Uusaasta salatid seentega. Kanasalat, uusaasta salatid

Seened on maitsev ja toitev toode, mis on paljude riikide traditsioonilistes köökides kõrgel kohal. Tänu neis sisalduvale letsitiinile takistavad seened sklerootiliste naastude teket veresoontes. Juhime teie tähelepanu mitmetele suurepärastele seeneroogadele, millest igaüks rõõmustab kindlasti teie külalisi ja jääb söömiseks jälgi jätmata.

Seenesalat puuviljadega

Värskendav salat, mis sobib tervisliku toidu austajatele. Ananassiga seenesalati retsept pärines Prantsusmaalt. Provence'i kokad kombineerivad suurepäraselt näiliselt kokkusobimatuid tooteid. Selle tulemusena maitseb salat hämmastavalt. Tooted:

• šampinjonid - 300 g;
• konserveeritud ananassid - 200 g;
• greip.

Kodus salati valmistamises pole midagi keerulist. Ananassid lõigatakse tükkideks ja pannakse väikese koguse mahlaga salatikaussi. Tsitrusviljad puhastatakse, jagatakse viiludeks ja eemaldatakse seemned. Greip lõigatakse tükkideks ja segatakse ananassiga. Toores seened lõigatakse viiludeks ja lisatakse puuviljadele. Šampinjonid on mahlaga küllastunud ja muutuvad magusaks. Seda hoitakse leotamiseks üleöö külmkapis.

Salat "violetne"

Lilli ei kingita vastlapäeval nii sageli kui muudel pühadel. Seetõttu saate pühadelauale lilli lisada. Ja see, et need pole päris, vaid salati kaunistused, ei jää mitte miinuseks, vaid üheks piduliku laua kaunistuseks. Koostis:

• šampinjonid - 400 g;
• Korea porgandid - 200 g;
• kaks keskmist kurki;
• ploomid - 200 g;
• kanarind - 200 g;
• munakollane;
• spinati- või basiilikulehed, redised kaunistuseks;
• peedimahl ja majonees;
• soolane kreeker;
• soola.

Ettevalmistus

1. Valmistatakse salatitooted: kana keedetakse, seened praetakse, pannakse kihtidena kokku, kihid soolatakse maitse järgi ja kaetakse majoneesiga. Kihtide järjekord: kana, tükeldatud ploomid, šampinjonid, kurgid ja porgandid.
2. Kaunistuseks laotakse salati peale rohelised lehed nagu roheline heinamaa. Redis lõigatakse ringideks ja peitsitakse peedimahlaga. Rohelise keskele asetatakse redise pungad. Tolmu jäljendamiseks valatakse õiele munakollane.
3. Küljed on kaunistatud kreekeritega. Kaunis lilleniit rõõmustab kindlasti teie külalisi. Ja algajatele kokkadele antakse salati valmistamiseks foto- ja videojuhised.

Salat seente ja pähklitega

Seened – arvukalt retseptiideid kergete, kuid maitsvate salatite jaoks.

• marineeritud seened, austrite seened või mee seened - 400 g;
• pirn;
• kaks porgandit;
• ploomid - 100 g;
• kreeka pähklid - 50 g;
• sool, hapukoor või majonees.

Kuidas süüa teha:

• Sibul hakitakse peeneks, porgand kooritakse ja riivitakse jämedalt.
• Köögiviljad praetakse pannil.
• Neile lisatakse tükeldatud ploomid ja pähklid. Segu valmistamiseks kulub umbes 10 minutit.
• Seened, kui need on suured, lõigatakse tükkideks ja pannakse salatikaussi. Lisa soola ja pähkli segu. Riietatud hapukoore või majoneesiga.

Veel üks maitsev videoretsept salati jaoks pähklite, seente ja kanaga

Vinegrette salat koos Olivieriga valmistatakse sageli uueks aastaks. Oma nime on see saanud samanimelise prantsuse vinegrettkastme järgi: äädikas, oliiviõli ja sinep. Traditsioonilist salatit valmistades võid lisada seeni ja roog sädeleb uue maitsega:

• soolatud või marineeritud seened - 200 g;
• kaks kartulit;
• kaks porgandit;
• peet;
• kaks muna;
• rohelised herned - 100 g;
• sool, suhkur, ürdid;
• hapukoor - 100 g.

Köögiviljad ja munad keedetakse ja hakitakse peeneks. Seened, kui need on suured, tükeldatakse ja segatakse köögiviljade ja hernestega. Lisatakse sool, suhkur ja hapukoor. Serveerimisel puistatakse seenevinegretti ürtidega üle.

Järeldus

Siin on mõned suurepärased retseptid seeneroogade valmistamiseks 2019. aasta uusaastaks. Seenesalateid saab kodus valmistada iga perenaine. Peaasi, et seenesalat tõmbuks vähemalt 30 minutit. Head isu!

Aastavahetuse laud rõõmustab alati silma ja meie maitsemeeli erinevate salatitega. Kutsume teid ette valmistama uusaasta laua jaoks mitu võimalust ebatavaliste salatite jaoks seentega. Kuidas valmistada uusaasta lauale salatit seentega loe edasi.

Uusaasta salatid seentega / Kuidas valmistada salat seentega aastavahetuse lauale

Retsept salat "Caprice"

Koostis:

• sibulad
• kana liha
• marineeritud šampinjonid
• konserveeritud ananass
• majonees

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kõik koostisosad võrdsetes osades.
2. Haki seened ja sibul.
3. Riivi juust riivis.
4. Uriinifilee jaoks keeda ja haki peeneks.
5. Ja haki ananassid kuubikuteks.
6. Sega kõik salatikaussi ja maitsesta majoneesiga.

