Marmelaadi kalorisisaldus, kasulikud omadused. Marmelaad, kalorisisaldus, eelised ja toitumisomadused
Suurepärane uudis: maiustused ja tervislik toitumine käivad kokku. Magusaisulised saavad hoida oma dieedi maitsva ja nauditavana, hoides samal ajal end vormis. Ja marmelaadi närimine aitab selles keerulises asjas. määrab selle koostis. Keskmiselt on närimismarmelaadi energeetiline väärtus 321 Kcal 100 grammi naudingu kohta. Looduslik pektiin sisaldab kõige vähem kaloreid. See marmelaad praktiliselt ei sisalda valke ega rasvu ning on puhtalt süsivesikutest valmistatud toode. Sellise marmelaadi kalorisisaldus võib olla vahemikus 280–300 Kcal 100 grammi toote kohta. Magusas šokolaadikoores raamitud närimismarmelaad ei ole enam dieettoode. Selle delikatessi kalorisisaldus on 400 Kcal.
Kvaliteetset närimismarmelaadi toodetakse puuviljamahlade ja želeede baasil. Valige diskreetsete värvide marmelaad - need sisaldavad vähem värvaineid.
Närimismarmelaadi eelised
Närimismarmelaad pole mitte ainult madala kalorsusega magustoit, vaid sellel on ka terve rida kasulikke omadusi. See toode sisaldab tavaliselt pektiini, mis on valmistatud tsitrusejääkidest. See ainulaadne geelistuv aine puhastab suurepäraselt keha ning aitab eemaldada toksiine ja radionukliide.
Agari närimismarmelaad sisaldab magneesiumi ja rauda ning parandab maksa ja kilpnäärme talitlust. Lisaks on agar rikas joodi, kaltsiumi ja fosfori poolest ning sisaldab vitamiine E ja K. Looduslike paksendajatega närimismarmelaadi lisamine dieeti aitab vähendada kolesterooli ja veresuhkru taset.
Närimismarmelaadželatiin pole vähem kasulik: želatiin kiirendab kudede taastumise protsessi, parandab juuste ja naha seisundit.
Seega ei aeglusta väike portsjon närimismarmelaadi kaalulangust ja tõstab keha üldist toonust. Kalorite sisaldus See delikatess on võrreldav teiste maiustustega ja tervislikud kiudained kompenseerivad kõrge suhkrusisalduse. Peaasi on meeles pidada mõõdutunnet ja mitte teha pearoaks marmelaadi.
Paljude jaoks on marmelaad lapsepõlvest üks lemmikmaiuseid. Kleepuv, paks, jäi tihti hammaste külge ja sulas suus magusate tilkadega... Tihti püsib maitselemmikute nimekirjas üle kümne aasta.
Kuid vanemaid poisse ja tüdrukuid huvitab rohkem mitte maitse (kuigi see on ka oluline), vaid marmelaadi kalorisisaldus, mitte värv, vaid koostise loomulikkus ja kasu tervisele.
Klassikaline koostisosade komplekt klassikaline, jällegi magus, kinnitab reeglit: "kõik geniaalne on lihtne." Ideaalse marmelaadi saamiseks on vaja järgmisi koostisosi: puuviljapüree ja/või mahl, agar-agar (võib asendada želatiiniga), veidi suhkrut.
Kõige sagedamini kasutatakse selle magustoidu valmistamiseks õuna-, aprikoosi- või küdoonia viljaliha, mis keedetakse suhkru ja agar-agariga. Saadud tarretisesarnane mass valatakse vormidesse ning lastakse jahtuda ja taheneda – maius on igaks ajaks valmis.
Sellisest magusast leiab palju kasulikke aineid.
Näiteks:
- pektiin, mida leidub puuviljades ja mis puhastab suurepäraselt seedetrakti, aidates sellel paremini töötada;
- raud, kaalium, magneesium, kaltsium – terve kompleks meile enim vajaminevatest mineraalidest, mis toetavad siseorganite koordineeritud talitlust, tugevdavad südame-veresoonkonna süsteemi, luukudet, parandavad vere koostist ja vereringet;
- Glükoos on suurepärane energiaallikas, mis aitab ka ajutegevust säilitada;
- Agar-agaris (merevetikaekstrakt) ja želatiinis (loomade kõõlustest ja luudest ekstraheeritud) sisalduvad želeerivad ained on liigestele ja luukõhrele äärmiselt kasulikud.
