Kuidas valmistada pastat ja munavormi. Munapasta pajaroog - pearoog või magustoit

Tere! Tahad valmistada kiiret ja rikkalikku õhtusööki, kuid ei suuda valikut teha? Soovitan valmistada pastavormi. Just seda tegime täna.

• see valmistatakse väga lihtsalt, nii et ka toidutegemises mitteteadlik inimene saab toidu valmistamisega hõlpsalt hakkama;
• kõige levinum on tootekomplekt, mida igaüks leiab külmkapist ja on “soodne” ka õpilasele;
• saate katsetada koostisosi ja saada selle roa jaoks palju erinevaid võimalusi;
• küpsetamiseks kulub väga vähe aega (umbes 15-20 minutit);
• Selgub väga maitsev ja mis kõige tähtsam, südamlik toit.

Lühidalt, need on peamised erinevused, kuid ärgem laskem end segada ja analüüsime juba teie jaoks koostatud retsepte ja vaatame, milleni jõuame.

hakkliha pajaroa retsept

Esimene retsept on võib-olla kõige levinum. Üldiselt valmistatakse hakklihaga väga palju erinevaid roogasid. Ilmselt sellepärast, et selle küpsetamine võtab palju vähem aega kui liha.

Sama kehtib ka pajaroogade kohta. Kõigepealt keedame pasta, seejärel praeme hakkliha ja alles siis küpsetame kogu ahjus. Noh, lähme nüüd järjekorras.

Koostis:

• pasta 400 g
• hakkliha 500 g
• sibul 2 tk.
• munad 2 tk.
• juust 100 g
• piim 2 spl.

Kokkamine:

1. Kõigepealt keeda pasta soolaga maitsestatud vees pehmeks.

2. Lõika kooritud sibul väikeseks kuubikuks.

3. Nüüd peate juustu riivima keskmise riiviga.

4. Klopi munad näpuotsatäie soolaga lahti.

5. Ühendage need piimaga ja segage.

6. Keedetud tuubulid visake kurn ja loputage külma veega.

7. Prae sibul pannil kuldpruuniks.

8. Saadame hakkliha sibulale, lisame veidi soola ja pipart ning praeme kuni pehme.

Et hakkliha praadimisel ei kortsuks, tuleb sellele lisada pool klaasi vett ja segada.

9. Kui kõik on valmis, hakkame koostisosi küpsetusnõusse laduma.

Esimene kiht on pasta, aga mitte kõik, vaid ainult pooled.

10. Ülevalt jaotage hakkliha sibulaga ühtlase kihina.

12. Seejärel keera riivjuust ümber.

13. Viimane on piim munaga. On vaja hoolikalt valada vorm koos koostisosadega ja saata see ahju (200 kraadi) 30-35 minutiks.

Võtame valmis roa välja, laseme veidi jahtuda ja saad lauale serveerida. Imeline pasta on söömiseks valmis. Söö tervise nimel!

Õhtusöögi valmistamine munaga ahjus või pannil

See on pajaroog, mille me täna õhtusöögiks valmistasime. Ma ei tahtnud kaua jamada ja seetõttu tegin selle retsepti järgi. Juustu sai lisada, aga see tuli meile meelde juba siis, kui valmis roa lõikasime ja taldrikutele panime.

Kuid isegi ilma juustuta oli see maitsev. Jah, muide, me küpsetasime seda pannil, kuid võite ja ilmselt isegi peate seda ikkagi ahjus küpsetama. Noh, okei, seda võimalust võib nimetada kiirustades, kui sa tõesti tahad süüa.

Koostis:

• pasta 200 gr.
• munad 3 tk.
• piim 60 ml.
• sibul 1 tk.
• soola maitse järgi
• taimeõli

Kokkamine:

1. Me kogume vett kastrulisse ja paneme tulele, kuni see keeb. Pärast vee keemist lisa pasta ja keeda pehmeks.

Pasta võib olla ükskõik milline, aga pajaroogade jaoks on väga hea kasutada tuubuleid, sest need on õõnsad ning täidis kogutakse kokku ja küpsetatakse neisse, mis teeb roa maitsvamaks. Meil ei olnud kõrsi, nii et võtsime karbid, mis on samuti väga hea.

