Makaroni pajaroog juustuga ahjus. Pasta pajaroog hakklihaga ahjus ja aeglases pliidis täiskasvanutele ja lastele

Ülejäänud keedetud pasta. Mida nendega teha? Saate valmistada mis tahes lisandit (kotletid, kaste). Või võite valmistada pasta pajarooga. Muide, lastele meeldib see väga, sest pastapajaroog on üks lasteaia menüü roogadest. Selles fotodega retseptis näitame teile, kuidas valmistada küülikuga tervislikku ja maitsvat pastavormi.

Koostis:

Keedetud pasta- 700-1000 grammi

Valge liha(küülik, kana) - 700 grammi

Sibulad sibulad- 2 pead

Porgand- 100 g

Kana muna- 4 tükki

majonees- 3 spl. lusikad

Taimeõli- 1 spl. l.

Vürtsid: sool, jahvatatud must pipar.

Kuidas valmistada ahjus pastavormi

1. Keeda makaronid, kui need pole veel keedetud. Võite kasutada pastat. mis on juba 1 päev külmikus seisnud.

2 . Keeda küülikuliha või kana (ükskõik mis sul on) nii palju, et see hakkab kergesti luust maha jääma. Kana küpsetatakse umbes 40 minutit. Ja küüliku valmisolek sõltub sellest, kui küps isend oli 1–1,5 tundi.

3. Eraldage liha luust ja lõigake (murdke) piki kiude.

4 . Koori porgandid ja sibulad. Riivi porgandid. Haki sibul peeneks.

5 . Prae pannil sibul ja porgand.

6. Laota pasta ahjuplaadile. Top küülik või kana. Siis sibul porgandiga.

7 . Nüüd kõige huvitavam. Saladus, mis muudab teie pajaroa mahlakaks ja kohevaks. Vahusta munad majoneesiga ja vala pasta pajaroog. Küpseta 20-25 minutit. Kontrollime majoneesitäidise valmisolekut (et see ei oleks vedel).

Maitsev pasta pajaroog ahjus on valmis

Head isu!

Pasta pajaroogade valmistamise võimalused

Pajaroad on suurepärane roog, rammus ja terviklik, mida saab serveerida nii hommiku- kui lõunasöögiks. Ja kui sa tõesti tahad ennast hellitada, siis õhtusöögiks. Pajarooga saab valmistada lihaga või köögiviljade, seente ja kala, juustu, munade, kastmetega. Samuti on võimalus nautida omatehtud ja magusaid pajaroogasid, kodujuustu, šokolaadi ja kuivatatud puuviljade, hapukoore ja muuga. Kuid mida iganes võib öelda, kuid selle roa valmistamise põhiprintsiibid on köögitöö maitsva ja lõhnava lõpptulemuse võti.

Pajaroogade valmistamise põhiprintsiibid

• Peamine koostisosa on pasta. Andmete valikul tuleb olla ettevaatlik. Valige kindlad sordid, et teie pajaroog oleks alati ilus, ühtlane ja maitsev, ei läheks taldrikule laiali, vaid sulaks suus. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta või õigest toitumisest kinni pidada, tuleks eelistada tatra-, kaera- või täisterajahust valmistatud pastat.
• Peate pasta keema poolenisti keedetud (kuigi kui pasta on juba keedetud, sobivad need pajaroogade jaoks üsna hästi), kuid selleks, et poolvalmis toode kokku ei kleepuks, lisage pannile lusikatäis taimeõli. küpsetamisel, kuid parem oliiviõli.
• Pajaroa paremaks säilimiseks viska sisse muna, see küll kaloreid ei lisa, küll aga annab mõnusa kollase varjundi ja kleepuvuse (kuigi ülaltoodud retseptis soovitame hiilguse huvides segada muna ka majoneesiga). Sel juhul on pasta murenev ja rammus.
• Et valmis roog ilus välja näeks, pintselda pealt munakollasega, kasuta krutoone ja juustu või mis tahes täidist või kastet. Kui aga valmistad alalasanjet, kasutades suuri laiu pastalehti, puista peale ürte, et maitsete mitmekesisusega liiale ei läheks.
• Kasuta pasta valmistamisel maitseaineid ja vürtse. Pole vaja neid pärast keetmist kellegagi segada, visata pannile jahvatatud soola- ja pipraterad, punast ja valget, loorberilehti, võtta naturaalseid puljongikuubikuid või panna lihtsalt koriandrit, kuivatatud ürte.
• Kasutage mis tahes kastet ja hakkliha ja seeni sibulaga hapukoores ja köögivilju kuivatatud puuviljadega, juustutäidistega, tomatipastaga, naturaalse või kuuma kastmega küüslauguga. Vala rõõsk koor mee või suhkruga, kuivatatud aprikoosid, rosinad ja pähklid magusatesse vormiroogadesse. Võite teha puista kakaod, šokolaadi.