Kas see on tervisele hea või halb?
Sellele küsimusele saab vastata ainult siis, kui vastate esmalt teisele küsimusele: kas kasutada looduslikku või keemilist marmelaadi? Pole ju saladus, et peaaegu kõik tänapäeval turul olevad viskoossed magustoidud on lihtsalt kunstlike maitseainete, värvainete, maitsetugevdajate, täiteainete ja paksendajate kombinatsioon. See marmelaad on äärmiselt maitsev, aromaatne, atraktiivne ja tervisele kahjulik.
Kõik selle ülaltoodud kasulikud omadused on seotud loodusliku delikatessiga, mida kahjuks müügil harva leidub. Aga kui teil on õnne see leida, ostke see julgelt. Seda magustoitu võib õigustatult nimetada üheks tervislikumaks ja tervislikumaks. Pealegi on looduslikest koostisosadest valmistatud maiustuste kalorisisaldus madalam kui nendel, mis sisaldavad ebaolulises koguses looduslikke koostisosi.
Viimastel aastatel on närimismarmelaad muutunud üha populaarsemaks. Heledad tükid värvitakse tavaliselt korraga mitmes värvitoonis. Seetõttu armastavad lapsed neid nii väga. Näritav magustoit erineb tavalisest magustoidust suurema tiheduse poolest. Muidugi võib mitmevärvilise maiuse läbi närida palju lõbusaid minuteid, kuid närimismarmelaadi kasulikkus, eriti lapse kehale, on suur küsimus.
Tähelepanuväärne on see, et närimistootes on suhteliselt vähe kaloreid: 321 kcal 100 grammi kohta.
Marmelaadi kalorisisaldus
Ja veel, kui palju kaloreid on marmelaadis? See toode on uudishimulik, kuna selle kalorite vahemik on väga lai. Näiteks 100 grammi päris asja ei sisalda rohkem kui 300 kcal.
A 1 tk. See delikatess maksab 60 kcal. Tavaline poemarmelaad “kaalub” 100 grammi kohta ligikaudu 330 kcal (1 tk - 66 kcal), kuid kõikvõimalike lisanditega - koorekiht, pähklid, suhkur tolmuks, šokolaad - võib marmelaadi kalorisisaldus ulatuda 425 kcal-ni. 100 grammi kohta (1 tk – 85 kcal).
DIY madala kalorsusega marmelaad
Kui vastus küsimusele, kui palju kaloreid on marmelaadis, peletab teid kommidega restilt eemale, kuid siiski soovite end marmelaadiga lubada, proovige ise sellist maiust valmistada. 100 grammi seda magustoitu sisaldab vaid 60 kcal! Selleks vajate 3 keskmise suurusega õuna, 1 spl. l. želatiin või agar-agar, näputäis kaneeli.
Viljad tuleb küpsetada, koorest eraldada viljaliha ja seemneid sisaldav südamik. Klopi viljaliha segisti või mikseriga läbi, lisa kaneeli või želatiin (agar-agar), sega korralikult läbi, vala saadud mass vormidesse ja jahuta külmkapis.
Kasulikke aineid on sellises marmelaadis võrreldamatult rohkem kui tavalises poe- või närimishõrgutises, kuid kaloreid on mitu korda vähem. Head isu!
27. märts 2013
Marmelaad on üks parimaid maiustusi, mida magusaisulised saavad endale lubada, kartmata liigseid kilosid juurde võtta. See delikatess on väga populaarne, seda armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. See võib olla suurepärane närimiskummi või kommide asendus, vastupidiselt sellele pakub see suuremat kasu. Niisiis, uurime, milline on marmelaadi kalorsus, mis on marmelaadi eelised ja kas sellel tootel on mingeid dieetlikke omadusi.
Marmelaad, kasulikud omadused ja toitumisomadused:
Alustame sellest, et marmelaad on puuviljadest valmistatud maius. Selle koostis peab tingimata sisaldama järgmisi komponente - agar-agar, pektiin, mõnikord želatiin, suhkrusiirup, looduslikud ja kunstlikud värvained, erinevate puuviljade mahlad, maitseained ja granuleeritud suhkur.
