Kuidas valmistada kruusis omletti. Omlett mikrolaineahjus - lihtsad ja originaalsed retseptid tervislikuks hommikusöögiks

Millegipärast nimetatakse mikrolaineahjus omletti ka “vene omletiks”. Kas venelased on nii kuulsad oma laiskuse või leidlikkuse poolest. Asi on selles, et omlett mikrolaineahjus valmib mõne minutiga ja nõuab koka enda minimaalset osalust. Nii sai niigi lihtne roog täiesti elementaarseks!

Mikrolaineahjus omlett küpsetatakse sügavas anumas. Ühe portsjoni jaoks kasutatakse kõige sagedamini kruusi. Sobivad ka spetsiaalsed keraamilised ahjuvormid. Piisab, kui panna neisse kõik valitud koostisosad ja jätta need mõneks minutiks mikrolaineahju nagu tavaliselt. Samas saab iga pereliige oma portsjonisse panna oma lemmiktooteid. Omlett on õrn, kohev ja väga maitsev. See ei põle, vaid küpseb ühtlaselt igast küljest.

Traditsiooniliselt kasutatakse mikrolaineahjus omleti valmistamiseks mune (võite võtta ka ainult valke) ja piima. Sellest juba piisab roa valmistamiseks! Sellegipoolest saate retseptile vaheldust lisada, kui täiendate maiust erinevate köögiviljade, vorstide, keedetud liha, kõva või sulatatud juustu, seente, erinevate vürtside ja ürtidega. Tulemuseks on rikkalik ja tervislik hommikusöök kogu perele.

Piima asemel võetakse sageli muid piimatooteid: hapukoort, koort või majoneesi. Võid kasutada ka tavalist vett, paksema konsistentsi saamiseks lisada jahu või veidi manna. Samuti on olemas ilma vedelikuta mikrolaineahjus küpsetatava omleti retsept. Seda nimetatakse ka "prantsuse". Sel juhul klopi lihtsalt munad lahti ja lisa neile täidist.

Pärast valmidussignaali tuleb omlett lihtsalt mikrolaineahjust välja võtta ja portsjoniteks jagada. Kui ta valmistus vormides, siis saate otse nendes lauale maiuse serveerida.

Sellest retseptist saab 4 portsjonit mikrolaineahjus küpsetatavat omletti. Igasse kruusi saab panna erinevaid lisaaineid, olenevalt sellest, milliseid tooteid iga leibkond rohkem armastab. Parem on jälgida omleti valmistamist mikrolaineahjus, sest vajalik aeg sõltub otseselt teie seadmete võimsusest. Eemaldage kruusid koos maiusega 4 minuti pärast ja kontrollige nende valmisolekut. Kui segu on veel vedel, sega õrnalt ja küpseta sama kogus uuesti.

Koostis:

• 8 muna;
• 16 art. l. piim;
• 1 tomat;
• 200 g sinki;
• 1 paprika;
• 20 g võid;
• 100 g kõva juustu;
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis pipart;
• Rohelised.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika paprika, sink ja tomat väikesteks kuubikuteks.
2. Riivi juust, tükelda rohelised.
3. Sega munad piimaga, klopi vispliga ühtlaseks.
4. Lisa munasegule maitse järgi soola ja pipart.
5. Vala kõik täidise ained omletiga kaussi, sega uuesti läbi.
6. Määri kruusid võiga ja vala omleti igasse võrdsesse portsjonisse, jättes 2 cm kõrgusele (kerkimiseks).
7. Küpseta omletti mikrolaineahjus kruusides 8 minutit nagu tavaliselt.

Huvitav võrgust

Mikrolaineahjus küpsetatud omlett sobib suurepäraselt laste toidulauale. Paljud lapsed keelduvad praetud munadest kategooriliselt, kuid mikrolaineahjus valmiv lopsakas mass võib meeldida noortele gurmaanidele. Samal ajal on selle retsepti järgi mikrolaineahjus omleti valmistamiseks vaja ainult valke, mida peetakse hüpoallergeenseks tooteks. Seega saate sellist maiust lastele valmistada juba väga varasest east alates, muretsemata laste tervise pärast. Lisaks aitab selline omlett dieedi ajal hädast välja - see sisaldab minimaalselt kaloreid!

