Kartulipajaroog seenekaviariga ahjus. Kartulivormi retsept seentega ahjus

Hapukoorega

Mis tahes pajaroa valmistamisel kasutatakse kõige sagedamini peamise kastmena hapukoort. Lahjaks seda rooga nimetada ei saa, aga taimetoiduks ja üldiselt paastupäevaks sobib.

Mida on vaja:

• kilogramm kartuleid;
• Suur porgand ja sibul;
• pool kilogrammi seeni;
• Kolm supilusikatäit hapukoort;
• Neli muna;
• 200 grammi jahu;
• pool pakki võid;
• Taimeõli, sool ja vürtsid maitse järgi.

Kartulid tuleb pesta, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Seejärel keetke köögivili vees soola ja loorberilehega, kuni see on täielikult keedetud. Kartulite küpsemise ajal haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Seened lihtsalt pestakse, lõigatakse väikesteks tükkideks.

Prae taimeõlis tulel sibul ja porgand, seejärel lisa sinna vürtsid ja prae veel viis minutit. Prae seened eraldi soola ja vürtsidega läbi ning tõsta mõneks ajaks kõrvale. Kartulid on keedetud, nüüd on vaja teha maitsev kartulipuder. Selleks klopi lahti kolm muna, või ja hapukoor, kartulitele lisatakse munad (see on juba ilma veeta). Blenderda kõike, kuni saad ühtlase püree. Kõige lõpus lisa jahu ja sega kõik uuesti õrnalt läbi.

Jääb püree segada sibula, porgandi ja seentega. Nüüd pane see mass ahjuvormi (määrige eelnevalt taimeõliga). Klopi lahti muna ja pintselda sellega meie pajaroa pind. Küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.

Lahja retsept

Kartulipajaroog seentega ahjus valmib huvitavalt ja kiiresti: lahja retsept koos fotoga. Selline roog ei sobi mitte ainult koduseks toiduvalmistamiseks, vaid ka kaunistab suurepäraselt isegi piduliku laua. Kuidas süüa lahjat.

Mida nõutakse:

• kilogramm kartuleid;
• pool kilogrammi šampinjone;
• kaks pirni;
• kaks tomatit;
• Lahja majonees (valmistatud ilma munadeta, sinepi ja taimeõli baasil).

Koorige ja peske kartulid, keetke soolaga maitsestatud vees täielikult keedetud. Pese seened, tükelda peeneks. Pese ka sibul ja haki peeneks. Seened sibulaga eraldi praadida pannil taimeõlis.

Kui kartulid on keedetud, valmistatakse sellest kartulipuder. Peate jätma veidi vett, milles kartulid keedeti, ja kõik purustama, lisama maitse järgi soola ja muid vürtse. Keera seened hakklihamasinas, lisa soola ja pipart. Pane ahi 200 kraadini soojenema.

Nüüd määri küpsetusvorm taimeõliga. Pange sinna kolmandik kartulipudrust, seejärel pange sama palju seeni. Siis jälle püree ja seened ning siis viimane kiht neid koostisosi. Määri pealt lahja majoneesiga ja saatke 40 minutiks 180 kraadi juures ahju küpsema.

Majoneesi ja sulatatud juustuga

Alternatiivina võib ahjukartulivormi valmistada kastme asemel tavalise poemajoneesiga. Mõelge sellele maitsvale toiduvalmistamise võimalusele.

Mida on vaja:

• pool kilogrammi kartulit;
• pool kilogrammi seeni;
• 400 ml majoneesi;
• kaks muna;
• kaks pirni;
• Üks porgand;
• Kaks sulatatud juustu;
• Kaks küüslauguküünt.

