Külalised saabusid midagi ette valmistama. Pidulik õhtusöök külalistele: mida valmistada

Kas plaanite pühadeõhtusööki? Milliseid tooteid peaksite varuma? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Paljud inimesed usuvad, et täisväärtuslik eine peaks koosnema esimesest, teisest ja magustoidust. Kuid koduperenaised ei saa alati oma lähedasi sellise muljetavaldava valikuga rõõmustada.

Soovi korral saate loomulikult valmistada imelise õhtusöögi vaid paari minutiga, kui teate kõiki vajalikke retsepte peast. Järgmisena tutvute selliste lopsakate roogadega, mis täidavad keha kõigi vajalike toitainetega. Nende abiga saate üllatada külalisi ja perekonda oma armu ja iluga.

juustu ja köögiviljadega

Pühade lõunasöögiks saate teha hämmastava suvikõrvitsa koogi. Vaja läheb 150 g kõva juustu, 3 porgandit, 2 muna, ühte suvikõrvitsat, 5-7 spl. l. jahu, küüslauk, üks sibul, sool ja majonees.

Kõigepealt riivi suvikõrvits jämedalt ja nõruta mahl. Klopi saadud aine hulka muna, lisa jahu ja sool. Sõtku saadud segust tainas ja prae pannkoogid võiga määritud pannil.

Järgmiseks tuleb riivida porgandid ja tükeldada sibul. Segage need koostisosad ja praadige. Lisa saadud massile riivjuust, pressitud küüslauk, majonees. Võite lisada ka rohelisi. Määri see täidis pannkookidele. Tõsta suvikõrvitsakook juustu ja juurviljadega paariks tunniks kõrvale imbuma.

Tšehhi praetud sinihallitusjuust

Te saate unustamatu pühadeõhtusöögi, kui serveerite seda Tšehhi retsepti järgi. Seega peaks olema 200 g valgehallitusjuustu, 100 g riivsaia, kaks muna.

Kõigepealt lõika juust ühesentimeetristeks kuubikuteks. Murra munad ühte kaussi ja klopi lahti. Vala riivsai teise sisse. Juustukuubikud tuleb esmalt vannitada lahtiklopitud munas, seejärel riivsaias ja nii paar korda. Peate neid praadima kõrgel kuumusel nelikümmend sekundit mõlemalt küljelt.

Kodune seapekk

Ükski pühade õhtusöök ei saa läbi ilma omatehtud seapekita. Sul peaks olema 600 g rinnatükki, seitse küüslauguküünt, musta pipra terad ja jahvatatud, soola.

Maitsva seapeki valmistamiseks tuleb küüslauk jahvatada soola, pipra ja musta pipraga. Määri saadud seguga pekk ja mässi paar korda kilesse. Püüdke mitte lasta õhku siseneda.

Jätke toode üleöö marineeruma. Hommikul valage kastrulisse vesi, lisage seapekk ja keetke mitu tundi. Seejärel laske vees jahtuda. Seejärel pange oma imeline omatehtud seapekk külmkappi.

Tassikoogid valge šokolaadi ja marjadega

Kui serveerite lauale erakordseid koogikesi, saate oma külalistele suurepärase pühadeõhtusöögi. Nende valmistamiseks on vaja osta 400 g marju, jahu (260 g), piima (250 ml), suhkrut (150 g), valget šokolaadi (200 g), ühe muna, päevalilleõli (125 ml). Teil peaks olema ka ¼ tl. sool, küpsetuspulber (3 tl), sidrunimahl (2 tl).

Valage ühte nõusse vedelad tooted: piim, munad, või, sidrunimahl. Segage, kuni saadakse homogeenne segu. Lõika valge šokolaad väikesteks tükkideks. Aseta teise anumasse kuivained: suhkur, jahu, küpsetuspulber ja šokolaad. Pool valmistatud šokolaadist jäta kaunistamiseks.

Sega omavahel kuivained ja vala vedelasse segusse. Segage neid õrnalt. Kombineeri marjad taignaga.

Aseta paber vormi ja täida pealt tainaga, et tekiks küpsemise ajal kena kuppel. Kaunista koogikesed valge šokolaadiga. Neid tuleb küpsetada 180 kraadi juures kakskümmend minutit. Kui tooted omandavad kuldse värvuse, eemaldage need ahjust.

Magus vorst

Mida veel saab pühadeõhtusöögiks serveerida? Menüü peaks olema mitmekesine. Proovige teha magusat vorsti "Smaragdlinna võlur". Osta 350 g kondenspiima, 200 g marmelaadi, 700 g küpsiseid, 200 g võid.

Sulata või toatemperatuuril ja klopi läbi, segades aeglaselt kondenspiimaga. Jahvata küpsised hakklihamasinas ja lõika marmelaad väikesteks tükkideks. Kombineeri küpsised koore ja marmelaadiga, mähkige saadud mass spetsiaalsesse paberisse, moodustades pikliku kuju. Pane magus päts külmkappi. Kui see taheneb, lõika see tükkideks ja aseta taldrikule.

Küpsetatud kala tomatite ja kartulitega

Oh seda pidulikku õhtusööki... Külalistele saab küpsetada kala kartulite ja tomatitega. Selleks läheb vaja 600 g kala, kolm tomatit, pool klaasi oliiviõli, kolm sibulat, kolm oksa sellerit, kaks oksa tüümiani, jahvatatud musta pipart ja soola. Lõika köögiviljad kuubikuteks, puhasta kala soomustest, lõika lõpused ja uimed, rooki ja pese. Aseta köögiviljad vormi. Puista peale soola ja pipart ning sega kätega. Aseta kala köögiviljadele ja kaunista pealt tomatirõngastega.

Järgmisena puista kõike tüümiani, pipra ja soolaga, vala peale oliiviõli. Kata pann fooliumiga. Küpseta kala tomatite ja kartulitega 200 kraadi juures 40 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja küpseta roogi veel viisteist minutit.

Kuninglik kook

Mis on pühadelõunas head? Selle menüü on hämmastav. Serveeri kuninglikku kooki kuivatatud puuviljadega ja teie puhkus jääb kauaks meelde. Taigna jaoks peate valmistama järgmised tooted: poolteist klaasi jahu, kolm muna, poolteist klaasi suhkrut ja sama palju hapukoort. Osta ka pool klaasi ploome, pool klaasi mooniseemneid ja sama palju rosinaid. Lisaks peab sul olema küpsetuspulber (3 tl).

Kreemi koostisained: või (200 g), keedetud kondenspiim (üks purk) ja puuviljad. Esimese koogi valmistamiseks sega ja sega äädikaga kustutatud muna, jahu, suhkur, mooniseemned, hapukoor, sooda. Tee ka teine ​​koogikiht (ainult rosinatega) ja kolmas tordikiht pähklite ja ploomidega. Küpseta ja jahuta neid. Seejärel klopi või kondenspiimaga lahti ja määri saadud kreem kookidele. Kaunista kook kuivatatud puuviljadega.

