Kuidas ja millest valmistada kanapeid. Mis on suupiste? Kanape varrastel - väikesed minivõileivad: retseptid kodus koos fotodega

Buffee suupisted on üsna populaarne maiuspala. Mida ei saa öelda Rootsi laua enda kohta - meie riigis pole selline vorm ikka veel nii populaarne kui traditsioonilised pidusöögid.

Rootsi laua formaati kasutatakse ametlikel üritustel, kohvipausidel, konverentsidel ja ärikohtumistel. Peamine erinevus seisneb toolide puudumises ehk külaline peab laualt maiustusi võtma ja seistes sööma. Seetõttu saab kanapist külalistele ja ürituste korraldajatele pääste.

Canape - kerged suupisted mitmest koostisosast, mis on ühendatud varrastega. Neid on mugav kaasa võtta, need on rahuldavad, kuid mitte rasked. Kanappide koostist piirab vaid eelarve ja koka kujutlusvõime.

Suupiste koostis võib sisaldada nii rafineeritud punast kala kui ka lihtsat ja taskukohast heeringat. Üsna sageli kasutavad nad aluseks leiba, vorsti ja selle sorte, juustu. Saadaval on ka köögivilja- ja puuviljakanape. Retsepte ei saa tõesti kokku lugeda - neid on palju, jääb üle vaid valida oma tasku ja maitse järgi.

Canape'i saab kasutada mitte ainult Rootsi laua jaoks. Tavaliseks pidusöögiks, sealhulgas koduks, on see vorm samuti väga mugav. Seda saab kasutada loodusretkedel, aga ka näiteks puuviljasuupistete jaoks magusale lauale.

Kuidas valmistada suupisteid Rootsi lauas - 15 sorti

Väga lihtne kanapee. Kiiresti, saadaolevatest toodetest. Suurepärane võimalus perekondlikeks koosviibimisteks.

Koostis:

Leib - varraste arvu järgi
kõva juust - 50 g
Rohelised - maitse järgi
Sulatatud juust - 1 kuubik
Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Leib lõigatakse väikesteks ruutudeks. Kuivatage ahjus paar minutit.

Sega majonees peeneks hakitud ürtidega. Lisa sellele sulatatud juust ja klopi segistiga läbi. Lõika kõva juust leivaga sama kujuga. Lõika leib pikkadele varrastele, kata ohtralt juustu ja majoneesipastaga, tõsta peale tükk kõva juustu. Siis veel leiba. Seda kombinatsiooni saab vardas kaks või kolm korda korrata.

Kindlasti atraktiivne söögivalik. Kerge ja maitsev - kogenud daamidele, eriti neile, kes hoolitsevad oma figuuri eest.

Koostis:

kõva juust - 50 g
Sinihallitusjuust - 50 g
Parmesani juust - 50 g
Punased seemneteta viinamarjad - 200 g

Kokkamine:

Lõika juust ühesugusteks 1x1 cm kuubikuteks Lõika viinamarjad pooleks. Keerake kõik vardasse: juustuks lõigatud viinamarjad - kõva juust, siis jälle viinamarjad - brie juust - viinamarjad - parmesan - juustuks lõigatud viinamarjad.

Huvitav retsept ja esitlus. Esmapilgul näeb see välja nagu tavaline võileib, mida oleme harjunud Ameerika filmides nägema. Kuid varraste serveerimisel muutub selle eesmärk.

Koostis:

Röstleib - 4 viilu
Rohelise sibula suled - 3-4 tk.
Soolalõhe - 50 g
Värsked kurgid - 1 tk.
Oliivid ja mustad oliivid - maitse järgi

Kokkamine:

Rösti saiaviilud rösteris või kuival pannil. Tõsta terve viil lauale, määri pealt majoneesiga ja lao välja punased kalataldrikud. Kala peaks katma täielikult kogu leiva pinna. Pane peale õhukesed kurgiviilud, seejärel hakitud sibul ja sulge veel üks majoneesiga määritud röstsai.

Valmis võileival lõika igast küljest koorikud ära. Lõika igaüks neist diagonaalselt kolmnurkadeks või muuks sobivaks kujundiks. Lõika võileib vardasse, soovi korral kaunista mõlemalt poolt oliivide või mustade oliividega.

Kanepide originaalsemaks muutmine on lihtne. Kõvade toitude - leib, juust, sink - jaoks võite kasutada mitte ainult ümmargust või ruudukujulist, vaid ka naljakaid küpsisevormijaid. Jõulupuu, südame või pilve kujul olev kanapee meeldib kindlasti mitte ainult lastele.

Vähe koostisosi, kuid huvitav esitlus. Hea võimalus pidulikuks vastuvõtuks ja perekondlikuks tähistamiseks.

Koostis:

salaami - 100 g
kõva juust - 100 g
Leib - 1 tk.
Oliivid ilma kivideta - 1 purk

Kokkamine:

Lõika leib umbes sentimeetri paksusteks viiludeks. Lõika vorst õhukesteks ringideks, juust võib olla paksem, kuni 0,5 cm.Pane juust leivale. Painuta salaamiring kaarjaks, aseta oliiv risti sisse, torga vardaga läbi. Nii saab salaami mõlemalt poolt niidistatud ja varras läheb mööda oliivi, kus kivi oli. Järgmisena keerake niidi juust ja leib, mis on kanappide alus.

Canape buffet "pingviinile"

Väga lihtne eelroog. Kuid väliselt uskumatult muljetavaldav! Ettevaatust – oliivisõpradele ei pruugi see meeldida.

