Kuidas teha ebatavalist kooki. Kollektsioonid
Kook. Kook on kondiitritoode, tavaliselt ümmargune või ristkülikukujuline, puuviljade, koore, šokolaadi jne. Reeglina koosneb see mitmest kihist.
Esialgu küpsetati kooke ainult ümarate vormidena. Seda seostati päikesega ja usuti, et sellise kujuga küpsetised olid viljakuse sümboliks. See traditsioon on säilinud pätside ja pulmatortide valmistamisel. Ka kookide küünaldega kaunistamine jõudis meieni esivanematelt. Uskumuste järgi usuti, et küünalde puhumine on püha tegu: koos küünalde suitsuga kanduvad taevasse ka meie soovid, mis kindlasti täituvad.
Tänapäeval on kookide mitmekesisus hämmastav. Need võivad koosneda mitmest astmest, olla kaunistatud erinevate figuuridega või valmistatud koomiksitegelaste, autode, nukkude jne kujul.
Kooke saab valmistada rull-, leht-, muretaignast või vahvlitaignast. Kaunistustena kasutatakse šokolaadi, koort, marmelaadi, puuvilju, tarretist, beseed jne.
Reeglina küpsetatakse kooke mõne erilise sündmuse tähistamiseks. Sõltuvalt sellest on need vastavalt kaunistatud.
Kõik koogid on tavapäraselt jagatud kolme kategooriasse:
*päris koogid. Neid küpsetatakse tervena. Nende hulka kuuluvad tavaliselt pirukad, lihavõttekoogid, lihavõttekoogid;
* Itaalia tüüpi koogid. Neid nimetatakse ka Napoli kookideks. Selliste kookide aluseks on taignakoor. Selle peal on täidis - puuvili, koor vms;
* kokkupandavad koogid. See on kõige levinum kookide rühm. Taignakoogid küpsetatakse eraldi ja laotakse seejärel kihtidena, mis leotatakse ja kaetakse kreemiga.
Sõltuvalt taigna tüübist, millest kook on valmistatud, on ka mitut tüüpi:
* prantsuse keel. Tavaliselt valmistatakse need lehttaignast või biskviittaignast. Lehttaignad küpsetatakse ja seejärel kaetakse kreemiga ja laotakse üksteise peale. Biskviidi küpsetatakse ühe suure koogina ja lõigatakse seejärel ettevaatlikult pikuti mitmeks tordikihiks, mis on tingimata leotatud mingis siirupis.
* Viini. Need koogid põhinevad pärmikookidel, mis on immutatud piima-šokolaadi või piima-kohvikoorega.
* vahvel. Vahvlikooke leotatakse kõige sagedamini keedetud kondenspiimas. Selliseid kooke hoitakse väga pikka aega ja neid on lihtne transportida, kuid maitse on väga üksluine.
* liiv. Reeglina on need kaetud marmelaadi või puuvilja-marjatäidisega. Need koogid on kõige odavamad. Neid ei soovitata inimestele, kellel on kalduvus rasvumisele.
* "vedelik". Seda tüüpi koogid on Ühendkuningriigis levinud. Põhi on biskviit. Valmistamisviis: aseta rullbiskviidi sügavasse kaussi. Selle peale asetatakse kaootiliselt erineva kuju ja suurusega biskviiditükid, jättes nende vahele suured vahed. Kogu see mass täidetakse konjakisiirupiga ja seejärel vedela marmelaadi või või-munakreemiga. Võid lisada pähkleid, rosinaid, suhkrustatud puuvilju. Pärast seda asetatakse kook üheks päevaks külma.
* kohupiim. Nimest selgub, et taigna põhikomponendiks on kodujuust.
Torte saab kaunistada kreemi, glasuuriga või erinevate dekoratiivelementidega, mis on valmistatud šokolaadist, marmelaadist jne.
Lõhnav tee ingveriga on populaarne jook inimeste seas, kes hindavad selle taime ebatavalist vürtsikat maitset. Lisaks ainulaadsele aroomile on ingveril palju kasulikke omadusi. See on rikas A-, B- ja C-vitamiinide poolest ning sisaldab suurel hulgal kasulikke aminohappeid, mineraale ja eeterlikke õlisid. Ingveri tee on oma soojendava toime tõttu eriti aktuaalne talvel. Seda jooki kasutatakse...
Sellel lehel on välja toodud erinevad retseptid maitsvatele ja tervislikele külmutatud marjadest valmistatud roogadele, mis on külmal aastaajal populaarsete magustoitude asendamatu koostisosa, kui värskeid marju pole ja sügavkülmikud on varusid täis. Kodulehelt leiab originaalretsepte küpsetiste, pirukate, kookide, muffinite, tarretiste ja muude külmutatud marjade lisandiga hõrgutiste jaoks. Ammu...
