Koostis:
2-3 tomatit
1 sibul
60 g pistaatsiapähkleid,
punane jahvatatud pipar.

Kokkamine:
Koori tomatid, eemalda seemned, haki viljaliha peeneks ja sega hakitud sibula, purustatud pistaatsiapähklite, soola ja pipraga. Laske segul 10 minutit seista.

Salat kana ja selleriga

Koostis:
150 g keedetud kanafilee,
150 g sellerit
50 g juustu
150 g hapukoort
100 g tomateid.

Kokkamine:
Lõika kanafilee ja seller õhukesteks ribadeks, riivi juust. Sega kõik ained kokku, maitsesta hapukoore ja soolaga. Kaunista tomativiiludega.

Vitamiinisalat kalmaaridega

Koostis:
250 g kalmaari filee,
1 õun
100 g valget kapsast,
1 porgand
hapukoor.

Kokkamine:
Keeda kalmaarifilee soolaga maitsestatud vees pehmeks ja pane külmkappi. Lõika värske õun, kapsas, porgand ja kalmaarifilee õhukesteks ribadeks ning maitsesta valmis roog hapukoorega.

Salat "Tervis"

Koostis:
200 g keedetud veisemaksa,
3 kurki
1 porgand
1 sibul
sidrunimahl,
taimeõli.

Kokkamine:
Laske maks läbi hakklihamasina. Lõika sibul poolrõngasteks ning marineeri sidrunimahla ja soolaga. Kurgid ja keedetud porgandid lõigatakse viiludeks. Kombineeri maksa ja marineeritud sibulaga. Maitsesta valmis salat taimeõliga.

Arutlemine dieettoit, rääkimata suppidest, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt ning sobivad ideaalselt lõunasöögiks.

Porgandisupp mannaga

Koostis:
3 porgandit
1 juurselleri
1 sibul
1 spl manna,
1 spl taimeõli,
½ virna madala rasvasisaldusega hapukoor.

Kokkamine:
Lõika porgand, seller ja sibul kuubikuteks, hauta pehmeks, lisades ½ virna. vesi ja taimeõli. Vala peale kuum vesi ja lisa eelnevalt pannil kuldpruuniks kuivatatud manna. Keeda suppi veel 5-7 minutit tasasel tulel ja maitsesta hapukoorega.

Koostis:
1 kg oakaunad,
½ virna tomatipasta,
1 sibul
1 hunnik tilli,
1 oksake koriandrit
1 oksake basiilikut
2 spl taimeõli,
jahvatatud tšillipipar.

Kokkamine:
Vabastage oad jämedatest kiududest, peske, lõigake ja valage kuuma veega. Haki sibul, kuumuta veidi taimeõlis, lisa tomatipasta ja hauta veidi. Lisa see mass ubadele ja keeda pehmeks, soola, maitsesta tšillipipraga ja serveeri paksult hakitud ürtidega üle puistatuna.

Seenesupp suvikõrvitsaga

Koostis:
500 g kukeseeni,
500 g suvikõrvitsat,
1 porgand
1 sibul
2 spl taimeõli,
rohelised, hapukoor.

Kokkamine:
Haki seened peeneks ja hauta pannil vähese õliga omas mahlas. Seejärel lisa seentele hakitud sibul ja porgand ning hauta pehmeks. Purusta köögiviljad ja seened blenderis ning pane see mass koos kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsaga keevasse vette. Küpsetage madalal kuumusel koos kimpudeks seotud ürtidega. Serveeri hapukoorega.

Peamine asi igas dieedis - mitmesugused toidud. Teravili on õige toitumise põhikomponendid. Ainult kapsa söömine pole palju tervislikum kui ainult hamburgerite söömine. On vaja kasutada toitumisskeemi, mida nimetatakse "toidupüramiidiks". Keskenduge kolmnurga kõige laiemale osale – täisteratooted. Ja lisage erinevaid kaunvilju, köögivilju ja puuvilju.

Tatrapuder köögiviljadega

Koostis:
6 spl tatar,
350-400 ml vett,
½ suvikõrvitsat
1 väike selleri või peterselli juur
1 porgand
1 sibul
1 magus pipar
1 küüslauguküüs
taimeõli,
rohelus.

Kokkamine:
Valage pestud rühm keeva veega potti ja keetke segades, kuni tangud imavad vett. Seejärel katke kaanega ja hautage tasasel tulel 15 minutit. Suvikõrvits, seller, porgand ja sibul lõigata kuubikuteks, praadida taimeõlis ja hautada. 5 minutit enne valmimist lisage paprika tükid ja seejärel hakitud küüslauk. Tõsta valmis puder taldrikule, lisa valmis kaste ja puista peale peeneks hakitud ürte.

Hirsipuder kõrvitsaga

Koostis:
6 spl hirsi tangud,
350 ml vett
300 g tükeldatud kõrvitsat
40 g võid.

Kokkamine:
Valage pestud teraviljad keeva veega potti ja keetke segades, kuni teraviljad imavad vee endasse. Lase pudrul 15 minutit puhata. Küpseta kõrvitsat madalal kuumusel veidi keedes, lisades veidi vett. Kombineeri valmis puder keedetud kõrvitsaga, maitsesta õliga, pane eelsoojendatud ahju ja jäta sinna küpsema.

Kaerahelbed rosinate ja kreeka pähklitega

Koostis:
1 virn täistera kaera,
3 virna. vesi,
½ virna rosinad,
1 peotäis kreeka pähkleid,
1 spl kallis,
1 spl võid.

Kokkamine:
Leota tera üle öö, nõruta vesi, kata kuuma veega, lase keema tõusta ja nõruta uuesti. Lisa veel keeduvett nii, et vesi jääks pudrust 2 cm kõrgemale, ja keeda 15 minutit. Loputa rosinad, vala peale keeva veega ja jäta paisuma. Nõruta vesi, pane rosinad paberrätikule. Kuumuta kreeka pähklid keeva veega, seejärel kaltsineeri pannil, tükelda. Lisa pudrule rosinad ja pane lühikeseks ajaks ahju, et vesi täielikult imenduks. Valmis pudru sisse lisa mesi, või ja puista peale pähklipuru.

Maailmas on palju maitsvaid asju. Sageli on need ka kasulikud. Seda võib köögiviljade kohta täie kindlusega öelda. Köögiviljadest valmistatud toode hämmastab suurepärase maitse ja omastatavuse lihtsusega.

Küpsetatud baklažaan

Koostis:
500 g baklažaani,
4 küüslauguküünt,
jahvatatud köömned,
mõned mustad ja rohelised oliivid,
2 spl taimeõli.

Kokkamine:
Küpseta baklažaane ahjus 30 minutit. Võta välja, koori, purusta küüslaugu ja köömnetega, soola veidi, pane salatikaussi, vala üle taimeõliga ja kaunista oliividega.

Kartulid köögiviljadega potis

Koostis:
150 g kartulit
1 porgand,
1 juurseller või petersell
1 pirn.
2 küüslauguküünt
20 g taimeõli.
loorberileht, koriander.

Kokkamine:
Lõika kartul kuubikuteks. Lõika porgand, juurseller või petersell väikesteks viiludeks, sibul poolrõngasteks. Laota köögiviljad keraamilisse potti kihiti: kiht sibulat, siis kiht kartuleid, siis porgand ja seller või petersell. Korrake kõike samas järjekorras ja puistake roog hakitud küüslaugu ja koriandriga, valage 2 spl. vesi, lisage loorberileht, taimeõli ja sulgege kaas tihedalt. Asetage pott 30 minutiks eelsoojendatud ahju.

