" Maggi maitseaine "Teiseks" lihasiilidele riisi ja porgandiga - "Mahlased siilid kreemja kastmega

Kas sa küpsetad Maggist lihasiile? Teen seda väga regulaarselt ja täna küpsetame neid koos

Tegelikult on mul köögis alati sellised õiguste segud. Praen küüslauguga grilli tiibu või koibasid ning nende valmiskomplektidega valmistan ka guljaši või tatra kaupmehe moodi. ja on endiselt elus ja terve Minu jaoks ei säästa see mitte ainult aega, vaid aitab ka väheteadlikke koduperenaisi.

Sega liha siilide küpsetamiseks Maggi riisi ja porgandiga. Täpset hinda ma ei mäleta, aga üldiselt müüakse allahindlustega 45 rubla eest.

See on kahe kambriga kott, mis sisaldab hakkliha ja kastme segusid. Pakendis on ka kogu vajalik info – kalorisisaldus, koostis, samm-sammult toiduvalmistamise juhised ja vajalike toodete kirjeldused. Kuna see pole esimene kord, kui ma neid siile valmistan, siis enda jaoks kaldun juba tootja juhistest kõrvale. Näiteks ma ei oska öelda, kui palju hakkliha ma täpselt võtan, ma arvan, et see on rohkem kui näidustatud. Ja eelistan kasutada ühte keskmist porgandit ja ühte väikest sibulat.

Nõuanne Haki sibul võimalikult peeneks, muidu jäävad hiljem need “ehituspalgid” teele ja pudenevad sõtkumise käigus isegi hakklihast välja.

Niisiis, oleme valmistanud riivitud porgandi, peeneks hakitud sibula ja hakkliha. Ma võtan umbes kolm supilusikatäit riisi ja valan kuuma vett - nagu juhistes näidatud - kümme minutit või vähem.

Muide, kuulsin kunagi ühelt kunagiselt kolleegilt midagi põlglikku, näiteks: "Uh, siilid, ainult riis, ilma lihata." Noh...võin öelda, et see oleneb sellest, kuidas süüa teha. Kas sa arvad tõsiselt, et poole kilo hakkliha kohta on kolm lusikatäit riisi nii palju?? Ma ei tea, mis retseptiga nad teda nende siilidega söötsid, aga minu puhul maitseb mu mees ja ta ei kurda millegi üle.

Võtke 400 ml vett, lisage 3 spl (juba kuhjaga) hapukoort ja valage sisu “kastme” kotist välja. Kõik see vajab segamist.

Kalla maitseained “hakklihale”, porgand, sibul ja riis koos veega hakklihaga kaussi. Mina isiklikult lisan hakklihale veidi rohkem vürtse, mul on lihtsalt hakkliha veidi rohkem kui 500 g, nii et... Siis on kõik korralikult läbi segatud

Võime öelda, et kõik põhitööd on valmis. Seejärel tuleb siilid vormida ja sügavale praepannile tulele panna. Juhendis on kirjas umbes 10 siili, aga mina teen kõike silma järgi ja tuleb teisiti. Nüüd, nagu näeme, on neid kaksteist. Seejärel vala kõik pudru ja kastme peale ning ongi valmis. Nüüd peaksite seda kõike keema umbes 30 minutit ja lihtsalt aeg-ajalt segage. Ma segan seda kindlasti umbes 10 korda.

Roog on valmis!

Eelistan serveerida kartuliga, aga vahel oli nii tatraga... ja hernestega... siin on see kümnes asi. Siilid vähenevad küpsetamise ajal ja kastmist on palju, nii et te ei pea serveerimisega koonerdama.

Mul pole selle toote kohta kaebusi ja annan sellele vääriliselt viis tärni.

Oh jah, "kahjulik koostis"

See on kõik, mis mul on, head isu kõigile.

Meie peres armastavad kõik siile. Valmistasin neid erinevate retseptide järgi, kuid siiski on kõige lemmikumad lihtsalt hapukooretäidisega siilid. Mul oli sellest natuke igav, nii et kui nägin Maggi for Hedgehogs, võtsin koti koju kaasa. Ma arvan, et see maitseb vähemalt natuke teistmoodi. Küll aga tekkis hirm, et lapsed ei söö.

Maggi teisele käigule siilidele.

Kott on jagatud kaheks osaks. Üks osa on kastmele, teine ​​hakklihale.

Siin on see, mida pidime ette valmistama.

MAGGI® Lihasiilide pearoaks riisi ja porgandiga - 1 tk, hakkliha - 500 g, keetmata riis - 70 g, porgand - 2 tk, sibul - 1 tk, hapukoor - 3 spl.

Võtsin riisi rohkem - 110 grammi, 1 multiklaas. Ma ei ole panniga hea, nii et minu siilid küpsetatakse aeglases pliidis.

Koti tagaküljel on retsept, mille järgi need siilid valmistada tuleks.

1. Leota riis (70 g) pooles klaasis kuumas vees (~ 100 ml) ja jäta 10 minutiks seisma. Riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks.

