Kuidas praadida suvikõrvitsapannkooke. Õrnad suvikõrvitsa pannkoogid

Pannkoogid suvikõrvitsast (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võid üllatuda, kuidas suvikõrvitsast saab teha pannkooke, mis valguvad pannil hästi laiali, ei kleepu ja lähevad kergesti ümber. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemiseks on vaja mingit erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kui lihtne ja lihtne on küpsetada suvikõrvitsapannkooke - magusaid, kohevaid, augulisi. Kõik valmistatakse mitte keerulisemaks kui tavalised pannkoogid, see võtab sama palju aega. Saladus on õiges toodete vahekorras: kõrvitsapannkookide taignasse lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võib süüa niisama, hapukoorega, mässida neisse täidist, kasvõi suupistekooki teha.

Koostis:

noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
2 muna
200 ml piima
1 tass jahu
1 tl soola
päevalilleõli

suvikõrvitsa pannkoogi retsept

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette edasiseks kasutamiseks pannkoogitaignas. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Järgmisena peaksime need võimalikult põhjalikult lihvima. Võimalusi on mitu: jätke suvikõrvits läbi hakklihamasina, riivige peenele riivile, tükeldage segistis. Kõik need meetodid on head ja annavad soovitud tulemuse. Sel juhul purustati suvikõrvits blenderiga.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, soola tainas ja sega korralikult läbi.

Lisa jahu ja valmista pannkoogitainas. "Pannkoogitaina" all mõeldakse tainast, mis suudab vajalikul määral üle panni laiali valguda, moodustades õhukese pannkoogi. Klaasist jahust piisab ülaltoodud koostisosadest just sellise taigna valmistamiseks.

Kuumutame panni kõrgel kuumusel, määrime selle pinna väikese koguse päevalilleõliga.

Kulbiga kogume osa tainast ja valame selle otse panni keskele. Aidake panni ringjate liigutustega tainal laiali valguda ja moodustada ühtlane ring.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Valmis suvikõrvitsapannkoogid laotakse korralikult virna ja serveeritakse hapukoorega.

Suve-sügisperioodil on üks tõhusamaid viise, kuidas oma lähedasi tervislike ja maitsvate roogadega rõõmustada, küpsetada suvikõrvitsast pannkooke. Väliselt meenutavad need õhukesi pannkooke, kuid läbimõõduga veidi suurem.

Nende pannkookide põhjal saate valmistada palju maitsvaid suupisteid: rulle, suupistepirukaid ja kooke. Kui soovite, ei saa te olla eriti rafineeritud, vaid lihtsalt pange valmis pannkookide peale suvaline täidis ja keerake need ümbrikuga või muul viisil kokku.

Selliseid taimseid pannkooke valmistatakse mis tahes piima või hapupiimatoodete peal, neid serveeritakse kuumalt lauale ning kastmeks sobib ideaalselt rasvane kodune hapukoor.

Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid - samm-sammult foto retsept

Peamine asi suvikõrvitsapannkookide valmistamisel on rangelt järgida kõiki proportsioone ja järgida retsepti. Suvikõrvitsast valmistatud pannkooke, nagu kõiki teisi pannkooke, saab ka millegagi täita, lihtsalt serveerida mõne kastmega ja neist isegi kooki teha. Selline roog on suurepärane maitsev ja rikkalik hommikusöök kõigile pereliikmetele.

Aeg ettevalmistamiseks: 2 tundi 0 minutit

Kogus: 20 portsjonit

Koostisained

Kooritud suvikõrvits: 400 g
Munad: 3 tk.
nisujahu: 450 g
Piim: 700 ml
Sool: 1 tl
Taimeõli: 4 spl. l.
Jahvatatud must pipar: maitse

Toiduvalmistamise juhised

Esimene samm on suvikõrvitsa puhastamine koorest ja seemnetest. Lõika see väikesteks tükkideks. Pannkookide jaoks läheb vaja umbes 400 g juba kooritud suvikõrvitsat.

Pane tükeldatud suvikõrvits sügavasse kaussi. Lisage maitse järgi munad, sool ja must pipar.

Sega hästi.

Saadud suvikõrvitsa segusse vala piim ja sega uuesti läbi.

Seejärel valage järk-järgult jahu ja segage, kuni segu konsistents muutub keefiri sarnaseks.

Valage taignasse taimeõli, segage.

Suvikõrvitsapannkookide tainas on valmis.

Määri pann taimeõliga, kuumuta see kuumaks ja vala sisse peaaegu täis kulbitäis tainast. Laota tainas pannile ja prae pannkooke 3-4 minutit.

Seejärel keera pannkook spaatliga ümber ja prae sama palju teiselt poolt. Tee sama ka ülejäänud taignaga, unusta panni aeg-ajalt õliga määrida. Sellest taignakogusest tuleb 20-25 pannkooki.

Valmis suvikõrvitsapannkooke on soovitav lauale serveerida kuumalt ja maitsestada soovi korral hapukoorega.

Suvikõrvitsapannkoogid on väga õrnad, samas on neis palju vähem kaloreid kui klassikalistes. Näiteks allolevas keefiri-suvikõrvitsa versioonis on ainult 210 kcal 100 g kohta.

Nõutavad koostisosad:

0,5 l keefirit;
3 mittekülma muna;
2 spl jahu;
1 keskmine suvikõrvits;
2 spl + 2 spl. päevalilleõli praadimiseks;
sooda, suhkur, sool.

Toiduvalmistamise etapid:

Vispliga hakkame mune segama, lisame neile soola ja granuleeritud suhkrut.
Eraldi hakkame keefiri segama soodaga, oodates heleda vahu ilmumist.
Riivi suvikõrvits ilma kooreta peeneks.
Segame kõrvitsamassi keefiri ja munaga, segame ühtlaseks, lisame jahu ja segame uuesti.
Lisame tainale õli, segame kahvliga.
Kõrvale tõstame squash-keefiri taigna umbes veerand tundi.
Suvikõrvitsapannkoogid praetakse kuumutatud ja õliga määritud pannil, praadida tuleks mõlemalt poolt. Kasutage ümberpööramiseks puidust spaatlit.
Soovitame kõik veel kuumad pannkoogid võiga pintseldada.

Lahjad suvikõrvitsa pannkoogid

Kas usute, et köögiviljapannkoogid võivad olla ka magusad, kuid samas väga maitsvad?! Allolevat retsepti hindavad kindlasti kõik, kes postitusest kinni peavad.

Nõutavad koostisosad:

1 suur (või paar väikest) suvikõrvits;
0,1 kg jahu;
1 spl granuleeritud suhkur;
Sool, õli.

Äärmiselt lihtne ja arusaadav toiduvalmistamise tellimus suvikõrvitsapannkoogid ilma munata:

Hõõruge kooritud suvikõrvits peeneks, lisage neile jahu, sool ja suhkur.
Praadime kuumal ja õliga määritud pannil.
Koos selliste pannkookidega on tavaks serveerida magusaid siirupeid, moosi või hapukoort.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook

Soovitame kõigil soolaste, suupistekookide austajatel maksakookide valmistamine edasi lükata ja proovida maitsvat kõrvitsat, mis sobib sõbralikuks pidusöögiks ja perekondlikuks õhtusöögiks.

Nõutavad koostisosad:

2 suvikõrvitsat;
1 sibul-naeris;
3 muna;
8 spl jahu;
1 spl päevalilleõlid;
1 st. hapukoor;
3 spl oliiviõlid;
1 spl toiduäädikas;
1 tl vürtsikas sinep;
50 g juustu;
maitsetaimed, sool, pipar.

Selle meistriteose kaunistamiseks kasutame värskeid tomateid ja rohelisi oksi.