Keetke vormiriietuses kartulid. Seened ja sibulad, haki porgand peeneks, prae taimeõlis koos vürtsidega. Pane ahjuplaadile kiht purustatud kooritud kartuleid, seejärel vala majoneesiga (lisa sellele küüslauk, munad). Seejärel pane kiht seeni ja jälle kartul, kaste. Küpseta pool tundi 180 kraadi juures. Kümme minutit enne küpsetamise lõppu puista üle riivjuustuga. maitsev

Pajaroa seened sobivad värskelt, sobivad praadimiseks: puravikud, hiired, seened, seened, austerservikud ... Igal aastaajal saab turult osta šampinjone, mis sobivad eriti hästi kartuli ja juustuga. Juustu osas on parem valida kõvade sortide seast, sobib ka sulatatud või suitsuvorstijuust. Seentega kihis toimib see siduva elemendina ega lase täidisel laiali valguda. Ja peale juustu katab pajaroog õilsa ja isuäratava koorikuga.

Koostis:

• 500 g värskeid seeni (šampinjonid);
• 1 kg kartuleid;
• 200 g juustu;
• 200 g hapukoort;
• 100 g võid;
• 1 suur sibul;
• 1-2 küüslauguküünt;
• kõik rohelised maitse järgi;
• sool, jahvatatud must pipar.

Kartulivormi retsept seentega

Iga endast lugupidav koduperenaine teab palju huvitavaid retsepte. Ta teab alati, millise roaga oma perekonda üllatada. Igal naisel on kasulik teada seentega kartulivormi retsepti. See roog ei nõua suuri energia- ja finantskulusid. Ja mis kõige tähtsam, kartul ja seened on kombinatsioon, millest võidavad kõik. Pärast mitmeid kulinaarseid toiminguid saab nende toodete kombinatsioonist väga maitsev roog.

Seenepajaroog kartulitega ahjus

Klassikaline seentega kartulivormi retsept ahjus tähendab kahe osa kartuli ja ühe osa seente suhet. Roale saab lisada muid koostisosi vastavalt oma maitse-eelistustele. Niisiis, selle roa valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Kartul - 1200
• Seened - 550-600 g.Siin sobivad ideaalselt värsked ja külmutatud seened.
• Keskmise suurusega sibulad - 2 tk.
• Küüslauguküünt - 2-3 tükki.
• Sool ja vürtsid - teie äranägemisel.
• Igasugune kõva juust - 120-150 g.
• Piim, koor või keefir - 200 ml.
• Kana munad - 2 tükki.

Selle roa valmistamise sammud:

Näpunäiteid selle roa maitsvamaks muutmiseks:

Kartulipajaroog seentega aeglases pliidis

Viimastel aastatel on koduperenaiste seas populaarseks saanud seade nimega multikooker. Multikeetjatel on küpsetusrežiimid. Nende sisselülitamiseks vajutage nuppu. See seade hoiab vajaliku temperatuuri iseenesest ja te ei pea pidevalt jälgima, et roog ei kõrbeks ega keeks ära. Samuti saate aeglases pliidis küpsetada seente pajarooga. Selleks vajate järgmisi koostisosi:

• Seened - 300-350 g.Sobivad nii värsked kui külmutatud seened.
• Kartul - 800 g
• Munad - 2 nalja.
• Sibulad - 2 tükki keskmise suurusega.
• Jahu - 1-2 supilusikatäit.
• Taimeõli - 3-4 supilusikatäit.
• Sool ja vürtsid - maitse järgi.

Selle pajaroogi valmistamise sammud:

1. Seeni tuleb hoolikalt sorteerida ja pesta külmas vees.
2. Vala seened külma veega ja küpseta 10 minutit kõrgel kuumusel.
3. Loputage keedetud seened külma vee all.
4. Koori sibul ja kartul.
5. Valage multikookeri kaussi väike kogus õli.
6. Kui see soojeneb, peate seened sinna panema.
7. Lülitage režiim "küpsetamine" sisse ja prae seeni 15 minutit.
8. Sega seeni iga 3-5 minuti järel. Nendest tuleb eemaldada kogu niiskus.
9. Haki sibul peeneks ja lisa seentele. Segage ja küpseta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
10. Riivi kartulid peenele riivile ja pigista kogu vedelik välja.
11. Lisa riivikartulitele lahtiklopitud munad, sool, maitseained ja jahu. Sega kõik korralikult läbi.
12. Tõsta seened taldrikule ja määri multikookeri kauss taimeõliga.
13. Vala pool kartulisegust kaussi.
14. Aseta peale seenetäidis.
15. Kata see teise kartulikihiga.
16. Sulgege multikooker ja lülitage sisse režiim "Küpsetamine". Küpseta pajarooga tund aega.
17. Selle aja möödudes on vaja pajaroog ümber pöörata ja küpsetada veel 20 minutit samas režiimis.