Sega hakkliha (500 g), köögiviljad ja riis, ilma riisist vett välja laskmata, hakklihakambrist oleva koti sisuga.

2. Vormi 10 ümmargust siili ja aseta need sügavale kuumutatud praepannile, mis on eelnevalt määritud taimeõliga.

3. Sega hapukoor 400 ml külma veega, lisa KASTE lahtrist koti sisu, sega hoolikalt. Vala kaste pannile.

4. Hauta siile kaane all madalal kuumusel 40 minutit. Sõltuvalt riisi tüübist võib küpsetusaeg pikeneda 50 minutini.

Maggi maitseaine koostis on täiesti loomulik.

Jodeeritud sool (sool, kaaliumjodaat), kuivatatud köögiviljad (18,7%) (tomat (pulber), küüslauk, porgand (0,9%), sibul), suhkur, nisujahu (sisaldab gluteeni), maisitärklis, suhkur, vürtsid ja ürdid ( 6.7) (köömned, must pipar, basiilik, loorberileht, till, petersell, muskaatpähkel, kurkum, karri), päevalilleõli (2,3%), happesuse regulaator (sidrunhape). Toode võib sisaldada vähesel määral piima ja sellerit.

Niisiis, järgime pakendil olevaid juhiseid... Selle järgi kolm kaks porgandit, tükeldage sibul, valage riis keeva veega üle.

Mul oli nii kiire, et ma ei teinud esimesest kambrist maitseainet pilti. Aga sarnaneb suneli humala või Provence'i ürtidega... Väga aromaatne ürdisegu, meeldiv lõhn. Lõhn meeldis mulle väga. Nuusutasin tühja kotti tükk aega.

Mul oli ka nii kiire, et lasin riisist vee välja. Lugesin hoolikalt uuesti pakendil oleva retsepti ja lisasin hakklihale uue vee, nagu Maggi kirjutas.

Vormistasin siilid ja panin aeglasesse pliiti. No ma hakkasin kastet tegema.

Kastmes on palju rohkem maitseaineid kui hakklihas, kuna see sisaldab ka tärklist. Kogu mu purk hapukoort oli kadunud. Väga aromaatne on ka kastme maitseaine.

Valasin kõik siilid kastmega üle ja panin 1 tunniks aeglasesse pliiti hauduma. Umbes 30 minuti pärast hakkas siilide aroom lapsi köitma.

Kuuldavasti saabus meie õhtusöök Maggiga...

Kastet on tegelikult palju ja see on väga maitsev ja paks. Alguses ma lihtsalt ei postitanud seda kõike.

Siilid tulid väga maitsvad, väga aromaatsed, väga õrnad. Suus sulanud. Kes mõtleb välja Maggi teise käigu retseptid??? mingi super kokk! Ma ise poleks kunagi mõelnud hakklihale vett lisada! Koguni 100 ml! Ja mulle tundub, et seepärast on nad nii hellad. Ja kaste on paks ja hea konsistentsiga tänu tärklisele, mida tootja ürdisegusse lisas. Ja kuidas maitsetaimed välja valiti...mmm...aroom on kirjeldamatu!!! AGA me abikaasaga ja mu noorima tütrega hindasime siile, vanim proovis ja eelistas jahust ja soolast tühja kala... Ta pole üldse ürtide fänn ((.

Üldiselt jäin tulemusega väga rahule. Kolmekesi sõid nad kõik siilid ära. Mu mees sõi peaaegu multikookeri kausi ära, kui ta sealt spetsiaalse lusikaga kogu kastme kokku korjas. Ostan kindlasti uuesti!

Tere pärastlõunast, kallid perenaised!
Eile hellitasin oma pere väga armastatud lihasiilidega. Neid hautatakse pannil umbes nelikümmend minutit, nii et rõõm valmib üsna kiiresti ja sööb väga kiiresti.
Valmistan need siilid põhiroaks Maggi maitseainet kasutades, mida saab osta igast toidupoest. Maitseainekott on jagatud kaheks osaks: ühes on ürdisegu hakklihale lisamiseks, teises on kaste, millega oma lihapallid kallame.
Niisiis, pane kaussi pool kilo sea- ja veisehakkliha,

lisage sellele hakitud keskmine sibul ja riivitud porgand. Riis koguses 70 grammi (mis on 6 supilusikatäit), valage 100 ml keeva veega (0,5 tassi) ja laske 10 minutit tõmmata.

Küpsetusaeg: PT00H50M 50 min.

Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 150 hõõruda.

Hakkliharoad, nagu küpsetisedki, on minu nõrk koht. Oskan liha küpsetada, lasanjet teha, paksu ja maitsvat carbonara’t kokku kloppida, aga lihapallid ja siilikotletid pole minu teema. Üritasin kõik endast oleneva, et sellest lahti saada, kuid midagi oli puudu, tahtsin midagi maitsvat, kuid see osutus "okei". Täiesti ära ehmatanuna otsustasin lõpuks Maggi lihasiilidele “Teiseks käiguks” osta, et vähemalt korra elus hakklihaga midagi tõeliselt maitsvat küpsetada.