Toiduvalmistamise etapid:

Voldime oma suupistekoogi suvikõrvitsapannkookidest. Selleks laseme kooritud suvikõrvits ja sibul läbi hakklihamasina, lisame soola ja lisame saadud massile vürtsid. Selle käigus eralduvad köögiviljad mahla, ärge tühjendage seda.
Lisa köögiviljamassile munad, sega uuesti läbi.
Sisestame jahu, pärast selle hajumist saame homogeense massi, millesse valame päevalilleõli.
Prae pannkoogid kuumal õliga määritud pannil mõlemalt poolt. Ärge tehke neid liiga suureks, vastasel juhul on teil probleeme ümberpööramisega. Kui pannkoogid on pannil rebenenud, lisa tainale veidi jahu.
Anname virna valmis suvikõrvitsapannkooke jahtuda ja sel ajal valmistame ette täidise.
Määrdekihi jaoks sega oliiviõli, äädikas või sidrunimahl, maitseained, sinep hapukoorega. Hakitud küüslauk ja hakitud ürdid lisavad meie kastmele pikantsust. Riivi juust eraldi.
Alustame koogiga. Määri iga pannkook värskelt valmistatud kastmega, puista peale riivjuust ja kata järgmisega.
Soovi korral kihitame koogi tomatiringidega, neid kasutame koos hakitud ürtidega kaunistuseks.

Taigna sõtkumist alustame kohe pärast riivitud kõrvitsamassi valmimist.
Lisaks keefiripannkoogiretseptidele ärge jätke tainast tõmbama, muidu eraldub köögiviljast liiga palju vedelikku ja te ei saa sellest pannkooke praadida. Jahu lisamine aitab muuta taigna paksemaks, kuid siis võid unustada lõpptulemuse õrnuse.
Tainas tuleb valada eranditult kuumale ja õlitatud pannile, vastasel juhul hakkavad need kleepuma ja rebenema.
Köögiviljapannkookide täidiseks võib olla juust, seened, sink või isegi puder.
Kostitame oma sugulasi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks maitsvate pannkookidega.

Suvikõrvitsa retseptifotodest pannkookide küpsetamine on kõige maitsvam - valmistamise täielik kirjeldus, nii et roog osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Väga maitsev, lihtne ja praktiline retsept. Need suvikõrvitsapannkoogid on ebatavaliselt õrnad ja õhulised, sulavad sõna otseses mõttes suus. Neid saab teha õhemaks või kohevamaks, täidisega või ilma, mis tahes kujul on need lihtsalt suurepärased. Soovitan kõigile, suurepärane hommikusöök

1 kg. noor suvikõrvits või suvikõrvits
3 tk. munad
125 gr. keefir või hapukoor
1-1,5 tassi jahu
sool, jahvatatud must pipar
1/2 tl sooda
taimeõli

Nii et suvikõrvitsast valmistatud pannkookide jaoks vajame ennekõike suvikõrvitsat, valime noored, õhukese õrna nahaga suvikõrvits on ideaalne. Minu suvikõrvits ja siis kolm keskmisel riivil.
Riivitud suvikõrvitsale lisa kolm muna, pool klaasi hapukoort või keefirit, 1/2 tl. soola, näputäis jahvatatud musta pipart ja 1/2 tl. söögisooda. Me segame kõik põhjalikult.
Mõõdame välja 1 kl jahu, lisame osade kaupa tainale jahu. Valage veidi, segage, seejärel valage rohkem. Fakt on see, et soola mõjul hakkab suvikõrvits mahla eralduma ja kui alguses tundub tainas väga paks, muutub see vedelamaks.
Pean kohe ütlema, et suvikõrvitsad on erineva mahlasusega (olenevalt sordist, värskusest, kastmisest), nii et jahu koguse reguleerime ise. Kui näete, et tainas on vedel, lisage veel veidi jahu. Samas arvestame sellega, et mida paksem tainas, seda paksemad suvikõrvitsapannkoogid tulevad ja mida vedelamad, seda õhemad on pannkoogid.
Lase tainal 10 minutit seista, vajadusel reguleeri soola ja pipra kogust. Soovi korral võib tainale lisada hakitud tilli.
Võtame keskmise suurusega praepanni (mida väiksem on pann, seda lihtsam on squash-pannkooke küpsetada), valatakse veidi taimeõli, pannakse tulele.
Kui pann on piisavalt kuum, tõsta taigen lusikaga pannile ja kasuta sama lusikaga taigna laiali kogu pannile. Pannkoogi paksuse teeme oma äranägemise järgi.
Kata pann kaanega ja küpseta suvikõrvitsast pannkook madalal kuumusel. Kui pannkoogi põhi on pruunistunud, keera see teisele poole.
Kui kasutate tavalist puidust spaatlit, on õrna taigna rebimine väga lihtne. Mugav on kasutada lamedat kaant. Selleks vajuta pannile kaas ja keera pann kiiresti ümber. Sel juhul on pannkook kaanel. Seejärel tõsta pannkook teise poolega ettevaatlikult pannile.
Küpsetame kaane all pannkooki, kuni see on valmis. Seejärel jätkame teise ja nii edasi. Tavaliselt küpsetatakse suvikõrvitsapannkoogid väga kiiresti. Sellest koostisosade kogusest saab 7-8 18 cm läbimõõduga pannkooki.Sellest taignast saab muide mitte pannkooke, vaid suvikõrvitsapannkooke küpsetada.
Panime valmis pannkoogid taldrikule, serveerime kuumalt hapukoorega. Need suvikõrvitsast või suvikõrvitsast küpsetatud pannkoogid on imelise suvikõrvitsatordi või külma eelroa põhikomponendid – juustu-küüslaugurullid.

Pannkoogid suvikõrvitsast - kiired ja maitsvad. Suvikõrvitsapannkookide retseptid

Üks varasuvise saagikorvi põhitoode, see köögivili on hinnatud selle õrna maitse ja selle poolest, et seda saab kasutada väga erinevates retseptides. Kas arvate, et olete proovinud kõiki lihtsaid taimetoite ja dieettoidulisi suvikõrvitsaid? Kui selle köögivilja baasil valmistatud pannkoogid pole teie lauale ilmunud, peaksite need võimalikult kiiresti valmistama.

Kuidas valmistada suvikõrvitsapannkooke

Välimuselt võib see roog sarnaneda kas Ameerika pannkookidega, mis on seotud vene pannkookidega, või traditsiooniliste õhukeste pannkookidega. Viimased ei erine klassikalistest palju isegi fotol: nende sisse võid ka täidist mähkida, meelepäraselt deformeerida. Paksud pannkoogid on hea dieetroog, mis sobib toekaks, kuid kergeks õhtusöögiks, kuna pole sugugi magusad. Millist retsepti valida? Oleneb pannkookide soovitud maitsest. Tuleb meeles pidada, et:

Suvikõrvits on väga vesine toode. Pärast jahvatamist tuleb neid hoida rõhu all ja mõne tunni pärast - välja pigistada. Parem on seda teha mitu korda, vastasel juhul osutub tainas vedelaks, häguneb ja pannkoogid rebenevad.
Kui kavatsete dieettoit ilma õlita praadida, ärge lisage suhkrut: siis ei kõrbe pannkoogid.
Kõigi koostisosade täpset osakaalu on võimatu ära arvata, seega olge valmis suurendama kuiva või vedela toote osakaalu. Pärast taigna sõtkumist peate küpsetama ühe pannkoogi ja vaatama, milline see välja tuleb. Vajadusel muutke töösegu konsistentsi jahu või keefiri / piima / veega.

Kuidas keefiril suvikõrvitsast pannkooke teha

See roog on mõeldud madala kalorsusega, kuid toitva õhtusöögi või hommikusöögi austajatele. Sama retsepti saab kasutada kõrvitsapannkookide valmistamiseks - see ei osutu halvemaks. Kui laduda need üksteise peale, määrides hapukoore või majoneesiga, saad magustamata koogi. Retsept on väärt mitte ainult hoolikat uurimist, vaid ka kokaraamatusse salvestamist - isegi lapsed hindavad rooga.

väike suvikõrvits;
kana maks - 110 g;
kalgendatud piim või keefir - 360 ml;
munad - 2 tk;
jahu - 4 lusikad ülaosaga;
sooda, sool - igaüks 1/2 tl;
praeõli.

Klopi lahti munad, vala sisse keefir, lisa ettevaatlikult sooda ja jahu.
Kombineeri purustatud ja pressitud suvikõrvits hakitud maksa, soolaga. Kerige blenderis kõige kiiremat režiimi.
Ühendage mõlemad massid. Tainas on keskmise tihedusega, jaotub hästi üle pinna.
Prae väikeses koguses õlis, tehes tihedad pannkoogid.

