Populaarsed salatid krabipulkadega. Maitsev salat krabipulkade ja kartulitega

Tere kallid sõbrad! Täna tahan teile pakkuda palju hämmastavaid, kuid samal ajal lihtsaid retsepte salati valmistamiseks krabipulkadega.

See imeline mitmekülgne mereannid sobivad hästi peaaegu kõigi köögiviljade, riisi ja isegi puuviljadega. Seetõttu on toiduvalmistamise võimalusi palju.

Ma arvan, et peaaegu kõik teavad klassikalist viisi, kuid täna mitmekesistan teie silmaringi selle toote osas ja avastate kindlasti uusi ideid, mis teile meeldivad ja millega oma külalisi pidevalt rõõmustavad.

Retsepte on tõesti palju ja kõiki pole lihtsalt võimalik mainida. Olen koostanud valiku oma lemmikutest. Ja kolleegi kodulehelt leidsin ka vapustava idee sellest mereandidest valmistatud roa jaoks https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html. Alustame ja kaalume parimaid ja lihtsamaid viise salatite valmistamiseks kõigi lemmikkrabipulkadest.

Olemasolevatest toodetest väga lihtne ja lihtne variant. Sellist eelrooga valmistatakse sageli tavaliseks lõunasöögiks, kuigi see on ka üsna võimeline kaunistama mis tahes pühadelauda. Eriti kui see on kaunilt kaunistatud.

Koostis:

• Keedetud kartul - 4 tk
• Rohelised herned - 1 purk
• Krabipulgad - 2 pakki
• Värsked kurgid - 4 tk (keskmine)
• Keedetud munad - 5 tk
• roheline sibul - kamp
• Sool, jahvatatud pipar või vürtsid - maitse järgi
• Majonees - 150-200 gr

Kokkamine:

1. Keeda kartulid koorega ja jahuta ning lõika seejärel väikesteks kuubikuteks. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika ka kuubikuteks. Tükelda ka kurgid ja krabipulgad. Haki roheline sibul.

2. Asetage kõik tükeldatud toiduained ühte sügavasse tassi. Lisa soola ja jahvatatud pipart või oma lemmikvürtse. Lisa maitse järgi majoneesi. Sega kõik korralikult läbi.

3. Põhimõtteliselt jääb üle vaid salatikaussi või taldrikule tõsta. Serveerimisel saab kaunistada vastavalt oma soovile. Siin näiteks sellisel viisil nagu fotol. Või juhinduge oma kujutlusvõimest.

Krabipulgasalat riisi, maisi, muna ja kurgiga (klassikaline retsept)

See oli esimene retsept, mille ma ammu teada sain. Just tema sai kuskil 90ndate alguses üheks populaarsemaks ja seisis alati laual traditsioonilise Olivieri kõrval.

Koostis:

• Riis - 1 tass
• Kurk - 1 suur või 2 keskmist
• Keedetud muna - 4 tk
• roheline sibul - kamp
• Krabipulgad - 1 pakk (või 300 gr)
• Mais - 1 purk
• Majonees - 250 gr
• Sool - maitse järgi

Kokkamine:

1. Valage kastrulisse 2 tassi vett ja pange keemiseni tulele. Loputage riis hästi jooksva vee all. Pane see keedetud vette ja jäta pehmeks keema.

2. Küpsemise ajal tükeldame ülejäänud koostisosad. Lõika krabipulgad kuubikuteks. Kurk ribadeks lõigatud. Koorige keedetud munad ja lõigake ka väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul noaga. Asetage kõik tooted sügavasse kaussi. Lisa sellele ka konservmais.

3. Sel hetkel peaks riis olema juba keedetud. Nõruta vesi läbi kurni ja loputa jooksva vee all. Laske sellel jahtuda. Seejärel lisage see ülejäänud koostisosadele. Sega kõik ühtlaseks.

4. Soola salat oma maitse järgi ja lisa majonees. Sega uuesti korralikult läbi. Kõik on valmis. Laota see kaunilt salatikaussi ja tõsta pidulikule lauale.

Maitsev salat "Tenderness" kalmaari ja krabipulkadest

See retsept on ilma riisita. See on laotud kihiti ja see osutub väga huvitava maitsega. Kui sul pole värsket kalmaari või ei viitsi nendega jamada, siis pole vahet. Poest saab alati osta konservi.

Koostis:

• Kalmaar - 800 gr
• Munad - 3 tk
• Juust - 100 gr
• Soola maitse järgi
• Värske kurk - 1 tk.
• Krabipulgad - 200 gr
• Avokaado - 1 tk.
• majonees

Kokkamine:

1. Pane värske kalmaar sügavasse kaussi ja vala peale keev vesi. Jätke 2 minutiks, seejärel tühjendage vesi ja koorige nahk. Pärast kuumtöötlust on seda väga lihtne eemalduda. Saate selle hõlpsalt oma kätega eemaldada. Samuti võtke kõik sisemused välja. Pärast puhastamist loputage veega.

2. Vala pannile veel vett ja pane tulele. Kui see keeb, pane sinna kooritud kalmaarid ja küpseta täpselt 1 minut. Pärast seda eemaldage need kohe ja jahutage külmas vees.

3. Nüüd, kui need on jahtunud, lõika need õhukesteks ribadeks. Haki kurgid peeneks. Lõika krabipulgad pooleks ja seejärel väikesteks kuubikuteks. Eemaldage avokaadolt nahk ja süvend ning hakkige see peeneks.

4. Aseta salatirõngas tasasele salatikausile. Pange kalmaarid sügavale taldrikule, lisage 1 spl majoneesi, segage ja laotage esimene kiht. Tasandage vastavalt vajadusele.

5. Lao avokaado järgmisesse kihti. Soola veidi. Seejärel tulevad jämedale riivile riivitud keedetud munad. Silu ja kata majoneesivõrguga. Järgmiseks tuleb krabipulkade kiht. Järgmine kiht kurke, mis on samuti kaetud majoneesivõrguga.

6. Puista peale riivjuust. Jääb vaid kaunistada ja vähemalt kaheks tunniks külmikusse panna. Pärast seda eemaldage vorm ettevaatlikult ja asetage see lauale.

Salat kalmaari, krabipulkade ja punase kaaviariga

Ma ei saanud ka seda võimalust ignoreerida. Ta on üks mu lemmikuid. Seda salatit saab valmistada pühade eelõhtul. See ei halvene ega vaju.

