Kuidas valmistada külmutatud krevette. Kuidas ja kui palju värskeid, külmutatud, kooritud ja koorimata krevette õigesti valmistada? Kuidas ja kui kaua küpsetada tiigri-, kuninglikke, Argentiina ja Aasovi krevette pärast keetmist

Iga naine püüab oma lähedasi maitsvate gurmeeroogadega rõõmustada. Paljude perede jaoks on mereannid pidusöök, nii et koduperenaised seisavad sageli silmitsi probleemiga: kui palju tuleks krevette keeta?

Kui teie mehel pole võimalust krevette püüda, ostke need lihtsalt poest. Krevetid on saadaval mis tahes kujul: külmutatud, jahutatud, keedetud, valmis ja konserveeritud. Kõige enam säilitavad külmutatud mereannid oma kasulikud toitained.

Kui te ei tea, kui palju vajate, juhinduge toote kestast. Nagu kogenud kalastajad ütlevad, peaksid krevetid muutuma pehmeks roosaks küllastunud värviks, mis näitab selle valmisolekut.

Kui kaua küpsetada koorimata krevette

Pane pann tulele ja keeda, kuni krevetid on täielikult kaetud ja peaksid selles hõljuma (ligikaudne suhe on 1:2). Lisa maitse järgi soola, tilli, loorberilehte, nelki ja pipraterad. Võite lisada ka nelki ja krevettide viilu tuleks pesta jooksva vee all, eelistatavalt soojas, et need sulaksid ja saaksite jää eemaldada.

Lisa krevetid ja pane kellaaeg kirja. Alates vee keetmisest mereandidega kuni nende valmimiseni peaks mööduma 8-10 minutit. Sõltuvalt suurusest võib aeg veidi erineda, pluss või miinus paar minutit. Liha peaks olema pehme, õrn ja suus sulama. Üleküpsetatud krevetid maitsevad nagu kumm – viskoosne. Selle mereandide liha on puhas valk, nii et see küpseb piisavalt kiiresti, nagu munavalge.

Kui kaua toores krevette küpsetada

Sellele küsimusele vastates tasub tähele panna, et koorimata ja kooritud krevettide küpsetusajal pole suurt vahet. Keeda vesi, lisa vürtsid, maitse järgi soola ja lisa toored krevetid. 10 minuti pärast saate nautida valmis mereande.

Kui ostsite supermarketist roosad krevetid, siis see näitab, et need on juba keedetud ja külmutatud. Nende meetod ja küpsetusaeg erinevad eelmistest meetoditest.

Kui kaua roosasid krevette küpsetada

Tootjad on püüdnud koduperenaiste tööd hõlbustada ja pakkunud osta valmis, keedetud ja külmutatud mereande. Maitse poolest jäävad sellised krevetid veidi alla värskelt külmutatud krevettidele, kuna teistkordsel keetmisel kaotavad nad mõned kasulikud vitamiinid.

Kalla pestud roosad krevetid vürtsidega soolaga maitsestatud keevasse vette. Väikesi krevette keedetakse 1-2 minutit, suuri - 2-3 minutit. Viska need kurn ja lase ülejäänud vesi nõrguda.

Serveerimiseks võid krevette maitsestada lahjendatud sidrunimahla (1/2 sidruni) ja 25 g taime- või oliiviõliga. Sega õrnalt – ja võid serveerida roogil lauale. Samuti saab valmistada igasuguseid salateid, suupisteid, maitseaineid.

Nüüd teate, kui palju krevettide valmistamiseks vajate, ja saate oma perele hea meelega maitsvaid asju rõõmustada

Kui ostsite krevette ja ei tea, kuidas neid küpsetada, siis see postitus on teie jaoks. Selles ütlen teile, et tehke need õrnaks ja maitsvaks. Kõige tavalisem, lihtsam ja kasulikum viis on toiduvalmistamine. Kuid isegi sellel lihtsal meetodil on oma nüansid. Peaasi, et krevette ei seeditaks, muidu võib saada kummise kõva liha. Enamikul juhtudel müüakse krevette polüetüleenist pakendites, mis näitavad krevettide keetmise meetodit ja aega. Aga mis siis, kui ostaksite need kaalu järgi suurest supermarketist, valides endale kõige ilusamad? Seejärel lugege see artikkel hoolikalt läbi ja küpsetage mõnuga!