Magustoit

Paljud inimesed küsivad, mida pühadeõhtusöögiks valmistada. Luba oma lähedasi maasika magustoiduga Tiramisu Trifle. Osta 980g maasikaid, 225g mascarpone juustu, 170g tumedat šokolaadi, 100g pudingisegu, 85g küpsiseid, kaks tassi vahukoort, sama palju kanget kohvi ja poolteist tassi piima.

Tükelda maasikad, jättes ühe marja kaunistuseks. Lahusta pudingisegu piimas ja aseta paariks minutiks külmkappi. Vahusta Mascarpone juust mikseriga kreemjaks. Lisa sellele vahukoor, puding ja kohv.

Kasta iga küpsis kohvi sisse ja aseta 1/3 sellest lamedapõhjalisse kaussi. Aseta peale kolmandik maasikaid, kolmandik riivitud šokolaadi ja sama palju Mascarpone kreemi. Tehke seda kaks kihti. Viimasena lisa Mascarpone ja šokolaad. Kaunista Strawberry Tiramisu Trifle tervete maasikatega. Tõsta külmkappi 5 tunniks, soovitavalt üle öö.

Erakordsed road

Kahtlemata tahavad kõik teie tuttavad teie pühadeõhtusöögile tulla. Retseptid koos fotodega leiate meie väikesest kokaraamatu artiklist.

Paljudele meeldib valmistada lihtsaid pühaderoogasid, mis on lihtsad ja ei nõua palju aega. Poissmees, kes soovib oma armastatule rõõmu pakkuda, kogenud koduperenaine või tüdruk, kes soovib mõista kulinaariateadust, saab hõlpsasti hakkama järgmiste retseptidega:

1. Sealiha sealiha fooliumis. Siin on oluline hoida liha üleöö külmkapis ja teha kvaliteetne marinaad. Tuleb osta 1 kg sealiha kondiga, üks apelsin, kuus küüslauguküünt, 1 tl. oliiviõli, kuivad sinepiseemned (1 tl), vürtsid liha röstimiseks (1 tl), sool, basiilik. Tehke sealihatükile terava noaga lõiked ja asetage igasse tükki kooritud küüslauguküüs. Soola liha, puista peale vürtse ja basiilikut. Lõika apelsinist kolm rõngast ja pigista ülejäänutest mahl välja. Sega mahl oliiviõliga ja vala saadud marinaad lihale. Asetage sellele oranžid rõngad ja asetage toode 10 tunniks külmkappi. Hommikul asetage marineeritud sealiha fooliumilehele, valage marinaad ja puistake üle sinepiga. Mähi liha täielikult fooliumisse ja aseta väikesele servaga pannile. Küpseta sealiha 1 tund temperatuuril 160 kraadi. Seejärel ava foolium pealt ja jäta liha veel 10 minutiks ahju. Ilusa kooriku saamiseks pintselda sealiha meega. Järgmisena asetage keedetud sealiha lauale, kus see peaks jahtuma. Mähi külm liha fooliumisse ja aseta pooleks tunniks sügavkülma. Selle tulemusena muutub keedetud sealiha tihkeks ja lõikab ideaalselt.
2. Mis on Olivieri salat? Ükski maitsev pühadeõhtusöök ei saa olema täielik ilma selle hämmastava roata. Kasutage lihtsat klassikalist retsepti. 4 inimesele on vaja 6-8 kartulit, kaks porgandit, 6 muna, 250 g keeduvorsti, purk rohelisi magusaid herneid, pakk rasvast maitsvat majoneesi. Keeda munad, porgandid ja kartulid, nõruta ja jahuta. Lõika tooted kuubikuteks ja vala kaussi, lisa majonees, ürdid ja sega. Soola, pipar ja jahuta. Ei ole keelatud vorsti asendada liha, kana, keele või vutiga – nii nagu sulle meeldib.

Nimepäev

Sünnipäeva õhtusöögi menüü peaks olema mitmekesine. Selle koostamine nõuab perenaiselt tohutut pingutust, sest ta soovib oma külalisi üllatada uute roogade, vormide, maitsetega ja samas püüda mitte rikkuda pere eelarvet. Loomulikult olete ökonoomne koduperenaine, kuid tähistamiseks peate valmistama vähemalt paar rooga maitsvatest kallitest toodetest.

Menüü koostamisel proovige mitte valmistada mitut majoneesipahvasalatit, vaid välja võluda üks, ebatavaline. Teisi salateid võib valmistada värsketest köögiviljadest või serveerida lihtsalt tomateid ja kurke kaunite viiludena.

Hämmastav roog

Kas te ei tea, mida oma pühade õhtusöögiks valmistada? Serveeri sünnipäevaks salatit suitsuroosa lõhe ja juustuga. Sul peab olema pool pead hiina kapsast, pehmet juustu (150 g), suitsuroosa lõhet (150 g), hapukoort (100 ml), jahvatatud musta pipart ja soola.

Eemalda kalalt kondid ja lõika õhukesteks viiludeks. Lõika Pekingi kapsas ribadeks. Külmuta juust kergelt sügavkülma ja riivi jämedale riivile. Sega kõik koostisosad soola, pipra ja hapukoorega.

Maitsev roog

Kuidas muidu oma pühadelõunat mitmekesistada? Sünnipäevadeks valmistavad paljud klaasidesse kihilist salatit. Osta 700g krevette, 100g fetajuustu, üks kurk, üks avokaado, üks tomat ja sidrun. Kastme jaoks on vaja majoneesi (200 g), jahvatatud musta pipart ja hapukoort (100 g).

Keeda krevetid ja koori. Lõika kurk ja tomat kuubikuteks. Tükelda avokaado ja eemalda kaev. Piserdage puuvilju sidrunimahlaga, et need ei tumeneks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Sega hapukoor majoneesi ja jahvatatud pipraga. Pane salat nelja läbipaistvasse kõrgesse klaasi, valades igaühe peale kaste – esmalt krevetid, siis tomatid, siis kurgid, avokaadoviilud ja uuesti krevetid. Tee peale juustukuubikutest muster.

"Monomakhi müts"

Pühadeõhtusöögi valmistamine pole lihtne ülesanne. Üllata oma külalisi Monomakh's Hat puhvisalatiga. Sul peaks olema kolm kartulit, 300 g keedetud liha, kolm muna, paar toorest porgandit, 200 g juustu, üks klaas kreeka pähkleid, majonees. Kaunistamiseks kasuta ühte granaatõuna ja konserveeritud rohelisi herneid.

Keeda kartulid ümbrises, munad ja jahuta. Jahvatage kõva juust, munad, kartulid ja porgandid jämedal riivil. Lõika kreeka pähklid ja liha noaga. Sega kõik koostisained eraldi majoneesiga ja aseta koonuse moodustades kihiti taldrikule järgmises järjekorras: kartul, liha, munad, pähklid, porgandid, juust. Määri maitsev mägi majoneesiga ning kaunista granaatõunaseemnete ja roheliste hernestega.