Seenesalat kaunistab kergesti iga pühadelauda! See imeline eelroog võimaldab menüüd meeldivalt mitmekesistada. Seenesalatite ilu seisneb selles, et neid saab valmistada aasta läbi. Suvel on populaarsed praetud kukeseened, meekeseened, puravikud, puravikud, piimaseened või poola seened. Talvel võib kasutada salati preparaate: marineeritud, soolatud või kuivatatud seeni...
Suvikõrvitsa väljendunud maitse puudumine ei muuda seda köögivilja vähem populaarseks ja nõudlikuks. Suvikõrvits on kerge ja kergesti valmistatav ning avab muljetavaldavad kulinaarsed väljavaated. Sellest valmistatakse nii esimest kui teist rooga, aga ka talveks marineeritud salateid, sealhulgas kuulsat näpulakkumise salatit, korea salatit ja kaaviari. Lihatäidisega või juustu ja kartuliga küpsetatud köögiviljad pole vähem maitsvad...
Suvi on päikeseliste päevade ning peadpööritava puuvilja- ja marjakülluse aeg. Paljude hooajaliste puuviljade seas paistavad kirsid eriti silma oma kasulike omaduste ja hämmastava maitse poolest. Pole asjata, et seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel ja hinnatakse rahvameditsiinis. Kirss sisaldab vitamiine B1, B6, B15, PP, E, samuti mineraalide kompleksi - rauda, tsinki, joodi, vaske, mangaani, koobaltit, niklit, rubiidiumi. Marjal on...
September rõõmustab meid rikkaliku köögiviljasaagiga, mille hulgas erilise koha hõivab noor kõrvits. See maitsev köögivili pole mitte ainult esteetiliselt kaunis, vaid ka hindamatute vitamiinide ja mineraalide allikas, mis on tervisele kasulik. “Päikeselise marja” koostis sisaldab vitamiine PP, B1, B2, C ja E. Need on vajalikud immuunsuse, elujõu ja kõrge elujõu säilitamiseks. Äärmiselt rikkalik kõrvits...
Punane, roheline, must - olenemata sordist ja värvist on karusmarjadel hämmastav maitse. Nagu hiljuti teada sai, aitavad karusmarjad organismist radionukliide eemaldada ja ennetada vähi teket ning aitavad võidelda ka vananemisprotsessidega. See mari sai hüüdnime kuninglikuks selle hindamatute tervisega seotud eeliste ning ainulaadse mineraalide ja vitamiinide kompleksi tõttu. Nautige...
Suvi on möödas, päevad jäävad lühemaks, ilmad rõõmustavad kuumade päevadega üha vähem ja mis peamine, juurviljakoristuse hooaeg hakkab vaikselt läbi saama. Üsna varsti saavad meie aiad otsa värsked kurgid ja suvikõrvitsad, mahlased tomatid ja baklažaanid. Sügisel ja talvel tahan aga nii väga end ja oma lähedasi nendega jätkuvalt rõõmustada. Talveks valmistumine on suurepärane võimalus suvise saagi eluiga pikendada. Retseptid...
Isegi mitu tuhat aastat tagasi omistasid inimesed "veinimarjale" - viigimarjale - loodusliku universaalse ravitseja tiitli. Kaunis Kleopatra eelistas paljudele hõrgutistele viigimarju, teades, et need aitavad tema ilule ja tervisele rohkem kaasa. Eksperdid soovitavad regulaarselt süüa värskeid viigimarju. Seda soovitust on lihtne, ja mis kõige tähtsam, meeldiv järgida: viigimarjaroad on ju mitmekesised ja alati...
Toitev, lihtsalt valmistatav roog, mis sobib iga lisandiga ja mille valmistamise koostisosad on alati soodsad... Tänaseks oleme koostanud kollektsiooni maksakotlettide ja pannkookide retseptidega. Mahlased kotletid või vürtsikad maksapannkoogid on meeldiva, kergelt magusa maitsega. See roog pole paljudes peredes haruldane. Maitsvad maksapannkoogid porgandi ja kuldse sibulaga...
Keeratud, keerutatud rõõmsalt ja osavalt... Kallid kokad, seekord oleme koostanud teile valiku ideedest ühe maitsvaima maiustuse - magustoidurulli - valmistamiseks! Siit leiad mitte vähem kui 30 ainulaadset retsepti, kuidas valmistada maitsvat käsnrulli. Vanillikreemiga, moosiga, marjadega, puuviljadega, halvaaga, pähklitega, kodujuustuga, glasuuriga - valik on tohutu. Biskviitrull on maiuspala...
Kui palju aega tahaksid kulutada maitsva supi valmistamisele? Kui palju aega teil selle roa valmistamiseks tööpäeval tegelikult on? Kui teil pole vahel peaaegu üldse aega süüa teha ja teie pere ootab komplektsööki, mis sisaldab imelist suppi, siis tasub võtta teadmiseks üks neist kiirsupi retseptidest! Pole kahtlust, need kiirsupid tulevad väga...