Kuidas valmistada õhukesi pannkooke suvikõrvitsaga piimas

Ideaalne asendus vastlapäeva klassikalisele variandile või lihtsalt siis, kui soovite dieedi ajal süüa madala rasvasisaldusega ja rammusat pannkooki. Roog pole sugugi magus, sobib suurepäraselt järgnevaks liha- või köögiviljatäidisega struudli valmistamiseks. Toode ei purune täitmise käigus. Suvikõrvitsa kogus retseptis on ligikaudne, kuna see sõltub selle massist.

Pannkookide koostisosade loetelu on järgmine:

jahu - 240 g;
keskmise suurusega suvikõrvits - 3 tk;
munad - 3 tk;
värske piim - 290 ml;
päevalilleõli - 4 supilusikatäit;
maitseained.

Need lihtsad õhukesed suvikõrvitsa pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

Jahvata munakollased maitseainetega, vahusta valged eraldi soolaga.
Kooritud ja roogitud suvikõrvitsast tehke riiviga laastud, koguge sellest 1,5 tassi.
Sega kokku soojendatud piim, munakollased, kõrvitsa viljaliha. Sega. Lisage ettevaatlikult lusikaga valged, et mitte kaotada oma hiilgust.
Vala õli, lisa osade kaupa jahu (kogu maht miinus 3 supilusikatäit).
Tainas peaks olema vedel, nagu klassikalised pannkoogid. Kühvelda vahukulbiga ja vala äärest kuumale pannile. Prae mõlemalt poolt pruuniks.

Pannkookide retsept suvikõrvitsast kartulitega ilma jahuta

Õigem oleks seda rooga nimetada kartulipannkookideks - küpsetustehnoloogia on identne, koostisosade komplekt, harvade eranditega ka. Sellised suvikõrvitsapannkoogid sobivad dieedil olevatele tüdrukutele ja kõigile tervisliku toitumise järgijatele. Soovi korral ei saa neid praadida, vaid küpsetada ahjus, ilma õli kasutamata. Retsept on väga lihtne, peate võtma:

kartul ja suvikõrvits - igaüks 400 g;
1. kategooria muna;
pirn;
kartulitärklis - 3 supilusikatäit slaidiga;
mis tahes vürtsid;
õli (kui pannkooke praadida).

Töö tehnoloogia on järgmine:

Suru kartulid ja suvikõrvits läbi riivi (väike külg), pigista laastud, tilguta sõelale. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks kulub umbes pool tundi.
Haki sibul, lisa kartuli-suvikõrvitsamassile. Maitsesta vürtsidega.
Lisa vahustades munale soola.
Sega õrnalt kõik koostisosad, sealhulgas tärklis. Sõtku käsitsi. Kui saadud “tainas” ei hoia hästi vormi, lisa veel veidi tärklist.
Kuumuta pannil õli maksimaalselt, langeta ükshaaval peopesadesse moodustunud pannkoogid. Iga ligikaudne läbimõõt on 15-16 cm, paksus - 1-1,5 cm.
Prae, pärast pruunistamist ümber pöörates, asetage slaid sügavasse tassi. Serveeri tilli ja hapukoorekastmega.

Kodujuustu täidisega maitsvad suvikõrvitsapannkoogid

Roa ebatavaline versioon, mis mõnele tüdrukule meeldib soolase hommikusöögina. Kodujuustu valk annab pannkookidele küllastuse, suvikõrvits - õrna tekstuuriga. Selliseid pannkooke saab praadida nii, et need krõmpsuks, või jätta need pehmeks. Spetsialistid soovitavad teralise kodujuustu asemel kasutada Itaalia ricottat - see annab roale kihilisuse. 100 g portsjoni kalorisisaldus on vaid 74 kcal, kuid sõltub valgukomponendi rasvasisaldusest.

noor squash;
mis tahes pehme kodujuust - 150 g;
muna;
täisterajahu - 3 supilusikatäit;
sool;
petersell.

Kiired pannkoogid valmistatakse järgmiselt:

Jahvatage suvikõrvits, pigistage, ühendage jahuga.
Jahvata kodujuust munaga, soola, lisa kätega rebitud rohelised.
Ühendage mõlemad osad, segage.
Prae kuival pannil (või kergelt õlitatult).
Enne serveerimist kaunista seesamiseemnetega või lisa kirsstomati poolikud.

Kuidas teha magusaid suvikõrvitsapannkooke

Selle huvitava retsepti tipphetk pole ainult jahu puudumine. Siin pole absoluutselt mingeid kahjulikke tooteid, kuid pannkoogid on magusad. Põhjusest saate aru alles pärast koostisosade uurimist:

suur suvikõrvits;
punased õunad - 2 tk;
munavalged - 2 tk .;
õhukesed kaerahelbed - 100 g;
täisterajahu - lusikas ülaosaga;
küpsetuspulber - 5 g;
mesi - serveerimiseks;
oliiviõli;
kaneeli.

Kuidas teha magusaid pannkooke:

Riivi suvikõrvits ja õunad, pigista.
Vala sisse kaerahelbed, sega läbi, lase paisuda.
Veerand tunni pärast lisa veidi kaneeli, lahtiklopitud munavalgeid, lisa jahu koos küpsetuspulbriga.
Määri pann õliga või kasuta ahju, võttes teflonist küpsetusplaadi.
Vormi väikesed (läbimõõduga kuni 16 cm) paksud pannkoogid, prae või küpseta kuldpruuniks.
Serveeri soojendatud meega niristatult.

Kuidas teha suvikõrvitsast maitsvaid pannkooke juustu ja küüslauguga

Ideaalsed lõunapannkoogid dieetmenüüsse, mille aluseks on kalkunirind kombineerituna suvikõrvitsaga. Parem on võtta pehme juust: näiteks soolajuust või viskoosne mozzarella. Viimasele tuleks panna silt "pitsa jaoks". See on pressitud juust, mida on lihtne riivida. Värske mozzarella pallide kujul on oma pehmuse tõttu vähem jahvatav, sellel on mahlakam maitse, suurenenud piimjasus. Parem on seda kasutada ilma kuumtöötluseta.

Pannkookide koostis on järgmine:

munad - 2 tk;
kalkuni rinnatükk - 200 g;
juurviljaüdi;
jahu - 3 supilusikatäit;
pehme juust - 130 g;
oliiviõli;
küüslauguküüned;
maitseained.

Lõika rind, kerige segistisse. Tee sama ka noore suvikõrvitsa viljalihaga.
Klopi lahti munad, lisa hakkliha, pressitud suvikõrvitsalaastud. soola.
Jahvata juust riivis, lisa 2/3 mahust pannkookide taignale.
Pange purustatud küüslauk (nelkade arv määratakse individuaalselt), lisage maitseained.
Viimasena lisa sõelutud jahu. Tainas peaks olema paks nagu paks värske hapukoor.
Prae iga pannkook mõlemalt poolt. Eemalda pannilt, puista peale näpuotsatäis juustu.

Video: maitsvad suvikõrvitsa retseptid

Tänu allolevatele videotele saate mitte ainult teada, kuidas suvikõrvitsat taignasse panekuks korralikult ette valmistada, vaid ka selle põhjal maitsvaid pannkooke valmistada. Spetsialistid räägivad teile, kuidas saadud pannkookide põhjal valmistada kiiret dieetkooki, teha ilma munadeta ja säilitada toote tihedus, täpsustada, milliseid vürtse sellises roas vaja on.

Siit leiate rohkem viise ja retsepte, kuidas pannkooke maitsvalt ja kiiresti praadida.

