PP kana rinnakotletid. Liha dieetkotletid (veiseliha)

Need sobivad hästi iga lisandiga ja lisavad teie treeningmenüüsse alati vaheldust!

1. Kanakotletid kodujuustuga - kerged ja maitsvad!

Koostis:

* 300-400 g kanarind.
* 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
* 1 sibul.
* 1 muna.
* pipar, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koorige sibul ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Lõika kanarind tükkideks.
Laske kõik koostisosad läbi hakklihamasina.
Pipar, sool ja sõtku hakkliha.

Vormi 4 kotletti.
Küpseta ahjus valmis.

2. kanakotletid kapsaga.

Koostis:

* kanarind 1 kg.
* valge kapsas 250 g.
* sibul 1 tk.
* küüslauguküüned 1 tk.
* kuivad vürtsid 2 tl.
* madala rasvasisaldusega jogurt 3 spl. l.
* kanamuna 1 tk.

Ettevalmistus:

Eraldame liha luudest ja nahast.
Jahvatame oma koostisained hakklihamasinas. Lisa oma lemmikmaitseained ja maitse järgi soola. Lisame kana vürtsid, jahvatatud punane paprika, 4 paprikat (mil.
Pane jogurt segades hakkliha hulka.
Lisa 1 munakollane (ilma valgeta.
Küpseta meie kotlette ahjus 25 minutit.

Serveeri rukolasalatiga. Või marineerige sinist või valget sibulat riisiäädikas (sool ja pipar kergelt. Puista kotletid marineeritud sibulaga. Ja isegi salatit pole vaja.
Niiii ​​maitsev keefirikastmega või naturaalne jogurt sojakastmega.
Roog süüakse koheselt. Pärast sellist sööki ei tunne te raskustunnet. Sellise õhtusöögi lihtsus ja nauding on teile garanteeritud.
Saa terveks!

3. lihakotletid suvikõrvitsaga.

Koostis:

* lahja veisehakkliha 450 g *.
* sibul 100 g.
* 1 väike suvikõrvits (ilma kooreta, 150 g viljaliha).
* manna 1 spl. l.
* oliiviõli.

* Parem ei osta valmis hakkliha, vaid võta filee ja jahvata ise hakklihamasinas või köögikombainis, nii oled kindel, et sinu hakklihas pole liigset rasva ega lisaaineid.

Ettevalmistus:

1. Koori suvikõrvits ja eemalda suured seemned (kui suvikõrvits on vana. Riivi see peenele riivile.
2. Aja sibul läbi hakklihamasina.
3. Lisa hakklihale suvikõrvits, sibul ja manna, lisa sool ja pipar ning sega korralikult läbi. Tähelepanu! Kuna küpsetamise käigus aurustub kotlettidest palju vedelikku, on parem lisada veidi vähem soola kui tavaliselt.
4. Prae kotlette mittenakkuval pannil ja minimaalses koguses oliiviõlis 5-7 minutit mõlemalt poolt.

4. kalakotletid lillkapsaga.

Koostis:

* 200 g pollocki filee.
* 200 g lillkapsast.
* 1 suur sibul.
* 4 kanamuna.
* 2 spl. Lusikad oliiviõli.
* pipar, sool.

Ettevalmistus:

1. Kala tuleks pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. Jaga lillkapsas õisikuteks ja keeda vees, millele on lisatud soola.
3. tükelda sibul.
4. Võtke võrdne kogus mis tahes kala filee, eelnevalt keedetud lillkapsas, sibul ja peksake segistis või kerige hakklihamasinas, seejärel lisage sool ja pipar.
5. Et meie kotletid pannil oma kuju ei kaotaks ja kergesti ümber ei läheks, lisa paar muna. Prae madalal kuumusel vähese oliiviõliga.
Seda retsepti saab oma äranägemise järgi muuta ja lillkapsa asemel võtta muid köögivilju: kõrvitsat, suvikõrvitsat, porgandit, brokolit jne.

5. õrnad kanakotletid.

Koostis:

* kana (filee) 500 g.
* muna 1 tk.
* rohelised, sool, pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Aja filee läbi hakklihamasina. Lisa muna, maitse järgi soola ja sega segu korralikult läbi. Vormi väikesed kotletid ja pane aurutile või küpseta ahjus, küpseta kotlette 25 minutit. Head isu! Samamoodi saad teha kotlette kalkunifileest POW_pp kotletid POW_tervislik õhtusöök.

Menüüs on dieedilised aurutatud kanahakklihakotletid - kuidas need võimalikult mahlased teha?

See hämmastav retsept lahendab probleemi lihtsalt.

Suvikõrvitsa viljaliha annab roale mahlakust ja õrnust.

Fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku pp-rooga.

Suvikõrvitsa võib asendada baklažaani või paprikaga – ka maitsev. Või ei saa “topse” toppida, vaid lihtsalt teha kõikidest koostisosadest kotlette ja küpsetada need topeltkatlas.

Mida sul vaja on

• kanarind - 1 tk.
• väike suvikõrvits (200-300 g) - 1 tk
• keskmine sibul - 1 tk.
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas teha

1. Kõigepealt valmistame ette suvikõrvitsa. See tuleb lõigata 1,5-2 cm paksusteks ringideks. Eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga.
2. Alustame hakkliha valmistamisega. Aja suvikõrvitsa viljaliha, sibul ja liha läbi hakklihamasina. Sega, pipar, sool (maitse järgi).
3. Täida suvikõrvitsaviilud hakklihaga ja mässi iga portsjon pärgamenti.
4. Aurutage 30-40 minutit. Sel viisil valmistatud aurutatud kana-hakklihakotletid on väga dieedilised, maitsvad, õrnad ja mahl ei leki pärgamendist läbi. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurti või mõne muu kastmega.

PP kana rinnakotletid. Kuidas valmistada rooga “Kana rinnakotletid (PP)”.

Jahvatage hakklihamasinas kanarind, sibul ja porgand. Seejärel lisa hakklihale muna, maitse järgi soola ja pipart. Saadud hakklihast teeme kotletid. Tõsta praepannile, kata fooliumiga ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju 1 tunniks.

Head isu!