Kuidas krevette õigesti keeta

Õigesti küpsetatud krevettide puhul peaks liha suus sulama. Sagedamini leidub müügil keedetud-külmutatud krevette (neid saab värskelt külmutatud omadest eristada punaka värvuse järgi), pole mõtet neid pikka aega küpsetada. Kuumtöötlemata külmutatud krevette on kõige parem pesta. Toiduvalmistamiseks mõeldud vett tuleks võtta kaks korda rohkem kui krevette ise. Kui krevetid on keedetud, kastetakse need keevasse vette. Vürtside komplekt krevettide küpsetamiseks võib olla erinev. Keegi eelistab neid keeta soolases vees sidrunimahlaga, keegi piprateradega ja mulle meeldib krevette küpsetada. , kuivatatud tilli või värskete tilli- või peterselliokstega. Vürtside austajatele võib soovitada enne laadimist lisada 4 krevetti keevasse vette. nelk, loorberileht, 2-3 hernest musta ja piment, soovi korral paprika, sidruniviilud, paar tervet küüslauguküünt.

Krevetid, mille liha on keedetud, ujuvad pinnale. Mida väiksemad on krevetid, seda vähem nad küpsetavad. Annan ligikaudse hinnangu

Keedetud – külmutatud krevette küpsetatakse olenevalt suurusest 3–5 minutit.

Värskelt külmutatud krevette küpsetatakse 7-10 minutit. Jällegi teen broneeringu, keskenduge suurusele. Väiksemate krevettide küpsetamine võtab vähem aega. Lõppude lõpuks on krevetiliha valk, seda valmistatakse umbes nagu kanamuna valku.

Seda aega arvestatakse siis, kui krevetid keevad.

Kuidas keeta tiigerkrevette

Tiigerkrevette müüakse tavaliselt värskelt külmutatult, peaga või ilma.

Ma räägin teile, kuidas ma tiigerkrevette keedan. Enne küpsetamist tuleb neid voolava veega pesta.

Panime pliidile kastruli veega, kaks korda suurema kui krevetid ise. Küsimus: kui palju soola panna krevettide keetmisel? Fakt on see, et krevette saab puhastada nii enne küpsetamist kui ka pärast küpsetamist. Kui küpsetame krevetid koorega, siis teeme 4% soolalahuse (40 g soola 1 liitri vee kohta, see on umbes 2 supilusikatäit). Keeda kooreta krevette 2% soolalahuses. See kehtib kõigi krevettide, mitte ainult tiigri ja kuningkrevettide kohta. Lisa soolalahusele omal valikul maitseaineid ja vürtse. Kui vesi keeb, laadige tiigerkrevetid.

Lisan ka hunniku peterselli (või tilli, mis juhtub käepärast olema).

Ootame, kuni meie krevetid keevad, keerame tule maha ja paneme kellaaja kirja.

Keedetud - külmutatud tiigerkrevetid küpseta 5 minutit, värskelt külmutatud - 7 minutit. Tühjendame vee. Selleks, et tiigerkrevetid saaksid paremini puhastatud ja nende sooled kergesti eemaldatavad, võib need kohe pärast küpsetamist külma veega üle kasta.

Sama retsepti järgi saab küpsetada hiidkrevetid. Hiidkrevetid erinevad teistest krevettidest oma suure pea suuruse ja magusa liha poolest.
Loodan, et artikkel on teile kasulik.

Lugupidamisega Anyuta 🙂

Järgmine postitus on pühendatud algsele krevetisalatile.