Koostis:

Porgand - 1 tk.
Oliivid ilma kivideta - 1 purk
Pehme pasta juust - 100 g

Kokkamine:

Koori porgandid ja lõika õhukesteks viiludeks. Võtke oliivid purgist välja. Osa oliividest (vastavalt kanappide arvule) lõika pikuti, pool sellest kogusest lõika risti pooleks. Lõika porgandiringid käppade kujuliseks.

Selleks lõigake ringist ära väike kolmnurk, mille ülemine nurk on ringi sees (nagu käppade vahel lohk), seejärel lõigake sellest veidi mööda servi, et ümarus eemaldada.

Täida lõigatud oliivid pehme juustuga. Pange täidisega oliiv porgandiringile ja sellele - tühi pool. Ühendage kõik vardaga: aluseks on porgand.

Väga värviline ja maitsev kooslus. Magus ja kerge korraga.

Koostis:

Suitsutatud kana (võib asendada praetud) - 200 g
Kirsstomatid - 200 g
Salati lehed - 50 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Leib - 1 tk.

Kokkamine:

Lõika kana õhukesteks väikesteks viiludeks. Tükelda leib ja kuivata ahjus või pannil. Pane mõõtu salatileht, igale tükile väike viil pipart.

Lõika kirsstomatid pooleks ja lõika varrastele lõikepool allapoole. Korja selle juurde paar kanatükki, seejärel keera leivale kõik, mis valmib.

Lihtne, kuid elegantne ja maitsev retsept. Tervikuna saadaval olevad tooted loovad koos suurepärase maitseharmoonia.

Koostis:

kõva juust - 50 g
Magus pipar - 1 tk.
Leib - 5 viilu
Värske kurk - 1 tk.
Kergelt soolatud lõhe - 100 g
Oliivid - 1 purk

Kokkamine:

Valmistage toit suupistete jaoks. Need tuleb lõigata sama suurusega tükkideks: kuubikuteks või ringideks. Tüki paksus on ca 1 cm, mitte rohkem, suurus ka mitte rohkem kui 1x1 cm Pane risti oliiv, siis lõhe, kurk, sai, pipar ja juust.

Suupiste komponentidele on lihtne anda sama ümar kuju, kasutades tavalist meditsiinilist süstalt mahuga 10-20 ml. Nõela küljelt tuleb osa torust ära lõigata, et saada ühtlane ümar lõige. Samuti pigistavad nad valmistatud pehmetest toitudest ringe.

Valik kategooriast "see ei juhtu lihtsamalt". Vaid kaks komponenti, mis koos moodustavad suurepärase kompositsiooni.

Koostis:

Kooritud krevetid - 300 g
Värske ananass - 1 tk.

Kokkamine:

Keeda krevette soolaga maitsestatud vees kaks kuni kolm minutit, jahuta.

Koori ananass ja lõika ühe sentimeetri kaupa kuubikuteks.

Tõsta rullikeeratud (füsioloogiliselt, nagu ta ise rullib) krevett vardasse, torka ananassikuubikusse.

Soolane suupiste, mis sobib suurepäraselt meestele, eriti koos tuntud kange vene alkohoolse joogiga.

Koostis:

Leib – kanappide arvu järgi
Suitsupeekon - 5 riba
Kirss (tomatid) - portsjonite arvu järgi
Sinep - maitse järgi
Petersell - maitse järgi

Kokkamine:

Kõigepealt peate valmistama väikesed praekrutoonid - 3x3 cm. Neid saab asendada tavalise leivaga.

Määri röstsai kerge sinepikihiga. Lõika terved tomatid varrastele. Määrige määritud röstsaial rulli peekoniriba rulliks, sellele - peterselli oksake. Ja torgake kõik tomativardaga läbi.

Sellest eelroast õhkub kerget Itaalia maitset. Kõik geniaalne on lihtne.

Koostis:

Kirsstomatid - 100 g
mozzarella - 200 g
Pesto kaste - 50 g

Kokkamine:

Lõika tomatid pooleks ja aseta lõikepool allapoole serveerimisvaagnale. Lõika mozzarella väikesteks tükkideks. Lõika juust vardasse ja torka kirsi sisse. Nirista mozzarella peale veidi pestot.

Meie toidulauale tuttav eelroog soolaheeringaga. See maitse ei jäta kedagi ükskõikseks.

Koostis:

Heeringafilee - 2 tk.
Sibul - 1 tk.
Värsked porgandid - 1 tk.
Kartul - 1 tk.
Leib - portsjonite arvu järgi
Pehme juust - 100 g

Kokkamine:

Lõika leib soovitud tükkideks. Keeda porgandid ja kartulid koorega.

Haki sibul peeneks poolrõngasteks ja marineeri 6% äädikas viis minutit.

Pintselda saiaviilud juustuga. Viiluta kartul ja porgand. Lõika heeringas ristideks. Vardale nööriga porgandiring, siis üks poolrõngas sibulat, tükk heeringat. Heeringatüki sisse keerake veel üks porganditükk, nii torgatakse heeringas kaks korda läbi ja fikseeritakse purje kujul. Seejärel torka vardas kartuli- ja leivaviiludeks. Soovi korral võid lisada petersellilehte.

Veel üks lihtne eelroa variant. Minimaalselt tooteid, huvitav kombinatsioon värvilisest esitlusest.