Vintage suupiste

Kas te ei saa ikka veel aru, milline peaks olema teie pühade õhtusöögi menüü? Sünnipäev on suurepärane puhkus. Sööda oma lähedasi soolatud keelega. Selle iidse retsepti valmistamiseks peate ostma ühe keskmise veise keele, ühe küüslaugupea, kivisoola (3 spl), suhkru (1 spl).

Sega suhkur, sool ja purustatud küüslauk. Peske oma keel, kuivatage ja keerake selles segus rulli. Mähi see kilekotti, eemalda õhk ja seo tihedalt kinni. Aseta keel kaussi ja vajuta kiviga, et mahl eralduks. See peaks seisma ühe öö toatemperatuuril ja seejärel panema 10 päevaks külmkappi.

Pöörake oma keelt iga päev ümber, et see oleks ühtlaselt soolatud. Pärast kõlblikkusaja lõppu eemaldage see kotist ja asetage see külma veega anumasse. Asetage toode tulele ja küpseta kuni täieliku küpsemiseni umbes kaks tundi (küpsetusaeg sõltub keele suurusest). Pane valmis maius paariks minutiks jäävette, seejärel eemalda nahk ja jahuta. Pakkige see kilesse ja hoidke seda külmikus kuni tähistamise alguseni. Enne serveerimist lõika keel õhukesteks viiludeks.

Soe toit

Kas plaanite pühadeõhtusööki? Pildistage ise valmistatud roogasid! Serveeri lisandina keedukartulid või või kartulipudruga, kohev riis, palju köögivilju ja värskeid ürte. Rõõmustage oma külalisi veiseliharullidega. Neid saab valmistada 1 kg vasika- või veiselihast, searasvast (100 g), hapukoorest (500 ml), soolast, tomatipastast (3 spl), jahvatatud mustast piprast.

Loputa liha ja pane sügavkülma. Lõika see õhukesteks viiludeks üle tera. Klopi mõlemalt poolt läbi, aseta lauale, ühele poole pipart ja soola. Lõika seapekk pikkadeks 5 mm paksusteks ribadeks. Aseta lihataldriku servale klots ja keera rulli. Tehke seda protseduuri kogu lihaga. Valage pannile veidi vett, asetage rullid ja valage hapukoorekaste. Selle valmistamiseks sega tomatipasta ja hapukoor ning lisa soola. Aseta segu madalale tulele ja hauta kaane all umbes kaks tundi.

Sealiha ja juust

Iga koduperenaine peaks teadma pühade õhtusöögi retsepte. Üllata oma lähedasi sealiha ja seentega. See roog valmistatakse 1 kg seahakklihast, ühest munast, võist (50 g), kolmest sibulast, piimast (20 ml), värsketest šampinjonidest (400 g), kõvast juustust (100 g), poolest pätsist valget leiba , sool, jahvatatud must pipar, nisukliid või riivsai.

Leota piimas 30 minutit ja haki üks sibul peeneks. Jahvata pressitud leib koos hakklihaga hakklihamasinas. Lisage pipar, sool ja segage. Täidise valmistamiseks lõika kaks sibulat, juust ja seened kuubikuteks. Tee sama võiga ja pane külmkappi.

Prae sibul päevalilleõlis, kuni see muutub kuldseks. Lisage pannile sibulaga seened, mida tuleb pehmeks praadida. Pipar ja sool maitse järgi. Jagage hakkliha 8 ossa ja tehke sellest lamedad koogid. Aseta täidis, juust ja tükk võid igaühe keskele. Tee ovaalsed kotletid, veereta neid paneeringus ja prae mõlemalt poolt küpseks.

"Kish"

Ärge muretsege, teie pühadeõhtusöök meeldib kõigile. Ülaltoodud toidud muudavad teie pidu unustamatuks. Kostitage oma külalisi Quiche pirukaga krevettide ja roosa lõhega. Sul peab olema pool kilogrammi jahu, külmutatud võid (300 g), kaks muna, soola, hapukoort (2 spl). Täidis valmistatakse 300 g keedetud krevettidest, kõvast juustust (200 g), suitsuroosa lõhest (300 g). Täidiseks osta 4 muna ja koort (400 ml).

Haki või noaga, lisa sool, jahu ja peenesta segu puruks. Lisa hapukoor ja munad ning sõtku tainas. See peaks istuma umbes kolmkümmend minutit. Seejärel aseta see pirukavormi ja sõtku seda kätega külgede moodustamiseks. Kata toorik määritud pärgamendiga ja aseta selle peale vormist veidi väiksem tasane plaat. Asetage rõhumine selle struktuuri peale. See on vajalik selleks, et tainas ei kerkiks küpsetamise ajal. Peate seda küpsetama 30 minutit 200 kraadini kuumutatud ahjus.

Aseta ettevalmistatud põhjale kooritud krevetid ja tükeldatud kala ning puista üle juustuga. Sega rõõsk koor munadega ja klopi lahti. Täida kook saadud õhumassiga ja aseta tagasi ahju. Küpseta delikatessi umbes 30 minutit.

Võib-olla lisate mõne toidu ka pühade lõunamenüüsse. Omatehtud toitu on alati peetud kõige maitsvamaks. Kuid juhtub, et külalised on ukse ees ja retseptid põhjustavad laiskuse ja paanika rünnaku. Kinnitage külmiku külge usaldusväärsete sushi, pitsa ja Osseetia pirukate tarnijate telefoninumbrid. Valmistute külaliste vastuvõtmiseks väga kiiresti ja nad ei jää nälga.

"Oota. Oleme poole tunni pärast teie juures!" - armastatud sõbrad, nagu alati, teatasid oma tulekust viimasel hetkel ja õnne korral on teie külmkapp tühi. Noh, see pole muidugi täiesti tühi, kuid oletame, et tooteid on väga vähe. Mida teha? Joosta poodi? Telli pitsa koju? Proovime parem katta laua minimaalse tootekomplektiga! Niisiis, õpime ise kokkupandud laudlina saladusi ja valmistame olemasolevast lihtsaid suupisteid.

Leib

Kui praadida musta või valge leiva tükid ja hõõruda need küüslauguga ning peale panna tomativiilud, saad maitsvad ja isuäratavad võileivad. Samuti võid krutoonidele üle valada majoneesi ja puistata neid ürtidega.

Köögiviljad

Kui teil on köögivilju, ärge kiirustage neist salatit tegema. Salatitaldrik näeb laual kehv välja, aga kui lõikad köögiviljad (kurk, tomat, paprika jne) ilusti viiludeks, pane need suuremale taldrikule, lisa soola ja kaunista vähemalt ühe petersellioksaga - see saab olema ilus ja pidulik.