Kui te pole oma igapäevast menüüd ette planeerinud ja teie lähedastel on tavapärastest lihtsatest roogadest igav, proovige mõnda selle kollektsiooni ideed ellu viia. Isuäratavad lihapallid on lihtne, kuid väga maitsev roog, mis meenutab kotlette. Tõepoolest, lihapallid ei erine palju kotlettidest, kuid nende vahel on erinevus. Lihapallid on valmistatud peamiselt peeneks hakitud lihast ja need on ümara kujuga,...
Teie maitse järgi kuklid, vorstid ja paar vürtsikat kastet. Sega kõik koostisosad ja hot dogid on valmis! Seda on lihtne valmistada ja see ei maitse midagi erilist, kuid hot dogi loomine ei piirdu nende lihtsate sammudega! Seal on mitmeid retsepte, kuidas kodus hot dogi uudsel viisil valmistada, ja palju ideid, kuidas seda rooga mitmekesistada, andes sellele uut pikantset...
Paljude hõrgutiste hulgast valib mõni alati koheva kanasuflee! Kanasuflee on väga õrna maitsega roog, nii meeldiva tekstuuriga, õhuline, justkui kaalutu. Väikestele lastele meeldib suflee, mida nende ema neile valmistab; paljud inimesed valmistavad seda õhtusöögiks, külaliste saabumiseks või puhkuseks; Noh, kulinaarsete naudingute austajad hindavad seda selle hämmastava maitse eest. See delikatess on teretulnud roog...
Kulinaaria kogukond Li.Ru – koogiretseptid
Koogi retseptid
Kohupiimapirukas aeglases pliidis
Juustukook ehk lihtsalt kodujuustupirukas on eurooplaste üks lemmikmagustoite. Juhin teie tähelepanu lihtsale õrna konsistentsiga kodujuustupiruka retseptile aeglases pliidis.
Keefiri kook
Keefiritort on väga lihtsalt valmistatav ja ökonoomne, kuid sellegipoolest maitsev kook, mille võid julgelt isegi pidulauale panna. Ma ütlen teile, kuidas keefiriga kooki teha.
Tort "Krahvi varemed"
Koogi “Krahvi varemed” valmistamise retsept on abiks kõigile, kes on otsustanud pidulauale mõne suurejoonelise koogi küpsetada. Seda on samm-sammult fotode abil palju lihtsam ette valmistada;)
Banaani kook
Banaanitäidisega koogi valmistamise retsept. Fotodega samm-sammult retsept aitab isegi kogenematul kokal banaanikooki valmistada.
Šokolaadikihiline kook
Šokolaadikihi koogi retsept sünnipäevaks või muuks puhuks. Kooki pole väga keeruline valmistada, kuid see osutub palju maitsvam kui poest ostetud. Proovige seda - ja see meeldib teile kindlasti! ;)
kook "Praha"
Piduliku Praha koogi valmistamise retsept on teie tähelepanuks. “Praha” kook on olnud meie peres juba aastaid ihaldatuim kook, seega õppisime seda kodus valmistama.
Kook "Sipelgapesa"
Maitsva sünnipäevatordi "Sipelgapesa" retsept. Selle koogi maitse on ilmselt kõigile tuttav lapsepõlvest. "Sipelgapesa" valmistamine kodus pole keeruline - retsept aitab teid selles.
Tort "Pancho"
Siin on retsept originaalse Pancho sünnipäevakoogi valmistamiseks kodus. Tort on pidulik ja sobib hästi sünnipäevalauale.
Kohupiima juustukook
Ma räägin teile, kuidas kodus valmistada kohupiimajuustukooki - õrna ja maitsvat krõbeda koorikuga magustoitu, mis oli algselt populaarne Ameerikas, kuid "vallutas" järk-järgult kogu maailma.
Juustukook mikrolaineahjus
Varem arvasin, et juustukoogi küpsetamine võtab kaua aega, et selleks on vaja erilisi oskusi. Selgus, et juustukoogi valmistamine on väga lihtne ja lihtne ning seda saab teha isegi mikrolaineahju kasutades!
Juustukook aeglases pliidis
Juustukook ilmus meie lauale mitte nii kaua aega tagasi, kuid on juba saanud paljude lemmikuks. See õrn magustoit sobib suurepäraselt igal kellaajal. Ja multikookeri abil pole seda üldse raske ise valmistada. Proovime!
Biskviit aeglases pliidis
Biskviit on üsna keeruline roog valmistada. Kuidas vältida vigu ja saada õhuline kerge rullbiskviidi? Vastus on lihtne – aeglane pliit! Siit saate teada, kuidas aeglases pliidis käsnkooki valmistada.
Brownie kook
Brownie kook rändas meile välismaalt - algselt oli see Ameerikas väga populaarne, kuid tänapäeval tuntakse seda hästi ka siin. Ma räägin teile, kuidas teha brownie kooki.