Kartul roheliste ubadega

Koostis:
300 g kartulit
300 g värskeid või külmutatud rohelisi ube
3 art. supilusikatäit taimeõli
1 hunnik koriandrit
1 näputäis jahvatatud tšillipipart.
1 näputäis koriandrit.

Kokkamine:
Koori kartulid ja lõika pikuti 4 tükiks. Pese oad ja lõika väikesteks tükkideks. Kuumuta tšilli ja koriander õlis. Seejärel pane kartulid ja oad ahjukindlasse keraamilisse nõusse. Soola, lisa soojendatud maitseained, veidi vett, kata kaanega ja hauta 1 tund. Puista valmis roog hakitud ürtidega.

Köögiviljakapsa rullid

Koostis:
kapsa lehed,
½ virna riis,
1 sibul
2 porgandit
2 tomatit
1 küüslauguküüs
rohelus,
taimeõli,
hapukoor (madala rasvasisaldusega).

Kokkamine:
Keeda riisi 15-20 minutit, loputa korralikult, sega peeneks hakitud sibula, tomati, porgandiga ja hauta 10 minutit vähese taimeõliga. Iga kapsalehe kohta pane 1 spl. lisandid, mässige ja asetage kastrulisse, katke veega ja küpseta 15 minutit. Serveeri hapukoorega, puista peale ürte ja riivitud küüslauku.

Kartuli ja porgandi kotletid

Koostis:
250 g kartulit
1 porgand
1 spl jahu,
jahvatatud kreekerid,
taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Keeda kooritud kartulid ja porgandid soolaga maitsestatud vees pehmeks ning nõruta. Pühkige kuumad köögiviljad läbi sõela, ajage läbi hakklihamasina või pudru. Jahuta, lisa jahu ja sega korralikult läbi. Vormi saadud massist kotletid, veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt hästi kuumutatud pannil taimeõliga läbi. Serveerimisel puista peale hakitud ürte.

Kui tunned nälga, lisa menüüsse lihatoidud. Valk laguneb pikka aega ja mõnda aega ei teki näljahädasid. Kindlasti lisa aga lihale tooreid köögivilju ja ürte – see aitab toitu seedida ja eemaldada verest liigset kolesterooli. Asenda liharoad sagedamini kalaga. Need pole vähem rahuldust pakkuvad ja kasulikumad.

Kana kodus

Koostis:
1 kana
2 porgandit
1 sibul
2-3 tomatit
4 küüslauguküünt,
2 spl taimeõli,
tilli või peterselli.

Kokkamine:
Lõika kana tükkideks ja prae kuldpruuniks. Tükelda porgand, sibul, tomat ja pane koos kanaga paksuseinalisse kaussi. Vala kuuma vett nii, et see kataks vaevu kana ja hauta tasasel tulel kaane all pehmeks (umbes 50 minutit). 5 minutit enne hautamise lõppu puista roog peeneks hakitud küüslauguga, serveerimisel aga maitserohelisega.

küpsetatud kala

Koostis:
1 kg suurt kala,
50 g taimeõli,
sidrunimahl, pipar.

Kokkamine:
Riivi puhastatud kala seest ja väljast pipraga, piserda peale sidrunimahla ja pintselda pealt korralikult õliga üle. Aseta küpsetusplaadile või pannile. Vala 2-3 spl. vett ja pane 180ºC eelsoojendatud ahju. Kui kala on pruunistunud, alanda kuumust ja küpseta kuni valmis, loputades paar korda keedumahlaga.

Maiasmokkadele saab valmistada tervislikke maiustusi.

Pähklikommid

Koostis:
20 kreeka pähklit,
100 g kuivatatud aprikoose,
100 g seemneteta rosinaid,
100 g kuivatatud ploome,
100 g kuivatatud õunu
1 sidruni koor,
mesi - maitse järgi.

Kokkamine:
Koori kreeka pähklid koorest ja küpseta ahjus rabeduse ja maitse saavutamiseks. Seejärel jahvatage uhmris või kohviveskis. Peske ja leotage kuivatatud puuvilju, seejärel pigistage ja jahvatage hakklihamasinas koos sidrunikoorega, lisage mesi ja segage hoolikalt. Veereta niisutatud käega ümmarguse kommi suurused pallikesed ja veereta hakitud pähklites.

Kas sellised dieettoidud ei suuda teie dieeti mitmekesistada ning säravamaks ja huvitavamaks muuta? Kokkake mõnuga ja elage maitse järgi!

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!

Larisa Shuftaykina

Ütle "Ei!" maitsetu toit, näljadieedid ja üksluine toitumine! Tutvustame dieet-hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi retsepte, millest voolab sülg ja soovite need kohe valmis teha!

Toit on asendamatu igale inimesele maa peal, sest sellest “tõmmatakse” välja kõik, mis on vajalik keha tervise ja arengu säilitamiseks. 21. sajandi trendid on viinud selleni, et toidust on saanud kultus: tohutu hulk poode, kohvikuid, restorane, "maiustuste" müügilette tõmbab ligi miljoneid inimesi. Peaaegu kõigis nendes toidukohtades müüakse aga organismile kahjulikke tooteid, mille tarbimine toob kaasa ülekaalulisuse, ainevahetushäired ja muud terviseprobleemid.

Kuidas süüa õigesti ja mida süüa, et kaalust alla võtta? Vastus on lihtne: peate pöörduma dieetköögi poole. Sajad inimesed ütlevad kohe, et selline toit on üksluine ja maitsetu, kuid see arvamus on vale. Kokad üle kogu maailma on välja töötanud miljoneid maitsvaid kaalulangetusdieetide retsepte, mis vastavad naiste, meeste ja laste vajadustele.

Paljud inimesed tajuvad dieettoitu osana oma ravist pärast haigust, kuid see pole nii. Tervislik toitumine on suurepärane viis oma keha korrastamiseks, liigsete kilode kaotamiseks ja tervise parandamiseks.

Iga päev peab inimene heas vormis püsimiseks tarbima üle 70 erineva aine: valgud, rasvad, süsivesikud, mikroelemendid, mineraalained, vitamiinid.

Loomseid valke ei saa asendada taimsete valkudega. Lihas ja kalas sisalduvad ained võimaldavad meie kehal toota normaalseks toimimiseks vajalikku energiat. Laste ja noorukite toidus peavad olema loomsed valgud.

Traditsiooniliselt sisaldavad vene köögi toidud suures koguses liha, kartulit, leiba, jahutooteid, aga ka maiustusi. Selline toitumine on meile tuttav, kuid see kahjustab mitte ainult meie keha, vaid ka figuuri.

Mida õigesti süüa

Selle kohta, mida süüa, on palju teooriaid. Kõik need põhinevad hinnangutel meie esivanemate toitumise kohta. Inimeste arvamus jagas neid nendeks, kes usuvad, et varem sõid inimesed ainult taimetoite, ja lihatoidulisteks - lihasööjateks. Igatahes usuvad kõik, et tal on õigus ja sellised arutelud on kestnud aastakümneid.

Dieetköök on tasakaalustatud ja mõõdukas toiduainete kompleks inimkeha tervise ja ilu säilitamiseks. Toitumisspetsialistid koostavad dieediprogrammi järgmiste tegurite alusel:

• vanus;
• elu intensiivsus;
• elukoht.

