Kartul peekoniga ahjus - maitsvad toiduvalmistamise retseptid. Me armastame väga kartulit: peekoni ja juustuga täidetud ahjukartulid (retsept) Peekoniga täidetud ahjukartulid

Kartul on maitsev köögivili, mis toimib iseseisva toiduna, kuid samas täiendab suurepäraselt erinevaid roogasid. Täidisega kartulid näevad ahvatlevad ja maitsvad välja ning on uhkelt laual kesksel kohal.

Maitsev slaavi roog ei osutu mitte ainult ilusaks, vaid ka isuäratavaks. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes täidist.

Roog on väga maitsev ja mahlane.

Koostis:

• kartul - 10 mugulat;
• hakkliha - 450 g;
• juust - 50 g;
• päevalilleõli - 3 spl. lusikad;
• muna - 1 tk;
• sibul - 2 tk .;
• vürtsid;
• pipar;
• soola.

Kokkamine:

1. Vala hakkliha hulka muna, maitseained, sool, pipar. Lisa pool riivjuustust, hakitud sibul, sega kõik läbi.
2. Serveerimise mugavuse ja ilu huvides kasutage sama suurusega kartuleid.
3. Lõika kooritud kartulite keskosa, mugavuse huvides võid kasutada teelusikatäit. Lõika mugula põhi ära, saad tünni kuju. Soola toorikud ja pintselda pealt õliga.
4. Määrige määritud vormis köögiviljatoorikud auguga ülespoole, täitke igaüks ettevalmistatud lihapooltootega.
5. Küpsetage umbes tund hästi kuumutatud ahjus, kasutage režiimi mitte rohkem kui 180 kraadi.
6. Enne protsessi lõppu laota peale ülejäänud juust, hoia ahjus 10 minutit.

Aeglases pliidis

Aeglases pliidis olev kartul on paljude koduperenaiste päästmine. Kasutades valmis hakkliha ja kartulit, saad väga kiiresti toitva roa kogu perele.

Koostis:

• kartul - 15 tk .;
• hakkliha - 350 g;
• muna - 1 tk;
• hapukoor - 50 ml;
• porgand;
• sibul - 2 pead;
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• küüslauk - 2 nelki;
• päevalilleõli;
• rohelised;
• pipar;
• soola.

Kokkamine:

1. Tehke noaga eelküpsetatud kartulimugulatesse süvendid.
2. Sega hakkliha muna, hakitud küüslaugu, soola, pipraga maitse järgi, vala peale hapukoor, sega.
3. Alustage mugulaid.
4. Haki sibul, riivi porgand.
5. Valage kaussi õli, valige režiim "Praadimine" ja hautage köögivilju. 5-7 minuti pärast lisa tomatipasta, lase veidi seista.
6. Asetage täidetud toorikud, valage vett nii, et vedelik oleks kartulite tasemel, vajadusel soola.
7. Nüüd, sõltuvalt multikookeri ettevõttest, peate määrama režiimi. Valige "Supp" või "Hautis", seadke taimer tunniks. Enne serveerimist kaunista ürtidega.

Peekoniga täidetud kartul

Hea võimalus oma hingesugulasele meeldida, valmistada roog romantiliseks õhtuks.

Koostis:

• kartul - 2 tk .;
• oliiviõli;
• pipar;
• peekon - 6 ribad;
• sool;
• sibul - 1 pea;
• majonees - 100 ml;
• tomat - 1 tk;
• riivitud mädarõigas - 0,5 tl;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• juust - 70 g.

Kokkamine:

1. Loputage kartulid põhjalikult, võite kasutada harja.
2. Torka köögivili mitmest kohast kahvliga läbi, pintselda õliga, aseta ahjuplaadile.
3. Küpseta ahjus tund aega, valides režiimi 190 kraadi.
4. Haki sibul, lõika peekon ja pipar ribadeks ning tomat kuubikuteks.
5. Prae kõigepealt peekon, seejärel köögiviljad.
6. Lõika jahutatud kartulid kaheks osaks, võta lusikaga viljaliha välja, püreesta, kombineeri röstimisega, soola, maitsesta vürtsidega. Sega, pane kartulitele, määri majoneesiga.
7. Sega riivjuust mädarõigaga, puista toorikutega.
8. Aseta tagasi ahju, küpseta, kuni tekib ilus koorik.