Kõige lihtsama salati saab valmistada valgest kapsast. Lõika see õhukesteks ribadeks, pidage oma kätega hoolikalt meeles, et kapsas vabastaks mahla, soola ja lisage veidi taimeõli.

Lisaks saab kapsast väga kiiresti hautada. Valage pannile väike kogus vett ja lisage soola. Kui vesi keeb, lisa ribadeks lõigatud kapsas. Prae pannil porgandid koos sibulaga ja üks kord prae, lisa kapsale. Kapsas ei haudu kaua, kuid sobib suurepäraselt vahepalaks.

Kui teil on suvikõrvits, saate külaliste saabumiseks väga kiiresti valmistada terve taldriku eelroogi. Koorige see ja lõigake rõngasteks. Veereta rõngad jahus ja prae taimeõlis. Ärge unustage soola lisada. Roog on valmis! Hea ja lihtne retsept:

juust

Kui sul on väike juustutükk, siis ära lõika seda viiludeks ja pane taldrikule 5 õnnetut tükki. Parem on riivida ja puistata saiaviiludele, panna võileivad 1-2 minutiks mikrolaineahju või ahju. Saate maitsvaid juustuvõileibu, mida saab kaunistada vähese ketšupiga.

No kui külmkapis on lisaks juustule ka tükike vorsti, siis riivi see samamoodi nagu juust, sega riivjuustuga, puista selle seguga üle saiaviilud ja hoia samuti paar minutit ahjus. ahi või mikrolaineahi – saad veelgi maitsvamad ja kõhtutäitvamad võileivad, mis sobivad suurepäraselt vahepalaks.

Vorstid

Lõika need viiludeks, prae pannil läbi, löö sisse 1-2 muna. Asetage valmis roog taldrikule. Võid peale puistata rohelist sibulat või kaunistada õhukesteks viilutatud sibularõngastega.

Munad

Keeda munad kõvaks. Lõika need pooleks. Aseta taldrikule. Valage võre peale majonees. Puista peale ürte või konserveeritud rohelisi herneid.

Prae pannil rõngasteks lõigatud sibulad (samuti, kui on tomatit või paprikat, võid ka neid lisada), siis vala pannile paar lahtiklopitud muna. Eelroog, kuigi mitte uhke, on maitsev ja laud ei ole tühi.

Kartul

Nad ütlevad, et kui majas on kartul, siis on majas palju toitu. Sellele on raske vaielda, sest sellest juurviljast saate valmistada palju roogasid. Kuidas on kõige lihtsam külaliste tulekuks valmistuda, et see oleks kiire? Lõika kartulid viiludeks ja prae. Serveerimisel võid roa keskele asetada praekartulid ja äärte ümber köögiviljad. Sellise suupistega saate isegi ilma lihatoodeteta hakkama.

Lihtsaim variant on kartulid keeta. Kuid loomulikult ei meeldi kõigile üksi keedetud kartul ja see on liiga lihtne - mitte külalistele. Roale originaalsuse lisamiseks keeda erinevatel pannidel kartulid ja üks muna. Kui kartulid on valmis, asetage tassile, valage peale veidi majoneesi ja puistake peale peeneks riivitud munakollane.

Huvitav variant on ka keedetud kartulite praadimine võis. Kartulid tulevad välja täpselt nagu ahjust, kuldpruuni koorikuga.

Kui teil on lisaks kartulile porgandid ja sibulad, ei jäta külalised teid kindlasti nälga! Isegi ilma liha, vorstide ja muude köögiviljadeta toidate oma külalisi maitsvalt ja rahuldavalt vaid ühe roaga. Lõika kartulid ja porgandid ribadeks ja prae taimeõlis, 5 minutit enne keetmise lõppu lisa sool ja peeneks hakitud sibul. Aseta kenale suurele vaagnale. Nendele kartulitele saab ka kastme valmistada. Sega majonees ja ketšup, puista peale ürte, vala kaunisse kaussi ja tõsta lauale. Maitsev köögiviljaroog kastmega – ja teil on, millega sõpradega kohtuda.

Mis siis, kui teie sõpradel on kombeks alati ootamatult tulla?

• Külmutatud pitsapõhjad. Nendest saate väga kiiresti valmistada mitut tüüpi pitsat - köögivilja, vorstiga, seentega

• Pita. Rulle saab teha erinevat tüüpi täidistega: juustuga, majoneesiga, vorsti või vorstidega jne.

• Külmutatud köögiviljasegud. Köögiviljaroa valmistamiseks piisab, kui hakitud köögiviljad pannil praadida.

• Üldiselt kõik külmutatud pooltooted. Kotletid, kevadrullid jne.Muidugi ei tasu sellistest roogadest vaimustusse sattuda, kuid ootamatute külalistega kohtudes on neist tõesti abi

• Pika säilivusajaga salatid. Korea stiilis porgandid, hapukapsas ja baklažaan ämbrites, Olivieri salat ja krabipulgasalat vaakumpakendis – kõiki neid snäkke võib teie külmikus hoida üle kuu ja te ei leia end kunagi külaliste ees ebamugavast olukorrast.

“Külalised ukselävel” on see, mida inimesed sageli kutsuvad kiirtoiduks. Sisestage see fraas lihtsalt otsingumootorisse ja ilmub palju samanimelisi retsepte - salatitest kookideni.

Selliste roogade eeliseks on see, et need valmivad väga kiiresti. Negatiivne külg on see, et see on sageli inetu ja mitte eriti isuäratav.

Siin, allpool, elegantsed retseptid kiirete ja maitsvate roogade valmistamiseks, mille valmistamine – valmistamisest serveerimiseni – ei kesta rohkem kui pool tundi. Samal ajal ei arva külalised kunagi, et säästsite aega ja vaeva, vaid vastupidi, nad otsustavad, et nägite palju vaeva, et neile meeldida.

Muidugi ei pruugi sul mõni koostisosa majas olla, aga alati võid poodi nende järgi joosta ja samas ka pudeli hea veini järele. Külalised hindavad seda kindlasti!

Kiirtoidu retseptid

Kiireks vahepalaks sobivad ideaalselt erinevad variatsioonid võileivateemalised, näiteks röstsai muna ja küüslauguga ning kui sul on prügikastides purk või paar konservi, saad tuunikala brandaadi lihtsalt valmis teha.

See tuleb ka kasuks pita- sellest saab kiireid ja maitsvaid rulle näiteks punase kala ja sulatatud toorjuustuga. See rull on hea enne serveerimist pooleks tunniks külmkappi panna, aga kui aega peale vajutada, võib serveerida kohe peale valmimist.

Teine võimalus, millest võidavad kõik, on hoida alati valmis tartletid.

Siis saad need õigel hetkel välja võtta ja mõne minutiga täita täidisega: punane kaaviar, sibula või spinatiga praetud seened, munaga pošeeritud ja seejärel parmesaniga üle puistatud.