Koostis:

• Keedetud kalmaar - 500 gr
• Krabipulgad (või krabiliha) - 400 gr
• Juust - 250 gr
• Keedetud munade valgud - 6 tk.
• Majonees - 150 gr
• punane kaaviar - 140 gr
• Sibul - 1 tk.
• Suhkur - 1 tl
• Äädikas 9% - 3 supilusikatäit
• Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi

Kokkamine:

1. Lõika sibul väga õhukesteks ribadeks. Seejärel tõsta kaussi, lisa suhkur, veidi soola ja äädikat. Kata see täielikult veega ja sõtku seda käega korralikult läbi. Pange see marinaadiks kõrvale.

2. Koorige kalmaarid, keetke ja jahutage täielikult, nagu eespool kirjeldatud. Lõika need ribadeks. Viige need sügavasse tassi.

500 grammi keedetud kalmaari saamiseks peate võtma 1 kg toorelt.

4. Selleks ajaks on sibul juba marineeritud. Nõruta vesi läbi sõela või kurna, vääna veidi välja ja lisa ülejäänud toodetele.

Majoneesi võib lisada vahetult enne serveerimist.

Krabisalat tomatite, juustu, küüslaugu ja paprikaga

Sellist imet nimetatakse "Punaseks mereks". Valmistasin selle roa ladumiseks kaks võimalust - segatud ja kihilised. Mulle isiklikult meeldib rohkem, kui see on kihiline. See näeb pühadelaual nii ilus välja. Ja saate ise valida, mis teile meeldib.

Koostis:

• Suur tomat - 1 tk.
• Punane paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki
• Krabipulgad - 200 gr
• kõva juust - 100 gr
• Majonees - 2 supilusikatäit
• Sool - maitse järgi

Kokkamine:

1. Kõik on äärmiselt lihtne. Suurteks ribadeks lõigatud krabipulgad. Lõika paprika samamoodi, pärast varre ja seemnete puhastamist. Lõika tomatid viiludeks ja lõika neist välja viljaliha, seejärel lõika ka ribadeks. Juust riivida jämedale riivile.

2. Pane kõik tooted salatikaussi, soola, lisa peeneks hakitud küüslauk, majonees ja sega. Sellest saab väga kerge, kuid maitsev salat.

3. Sellise ime jaoks on veel üks võimalus - saate tooteid kihtidena laduda. Kõigepealt tuleb krabipulkade kiht. Teise kihina pane tükeldatud tomatid. Järgmiseks pane kiht riivjuustu, peale hakitud paprika. Kata iga kiht majoneesivõrguga. Tõsta paariks tunniks külmkappi, et leotada, siis võta välja ja kaunista enne serveerimist oma maitse järgi.

Juustu ja ananassiga krabipulgasalati retsept tartlettides

See suupiste on väga mugav. Kuna salat on juba jagatud väikesteks portsjoniteks, jääb üle vaid need suhu pista ja mõnuga õgida. Üldiselt saab peaaegu iga täna pakutud variandi nendeks liivakorvideks lagundada. See saab olema väga ilus ja maitsev.

Koostis:

• Konserveeritud ananass - 100 gr
• kõva juust - 50 gr
• Krabipulgad - 3 tk
• Looduslik jogurt (maitsestamata) - 2 supilusikatäit
• Küüslauk - 0,5 nelki
• kaunistuseks salatilehed
• Tartletid

Kokkamine:

1. Lõika krabipulgad, ananass ja juust väikesteks kuubikuteks. Lisa hakitud küüslauk. Vala sisse jogurt ja sega kõik läbi.

2. Pane salatilehed tartlettidesse ja määri nendesse segatud tooted. Sellest saab väga ilus, maitsev ja õrn suupiste. Kuigi loomulikult võid selle peale kaunistamist panna salatikaussi ja serveerida lauale.

Krabipulgad tomati, muna ja juustu kihtidega

Siin esitan teile kaks peaaegu sarnast retsepti, millel on väike erinevus. Ja valite oma äranägemise järgi. Need on väga kerged ja maitsvad salatid. Ja need tehakse väga kiiresti.

Esimene variant:

• Krabipulgad - 1 pakk
• Munad - 3 tk
• Kurgid - 2 tk
• Tomatid - 2 tk
• kõva juust - 70 gr
• Majonees - 4 supilusikatäit

Kokkamine:

1. Riivi keedetud munad ja krabipulgad jämedale riivile, lisa majonees ja sega ühtlaseks massiks. Juust tuleb ka peenele riivile riivida. Lõika tomatid kuubikuteks. Kurgid lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

2. Nüüd hakkame kihte panema. Neid saab panna nii sügavasse salatikaussi kui ka tasasele taldrikule. Esimene kiht tuleks panna pool munade ja krabipulkade segust. Tasandage ja seejärel pange kurgid ja ka tasandage. Aseta peale kiht ülejäänud krabi-munasegu. Järgmine kiht tomateid.

3. Viimase kihiga tee riivjuustu müts. Kaunista valmis salat ürtidega ja tõsta lauale.

Või saate seda niimoodi küpsetada:

• Krabipulgad - 200 gr
• kõva juust - 100 gr
• Tomat - 1 tk.
• Munad - 2 tk
• Majonees - 2 spl. lusikas

1. Lao esimesse kihti krabipulgad. Teine kiht keedetud mune. Kolmandasse kihti pane tomatid ja pealt katab riivjuust.

2. Kanna juustule siksakiliselt õhukesed majoneesiribad. Selleks valage kaste tavalisse kilekotti ja lõigake nurk ära, üsna vähe. Ja siis lihtsalt pigistage see oma kätega välja ja kuvage mis tahes muster. Ja kindlasti kaunista salat ürtidega.

5 minutiga valmib krabipulkade salat kapsa ja maisiga

Kui teie juurde tulid külalised ja teil ei olnud aega nende saabumiseks korralikult valmistuda, siis see retsept on just teile. Viis minutit ja teie laual on maitsev meistriteos.

Koostis:

• Kapsas - 250 gr
• Kurk (keskmine) - 2 tk
• roheline sibul - kamp
• Krabipulgad - 240 gr
• Konserveeritud mais - 280 gr
• Sool - maitse järgi
• Majonees - 2 supilusikatäit

Kokkamine:

1. Haki kapsas ribadeks. Kurgid peeneks kuubikuteks lõigatud. Krabipulgad ka kuubikuteks lõigatud. Haki roheline sibul noaga. Pange kõik sügavasse salatikaussi.

2. Seejärel lisa mais, sool ja majonees. Sega kõik ühtlaseks. Selline lihtne ja kiire salat sobib nii igapäevasele söögilauale kui ka pidulikule.

Video selle kohta, kuidas valmistada maitsvat salatit krabipulkadega ilma riisita

Väga maitsev ja kerge salat. See valmistatakse kiiresti, kuid see osutub säravaks ja ilusaks roogiks piduliku ja isegi uusaasta laua jaoks. Proovige seda retsepti ja te armute sellesse.

