Kuidas riknenud muna välja näeb? Kuidas aru saada, kas munad on riknenud või mitte

Seni on need aga olnud hajutatud mainimised. Teeme materjali kokkuvõtte artikli "" kujul ja selleks pakume teile üsna universaalset meetodit riknemise diagnoosimiseks ja eemaldamiseks (mune kasutades).

Uurige munade kahjustusi! Kuni ta su ära tundis :) Miks me muna juures peatume? Sest muna on väga iidne ja väga universaalne meetod negatiivsete asjadega töötamiseks. Seega on muna kui selline paljudes maailma mütoloogiates otseselt seotud Universumi algusega. Näiteks meie kaasaegne maailm, nagu slaavlased uskusid, tekkis just maailma munast, mis hõljus ookeanides.

Loomulikult on tänapäevased munad esivanemate munast kaugel. Kuid sellegipoolest pole tavaline muna midagi muud sümbol esimene muna. Seetõttu muutub see mingil määral artefakt. See tähendab, et munadel on palju suurem potentsiaal võrreldes muude asjadega, nagu vaha, juuksed jne. Artefaktilise ja sümboolse potentsiaali poolest on munaga võrreldav vesi (ookeani sümbol, milles see sama muna hõljus). Kummalisel kombel aitab meil munades riknemist tuvastada just vesi.

Aga ärme jää endast ette. Kõigepealt meenutagem põhimääratlusi.

sõnad" kahju"tuleneb sõnast" rikkuma". Ja te ei usu sõna "rikkuda" - munaga otseselt seotud. Tõenäoliselt on see ka põhjus, miks munade järgi riknemise ära tunda ja ka kõige tõhusamalt muna abil eemaldada. Kuidas sõna "riknemine" on seotud munadega? Vasmeri ja Tšernõhhi etümoloogilistest sõnaraamatutest rekonstrueeritud järjestus on järgmine:

Sõna üks vorm rikkuma"- sõna" räbaldunud"- mädamuna. See vorm esineb tšehhi keeles as zaprtek(riknenud muna) ja slovaki keeles kujul zaprtok(munapuder). Selle sõna vanem leedu keeles säilinud vorm on: pereti, perei tähendas " haudemunad". Ja sellel vormil on omakorda veelgi arhailisem versioon, mis on säilinud ladina keeles: perio, mis tähendab " Ma sünnitan, ma kannan". Lõpuks sõna " rikkuma"(nagu sõna" kahju") ulatub munadega seotud vahetähenduste kaudu tagasi proto-indoeuroopa juureni * per-, tähendab kandma, sünnitama.

Seega on riknemine tõesti otseselt seotud munadega. Mis võib hästi õigustada munade tõhusust riknemise eemaldamisel.

Nii et tuleme tagasi oma lammaste juurde. See tähendab, et me jätkame munade riknemise tuvastamist. Kahjustuste ilmingud on erinevad, kuid alati hävitavad:

need on pikaajalised haigused,
ja pikaajaline valus rahapuudus,
ja mured tööl,
ja armuprobleemid...

Üldiselt on kahju see, kui kõik on halvasti. Ja mitte iseenesest, vaid kellegi kurjast tahtest. Lõppude lõpuks kahju- see on alati sihipärase maagilise tegevuse tulemus. Kahju tekitatakse alati, see ei lange iseenesest inimese peale. Sellepärast on see hirmutav: lõppude lõpuks kasutatakse inimese "rikkumiseks" kurje jõude ja negatiivseid energiaid, nii et kahjustatud inimesed tunnevad melanhoolia, kurbust, hirmu ja meeleheidet. Kahjustused lagundavad mitte ainult keha – see oleks pool probleemist, vaid ka hinge, sellisel juhul ei saa eeldada, et kõik “lahtub iseenesest”. Õnneks on kahjustuste kõrvaldamiseks usaldusväärseid viise.

Oleme kahjuga toime tulnud, liigume kurja silma juurde. Kuri silm sarnaneb kahjustusega, kuid siiski pole see sama asi. Põhiline erinevus seisneb selles kuri silm- See on tahtmatu tegevus. Keegi vaatas ebasõbralikult, ütles midagi ebaviisakat, sai väga vihaseks või kadedaks... Ja võib-olla ei tahtnud ta halba teha, kuid tal oli piisavalt jõudu, et halb mõte teda puudutada. Jinxida saab nii isiklikult kui ka eemalt, kuigi esimesel juhul on negatiivne mõju tugevam.

Kõige sagedamini on kurja silma all kaunid ja edukad inimesed ning kurja silma alla satuvad kergesti ka need, kes on mingil põhjusel energeetiliselt nõrgenenud, mis juhtub siis, kui nad on haiged või tugevalt väsinud. Oma toime poolest on kuri silm palju nõrgem kui kahjustus, kuid võib ka palju pahandust teha.

