Kuidas taignast kooke küpsetada. Kook "Meekook" (vedel tainas)

1. samm: valmistage munad suhkruga.

2. samm: taigna valmistamine.

3. samm: valmistage tainast koogid.

4. samm: valmistage ploomid.

5. samm: valmistage pähklid ette.

6. samm: valmistage kreem.

7. samm: valmistage kreem.

8. samm: valmista meekook (ilma kooke lahti rullimata).

8. samm: serveeri meekooki (ilma kooke lahti rullimata).

Kui teil on suur küpsetusplaat, võite küpsetada ühe koogi ja seejärel lõigata see 6 võrdseks osaks. Seejärel võtab kook ruudukujulise kuju.

Kreemi rikkalikumaks muutmiseks on kõige parem võtta suure rasvasisaldusega omatehtud koor.

Kuna tainas sisaldab mett, siis on väga oluline suhkruga mitte liialdada. See võib ju koogi haiglaselt magusaks muuta.

Kookide valmistamiseks ei ole vaja kasutada eemaldatavate külgedega ahjupanni, sobib ka igasugune ümmargune küpsetusplaat.

Kuumakindlast klaasist sügav kauss sobib suurepäraselt ka aurusauna jaoks. Kuid seda ainult siis, kui teil pole käepärast sobiva suurusega panni.

Koostis (vormi läbimõõt 20-24 cm):

Jahu - 2-2,5 spl.
muna - 3 tk.
või - 75 gr.
suhkur - 1 spl.
mesi - 4 spl.
sooda - 1 tl.
Kuumuta potis mesi ja sooda.
Peate pidevalt segama! Siin otsustame kookide värvi. Mida kauem hoiame, seda tumedamaks meemass muutub. Eemaldage kuumusest
Kuumuta potis või ja lase 5-7 minutit jahtuda. Seejärel lisa munad ja suhkur. Löö hästi
Sega mesisegu munaseguga ja klopi läbi.
Lisa 1 spl. jahu mee-muna segule ja sega mikseriga. Seejärel lisa ülejäänud jahu, aga võta aega
Tainas peaks olema veidi paksem kui pannkookide jaoks ja peaks pigem voolama, kui mikseri visplitelt maha kukkuma.
Kata vormi põhi pärgamendiga ja vala tainas sisse. Võtsin 26 cm vormi
Küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit. Kontrollige valmisolekut kiluga

Kreemi koostis:

Keedetud kondenspiim - 1/2 purki.
hapukoor - 200 gr.
koor 30% - 400 gr.
kreemi paksendaja - 3 tk.
Vahusta koor paksendajaga, kuni moodustuvad pehmed tipud. Seejärel lisa hapukoor ja kondenspiim.
Vahusta paksuks. Velgede muster jääb alles ja tipud peaksid olema tihedad.
Võtke meie koogist veidi väiksem taldrik ja lõigake servad. Koogi enda lõikasime 4 õhemaks. Kuna küpsetasin seda suuremal pannil kui vaja, siis pidin kõrge koogi saavutamiseks pooleks lõikama.
Tordi kokkupanek. Paksude kreemikihtide ja ilusa lõike tagamiseks on parem kreem peale kanda kondiitrilõikuri abil. Katke kook igast küljest.
Koogi äärtest keerame puruks ja kaunistame küljed. Aseta ööseks külmkappi.
Hommikul kaunista ülejäänud kreemi ja puruga. Kui segad omavahel puru, koore ja 1 sl kakaod, saad mesilased. Nautige oma teed!

Koostis (vormi läbimõõt 20-24 cm):

Jahu - 2-2,5 spl.
muna - 3 tk.
või - 75 gr.
suhkur - 1 spl.
mesi - 4 spl.
sooda - 1 tl.
Kuumuta potis mesi ja sooda.
Peate pidevalt segama! Siin otsustame kookide värvi. Mida kauem hoiame, seda tumedamaks meemass muutub. Eemaldage kuumusest
Kuumuta potis või ja lase 5-7 minutit jahtuda. Seejärel lisa munad ja suhkur. Löö hästi
Sega mesisegu munaseguga ja klopi läbi.
Lisa 1 spl. jahu mee-muna segule ja sega mikseriga. Seejärel lisa ülejäänud jahu, aga võta aega
Tainas peaks olema veidi paksem kui pannkookide jaoks ja peaks pigem voolama, kui mikseri visplitelt maha kukkuma.
Kata vormi põhi pärgamendiga ja vala tainas sisse. Võtsin 26 cm vormi
Küpseta 180 kraadi juures 20-30 minutit. Kontrollige valmisolekut kiluga

