Noored kartulid kala ja tilliga. Aurutage kartulid köögiviljadega aeglases pliidis

Kartul on universaalne köögivili ja kui palju roogi sellest on olemas ja neid ei saa kokku lugeda! Oleme kogunud 6 maitsvat retsepti.

1. Akordioni kartul

Koostis:

● 5-6 kartulimugulat
● 5-6 peekoniriba
● sool
● pipar

Kokkamine:

Väga maitsvad, lõhnavad kartulid! Kui lõikeid teha ei taha, võib kartulid peekoniribadega mähkida. Sel juhul ei tohi kartulit suurelt kasutada.Kastmeks võib serveerida hapukoort.
Samuti võite serveerida köögiviljasalatit kartulitega. Näidatud koostisosade kogusest saadakse 5-6 portsjonit.

Koorige toored kartulid, tehke lõiked (mitte lõpuni), 1 cm vahega Pista peeneks lõigatud peekon. Soola ja pipar kartulit veidi, pane fooliumisse, keera fooliumisse.
Pane ahjuvormi Pane ahju Küpseta 180 kraadi juures 45-55 min (küpsetusaeg oleneb kartuli suurusest ja sordist). Puista valmis kartulid ürtidega.

2. Täidisega kartul

Koostis:

● Kartul - 6 tk
● Sibula sibul - 1 tk
● Petersell (maitse järgi)
● Sink - 150 g
● Või - ​​1 spl. l.
● Sool (maitse järgi)
● Must pipar (jahvatatud, maitse järgi)
● Tšillipipar (jahvatatud, maitse järgi)
● kõva juust (riivitud) - 50 g
● Nisujahu - 1 spl. l.
● Kana muna - 1 tk.
● Roheline sibul (maitse järgi)

Kokkamine:

Pese kartulid ja keeda koorega.Haki petersell ja roheline sibul. Lõika sibul ja sink kuubikuteks ja prae võis Koori kartulid Sega praetud sink ja sibul peterselli, rohelise sibula ja juustuga Lõika kartulid pooleks, eemalda viljaliha ja lõika kuubikuteks Sega kartulid singiga ja juust.Kõik sega õrnalt, maitse järgi soola ja pipart.Täidame kartulipoolikud hakklihaga, ühendame pooled kokku, veeretame jahus, munas ja veelkord jahus. Prae sügavas rasvas kuldpruuniks.Saame pehmed kartulid krõbedaks paneeringuks.

3. Hapukoores küpsetatud kartul

Koostis:

● Kartul 7-8 mugulat
● Küüslaugusool
● Kuivad maitsetaimed: rosmariin, basiilik, tüümian, piparmünt, majoraan.
● Värske koriander
● Hapukoor
● Piim 4-5 spl
● Või

Kokkamine:

Keeda kartulid kergelt soolaga maitsestatud vees küpseks. Määri ahjuplaat võiga, pane sellele kartulid ja määri ka võiga ning puista üle ohtralt küüslaugusoola.
Saada ahju kõrgeimale tasemele grilli alla 5-7 minutiks, et kartulid muutuksid kuldpruuniks (kergelt).

Praegu sega hapukoor piimaga, et see kuumtöötlemisel tarduma ei läheks Sega kuivad ürdid, tükelda koriander Pruunistatud kartulid, vala peale hapukoor, kata kuivade ürtide ja koriandriga. Saada ka grilli alla 5-7 minutiks. Hangi, lisa veel ports rohelist, ja serveeri kuumalt, kartulitele küpsetasin ka hapukoores ja küüslaugusoolas marineeritud kanakoivad!

4. Kartulid juustuga

Koostis:

● Kartul - 1 kg.
● Muna — 1 tk.
● Piim või madala rasvasisaldusega koor - 1 tass
● Kõva juust (edam, gouda) - 150-200 g.
● Sinihallitusjuust (roquefort, dorblu) - 50-70 g.
● Punane paprika - 1 tk.
● Küüslauk - 1 nelk
● Oliiviõli vormi määrimiseks
● Muskaatpähkel, piprasegu, maitse järgi soola

Kokkamine:

Koori kartulid ja lõika umbes 2 mm paksusteks viiludeks Riivi juustud, sega läbi.
Sega kausis piim ja muna, lisa suurem osa juustust. Maitsesta vürtsidega,soola,klopi kergelt kahvliga.Pipar haki noaga väga peeneks.Rivi ahjuvorm küüslauguga,määri oliiviõliga.

Laota pooled kartulid ühtlaselt vormi, määri peale pool piima-juustusegust. Puista peale pool hakitud piprast. Seejärel laota ülejäänud kartulid välja, vala segu uuesti peale ja puista peale paprika. Puista peale ülejäänud juust. Küpseta 40-50 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus (umbes 30-40 minutit suletud kaanega ja 10 minutit avatud kaanega pruunistamiseks)

5. Lõhnavad täidetud kartulid

Koostis:

● keskmised kartulid - 12 tükki,
● madala rasvasisaldusega sealiha - 350 gr,
● suitsutatud seapekk - 100 gr,
● 1 suur sibul,
● šampinjonid - 8 tk,
● hapukoor - 200 gr,
● vürtsid, sool.

Kokkamine:

Puhastame kartulid, lõikame ära “kaane”, valime viljaliha, ka “kaanelt” (vt lisainfot ja fotosid).lõhnaline lusikas, kuivatada. Väljavõetud viljalihaga teeme sama. Põhimõtteliselt ei saa kartulit blanšeerida, kuid siis küpseb see palju kauem.