Nagu pealkiri viitab, räägitakse selles artiklis viisidest ja vahenditest, mille abil saate kindlaks teha, kas teil on kahju või mitte. Kaasaegses kirjanduses ja Internetis on kirjeldatud palju erinevaid meetodeid. Kuid vaatamata suurele arvule võib need kõik jagada kahte rühma:

Väline
Kodune

Esimesse kategooriasse kuuluvad (nagu ma usun, et nimest selgub) kõik meetodid, mille puhul kahjustuse olemasolu määratakse väliste märkide ja märkide järgi või mingite riituste (rituaalide) abil. Noh, näiteks leidsite oma majast või oma läve alt karvapundi, laiali puistatud mulda, nõela, surnud looma või lihtsalt veelombi (valikuid on palju). Rituaalmeetodite hulgas on võib-olla kõige levinumad meetodid kahjustuste määramiseks munade, tihvtide, küünalde ja vaha abil.

pidev halb õnn, kõik kukub käest ära;
pidev depressioon;
kõik analüüsid ja uuringutulemused on normaalsed, kuid olete endiselt haige;
põhjendamatu hirmu ja ebaõnne tunne;
kõrge temperatuur tõuseb ilma nähtava põhjuseta. Haiguse ilmingud puuduvad, välja arvatud temperatuur üle 39. Mõne aja pärast ka temperatuur järsku langeb ja enam ei tõuse;
põhjuseta kõhulahtisus või oksendamine, mis sarnaselt palavikuga taandub kiiresti iseenesest
hirm – inimene, kes pole varem ühegi foobia all kannatanud, hakkab kartma pimedust, kõrgust, suletud ruume või midagi muud seletamatut;
külmavärinad või värinad ilma haiguse või palavikuta;
pikaajaline haigus, mida ei saa nõuetekohaselt ravida, või haigused, mis järgnevad üksteisele;
ebaõnne, hädade, õnnetuste ahel;
melanhoolia ja piinad, õudusunenäod, aimdused. Inimene kogeb kustumatut vaimset igatsust ja ta ise ei tea, miks ja kannatab, suutmata oma arusaamatu haigusega toime tulla;
ja nii edasi.

Kurja silma märgid ei ole nii ilmsed kui kahjustuse tunnused, kuid neid on siiski võimalik tuvastada. Näiteks:

Põletustunne silmades, nagu oleks täpp silma sattunud, kuigi silmas polnud midagi. Silmad lähevad vesiseks ja tekib hirm ereda valguse ees.
Kurja silma tunnuseks on ka rida väiksemaid hädasid ja väiksemaid vaevusi. Kui suur kaotus või tõsine haigus räägib kahjust, siis kurja silm on pisiasjad, mis näivad vähe kahju tekitavat, kuid elu haigeks teevad.
Jõukaotus, raskustunne kogu kehas, uimasus ja kohmakus.
Väiksemad peretülid ja lahkarvamused, mis juhtuvad "ei kusagilt", on märk sellest, et keegi oli teie pereõnne peale armukade ja rikkus selle ära.
Kui majas midagi pidevalt katki läheb, räägib ka see kurjast silmast.
Unetus.
Söögiisu puudub või, vastupidi, pidev näljatunne.
Ärrituvus, pidev halb tuju.
Viljatus, seksuaalne impotentsus.

Kurja silma välised märgid on palju peenemad kui kirjeldatud sisemised või välised kahjustuse tunnused. Seetõttu ei tohiks te neist vaimustusse sattuda – see pole kaugeltki paranoia (iga kord, kui eemaldute kõigist, kes teile imelikult otsa vaatavad...).

Seega võite sisemiste märkide abil kahtlustada, et olete kahjustuse või kurja silma all. Kuidas saate kahtlusi kinnitada/ümber lükata? See on väga lihtne - kasutades üldiselt väliseid meetodeid ja eriti rituaalseid meetodeid. Ja peamine on riknemise määramine muna abil.

Kahjustuse rituaalne äratundmine munade abil.

Loomulikult on munade riknemise määramiseks palju võimalusi. Loetleme kõige sagedamini kasutatavad.

Kuidas teha kindlaks, kas munad on riknenud – valik number 1.

Tuleb võtta toores muna, kindlasti kodukanalt. Muna võetakse paremasse kätte ja selle peale sosistatakse järgmised sõnad:

Veeretage muna paremalt vasakule, läänest itta, põhjast lõunasse, kõige puhtamast inglist tumeda deemonini. Rääkige kogu tõde Jumala teenija (nimi) kohta.