Lastele mõeldud dieettoit ei sobi täiskasvanule.

Dieedi koostamine kehakaalu langetamiseks

Põhimõtted, millel kaalulangetamise dieet põhineb:

1. Kalorite tasakaal. Oluline tegur kaalulangetamise programmi koostamisel, sest liigsete kilode eemaldamiseks on vaja tekitada organismis valgupuudus. Seedimise käigus laguneb valk aminohapeteks, mida inimkeha töötleb energiaks, see tähendab, et selle elemendi puudumine sunnib keha rasvkudesid lagundama ja neist energiat võtma. Samuti peate dieedi koostamisel kinni pidama süsteemist: kui palju kaloreid tarbisite, nii palju põletasite. Aktiivne elustiil võimaldab teil kontrollida pidevat rasvade "hävitamist" ja dieettoitumine aitab kaasa tõhusamale kaalulangusele.
2. Mitmekesisus. Peaksite alati järgima tasakaalustatud toitumist. Inimene on kõigesööja ning normaalseks eluks vajab ta täisväärtuslikku ja kvaliteetset toitumist. Ärge laske end uppuda taimetoitluse, lihasöömise või puuviljatoitluse peale.
3. EI ülesöömisele! Esimene samm kaalu langetamisel on harjutada oma keha sööma väikeste portsjonitena. Toitumise reeglite kohaselt ei ületa üks portsjon põhitoidukordade puhul 200–350 g ja suupistete puhul 50–150 g.

Dieedi koostamise põhiprintsiipe järgides saate luua endale mugava söögigraafiku, mis võimaldab teil hiljem saavutada hea figuuri ja hea tervise.

Kalorite arvuga toidud

Dieedirežiimi väljatöötamisel peaksite meeles pidama kaloreid. Kalorid on inimkeha jaoks hädavajalikud. Need aitavad toimida hingamisel, pumbata verd läbi anumate, tööorganite jne.

Toodete kalorisisalduse määramiseks peate teadma järgmisi väärtusi:

• Ühes grammis proteiinis on 4 kalorit;
• ühes grammis rasvas - 9 kalorit;
• ühes grammis süsivesikuid - 4 kalorit;
• Ühes grammis alkoholis on 7 kalorit.

Kuigi alkohoolsed joogid sisaldavad kaloreid, ei ole need toitvad.

Enda jaoks dieedimenüü valimiseks peate esmalt määrama kehale vajalike kalorite arvu. Nende arvutamine on lihtne: ühe kilogrammi kaalu kohta on üks kalor tunnis. See tähendab, et 20–40-aastase inimese jaoks on vaja 1200–1500 kcal päevas. Loomulikult on rasvapõletuse kiirus igaühel erinev, see oleneb füüsilise aktiivsuse mahust, stressist ja elu aktiivsusest.

Unustatavad toidud

Oma sooviga kaalust alla võtta piinavad mõned inimesed end näljaga. Seda on täiesti võimatu teha. Olles välja töötanud nädala menüü arvutatud kalorsusega, sööte õigesti, ilma keha kahjustamata ja täiuslikku figuuri omandamata.

Soovitud kaalunäitajate saavutamiseks peate unustama mõne "figuurile halva" toote olemasolu:

• pagaritooted;
• magus;
• sea-, hane- ja pardiliha, peekon, lambaliha;
• köögiviljad ja või, margariin;
• rasvased piima- ja hapupiimatooted;
• kartul;
• ostetud mahlad, limonaadid, kokteilid, kakao;
• alkohoolsed joogid;
• konserveerimine;
• pooltooted, suitsu- ja keeduvorstid;
• kuivatatud puuviljad;
• kaaviar;
• pähklid.

Sellised tooted ei kahjusta teie keha, kuid ei aita ka keha korda seada nendega.

Taimetoidu retseptid

Taimetoitlus on dieet, mille puhul inimene keeldub täielikult või osaliselt loomsete saaduste kasutamisest. Taimse toitumise pooldajaid ja vastaseid on palju ning on ebatõenäoline, et nad kunagi üldisele üksmeelele jõuavad. Igal juhul on tänapäeval üha rohkem taimetoitluse pooldajaid, samuti kasvab maitsvate ja huvitavate retseptide hulk, mis kasutavad ainult taimseid koostisosi. Näiteks:

Magus kõrvitsapüree. Kalorite sisaldus 167 kcal 100 g kohta.

Kolmel portsjonil põhineva dieetmagustoidu jaoks on vaja: 250 g kõrvitsat, 50 g jahvatatud kreeka pähkleid, 125 g ploomimoosi, maitse järgi suhkrut ja kaneeli.

Roog on väga lihtne valmistada. Kõrvits lõigatakse kuubikuteks, küpsetatakse ahjus temperatuuril 180 kraadi. Pärast keetmist purustatakse kõrvits püreeks, lisatakse kaneel ja suhkur. Pool kõrvitsamassist laotakse sügavasse kaussi, järgmise kihiga lisatakse moos. Edasi jaotatakse ülejäänud püree ühtlaselt pinnale. Nõu saadetakse 10-12 tunniks külmkappi. Enne serveerimist puistatakse magustoidule üle pähklid.

Sibulasupp. Kalorite sisaldus 32 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni madala kalorsusega supi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: kolm keskmist sibulat, pool peakapsast, üks porgand, poolteist tomatit, maitse järgi vürtse ja ürte.

Supi valmistamine seisneb selles, et kõigepealt hakitakse kõik köögiviljad peeneks. Koostisained asetatakse vette ja pannakse tulele. Et puljong oleks kuldsem, võid sibulat oliiviõlis veidi praadida. Sibul saadetakse ka köögiviljadele. Supp peaks keema kümme minutit. Mõne aja pärast alanda kuumust ja kata pott kaanega. Köögiviljad hauduvad madalal kuumusel veel 30-40 minutit.

Loomsete saaduste keeldumine võib põhjustada vitamiinide ja mineraalide puudust organismis. Dieedi koostamisel lisa kindlasti kõrge raua-, joodi-, kaltsiumi- ning D- ja B12-vitamiini sisaldusega toiduaineid.

Dieedi retseptid kehakaalu langetamiseks kodus

Igal juhul peate korralikult söömiseks kodus süüa tegema, kuna toitlustuskohtades ei saa te oma roale lisatava õli ja vürtside kogust kontrollida.

Toitumisspetsialistid soovitavad roogades võimalikult palju vältida soola ja vürtside kasutamist, kuna need ärritavad magu, põhjustades nälga.

Dieedimenüü ettevalmistamisel ja söömisel tuleks arvestada järgmiste soovitustega:

1. Söö aeglaselt ja rahulikult. Toidu põhjalik närimine tagab kõigi vajalike elementide täieliku omastamise.
2. Roog peaks olema atraktiivse välimuse ja meeldiva maitsega.
3. Dieeti lahjendatakse pidevalt erinevate köögiviljade ja puuviljadega.
4. Piimatooteid süüakse põhiroogadest eraldi.
5. Sa peaksid küpsetama ainult üks kord.
6. Ärge sööge midagi kolm tundi enne magamaminekut.
7. Puu- ja juurvilju tarbitakse eraldi.
8. Peate kerge näljatundega laua tagant tõusma.