Kolm seent jämedale riivile ja prae pannil, kuni liigne vedelik on eemaldatud.
Liha, peekon ja sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Tunnistan, et täna oli seda kiiresti vaja, seega lasin läbi suure restiga hakklihamasina.Ühendame seened, liha, seapekk, sibul, sool, pipar, paneme lemmikürte. Panin pune, soolaseid, basiilikut.

Pane viljaliha ahjuvormi põhjale, lisa mõned peekonikuubikud, maitsesta, sega hapukoorega. Lisame veidi vett.
Maitsesta kartulid, määri vähese hapukoorega, kraaki üleliigne, sulge “kaantega”, määri veidi hapukoort, pane viljalihast “padi” peale ja ahju. Mul kulus 200 kraadi juures 40 minutit.

6. Prantsuse kartul

Koostis:

● Kartul - 600-700 g
● Kreem (10%) - 400 ml
● Igasugune juust (Gouda) - 150 g
● Sool - maitse järgi

Kokkamine:

1. Kõik, mida pead tegema, on kartulid koorida ja müntideks lõigata. Liiga õhuke pole vajalik, kuid piisab umbes 4-5 millimeetrist.
2. Viige koor keemiseni, soola ja saatke kartulid sinna. Lase tasasel tulel 5 minutit podiseda ja tõsta tulelt.
3. Riivi juust jämedale riivile.
4. Pane suvalisse kuumakindlasse vormi kihiti, vajadusel lisa soola: kiht kartulit, kiht juustu (jäta peotäis juustu, et hiljem peale puistata).
5. Me ei puuduta veel kreemi. Sel juhul peaks pealmine kiht olema kartul.
6. Kohe kui kõik kihid on laotud, vala see kõik üle koorega Kata vorm fooliumiga ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
7. Pärast seda eemalda foolium, puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel 10-15 minutit. See on kõik – friikartulid on söömiseks valmis.

Kartul on universaalne köögivili ja kui palju roogi sellest on olemas ja neid ei saa kokku lugeda! Oleme kogunud 6 maitsvat retsepti.

1. Akordioni kartul

Koostis:

• 5-6 kartulimugulat;
• 5-6 peekoni riba;
• sool;
• pipar.

Kokkamine:

Väga maitsvad, lõhnavad kartulid! Kui lõikeid teha ei taha, võib kartulid peekoniribadega mähkida. Sel juhul ei tohi kartulit suurelt kasutada.Kastmeks võib serveerida hapukoort.

1. Samuti võite serveerida köögiviljasalatit kartulitega. Näidatud koostisosade kogusest saadakse 5-6 portsjonit.
2. Koorige toored kartulid, tehke lõiked (mitte lõpuni), 1 cm vahega Pista peeneks lõigatud peekon. Soola ja pipar kartulit veidi, pane fooliumisse, keera fooliumisse.
3. Pane ahjuvormi Pane ahju Küpseta 180 kraadi juures 45-55 min (küpsetusaeg oleneb kartuli suurusest ja sordist). Puista valmis kartulid ürtidega.

2. Täidisega kartul

Koostis:

• Kartul - 6 tk;
• Sibul - 1 tk;
• Petersell (maitse järgi);
• Sink - 150 g;
• Või - ​​1 spl. l.;
• Sool (maitse järgi);
• Must pipar (jahvatatud, maitse järgi);
• Tšilli pipar (jahvatatud, maitse järgi);
• kõva juust (riivitud) - 50 g;
• Nisujahu - 1 spl. l.;
• Kana muna - 1 tk;
• Roheline sibul (maitse järgi).

Kokkamine:

1. Pese kartulid ja keeda koorega.Haki petersell ja roheline sibul.
2. Lõika sibul ja sink kuubikuteks ning prae võis.Koori kartulid.
3. Sega praetud sink ja sibul peterselli, rohelise sibula ja juustuga.
4. Lõika kartulid pooleks, eemalda viljaliha ja lõika kuubikuteks.
5. Sega kartulid singi ja juustuga Sega kõik õrnalt läbi, maitse järgi soola ja pipart.
6. Täidame kartulipoolikud hakklihaga, ühendame pooled, veeretame jahus, munas ja veelkord jahus. Prae sügavas rasvas kuldpruuniks.Saame pehmed kartulid krõbedaks paneeringuks.

3. Hapukoores küpsetatud kartul

Koostis:

• Kartul 7-8 mugulat;
• küüslaugu sool;
• Kuivad maitsetaimed: rosmariin, basiilik, tüümian, piparmünt, majoraan;
• värske koriander;
• Hapukoor;
• Piim 4-5 supilusikatäit;
• Või.

Kokkamine:

1. Keeda kartulid kergelt soolaga maitsestatud vees küpseks. Määri ahjuplaat võiga, pane sellele kartulid ja määri ka võiga ning puista üle ohtralt küüslaugusoola.
2. Saada ahju kõrgeimale tasemele grilli alla 5-7 minutiks, et kartulid muutuksid kuldpruuniks (kergelt).
3. Praegu sega hapukoor piimaga, et see kuumtöötlemisel tarduma ei läheks Sega kuivad ürdid, tükelda koriander Pruunistatud kartulid, vala peale hapukoor, kata kuivade ürtide ja koriandriga. Saada ka grilli alla 5-7 minutiks. Hangi, lisa veel ports rohelist, ja serveeri kuumalt, kartulitele küpsetasin ka hapukoores ja küüslaugusoolas marineeritud kanakoivad!