Koostis:

• 3 muna;
• 1 st. l. piim;
• Rohelised;
• Sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Eraldage valged munakollastest ja pange need sügavasse mikrolaineahjus kasutamiseks mõeldud anumasse.
2. Valkudele lisage piim, maitse järgi soola ja pipart.
3. Vahusta piimamass heledaks vahuks.
4. Haki rohelised peeneks ja sega valkude ja piimaga, sega hästi.
5. Kata anum omletiga ja pane 3 minutiks mikrolaineahju (võimsus umbes 500 W).

Nüüd teate, kuidas fotoga retsepti järgi mikrolaineahjus omletti valmistada. Naudi oma einet!

Omlett mikrolaineahjus üllatab oma maitse ja hämmastavalt õrna tekstuuriga isegi kogenud koduperenaisi. Samal ajal pole vaja panni määrida – serveerimiseks saad maiuse kohe nõude sisse teha. Neile, kes mõnikord ei taha hommikuti kokkamisele aega raisata, tulevad kindlasti kasuks näpunäited, kuidas mikrolaineahjus vaid paari minutiga omlett valmis teha:

• Kasutage omleti valmistamiseks ainult mikrolaineahjukindlaid nõusid. Sellel ei tohiks olla metallist sisestusi;
• Mikrolaineahjus küpsetatava omleti jaoks on soovitatav võtta kuni 3 supilusikatäit piima 1 muna kohta. Kui piim on rasvane, siis piisab kahest;
• Mikrolaineahjus oleva omleti kohevamaks muutmiseks võib vedeliku kogust veidi suurendada ja vahustatud konsistentsi jaoks vastupidi vähendada. Samuti lisab hiilgust väike kogus soodat, mis on enne küpsetamist munamassile lisatud;
• Kiireim viis mikrolaineahjus küpsetamiseks on üks ports omletti. Kui paned kohe mitu vormi või kruusi mikrolaineahju, pikeneb küpsetusaeg. See on mikrolaineahjus kuumtöötlemise eripära;
• Mikrolaineahjus (täidises) omleti täiendavaid koostisosi ei saa munadega segada, vaid panna vormidesse “kuivale” vormile ja alles seejärel valada munasegu;
• Mikrolaineahjus kerkib omlett väga tugevalt, nii et jätke vormi või kausi peale kindlasti vaba ruumi, vastasel juhul peate pesema seadmeid “pääsenud” munadest.

See on lihtsalt hämmastavalt kiire ja hämmastavalt maitsev hommikusöök. Selle ettevalmistamine ei kesta rohkem kui 15 minutit. Selgub, et õige söömine polegi nii raske. Ja kuivtoidu asemel, nagu võileib, saate selle maitsva roa peaaegu koheselt valmistada.
Retsept on hea ka seetõttu, et saate kasutada peaaegu kõiki koostisosi, mitte ainult allpool näidatud.

Omleti keetmine kruusis

Kas sulle ei meeldi süüa teha? Kas teil pole köögi jaoks piisavalt aega? Ärge heitke meelt – seal on palju suurepäraseid pp-retsepte, mis võtavad vaid paar minutit. Näiteks kui teate mõnda lihtsat viisi omleti valmistamiseks mikrolaineahjus (piimaga või ilma), ei jää te näljaseks! See on sama lihtne ja kiire kui !

Kas ja kuidas on võimalik mikrolaineahjus omletti valmistada?

Lopsakas omlett on mõnevõrra modifitseeritud traditsiooniline prantsuse roog, rammus, kuid samas kerge ja tervislik.

Erinevad omleti täidised võimaldavad katsetada ja saada iga kord uusi maitseid - juustuga, seentega, piimaga, koorega, tomatiga, ürtidega, köögiviljadega, kana- või kalkunifileega.

Ja originaalne itaalia retsept omleti valmistamiseks mikrolaineahjus lubab lisada isegi puuvilju (õunad, pirnid, küdoonia), magusainet. Nii saad 5 minutiga magusa muna-puuviljamagustoidu, mida armastavad lapsed ja paljud täiskasvanud.

Vaatamata sellisele populaarsusele ja mitmekülgsusele ei tea mõned, isegi kogenud koduperenaised, ikka veel, kas mikrolaineahjus on võimalik vee või piimaga omletti valmistada, kas see maitseb hästi, kas seda küpsetatakse. Tegelikult ei osutu roog halvemaks kui tavalises versioonis - pannil. Kuid selle peamine pluss on see, et omlett ilma piimata mikrolaineahjus vee peal ja isegi omlett piima või madala rasvasisaldusega koorega mikrolaineahjus tuleb täiesti rasvavaba, kuna selle valmistamisel ei kasutata õli! Selgub, et omlett on dieediline, nagu lasteaias, ja seetõttu sobib see suurepäraselt kõigi menüüsse.