Retsept Salat "Polyanka" kana, austrite seente ja ananassidega

Koostis:

• 500 gr. austrite seened
• 400 gr. kanafilee
• 300 gr. juust
• konserveeritud ananassid
• sibulad
• taimeõli
• majonees
• roheline

Küpsetusmeetod:

1. Pese austrid, tükelda ja prae õlis.
2. Sibul tükelda ja lisa seentele.
3. Keeda kanafilee jahutada ja lahti võtta kiudude peal.
4. Riivi juust.
5. Ananassid väga hakkida peenelt.
6. Loydega pane koostisosad sügavale salatikaussi
7. Kõigepealt juust, siis kana, praetud sibul ja seened.
8. Maitsesta kihid soolaga ja määri majoneesiga.
9. Kaunista salat ananassitükkide, ürtide ja riivjuustuga.

Retsept Seenesalat "Renessanss"

Koostis:

• 5-6 tomatit
• 3-5 tk. šampinjonid
• 250 gr. praetud seened (valged, kukeseened, meeseened)
• sibulad
• 4 tk. heeringafilee (kergelt soolatud)
• 1 spl. majonees
• 2 spl. l. kodujuust
• 2 spl. l. taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Lõika heeringafilee kuubikuteks.
2. Värsked šampinjonid ja praetud seened
3. sega hakitud sibulaga ja tomatid.
4. Kombineeri koostisained.
5. Kastmeks sega majonees, kodujuust ja taimeõli.
6. Kastke salat ja serveerige.

Retsept Ministri salat šampinjonidega

Koostis:

• 1 kana rümp
• 0,5 kg šampinjone
• 2 tk. sibulad
• majonees
• 3 spl. l. taimeõli
• 3 spl. l. võid

Küpsetusmeetod:

1. Et uritsu keeda tervelt, siis jahuta ja eralda liha luudest ja nahast.
2. Lõika kana kuubikuteks.
3. Sibul tükelda seentega, praadida edasi segu või ja taimeõli.
4. Aseta kana, praetud seened ja sibul kihiti salatikaussi ning määri kihid paksult majoneesiga.
5. Soola salat maitse järgi.
6. Kaunista salat ürtide ja marineeritud köögiviljadega.

Retsept salat "Ermak"

Koostis:

• 400 gr. marineeritud seened
• 400 gr. marineeritud kurgid
• 400 gr. soolaheeringafilee
• 400 gr. keedetud kartulid
• vürtsid
• tilli rohelised
• sibulad
• taimeõli

Küpsetusmeetod:

1. Lõikusel Sega kõik koostisosad salatikausis ja maitsesta taimeõliga.
2. Lisa vürtsid ja ürdid.
3. Aseta salat 3 tunniks külmkappi imbuma.
4. Serveeri salati või eelroana.

Videoretsept "Salat seentega"

Kokkake mõnuga ja olge terve!

Alati teie Alena Tereshina.

Tere mu kallid sõbrad! Nagu te juba aru saate, tutvustan teile täna lihtsaid retsepte väga maitsvate kanasalatite jaoks. Jätkame ettevalmistusi kõigi lemmikpühaks - uusaastaks.

Ja selleks, et teil ei tekiks raskusi oma laua menüü koostamisel, kirjutan ma rea ​​suurepäraseid soovitusi sisaldavaid artikleid. Saate valida populaarsete salatite või meelde jätta oma lemmiku ““. Ja loomulikult pole ükski laud täielik ilma maitsvate suupisteteta, näiteks -.

Seda kõike ja palju-palju muud leiate minu käest ja saate otsustada tähistamise menüü üle. Ja ma püüan nii, et ei oleks pettunud inimesi.

Kindlasti leiate enda jaoks midagi uut ja huvitavat. Ma püüan selle nimel. See on kõik, ma ei räägi palju ja hoian teid hõivatud. Ja nii ma palun teil armastada ja pooldada - retsepte, mis lihtsalt peavad olema teie uusaasta laual! Lähme.

Tahan alustada väga originaalse, kuid uskumatult maitsva salatiga “Mushroom Glade”. Kauni välimusega ei rõõmusta see kaua, kuna lahkub laualt kindlasti ühe kõige esimeste roogadena. Proovime.

Keeda eelnevalt kartulid (soovitavalt koorega), porgandid, munad ja kana.

Koostis:

• Marineeritud šampinjonid - 300 gr
• Keedetud kartul - 3 tk
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Keedetud munad - 3 tk
• Kanafilee (keedetud) - 300 g
• Roheline sibul - 1 kamp (100 g)
• majonees
• Taimeõli

Ettevalmistus:

1. Mugavuse huvides võtke lai kauss (valamu). Määri põhja ja siseseinad taimeõliga. Nüüd aseta šampinjonid, mütsid allapoole, valmistatud roa põhjale. Sellest saab meie roa pealmine kiht.

2. Seejärel haki roheline sibul peeneks ja puista see seentele. Soovi korral võib selle asendada värske tilliga, aga mulle meeldib rohkem sibulaga.

Võid teha nii nagu mina tegin – võrgusilmaga või laotada selle üleni kartulitele.

4. Panime uue kihi keedetud porgandit. Riivi see peenele riivile ja aseta ühtlaselt nõusse. Samuti tuleks seda määrida vähese majoneesiga.