Retsepti “Kanarinnakotletid (PP)” koostisosad:

• kanarind 970g
• sibul 80 g
• porgandid 100 g.
• muna 1tk

Roa “Kana rinnakotletid (PP)” toiteväärtus (100 grammi kohta):

Kalorid: 103,5 kcal.

Valgud: 19,8 g.

Rasvad: 2 gr.

Süsivesikud: 1,6 g. Portsjonite arv: 12

Täna valmistame dieetveiselihakotlette. Retsept on üsna lihtne, kuid väikeste muudatustega, mis võimaldavad meil valmis roa kalorisisaldust oluliselt vähendada. Kõigepealt peate kuklast lahti saama.

See toimib liimiva koostisosana, nii et asendame selle kaerahelvestega. Lisame muna ja kaerahelbed, et dieet veisehakkliha kotletid laiali ei läheks. Kuid teie figuuri jaoks on kõige ohtlikum rasv, seega peate veiseliha kotlette praadima minimaalse koguse õliga. Ja kui need on valmis, pühkige need kindlasti salvrätikuga korralikult läbi, et kogu liigne rasv välja tuleks.

Koostisained

Veisehakkliha - 700 g

Kana muna - 1 tk.

Kaerahelbed - 4-5 spl. lusikad

Sibul - pool suurt pead

Sool - 0,25 tl (rohkem maitse järgi)

Paprika segu - 0,25 tl (või maitse järgi)

Taimeõli - 10-15 ml

Vaja läheb ka küpsetusfooliumi, umbes 40 cm

Kanaliha on asendamatu nii kehakaalu langetamiseks kui ka vormi säilitamiseks, see sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu A- ja E-vitamiin, B-vitamiinid, raud, magneesium, kaltsium, vask, seleen, fosfor.

Muidugi peab kana olema korralikult küpsetatud ja tasub meeles pidada, et kõik eelnev kehtib valge liha kohta (ilma nahata!)

Oleme kindlad, et teile meeldib meie kanakotlettide retsept))

Võtame koostisosad "silma järgi")

Haki kanafilee väga peeneks tükkideks.

Jahvata porgand, sibul ja küüslauk blenderis (aga mitte püreeks!)

Sega filee ja köögiviljad, lisa muna, maitseained ja paar supilusikatäit rukkijahu

PP kalkunihakklihakotletid. Jahvatatud kalkuni kotletid – üldpõhimõtted.

Kalkuniliha on veidi kuiv. Seetõttu lisatakse hakklihale tavaliselt võid, koort ja ürte.

See, kas munad ja piimas leotatud päts tuleks lisada, on vastuoluline. Mõned perenaised väidavad, et leotatud leib ei muuda kotlette pehmemaks, vaid vastupidi, raskemini näritavaks. Samad väited kehtivad ka munade kohta.

Loomulikult on igal koduperenaisel sel teemal oma arvamus. Võib-olla tasub proovida mõlemat võimalust. Igal juhul võime julgelt öelda järgmist.

Esiteks, olenemata sellest, mida nad munavalgete kohta ütlevad, ei muuda jahvatatud kalkunikotlettidele munakollase lisamine neid kuidagi sitkemaks. Ja see rikastab teid kasulike ainetega!

Teiseks, kui kalkunihakklihakotletid on mõeldud lastele, siis võite olla kindlad: neile meeldib leotatud kukliga variant rohkem.

Paljud on arvamusel, et kukli asemel tuleks lisada toorest kartulit. See parandab tegelikult teie jahvatatud kalkuni- või veiselihapihvide maitset ja tekstuuri. Võite lisada ka kapsast (lillkapsast või kapsast), porgandit ja sellerijuurt, kuid kõik need köögiviljad on tugevama maitsega, nii et need annavad jahvatatud kalkunikotlettidele erilise maitse, mis ei ole igaühe teetass.

Jahvatatud kalkuni kotlette saab valmistada erineval viisil: praadida pannil; küpseta topeltkatlas või aeglases pliidis; hauta kastmes; küpseta ahjus. Loomulikult on ahjus mõttekas küpsetada suur hulk kotlette. Need tuleks laotada õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetada umbes pool tundi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Kui retsept eeldab kindlat valmistamisvõimalust, anname teile sellest teada.

Loomulikult on parem teha hakkliha fileest endast ja vahetult enne kotlettide valmistamist. Kui roog pole mõeldud väikelastele või kõhuprobleemidega inimestele, on parem lasta filee läbi jämeda võrguga hakklihamasina – kotletid jäävad mahlasemad.

Jahvatatud kalkunikotletid pruunistuvad tavaliselt hästi, aga kui sulle meeldib paneeritult küpsetada, siis haki nisu- või maisipuru enne praadimist ja kata kotletid enne praadimist nende sisse. Kotlette võid paneerida ka mannas. Paneeringule võib lisada tugevalt hakitud kuivi vürtsikaid ürte, kuigi see pole omandatud maitse.

PP veiseliha kotletid ahjus. Veiselihakotlettide valmistamise dieetmeetod.

Üks õige viis liharoogade valmistamiseks on küpsetada neid ahjus ilma liigse rasvata ja seega ilma lisakaloriteta. Kui me räägime kotlettidest, siis seda rooga seostatakse kõige sagedamini pannil õlis praadimisega. Mis siis, kui küpsetame ahjus veiselihakotlette? Veiseliha ennast peetakse dieettooteks, selles on vähe rasva (vähem kui kanaliha) ja palju valku, mis mõjutab soodsalt naha, lihaste, närvi-, immuun- ja seedesüsteemi seisundit. Veiseliha söömine aitab säilitada ka hemoglobiini taset veres. Selle kõrge rauasisaldus muudab selle kasulikuks nii inimestele, kes tegelevad raske füüsilise tegevusega, kui ka sportlastele.

Maitse poolest konkureerib veiseliha paljude lihaliikidega, kuid selle maitse sõltub looma vanusest ja tõust. Vasikaliha, noore vasika liha, on kindlasti pehmem ja õrnem. Kõige väärtuslikumaks lihaks peetakse veel noore, kuid üsna hästi toidetud suure, vähemalt pooleteiseaastase või isegi 20 kuu vanuse vasika liha. Saate seda eristada punase, rikkaliku värvi järgi.

