Pasta Redmondi aeglases pliidis. Tehnoloogia pasta keetmiseks aeglases pliidis

Aeg: 40 min.

Portsjonid: 2-3

Raskusaste: 1/5

Maitsvate nuudlite keetmine aeglase pliidi abil

Kaasaegsed koduperenaised kasutavad vermišelli sageli paljude roogade valmistamiseks. Samal ajal kasutatakse seda jahutoodet mitte ainult lisandina, vaid see täiendab suurepäraselt ka suppide, salatite retsepte ning on suurepärane ka üksi.

Nimelt erinevate toodete lisamisega, mis võivad anda roale suurepärase maitse ja välimuse.

Vermikelli keetmine kaasaegsete köögiseadmetega on üsna lihtne - aeglases pliidis küpsetamine mitte ainult ei muuda seda toiduvalmistamise võimalust lihtsamaks, vaid säästab ka palju aega, kuna te ei pea seisma pliidi ääres ja ootama, kuni roog valmib. .

Väärib märkimist, et aeglases pliidis küpsetatud vermikellid osutuvad eriti maitsvaks ja tervislikuks. Lisaks ei jää see kindlasti kokku, ei kee üle ja osutub uskumatult maitsvaks.

Iga koduperenaine saab sellist rooga aeglases pliidis hõlpsalt küpsetada, sest see retsept sisaldab standardseid toiduvalmistamise reegleid, mida tõenäoliselt teavad kõik naised.

Sellest tulenevalt väärib märkimist, et pasta keetmine köögiseadmetega on lihtne ja üsna kiire. Tasub märkida, et sellise roa valmistamise meetod erineb oluliselt pliidil küpsetamisest.

Fakt on see, et aeglases pliidis küpsetamist saab teha üsna elegantselt - lõpuks saate mitte ainult keedetud nuudlid, vaid iseseisva roa, mida saab teatud koostisosadega ohutult täiendada.

See võib olla juust, oliivid, pasteet ja muud tooted, mis sinu arvates võivad roa eriti maitsvaks ja tervislikuks muuta.

Köögiseadmete abil saate nuudleid valmistada üsna lihtsalt - peamine on retsepti rangelt järgimine, kuna vee ja pasta vale vahekord võib viia erineva tulemuseni, mis erineb oluliselt traditsioonilisest valmistamisest.

Nii saate lõuna- või õhtusöögiks mitte ainult lisandi või iseseisva roa, vaid ka suurepärase retsepti, mida kogu pere kindlasti hindab.

Oluline on märkida, et aeglases pliidis küpsetatud vermikelli on universaalne roog, mida saab serveerida peaaegu kõigi lisanditega.

Siia kuuluvad kalaroad, lihatoidud, kastmed, juurviljad, piimatooted, pooltooted, salatid ja muud retseptid.

Sel juhul oleneb kõik teist – millist lisandit valida aeglases pliidis küpsetatud nuudlite jaoks.

Multikeetja on kaasaegne tehnika, mille abil saate valmistada suure hulga retsepte alates kastmest ja lõpetades küpsetistega.

Iga sellises köögiseadmes valmistatud retsept osutub kehale äärmiselt maitsvaks ja tervislikuks.

Seetõttu valivad paljud naised aeglase pliidi valmistamise, et lühendada küpsetusaega ja saada lõpuks ka suurepärane tulemus.

• Vermikelli keetmine sellises seadmes on üsna lihtne - toiduvalmistamise protsessis pole vaja oskusi ja oskusi. Lisaks ei erine toiduvalmistamine praktiliselt pliidil küpsetamisest.
• Pasta ei kee kindlasti üle ega kaota oma vormi. See juhtub tänu õigele temperatuurile, mis võimaldab säilitada jahutoodete kuju.
• Vermicellid osutuvad organismile kasulikuks ka tänu optimaalsele küpsetustemperatuurile ja mitmele režiimile.
• Makarone ei pea keetmise ajal pidevalt segama, sest see ei jää kindlasti multikeetja kausi põhja ega selle seinte külge kinni.
• Küpsetusprotsess võtab palju vähem aega kui pliidil küpsetamine – eriti kui keedate vee ette.