Marmelaadi võib olla kolme tüüpi:
- puuviljad ja marjad
- tarretis
- puuviljaželee
Eespool nimetatud koostise tõttu marmelaad, kalorid millel meie arvates on mitmeid kasulikke omadusi. Vaatame iga selle koostisosa eraldi ja uurime, mis on selle väärtus.
Pektiin - seda koostisosa saadakse puuviljadest - puuviljadest, marjadest. See aitab puhastada keha toksiinidest ja radionukliididest, normaliseerib seedetrakti tööd ja normaliseerib kolesterooli sisaldust veres. Muide, pektiin võib organismist eemaldada ohtlikke toksiine, raskmetalle, uureat ja ainevahetuse käigus tekkinud kahjulike ainete lagunemissaadusi.
Agar-agar on looduslik aine, mida ekstraheeritakse vetikatest. See aitab parandada kilpnäärme ja maksa funktsioone, vabastab meie keha toksiinidest ja soodustab soolestiku loomulikku liikumist. Lisaks on agar-agar rikkalik vitamiinide E, B5, K ja mineraalainete – raua, kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi – allikas.
Želatiin on viskoosne aine, mis ekstraheeritakse luudest, kõõlustest ja muudest asjadest pikaajalisel vees keetmisel. See on loomset päritolu ja sellel on kõvenemisomadus. Mõjub soodsalt naha, küünte ja juuste seisundile. Nagu kõigest öeldust näha, pole see sugugi asjatu maiuspala.
Marmelaad, kalorisisaldus:
Nagu me juba ütlesime, on marmelaad madala kalorsusega delikatess, mis ei sisalda rasva, mis muudab marmelaadi eelistatavamaks šokolaadile, kommidele ja küpsistele. Nüüd teeme selgeks, milline on marmelaadi energiaväärtus.
Marmelaadi kalorisisaldus on keskmiselt 300-350 kcal 100 grammi toote kohta
Milline on erineval viisil valmistatud marmelaadi kalorisisaldus? Ja siin see on:
Marmelaadi kalorite tabel 100 grammi toote kohta:
Ja erineval viisil valmistatud marmelaadi toiteväärtus on järgmine:
Marmelaadi (BJU) toiteväärtuse tabel 100 grammi toote kohta:
Kas seda toodet on võimalik ise kodus valmistada? Saab! Siin on üks retseptidest:
Marmelaad limonaadil:
Tooted:
- Limonaad - 500 ml.
- Želatiin - 50 gr.
- Suhkur - 1 kg.
- Sidrunhape - 1 tl
- Puuvilja essents
Želatiin valatakse 100 ml-sse. limonaadi ja lase tõmmata (2 tundi). Ülejäänud limonaadile lisatakse suhkur, sidrunhape ja puuviljaessents. Kui teil on apelsine, võite lisada peenemale riivile hakitud 1 apelsini koore. Asetage segu madalale kuumusele, segage, kuni suhkur lahustub. Seejärel tõsta kuum siirup tulelt, lisa sellele paisunud želatiin ja sega hoolikalt, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Nõu võid toonida toiduvärviga (või kasutada värvilist želatiini). Vala marmelaad lamedasse kaussi ja jäta külma (6 tunniks) seisma. See on kõik! Sööge oma tervise nimel, ainult mõõdukalt, sest marmelaad on ikkagi magus ja marmelaadi kalorisisaldus pole nii väike.
Marmelaad kehakaalu langetamiseks
Marmelaadi peamine eelis teiste maiustuste ees on madala kalorsusega sisaldus, mis muudab selle kehakaalu langetamiseks ohutuks. Kuid see sisaldab suhkrut, kuigi väikestes kogustes, nii et te ei tohiks seda delikatessi kuritarvitada.
Lisaks ei saa marmelaadi võime puhastada keha kahjulikest ainetest, sealhulgas sooladest ja toksiinidest, vaid mõjutada keha toimimist ja seedesüsteemi puhastamist, mis hakkab normaalselt töötama ja vabaneb lagunemisproduktidest palju. kiiremini, vältides nende ladestumist.