Piparkoogikook
Piparkook on väga lihtne kodune kook, mis ei nõua küpsetamist ega mingeid keerulisi või kättesaamatuid koostisosi. Lihtne piparkoogi retsept pole keerulisem kui kaks korda kaks!
Meekook"
Tuntud kook “Meekook” on nauding, millest ei saa keelduda ka magusa suhtes ükskõiksed inimesed. Ma räägin teile, kuidas kodus meekooki teha.
Mascarpone kook
Ma räägin ja näitan teile, kuidas valmistada kodus mascarpone kooki, mis on sada korda maitsvam kui üheski kohvikus. Minimaalsed raskused – maksimaalsed tulemused.
Kreem rullbiskviidi jaoks
Lihtne biskviidikreemi retsept tuleb kasuks igaühele, kes kooke ja muid magusaid küpsetisi valmistab. Siin on kondiitripoodides kasutatav klassikaline retsept.
Tort "Piimatüdruk"
Juba nime järgi võib aimata, et “Piimatüdruku” kook on väga kerge õhuline piimakook. Muide, muidu kutsutakse seda ka armastajate koogiks. Jagan koogi retsepti.
Tort "Leningradsky"
Tort "Leningradsky" on kook, mis polnud nõukogude ajal vähem populaarne kui kuulus Kiievi oma. Ma räägin teile, kuidas valmistada "Leningradsky" kooki - sellist, mida müüdi Nõukogude Liidus.
Kõrvitsa kook
Kõrvitsakook on Ameerikas väga populaarne kook, mida pole keeruline valmistada ka algajale. Kook tuleb suurepärane – niiske tekstuuri ja rikkaliku maitsega. Proovi seda!
Ukraina vahvlikook
Ukraina vahvlikook on nii lihtsalt valmistatav, et ma ei kahtle, et seda retsepti nähes ütled endale kindlasti: “Oh, kui lihtne see on, sa pead selle tegema!”
Küpsetusvaba küpsisetort
Küpsistest valmistatud küpsetamisvaba kook on kook kategooriast “aurutatud kaalikas lihtsam”. Minu meelest oskab küpsistest küpsetamisvaba kooki teha ka koolilaps ja kõige algajam kokk. Väga lihtne – ja päris maitsev.
Biskviidi kook
Hästi ettevalmistatud koogisvamm on edu võti mitmesuguste kookide valmistamisel. Ma ütlen teile, kuidas teha parimat rullbiskviidi.
Kohvikook
Kohvikoogi valmistamine pole väga lihtne, kuid uskuge mind, mäng on küünalt väärt. Kook tuleb hämmastavalt maitsev, pole häbiasi seda oma kõige kallimatele külalistele lauale panna. Luksuslik kook!
Tort "Aadama kiusatus"
Tort “Aadama kiusatus” on tõeliselt maitsev kiusatus, millele pole kerge vastu seista. Koogi “Aadama kiusatus” valmistamine pole kuigi lihtne, kuid uskuge mind, see on seda väärt.
Küpsisetort "Kala"
Fish Cookie Cake on kõige lihtsamini valmistatav ja ökonoomsem kook, mida ma tean. Küpsisetordi “Kala” retsept on nii lihtne, et isegi laps saab sellest aru.
Kook mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus saate isegi maitsvat kooki valmistada. Pole muidugi delikatess, aga sobib suurepäraselt tee või kohvi kõrvale. Ma räägin teile, kuidas küpsetada kooki mikrolaineahjus vaid mõne minutiga!
Õunakook
Õunakook on kook, mis ühendab valmistamise lihtsuse imelise tervikliku maitsevalikuga. Lihtne õunakoogi retsept on arusaadav isegi algajatele - vaadake ise!
Minecrafti kook
Minecrafti kook on populaarsel arvutimängul põhinev tort. Maitsev kingitus mängijale või lapsele, kes on sellest mängust huvitatud. Ma räägin teile, kuidas teha kodus Minecrafti kooki!
Tort "Maasikas"
Tort "Maasikas" on maitsev rullbiskviidi kihiline kook maasikatega. Selle ettevalmistamiseks peate kõvasti tööd tegema, kuid see on seda väärt. Ma räägin teile, kuidas teha maasikakooki kodus.
Greibi kook
Greibikook on seda väärt, et tuua pühapäevasele teelauale kogu pere. Üsna lihtne greibikoogi retsept võimaldab valmistada maitsvat kooki ilma oluliste raskusteta.
Paavo kook
Paavo on maailmas populaarne multikategelane, keda lapsed jumaldavad. Soovitan teha kooki, mis rõõmustab iga last. Paavo koogi retsept ei ole lihtne, kuid see on seda väärt!