Veiselihakotletid küpsevad ahjus väga hästi, hakkliha küpseb ja jääb üsna mahlane, aga mitte rasvane. Ja toiduvalmistamisprotsess meeldib igale perenaisele, sest te ei pea pliidi ääres seisma ja kotlette keerama - lihtsalt vormige need, asetage küpsetusplaadile ja pange ahju.

Selleks, et kotletid saaksid tõeliselt maitsvad ja mitte ainult tervislikud, peate järgima teatud reegleid:

1. Enne küpsetamise alustamist keerake liha kaks korda läbi hakklihamasina. See muudab selle õrnemaks. Teises rullis lisage hakklihale leib, sibul ja muud retseptides soovitatud koostisosad.
2. Kuidas teha ahjus olevad kotletid mahlakaks? Lisa sibul, see lisab mahlasust. Ärge hoidke selle koostisosaga kokku, lisades seda liha suhtes vahekorras 1:3–1:5. Kasutage toiduvalmistamisel leivapuru. See hoiab niiskust. Kuid leiba on parem leotada mitte vees, vaid piimas. Enne ahju panemist pintselda kotletid taimeõliga üle. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja jälgi dieetroa valmisolekut.
3. Serveeri rooga koos lisandiga – tatra, pruuni riisi või värskete köögiviljadega
4. Dieetkotlettide valmistamiseks pole vaja ahju kasutada. Neid saab aurutada või aeglases pliidis küpsetada!

PP seahakklihakotletid. Nõu omadused

Seahakklihakotletid eristuvad mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kõrge toiteväärtuse poolest. Põhiosa seahakkliha koostisest moodustavad valgud - 83,37%. Seahakklihakotlettide kalorisisaldus on suurem kui kana- ja seahakklihast valmistatud analoogidel, samas kui sealihas sisalduvad valgud imenduvad organismi hästi. Stereotüüp, et sealiha söömine teeb paksuks, on täiesti vale. Sealihakotletid muidugi dieedimenüüsse ei kuulu, kuid ilma fanatismita tarbides ei kahjusta need ei figuuri ega maksa. Seetõttu on maitsvad seahakklihakotletid ideaalne lahendus maitsvaks ja toitvaks hommiku- ja rammusaks lõunasöögiks.

PP-kana hakklihakotletid praepannil

Tervislikud, rahuldavad, maitsvad, õrnad kanakotletid sobivad ideaalselt õhtusöögiks köögiviljadega või lõunasöögiks koos lisandiga.

Rinnat peetakse kanaliha kõige dieedilisemaks osaks – see sisaldab kõige vähem rasva. Kana on oma madala kalorsusega valgu- ja aminohapete, glutamiinhappe allikas, mis on vajalik närvisüsteemile. Mikro- ja makroelementidest on kanalihas enim esindatud: raud, tsink, kaalium ja fosfor, samuti vitamiinirühm - B, PP, C, E, A.

Praadime PP-kotlette mittenakkuval pannil, aga kui endal seda pole, võid neid ahjus küpsetada või grillida.

Roale võid lisada sibulat või küüslauku.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor 10% - 30 g
• kaerahelbed - 60 g
• Petersell - 20 g
• Pipar, vürtsid ilma soolata - maitse järgi

Lõika kanafilee tükkideks.

Aseta kanafilee sügavasse kaussi, murra sellesse muna, lisa hapukoor ning puista peale pipart ja maitseaineid. Blender saumikseriga ühtlaseks massiks.

Jahvata kaerahelbed jahuks, lisa lihale ja sega läbi. Lisa hakitud ürdid ja sega tainas kotlettideks.

Vormi kotletid ja prae mittenakkuval pannil mõlemalt poolt madalal kuumusel 7-8 minutit.

Aseta kotletid kaussi ja serveeri.

Head isu!

Dieetkanafilee kotletid. Klassikaline dieetkana kotlettide retsept.

Dieetkana kotletid on eriti populaarsed tervisliku toitumise harrastajate seas. Toitumisspetsialistid ei soovita praetud toite, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Suurepärane alternatiiv oleks aurutatud või ahjus küpsetatud kotletid.

Koostis:

• kilogramm kanafileed;
• kana muna - kaks tk;
• sibul - neli tk;
• päevalilleõli - 20 ml;
• kaerahelbed - 200 g;
• roheline sibul - kaks kimpu;
• värskelt jahvatatud musta pipart.

Dieet-aurutatud kanakotlettide samm-sammult retsept

Puhasta kanafilee kiledest, soontest ja nahast. Lõika see väikesteks viiludeks. Koori sibulapead, loputa ja tükelda jämedalt. Aja liha ja sibul läbi hakklihamasina või tükelda köögikombaini abil.

Saadud hakkliha soola maitse järgi ja maitsesta pipraga. Klopi siia kaks muna ja lisa kaerahelbed. Loputage roheline sibul, kuivatage ja tükeldage õhukesteks rõngasteks. Lisa hakklihale. Segage kõik hoolikalt, vahustage kaussi. Jäta saadud segu pooleks tunniks seisma, et helbed paisuks.

Valmista kanahakklihast väikesed kotletid. Valage pannile veidi vett ja asetage sellele kurn. Asetage kotletid sellesse. Kata kaanega ja küpseta pool tundi.

Valmistage kana rinnast või fileest dieetkana kotletid pärast selle põhjalikku nahast ja rasvast puhastamist. Kotlette saab valmistada ka muul viisil: aseta need pannile, vala peale veidi joogivett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel küpsemiseni.

Videoretsept mahlaste kanakotlettide jaoks.

Need sobivad hästi iga lisandiga ja lisavad teie treeningmenüüsse alati vaheldust!

1. Kanakotletid kodujuustuga - kerged ja maitsvad!

Koostis:

* 300-400 g kanarind.
* 200 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.
* 1 sibul.
* 1 muna.
* pipar, sool maitse järgi.

Ettevalmistus:

Koorige sibul ja lõigake see väikesteks tükkideks.
Lõika kanarind tükkideks.
Laske kõik koostisosad läbi hakklihamasina.
Pipar, sool ja sõtku hakkliha.

Vormi 4 kotletti.
Küpseta ahjus valmis.

2. kanakotletid kapsaga.

Koostis:

* kanarind 1 kg.
* valge kapsas 250 g.
* sibul 1 tk.
* küüslauguküüned 1 tk.
* kuivad vürtsid 2 tl.
* madala rasvasisaldusega jogurt 3 spl. l.
* kanamuna 1 tk.