Suvikõrvitsa pannkoogi suupistekook

Lahjad suvikõrvitsapannkoogid ilma munadeta

Pannkoogid suvikõrvitsast (mitte segi ajada suvikõrvitsapannkookidega) on uskumatult originaalne ja maitsev asi. Võid üllatuda, kui õhukesi pannkooke saab suvikõrvitsast, mis pannil hästi laiali valgub, ei kleepu ja kergesti ümber läheb. Kas arvate, et selliste pannkookide tegemiseks on vaja mingit erilist kunsti? Mitte midagi sellist! Näitan teile, kui lihtne ja lihtne on suvikõrvitsapannkooke küpsetada, fotoga retsept aitab ülesandega toime tulla neil, kes pole seda tüüpi roogadega kunagi tegelenud. See pole keerulisem kui tavalised pannkoogid, see võtab sama palju aega. Saladus on õiges toodete vahekorras: kõrvitsapannkookide taignasse lisatakse muna, piim ja jahu. Suvikõrvitsapannkooke võib süüa niisama, hapukoorega, mässida neisse täidist, kasvõi suupistekooki teha.

noor suvikõrvits - 3 tk. (250-300 g)
2 muna
200 ml piima
1 tass jahu
1 tl soola
päevalilleõli

suvikõrvitsa pannkoogi retsept

Esimene samm on hoolitseda suvikõrvitsate eest ja valmistada need ette edasiseks kasutamiseks pannkoogitaignas. Pese noor suvikõrvits ja lõika viiludeks.

Lisa suvikõrvitsale munad, 30 ml päevalilleõli ja piim, soola tainas ja sega korralikult läbi.

Kuumutame panni kõrgel kuumusel, määrime selle pinna väikese koguse päevalilleõliga.

Kulbiga kogume osa tainast ja valame selle otse panni keskele. Aidake panni ringjate liigutustega tainal laiali valguda ja moodustada ühtlane ring.

Prae pannkooke 1-1,5 minutit mõlemalt poolt, määrides panni iga kord väikese koguse õliga.

Valmis suvikõrvitsapannkoogid laotakse korralikult virna ja serveeritakse hapukoorega.

Selliseid taimseid pannkooke valmistatakse mis tahes piima või hapupiimatoodete peal, neid serveeritakse kuumalt lauale ning kastmeks sobib ideaalselt rasvane kodune hapukoor.

Maitsvad suvikõrvitsa pannkoogid - samm-sammult foto retsept

Koostis:

400 g kooritud suvikõrvitsat;
3 muna;
450 g nisujahu;
700 ml piima;
1 tl sool;
4 spl taimeõli;
jahvatatud musta pipart.

1. Kõigepealt peate suvikõrvitsa koorima ja koorima. Lõika see väikesteks tükkideks. Pannkookide jaoks läheb vaja umbes 400 g juba kooritud suvikõrvitsat.

3. Pane tükeldatud suvikõrvits sügavasse kaussi. Lisage maitse järgi munad, sool ja must pipar.

4. Sega korralikult läbi.

5. Valage saadud kõrvitsa segusse piim ja segage uuesti.

6. Seejärel vala järk-järgult jahu ja sega, kuni segu konsistents muutub keefiri sarnaseks.

7. Valage tainasse taimeõli, segage.

8. Suvikõrvitsapannkookide tainas on valmis.

9. Määri pann taimeõliga, kuumuta see kuumaks ja vala sisse peaaegu täis kulbitäis tainast. Laota tainas pannile ja prae pannkooke 3-4 minutit.

10. Seejärel keera pannkook spaatliga ümber ja prae sama palju teiselt poolt.

11. Tee sama ka ülejäänud taignaga, unusta panni aeg-ajalt õliga määrida. Sellest taignakogusest tuleb 20-25 pannkooki.

12. Valmis suvikõrvitsapannkooke tuleks eelistatavalt serveerida kuumalt ja soovi korral maitsestada hapukoorega.

Pannkoogid suvikõrvitsast keefiril

Suvikõrvitsapannkoogid on väga õrnad, samas on neis palju vähem kaloreid kui klassikalistes. Näiteks allolevas keefiri-suvikõrvitsa versioonis on ainult 210 kcal 100 g kohta.

Nõutavad koostisosad:

0,5 l keefirit;
3 mittekülma muna;
2 spl jahu;
1 keskmine suvikõrvits;
2 spl + 2 spl. päevalilleõli praadimiseks;
sooda, suhkur, sool.

Toiduvalmistamise etapid:

Vispliga hakkame mune segama, lisame neile soola ja granuleeritud suhkrut.
Eraldi hakkame keefiri segama soodaga, oodates heleda vahu ilmumist.
Riivi suvikõrvits ilma kooreta peeneks.
Segame kõrvitsamassi keefiri ja munaga, segame ühtlaseks, lisame jahu ja segame uuesti.
Lisame tainale õli, segame kahvliga.
Kõrvale tõstame squash-keefiri taigna umbes veerand tundi.
Suvikõrvitsapannkoogid praetakse kuumutatud ja õliga määritud pannil, praadida tuleks mõlemalt poolt. Kasutage ümberpööramiseks puidust spaatlit.
Soovitame kõik veel kuumad pannkoogid võiga pintseldada.

Lahjad suvikõrvitsa pannkoogid

Uskuge, et ka taimsed pannkoogid võivad olla magusad, kuid samas väga maitsvad. Allolevat retsepti hindavad kindlasti kõik, kes postitusest kinni peavad.

Nõutavad koostisosad:

1 suur (või paar väikest) suvikõrvits;
0,1 kg jahu;
1 spl granuleeritud suhkur;
Sool, õli.

Äärmiselt lihtne ja arusaadav protseduur ilma munadeta suvikõrvitsapannkookide valmistamiseks:

Hõõruge kooritud suvikõrvits peeneks, lisage neile jahu, sool ja suhkur.
Praadime kuumal ja õliga määritud pannil.
Koos selliste pannkookidega on tavaks serveerida magusaid siirupeid, moosi või hapukoort.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook

Soovitame kõigil soolaste, suupistekookide austajatel maksakookide valmistamine edasi lükata ja proovida maitsvat kõrvitsat, mis sobib sõbralikuks pidusöögiks ja perekondlikuks õhtusöögiks.

Nõutavad koostisosad:

2 suvikõrvitsat;
1 sibul-naeris;
3 muna;
8 spl jahu;
1 spl päevalilleõlid;
1 st. hapukoor;
3 spl oliiviõlid;
1 spl toiduäädikas;
1 tl vürtsikas sinep;
50 g juustu;
maitsetaimed, sool, pipar.

Selle meistriteose kaunistamiseks kasutame värskeid tomateid ja rohelisi oksi.

Toiduvalmistamise etapid:

Voldime oma suupistekoogi suvikõrvitsapannkookidest. Selleks laseme kooritud suvikõrvits ja sibul läbi hakklihamasina, lisame soola ja lisame saadud massile vürtsid. Selle käigus eralduvad köögiviljad mahla, ärge tühjendage seda.
Lisa köögiviljamassile munad, sega uuesti läbi.
Sisestame jahu, pärast selle hajumist saame homogeense massi, millesse valame päevalilleõli.
Prae pannkoogid kuumal õliga määritud pannil mõlemalt poolt. Ärge tehke neid liiga suureks, vastasel juhul on teil probleeme ümberpööramisega. Kui pannkoogid on pannil rebenenud, lisa tainale veidi jahu.
Anname virna valmis suvikõrvitsapannkooke jahtuda ja sel ajal valmistame ette täidise.
Määrdekihi jaoks sega oliiviõli, äädikas või sidrunimahl, maitseained, sinep hapukoorega. Hakitud küüslauk ja hakitud ürdid lisavad meie kastmele pikantsust. Riivi juust eraldi.
Alustame koogiga. Määri iga pannkook värskelt valmistatud kastmega, puista peale riivjuust ja kata järgmisega.
Soovi korral kihitame koogi tomatiringidega, neid kasutame koos hakitud ürtidega kaunistuseks.

Taigna sõtkumist alustame kohe pärast riivitud kõrvitsamassi valmimist.
Lisaks keefiripannkoogiretseptidele ärge jätke tainast tõmbama, muidu eraldub köögiviljast liiga palju vedelikku ja te ei saa sellest pannkooke praadida. Jahu lisamine aitab muuta taigna paksemaks, kuid siis võid unustada lõpptulemuse õrnuse.
Tainas tuleb valada eranditult kuumale ja õlitatud pannile, vastasel juhul hakkavad need kleepuma ja rebenema.
Köögiviljapannkookide täidiseks võib olla juust, seened, sink või isegi puder.
Kostitame oma sugulasi hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks maitsvate pannkookidega.