Kuni viimase ajani said krevettide keetmist endale lubada vaid vähesed. Tänaseks on see toode lakanud olemast delikatess ja krevette saab osta igast toidupoest. Enamasti on need keedetud külmutatud krevetid. Kuidas neid õigesti valmistada, on tavaliselt igal pakendil kirjas. Siiski juhtub, et võtate krevette kaalu järgi või teave pakendil on udune või puudub täielikult. Sellistel juhtudel oleks hea teada, mida ja kuidas teha. Heas mõttes saab krevetid lihtsalt üles sulatada – ja nad on söömiseks valmis. Kuid selleks, et krevettide maitse oleks heledam, rikkalikum, on parem neid keeta. Protsess on kiire ja täiesti lihtne. Tõsi, ka siin on peensusi, millest puudu jääb õrna ja mahlase hõrgutise asemel hoopis kõva kummimaitseline toode. Seetõttu olen püüdnud kirjeldada ja demonstreerida protsessi iga etappi nii üksikasjalikult kui võimalik. Sellise fotoga retseptiga pole teil kindlasti raskusi.

Koostis:

• keedetud-külmutatud krevetid - 1 pakk,
• sool - maitse järgi (lisasin umbes 2/3 spl.),
• loorberileht - paar lehte,
• pipraterad (mul on segu) - 8-10 tk.

Kuidas valmistada külmutatud keedetud krevette

Kõik keedetud-külmutatud krevetid, olenemata nende suurusest, küpsetatakse ühtemoodi. Ainult nende küpsetamise aeg on suurepärane - mida suuremad on krevetid, seda kauem tuleb neid küpsetada. Minu krevetid olid suured, tiiger. Me küpsetame krevetid kohe, ootamata nende sulamist. Seetõttu võtame krevetid pakendist välja, paneme kurni (või sõela) ja loputame jaheda jooksva vee all sõna otseses mõttes 1 minut. Meie eesmärk on krevettidelt jääglasuur ja võimalik mustus osaliselt maha pesta. Lisaks võimaldab see krevettidel veidi sulada, mis tähendab, et nad jõuavad veidi kiiremini valmisolekuni.

Seejärel jätame pestud krevetid kurni ja hakkame vett jooma. Põhimõtteliselt võib krevetid lihtsalt soolaga maitsestatud vette visata. See on ka täiesti vastuvõetav. Kui aga soovid krevettide maitset ja aroomi maksimaalselt esile tuua, siis organiseeri neile kindlasti vürtsikas puljong. Puljongisse võib maitse järgi lisada mis tahes maitseaineid ja vürtse. Kõik võidavad ja lihtsaim variant on loorberileht ja pipraterad. Aja kastrulis vesi keema, lisa sellele sool, viska sinna pipar ja lavrushka. Fännid saavad sinna lisada ka sidrunimahla.

Nende järel saadame krevetid keevasse vette ja laseme neil 3-4 minutit keeda (väikeste krevettide puhul piisab minutist). Kuna me laadime krevetid vette väga külmalt, ei lähe vesi kohe uuesti keema. Siin peate seisma pliidi ääres ja seda hetke jälgima, vastasel juhul on võimalus krevetid üle küpsetada. Kui keetmise hetk jäi ootamatult vahele, saab krevettide valmisolekut määrata koorega - see muutub läbipaistvaks.

Pärast keetmist märkame kellaaega, laseme krevettidel keema nii palju kui vaja, misjärel võtame need kohe pliidilt ära ja kurname visates vee ära. Kui teil on vaja keeta palju krevette, laadige krevetid puljongisse väikeste portsjonitena, pidage meeles, et iga lähenemise korral tuleb vesi kõigepealt keema ajada.

See on kõik, krevetid on valmis. Lase neil jahtuda ja kuivada, seejärel koori ja võid lisada salatitele või serveerida eelroana, piserdatuna (soovi korral) sidrunimahlaga.

Naudi oma einet!