Ja muidugi ärge unustage värsketest köögiviljadest valmistatud suupisteid - suvekuumuses on need eriti sobivad.

Fetaga täidetud tomatid

Koostisained(4 portsjoni jaoks):

4 suurt tomatit, 2 küüslauguküünt, 1 sl palsamiäädikat, 5 sl oliiviõli, 1 sl hakitud värsket või 1 tl kuivatatud pune, pool kurki, 100 g fetajuustu, 85 g musti oliive, maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus:
Aja küüslauk läbi purusti, haki kurk ja mustad oliivid peeneks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Kaante moodustamiseks lõigake tomatite "pealsed" ära. Koori teelusikaga seemned välja ning maitsesta iga tomat soola ja musta pipraga. Vahusta oliiviõli küüslaugu, palsamiäädika ja pune, soola ja pipraga, lisa peeneks hakitud kurk, pipar, juust ja oliivid, sega korralikult läbi. Määri täidis tomatitele ja kata need “kaantega”.

Kiired retseptid pearoogadeks

Kuumade kiirete roogade peamisteks koostisosadeks on kana või kala. Kuid punane liha ei küpse kahjuks nii lühikese ajaga. Valikuvõimalusi on aga juba piisavalt. Et kana jõuaks praadida, on parem valida väikesteks tükkideks lõigatud fileeroogid, kuid sobivad ka terved kanarindad.

Lihtsaim variant on teha kanamarinaadi sojakastmest, küüslaugust, ingverist ja meest. Soovi korral võid sellele lisada paar supilusikatäit apelsinimahla. Selles aromaatses marinaadis praetud kanafileetükkide lisandiks sobivad riisi-, riisi- või tatranuudlid, mis valmivad samuti väga kiiresti.

Eksootilisem variant on kana paprika ja ananassiga.

Kui teie külalistele Aasia köök ei meeldi, võite küpsetada kana kreemjas kastmes. Selleks tuleb fileetükid kõigepealt väikeses koguses taimeõlis sibula ja seentega kuldpruuniks praadida, seejärel valada koorega ja hautada 10-15 minutit.

Singi-juustu täidisega kanarinnad ja rukolasalat

Koostis:
4 suurt kana rinnafileed, 4 viilu iga singi ja juustu kohta, 1 sl oliiviõli, 1 sl kuivatatud Itaalia ürte, 1 sl jahu, soola, värskelt jahvatatud musta pipart; salati jaoks - 300 g rukolat, 100 g kirsstomateid, 1 spl ekstra neitsioliiviõli ja palsamiäädikat, 3 sl piiniaseemneid.

Ettevalmistus:
Tee kanafileele sügavad lõiked, et seda saaks avada nagu raamatut. Hõõru seest soola ja pipraga. Aseta filee ühele poolele juustu- ja singiviil, “kinni” filee ja kinnita hambaorkidega. Sega jahu ürtidega ja rulli fileed selles segus. Prae filee oliiviõlis kuldpruuniks, seejärel kata pann kaanega ja küpseta kana küpseks. Vahepeal peske, kuivatage ja asetage rukola taldrikutele. Lõika kirsstomatid pooleks ja aseta peale. Nirista peale oliiviõli ja palsamiäädikat ning puista peale piiniaseemneid. Aseta valmis rinnatükid salati kõrvale.

Sojakaste ja ingver on suurepäraseks seltskonnaks mitte ainult kana, vaid ka kala, näiteks tursa või pangasiuse kõrvale. Sellele marinaadile on hea lisada sibulat ja veidi riisiveini ning seejärel kala kuldpruuniks praadida.

Jahutatud väikeseid terveid kalasid, näiteks dorado või meriahven, võib küpsetada fooliumis sibula, porgandi ja paprikaga – tulemuseks on dieetne ja maitsev roog ning see ei nõua palju pingutust.

Kala sidruni-juustu taignas

Koostisained(4 portsjoni jaoks):
4 tükki valget kalafileed, igaüks 150-200 g, 50 g riivsaia, pool sidrunit, 50 g parmesani, 1 muna, 2 sl hakitud peterselli, 1 sl taimeõli.

Ettevalmistus:
Riivi parmesan, sega riivsaia, sidrunikoore ja peterselliga, lisa soola ja pipart. Klopi muna kergelt lahti. Veereta filee saadud segus pärast munasse kastmist ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel katke kaanega ja küpseta madalal kuumusel kuni valmis.

Kui külalised on tõsiselt näljased, aitab pasta. Seda on lihtne valmistada ja retseptide mitmekesisus võimaldab teil valida täpselt selle, mida vajate. Paljud neist on nii maitsvad, et maitsevad ka kõige nõudlikumatele gurmaanidele: pasta lõhega kreemjas kastmes, pasta anšoovise ja tuunikalaga, pasta krevettide ja kirsstomatitega – neid restoraniroogasid on kodus üsna lihtne korrata.

Express magustoidud

Kiirmagustoitude valmistamisel on kõige keerulisem valida, mida täpselt soovid. Muffinid, krõmpsud, biskottid – kõiki neid ebatavalisi hõrgutisi on väga lihtne valmistada.

Kiirpirukatest kuulsaim – charlotte – ei maitse nii lihtsalt, kui pealtnäha paistab, eriti kui seda serveerida lusikatäie jäätise, marjakastme või šokolaadikreemiga.

Kes nõukogude aja järele nostalgiab, saab kiirelt küpsetada omatehtud kurabye. Seda on lihtne teha - sõna otseses mõttes 20 minutit - ja laual on maitsev tervitus lapsepõlvest.

Kodujuustust marjadega või küpsistega saab valmistada kiire ja kauni magustoidu. Kui kasutate kodujuustu asemel kohupiima - ricottat, Philadelphiat või mascarponet -, tuleb magustoit veelgi õrnem. Valmis roogi saate kaunistada piparmündilehtedega.

Kohupiima magustoit marjade ja küpsistega

Piduliku laua katmine on üsna kulukas töö. Räägime erinevatest eelarvesõbralike, rahuldavate ja maitsvate roogade võimalustest.

Alustuseks valime planeerimispraktika. Uurime saadaolevaid tooteid ja proovime neid pühaderoogades kasutada. Kirjutame roogade nimekirja koos koostisosadega ja nimekirja poest ostmiseks.

Pakume maitsvate ja odavate roogade näiteid koos lühikirjeldusega.

Salatid, suupisted

Juustu ja seentega ümbrikud/tuubid. Mähi praetud seened riivjuustuga õhukese pitaleiva sisse või pannkookidesse, kuumuta neid pannil võiga mõlemalt poolt, kuni juust sulab. Võib serveerida nii soojalt kui külmalt.

Salat seentega. Koostis: keedetud punased oad - 100 gr., võis praetud seened - 100 gr., 2 keedetud muna, küüslauk, sool, hapukoor või majonees. Sega kõik läbi.