Snickersi kook
Retsept pähklite ja koorega rullbiskviidi valmistamiseks, mis oma koostiselt ja maitselt on väga sarnane Snickersi šokolaaditahvlile. Sellest ka nimi – Snickersi kook.
Apelsinikook mandlitega
Maitsev apelsinikoogi retsept - dessertkoogi valmistamine mandlite ja apelsinimahlaga.
Šokolaadivõikreem kookidele
Šokolaadivõikreemi saab kasutada nii kookide täidisena kui kaunistuseks. Seda on väga lihtne valmistada – jagan retsepti koos fotodega.
Ei küpseta sidrunijuustukooki
Jah, jah, juustukooki saab teha ka küpsetamata! Minu teada on sellised juustukoogid UK-s väga populaarsed ja nüüd ka meie pereköögis :) Soovitan!
Mini kook "Esterházy"
Esterhazy kook tuli meile endisest Austria-Ungarist. Tänapäeval on see Saksamaal väga levinud. Ma räägin teile koogi "Esterhazy" retsepti, mis osutub lihtsalt maagiliseks!
Küpsiste õrnus
Tenderness biskviidi kook on väga lihtsalt valmistatav õrna ja õhulise tekstuuriga kook, mis sobib ideaalselt teeõhtuteks. See võlub valmistamise lihtsuse ja maitserikkusega.
Sidruni kook
Sidrunikoogi (mitmekihiline) retsept võist, suhkrust, sidrunimahlast, koorest, munakollastest ja võist, tuhksuhkrust, sidrunimahlast ja koorest valmistatud glasuuriga.
Tort vahukoore ja puuviljadega
Koduse koogi retsept vahukoore ja puuviljadega. Tort sobib ideaalselt nii pidulikule lauale kui ka kodusele teeõhtule.
Tort "Karu põhjas"
Koogi “Karu põhjas” maitse on paljudele tuttav juba nõukogude ajast. Sellel on õhukesed purukoogid ja hapukoorega valmistatud kreem ning seejärel kaetakse kõik šokolaadiglasuuriga.
Mesi rullbiskviidi
Maailmas pole maitsvamat ja lihtsamat küpsetist kui mee-biskviiditort. Retsept on kõige väiksema keerukusega - kuid kõrgeima tasemega delikatess :) Proovige teha mee-biskviidi kooki - te ei kahetse.
Suupiste pannkoogikook
Retsept suupistepannkoogikoogi valmistamiseks. Seda kooki on lihtsalt rõõm teha. See osutub väga maitsvaks.
Napoleoni kook"
Lihtne retsept piduliku ja armastatud Napoleoni koogi valmistamiseks. See kook kaunistab iga pühadelauda ja rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Ja Napoleon rõõmustab neid, kellel on maiasmokk!
Kook Kolm piima
Kolme piima kook (Tres Leches) on prantsuse koduperenaiste seas üks populaarsemaid kooke. Kook on üsna lihtne, nii et see sobib suurepäraselt kodus valmistamiseks.
Lääne-Ukraina juustukook
Lääne-Ukraina juustukook ehk lihtsalt syrniki on Lääne-Ukrainas väga populaarne külakook, mida valmistatakse igas külas värskest kodujuustust. Maitsev!
Baieri uusaasta koogikesi
Võist, valgest šokolaadist, piimast ja tuhksuhkrust valmistatud vanilje-, mandliekstrakti ja koorega koogikeste retsept.
Biskviidi ilma võita
Populaarse meebiskviidi retsept neile, kes ei armasta võikreemi või tahavad teha kerget ja samas maitsvat kooki.
Kook praepannil
Kook pannil on lihtne ja kiire viis magustoidu valmistamiseks kogu perele. Hapukoorega kook sobib ideaalselt omatehtud tee kõrvale.
Kook kruusis
Omatehtud kook kruusis Sinu lähedastele 6 minutiga! Teil on vaja ainult kuut lihtsat koostisosa, mida leidub igas kodus)))
Šokolaadirull kreeka pähklitega
Šokolaadirull kreeka pähklitega on huvitav toortoidu magustoit, mille valmistamisel tooteid ei kuumtöödelda. Uskumatult maitsev ja mis peamine, tervislik rull!
Kreeka uusaasta kook
Kreekas on aastavahetusel ja jõulude ajal kombeks küpsetada Püha Vassili auks eriline uusaastakook – Vasilopitt. See kook on Kreeka uusaasta puhkuse lahutamatu osa. Kas proovime?
Tort "Must maagia"
"Musta maagia" tordi valmistamise retsept. Sellest saab teie õhtusöökide sagedane magustoit. Proovige seda, see on lihtsalt fantastiline! Head isu!