Järgmisena hakkavad nad inimest koos munandiga välja rullima – veerevad seda ringidena ümber keha, alati päripäeva. Väljarullimine võtab päris kaua aega, pole vaja kiirustada. Kõigepealt rulluvad nad ümber pea, seejärel ringe rinnal, kõhul, seljal, jalgadel, käppadel. Kui olete kõik lahti rullinud, peate võtma alustassi ja purustama muna. Kui see on normaalset värvi, kui munakollane pole laiali läinud, on kõik korras. Ja kui muna on tume, hägune, munakollane levib, on kahjustusi ja ravi on vajalik.

Munade riknemise äratundmise variant nr 2.

Kanamuna abil riknemise diagnoosimiseks peate selle purustama külma veega täidetud läbipaistvasse anumasse. Muna tuleks sisse valada nii, et munakollane jääks terveks ja sisu ei loksuks. Järgmisena peate viieks minutiks asetama klaasi koos munaga inimese kroonile. Klaasi või klaaspurgi koos sisuga võite ööseks magama panna ka voodipeatsisse.

Arvatakse, et kui munas pole mingeid muutusi toimunud, siis inimese bioväli negatiivseid programme ei sisalda. Kui veepinnal on mitu märgatavat valguahelat, siis on see kurja silm. Samuti on ebasoodne, kui munavalge on kaotanud läbipaistvuse või on veepinnale tõusvatel proteiininiitidel näha mullid. See on kahjustus, mis veelgi hullem, on tekkinud mustad täpid või verised triibud.

Tuleb märkida, et enesediagnostika läbiviimiseks on vaja kasutada võimalikult värsket muna, mitte kloorivett, vaid allikavett, kuna klooritud kraanivesi muutub tõenäoliselt häguseks või sisaldab mullikesi.

Kolmas võimalus on riknemise määramine muna abil.

Võtke klaaspurk, valage sinna vesi ja murrake sinna ettevaatlikult toores muna, et munakollane maha ei valguks! Hoidke purki oma pea kohal, seejärel viige see kuklasse, otsaesisele, rinnale, kubemesse, jalgadele. Igas sellises kohas hoidke purki umbes viis minutit: see on vajalik selleks, et muna saaks kogu teid mürgitava kurja endasse imeda.

Sulgege purk ja asetage see ööseks oma voodi pea kohale.

Hommikul uuri hoolikalt, mis muna ja veega juhtus. Kui on riknemist, muutub muna mustaks ja vesi muutub häguseks. Kui ei, siis vesi jääb puhtaks ja muna ei muutu kuidagi.

Munade nr 4 abil riknemise äratundmise võimalus.

Vala peale 3/4 tassi vett (sellest piisab), hoia muna käte vahel, seejärel murra muna kiiresti ja ettevaatlikult klaasi sisse (kollast kahjustamata). Istuge toolile või tugitoolile, lükake lõug rinnale ja asetage ettevaatlikult klaas vett ja muna kroonile. Klaasi käega toetades istuge 3 minutit liigutamata. Kui väsid, võid kätt vahetada, kuid ole ettevaatlik, et vett ei segaks.

3 minuti pärast eemaldage klaas peast ja kontrollige hoolikalt ebameeldivate asjade olemasolu.

Nagu näete, on süsteemid sarnased. Ainus erinevus on munaraku diagnoositavale toomise meetod, samuti "negatiivse avaldumise" aeg - munas manifestatsioonide ilmnemise aeg. Kuidas valida õigem meetod ja aeg? Muidugi harjutades :)

Munade riknemist puudutavate signaalide tüüpide tõlgendamine.

Niisiis on kõigi loetletud munade riknemise tuvastamise meetodite üldidee selles, et teatud aja pärast vette valatud muna omandab mitmesuguseid ebaloomulikke omadusi. See tähendab, et see annab märku konkreetse seisundi olemasolust inimeses. Järgmine loend aitab teil munade signaale üksikasjalikumalt tõlgendada:

Kui vesi on selge ja munakollane ei ole muutunud ning asub valges ja valge on hunnikus, pole teil kahju.
Kui munakollane on terve, aga valged kerkivad üles veerud, nagu millimallika äärel, võib selliseid sammasid olla üks või mitu, siis on teile kahju tekitatud. See ei ole väga tõsine kahju, peamiselt pereelus ebaõnnestumise, üksinduse, pisarate korral. Selline kahju kestab sageli 3-7 aastat. Pärast seda perioodi neeldub kahjustuse energia eetris.
Need veerud (nimetame neid "küünaldeks") näevad rohkem välja nagu ämblikuvõrgud, siis on tegemist väga väikese kahjustusega. Selliseid kergeid kahjustusi võivad tekitada “amatöörid”, nagu mina neid nimetan, s.t. need, kes ostsid raamatu mustast maagiast ja harjutavad oma sõpradele vastikuid asju tegema, kelle elu tundub neile parem kui nende oma. “Amatööride” tekitatud kerged kahjustused ei kesta üle aasta.
Kui valgukolonnidel on mullid, siis on kahju tugev ja seda ei teinud mitte amatöör, vaid professionaal. Sellised kahjud tekivad tavaliselt nii, et teid kummitavad ebaõnnestumised ja kurnavad kerged haigused, mida on raske ravida või mida arstid isegi ei tunnista, sagedamini kahjustatakse teie rahalist edu. Selline kahjustus hakkab äkki toimima. See tähendab, et kõik tuleb korraga ja jääb arusaamatuks, miks, kuigi varem toimis kõik alati ideaalselt. Selle kahju võib sulle tellida ärikonkurent või isegi naaber või sõber, kelle auto on näiteks sinu omast hullem.
Kui postitustel on mullid ja mustad täpid, või mullid valgetel tulpadel ja mustad täpid munakollasel, siis tehti kahju surnuks või hauamulda kasutades. Sel juhul vihkab kahju tellija sind nii väga, et ainult sinu surm toob talle kergendust. Tavaliselt on see keegi, kes on teie peale uskumatult armukade või keegi, kellele te teete takistust või kes usub, et olete neilt midagi ära võtnud. Surmakahjustus hakkab tavaliselt kehtima 21 päeva pärast ja viib inimese hauda aastaga.
Kui veergudel on orav mullid, A Servade ümber olev munakollane näeb välja nagu keedetud, kahju tehakse selleks, et elad, aga kannatad. Sama kahjustust näitavad mõnikord rohelised, hallid või pruunid laigud munakollasel, kui puuduvad valgu suposiidid.
Kui valgutulpe pole, vaid lihtsalt munakollane on kõik keedetud, siis on tegemist eriliigiga kahjustustega. See on piirang, et sa ei tunneks end kunagi vabalt kuskil, isegi oma kodus. Ja lukke pole ja trelle pole, aga justkui seotuna käsi ja jalg, hauta omas mahlas ja õnne pole ja hundi moodi ulguda tahad kahju inimesele, ta ise tekitab selle endale . Tavaliselt juhtub see siis, kui korralik inimene on milleski süüdi, keegi ei tea tema süüst ja tema südametunnistus ei anna rahu. Ta igatseb oma süü lepitust ja justkui karistab ennast, justkui asetaks ta end "vanglasse". Ja ta määrab enda jaoks oma "vangistuse" tähtaja. Sellist kahju on väga raske eemaldada, sest inimene seisab alateadlikult abile vastu, eriti kui ta usub, et pole oma süüd veel lepitanud.
Kui on valku küünlad Koos mullid Ja mustpead, ja munakollase servad tugevasti põletatud rohelise või halliga laigud munakollase keskel on see kõige kohutavam kahju - surmakahjustus kohutavates piinades. Praegusel hetkel on kliendi vihkamine teie vastu sellise kahju pärast jõudnud patoloogilisele tasemele. Onona ei taha teid mitte ainult teelt välja viia, vaid nad tahavad näha ja nautida teie piinu. Tavaliselt on see inimene, keda te hästi tunnete. Kõige tavalisemad kahjud on suunatud teie rahalistele vahenditele ja isiklikule õnnele. Surmakahjustused on väga-väga haruldased.

Muide, nõuanne: kui on tuvastatud riknemine, siis tuleks ära visata klaas, milles diagnostiline muna oli.

Munakahjustuste eemaldamine.

Loomulikult, rääkides kahjustuste diagnoosimisest munaraku abil, ei saa jätta ütlemata paar sõna kahjustuste kõrvaldamise kohta. Riknemise eemaldamiseks kasutatakse traditsiooniliselt juba tuttavat muna. Veelgi enam, lihtsaim viis on kasutada sama muna, millega määrasite riknemise olemasolu.

Protseduur on väga lihtne: vala ennustamisklaasi sisu tualetti ning soovi headust ja armastust sellele, kes sulle kahju saatis. Kõige sagedamini soovitavad nad muidugi öelda midagi sellist, nagu "las kõik tuleb teile sajakordselt tagasi", kuid siin on paar nüanssi. Esiteks pole kättemaksuhimulisus nõiduse küsimustes sugugi parim abiline. Kättemaks on madala tasemega energia ja see ei pruugi mitte ainult kahjustusi mitte eemaldada, vaid ka tugevdada.

Teine punkt, millega tuleb arvestada: mis siis, kui tekitasite endale kahju? Või ajasid nad end närvi? Ja sa soovisid endale sama asja, aga 3 korda rohkem? Või tegi kallim ja lähedane seda teadmatusest - ja nüüd kannatate temaga koos (kui ilmneb mingi kohutav haigus)?

Seetõttu ei tohiks kahju eemaldamisel mõelda kättemaksule. Ja ärge laske "professionaalidel", kes teid üles kutsuvad, seda teha.