Kreemi koostis:

Keedetud kondenspiim - 1/2 purki.
hapukoor - 200 gr.
koor 30% - 400 gr.
kreemi paksendaja - 3 tk.
Vahusta koor paksendajaga, kuni moodustuvad pehmed tipud. Seejärel lisa hapukoor ja kondenspiim.
Vahusta paksuks. Velgede muster jääb alles ja tipud peaksid olema tihedad.
Võtke meie koogist veidi väiksem taldrik ja lõigake servad. Koogi enda lõikasime 4 õhemaks. Kuna küpsetasin seda suuremal pannil kui vaja, siis pidin kõrge koogi saavutamiseks pooleks lõikama.
Tordi kokkupanek. Paksude kreemikihtide ja ilusa lõike tagamiseks on parem kreem peale kanda kondiitrilõikuri abil. Katke kook igast küljest.
Koogi äärtest keerame puruks ja kaunistame küljed. Aseta ööseks külmkappi.
Hommikul kaunista ülejäänud kreemi ja puruga. Kui segad omavahel puru, koore ja 1 sl kakaod, saad mesilased. Nautige oma teed!

Tere, sõbrad! See on sama kook, mis meeldib kõigile teie lähedastele, perele ja sõpradele! Honey kook on kogunud populaarsust ja omandanud palju fänne juba ammu. Ja kõik sellepärast, et meekooki saab kodus hõlpsasti valmistada ja see osutub mitte vähem maitsvaks kui professionaalsete kondiitrite oma. Meekoogi retsept ilmus umbes 200 aastat tagasi, kui keiser Aleksander I kokk valmistas tema naisele maitsva magustoidu. Kulinaarspetsialisti nimi pole ajaloos säilinud, kuid vene meekoogist on saanud kondiitrikunsti klassika. Tänapäeval on maitsvate meekookide retsepte palju, kuid algselt olid kuulsaks koogiks meekoogid hapukoorega. Kuidas meekooki praegu valmistatakse? Me räägime teile ja näitame teile, kuidas valmistada kodus lihtsat ja maitsvat meekoogi retsepti!

Mesi pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik toode, see sisaldab kõiki verele nii kasulikke mikroelemente ja mineraalaineid.

Oma koostiselt meenutab see isegi inimese vereplasmat. See mesindustoode on nii kasulik, et ainsateks negatiivseteks omadusteks võib pidada allergiat mee vastu ja selle kõrget kalorisisaldust. Sel põhjusel on kontrollimatu söömine otsene tee jõusaali, kus kaotate mee kilod. Muidugi kaotab mesi tainasse sattudes oma raviomadused, aga meekooki võib süüa ja lusikaga näksida või kausist rohtu süüa.

Millised on mee omadused, millel on igale organismile väga hea mõju:

• Köha ravitakse meega, lahustades teelusikatäit klaasi keedetud piimas;
• Arst on näidustatud ka südame- ja veresoonkonnahaiguste korral;
• Mõned usuvad, et purjus inimesele iga poole tunni järel lusikatäie mett andmine võib ta alkoholismist terveks ravida;
• Mesi annab jõudu, kuna see imendub organismis täielikult ja imendub verre;
• Suurendab hemoglobiini taset veres;
• Vähendab skleroosi võimalust;
• Ravib aneemiat.

See ei ole täielik loetelu ravimi kasulikest omadustest, kuid süüa tuleks ainult looduslikku mett, see on väga hea, kui teil on võimalus seda otse mesilast osta. Poes müüdav võib teha rohkem kahju kui kasu, kuna kaunites purkides mett kuumtöödeldakse ja lisatakse pikaajaliseks säilitamiseks erinevaid säilitusaineid.

Klassikaline meekoogi retsept

Retsept nr 1

Koostis:

• 10 muna,
• 400 g suhkrut,
• 4 tl. sooda,
• 100 g mett,
• 1,2 kg jahu,
• 800 ml piima,
• 300 g võid,
• vanilliin,
• soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Segage või, mesi, sool ja 200 g suhkrut ning asetage veevanni. 5 minuti pärast lisa 4 lahtiklopitud muna, küpseta 5 minutit. Seejärel lisa sooda. Tõsta tulelt, lisa jahu, sõtku tainas, jaga 9 osaks, rulli vormileivad lahti, küpseta 200 °C. Klopi munad lahti, lisa suhkur, vanilliin, jahu, piim, keeda paksuks, seejärel jahuta. Rütm. Määri koogid kreemiga. Tükelda koogijäägid ja puista need koogile.