Koostis:

Kooritud krevetid - 300 g
Värske kurk - 2 tk.
Leib - 1 tk.
Toorjuust - 100 g
Värske petersell - 10 g

Kokkamine:

Lõika leib ühtlasteks viiludeks. Kurk, koort eemaldamata, lõika mööda väga õhukesteks ribadeks. Keeda krevette paar minutit soolaga maitsestatud keevas vees.

Laota leib vaagnale. Pane krevetid ja veidi toorjuustu kurgiriba keskele. Murra riba kokku nii, et saad rõnga, mille sees on krevett, ja torka kõik vardasse läbi. Torka leiva sisse.

Ebatavaline serveerimisvorm, huvitav maitsekombinatsioon on selle roa vaieldamatud eelised. Sellist eelrooga saab serveerida kallitele külalistele ja armastatud perele.

Koostis:

Jahvatatud pistaatsiapähklid - 50 g
Leib - portsjonite arvu järgi
Värsked seemneteta viinamarjad - 200 g
Sinihallitusjuust - 50 g
Roheline salat - 100 g
Adyghe juust (pehme) - 50 g
Majonees - 1 spl.
Vürtsid - maitse järgi

Kokkamine:

Sega sügavas kausis juustud (riivitud), majonees ja vürtsid. Sega korralikult läbi.

Lõika saiaviiludest välja soovitud suurusega vorm. Aseta igale peale salatileht.

Võta peopessa veidi juustumassi, pane selle keskele üks viinamari ja vormi pall. Veereta pall jahvatatud pähklites ja laota salatiga leivale. Nöörige vardasse teine viinamari ja torgake sellega pall ja leiba.

Kui kasutate leiba kanappides – värskelt või praetult – olge teadlik koore olemasolust. Nende olemasolu on sellistes õhukestes suupistetes vastuvõetamatu, nii et kõik koorikud tuleb hoolikalt ära lõigata.

Hea võimalus külaliste vastuvõtmiseks. Kõik on kiire, kuid maitsev.

Koostis:

Prantsuse baguette - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Kergelt soolatud lõhe - 200 g
Marineeritud kurgid - 300 g
Sibul - 1 tk.
Värske petersell - 20 g

Kokkamine:

Lõika päts mitte üle sentimeetri paksusteks ringideks. Kurgid lõigatakse ka ringideks ja pannakse leivale. Pange peale tükk kala, sellele - väike riba pipart ja sibulat. Torka vardaga läbi.

Lihtsa ja kiire valmistamise kompenseerib täielikult Itaalia aktsendiga eelroa ebatavaline maitse.

Koostis:

Mozzarella (minipallid) - 200 g
Värske spinat - 50 g
Kirsstomatid - portsjoni kohta
Oregano (vürts) - maitse järgi
Oliiviõli - maitse järgi

Kokkamine:

Keerake mozzarella pall vardasse, seejärel keerake kokku spinatileht ja nöör. Järgmine on terve tomat.

Tõsta valmisvardad vormi, puista peale pune ja nirista peale õli.

Pidulik pidu ei ole ainult rõõm kallite inimestega kohtumisest ja puhkuse tunne, vaid ka stress, sest lühikese ajaga tuleb valmistada suur kogus toitu. Antud juhul võib abiks olla eelroog varras - kerge ja kiire roog, mis enamikul juhtudel ei vaja kuumtöötlust, kuid näeb väga elegantne välja. Väikesest tootekomplektist saate luua palju suupisteid, samas kui maitsete kombinatsioon ei ole igav ega üksluine.

Allpool on toodud kõige lihtsamad ja maitsvamad külmad eelroad ja suupisted, mida on lihtne valmistada väikesest tootekomplektist.

Eelroog varrastel juustu ja singiga

Eelroa valmistamiseks läheb vaja sinki, kõva juustu, kaunistuseks võib kasutada värske kurgi viile või keskmise suurusega kivideta oliive.

Lõika juust ja sink võrdseteks ruutudeks, soovi korral võid koostisained teha ümara või hulknurkse kujuga. Kõigepealt nööritakse vardasse kaunistus – väike tükk värsket kurki või kivideta oliiv. Pärast seda torgatakse sink ja seejärel juust. Saadud suupisted asetatakse ettevaatlikult serveerimisnõule. Soovi korral saab neid kaunistada rohelusega. Serveeri jahutatult.

Salaamivorstiga pidulaual

Sellisel eelroal on peen maitse ja, muide, peab see olema pidulikul buffet-laual, kodus või tööl. Selle valmistamiseks läheb vaja kvaliteetset salaamivorsti, saia, salatilehti, kaunistuseks värsket või marineeritud kurki.

Vorst lõigatakse diagonaalselt õhukesteks viiludeks, need peaksid olema pikliku ovaali kujulised. Leib lõigatakse väikesteks piklikeks tükkideks, salat rebitakse käsitsi väikesteks tükkideks. Kurk lõigatakse suurteks kuubikuteks.

Tooted aetakse vardasse nii: eelroa aluseks on leib, sellele asetatakse salatileht, misjärel on salaami kord, mis keeratakse rulli või volditakse pooleks. Kaunistab saadud eelroa väikese kurgikuubikuga.

Sööki serveeritakse jahutatult. Taldrikut saab kaunistada värskete ürtide ja salatiga.

Canape suitsukanaga

Mitte ainult maitsev, vaid ka südamlik suupiste. Selle valmistamiseks vajate valget või halli leiba, salatit, suitsukana, paprikat, kirsstomateid.