2. Vahepeal puhasta ja pese pirn. Lõika see veerandrõngasteks.

3. Valage eelsoojendatud pannile veidi taimeõli ja saatke sibul sinna.

4. Prae keskmisel kuumusel kuldseks.

5. Täidame aluse. Selleks murra munad kaussi.

6. Valage nendesse piim ja valage näpuotsaga soola.

Võite lisada pipart või muid vürtse, mis teile meeldivad. Meie peale soola ei lisanud midagi, sest igasugu maitseainete austajaid meil ei ole.

7. Vahusta munad piimaga ühtlaseks vahuks.

8. Pane valmis pasta kurni ja loputa külma jooksva veega.

9. Vala 1/3 munamassist praetud sibulaga pannile.

10. Laotame nende peale “kestad”.

11. Nüüd täitke need ülejäänud munadega ja sulgege pann kaanega.

12. Küpseta tasasel tulel umbes 10 minutit.

Maitsev õhtusöök valmib kiiruga. Vaadake, kui lihtne ja kiire see on. Meil tuli see suurepäraselt välja ja ka teil. Proovi. Naudi oma einet!

Kanapasta bešamellikastmega

See retsept nõuab veidi rohkem aega ja raha. Lõppude lõpuks peame valmistama bešamellikastme. Just tema annab valmis roale suurepärase ja ainulaadse maitse ning kana ainult rõhutab ja muudab selle veelgi heledamaks, maitsvamaks ja rahuldavamaks.

Sellise pajaroa võib julgelt pidulikule lauale panna. Külalised on rõõmsad ja teie saate näidata oma kulinaarseid oskusi.

Koostis:

kastme jaoks:

• piim 1 l.
• jahu 60 g
• või - 50 g.
• sibul 1 tk.
• tüümian, salvei
• sool, pipar, muskaatpähkel

roa enda jaoks:

• mis tahes pasta 350 g.
• peekon 150 g
• sibul - 1 tk.
• kanarind 1 tk.
• brokkoli 1 pea
• suvikõrvits 1 tk.
• juust 150 gr.

Bešamellikastme valmistamine:

1. Saadame piima pannile ja sisestame sellesse kooritud ja 2 osaks lõigatud sibula. Panime põlema.

2. Piima saadame ka mitu tüümiani ja salvei oksa. Kuumuta keemiseni ja alanda kuumus kohe miinimumini, et see lihtsalt kuumeneks, aga ei keeks.

Võite kasutada ka kuivatatud ürte, alles pärast piima maitsestamist tuleb see filtreerida.

3. Vahepeal, kuni piim maitset ja aroomi omandab, prae jahus kuival pannil või kastrulis.

Kastme värvus ja maitse sõltuvad jahu röstimisastmest. Mida rohkem praadime, seda kreemjamaks muutub kaste ja maitse erksamaks.

4. Lisa jahule või ja sega, kuni koostisosad on täielikult segunenud.

5. Me võtame piimast välja sibula ja ürdid ning hakkame seda järk-järgult jahule lisama, pidevalt segades, et tükke ei tekiks.

6. Sool ja pipar. Riivi muskaatpähkel ja sega läbi.

7. Kata kaanega ja jäta madalaimale tulele peesitama.

Pajaroa valmistamine:

1. Pane pott vett tulele keemiseni. Pärast vee keemist lisage sellele sool ja saatke sellele meie pasta. Küpseta kõrgel kuumusel pooleks küpseks.

2. Vahepeal lõigake peekon väikesteks pulkadeks ja saatke see pannile veidi praadima.

3. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks või kuubikuteks ja saatke peekonile.

4. Suvikõrvits tuleks lõigata keskmise suurusega kuubikuteks.

Märkusena! See on valikuline komponent, mida saab ignoreerida.