Retsept nr 2

Testi jaoks:

• 2 spl. l. kallis
• 50 g võid
• 80 g suhkrut
• 2 muna
• 2 tl. sooda
• 3 tassi jahu

Kreemi jaoks:

• 150 g võid
• 100 g tuhksuhkrut
• 200 g hapukoort

Küpsetusmeetod:

1. Sulata vesivannil suhkur ja või. Kui suhkur lahustub, lisa veidi lahtiklopitud munad, sooda, seejärel sega mass kiiresti läbi. Peab moodustuma vahune mass, mille maht suureneb kolm korda.
2. Pidevalt segades lisa vähehaaval jahu. Sõtku tainas, mis peaks olema vedel. Tõsta kauss veevannilt ja lase tainal jahtuda.
3. Jaga jahtunud tainas 7 võrdseks osaks. Kui tainas on liiga kleepuv, kasutage laua tolmutamiseks jahu. Kuumuta ahi 180°C-ni. Rulli iga taignatükk ümaraks. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri veidi. Aseta sellele kiht või paar ja küpseta 3 minutit. Küpseta viimane, seitsmes kook pruunimaks, murenda koogile puistamiseks.
4. Kreem: klopi toatemperatuuril pehmendatud või tuhksuhkruga lahti, seejärel lisa hapukoor. Samal ajal ärge lõpetage löömist.
5. Lao koogid üksteise peale, määri kreemiga. Määri tort pealt ja külgedelt kreemiga, puista üle koogipuruga.

Lihtne meekoogitaina retsept

Taigna valmistamiseks läheb vaja veidi vedelat mett, lilli või pärna, mune, suhkrut, võid (seda ei tohiks asendada margariiniga), jahu ja küpsetuspulbrit.

Esmalt sulata vesivannil mesi, suhkur, või, seejärel lisa lahtiklopitud munad, küpsetuspulber ja veidi jahu, mikseriga korralikult läbi klopides, hõõrudes, et tükke ei jääks. Taigna sõtkumine veevannis muudab koogid eriti pehmeks ja pehmeks. Pärast segu tulelt eemaldamist viiakse tainas sellise konsistentsini, et seda saab lahti rullida, ja asetatakse seejärel 40 minutiks külmkappi. Huvitav on see, et Saksa meekooki valmistatakse pärmiga, on ka paastu retsepte ilma muna ja võita.

Koduste meekoogi retseptid

Tort "Honey Express"

Koostis:

• 800 g mett,
• 4 muna,
• 400 ml hapukoort,
• 2 tl. sooda,
• 1,2 kg jahu,
• 1,5 liitrit piima,
• 100 g manna,
• 2 purki kondenspiima,
• 2 sidruni koor,
• 200 g võid.

Küpsetusmeetod:

Sega mesi, munad, hapukoor, sooda ja jahu, sõtku tainas. Jagage kolmeks osaks, rullige lahti, küpsetage koogid. Keeda mannapuder, jahuta, lisa kondenspiim, või, hakitud koor, klopi läbi. Määri koogid kreemiga ja jäta üleöö leotama.

Hutsuli meekook

Koostis:

• 4 spl. l. kallis,
• 300 g suhkrut,
• 250 g võid,
• 4 muna,
• 1,5 tl. sooda,
• 600 g jahu.

Kreemi jaoks:

• 300 g suhkrut,
• 300 ml hapukoort.

Küpsetusmeetod:

Ühendage munad, suhkur, mesi ja või, segage. Asetage segu veevanni, lisage sooda ja veidi jahu. Pärast massi paksenemist laota tainas välja ja lisa ülejäänud jahu. Küpseta koogid. Vahusta suhkur hapukoorega. Määri iga taignakiht kreemiga. Aseta 4-5 tunniks külmkappi.

Šokolaadi-meekook

Kui soovite küpsetada šokolaadi-meekooki, leiate selle retsepti allpool toodud soovitustest. Kakaoga täiendatud meepõhi avab magustoidu maitse uudsel moel ning muudab selle huvitavamaks ja rafineeritumaks.