Pastavormiroog munaga on ebatavaline ja samas rammus roog, mis asendab teie hommiku- või igapäevast õhtusööki. Räägime teile, kuidas süüa teha. Protsess on piisavalt kiire, et ootamatud külalised ei saaks teid kunagi üllatada!

pasta pajaroa retsept

Koostis:

• pasta - 100 g;
• või - 2 spl. lusikad;
• muna - 2 tk;
• piim - 100 ml;
• jahvatatud kreekerid - maitse järgi;
• vürtsid;
• suhkur - 2 spl. lusikad.

Kokkamine

Niisiis, keetke pasta, tühjendage vesi, loputage ja laske jahtuda. Sel ajal valage piim kaussi, purustage munad, visake suhkur ja näputäis soola. Määrime küpsetusplaadi võiga, määrime esimese kihiga kogu pasta, valame valmis segu ja puistame üle purustatud riivsaiaga. Saadame roogi ahju ja küpsetame 20 minutit, seades temperatuuri 200 kraadini.

munapasta retsept

Koostis:

• pasta - 400 g;
• muna - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• vürtsid.

Kokkamine

Puhastame sibula, tükeldame ja pruunistame taimeõlis pehmeks. Keetke pasta eelnevalt, tühjendage vesi ettevaatlikult ja ühendage need sibulaga. Tõsta saadud mass õliga määritud ahjuplaadile, lisa soola ja vala peale lahtiklopitud munad. Saadame pajaroa 25 minutiks ahju, valides temperatuuriks 160 kraadi.

Pasta pajaroog muna ja singiga

Koostis:

• pasta - 400 g;
• koor 30% - 500 ml;
• vorst - 300 g;
• tomatid - 2 tk;
• muna - 2 tk;
• juust - 100 g.

Kokkamine

Pajaroa valmistamiseks sega munad koorega ja klopi kõik mikseriga läbi. Seejärel lisa tükeldatud vorst ja kalla peale pool portsjonit riivjuustu. Peseme tomatid, tükeldame kuubikuteks, praeme pannil kergelt läbi ja lisame ülejäänud koostisosadele. Valmis täidise segame keedetud pastaga, paneme massi vormi, puistame peale ülejäänud juustu ja küpsetame ahjus 40 minutit.

Juustupasta pajaroog munaga

Koostis:

• pasta - 400 g;
• juust - 200 g;
• vürtsid;
• küüslauk - 2 nelki;
• muna - 3 tk .;
• tomat - 4 tk;
• sibul - 2 tk.

Kokkamine

Keeda pasta eelnevalt, kurna vesi ja lase jahtuda. Puhastame sibula, lõikame kuubikuteks ja praeme pehmeks. Seejärel lisa sellele tükeldatud tomatid ja hauta kõike koos 2 minutit. Sel ajal valmistame täidise, vahustades munad maitseainetega korralikult läbi. Nüüd pane kõigepealt vormi köögiviljad, seejärel pasta ja vala munasegu. Puista peale ohtralt riivjuustu ja küpseta rooga 20 minutit eelsoojendatud ahjus.

Köögiviljapasta pajaroog munaga

Koostis:

• muna - 5 tk;
• sibul - 1 tk;
• piim - 150 ml;
• tomat - 1 tk;
• magus pipar - 1 tk;
• vorst - 100 g;
• juust - 50 g;
• vürtsid;
• taimeõli.

Kokkamine

Kõik köögiviljad töödeldakse, lõigatakse kuubikuteks ja pruunistatakse kuumutatud pannil sulavõiga. Seejärel lisa tükeldatud vorst ja prae 5 minutit. Keeda pasta ja aseta ahjuvormi. Jaota peale taimne täidis ühtlaselt ja vala kõik muna-piimaseguga. Maitsesta roog vürtsidega ja saatke see 15 minutiks ahju. Enne serveerimist puista kuum pajaroog üle riivjuustu ja ürtidega.

Magus pasta ja munapajaroog

Koostis:

Kokkamine

Keeda pasta, nõruta vesi ja pane küpsetusnõusse, tasanda pind. Seejärel lisa tükk võid ja sega läbi. Klopi munad eraldi kaussi, vala sisse soe piim, raputa peale vanilliin ja maitse järgi suhkur. Vala pasta saadud seguga ja küpseta roog 180 kraadi juures kuldpruuniks. Serveerimisel puista valmis magustoitu tuhksuhkruga või kaunista värskete marjadega.

Pakume teile retsepte - pasta pajaroog ahjus. Küpseta hakkliha, vorsti, suvikõrvitsa, lihaga!

• Pasta 300 g
• Kõva juust 100 g
• Kana muna 2 tk
• Koor 100 g
• Soola maitse järgi
• Või 1 spl

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele.

Valmista täidis. Selleks sega munad, koor ja riivjuust. Jäta 2 spl juustu puistamiseks.

Määri ahjuvorm võiga, laota peale pasta.