See roog on väga ebatavaline ja maitsev. See maitseb nagu seenepirukas. Ainult taigna asemel on soolase kuldse koorikuga kartul. Serveeri pajaroog portsjonitena. Maitsvamaks muutmiseks võid puistata üle ürtidega ja lisada mingit kastet.

Retseptid muude koostisosadega

Lisaks kartulitele ja seentele see pajaroog saate lisada muid tooteid. Peaasi, et need sobivad hästi seente ja kartulitega. Nende toodetega sobivad hästi näiteks paprika ja suvikõrvits.

Liha pajaroog

See retsept erineb klassikalisest selle poolest, et siia on lisatud liha. Ja pole vahet, millist liha sa lisad. Peaasi on jälgida ühe osa liha ja kahe osa kartuli suhet.

Näiteks võtad kilo kartuleid. Seetõttu vajate sellise pajaroa valmistamiseks 500 g liha ja 500 g seeni. Selle pajaroa jaoks sobib igasugune liha.

Segatuna tuleb väga maitsev. mitut tüüpi liha ühes roas. See annab teie pajaroale väga ebatavalise maitse. Sellise pajaroa retsepti näide:

Kana või veiseliha asemel võite võtta muud tüüpi liha. Soovi korral võid selles roas kokku segada 3-4 sorti liha. Peaasi, et liha ei tohi enne praadimist soolata, sest see aitab säilitada mahlasust.

Hakkliha pajaroog

See ahjus küpsetatud kartulite ja seentega pajaroa retsept erineb veidi eelmisest. Põhimõte on see, et praetud hakkliha maitse on veidi erinev kui peeneks hakitud liha. Hakkliha ja seente kooslus annab pajaroale ebatavalise maitse..

Selle roa valmistamiseks vajate samu koostisosi, mis eelmises retseptis. Ainus erinevus on see, et tükeldatud liha asemel on hakkliha. Muide, võid ka erinevat tüüpi hakkliha omavahel segada ja roale lisada.

Enne küpsetamist peate hakkliha sibulaga praadima. Teisel pannil peate seened praadima kuldpruuniks ja segama need hakklihaga. Saadud täidis tuleb asetada kahe kartulikihi vahele. On vaja küpsetada 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Hakkliha saab küpsetada väga hea bolognese kaste. Kui lisate selle pajaroale, osutub see veelgi maitsvamaks. See valmistatakse väga lihtsalt:

Selline pajaroog koosneb viiest kihist:

1. Kartul.
2. Seened.
3. Kartul.
4. Hakkliha tomatikastmega.
5. Kartul.

Samuti küpsetatakse umbes 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.

köögivilja pajaroog

Köögiviljapajaroog seente ja kartulitega ahjus sobib suurepäraselt nii taimetoitlastele kui ka paastupäeva korraldavatele inimestele. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• Seened - 300 g.
• Keskmise suurusega kartul - 8 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauguküünt - 2-3 tükki.
• Sibulad - 2 tk.
• kõva juust - 100-120 g.
• Või - ​​40-50 g.
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 g.
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• Vürtsid ja ürdid - teie maitse järgi.
• Taimeõli - 2-3 supilusikatäit.

Toiduvalmistamise etapid:

Kartuli- ja seenepajaroog on üsna lihtne valmistada. Kui näitad üles kujutlusvõimet, võid välja mõelda hulgaliselt erinevaid pajaroogade retsepte ja üllatada lähedasi oma kulinaarsete oskustega.