Heeringas kasuka all. Koostis: 0,5 sibulat, 1 heeringas, keedetud riivikartul, riivitud porgand, muna, peet, majonees või hapukoor)

Võileivad juustupilvedega. Riivi 2 sulatatud juustu nagu “Nadezhda”, “Gorodskoy”, riivi 2 muna, küüslauk, hapukoor või majonees, sega. Aseta saadud juustupilv leivale, võid lisada kurke ja kilu.

Hapukapsas.

Kiire salat. Sega 1 purk konserveeritud rohelisi herneid, 0,5 peeneks hakitud sibulat hapukoore või majoneesiga ning maitse järgi soola ja pipart. See osutub lihtsaks ja üsna maitsvaks.

Vürtsikas porgand. Need on variatsioonid teemal "Korea stiilis porgandid". Riivi porgandid küüslaugu ja jahvatatud musta pipra, koriandri ja muude vürtsikate kuumade maitseainetega, maitsesta hapukoore või taimeõliga.

Redis porgandiga. Riivi redised porgandiga, lisa soola ja maitsesta hapukoorega.

Avokaado juustu ja küüslauguga. Riivi 1-2 keskmist avokaadot, 150 gr. juust, 2-3 küüslauguküünt, sool, maitsesta hapukoore või majoneesiga.

Saadaval lõikamisvõimalused: juust, vorst, kurk, tomat, paprika.

Erinevate “ökonoomsete” täidistega pannkoogid.Õhukestesse pannkookidesse keerame erinevaid täidiseid: peeneks hakitud või riivitud keedetud munad, riis praetud sibulaga; maks sibula ja munaga; kartulipüree seente ja praetud sibulaga; juust seentega; viilutatud keeduvorst seente ja juustuga.

Salat “Kala” küpsistega. Laota kihtidena: “kala” küpsised, kata majoneesiga, riivitud suitsujuust (“Kolbasny”), peeneks hakitud kanarind rohelise sibulaga, 3 peeneks riivitud muna, kiht majoneesi. Parem on lasta sellel 2-3 tundi külmkapis seista, et küpsised "leotuks".

Salat värskete köögiviljade ja ürtidega:
Variant 1: noor kapsas, kurk, till, roheline sibul, hapukoor, sool.
Variant 2: kurk, redis, 2 peeneks hakitud muna, palju ürte, sool, hapukoor.
Variant 3: kurk, tomat, paprika, juust, sibul, ürdid, sool, hapukoor.
Variant 4: kanarind või sink, juust, paprika, tomatid, 2 keedetud muna, sool, jahvatatud pipar, hapukoor või majonees.

Tomatid juustu ja küüslauguga. Lõika tomatid rõngasteks, pane peale riivjuust küüslaugu ja majoneesiga.

Maksaplaadid. Valmistame maksapasteeti: 0,5 kg keedetud või praetud maksa, 1 porgand, 1 sibul, 0,5 pakk ploome. õlid, sool ja vürtsid maitse järgi. Jahvata maks koos köögiviljadega hakklihamasinas ja sega kõik läbi. Seejärel asetage "nisutaldrikutele", tartlettidele või leivale.

Salo. Pekki saab kasutada nii tükeldajana kui ka omamoodi suupisteks, hakkides seda koos küüslaugu ja pipraga hakklihamasinas. Seejärel määri see segu leivale. Eriti maitsev osutub see, kui selliseid võileibu grillil tulel veidi soojendada.

Hooajaliste toorainete rohkuse kasutamisel osutub see säästlikumaks: kui teil on värskelt korjatud või konserveeritud, külmutatud seened, siis värskete köögiviljade rohkuse hooajal valmistame neist roogasid, kasutame neid maksimaalselt jne .

Kuum

Kana rinnaga pannkoogid. Haki toores kanarind, 1 sibul, sool, pipar peeneks, sega majoneesiga ja prae pannil.

Kana kotletid. Kerige kanarind läbi, lisage väike tükk seapekki või sealiha, 2 muna, soola, pipart, veidi piima, leiba või kartulit. Sega korralikult läbi ja prae.

Maksa pannkoogid. Jahvata hakklihamasinas või blenderis 0,5 kg kanamaksa, 1-2 muna, 2 spl. lusikad piima, sibul, 100-200 gr. jahu. Segage hoolikalt, kuni see muutub paksuks hapukooreks ja asetage pannkoogid kuumutatud praepannile.

Kala kastmes. Koostis: 3 suurt pollocki, 1 porgand, 1 sibul, 100 gr. piim, 2 spl. lusikad hapukoort, soola, pipart. Tõsta kala kuumale praepannile, prae mõlemalt poolt, lisa tükeldatud porgand ja sibul, hauta 5 minutit, lisa piim, hapukoor, maitseained, hauta veel 5-10 minutit.

Praetud kartul sibulaga.

Praetud seened sibula ja hapukoorega.

Kalakotletid.

Keedetud riis praetud seentega.

Eraldi küpseta riis ja prae seened ja sibul, seejärel sega või aseta seened riisi peale. Ahjus küpsetatud kanatiivad.

Paar tundi enne küpsetamist leota kanatiivad kastmes: hapukoor või majonees, sool, pipar, kuum maitseaine. Seejärel aseta ahjuplaadile ja küpseta krõbedaks. Kartuli pajaroog.

Mähi see õhukese pitaleiva sisse, laotades kihiti: kartulipuder, hakkliha või hautis, praetud sibul, juust, hapukoor. Soe lihasalat.

Prae eraldi: peeneks hakitud kanarind, veidi veiseliha ja köögivilju: baklažaan, suvikõrvits, sibul. Tõsta kuhjaga taldrikule ja serveeri kuumalt.

Kartulipannkoogid hapukoore ja seentega. Suvikõrvitsa friikartulid kastmega

(majonees, hapukoor ja küüslauk)

Tee jaoks

Isetehtud küpsetised on palju odavamad ja looduslikumad kui poest ostetud. Biskviidi kook õuntega.

Klopi lahti 5-6 muna ja 150-200 gr. suhkur, lisa 100 gr. jahu, tainas peaks olema nagu vedel hapukoor. Lõika ahjuvormi 2 keskmist õuna, lisa tainas ja küpseta 30 minutit. Pirukapõhine kook.

Selle piruka põhjal saad teha koogi. Lõika pirukas mitmeks kihiks, määri kreemiga, lisa leotatud kuivatatud puuviljad, marmelaad, marjad ja täida šokolaadiglasuuriga.

Pannkoogid või õhukesed pannkoogid moosi, kondenspiima, šokolaadiga

Kodused küpsised ja vahvlid

Jäätis moosiga või tükeldatud banaanidega

Vahukommid ja küpsised

Tee jaoks juustukoogid moosi ja hapukoorega
Kodujuustu kook.

