Kuidas küpsetada apelsinipirukat lihtne retsept. Apelsinipirukad

Jah, seda võib nimetada apelsinidel ja muudel tsitrusviljadel põhinevateks pirukateks. Nad laevad sind soojuse ja positiivsusega, nende maitse on värskendav ja paneb sind kuni viimase suupisteni keskenduma vaid ühele – söömisele.
Muidugi võetakse kelleltki võimalus süüa tsitrusvilju, näiteks apelsine, kuna need on allergilised. Aga kuna sa tulid sellele lehele, siis see tähendab, et tervis on korras ja sa tahad ka tee samasugune apelsinipirukas.
Tutvustame teie tähelepanu 3 huvitavat samm-sammult retsepti apelsinidega küpsetamiseks. Need erinevad koostisosade komplekti, maitse poolest ja üldiselt on neil oma maitse.
Alustame esimesest...

Apelsinipiruka lihtne retsept

Kaunis särav kook, mis jätab endast sama eredad ja magusad muljed.
Koostis:
Testi jaoks:

• Kana munad - 4 tk.
• Suhkur - 350 g.
• Või - ​​250 g.
• Madala rasvasisaldusega hapukoor - 200 g.
• nisujahu - 350 g.
• Küpsetuspulbri pakk taigna jaoks
• väike oranž

Ülejäänu jaoks:

• Vesi - 400-500 ml.
• Suhkur - 200-250 g.
• Apelsinid - 2 tk.

Ettevalmistus

Kõigepealt tegeleme apelsinidega. Vala pannile vajalik kogus vett ja lisa suhkur. Küpseta, sega, kuni suhkur lahustub. Seejärel keeda 7-12 minutit, et saada siirup.
Lõika kaks apelsini õhukesteks viiludeks. Koori pole vaja eemaldada – koor annab erilise maitse ja aroomi. Panime need siirupisse ja laseme suhkruse magususe endasse imeda. Küpseta 15 minutit.
Seejärel võtke kõik viilud välja ja pange taldrikule – las nad ootavad oma saatust.
Meil on veel üks apelsin alles. Eemaldame sellelt naha, lõikame tükkideks, viskame luud välja.
Jahvata blenderis ühtlaseks.
Nüüd vahusta munad suhkruga (taigna oma). Sinna saadame ka võid, hapukoort ja apelsini viljaliha. Sega, lisa vähehaaval jahu ja lõpuks sõtku tainas.
Määri 30 cm läbimõõduga ahjuplaat või vorm suvalise õliga, puista peale veel õhuke kiht suhkrut, nii et see kataks nii seinad kui põhja.
Aseta põhjale apelsiniviilud, mis keedeti ja hautati potis suhkrusiirupiga.
Nüüd valage tainas välja, tasandage see kogu pinna ulatuses, nii et pirukas osutub täielikuks.
Küpseta pirukat umbes 50 minutit, kuni see on kuldpruun.
Pirukas on küpsetatud, kuid pole veel valmis.
Eemaldage ahjust ja laske 10-15 minutit seista. Ja seejärel keerake kuju kiire käteliigutusega ümber. Nii et jah, pirukas on vahetus. Nüüd näeb see välja nii nagu peab. Meie apelsinipuder on valmis, seda saab süüa, maitsta, näksida!

Apelsinipirukas aeglases pliidis

Aeglases pliidis valmistatud kiire apelsinipirukas. Maitsev tainas apelsini nootidega.
Koostis:

• Apelsinid – kaks küpset apelsini
• Kana munad - 5 tk.
• Suhkur - 100 g.
• nisujahu - 300 g.

Piruka keetmine aeglases pliidis

Kuigi, mida seal süüa teha? Multikeetja küpsetab ise, kuid siiski on vaja keha liigutusi teha.

1. Vahusta munad suhkruga, lisa jahu.
2. Lõikame apelsinid tükkideks, eraldame koored, kuid ära viska ära.
3. Lisa tainale apelsinid, sõtku homogeenseks massiks.
4. Lülitage multikooker küpsetusrežiimis sisse ja laske sellel paar minutit soojeneda. Nüüd määri kausi põhi võiga.
5. Pane tainas kaussi ja puista peale riivitud apelsinikoor.
6. Küpseta 50-60 minutit.
7. Kui tainas esialgu vedelaks teha, settivad apelsinitükid osaliselt kausi põhja.
8. Kui kook on küpsenud, võid selle ümber pöörata ja tagurpidi lõppeda.

Seda saab puistata koore, šokolaaditükkide ja tuhksuhkruga.