5. Koori keedetud ja jahutatud munad, riivi peenel riivil koos järgmise kihiga meie meistriteosesse. Ma ei taha banaalne tunduda, aga ka see kiht tuleb katta majoneesiga.

6. Nüüd on liha aeg. Lõika keedetud ja jahtunud filee väikesteks kuubikuteks ja lisa meie ilule viimane kiht.

7. Ja nüüd on saabunud otsustav hetk. Võtke serveerimiseks lame taldrik, asetage see tassi peale ja keerake ümber.

8. Koputage nõule veidi, et salat kergemini välja tuleks, ja eemaldage see väga ettevaatlikult. Nüüd vaadake, mida oleme saavutanud. Kas pole ilus? Kaunista see roheliste marjadega ja serveeri uusaasta laual.

Maitsev “Lady’s” salat kanast, ananassidest ja kreeka pähklitest pühadeks

See on seente järel väga populaarne salat. Nende täpsete koostisosadega on mul palju rohkem võimalusi. Soovitan soojalt üle vaadata. Kogu see ilu osutub väga õrnaks ja isuäratavaks. Ja ma salvestasin selle retsepti spetsiaalselt tänase artikli jaoks.

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 300 g
• Konserveeritud ananassid - 200 gr
• Riivitud juust - 250 gr
• Kreeka pähklid - 100 gr
• Majonees - kastmiseks

Selle salati jaoks tuleb juust pooleks jagada ja üks osa riivida jämedale ja teine ​​peenele riivile. Samuti jäta kaunistuseks mõned pähklid ja ananassid.

Ettevalmistus:

1. Lõika keedetud filee kuubikuteks ja lao pool serveerimistaldrikule esimeseks kihiks. Kata see majoneesivõrguga.

2. Kui sul olid ananassid purgis ringidena, siis lõika need kuubikuteks ja pane järgmisesse kihti pool viljadest. Määri see ka kergelt majoneesiga. Seejärel lisa pool jämedalt riivitud juustust ja kata majoneesiga. Järgmine kiht on hakitud kreeka pähklid (võid hakkida noaga või blenderis). Lisa ainult pool pähklitest. Järgmiseks tuleb kiht ülejäänud liha majoneesiga.

3. Aga see pole veel kõik. Korda kõiki kihte – ananassid, jämedalt riivjuust, majonees ja pähklid. Asetage viimane kiht peeneks riivitud juustu.

4. Ja lõpuks oleme kõik kihid maha pannud, jääb üle vaid kaunistada. Kata pealt lillekujuliselt majoneesiga, lisa pähklid ja ülejäänud ananassitükid. Ja sellist ilu saab juba kaasinimestega koos pidulauale panna.

Klassikalise retsepti järgi uusaasta salat suitsukana ja maisiga

See valik on tõesti üsna klassikaline. Lihtsad tooted, kuid esitlus pole päris tavaline. Kuid me räägime pühadesalatidest, mis tähendab, et nende kauniks muutmine ei tee haiget.

Koostis:

• Suitsutatud kana sink - 1 tk
• Keedetud munad - 4 tk
• Värske kurk - 4 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk (350 g)
• majonees

Ettevalmistus:

1. Eemalda liha luust ja lõika väikesteks tükkideks. Võtke ovaalne tass ja asetage sellele liha esimese kihina ovaalse kujuga. Kata see kiht majoneesivõrguga.

2. Koori kurgilt nahk, kuid ära viska seda minema. see on kasulik kaunistamiseks. Lõika kurk ise õhukesteks ribadeks ja aseta järgmisse kihti. Ja kata ka majoneesiga.

3. Koorige kõvaks keedetud munad ja riivige need jämedale riivile. Asetage need uude kihti, tasandage ja määrige kogu pind majoneesiga.

4. Nüüd jääb üle vaid pealmine kiht katta. Ava maisipurk ja nõruta vedelik ning aseta munakihi peale ja silu ühtlaseks. Aseta ühele servale kurgikoored, see näeb välja nagu tõlvik. Ja meil on lihtne valmistada, kuid originaalse välimusega salat, mida te ei häbene aastavahetuse lauale panna.

Kaunistada võib ka kurgikoorte asemel rohelise sibula sulgedega. Mulle tundub, et nii läheb veelgi paremaks.

Kana rinnast ananassisalat šampinjonide ja juustuga aastavahetuseks

Proovige seda originaalset ananassikujulist meistriteost. Kui kaua see teie arvates pühadelaual püsib? Isiklikust kogemusest tean, et ta lahkub juba enne presidendi kõnet. Sest see näeb väga isuäratav välja ja igaüks tahab vähemalt lusikatäie taldrikule panna.

Koostis:

• Keedetud kartul - 3 tk.
• Kana rinnatükk - 1 tk
• Keedetud munad - 3 tk
• Juust "Vene" - 100 gr
• Marineeritud kurgid - 4 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 200 gr
• Roheline sibul - kaunistamiseks
• Majonees - maitse järgi
• Sool - maitse järgi
• Äädikas 9% - 1 tl
• karri

Ettevalmistus:

1. Koori punane sibul. Seejärel haki see väga peeneks ja pane sügavasse kaussi. Vala keeva veega ja lisa 1 tl 9% äädikat. Jäta kõrvale ja lase marineerida. 10 minuti pärast tühjendage vesi.

2. Keeda kanarind ja jahuta. Maitse lisamiseks võite seda hõõruda karri ja soola seguga. Lõika see peeneks tükkideks.

3. Keeda kartulid eelnevalt koorega, jahuta, koori ja riivi jämedale riivile. Koorige keedetud munad ja riivige need jämedale riivile. Haki marineeritud kurgid noaga peeneks. Juust tuleks riivida ka jämedale riivile. Nüüd on kõik meie meistriteose koostisosad valmis.