Koostis:

• Konserveeritud mais - 200 g
• Majonees - 2 spl. l.
• Krabipulgad - 200 g
• Sidrunimahl - 2 spl. l.
• Magusad ja hapud õunad - 2 tk
• Keedetud munad - 3 tk
• Keedetud porgandid - 1 tk.
• Sool - maitse järgi
• Till
• Petersell
• salati lehed

Tegin hiljuti oma sünnipäevaks seda salatit. Minu külalistele ta väga meeldis ja ta lahkus lauast lihtsalt lendu, üks esimesi. Ja siis sain aru, et seda rooga tuleb natuke rohkem teha.

Kihiline salat krabipulkadest "Dinner Party" seentega

See on väga ilus, väga kerge ja väga maitsev pühaderoog. Kulutate selle ettevalmistamisele väga vähe aega. Kuid mulje, mida see külalistele jätab, on kõige soodsam.

Koostis:

• Seened - 400 gr
• Sibul - 1 tk.
• Keedetud munad - 4 tk
• Krabipulgad - 300 gr
• kõva juust - 150 gr
• Sulatatud juust - 100 gr
• Majonees - 250 gr
• Kaunistuseks till

Seeni võib võtta absoluutselt mis tahes. Selleks võivad olla konserveeritud või värsked šampinjonid või külmutatud seened. Üldiselt, mis on käepärast. Neid tuleks praadida sibulaga.

Kokkamine:

1. Ilusa kuju saamiseks võta poolitatud rõngas ja aseta salativormile. Lõika krabipulgad pooleks ja haki väga peeneks. Asetage need esimese kihina välja.

2. Pane 2 supilusikatäit majoneesi ja määri ümber kogu ümbermõõdu. Seejärel laota jämedale riivile riivitud munad ja pintselda uuesti majoneesiga.

3. Järgmine kiht on praetud seened sibulaga. Silu õrnalt ümber kogu perimeetri ja pane peale kiht jämedale riivile riivjuustu. Seejärel kata uuesti majoneesikihiga. Kata salat toidukilega ja pane 2-3 tunniks külmkappi leotuma.

4. Külmutage sulatatud juust sügavkülmas ja seejärel riivige. Enne serveerimist kata sellega pealmine kiht ja kaunista tilliga. Seejärel eemaldage rõngas ja asetage oma meistriteos pidulikule lauale.

Uus salat krabipulkade, hapukurgi, maisi ja juustuga

Ja see retsept sobib igapäevaseks lauaks üsna hästi. Ma küpsetan seda sageli ja kogun seda oma raskete töötajate jaoks. See on väga rammus ja süüakse ühe istumisega.

Koostis:

• Krabipulgad - 200 gr
• Keedetud munad - 2 tk
• Marineeritud kurgid - 2-3 tükki
• Mais - 100 gr
• kõva juust - 100 gr
• Majonees - 2 supilusikatäit
• Sool ja pipar - maitse järgi

Kokkamine:

1. Lõika krabipulgad piisavalt suurteks tükkideks ja aseta nõusse. Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks. Järgmisena pane sisse mais. Lõika ka keedetud munad väikesteks kuubikuteks. Seejärel lisa peenele riivile riivitud kõva juust, jättes veidi kaunistuseks alles.

2. Sega kõik koostisained hoolikalt läbi, lisa soola ja pipart. Jääb maitsestada salat majoneesiga, segada uuesti ja puistata peale ülejäänud kõva juust.

Kuninglik salat krevettide ja krabipulkadega

Arvan, et selline salat saab olema piduliku laua kaunistuseks number üks. See on tõeline meistriteos. Ja selleks, et mitte millestki ilma jääda, lisasin video, milles on kõiki samme üksikasjalikult kirjeldatud.

Koostis:

• Kartul - 300 gr
• Munad - 3 tk
• Juust - 150 gr
• Krabipulgad - 200 gr
• Krevetid - 200 gr
• Moiva kaaviar - 1 minka
• Majonees - 200 gr
• Oliivid - kaunistamiseks

Valmistage selline meistriteos puhkuseks ja tehke sellest laua kuningas. Kinnitan teile, see särab isegi "Olivier" või "Mimosa" üle ja teie külalised hindavad seda ennekõike.

Lihtne ja maitsev salat hiina kapsa ja krabipulkadega

See kerge eelroa salat sobib ka igapäevaseks söömiseks ja pidulikule lauale. Veel üks kiire retsept. Soovitage kõigile.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 1 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk
• kõva juust - 100 gr
• Krabipulgad - 150 gr
• Sool - maitse järgi
• Majonees - 2-3 supilusikatäit

Kokkamine:

1. Pekingi kapsas ribadeks lõigatud. Mugavuse huvides lõigake see kõigepealt pooleks ja seejärel jagage iga osa uuesti pooleks.

2. Seejärel lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Lõika ka juust kuubikuteks. Pane kõik koostisosad salatikaussi, lisa mais.

3. Soola kõik maitse järgi ja maitsesta majoneesiga. Sega korralikult läbi ja kaunista. Seejärel asetage pidulik laud koos ülejäänud roogadega.

Pahvsalat "Corrida" krabipulkade ja krutoonidega

Järjekordne meistriteos meie mereandidega. Krutoone võta parem saiast. Mulle meeldib, kui need ei ole väga pingul. Ta näeb väga tark välja.

Koostis:

• Tomat - 4 tk
• Juust - 150 gr
• Küüslauk - 1 nelk
• Krabipulgad - 200 gr
• Kreekerid - 60 gr
• Konserveeritud mais - 1 purk
• Majonees - 100 gr

Kokkamine:

1. Lõika tomatid viiludeks ja lõika neist välja viljaliha. Kui seda ei tehta, siis salat voolab. Seejärel lõigake tomatid väikesteks kuubikuteks. Pange need kaussi. Lisage neile hakitud küüslauk ja sool. Sega kõik läbi ja jäta 10 minutiks kõrvale. Selle aja möödudes käivitavad nad mahla, mis tuleb tühjendada. Poolrõngasteks lõigatud krabipulgad. Juust riivi peenele riivile.

2. Nüüd paneme kõik kihtidena spetsiaalsesse lõhestatud rõngasse. Esimene kiht tomateid. Teise kihi sisse pane krabipulgad. Seejärel tuleb kiht maisi ja lõpeb juustukihiga. Kõik kihid on hästi tasandatud ja seejärel kantakse neile majoneesivõrguga.

3. Jääb peale laotada krutoonid, eemaldada ettevaatlikult vorm ja kaunistada ürtidega. Väga ilus ja isuäratav salat sai.

Pidulik apelsini-krabipulkadega salat "Külalised ukselävel"

Tahan teile pakkuda veel ühe lihtsa ja kiire retsepti. Apelsin annab sellele roale erilise maitse. Proovige seda kindlasti küpsetada.