Pidage meeles, et kõik toiduvalmistamisel kasutatavad tooted peavad olema värsked ja puhtad.

Dieedi jaoks hädavajalikud toidud

Kaalulangetamiseks mõeldud roogade valmistamiseks tasub meeles pidada mõnda toodet, mis aitavad teil liigsete kilode vastu võidelda:

• Keedetud munad. Tavaline hommikusöögiks söödud kõvaks keedetud kanamuna küllastab keha viljakaks päevaks vajaliku koguse valkudega.
• Hapukapsas. Paljudele lapsepõlvest tuttav kapsas normaliseerib soolestiku mikrofloorat, aidates kaasa õigele seedimisele.
• Madala kalorsusega jogurt. Piimatoode ei aita teil mitte ainult tööl suupistete ajal nälga rahuldada, vaid on ka suurepärane salatite kaste.
• Oder. Need terad sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis on kaalu langetamisel nii vajalikud. See parandab ainevahetust ja tekitab ka küllastustunde.
• Kaunviljad. Ubades sisalduv suur kogus antioksüdante laeb keha uutele saavutustele.
• Lina-seeme. Jahvatatud linaseemned aitavad teil kiiresti kaotada 2-3 kilogrammi nädalas. Kiudainerikast toodet lisatakse väikeste portsjonitena teraviljale või jogurtile.
• Seller. Imeline köögivili, millest on kuulnud kõik, kes kaalu langetavad. Seller noorendab keharakke, aitab normaliseerida seedimist ning sisaldab palju kasulikke vitamiine, mineraale ja minimaalselt kaloreid.
• Kanafilee. Kõige populaarsem lahja valk on parim dieettoit.
• Avokaado. Tervislik puuvili, mis täidab keha rasvade, mineraalide ja vitamiinidega, kuid te ei tohiks seda kuritarvitada. Avokaado norm päevas on 1-2 viilu.
• Spinat. Üks portsjon sellest rohelisest taimest sisaldab 5 tüüpi vitamiine, kiudaineid, magneesiumi ja foolhapet.

Järgides dieettoitumise põhimõtteid ja lugedes kaloreid, võite kuu ajaga kaotada need lisakilod.

Loendatud kalorsusega retseptid koduseks toiduvalmistamiseks

Muidugi võib dieetdieedile järgneda ka ainult kodus toiduvalmistamine, kuid mitte iga pereliige ei taha dieeti pidada. Sel juhul kasutatakse erinevaid nippe, sest tavalised toidud saab märkamatult asendada madala kalorsusega. Loendatud kalorsusega omatehtud kotlettide retseptide näide:

Kanakotletid aurutis. Kalorite sisaldus 145 kcal 100 g kohta.

Seitsme portsjoni valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid: 1 kg hakkliha, 2 tk. sibul, 1 tk. seller, 150 g kõva juustu, 2 spl. majoneesikaste, 2 kanamuna, maitseained maitse järgi, vesi topeltboileri jaoks 150 ml.

Kanahakklihale lisatakse riivitud sibul, sellerivars, juust. Kõik koostisained segatakse, lisatakse sinna munad ja vürtsid. Valmis massist vormitakse väikesed kotletid ja laotakse topeltkatlasse. Roog valmib 25-30 minutiga.

Kalakotletid pollockist. Kalorite sisaldus 180 kcal 100 g kohta.

Viie portsjoni kotlettide valmistamiseks läheb vaja järgmisi koostisosi: 700 g pollocki filee, 150 g kooreta röstsaia, üks kanamuna, 5 spl. esmaklassiline jahu, 70 g taimeõli, näputäis kartulitärklist, maitse järgi vürtse ja ürte.

Filee lastakse läbi hakklihamasina koos vees leotatud sibula ja leivaga. Pärast muna ja vürtside lisamist. Saadud hakklihast vormitakse väikese kujuga kotletid ja pannakse kuumale pannile. Kotlette praetakse õlis 5-8 minutit.

Roa kalorisisaldust saate vähendada, asendades leiva kõrvitsa või suvikõrvitsaga.

Kodused madala kalorsusega dieettoidud aitavad teil kontrollida kõigi leibkondade toitumist.

Retseptid igaks päevaks

Kui olete otsustanud minna üle dieettoidule, on kõige parem koostada kohe nädala terviklik menüü. Selline lähenemine aitab säästa aega õigete retseptide otsimisel ja saate toiduvalmistamiseks vajalikke tooteid kohe poest osta.

Nädala menüü kaloritega

Kaloripõhist dieeti on üsna raske järgida, kuid see võimaldab tõhusalt kaotada liigseid kilosid. Nädala näidistoitumine:

Esmaspäeval 500 kalorit

• Hommik: kaks kanaproteiini, pool greipi
• Lõunasöök: 200 g värskeid köögivilju
• Päev: 150 g keedetud kanafileed, 150 g köögivilju
• Vahepala: 250 ml värskelt pressitud mahla
• Õhtu: 200 g köögiviljasalatit kanaga

Teisipäeval 800 kalorit

• Hommik: 100 g madala kalorsusega kodujuustu, roheline tee
• Lõunasöök: kohalikud puuviljad
• Päev: 250 g hautatud köögivilju kanafileega
• Õhtu: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki, 100 g aurutatud veiseliha, paprikat

Kolmapäeval 500 kalorit

• Hommik: kohalik puuviljasalat jogurtikastmega, valguomlett
• Päev: 250-300 g keedetud kana punase või pruuni riisiga
• Õhtu: klaas madala kalorsusega keefirit, 150 g peedisalatit, 100 g aurutatud kala

Neljapäeval 1000 kalorit

• Hommik: 120 g kodujuustu, tomat, tee ilma suhkruta
• Lõunasöök: klaas madala kalorsusega fermenteeritud piimajooki
• Päev: 80 g tatart, 60 g keedetud kanafileed, 100 g värskeid köögivilju
• Õhtu: viil teraviljaleiba, 50 g aurutatud kana, tomat, pool greipi, roheline tee

Reedel 800 kalorit

• Hommik: 150 g kaerahelbeid, 70 g marju, kohvijook
• Lõunasöök: 100 g porgandisalatit
• Päev: 80 g tatart, aurutatud kalakook (50 g), 100 g köögivilju, naturaalne mahl
• Pärastlõunane suupiste: puuvili
• Õhtu: 150 g keedetud veiseliha, 70 g värskeid köögivilju

Laupäeval 1200 kalorit

• Hommik: Ahjus küpsetatud proteiiniomlett, tee või kohv
• Lõunasöök: 100 g kapsasalatit
• Päev: 200 ml köögiviljasuppi, 100 g keedetud kanafileed, 70 g värskeid köögivilju
• Suupiste: puuvili, 50 g kõva juustu
• Õhtu: 200 g küpsetatud kala köögiviljadega

Pühapäeval 1000 kalorit

• Hommik: keedetud muna, 100 g värskeid köögivilju
• Lõunasöök: 100 g puuviljasalatit
• Pärastlõuna: madala rasvasisaldusega kreemsupp, röstsaia viil, looduslik mahl
• Pärastlõunane suupiste: kolm ruutu tumedat šokolaadi, tee ilma suhkruta
• Õhtu: 150 g keedetud kanafileed, 100 g hautatud köögivilju, tee

Pidage meeles, et normaalseks seedimiseks peate päevas tarbima vähemalt kaks liitrit puhast vett.