Kartuli-seene pajaroog on maitsev roog. Saate seda küpsetada erineval viisil. Taimetoitlastele on valikuid. Need ei sisalda üldse liha. Sealiha, veiseliha armastajatele on seeni

Retsept üks. Juustu pajaroog

See on väga lihtne roog. Valmistatakse kiiresti. Seega, kui teie ukse ees on külalised, saate seda teha. Lisaks sellele, et seenepajaroog juustuga on maitsev, on see ka ilus. Seetõttu rõõmustab selline roog mitte ainult kõhtu, vaid ka silma.

Maitsvate ja lõhnavate roogade valmistamine:

1. Keeda esmalt kartulid. Las see on veidi alaküpsenud.
2. Seejärel prae hakitud sibul.
3. Kui see on omandanud kuldse tooni, pane seened pannile pooleks küpseks keeta. Seejärel segage. Prae veel kaks või kolm minutit kõrgel kuumusel, seejärel lülita see välja. Soola roog.
4. Seejärel koorige kartulid, lõigake need ringideks (umbes ühe sentimeetri paksused).
5. Siis suurel
6. Seejärel pane pool keedukartulitest vormi. Soola, puista vürtsidega. Seejärel määri roog hapukoorega.
7. Seejärel pane seened sibulaga.
8. Seejärel pintselda uuesti hapukoorega.
9. Seejärel laota ülejäänud kartulid välja ja puista roog üle riivjuustuga.
10. Seenepajaroog valmib umbes kolmekümne minutiga.
11. Seejärel puista roog peeneks hakitud tilliga. Seejärel serveeri toit lauale!

Retsept kaks. Hakkliha pajaroog

Selles roas olevad seened annavad ainulaadse maitse ja aroomi. See roog on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 100 ml keefirit;
• 200 grammi šampinjone;
• kuus kartulit;
• kaks porgandit;
• kaks pirni;
• 150 grammi juustu;
• 400 grammi hakkliha;
• sool;
• kaks supilusikatäit kuiva valget veini;
• viis supilusikatäit majoneesi (madala rasvasisaldusega);
• vürtsid (teie valikul)

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

Kolmas retsept. Lahja pajaroog

Kui jääte paastu juurde, siis see roog meeldib teile kindlasti. Selline seenepajaroog valmib ahjus. Vaatamata sellele, et see on lahja, osutub see väga maitsvaks ja lõhnavaks.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• üks pakk külmutatud köögivilju (segu);
• poolteist kilogrammi kartulit;
• küüslauk;
• üks keskmine porgand;
• üks pirn;
• pipar;
• pakk külmutatud šampinjone;
• sool;
• rohelised;
• taimeõli.

Kartulite ja seentega roa valmistamise protsess:

Retsept neli. Pajaroog küüslaugukastmega

Seda rooga on sama lihtne valmistada kui muud tüüpi vormiroogasid.

Sellise roa valmistamiseks vajate:

• üks küüslauguküüs;
• viis kartulit;
• kolm supilusikatäit taimeõli;
• sool;
• 300 grammi seeni;
• supilusikatäis riivsaia.

Samm-sammult juhised pajaroogade valmistamiseks kodus:

1. Hõõru ahjuvormi küüslauguga. Seejärel määrige taimeõliga.
2. Koorige kartulid, lõigake õhukesteks rõngasteks. Vala pool vormi.
3. Lao peale seeneviilud. Soola tassi, vala õli.
4. Seejärel lao teine ​​kiht kartuleid. Valage see taimeõliga.
5. Seenepajaroog riivsaiaga üle puistatud. Peate küpsetama eelkuumutatud ahjus viiskümmend minutit. Puista valmis roog ürtidega, lõika portsjoniteks, laota taldrikutele.

Retsept viis. Pajaroog muna ja juustuga

See roog on valmistatud kartulipüreega. Pole hullu, kui eilsest õhtusöögist jääb püreed üle. Kui ei, siis saate seda kohe küpsetada. Roog on väga maitsev. Kartulipudru ja kartulipannkookide armastajale see meeldib. Valmis kartulitega pajaroa loomine võtab vaid kakskümmend minutit.