Tavaliste võileibadega ei üllata te täna kedagi, kuid algselt disainitud väikesed suupisted on kulinaarse loovuse tohutu ala. Kanepi retseptid võivad olla väga mitmekesised, kuid soovitan teil valida lihtsad fotodega kanapereetseptid. Varrastel kanepid näevad huvitavad välja ka Rootsi lauas, eriti meeldivad need kanapeed lastele.

Internetist leiab tuhandeid kanapiretsepte, kuid kuna see eelroog sisaldab roogade kaunistamise elementi, siis tasub kindlasti otsida “fotodega kaneperiretsepte”.

Head sõbrad, pakume teile huvitavat valikut kanaperetsepte koos fotodega, kust leiate nii klassikalisi kanapeid väikeste võileibade kujul kui ka varraste otsas olevaid kanepe, retsepte koos fotodega, kus näete, kuidas vardasid õigesti koguda ja torgata.

Meie pere kõige lemmikumad kanapid on lepatriinud, seega leiate altpoolt mitu võimalust nende maitsvate ja kaunite kanappide korraga valmistamiseks.

Kanape varrastel musta leiva ja singiga

Näete, kuidas musta leiva ja singiga varrastel kanapeid küpsetada.

Kanapee pidulaual avokaado ja kurgiga

Väga lihtsad, ilusad ja erksad kanebid pidulikule lauale, mis on loodud purustatud avokaado ja värske kurgi põhjal, kaunistavad iga pidu. Samuti saab suupisteid serveerida eelroana töökohal Rootsi lauas või mõnel muul väliüritusel. Vaadake retsepti samm-sammult fotodega.

Kanape varrastel punase kala, tomati ja juustuga

Punane kala, tomatid ja juust... See kooslus on väga õnnestunud, selles pole midagi üleliigset, kõik koostisosad sobivad üksteisele maitse järgi ja koos muudavad teie eelroa lihtsalt täiuslikuks. Retsepti saab vaadata.

Kanape heeringaga varrastel

Näete, kuidas heeringaga pidulikul laual varrastel maitsvaid suneppe valmistada.

Kanape varrastel singirullidega

Kuidas singirullidega varrastel kanapeid valmistada, kirjutasin.

Canape punase kaaviari ja juustu salatiga

Kuidas valmistada kanepit punase kaaviari ja juustu salatiga, kirjutasin.

Pidulikud kanapeed varrastel punase kalaga "Laevad"

Koostis:

must leib
kergelt soolatud lõhe
pehme toorjuust
sibul
konserveeritud herned

Kokkamine:

Lõikasime musta leiva väikesteks tükkideks ja määrime kõik toorjuustukreemiga. Aseta peale tükike kergelt soolatud lõhet.

Puhastame väikese sibula ja lõikame selle 4 ossa. Me võtame sibula kroonlehtedeks lahti, need on meie paatide purjed.

Torgime hambaorkidele sibula kroonlehed, nagu fotol näidatud, ja kaunistame konservhernestega.

Koostis:

kartul 400 grammi
muna 1 tk
jahu 1 spl. l.
taimeõli praadimiseks
kergelt soolatud lõhe või forell
majonees või hapukoor
tilli rohelised

Kokkamine:

Puhastame kartulid ja kolm korda mitte väga suurel riivis. Lisa kartulitele muna, jahu, sool, pipar ja prae väikesed kartulipannkoogid.

Kui pannkoogid on jahtunud, pane igale peale veidi majoneesi või hapukoort ning peale roosikujuliselt volditud punast kalatükk. Kaunista iga kanapiim tillioksaga ja serveeri.

Pidulikud kanapeed "Lepatriinud" lõhega

Koostisained

Valge leib
võid
kirsstomatid
kivideta mustad oliivid
kergelt soolatud lõhe
petersell
majonees

Kokkamine

Lõika sai osadeks ja määri võiga. Aseta peale tükk kala. Võtke tomatid, lõigake need pooleks. Lõika kumbki pool mitte täielikult, nii et saad lepatriinu tiivad.

Tee lepatriinu pea pooleks lõigatud oliivist ja pane majoneesiga valged täpid (silmad). Tee lepatriinu jaoks täpid, kasutades peeneks hakitud oliivitükke. Aseta lepatriinud punase kala peale ja kaunista petersellioksaga!

Koostis:

must leib
võid
kergelt soolatud punane kala (forell, lõhe)
salat
kõva juust (vene, gouda)
jahvatatud magus paprika
mustad oliivid

Kokkamine:

Määri must leib võiga.

Pane hambaorkidele salatileht, kolmnurkadeks lõigatud punane kala (forell, lõhe), nöörijuust, oliiv või oliiv, paprika sees.

Võileibadesse kinni jäänud.

Koostis:

kõva juust
Itaalia maitsetaimed
oliiviõli
purustatud kuivatatud tomatid
punane kala
konserveeritud litši või viinamarjad

Kokkamine:

Lõika juust ruutudeks, pane kaussi, nirista peale oliiviõli ning puista peale ürte ja kuivatatud tomateid.

Torgime vardasse litši ehk viinamarja, seejärel serpentiiniga punase kala viilu (nagu fotol näidatud).

Torkame varda juustukuubikusse ja naudime maitsvaid suneppe.

Pidulikud kanapeed punase kalaga varrastel "Rosochki"

Retsept koos samm-sammult toiduvalmistamise fotodega kanapee punase kalaga varrastel "Rosochki" sa näed

Koostis:

majonees 1 supilusikatäis,
kurk (värske) - 1 tk,
krevetid 150 gr.