Arvestades marmelaadi diureetilisi omadusi, võib selle tarbimine vältida tursete teket ja vältida liigse vedeliku kogunemist organismi. Toitained ja vitamiinid parandavad ainevahetusprotsesse, mis aitab kaasa ka kehakaalu langusele.
Küsimus, kui palju kaloreid marmelaadis on, huvitab paljusid. Kalorite sisaldus sõltub ka selle sordist. Marmelaadi on 3 tüüpi: tarretis, puuvilja- ja marjatarretis ning segatüüp. Toode ei sisalda peaaegu üldse rasvu ja valke, kuid sisaldab pektiini ja agarit, mis mitte ainult ei anna tarretiselaadset konsistentsi, vaid vähendavad ka kolesterooli taset ja normaliseerivad seedimist.
Toote tüübid ja selle kalorisisaldus
Tehnoloogid on marmelaadis sisalduvad kalorid juba välja arvutanud. Üldiselt on see arv ligikaudu 300 Kcal / 100 g toote kohta (see varieerub sõltuvalt kasutatavatest koostisosadest). Saate teada, kui palju kaloreid on ühes marmelaaditükis. suhkruga. Seega ulatub nende kogus 410 Kcal / 100 g toote kohta.
1 marmelaad sisaldab tavaliselt 25-40 kcal. Sellega peaksid arvestama need, kes oma figuuri tähelepanelikult jälgivad. Neil soovitatakse süüa 2-3 tükki toodet päevas. Sellest piisab magusa söömise vajaduse rahuldamiseks.
Kui kasutatakse puuviljapõhist, siis toitumisspetsialistid teavad ja annavad teile teada, kui palju kaloreid on suhkruvabas marmelaadis.
Nüüd "sidrunitilkadest". Nende hulka kuuluvad:
· tärklisesiirup;
· beetakaroteen;
· agar;
· suhkur;
· sidrunhape;
· paprika;
· kurkumiin;
· munavalge.
Et teada saada, kui palju kaloreid on Lemon Slices marmelaadis, peaksite uurima toote koostist. Seal on märgitud ka kalorisisaldus. Sidruniviilud ─kõige populaarsem ostetud toode─ sisaldavad ainult 314 Kcal.
Kui palju kaloreid on Wormsi närimismarmelaadis?
Elastne, nätske magusus ─ erineva kuju ja varjundiga ussid ─ sisaldab paksendajaid ja kunstlikke värvaineid (mida heledam on ussi toon, seda rohkem lisaaineid).
Seetõttu on siin oluline mitte niivõrd arvestada, kui palju kaloreid on igas vanuses lastele armastatud “usside” marmelaadis, vaid pöörata tähelepanu loomulikule värvipaletile (seetõttu on nad vastuvõtlikud kuumusele ja isegi sulada). Sisaldab agar-agarit, mis toksiine eemaldades ja organismi kasulike ainetega rikastades mõjub positiivselt seedimisele. Kalorite sisaldus ─ 340 kcal / 100 g tarretismassi. Seega pole vaja neist täielikult loobuda.
Järeldused
Kalorite sisalduse poolest klassifitseeritakse deklareeritud toode figuurisõbralike maiustuste hulka. Ideaalne oleks selles minimaalne suhkrusisaldus, sest see määrab iga marmelaadi kalorifooni. Kuid selle magustoidu kaasaegsed tüübid ei saa lihtsalt muud, kui sisaldavad maitset parandavaid lisaaineid.Isegi kui teie usaldamatus poest ostetud toote suhtes on null, on teil võimalus see oma eelistusi arvestades ise luua. Toiduvalmistamise tehnoloogia leiate Internetist. Samuti näitab see, kui palju kaloreid on marmelaadis, mida soovite valmistada.
Avaldamise kuupäev: 28. aprill 2017, 05:01, sildid: tarretismarmelaad, maitsev marmelaad, marmelaad 1 kg, puuviljamarmelaad, marmelaad purgis, marmelaad viiludeks, marmelaad pähklitega, marmelaad pulgal, õunamarmelaad, kreemjas marmelaad 4966