Hommikusöök

Mõned näited dieedi hommikusöögist:

1. Kaerahelbed on suurepärane hommikusöök. Imeline puder sisaldab liitsüsivesikuid, mis aitavad saada piisavalt ja saada õige "doosi" energiat.

Kaerahelbe keetmine on lihtne: valage teraviljad sooja veega, pange anum mikrolaineahju või tulele. 10 minutit ja hommikusöök lauale. Kaerahelbeid saate mitmekesistada puuviljade, mee, marjadega.

2. Tatar on kaalu langetamise ja sportlaste lemmiktoode. Tatrapuder puhastab organismi kahjulikest ladestustest ja imendub täielikult.

Pudru keetmine kolmel viisil:

• küpseta tulel tavalisel viisil, kuid ilma õli või piima lisamata;
• vala helbed 8 minutiks keeva veega;
• auru üles.

3. Keefiri kokteilid või smuutid muutuvad moekaks ja tervislikuks toiduks kehakaalu langetamiseks. Neid on lihtne valmistada, vaja läheb vaid blenderit, väherasvast keefirit või joogijogurtit ja puuvilju. Kõik segada ja loksutada.

4. Rasvavaba kodujuust puuviljade või ürtidega täiendab suurepäraselt dieettoitu.

5. Hellitage ennast hommikul ja valmistage puuviljasalat. Sellesse pannakse mis tahes puuvilju, kuid ärge unustage, et greip põletab kaloreid, samas kui banaan, vastupidi, sisaldab neid liigselt.

Kui te ei soovi iseseisvalt arvutada iga roa kalorisisaldust, võite kasutada valmisarvutustega retsepte. Näiteks:

Kõrvitsa pannkoogid. Kahe portsjoni pannkookide jaoks läheb vaja:

• kõrvits - 150 g;
• suur pirn - 1 tk;
• riisijahu - ¼ tassi;
• manna - ¼ tassi;
• küpsetuspulbri tainas - 1,5 tl;
• jahvatatud mandlid - 15 g;
• muna - 1 tk;
• koor 33% - 1 supilusikatäis;
• roosuhkur - 100 g;
• mesi - 2 tl;
• kaneel - 1,5 spl;
• kardemon - 0,5 tl;
• jahvatatud muskaatpähkel - 0,5 tl;
• sool, vanilliin, piparmünt - maitse järgi.

See roog sisaldab 198 kilokalorit 100 grammi kohta. toode.

Pannkookide valmistamiseks tuleb esmalt pirnid koorida ja tükeldada ning kastrulisse panna. Vala tükid 500 milliliitri veega, lisa suhkur, muskaatpähkel, kardemon, kaneel, vanill. Kuumuta keemiseni ja alanda leegi temperatuuri. Jätke pirnid 40 minutiks madalale kuumusele. Klopi munad koorega lahti, lisa neile riivitud kõrvits, manna, riisijahu, mandlid. Sega kõik hoolikalt läbi ja lase tainal puhata.

Prae pannil mõlemalt poolt. Serveeri kuumade pirniviiludega.

Õhtusöök

Ka dieetlõuna võib olla mitmekesine. Katsetada saab liha ja kala küpsetamisega, hellitada end ahjukartulite ja suppidega. Näiteks:

Raguu potis

Selle valmistamine on väga lihtne: lõigatakse mõned lihatükid ja asetatakse need poti põhja. Ülevalt kaetakse see suvikõrvitsa, kapsa, ürtide, paprikate või tomatitega. Kõik valatakse rasvavaba keefiriga, nii et see ei ulatuks ühe sõrme falangi võrra servani. Pärast potti ahju panemist kuumutatakse 180 kraadini. Lõunasöök on valmis 40 minutiga.

Kreemja püreesupi dieedianaloog - juustusupp

Köögivilju hautatakse oliiviõlis. Pärast hautamist lisatakse puljongile väikeste tükkidena madala rasvasisaldusega sulatatud juust. Pärast juustu sulamist segatakse see köögiviljadega.

Samuti väärib märkimist, et kõigil ei ole võimalust kodus einestada. Paljude jaoks toimub see söögikord tööl ja kuna dieettoitumist tuleb pidevalt jälgida, siis on parem midagi valmis kaasa võtta.

Lõunad tööle

Pajaroog

Madala rasvasisaldusega kodujuust segatakse ühe muna, 200 milliliitri piima ja 50 g kaerahelbe valguga. Segu vahustatakse segistiga, seejärel valatakse ahjuvormi. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

Köögiviljapraad ubadega

Selles roas toimivad lisandina konserveeritud oad ja pannkoogid ise valmistatakse järgmiselt: porgandid või suvikõrvits jahvatatakse riivis. Lisatakse ka muna ja manna. Pannkooke saate küpsetada kuival praepannil või ahjus.

Retseptid arvutatud kaloritega töötamiseks

köögiviljarullid

Toiduvalmistamiseks vajate:

• riisipaber - 8 lehte;
• funchose nuudlid - 12 g;
• kanafilee - 75 g;
• keskmine porgand - pool;
• keskmine kurk - pool;
• salat - 4 lehte;
• rohelus;
• seesami- või oliiviõli.

Nõu on mõeldud kahele inimesele ja sisaldab 172 kilokalorit 100 grammi toote kohta.

Riisipaber niisutatakse ja asetatakse liigse niiskuse eemaldamiseks rätikule. Nuudlid valatakse keeva veega ja keedetakse nii kaua, kui see on pakendil kirjas. Keedetud rinnatükk, porgand ja salat lõigatakse ribadeks ja pannakse kaussi. Sinna lisatakse ka nuudleid ja võid. Kõik koostisained segatakse, asetatakse riisipaberile. Rullid on igavad. Lõunasöök on valmis.

Okroshka

Dieet okroshka keefiril on kuumal suvel väga populaarne. Sellele saate lisada peaaegu kõiki köögivilju ja kastmena võib olla mitte ainult keefir, vaid ka mineraalvesi, soolvesi või puljongid. Sobib suurepäraselt tavalise supi asenduseks.

Okroshka retsept keefiril kanaga. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega keefir - 2 l;
• rohelised - 10 g;
• kanafilee - 2 tk;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• kurk - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• maitseained maitse järgi.

Kanafileed keedetakse 15-20 minutit, pärast küpsetamist liha jahutatakse ja hakitakse noaga. Kõik köögiviljad lõigatakse ka kuubikuteks. Koostisosad pannakse kastrulisse, valatakse keefiriga. Lisatakse vürtse ja ürte. Dieetsuppi saab serveerida lauale.

Sõltuvalt koostisosadest ja teie kujutlusvõimest on okroshka kalorisisaldus erinev, kuid 100 grammi suppi ei sisalda tavaliselt rohkem kui 200 kcal.

Saate ka rohkem süüa teha madala kalorsusega supp mineraalveel. Koostisosad neljale portsjonile:

• mineraalvesi - 1,5 liitrit;
• kartul vormiriietuses - 2 tk;
• värske kurk - 1 tk;
• värske redis - 4 tk;
• arsti vorst - 150 g;
• keedetud kanamuna - 3 tk;
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 100 g;
• madala kalorsusega keefir - 100 ml;
• maitsetaimed, vürtsid - maitse järgi.