Paljud koduperenaised mõtlevad, kuidas krevette valmistada. Lõppude lõpuks on ainult korralikult küpsetatud krevetid maitsev ja tervislik roog.

Krevettide valimine toiduvalmistamiseks

Vaadake krevettide kotis olevat akent hoolikalt. Hea külmutatud krevett peaks olema sama värvi, läikiva kesta ja keerutatud sabaga.

Pleekinud laigud kestal ja lumetükid kotis on signaal, et ladustamise ajal rikuti termilist režiimi.

Krevette on kahte peamist tüüpi – külm vesi (Atlandi ookean) ja soe vesi (tiiger- ja hiidkrevetid).

Külmaveelised on oma mõõtmetelt palju väiksemad kui soojaveelised, kuid nende liha on veidi tervislikum.

Mida rohkem on kreveti saba painutatud, seda vähem lebas see enne külmumist. See väide kehtib aga külmaveeliste väikeste krevettide kohta. Suured krevetid ei ole oma struktuuri tõttu alati "konksus".

Ärge laske kreveti rohelisel peal või kehal end hirmutada: see juhtub isenditel, kes toituvad teatud tüüpi planktonist. Kreveti pruun pea on üldiselt hea: see on märk tiine krevetist, kelle liha on väga kasulik.

Kreveti pea must värv näitab, et see koorikloomade esindaja oli tõsiselt haige. Seda ei tasu osta. Sa ei saa mürgitust, kuid sellise kreveti maitse pole muidugi sama.

Kalorisisaldusega keedetud krevetid- 70-90 kcal / 100 grammi.

Krevette ise peetakse madala kalorsusega roaks. Kuid tavaliselt soolatakse neid ohtralt ning lisatakse kastmeid ja vürtse, mis tõstab roa kalorisisaldust tublisti. Lisaks on krevettides palju kolesterooli.

Kui kaua krevette küpsetada?

Krevetiliha on pehme, nii et krevettide küpsetamine ei võta kaua aega. Atlandi (mitte suuri) krevette keedetakse 2–3 minutit.

Kuning- ja tiigerkrevetid keedetakse 3–5 minutit. Kui krevetid üle küpsetada, jääb lihale veidi kummine maitse. Õigesti küpsetatud krevetiliha "sulab suus".

Juba keedetud ja seejärel külmutatud krevette (neid müüakse kõige sagedamini poodides ja need on roosat värvi) tuleks küpsetada mitte rohkem kui 1-3 minutit pärast keetmist.

Mõned keedetud-külmutatud krevettide tootjad soovitavad neid küpsetada nii: "Valage krevettidele kuum vesi, soola ja lisage maitseks vürtse. Mõne minuti pärast tühjendage vesi ja võite krevetid lauale serveerida. Ärge keetke, kuna krevetiliha kaotab küpsetamise ajal kvaliteedi ja maitse.

Varem töötlemata (punaseid) krevette, nagu hiidkrevetid, küpseta kuni 10 minutit.

Kuidas krevette küpsetada

Keetmine on kõige lihtsam viis krevettide valmistamiseks. Lisaks krevettidele endile vajame: 1-2 sidrunit ja vürtse.

Visake külmutatud krevetid kurn. Seejärel loputage kraani all jooksva veega. Külm või soe, kuid mitte kuum. Selle protsessi käigus pestakse jääkoorik maha, mustus ja krevetid sulavad.

Kuni krevetid sulavad, pane pliidile pott vett.

Valige krevetipoti suurus selle järgi, kui palju krevette teil on. Vaja on umbes 2,5 korda rohkem vett mahu järgi, et krevetid oleksid veega kaetud ja selles vabalt “ujuksid”. Vett tuleks kergelt soolata ja keeta.

Üldiselt võib krevettide küpsetamiseks mõeldud vürtside komplekt olla erinev. Kõige tavalisem on sool ja sidrunimahl. Lõika sidrun pooleks ja pigista ühest poolest mahl vette, kui sidrun on väike, võid pigistada terve.