4. Kartulid juustuga

Koostis:

• Kartul - 1 kg.;
• Muna - 1 tk;
• Piim või madala rasvasisaldusega koor - 1 tass;
• kõva juust (edam, gouda) - 150-200 g;
• Sinise hallitusega juust (roquefort, dorblu) - 50-70 g;
• Bulgaaria punane pipar - 1 tk;
• Küüslauk - 1 nelk;
• Oliiviõli vormi määrimiseks;
• Muskaatpähkel, pipra segu, sool maitse järgi.

Kokkamine:

1. Koori kartulid ja lõika umbes 2 mm paksusteks viiludeks Riivi juustud, sega läbi.
2. Sega kausis piim ja muna, lisa suurem osa juustust. Maitsesta vürtsidega,soola,klopi kergelt kahvliga.Pipar haki noaga väga peeneks.Rivi ahjuvorm küüslauguga,määri oliiviõliga.
3. Laota pooled kartulid ühtlaselt vormi, määri peale pool piima-juustusegust. Puista peale pool hakitud piprast. Seejärel laota ülejäänud kartulid välja, vala segu uuesti peale ja puista peale paprika. Puista peale ülejäänud juust. Küpseta 40-50 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus (umbes 30-40 minutit suletud kaanega ja 10 minutit avatud kaanega pruunistamiseks)

5. Lõhnavad täidetud kartulid

Koostis:

• keskmised kartulid - 12 tk,
• lahja sealiha - 350 gr,
• suitsupeekon - 100 gr,
• suur sibul - 1 tk,
• šampinjonid - 8 tk,
• hapukoor - 200 gr,
• vürtsid, sool.

Kokkamine:

1. Puhastame kartulid, lõikame ära “kaane”, valime viljaliha, ka “kaanelt” (vt lisainfot ja fotosid).lõhnaline lusikas, kuivatada. Väljavõetud viljalihaga teeme sama.
2. Põhimõtteliselt ei saa kartulit blanšeerida, kuid siis küpseb see palju kauem.
3. Kolm seent jämedale riivile ja prae pannil, kuni liigne vedelik on eemaldatud.
4. Liha, peekon ja sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Tunnistan, et täna oli seda kiiresti vaja, seega lasin läbi suure restiga hakklihamasina.Ühendame seened, liha, seapekk, sibul, sool, pipar, paneme lemmikürte. Panin pune, soolaseid, basiilikut.
5. Pane viljaliha ahjuvormi põhjale, lisa mõned peekonikuubikud, maitsesta, sega hapukoorega. Lisame veidi vett.
6. Maitsesta kartulid, määri vähese hapukoorega, kraaki üleliigne, sulge “kaantega”, määri veidi hapukoort, pane viljalihast “padi” peale ja ahju. Mul kulus 200 kraadi juures 40 minutit.

6. Prantsuse kartul

Koostis:

• Kartul - 600-700 g;
• koor (10%) - 400 ml;
• Mis tahes juust (Gouda) - 150 g;
• Sool - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Tuleb vaid kartulid koorida ja tükkideks lõigata. Liiga õhuke pole vajalik, kuid piisab umbes 4-5 millimeetrist.
2. Lase koor keema, soola ja saatke kartulid sinna. Lase tasasel tulel 5 minutit podiseda ja tõsta tulelt.
3. Juust riivida jämedale riivile.
4. Pane suvalisse kuumakindlasse vormi kihiti, vajadusel lisa soola: kiht kartulit, kiht juustu (jäta peotäis juustu, et hiljem peale puistata).
5. Ärgem kreemi veel puudutagem. Sel juhul peaks pealmine kiht olema kartul.
6. Kohe kui kõik kihid on laotud, vala see kõik kreemiga.Kata vorm fooliumiga ja küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.
7. Pärast seda eemalda foolium, puista peale ülejäänud juust ja küpseta veel 10-15 minutit. See on kõik – friikartulid on söömiseks valmis.

Paljud inimesed armastavad friikartuleid nende valmistamise lihtsuse pärast. Seda saab teha igasuguse lihaga, kasutades hakkliha, seeni ja isegi koort. Olenemata sellest, millise kihi valite, on peamine, et juust oleks olemas. Just juustukoor annab väga soovitud maitse ja aroomi.

See on valik küpsetatud toidu austajatele. Liha ei pea enne küpsetamist pruunistama.

Koostis:

• sealiha - 340 g;
• kartul - 740 g;
• kõva juust - 210 g;
• sibul - 2 naeris;
• rohelised - 35 g;
• meresool (jäme);
• jahvatatud pipar;
• majonees - 190 ml.

Kokkamine:

1. Valmista kartulid, koori, lõika tükkideks. Soovitav on saada samad, õhukesed tükid. Soolamine on mugav ühises anumas, segades köögivilja põhjalikult soolaga. Asetage suurem osa küpsetusplaadile.
2. Loputage sealiha, lõigake kihtideks, klopige köögihaamriga maha. Puista peale pipart. soola.
3. Kata kartulid lihaga. Just see järjestus võimaldab köögiviljal lihamahlas leotada.
4. Koori ja tükelda sibul. Puista liha peale.
5. Laota õhuke kiht kartuleid.
6. Joonista ruudustik majoneesiga.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini.
8. Küpseta 40 minutit.
9. Riivi juust, määri pealmine kiht viis minutit enne valmimist.
10. Kaunista rohelusega.