Pannkoogid suvikõrvitsast koos fotodega samm-sammult

Suvikõrvitsapannkoogid on haruldane roog õhtusöögilaudadel. Huvitav on see, et see pole mitte ainult peamine koostisosa, vaid ka ebatavaline maitse. Kõige tähtsam on see, et sellise roa retsept on väga lihtne. Söögitegemise alustamisest kuni laua taha istumiseni kulub vaid 30 minutit. Seega saab iga selle ettevõtte algaja hakkama huvitava, maitsva ja mis kõige tähtsam - rikkaliku roaga. Juhime teie tähelepanu ühele roale "Pannkoogid suvikõrvitsast." Retsept koos fotoga samm-sammult kaalume üksikasjalikumalt.

Suvikõrvitsast pannkookide valmistamiseks peate võtma järgmised komponendid:

1. Muna - 3 tk;
2. Sool - 1 tl;
3. Piim - 1 klaas;
4. Sibul - 1 keskmine sibulapea;
5. Suhkur - 1 spl. lusikas;
6. Suvikõrvits - ½ tervet suvikõrvitsat;
7. Taimeõli - 1-2 tabelit. lusikad;
8. Jahu - 2 tassi.

See tootekomplekt annab pärast küpsetamist 12 tükki normaalse suurusega, st 20-23 cm läbimõõduga pannkooke.

Alustame pannkookide valmistamisega. Kõigepealt hõõrutakse suvikõrvits riivile. Riiv võib olla mis tahes suurusega. Jäme riiv on neile, kellele meeldib tunda suvikõrvitsa täidlast maitset ja peen riiv sobib suurepäraselt lastele. Läbi peene riivi riivitud suvikõrvitsatükid on valmis pannkoogis peaaegu nähtamatud ja laps ei püüa köögiviljatükke välja tõmmata, vaid naudib lihtsalt uut rooga.

Seejärel lisatakse riivitud suvikõrvitsale maitseained - sool ja suhkur:

Pärast suvikõrvitsat hõõrutakse sibulad juba jämedale riivile. Selline riivitud sibul valmisroas on täiesti nähtamatu, kuigi annab oma erilise maitse.

Suvikõrvits sibulaga segatakse põhjalikult. Munad ja piim segatakse eraldi. Võid sõtkuda vispli, kahvli või mikseriga.

Pärast seda, kui munad ja piim on hästi segunenud, lisatakse sellele massile valmis segu suvikõrvitsaga.

Küpsetamise viimane etapp on jahu lisamine. See tuleks lisada aeglaselt, vispliga ettevaatlikult segades. Seda tehakse nii, et jahu seguneks ideaalselt ja nõudes ei oleks tükke. Kõik see on ka hästi segatud ja saadakse selline omapärane mass:

Pannkookide tainas peaks olema optimaalse konsistentsiga – selline, et oleks mugav vahukulbiga massi juurde saada ja ühtlaselt panni pinnale jaotada. Pärast kõiki ettevalmistusi lisatakse valmis segule ühe supilusikatäie koguses taimeõli. See on vajalik selleks, et hõlbustada pannkookide keeramist ja kaitsta neid põletamise eest:

Asume kõige olulisema protsessi – toiduvalmistamise – juurde suvikõrvitsa pannkoogid. Retsept koos fotoga samm-sammult on lähenemas finaalile. Selline saab pannkook, kui valate saadud segu panni pinnale ja keerate ümber:

« Pannkoogid suvikõrvitsast». väga lihtne valmistada. Väljundiks on originaalne ja tervislik roog värskest suvikõrvitsast. Kuumaid pannkooke serveeritakse hapukoorega:

Kui leiate artiklist vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter .

Pannkoogid, pannkoogid, suvikõrvitsatoidud

Kõik õigused materjalidele, mis asuvad veebisaidil www.RussianFood.com. kaitstud vastavalt kehtivatele seadustele. Saidi materjalide kasutamiseks on vajalik hüperlink aadressile www.RussianFood.com.

Saidi administratsioon ei vastuta antud kulinaarsete retseptide, nende valmistamise meetodite, kulinaarsete ja muude soovituste rakendamise tulemuste, hüperlinkide paigutatud ressursside toimimise ja reklaamide sisu eest. Saidi administratsioon ei tohi jagada saidile www.RussianFood.com postitatud artiklite autorite arvamusi

Suvikõrvitsa pannkoogid

Koostis:
Suvikõrvits 450 g
Keefir 300 ml.
Munad 4 tk.
Jahu 350 g
Päevalilleõli 1 spl. l.
Petersell 2 spl. l.
Sool 1 tl
Soda 0,5 tl
Või pannkookide määrimiseks.
Kokkamine:
Riivi kabatšokk peenele riivile, pigista mahl välja. Lisa lahtiklopitud munad, sool, keefir, hakitud petersell ja sega kõik läbi.
Järk-järgult lisades jahu, sõtke mitte paks tainas.
Lisa 1 spl. l. taimeõli, sooda, segada. Laske testil 20 minutit seista.
Määri kuum praepann taimeõliga, vormi pannkook ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Määri valmis pannkook võiga.

PALUN PROOVIGE NEID RETSEPTID:

Vanaema lemmik Kurnik

Maitsev ja populaarne Itaalia magustoit - Tiramisu

Tort "Kirsi suudlus"

Küpsised "Krüsanteemid" lapsepõlvest

Šokolaadi-kohupiima pehme kook

Kiire, ei küpseta kooki

KIIREPIRK KÜLMUTATUD MARJADEGA

Küpsetatud pirukad kodujuustuga

Tort kõige õrnema kohupiimakreemiga

Charlotte lopsakas õuntega ahjus

Väga maitsev laisk charlotte

PIRK ÕUNGA! LIHTSALT KOOK!

Jogurtitort ploomidega

Köögiviljade valmimishooaeg on täies hoos, mis tähendab, et on aeg rikastada oma keha vitamiinidega läbi erinevate tervislike roogade. Ühte neist võib julgelt nimetada pannkookideks suvikõrvitsast, see lihtne taimne maius valmib nii täidisega kui ka ilma selleta, kõik sõltub perenaise maitse-eelistustest.

Et teie küpsetis oleks mitmekesine ja tõeliselt huvitav, pakume selle kiireks valmistamiseks lihtsaid retsepte.

Kuidas valmistada suvikõrvitsast pannkooke ilma täidiseta

Klaasi maht retseptis on 250 ml.

Kuidas valmistada ja praadida suvikõrvitsapannkooke

Kui juhite tervislikku eluviisi ja järgite õiget toitumist, on mittemagusate suvikõrvitsapannkookide retsept just teile. Muidugi ei saa te suvikõrvitsapannkooke dieedilisteks nimetada, kuid neist saadav kasu on palju suurem kui meile tuttavatest praetud testpannkookidest.

Meie retseptis ei ole tainas klassikalise välimusega, tegelikult pole selles isegi suhkrut, kuid see ei takista meid loomast suurepärast suupistet, mis teile kindlasti meeldib.

Puhastame suvikõrvitsad koorest, hõõrume need peenele riivile.
Suvikõrvitsamassile lisa soovi korral soola, mune, rohelisi. Sega kõik vispliga korralikult läbi (taas ühtlaseks).
Valage sõelutud jahu “taignasse”, segage, lisage taimeõli, segage uuesti, valage piim, klopige mass vispliga ühtlaseks.
Kuumutame panni tulel, valame taigna sinna, küpsetame õhukesed pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Enne küpsetamist võid panni rasvatükiga määrida, et pannkoogid sinna külge ei jääks. Samal põhjusel ei soovita “taignale” suhkrut lisada, ilma selleta on pannkoogid ühtlaselt pruunid ega kõrbe.

Suvikõrvitsast pannkookide küpsetamiseks on parem kasutada malmpanni, äärmisel juhul mittenakkuva kattega. Suvikõrvitsapannkooke saate serveerida kõigega: majoneesi, hapukoore, kastme ja isegi kondenspiimaga.

Korea pannkoogid kodus: retsept porgandiga

Veel üks lihtne võimalus lemmikpannkookide valmistamiseks on Korea retsept. Need, kes tunnevad Korea roogasid, sealhulgas koreapäraseid porgandeid. Nad võivad ekslikult arvata, et Korea pannkoogid suvikõrvitsaga on vürtsikas ja eksootiline roog.