Apelsinipirukas (retsept koos fotodega)

Teine tsitrusviljadega. Üsna õrn, rahuldav ja kergesti valmistatav. Isegi laps saab sellega hakkama*.
Koostis:

• Kana munad - 3 suurt muna
• Suhkur - 200 g.
• Pehme või - 200 g.
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 g.
• Apelsini koor
• Tl küpsetuspulbrit
• Rosinad - 100 g.
• Nisujahu 150-200 g.

Toiduvalmistamise etapid

Eraldage valged munakollastest, seejärel vahustage või ja suhkur, lisage kodujuust, munakollased, koor ja rosinad.
Nüüd saatke jahu sinna, küpsetuspulber. Sega kõik läbi ja sõtku tainas.
Nüüd klopi ülejäänud valged lahti ja lisa tainale. Sega.
Määri vorm õliga. Vala tainas sinna. Küpseta apelsinipirukat ahjus 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Kuni kuldpruunini.
Seejärel võib pirukat puistata tuhksuhkru, kaneeliga ja kaunistada apelsiniviiludega.

Kolm retsepti, kolm maitset, kolm võimalust. Mul oleks hea meel, kui jagaksite seda lehte oma sõpradega.

Valage apelsinidele keev vesi, seejärel peske neid hoolikalt. Nii on tsitrusvilju sageli katva parafiinikihi mahapesemine palju lihtsam. Eemaldage kahelt apelsinilt peene riiviga koor.

Koorige apelsinid ja lõigake need umbes 5-6 mm paksusteks viiludeks.

Sega väikeses potis suhkur kolme teelusikatäie veega ja aseta keskmisele kuumusele, kuni suhkur lahustub. Segage aeg-ajalt, kuid mitte väga sageli. Kui suhkur ei sula hästi, võid lisada veel veidi vett. Kui siirup keeb ja veidi tumeneb, eemalda kulp tulelt.

Vala siirup 20 cm läbimõõduga vormi, jaota mööda põhja. Kasutasin silikoonvormi, sealt on kooki kõige lihtsam välja saada. Aseta apelsiniviilud karamellile nii, et need kergelt üksteise kohal lehviksid. Võid kasutada veidi suurema läbimõõduga panni, aga kook jääb veidi madalam ja võib-olla mitte nii mahlane.

Klopi puhtas kausis munad kohevaks, lisa peensuhkur ja klopi uuesti läbi.

Suhkru jahvatasin just blenderis, aga seda saab teha ka kohviveskis. Lisa koor. Mass peaks olema paks.

Lisa osade kaupa õhumassi hulka küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Sega õrnalt, haarates tainast panni põhjast. Kõige tähtsam selle protsessi juures on hoida tainas võimalikult palju õhku.

Vala tainas apelsinidele ja silu spaatliga ühtlaseks. Küpseta umbes 30 minutit 180 kraadi juures.

Kontrollime piruka valmisolekut hambatikuga, kui see on kuiv, võite selle eemaldada. Pöörake kook ettevaatlikult taldrikule ja kohe algab leotusprotsess. Olge ettevaatlik, sest... siirup on väga kuum. Siirup tungib läbi õrna küpsise, muutes selle mahlakaks ja pehmeks.

Ära jäta kooki pannile, muidu see pehmeneb ja laguneb laiali. Selle pirukaga on parem serveerida jooke ilma suhkruta.

Tsitrusviljapirukate retseptid

1 tund 20 minutit

120 kcal

5/5 (1)

Proovige seda ja ma garanteerin, et tulemus meeldib teile. Apelsini täidisega pirukas tuleb väga kohev, kerge ja selle tsitruseline maitse on meeldivalt värskendav. See valmib väga kiiresti ja ei vaja palju koostisosi.

Lihtne apelsinipiruka retsept ilma või ja jahuta

Varud: kauss, blender, mikser, kuumakindel vorm.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Kõigepealt lülitage ahi sisse, et see soojeneks 180-190 kraadini. Järgmisena koori apelsinid.
   
   
2. Lõikame apelsinid viiludeks ja eemaldame valge koore, et pirukas ei jääks kibedust.
   
   
3. Jahvata apelsinitükid ja koor blenderis püreeks. Piruka apelsinitäidise võid asendada õunte või kirssidega.
   
   
4. Samuti jahvatame mandlid blenderis väga peeneks puruks.
   
   
5. Murra munad kaussi, lisa suhkur ja vanill. Vahusta mikseriga vahuks.
   
   

   Külma munad löövad kiiremini lahti.