Vala peale täidis. Puista peale juust. Küpseta 170 kraadi juures 30-35 minutit.

Retsept 2, lihtne: pasta pajaroog ahjus hakklihaga

Pasta pajaroog kanahakklihaga õrna juustukooriku all, ahjus küpsetatud. Väga maitsev ja lihtne roog, proovi järgi!

• Pasta - 250 g
• Hakkliha (ükskõik milline) - 300 g
• Bulgaaria pipar (värske või külmutatud) - 2 tk.
• Tomatid - 250 g
• kõva juust - 100 g
• Hapukoor - 100 g
• Tomatikaste (ketšup) - 100 g
• Muna - 2 tk.
• Või - ​​50 g
• Värsked või kuivad rohelised (basiilik, till, petersell) - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi

Jahvata pikk pasta, kasta kiiresti keevasse soolaga maitsestatud vette ja keeda segades pehmeks.

Nõruta keedetud pasta kurnis, et vesi oleks klaasjas, tõsta see kiiresti samale veel kuumale pannile, lisa teelusikatäis võid ja pärast kaane sulgemist loksuta.

Puista hakkliha soola ja pipraga, pane eelkuumutatud õliga määritud praepannile, prae aeg-ajalt segades tasasel tulel.

Hakkliha praadimise ajal koorige paprika seemnetest, lõigake väikesteks kuubikuteks või ribadeks.

Lisa hakklihale pipar, hapukoor, tomatikaste, vürtsikad rohelised, sega, kuumuta keemiseni, keeda 5 minutit, jahuta veidi.

Kombineerige pasta hakklihaga, segage, lisage toored munad ja segage uuesti.

Pane ahjuvormi 3-4 cm kihiga.

Laota peale tomativiilud.

Puista peale riivjuust.

Pane pajaroa peale võikuubikud, et koorik ei kõrbeks ning oleks pehme ja maitsev.

Kuumuta ahi 190 kraadini.

Pane vorm ahju, küpseta 20-25 minutit. Head isu.

Retsept 3: Ahjupasta pajaroog juustu ja munaga

Retsept on antud põhiline, s.o. See sisaldab minimaalselt koostisosi. Kuid soovi korral saab seda võimalust alati mitmekesistada, lisades köögivilju, seeni või vorste. Proovi!

• toores pasta (teie maitse järgi) - 300 g;
• suur muna - 2 tk;
• hapukoor 15% - 300 g;
• piim 2,5% - 150 ml;
• kõva juust, sulav - 100-150 g;
• või - 1 tl (vormide määrimiseks);
• sool (pasta keetmiseks ja valamiseks) - 1 spl. l.;
• rohelised, vürtsid ja pipar - maitse järgi.

Kõigepealt keeda pasta. Kui teil on õhtusöögi või lõunasöögi ülejääke valmis - suurepärane! Selle sammu saab vahele jätta. Kui valmis pastat pole, paneme vee keema. Aja säästmiseks võite kasutada veekeetjat, see saab ülesandega hakkama vaid 3-5 minutiga. Tõsta pasta keevasse vette. Alles pärast seda lisame vette soola ja keedame pasta pooleks valmis.

Ajaliselt saab seda arvutada nii: võtame pakendil märgitud küpsetusaja ja lõikame selle pooleks. Kui vajalikku teavet pakendil pole, keetke pasta keevas vees mitte rohkem kui 5 minutit, pärast mida visake need kurn.

Paralleelselt pasta keetmisega saate valmistada täidise. Mille jaoks sega sobivas kausis piim ja hapukoor omavahel. Soovi korral võib hapukoore asendada sarnase rasvasisaldusega koorega ja lisada nimekirja veel 1 muna, sest koor on ikka vedelam ja pajaroog ei pruugi haarata.

Täidisele lisame vürtse, maitseaineid ja ürte (värsked või kuivatatud - vastavalt aastaajale). Natuke soola, sõna otseses mõttes näpuotsaga, sest valmis pasta tuleb juba soolane. Nagu ka juust, mille lisame järgmises etapis.

Kolm juustu jämedal riivil.

Nüüd kallame riivjuustu piima-munaseguga kaussi - ja pajaroa täidis ongi valmis.

Pajaroa valmimiseks on kolm võimalust: pannil, mikrolaineahjus või ahjus. Esimesed kaks meetodit sobivad, kui olete rahul ilma maitsva juustukooreta pajaroaga. Kolmas - kui teil on seda koorikut lihtsalt vaja. Sel juhul kasutame ahjus võimalust. Soojendame 180-200 kraadini (soovitav on see isegi sisse lülitada kohe, kui pasta keetma paneme). Määri ahjuvorm ohtralt võiga.

Jaotage keedetud pasta ühtlaselt vormi järgi.

Seejärel täitke need täidisega, püüdes seda teha nii, et juust jaotuks ka pasta vahel. Kuid suurem osa sellest jääb ikkagi pinnale - küpsetamise ajal annab see hämmastava kooriku.