Muide, pärast sel viisil kahjustuste eemaldamise rituaali saate teha kontrollkontrolli uue munaga. Kui tulemused on halvenenud, tähendab see, et professionaal töötab sulle vastu ja ta on aru saanud, et nad kaevavad tema all. Kui tulemused on samad või vähem, tähendab see, et kahjustuse energia on kõrge ja peate korrata kahjustuse tualetti valamist. Seda tehakse seni, kuni muna ütleb, et riknemist pole. Või kuni enesetunne paraneb – mis pole samuti halb.

Noh, diagnostiliste märkide puudumine on suurepärane näitaja, et olete eemaldanud kõik, mis võimalik. Palju õnne!

Seega tundke oma ohutuse huvides kahju ära, vaadates oma mune!

Põhineb Venemaa parimate ravitsejate 7777 parima vandenõu materjalidel, http://www.vneiv.net/statyikakoprporchu.htm

Munad on toode, mida võib leida igast külmikust. Kas olete kunagi kogenud mune keetes ja märganud, et need on riknenud? Või äkki pole pakendil märgitud kuupäeva, milleks toode peab ära tarbima, kas neid saab üldse süüa või on parem prügikasti visata? Rikutud muna tuvastamine pole keeruline. Selles artiklis räägime teile, kuidas teha kindlaks, kas muna on halvaks läinud ja kuidas teha kindlaks, kas seda saab tarbida. Kui munad on teie külmikus väga pikka aega seisnud, peate lihtsalt kindlaks tegema, kas need on värsked, et vältida katastroofilisi olukordi.

Kuidas kontrollida mädamuna olemasolu

Mida tähendab aegumiskuupäev? See on periood, mil tooted on kõige värskemad, maitsvamad ja neid soovitatakse kulinaarsete roogade valmistamiseks. See ei tähenda sugugi, et pärast selle perioodi möödumist on munad riknenud, need on lihtsalt värskema maitse poolest kehvemad.

Tootele on märgitud tootja kood (täht ja number).

Paljudes riikides on tavaks märkida pakkimisaeg munadele endile. Sest neid saab müüa üksikult ilma pakendita. Tootja on kohustatud teatama aegumiskuupäevast.

Temperatuurimuutuste vältimiseks peaksid munad olema külmiku kõige külmemas osas. Külmkapi uks selleks absoluutselt ei sobi, sest siin võib temperatuur kõikuda.

Ära pane külmikusse letil seisnud pesemata mune. Paljudes riikides on tavaks, et mune hoitakse köögikappides, neid ei panda külmkappi. Arvestades, et kanad saavad kõik vajalikud vaktsiinid, ei juhtu kappides olevate munadega midagi.

Kui te ei tea, kas teie külmkapis olevad munad on värsked või on kahtlus, et need on lebanud üle 1,5 kuu, peate teadma mädamunade tunnuseid, mille abil saate hõlpsasti kindlaks teha, kas need munad on saab kasutada toiduvalmistamisel.

Kuidas mädamuna märgata

Kui keedumuna on roheka varjundiga, on seda liiga kaua keedetud või vees on raua kontsentratsioon liiga suur. Seda saab süüa.

Kui leiad munast verelaike, võib seda ka süüa, on üsna värske. See ei mõjuta kuidagi muna enda maitset.

Kuidas teha kindlaks, kas muna on mäda või mitte

Ideaalis, kui muna on hea kvaliteediga, peaks see olema klaasis külili.

Kui muna on vees vertikaalses asendis, siis on see suhteliselt ammu pakitud, kuid sellegipoolest kõlbab see siiski küpsetamiseks.

Muna, mis pole piisavalt värske, ei vaju ära. Seda saab endiselt kasutada kulinaarsetes preparaatides. See tuleb purustada kaussi, et teha kindlaks, kas see on värske, pöörake tähelepanu valgule. Välistage asjaolu, et see on lõhnaga rikutud. Muna, mida ei tohiks kasutada, on tugev lõhn.

Värske muna ei tee häält.

Kui munas on helisid, ei tähenda see, et seda muna ei saaks süüa.

Kaugelt värskest munas puruneb munakollane väga kiiresti.

Kui see valgel hõljub, on see ka indikaator, et muna on vana ja parem on seda toiduvalmistamiseks mitte kasutada.

Pöörake tähelepanu valgu enda värvile. Halli varjundiga valge tähendab, et muna on väga värske. Läbipaistev valge näitab, et muna ei ole väga värske, kuid võite seda süüa ja see ei mõjuta kuidagi teie tervist.

Kollane peaks alati olema ümmargune, kui see on lame, ei tohiks sellist muna kunagi tarbida.
Ärge hoidke mune koos teiste koostisosadega, sest need imavad lõhnu väga lühikese aja jooksul.
Kui muna on pragunenud, tuleb see lühikese aja jooksul ära tarbida.
Külaelanikud pikendavad munade söömise aega, määrides neid päevalilleõliga.