6. Lisa munasegule küpsetuspulber ja mandlid. Sega kõik läbi.
   
   
7. Valmis massile lisa apelsinipüree ja sega kõik uuesti läbi.
   
   
8. Vooderda suur ahjupann võiga määritud pärgamendiga.
   
   
9. Tõsta tainas pannile ja puista peale mandlilaastud. Mandlite asemel võite kasutada kreeka pähkleid või maapähkleid.
   
   
10. Küpseta 45 minutit. Piruka valmisoleku kontrollimiseks kasutage hambaorki. See peaks olema kuiv.
    
    

Täielikult jahtunud pirukat võid serveerida tee, kohvi või kuuma šokolaadiga.

Videoretsept apelsinipiruka jaoks ilma või ja jahuta

Vaata videost, kuidas apelsinipirukas valmib ja kindlasti soovid seda retsepti oma köögis korrata.

Proovige kindlasti süüa teha. Sellel on sama kerge tsitruse maitse ja seda on lihtne valmistada.

Kui kardad, et pirukas läheb kõrbema või ei taha kuumal suvepäeval ahju sisse lülitada, siis on suurepärane retsept aeglases pliidis olevaks apelsinipirukaks.

Apelsinipiruka retsept aeglases pliidis

• Küpsetusaeg- 1 tund 20 minutit.
• Portsjonite arv – 6-7.
• Varud: kauss, riiv, mikser, multikooker.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Vahusta mikseriga suhkur, vanilliin ja või, kuni segu muutub heledaks.
   
   
2. Lisa ükshaaval munad ja jätka vahustamist.
   
   

   Kas teadsid? Parem on kõigepealt munad eraldi taldrikule murda ja seejärel õlisegule lisada. Nii ei riku sa tainast halva muna saades.

3. Riivi või-munasegu hulka apelsinikoor.
   
   
4. Lisa tainale eelnevalt apelsinist pressitud mahl. Mahla on lihtsam välja pigistada, kui apelsini veidi lahti rullida.
   
   
5. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu tainasse.
   
   
6. Sega kõik läbi ja pane võiga määritud multikeetja kaussi.
   
   
7. Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpseta umbes tund. Ärge avage toiduvalmistamise ajal kaant.
   
   

Kui kook on jahtunud, võid selle kaunistada tuhksuhkru või tuhksuhkruga ja serveerida külalistele.

Videoretsept apelsinipiruka jaoks aeglases pliidis

Vaadake videot apelsinikoogi samm-sammult valmistamise kohta.

https://youtu.be/8TM_IX1xe28

Lihtsa ja kiire küpsetamise armastajatele on retsept, mis osutub väga kohevaks, kuldpruuni koorikuga. Teie lähedased tänavad teid kindlasti sellise maitsva magustoidu eest.
Proovige ka süüa teha. Nii väikese koostisosade arvuga ei leia te maitsvamat pirukat.

Järgmine apelsinipiruka retsept on väga lihtne ja kiire. Isegi kui teil pole kulinaarset kogemust, saate sellega probleemideta hakkama.

Ahjus küpsetatud apelsinipiruka retsept

• Küpsetusaeg- 1 tund 20 minutit.
• Portsjonite arv – 5-6.
• Varud: kauss, mikser, kuumakindel vorm.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Kõigepealt sega munad vanilli, suhkru ja võiga ning seejärel jahvata kõik ühtlaseks. Võite kasutada mikserit või kahvlit.
   
   
2. Klopi ükshaaval sisse munad ja sega kõik läbi.
   
   
3. Lisa vähehaaval jahu ja küpsetuspulber.
   
   
4. Lõika apelsin pooleks ja riivi poole apelsini koor. Lisa taignale koor.
   
   
5. Pigista poolest apelsinist mahl välja ja lisa ka see tainale, sega kõik läbi. Võite lisada väikesed apelsinitükid.
   
   
6. Vooderda vorm küpsetuspaberiga ja vala tainas sisse.
   
   
7. Hoia pirukat ahjus umbes 40 minutit. Seadsime temperatuuriks 190 kraadi.
   
   

Kui pirukas on jahtunud, võid selle kaunistada õhukeste koore ja tuhksuhkru ribadega. Apelsinipirukas sobib suurepäraselt magustoiduks tee või kohvi kõrvale.

Videoretsept apelsinipiruka jaoks ahjus

Videost näete, kui lihtne on sellist pirukat valmistada.