Kanaga ahjus

Chicken French Potato on uskumatult õrn roog, mis sobib igaks juhuks.

Koostis:

• kõva juust - 110 g;
• kanafilee - 370 g;
• jahvatatud must pipar;
• kartul - 970 g;
• sibul - 1 tk;
• päevalilleõli;
• suurem sool (meri);
• tomat - 2 tk;
• majonees (hapukoor) - 4 spl. lusikad.

Kokkamine:

1. Lõika kartulid ringidesse, puista kohe peale pipart, soola. Segage.
2. Tõsta õliga määritud ahjuplaadile.
3. Lõika filee viiludeks, pane kartulite peale. soola.
4. Lõika sibul poolrõngasteks, kata ülevalt.
5. Haki tomatid ringidesse, aseta sibula pinnale.
6. Määri majoneesikastmega.
7. Riivi juust jämedale riivile, puista peale.
8. Pane vorm ahju.
9. Küpseta pool tundi, kuni ilmub maitsev kuldpruun.
10. 180 kraadi režiim.

Aeglases pliidis hakklihaga

Prantsuse stiilis kartulid aeglases pliidis osutuvad külluslikuks ja mahlakaks, kuid näevad välja väga isuäratavad.

Koostis:

• hakkliha - 320 g;
• juust - 85 g;
• sibul - 2 pead;
• kartul - 800 g;
• maitseained (mis tahes);
• suurem sool (meri);
• hapukoor - 190 ml;
• päevalilleõli kausi jaoks.

Kokkamine:

1. Kooritud kartulimugulad lõigatakse umbes 0,5 cm paksusteks.
2. Määri kauss õliga.
3. Aseta 1/2 juurviljast, puista peale maitseaineid, soola.
4. Valmista hakkliha, klopi ära, pane kartulitele.
5. Tükelda kooritud sibul, puista peale hakkliha.
6. Jaotage ülejäänud kartulid. soola. Hooaeg.
7. Määri ühtlase kihina hapukoor.
8. Puista peale riivjuust.
9. Sulgege seadme kaas.
10. Valige režiim. Selle roa jaoks vajate "pilafi / hautamist".
11. Seadke taimer ühele tunnile.

Seente lisamisega

Hakklihaga kartul on väga maitsev ja seened annavad unustamatult õrna maitse.

Koostis:

• hakkliha - 350 g;
• kartul - 5 mugulat;
• pipar;
• päevalilleõli;
• jäme sool (mere);
• sibul - 3 tk .;
• majonees;
• šampinjonid - 400 g;
• kõva juust - 200 g.

Kokkamine:

1. Koorige, lõigake sibul poolrõngasteks.
2. Valmistage, lõigake kartulid viiludeks.
3. Pese seened, lõika varred ära. Haki vormi nagu kartul. Šampinjonide asemel võib kasutada mis tahes seeni, kuid metsakomponendid tuleb põhjalikult puhastada ja keeta.
4. Soola hakkliha, pipar. Sega.
5. Määri küpsetusplaat õliga.
6. Asetage vibu.
7. Jaotage kartulid.
8. soola. Puista peale pipart.
9. Asetage hakkliha.
10. Kata šampinjonikihiga, kergelt soola.
11. Jahvata juust jämedale riivile.
12. Puista peale seened.
13. Määri majoneesiga.
14. Küpseta 50 minutit.
15. Ahjurežiim 180 gr.

Roa varieerimine koorega

Prantsuse liha koos kartulitega ahjus koorega on hämmastav prantsuse roog. Juust annab roale ainulaadse maitse.

Koostis:

• kartul - 750 g;
• kõva juust - 170 g;
• meresool (jäme);
• koor - 430 ml.

Kokkamine:

1. Koorige kartulimugulad, lõigake õhukeseks kihiks.
2. Keeda koor. soola. Sega.
3. Aseta kartulid. Kuumuta keemiseni, keeda viis minutit.
4. Jahvatage juust riivis.
5. Laota pool kartulitest ahjuplaadile.
6. Kata veidi juustuga.
7. Asetage järelejäänud kartulid.
8. Puista uuesti juustu.
9. Vala sisse koor.
10. Kata fooliumiga.
11. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
12. Küpseta veerand tundi. Valmidus noaga kontrollida.

Koos tomatitega

Kui soovite valmistada maitsvat rooga, mis meeldib kõigile külalistele, valmistage friikartulid ahjus tomatitega. See roog näeb pidulik välja ja kaunistab kindlasti teie lauda.

Koostis:

• kartul - 6 tk .;
• tomat - 2 tk;
• sealiha - 320 g;
• juust - 220 g;
• majonees - 160 ml;
• sool;
• must pipar;
• sibul - 1 tk.