Ole ettevaatlik:

Lastel ja eakatel ei soovitata süüa aegunud mune. Te ei tohiks eeldada, et mune võib tarbida mõnda aega pärast aegumiskuupäeva, peaksite kindlasti teadma, kuidas mune kontrollida. Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada ennast ja oma perekonda. Pöörake alati tähelepanu valmistamiskuupäevale.

Riknenud munad, millel pole mäda lõhna, näevad head välja, kuid on kõige ohtlikumad süüa. Madala kvaliteediga mune saab osta nii turult kui ka kauplustest. Kui teil on vähimatki kahtlust munade kvaliteedis, kasutage ainult ühte 100% kontrollimeetodit:

Kuidas kontrollida munade värskust vees

Meetod põhineb kesta võimel mikroorganisme läbi lasta. Mida vanem muna, seda rohkem baktereid selles paljuneb. Bakterite eluprotsessiga kaasneb süsihappegaasi eraldumine. Sellest võib teha ühe järelduse – mida rohkem gaase, seda vanem on muna. Seda saate kindlaks teha, pannes muna vette.

Mädamunad põhjustavad tõsist mürgistust.

Asetage testitavad munad sügavasse kaussi ja täitke need veega. Siis me lihtsalt vaatame:

Toores vormis võite süüa ainult värskeid mune.

Ovoskoop - seade munade kontrollimiseks

Sageli leidub suurtes kauplusekettides. Põhimõte põhineb kesta võimel valgust läbi lasta. Muna asetatakse spetsiaalsesse kambrisse, seade lülitatakse sisse ja mune kontrollitakse visuaalselt. Mida värskem muna, seda väiksem on keskel tume laik. Videos on selge, kuidas ovoskoopi kasutada (inspektor tegi kõik õigesti, kuid ta ei teinud järeldust, vaid katkestas testi):

Näete, kuidas muna on kogu perimeetri ulatuses ühtlase valgusega valgustatud ja keskosa on tume - see näitab head muna, kuid mitte esimest värskust.

Märgid riknenud munadest või mida ei tohiks osta:

Tume laik algab kohe koorest.
See ei ole ovaalse kujuga.
Mitu täppi.
Lünki pole üldse.

Videomaterjal: kuidas kontrollida muna värskust vees:

Need kanamunade värskuse kontrollimise meetodid sobivad ka vuti-, hane- ja muude munade kontrollimiseks.

Muna värskust on välimuse järgi üsna keeruline määrata, kuid kuna mune kasutatakse üsna sageli mõne roa valmistamisel ja lihtsalt toiduks, siis tuleb osata nende värskust määrata. Muna tuleks langetada külma, kergelt soolase veega pannile, kui see on horisontaalselt, siis on see muna värske, kui see on 3 nädalat vana, siis see seisab vertikaalselt, aga kui see on mäda, siis see kohe hõljub; üles. Mis on fookuses? Pikaajalisel säilitamisel muna kuivab ja õhukamber muna tömbi otsas muutub suuremaks. Vahel tuleb toiduvalmistamisel kasutada pragunenud või veidi katkiseid mune, mille värskust saab määrata lõhna järgi või selleks, et mitte riskida neid eraldi kaussi purustada ning värvi ja lõhna suhtes uurida.

Ma ei hakka ennast kordama, kuid märgin veel ühe aspekti.

Meie peres on kanu peetud pikka aega, nii et mul on lihtne vahet teha värske muna see tundub lihtsalt vananenud.

Värskel munal on puhas, ühtlase värvusega koor – olenevalt kanatõust valge või pruun. Muna pealt on kaetud märkamatu kilega, mis annab sellele pehme mati tooni. See kile säilitab muna kaua, kui seda pesta, pestakse kile maha ja muna rikneb kiiresti.

Millal munad on juba vananenud, siis muutub koore värvus määrdunudhalliks ja kui see on juba täiesti kasutuskõlbmatu, siis muna tumeneb, see on märgatav isegi siis, kui see pole katki. Värskel munal pole seest sära.

Veel üks märk sellest, et munad pole väga värsked, on see, kui need on läikivad. See tähendab, et mattkile on katki. Muidugi pole üldse vajalik, et sellised munad oleksid mädad, kuid see on signaal, et nad on rohkem kui ühe päeva vanad.

On mitmeid viise, kuidas teha kindlaks, kas muna on värske või mäda.

Vaadake muna päikesevalguses või lambivalguses, kui te ei näe midagi tumedat, siis on muna normaalne.
Raputamisel on kuulda mullitavat heli, kui muna on mäda.
vääna muna, värske ei lähe keerlema.
pane see vette, mäda kraam ujub üles.