Ettevalmistus:

Eraldame liha luudest ja nahast.
Jahvatame oma koostisained hakklihamasinas. Lisa oma lemmikmaitseained ja maitse järgi soola. Lisame kana vürtsid, jahvatatud punane paprika, 4 paprikat (mil.
Pane jogurt segades hakkliha hulka.
Lisa 1 munakollane (ilma valgeta.
Küpseta meie kotlette ahjus 25 minutit.

Serveeri rukolasalatiga. Või marineerige sinist või valget sibulat riisiäädikas (sool ja pipar kergelt. Puista kotletid marineeritud sibulaga. Ja isegi salatit pole vaja.
Niiii ​​maitsev keefirikastmega või naturaalne jogurt sojakastmega.
Roog süüakse koheselt. Pärast sellist sööki ei tunne te raskustunnet. Sellise õhtusöögi lihtsus ja nauding on teile garanteeritud.
Saa terveks!

3. lihakotletid suvikõrvitsaga.

Koostis:

* lahja veisehakkliha 450 g *.
* sibul 100 g.
* 1 väike suvikõrvits (ilma kooreta, 150 g viljaliha).
* manna 1 spl. l.
* oliiviõli.

* Parem ei osta valmis hakkliha, vaid võta filee ja jahvata ise hakklihamasinas või köögikombainis, nii oled kindel, et sinu hakklihas pole liigset rasva ega lisaaineid.

Ettevalmistus:

1. Koori suvikõrvits ja eemalda suured seemned (kui suvikõrvits on vana. Riivi see peenele riivile.
2. Aja sibul läbi hakklihamasina.
3. Lisa hakklihale suvikõrvits, sibul ja manna, lisa sool ja pipar ning sega korralikult läbi. Tähelepanu! Kuna küpsetamise käigus aurustub kotlettidest palju vedelikku, on parem lisada veidi vähem soola kui tavaliselt.
4. Prae kotlette mittenakkuval pannil ja minimaalses koguses oliiviõlis 5-7 minutit mõlemalt poolt.

4. kalakotletid lillkapsaga.

Koostis:

* 200 g pollocki filee.
* 200 g lillkapsast.
* 1 suur sibul.
* 4 kanamuna.
* 2 spl. Lusikad oliiviõli.
* pipar, sool.

Ettevalmistus:

1. Kala tuleks pesta ja lõigata väikesteks tükkideks.
2. Jaga lillkapsas õisikuteks ja keeda vees, millele on lisatud soola.
3. tükelda sibul.
4. Võtke võrdne kogus mis tahes kala filee, eelnevalt keedetud lillkapsas, sibul ja peksake segistis või kerige hakklihamasinas, seejärel lisage sool ja pipar.
5. Et meie kotletid pannil oma kuju ei kaotaks ja kergesti ümber ei läheks, lisa paar muna. Prae madalal kuumusel vähese oliiviõliga.
Seda retsepti saab oma äranägemise järgi muuta ja lillkapsa asemel võtta muid köögivilju: kõrvitsat, suvikõrvitsat, porgandit, brokolit jne.

5. õrnad kanakotletid.

Koostis:

* kana (filee) 500 g.
* muna 1 tk.
* rohelised, sool, pipar maitse järgi.

Ettevalmistus:

Aja filee läbi hakklihamasina. Lisa muna, maitse järgi soola ja sega segu korralikult läbi. Vormi väikesed kotletid ja pane aurutile või küpseta ahjus, küpseta kotlette 25 minutit. Head isu! Samamoodi saad teha kotlette kalkunifileest POW_pp kotletid POW_tervislik õhtusöök.

Menüüs on dieedilised aurutatud kanahakklihakotletid - kuidas need võimalikult mahlased teha?

See hämmastav retsept lahendab probleemi lihtsalt.

Suvikõrvitsa viljaliha annab roale mahlakust ja õrnust.

Fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku pp-rooga.

Suvikõrvitsa võib asendada baklažaani või paprikaga – ka maitsev. Või ei saa “topse” toppida, vaid lihtsalt teha kõikidest koostisosadest kotlette ja küpsetada need topeltkatlas.

Mida sul vaja on

• kanarind - 1 tk.
• väike suvikõrvits (200-300 g) - 1 tk
• keskmine sibul - 1 tk.
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas teha

1. Kõigepealt valmistame ette suvikõrvitsa. See tuleb lõigata 1,5-2 cm paksusteks ringideks. Eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga.
2. Alustame hakkliha valmistamisega. Aja suvikõrvitsa viljaliha, sibul ja liha läbi hakklihamasina. Sega, pipar, sool (maitse järgi).
3. Täida suvikõrvitsaviilud hakklihaga ja mässi iga portsjon pärgamenti.
4. Aurutage 30-40 minutit. Sel viisil valmistatud aurutatud kana-hakklihakotletid on väga dieedilised, maitsvad, õrnad ja mahl ei leki pärgamendist läbi. Serveeri madala rasvasisaldusega jogurti või mõne muu kastmega.

PP kana rinnakotletid. Kuidas valmistada rooga “Kana rinnakotletid (PP)”.

Jahvatage hakklihamasinas kanarind, sibul ja porgand. Seejärel lisa hakklihale muna, maitse järgi soola ja pipart. Saadud hakklihast teeme kotletid. Tõsta praepannile, kata fooliumiga ja aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju 1 tunniks.

Head isu!

Retsepti “Kanarinnakotletid (PP)” koostisosad:

• kanarind 970g
• sibul 80 g
• porgandid 100 g.
• muna 1tk

Roa “Kana rinnakotletid (PP)” toiteväärtus (100 grammi kohta):

Kalorid: 103,5 kcal.

Valgud: 19,8 g.

Rasvad: 2 gr.

Süsivesikud: 1,6 g. Portsjonite arv: 12

Täna valmistame dieetveiselihakotlette. Retsept on üsna lihtne, kuid väikeste muudatustega, mis võimaldavad meil valmis roa kalorisisaldust oluliselt vähendada. Kõigepealt peate kuklast lahti saama.