Laadime täidetud vormi eelsoojendatud ahju ja laseme pajaroas pruunistuda. Tavaliselt 15 min. sellest piisab ahjus muna ja juustuga pastavormi valmistamiseks.

Makaroni-juustupajaroog on parem lõigata portsjoniteks, kui see veidi jahtub ja kinni vajub - siis tulevad tükid ühtlasemad.

Kui see pole kriitiline, võid pajaroa kuumalt serveerida. Selle lisandina sobib igasugune salat või roheline. Head isu!

Retsept 4: pasta pajaroog vorstiga ahjus

• pasta - 200 g,
• vorst (keedetud, sink, suitsutatud) - 300 g,
• küpsed tomati viljad - 200 g,
• naeris - 2 tk.,
• lauakana munad - 2 tk,
• täispiim - 2 spl.,
• kõva juust - 150 g,
• või - 1 tl,
• jahu (nisu) - 3 s. l.,
• sool, vürtsid.

Esmalt keeda pasta soolaga maitsestatud vees. See võib olla sarved, suled või spagetid – mis iganes sulle meeldib. Oluline on pastat mitte üle keeta, et see jääks al dente. Loputage pasta sooja veega ja segage võiga.

Haki kooritud kaalikas peeneks ja pane vormi põhja, milles roa küpsetame.

Piserdage pasta õliga sibulatele.

Nüüd lõika vorst viiludeks. Pestud küpsed tomatid lõikame viiludeks või lihtsalt veeranditeks, kui tegemist on Cherry sordiga.

Peale kõik tomatid vorsti peale laiali.

Nüüd valmistame kastme. Selleks klopi kausis lahti munad piimaga, lisa sool ja maitseained ning seejärel lisa jahu, et tükke ei jääks.

Valage kaste nõudele nii, et see ei ulatuks 1 cm kõrgusele. Puista peale riivjuust.

Küpsetame roogi ahjus 30 minutit temperatuuril 200 kraadi.

Retsept 5, samm-sammult: kanapasta pajaroog

• pasta - 500 g,
• liha (kana, sink) - 400 g,
• naeris - 1 tk,
• muna (kana, laud) - 2 tk,
• piim (täispiim) - ½ spl.,
• või (või) - 20-30 g,
• juust (kõva juust) - 80-100 g,
• sool (peen)
• vürtsid - maitse järgi.

Puhastame liha luudest, kiledest, loputame ja kuivatame. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks. Lõika kooritud sibul keskmisteks tükkideks.

Valage eelsoojendatud pannile veidi taimeõli, levitage liha ja sibul. Prae koostisosi 5-8 minutit, kui sibul muutub läbipaistvaks ja lihale tekib kuldne koorik.

Keeda pasta vastavalt juhistele.

Sega liha ja sibul keedetud pastaga, maitsesta soola ja maitseainetega.

Määrime kuumakindla anuma õliga ja paneme sinna pasta liha ja sibulaga.

Segame väikeses kausis piima ja munad, klopime massi ühtlaseks ja valame tulevase pajaroaga anumasse.

Puista roog pealt ühtlaselt riivitud kõva juustuga.

Küpsetame 190 ° C-ni kuumutatud pastavormi kanaga ahjus, mitte rohkem kui 20-25 minutit. Umbes 10 minutit enne valmimist jaotame võitükid nõude pinnale.

Serveeri pajaroog hapukoore, majoneesi või mõne muu kastmega.

Retsept 6: kuidas valmistada pasta pajarooga suvikõrvitsaga

Pastavormiroog vorstide ja suvikõrvitsaga – on suurepärane hommiku- või lõunasöök. Mul oli pasta keedetud ja vorsti oli 2, otsustasin tütrele õhtusöögi valmistada. Lisasin pajaroale veel suvikõrvitsat, et oleks mahlasem. Väga maitsev tuli välja.

• Makaronid - 250 g;
• Vorstid - 2 tk;
• Suvikõrvits - 1-2 tk;
• Piim - 1 virn;
• Munad - 2 tk;
• Hapukoor - 1 spl;
• Sool (maitse järgi);
• jahvatatud paprika (maitse järgi);
• Või (vormi määrimiseks);
• päevalilleõli (praadimiseks);
• kõva juust - 50-60 g;

Lõika suvikõrvits ringideks ja prae kergelt päevalilleõlis mõlemalt poolt. Soola, kui see on kuum.

Puhasta vorstid ja lõika ka viiludeks.

Määri küpsetusvorm õliga, laota peale keedetud pasta. Pasta vahele tee vaod ja lao välja rida vorste ja rida suvikõrvitsaid, puista peale veidi paprikat.

Klopi lahti munad, lisa neile piim ja lusikatäis hapukoort, soola. Vala see segu pasta peale.

Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta pajarooga 20 minutit. Kui piimasegu on hästi tahenenud, puista pajaroog üle riivjuustuga ja küpseta kuni soovitud kuldpruunini. Serveeri kuum pajaroog kohe lauale. Head isu!

Retsept 7: pajaroog liha ja pastaga ahjus (koos fotoga)

See pajaroog on suurepärane võimalus lõuna- või õhtusöögiks. Sageli serveeritakse seda iseseisva roogina soojas või kuumas vormis, millele on lisatud kastmeid ja köögiviljasalateid. Pajaroa toodete koostis on väga sarnane klassikalise itaalia lasanjega. Ainult toiduvalmistamise protsess on palju lihtsam ja lasanje jaoks pole vaja lehti ostma. Põhikomponendid on soodsad ja reeglina on osa tooteid kodust leitav.

• 200 g pasta;
• 3 muna;
• 0,5 l piima;
• 200 g mozzarella juustu;
• 0,5 kg hakkliha;
• 1 suur porgand;
• 1 sibul;
• 1 spl tomatipasta;
• 1-2 küüslauguküünt;
• väike hunnik peterselli;
• sool, pipar maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Puhastame porgandid ja sibulad, peseme. Haki sibul peeneks, hõõru porgandid jämedale riivile. Kuumutage pannil 2 spl. taimeõli, prae selles köögivilju poolküpseks.

Lisage hakkliha köögiviljadele, segage tükke sõtkudes. Prae.

Peaaegu valmis lihale lisage pool klaasi keedetud vett ja tomat. Sega hästi, hauta 10 minutit. Üldiselt on nii, et mida kauem lihasegu hautatakse, seda maitsvam see tuleb. Klassikalist bolognese kastet keedetakse selles etapis umbes 40 minutit. Peaasi, et kastmel kõrbema ei läheks ja keedes lisage vett.

Minu petersell, haki peeneks. Puhastame küüslaugu. Lisa pannile rohelised, aja küüslauk läbi sealse pressi. Sool pipar.

Sega korralikult läbi ja tõsta lihakaste tulelt.

Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, seejärel kurna kurnis, et vesi välja voolata.

Kolm juustu jämedal riivil.

Pajaroa täidise valmistamine. Ta küllastab pasta piimja maitsega, täidab pajaroas olevad tühimikud ja muudab selle palju õrnemaks. Tänu täidisele, mis sisaldab ka muna, hoiab pajaroog jahtunult hästi vormi. Sügavasse kaussi täitmiseks sega munad (3 tk) piimaga (0,5 l).

Määri sügav ahjuvorm õhukese taimeõli kihiga.

Aseta pool pastast panni põhja.

Täida need poole muna-piima massi mahust, jaota peale ühtlaselt veidi juustutükke.

Kõige peale tõsta pool röstitud sibulast koos porgandi ja hakklihaga.

Kata lihatäidis ülejäänud pastaga.

Lisa kate ja puista kergelt juustuga.

Laota peale ülejäänud praetud hakkliha.

Puista peale juust. Panime vormi 40-45 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kata pajaroog fooliumiga, et juust sulaks, aga ära ei kõrbeks. Kuid juust ei tohiks sellega kokku puutuda, muidu jääb see kõik sinna.

Kui pajaroog osutus väga kõrgeks, peaaegu vormi servadeni nagu minul, võid selle ahju alumistele juhikutele panna. Ja peal, teisele juhikule, asetage küpsetusplaat - see ei lase ülaosas põletada. Kui katame vormi fooliumiga, siis pruunistamiseks ava foolium 10 minutit enne küpsetamise lõppu.

Pasta pajaroog hakklihaga on valmis! Kaunista värskete hakitud ürtidega ja serveeri. Head isu!

Retsept 8: magus kodujuust ja makaronivorm ahjus

Lõhnav kodujuustu pajaroog meeldib mitte ainult kodujuustutoodete austajatele - see on suurepärane rikkalik hommiku- või õhtusöök kõigile pereliikmetele. tähelepanuväärne on see, et selle roa valmistamiseks on vaja minimaalselt tooteid, mis on peaaegu igas kodus, ning vähe vaeva ja aega, mida tänapäeva naisel eriti ei jätku. ja rooga võid serveerida täidisega, vastavalt individuaalsele maitsele: hapukoor, kondenspiim, moos või moos.

• Kohupiim 400 g
• Muna 2 tk.
• Suhkur 100 g
• Vanill noa otsas
• Hapukoor 50 g
• Piim 1/3 tassi
• Makaronid 100 g
• Või praadimiseks
• Manna 2 spl. lusikas

Võta kodujuust, klopi sisse kanamunad ja püreesta ühtlaseks massiks, et tükke ei jääks. Kui kodujuust on kuiv, tuleks seda esmalt lahjendada väikese koguse piimaga (umbes kolmandik klaasist) ja korralikult läbi segada või läbi sõela hõõruda.

