Viinamarjadega täidetud paprika. Kanasalat paprika ja viinamarjadega Marineeritud eelroad salatipipra viinamarjadest

Loomingulised suupisted on minu majas alati suur hitt. Mõnikord tulevad külalised ja sa ei tea, millega neid kostitada või mida lauale kinkida. Muidugi peaksid laual olema kuumad suupisted, kuid ilma konserveeritud köögiviljadeta ei saa hakkama, eriti kui laual on kanged joogid. Sellistel juhtudel võib viinamarjadega täidetud paprikakonserv olla suurepärane lisand toidulauale.

Talvel on juurviljade valik väike, nii et see ettevalmistus on vaid taeva kingitus. Kui aus olla, siis sõbrad on minu katseid juba maitsnud ja paluvad, et järgmisel aastal teeksin seda viinamarjadega pipart uuesti. Viinamarjadega täidetud paprika valmistamine on lihtne, retsept talveks purkides, lihtne retsept, nii et kirjutage kõik samm-sammult üles ja küpsetage, kui võimalus avaneb. See on ka väga maitsev.



Nõutavad tooted:

- 500 grammi magusat paprikat;
- 300 grammi viinamarju;
- 30 grammi 9% lauaäädikat;
- 20 grammi lauasoola;
- 10 grammi granuleeritud suhkrut;
- 30 grammi päevalille (või omatehtud) õli.




Retsepti jaoks puhastame paprikad ja eemaldame kõik siseküljed ja seemned.




Seejärel blanšeerige paprikat keevas mullitavas vees mitte rohkem kui 7 minutit.




Eraldame viinamarjad tutidest, okstest, lehtedest ja peseme vees.




Kui blanšeeritud paprikad on jahtunud, lisa neile viinamarjad.




Asetage viinamarjadega täidetud paprikad steriilsetesse purkidesse. Kuna blanšeeritud paprika muutub pehmemaks, on neid lihtne purki panna. Proovi ka seda.




Lahustage sool 700 grammis vees. Segage. Lisage granuleeritud suhkur.




Pärast soolvee täielikku keemist lisage 9% lauaäädikat.




Soolveele lisame ka päevalilleõli.




Vala kuum, keev marinaad purkides olevate paprikate peale. Seegi osutub väga maitsev.




Steriliseerige viinamarjadega täidetud paprikat umbes 10 minutit.




ja peale seda keerame purgid kohe kokku.
Pärast jahutamist asetame täidetud paprikad koos viinamarjadega keldrisse purkidesse, kus need säilivad kuni talveni. Maitsev ja originaalne suupiste on valmis!

Head isu!

Esitan ebatavalise valmistise - viinamarjadega täidetud paprika. Plaanisin küpsetada paprikat meekastmes viinamarjadega ilma retseptita, leidsin selle keerdumise kogemata, viinamarjad on juurviljadesse pandud, kastme maitse on magushapu, hapendaja looduslik - sidrunimahl. Allikas ei näita, kelle köök see on, võib-olla bulgaaria. Head isu!

Väga lihtne retsept talveks viinamarjadega täidetud paprika jaoks Ukraina köögis, samm-sammult koos fotodega. Lihtne valmistada kodus 30 minutiga. Sisaldab ainult 83 kilokalorit. Ukraina köögi autori retsept.

• Valmistamisaeg: 15 min
• Küpsetusaeg: 30 min
• Kalorite kogus: 83 kilokalorit
• Portsjonite arv: 1 portsjon
• Sündmus: paastumine, õhtusöök

• Keerukus: Väga lihtne retsept
• Rahvusköök: Ukraina köök
• Roa tüüp: Konserveerimine

Koostisained ühe portsjoni jaoks

• Heledad viinamarjad 50 g
• Vesi 10000 ml
• Sidrun 1 g
• Mesi 280 ml
• Magus pipar 6 tk.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Koostis: lihav paprika, sidrun, mesi, viinamarjad.
2. Peseme pipart.
3. Lõika vars ära ja eemalda seemned.
4. Blanšeerige paprikaid koos vartega 3 minutit.
5. Blanšeeri viinamarjad - 3-4 tükki 1 tüki pipra kohta.
6. Valmistage siirup - lahustage 8 spl 1 liitris vees. l. mesi (alternatiiv 200 g suhkrule), hapesta 1/1 sidrunimahlaga.
7. Asetage viinamarjad paprikatesse.
8. Kata pipar kaanega ja kinnita hambaorkidega.
9. Paprikad panime purki (1,5 l), 6 tk, paar marju võib panna eraldi, täidetud juurviljade vahele.
10. Täida purk keeva siirupiga.
11. Sulgeme selle ja paneme “teki alla”. Head isu!