See toimib liimiva koostisosana, nii et asendame selle kaerahelvestega. Lisame muna ja kaerahelbed, et dieet veisehakkliha kotletid laiali ei läheks. Kuid teie figuuri jaoks on kõige ohtlikum rasv, seega peate veiseliha kotlette praadima minimaalse koguse õliga. Ja kui need on valmis, pühkige need kindlasti salvrätikuga korralikult läbi, et kogu liigne rasv välja tuleks.

Koostisained

Veisehakkliha - 700 g

Kana muna - 1 tk.

Kaerahelbed - 4-5 spl. lusikad

Sibul - pool suurt pead

Sool - 0,25 tl (rohkem maitse järgi)

Paprika segu - 0,25 tl (või maitse järgi)

Taimeõli - 10-15 ml

Vaja läheb ka küpsetusfooliumi, umbes 40 cm

Kanaliha on asendamatu nii kehakaalu langetamiseks kui ka vormi säilitamiseks, see sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu A- ja E-vitamiin, B-vitamiinid, raud, magneesium, kaltsium, vask, seleen, fosfor.

Muidugi peab kana olema korralikult küpsetatud ja tasub meeles pidada, et kõik eelnev kehtib valge liha kohta (ilma nahata!)

Oleme kindlad, et teile meeldib meie kanakotlettide retsept))

Võtame koostisosad "silma järgi")

Haki kanafilee väga peeneks tükkideks.

Jahvata porgand, sibul ja küüslauk blenderis (aga mitte püreeks!)

Sega filee ja köögiviljad, lisa muna, maitseained ja paar supilusikatäit rukkijahu

PP kalkunihakklihakotletid. Jahvatatud kalkuni kotletid – üldpõhimõtted.

Kalkuniliha on veidi kuiv. Seetõttu lisatakse hakklihale tavaliselt võid, koort ja ürte.

See, kas munad ja piimas leotatud päts tuleks lisada, on vastuoluline. Mõned perenaised väidavad, et leotatud leib ei muuda kotlette pehmemaks, vaid vastupidi, raskemini näritavaks. Samad väited kehtivad ka munade kohta.

Loomulikult on igal koduperenaisel sel teemal oma arvamus. Võib-olla tasub proovida mõlemat võimalust. Igal juhul võime julgelt öelda järgmist.

Esiteks, olenemata sellest, mida nad munavalgete kohta ütlevad, ei muuda jahvatatud kalkunikotlettidele munakollase lisamine neid kuidagi sitkemaks. Ja see rikastab teid kasulike ainetega!

Teiseks, kui kalkunihakklihakotletid on mõeldud lastele, siis võite olla kindlad: neile meeldib leotatud kukliga variant rohkem.

Paljud on arvamusel, et kukli asemel tuleks lisada toorest kartulit. See parandab tegelikult teie jahvatatud kalkuni- või veiselihapihvide maitset ja tekstuuri. Võite lisada ka kapsast (lillkapsast või kapsast), porgandit ja sellerijuurt, kuid kõik need köögiviljad on tugevama maitsega, nii et need annavad jahvatatud kalkunikotlettidele erilise maitse, mis ei ole igaühe teetass.

Jahvatatud kalkuni kotlette saab valmistada erineval viisil: praadida pannil; küpseta topeltkatlas või aeglases pliidis; hauta kastmes; küpseta ahjus. Loomulikult on ahjus mõttekas küpsetada suur hulk kotlette. Need tuleks laotada õlitatud küpsetuspaberile ja küpsetada umbes pool tundi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus. Kui retsept eeldab kindlat valmistamisvõimalust, anname teile sellest teada.

Loomulikult on parem teha hakkliha fileest endast ja vahetult enne kotlettide valmistamist. Kui roog pole mõeldud väikelastele või kõhuprobleemidega inimestele, on parem lasta filee läbi jämeda võrguga hakklihamasina – kotletid jäävad mahlasemad.

Jahvatatud kalkunikotletid pruunistuvad tavaliselt hästi, aga kui sulle meeldib paneeritult küpsetada, siis haki nisu- või maisipuru enne praadimist ja kata kotletid enne praadimist nende sisse. Kotlette võid paneerida ka mannas. Paneeringule võib lisada tugevalt hakitud kuivi vürtsikaid ürte, kuigi see pole omandatud maitse.

PP veiseliha kotletid ahjus. Veiselihakotlettide valmistamise dieetmeetod.

Üks õige viis liharoogade valmistamiseks on küpsetada neid ahjus ilma liigse rasvata ja seega ilma lisakaloriteta. Kui me räägime kotlettidest, siis seda rooga seostatakse kõige sagedamini pannil õlis praadimisega. Mis siis, kui küpsetame ahjus veiselihakotlette? Veiseliha ennast peetakse dieettooteks, selles on vähe rasva (vähem kui kanaliha) ja palju valku, mis mõjutab soodsalt naha, lihaste, närvi-, immuun- ja seedesüsteemi seisundit. Veiseliha söömine aitab säilitada ka hemoglobiini taset veres. Selle kõrge rauasisaldus muudab selle kasulikuks nii inimestele, kes tegelevad raske füüsilise tegevusega, kui ka sportlastele.

Maitse poolest konkureerib veiseliha paljude lihaliikidega, kuid selle maitse sõltub looma vanusest ja tõust. Vasikaliha, noore vasika liha, on kindlasti pehmem ja õrnem. Kõige väärtuslikumaks lihaks peetakse veel noore, kuid üsna hästi toidetud suure, vähemalt pooleteiseaastase või isegi 20 kuu vanuse vasika liha. Saate seda eristada punase, rikkaliku värvi järgi.

Veiselihakotletid küpsevad ahjus väga hästi, hakkliha küpseb ja jääb üsna mahlane, aga mitte rasvane. Ja toiduvalmistamisprotsess meeldib igale perenaisele, sest te ei pea pliidi ääres seisma ja kotlette keerama - lihtsalt vormige need, asetage küpsetusplaadile ja pange ahju.