4. Alustame salati vormimist. Selleks valmistage puhas ovaalne tass. Asetage esimene kiht riivitud kartuleid ananassi kujul. Tihendage see kergelt ja määrige väikese majoneesikihiga.

5. Asetage järgmine kiht punast sibulat. Aseta pool kanafileest sibula peale ja pintselda majoneesiga. Järgmiseks tulevad marineeritud kurgid, jaotage need ühtlaselt üle kogu pinna ja määrige ka majoneesiga. Järgmine kiht on allesjäänud rinnast. Tehke sellele võrk majoneesist.

Kindlasti tasandage kõik kihid üle kogu pinna, kergelt tampides.

7. Lõika marineeritud šampinjonid õhukesteks viiludeks. Seejärel aseta ettevaatlikult seeni seene järel kogu salati pinnale. Ja teha rohelise sibula sulgedest ananassisaba.

8. Meie meistriteos on valmis. Uusaasta laual on see tohutu edu. Väga maitsev ja särav ning originaalse kujuga.

Lihtne retsept kana ja hiina kapsa salati valmistamiseks

Kui olete juba mitu originaalset meistriteost ette valmistanud ja olete juba üsna tüdinenud, on lihtne valik. Siin peate lihtsalt tooted ette valmistama, need lõikama ja kõik segama. Kuid see ei tähenda, et see lauale seisma jääks, kuna see pole ka vähem maitsev kui eelmised.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 600 gr
• Keedetud munad - 3 tk
• Keedetud kanafilee - 1 tk
• Mais - 1 purk
• Sool - maitse järgi
• Majonees - kastmiseks

Ettevalmistus:

1. Toiduvalmistamises pole midagi keerulist. Võtke kapsas ja tükeldage see väikesteks ribadeks. Asetage see nõusse, lisage veidi soola ja sõtkuge seda kergelt kätega.

2. Lõika keedetud filee ja munad ribadeks. Asetage need koos kapsaga tassi. Järgmisena lisa konservmais ja maitse järgi soola. Sega kõik tooted.

3. Vahetult enne serveerimist maitsesta majoneesiga ja tõsta lauale. Muide, majoneesi võib asendada hapukoore või naturaalse jogurtiga. Sellest saab lihtne, kuid väga maitsev salat eelroaks pühadelauale.

Kanafileest, ploomidest ja juustust valmistatud kummeli salati videoretsept

Tahaksin esitada videoretsepti lihtsalt hämmastava salati jaoks. Tõesti, see on meistriteos, mis võib tänu toodete originaalsele koostisele ja välimusele saada teie uusaastalaua kuningaks.

Koostis:

• Kanafilee (keedetud) - 250 g
• Munad (keedetud) - 5 tk.
• kõva juust - 150 gr
• kivideta ploomid - 150 g
• Seesam (röstitud) - 20 g
• Majonees - maitse järgi
• Küüslauk - 2-3 nelki
• Must pipar ja sool - maitse järgi

Teie külalised on üllatunud ja üllatunud. Pühadelauale pannes lendab see minema 10 minutiga. Kahju muidugi sellisest ilust, aga miks me siis seda kõike ette valmistame? Minu jaoks on nende kvaliteedi ja maitse põhikriteeriumiks kiirus, millega toidud laualt kaovad.

Pidulik salat “Siil” kanafilee ja Korea porgandiga

Jätkan teile uusaasta laua meistriteoste tutvustamist. Esitan teile seda armsat "siili". Väga värviline, isuäratav ja väga maitsev salat.

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 2 tk.
• Korea porgandid - 150 gr
• Paprika - 1 tk
• Mais - 1 purk
• Keedetud munad - 4 tk
• kõva juust - 50 g
• Oliivid - kaunistamiseks
• Sool ja pipar - maitse järgi
• Petersell
• majonees

Ettevalmistus:

Meie roa valmistamine on standardne. Keeda kanaliha, lõika kuubikuteks. Koorige paprika südamikust ja seemnetest, lõigake väikesteks kuubikuteks. Riivi munad ja juust jämedale riivile.

1. Serveerimiseks võta taldrik. See võib olla ümmargune või ovaalne. Üldiselt olenevalt sellest, kumb on käepärast. Asetage esimene kiht tükeldatud lihatükke ettenähtud siilikujuliselt. Sool ja pipar maitse järgi. Kata majoneesivõrguga.

2. Järgmisena lisa kiht maisi. Peal on kiht paprikat. Seda ei ole vaja asetada ettenähtud pea peale. Kata majoneesiga, samuti võrguga.

4. Asetage korea porgandid siili keha peale. Kata pea tihedalt juustuga. Kui teil on seda üle jäänud, asetage see kaunistamiseks lihtsalt serva ümber.

5. Peame selle lihtsalt meelde tuletama. Tee tervest oliivist nina. Silmade ja täppide jaoks kehal lõigake oliivid ringideks. Asetage petersell serva ümber. See on kõik.

Maitsev salat kanamaksast, juustust ja marineeritud kurgist

Ja nüüd on aeg valmistada väga õrn ja uskumatult maitsev salat. Nagu enamik siin esitatud retsepte, koosneb see mitmest kihist. Proovige seda maitsvat rooga valmistada.