Kuid tegelikult pole küpsetistes mingeid spetsiifilisi vürtse ega soolaseid koostisosi. Seetõttu on selle maitse meie dieedi jaoks üsna vastuvõetav, kuigi sellel on omapärased noodid, mis ilmnevad peamiselt veiniäädika ja pannkookide kastmiseks kasutatava sojakastme tõttu.

Vesi - 1,5-2 spl;
Suvikõrvits (või suvikõrvits) - 600 g;
Porgand - 2 tk .;
Munad - 2 tk .;
Taimeõli (praadimiseks) - maitse järgi;
Jahu - 2 spl.;
Sool - 2 tl;
Küüslauk - 2 nelki;
Jahvatatud must pipar - maitse järgi;
Sibul - 1 tk.

Kuidas valmistada Korea suvikõrvitsa pannkooke

Puhastame suvikõrvitsad (kui viljad on noored, siis võid neid koos koorega kasutada). Lõika köögivili keskmisteks tükkideks.
Kolm porgandit Korea riivil.
Lõikasime sibula peeneks.
Küüslaugu pressime pressi alla või hakime käsitsi peeneks.
Segame kokku kõik tükeldatud koostisosad, lisame neile vett, soola, mune, segame kõik läbi.
Valage osade kaupa jahu, lisage massile pipar. Taignale jahu lisamise käigus ärge unustage seda segada.
Kuumutame panni, määrime põhja taimeõliga.
Laotame taigna pannile, tasandame lusikaga panni pinnale, küpsetame pannkoogid suletud kaane all madalal kuumusel.

Prae pannkoogid suvikõrvitsaga mõlemalt poolt pruuniks. Kuid erilist tähelepanu tuleks pöörata küpsetamise küpsetamisele seestpoolt. Keskmiselt kulub pannkookide mõlemalt poolt praadimiseks 5 minutit. See on koreakeelsete köögiviljapannkookide lihtsa valmistamise lõpp, roogi saab lauas kastmetega serveerida.

Pannkoogi suvikõrvitsa kook juustuga

Kui soovite tõesti oma perekonda või külalisi üllatada, siis lihtsalt pannkoogid lõunasöögiks pole teie jaoks, vajate tõelist suvikõrvitsa pannkoogitorti. Esmapilgul valmib keeruline roog lihtsalt ja väga kiiresti (vaid 40 minutiga). Teilt on vaja ainult standardset koostisosade komplekti, nagu sellise roa jaoks, ja veidi kujutlusvõimet, et valmistada maitsvat ja ilusat kooki.

Küüslauk - 2-3 nelki;
paprika - maitse järgi;
Suvikõrvits - 2 tk.;
Hapukoor (võib asendada majoneesiga) - 120-150 ml;
Jahu - kogus sõltub taigna tihedusest;
Sool - maitse järgi;
Munad - 2 tk .;
Juust (kõvad sordid) - 50-70 g;
Jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas teha ebatavalist suvikõrvitsa kooki

Riivi noored kõrvitsa viljad koos koorega peenele riivile.
Lisage saadud massile pipar, munad, sool, segage tooted hoolikalt.
Valage segusse sõelutud jahu. Täpne kogus määra ise, peaasi, et taigna konsistents oleks paks hapukoore moodi.
Kuumutame panni, küpsetame sellel pannkoogid. Enne iga uue pannkoogi praadimist tuleks pann määrida väikese osa päevalilleõliga.
Pannkooke küpsetame väikesel tulel ja alati suletud kaane all, et need hästi küpseksid.
Suvikõrvitsast valmistame pannkoogikoogi kastme: sega paprika, hapukoor/majonees, hakitud küüslauk.
Laotasime küpsetatud pannkoogid hunnikusse, määrides igaüks saadud kastmega.
Puista ülemine (viimane) pannkook riivjuustuga, tõsta kook 180 °C-ni eelsoojendatud ahju, küpseta suvikõrvitsapirukas režiimis “Grill”.
Kohe, kui märkad, et juust on piisavalt sulanud, võta isetehtud suvikõrvitsakook ahjust välja ja serveeri lauale.

Pannkoogid suvikõrvitsast: täidise võimalused

Alati on parem teha suvikõrvitsapannkooke täidisega, nii osutub see maitsvamaks ja toitvamaks. Täidise võid lisada otse tainale või keerata toruga valmis pannkoogi sisse. Pannkookide täidise valikud võivad olla erinevad, ärge kartke katsetada ja proovida midagi uut. Pakume teile nimekirja tõestatud koostisosadest, millest saab kindlasti maitsvaid omatehtud pannkooke.

Suvikõrvitsast maitsvad pannkoogid saadakse, kui küpsetate neid selliste toodetega nagu:

Täidise jaoks ei ole vaja tooteid eraldi kasutada, üsna vastuvõetav on kombineerida mitu koostisosa korraga, näiteks küpsetada suvikõrvitsast pannkooke juustu ja küüslauguga, ürtide ja kartulite, hakkliha ja vürtsidega. Tainasse ei tohiks panna palju koostisosi, oluline on, et täidisega saiake oleks hästi küpsenud ja selles sisalduvate toodete mahlaga immutatud.

Nagu näete, on suvikõrvitsapannkookide valmistamine kodus üsna lihtne. Isegi kogenematu perenaine saab teostatava ülesandega hakkama. Kuni suvehooaeg on täies hoos ja basaar on tõeline suvikõrvitsaparadiis, kasutage võimalust valmistada erinevaid maitsvaid kergeid roogasid (paljud neist on üsna kalorivaesed). Sellise delikatessiga üllatate mitte ainult täiskasvanuid, vaid ka lapsi. Valmistage mõnuga tervislikke maiuseid ja veetke suvi oma lemmikute suvikõrvitsaroogade seltsis.

Lopsakad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Tere mu head jälgijad!

Täna tahtsin prae-naami. Ja ma ei mõelnud kaua ja otsustasin küpsetada suvikõrvitsapannkooke. Oi, kuidas ma armastan selliseid kulinaarseid meistriteoseid ja kes oleks võinud arvata, et ka köögiviljadest saab nii kiirelt ja maitsvalt nii lahedaid asju tee juurde teha.

Tean, et viimati viskasin teid kohapeale ühe loominguga, nimelt, milles oli ka suvikõrvits peamiseks koostisosaks. Noh, seekord tahan ma teid jälle üllatada. Tõenäoliselt olete minuga juba harjunud))). Ja mul on selle üle väga hea meel.

Uskumatult ilusad, õhukesed, võib-olla lopsakad ja mis kõige tähtsam - väga õrna maitsega, sellised pannkoogid vallutavad iga mehe ja väikseid lapsi. Ja kui ikka hapukoort peale suruda või lisanditega täita, siis on üldiselt suurepärane. Keegi ei hakka kindlasti vastu, nagu peakski, sest sa oled oma köögis mustkunstnik ja võlur.

Selliseid suvikõrvitsa hõrgutisi saate valmistada piima või keefiri (hapukoore) baasil, lisada soovi korral rohelisi ja küüslauku ning isegi juustu ette kujutada. On valikuid, mis on valmistatud manna baasil, nii et pannkoogid osutuvad õhuliseks ja poorse struktuuriga. Igal juhul on iga retsept omamoodi ilus ja sellel on oma eripärad.

Seetõttu peaksite pisut pingutama ja kannatlikkust tegema ning kui järgite rangelt kõiki juhiseid, pakutakse teile pärastlõunaseks suupisteks magustoitu. Niisiis, alustame ja asume asja kallale.

Pole ime, et otsime aastast aastasse midagi uut ja ülimalt kasulikku. Selline toode, nagu eranditult kõigile teada, eriti kui Maslenitsa on õues. Kuid suvel tahan oma toitumist mitmekesistada ja täiendada mõne muu huvitava tootega. Näiteks tavalised suvikõrvitsad on suurepäraseks lisandiks, kui lisate need tainale. See osutub veatult õrnalt ja pehmeks. Suus sulavad sellised hõrgutised vingelt.