Kuidas kontrollida, kas muna on riknenud või mitte. Kontrollin nii: panen muna külma vette, kui see üles ujub, siis parem mitte riskida, muna pole just kõige värskem.

Kana muna võid raputada kõrva ääres ja kui kuuled koputust (nagu oleks muna sees teine muna), on muna tõenäoliselt rikutud.

On vähemalt kolm võimalust kontrollige, kas muna on värske või juba mäda.
1. Ujub või upub?. Valage kaussi külma vett, kuni veetase on munast kaks korda kõrgem. Aseta muna vette ja jälgi – kui muna vajub, on see suure tõenäosusega värske (lisaks sellele lamab värske muna külili). Kui muna ulatub enamasti veepinnani ja terav ots on põhjas, on muna umbes kolm nädalat vana. Aga kui muna ei vaju, vaid hõljub veepinnal, on see kindlasti riknenud ja seda ei saa süüa.
  
  Mida sa kuuled? Tooge muna kõrva juurde ja raputage seda mitu korda korralikult. Kui te midagi ei kuule, on munaga tõenäoliselt ikka kõik korras. Kui kuulete selgelt kõrvalhelisid, urisemist, kriuksumist, visake see minema.
  
  Mis sees on? Selle testi jaoks peate muna purustama. Parem on murda see tasasele taldrikule või alustassile, et saaksite sisu selgelt näha. Valge ja munakollase uurimisel pöörake tähelepanu munakollase kujule. Värskes munas peaks munakollane olema valgest kõrgemal ja tihedalt selle külge sobima. Kui munakollane on valgesse veidi mattunud ja valge tundub üsna läbipaistev, võib muna veel süüa, kuid see on juba kolm-neli nädalat vana. Sel juhul on parem küpsetada nii, et munakollane ei jääks vedelaks (iial ei tea)). Kui munakollane tundub liiga lame ja valge liiga vedel ja vesine, siis on muna selgelt aegunud ja parem on see lihtsalt minema visata.

Määrake munade värskus saab teha mitmel viisil:

kasutades soolaga maitsestatud vett (kastke muna soolase veega anumasse: värske lamab horisontaalselt, vana - vertikaalselt, mäda - ujub veepinnal)
raputa muna. Värskelt ei lähe täidis pudelisse ega tee kahtlaseid hääli.
valguse poole. Selleks on vaja võimsat valgustust, ere päikesevalgus teeb seda. Värske muna täidetakse ühtlaselt; mädamunal on paksud laigud.
Saab võrrelda ka kaalu järgi. Muidugi silma järgi, aga sellegipoolest on riknenud muna mõnevõrra kergem kui sama suur värske.
Kui pesta koort lõhnavaba pesuvahendiga ja nuusutada, on läbi koore tunda riknenud muna lõhna, sest vesiniksulfiid hävitab sisemembraani ja imbub läbi koore pooride

Munade säilivusaeg on keskmiselt 30 päeva, kuid neid peetakse toiduks alles 7 päeva pärast kana munemist.

Mina määran muna värskuse alati muna vette langetades. Kui see hõljub, pole see värske, kuid see ei tähenda, et see oleks mäda. Mädamuna saab ära tunda rohelise värvi ja kohutava haisva lõhna järgi.

Esimene asi, mida peaksite alati tegema, on valguse poole, mis tähendab, et muna on normaalne, kui teil on kahtlusi, jätkake teise sammuga.

Teine meetod on laual keerutamine (värsked ei taha keerutada).

Et olla veenvam, tee kolmas samm - lase vette, see ujub üles - viska prügikasti, sellist muna ei saa tarbida.

Kõige tõhusam meetod munade mädanemise kontrollimiseks on munade lõhna tundmine) See kõlab väga naljakalt, kuid see on tõsi. Kui munadest tuleb halb lõhn, tähendab see, et munad on mädad.

Lisaks peaksite teadma, et munad on söödavad vaid 15 päeva, pärast mida võite need prügikasti visata.

On mitmeid viise, kuidas teha kindlaks, kas teil on hea muna või see, mis on juba rikutud ja mäda. Kõige populaarsem meetod on panna küsitav muna veenõusse. Pealegi peate valama vett palju rohkem kui muna enda kõrgus. Ja kui muna jääb veega anuma põhja, siis ei ole muna riknenud. Ja vastupidi, kui muna on vee peal, on see tõenäoliselt rikutud.

Muna võib ka lihtsalt kõrva kõrvale raputada. Raputage ja kuulake, hea muna ei tee peaaegu üldse häält. Aga rikutud, mäda vuliseb, muna sees kuuled pritsimist. Noh, ma võin soovitada muna kvaliteedi määramise viisi - keerutage seda laual ümber oma telje. Hea muna ei hakka pöörlema.