Koostis:

• Kana maks - 350 gr
• kõva juust - 100 g
• Sibul - 1 tk
• Porgand - 1 tk.
• Keedetud munad - 3 tk
• Marineeritud kurgid - 3 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Sool - maitse järgi
• majonees
• Taimeõli - praadimiseks
• Salati lehed
• Till

Ettevalmistus:

1. Esmalt keeda maks. Valage vesi kastrulisse ja laske keema tõusta, seejärel lisage maks ise. Vähenda kuumust ja kata kaanega. Küpseta 15 minutit. Soola 2 minutit enne keetmise lõppu. Samal ajal keeda teises potis munad. Pange need vette ja pange tulele. Pärast keetmist küpseta veel 10 minutit. Seejärel jahuta külma vee all ja koori kestad ära.

2. Koori sibulad ja lõika väikesteks kuubikuteks. Seejärel prae pannil pehmeks ja läbipaistvaks. Kui meie sibul on saavutanud soovitud oleku, lisage jämedale riivile riivitud porgand ja praege kuldpruuniks. Pärast seda lisa peeneks hakitud küüslauk ja prae veel 1 minut.

3. Jahvatatud maks jahvatage õhukesteks ribadeks. Eraldi riivi jämedale riivile munad, marineeritud kurgid ja juust. Nüüd võite olla rahulik, kõik koostisosad on ette valmistatud.

4. Ja nüüd lõpuks alustame oma tassi kokku panemist. Alustuseks aseta taldrikule ringikujuliselt salatilehed ja pintselda veidi majoneesiga.

5. Asetage maks esimesse kihti. Asetage see kaunilt ringikujuliselt välja. Soola kergelt ja kata majoneesiga. Järgmisesse kihti asetage kurgid. Järgmiseks tulevad praetud köögiviljad, kata need majoneesiga. Seejärel kata kiht munadega, kergelt soola ja määri majoneesiga.

6. Kõige peal asetage riivjuust. Nüüd oleme oma loomingu lõpetanud. Aseta paariks tunniks külmkappi imbuma, siis kaunista tilliga ja paku külalistele maiust.

Salat “Õrnus” kana ja värske kurgiga

Proovi mõnda teist õrna ja pealtnäha õhulist salatit. Minimaalse ajakuluga saate oma külalistele suurepärase roa serveerida. Väga lihtne ja kiire retsept.

Koostis:

• Kana rinnatükk (keedetud) - 250 g
• Juust - 100 gr
• Munad - 3 tk
• Kurgid - 2 tk.
• Majonees - 150 ml
• Hapukoor - 150 ml
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Petersell, roheline sibul

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt valmista kaste kastmeks. Haki petersell väga peeneks ja pane kaussi. Lisa majonees, hapukoor ja jahvatatud must pipar. Sega hästi ühtlaseks massiks ja jäta praegu kõrvale.

2. Riivi juust ja keedetud munad peenele riivile. Lahutage keedetud rinnatükk kiududeks või lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika värsked kurgid ribadeks.

3. Nüüd hakkame neid kihtidena laduma ja katma iga kihi kastmega. Ja nii, esimene kiht tuleb kanalihast. Järgmine kiht on kurgid. Seejärel kiht riivjuustu. Ja viimane kiht on munad. Valmis salat aseta mitmeks tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista rohelise sibula ja peterselliga.

Uusaasta salat kana ja konserveeritud ubadega

Mul pole sõnu selle salati kiitmiseks. Seda on nii lihtne ja kiire valmistada ning see sööb veelgi kiiremini. Vaadake lihtsalt seda videoretsepti ja valmistage puhkuseks selline maitsev roog.

Muide, üks nõuanne – vali selle roa jaoks punased oad, et neid meie meistriteoses näha saaks. Kasutatakse ju ka kaunistuseks.

Koostis:

• Konserveeritud oad - 360 gr
• Keedetud jalg - 1 tk
• Keedetud munad - 3 tk
• Marineeritud kurk - 120 g
• Punane sibul - 1 tk
• Majonees 100-120 gr

Nii saate kiiresti luua tõelise maitsva meistriteose. Soovitan soojalt see kindlasti ette valmistada.

Tiffany salat kana, viinamarjade ja kreeka pähklitega

Veel üks ebatavaline salat, kuid uskumatult maitsev ja elegantne. Kiiresti valmiv, see võib saada teie pühadelaua tõeliseks kaunistuseks.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr
• Keedetud munad - 3 tk
• kõva juust - 200 gr
• pähkel - 100 gr
• Viinamarjad - 100-200 gr
• Karri maitseaine ja sool maitse järgi
• Majonees - 200 gr

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt lõigake filee tükkideks ja asetage need taimeõliga kuumutatud praepannile. Puista peale veidi karrit ja prae aeg-ajalt segades kuni valmis. Kõige lõpus lisa sool ja sega läbi. Tõsta valmis lihatükid taldrikule jahtuma.

2. Riivi keedetud munad jämedale riivile. Riivi juust peenele riivile. Haki pähklid ümbrisega peeneks. Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned.

3. Noh, me oleme kõik ette valmistanud. Nüüd alustame kihtide panemist. Kui teil on köögirõngas, siis kasutage seda, see on mugavam. Aseta rõngas taldrikule ja aseta sinna esimene kiht kanaliha.

5. Järgmisena lisa kiht kreeka pähkleid ja määri majoneesiga. Eemalda rõngas ja aseta kaunilt peale viinamarjapoolikud, lõikepool all. Aseta paariks tunniks külmkappi. Nüüd on meie “Tiffany” valmis.