Kokkamine:

1. Lõika liha õhukesteks viiludeks, mis tuleb ära kloppida. Laota ahjuplaadile laiali. Puista peale soola. Puista peale pipart. Määri majoneesiga.
2. Koori kartulid, lõika õhukesteks lamedateks ringideks.
3. Laota kartulid teise kihina. soola.
4. Määri majoneesiga.
5. Haki sibul olenevalt suurusest rõngasteks või poolrõngasteks.
6. Laota kartulitele.
7. Laota laiali tomativiilud. Puista peale soola.
8. Määri majoneesiga.
9. Seadke ahi 200 kraadi peale.
10. 2/3 tunni pärast võta vorm koos nõudega välja.
11. Puista peale riivjuust.
12. Küpseta 7-10 minutit, vähendades kuumust 170 kraadini.

Parimad kartulisordid on sordid, mis ühel või teisel põhjusel sobivad kasvatajale: kõrge saagikus, haiguskindlus, vähenõudlikkus kasvatamisel, varajane küpsus, maitse, turustus- ja muud omadused. Selliseid sorte on väga palju, seega tutvustame kõige populaarsemaid ja testitumaid.

hulgas varased sordid kartul, on võimatu mitte märkida üht parimat Hollandi sorti -. Varajane valmimine sort. Istutamisest kokkupanekuni - 75-80 päeva . Taim on madal punakasvioletsete õitega. saagikus sõltub kliimatingimustest, kuid piisavalt kõrge 450–600 q/ha . Sobib hästi riigi lõunapoolsetesse piirkondadesse. Mugulad on ühtlased, piklikud, ilusad, punase värvusega, ühe kartuli suurus on 90–130 grammi . Sile, ühtlane pind, väike silmade arv.

Selle sordi peamised eelised: ei tumene, kui pind on kahjustatud, ei muuda värvi pärast küpsetamist. Kartul "Red Scarlet" talub kergesti kuiva suve. See on väga nõutud ja kartulikasvatajate seas populaarne. Ilus esitlus ja hea maitse. Hea vastupidavus nematoodidele ja vähile. Seda on hästi hoitud ja see kannab hõlpsalt pikka transporti. Seemnete pideva istutamisega säilitab see sordiomadused pikka aega.

Puudused: veidi alla keskmise vastupidav viirushaigustele, harilikule kärntõvele. Ülekasvamisel võivad mugulad kaotada ühtlase kuju.

Varajane sort -. See sort on lauale, Saksa valik. Alates maandumisest seda sorti kuni täieliku küpsuseni saak on umbes 80 päeva . Sordil Gala on suured lehed, keskmise suurusega kartulipõõsas, nõrk õitsemine (valged õied). Ühe mugula kaal on 80-130 grammi . Keskmine saagikus - 250 kg / ha . Maksimaalselt kuni 420 q/ha . See sort on müügiks väga hea, kuna kaubandusliku kvaliteediga mugulate saagikus on kuni 96%. Mugulate kuju on ovaalne, ümar, ühtlane, sobib hästi mehaaniliseks puhastamiseks. Väga vastupidav sort haigustele ja viirustele. Hea maitsega. Hästi hoitud ja transporditud. Sobib enamikule meie riigi piirkondadele.

Gala sordi eelised: pinnase ja kliimatingimuste suhtes tagasihoidlik, agrotehnilisi meetmeid järgides - annab kõrge kvaliteediga mugulaid kõrge saagi. Vastupidav paljudele haigustele. Vastupidavus mehaanilistele kahjustustele - kõrge.

Miinused: madal resistentsus risoktonioosi ja hilise lehemädaniku suhtes. Sellel sordil on väga vähe puudusi, eriti kui järgitakse kasvatamise reegleid.

Timo kartulisort

Peetakse üheks parimaks varase kartuli sordiks Timo . See idaneb kõigis Venemaa piirkondades, on hästi säilinud, kõrge vastupidavus kartulihaigustele (kartulivähk). Selle sordi saagikus on 350–600 q/ha. Kartul on keskmise suurusega, ümara kujuga, noore kartuli koor on heledat värvi.

Timo kartulisort

Impala kartulisort

Impala kartulisort

Kartulisort Zhukovsky varajane

Mitmekesisus Žukovski varakult viitab väga vara kartuli sordid. Sellel on kõrge ja stabiilne saagikus erinevates kliimavööndites ja erinevatel muldadel. Sort Zhukovsky õitseb tugevalt, punakasvioletsed õied. Keskmise kasvuga põõsas arvukate võrsetega. Roosa koorega, ovaalse kujuga mugulad. Suurepärane maitseomadused(krõpsude tegemiseks sobib kartulisort).

Turustatavate mugulate suur saagikus (see tähendab, et need on kõik suured, väikesed praktiliselt puuduvad). See kartulisort on resistentne vähi, kartuli-kuldnematoodi, hariliku kärntõve ja mõnede muude viiruste ja haiguste suhtes. Tuleb märkida, et Žukovski varase sordi potentsiaalne saagikus on 600 q/ha. See on väga kõrge saagikus. Ja keskmine on 300-400 kg / ha.

Kartulisort Zhukovsky varajane

Bellarosa kartulisort

Teine väga vara Ja saagikas kartuli sort - Bellarosa. Sort on põuakindel ja sobib enamikule mullatüüpidele. Põõsas on kõrge punakaslillade õitega. Ümmargune ovaalne roosa koorega mugul. Viljaliha on helekollane ja kõrge maitseomadus. Selle sordi ilus esitlus ja hea säilivus muudab selle populaarseks ja hästi müüdavaks. Bellorosa kartul on väga vastupidav viirushaigustele ja haigustele. Tootlikkus - 320 kg / ha ja rohkem.