Koostis:

• Krabipulgad - 7 tk
• Kana muna - 4 tk
• Oranž - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Konserveeritud mais - 100 gr
• Majonees - 150 gr
• Rohelised kaunistuseks

Kokkamine:

1. Kuubikuteks lõigatud krabipulgad. Riivi keedetud munad jämedale riivile. Koorige apelsin ja vabastage viljaliha kilest, seejärel lõigake väikesteks tükkideks. Haki küüslauk peeneks või aja läbi pressi. Pane kõik ühte kaussi ja lisa mais.

2. Sega kõik koostisained. Seejärel lisa majonees ja sega uuesti korralikult läbi, tõsta salatikaussi ja kaunista ürtidega. Nüüd pole häbiasi seda pidulikule lauale panna.

Noh, sõbrad. Täna andsin endast parima ja näitasin palju huvitavaid retsepte. Arvan, et võtate oma hoiupõrsasse kindlasti mõned teile meeldivad võimalused ja kasutate neid kohe, kui õige võimalus avaneb.

Head isu! Hüvasti.

Kõige sagedamini on inimestel aega krabi proovida puhkuse ajal kaugetes riikides või eriti kallites restoranides. Mitte igaüks ei tea, et seda tüüpi maitsvaid mereande saate isegi oma linnas. Muidugi pole igas supermarketis krabisid, Valgevene territooriumil Minskis on parim ostukoht veebisait, kust leiate laias valikus mereande . Praegu on mitmeid retsepte, mis võimaldavad teil neist maksimumi võtta krabi loomulik maitse ja muuta see eriliseks. Sellest artiklist saate teada mitu meetodit sellest tootest roogade valmistamiseks.

Kuidas valmistada krabirooga keetes?

Krabiliha on väga pehme ja seda ei tasu liiga palju maitsestada, samuti lisada palju muid koostisosi, muidu jääb liha maitse ummistuma. Kahe krabi põhjal peate kasutama 2 liitrit puhast vett, samuti 2 supilusikatäit soola, kõige parem on meresool. Valmistage ette ka teine ​​pott jäävett, jääd.

Peate tegutsema järgmises järjekorras:

- Hoia pliidist eemale, ja kui vesi läheb uuesti keema, vähendage kuumust madalaimale tasemele.

- Navigeerige valmisolekus vastavalt kesta värvile, ere oranž toon tähendab, et on aeg krabi veest välja võtta.

Ligikaudne aeg veidi üle 1 kilogrammi kaaluva isendi valmisolekuks toomiseks on 20 minutit; - krabi keevast vedelikust välja võttes peaks see viia külma veega täidetud anumasse samuti jää. See meede on kohustuslik. muidu küpseb krabi üle ja liha ei ole pehme ja raskesti näritav.

Korduma kippuvad küsimused külmutatud krabi keetmise kohta

Sügavkülmast välja võttes vajate krabi tõsta 3-4 tunniks külmkappi, ja seejärel tõmmake välja, et toatemperatuuril täielikult sulada.

Mereande võib süüa kuumalt, kuid suurepärane maitse säilib ka pärast jahutamist.

-Toitude serveerimine toimub sageli roheliste, koorekastme, sidruni lisamisega.

Kuidas viia valmisolekusse kuningkrabi paariks?

See töötlemistehnika võimaldab saada mitte ainult maitsvat liha, vaid see on ka eriti pehme. Toiduvalmistamiseks kasutame aurusauna, mis on üsna lihtne ja sellega saavad kõik hakkama. Peamine tingimus on ainult nõutava töötlemisaja järgimine.

Toiduvalmistamise hõlbustamiseks on parem jagada järjestus eraldi sammudeks:

Pannile asetatakse rest, selle peale laotakse krabid ja kaetakse kaanega. Tuletase peaks olema veidi üle keskmise;

Küpsetamiseks peate ootama 20 minutit.

Kogu küpsetusajaks ei tasu jätta, aeg-ajalt tõsta kaant ja jälgida vett. Vajadusel peaksite lisa väike kogus vett (sooja). valmisolekut saab aru oranži värviga, mille kest omandab;
- vältimaks liha riknemist üleküpsetamisel, krabid pannilt eemaldades, pane need jääkülma vette(20 sekundit). Seejärel võid rooga serveerima hakata, see on valmis.

Krabi grillimine

Kui krabi on vaja tappa, kasutage sügavkülmikut, enamasti piisab 4 minutist;

Lülijalgsete puhastamiseks tuleb need ilma küüniseid maha rebimata lõhestada, eemaldada liigsed killud. Seejärel loputage lülijalgsed põhjalikult jooksva veega;

Pärast seda peate krabist väikese pausi tegema ja jätkama marinaadi valmistamisega. Võtke 8 spl õli, vaja läheb oliiviõli, 1 sl Worcestershire'i kastet, samuti 1 tl soola, paprikat, kuiva küüslauku, sidrunipipart. Kõik koostisained tuleb põhjalikult segada., ja seejärel kanda krabile, selleks on kõige mugavam kasutada pintslit; - oodake, kuni grillrest korralikult soojeneb ja asetage krabi sellele. Küpsetamine suletud kaanega, küpsetusaeg - 10 minutit. Tuli on väga oluline, see ei tohiks olla suur;

Kui 10 minutit on täis, pintselda krabi uuesti marinaadiga ja jätka küpsetamist veel 15 minutit. Nagu teistegi toiduvalmistamisviiside puhul, saab valmisolekut kindlaks teha, muutes koore värvi heledamaks.

Krabi küüniste keetmine

Fritüüri kasutamine

Enne alustamist valmistage ette kõik, mida vajate:

Küünised, eelistatavalt suured - 4 tükki;

Krevetid - 325 grammi;

Jahvatatud valge pipar;

Tärklis - 1 tl;

Sool - ½ teelusikatäit;

Maapähklivõi - 2,5 supilusikatäit;

riivsai - 135 grammi;

Küpsetamise järjekord:

Peate praadima juba kuumutatud fritüüris, piisab 10 minutist, peaks moodustuma kuldne koorik. Ühekordsed paberrätikud aitavad eemaldada liigset rasva, millele saate nõude pärast fritüüri panna.

Vaja on järgmisi koostisosi:

Küünised - 1,5 kg;

Sidrunimahl - 55 ml;

Sojakaste - 55 ml;

Laimimahl - 140 gr;

Õli - 145 gr;

Ingver 145 gr;

šerri - 210 ml;

Peterselli rohelised.

Loputage küünised, tehke piki kesta lõiget, liigutage vormi.

Haki ingver. Sega laimimahl, sojakaste ja sool korralikult läbi ning vala ettevaatlikult küüniste sisemusse, pane samasse kohta ingver.