5. Saadame suvikõrvitsa praetud peekonile sibulaga. Prae veidi (väga vähe), et suvikõrvits jääks veidi krõbe.

6. Võtame mitu brokoli õisikut ja saadame pastale 3-4 minutit enne keetmise lõppu.

Selles etapis on meil kõik koostisosad just valmis, sealhulgas kaste ja peekon suvikõrvitsaga.

7. Nõruta pannilt vesi ja kombineeri praadimisega. Me segame.

8. Vala bešamellikaste ja sega läbi.

9. Määri saadud mass ühtlase kihina tulekindlasse vormi.

10. Jääb lisada kanarind, mis tuleb lõigata tükkideks, paksusega mitte rohkem kui 1 cm.

11. Me paneme selle välja "spiraalide" pinnale.

12. Puista üle riivjuustuga ja saada 25-30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.

Nüüd saate valmis vormiroa ära lõigata ja portsjonitega taldrikutele laotada. Või otse vormis serveeri lauale, et kõik seda tööd näeksid.

Küpseta ahjus vorsti ja juustuga

Vorst ja juust saadavad enamasti alati väga erinevates roogades. Ja kui puistame valmis roa üle juustuga, siis miks mitte lisada kompositsioonile vorsti või vorstikesi? Lõppude lõpuks täiendavad nad üksteist nii suurepäraselt oma maitseomadustega ja paljastavad maitse kõige eredamalt.

Koostis:

• pasta 300 gr.
• vorst (vorstid) 300 gr.
• juust 200 gr.
• tomatikaste 2 spl
• majonees 2 spl
• võid 50 gr.

Kokkamine:

1. Keeda pasta keevas soolaga maitsestatud vees pehmeks.

2. Saadame õli eelsoojendatud pannile (jätke 15 grammi vormi määrimiseks).

3. Vala 5 supilusikatäit tomatikastmesse. külm vesi ja segage.

4. Vala see kaste sulavõi hulka.

5. Vahepeal tükelda vorst või vorstid.

6. Lisa need pannil olevale kastmele. Natuke soola ja pipart maitse järgi.

7. Riivi juust.

8. Määri vorm varem alles jäänud õliga.

9. Kogume pajarooga. Esimene kiht on 1/2 pastast.

Puista peale 1/4 juustust.

Määrime peale pooled vorstid ja jälle 1/4 juustust.

10. Korrake kihte samas järjekorras.

11. Me katame kogu asja majoneesivõrguga.

12. Saadame vormi 180 kraadini kuumutatud ahju 20 minutiks, kuni moodustub maitsev kuldne koorik.

Valmis rooga saab soovi korral kaunistada ürtidega.

Valmis. Naudi oma einet!

Kuidas valmistada pajarooga aeglases pliidis

Aeglane pliit on kõigi koduperenaiste abiline. Sellega toiduvalmistamine muutub palju kiiremaks ja lihtsamaks. Kuni ta süüa teeb, saate majas muid toimetusi teha. Aga kas sellega on võimalik pajarooga valmistada? Muidugi saate ja nüüd vaatame lühikest videot kogu protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Head vaatamist!

Retsept laisale naisele

Kas teile ei meeldi süüa teha või teil pole millegi jaoks piisavalt aega? Noh, sellisteks puhkudeks on sobiv pajaroogade retsept. Me ei hakka midagi keema, vaid paneme kõik koostisosad kihiti küpsetusplaadile, täidame täidisega ja saadame ahju. Saate oma maitselt ja küllastumiselt väga imelise roa.

Koostis:

• pasta 250 gr.
• sink või liha 250 gr.
• piim 300 gr.
• vesi 300 gr.
• munad 2 tk.
• juust 150 gr.
• vürtsid
• taimeõli

Kokkamine:

1. Vala pasta (toores) kõrgete külgedega vormi.

2. Seejärel pane tükeldatud sink või liha.

Soovi korral võite puistata väikese koguse mis tahes rohelusega.