Bellarosa kartulisort

Kartulisort Luck

– varajane valmimine, kõrge saagikusega kartuli sort. Kaubanduslike mugulate saagikus kuni 100%, hea säilivus- ja ohutus talvel. Õnnesordi põõsad on keskmised valgete õitega. Kartulimugulad on suured, ovaalse kujuga, helekollase koorega. Viljaliha on valge. Hea maitseomadused. Funktsioon - istutamine tuleb läbi viia hästi soojendatud pinnasesse. See varavalmiv kartulisort on kõrge viiruskindlusega, mõõdukas haiguste suhtes ja väga vastupidav mehaanilistele kahjustustele.

Kartulisort Luck

Kartulisort Adretta

– keskvarajane, saagikas haigustele ja viirustele hea ja kõrge vastupidavusega kartulisort. Srednerosly põõsas valgete õitega. Adretta mugulad säilivad väga hästi, kaotamata kõrget maitseomadus.

Kartulisort "Adretta"

Romano kartulisort

– keskmise varajase kartuli sort. See on üks parimaid kartulisorte, selle valmimisperioodi tõttu taga kõrge maitseomadus(Romano sobib igasuguste roogade valmistamiseks) hea stabiilne saagikus, hea säilivusomadus, ei ole kalduvus intensiivsele tärkamisele. Kõrge taim punakasvioletsete õitega. Mugulad on ovaalsed, koor roosakas, viljaliha helekreemikas. Haigustele ja viirustele - keskmine resistentsus. Seda mõjutab harilik kärntõbi, seetõttu on selle vastu vaja Romano sordi täiendavaid töötlusi.

Romano kartulisort

Kartulisort Nevski

Keskvarajane sort . Väga populaarne alates kesk vara , kuna Venemaa sortide seas on kõrgeim saagikus. Taim on keskmine, hästi harunenud, paljude lehtedega. Õied on valged. Mugulate kuju on ovaalne, koor on helekollane, viljaliha on kreemjas. Turustatavate mugulate kõrge saagikus - kuni 95%. Säilivus on hea, kuid vigastuste madalamatel temperatuuridel, kuna sellel on võrsete varajane idanemine.

Nevski sordi eripäraks on istutamine sooja pinnasesse, ilma mugulaid ja võrsete fragmente traumeerimata. Mulla niiskuse optimaalse seisundi säilitamine mugulate moodustumise ajal. Vastupidavus viirustele ja haigustele on keskmine kuni kõrge. Hästi reageerib mulla optimaalsele väetamisele.

Kartulisort Nevski

Rocco kartulisort

Rocco – keskmise varajase kartuli sort koos väga ilus punased mugulad. Taimed on keskmise suurusega, püstised, koos punakaslillad õied. Õitsemine on haruldane või puudub üldse. Mugulad on ovaalsed, punase koorega. Viljaliha on kreemjas. Tootlikkus on kõrge - kuni 400 kg / ha. Vastupidavus haigustele ja viirustele - keskmine ja kõrge. Ideaalne sort jaemüügiks, säilib hästi ja on kergesti kasvatatav.

Rocco kartulisort

Picasso kartulisort

Mitmekesisus Picasso– kesk-hiline saagikas hinne Hollandi valik. Väga ilusad mugulad, aga väetamise osas valivad. Kõrge maitseomadused. Hästi hoitud. Valgete õitega kõrge taim. Õitsemine on tugev. Mugulad on suured ovaalsed. Naha värvus on kollane roosade laikudega. Turustatavate mugulate saagikus on väga kõrge kuni 95%. Hästi hoitud. Vastupidavus haigustele ja viirustele on kõrge ja väga kõrge.

Picasso kartulisort

Kartulisort Aurora

Aurora – kesk vara lauakartul kõrgega maitseomadus. Istuta kõrge kuni väga kõrge kõrge punakasvioletsete õitega. Nahavärv on helepruun punaste laikudega. Kreemjas viljaliha. Haigustele ja viirustele - vastupidav ja mõõdukalt vastupidav.

Kartulisort Aurora

Erinevad kartulid Charodey

nõid varajase kartuli sort heaga maitseomadus, väga vastupidav kuumadele ilmastikutingimustele. Keskmise suurusega taim valgete korolladega. Mugula kuju on ovaalne, kollase ja sileda koorega. Viljaliha värvus on valge. Kergus on väga kõrge. Keskmiselt vastupidav viirustele ja haigustele. Kõrged kaubakvaliteedid.

Erinevad kartulid Charodey

Kartulisort Visa

Mitmekesisus Visa kasvab Põhja- ja Kesk-Volga piirkondades. Kartulimugulad on ümarovaalse ühtlase kujuga, vähesel määral keskmise suurusega silmad. Tihe koor on punase varjundiga, viljaliha sees roosa või erekollane. Kartulid sobivad ideaalselt lisandiks ja teiseks toiduks. Saagikus kuni 500 c/ha

Kartulisort Visa

Kartulisort Odysseus

Odysseus- mitmesugused kartulid mugulasuurusega 95–110 grammi, sort eelistab idaneda Venemaa keskosas. Suured mugulad on ühtlase ovaalse kujuga, tugeva pruuni koorega, helekollase viljalihaga. Pärast keetmist on kartul pehme tekstuuriga, ei kee pehmeks, on magusa maitsega. .