Šerri valatakse eraldi kaussi, lahjendatakse veega pooleks, seejärel valatakse vormi, kuni küünised on kolmandiku vedelikuga varjatud.

Kuumuta ahi 170 kraadini ja aseta vorm sinna 15 minutiks.

Uued lihtsad maitsvad salatid võivad sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Enamik kaasaegseid koduperenaisi eelistab siiski tõestatud suupisteid, mille valmistamiseks on vaja lihtsaid ja taskukohaseid tooteid. Nende roogade hulka kuulub kuulus krabisalat.

Kõige maitsvama krabisalati valmistamine

Sellise salati valmistamise retsept on paljudele koduperenaistele teada. Lõppude lõpuks tehakse seda lihtsalt ja kiiresti, kuid see osutub uskumatult õrnaks, rahuldavaks ja maitsvaks. Seda saab julgelt serveerida nii lihtsal õhtusöögilaual kui ka pidulikul õhtusöögil.

Kuna selliste suupistete retseptidest valmistatakse maitsvaid salateid, rakendatakse neid väga lihtsalt ja kiiresti. Peaasi on varuda kõik vajalikud komponendid, nimelt:

Koostisosade valmistamine

Enne kõige maitsvama "Krabi" salati valmistamist on vaja kõiki loetletud komponente ükshaaval töödelda. Kõigepealt keeda munad ja porgandid. Need pannakse kastrulisse, täidetakse veega ja valatakse soolaga. Pärast keetmist küpsevad koostisained erineva aja. Munad eemaldatakse 7 minuti pärast ja porgandid 30 minuti pärast. Valmistooted kooritakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

Pärast kirjeldatud toiminguid võtavad nad pika riisi, pestakse see hästi, pannakse keevasse soolavette ja keedetakse pehmeks. Pärast seda visatakse teravili sõelale, pestakse, sõtkutakse kätega ja raputatakse tugevalt maha, nii et liigne vedelik oleks klaasitud.

Pärast esitatud koostisosade kuumtöötlemist hakkavad nad ülejäänud tooteid valmistama.

Kõige maitsvam "Krabi" salat võib sisaldada nii krabipulkade kui ka krabiliha kasutamist. Ükskõik millise mainitud toodetest valite, tuleks see igal juhul eelnevalt üles sulatada. Alles pärast seda saab koostisosa väikesteks kuubikuteks lõigata. Valge sibul tükeldatakse samamoodi. Mis puudutab Pekingi kapsa lehti, siis need loputatakse soojas vees, kuivatatakse ja lõigatakse pikkadeks ja õhukesteks ribadeks.

Koostisosade valmistamise lõpus avage suhkrumaisi purk ja tühjendage sellest kogu soolvesi. Värsket tilli hakitakse ka eraldi.

Maitsva roa valmistamise protsess

Kõige maitsvam "Krabi" salat moodustub lihtsalt. Selleks võtke sügav roog ja pange sinna vaheldumisi järgmised tooted: pekingi kapsa õled, krabipulkade kuubikud, keedetud munad, aga ka pikk riis, hakitud till, suhkrumais ja magus.

Kui kõik koostisosad on kausis, maitsestatakse need musta pipraga ja maitsestatakse rasvase majoneesiga. Selles koostises segatakse tooted põhjalikult suure lusikaga ja saadetakse külmkappi. 30 minuti pärast on maitsev krabisalat täielikult kasutatav.

Kuidas serveerida pidulikule lauale?

Nagu näete, pole kõnealuse krabipulgasalati valmistamisel midagi keerulist. Kui maitsev ja toitev snäkk on vormitud ja jahtunud, võib selle julgelt serveerida, selleks jaotatakse salat kaussidesse või taldrikutele ning kaunistatakse värske peterselli okstega.

Söö maitsvat krabisalatit enne kuuma lõunasööki koos leivaviiluga.

Summeerida

Krabi salateid saab valmistada mitte ainult ülaltoodud retsepti järgi. Näiteks mõned koduperenaised valmistavad neid, lisades selliseid komponente nagu meri- või valge kapsas, poest ostetud kreekerid, värsked või marineeritud kurgid, tomatid, konservoad (punased, valged), suitsuvorst jne.

Mis puutub kastmisse, siis kõige sagedamini maitsestatakse krabipulkadega eelroogasid majoneesiga. Mõnikord segatakse see eelnevalt kokku rasvase hapukoorega (võrdsetes vahekordades).

Peaaegu kõik perenaised serveerivad pidulauale klassikalisi krabipulgasalateid, mis rõõmustavad oivalise maitse, isuäratava välimuse ja küllastumisega. Seda rooga armastavad paljud selle mahlase tekstuuri ja õrna tekstuuri pärast, kuid mitte iga kokk ei tea kõiki selle suupiste toodete kombineerimise saladusi.

Kuidas valmistada klassikalist krabisalatit

Kui te ei tea, kuidas valmistada klassikalist krabisalatit, alustage koostisosade valimisega. Päris krabiliha peetakse delikatessiks. Alati pole seda poodides saada ja hind on ülikõrge. Algne krabiliha on õrna maitsega, kasuliku vitamiini koostisega ja organismis hästi omastatav. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, sagedamini restoranides - keedetuna, köögiviljadega segatuna ja keerulises kastmes. Mõnikord võib leida konserveeritud krabiliha, mis erineb värskest vürtsikama maitse poolest.

Tavalistes kauplustes asendati masstootmises krabiliha analoogiga - klassikaliste surimi-hakklihapulkadega, mis põhinevad tursa ja muu kala valgel lihal. Selline odav toode asendab tavalistes peredes laual olevat hõrgutist, annab salatitele õrnust, kergust ning koos vürtsikate koostisosadega pikantsust ja küllust. Krabipulkade põhjal toekate suupistete valmistamise retsepte on palju - nendest saab valmistada kauni pühaderoa, mis näeb fotol suurepärane välja, või valmistada maitsva lihtsa suupiste igaks päevaks.

Krabipulkadega salatid sobivad hästi tööl snäkiks, neid võib piknikule kaasa võtta. Roa valmistamine on lihtne – tuleb vaid kõik koostisosad tükeldada, segada ja kastmega maitsestada. Kui kasutada naturaalset värsket liha, tuleb seda keeta soolaga maitsestatud keevas vees koos loorberilehtede ja musta piprateradega täpselt 3 minutit (kui küpsetada kauem, muutub liha sitkeks ja kumjaks).

Lihakonservid nõuavad teistsugust töötlust – pärast purgi avamist tuleb soolvesi kurnata, viljaliha ribadeks või tükkideks lõigata. Jahutatud või külmutatud pulgad tuleb lihtsalt tükkideks lõigata või segistis tükeldada. Originaalsuse andmiseks võid pulgad võis või taimeõlis kergelt praadida, et saaksid kuldse krõbeda. Nii saate valmistada maitsvaid soojasid ja kuumi Aasia stiilis salateid.