Täidetud kartulid fooliumis ahjus

Täidisega kartulid ahjus on suurepärane võimalus oma toitumist mitmekesistada.

Koostis:

• hakkliha - 250 g;
• või - 1 spl. lusikas;
• kartul - 900 g;
• päevalilleõli - 1 spl. lusikas;
• till - 15 g;
• hapukoor - 160 ml;
• sibul - 1 tk;
• jahu - 1 spl. lusikas;
• muna - 1 tk;
• tomatimahl - 200 ml;
• pipar;
• soola.

Kokkamine:

1. Kartulid tuleks valida suuremad ja sama suurusega. Suurt mugulat on lihtsam toppida. Sort sobib kõige paremini kollaseks, siis tuleb roog murene ja eriti maitsev.
2. Aseta pestud mugulad koos koorega soolaga maitsestatud keevasse vette, keeda veerand tundi poolküpseks. Eemaldage koor, võtke osa viljalihast.
3. Peenesta sibul, sega hakklihaga, lisa hakitud till, vala sisse muna, õli, lisa pipar, sool, sega läbi.
4. Alustage keedetud mugulate massist.
5. Katke küpsetusplaat fooliumiga, asetage toorikud, valage peale hapukoor.
6. Kata igast küljest fooliumiga.
7. Küpseta umbes tund aega ahjus.
8. Vala pannile õli, vala jahu läbi sõela, prae, vala sisse hapukoor, tomatipasta, lase keema, soola ja pipart.
9. Vala valmis roa peale.

kastrulis

Küpsetatud kartulit saab küpsetada mitte ainult ahjus, vaid ka kastrulis. Roog võib oma kerguse ja originaalsuse tõttu saada teie peres populaarseks.

Koostis:

• kartul - 7 tk .;
• küüslauk - 3 nelki;
• vesi - 300 ml;
• hakkliha - 320 g;
• loorber - 2 lehte;
• sibul - 1 tk;
• rohelised;
• hapukoor - 340 ml;
• pipar;
• soola.

Kokkamine:

1. Haki sibul väikesteks kuubikuteks, sega hakklihaga, soola, puista peale pipart. Sega.
2. Tehke kartulitesse süvendeid, värki.
3. Tõsta keedukartul, petersell, hakitud küüslauguküüned kastruli põhjale, vala peale vesi, lisa sool ja pipar. Vala sisse hapukoor.
4. Küpseta kaane all 45 minutit. Enne serveerimist puista üle ürtidega.

Õrn eelroog seentega

Seenesõbrad armastavad seda delikatessi.

Juustu ja singiga täidetud kartul

Proovige valmistada originaalne roog kõige lihtsamatest toodetest.

Koostis:

• kartul - 11 tk;
• sool;
• sibul - 2 tk .;
• tilli;
• sink - 170 g;
• majonees;
• juust - 160 g;
• päevalilleõli;
• muna - 1 tk.

Kokkamine:

1. Keeda kartulid ilma koorimata, jahuta.
2. Tükelda sink, riivi juust.
3. Pruunista hakitud sibul õlis, lisa sink, prae.
4. Tükelda till, sega praadimisega, lisa juust, vala sisse majonees. Sega.
5. Koori kartulimugulad, tükelda.
6. Igas osas võtke viljaliha välja, asetage praad.
7. Laota ahjuvormi.
8. Saada kuuma ahju, aeg - pool tundi, režiim 180 gr.

Kartulipaadid ahjus

Mitmevärviline südamlik roog võidab teie südame ja pakub lastele rõõmu.

Koostis:

• kartul - 4 tk .;
• Roheline pipar;
• konserveeritud mais - 2 spl. lusikad;
• juust - 210 g;
• punane pipar - 1 tk;
• roheline sibul - 25 g;
• kollane pipar - 1 tk;
• till - 6 oksa;
• soola.