Kirjuta kindlasti kommentaaridesse, milliseid pirukaid sulle meeldib teha. Rääkige meile, millist täidist eelistate, ja jagage meiega oma toiduvalmistamise saladusi. Ja kindlasti jagage oma ideid maitsvate apelsinipirukate valmistamiseks ja kaunistamiseks.

Samm-sammult fotoretsept maitsva ja aromaatse apelsinidega piruka jaoks ajakirjast "sait"

Veel jahtumata küpsetiste tsitruseline aroom täidab kiiresti ruumi, meelitab ligi igas vanuses maiasmokaid ja ergutab isu. Ja oranži piruka päikeseline varjund tõstab koheselt teie tuju, luues lauas hubase sooja atmosfääri.

Need, kes jahutoodetest palju teavad, hindavad apelsini tagurpidi pirukat oma värvilise, õrna puru, siidiste puuviljakiudude ja hämmastava maitsega. Apelsinid karamelliseeritakse esmalt tekstuuri pehmendamiseks ja maitse vabastamiseks ning alles siis küpsetatakse taigna all.

Eksperimentaalsed kokad saavad kasutada pirne, õunu, ananasse, küdooniaid, kangeid ploome ja muid loodusande, mis karamelliseerumist ohutult “taluvad”.

Koostis:

• jahu - 150 g;
• suhkur - 300 g;
• vesi - 100 ml;
• küpsetuspulber - ½ tl;
• apelsinid - 1-2 tk;
• 1 apelsini koor;
• munad - 4 tk;
• või - 150 g;
• pulber, piparmünt - kaunistamiseks ja valikuline.

Samm-sammult retsept koos fotodega

1. Sega 100-120 g suhkrut veega, aja pannil tugevasti keema ja lase minut-paar pakseneda. Lõika apelsinid õhukesteks ringideks ja aseta mullitavasse suhkruvanni – hauta tasasel tulel kaanega kaetult 7–8 minutit.

2. Vahepeal vahusta munad ülejäänud granuleeritud suhkruga.

3. Vala sisse sulatatud ja eelnevalt toatemperatuurile jahutatud või.

4. Viska sisse koor ja sega uuesti läbi.

5. Ühenda küpsetuspulber ja jahu ning vala vedelasse massi. Sõtkume jõuliselt viskoosset, parajalt “kerget” tainast.

6. Kata tulekindla panni põhi pärgamendiga ja määri küljed võiga. Asetage lillekujuliselt karamelliseeritud apelsiniviilud.

7. Täida puuviljad tainaga, vormi veidi keerates ja jaotades segu anumasse ühtlaselt. Küpseta 180 kraadi juures, eelkuumutades ahju 200 kraadini, umbes 25-30 minutit. Kontrollige valmisoleku astet taskulambiga.

1. Kuumuta ahi esmalt 180 kraadini ja määri ristkülikukujuline ahjuvorm, mille mõõtmed on 20 x 10 sentimeetrit, võiga. Liigume nüüd oranži juurde. Üks on selle retsepti jaoks enam kui piisav. Eemaldage sellelt koor peene riiviga. Teil on vaja ülemist oranži osa, olge ettevaatlik, et te ei puudutaks valget osa, sest... see võib maitsta kibedat. Pigista mahl eraldi kaussi.

2. Teeme taigna meie piruka jaoks. Või on parem eelnevalt külmkapist välja võtta, nii on sellega lihtsam töötada. Lihtsalt segage see suures kausis segisti abil suhkruga kreemjaks. Suurel kiirusel kulub mul 2-3 minutit.

3. Lisa kaussi teelusikatäis apelsinikoort, munad ja kaks supilusikatäit mahla. Kui olete tulihingeline apelsiniarmastaja, võib koore kogust suurendada ühe supilusikatäiteni. Segage. Lisa pool sõelutud jahust ja piimast ning sega uuesti ühtlaseks massiks. Lisa ülejäänud piim ja jahu ning sõtku tainas ühtlaseks.

4. Tõsta ettevalmistatud pirukavormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 45 minutit. Kontrollige valmisolekut hambatikuga, see on lihtsaim viis. Vahepeal vahusta apelsiniglasuuri valmistamiseks tuhksuhkur ja supilusikatäis mahla. Eemaldage valmis pirukas ahjust.

5. Tee sellesse kohe hambatikuga palju auke ja vala peale glasuur. See aitab sellel paremini imenduda ja muudab meie koogi pehmemaks. Lase täielikult jahtuda ja serveeri, lõigates pooleteise kuni kahe sentimeetri suurusteks tükkideks. Retsept on mugandatud inglisekeelsest blogist Cookies or biscuits. Suur tänu autorile.