Šokolaadikook ilma jahuta
Kooke saab teha ka ilma jahuta. Jahuta šokolaadikook on selle selgeks kinnituseks. Teeme süüa ja lõbutseme! :)
Ungari Dobose kook
Ungari Dobose kook on uskumatult maitsev kihiline kook, mis on kaetud õrna šokolaadiglasuuriga. Seda on üsna lihtne valmistada. Kui proovid, on palju raskem lõpetada :)
Šveitsi pähklikook
Šveitsi pähklikook on maitsev kook Šveitsi traditsioonilisest köögist, mille valmistamisel kasutatakse tavaliselt kreeka pähkleid. See osutub väga maitsvaks. Proovi seda pähklikooki!
Šokolaadi-iirise kook
Šokolaadikook iirisega pole just kõige lihtsam valmistada, aga see on lihtsalt uskumatult maitsev kook, millele ei suuda vastu panna keegi magusaisu. Ideaalne kook tee või kohvi kõrvale.
Suur šokolaadikoogi müür
The Great Wall of Chocolate kook on väga originaalne ja ebatavaline kook, mis on nüüd Ameerikas metsikult populaarne. Te pole kindlasti kunagi varem midagi sellist proovinud!
Kreemjas tort karamelliga
Kreemjas karamelltort on uskumatult lihtsalt valmistatav tort, mida saavad valmistada ka vähemkogenud kokad. Kreemjas karamelltort maitseb nagu juustukook. Ma soovitan!
Linzeri kook vaarikate ja õuntega
Linzeri kook vaarikate ja õuntega on Austria linna Linzi kondiitrite tõeline uhkus. Mul õnnestus saada selle koogi õige retsept, mida hea meelega teiega jagan.
Juustukook teravilja ja õuntega
Ma ei ole kunagi proovinud ühtegi juustukooki, kuid ma pole kunagi söönud nii originaalset kui juustukooki teravilja ja õuntega. Soovitan proovida – te ei pea pettuma.
Juustukook murakate, vaarikate ja granaatõunaga
Juustukook võib olla mitte ainult maitsev, vaid ka lihtne valmistada. Üsna lihtne, kuid uskumatult maitsev juustukook murakate, vaarikate ja granaatõunaga on selle selgeks kinnituseks.
Šokolaadi tort
Šokolaaditort on fantastiliselt maitsev kodune kook. Ärge kartke mitte-venekeelset nimetust – torti on väga lihtne valmistada. Ja kui maitsev see osutub, on sõnadetagi!
Šokolaadipruunid
Šokolaadibronnid on uskumatult maitsvad koogid (või brownied, kuidas iganes neid nimetada), mida on lihtne kodus valmistada. Jagan üsna lihtsat maitsva magustoidu retsepti.
Caprese kook
Caprese kook on tort, mida Gorki, Tšaikovski, Lenin ja Stanislavski ilmselt sõid. Traditsiooniline kook Itaalia Capri saarelt, ilma milleta ei saa ka sealne magustoidulaud.
Venezuela banaanikook
Venezuela banaanikook on väga lihtsalt valmistatav, kuid uskumatult maitsev Venezuelas populaarne magustoidukook.
Punase sõstra kook
Minu selle suve peamiseks kulinaarseks avastuseks on võib-olla mitte eriti dieetne, kuid uskumatult maitsev punase sõstra kook. Kuju küll ei ütle aitäh, aga vahel saab ikka nalja :)
Brownie kook
Koogikoogid on väikesed magustoidud, mis meenutavad miniatuurseid kooke. Tegelikult on sellest koogi nimi pärit. Tutvuge veetleva teega.
Tänapäeval pälvib kondiitrikunst üha enam tähelepanu mitte ainult tavatarbijatelt, vaid ka ilu ja täiuslikkuse tundjatelt.
Kulinaarsete meistriteoste loojad näitavad üha enam oma oskusi megaprofessionaalsel tasemel, pakkudes kõigile kauneimaid kooke 2019-2020 igale maitsele.
Tänapäeva kõige ilusamad koogid pakuvad huvi paljudele inimestele, sest koogid on iga pidustuse lahutamatu atribuut, eriti pulmade, sünnipäevade, tähtpäevade, firmapidude jms.
Aastate 2019-2020 moodsad ja kaunimad koogid ei kaunista mitte ainult pidustuste magusaid laudu, vaid ka autoriteetsete väljaannete kaaneid, mis järgivad trende mitte ainult moes, disainis, vaid ka kulinaarses valdkonnas.
Täna otsustasime teile esitada maitsva ja kasuliku ülevaate, mille lugemise järel olete kursis kookide uusimate suundumuste ja kulinaarsete suundumustega.
Kui soovid teada saada parimatest uutest toodetest, näha moekaid ja kauneid erinevates kujundusvõimalustes valmistatud kooke, siis loe ja vaata allolevat infot.
Kaunimad koogid 2019-2020: koogikujunduse trendid ja trendid
Enne kui imetlete 2019-2020 kauneimaid kooke, märgime, et saate mitte ainult puhkuseks kooki osta, vaid ka ise stiilseid kooke valmistada.