Niisiis, vesi vürtside ja sidrunimahlaga keedetud. Nüüd pane krevetid vette.

Keetmisaeg pärast vee keemist krevettidega on juba keedetud krevettide puhul 1-3 minutit ja värskelt külmutatud krevettide puhul 5-7 minutit.

Küpsetusaja valimisel lähtuge krevettide suurusest, mida väiksemad need on, seda kiiremini valmivad. Keedetud krevetid ujuvad pinnale. Kui kõik on pinnale tõusnud - valmis - lülitage tuli välja.

Neile, kes armastavad eriti vürtse, võite pakkuda sellist koostist puljongi valmistamiseks, milles krevette keedetakse:

Nelk 4-5 tk, loorberileht 1 keskmine, musta pipraterad 4 tk, pimentherned 1-2 tk, ½ sidruni 4 ossa, koorimata küüslaugu pea - pestakse ja lõigatakse 4 osaks, 1-2 spl tomatipastat või paprikapulbrit 1 tl, kergelt soola.

Pange kõik vürtsid vahetult enne vee keetmist ja langetage krevetid kohe, kui need keevad.

Krevettide valmisoleku saate määrata koore värvi järgi, see muutub kergelt läbipaistvaks ja need ujuvad ka pinnale. Krevette ei ole vaja liiga kaua küpsetada, vastasel juhul muutub nende liha "kummiks", nagu kalmaari liha.

Krevetid koos keedetud lihaga ujuvad pinnale. Pärast keetmist tuleb krevetid visata kurn ja lasta vesi ära voolata.

Kui krevetid pärast keetmist 2-3 minutiks külma vette kastetakse, on liha koorest lihtsam eraldada ja sisikond eemaldada. Kuid külmas vees nad jahtuvad.

Seejärel paneme krevetid sügavasse tassi ja maitsestame poole sidruni mahla ja ühe supilusikatäie oliivi- või taimeõliga. Segage kõik hoolikalt ja õrnalt, et krevette mitte kahjustada, ja asetage see serveerimiseks anumale.

Veel krevettide kohta

1. Krevetiliha sisaldab kaltsiumi ja valku, samas peetakse seda madala kalorsusega roaks (70 kcal). Krevetid on kolesteroolirikkad.

2. Kauplustes müüakse krevette praegu kõige sagedamini keedetud-külmutatud kujul, seega pole mõtet neid pikka aega küpsetada. Üleküpsetatud krevetid kaotavad oma mahlase maitse ja muutuvad ebameeldivalt kummiseks.

3. Krevette võib küpsetada mikrolaineahjus, lisades veidi vett – siis valmivad krevetid omas mahlas.

Lisateave krevettide keetmise kohta

Peamine krevettide valmistamise viis on keetmine. Krevetid võid koorida koorest nii enne kui ka pärast küpsetamist. Kui krevette keedetakse koorega, siis valmistage 4% soolaga maitsestatud vett (40 g ehk 2 supilusikatäit soola 1 liitri vee kohta) ja ilma kooreta - 2%. Ühe osa krevettide kohta võtke 2-3 osa vett.

Krevetid tuleks panna juba keevasse leemesse koos vürtsidega ja lühikest aega keeta, siis ei anna nad veele kogu maitset.

Aga kui tahad, et puljong oleks maitsev, siis pannakse krevetid külma vette ja kuumutatakse juba koos ning keedetakse kauem.

Kuidas valmistada krevette topeltkatlas

Puista krevetid soola ja pipraga, piserda sidrunimahlaga, pane topeltkatlasse. Tõsta peale sidruniviilud, küpseta paar 15 minutit.

Kuidas küpsetada krevette aeglases pliidis

Pane pestud krevetid aeglasesse pliiti, puista peale soola, pipart ja vürtse, sega. Lülitage aeglane pliit režiimile "Küpsetamine" ja küpseta 20 minutit. Multikeetjale pole vaja vett lisada.