Noh, mu kallid sõbrad, ma olen tänaseks läbi. ja ees on veel palju huvitavaid retsepte nii pühadeks kui ka igapäevaeluks.

Valige teile meeldivad valikud ja võtke teadmiseks. Igaüks neist näeb pühadelaual suurepärane välja ja lendab sealt kohe minema.

Lõppude lõpuks soovib iga perenaine, et kõik tema külalised saaksid aastavahetusel hästi toidetud ja kiidaks nende kulinaarseid oskusi. Veebilehel Delicious Recipes on uusaastalauale parim valik huvitavaid salateid seentega. Neid on kiire ja lihtne valmistada, nii et teil on piisavalt aega pidustuseks valmistumiseks, maja kaunistamiseks ja kohtumiseks riietuse valimiseks.

Valige ja üllatage uue saabuva aasta armuke - kollane savisiga. Seenesalatit valmistatakse ju erineval viisil: lisa kana, sealiha, sinki või kala. Maitsesta majoneesi, hapukoore või spetsiaalselt valmistatud koduse kastmega. Kasutage värskeid seeni, marineeritud, soolatud ja isegi kuivatatud. Teie kujutlusvõimel pole piire, kombineerige seentega julgelt mis tahes tooteid!

Algne salat seentega aastavahetuseks 2019 “Winter Well”

Isuäratav originaalne Winter Well salat jätab ainult positiivsed mälestused ja muljed. Ja selle põhjuseks pole mitte ainult selle intrigeeriv, salapärane nimi. Ja tuleva aasta peremehele, maapõrsale, hakkab see väga meeldima.

Kreeka pähklid ja loomulikult šampinjonid annavad salatile n-ö särtsu. Kreeka pähkli kasulikest omadustest ja maitsest võib pikalt rääkida, aga see on omaette lugu. Samuti ei vaja lisareklaami šampinjonide atraktiivne aroom, millega selle saidi lehtedelt leiate soovi korral rohkem kui ühe retsepti.

Ainus, mida tahaksin öelda, on see, et tänu nendele komponentidele omandab Winter Well salat rikkaliku pikantse maitse. Ja kui äkki tekib vajadus valmistada mingi salat, siis kui teil on sobiv toodete koostis, teete selle kasuks valiku.

Võtame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• Keedetud või hakitud sink või vorst - 200-300 g;
• Kana muna (kõvaks keedetud) - 4 tk;
• Konserveeritud šampinjonid - 1 purk;
• Juust - 180-200 g;
• majonees;
• Pähkel - 4-5 tk.

Kuidas valmistada originaalset salatit šampinjonide ja juustuga - samm-sammult retsept koos fotodega:

Lõika vorst väikesteks kuubikuteks või ristkülikuteks.

Riivi juust jämedale riivile.

Asetage vorst ja juust tassi. Võtke munad ja eraldage valge munakollast. Seejärel haki valk või riivi jämedale riivile ja lisa samuti roale.

Lõika šampinjonid väikesteks tükkideks ja pane salatikaussi.

Haki kreeka pähklid ja lisa ka need salatikaussi.

Jahvatage munakollane, lisage majonees (kogus teie äranägemisel) ja segage hästi.

Lisage saadud segu ettevalmistatud toodetele ja segage.
See on kõik, salat - talvekaev on valmis. Head isu!

Uus salat seente ja kartulitega “Nezhenka”

Kahe portsjoni salati jaoks valmista:

• paar keskmist kartulimugulat;
• 150-200 grammi šampinjone või mis tahes metsaseeni;
• 1 sibul;
• 1 värske kurk;
• 2 muna;
• 150-200 g omatehtud majoneesi.

Kuidas valmistada puhkusesalatit seente ja keedetud kartulitega - retsept koos fotodega samm-sammult:

See maitsva kihilise salati retsept meeldib seenesõpradele kindlasti koos värske kurgiga. Seenesalati valmistamine on väga lihtne ja kiire. Iga perenaine leiab selle valmistamiseks vajalikud koostisosad ja kui kujundusega veidi maagiat teha, saate selle aastavahetuse lauale panna ja kõige tähtsamale külalisele, seale, rõõmustada.

Teil on vaja väga vähe ettevalmistust. Kõiki tooteid saab osta aastaringselt lähimast supermarketist. Ja see ei ole rahaliselt kallis.

Keetke kartulid ümbrises, oodake, kuni need jahtuvad, koorige koored ja riivige. Seened, kui te ei leia värskeid šampinjone, sobivad kõik muud seened, isegi metsa- või konserveeritud seened, lõigake ja praadige. See on maitsev, kui praadida seeni sibulaga.

Kasutage keraamilist panni (keraamilise kattega) - see võimaldab teil kasutada minimaalset kogust õli, kuna see pole salatis vajalik.

Loputage värsket kurki põhjalikult jooksva vee all, riivige see ettevaatlikult jämedale riivile ülalt alla, siis uuesti ülevalt alla. Kui joonistada alt üles, eraldub liigne mahl. Värske kurgi pika õhukese kõrre saamiseks võite kasutada Korea riivi. Võid lõigata ka noaga õhukesteks ribadeks. Mida iganes eelistate.

Kanamunast ja 125 grammist võist valmib majonees väga lihtsalt 5 minutiga. Koduse majoneesi valmistamise protsessist olen varem kirjutanud rohkem kui korra.

Nüüd paneme välja ja moodustame salati. Kõik tooted lähevad kihtidena, iga kiht on kaetud omatehtud majoneesiga: kartul, seened, sibul, kurk, siis kordame kihte uuesti - ärge unustage katta majoneesiga ja kaunistada pealt munaga. Kõik! Valmistu 2019. aastaks, kata laud ja kutsu külalised!