Laota kihtidena: küpsised nagu “Jubilee”, “Suhkur”, kiht kodujuustu hapukoorega, kiht õhukeselt viilutatud marmelaadi, kiht küpsiseid, kiht kodujuustu hapukoorega, kiht marmelaad, küpsised, kodujuust ja täida šokolaadiglasuuriga.

Šokolaadiglasuuri jaoks sulata 2 tl 100 g piimas. kakaopulber, 4-5 nelki tumedat šokolaadi, 1-2 spl suhkrut.

Puuviljad

Juhtub, et paljud tooted jäävad pärast puhkust alles. Nii saate viilutatud köögiviljadest ja vorstidest keeta suppi, valmistada lisandiks omamoodi kastet ning ülejäänud lisandist ja kuumadest roogadest valmistada pajarooga. Kui pärast tähistamist jääb palju toitu järele, siis osa saab külmkapis sügavkülmutada, näiteks kana, kotletid, vorstid, pannkoogid ja juustukoogid, kala ja paljud teised. See hoiab need värskena ja vähendab oluliselt toiduvalmistamiseks kuluvat aega, on vaja need välja võtta ja soojendada.

Täitke nimekiri. Milliseid maitsvaid ja odavaid roogasid te puhkuseks valmistate?

Tere tulemast, kallid külalised!

"Ühel õhtul, õhtul, õhtul, kui kuttidel pole ausalt öeldes midagi teha." Vahepeal istud mitte midagi kahtlustamata diivanil, jood oma õhtust kakaod ja meelitad end mõttega maasikavahuga maagilisest vannist. Ja siis viskas kelluke nagu välk selgest taevast su üles ja sa hakkad mööda kööki tormama vaid ühe mõttega - mida virutada.
Aga STOP!!! Miks me peame ringi kiirustama? Teatavasti oskab tõeline naine millestki teha kolm asja: salati, mütsi ja skandaali. Aga sina ja mina oleme tõelised naised ja keegi ei julge selles kahelda. Mütsi ja skandaaliga tegeleme hiljem, kuid nüüd teen ettepaneku arutada selles artiklis roogade retsepte, mille valmistamine võtab paar minutit.

Alustuseks vaatame külmkapi üle ja vaatame, mis kiirtoidud seal on, ehk munad, vorstid, juust, majonees, juurviljad, puuviljad, ürdid, konservid. Seejärel vaatame sügavkülma üle, seal võib olla pelmeene, pitsapõhja, krabiliha, tainast, juurviljaassortii ning vaatame ka kasti, kus on konservid - kalakonservid, liha, juurviljad ja seened.

Meil käivad väga sageli külalised, enamasti sõbrad, nii et hoian alati sügavkülmas ja toidusahtlis hädapärast toitu. Allpool näete nimekirja, mida kutsun "Külalised ukselävel", mille järgi ostan spetsiaalselt sellisteks puhkudeks mõeldud tooteid. Isegi kui te ei vaja neid külaliste saabumisel, on need alati kasulikud.

Reeglina tulevad külalised tee kõrvale midagi maitsvat, nii et unustame ajutiselt magustoidu ja viskame kogu oma energia kiirtoidule.

Kiired suupisted.

1. 1. Juustu suupiste. Kõige lihtsam on juust riivida, lisada läbi pressi pressitud küüslauk, ürdid ja majonees. Juustu võid asendada kodujuustuga, mis tuleb samuti väga hästi välja. Selle massi võib keerata õhukese pitaleiva sisse, määrida lihtsalt leivale, kreekerile, panna keedumuna pooleks, tükeldatud tomatitele või kurkidele, keerata õhukesteks singiviiludeks, samuti salatilehtedesse. Kui teil on enne külaliste saabumist aega, võite selle küpsetada, eeldusel, et teil on tainas.
   2. Kala eelroog. Ava kalakonserv, kurna õli, jäta kahvliga meelde, eemalda luud, murenda keedumunad, peeneks hakitud sibul, eelnevalt keeva veega üle kõrveta, ja majonees. Selle massi võid ka pitaleiva sisse mässida, leivale määrida, muna sisse panna (siin murenda kalamassi sees munakollased ja valged jäta täidiseks).
   3. Võileib kiluga. Kui leiate kilud ja kui teil on aega rukkileiba rösteris röstida ja küüslauguga hõõruda, võite teha võileibu. Määri saiadele õhuke kiht majoneesi, aseta kilutükk, selle kõrvale sidrunitükk või marineeritud kurk. Pannil leiba röstides saab hakkama ka ilma rösterita.
   4. Võileib Korea porgandi ja lihaga. Kui teil on korea porgand, võtke rukkileib, määrige majoneesiga, pange peale porgandid, lõigake need kõigepealt väiksemaks ja pange peale lihatükk või vorsti.
   5. Seal on need vahvlileivad nimega “Elizabeth”, võta 2 tükki, pane nende vahele juustutükk ja mikrolaineahjus 20 sekundit. Maitsev juustuvõileib See tuleb välja vähemalt kohvi puhul,.
   6. Saate selle ka kiiresti küpsetada suupisted varraste otsas, need pole mitte ainult maitsvad, vaid näevad ka ilusad välja. Juustu, vorsti, värske kurgi või tomati või oliivide kuubikud. Võib ka lõigata krabipulgad + juust + tükk paprikat või tomatit. Salatilehtedele asetatud varraste eelroog kaunistab teie lauda iseenesest, kui teil pole aega roogade kaunistamise peale mõelda.
   7. Lõherull lavašis. Määri õhuke lavaššileht sulatatud juustuga, lisa õhukesed lõhetükid ja hakitud till, rulli ja lõika. Kui sul ei ole sulatatud juustu, võid selle määrida kodujuustu või lihtsalt majoneesiga. See ei muuda lõherulli hullemaks.
   8. Pitsa See tuleks kasuks ka kiire laua jaoks. Sügavkülmas põhjaga pitsa valmistamine on lihtne ja kiire ka kõige nooremal ja kogenematumal perenaisel. Pitsat valmistan alati iga täidisega nii: kõigepealt katan põhja õhukese ketšupikihiga, viimaseks on juust ja majonees, selles järjekorras. Kõige sagedamini lõikan valmis lihatooted keskele, riivin marineeritud kurgi ja lõikan sibula õhukesteks poolrõngasteks. Kui teil on tomatid, suurepärane, ma panen need õhukesteks rõngasteks, kui teil on oliivid, veelgi parem, ma lõikan need ka rõngasteks ja asetan need ühtlaselt pinnale. Pitsapõhja pole, saab kasutada pätsi, saad soojad võileivad, veel lihtsam, ainult vorst, tomat, juust ja majonees.

Kiired salatid.