Koostis:

• munad - 3 tk;
• õli - 100 g;
• suhkur - 150 g;
• mesi - 80 g;
• sooda - 20 g;
• jahu - 400 g;
• kakao - 100 g;
• hapukoor - 700 g;
• koor - 200 g;
• pulber - 200 g;
• sidrunimahl - 40 ml.

Küpsetusmeetod:

Nimekirja esimesed 5 komponenti kombineeritakse, kuumutatakse keemiseni, misjärel segatakse sõelutud komponendid. Lase tainal jahtuda, tõmba, jaga osadeks, vormi neist õhukesed koogid ja pruunista. Vahusta magustatud hapukoor ja koor eraldi tugevaks vahuks ning sega kõik kokku. Kata šokolaadikihid.

Paastu kook “Meekook”

Testi jaoks:

• 200 ml kanget teed,
• 1 klaas mett
• 1 tass suhkrut,
• 7 spl. l. taimeõli,
• 1 tl. sooda,
• 1 spl. l. äädikas,
• 4 spl. l. rosinad, jahu

Glasuuri jaoks:

• 1 tass kakaopulbrit,
• 1 spl. l. kallis,
• 1 spl. l. Sahara,
• 1 spl. l. vesi

Küpsetusmeetod:

Segage kange tee, mesi, suhkur, taimeõli, kustutatud sooda, rosinad, lisage jahu, sõtke tainas paksu hapukoore konsistentsini. Jaga 2-3 osaks, rulli koogid lahti. Küpseta 150 °C juures. Ühele koogile võib lisada kakaopulbrit. Määri valmis koogid moosiga ja kombineeri (keskmine on kakaoga kook). Määri pealt glasuuriga. Kaunista pähklitega.

Glasuur. Sega kõik glasuuri koostisosad, lase keema tõusta, seejärel jahuta veidi.

Meekook maapähklitega

Valmistamisaeg: 25 min Küpsetusaeg: 35 min Portsjonid: 4

• 8 muna
• 300 g jahu
• 350 g suhkrut
• 100 g mett
• 100 g kooritud maapähkleid
• 150 g hapukoort
• 50 g võid
• 50 g konserveeritud kirsse
• 10 g margariini
• 5 g söögisoodat

Küpsetusmeetod:

1. Murra munad, eralda valk ettevaatlikult munakollastest. Vahusta valged 150 g suhkruga, jahvata munakollased 50 g suhkruga. Lisa vahustatud valgetele jahu ja sega korralikult läbi. Pane sooda, munakollased, 20 g mett, 20 g võid, peksid.
2. Tõsta tainas margariiniga määritud vormi ja küpseta 220–230 °C-ni eelsoojendatud ahjus 25–35 minutit. Jahuta biskviit, lõika pikuti 2 osaks.
3. Vahusta mikseriga hapukoor ülejäänud suhkru ja võiga.
4. Prae maapähklid ilma õlita pannil, tükelda, sega ülejäänud meega.
5. Määri rullbiskviidid suurema osa hapukoorega ja sega. Määri koogi pealt ülejäänud kreemiga ja kata mee-pähkliseguga.
6. Jätke kook 20-30 minutiks jahedasse kohta, kaunistage kirssidega, lõigake portsjoniteks.

Meekook hapukoorega

Koostis:

• Jahu - 3 tassi
• suhkur - 1 klaas
• kanamunad - 2 tk
• mesi - 2 spl. l
• või - 50 g
• sooda - 2 tl.
• Täisrasvane hapukoor - 150 g
• suhkur - 1 klaas.

Küpsetusmeetod:

Pärast kõigi vajalike toodete valmistamist lööge munad sügavasse kaussi, lisage mesi, üks klaas suhkrut, või ja äädikas kustutatud sooda. Asetage kogu segu veevanni ja laske pidevalt segades keema.

Seejärel eemaldage kuumusest, lisage kolm tassi sõelutud jahu ja segage kõik hoolikalt.

Aseta kogu mass jahuga ülepuistatud tööpinnale, sõtku kätega elastne tainas ning jaga üheksaks võrdseks osaks. Seejärel rulli iga tükk taignarulliga ettevaatlikult lahti, aseta jahuga ülepuistatud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 3-5 minutit. Järgmisena aseta küpsetatud vormileibadele tagurpidi sobiva suurusega taldrik ja lõika noaga üleliigsed ääred ära.

Kreemi jaoks sega pokaalis hapukoor ja suhkur ning klopi mikseriga korralikult ühtlaseks. Ja hakkame kooki kokku panema, kus katame hoolikalt iga kihi ettevalmistatud kreemiga, seejärel asetame selle üksteise peale. Pärast ülemise koogikihi laotamist peate koogi igast küljest hoolikalt katma ülejäänud fondandiga.