Kuidas keeta krevette kiirkeetjas

Pane pestud krevetid kiirkeedupotti, soola ja pipart, vala peale väike kogus vett ja küpseta 1 minut režiimil "Mereandide praadimine".

Kuidas valmistada krevette loorberilehega

Lisa keevasse vette 1 loorberileht ja sool. Seejärel visake krevetid ja küpseta neid pehmeks.

Kuidas valmistada tiigerkrevette küüslaugu ja sojakastmega

tiigerkrevetid - 10 tk; sojakaste 2 tl; koriander (juur) 2 tk; austrikaste - 1 tl; hakitud küüslauk - 1 spl. lusikas; peeneks hakitud roheline sibul - 1 spl. lusikas; pipar - 1 näputäis; küüslaugukaste - 1 tl.

Pärast krevettide kehade koore eemaldamist (pea ja saba peaksid alles jääma), lõigake kehad mööda ja avage need lehvikuga. Kastke krevetid keevasse vette ja keetke keskmisel kuumusel 10 minutit, seejärel pange nõule. Sega küüslauk, koriandrijuur soja- ja austrikastmega. Pane saadud mass krevetilihale.

Enne serveerimist kaunista roog õhukeste tomativiiludega ja puista üle peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Kuidas valmistada krevette adžikaga

Keevasse vette pane maitsma (igal juhul üsna vähe) kuiva adžikat, tervet sibulat, soola, punast pipart ja 1-2 loorberilehte. Karripõhine kaste sobib väga hästi valmis krevettidega.

Kuidas keeta krevette õlles

700 g krevette, 2 loorberilehte, 2 vürtsihernest, 4 tera musta pipart, 2 spl. sool, 300 ml õlut.

Lisa keevasse vette sool ja maitseained, lisa õlu ja peale keetmist viska krevetid sisse. Pärast järgmist keetmist küpseta umbes 5 minutit. Tarbi koheselt.

Kuidas valmistada krevette sidruniga

1 kg krevette, 1/4 sidrunit, 1-2 loorberilehte, 1-2 hernest piment, must pipar, till, petersell, sool - maitse järgi.

Külma vette pane sidrun, loorberileht, piment, must pipar, till, petersell, sool. Kui vesi keeb, lisa krevetid, küpseta pehmeks.

Kuidas valmistada krevette hapukoores

1/2 kg keedetud krevette, 250 g hapukoort, 50 g võid, soola, pipart, peterselli - maitse järgi.

Koori krevetid, maitsesta soola ja pipraga. Eraldi lahustage keraamilises või emailpannis või, lisage hapukoor, segage hoolikalt. Kuumuta saadud segu tasasel tulel ja lisa hakitud petersell.

Väga kuumas, kuid mitte keevas kastmes visake krevetid ja küpseta madalal kuumusel 10 minutit. Serveeri kuumalt lauale.

Retsept. Keedetud krevetid piimakastmes sibulaga

500 g külmutatud krevette, 1 spl. hakitud tilli.

Kastme jaoks: 1 tass piima, 1/2 tassi vett, 3-4 tl. või, 1-2 tl. jahu, 3 keskmist sibulat, sool, pipar - maitse järgi.

Laske külmutatud krevettidel õhus või vees sulada ja loputage. Seejärel kasta ettevalmistatud krevetid soolaga maitsestatud keevasse vette (need peaksid olema täielikult veega kaetud), millele lisati eelnevalt till ja sool. 1 liitri vee kohta võta umbes 1,5-2 supilusikatäit soola.

Keeda krevette, kuni need ujuvad pinnale ja muutuvad ereoranžiks (tavaliselt 3-5 minutit keemise hetkest). Tõsta krevetid tulelt ja jäta kuuma puljongi sisse 15-20 minutiks, et krevetid oleksid mahlasemad ja maitsvamad.