Video: pidulik salat seente, singi ja juustuga

Pidulikule lauale salat marineeritud seente, munade ja porganditega

Koostis ühe portsjoni jaoks:

• marineeritud šampinjonid - 300 g;
• kartul 2-3 keskmise suurusega mugulat;
• porgandid - 1-2 tükki, sõltuvalt suurusest;
• õuna- ja värske sidrunimahl;
• kaks muna;
• 120 g juustu.

Marineeritud seentega salati retsept 2019. aasta metssigade jaoks:

Keetke kartulid ümbrises, koorige ja jahutage. Jämedalt riivida. Kartul peab külm olema, sest... Soe või kuum kartul ei hõõru hästi ning tärklis muutub naturaalseks ja kleepuvaks.

Lõika šampinjonid viiludeks. Võid kasutada poest juba valmis või ise marineerida.
Keedetud porgandid koorida ja riivida.

Peske õun põhjalikult, kuivatage pabersalvrätiku või puhta rätikuga. Eemaldage seemnekapsel, lõigake pooleks, riivige. Piserdage õunu sidrunimahlaga, et need ei pruunistuks.

Eralda keedetud munavalged munakollastest ja tükelda need. Riivi ka juust jämedale riivile. Asetage klaasitäis ja klaas suurele tasasele taldrikule ning moodustage nende ümber salat. Laotage kõik kihtidena järgmises järjekorras:

1. keedetud kartul;
2. marineeritud šampinjonid;
3. keedetud porgandid;
4. kollane õun;
5. munakollane;
6. munavalge;

Kui olete viimase kihi välja pannud, katke kilega ja tihendage seda kätega sirgendades. Eemaldage kile ja klaasid, kõik on valmis. Tuleva aasta sümbolile Koerale meeldib see pidulik seentega salat kindlasti.

Salat seente ja kana rinnaga siili kujuline

Koostis:

• kana või kalkuni rinnatükk - 500 g;
• šampinjonid - 500 g;
• suurem sibul;
• majonees, eelistatavalt omatehtud;
• salati lehed;
• juust - 100 g;
• munad - 2 tk;
• 1 porgand;
• oliivid;
• paar tomatit.

Kuidas valmistada laste pühadelauale siilikujulist pühadesalat seente ja kana rinnaga:

Küpseta liha ahjus või prae pannil väikeses koguses õlis. Pärast seda ärge hakkige jämedalt.
Tükelda šampinjonid ja prae samuti õlis. Koori sibul, lõika poolrõngasteks ja... prae ka.

Aseta kihiti salatilehtedele (parem on võtta fotol kasutatud rohelisemat värvi salat):

1. Praetud, mitte jämedalt tükeldatud kana või kalkun.
2. Praetud viilutatud seened (šampinjonid).
3. Praetud sibul.

Määri kihid majoneesiga

Vormi siilikujuliseks, kui salat kilega katta ja kätega soovitud kujuliseks siluda. Järgmisena eemaldage kile ja kaunistage:

• Koon - riivjuust või muna (valge)
• Keha – riivitud värske porgand
• Silmad, nina - oliivid
• Lepatriinud – kirsstomatid
• Till ja terved šampinjonid

Üldiselt saab siili teha igast meelepärasest salatist, kasvõi tavalisest Olivier salatist. Peaasi on kaunistus.
See disain sobib suurepäraselt uusaasta juustu salati jaoks.

Video: uusaasta salat seente ja porganditega korea keeles

Salat seente ja kanaga: väga maitsev retsept koos fotodega uusaastalauale

Õrn ja maitsev salat, nagu ka selle nimi - esimene armastus, on suurepärane roog romantiliseks õhtusöögiks kahele ning uusaastalauale suurele ja lärmakale seltskonnale.

Tooted:

• šampinjoni seened - 200 g;
• sibul - 1 väike salati naeris;
• 200 g lahja filee (kalkun, kanarind);
• peotäis kreeka pähkleid;
• 100 g juustu + küüslauk;
• 2 muna;
• roheline;
• majonees (soovitavalt isetehtud 1 muna+150 ml oliiviõli).

Kuidas valmistada kihilist seenesalatit kanaga - pühade retsept:

Salat valmib kiiresti, seente praadimiseks ja kana keetmiseks kulub 15-20 minutit. Salati kokkupanek ei kesta rohkem kui 5 minutit. Kokku poole tunniga on salat valmis!

Retsept on väga lihtne, kuid nii maitsev! On üllatav, et nii lihtsast tootekomplektist saab nii meistriteos! Soovitame aastavahetuseks 2019 valmistada seenesalatit kanaga, teie külalised on rõõmsad! Kõigepealt peate ostma vajalikud tooted ja need ette valmistama.

Vali salatisortide hulgast mahlane sibul on suurepärane (muide, neis on rohkem C-vitamiini kui kibuvitsamarjades!) Kui need on kibedad, siis marineerige neid igal viisil:

1. Valage veerand tundi äädika ja vee segu vahekorras 50x50.
2. Sega hakitud sibul poole teelusikatäie suhkruga, pane kaussi ja vala peale keev vesi. 10 minuti pärast kurna mahl välja, sibul on söömiseks valmis.
3. Puista hakitud sibul soola ja näpuotsatäie suhkruga üle, sega läbi, jäta korraks seisma, kui mahl eraldub, on valmis.