3. Murra munad kaussi, soola, pipart ja lisa meelepäraseid maitseaineid. Meie puhul on tegu kurkumiga, paprika ja küüslaugupulbri seguga.

4. Sega ja vala vesi ja piim. Sega uuesti ühtlaseks.

5. Täida vorm selle seguga ülejäänud koostisosadega.

6. Puista peale riivjuust.

Et juust ei kõrbeks, tuleb vorm katta fooliumiga.

7. Saada 200 kraadini eelsoojendatud ahju 45 minutiks.

8. Pärast määratud aja möödumist eemalda foolium ja küpseta 10 minutit, et moodustuks kuldne juustukoorik.

9. Me võtame valmis pajaroa ahjust välja ja jahutame selle kohe vormis.

10. Lõika ja serveeri.

Kuidas teile selline "laisk" retsept meeldib? Kas sulle meeldis see? Jäta oma arvamus kommentaaridesse.

Sellega tahan teiega kuni järgmise numbrini hüvasti jätta. Ja et olla alati kursis uute sündmuste ja ajaveebi väljaannetega, tellige ja hoidke ühendust. Ja et retsept ära ei läheks, saate selle sotsiaalvõrgustikes oma seinale kinnitada, klõpsates lihtsalt selle postituse all olevaid nuppe.

Pastaroog on lihtne ja rammus roog. See sobib suurepäraselt säästlikule perenaisele, kuna saate seda küpsetada eilsest pastast. Roa maitse ei halvene sugugi. Ja kui lisate pastale köögivilju ja juustu, muutub pajaroog mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Makaroni pajaroog juustuga

Makaroni ja juustu pajaroog – lihtne ja maitsev

Traditsiooniline retsept on väga lihtne. Isegi algaja perenaine saab selle roa valmistamisega hakkama. Sa vajad:

Keedetud pasta (saate eile - 300 g); - või (1 supilusikatäis); - juust (200 g); - munad (3 tk.); - sool (maitse järgi).

Spagette saab kasutada ka vormiroogade valmistamiseks. Kuid parem on lõigata pikk pasta mitmeks osaks, vastasel juhul osutub pajaroog liiga tihedaks.

Sulata või ning sega munade ja soolaga. Segu võid mikseriga veidi kloppida, siis tuleb pajaroog uhkem. Riivi juust, lisa pool segule. Keedetud pasta (parem on võtta kõvast nisust valmistatud tooteid - need hoiavad suurepäraselt oma kuju, pajaroog osutub suurepäraseks) asetage kõrgete külgedega vormi, valage lahtiklopitud munad juustuga. Aseta 15 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju. Selle aja möödudes ava ahjuuks ja puista pajaroog ülejäänud juustuga. Jätke 2-3 minutiks. Roog on valmis. Juustuvormiroog on suurepärane iseseisev roog, mida saab serveerida hommikusöögiks või lõunasöögiks.

Makaroni pajaroog juustu ja köögiviljadega - maitsev ja tervislik

Juustu ja köögiviljadega pajaroa jaoks läheb vaja:

Tomatid (200 g); - baklažaan (200 g); - suvikõrvits (200 g); - porgandid (100 g); - sibul (1 keskmine sibul); - oliiviõli (1 supilusikatäis); - keedetud pasta (300 g); - või (1 supilusikatäis); - kõva juust (200 g); - munad (3 tk.); - sool (maitse järgi).

Magus pasta pajaroog - mälestus lasteaiast. Ja mõned täiskasvanud tahavad vähemalt mõnikord sukelduda sellesse lapsepõlve õhkkonda, kelle jaoks sööklatoit oli midagi maitsvat. Kodus saab hõlpsasti valmistada ka näiteks magusa pajaroa väikestest puuviljade ja marjadega vermišellidest.