Valmistage piimakaste sibulaga. Selleks tuleb sibul peeneks hakkida ja praadida, et selle värvus ei muutuks.

Lisa praetud sibulale veidi vett ja hauta kaanega pannil valmimiseni. Jahu kergelt, praadida ilma õlita, lahjendada kuuma piimaga, segada pidevalt segades pošeeritud sibulaga. Küpseta 5-7 minutit. Seejärel lisa maitse järgi soola ja pipart, kuumuta keemiseni ja maitsesta õliga.

Serveerimisel pane krevetid taldrikule, vala need kastmega ja kaunista ürtidega. Serveeri kuumalt.

Allikas: perla.pp.ua

Nüüd müüakse poodides reeglina krevette keedetud-külmutatud, seega pole mõtet neid kaua küpsetada. Üleküpsetatud krevetid kaotavad oma mahlase maitse ja muutuvad kummiseks, seega piisab külmutatud krevettide küpsetamisest 3 minutist.

suur vee kogus krevettide küpsetamisel pole see vajalik - esiteks on krevetid ise jääga kaetud ja sisaldavad suures koguses vedelikku ning teiseks, mida vähem vett, seda mahlasemad krevetid osutuvad.

- Krevettide keetmisest üle jäänud puljong sobib suurepäraselt kastmepõhjaks.

Kuidas valida krevette

2. Hinnasildil ja pakendil olev murdosa tähendab krevettide arvu kilogrammi kohta: näiteks 70/90 – tähendab, et sellise suurusega toores krevettide kilogrammis on 70–90 tükki. Pidage meeles, et pakend peaks sisaldama ligikaudu sama värvi ja suurusega krevette.

3. Osta kooritud krevetid- see on võimalik mitte ainult siis, kui aega pole. 3 kilogrammist koorimata krevettidest tuleb umbes 1 kilogramm kooritud krevette, samas kui kooritud krevettide hind on vaevalt vähemalt kolm korda kõrgem. :)

4. Välimuselt peaksid krevetid olema: a) keerdunud, kõverdatud sabaga (see kehtib väikeste ja keskmise suurusega krevettide kohta), b) sileda, ilma täppideta kestaga; c) kreveti pea võib olla roosa, pruun (muide, sellised krevetid on suure tõenäosusega väga toitva krevetikaaviariga) või rohekas.

5. Väldi: valgeid laike koorel, jääd ja lund krevettidel (sulatatuna on oht osta halva kvaliteediga). Mustpead krevettidel viitavad haigusele.

Maitseained krevettidele
Krevettide jaoks sobivad suurepäraselt paprika, basiilik, köömned, piment, petersell, basiilik, pune.

Kalorisisaldusega keedetud krevetid
Krevettide kalorisisaldus - 70 kcal / 100 grammi. Hoolimata asjaolust, et krevette ise peetakse madala kalorsusega toiduks, soolatakse neid tavaliselt ohtralt ning lisatakse kastmeid ja vürtse, mis suurendab oluliselt krevettiroa kalorisisaldust.

Keedetud-külmutatud krevettide hind
Keskmiselt maksavad keedetud-külmutatud krevetid sõltuvalt suurusest reeglina kuni 175 rubla kilogrammi kohta. Mida suurem on krevettide suurus ja värskus, seda suurem on nende väärtus. Tiigerkrevettide hind ulatub 1000-1300 rublani.

Kui palju soola toiduvalmistamiseks vajate
Kilo krevettide jaoks pane reeglina 1 spl soola.

Salat keedetud krevettidest

Krevetisalati valmistamine
1. Keeda krevetid, seejärel koori.
2. Pese ja kuivata köögiviljad ja maitsetaimed.
3. Lõika tomatid ringidesse, tükelda kurgid peeneks, tükelda sibul.
4. Sega kõik läbi, lisa veidi äädikat ja õli, sega vürtside ja suhkruga.
5. Aseta nõude keskele krevetid, ümber köögiviljasalat.