Vorst, kurk, redis, munad, kooritud kartulid lõigatakse kuubikuteks ja valatakse kastrulisse. Rohelised tükeldatakse ja lisatakse ka kõikidele koostisosadele. Vürtsid, hapukoor ja keefir tuuakse sisse, kõik valatakse peale mineraalveega. Supp segatakse põhjalikult. Head isu!

Õhtusöök

Dieetõhtusöök võib olla teie peres maitsev maiuspala. Selle jaoks saate kasutada kala, liha, köögiviljasalateid ja palju muud.

Peaasi on meeles pidada, et viimane söögikord peaks olema hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut. Kui tunned nälga, joo rasvavaba keefirit või klaas vett.

Küpsetatud makrell

Koostisained 1 portsjoni kohta. Nõu sisaldab 138 kcal 100 grammi toote kohta. Toiduvalmistamiseks vajate:

• makrell - 1 tk;
• rasvavaba jogurt - 100 g;
• pool väikest apelsini;
• küüslauk - 2 nelki;
• maitsetaimed, sool, must pipar - maitse järgi.

Kala küpsetamine on väga lihtne. Makrell pestakse põhjalikult, rümbale tehakse paralleelsed lõiked. Poolelt apelsinilt eemaldatakse koor, pressitakse mahl välja. Marinaadi jaoks tuleb kokku segada jogurt, maitseained, mahl ja apelsinikoor. Makrell määritakse marinaadiga ja pakitakse fooliumisse. Roog valmistatakse 30 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Filee taignasse

Koostisained 2 portsjoni jaoks. Selline dieetõhtusöök sisaldab 151 kcal 100 grammi toote kohta. Toiduvalmistamiseks vajate:

• kanafilee - 400 g;
• kana muna - 1,5 tk;
• riisijahu - 3 spl;
• maitseained maitse järgi;
• majoneesikaste - 2 spl.

Kanafilee pestakse, lõigatakse karbonaadi jaoks tükkideks, pekstakse kulinaarse haamriga maha. Marinaadi jaoks on vaja segada kaste, maitseained, purustatud küüslauk. Määri karbonaad mõlemalt poolt seguga, lase lihal 15-20 minutit seista. Pärast seda veereta tükid riisijahus ja seejärel lahtiklopitud munades. Prae sinepis või oliiviõlis. Lisandiks sobivad selle roa juurde suurepäraselt konservherned.

Vaadates roogade näiteid, saate kohe aru, et dieettoit võib olla maitsev ja huvitav.

Lastele

Toitumise eest hoolitsedes ärge unustage lapsi. Miljonite šokolaadide, maiustuste ja maitsvate burgerite, hot dogide ja pitsade tõttu on laste rasvumine muutunud meie aja teravaks probleemiks. Paljud noored emad ütlevad, et täiskõhutunne noorukitel on normaalne. Lapseea ülekaal mõjutab aga liigeste, luude ja siseorganite seisundit tulevikus negatiivselt.

Täiskasvanu jaoks mõeldud dieedimenüü ei sobi kategooriliselt lapse kehale.

Võite ette kujutada järgmist nädala menüüd

esmaspäev

• Hommikusöök: manna pannkoogid, puuviljad
• Lõunasöök: munasalat kõva juustuga, kompott
• Lõunasöök: kerge supp lihapuljongiga, lihapallid tatraga
• Õhtu: puuviljasalat, kissell

• Hommikusöök: ahjuomlett, kompott
• Lõunasöök: köögiviljarull
• Lõunasöök: ahjukartul maksaga, köögiviljamahl
• Õhtu: müsli kuivatatud puuviljadega, tee

• Hommikusöök: mereandide salat, looduslik mahl
• Lõunasöök: kodujuust puuvilja- või marjatükkidega
• Lõunasöök: kanapuljong, köögiviljahautis
• Õhtu: teraviljapuder, porgandisalat

• Hommikusöök: kartulipannkoogid hapukoorega
• Lõunasöök: puuviljasmuuti
• Lõunasöök: borš kanapuljongiga, viil röstsaia
• Õhtu: tatrapuder piimaga

• Hommikusöök: juustukoogid, ürtide keetmine
• Lõunasöök: puuviljad, jogurt
• Lõunasöök: värskekapsasupp, tomat, tee
• Õhtu: kodujuust puuviljadega, kaerahelbed

Loomulikult saate lapse kehakaalu vähendamiseks ise menüü koostada, kuid parem on pöörduda kvalifitseeritud toitumisspetsialisti poole, kes mitte ainult ei tööta välja kaalulangusprogrammi, vaid lisab sellele ka kohustusliku kehalise aktiivsuse ja vitamiinide kompleksi.

Dieetretseptid aeglase pliidi jaoks

Aeglane pliit on tehniline seade, mis on võitnud miljonite naiste armastuse üle kogu planeedi. Selle abiga saate hõlpsalt ja kiiresti valmistada mis tahes keerukusega roogasid, säilitades samal ajal kõik toodete toiteomadused.

Aeglases pliidis küpsetatud dieettoidud võimaldavad teil mõnuga kaalust alla võtta. Ajad, mil liigsete kilode eemaldamiseks tuli pidevalt süüa keedetud köögivilju ja marineeritud õunu, on ammu unustusehõlma vajunud. Nüüd saate multifunktsionaalse köögiseadme abil valmistada maitsvaid, tervislikke ja mis kõige tähtsam madala kalorsusega roogasid.

Dieettoidu valmistamiseks aeglase pliidi kasutamise eelised

• Tooted säilitavad vitamiine ja toitaineid.
• Nõudel on suurepärane maitse.
• Küpsetamiseks pole õli vaja.
• Temperatuurirežiimi pidev säilitamine, välistab toidu soojendamise.

Aeglane pliit on "tark" seade, mis võimaldab teil õigesti süüa isegi minimaalse vaba ajaga inimestel.

Paljud lihtsad aurutiretseptid leiate spetsiaalsetest raamatutest ja lisadest, mis on kaasas köögiabilisega.

Tatrapuder. Kalorite sisaldus 335 kcal 100 g kohta.

Ühe portsjoni jaoks on vaja ainult 125 g tatart ja soola maitse järgi.

Tatra keetmine aeglases pliidis on lihtne. Et puder oleks maitsev, tuleb see kaussi valada ja kuuma veega üle valada. Lülitage režiim "Puder" 20 minutiks sisse.

Paastuaja kotletid. Kalorite sisaldus 128 kcal 100 g kohta.

Koostisosad viiele portsjonile: 200 g värskeid seeni, 100 g porgandit, üks klaas riisi, pool liitrit vett, 50 ml oliiviõli, purustatud riivsai.

Kotletid valmistatakse järgmiselt: riis pestakse põhjalikult ja valatakse multikookeri kaussi, seejärel lisatakse tükeldatud seened ja porgandid. Lisa vürtsid ja pane aeglane pliit 30 minutiks riisi keetma. Pärast valmis riisi väljavõtmist jahutage ja vormige väikesed kotletid. Enne praadimist veereta kotlett mõlemalt poolt riivsaias.

Nisu-kõrvitsa puder. Kalorite sisaldus 104 kcal 100 g kohta.

Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• kooritud kõrvits - 375 g;
• pestud hirss - 100 g;
• näputäis soola;
• roosuhkur - 2 supilusikatäit;
• või - 35 g;
• klaas vett;
• piim - 300 ml.