Valage saadud muna-kohupiima massi hulka granuleeritud suhkur, lisage vanill ja segage kõik.

Keeda pasta soolaga maitsestatud vees seni, kuni seda nimetatakse Itaalias "al dente" (läbihammustamisel tunnete taigna elastsust), loputage jaheda vee all ja kurnake.

Valmista ahjuvorm: määri sisepind korralikult või või määrdega ning puista üle manna või riivsaiaga. Sega valmis kohupiimamass pastaga ja pane eelnevalt ettevalmistatud vormi. Määri pajaroa pealt hapukoorega. Küpseta ahjus 180 kraadi juures.

Makaronid ehk pasta on paljude lemmiktoode. Kõige sagedamini valmistatakse neist lisandeid või süüakse lihtsalt mingi kastmega - ja nii, ja nii saab see maitsev. Noh, kui soovite siiski menüüd mitmekesistada, siis pastapajaroog munaga on parim valik.

Roa valmistamisel saad oma fantaasiale vabad käed anda ja lisada mõned koostisosad. Näiteks võite panna paprikat, tomateid. Kui küpsetada koos hakklihaga, osutub see eriti toitvaks (hakkliha tuleks eelnevalt praadida). Serveerimisel on kasulik kaunistada maitse järgi ürtidega ja puistata magus pajaroog üle tuhksuhkruga.

Võite katsetada ka toiduvalmistamise meetodeid. Artiklis kirjeldatakse ahju retsepte. Kuid seadme võimsust arvestades saab edukalt küpsetada ka aeglases pliidis. Nii küpsetatud roog üllatab oma mahlakuse ja õrnusega.

Klassikaline toiduvalmistamisviis

Komponendid:

• 400 g mis tahes pasta;
• 4-5 tk. munad;
• 1 sibul;
• rohelus;
• jahvatatud must pipar, sool.

Lõika sibul ja prae taimeõlis. Kui pasta on keedetud, tühjendage vesi ja segage see sibula, pipra, soolaga. Tõsta täidis väikesele õliga määritud ahjuplaadile, tasanda. Valage kergelt lahtiklopitud munad ja saatke veerand tunniks 165 ° C ahju. Pajaroog on maitsvam, kui seda küpsetada veel 5 minutit.

Roog singiga

Kui küpsetate pajarooga vorsti või singiga, osutub see väga rahuldavaks ja isegi mehi saab sellega toita.

Retsept:

• pasta (eelistatavalt sulgedega) - 400 g;
• 500 ml 30% koort;
• 300 g vorsti (sink);
• 2 väikest tomatit ja sama palju mune;
• 100 g juustu.

Sega munad koorega ja klopi mikseriga läbi. Kombineeri tükeldatud vorsti, riivjuustuga (võta pool). Prae tükeldatud tomatid kergelt läbi ja lisa ülejäänud koostisosadele. Sega see kompositsioon valmis pastaga.

Vala segu vormi ja puista peale ülejäänud juust. Küpsetusaeg 40 minutit, temperatuur 180˚С.

Retsept suhkruga

Lastele meeldib magus pastaroog.

Ühend:

• 400 g pasta;
• 5 tükki muna;
• poolteist klaasi suhkrut;
• vanilliin;
• piim (1 liiter);
• või - 3 spl. lusikad.

Valmistamine: keeda pasta, kurna vesi ja pane vormi. Lisa õli, sega.
Valmista munadest, vaniljest ja suhkrust täidis. Vala sooja piima. Vala pasta selle piimakokteiliga.

Magusat vormirooga munaga küpsetatakse temperatuuril 180 ° C kuni kuldpruunini. Serveerimisel võib selle ebatavalise magustoidu puistata üle tuhksuhkruga.

Lisatud juustuga

Munapasta pajaroog tuleb juustuga küpsetamisel maitsva koorikuga. Juust on parem valida pehmeid sorte - toiduvalmistamise käigus ei moodusta see tükke.

Koostis:

• pakk pastat (400 g);
• 200 g juustu;
• 2 sibula pead;
• 4 väikest tomatit;
• 3 muna;
• sool, vürtsid, pipar, küüslauk.

Esmalt keeda pasta. Sibul tükelda ja prae. Lisage sellele tükeldatud tomatid ja hautage kõike koos 2 minutit. Selle aja jooksul saate valmistada täidise.

Pane esmalt vormi köögiviljad, seejärel pasta. Vala peale täidis. Juust on viimane.

15-20 minuti jooksul valmib eine pasta ja munaga.

Lisatud piimaga

Järgnev pastaroog muna ja piimaga on väga lihtne, seega ei nõua palju aega.

Üks mu lemmiktoite on pasta pajaroog. Sellist rooga saab valmistada kõigest, kui on pastat. Vaja on ainult juustu, kuigi saab ka ilma selleta ja nii valmivad pastavormid kana, hakkliha ja seentega. Ja ka vorstiga, vorstidega. Pajaroad köögiviljadega, lihaga. Pasta pajaroog kodujuustuga, munadega.