Nüüd jahvatage blenderiga koogijäägid puruks, seejärel puistake need meie koogi peale ja külgedele.

Meekoogi valmistamine multikeetmisahjus

Tooted

• Jahu: 3 tassi.
• Suhkur: ½ tassi.
• Või: 3 spl. l.
• Rafineeritud taimeõli: 1 spl. l.
• Muna: 5 tk.
• Mesi: 6 spl. l. vedel või 3 paks, slaidiga.
• Hapukoor: 1 ½ tassi.
• Raske koor: 1 tass.
• Küpsetuspulber: 1 spl. l.
• Riivsai.
• Riivitud pähklid: 1 tass.

Kuidas süüa teha

Vahusta munad suhkruga. Sega sulatatud mesi ja või. Sega lahtiklopitud munad või-mee seguga. Sega kõik uuesti korralikult läbi. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber. Sõtku tainas, lisades segule jahu ja küpsetuspulbrit. Määri multikookeri kausi põhi ja küljed taimeõliga, puista üle paneeringuga. Eelsoojendage multikookerit režiimis HEAT 5 minutit. Valage ettevalmistatud tainas multikoogi kaussi. Küpseta meekooki režiimis BAKE 70 minutit. Valmista kreem: klopi lahti hapukoor, koor ja suhkur. Lõika meekook tordikihtideks, tee kreemikihid, määri tordi küljed ja pealt kreemiga, puista üle ohtralt riivpähkleid. Lase meekoogil kreemiga imbuda.

Meekook võimaldab katsetada nii taigna (võid lisada vürtse, sidruni- või laimikoort, teetõmmist, kohvi) kui ka koorega, mida saab värvida kakao või siirupitega. Väikese meekoogi puhul vähenda koostisosade kogust poole võrra. Meekooke saab küpsetada nagu muffineid või koogikesi   -   eraldi vormides.

Meekook ploomidega

• 250 g nisujahu,
• 100 g suhkrut,
• 20 g võid,
• 2-3 muna,
• 2 ½ supilusikatäit mett,
• ½ tl küpsetuspulbrit.

Kreemi jaoks:

• 500 g hapukoort,
• 100 g suhkrut,
• 60 g ploome (kivideta).

Küpsetusmeetod:

Sega mesi küpsetuspulbriga, aseta veevanni, küpseta pidevalt segades, kuni mesi on täielikult lahustunud. Vahusta munad suhkruga, lisa neile mee segu. Sõeluge jahu, lisage see munadele ja meele. Sõtku tainas. Määri multikookeri kauss võiga, vala tainas sisse, lülita režiimile “Küpsetamine” ja küpseta 2,5 tundi. Pärast piiksu jätke biskviit 10 minutiks režiimile “Soojendus”. Eemaldage valmis biskviit multikookerist aurutamisnõu abil. Lõika jahtunud rullbiskviidi 3 kihiks. Leota ploome 20 minutit soojas vees. Kreemi jaoks vahusta hapukoor suhkruga. Määri iga kook kreemiga, aseta sellele ploomid. Valmis kook aseta 6-8 tunniks külmkappi.

Meekook on väga maitsva koogi lihtsaim retsept.

Tulevase meekoogi taigna valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• võid - 100 gr;
• suhkur - 210 gr .;
• keskmise suurusega muna - kaks tükki;
• mesi - 3 suurt lusikad;
• sooda - 1 või võib-olla 2 teelusikatäit. lusikas;
• jahu - 4 tassi. + kaks supilusikatäit.

Kreemi jaoks peate võtma 1 purk kondenspiima ja kolmsada grammi ploome. õlid

On aeg hakata küpsetama.

1. Esimesel etapil ühendage tooted hoolikalt, ainult algetapis võtke jahu mitte rohkem kui kaks lusikatäit. Põlemise vältimiseks on parem võtta paksu põhjaga pann.
2. Jahvatage kõik, pange pidevalt segades aeglasele tulele. Helitugevus peaks suurenema sada protsenti. Nüüd on aeg tulelt eemaldada, lisada ülejäänud jahu.
3. Kaheksa koogi saamiseks tuleb tainas õhukeseks rullida. Küpseta kuumutatud ahjus õliga määritud ahjuplaadil üks kook korraga. Küpsetusaeg on umbes viis minutit.
4. Koogi küpsemise ajal tuleb ülejäänud tainast kaitsta kuivamise eest, kattes see märja rätikuga.
5. Kreem valmistatakse lihtsalt: sulata kogu või, lisa kondenspiim, sega kõik läbi. Nüüd lase jahtuda.
6. Iga kook tuleb saadud kreemiga paksult määrida, laduda koogid üksteise peale. Määri ka viimane ülemine, puista üle puruga.