Ostsin selle kohalikust lihapoest. Nüüd pole ammu neid imepakke poekettidest leidnud. hakklihale ja lihapallidele siilidega Kuhu ma ka ei vaataks, seal on kana, rinnatükk, koivad, tiivad, aga mitte hakkliha. Ei, vähemalt purustage see. Seetõttu oli minu ostu maksumus pisut kõrgem kui poe hind - umbes sada.

P.S. Selle konkreetse koti leidsin hiljuti Perekrestoki poest, maksumus oli umbes 60-80 rubla.

Kirjeldus:

Standardpakett nagu kõik Maggid, mis koosneb kahest sektsioonist. Ülemine on hakklihamaitseaine, alumine kastmemaitseaine.

Lisaks kõigele muule läheb vaja ka sibulat, porgandit, riisi ja hapukoort. No muidugi hakkliha ise.

Kasutusel:

Rangelt retsepti järgi tegemine pole minu asi. Muidugi ei taha ma tootja kirjutatust kõrvale kalduda, kuid ma lihtsalt ei tea, kuidas. Söögitegemine ja meik on need valdkonnad, kus tahaks kaanonitest kõrvale kalduda, seega otsustasin proovida katsetada, kuid lubatu piires.

Mul oli see süles kilogrammi omatehtud hakkliha.

Võtsin hakkliha kotist välja, soolasin, pipartasin, lisasin veidi kuiva küüslauku ja kuiva koriandrit. Hiljutisest boršist (porgand + sibul) jäi külmikusse veidi üle ja otsustasin ilma pikema jututa tulevastele siilidele värske porgandi ja värske sibula asemel seda lisada. Nii, mulle tundus, et see tuleb mahlasem ja huvitavam. Praadimise kogus oli umbes neli supilusikatäit.

Järgmiseks võtsin pool klaasi riisi ja valasin peale keeva veega. Segasin, kurnasin, valasin uuesti sisse ja jätsin umbes 20 minutiks seisma Võtsin Basmati riisi - minu loogika järgi oleks pidanud kiiremini küpsema ja kõlama huvitavamalt kui tavaline riis.

Vastavalt tootja juhistele sega hakkliha riisiga ilma vett tühjendamata. Noh, ma ei valanud seda ära, välja arvatud see, et see polnud esimene vesi, vaid teine))

Maitseained lisati ülevalt pakist ja segati korralikult ühtlaseks.

Küpsetasin siilid sügaval pannil. Kilogrammist hakklihast sain pannitäie ümmargusi, umbes 3 sentimeetrise läbimõõduga tükke. Kartsin rohkem teha selle tõttu, et ei riis ega hakkliha ise päris küpseks ei saanud (minu valupunkt).

Panin madalale tulele ja hakkasin kastet valmistama.

Kastmeks segati kuus kuni seitse supilusikatäit hapukoort, lisades Maggi koti põhjast kuivsegu. Samal ajal kui siilid olid pooleldi hautatud ja pooleldi praaditud, sai segu infundeeritud. Peale segamist lisasin sellele supilusikatäie kuuma vett, et maitseainet edasi arendada (jah, jällegi reeglitest kõrvale kaldudes).

Siilid podisesid pannil vähehaaval umbes pool tundi. Ma ei lisanud gaasi. Enne kastme lisamist kurnasin osa siilide sulatatud mahl ja rasv, et kastme asemel ei jääks ebameeldiv läga.

Lisati kaste, segati kergelt ja jäeti 10 minutiks ligunema.

Selle tulemusena:

See tuli väga tore ja seda ei kinnitanud mitte ainult mina, vaid ka mu perekond. Mahlased aromaatsed siilid, mis lihtsalt sulasid suus. Serveeritakse keedetud pastaga. Ainuke asi, mille eest ma oma katses maksin, oli see, et kastet oli väga vähe. Sellest piisas paariks portsjoniks, samas kui siilid jäid teiseks päevaks ehk siis lõpuks kaheks õhtusöögiks kahele täiskasvanule ja kahele lapsele.

Ma ei suuda valmis roa üldmaitses tuvastada ühtegi konkreetset maitseainet. See on õnnestunud bukett tasakaalustatud vürtsidest, kus keegi ei domineeri, kuid kokkuvõttes kõlab see värvikalt.

Kaste on rohkem väljendunud maitsega, kuid jällegi on äärmiselt raske midagi selles massiivist välja tuua. Esimest korda puutun millegi sellisega kokku, enamasti saab välja valida paar maitseaktsentnooti.

Olen selle seguga enam kui rahul, isegi kui jätta kõrvale see, et hea osa retseptist taaskord tootjalt endale sobivaks kaasajastasin. Kaks valivat meest hindasid hakkliha maitset ja aromaatseid maitseaineid ning haarasid rõõmsalt mõlemale põsele siilid, öeldes, et seekord õnnestus mul hakklihast midagi väga lahedat teha. Jah, ma tundsin seda ise ja hingasin kergendatult. Raske oli end tagasi hoida lisamast, kuid sain siiski hakkama))