Parimad valikud igaks päevaks

Mikrolaineahjus küpsetatav omletiretsept on suurepärane maitsev hommiku-, lõuna- või kerge õhtusöögi valik pättidele ja madala rasvasisaldusega dieedile.

Omleti küpsetamiseks mikrolaineahjus on palju võimalusi. Meie valikus on kõige edukamad retseptid, mis toodavad madala kalorsusega roogasid, mis on lubatud lastele, rasedatele ja imetavatele emadele (tingimusel, et munatoodete suhtes pole allergiat). Kaalu langetamiseks on need üldiselt asendamatud!

Lopsakas omlett kruusis mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus tassis olev omlett nõuab kerget vahustamist.

Siis osutub see õrnaks, poorseks, peaaegu õhuliseks.

Võta selle omleti jaoks suurem kruus, mahuga vähemalt 300 ml, muidu võib omlett “ära joosta”.

See lihtsalt paisub küpsedes.

Siis see settib, kuid "kasvamiseks" peaks olema piisavalt ruumi.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 110
2. Valgud: 8
3. Rasvad 6
4. Süsivesikud: 6

Tooted:

• kanamunad - 2 tk.
• piim - 4 spl. l.
• täisterajahu - 0,5 spl. l.
• vürtsid, maitsetaimed - valikuline
• sool - maitse järgi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Klopi kahvliga või vispelda esmalt kõik vedelad tooted.
2. Vala vähehaaval jahu, jätkates kergelt vahustamist.
3. Lisa sool, vürtsid ja hakitud ürdid.
4. Vala tassi või klaasi ja küpseta 2 minutit keskmisel võimsusel.

Aurutatud omlett mikrolaineahjus

Tõelise auruomleti valmistamiseks mikrolaineahjus on vähe võimalusi.

Kui on seade, mis võimaldab teil mikrolaineahjus toitu aurutada, pole selle valmistamine keeruline.

Kui seadet pole, saate mikrolaineahjus kotis omletti küpsetada - pakendisse jääb niiske kuum aur ja omlett osutub tõeliselt auraseks.

Lastele mõeldud auruomlett, mis on mõeldud kuni kolmeaastaste imikute toitmiseks, valmistatakse ilma soolata või minimaalse kogusega seda.

See on kasulik ka täiskasvanutele, kes peavad soolavaba dieeti.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 92
2. Valgud: 8
3. Rasvad 6
4. Süsivesikud: 3

Mida sa vajad:

• munad - 3 tk.
• piim - 6 supilusikatäit
• soola.

Kuidas teha:

1. Peaasi on valida "õige" - terve, vastupidav, läbipaistev. Ajame sellesse munad, lisame soola ja valame piima.
2. Seome ja otse kotti, loksutades, segame kõik komponendid.
3. Teeme hambatikuga 2-3 torki, vastasel juhul võib kott “plahvatada”.
4. Küpseta 4 minutit keskmise võimsusega.

Retsept köögiviljade ja juustuga

Mikrolaineahjus küpsetatud omlett köögiviljade ja juustuga on suurepärane võimalus toekaks ja maitsvaks õhtusöögiks.

Kuigi hommikusöögiks on selline pp-roog ka hea.

Köögivilju võib võtta mis tahes - maisi, rohelisi herneseid, spargliube, lillkapsast (mäletan, et varusime talveks ja, ja tervislik) Võtame toored juurviljad. Aga kui soovite lisada rohkem lihatükke, seeni, kala, siis tuleb need küpsetada. Näiteks eilsest õhtusöögist on sul alles 1-2 reit, haki liha peeneks ja omletiks - maitsev!

Mulle meeldib variant, kui mikrolaineahjus tomatitega omletile lisatakse parmesani ja küüslauku - väga lõhnav ja maitsev!

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 146
2. Valgud: 10
3. Rasvad 10
4. Süsivesikud: 2,1

Koostis:

• munad - 3 tk.
• magus pipar - ¼ kauna
• kooritud tomat - ½ tk.
• küüslauk - 1 nelk
• juust - 50 g
• või - 10 g
• sool - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Haki tomatid, paprika ja küüslauk õhukese terava noaga peeneks.
2. Riivi parmesan.
3. Klopi munad kergelt lahti, maitsesta soolaga ja sega hulka köögiviljad.
4. Valage rasvainega määritud vormi, küpsetage suurel võimsusel 5 minutit.