Kokkamine:

Võtke krevetid, lisage potti keeva veega; küpseta (keskmisel kuumusel) pehmeks, umbes 20 minutit.

Eemaldage krevetid pannilt, jahutage ja koorige.

Võtke leib ja lõigake väikesteks tükkideks; pane leivaviilud taldrikule.

Lisa igale leivaviilule väike kogus majoneesi.

Pese värske kurk, lõika viiludeks.

Aseta igale saiaviilule kurgiviil.

Nöör varrastele, kõigepealt üks krevett, siis kurgi ja saia koostis.

Canape "Lepatriinud" kreekeritel

Koostis:

soolatud kreekerid
kirsstomatid
majonees
kivideta mustad oliivid
lokkis petersell

Kokkamine:

Lõika kirsstomatid pooleks ja lõika mõlemad pooled keskele, nagu fotol näidatud.

Määri kreekerid majoneesiga, pane peale pool tomatit (lepatriinu) ja pool musta oliivi (lepatriinu pea). Teeme lepatriinudele peeneks hakitud oliividest mustad täpid ja kaunistame iga kanapiibu väikese lokkis petersellioksaga.

Koostis:

leib 6 viilu,
majonees 50 gr.,
sink 200 gr,
salati lehed - 50 gr.,
kurgid - 2 tk.,
tomatid - 2 tk.,
oliivid (kivideta) - 1 purk.

Kokkamine:

Võtke leib, lõigake see väikesteks tükkideks.

Lõika sink väikesteks viiludeks, tomat ja kurk viiludeks.

Nirista igale saiaviilule majoneesi.

Varrastele nöör: oliivid, kurgid, oliivid teist korda, tomatid, sink, salat, saiaviilud.

Koostis:

leib (must või valge)
juust 50 gr,
sink 100 gr.,
marineeritud seened 50 gr.,
viinamarjad - 50 gr.

Kokkamine:

Võtke ja lõigake (kolmnurksed) leib.

Võtke juust ja sink, lõigake need väikesteks tükkideks; nöör varrastele: viinamarjad, juust, sink, marineeritud seened, leib.

Koostis:

avokaado (mitte väga küps ega pehme)
rukkileib
kergelt soolatud lõhe
mustad oliivid

Kokkamine:

Leib ja lõhe lõigatakse portsjoniteks.

Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev ja eemalda nahk. Viiluta pool avokaadot pikuti nii, et need kataks leiva (nagu fotol näidatud). Lõika ülejäänud avokaado kuubikuteks.

Leivaviilule laotame taldriku avokaadot, seejärel tüki kala ja peale kinnitame varda või hambatikuga kanapi, mis on kaunistatud avokaado ja musta oliiviga.

Canape "Lepatriinud" vorstiga kreekeritel

Koostis:

soolatud kreekerid
kirsstomatid
keedetud suitsusalaamivorst
kivideta mustad oliivid
majonees
petersell

Kokkamine:

Lõika vorst õhukesteks tükkideks ja laota majoneesiga määritud kreekeritele. Lõika kirsstomatid pooleks ja pane vorsti peale.

Poolest oliivist tee lepatriinu pead ja pane majoneesiga valged täpid-silmad. Tehke peeneks hakitud oliividest tiibadele täpid ja laotage ribadeks lõigatud oliividest välja käpad. värvige kanapid peterselliga ja serveerige.

Koostis:

must leib
praeõli
küüslauk
värske või soolatud peekon piluga
soolatud kurgid

Kokkamine:

Lõika leib osadeks ja prae taimeõlis mõlemalt poolt. Kui leib on jahtunud, hõõru iga viilu küüslauguga.

Koostis:

soolatud kreekerid
värsked tomatid (mitte suured)
kilud õlis
majonees
petersell

Kokkamine:

Lõika tomatid ringidesse. Määrige iga kreeker majoneesiga ja pange peale tomat.

Pannkookide suupiste punase kala ja kaaviariga

Näete, kuidas küpsetada pannkooki punase kala ja kaaviariga

Koostis:

must leib
heeringafilee õlis
soolatud kurgid
majonees
sinine vibu
kivideta mustad oliivid
roheline sibul

Kokkamine:

Lõika leib osadeks ja määri majoneesiga. Seejärel laotame koostisained välja järgmises järjekorras: sinine sibul, ring kurgi, tükk heeringat ja varras musta oliiviga. Puista valmis kanapeid hakitud rohelise sibulaga.