Lisaks kuulub see köögivili õige toitumise alla, kui jälgite oma tervist ja figuuri. Kuigi loomulikult ei saa sellesse klassifikatsiooni omistada kõiki praetud toite. Kuid tasub proovida, vähemalt mõnikord ravige ennast.

Pakun esmalt meisterdada selle kollektsiooni parima retsepti, mis valmib piimast ja meenutab neid tavalisi ja tuttavaid pannkooke, ainult et need on veelgi mahlasemad ja originaalsemad. Seda ei saa sõnadega edasi anda, aga kui tüki vähemalt korra ära hammustad, ei suuda sa vastu panna ja taldrikut tühjendada. Soovitan kõigil proovida.

Meil on vaja:

suvikõrvits - 0,4 kg
lehmapiim - 1 spl.
nisujahu - 1 spl.
kana muna - 2 tk.
kõik rohelised - hunnik või 2 spl
päevalilleõli - 3-4 supilusikatäit praadimiseks

Etapid:

1. Võtke suvikõrvits ja keerake see hakklihamasinas (rest peaks olema korras) või moodsa elektriseadmega, näiteks blenderiga. Peaasi, et saaks homogeense püree.

Tähtis! Siin saab kasutada isegi noori, isegi juba üleküpsenud vilju, igatahes jahvatatakse kõik pudruks.

2. Pärast seda, kui peate valama piima ja purustama kaks kana muna. Suvikõrvitsat pole vaja pigistada. Lisa maitse järgi soola, sega läbi ja hakka osade kaupa jahu lisama.

3. Niipea, kui konsistents teile sobib, jätkake järgmise sammuga. Lisage peeneks hakitud rohelisi, see võib olla hunnik tilli, koriandrit või peterselli.

4. Et pannkoogid panni külge ei jääks, lisa 2 spl taimeõli ja sega vispliga korralikult läbi. Tõsta kõrvale ja lase tainal pool tundi seista, et see puudutaks ja veidi pakseneks.

5. Järgmisena kuumutage pann lõpuni ja vähendage seejärel keskmise leegiga, määrige taimeõliga ja küpsetage päikest. Sellised pannkoogid, nagu tavalised pannkoogid, tuleks mõlemalt poolt spaatliga ümber pöörata, välja tuleb ilus kuldne koorik.

6. Küpsetage mägi selliseid maiustusi, helistage sõpradele ja poputage neid mõlemale põsele, kuumalt ja magusa aromaatse teega. Kasta hapukoore- või piimakastmesse. Naudi oma einet!

Pannkoogid suvikõrvitsast juustu ja küüslauguga

Järgmine variant on vürtsikas ja ka väga maitsev. Kuidagi jäi see retsept meelde, sest seal kasutasime ka neid koostisosi. Ja minu mäletamist mööda meeldis see kõigile.

Märkusena! Lisaks küüslaugule ja juustule saab lisada ka täiesti uusi ja ebatraditsioonilisi tooteid, näiteks kartulit, ürte ja isegi manna.

See kõik on muidugi hea, ainult mõõdukates proportsioonides ja vahekordades, selle artikli käigus näete ja mõistate kõike ise.

Igal juhul oled sina oma köögis kuningas ja saad midagi vähem või rohkem panustada. Mulle isiklikult meeldib küüslaugu maitse ja lõhn, seega lisan küüslauku peaaegu kõikjale. Oh, ma olen selline natuur, ma armastan lõhnavat loomingut.

Meil on vaja:

Suvikõrvits - 300-400 g
Piim - 1 spl.
Munad - 3 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Jahu - 3,5 spl
Sool - 0,5 spl
kõva juust - 80 g

Etapid:

1. Loputage noor roheline suvikõrvits voolavas vees ja keerake see kohe koos nahaga blenderis kokku. Kui nahk on juba jäme, lõigake see kindlasti terava kööginoaga ära.

3. Nüüd järk-järgult ja aeglaselt hakata tutvustama nisujahu, pane lusikas, segage, teine, segage. Nii, kuni mass muutub üsna tihedaks. Ja siis, nagu tavaliselt, lahjendada piimaga. Nii väldid tükkide teket. Laske tainal veidi puhata ja jätkake seejärel praadimisega.

4. Vala pannile taimeõli ja hakake iga pannkooki mõlemalt poolt kuldpruuniks praadima.

5. Rullige valmis kulinaariatooted torude kujul kokku ja sööge oma tervisele. Rõõmsaid avastusi, härrased!

Muide, proovisin eelmisel päeval ahjus selliseid maiustusi teha, tuli lahe.

Need armsad küpsised on minu laste lemmikud. Nam-yum)).

Kuidas küpsetada pannil kartulist ja suvikõrvitsast kohevaid pannkooke

Kõik on harjunud, et pannkoogid on õhukesed maiustused, mis on ka aukudega, aga neid oleks mõnus õhuliseks ja näiteks väikese kujuga küpsetada, et oleks mugavam suhu pista. Kuidas seda saavutada, küsite? Väga lihtne!

Soovitan teil seda videot kasutada, et oma armastatud perekonda veelgi rohkem üllatada.

Suvikõrvitsapannkoogid keefiril rohelistega: kiire ja maitsev

Kui piima polnud, tuleb appi hapendatud piimatoode, mis selle asemele tuleb. See võib olla tavaline mistahes rasvasisaldusega keefir, hapukoor ja isegi jogurt ilma lisanditeta.

Kummalisel kombel on endiselt võimalusi ilma jahuta, kuid ma ei soovita seda teha, sest suvikõrvitsa struktuuris on palju vett, isegi kui neid põhjalikult pigistada. Jahu aitab igal juhul muuta konsistentsi tihedamaks ja elastsemaks. Ilma selleta on selliseid pannkooke pannil raske keerata, ainuke asi on see, kui praadite need väikeseks, siis ilmselt tuleb midagi välja.

Saladus. Aga ma tean, mille jahuga saab asendada, kui seda nõuad ja tahad ilma selleta teha. Lugege järgmist retsepti ja vaadake ise, millest ma räägin.

See magustoit sobib suurepäraselt pärastlõunasesse suupistesse, pealegi, kui suvikõrvitsast valmistatud pannkooke serveeritakse kohe kuumuse käes, rõõmustab see teisi tõeliselt. Laske kõigil istuda ümara laua taha ja hakake pidutsema.)

Meil on vaja:

Suvikõrvits - 350 g
Keefir - 250 ml
Munad - 2 tk.
Sibul - 1 pea
Porgand - 100 g
Jahu - 3,5 spl
Sool - 0,5 spl
Till - 50 g

Etapid:

1. Selles retseptis kasutatakse porgandit, mis annab veelgi rikkalikuma ja jahedama erksa värvi. Koorige see, sibul ja suvikõrvits välisest saastunud kihist, loputage. Seejärel asetage köögiviljad elektriseadmesse ja jahvatage need ühtlaseks, beebipüreed meenutavaks konsistentsiks.

2. Seejärel valage siia keefir, purustage kana munad, sool. Hiilguse saamiseks lisa soodat.

3. Sega kõik korralikult läbi. Seejärel haki till noaga ja lisa koos kõigi koostisosadega topsi. Segage.

4. Jääb üle valada taimeõli ja oodata 5-10 minutit ning seejärel küpsetada suvikõrvitsapannkoogid hästi kuumutatud pannil. Prae mõlemalt poolt, kui ääred hakkavad pruunistuma, keera spaatliga vastasküljele.

Serveeri kas külmalt või kuumalt. Sööge ja rõõmustage oma lähedasi!

Lihtne mannaga pannkookide retsept

Nüüd veel üks huvitav variant, milles manna on kohal. Seda kasutatakse jahu asemel. Super läbimõeldud, tänud autorile idee eest. Kuigi see näeb välja rohkem nagu pannkoogid, pakutakse riivimiseks veelgi rohkem köögivilju.

Teen ettepaneku täna hommikut nende nõudepesulappidega alustada. Hommikusöök läheb pauguga, nagu selles telesaates, ah-ha.

Meil on vaja:

Etapid:

1. Riivi suvikõrvits peenele riivile, võid kasutada ka suurt. Lisage soola ja oodake 15-20 minutit, et rohkem mahla välja paistaks. Suru mass kätega välja, kuivata.