Selleks, et kotletid saaksid tõeliselt maitsvad ja mitte ainult tervislikud, peate järgima teatud reegleid:

1. Enne küpsetamise alustamist keerake liha kaks korda läbi hakklihamasina. See muudab selle õrnemaks. Teises rullis lisage hakklihale leib, sibul ja muud retseptides soovitatud koostisosad.
2. Kuidas teha ahjus olevad kotletid mahlakaks? Lisa sibul, see lisab mahlasust. Ärge hoidke selle koostisosaga kokku, lisades seda liha suhtes vahekorras 1:3–1:5. Kasutage toiduvalmistamisel leivapuru. See hoiab niiskust. Kuid leiba on parem leotada mitte vees, vaid piimas. Enne ahju panemist pintselda kotletid taimeõliga üle. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja jälgi dieetroa valmisolekut.
3. Serveeri rooga koos lisandiga – tatra, pruuni riisi või värskete köögiviljadega
4. Dieetkotlettide valmistamiseks pole vaja ahju kasutada. Neid saab aurutada või aeglases pliidis küpsetada!

PP seahakklihakotletid. Nõu omadused

Seahakklihakotletid eristuvad mitte ainult suurepärase maitse, vaid ka kõrge toiteväärtuse poolest. Põhiosa seahakkliha koostisest moodustavad valgud - 83,37%. Seahakklihakotlettide kalorisisaldus on suurem kui kana- ja seahakklihast valmistatud analoogidel, samas kui sealihas sisalduvad valgud imenduvad organismi hästi. Stereotüüp, et sealiha söömine teeb paksuks, on täiesti vale. Sealihakotletid muidugi dieedimenüüsse ei kuulu, kuid ilma fanatismita tarbides ei kahjusta need ei figuuri ega maksa. Seetõttu on maitsvad seahakklihakotletid ideaalne lahendus maitsvaks ja toitvaks hommiku- ja rammusaks lõunasöögiks.

PP-kana hakklihakotletid praepannil

Tervislikud, rahuldavad, maitsvad, õrnad kanakotletid sobivad ideaalselt õhtusöögiks köögiviljadega või lõunasöögiks koos lisandiga.

Rinnat peetakse kanaliha kõige dieedilisemaks osaks – see sisaldab kõige vähem rasva. Kana on oma madala kalorsusega valgu- ja aminohapete, glutamiinhappe allikas, mis on vajalik närvisüsteemile. Mikro- ja makroelementidest on kanalihas enim esindatud: raud, tsink, kaalium ja fosfor, samuti vitamiinirühm - B, PP, C, E, A.

Praadime PP-kotlette mittenakkuval pannil, aga kui endal seda pole, võid neid ahjus küpsetada või grillida.

Roale võid lisada sibulat või küüslauku.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor 10% - 30 g
• kaerahelbed - 60 g
• Petersell - 20 g
• Pipar, vürtsid ilma soolata - maitse järgi

Lõika kanafilee tükkideks.

Aseta kanafilee sügavasse kaussi, murra sellesse muna, lisa hapukoor ning puista peale pipart ja maitseaineid. Blender saumikseriga ühtlaseks massiks.

Jahvata kaerahelbed jahuks, lisa lihale ja sega läbi. Lisa hakitud ürdid ja sega tainas kotlettideks.

Vormi kotletid ja prae mittenakkuval pannil mõlemalt poolt madalal kuumusel 7-8 minutit.

Aseta kotletid kaussi ja serveeri.

Head isu!

Dieetkanafilee kotletid. Klassikaline dieetkana kotlettide retsept.

Dieetkana kotletid on eriti populaarsed tervisliku toitumise harrastajate seas. Toitumisspetsialistid ei soovita praetud toite, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Suurepärane alternatiiv oleks aurutatud või ahjus küpsetatud kotletid.

Koostis:

• kilogramm kanafileed;
• kana muna - kaks tk;
• sibul - neli tk;
• päevalilleõli - 20 ml;
• kaerahelbed - 200 g;
• roheline sibul - kaks kimpu;
• värskelt jahvatatud musta pipart.

Dieet-aurutatud kanakotlettide samm-sammult retsept

Puhasta kanafilee kiledest, soontest ja nahast. Lõika see väikesteks viiludeks. Koori sibulapead, loputa ja tükelda jämedalt. Aja liha ja sibul läbi hakklihamasina või tükelda köögikombaini abil.

Saadud hakkliha soola maitse järgi ja maitsesta pipraga. Klopi siia kaks muna ja lisa kaerahelbed. Loputage roheline sibul, kuivatage ja tükeldage õhukesteks rõngasteks. Lisa hakklihale. Segage kõik hoolikalt, vahustage kaussi. Jäta saadud segu pooleks tunniks seisma, et helbed paisuks.

Valmista kanahakklihast väikesed kotletid. Valage pannile veidi vett ja asetage sellele kurn. Asetage kotletid sellesse. Kata kaanega ja küpseta pool tundi.

Valmistage kana rinnast või fileest dieetkana kotletid pärast selle põhjalikku nahast ja rasvast puhastamist. Kotlette saab valmistada ka muul viisil: aseta need pannile, vala peale veidi joogivett, kata kaanega ja hauta tasasel tulel küpsemiseni.

Videoretsept mahlaste kanakotlettide jaoks.

Kas soovite mahlaseid ja maitsvaid lihakotlette? Soovitan võtta kanafileed - maitsev, madala kalorsusega ja üsna maitsev. Kas te ei tea, kuidas valmistada kanahakklihast maitsvaid dieetkotlette, võttes arvesse kõiki õige toitumise reegleid ja põhimõtteid? See pole sugugi keeruline ja võtab vähe aega ning retseptide mitmekesisus üllatab meeldivalt.

Isuäratavad tervislikud kotletid: retseptid, mille vahel valida

Kanakotlettide valmistamine peaks algama hakkliha valmistamisega.

Kanafilee võid noaga väikesteks tükkideks lõigata.

Need, kes eelistavad õrnemat ühtlast struktuuri, võivad valmistamisel kasutada hakklihamasinat või blenderit.

Enne hakkliha valmistamist eemalda lihalt nahk ja rasvatükid.

Jagan vaid kahte retsepti. Kuid neid võib julgelt nimetada põhilisteks - muutke veidi koostist (näiteks lisage seeni) ja saage uusi maitseid.

Kõik retseptid on mõeldud 500 g liha – nii palju kaalub tavaliselt 1 filee. Sellest rinnakogusest saab 3-4 head portsjonit valmis rooga, sest hakklihale lisatakse sibulat, juurvilju või erinevaid teravilju. See tähendab, et võid kas kogust vähendada, kui teed korraga süüa, või söömata jäänu jätta hilisemaks – sul on vähem pliidi ääres askeldamist.