Canape lõhe ja musta kaaviariga

Suupiste varrastel on ideaalne roog firmapidudeks, pidulikeks ja ärilisteks vastuvõttudeks, lastematiinideks ja sünnipäevadeks. Neid on mugav süüa, kuna need on ette valmistatud "ühe ampsu jaoks". Külalised saavad proovida mitut suupistet ja valida oma lemmiku. Selliste suupistete eelised on ilmselged: need valmivad kiiresti, ei tekita raskustunnet maos ja hunnikuid mustasid nõud. Isegi laps saab neid valmistada, kuna see on väga lihtne, kulub minimaalselt aega ja selle tulemusel saadakse ilus pidulik roog. Seetõttu on nii tudengipidudel kui ka riigipeade vastuvõttudel nii populaarsed snäkid varraste otsas.
Suupistete valikuid on uskumatult palju: igaüks võib need ise välja mõelda, tuginedes ainult oma maitsele ja külmikus olevate toodete nimekirjale. Enamasti valmistatakse neid kuivatatud rukkileiva või prantsuse baguette, küpsiste, kreekerite, laastude või küpsetatud korvide põhjal.
Populaarseimad suupisted vardas on tortid ja suupisted. Nendest on saanud Lord Sandwichi välja mõeldud mitmetasandilise võileiva täiustatud miniversioon. Ta oli kaartide fänn, nii et ta sõi kaardilauast lahkumata. Et käed puhtad ja liharasvast puhtad oleksid, otsustas Sandwich katta võileivatäidise teise leivatükiga. Kõik geniaalne on lihtne.
Võileiva mõõtmeid vähendasid prantslased, kes otsustasid teha minisnäkke varrastega. See disain ei olnud mitte ainult mugav, vaid ka hügieeniline. Vastuvõttudel pakuti tartinki ja kanapeid – pisikesi võileibu, mis kaaluvad umbes 50 grammi –, mida tarbiti liikvel olles, nii et paljudel külalistel polnud võimalust käsi pesta.
Kas soovite, et teie lauale ilmuksid ebatavalised, originaalsed ja väga maitsvad varraste suupisted? Retseptid fotodega kõige populaarsemate suupistete ja tortide toiduvalmistamise kohta aitavad teid selles.

Retsept number 1. Kreeka salat varrastel, retsept samm-sammult fotodega

Populaarset Kreeka salatit on selles originaalses eelroas Rootsi lauas lihtne ära tunda. Koostisosad on selles nii täiuslikult kokku sobitatud, et kaasaegsed kulinaariaeksperdid on oma fantaasia sisse lülitanud ja serveerinud seda ebatavalisel kujul, kogudes varrastele juurvilju ja juustu, säilitades paljude poolt armastatud roa maitse ja retsepti.

Maitseteave Buffee suupisted

Koostisained

Feta juust - 100 gr .;
Sordi "koore" tomatid - 2 tk;
kurk;
punase sibula pea;
Bulgaaria pipar;
Taimeõli - 2 spl. lusikad;
Sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
Küüslauguküünt;
kivideta oliivid;
sool;
Pipar.

Kuidas valmistada varrastel salati eelrooga

Lõika pipar pooleks. Eemaldage seemned, loputage veega ja lõigake pooled uuesti kaheks osaks, et neist paadid teha.

Lõika tomatid parajateks viiludeks. "Kreem" sort sobib ideaalselt suupisteteks. Võite võtta kirsstomateid. Sel juhul vajavad nad mitu korda rohkem. Kirsi on piisavalt lihtne pooleks lõigata. Laota tomatid paprikate peale.

Juust lõigatakse kuubikuteks 3 x 3 sentimeetrit. Torka hambatikule tükk juustu ja üks oliiv.

Pese kurk. Kui see pole kibe, ei saa nahka ära lõigata. Lõika see mööda õhukesteks viiludeks.

Torgake kurk juustu ja oliividega hambaorku nii, et see jääks mõlemalt poolt. Torka hambaork pipra ja tomati sisse.

Sega peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk, sidrunimahl, sool, pipar ja õli. Valage see kaste paatide peale ja serveerige need lauale.

Retsept number 2. Eelroog peekoni ja oliivide varrastel

See eelroog Rootsi lauas üllatab külalisi oma originaalsuse ja küllastusega. Sellel on rikkalik, kergelt soolane maitse, nii et seda sobib kõige paremini serveerida oma mõrkja pähklimaitse poolest tuntud rukola lehtedel koos värske baguette'iga.

Roa valmistamiseks läheb vaja 200 grammi peekonit ja purki rohelisi oliive, mis on täidetud sidruni, anšoovise või ilma lisanditeta. Lõika peekon väikesteks tükkideks. Mähi need ümber iga oliivi, kinnita hambaorkide või varrastega. Laota taldrikule, mis on kaunistatud rukola ja viilutatud baguette’iga.

Retsept number 3. Itaalia eelroog kirsstomatite ja päikesekuivatatud tomatitega

See roog valmib kiirustades, kuid samal ajal on sellel rafineeritud maitse. Kuivatatud tomatid on tõeliselt itaaliapärane roog, mis meenutab Toscana kuumi kiiri. Saate neid osta poest või küpsetada neid ise ahjus või mikrolaineahjus. Selleks valige sort "koor". Mozzarella juust tõstab suurepäraselt välja tomati hapukuse oma kreemja maitsega vardas ühel küljel. Ja originaalset “võileiba” täiendab mahlane värske kirsstomati noot. Varda võid kaunistada rukola- või spinatilehega.

teaser võrk

Retsept number 4. Külm eelroog paadi kujul

Külm eelroog varrastel paadi kujul sobib suurepäraselt igaks puhkuseks. Seda on lihtne valmistada ja koostisained on reeglina iga naise külmkapis.

Selle valmistamiseks vajate majoneesi või muud kastet, rinnatükki või sinki, kõva juustu, rukkileiba, oliive, kurki ja mis tahes valget sorti viinamarju.
Väikesele saiatükile, määrige majoneesi või kastmega, asetage õhukeseks viilutatud rinnatükk ja juust. Jagage kurk kaheks pooleks, lõigake õhukesteks viiludeks, millest saab puri. Torka hambatikuga kurgiviilu üks serv läbi, nööri peale oliiv ja kurgi teine serv. Kaunista pealt viinamarjadega. See osutub ilusaks ja rahuldavaks!