Nagu näete, on aeglases pliidis küpsetamisel palju eeliseid. See tähendab, et iga naine saab sellist lisandit kodus valmistada, ilma raskuste või probleemideta.

Millega rooga serveerida?

Nagu varem mainitud, võite aeglases pliidis küpsetatud vermišelli serveerida mis tahes toiduga. Need võivad olla kastmed ja kastmed, liha- ja kalaroad, tarretised, värsked või talvised köögiviljasalatid, kodu- või poejuustud. Lisaks on vermikelli suurepärane põhitoit, mida kasutatakse suppide valmistamiseks. Pealegi võivad supid olla mitte ainult köögiviljad, vaid ka piimatooted.

Mõningaid näpunäiteid järgides saate aeglase pliidi abil kiiresti ja hõlpsalt vermišelli valmistada, kuna selle valmistamine on üsna lihtne ning tulemus on alati eriti maitsev ja toitev.

• Vermišelli tuleks valida kõva nisu hulgast, sest selline pasta ei lähe küpsedes kindlasti laiali ega muutu pudruks.
• Toiduvalmistamiseks tuleks kasutada kuuma vett, et see kiiremini keeks.
• Sool lisatakse keetmise alguses, kuna vermišellid küpsevad üsna kiiresti - ainult 10-12 minutit.
• Pasta keetmise ajal tuleks see koheselt multikeetjast eemaldada, et see märjaks ei muutuks. Tühjendage vesi sõela või kurni abil.

Pasta keetmine aeglases pliidis on üsna kiire ja lihtne – proovige seda lisandit ise valmistada ja tõenäoliselt üllatate tulemuse üle.

Küpsetusmeetod

Aeglases pliidis küpsetatud vermišellid erinevad oluliselt pliidil küpsetamisest. Sel juhul oleneb kõik toote keemilisest töötlusest: esmalt praetakse pasta õlis, seejärel hautatakse väheses koguses vees. Tänu sellele toiduvalmistamisprotsessile saate valmistada tavalisest roast ebatavalise versiooni, kuna nuudlite maitse muutub küpsemise ajal oluliselt.

Koostis:

Soovi korral võid lisada ka värskeid köögivilju, oliive või musti oliive. Enne serveerimist tuleks roog küpsetada.

1. samm

Lülitage multikeetja kauss režiimile "Praadimine". Kui kauss on kuum, lisa või ja lase täielikult sulada.

Seejärel pange pasta aeglasesse pliiti ja praege kuldpruuniks. Selle kiireks tegemiseks võid pasta väikesteks tükkideks murda.

2. samm

Lisa multikookerile vesi ja soola segu.

3. samm

Sulgege köögiseade ja installige programm "Pilaf". Keeda pasta, aeg-ajalt segades.

4. samm

Niipea kui roog on valmis, nõrutage vermikellid sõelaga ning puistake kohe peale juustu ja keedetud munakollane. Nagu näete, on pasta keetmine aeglases pliidis kiire ja lihtne.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Pasta aeglases pliidis on kiire roog kogu perele. Nii valmistades võid olla kindel, et tooted ei kleepu kokku ega kee üle. Muidugi, kui järgite samm-sammult juhiseid.

Kas soovite maitsvat ja lihtsat rooga? Proovige pasta aeglases pliidis keeta. Muidugi on see protsess pliidil kiirem, kuid aeglases pliidis on see mugavam.

Ma armastan pastat, kuigi öeldakse, et see rikub mu ära...

Nõutavad tooted:

• sool ja või teie maitse järgi;
• mis tahes pasta - 200 grammi;
• puhas vesi - 0,35 liitrit.