Muidugi on professionaalselt valmistatud koogid originaalsemad ja ebatavalisemad, kuid kui sa tõesti tahad, saate luua ilusaid kooke improviseeritud ja taskukohastest toodetest, mida saab osta igast poest, näiteks pähklid, suhkrustatud puuviljad, kakaopulber, värsked puuviljad. ja marjad, vahukommid, šokolaad, makroonid jne.
Eksperdid ütlevad, et kaunid koogid 2019-2020 on juba ammu eemaldunud üleküllastunud kujundusvõimalustest.
Moes on kaunid minimalismi ja rafineeritusega koogid, aga ka stiilsed valikud mõõduka ja läbimõeldud disainiga.
Kondiitrid ei soovita segada tohutul hulgal koostisosi, et kook ei osutuks pretensioonikaks ning maitse ja lõhn ei muutuks arusaamatuseks.
Ilusad kreemiga kaunistatud koogid ei ole eriti vastupidavad kui sama valik vahu-, palja- või mastiksitortidega. Loe lähemalt kõige moekamate kookide tüüpide kohta...
Kaunid koogid 2019-2020: glasuuriga kookide trendid
Kaunid glasuuriga koogid on üks kuumemaid kondiitritrende, mis on magustoidufännide seas ülipopulaarsed.
Ilusaid glasuuriga kooke nimetatakse ka peegel- või vahukookideks. Nad näevad välja väga stiilsed ja rõõmustavad oma disainiga.
Nende pind on sile ja nende disain on ebatavaline. Kui soovite oma külalisi üllatada, valige kaunid glasuuriga koogid.
Pange tähele, et neid saab valmistada väga erinevates toonides, kombineerides neid kontrastsetes kombinatsioonides.
Glasuuritud peegelkooke saab kaunistada puuviljade, kondiitritoodete kaunistuste ja glasuurvärvidega.
Peeglikoogid valmivad šokolaadi, suhkru, kondenspiima, meeglasuuriga veevannis õrna maitse ja täiusliku välimusega.
Kaunid koogid 2019-2020 “paljaste” kihtidega: trendid
Järgmiseks kondiitritrendiks olid kaunid paljaste või lahtiste kihtidega koogid “alasti kook”, mis ilmusid küll mitte nii kaua aega tagasi, kuid suutsid võita väga suure publiku austajaid.
Nad hakkasid Ameerikas valmistama kauneid lahtiste kihtidega kooke, kombineerides ühes koogis tavalised heledad, tumedad või mitmevärvilised tordikihid.
Paljad koogid on loomulikult kreemiga immutatud ja täidistega transformeeritud, kuid kookide pind jääb praktiliselt lahtiseks.
Ilusaid paljaid kooke saab kaunistada pehmetes ja erksates toonides värskete lilledega, aga ka hooajaliste puuviljade ja marjadega.
Sarnaselt peegeltortidega tellitakse sageli pulmadeks alasti torte, sest need on väga originaalsed ja uhked.
Kaunid kodus valmistatud koogid 2019-2020: trendid
Tegelikult saate kodus luua igasuguse koogi, peamine on esineja oskus ja oskus. Ilusad koogid kodus ei pea aga nii luksuslikud olema, peaasi, et need oleksid maitsvad ja armastusega valmistatud.
Pulmadeks ja pidustusteks tellitakse üha enam isetehtud kooke ja pirukaid, millel on väga lihtne põhjus: maitsev, nagu kodus.
Pannkookidest saab valmistada kauneid kooke ja isetehtud pirukaid, erineva maitse ja tekstuuriga täidistega. Pannkoogid on helbed ja väga õrna maitsega.
Kaunid koogid 2019-2020 makroonide ja croquembouche'iga: trendid
Magustoidutrendid on magustoidusõpru rõõmustanud selliste sortidega nagu kaunid macaron-koogid ja croquembouche.
Moodsad koogid makroonide ja koogikestega valmivad mitte ainult pulmapidustuseks, vaid ka nimepäevadeks, tähtpäevadeks ja kontori vastuvõttudeks.
Ja kõik sellepärast, et sellised ebatavalised koogid on maitselt väga õrnad ja värvilise kujundusega originaalsed. Seda pole vaja lõigata, mis on suure puhkuse jaoks väga mugav.
Kaunid koogid 2019-2020: sisustus- ja disainitrendid
Moodne, maitsev ja ilus! Just see iseloomustabki söödavate sädemetega tortide uuenduslikkust ning söödava kulla ja hõbeda kujul olevaid metalldetailid, mis maiustuste meistriteosel graatsiliselt sädelevad.
Koos hinnaliste kookidega näevad mitte vähem originaalsed välja kaunid gradiendivärvi üleminekuga koogid ja luksuslike värskete lilledega laitmatud koogid, millest igaüks väärib tähelepanu ning muudab kõik pulmad ja aastapäevad.