Seda saate teha umbes 50-60 minutiga. Täidiseks võid kasutada mis tahes marju (vaarikad, maasikad) või puuvilju (pirnid, virsikud). Kodujuustu armastajad võivad isegi proovida selle koostisosaga täiustatud retsepti.
Aga kõigepealt asjad kõigepealt. Kõigepealt valmistage lihtne vermikelli pajaroog õuna ja kirsiga ning seejärel katsetage.

pasta pajaroa retsept

• hapukoor 10% - 2 spl. lusikad,
• piim - 0,5 tassi,
• vermikelli (valmis) - 6-7 spl. lusikad
• kanamunad - 2 tk,
• granuleeritud suhkur - 2 spl. lusikad,
• õun - 1 tk,
• kirss - 50 grammi,
• või - 20 grammi,
• sool - vermišelli keetmiseks.

Tõsta hapukoor sügavasse kaussi, milles valmistad pajaroa täidise.

Vala sinna piim.

Klopi sisse kanamunad.

Vala granuleeritud suhkur ja klopi mass vispliga korralikult läbi.

Koori õun ja riivi jämedale riivile.

Koori kirsid ja lõika 2-4 tükiks.

Keeda vermišelli soolaga maitsestatud vees pehmeks. Peale vermišellide pesemist lisa õli ja sega läbi.

Pane riivitud õun, tükeldatud kirss ja vermišellid piima ja munadega kaussi. Sega hästi magusa pajaroa saamiseks.

Valmista ette silikoonvormid ja tõsta mass neisse. Võimalik on peale suruda peaaegu täisvorme, kuna pajaroog küpsemise ajal ei kerki.

Pane koogivormid ahju ja küpseta 170-180 kraadi juures umbes 25-35 minutit.

Head teed!

Makaroni ja juustu kanapajaroog on kiire viis maitsva õhtusöögi või hommikusöögi valmistamiseks. Sellist rooga on mugav kaasa võtta näiteks tööle. Seda võib süüa nii külmalt kui soojalt.

Jah, ja küpsetusaeg meeldib eriti. Tunni või isegi vähemaga saab õhtusöögiks maitsva pajaroa serveerida.
Täidisena võite kasutada mitte ainult kanafileed, vaid ka vorsti, sinki, seeni ja muid tooteid.

Makaroni juust ja pajaroog

kuidas valmistada pastavormi

Koostis:

• kanamunad - 3 tk,
• piim - 1 klaas,
• vermikelli (kuiv) - 3 tassi,
• kõva juust - 100 grammi,
• manna - 2 spl. lusikad,
• sool - maitse järgi,
• kanafilee - 100 grammi,
• või - 30 grammi,
• taimeõli - määrige vorm.

Küpsetusprotsess:

Võtke kanamunad ja klopige need kaussi.

Vala piim munadele.

Pane pott vett pliidile, lisa sool. Kui vesi keeb, vala sisse väikesed vermišellid. Keeda umbes 5-6 minutit. Oluline on tagada, et vermikelli ei keeks, nii et mõni minut enne selle valmimist lülitage kuumus välja. Nõruta, loputa jooksva vee all. Pange tükk võid ja segage hästi väikesed pasta.

Riivi kõva juust jämedale riivile või tee seda hakklihamasinas. Pane umbes pool muna ja piimaga kaussi ning ülejäänud juust läheb pajaroa ülaosa katteks.

Vala manna ja sega mass.

Keeda kanafilee eelnevalt või küpseta ahjus, seejärel haki peeneks.

Aseta kana ja pasta kaussi koos varem valmistatud pajatäidisega.

Määri ahjuvorm suvalise õliga ja vala mass sinna.

Katke pajaroog juustuga, mille selleks reserveerisite.

Pane vorm 170-180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 30-40 minutit.

Valmis pajaroog juustu ja kanaga pastast lõigatakse portsjoniteks tükkideks ja serveeritakse lauas.

Naudi oma einet!

Maitsev ja kiirelt valmiv hommikusöök - rammus pastapajaroog munaga. Selle eelarveroa fotoga retsept on lihtne ja taskukohane. Kui õhtusöögiks oli pasta, siis hommikusöögiks saate oma lemmiktoodetest valmistada uue roa.

Sellist lihtsat rooga leidub maailma erinevates köökides, kuid sellel on kõlavad keerulised nimed: lasanje, frittata, cannelloni, gratin, puding.