Retsept number 5. Canape meestele

See kiire suupiste meeldib igale mehele. See sobib eriti hästi kangete alkohoolsete jookidega. Selle valmistamiseks võta Borodino leiba, konserveeritud heeringat (soolaheeringa võid ise tükkideks lõigata, kuid vali luud hoolikalt), sidrunit, majoneesi, musta pipart, rohelise sibula sulgi.

Lõika sidrun rõngasteks, mis seejärel jagatakse 4 osaks. Lõika sibula sulg viltu mitmeks tükiks.

Pane väikestele majoneesiga määritud Borodino leivatükkidele heeringatükk, veerand sidruniviilu, rohelise sibula sulg. Torka kanapeen keskelt vardasse. Pikantsuse saamiseks puista peale musta pipart. Jõhker meeste suupiste on valmis!

Retsept number 6. Eelroog kreekerite varrastel

See maitsev eelroog on valmistatud kreekeritest. Need võivad olla neutraalsed, juustumatud või soolased. Valmistamiseks võta riivjuust (või granuleeritud kodujuust), mis on segatud hakitud küüslaugu ja majoneesiga. Soovi korral võid seda massi soolata, maitsestada kuivatatud Itaalia ürtide või pipraga. Tõsta juust lusikaga kreekeritele. Kaunista peeneks hakitud paprika ja peal oleva lokkis peterselli oksaga. Mitmevärviline pipar näeb ilus välja. Torka varda või hambatikuga läbi.

Retsept number 7. Puuviljade suupiste varrastel

Šampanja kõrvale sobib ideaalselt puuviljane suupiste vardas. Seda valmistatakse sageli laste matinee jaoks. Värsked puuviljad on maitsvad ja sisaldavad vitamiine, seega on see alati suurepärane valik. Selle valmistamiseks võtke pikad vardad või grilltangid. Suupiste valmistamine on lihtne: lõigake külmkapis olevad puuviljad väikesteks tükkideks - mitte rohkem kui 3 x 3 sentimeetrit - ja nöörige need vardasse. Selle valiku korral tükeldage viinamarjad, kiivid, mandariinid, pirnid ja virsikud. Puuviljad lõigatud erineva kujuga, neid saab vaheldumisi juustutükkidega. Lastepidude jaoks saate valmistada eelroa, segades värskeid puuvilju konserveeritud virsikute, ananasside ja aprikoosidega. See roog osutub palju magusam.

Retsept number 8. Mini caprese

Mini caprese eelroog näeb väga maaliline välja. Ta on kuulsa itaalia suupiste tütar, mis on sündinud Capril ja meenutab oma värvidega Itaalia lippu. Eelroa valmistamiseks võtke kirsstomatid, rukola ja minimozzarella. See valmib elementaarselt: torka kirsstomatisse hambaork, nööri peale rukolaleht ja viimistle väikese mozzarellajuustupalliga. Maitsesta soola ja pipraga ning nirista peale palsamiäädikat.

Ideaalne kombinatsioon

Oleme välja toonud vaid mõned populaarsed retseptid varraste pühade suupistete valmistamiseks. Individuaalse roa kokkupanemiseks soovitame disainerina uurida toodete kombinatsioone, millest võidavad kõik:

Näpunäiteid varraste eelroogade valmistamiseks:

Klõpsake nuppu Klass

Öelge VK-le

Pärast iga üritust kaetakse pidulik laud. Väikesi võileibu, mida nimetatakse canapédeks, leidub igal laual. See pisike võileib pärineb Prantsusmaalt. Lihtsamalt öeldes tuleks kanapea täielikult suhu panna, kui seda tuleb mitu korda hammustada, siis on sellel tavaline nimi - võileib. Tänapäeval on see iseseisev toiduvalmistamise osa, mille keerukus on konkreetsetel juhtudel sarnane kondiitritoodetega.

Canape lastele sünnipäevaks

Päris loominguline kartulipuder, mis on kaunistatud identsete kanaepitega. Kõik kokku näeb see välja nagu siili kujutis. Tõsta varraste otsa oliiv, ülejäänu on sinu fantaasia teha.
Selle kanepi jaoks vajate: vorsti, leiba, juustu ja võid. Lõika juust nii, et purjed välja tuleksid, ülejäänud koostisosad jäävad laeva põhja. Lastepuhkuse jaoks on sellised võileivad kõige rohkem.
Seda kanepit võib nimetada meistriteoseks. Kõik koostisosad on mõistliku hinnaga ja neid müüakse igas supermarketis. Peate lihtsalt oliivi töötlema ja juustuga toppima - sellest saab pingviini kõht. Noka ja jalgade jaoks kasutatakse keedetud porgandeid. Lastele on see lõbus.
Piisab, kui on küpsiste jaoks vorm ja sellise kanapapi valmistad ilma probleemideta. Koostisainete säilimiseks võid neid majoneesiga määrida. Lao kõik üksteise peale ja tee siis südamekuju. See näeb laual üsna ebatavaline ja romantiline.

puuviljakanape

Viinamarjade valik. Juustutükkidest tuleb teha silindriline kuju, selle vastu aitab iga plastpudel või muu sobiv detail. Sellise kanakapsa juurde sobib kõige paremini poest ostetud juust, mis on kergelt kummine.
Järgmine tüüp on peekoniga, mille sees on ploomid.
Krevette on, aga need sisaldavad mangot. Marinaadiks oli neile oliiviõli punase pipraga. Mango on kergelt röstitud. Selle asemel võib võtta kõrvitsa - värvus ja magusus on identsed, kaob ainult eksootika.
Maitsev ja lihtne eelroog, mis sisaldab sinki ja õuna. Puu on sees pakitud. Üsna kerge ja värske eelroog, mis sobib igale puhkusele, kus on palju rikkalikku toitu.
Kiivi juustuga on lihtne ja ilus kooslus.
Ja nüüd mõned viimased puuviljaretseptid. Sellised kanapid värskendavad teie pidulikku lauda. Parem on lõigata õunad võimalikult algusest lähedalt, muidu tumenevad, võib neid sidrunimahlaga piserdada.
Kui kombineerida ilusad vardad ja ananassikonserv, saad väga särava kanapee. Puu ei tumene, ärge muretsege selle pärast.