Seejärel lisa manna ja sega läbi, lase pool tundi seista. Valage kanamuna ja segage.

2. Alusta praadimist, vala pannile taimne päevalilleõli, kuumuta see kuumaks ning prae õrnalt ja aeglaselt läbi väikesed ja väikesed koogid. Määri need supilusikaga laiali, tee õhukeseks, et näeks välja nagu minipannkoogid.

Niipea kui esimene pool on praetud, keerake kohe teisele poole.

3. Ja nii, kuni kogu tainas on kadunud. Seejärel tõsta need serveerimistaldrikule ja söö terviseks! Ja laske oma leibkonnal anda teile hinnanguid ja meeldimisi. Edu kõigile!

Suvikõrvitsa pannkoogid piimaga

Noh, veel üks klassikaline retsept, mis väärib teie tähelepanu. See on nii lihtne ja maitsev, et ise ei pane tähelegi, piisab kahest ja kõik on valmis. Sellist maiust võib süüa ka külmalt või kuumalt, sest see annab maitse elegantselt edasi igas olekus.

Hapukoort või majoneesi võta juurde, et oleks midagi märgata, saab kiirelt küüslaugukastme teha, suurepärane idee!

Nõuanded koduperenaistele! Külmutage suvikõrvits sügavkülmas ja isegi talvel saate selliseid loominguid valmistada!

Meil on vaja:

suvikõrvits - 1 tk. või 250 g
piim - 250 ml
kõva juust näiteks Mozzarella -65 g
kana muna - 1 tk.
jahu - umbes 110 g
maisi- või kartulitärklis - 1,5 spl
taimeõli - 25 g
küüslauk - paar nelki
till, roheline sibul - hunnik
sool - 1 tl
suhkur - 1 tl

Etapid:

1. Esmalt riivi suvikõrvits suurel riivis kohe koos koorega, sest suvikõrvits on alati pehme koorega. Soovi korral saate selle puhastada. soola.

Nüüd minge otse taignale, lisage muna + piim puhtasse kaussi ja lisage suhkur, segage koostisained.

Võtke toatemperatuuril piim jahuga.

2. Seejärel sõelu jahu ja tärklis läbi sõela ning hakka tainale portsjoneid lisama. Sega õrnalt, et ei tekiks tükke. Seejärel lisage taimeõli ja peenele riivile riivitud juust. Haki sibul peeneks koos värske tilliga. Lase küüslauk läbi pressi ja lisa siia.

Suvikõrvits pärast soolamist annab suure koguse mahla, ärge valage seda välja. Selles retseptis ei pea te seda tegema. Lisage need tainale, nagu olete ehk märganud, on köögiviljad soola tõttu pehmemaks muutunud. Segage, saate squash massi, mis on kohtumiseks valmis.

Vau. Lase seista 10-15 minutit, peale mida on näha pilti, et tainas on veel õhemaks läinud, võid lisada veidi jahu või tärklist (1 spl).

3. Prae pannkoogid, mis valatakse väikese vahukulbiga eelkuumutatud pannile. Ja võtke väikese läbimõõduga pann, et seda oleks mugavam ümber pöörata. Tee pliidirežiim keskmiseks ja siis tuleb kõik välja nii, et päikesed jõuavad sees praadida.

4. Juust on praetud ja annab mustrilisi mustreid. Nii et naudi seda ilu.

5. Nüüd saad hakata pannkooke lugema. Ja palju sa said? Siit sai selline ebareaalselt soolane snäkk, millest võib saada sinu suvine lemmik köögiviljaroogade seas.

Täidisega pannkookide originaalretsept

Pole midagi paremat kui kodus küpsetamine, eriti kui see on valmistatud looduslikest ja odavatest toodetest. See roog on üks neist.

Eriti kui teha ikka mitmekesise täidisega suvikõrvitsapannkooke. Mida iganes asju, lõpus näitan mõnda huvitavat võimalust, nii et ärge jätke seda kasutamata!

Meil on vaja:

suvikõrvits - 0,5 kg
jahu - 1 spl.
piim - 0,5 spl.
küüslauk - 1 nelk
taimeõli - 2-3 spl
sool ja pipar
muna - 2 tk.

Täitmiseks:

hapukoor - 4 tl
toorjuust - 4 tl
küüslauk - 1 nelk
värsked ürdid

Etapid:

1. Riivi värske suvikõrvits käsitsi peenele riivile. Haki tilli rohelised peeneks. Ja segage need kaks koostisosa omavahel. Murra munad ja vala kohe piim sisse. Sool ja pipar. Haki küüslauk riivis ja sega läbi.

2. Ja hakake järk-järgult lisama jahu, nii et tainas osutuks konsistentsilt veidi paksemaks kui tavalised pannkoogid. Lisage taimeõli ja segage.

3. Määri pann silikoonharjaga taimeõliga. Seejärel kuumutage ja valage tainas õhukese kihina kogu panni alale. Peate seda tegema ühtlaselt, aitama võrdsustada spaatliga. Seejärel praadige esmalt ühelt poolt, seejärel keerake teisele poole ja muutke kuldpruuniks.

4. Seejärel valmista täidis, sega toorjuust hapukoore ja värskete hakitud ürtidega ning läbi küüslaugupurusti pressitud küüslauguküüs. Sega ja määri koheselt veidi jahtunud suvikõrvitsapannkookide valmis pinnale. Rullige toru või ümbrikuga kokku, maitsege suure mõnuga. Nautige!

Muide, saate selle muuta kolmnurgaks.

Ja tee absoluutselt igasugune täidis, näiteks pane koreapärased porgandid majoneesiga.

Video selle kohta, kuidas suvikõrvitsast pannkooke teha, et need laiali ei läheks

Sageli seisavad perenaised silmitsi sellise probleemiga, et tainas läheb pannil laiali ja seda ei saa kätte. Kõik sellepärast, et hoiate proportsioone valesti, ei tunne konsistentsi. Ärge ärrituge, pärast selle filmi vaatamist ei kohta te seda enam kunagi.

Siin on kõik mu sõbrad. Kirjutage kindlasti oma kommentaarid ja like. Hüvasti kõigile!

Oleme harjunud tegema tavalisi klassikalisi pannkooke, mõistmata, et selle maiuse valmistamiseks on erinevaid võimalusi, näiteks võid tainale lisada suvikõrvitsat, brokkolit või isegi puuvilju.

Täna valmistame ebatavalisi suvikõrvitsapannkooke, mis on õhukesed ja õrna maitsega. Neid võib täiendada hapukoore või majoneesiga, samuti võid neisse oma äranägemise ja maitse järgi mähkida täidise. Need võivad saada pannkoogikoogi või piruka aluseks.

Tutvume ebatavalise roa originaalretseptiga.

Pannkoogid suvikõrvitsast

Köögi tööriistad: kauss, nuga, riiv, sõel, pannkoogipann, puidust spaatel.

Koostisained

Samm-sammult küpsetamine

Suvikõrvitsapannkoogid võid täita oma lemmiktäidisega, näiteks liha või kodujuustuga.

Naudi oma einet!

video retsept

Protsessi paremaks mõistmiseks vaadake videost toiduvalmistamise juhiseid.

toiduvalmistamise võimalused

Pannkookide pehmeks muutmiseks kasutage retsepti piimaga.
Sa ilmselt ei tea, et õlut saab nautida mitte ainult joogina, vaid ka küpsetatuna. Sellel delikatessil on krõmpsuv tekstuur ja uskumatu pärmine aroom.
Meile kõigile lapsepõlvest saadik rõõmustab tuttav maiuspala tänaseni. Kohupiimatäidisele võite lisada koort või rosinaid, see osutub ebatavaliselt maitsvaks.
Nad ütlevad, et šokolaad stimuleerib meie kehas rõõmu- ja õnnehormoonide tootmist. Et selles veenduda, valmista maitsev magustoit.

Loodan, et suutsin teid rõõmustada lihtsa, kuid samas originaalse suvikõrvitsaga pannkookide retseptiga. Jätke oma soovid ja tagasiside, mul on hea meel teiega ühendust võtta ja mõtteid vahetada.