Kokkamine:

1. Seadke ahi 200 kraadi peale, vooderdage küpsetusplaat fooliumiga.
2. Laota pestud kartulid koos koorega laiali, kata fooliumiga, küpseta tund aega.
3. Jahtunud mugulad lõigata, saada südamik.
4. Haki pipar väikesteks kuubikuteks, tükelda rohelised, riivi juust.
5. Keera kartuliviilud kartulipudruks, sega poole juustulaastudega, lisa rohelised. Asetage pipar maisiga, sool maitse järgi.
6. Pane täidis tühjadesse kohtadesse, puista peale ülejäänud juust.
7. Küpseta veerand tundi.
8. Kauniks serveerimiseks lõika roheline paprika kolmnurkadeks, pane hambatikule, pista tooriku serva, saad purjeka.

• Pese ja kuivata koorimata mugulad. Nirista igale kartulile õli ja puista peale soola. Küpseta 200 kraadini eelkuumutatud ahjus poolteist tundi. Valmistatud fooliumitüki sisse pane koorimata küüslauk, puista peale vürtse, nirista peale oliiviõli ja lisa tükk võid. Mähi kõik kokku ja aseta kartulitele pool tundi enne valmimist.
• Haki peekon peeneks ja prae ilma õli lisamata. Eemaldage valmis mugulad ahjust ja laske jahtuda, seejärel jagage kaheks osaks ja eemaldage viljaliha ettevaatlikult, nahka kahjustamata. Koori küüslauk. Riivi juust. Haki rohelised. Pange kõik valmistatud koostisosad eraldi kaussi, segage kõik. Kõiki juustu ei kasutata.
• Täida kartulid saadud seguga, tõsta peale tükk võid ja puista peale ülejäänud juust. Küpseta valmis kartulipaadid eelkuumutatud ahjus kuldpruuniks. Soovitatav on rooga serveerida kuumalt, oliiviõliga piserdatuna.

Ahjus küpsetatud täidisega kartul - maitsev roog 5-ga tundus ebatavaline ja samal ajal lihtne täidis. Need toidud võivad kaunistada iga pidulikku lauda ja romantilist õhtusööki.

Täidetud kartulite valmistamise põhimõte ei erine üksteisest palju, kuid võite kasutada erinevat hakkliha: liha mis tahes lihast, köögiviljad, kombineeritud (liha + köögiviljad), juust, peekon + seened, vorst + seened, võite loetleda lõputult . Hakkliha vali vastavalt oma maitsele.

Ja nii, täna valmistame ette:

Valmistasime lahja laua jaoks maitsvaid kartuliretsepte, saate

Ahjus küpsetatud täidetud kartulid oakastmega

Me vajame:

• 10 keskmise suurusega sama suurt kartulit
• 1 purk konserveeritud valgeid ube
• 100 g fetajuustu või juustu
• 2 küüslauguküünt
• tilli, sibulat
• 100 g kõva juustu

Kokkamine:

1. Pestud kartulid, keerake igaüks fooliumisse ja küpsetage 1 tund ahjus temperatuuril 180 kraadi.

2. Kartulite küpsemise ajal valmista oakaste. tühjendage soolvesi ubadest, ärge valage seda välja, see tuleb kasuks. Asetage oad segisti klaasi. Siin lisame tükeldatud fetajuustu ja 1,5 spl. soolvees. Me katkestame kõik, kuni saadakse homogeenne pasta.
Pigista küüslauk läbi pressi segusse ja sega peeneks hakitud ürtidega, sega.

3. Veidi jahtunud kartulid, lõika pooleks ja võta südamik välja, tee paadid.

Kartulid saab lõigata kohe fooliumi sisse, see tuleb nagu taldrikutesse ja koor ei rebene, kui keskelt välja võtame.

4. Jahvatage eemaldatud keskosa peeneks, 2/3 sellest, kasutame seda täidise jaoks. Segame selle kastmega, segame kõik põhjalikult ja topime paadid. Kõige peale riivjuust.

Saadame selle ahju 10 minutiks, temperatuur on 180-200 kraadi.

Peekoni ja seentega täidetud kartul

Me vajame:

• 3 suurt kartulit
• 1 spl hapukoor
• 1 spl majonees
• 80 g kõva juustu
• 100 g šampinjone
• 100 g peekonit (peekonit)
• 1 tk sibul
• sool, jahvatatud must pipar, maitse järgi
• taimeõli

Kokkamine:

1. Valmis kartulid, keera fooliumisse ja küpseta ahjus 1 tund, temperatuur 180 kraadi, või võid vormis keeta, aga mitte üle küpsetada, kontrolli vardaga.

