Lahedad aforismid ja staatused tee kohta. Head teesoovid

Inimesed üle maailma armastavad teed ja joovad seda iga päev: hommikul - rõõmustamiseks; õhtul - sooja hoidmiseks; päeval - tööl, peol või kohvikus. Kuid vähesed inimesed teavad, kuidas seda pruulida nii, et see annaks kogu oma maitse ja aroomi viimase tilgani.

1. On ainult 6 tüüpi teed

Kõik teesordid saadakse sama teetaime – hiina kameelia – lehtede töötlemisel. Pakendil olev kiri "roheline tee" või "must tee" on lihtsalt töötlemistehnoloogia, millega see saadi.

Kõik muu - ürdid (nagu piparmünt), puuviljad (nagu vaarikad) ja nii edasi - ei muutu mitte teeks, vaid infusiooniks.

2. Teed ei saa keeva veega üle valada

Ärge kunagi valage tee peale keeva veega, muidu võite teelehed kõrvetada. Kuid ürtide või puuviljade peale keeva veega valamine on lihtsalt suurepärane idee.

Keeduvee temperatuuri saab määrata ilma termomeetrita. Niipea, kui ilmub aur ja veekeetja hakkab veidi vibreerima - see on umbes 65–75 ° C. Ja kui vesi hakkab mullitama - on 85-90 °C.

3. Kasutage ainult värsket vett
tee keetmiseks

Vee uuesti keetmisel sadestuvad veekeetja seintele mineraalained ja tekib katlakivi. Ja veest aurustub ka hapnik, mis on vajalik tee õigeks keetmiseks.

4. Valmistage tee 1 tl 1 tassi kohta

Ärge kunagi lisage täiendavat teelusikatäit. Selle lisamisega ei muuda te seda tugevamaks, see lihtsalt kaotab oma ainulaadse maitse.

5. Ärge kuumutage veekeetjat

Ainus juhtum, kui tasub veekeetjat keeva veega soojendada, on see, kui see on valmistatud paksust portselanist või väga paksust keraamikast.

6. Tee keetmise ajaks eemalda teekannult kaas

See küllastab lehed hapnikuga ja aitab aroomil areneda.

7. Koostisosade järjekord on oluline

Kui jood teekannu teed, vala tassi esmalt piim ja alles seejärel tee. Nii soojendatakse piim teega sama temperatuurini ja jook on aromaatsem. Kui lisate piima viimasena, jahutage tee ise.

8. Kui valmistad teepakikest, tuleks piim lisada lõpus.

Asetage kott 3 minutiks kuuma vette, eemaldage see ja lisage seejärel piim. Kui valate piima kohe sisse, võib rasv lehed katta ja takistada nende pruulimist.

9. Pärast keetmist eemaldage teekannult lehed

10. Ärge kunagi suruge kotti vastu tassi külge

Vastasel juhul pigistad tanniinid välja ja tee muutub mõruks. Võtke see lihtsalt välja. Kui sulle meeldib kange kergelt mõrkja maitsega tee, proovi Assami second-hand või Kenya teed.

11. Miks teekannis keedetud tee maitseb paremini

Lahtised lehed on laiema lehepinnaga, mille tulemuseks on sügavam ja rikkalikum maitse. Eriti kui pruulida suures teekannis, kus aroom on kõige parem.

Teekotid on mõeldud tee kiireks keetmiseks. Jah, selle lehed on palju väiksemad ja ei pruugi olla väga kvaliteetsed. Kompromiss on püramiidid, mis annavad teile lahtiste lehtedega tee eelised ja kotikeste mugavuse.

12. Kas roheline tee on kofeiinivaba?

Kuna kõik sordid on valmistatud samast taimest, on kõigis teedes, sealhulgas rohelises tees, ligikaudu sama kogus kofeiini. Ja keegi ei saa garanteerida, et üks tee sisaldab rohkem antioksüdante kui teine. Sest see oleneb tee kvaliteedist, ilmast ja muudest tingimustest.

Ja lõõgastumiseks on parem juua kummeli ja mee keetmisi.

Tee on kehale kahtlemata kasulik. Kas olete kunagi mõelnud, et tee võib lisaks kasule tuua ka kahju, kui seda ei valmistata ja tarbitakse õigesti?
Vana-Hiina teekultuuris sõnastati seisukoht tee kahjulikkusest selle väärkasutamise korral. See on sätestatud kümnes teekeeldus.

1. Te ei saa pikka aega teed keeta. Kui teed keedetakse liiga kaua, hakkavad eeterlikud õlid ja polüfenoolid oksüdeeruma, tee kaotab läbipaistvuse, maitse ja aroomi. Tee ravitoime väheneb selles sisalduvate vitamiinide C ja P oksüdatsiooni tõttu. Lisaks muutub tee pikaajalisel soojas hoidmisel soodsaks keskkonnaks erinevat tüüpi bakterite paljunemiseks. Selline bakteritega kajakate näksimine ilmselgelt tervist juurde ei anna!