Kanakotletid ahjus

Kana kõrvale sobivad kõik köögiviljad. Selles retseptis võite kapsa asemel lisada peenele riivile riivitud kõrvitsat või porgandit. Või võite lisada mitte midagi peale sibula.

Ahjus küpsetatud lahjast kanahakklihast valmistatud dieetkotletid osutuvad väga õrnad ja maitsvad. Kanahakklihast valmistatud PP-kotletid on kergeks lõuna- või õhtusöögiks tervisliku eluviisi põhimõtete järgijatele.

Tooted

• kanafilee - 500 g
• keskmise suurusega sibul - 1 tk.
• valge kapsas (või Pekingi kapsas) - 200-300 g
• Teravili "Hercules" - 200 g
• sool, must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Enne kanahakklihast maitsvate dieetkotlettide valmistamist jahvatame nii helbed kui ka liha. Selleks laseme kanafilee ja köögiviljad läbi hakklihamasina või segisti.
2. Jahvatage Herculese teraviljad kohviveskis. Lisa hakklihale 2-3 spl. lusikad kaerahelbeid (ülejäänud jahu kasutame paneerimiseks).
3. Määrige küpsetusplaat taimeõliga või veel parem - katke see lihtsalt pärgamendiga. Vormime (käed eelnevalt veega märjaks) väikesed kotletid, veeretame Heraklese jahus.
4. Kuumuta ahi 180-200 kraadini. Asetage sellele küpsetusplaat. Kui ilmub kuldpruun koorik, on roog valmis. Serveeri lauale.
5. Need kotletid sobivad hästi keedetud või hautatud brokoli, hooajalise köögiviljasalati või muude teraviljadega. Head isu!

Aurutatud mahlaste kotlettide retsept

Menüüs on dieedilised aurutatud kanahakklihakotletid - kuidas need võimalikult mahlased teha?

See hämmastav retsept lahendab probleemi lihtsalt.

Suvikõrvitsa viljaliha annab roale mahlakust ja õrnust.

Fotoga retsept aitab teil valmistada maitsvat ja tervislikku pp-rooga.

Suvikõrvitsa võid asendada baklažaani või paprikaga – samuti maitsev. Või ei saa “topse” toppida, vaid lihtsalt teha kõikidest koostisosadest kotlette ja küpsetada need topeltkatlas.

Mida sul vaja on

• kanarind - 1 tk.
• väike suvikõrvits (200-300 g) - 1 tk
• keskmine sibul - 1 tk.
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Kuidas teha

1. Kõigepealt valmistame ette suvikõrvitsa. See tuleb lõigata 1,5-2 cm paksusteks ringideks. Eemaldage viljaliha ettevaatlikult lusikaga.
2. Alustame hakkliha valmistamisega. Aja suvikõrvitsa viljaliha, sibul ja liha läbi hakklihamasina. Sega, pipar, sool (maitse järgi).
3. Täida suvikõrvitsaviilud hakklihaga ja mässi iga portsjon pärgamenti.
4. Aurutage 30-40 minutit. Sel viisil valmistatud aurutatud kana-hakklihakotletid on väga dieedilised, maitsvad, õrnad ja mahl ei leki pärgamendist läbi. Serveeri koos või mõne muu kastmega.

Tükeldatud pp kotletid ürtidega

Hakkfileest valmistatud, mitte hakklihamasinas või blenderis hakitud kotletid on roog, mis tuleb minu toidulauale väga tihti.

Kõik armastavad seda – mu mees kartulipudruga, mina ja lapsed – kas tomatimahlaga või lihtsalt.

Ma küpsetan neid alati, kui plaanin piknikut või pikka reisi - kiire ja tervislik suupiste.

Mida te vajate

• kanarind - 1 tk.
• suur hunnik erinevaid rohelisi - tilli, peterselli, koriandrit
• roheline sibul - suur hunnik
• 1 muna
• keefir - 50-70 ml
• täisterajahu - 3-4 spl.
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess samm-sammult

1. Kõigepealt pane filee veidi sügavkülma, et sellega oleks lihtsam töötada. Lõika väikesteks, kuni 1 cm suurusteks tükkideks.
2. Haki rohelised ja sibul peeneks.
3. Sega kõik koostisained. Tõsta lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
4. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 30-40 minutit. Võib praadida mittenakkuval pannil.

Näpunäiteid ja saladusi

1. Proovige liha osta väikestest taludest. Nad kasutavad kodulindude kasvatamisel harva antibiootikume ja toidulisandeid. Eriti kasulikud on sellisest lihast valmistatud kotletid.

2. Katsetage julgelt kanakotlettide hakkliha koostisosadega - paprika, brokkoli, mais, herned, seened, keedetud ja tükeldatud munad, üldiselt palju võimalusi. Valmistoote maitse sõltub sellest, mida hakklihale lisatakse. Erinevad lisandid – erinevad maitsed!

3. Kanaroogade valmistamisel ei saa kasutada kõiki vürtse – need katkestavad kanaliha aroomi. Must pipar, sool, loorberileht - sellest piisab.

4. Kasutage jahvatatud teradest, mitte valmisjahust valmistatud paneeringut.

Dieetkotlettide videoretsept

Võtsin teadmiseks kodujuustuga fitness-retsepti - see peaks hästi välja tulema, kuid maitseks lisan ka küüslauku. See video selgitab üksikasjalikult, kuidas neid küpsetada, ja ka selliste kotlettide rasva kogust:

Esialgu oli kotletiks liha kondiga, praetud pannil suures koguses õlis. Esimesed kotletid ilmusid Prantsusmaal 18. sajandil. Vaid sajand hiljem ilmusid nad Venemaale, kuid neid ei valmistatud prantsuse originaalretseptide järgi kaua. Peagi muutusid need sarnasemaks prantsuse krokettidega – täidisega hakklihakoogid. Tänapäeval ei kujuta me seda rooga enam teisiti ettegi.

Tänapäeval on kotlettide valmistamiseks palju retsepte. Neid valmistatakse hakklihast, hakklihast ja kalahakklihast. Toitumisspetsialistid soovitavad erinevaid köögiviljakotlette, mis on valmistatud kartulist, porgandist, riisist, kõrvitsast jne. Iga retsept on originaalne ja ebatavaline.