Nad mõtlesid välja Prantsusmaal pastapajaroa, Venemaal nimetati seda lihtsalt nuudliteks, pastadeks või vanaemaks.

Saate süüa ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus.

Saladused:

Kõige sobivam variant pajaroogade jaoks oleks kõva nisu pasta. Need tooted on kõige kasulikumad, ei mõjuta figuuri. Need sisaldavad kristalset tärklist, kiudaineid ja palju vitamiine. Visuaalselt on selline pasta sile, kollase värvusega ja ei kee keetmise ajal pehmeks.

Pajaroogade mune tuleks võtta ainult värskelt. Kui muna ujub tassi külmas vees tippu, tähendab see, et see on riknenud ega kõlba toiduvalmistamiseks.

Pastale võite lisada mis tahes köögivilju, sinepit, vorsti, seeni, maksa, juustu, liha, ürte, mereande, kala. On magusaid pajaroogasid: kodujuustu, kuivatatud puuviljade, marjade või puuviljadega.

Koostis:

• pasta - 350 g;
• kanamunad - 3 tk;
• piim - 40 ml;
• majonees (hapukoor) - 30 ml;
• oliiviõli - 30 ml;
• rohelised herned - 100 g;
• sibul - 2 tk .;
• sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Samm-sammult pastavormi keetmine munaga. Retsept koos fotoga

Koorige sibul, peske ja lõigake poolrõngasteks. Valage oliiviõli eelkuumutatud paksu põhjaga sügavale praepannile, pange sibul ja rohelised herned (värsked või konserveeritud). Sega kõik läbi, kata kaanega ja prae 7 minutit.

Murra kanamunad kaussi, sega soolaga, klopi käsitsi või mikseriga lahti.

Kui eilne pasta on alles, kasuta ära. Vastasel juhul keetke pasta keevas soolaga maitsestatud vees vastavalt nende valmistamise juhistele toodetega koos pakendil. Nõruta ja loputa jooksva külma vee all, et vältida kleepumist.

Lihasööjatel soovitame lisada veidi sea- või kanaliha, mis on lõigatud väikesteks tükkideks ja praetud päevalilleõlis pehmeks. Meil jäi õhtusöögist üle guljašši.

Nüansid

• Selles etapis võite liha asemel lisada peeneks hakitud vorsti, praetud hakkliha, praetud seeni, kala, mereande või köögivilju: värskeid tomateid, baklažaani, paprikat.
• Üldiselt sobivad munaga pastavormi jaoks kõik tooted, mis perenaisele ja tema leibkonnale meeldivad.
• Sega pasta ja liha ning lisa pannile koos praetud köögiviljadega. Sega kõik uuesti läbi ja kata kaanega.

Sel ajal lisa lahtiklopitud kanamunadele piim, majonees (hapukoor), vürtsid. Kreem sobib ka. Need annavad roale õrnema maitse.

Vahusta kõik kahvli või vispliga.

1. On variante, kus pasta on soovitatav täita jahuseguga. Selle tehnika abil näeb roog välja nagu pirukas.
2. Jahu valamiseks tuleb pannil madalal kuumusel segada sulatatud või (200 g) jahuga (300 g). Seejärel klopi kõik mikseriga läbi. Valage piim (100 ml), segage.
3. Pane täidis väikesele tulele ja aja pidevalt segades keema. Seejärel valage vürtsid ja riivjuust (150 g). Rahune maha.
4. Valage pasta köögiviljadega pannile selle juustuseguga, katke kaanega ja küpsetage 200 kraadini kuumutatud ahjus 35 minutit.

Aga tagasi meie munapaja juurde. Vala saadud munasegu pannile, kus praetakse pasta köögiviljade ja lihaga. Te ei pea segama. Kata kaanega ja prae madalal kuumusel 7 minutit.

Nüanss

Ahjus võid küpsetada pastavormi munaga. Piisab, kui asetada ilma puidust käepidemeta pann 240 kraadini eelsoojendatud ahju.