Salatid hiina kapsa baasil Tulemused on kerged ja samas mahukad. Lisa hakitud kapsalehtedele:

1. Krabiliha, konservmais, keedetud muna, värske kurk, majonees;
2. Või kana, rohelised herned, kurk, juust, majonees, krutoonid;
3. Või sink, mais, tomatid, juust, majonees, kreekerid;
4. Või värsked kurgid, tomatid, paprika, oliivid, fetajuust, oliiviõli, seesamiseemned.
5. Korea porgandi salat. Lisa kana, paprika, oliivid ja maitsesta majoneesiga.
6. Rohelise sibula, kurgi ja muna salat. Roheline sibul tuleb peeneks hakkida, soolata, purustajaga pisut pudrustada, värsked kurgid ribadeks lõigata, majoneesiga üle valada ja peale hõõruda keedetud munad.
7. Marineeritud kurgi salat. Lõika need rõngasteks, lisa hakitud sibul, eelistatavalt punane, vala sisse maitsestatud taimeõli.
8. Salat kalakonservidega. Laota kihtidena: jämedaks riiviks riivitud keedukartul, majonees, kalakonserv, peeneks hakitud sibul, keeva veega üle kupatatud, majonees, peeneks hakitud muna, majonees, juust.
9. Oasalat. Sega kõik roheliste herneste, suhkrumaisi, ubade purgis, lisa majonees, riivjuust ja kreekerid.
10. Köögiviljasalat lihaga. Seda salatit on kõige parem valmistada sügise poole. Võtke värske kapsas, peet ja porgand võrdsetes osades, riivige need läbi Korea porgandiriivi või lõigake õhukesteks ribadeks, piserdage sidrunimahlaga ja segage. Lisa saadud massile paprika, keedetud liha või kana, maitsesta majoneesiga. Ideaalis võiks selle salati jaoks liha praadida õhukesteks viiludeks ja lasta salatil haududa.

Kui majonees saab valel ajal otsa (nagu alati), saate selle kiiresti valmis teha, kuigi kui teil on blender,

Soe, kiire ja maitsev.

1. Pelmeenid alates p/f. Prae kõrgete külgedega pannil sibul ja porgand nagu supi puhul maitseainetega. Kui teil on seeni, oleks tore neid sinna lisada. Vala peale keev vesi, kui see keeb, keeda selles puljongis pelmeenid, serveeri ürtide ja hapukoorega. Muide, need talvises metsas lõkkel küpsetatud pelmeenid on väga-väga maitsvad, nagu muinasjutul külas käia.
2. Vorstid, kupaty, mida müüakse p/f.
3. Kana tiivad.
4. Praetud munad. Prae sibul läbi, lisa lihatooted, tomatid, vala kõige peale munad, tükelda ürdid, lisa soola. 3 minutit ja valmis.
5. Küpsetatud köögiviljad. Viska külmutatud köögiviljade assortii ahjuplaadile, lisa soola, pipart, riivi juust ja määri majoneesiga. Küpseta ahjus kuldpruuniks. Kauplustes müüakse erinevaid valmissegusid või saate valida iga meelepärase tüübi eraldi. Kui kompositsioonis on lillkapsas, on parem see kõigepealt keeta.
6. Pasta "Ämblikuvõrk" saab väga kiiresti valmis. Viska pasta keevasse vette, sega keemiseni, oota 3 minutit. Seejärel lülitage gaas välja ja oodake veel 3 minutit. Valmis, võite kurnata ja loputada. Pasta küpsemise ajal prae sibulad läbi, lisa valmis lihatooted ja kombineeri pastaga. Serveeri riivjuustuga. Miks mitte carbonara? 🙂 Või võid praadida võis, lähevad kuldpruuniks, siis lisa sool, lisa keev vesi, vett peaks olema näpuga rohkem kui pasta tasand, alanda kuumust ja kata kaanega. Väga maitsev ketšupi ja juustuga.
7. Friikartulid. Samuti külmutatud p/f-st, mida müüakse igas supermarketis. Krõbeda kooriku saladus on see, et kartulid on keetmisel soolatud. Ja parem on kasutada peent soola.
8. Kotletid, lihapallid, lihapallid hakklihast. Mulle meeldib hakklihale lisada peeneks hakitud hiina kapsast, see lisab õhulisust, vähemalt mulle tundub nii.

Ja lõpuks...

Kiired magustoidud tee kõrvale.

1. Pirukas, millest ma varem kirjutasin. Õunte asemel võite kasutada muid puuvilju ja puuvilju. Sobib hästi õuna ja sidruniga, siia võib lisada ka banaani. Tegin kõrvitsaga.
2. Charlotte'i taigna põhjal saate valmistada kohupiimapirukas marjadega. Vala pool tainast ahjuplaadile, määri peale kohupiimamass, lisa külmutatud marjad, täida ülejäänud taignaga ja küpseta. Mu ema küpsetab üldiselt kõik pirukad nii kala, seente, hapukurgi ja mis tahes täidisega, mida ta külmkapist leiab.
3. Külmutatud lehttaignast saad teha pärmitaigna bagelid marmelaadiga. Rulli tainas umbes 20 cm kõrguseks, lõika 5 cm põhjaga kolmnurkadeks. Aseta laiale servale marmelaaditükk ja mähi see bageli sisse. Küpseta kuni valmis, seejärel puista üle tuhksuhkruga. Täidist saab teha mis tahes.
4. erinevat tüüpi.
5. Syrniki. 2 paki kodujuustu kohta 2 muna, 3 spl. lusikad suhkrut, soola, 3-4 spl. lusikad jahu, vanilliin. Serveeri hapukoore, moosi, kondenspiimaga.

Need on kiired toiduretseptid ootamatutele külalistele, mis mulle seda artiklit kirjutades meelde tulid. Kõiki suupisteid saab valmistada koos sõpradega, see on veelgi lõbusam. Andke kõigile põll, et nad ei määrduks, jagage ülesandeid, kellele mida lõigata või puhastada. Viimaseid uudiseid jagades ei märka te, kuidas kõike ette valmistate.

Kui teil toodet pole, võite kuttidele helistada, kui nad teie juurde on teel, nad lähevad lähimasse poodi ja ostavad selle. Kuid poisid ei tohiks tühjade kätega külla tulla ega pane maja perenaist ebamugavasse olukorda.

Toodete hädaolukordade nimekiri.

Köögiviljakonservid: rohelised herned, suhkrumais, seened, oliivid, oad, kurgid, tomatid, letšo jne.

Konserveeritud puuviljad: virsikud, ananassid jne.

Külmutatud tooted: tainas, pitsapõhi, pelmeenid, vorstid ja kupatid, köögiviljasegud ja friikartulid, krabiliha ja -pulgad, marjad, puuviljad, puuviljad jne.

Konserveeritud kala, liha.

Mis küpseb küpsetamisel kiiresti.

Hakkliha, erinevat tüüpi vorstid, kanatiivad, poolvalmis vorstid, maks (eriti kana), mereannid, kala, munad, gossamer pasta, kartul, enamik köögivilju.

Olgem lehtedega sõbrad.