Dieedivalgu retsept ilma piimata

Valguauru omlett valmistatakse ainult valkudest, jättes välja isegi tilga munakollase. Mikrolaineahjus olev valguomlett on väga madala kalorsusega ja palju valku, nii et kaalu langetamiseks, eriti kui seda kombineerida spordiga, sobib see suurepäraselt. Mida põhjalikumalt valgumassi vahustada, seda õrnem ja maitsvam roog tuleb. Siit saate teada, kuidas valmistada kohevat valguomletti.

Toiteväärtus 100 g kohta:

1. Kalorid: 80
2. Valgud: 9
3. Rasvad 5
4. Süsivesikud: 0,1

Mida sul vaja on:

• munavalged - 3 tk.
• vesi - 1 spl.
• till ja petersell - 1 väike hunnik
• võid vormi määrimiseks
• sool - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Ettevaatlikult on parem spetsiaalse eraldaja abil eraldada valged munakollastest.
2. Vahusta valged soolaga lopsakaks vahuks, lisa vesi, hakitud rohelised, klopi uuesti läbi.
3. Vorm (parem on võtta klaas või keraamiline) määri kergelt õliga.
4. Valage kaanega vormi või katke kilega - see annab aurutamise efekti.
5. Küpseta 3 minutit keskmise võimsusega.

Videoretsept teise valguomleti jaoks

Nagu me teame, on lisaks munadele ka kodujuust. Ja kui teha mikrolaineahjus omlett kodujuustuga, saad tõelise valgupommi! Kuidas seda teha, on näidatud allolevas videos, kuid soovitan küpsetada mikrolaineahjus keskmise võimsusega 5-6 minutit:

Täiusliku pp-omleti saladused mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus oleva omleti vorm võib põhimõtteliselt olla ükskõik milline, saate seda valmistada kruusis, klaasis, isegi kotis. Samuti saab mikrolaineahjus silikoonvormis hea õrn omlett. Selline roog valmistatakse väga kiiresti - 2 minutiga, kuna munamass jaotub õhukese kihina.

Roa kalori- ja rasvasisalduse vähendamiseks ei saa kanamune kõigi munakollastega muneda. Näiteks võtke 4 muna valke ja ainult 1 munakollasi - puhtalt maitse pärast. Omlett 3 munast on peaaegu 300 kcal ja sama mahuga omlett 5 proteiinist ja 1 munakollasest on umbes 150 kcal.

Mikrolaineahjus munaroogade valmistamisel ärge loobuge võist. See ei ole kasulik ainult suurtes kogustes ja kui toidud on sellel traditsioonilisel viisil, pannil, praetud. Väike kogus looduslikku kvaliteetset võid küllastab keha retinooli, karoteeni, teiste provitamiinide ja mikroelementidega, mis on rasvlahustuvad ja raskesti asendatavad.

Mikrolaineahi on köögis suurepärane abimees, sest sellega saab mitte ainult soojendada, vaid ka toitu valmistada. Kui soovid näksida, aga oled liiga laisk kokkama, võid valmistada kruusis omleti, mis valmib mikrolaineahjus vaid 3 minutiga!

See on lihtsaim retsept, millega isegi laps hakkama saab. Omlett aitab "ussi külmutada" ja pealegi valmistatakse see ilma tilgagi õlita! Seetõttu võib seda suupisteks anda isegi beebile. Tihti valmistan hommikusöögiks kruusi sees omletti. Et omlett kuivaks ei läheks, soovitan lisada 2 spl. l. piim. Saate valida, kas lisada vorsti, vorste või sinki.

Tähelepanu: omlett kerkib küpsetamise ajal mikrolaineahjus, nii et munasegu ei tohiks võtta rohkem kui pool klaasi, muidu võib see välja valguda.

Koostisained

• Munad - 2 tk.
• Piim - 2 spl. l.
• Vorst (vorstid,
  sink) - 2 spl. l.
• kirsstomat (valikuline)
• Juust - 2 spl. l.
• soola

Juhend

1. Klopi munad kahvliga otse kruusi sisse, lisa 2 spl. l. piim ja segage hoolikalt.
   
   
2. Haki vorst (vorstid või sink) väikesteks kuubikuteks ja lisa munadele. Omleti jaoks võid kasutada nii keedu- kui suitsuvorsti. Mis tahes vorstiga osutub mikrolaineahjus omlett väga maitsvaks.
   