Kastmeks võib olla klassikaline majonees, raske hapukoor või keerulisemad kastmed, mis põhinevad oliiviõlil, sidrunimahlal ja sinepil koos vürtsidega. Originaalkastmeks saab laimimahl punase pipra, Dijoni sinepi või valge veini äädikaga. Hea maitsekooslus saadakse krabipulkade segamisel krevettide, kalmaari, soolakalaga. Seda varianti on maitsev maitsestada tartarkastmega marineeritud kurgi või "1000 saarega".

Kui soovid snäkile lisada lihatooteid või midagi muud rammusat, sobivad hästi sink, juust, muna. Kui valite konserveeritud juurviljade hulgast, siis sobivad rohelised herned, oad, isegi ananassid. Värskete köögiviljade, puuviljade ja ürtidega saate katsetada ilma piiranguteta.

klassikalised krabisalati retseptid

Internetist on lihtne leida mis tahes samm-sammult krabisalati retsepti koos üksikasjaliku kirjelduse ja saatega foto- või videoõpetuste kujul iga etapi jaoks. See muudab toiduvalmistamise lihtsamaks algajatele kokkadele, kes on veel köögis vähe kursis või ei saa kohe aru, kuidas krabiliha töödelda (kui kasutatakse looduslikku) ja millega hõrgutist kombineerida.

Maitsvad toidud saadakse konservmaisi, kreekerite või paprikaga värskete tomatite lisamisega. Kasutada võib marineeritud või värsket kurki, seeni igal kujul ja mis tahes sorti, kapsast - valget, pekingit või lillkapsast, konserveeritud vetikat (väga tervislik ja joodirikas) või chukka vetikat sobib ka.

maisiga

Paljude jaoks mõeldud maisi- ja krabipulkadega salati klassika on tänu rohelise sibula sulgede ja värskete kurkide lisamisele meeldiva värske maitsega. See osutub maitsvaks, kuid samal ajal kergeks, magusaks tänu konserveeritud dessertmaisi kasutamisele. Kui eelistad soolasemaid kooslusi, lisa jahvatatud musta pipart.

Koostis:

• munad - 4 tk;
• krabiliha imitatsioon - 250 g;
• värske kurk - 2 tk;
• roheline sibul - 5 vart;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki kurgid õhukesteks kuni 2 cm laiusteks ribadeks, tükelda sibul.
2. Lõika liha ribadeks. Nõruta mais kurnis.
3. Keetke munad, hõõruge, segage ülejäänud koostisosadega.
4. Maitsesta majoneesiga, soola maitse järgi.
5. Eelrooga on kõige parem serveerida salatilehtedel, asetades sellele liumäe.

Krabi lihaga

On olemas võimalus, kuidas valmistada krabilihast maisisalatit, näidates kujutlusvõimet. See meeldib kõigile pereliikmetele või külalistele, kes tulevad piduliku sündmuse tähistamisele: anda eelroa apelsinidele särav ebatavaline maitse. Parem on valida rikkaliku punase värvi magusad sordid.

Koostis:

• krabiliha - 0,2 kg;
• magus apelsin - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• konserveeritud mais - purk;
• küüslauk - viil;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad, jahuta, lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Tükelda krabiliha.
3. Kurna vedelik maisist välja.
4. Koori apelsinid, jaga viiludeks, lõika terava noaga (et mahla mitte pigistada) tükkideks.
5. Lase küüslauk läbi pressi.
6. Sega kõik koostisosad, maitsesta majoneesiga.

kapsaga

Lihtne valmistada on klassikaline krabipulkade salat kapsaga. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes kapsast, kuid põhiretsept hõlmab valget kapsast. Kui ta pole noor, siis puista peale tükeldamist lehti veidi soolaga, püreesta kätega, kuni mahl välja tuleb. Õrnama maitse saavutamiseks on soovitatav eelroog täita hapukoorega, millele on lisatud värskeid ürte (nagu fotol).

Koostis:

• munad - 3 tk;
• surimi pulgad - 0,25 kg;
• valge kapsas - 150 g;
• konserveeritud mais - purk;
• värske till - hunnik;
• hapukoor 15% rasva - pool klaasi.

Küpsetusmeetod:

1. Kõvaks keedetud munad.
2. Peenesta pulgad, haki kapsas õhukesteks ribadeks.
3. Segage kõik koostisosad eelnevalt kurni visatud maisiga.
4. Pärast jahutamist lõika munad kuubikuteks, lisa ülejäänud toodetele.
5. Maitsesta roog hakitud tilli, hapukoore, soolaga.
6. Lase 15 minutit külmkapis seista, seejärel serveeri.

riisiga

Salat krabipulkade ja riisiga on juba ammu tunnustatud kui klassikaline pühaderoog. Teravilja kasutamise tõttu on see kõrge kalorsusega, kiiresti küllastunud. Rikkalik eelroog võib toimida iseseisva roana ja kui lisate sellele keedetud kalmaarirõngaid, saate mitte ainult rammusa, vaid ka gurmeetoidu.

Koostis:

• riis - klaas;
• kalmaar - pool kilo;
• krabipulgad - pakend;
• konserveeritud mais - 300 g;
• merevetikad - 200 g;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis pehmeks.
2. Keeda kalmaare, kastes need 5-7 minutiks keevasse vette.
3. Lõika kalmaar rõngasteks, olles eelnevalt kile ja sisemused puhastanud.
4. Sega riisi, purustatud krabipulkade, maisi ja rebitud merikapsaga.
5. Soola, pipart, maitsesta majoneesiga.

Hiina kapsaga

Pekingi kapsa ja krabipulkadega salat on originaalretseptiga võrreldes õrnema maitsega. Seda on lihtne valmistada ja seda võib pidada dieettoiduks, eriti kui kasutada kastmiseks keefirit või rasvavaba hapukoort. Kastmele võib lisada suhkrut või musta pipart (olenevalt eelistusest).

Koostis:

• Pekingi kapsas - 0,4 kg;
• krabipulgad - 240 g;
• konserveeritud mais - 250 g;
• roheline sibul - 3 vart;
• hapukoor - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pekingi kapsas karbonaad, soola, jahvatage kätega.
2. Lõika pulgad kuubikuteks, tükelda sibul.
3. Sega kõik koostisosad, maitsesta hapukoore, pipra ja soolaga.

kurgiga

Veel üks lihtne klassikaline maitsva suupiste retsept on võimalus valmistada krabipulkadest salatit kurgiga. Selleks võite kasutada värskeid, soolatud või marineeritud köögivilju - sordi tõttu on põhinoodid erinevad, seega on võimalus igale gurmaanile meeldida. Kaste võib samuti olla erinev - taimeõli, hapukoor või majonees.