2. Seened ja sibul lõigatakse väikesteks tükkideks ja hautatakse pannil.

3. Peekon või peekon lõigatakse õhukesteks väikesteks ribadeks ja praetakse pannil kuldpruuniks.

4. Lõika kartulid kaheks osaks ja vali südamik, seda saad teha lusika või tööriistadega. Valmistame paate.

5. Võta südamik välja, jahvata sisse kartulipüree

ja lisa praetud seened ja peekon, majonees, hapukoor, sool, pipar ja sega kõik korralikult ühtlaseks massiks.

Toome paadid täis.

6. Taimeõliga määritud vormis pane täidisega kartul. Pane ahju 35-40 minutiks

seejärel puista peale riivitud keskmisele riivile juust ja hoia veel 5-10 minutit.

Peekonis ahjus küpsetatud täidisega kartulid

Me vajame:

• 6 keskmise suurusega kartulit
• 250 g šampinjoni seeni
• 1 spl hapukoor
• 20 g võid
• 1 tk sibul
• pipar, sool maitse järgi
• taimeõli praadimiseks
• 90 g peekonit (6 25 cm pikkust riba)

Kokkamine:

1. Seened ja sibulad tükeldada ja praadida taimeõlis, samas järjekorras nagu hakitud. Soola kergelt ja pipar, prae pehmeks. Lisa hapukoor ja hauta 1 minut. Eemaldage pliidilt.

2. Koori kartulid, pese ja kuivata. Lõika mõlemad otsad ära, eemalda südamik, võid kasutada õunatööriista või spetsiaalset.

Sellised tünnid said. Nüüd saadame selle keevasse vette.

Keeda kartulid. soolaga maitsestatud vees võiga, kuni pool on keedetud. Alates vee keemise hetkest küpseta 5 minutit.Nõruta vesi, kuivata ja jahuta kartulid.

3. Kata ahjuplaadi põhi pärgamendiga. Täidame kartulid ja mähime iga peekoniribaga, kinnitades selle hambaorkuga.

4. Küpseta ahjus 35 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Juustutäidisega ahjukartulid

Me vajame:

• 8 kartulit, keskmise suurusega
• 8 peekonit (25 cm)
• 120-150 g toorjuustu (sulatatud)
• 60 g fetajuustu (brynza)
• 50 g kõva juustu
• 50 g tilli taimeõli
• soola maitse järgi

Kokkamine:

1. Keeda kartulid koorega poolküpseks. Lõika tuharad ära ja võta südamik välja.

2. Sõtku kahvliga fetajuust, lisa toorjuust ja hakitud till, sega kõik ühtlaseks.

3. Täidame kartulid hakkjuustuga ja mähkige igaüks peekoniga, kinnitage hambaorkidega.

4. Laota rasvainega määritud vormi täidisega kartulid ja küpseta ahjus 40 minutit temperatuuril 160 kraadi, kuni peekon on pruunistunud. Peale puista juustuga ja uuesti ahju, kuni juust on sulanud.

Täidisega kartulid hakklihaga tomatikastmes

Me vajame:

• 1 kg sama suurt kartulit
• 300 g hakkliha (ükskõik milline)
• 2 sibulat, keskmise suurusega
• 2 spl tomatipasta
• 2-3 küüslauguküünt
• taimeõli
• vürtsid, must pipar, sool maitse järgi

Kokkamine:

1. Puhastame kartulid ja võtame südamiku välja.

2. Haki küüslauk ja sibul ning sega hakklihaga. Sool, pipar maitsesta vürtsidega, sega. Täidame kartuli keskosa, paneme tihedalt küpsetusnõusse.

3. Täida vorm poolenisti veega, lisa veidi soola. Hauta, kuni kartulid on pooleldi küpsed, kontrolli hambatikuga augustades.

4. Tomatitäidiseks prae sibul porgandiga, maitsesta pipra, soola ja maitseainetega. Lahjenda tomatipasta veega ja vala praetud köögiviljadele.