Küpsetusprotsess:

1. Pane valitud pasta kaussi ja täitke see äsja keenud kuuma veega. Selle tase peaks katma sisu väga kergelt, umbes ühe sentimeetri. Siia paneme ka võid, kui otsustate sellega süüa teha, ja soola.
2. Lülitame seadme sisse režiimis "Pilaf" või "Steam" või kui on saadaval, saate määrata "Pasta" ja kellaaja 8 minutiks.
3. Selle aja möödudes sega sisu, maitse ja vajadusel küpseta veel veidi.

Selle küpsetusmeetodi eriline mugavus seisneb selles, et vesi aurustub täielikult, seda ei pea tühjendama ja valmis rooga ei ole vaja pesta.

Mereväe stiil

Merevärvi pasta aeglases pliidis on omaette roog, mis sobib õhtusöögiks kogu perele. Ja toidu valmistamine ei nõua palju vaeva.

Nõutavad tooted:

• 0,3 kg hakkliha;
• sool ja pipar;
• 250 grammi pasta;
• pirn.

Küpsetusprotsess:

1. Lülitage seade sisse režiimile "Küpsetamine", lisage kaussi peeneks hakitud sibul ja praege viis minutit.
2. Seejärel pane sinna hakkliha ja hoia seda koos sibulaga samal režiimil, kuid aja 10 minuti peale. Selles etapis olevaid tooteid saab maitsestada vürtsidega.
3. Valage pasta, lisage vett nii, et see kataks veidi kõiki koostisosi, ja viige režiimis "Riis" valmisolekusse, määrates ajaks 20 minutit.

Pasta kanaga

Veel üks viis, kuidas lihtsalt ja lihtsalt saada rikkalik lõuna- või õhtusöök.

Lisaks, kui kasutate kõva nisu pastat ja kanafileed, siis osutub see roog üsna kergeks.

Nõutavad tooted:

• mitmesugused vürtsid;
• 0,8 kg mis tahes kana osi;
• küüslauguküünt;
• üks sibul ja porgand;
• pasta - 0,4 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Kana tuleb pesta, eemaldada kogu liigne ja lõigata väikesteks tükkideks. Piserdage neid valitud vürtsidega, riivige ja laske veidi seista. Võimalusel võid kana mitu tundi marineerida.
2. Asetage ettevalmistatud liha kaussi, lülitage seade viieks minutiks sisse režiimis "Praadimine". Tükid peaksid muutuma kuldpruuniks ja "haarama" igast küljest.
3. Seejärel pikenda režiimi veel paariks minutiks ja kombineeri liha hakitud sibula ja riivitud porgandiga.
4. Vala peale kuiv pasta ja täitke see ainult kuuma veega. Lisa maitseained ilma midagi segamata. Küpseta 20 minutit režiimis “Pilaf”.

Hautisega – samm-sammult

Kellele ei meeldiks pasta hautisega? Peaaegu kõik teavad ja armastavad seda rooga, isegi lapsed. Seda saab hõlpsasti valmistada aeglases pliidis ja see osutub palju maitsvamaks kui kastrulis.

Nõutavad tooted:

• vürtsid;
• purk head hautist;
• sibul - üks tükk;
• 350 grammi pasta.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda hautisest rasv, aseta kaussi ja kuumuta režiimil “Küpsetamine”.
2. Lisa hakitud sibul ja prae samal programmil kuldpruuniks. Seejärel tee sama hautisega. Küpseta, kuni see hakkab tükkideks lagunema.
3. Vala kõik peale valitud pasta ja vala vett nii, et see kataks kogu kausi sisu. Sega läbi ja lisa maitseained.
4. Lülitage multikeetja sisse režiimile "Pilaf" või, kui see on saadaval, "Pasta". Seadsime kellaajaks mitte rohkem kui 10 minutit. Jääb üle vaid oodata, kuni see valmis saab.

Spagetid carbonara aeglases pliidis

Selgub, et saate seda maitsvat pastat keeta aeglases pliidis. Proovige kindlasti!