2. Ärge keetke korduvalt teed. Tavaliselt ei sisalda teeleht pärast teist või kolmandat keetmist enam piisavas koguses kasulikke aineid. Eksperimentaalselt näidati, et esimese pruulimise ajal ekstraheeritakse lahusesse umbes pool kasulikest ainetest, teisel - umbes 35% rohkem ja kolmandal - vähem kui 10%. Kui jätkate teelehtede kasutamist, hakkavad lahusesse sattuma kahjulikud komponendid, kuna need "jätvad" teelehed viimaseks.

3. Ära joo kõrvetavat teed. Selge see, et liiga kuum tee ärritab kurku, söögitoru ja magu. Kui kasutate pikka aega kõrvetavat kuuma teed, algavad loetletud elundites valusad muutused. Seda probleemi erinevates riikides uurinud arstide sõnul põhjustab tee pidev kasutamine temperatuuril üle 60 kraadi mao seinte haavatavuse suurenemist ja võib olla selle haiguste põhjuseks. Nende soovituse kohaselt ei tohiks tee temperatuur ületada 55 kraadi.

4. Ära joo külma teed. Kui joodud soe või kuum tee annab kehale elujõudu, teeb meele selgeks, muudab nägemise teravamaks, silmad teravamaks, siis külmal teel on ebameeldivad kõrvalmõjud. Kui seda kasutatakse kehas, täheldatakse röga ja külma stagnatsiooni.

5. Ära joo väga kanget teed. Tanniini ja kofeiini kõrge kontsentratsioon võib põhjustada unetust ja peavalu.

6. Ära joo teed enne sööki. Kui te seda keeldu tähele ei pane, vedeldab paar tassi teed enne õhtusööki teie sülge. Lõunasöök tundub maitsetu, samal ajal võib teie seedesüsteemi valgu omastamine väheneda. Kui soovite tõesti teed enne söömist alla neelata, on parem seda teha pool tundi enne söömist.

7. Ära joo teed kohe pärast söömist. Nagu te ilmselt teate, põhjustab iga jook (ka tee) vahetult pärast sööki maomahla kontsentratsiooni langust, aeglustab seedimist ja häirib kogu seedesüsteemi. Kui soovite nautida aromaatset teed, oodake tund aega ...

8. Ära joo teed tühja kõhuga. Hiinlased uskusid, et kui inimene joob teed tühja kõhuga, siis "tee külm iseloom", sisse pääsedes, võib põrna ja kõhtu jahutada.

9. Ärge jooge rohtu koos teega. Tees lahustunud tanniinid lagunevad, vabastades tanniini. Selle aine olemasolu põhjustab setete teket, mida paljud ravimid annavad, samas kui need imenduvad vähem. Hiinlased märkasid õigesti, et tee hävitab ravimid.

10. Ära joo eilset teed. Mitu tundi seisnud tee kaotab kiiresti vitamiinid ja muud kasulikud ained. Kuid selline tee on meditsiinilistel eesmärkidel välispidiseks vahendiks üsna sobiv. Igapäevane tee on rikas erinevate hapete ja fluori poolest. Need ained peatavad hästi kapillaaride verejooksu. See tee sobib hästi suu loputamiseks, keelevalu leevendamiseks suupõletike, igemete veritsemise korral. Nad võivad pühkida kahjustatud ja põletikulised nahapiirkonnad. Eilse teega silmi pestes saad vähendada valu silmades, kui silmamunale tekivad punased kapillaarid.

Marjade, õuna, mee ja ürtidega! Valmistame maitsva ja tervisliku tee, mis aitab sügisõhtul üles soojendada ja tuju tõsta.
(Osho).

Tee on nagu kallistus. Ainult tassis.

Kui väljas on halb ilm ja ei viitsi välja minna, on tass teed lihtsalt õnn... ja seda õnne saab juua...

Kas te joote sidruni- või piparmünditeed?

Kas ma võin sinuga teed juua?

- Millega sa teed jood? Moosi või sidruniga?

- Rõõmuga!

Teed täis riiulid tekitavad minus alati eufoorilise tunde. Mulle meeldib neid pikka aega vaadata. On teesorte, mis näivad viivat pikale teekonnale: aroom, pakendite erksad värvid ja peenikesed uhked kirjad neil lummavad nagu papist miraažid, peibutised turistidele. Sophie de Villenoisy "Kuidas ma otsustasin õnnest surra"

Lõhnava tee jaoks

Ja me räägime kõigest

Tunnike märkamatult...

Ma tahan teed...

Juhuslikus seltskonnas...

Vaikses ja mõnusas kohas…

📖 Siirus on Nikolai kogemuse järgi midagi taimetee sarnast: lahked inimesed soovitavad seda teiste vahendite puudumisel proovida. Lee Bardugo "Armide kuningas"

📖 Meil ​​pole palju vaja – ainult pakk sigarette, ingveriteed, šokolaadimõõgad ja üksteist.