Selle pajaroa valmistamiseks vajate:

• neli keedetud muna;
• üks kilogramm kartulipüree (valmis või värskelt küpsetatud);
• 400 grammi värskeid šampinjone;
• taimeõli (vajalik praadimiseks);
• kakssada grammi kõva juustu;
• kolmsada grammi madala rasvasisaldusega hapukoort.

Kartuli- ja šampinjoniroa valmistamise protsess:

See on väga rammus ja isuäratav roog, kuid toiduvalmistamisel on teatud nüansse. Pärast meie artikli lugemist on teil suurepärane kartulipaja seentega.

Kartulipajaroog seentega on praktiline ja mugav roog.

Koostis:

• kartul (roosa) - 0,5 kg;
• muskaatpähkel - näputäis;
• äravool. õli - 50 g;
• šampinjonid - 0,3 kg;
• oliiviõli - 2 spl. lusikad;
• kõva juust (vene) - 0,2 kg;
• sool;
• roheline sibul ja till - pool kamp;
• küüslauk - 1 nelk.

Kokkamine:

1. Valige ühesuurused kartulid ja eemaldage sellelt nahk.
2. Lõika 4 tükiks.
3. Puista pealt muskaatpähkliga.
4. Loputage seened ja koorige need ära. Lõika 4 tükki.
5. Riivi küüslauk peenele riivile.
6. Määri küpsetusplaat küüslauguga ja määri võiga.
7. Sega suures kausis seened ja tükeldatud kartul. Lisage sellele oliiviõli ja sool. Segage, et kõik koostisosad jaotuks ühtlaselt.
8. Hõõru juust jämedale riivile.
9. Aseta kartulid seentega määritud ahjuplaadile.
10. Puista pajaroog juustuga.
11. Kuumuta ahi 180 kraadini. ja küpseta umbes pool tundi. See on ligikaudne aeg, kuna kõigil on erinev ahju võimsus.
12. Haki värsked ürdid peeneks.
13. Kui pajaroog seente ja juustuga on valmis, puista see üle ürtidega. Serveeri roog lauale otse pannil.

Kartuli- ja seente pajaroog

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• äravool. õli - 50 grammi;
• küüslauk - 2 nelki;
• seened - 0,3 kg;
• piim - 0,1 l;
• sibul - 5 tk;
• kirsstomatid - 4 tk;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli - köögiviljade praadimiseks;
• hapukoor - 3 spl. lusikad.

Kokkamine:

1. Koori kartulid, lõika need väikesteks tükkideks. Mida väiksemad need on, seda kiiremini kartulid valmivad.
2. Vala peale külm vesi ja keeda keskmisel kuumusel pehmeks.
3. Haki sibul peeneks (kuubikuteks).
4. Riivi küüslauk jämedale riivile.
5. Seened lõigatakse 6 või 8 osaks.
6. Prae sibul ja küüslauk mittearomaatses õlis läbipaistvaks.
7. Nüüd lisa seened.
8. Kui nad mahla vabastavad, puista peale pipart ja soola. Röstitud köögiviljad.
9. Lisa seentele hapukoor. Lülitage pliit välja.
10. Kui kartulid on pehmed, tühjendage vesi. Lisa või ja sool.
11. Kuumuta piim.
12. Lõika kartulid maha. Valage kuuma piima väikeste portsjonitena.
13. Tõsta kõrvale 4 spl kartulit. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri püree ühtlaselt laiali.
14. Pane reserveeritud mass kondiitrikotti ja tee sellest ilus pool.
15. Pange praetud seened keskele. Silu kõik ühtlaseks ja pane ahju.
16. Küpseta 20 minutit temperatuuril 180-190 kraadi.
17. Lõika tomatid 4 tükiks.
18. Kartulipüree pajaroog on valmis. Kaunista kirsstomatitega ja serveeri.