Üldiselt pasta pajaroog koos midagiÕige küpsetamise korral on see kindlasti maitsev. Ja nad küpsetavad seda ahjus ja pannil ja isegi aeglases pliidis. Algse oleme juba ette valmistanud, kuid täna vaatame tavaliste ahjuvormide lihtsamaid, kuid väga maitsvaid retsepte.

Kui lihtne ja maitsev pastat keeta. 4 Samm-sammult pastavormi retseptid

Loomulikult valmistatakse pastat mitte ainult pajaroana, vaid ka muul viisil. Näiteks, aga me oleme selle juba läbi teinud ja kaalume teist võimalust pasta maitsvaks keetmiseks.

Pajaroogade menüü:

1. Pasta pajaroog hakkliha, juustu ja tomatitega ahjus

Koostis:

• Pasta - 400 g.
• Munad - 3 tk.
• Piim või koor - 1 tass 200 ml.
• Juust - 150-200 g.
• Toores hakkliha - 350-400 g.
• Marineeritud kurgid - 5-6 tk.
• Tomatid - 2-3 tk.
• Sool, pipar, vürtsid, majonees maitse järgi
• Taimeõli
• Majonees või hapukoor

Kokkamine:

1. Pane vesi pliidile, lase keema, soola, umbes pool supilusikatäit. Pane pasta keevasse vette ja keeda pehmeks.

2. Murdke munad sügavasse tassi. Hõõrume 100 g juustu jämedale riivile ja saadame selle munadele. Puista ülejäänud juust pajaroa peale. Soola lisa teelusika otsas, vastavalt oma maitsele veidi rohkem või vähem. Pidage meeles, et ka juust on tavaliselt soolane.

3. Puista peale musta pipart, samuti maitse järgi ja maitseaineid. Meil on humal - suneli, võite puistata oma lemmikmaitseainetega. Muidugi, kui sulle maitseained ei meeldi, võid need ära jätta. Lihtsalt sool ja pipar või ainult üks sool. Lisa klaas piima ja sega kõik läbi. Jätame selle mõneks ajaks kõrvale.

4. Pasta on meiega juba keedetud, tühjendame vee.

5. Valage küpsetusplaadile veidi taimeõli ja määrige küpsetusplaat.

6. Pange pasta sinna ja valage meie valmis munasegu. Sega pasta seguga korralikult läbi. Siinkohal proovime pasta soola ja vürtside jaoks. Kui midagi on puudu, siis lisame.

7. Toores hakkliha, sibula, soola, pipraga, laotada pasta peale, laiali kogu pinnale. Kui valmis hakkliha pole, võite võtta õhukeseks viilutatud toorliha või keedetud liha.

8. Võtke kurgid ja lõigake ribadeks. Määrake kurkide arv ise. See sõltub nende suurusest. Peame lõikama nii palju, et kataks kogu meie pastavormi pind küpsetusplaadil.

9. Laotasime kurgid välja, laotasime need ühtlaselt üle kogu pinna, lõikasime tomatid viiludeks ja laotasime üle kogu pinna, kurkide peale.

10. Määri tomatid pealt hapukoore või majoneesiga, võid määrida sellega, mis sulle kõige rohkem meeldib.

11. Ja lõpuks kõige peale määrime ülejäänud riivjuustu. Samuti tasandage see kogu pinna ulatuses.

12. Kuumuta ahi 180°-ni, aseta sinna küpsetusplaat ja küpseta 30–40 minutit, kuni juust on pruunistunud.

13. Meil ​​on nii ilus, rahuldav ja maitsev pasta pajaroog. Kasutasime lihtsamaid tooteid, mis on peaaegu alati kodus olemas. Tomatid ja kurgid lisasid meie roale mahlasust ja maitset.

Lõika portsjoniteks, tõsta taldrikutele ja serveeri.

Head isu!

1. Ahjumakaronid ja juustupajaroog peekoniga

Koostis:

4-6 portsjoni jaoks läheb vaja:

• Makaronid omal valikul - 400g
• Peekon - 100 g
• Sibul - 1 tk.
• Mozzarella ja parmesani juust - 100-150 g
• Püreestatud tomatid - 150-200g
• Sool, suhkur, pipar

Kokkamine:

1. Pane pastavesi kuumenema. Kuni vesi soojeneb, valmistame kastme.

2. Tükelda peekon. Sobib kõige paremini keedetud-suitsutatud.

3. Valage pannile veidi taimeõli. Kui õli on kuum, pane peekon sinna sisse. Sega läbi ja jäta praadima.

4. Peekoni praadimise ajal haki sibul peeneks, mida väiksem, seda parem, ja saada peekonile.

5. Vahepeal on meie vesi keema läinud. Soola vesi ja pane sinna pasta.

Iga 100 g pasta kohta vajate 1 liiter vett.