Väga huvitav maitsekombinatsioon ühes taldrikus: grillitud paprika õrnus ja aroom, kanafilee vürtsikus, viinamarjade magusus, mida ühendab õrn kaste ja varjutab seesamiseemnete krõmps. Just selline peabki üks pühadesalat olema – ühtaegu kerge ja rikkalik!

Väljaande autor

Viie lapse ema, on koduperenaine olnud kaheksa aastat. Küpsetamise ja üldse kokanduse vastu on ta huvi tundnud 10. eluaastast peale. Üsna hiljuti leidsin endale uue hobi – toidufotograafia ja sellest ajast peale olen püüdnud kõike kombineerida. Natuke huvitab teda käsitöö, aga esikohale jääb kokkamine. Ta küpsetab ka tellimustööna.

• Retsepti autor: Tamara Archakova
• Pärast küpsetamist saate 3
• Küpsetusaeg: 40 min

Koostisained

• 250 g kanafilee
• 300 g tumedaid viinamarju
• 1/6 tl jahvatatud tšillipipar
• 20 g veiniäädikat
• 20 g oliiviõli
• 250 gr paprika
• 30 g salatilehti
• 20 g seesami
• 30 g 15% hapukoort
• 10 g sinepit
• 30 g oliiviõli
• 1/6 tl jahvatatud musta pipart
• 1/2 tl. soola

Küpsetusmeetod

Valmistage toit. Pese ja kuivata salatilehed, viinamarjad, kanafilee ja paprika, mõõda välja vürtsid ja seesamiseemned. Selle salati jaoks on parem valida rosina-nimeline viinamarjasort, et mitte seemneid eemaldada, kuid iga teine ​​magus viinamarjasort sobib.

Valmista kaste: sega hapukoor, sinep, sool, jahvatatud pipar ja 30 gr. oliiviõli. Segage.

Määri kanafilee tšilli ja viinamarjaäädika seguga ning veereta seda igast küljest seesamiseemnetes. Aseta grillpann kuumenema, piserdades sellele 20 gr. oliiviõli. Koorige paprika seemnetest ja membraanidest, lõigake suurteks tükkideks. Aseta grillpannile paprika ja kanarind.

Grilli paprikat ja fileed mõlemalt poolt, kumbki 8-10 minutit.

Kuni rinnad ja paprikad küpsevad, lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned.

Aseta kuivatatud salatilehed serveerimistaldrikule.

Lõika veidi jahtunud kanafilee tera ristipidi viiludeks ja laota salatilehtede peale.

Lõika paprika kitsasteks ribadeks ja “kata” sellega rinnad.

Tõsta paprikate peale hapukoore-sinepikastet ning viimistle salat viinamarjakihiga. Soovi korral kaunista väikese koguse seesamiseemnetega.

Kana, paprika ja viinamarjasalat valmis. Head isu!

Viinamarjadega täidetud marineeritud paprika on konserveerimisel uus toode! Kas sa tead, kui maitsev see on? Viinamarjad on küllastunud paprika aroomiga ja muutuvad nii maitsvaks. Ma armastan neid, isegi rohkem kui paprikat! Ja kui sööte kõike korraga, saate terve buketi ületamatuid aroome.

Koostis:

• Rohelised viinamarjad - 50 grammi;
• sidrun - 1 gramm;
• magus pipar - 6 tükki;
• vesi - 1 liiter;
• mesi - 280 milliliitrit.

Samm-sammult retseptviinamarjadega täidetud marineeritud paprika

1. Pese pipar hästi, lõika ära vars ja saba ning eemalda seemned.
2. Keeda vesi, seejärel aseta paprikad 3 minutiks keevasse vette blanšeerima.
3. Blanšeerige viinamarjad samas vees kiirusega 4 viinamarja 1 paprika kohta.
4. Valmistage siirup vees, lahustage mesi (või kui teil on mee peal alegria, siis alternatiiviks on 200 grammi suhkrut) ja lisage poole sidruni mahl.
5. Asetage ettevalmistatud viinamarjad pipra sisse, katke pipra varrest valmistatud korgiga ja kinnitage hambatikuga.
6. Asetage pipar purki, puistake see viinamarjadega.
7. Vala paprikatele keev siirup ja keera kohe rulli.
8. Mähi see tagurpidi teki sisse, kuni see täielikult jahtub.

Viinamarjadega täidetud paprika on suurepärane eelroog pühadelaual. Kui hämmastav see taldrikul välja näeb ja kui maitsev see on. Soovitan!