Pese, kuivata, koori, tükelda ja hauta seened kuival pannil, kui vedelik on aurustunud, lisa õli ja prae. Soovi korral võib sibulaid koos seentega praadida.

Keeda kana või muu saadaolev liha soolaga maitsestatud vees koos maitseainetega pehmeks. On hea, kui liha puljongis jahtub - see võimaldab sellel jääda mahlane. Lõika jahtunud liha kuubikuteks või ribadeks.

Seenesalatis oleva liha võib asendada suitsukanaga, see muudab roa maitse originaalseks.

Kuivatage pähklid pannil, koorige koored ära ja tükeldage. Riivi juust keskmisele riivile, sega hakitud küüslaugu ja majoneesiga.

Keeda kõvaks keedetud mune 8 minutit, jahuta külmas vees, koori, loputa, lõika väikesteks kuubikuteks või riivi. Üks munakollane jäta peale salati kaunistamiseks.

Majoneesi valmistamiseks vajate ühte toores jahutatud muna ja oliiviõli, eelistatavalt 1 tund sügavkülmas. Valage muna kaussi ja hakake kloppima 30-40 sekundi pärast, alustage peksmist katkestamata õli sisse valamist. Soovi korral ja maitse järgi lisa sidrunimahla (äädikat), sinepit, veidi suhkrut, pipart ja muid koostisosi.

Salat on laotud kihtidena:

• 1 kiht - hakitud ja praetud sibul seentega, pintselda majoneesiga
• 2. kiht - keedetud kanaliha, määri majoneesiga
• 3. kiht - riivitud kreeka pähklid
• 4. kiht - riivjuust segatuna küüslaugu ja majoneesiga
• 5. kiht – hakitud keedetud munad
• Viimast kihti pole vaja määrida.

Kaunista salat ürtide ja munakollase puruga. See on kõik, pidulik kihiline salat seente ja ubadega on valmis, saab lauda katta.

Siin on väike nõuanne, et mitte oodata salati leotamist, tavaliselt jäetakse see sel eesmärgil mitmeks tunniks külma, segage iga koostisosa enne kasutamist majoneesiga - see võimaldab salatit kohe pärast valmistamist serveerida.

Südamlik uusaasta salat seente ja ubadega

Lõputute salatite hulgast on väga raske valida, mis teie kulinaarsele maitsele tõeliselt rahuldaks. Internetist võib leida tohutul hulgal pühade-, dieet-, liha-, kala-, puuvilja- ja muude salatite retsepte. Kuidas seda välja mõelda?

Kavandatud salat, mis näeb suurepärane välja elegantsel pühadelaual. Väga kerge ja ülimalt maitsev, meeldib tervisliku toitumise austajatele. Kastmena kasutatakse siin küüslaugukastet, mis asendab suurepäraselt rasket majoneesi.

Koostis:

• oad (mis tahes) - 200 g;
• värsked šampinjonid - 500 g;
• marineeritud kurgid - 3 tk;
• kõva juust - 100 g;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• hapukoor - 6 spl;
• roheline.

Ettevalmistus:

Esmalt täitke oad külma veega (5-6 tundi), et need paisuks. Nüüd paneme selle küpsetama. Aja jooksul, mis kulub ubade valmimiseni valmimiseks, tegeleme ülejäänud salati komponentidega.

Koorime sibula. Lõikame selle noaga, nagu olete harjunud, näiteks poolrõngasteks või rõngasteks. Oleme taimeõliga praepanni juba soojendanud, pange sinna hakitud sibul.

Pese šampinjonid väga põhjalikult. Lõikame ka need, aga mitte väga peeneks. Saadame selle sibulale. Prae kümme minutit. Pärast mida anname neile aega jahtuda.

Küüslaugukastet kasutati kastmena, nagu eespool mainitud, selles retseptis. Haki till väga peeneks ja haki küüslaugupressi abil kolm küüslauguküünt. Sega see kõik viie kuni kuue supilusikatäie hapukoorega ja sega hoogsalt.

Lõika marineeritud kurgid kuubikuteks ja pane salatikaussi. Jahtunud seened ja sibulad saadame kurkidele. Oad on juba keedetud ja jahtunud, nii et lisame need ülejäänud koostisosadele. Kuna kurgid ise on soolased, ei ole vaja soola salatisse lisada. Sega kõik koostisosad, maitsesta küüslaugukastmega, sega uuesti. Riivi juust ja puista ohtralt peale.

Meie seenesalat ubadega aastavahetuseks 2019 on täiesti valmis.

Caesari salat seente ja kanaga pühadelauale

Salati jaoks läheb vaja:

• šampinjonid - 300-400 g;
• parmesani juust - 100 g;
• kana (filee) - 400 g;
• tomatid (kirss) - 7-8 tk;
• sidrunimahl - 50 g;
• Rooma salat - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 2/3 tassi.

Kuidas valmistada pidulikku Caesari seente ja kanaga:

Riivi juust keskmisel riivil ja sega anumas koos majoneesi ja peeneks hakitud küüslauguga. Lisa sinna sidrunimahl.

Keeda kana ja seened. Lõika kana ribadeks. Asetage ja segage sügavasse kaussi tükeldatud seened, salatilehed (lõigatud või rebitud tükkideks), kanaliha ja tomatid (viiludena).

Määri majoneesisegu ühtlaselt salati peale ja jahuta kattes. Serveerimisel sega salat läbi ja tõsta taldrikule.

Video: Kihiline salat “Caprice” seente ja lihaga

See pidulik salat sobib ideaalselt nii uusaastaks kui ka igaks puhkuseks.