Kartulisort Odysseus

Kartulisort Peterburi mõistatus

Enamik levinud sort Venemaa loodepiirkonna jaoks on Peetri mõistatus. Mugulad on spetsiifilise pikliku ovaalse kujuga, roosa koorega, kreemjas roosa viljalihaga. Kartul sobib hästi juurviljade ja liha kõrvale ning on keedetud magusa maitsega. Selle sordi saagikus on madal, 180–300 q/ha. Sellesse rühma võib omistada ka kartulisorte: Kolobok ja Pirol. Need sordid säilivad suurepäraselt kogu talve pimedas ruumides, saagikus on 150–220 c/ha.

Kartulisort Peter's Riddle

Maestro kartulisort

Maestro- lauakartuli sort, lihtne valmistada, madala tärklisesisaldusega, umbes 12%. Tootlikkus on kuni 155 c/ha. Siledad keskmise suurusega helepruuni värvi mugulad, viljaliha on peaaegu valge.

Maestro kartulisort

Colombo kartulisort

Colombo on Hollandist pärit ülivarajane kartulisort, mida iseloomustab kõrge ja stabiilne saagikus, suurepärane maitse, mugulate ühtlus ja vastupidavus enamikule haigustele. Keskmise suurusega valgete õitega taimed võivad olla poolpüstised või laialivalguvad. Ovaalsed mugulad, pesas 12–15 tükki, on keskmise ja suure suurusega, helekollased, sileda koorega ja kollase, küpsetamisel kergelt mureneva viljalihaga. Poolteist kuud pärast istutamist on kartul kasutusvalmis, vegetatiivse perioodi täistsükkel on 60 päeva. Kõlblikkusaeg - kuus kuud. Selle sordi saagikus ulatub 400 kg / ha.

Colombo kartulisort

Kartulisort Skarb

Keskhooaja sort Valgevenest, asjad, paistab soodsalt silma kõrge ja stabiilse saagikuse, pika säilivusaja, resistentsuse kärntõve, musta jala ja viirushaiguste suhtes. See võrsub aeglaselt ja ebaühtlaselt, tugevneb aja jooksul ja muutub keskmise kõrgusega, poolpüstise tüüpi, valgete õitega poollaiutavateks taimedeks. Ühe põõsa all on kuni 14 kollase, tiheda ja sileda koorega mugulat. Viljaliha on kollane, vesine, kergelt pehmeks keedetud. Põuakindlus on keskmine, ei talu arengu alguses mulla vettimist, kaldub hilisele lehemädanikule. Sellel on kõrge saagikus - 500–600 kg / ha.

Kartulisort Skarb

Kartulisort Tuleevsky

Kartul Tulejevski- Venemaa aretajate töö tulemus. Keskvarajane sort on kergesti kasvatatav eratarbimiseks ja kaubanduslikuks otstarbeks suurfarmides. Poolpüstine, keskmise suurusega suurte valgete õitega taim on uskumatu saagikusega. Väga suured, ovaalse kujuga võrkkoorega mugulad on maitsva kollaka viljalihaga, keskmise tärklisesisaldusega. Võib pikka aega säilitada ilma riknemismärkideta. Sordi eeliseks on kerge vastuvõtlikkus viirushaigustele, kartulivähile, kärntõvele, hilisele lehemädanikule ja alternarioosile. Tootlikkus ulatub kuni 420 q/ha.

Kartulisort Tuleevsky

Kartulisort Uladar

Uladar- varavalminud kartulisort. aretatud Valgevene aretajate poolt. Sellel on suurepärane vastupidavus haigustele, kõrged maitseomadused, kiirenenud moodustumine, mugulate vastupidavus mehaanilisele stressile. Miinustest: atraktiivsus Colorado kartulimardika jaoks ja nõudlikkus põllumajandustehnoloogias. Keskmise kõrgusega poolpüstised taimed, lillad punaka varjundiga õied. Kartulid kaevatakse 65 päeva pärast istutamist. Pesas on 8–12 keskmist ja suurt ovaalset mugulat. Sileda kollase koore all peidab kahvatukollast viljaliha, mis on halvasti seeditav. Väga produktiivne sort - 500-600 senti / ha.

Kartulisort Uladar

Breeze kartuli sort

Valgevene kartul Tuul viitab keskmise varajase valmimisega isenditele. Seda iseloomustab saagikas (kuni 600 senti/ha), saagikas, põrutus- ja enamlevinud haigustele vastupidav sort. Erandiks on kuldne tsüstnematood. Keskmise kasvuga poolpüstised taimed õitsevad valgete õisikutega. Suured ovaalsed mugulad on kaetud kergelt võrkjas kollase koorega. Kollakas viljaliha peaaegu ei kee pehmeks ja on hea maitsega. Kiire mugulate moodustumine toimub kuni kasvuperioodi keskpaigani. Seda kasvatatakse igat tüüpi muldadel 70–80 päeva jooksul enne koristamist.

Breeze kartuli sort

Veneta kartulisort

saksa ülivarajane kartul Veneta väärib paljude aednike tähelepanu tänu oma suurepärasele immuunsüsteemile ja vastupidavusele paljudele haigustele. Sordi positiivseteks omadusteks on ka stabiilne saagikus, suurepärane säilivus ja turustatavus. Püstine laialivalguv alamõõduline põõsas, mis on õitsemise ajal kaetud lumivalgete õitega, annab kuni 15 mugulat. Kaevamist võib alustada poolteist kuud pärast maaleminekut. Keskmise suurusega ovaalsed ümarad mugulad on kaetud võrkstruktuuriga kollase kestaga. Viljaliha on kergelt murenev. Keskmine saagikus on kuni 400 kg / ha.