Tükeldatud kotletid on eriti populaarsed kõigi teiste selle roa tüüpide seas. Ja mõjuval põhjusel. Kuna liha ei lasta läbi hakklihamasina, vaid lõigatakse noaga, säilib see rohkem mahla ning seetõttu osutub toit palju mahlasemaks ja pehmemaks. Tükeldatud kotlettidele ei lisata leiba ja muid koostisaineid, mis võivad liha maitset tuhmistada. Tükeldatud kanakotletid on eriti maitsvad ja lihtsasti valmistatavad, fotoretsept, mille jaoks toome teie tähelepanu. Õrn kanarind on kiiresti praetud, kaotamata oma mahlasust. Need kotletid ei vaja absoluutselt muid koostisosi. Kõik, mida vajate, on muna, mis toimib sidemena.

Seega soovitame valmistada tükeldatud kanakotletid meie retsepti järgi koos fotodega.

Ühend:

- kanafilee - 1 tk;

- muna - 1 tk., sool, vürtsid.

Kuidas valmistada tükeldatud kanakotlette:

See on kogu tükeldatud kanakotlettide fotoretsept. Proovige seda oma köögis, et toita oma pere maitsva ja mahlase roaga.

Tere päevast, sõbrad! Tänases retseptis räägin teile, kuidas ma dieethakkliha valmistan, miks ma seda üldse küpsetan ja ei osta, ning jagan lahedat kotlettide retsepti.

Niisiis on hakkliha tervislikus toitumises eelistatavalt lahja, eelistatavalt valmistatud puhtast lihast ilma suurte rasvakihtideta, naha ja jumal teab, millised muud tööstuslikud “parandajad” (glutamaadid, tärklis jne). Siit järgneb vastus küsimusele “Miks mitte osta poest hakkliha?”. Kui tead lihunikku, kes nii puhast hakkliha valmistab, siis oled õnnelik inimene. Sellist sõpra mul läheduses pole, seega ostan filee ja valmistan sellest ise hakkliha.

Millist liha valida hakkliha jaoks?

Esiteks eelistame lahjat linnuliha. Esiteks on see kana ja kalkun. Pange tähele, et kalkunifilee (rind) on üldiselt lahja ja suure tõenäosusega pärast küpsetamist kuiv. Seetõttu soovitan rinnatükki kombineerida reiega.

Teiseks veise- ja vasikaliha. Vasikaliha on veiselihast dieetlikum, kuid ka kallim. Seetõttu võib neid kahte tüüpi liha ka omavahel segada.

Kolmandaks hobuseliha, põdraliha. Need kaks lihaliiki on üsna haruldased, kuid väga maitsvad. Nad on ka madala kalorsusega. Isiklik soovitus: proovige kindlasti põdraliha (neil on see lihaturul kindlasti olemas). See osutub suurepäraseks, kui seda lihtsalt ahjus küpsetada.

Tegelikult on see kõik. Ma ei söö lamba- ega sealiha. Ja mitte ainult sellepärast, et nad on paksud. Mulle lihtsalt ei meeldi see liha. Kui sulle aga need sordid meeldivad, siis lisa julgelt hakkliha hulka. Lamba- ja sealiha hulgast leiab ka lahjasid osi.

Kuidas küpsetada hakkliha?

1. Kuna valmistame hakkliha tailihast ja dieetlihast, siis vajame “mahlast turvavõrku”, et valmis roog kuivaks ei jääks, oleks kergesti näritav ja vajaks rohkelt kastet. Selle jaoks on mul mitu saladust:
2. Kombineeri lihatüübid. Kana+vasikaliha, kalkun+veiseliha, vasikaliha+hobune, kalkun+kana, vasikaliha+veiseliha. Hakkliha saad teha 2, 3, 4 liiki lihast. Mulle meeldib väga kanafilee (2 osa) + vasikafilee (1 osa).
3. Sibul. Hakklihale lisa kindlasti ka sibul. Keera see lihaga kokku ja sega siis korralikult läbi. 1 kg liha kohta võin võtta 2 või isegi 3 suurt sibulat (igaüks 100 g).
4. Sojakaste. 2-3 spl. 1 kg lihast piisab. Nagu marinaadide puhul, sobib kaste ka siin suurepäraselt.
5. Nirista hakklihale. Jah Jah. Pärast hakkliha segamist sibula, sojakastme, soola ja maitseainetega (kui kasutate), veeretage see palliks ja kukutage 20-25 cm kõrguselt kaussi. Peate selle põhjalikult põhja suruma, nii et ärge säästke oma jõupingutusi. Ja nii 10 korda.Lihapallile saab lisaks peopesaga patsutada.

See on kõik, super-duper hakkliha on valmis. Nüüd räägin teile, kuidas ma valmistan sellest lihtsaid, kuid alati maitsvaid kotlette.

Tervislikud kana- ja vasikalihakotletid

Koostisained

• Hakkliha (mul on kana + vasikaliha, 2:1) – 900 g
• Muna - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 3 spl.
• Vesi - 1,5 tassi
• Itaalia maitsetaimede segu - 1 tl.
• Sool - 1 tl.
• Suitsutatud paprika - 1 tl. (oluline koostisosa).

Ettevalmistus

1. Sega hakkliha muna, vürtside, paprika ja soolaga. Suitsupaprika on oluline koostisosa, mida ma ei soovita asendada ega eemaldada. See annab lihale väga meeldiva lõkkemaitse.
2. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid.
3. Sega tomatipasta veega.
4. Mittenakkuva pann tuleb kuumutada ja vajadusel määrida väikese koguse õliga (kookospähkel, oliiv, seesam).
5. Veereta hakklihast pallikesed ja aseta need pannile. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks (umbes 3-4 minutit).
6. Lisa praetud kotlettidele sibul ja porgand, prae veel 2 minutit, seejärel vala peale tomatipasta ja näpuotsatäie soolaga segatud vesi. Sega hoolikalt, kata kaanega ja jäta kotletid 30 minutiks podisema.

Kana- ja vasikalihakotlettide toiteväärtus ja energiaväärtus 100 g kohta:

Head isu! Ela tervislikult, söö tervislikult!

P.S. Varsti tuleb ka marineeritud porgandi retsept, mis on fotol taldrikul.