Kuidas puru kätte saada? Võite koogid hoolikalt kärpida (sirgendada neid meie püramiidi algusest peale) või jätta kogu koogi, seejärel hakkida see kätega väikesteks tükkideks. Meekook on valmis. Saate keeta teed.

Tegelikult pole igal perenaisel mitte ainult oma kookide valmistamise retsept, vaid ka lemmikkreem, glasuuriga fondant. Perenaine saab võrrelda erinevaid retsepte ja ise valida, milline neist on tema jaoks eksootiline ja milline saab klassikaks.

Meekook on uskumatult maitsev, olenemata selle valmistamise retseptist, sest see valmistatakse kodus looduslikest toodetest.

Nagu näete, pole meekoogi valmistamine kodus nii keeruline, selline kulinaarne meistriteos kogub teie lähedased kindlasti tassi tee kõrvale kokku. Head isu teile ja teie külalistele!

Puhkusel või lihtsalt nädalavahetusel tahad oma peret hellitada värskelt küpsetatud omatehtud koogiga. Kookide küpsetamisega on palju probleeme, kõik teavad seda. Seetõttu eelistavad paljud ostetud kooke. Õnneks on poes suur valik kooke. Kuid kõik need uudsed tehasekoogid muutuvad varem või hiljem igavaks. Ja siis tulevad meelde ema või vanaema tehtud koogid. Ja sa tahad seda maitset ja lõhna tunda nii palju, et koduse koogi küpsetamisega kaasnev vaev enam ei hirmuta.
Meekook on lapsepõlvest pärit omatehtud kook. Loomulikult on igal emal ja vanaemal selle koogi kulinaarses märkmikus oma retsept (ja igaüks on millegi poolest erinev), kuid selle valmistamise põhitõed on samad, erinevus on ainult nüanssides. Teeme täna koos selle imelise tordi. Pakume teile lihtsat meekoogi retsepti, valmistame selle valatud koogikihtide abil, neid tordikihte ei pea lahti rullima, tainas on lihtne valmistada. Taignast valmistatud meekook tuleb maitsev ja pehme, selle jaoks võid kasutada mis tahes kreemi, meie valmistame selle keedukreemiga.

Maitseteave Koogid ja saiakesed

Meekoogi koostisained:

• jahu - alla 2 tassi kookide ja 2 supilusikatäit koore jaoks;
• 2 suurt muna;
• mesi - 2 täis supilusikatäit;
• suhkur - 0,5 tassi taigna ja 4 supilusikatäit koore jaoks;
• sooda - pool teelusikatäit;
• piim - 300 ml;
• mis tahes marju või pähkleid koogi kaunistamiseks.

Kuidas teha lahtistele kookidele vedelast taignast lihtsat meekooki

Taigna valmistamine meekoogile. Selleks sega kausis munad suhkruga vahuks.


Seejärel lisa segule mesi ja sooda.




Sega segu korralikult läbi ja lisa jahu.

Viime vedela meega taigna homogeensesse olekusse, see peaks osutuma mõõdukalt vedelaks. Valatud meega taigna konsistents meenutab paksu moosi.


Valatud meega taignast kookide küpsetamiseks vajame pärgamenti. Rebi kolm küpsetusplaadi suurust pärgamendilehte. Igale lehele tõmmake plaadi ja pliiatsi abil kaks ringi - tulevaste koogikihtide asukoht. Saate joonistada ringe mis tahes taldrikule või tassile.
Asetage lusikaga osa tainast iga ringi keskele (umbes 3 supilusikatäit) ja kasutage silikoonlabidat, et jaotada tainas joonistatud ringis. Samal ajal püüame mitte ületada servi, vastasel juhul osutuvad koogid ebaühtlased.


Küpseta meekooke 180 kraadi juures 3-4 minutit (kuni rikkalikult kuldne värvus).


Valmis koogid tulevad pärgamendilt kergesti lahti. Sellised näevad välja vedelast taignast valmistatud meekoogid.

Teaser võrgustik