   
3. Lõika "kirsid", võite kasutada tavalist tomatit - 2 spl. l. Lisa munadele.
   
   
4. Riivi juust ja lisa kruusile.
   
   
5. Soola kõike maitse järgi, kuid ärge üle pingutage ja segage.
   
   
6. Pange kruus mikrolaineahju ja lülitage see 1 minutiks sisse kõige tugevama võimsusega (mul on 800 vatti).
   
   
7. Minuti pärast võtke omlett välja, segage. Pane see tagasi mikrolaineahju ja küpseta veel 1-1,5 minutit.
   
   
8. See osutus nii maitsvaks ja rahuldavaks suupisteks, nm-yum! Naudi oma einet!
   
   

Omlett on meile lapsepõlvest tuttav roog. Tõenäoliselt teab enamik inimesi, kuidas seda lihtsat rooga valmistada, kuna retsept on kõigile taskukohane. Omlett aitab meid igas olukorras, kui toiduvalmistamiseks pole aega või tooteid on vähe. Munaomleti õrn õhuline maitse kustutab näljatunde kiiresti.

Seda rooga saab küpsetada pannil, kui eelistate kuldset koorikut. Kuid kasulikum ja vähem kalorsusega omlett on ahjus või mikrolaineahjus. Soovi korral võid lisada peeneks hakitud sibulat, küüslauku (enne küpsetamist) või rohelist sibulat (pärast keetmist).

Omleti valmistamiseks on rohkem kui sada võimalust ja seda on küpsetatud paljudes maailma riikides ilmselt mitu tuhat aastat.

Omlett oli tuntud juba Gaius Julius Caesari ajal kui tulel küpsetatud munapuder ja köögiviljad. Kummalisel kombel eelistasid roomlased lisada piimale mett. Sõna omlett ise on tervitus Prantsusmaalt, aga siin küpsetati teistmoodi: lisati jahu. Venemaal tuntakse seda rooga drachena nime all – seda sõid talupojad.

Ka karmidel viikingitel oli selle hõrgutise valmistamisel oma seisukoht - juurviljade asemel lisasid nad lõhet või lõhet. Itaallastel seevastu on omleti teemal uskumatult palju variatsioone, mida nimetatakse frittataks. Kõige huvitavam on see, et isegi Aasia elanikel (jaapanlastel) on omleti valmistamiseks oma retsept: nad lisavad sinna kanaliha ja riisi. Tõenäoliselt on seda raske nimetada meile tuttavaks sõnaks "omlett", kuid nagu öeldakse: "Maitse ja värvi jaoks pole kaaslasi."

Täna küpsetame mikrolaineahjus nn omletti kruusis koos vorstiga. Tavaliselt on see õpilaste seas väga populaarne, sest see ei nõua pliiti ja pole vaja osta kalleid koostisosi. Alustame!

Maitseteave Munaroad

Koostisained

• Kana muna - 2 tk .;
• Piim - 50 ml;
• Suitsuvorst - 50 g;
• Värske tomat - 0,5 tk;
• Või - ​​10 g;
• Jodeeritud sool - maitse järgi;
• Must jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada mikrolaineahjus kruusis omletti vorstiga

Murra paar muna väikesesse sügavasse kaussi.

Lisa munadele veidi piima. Maitsesta saadud segu maitse järgi soola ja jahvatatud pipraga.

Klopi munasegu kahvliga lahti.

Lõika vorst ja pool värsket tomatit keskmise suurusega kuubikuteks.

Valmistage ette mahukas kruus (vähemalt 500 ml). Määri see seest võiga. Laota vorsti- ja tomatikuubikud ettevaatlikult kruusi.

Lisa kruusile valmistatud munasegu.

Küpseta mikrolaineahjus 3-4 minutit suurel võimsusel.

Omlett vorstiga mikrolaineahjus on valmis!

Toiduvalmistamise näpunäited:

• võid enne ahjus küpsetamist lisada ka veidi kuivatatud basiilikut või rosmariini (ürdisõpradele);
• pärast keetmist võite lisada peeneks hakitud värsket peterselli või tilli;
• värsked köögiviljad, näiteks kurgid ja tomatid, sobivad ideaalselt valmis roa jaoks;
• Omletti saab küpsetada ka ahjus, küpsetades 180 kraadi juures 2-3 minutit (saate küpseda ajal, mil ahi peale mõningast küpsetamist jahtub).