Iga muna värskust saab kontrollida erinevate meetoditega. Näiteks läbi vee, vala kaussi ainult külm vesi ja pane muna sisse, et kontrollida, kui muna vajub kohe põhja, siis on see värske. Ja kui see vajub külili, siis on ka värske Kui muna ei taha üldse vajuda ja hõljub veepinnal, siis see on indikaator, et see on juba riknenud ja seda ei saa süüa.

Saate oma kuulmist testida ja muna kõrva ääres raputada ja kui see seal urisema ja siblima hakkab, siis on see juba rikutud.

Võib ka muna kaussi murda ja selle välimust vaadata, hea muna on kohe näha, aga kui on mingi ebameeldiv lõhn, siis tuleb see kohe ära visata.

Võite muna panna veenõusse, kui see ujub, on see riknenud

Igal nädalal tood koju tohutuid kotte mitmesuguste toodetega, mida esitletakse turgude ja supermarketite riiulitel. Ühest küljest muudab see teie elu palju lihtsamaks, teisalt aga keerulisemaks, sest kõik ei suuda kogu selle gastronoomilise mitmekesisuse aegumiskuupäeva pidevalt meeles pidada. Mäletate, kui sageli avasite külmiku ukse ja mõtlesite: "Kui kaua need toidud siin seisnud on?" Oleme kindlad, et see probleem on paljudele tuttav. See kehtib eriti munade kohta. Hoolimata asjaolust, et tegemist on väga õrna tootega, ei muutu selle välimus aja jooksul ja seetõttu on muna värskust silma järgi peaaegu võimatu määrata. Muidugi pole saladus, et võite muna purustada ja proovida selle värskust lõhna järgi määrata, kuid on ka teisi võimalusi. Siin on mõned viisid munade värskuse kontrollimiseks:

1. Kastke munad vette

Asetage munad külma veega sügavasse anumasse. Kui nad jäävad põhja horisontaalasendisse lamama, on nad väga värsked. Veidi nüri nurga all ülespoole tõstetud munad ei ole enam värsked, kuid neid saab siiski kasutada kuumade roogade valmistamisel. Pinnale ujuvad munad on riknenud ja neid ei saa süüa! Soovitame neist võimalikult kiiresti lahti saada.

Munad hõljuvad pinnale, sest aja jooksul aurustub sees olev niiskus läbi koore ja tekkinud “vaba” ruum asendub õhuga. Mida rohkem õhku muna sees, seda kõrgemal see hõljub. Ja muidugi, mida vanem see on.

2. Kontrollige valget ja munakollast

Murra üks munadest ning pööra tähelepanu munakollase ja valge seisukorrale. Kui munakollane on kumer ja valge viskoosne ja tihedalt ümber munakollase koondunud, on muna väga värske. Kui aga munakollane on lame ja valge vedel, on see märk aegunud munast.

Põhjus: Aja jooksul valguahelad (erinevad üksteisega seotud ained) lagunevad ja seetõttu on vanas munas munakollane ja valge omavahel lõdvalt seotud.

3. Raputa muna

Kui te ei kuule raputamisel kõrvalisi helisid, võite muna ohutult süüa - see on värske. Kui kuulda on pritsmeid või krigistavaid helisid, tähendab see, et õhk on sisenenud muna ja laiendanud loomulikku õhumulli. Sellist muna enam süüa ei saa.

4. Pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale

Munade pakendil on alati teave aegumiskuupäeva kohta, millele peaksite hoolikalt tähelepanu pöörama. Tarnija garanteerib, et vastavalt ladustamisreeglitele säilib toode värskena. Üldiselt võib mune süüa mõnda aega pärast kõlblikkusaja lõppu, kuid enne seda on tungivalt soovitatav kontrollida nende värskust ülalkirjeldatud meetoditega.

Munade söömisel tuleb erilist tähelepanu pöörata hügieenile. Pange tähele järgmisi soovitusi:

Ostke ainult värskeid mune ja kasutage neid enne aegumiskuupäeva.
Säilitage mune külmkapis – salmonellabakterid ei paljune temperatuuril alla 6°C. Toatemperatuuril nende arv suureneb. Pange tähele, et hilisem jahutamine ei aita olukorda.
Toorest munast roogade valmistamisel kasutage ainult väga värskeid mune.
Keeda mune vähemalt 5 minutit keevas vees.
Kui munad on aegunud, võib neid veel mõnda aega süüa, kuid ainult siis, kui need on põhjalikult keedetud. Salmonella bakterid hukkuvad temperatuuril 70°C.
Kui muna koor on kahjustatud, tuleb see kohe küpsetada. Seda toodet ei saa enam säilitada.

Kus on parim koht mune Liebherri külmikus hoida?

Mune võib külmkapis hoida mitte rohkem kui 15 päeva. Värskuse tsoonis