Kõrvits lõigatakse tükkideks, purustatakse viljalihaks, praetakse aeglases pliidis 15 minutit 160 kraadi juures. Kõrvitsa kõrbemise vältimiseks lisa keedunõusse esmalt õli. Pärast praadimist lisatakse aeglasele pliidile teraviljad, piim, vesi, sool, suhkur. Kõik segatakse põhjalikult. Pudru keetmise režiimis küpsetatakse rooga 50 minutit. Pärast seda, kui puder on segatud ja jääb seadmesse veel pooleks tunniks kütterežiimile.

kõrvitsa rõõm

Suurepärane viis dieedimenüü mitmekesistamiseks on lisada kõrvitsaroogasid. Imeline köögivili on madala kalorsusega – vaid 25 kalorit 100 grammi toote kohta, samuti sisaldab see suures koguses vitamiine ja kiudaineid.

Retsepti näited

Õhupuder

Lihtne roog nõuab teilt minimaalselt aega ja vaeva. Valmistamiseks peate lõikama 0,5 kg kooritud ja pestud kõrvitsat väikesteks tükkideks ja panema need kahekordsesse katla kaussi. Sinna lisatakse ka pool klaasi vett ja 150 grammi kuivatatud puuvilju, kõik puistatakse peale suhkruga. Küpsetamine toimub režiimis "Kustutamine" 40 minutit. Kui kõrvits on valmis, peenesta kõik koostisosad blenderiga. Kalorite sisaldus: 210 kcal 100 grammi kohta.

kõrvits meega

Magusa madala kalorsusega roa jaoks vajate: kilo kooritud kõrvitsat, 200 g magusaid õunu, 200 g looduslikku mett, 100 ml vett.

Lõika kõrvits ja õunad viiludeks ja laota ahjuplaadile järjekorras kõrvits, õunad, kõrvits. Täitke koostisained meega ja lisage vesi. 2 tundi ahjus 160 kraadi juures ja magustoit ongi valmis.

Baklažaani retseptid

Baklažaaniroogadega saate end rõõmustada, sest 100 grammis seda köögivilja on ainult 28 kcal.

Populaarne baklažaani retsept dieettoitumiseks - pajaroog. Kolme portsjoni jaoks läheb vaja:

• baklažaan - 250 g;
• pool suurt paprikat;
• 0,5 keskmise suurusega sibulat;
• kana muna - 1 tk;
• rasvavaba jogurt - 50 ml;
• üks küüslauguküüs;
• oliiviõli - 0,5 tl

Baklažaan tuleks lõigata ringideks, pipar ja sibul rõngasteks ning küüslauk viiludeks. Muna klopitakse lahti jogurti ja vürtsidega. Vala õli küpsetusnõu põhja ja triigi köögiviljad ridamisi. Vala segu aeglasesse pliiti ja küpseta tund aega 100 kraadi juures. 100 grammi rooga sisaldab ainult 44 kcal.

Võite teha ka mahlaseid baklažaane kotletid, mis asendab suurepäraselt liha "vennad".

Nelja portsjoni kotlettide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• baklažaan - 0,5 kg;
• kõva juust - 50 g;
• kana muna - 1 tk;
• küüslauk - 1,5 nelki;
• valge leib - 50 g;
• riivsai - 50 g.

Baklažaanid tükeldatakse noaga ja praetakse pannil. Juust ja küüslauk hõõrutakse peenele riivile ja lisatakse jahtunud baklažaanile. Hakklihale lisatakse ka eelnevalt vees või piimas leotatud muna ja leib. Segu soolatakse, lisatakse vürtsid ja kreekerid. Kõik segatakse põhjalikult. Valmis hakklihast vormitakse kotletid ja praetakse pannil mõlemalt poolt.

Nõud suvikõrvitsaga

Mis tahes madala kalorsusega dieedi puhul kasutatakse suvikõrvitsat, kuna see sisaldab ainult 17 kcal 100 grammi värske köögivilja kohta.

Mõned inimesed järgivad kehakaalu langetamiseks eraldi squashi dieeti. Selle dieedi ajal võite kaotada 5 kilogrammi nädalas.

Suvikõrvitsa kalorisisaldusega retseptid:

Lihtsaim viis suvikõrvitsa küpsetamiseks paari jaoks. Köögivili lõigatakse rõngasteks ja pannakse aeglasesse pliidisse. 15 minutit režiimil "Aurutamine" ja õhtusöök on valmis.

Selline suvikõrvitsaroog sisaldab vaid 9 kcal 100 grammi kohta.

Suvikõrvitsa kreemsupp

Viie portsjoni valmistamiseks läheb vaja: pool sibulat ja porgandit, näpuotsatäis köömneid, 15 g võid, kilo kooritud suvikõrvitsat, pool liitrit väherasvast puljongit, maitseks ürte ja vürtse.

Õli sulatatakse kastrulis, sinna laotakse kõigepealt tükeldatud sibul ja porgand. Seejärel lisatakse tükeldatud suvikõrvits ja maitseained. Kõikide koostisosade röstimine kestab 5 minutit. Puljong valab sisse. Keeda suppi seni, kuni suvikõrvits muutub pehmeks. Pärast küpsetamist vahustatakse roog segistiga, puistatakse enne serveerimist ürtidega. Kalorite sisaldus 34 kcal 100 g kohta.

Dieedi salatid

Paljud teavad, et salatid pole mitte ainult rikkalik roog pidulikule lauale, vaid ka suurepärane vahend liigsete kilode vastu võitlemiseks. Muidugi ei saa Olivieri ja sarnaseid salateid seostada dieetsalatitega, kuna need sisaldavad tavaliselt raskeid toite.

Dieetsalatid on valmistatud kergesti seeditavatest ja omastatavatest köögiviljadest ja puuviljadest, mis on madala kalorsusega ja rasvased. Selline toit valmib kiiresti ja mis kõige tähtsam, see võimaldab teil lühikese ajaga kaotada need lisakilod. Lihtsad retseptid aitavad teil mitte kulutada palju aega toidu valmistamisele, vaid nautida elu.

Salat kapsaga "Lihtne" paljudele teada juba lapsepõlvest. Tema jaoks vajate:

• värske valge kapsas - 250 g;
• porgandid - 1 tk;
• õun - 1 tk;
• rohelus;
• oliiviõli;
• maitseained maitse järgi.

Esimene samm on koorida kõik köögiviljad ja puuviljad koorest ja seemnetest. Kapsas hakitakse peeneks ning porgandid ja õunad hakitakse peeneks riivis. Kõik koostisained segatakse vürtside ja õliga. Head isu!

Kui soovite "hädavajalikumat" suupistet, võite valmistada dieetkanasalatit. Näiteks, "Soe salat kanafilee ja köögiviljadega". See on madala kalorsusega ja rahuldab suurepäraselt nälga.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kanafilee - 220 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• tomat - 1 tk;
• seller - 30 g;
• magus pipar - 150 g;
• oliiviõli - 2 tl;
• meresool - 2 g.

Seda on väga lihtne valmistada. Köögiviljad tuleb põhjalikult pesta ja lõigata ribadeks. Keeda kanafilee, jahuta ja tükelda siis noaga.

Lisa kuumutatud pannile õli, köögiviljad ja küüslauk. Lase veidi lahti, lisa kana. Salatit tuleb praadida 7 minutit, minut enne keetmist, lisada rohelisi ja vürtse.

Salatit saab serveerida mitte ainult eelroana, vaid ka pearoana.