Elchin Safarli "Mulle lubati sulle"

📖 Olen kindel, et selleks, et mõista, kas sa armastad naist, pead jooma temaga teed ja tundma: kas sa oled nüüd õnnelik? Teised joogid segavad. John Shemyakin "Metsik meister metsikul väljal"

📖 Ma isegi kuulen, kuidas sa nüüd küpsiseid purustad, oma köögis laua taga istud ja tassi teed jood. Selle taha peidad oma soovi ja ootad minu kõnet. Teie soov on nii tugev, et ma ei saa muud, kui ilmuda sinna, kus mu teine ​​pool mind ootab ... küpsised. Rinat Valiullin "Kohv hommikutaevas"

📖 Võtsin lonksu teed, tõdedes rahulolevalt, et see on piisavalt kuum ja kange. Ma vihkasin igasugust nõrkust ja eelkõige oma teed. Deanna Rayborn Veronica Speedwell. "Intrigeeriv algus"

📖 Teatud vanuses ja temperamendis naiste keele lahtiharutamiseks on kõige tõhusam vahend tee. Stephen King "Võlur ja kristall"

📖 Ma tean, et mõned inimesed nimetavad teed sõnaks "pruulimine" ja lahjendavad seda heldelt veega. Nii et palun unustage see traditsioon. Max Fry "Uus teeraamat"

Kui kõik on arusaamatu ja kõik on juba iseenesest ega sõltu teist, peate lihtsalt peatuma ja teed jooma. Kõik laguneb ise, läheb ise paremaks).

Lõhnava tee keetmisel tuleb meeles pidada, et teekoodeksi järgi tuleks teetassi taga rääkida headest asjadest: Loodusest, Kunstist, Ilust...

Ajan taga kuumi teesid

Koristan hommikul kommi

Varude täiendamine päevaks

Tee endale täna paastupäev – ära koorma ennast! Parem joo teed maitsvaga 😊

Paus aromaatse tee joomiseks...

Külmunud hing? Tee teed :)

Kui palju kulub suurepärase päeva alustamiseks? Tass kuuma teed ja suudlus kallimalt. Mõtle positiivselt.

Igas arusaamatus olukorras pange veekeetja peale))

Kõik teavad, et pole midagi paremat kui tass teed, mis tõstab toonust ja tõstab langenud vaimu, milles koonduvad kõik juhised ja juhised, nii lääne kui ka ida.

José Sarmago "Nimede raamat"

Tee – kui just vene moodi just ei joo – suhkruga juua ei saa. Jah, ma saan aru, et olen siin vähemuses. Aga ikkagi, kuidas saab inimene, kes suudab tee maitse suhkruga ära tappa, end teekanniks nimetada? Sama eduga saab teed maitsestada pipra või soolaga. Tee pidavat olema mõru, nagu õlugi. Magustanuna ei joo teed, vaid suhkrut, mille võiks sama hästi kuumas vees lahustada. George Orwell, Suur tass teed

"Kas me saame teele tulla?"

"Ainult tee jaoks?"

— Ei... veel moosi.

Tee on tohutu maailm, mis on paigutatud väikesesse tassi.

See on suurepärane, kui teil on keegi, kes valmistaks teise kruusi teed.

Tee on kõige soodsam ja ausam ravim, mis ravib taskut pahupidi pööramata.

Mitte ainult tee, kindad, tekk pole soojad... Kõik võib olla soe - vestlused, pilgud, kirjad, inimesed... See on see eriline tunne, mis annab meile jõudu elada, uskuda, unistada, armastada...

- Sul on mingi teekultus...

"Mul on ainult rooibos, hibisk, pu-erh, must, roheline, oolong, neli tüüpi mate, kolm tassi erinevat tüüpi tee jaoks, kaks teekannu ... Mis kultus, millest sa räägid ...

Läbi unenäolise akna

Õrnad päikesekiired

Minu põsele

Kolm näputäis teed

Issand, mida sul veel vaja on?!

Sügis... Vihm... Kõige soojemate kallistuste aeg, kõige mugavamad õhtud, kõige siiramad sõnad...

Valmistage teed ainult õige pruuliga:

õnne, õnne, seikluste ja hea tujuga!

Teejoomisel on haruldane voorus: tuua meie olemisse osake rahulikku harmooniat.

Kas on võimalik midagi tunda, kui te pole joonud tugevat lõhnavat teed? Tee on hinge tõus!

Tee on jumalik jook, mis annab meile põhjuse enne magamaminekut puhta südametunnistusega ära süüa pool kilo maiustusi ja paar tükki kooki ツ

Ja mina tee. Seitse klaasi...

On aeg kõik edasi lükata
Kuigi neil pole muidugi eelist,
Ja unusta kõik mured
Tee joomine moosiga.

Magus tee suitseb kruusis,
Talle sidrun ja maiustused,
Ja puhake rahulikult
Jättes kogu kära kuhugi.

Nautige elu nüüd
Ja südamest soovin teile
Las lõõgastuda sagedamini
Lõhnava teetassi jaoks.