Koostis:

• krabiliha imitatsioon - 100 g;
• värske kurk - 1 tk;
• rohelised - hunnik;
• salati lehed - 5 tk;
• konserveeritud rohelised herned - 50 g;
• sibul - 1 tk;
• veiniäädikas - 10 ml;
• hapukoor - 75 g.

Küpsetusmeetod:

1. Haki liha peeneks, haki kurk ribadeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks, marineeri äädikas 10 minutit. Kui sibul on vana, tuleb kõigepealt rõngad keeva veega üle valada, et kibedus välja tuleks.
3. Sega kõik koostisosad, maitsesta soola, pipraga, maitsesta hapukoorega. Laota pestud salatilehtedele.

Juustuga

Krabisalat juustuga on huvitav koostisainete kombinatsioon. Lisaks sellele eeldab retsept kõva juustu ja kanafilee kasutamist. Pidulikule lauale serveerimiseks on soovitatav koos roaga pakkuda külalistele kuivatatud saiaviile, kreekereid või tiheda värske kurgi rõngaid. Neid on mugav kaasa võtta osade kaupa, ilma söögiriistu kasutamata.

Koostis:

• kanafilee - 100 g;
• kõva juust - 100 g;
• krabiliha imitatsioon - 125 g;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda kana, lõika väikesteks tükkideks.
2. Lõika liha kuubikuteks, riivi juust peeneks.
3. Sega koostisained klassikalise majoneesi, pipra, maitse järgi soolaga.

Krevettidega

Aasia köögi originaalroog, mis meie pidusöökidel korda läheb, on krevettide ja krabipulkade kerge salat, mida serveeritakse tavaliselt soojalt. Hiina nuudlite ja laimimahla soolane vürtsikas kombinatsioon avokaado ja peterselliga loob suurepäraselt mereandide tuttava maitse. Kui teile krevetid ei meeldi, proovige lisada rannakarpe või kammkarpe.

Koostis:

• krevetid - 100 g;
• paprika - 1 tk;
• krabiliha imitatsioon - 125 g;
• funchose - 100 g;
• punane sibul - 1 tk;
• petersell - hunnik;
• oliiviõli - 30 ml;
• lubi - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda krevetid, eemalda koor.
2. Üks jäta kaunistuseks, ülejäänud tükelda.
3. Haki liha peeneks, haki paprika kuubikuteks, sibul poolrõngasteks.
4. Keeda funchose, sega ülejäänud koostisosadega.
5. Maitsesta õli, laimimahlaga. Serveeri terve laimiviilude ja hakitud peterselliga ümbritsetud krevettidega.

pahviks

Ahvatlev krabipulkadest paisutatud salat näeb ahvatlev välja, mille saab valmistada vaid mõne minutiga. Saladus on selles, et kõik komponendid ei vaja täiendavat töötlemist, need tuleb vaid purustada ja originaalkastmega maitsestada. Ajapuuduse tingimustes aitab hädast välja klassikaline lahja majonees, mis on segatud hakitud ürtide ja küüslauguküünega.

Koostis:

• krabiliha imitatsioon - pakend;
• tomat - 1 tk;
• majonees - 30 ml;
• küüslauk - viil;
• juust - 50 g;
• kartulikrõpsud - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Kuubikuteks lõigatud liha tomatitega. Purusta küüslauk, sega majoneesiga.
2. Laota kihtidena: pulgad, siis tomatid, majoneesikaste, laastud, riivjuust.
3. Serveeri kohe, et krõpsud läbi ei märjaks.

Ananassidega

Ebatavalist pikantset maitset eristab ananassiga krabipulkade salat. Selle eksootilise puuvilja hapukus rõhutab põhikomponendi pehmust ja õrnust, sobib hästi sibula ja kreemja kõva juustuga. Roog näeb pidulikul laual hea ja maitsev välja, kõik külalised jäävad sellega rahule.

Koostis:

• riis - 100 g;
• konserveeritud ananassid - 400 g;
• krabiliha imitatsioon - 200 g;
• sibul - 1 tk;
• juust - 250 g;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis, sega ananassitükkide, tükeldatud lihaga.
2. Haki sibul peeneks, riivi juust jämedalt.
3. Sega kõik koostisained, maitsesta majoneesikastme, vajadusel soolaga.

Loodusliku krabiga

Klassikalise naturaalse krabisalati valmistamiseks peate hankima värske toote või äärmisel juhul külmutatud küünised. Kõige parem on osta turult usaldusväärselt kaupmehelt, kuid saate läbi hea kalapoe toodetega. Värske krabi valmib kiiresti ning jäikuse ja kummise konsistentsi vältimiseks on oluline seda mitte üle küpsetada. Õigesti keedetud lihal on kergelt magus maitse, valge värvus ja peen aroom, seetõttu kuulub see hõrgutiste hulka.

Koostis:

• kinoa - 80 g;
• mango - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• värske kurk - 100 g;
• õun - 1 tk;
• värske piparmünt - 5 g;
• salati lehed - 100 g;
• sidrunimahl - 50 ml;
• taimeõli - 30 ml;
• hiidkrevetid - 16 tk;
• krabiliha - 120 g.

Küpsetusmeetod:

1. Valage kinoa veega, keetke veerand tundi, jahutage.
2. Koori mango, avokaado, kurk ja õun, lõika kuubikuteks.
3. Sulatage krevetid, keetke soolaga maitsestatud vees, seejärel koorige. Saba ei saa ära lõigata.
4. Keetke krabi küünised, seejärel võtke kiududeks lahti.
5. Valmista sidrunimahla ja võiga kaste.
6. Loputage salatilehed, rebige need kätega, asetage salatikausi põhja.
7. Lao peale köögiviljade, puuviljade, mereandide kuubikud, vala üle kastmega. Kaunista piparmündilehtedega.

Seentega

Elegantse välimusega ja tasakaalustatud koostisega krabipulkade salat seentega eristub harmoonilise maitse poolest. Sellist rooga võib õigustatult nimetada klassikaliseks dieettoiduks, kuna kõik selle koostisosad on vähendatud kalorsusega. Selgub kerge roog, mis kaunistab lauda ja rõõmustab kõiki külalisi. Lisaks valmib see kiiresti.

Koostis:

• värsked šampinjonid - 4 tk;
• hiina kapsas - 100 g;
• kirsstomatid - 5 tk;
• krabiliha imitatsioon - 70 g;
• küüslauk - viil;
• kivideta oliivid - 30 g;
• oliiviõli - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika seened viiludeks, kapsas tükelda ribadeks.
2. Lõika tomatid pooleks, oliivid rõngasteks.
3. Haki liha ribadeks, purusta küüslauk pressi abil.
4. Kastmeks sega küüslauk, oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga.
5. Tõsta salatikausi põhja kapsas, peale krabid ja seened, vala peale kastmega, kaunista tomatite ja oliividega.