Nõutavad tooted:

• 0,25 kg spagetid;
• vürtsid;
• 0,2 liitrit koort;
• 200 grammi peekonit;
• kaks küüslauguküünt;
• 100 grammi juustu.

Küpsetusprotsess:

1. Lülitage kohe tunniks sisse režiim “Küpsetamine”, lisage hakitud küüslauk ja hakitud peekon, praege umbes 10 minutit, kuni see on kaunilt värvunud.
2. Vala siia koor, maitsesta maitseainetega ja hoia, kuni mass muutub kastme sarnaseks piisavalt paksuks.
3. Lisa koostisosadele riivjuust, oota, kuni see sulab, ja kata kõik pealt ettevaatlikult spagettidega. Täida need veega ja hoia, kuni need muutuvad pehmeks. Segage ja lülitage seade režiimile "Pilaf". Roog on valmis 10 minutiga.

Pajaroog hakklihaga

Hakklihaga pastat saab valmistada veidi teistmoodi, näiteks pajaroa kujul.

Nõutavad tooted:

• 0,5 kg hakkliha;
• 100 grammi juustu;
• üks muna ja sibul;
• 300 grammi pasta;
• 0,2 liitrit koort;
• maitseained

Küpsetusprotsess:

1. Lülitage multikooker režiimile "Praadimine" ja asetage hakitud sibul kaussi, nii et see praadib, kuni see muutub ilusaks.
2. Panime sinna määratud koguse hakkliha ja hoiame, kuni see muutub kergelt valgeks. Samal ajal tuleb seda pidevalt segada, et tükke ei tekiks.
Nõutavad tooted:

• 200 grammi spagette;
• 0,3 kg liha või valmishakkliha;
• maitseained;
• kaks küüslauguküünt;
• kaks tomatit ja 2 supilusikatäit tomatipastat;
• pirn.

Küpsetusprotsess:

1. Lülitage 35 minutiks režiim "Küpsetamine". Tõsta hakitud sibul kaussi, prae kergelt läbi, lisa tükkidena küüslauk ja küpseta, kuni see muutub kuldpruuniks.
2. Saatke sinna tomatitükid, segage kõik läbi ja viie minuti pärast lisage tomatipasta.
3. Veel kahe minuti pärast võite hakkliha välja panna, valades selle peale väikese koguse keeva veega ja maitsestades vürtsidega.
4. Jääb vaid lisada kaussi spagetid ja lülitada režiimiks “Pasta” või “Pasta”. Küpsetusaeg võtab umbes 8 minutit.

Milline küsimus? - olete nördinud. Nagu, mis siin nii ebatavalist on? Kuid nagu praktika näitab, on pasta keetmine aeglases pliidis ainulaadne protsess. Ja kui te soovitusi ei järgi, võite jõuda kas toortoodete või pudruni.

Miks keeta nii pastat, kui on olemas vana, tõestatud pasta? Multikeetja on aga ülimugav. Lõppude lõpuks ei pea te siin kontrollima konkreetset vedeliku kogust, laskma seda keema ja pastat kogu aeg segama, et see ei kleepuks kokku ega jääks panni põhja külge. Jah, ja pole vaja loputada.

Küpsetusaeg: 25 minutit

Keerukus: väga lihtne

Pasta keetmiseks:

kõva pasta - 100 g

vesi - 175 ml

sool ja vürtsid - maitse järgi

Praadimiseks:

Ettevalmistus

Otse multikookeri kaussi, kus oli juba sulatatud võid, panime pasta ja need võivad olla kestad, spiraalid ja muud pastatooted.

Vala pastale vesi, lisa soola ja maitsesta soovi korral vürtsidega. Kui palju vett peaksin võtma? Kuna kausid või õigemini nende suurused on erinevad, võib vee kogus olla erinev. Need. peame tagama, et vesi kataks tooted ja oleks neist veidi kõrgemal. Muide, õli lisatakse just praegu, sest... see hoiab ära pasta kokkukleepumise ja säästab meid tüütust veega loputamise protseduurist.