6. Küpseta umbes 7-9 minutit, kuni see on al dente. Vaadake pakendi soovitusi.

Al dente (või al dente) on roa olek, kui see on valmis, kuid pole jõudnud täielikult keeda. Õigesti keedetud pasta või spagetid al dente läbi hammustades peaksid hambad tundma kerget vastupanu, s.t. toote sisemine elastsus.

7. Kui sibul on praetud, pane pannile püreestatud tomatid koos oliiviõli, soola ja suhkruga.

Kui te sellist toodet poodidest ei leia, võite kasutada lihtsalt püreestatud tomateid, kuid lisades sellele soola, suhkrut, veidi taimeõli, võib-olla isegi sidrunimahla või veiniäädikat. Valmistage see segu oma maitse järgi.

8. Segage meie segu perioodiliselt pannil. Maitske seda. Võib-olla soovite seda vürtsikamaks muuta või rohkem soola lisada või hapukamaks muuta.

9. Pasta on keedetud. Nõruta vesi läbi sõela. Pane pasta koos kastmega pannile.

10. Sega kõik läbi ja pane ahjuvormi.

11. Me katame pasta mozzarella juustuga, mida saab korjata, hästi või lõigata keskmisteks tükkideks. Kui sul mozzarellat pole, kasuta teist pehmet juustu. Kuid selle roa parim kaaslane on mozzarella.

12. Noh, hõõruge peal Parmesani juustu. Võite selle asendada mis tahes kõva juustuga.

13. Saadame oma roogi ahju, et veidi pruunistuda. Kui teil on ülemine grill, saate seda teha, lülitades selle sisse. Kui ei, siis kuumuta ahi 200°-ni ja jälgi väljastpoolt.

14. Noh, see on kõik. Võtame oma pastavormi ahjust välja. Vaata kui ilus. Selle meetodi abil maitsva pajaroa valmistamisel sõltub palju toodete kvaliteedist ja loomulikult teie leidlikkusest asendamisel.

Mis kõige tähtsam, küpseta kirega. See õnnestub.

Panime taldrikutele ja .. kui tahad õhtust süüa, kui tahad hommikusööki.

Head isu!

Koostis:

• Pasta - 500 g.
• Küüslauk - 3 nelki
• Või - ​​60 g.
• Jahu - 50 g.
• Piim - 1 liiter
• Cheddari juust - 250 g.
• Parmesani juust - 150 g.
• Muskaatpähkel - näputäis
• Sool - 4 tl
• Must jahvatatud pipar - 1/2 tl
• Punane jahvatatud pipar - 1/2 tl
• Riivsai - 50 g.

Kokkamine:

1. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks. Panime tulele paksuseinalise panni ja panime sinna võid.

2. Kuumuta õli veidi ja saada sinna hakitud küüslauk.

3. Vala 50 grammi jahu ja prae keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni saadakse homogeenne mass. Prae paar minutit.

4. Lülitage tuli kõige tugevamaks ja valage segamist lõpetamata vähehaaval sisse piim. See peaks olema toatemperatuuril. Segage uuesti, kuni saadakse homogeenne mass.

5. Kuumuta keemiseni. Vähendame tulekahju miinimumini.

6. Lisa riivitud muskaatpähkel, lusikatäis soola, jahvatatud musta pipart ja punast jahvatatud pipart. Me segame kõik. Aeg-ajalt segades jätkake keetmist madalal kuumusel umbes 15 minutit.

7. Nüüd teeme pasta. Valage kastrulisse 3 liitrit vett. Sool, valades vette 3 tl. soola. Kuumuta keemiseni ja lisa pasta.

8. Lülitage miinimumtemperatuur sisse ja keetke pasta peaaegu valmis. Nõruta keedetud pastast läbi sõela või kurna vesi.

9. Tõsta kaste tulelt ja saada sellele 200 g Cheddari juustu. Saate lisada mis tahes muu, mis teile meeldib.

10. Siia lisame ka 120 g parmesani juustu või mis tahes kõva juustu. Segame kõik hästi.

11. Nüüd saadame pasta valmis kastmesse. Jällegi segage kõik põhjalikult.

12. Määri ahjuvormi põhi ja küljed võiga ning pane sinna kastmes olev pasta.

13. Tasanda ja puista peale kahte sorti juustust järelejäänud puru.

14. Puista juustu peale kreekerid.

15. Me panime ahju, eelsoojendatud temperatuurini 180 ° -200 °.

16. Küpseta 25-35 minutit. Kuni kuldpruunini.

Valmis pajaroa võtame ahjust välja, laseme veidi jahtuda, tõstame portsjonite kaupa taldrikutele ja serveerime lauale.

Head isu!

Kirjutage kommentaare. Kas teile meeldivad vormiroad? Et saaksite rohkem näha. Teie arvamus on väga väärtuslik.

4. Video - Pastavormiroog vorstiga

Head isu!