Järsku astusid kondiitritoodete disaini sfääri šikid ažuurse maaliga koogid, oma paremust tõestasid kaunid puuviljade ja marjadega koogid ning võlusid uhked temaatiliste dekooridega magustoidud, mida valmistatakse nii pulmameistriteoste kui ka meeste, naiste ja laste sünnipäevade puhul. .
Ilusaid kooke on erineva kuju ja suurusega. Pulmade ja suurte pidustuste jaoks valmistavad kondiitrid mitmetasandilisi kooke, perepidudeks kauneid ühetasandilisi kooke - ümmargused, kandilised, ovaalsed, ebatüüpilised.
Kaunid koogid 2019-2020: ülevaade parimatest erinevates stiilides magustoitudest
Tort on piduliku laua peamine kaunistus. Valmistoodet pole aga üldse vaja osta. Kodus küpsetatud, oma kätega, tükiga oma hingest - mis saaks olla maitsvam?
Saidilt leiate kõige populaarsemate kookide retsepte koos selgete selgituste, samm-sammult fotode, täpsete annuste ja toiduvalmistamise saladustega.
Meie kollektsioonis on erinevaid isetehtud ja lihtsaid kooke - meekoogid, hapukoorekordid, šokolaadikoogid, rullbiskviidid.
Igal perenaisel on retsept, mille on talle edasi andnud ema või vanaema. Reeglina on see klassikaline Napoleoni või Mee kook. Kuid mõnikord soovite tõesti proovida lapsepõlve tuttavat maitset uues versioonis. Valmista oma lemmikmagustoit uue kastmega, õigemini hoopis teise koorega. Siit leiate mitmesuguseid valikuid - klassikaline vanillikaste, hapukoor, koor, kohupiim, “Jäätis” ja “Charlotte”, banaani- ja šokolaaditükkidega, marjad ja isegi manna. Kui valmistad seda täiskasvanud seltskonnale, võid kreemile lisada veidi likööri.
Saidi lehtedel pakutakse erinevaid retsepte kookide enda valmistamiseks. Kookide jaoks võid kasutada leht- ja muretainast. Sõltumata sellest, millise valite, saate igal juhul tõelise meistriteose.
Loomulikult on valmis kulinaariatoote ostmine palju lihtsam. Pealegi näevad küpsetised nii ilusad välja. Omatehtud koogi kaunistamine pole aga sugugi keeruline, nagu esmapilgul võib tunduda. Meie osavate koduperenaiste näpunäidete abil on see palju lihtsam.
Tänapäeval on muutunud väga populaarseks anda hõrgutistele mastiksi abil erinevaid kujundeid. Selle valmistamiseks vajate ainult tuhksuhkrut, piimapulbrit ja kondenspiima. Et muuta see erinevat värvi, lisage veidi toiduvärvi. Segage magusad koostisosad ja vormige plastiliini abil nagu lapsepõlves.
Kas soovite teha pealdise? Meie veebisaidi lehtedelt leiate retsepti joonistusglasuuri - glasuuri valmistamiseks.
Magustoidud peegelglasuuris näevad välja väga muljetavaldavad. Tundub, et sellist ilu on kodus lihtsalt võimatu teha. Selle tulemuse saavutamiseks peate rangelt järgima retsepti. Kui lisate segule kuldse või hõbedase pulbri, saate mitte ainult peeglilaadse läikega glasuuri, mis on ka vapustava pärlmutterläikega.
Suvel on väga populaarsed kookide kerged versioonid - puuviljad, tarretis, kohupiim, mida pole vaja isegi küpsetada. Need, kes oma figuuri jälgivad, on rahul ka madala kalorsusega.
Aluseks võid kasutada lehttainast, vahvlikooke või vahukomme. Sellist delikatessi saate valmistada koos oma lastega - see osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka põnevaks.
Lisaks meeldivad maitsvad ja lihtsalt valmistatavad magustoidud nii algajatele perenaistele kui ka neile, kes pole harjunud pliidi ääres palju aega veetma - maiustuste valmistamiseks kulub vaid 20-30 minutit. Kõik, mida pead tegema, on põhi kokku voltida ja kreemiga määrida.
Et kook oleks pehme ja pehme, lastakse sellel mitu tundi liguneda.
Meie kulinaarse saidi lehtedelt leiate muid huvitavaid retsepte erinevate roogade valmistamiseks, mis mitte ainult ei kaunista pühadelauda, vaid mitmekesistavad ka teie tavapärast toitumist. Tervisliku eluviisi järgijatele ja kehakaalu jälgijatele on abiks rubriik “Madala kalorsusega road”. Kui oled ülemere köögi pooldaja, siis sobivad Sushi või Pizza leheküljed.
Kui te pole oma võimetes kindel, aitavad meie perenaiste nõuanded valmistada ka kõige keerulisema roa.