Või sega munasegu pasta, juurviljadega ja pane võiga määritud ahjuvormi või ahjuplaadile. Pajaroog valmib 20-30 minutiga, kui munad on hangunud.

Kui puistate vormiroa enne ahju panekut üle riivjuustuga, saate pitsasõpradele kauni isuäratava kooriku.

Roheline sibul, värske till, petersell, pesta, kuivatada, peeneks hakkida.

Serveeri pastavormi munaga, puista peale hakitud ürte ja soovi korral riivjuustu. Roog tuleb lõigata portsjoniteks tükkideks. Seda on maitsev süüa vürtsika adžika või letšo köögiviljakastmega. Kevadiste köögiviljade salat ei ole üleliigne: roheline sibul, kapsas, redis.

Imeline kiirroog eilsetest toodetest on hea algus uuele päevale kogu perele. Lemmikpasta ja pisut kujutlusvõimet muudavad hommikusöögi naudinguks ja toidust meeleolu.

Pastaroog võib olla pidulik roog, kui mitmekesistada põhiretsepti erineva maitsega koostisosadega. Näiteks punane kala ja toorjuust; seened, sibul ja kõva juust. Lisage erinevatele koostisosadele erinevaid vürtse ja ürte – ja saate eliitpeo jaoks meistriteose.

Jah, pajarooga on parem serveerida kauni nime all gratin või frittata. Siis ei söö külalised mitte ainult kõike viimse pastani ära, vaid paluvad sul ka retsept kirja panna.

Juhul, kui perenaine keeldub kõiki oma väikestest kulinaarsetest saladustest lahti laskmast ettekäändel, et tegemist on pereroaga ja naisliini kaudu põlvest põlve edasi antud, saab munaga pastavormist teie pere tunnussaladus. .

Tehke meiega süüa ja olge õnnelikud.

(Külastatud 401 korda, täna 1 külastust)

Tehnoloogiline kaart nr 4.

Pasta keetmise tehnoloogia.

Retseptis pole pasta kuju ja konfiguratsiooni kohta midagi öeldud. Arutlesin loogiliselt, et keskmise suurusega lamedad pastad näeksid kõige paremini välja magusas ja lühikeseks küpsevas pajaroas, ning valisin Venemaal valmistatud lamedate nuudlite kasuks. Kodune piim, muna ka, retsepti arvutasin ümber nii, et kasutan tervet muna, lasteaianormide järgi tuleb välja 4 portsjonit.

Sega piim vispliga läbi soodaga (nagu juhendis kirjas) pestud muna ja suhkruga. Võtsin toorpiima, isetehtud muidugi sobib ka pastöriseeritud piim. Suhkrut ma ei suurendanud, pasta on mõnusalt magus ilma kloositamata. Laps aitas segada, talle meeldib see äri.

Lõhkusin pikad nuudlid neljaks osaks ja jätsin need neljakordses mahus soolaga maitsestatud keevas vees keema. Kuni valmis, vaadake pakendit või proovige hammast, ei mingit "al dente", täielik pehmus, pea meeles, et see on lasteaed.

Nõruta keedetud pasta kurnis ja pane tagasi potti. Sega või ja piima-muna seguga - lezon.

Määri 30 x 15 cm ahjuvorm võiga.

Laotasime pastamassi laiali ja paneme maksimaalselt kuumutatud ahju. Kaardil on ebamäärane arv 220-280 kraadi, minu elektriahi annab maksimaalselt 230 ja küpsetasin. Pärast määratud kümne minuti möödumist ei kattunud pasta vajaliku kuldse koorikuga ja jätkasin selle keetmist veel kümme minutit. Ta jahutas valmis pasta soojaks ja pakkus seda maitsta oma pojale, ta on 5-aastane ja ta ei käi lasteaias. Laps sõi mõnuga, ma arvan, ja me sööme hommikusöögiks kogu perega, see on üsna meeldiv ja väga eelarveline roog, mis on ka meie ajal väga oluline.