Pidulik kartulirull seentega ahjus

Komponentide koostis:

• jahu - 0,18 kg;
• paprika - 1 näputäis;
• šampinjonid - 0,3 kg;
• sibul - 1 pea;
• seesam - 50 g;
• kategooria C1 munad - 2 tk.;
• kõva juust - 0,1 kg;
• kartul - 0,2 kg;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• sool pipar.

Keetmine järjest:

1. Haki sibul. Prae pehmeks.
2. Lõika seened õhukesteks viiludeks ja kombineeri sibulaga.
3. Paar minutit enne köögiviljade praadimise lõppu vala jahvatatud pipar, paprika, sool.
4. Keeda kartulid ja riivi jämedale riivile.
5. Nüüd peame taigna valmistama. Selleks sega suures kausis kokku järgmised ained: riivikartul, üks muna, sõelutud jahu, sool.
6. Loputage kartulitainast kätega ja rullige see õhukeseks kihiks.
7. Riivi juust suurele riivile ja määri kogu taigna perimeetri ulatuses laiali.
8. Laota peale praetud köögiviljad.
9. Keera kartulirull kokku. Torka kahvliga mitmesse kohta.
10. Klopi lahti muna ja pintselda sellega rull. Puista peale seesamiseemned ja saatke ahju. Röstitud koorik ütleb teile küpsetusaja, umbes 45 minutit. Temperatuur 180 kraadi.
11. Lõika valmis pühadekartulirull portsjoniteks ja serveeri.

Kartulipajaroog seentega ahjus - põhiretsept

Koostis:

• kartul (suur) - 7 tükki;
• äravool. õli - küpsetusplaadi määrimiseks;
• seened (võite kasutada teist tüüpi seeni) - 0,4 kg;
• küüslauk - 1 nelk;
• Itaalia maitsetaimed ja sool - maitse järgi;
• hapukoor - 0,2 kg.

Kokkamine:

1. Keeda mõned kartulid soolaga maitsestatud vees. Ligikaudne küpsetusaeg on 6-7 minutit. Lõika see viiludeks.
2. Seened lõigatakse keskmise suurusega, praadige neid taimeõlis.
3. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud sibul ja sool.
4. Riivi küüslauk või purusta läbi pressi.
5. Määri küpsetusplaat pehme võiga.
6. Laota välja ainult pool kartulitest.
7. Nüüd seenekiht.
8. Purusta kõik küüslauguga.
9. Asetage ülejäänud kartulid välja.
10. Sega eraldi kausis hapukoor, sool ja Itaalia ürdid. Kalla valmis segu pajaroa peale.
11. Saada roog pooleks tunniks kuuma ahju. Seadke temperatuurirežiim - 180 kraadi.

Kui ilmub kuldne koorik, on meie pajaroog valmis. Serveeri koos värskete köögiviljade või lemmikhapukurgiga.

Marineeritud seentega (kooreses kastmes)

Toodete koostis:

• kartul - 0,7 kg;
• sibul - 2 tk .;
• rafineeritud õli - praadimiseks;
• marineeritud šampinjonid - 0,4 kg;
• kõva juust - 0,2 kg;
• sool ja must pipar;
• koor - 0,25 l.

Kokkamine:

1. Keeda kartulid koorega pehmeks. Eemaldage sellelt nahk ja lõigake viiludeks.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae rafineeritud õlis pehmeks.
3. Asetage keedetud kartulid võiga määritud ahjuplaadile. Pane sellele praetud sibul.
4. Laota peale marineeritud šampinjonid ja vala pajaroa peale koor.
5. Pange ülejäänud kartulid peale ja puistake kõike kõva juustuga.
6. Küpseta pajarooga umbes 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Aeglases pliidis (pajaroog kana ja seentega)

Koostis:

• kanafilee - 0,4 kg;
• küüslauk - 2 nelki;
• šampinjonid - 0,4 kg;
• kartul - 5 tükki;
• hapukoor - 1 spl. lusikas;
• kõva juust - 0,15 kg;
• sibul - 1 pea;
• sool ja pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Lõika sibul poolrõngasteks.
2. Lõika seened kuubikuteks.
3. Prae seened õliga määritud pannil. Lisa sibul.
4. Lõika kana suurteks kuubikuteks ja prae kuldpruuniks.
5. Lõika kartulid õhukesteks viiludeks (nagu krõpsud).
6. Lahjendage hapukoor soojas vees.
7. Määri multikookeri kauss taimeõliga ja saad koostisained kokku panna. Need on paigutatud kihtidena: 1 kiht - kartul (pool); 2 - seened sibulaga; 3 - praetud kana; 4 - hapukoore täidis; 5 - hakitud küüslauk; 6 - kartul. Peale igat kihti lisa kindlasti soola ja pipart.
8. Kõige peale riivi juustu.
9. Lülitage seade 40 minutiks režiimile "küpsetamine".
10. Pärast määratud aja möödumist on aeglases pliidis olev kartulipaja valmis. Määri see salatilehtedele ja serveeri.

Hakkliha ja seentega

Koostis:

• kartul - 6 tükki;
• kana muna - 1 tükk;
• majonees - 0,1 kg;
• küüslauk - 2 nelki;
• kõva juust - 0,1 kg;
• hakkliha (sealiha) - 0,4 kg;
• seened - 0,15 kg;
• hapukoor - 0,1 kg;
• sool ja jahvatatud pipar - maitse järgi;
• sibul - 1 pea.

Kokkamine:

1. Lõika kooritud kartulid viiludeks.
2. Haki sibul poolrõngasteks.
3. Seened lõigatakse kuubikuteks või õlgedeks, soolatakse neid veidi.
4. Seahakklihale lisa maitse järgi soola ja pipart.
5. Sega sobivas anumas hakkliha ja seened.
6. Lõika juust õhukesteks viiludeks või riivi jämedale riivile.
7. Pane osa kartuliviilud võiga määritud ahjuplaadile.
8. Laota peale sibul.
9. Nüüd peaks olema kiht seeni hakklihaga.
10. Puista kõike juustuga.
11. Viska sisse ülejäänud kartulid.
12. Sega sügavas kausis hapukoor majoneesiga. Lisa sinna üks muna ja pipar.
13. Lase küüslauk läbi spetsiaalse seadme ja lisa täidisele.
14. Täida meie pajaroog küüslaugutäidisega ja pane ahju. Kuumuta see 180 kraadini. Eeldatav küpsetusaeg on 50 minutit.
15. Nüüd on kartulipaja hakkliha ja seentega valmis! Puista peale värskeid ürte ja serveeri.

Koostis:

• kartul - 1 kg;
• küüslauk, sool ja jahvatatud pipar - maitse järgi;
• sibul - 2 pead;
• valged seened (kuivad) - 0,1 kg;
• taimeõli - 50 grammi;
• hapukoor ja ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Vala metsaseened külma veega ja jäta 2 tunniks seisma.
2. Nüüd pane need keskmisele kuumusele. Pärast keetmist küpseta puravikke umbes 20 minutit.
3. Haki sibul kuubikuteks ja prae pehmeks.
4. Viska seened kurn ja loputa väga hoolikalt. Viige need vööri. Prae köögiviljad kuldpruuniks.
5. Lõika kartulid keskmisteks kuubikuteks.
6. Sega suures kausis puravikud kartulitega. Lisa sool, küüslauk ja jahvatatud pipar.
7. Asetage köögiviljad pottidesse.
8. Keeda vesi ja vala kartulitele. Keev vesi peaks olema veidi üle poole.
9. Pane peale hapukoor.
10. Katke potid ja saatke need eelsoojendatud ahju. Selle temperatuur peaks olema umbes 210-220 kraadi. Eeldatav küpsetusaeg on 50 minutit.
11. Jahvata valmis roog ürtidega ja serveeri potis otse lauale. Selline lihtne, kuid originaalne serveering kaunistab iga lauda.