Segame kõik läbi. Ja lülitage sobiv režiim sisse. Mul on imeline “Pasta, spagetid, pelmeenid” režiim, mis on mõeldud vedeliku aurustamiseks. Lülitasin sisse ja seadsin küpsetusajaks 10 minutit. Kui sul sellist režiimi pole, siis vali “Pilaf” või multi-cook (sajale kraadile seadmisel keeda pasta 8-12 minutit). Niipea, kui multikeetja annab teile signaali, et protsess on lõppenud, avage kaas. Pasta on valmis, vett ei pea isegi kurnama.

Aga tavaline pasta, isegi maitsev, on natuke igav. Otsustasin protsessi jätkata, st. lisada midagi säravat, maitsvat, täidist. Seega hakkisin suitsuvorsti, porru ja tomati.

Ja siis saate seda teha. Paralleelselt keetmisega prae kõike (pane tomatid minut või paar enne selle prae küpsetamise lõppu) pannil või mitmes potis režiimis “Praadimine” - vali kausist pasta ja prae õli, milles küüslauguribasid eelnevalt praeti. Selleks kulub 5-10 minutit.

Selle ilu lisasin valmis pastale. Segas ära. Maitsestatud vürtsidega. Hoidsin seda kaks minutit režiimis “Soojendus”.

1. samm: valmistage koostisosad ette.

2. samm: küpseta spagetid aeglases pliidis.

3. samm: serveerige spagetid aeglases pliidis.

Soovi korral võib spagette küpsetada kohe vorstide või vorstidega;

Enne küpsetamist lisatakse taimeõli, et vältida jahutoodete kokkukleepumist küpsetamise ajal;

Väga sageli lisatakse veele vürtse nagu salvei, meliss, loorber, piment, nelk või muud, mis annavad roale lemmikaroomi;

Samamoodi saab kõvast nisust valmistada ka muid pastasid, näiteks kestad, vedrud, torud, suled.

Saidil oli juba mitu retsepti. Täna tahan välja pakkuda veel ühe retsepti, mis erineb eelmistest ebatavalise valmistusviisi poolest. Sellest retseptist saab edukalt valmistada isegi odavaid pastatüüpe. Saladus on kuiva (toore) pasta eelpraadimine.

Koostis:

• pasta (sarved, kestad - mis iganes teile meeldib) - 200 gr.
• lõhnatu taimeõli.
• sool ja maitseained maitse järgi.
• vesi - 400 gr.

Kuidas valmistada pasta aeglases pliidis:

Valage multikeetja kaussi taimeõli nii, et see kataks kogu põhja, lülitage režiim "küpsetus" sisse, valage multikeetja kaussi kuiv toorpasta, segage hästi, et kõik oleks õliga kaetud, ja prae 10-15 minutit, kuni pasta muutub kergelt pruuniks.

Avage kaas paar korda ja segage.

Peale pasta tumenemist vala kuuma vett nii, et see kataks pasta ja oleks sellest näpu võrra kõrgemal. Eksperimentaalselt sain teada, et vett on vaja kaks korda rohkem kui pastat ja siis õnnestub kõik suurepäraselt. Näiteks 200 grammi pasta jaoks on vaja 400 grammi vett.

Ärge unustage lisada soola, võite lisada maitseaineid, mul on karri, suneli humal ja jahvatatud pipar.

Lülitage programm "küpsetamine" välja, lülitage sisse programm "pilaf", küpsetage pasta multikookeris kuni signaalini.

Pilafi programm multikookeris Panasonic töötab kuni vedeliku aurustumiseni. Kui sulle krõbe koorik ei meeldi, võid selle avada, vaadata, proovida ja veidi varem välja lülitada.

Võid pastale lisada ka sibulat, küüslauku, porgandeid koos pastaga praadides või lisada pastale mõni minut enne lõpetamist vorstikesi.

Head isu!!!

Lugupidamisega Oksana Baibakova.