5. Vala kartulid tomatikastmega ja küpseta valmis.Serveerimisel kaunista ürtidega ja vala üle kastmega, milles hautis.

Naudi oma einet!

Kartul peekoniga ahjus - südamlik roog igaks puhuks. Selline toit valmistatakse väga kiiresti minimaalse koostisosade komplektiga. Kui järgite toiduvalmistamise ajal kõiki soovitusi, saate roa, mis võrgutab oma aroomi ja välimusega isegi neid, kes on dieedil.

Parim peekoni ahjukartuli retsept

See roog valmistatakse väga kiiresti. Kartulid "riietes", nagu seda ka kulinaariaspetsialistid kutsuvad, osutuvad ilusaks ja maitsvaks. Mugulaid saab küpsetada nii ahjus kui ka õhkgrillil. Mõlemal juhul on tulemus vapustav ja erinevalt teistest roogadest.

Et kartulid ahjus ühtlaselt küpseksid, on soovitatav mugulaid oliiviõliga üle piserdada.

Koostisosad ahjus peekoniga kartulite retsepti valmistamiseks:

• 7 kartulit (keskmise suurusega);
• umbes 200 grammi peekonit;
• klaas hapukoort (omatehtud);
• pool küüslaugu pead;
• jahvatatud must pipar;
• rohelised (maitse järgi);
• meresool (peen).

Selle roa valmistamise järjekord:

Tõsta küpsed kartulid ja peekon ahjust välja ning lase veidi jahtuda. Serveeri roog portsjonitena. Kaunista iga taldrik tilli või petersellilehtedega.

Peekoniga ahjukartulite küpsetamine ahjus ja juustuga täidetud

See on lihtsalt valmistatav roog, mida hindavad kõik seitsmeliikmelised. Selliste kartulite valmistamiseks kodus kulub minimaalselt aega.

Selle roa jaoks on palju toiduvalmistamisvõimalusi. Mõned küpsetavad seda kihiti, teised aga panevad lõikudesse. Kuid kõige maitsvam ja ilusam on kartul peekoni ja juustuga, mis on jagatud pooleks.

Sellise retsepti valmistamiseks vajate:

• umbes üks kilogramm;
• 35 grammi juustu;
• 170 grammi peekonit;
• kuivatatud küüslauk;
• maitsestamine kartulite keetmiseks maalähedasel viisil;
• soola.

Kartul on köögivili, mis sobib hästi enamiku vürtsidega.

Puhastage ja peske mugulad. Pane veepotti ja hauta tasasel tulel 15 minutit. Selle aja lõpus eemaldage kartulid keevast veest ja laske jahtuda. See on vajalik, et temaga oleks mugav edasi töötada. Sellest ajast kartulite küpsemiseks ei piisa, kuid ärge ärrituge, sest lõpuks küpsevad need ahjus.

Jagage iga mugul pooleks. Parem on lõigata mööda. Vahele saab jagada ainult need kartulid, mis on keskmisest suuremad.

Järgmine samm peekoniga ahjukartulite valmistamisel on juustu viilutamine.
Viilude soovitud paksuseks saamiseks tuleks kasutada köögiviljalõikurit. Pange saadud triibud kartuli ühele küljele ja katke teise osaga.

Seejärel mähkige iga mugul hoolikalt peekoniga. Kinnitage viilu servad hambatikuga. Pane toorikud küpsetusplaadile ja pane 25 minutiks ahju. Hoida tassi temperatuuril 170 0 C.

Ahjus küpsetatud peekonisse keeratud kartulid on valmis siis, kui need on pealt kuldpruunid. Saate rooga serveerida erinevate hapukurkidega. See võib olla kurk, seened või tomatid.

Kõik, kes on vähemalt korra peekoniga kartuleid küpsetanud, teavad, et see roog pole mitte ainult ilus, vaid ka uskumatult maitsev. Mugulad omandavad õrna järelmaitse ja isuäratava kooriku, mis hulluks ajab. Kui otsustate niimoodi kartuleid küpsetada, võite olla kindel, et sellest saab parim roog nii pidulikule kui ka perelauale.

Videoretsept ahjus peekoniga kartulite jaoks