Pagariäri

Isegi tahtejõuline inimene soovib puhkusel dieedist "lahti murda" ja süüa kooki, saia või kuklit. Kuid midagi kohutavat ei juhtu, kui delikatessi küpsetatakse vastavalt kehakaalu langetamise retseptile. Dieetküpsetamine on suurepärane võimalus endale meeldida ja oma toitumisprogrammi mitmekesistada.

Lihtsad retseptid kehakaalu langetamiseks:

Pirukas "Kohupiim"

Maitsva piruka valmistamiseks peate võtma pool kilogrammi madala rasvasisaldusega kodujuustu, kolm supilusikatäit manna, suhkrut, 30 g tatrajahu, kolm kanamuna.

Kõigepealt tuleb kodujuust manna, jahu ja suhkruga sõtkuda. Sega vahustatud munavalged taigna hulka. Tainas asetatakse küpsetusplaadile, tulevasi küpsetisi saab kaunistada puuviljade või marjadega. Küpseta 35 minutit 180 kraadi juures. 100 grammi magustoitu sisaldab 137 kcal.

Brownie šokolaadiga

Magustoiduks läheb vaja: 250 g tumedat šokolaadi, 200 g väherasvast kodujuustu, 5 kanamuna, 150 g riisi- ja nisujahu, 50 g kakaod, 120 g pähkleid. Maitse parandamiseks võid tainale lisada kaneeli, vanilliini ja suhkrut.

Pruunide valmistamiseks tuleb esmalt šokolaad vesivannil sulatada ning seejärel segada kodujuustu, lahtiklopitud munavalgete, kakao, aga ka sõelutud jahu ja hakitud pähklitega. Alus on valmis.

Segu laotatakse küpsetusnõusse, asetatakse 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 100 grammi küpsetist sisaldab 324 kcal.

Dieetküpsetamine võib saada kehakaalu langetamise dieedi aluseks. Söö maitsvalt ja üllata teisi ideaalse figuuriga.

Magustoit

Kaalulangetamise ajal ei tohiks endale hõrgutisi keelata. Paljud dieetmagustoitude retseptid võimaldavad teil menüüd mitmekesistada ja saada suurepärasteks suupisteteks põhitoidukordade vahel.

Suurepärane asendaja klassikalistele maiustustele tarretis. Saate seda valmistada erineval viisil, nii et selle magustoiduga ei hakka igav.

Madala kalorsusega želeepõhise magustoidu valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• madala kalorsusega hapukoor - 800 g;
• želatiin - 30 g;
• roosuhkur - 200 g;
• puuviljad maitse järgi - 150 g.

Tarretise valmistamine on väga lihtne. Želatiin lahustatakse soojas vees, seejärel segatakse põhjalikult hapukoore ja suhkruga. Pool saadud segust valatakse plaadile. Sellesse asetatakse puuviljatükid. Lisatakse ülejäänud hapukoore-želatiini mass.

Nõu tuleb panna 8 tunniks külmkappi.

Maitsev magustoit sisaldab vaid 140 kcal 100 grammi toote kohta.

Dieedi ajal on kasulikud magustoidud küpsetatud puuviljad. Sellise delikatessi valmistamiseks on ainult üks viis - neid tuleb ahjus küpsetada. Õunad, pirnid koos tsitrusviljadega rõõmustavad teid karmi dieedi ajal, sest 100 grammi rooga sisaldab umbes 75 kcal.

Muidugi ärge unustage puuviljasalateid. Nii madala kalorsusega magustoitu lõunaks süües saad kogu päevaks vajaliku energiaportsu.

Salatiks võid kasutada mis tahes marju ja puuvilju, kuid ära unusta, et ühe toidukorra portsjon ei tohi ületada peopesa suurust.

Dieedi retseptid kodujuustust

Kodujuust on üks populaarsemaid tooteid nende seas, kes soovivad kaalust alla võtta. See sisaldub peaaegu kõigis välja töötatud dieediprogrammides, kuna see võimaldab teil keha küllastada ja sisaldab suures koguses toitaineid.

Juustukoogid, pirukad, smuutid – kõiki neid toite võib leida kaalulangetamise toitumisprogrammidest. Rasvavaba kodujuustu põhjal sisaldavad need minimaalselt kaloreid ja võimaldavad teil kiiresti liigsetest kilodest vabaneda.

Kodujuustu saab kasutada erineval viisil: lihtsalt segades seda ürtide või puuviljadega, küpsetades, vahustades blenderis, lisades salatitele ja pearoogadele. Igal juhul ei too see teie figuurile mingit kahju.

Toitumisspetsialistid soovitavad dieedi ajal kasutada erineva rasvaprotsendiga kodujuustu.

Näide kodujuustuga dieetmaiustustest:

Kook

Toiduvalmistamiseks vajate: kilo madala rasvasisaldusega kodujuustu, kaks supilusikatäit suhkrut, 1 pakk želatiini, maitse järgi puuvilju.

Kodujuust segatakse segistiga suhkruga, neile lisatakse lahustatud želatiin ja puuviljatükid. Kõik segatakse põhjalikult. Segu valatakse muffinivormidesse ja pannakse 8 tunniks külmkappi.

Sellist rooga saab valmistada mitte ainult magustoiduna, vaid ka pearoana. Selleks asenda puuviljad juurviljadega ning suhkur soola ja vürtsidega.

kokteilid

Kodujuustu põhjal saab teha ka toitvaid dieetsmuutisid.

Oluline on teada, et tavatoitu ei saa täielikult smuutidega asendada. Imelist jooki saab tarbida vaid kaks korda päevas.

Ka laps oskab smuutisid teha ning kodujuustu baasil jooke teha pole vaja. Kokteilid segatakse piimast, kalgendatud piimast, jogurtitest ja mahladest.

Dieetsmuutide valmistamise reeglid

• Valitakse ainult värsked ja madala kalorsusega toidud.
• Jää "varastab" marjade ja puuviljade maitse. Kui soovite juua külma jooki, võite koostisosad enne valmistamist lihtsalt jahutada.
• Valmis kokteili on parem lahjendada mahlade või fermenteeritud piimatoodetega.
• Ärge pange smuutidesse suhkrut ega selle asendajaid.

Salenemiskokteili retseptid

1. Sega kaks supilusikatäit mustsõstrat 50 grammi kodujuustuga. Valage segu klaasi ananassimahlaga, lisage lusikatäis mett. Kalorite sisaldus - 94 kcal 100 ml kohta.
2. 4 maasikat, 50 g banaani, 100 ml keefirit, klopi blenderiga läbi üks supilusikatäis aurutatud kaerahelbeid. Puista pealt hakitud kreeka pähklitega. Kalorite sisaldus - 99 kcal 100 ml kohta.

Kaalu langetamiseks on palju valmis smuutiretsepte, kuid alati võib smuuti ise välja mõelda.

Dieedi retseptiraamatud

Loomulikult on võimatu loetleda kõiki võimalikke kaalulangetamise retsepte, kuid parimad neist on kogutud järgmistesse raamatutesse:

• "Retseptid. Dieet ja taimetoidud”;
• “Moodne toit. Magustoidud kehakaalu langetamiseks";
• “Moodne toit. Sööme ja kaotame kaalu“;
• "Me kaotame kaalu maitsega."

Raamatutes on välja toodud kõik kehakaalu langetamise õige toitumise põhimõtted. Ka nendest väljaannetest leiate kalorite tabeleid.