Kreekeritega

Krutoonide ja krabipulkadega salatid on maitsvad ja rahuldavad. See on eelarvevalik piduliku roa jaoks, mis võib meeldida isegi kõige kapriissematele külalistele. Eelroa valmistamine võtab väga vähe aega, kui on olemas valmis klassikalised krutoonid. Vastasel juhul peate eelroale rikkalikuma maitse ja aroomi andmiseks küüslaugu ja vürtsidega riivitud leiba ahjus kuivatama, kuid kui te ei nõua kodus valmistatud krutoone, võite osta pakist mis tahes kreekereid.

Koostis:

• kõva juust - 0,3 kg;
• krabiliha imitatsioon - 250 g;
• kreekerid - 100 g;
• munad - 4 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sidrun - 0,5 tk;
• majonees - 75 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pulgad väikesteks tükkideks.
2. Keeda munad, lõika kuubikuteks.
3. Riivi juust jämedalt, purusta küüslauk pressi abil.
4. Segage kõik koostisosad, piserdage sidrunimahlaga. Maitsesta majoneesikastmega.
5. Pane salatikaussi, kaunista krutoonidega.
6. Serveeri kohe, et krutoonidel ei jääks aega kastmest imbuda.

õunaga

Olivierit peetakse klassikaliseks pühaderoaks, kuid paljud on selle roa traditsioonilisest versioonist väsinud. Proovige seda originaalsemaks muuta, näiteks valmistage sarnase alternatiivina krabipulkadest salat õunaga, mis on õrnema ja mahedama maitsega. Külalised hindavad kindlasti sellist kulinaarset meistriteost, mis on klassikalisest versioonist kergem ja õrnem.

Koostis:

• krabipulgad - pakend;
• värske õun - 1 tk;
• kanarind - 200 g;
• kartul - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• muna - 5 tk;
• majonees - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda rinnatükk soolaga maitsestatud vees, jahuta, eralda luust, lõika kuubikuteks.
2. Keeda kartulid koorega, jahuta, koori, lõika kuubikuteks.
3. Keeda kõvaks munad, lõika kuubikuteks.
4. Haki marineeritud kurgid söögipulkadega peeneks.
5. Eemalda õunalt koor, lõika viiludeks, tükelda sibul.
6. Sega kõik koostisosad, maitsesta klassikalise majoneesikastme, soola ja pipraga.
7. Marineeritud kurgid võib asendada hapukurgiga, pärast nende pigistamist, et vedelik põhja ei valguks.

Siit leiate rohkem retsepte, kuidas süüa teha.

Video

Krabi salat on Venemaal juba saanud kulinaarseks klassikaks. Tema retsepte on palju – tomatite, kurkide, Pekingi kapsa, seente, ananassidega jne. Seda valmistatakse segatuna või kihiti ning serveeritakse ühises sügavas salatikausis või portsjonitena kaussides, kaussides.

Klassikaline retsept

• Aeg: 40 minutit.
• Portsjonid: 5-6 inimest.

Klassikaline krabipulgasalat valmistatakse valge riisiga, ümara või pikateralise riisiga – vahet pole. Majonees võib täielikult või osaliselt asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega ja pulgad krabilihaga.

Koostis:

• riis - 0,1 kg;
• muna - 8 tk .;
• krabipulgad - 0,2 kg;
• mais - 340 g;
• majoneesikaste - 0,25 l;
• sibul (roheline) - 1 kamp;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda riis keemiseni, loputa.
2. Keetke munad, jahutage, koorige, lõigake need ja krabilihapulgad väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks.
3. Nõruta maisist vedelik, lisa terad ülejäänud koostisosadele.
4. Soola, lisa majonees, sega roog ühtlaseks.

Värske kurgiga

• Aeg: 35 minutit.
• Portsjonite arv: 8 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Tänu vähesele koostisainete kogusele ja kurkide olemasolule on see salat kerge, värske. Kui soovite muuta selle meeldivamaks, nagu traditsiooniline Olivier, lisage toidukomplekti jakiga keedetud kartulid.

Koostis:

• krabipulgad - ½ kg;
• muna - 8 tk .;
• majonees - 0,2 l;
• mais (konserveeritud) - 1 b.;
• kurk (värske) - 3 tk;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad kõvaks, kata külma veega, koori. Seejärel lõigake need, kurgid ja sulatatud pulgad väikesteks kuubikuteks.
2. Pärast vedeliku purgist kurnamist lisage mais.
3. Vala peale maitseained (vajadusel), maitsesta majoneesiga, sega ühtlaseks massiks.

Hiina kapsaga

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 5 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Klassikaline salat krabipulkade, Pekingi kapsa ja muude köögiviljadega on vähem kaloririkas, dieetne ja väga mahlane. Köögiviljade valikul pole piiranguid, võite neid lisada oma äranägemise järgi.

Koostis:

• krabi lihapulgad - 10 tk;
• mais - 1 b.;
• pipar (bulgaaria) - 1 tk;
• kurk (värske) - 2 tk;
• kapsas (Peking) - 0,25 kg;
• hapukoor - 0,25 l;
• sidrunimahl - 2 spl. l.;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Koori kurgid, pipar - varrest ja seemnetest. Haki need koos krabilihaga väikesteks kuubikuteks. Haki Peking terava noaga.
2. Lisa mais, pärast vedeliku kurnamist maitsesta sidrunimahla ja hapukoorega.
3. Soola, vajadusel sega.

Kihiline krabisalat

• Aeg: 30 minutit.
• Portsjonid: 4 inimest.
• Raskusaste: juurdepääsetav algajatele.

Klassikaline krabisalati retsept hõlmab kõigi koostisosade segamist, kuid roogi saab küpsetada ka kihiti. Pikantseid noote annavad sellele sulatatud juust, millel peaks olema õrn kreemjas maitse, ja hapukas sorti õun.

Koostis:

• krabipulgad - 0,15 kg;
• muna (keedetud) - 3 tk;
• sibul, õun, juust (töödeldud) - 1 tk;
• majonees.

Küpsetusmeetod:

1. Eralda munavalged munakollastest. Lõika esimene kuubikuteks, haki sibul ja krabiliha samamoodi.
2. Riivi munakollased, juust ning kooritud õun ja südamik.
3. Lao klassikaline krabisalat kihtidena, määrides igaüks majoneesiga, järgmises järjestuses: munavalge, juust, sibul, pulgad, õun. Kaunista hakitud munakollaste ja peeneks hakitud ürtidega.

Video