Veneta kartulisort

Riviera kartulisort

Ülivarane sort Riviera- Hollandi valiku tulemus. Kartulil on suurepärane vastupidavus viirushaigustele, kõrge saagikus ja meeldiv maitse. Keskmise kasvuga taimed võivad olla poolpüstised ja laialivalguvad, õitseda valgete õitega. Erineb intensiivse kasvuga arengu alguses. Hinne sobib kasvatamiseks kile all. Soodsate tingimuste korral on võimalik koristada kaks korda. Igas pesas kasvab keskmiselt 12 helebeeži ovaalset mugulat, mille nahk on veidi kare. Kreemjas viljaliha keedetakse kergelt pehmeks. Tootlikkus - 400 kg / ha.

Riviera kartulisort

Tarretiskartuli sort

Kartul Tarretis Hollandist pärit keskvalmivusega hämmastab vitamiinide, valkude ja mikroelementide sisaldus. Kõrged, poolpüstised või laialivalguvad valgete õitega põõsad annavad kuni 15 ovaalset ümarat mugulat, millel on sile, kergelt krobeline kollane koor. Tihe, tumekollane viljaliha, praktiliselt ei kee pehmeks. Tehniline küpsus saabub kolme kuuga. Seemnematerjali võib säilitada mitu hooaega. Tarretis ei ole vastuvõtlik suurematele haigustele, ainult fütoftoora võib põhjustada väiksemaid kahjustusi. Saagikoristus võib ulatuda kuni 500 c/ha.

Tarretiskartuli sort

Kartulisort Colette

Populaarne kartul Saksamaalt, Colette, saavutab tehnilise küpsuse 75 päevaga. See võimaldab kasvatada kahekordset saaki. Soovitatav idanemine. Poolpüstised, keskmise suurusega taimed õitsevad üsna suurte punakasvioletsete õitega. Sordi eripäraks on sõbralik saak, pikk säilivusaeg, transporditavus, vähene vastuvõtlikkus nematoodile, sobivus laastude valmistamiseks. Siledad pikliku kujuga mugulad on kaetud kauni kollase koorega. Kollakas viljaliha on veidi pehmeks keedetud ja suurepärase maitsega. Õige põllumajandustehnoloogiaga saagikus on 550 kg / ha.

Kartulisort Colette

Kartulisort Laura

Laura- Keskmise varajase valmimisega Saksa sort. Kõrgeid, laialivalguvaid põõsaid eristab mitmevärviline õitsemine - valgest helelillani. Punane koor eemaldab tõhusalt viljaliha rikkaliku kollase värvuse, väga maitsev ja lõhnav. Ühes pesas kasvab kuni 20 ühtlast, piklikku ovaalset mugulat. Saak koristatakse hiljemalt 80 päeva pärast istutamist ja säilitatakse ilma kadudeta kuni kuus kuud. Kahjustada saab palju varem. Kartulil on hea vastupidavus viirusnakkustele ja haigustele. Ilmastikutingimuste suhtes vähenõudlik, kuid ei talu põuda. Sordi keskmine saagikus on - 300 - 400 kg / ha.

Kartulisort Laura

Samuti väärib märkimist keskmised hilised sordid, näiteks: Kajakas, Saturn, Valentine, Tõrvik, Muinasjutt.

Veel üks parimaid hilise valmimise kartulisortide esindajaid - Zdabytok. Geograafiliselt võrsub see kartulisort riigi keskosas. Mugulad on selgelt pikliku kujuga, koor on kollane, viljaliha helekollane. See sort sisaldab suures koguses tärklist, kuni 25%. Sellesse hilja valmivate kartulisortide rühma kuuluvad ka: valgevene keel, väljavool, Orbiit, Tempo, Lorch, Olev. Neid iseloomustavad tunnused: ümar kuju, mugula keskmine suurus 90–130 grammi, lõikekohal valge viljaliha, mitte tumenev, pinnal väikesed silmad.

Erinevaid kartulisorte

Varasemate kartulisortide kasvatamine annab elanikkonnale selle toote juba suve esimesel poolel. Sellised mugulad sisaldavad suures koguses C-vitamiini.Sellist kartulit soovitatakse süüa koorega Pikema laagerdumisega sordid toovad suurema osa kartulisaagist. Need mugulad sisaldavad suures koguses tahkeid aineid, valke ja tärklist.

Selleks, et kartulisordi valikul mitte eksida, on vaja uurida saagi idanemiskohtade pinnast ja kliimatingimusi. On sorte, mis idanevad hästi liivases pinnases, teised - ainult väetatud, vastupidavates muldades. Teie talvetulemus sõltub õigest sordivalikust. Varajased sordid säilivad talvel kehvemini, neid kasvatatakse suveks "delikatessiks". Hiliste sortide puhul on vaja ette valmistada mitte ainult pinnas, vaid ka säilitustingimused. Kuid hiliste sortide õige kasvatamise ja kõigi agrotehniliste nõuete järgimise korral saate neist kõrgeima saagi koos pikaajalise säilitusvõimalusega kõikides tingimustes.