Canape pidulikul laual

Leiba võib kombineerida vorsti ja kurgiga või lisada juustukuubiku.
Keerulisem võileib: kõigepealt tuleb suitsuvorst õhukesteks viiludeks lõigata ja rõngas horisontaalselt peale panna. Lisa vormiriietesse juust või kartulid, kaunista pealt ürtidega.
Heeringa retsept on lihtne, kuid väga populaarne. See eelroog on olnud klassika läbi aegade. Varem serveeriti heeringat lauale klaasnõudes, peal oli kiht sibulat, valati üle õliga. Nüüd on see vähem asjakohane. Fotol näete väga originaalseid retsepte. Kaunista heeringas viigimarjadega või puista üle koriandriga. Pruuni leiva puhul osutub kombinatsioon väga tavaliseks, see meenutab prantsuse stiili.
Nüüd liigume edasi teise sorti kanappide juurde - rullidega. Fotol näete röstitud sinki, mille sees on pasteet. Kinnitame kukli vardasse põhja.
5. Retsept uuesti peekoniga. Praetud liha peale pannakse juust, mis praadimise käigus üle liha laiali valgub. Tundub väga isuäratav, näeb hea välja koos salatilehtedega.Soovi korral võid sinna sisse lisada mida iganes - seesamiseemnetest erinevate puuviljadeni. 6. Lihtne, kuid originaalne retsept - juust singis. Lõika liha nii, et saaks paar korda juustu sisse keerata. Kaunista väikese petersellioksaga.

7. Valik pole lihtne, vaid originaalne. Juustu, vaarikate, tomati ja pitaleiva kombinatsioon muudab selle kanapee ebatavaliseks vürtsikaks maitseks. Koostisosad meenutavad itaalia kanepit.

8. Esmalt tuleb keeta kapsalehed, seejärel mähkida neisse sink. Määri sink kindlasti majoneesiga, sest kapsas jääb maitsetu.

10. Lõplik retsept on samuti magus. Fotol on biskviit näha. See tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja kasta šokolaadi sisse. See oleks suurepärane viis puhkuse lõpetamiseks!

11. Siin on mõned loomingulisemad retseptid. Need on ka väga ebatavalised - igaüks neist on väga maitsev. Viimased 2 hõrgutavat kanapeid, kõik ei tee, aga meeletult maitsvad ja näevad suurepärased välja.

Lihtsad Canape retseptid

Üks ja tagasihoidlik saab olema kanapee vorsti, oliivi ja juustuga. Vorsti asemel võid nöörida singi.
Sarnane vaade eelmisele: paar sorti juustu oliiviga.
Siin on mitmekesine komplekt minivõileibu. Juust on iga kanapeedi aluseks, need erinevad ainult kaunistuse poolest. Juustule võid lisada nii lihatükke kui ka magusaid kuivatatud puuvilju. Seesamiga on see ka üsna originaalne.
See retsept pole "odav", selliseid kanepe on vähe. Paljud krevetid ei sobi lauale, neist midagi ebatavalist valmistada on sama lihtne kui pirnide koorimine. Pane krevettide sisse salaamirõngas ja pussita kõik läbi. Võileiva võid kaunistada riivjuustu või ürtidega.
Üsna lihtne idee, kuid väga originaalne. Minipannkoogid tuleb kastmega üle valada ja vardasse panna. Et need väikesed oleksid, kasuta taigna valamiseks mitte kulpi, vaid teelusikatäit.
Vaadake seda fotot. Siin pole kanapeid, kuid kaunis mass meeldib kindlasti kõigile. Želatiini abil ühendatakse kõik kihid, seejärel tehakse vormide abil ruudud. Pärast seda saab kuubiku tükeldada ja vardadele panna.
Järgmine idee on lihtsus ja tagasihoidlikkus. Porrulauk sobib hästi oksteks.
Seda tüüpi tehakse ka rulliga, mis on kaunistatud rosmariinipulgaga. Nad toovad selle Iisraelist. Nüüd saate supermarketist lihtsalt rohelisi osta. Selle hind on üsna väike.
Meeletult ilus kanapeet ja väga lihtne. Kirsstomat tuleks pooleks lõigata, vardasse panna. See sisaldab vutimuna. Koostisaineid saab vahetada, kaunistades tomati majoneesiga. Saate midagi "siili" sarnast ..
Puhkuse puhul pole millestki kahju. Seetõttu tasub röstitud leivast ja väikesest kotletist kanappide valmistamisega veidi vaeva näha. Tee hakkliha munaga – see on tervislikum.
Paar näpunäidet kanepide valmistamiseks. Esimesel fotol on vormi jaoks kasutatud lapse vormi ja teisel juhul on võetud kõige suurem süstal. Need on ideed, mida perenaised pakuvad.