Küpseta kooki ilma ahjuta. Küpsetusvaba küpsisetort

Retseptid kookide valmistamiseks kodus koos fotodega

30 minutit

355 kcal

5/5 (1)

Kui ootate külalisi ja pole aega magustoitu valmistada, viib meeleheitele mõte, et peate taignaga, seejärel koorega ja seejärel selle kõigega leotama. Kui aga meeleheide kõrvale jätta, siis optimismi ja leidlikkusega relvastatud, valmistame küpsetisi ilma küpsetamiseta, ükskõik kui kummaliselt see ka ei kõlaks. Kuna minu peres on kõigil maiasmokk, siis magusaisu viskamine pole haruldane, jagan täna teiega oma lemmikretsepte koos fotodega.

Küpsetusvaba küpsisetort

Esimesena on päevakorras küpsisetort. Kook valmib kiiresti ja lihtsalt, ainuke asi on see, et see tuleb tõmmata. Kui see magustoit on kaunilt kaunistatud, võib see võtta pühadelaual väljateenitud koha. Niisiis, küpsetamata küpsisetort.

  • Köögitehnika ja -riistad: kaks sügavat kaussi, lusikas, vispel, nuga, lõikelaud, kastrul, toidukile, kastrul, kohviveski, riiv.

Nõutavad tooted

Kook, rull, magus vorst – see ei ole täielik nimekiri sellest, mida küpsistest teha saab. Ma teen kooki ja selle jaoks vajan:

Kuidas teha kodus lihtsat küpsetamata küpsisetorti

Vaatame samm-sammult, kuidas küpsisetorti valmistada ilma küpsetamiseta.

Küpsised (kõik 600 g), kui need on paksud, siis jaga need pikuti pooleks ja tõsta kõrvale.

Seejärel sulatan katkise valge šokolaadi tahvli vesivannil. Selleks panen väikese kastruli veega tulele ja selle peale panen kastruli šokolaadiga, mis vee kuumenedes sulab.

Kui šokolaad sulab, keera kuumus maha ja jäta šokolaad auru kohale. Nüüd valmistan kreemi kiire küpsisetordi jaoks.

Küpsetamiseta küpsiste koogikreemi retsept

Vahusta 800 g hapukoort 150 g tuhksuhkruga, lisa hapukooresegule soe šokolaad ja sõtku ühtlaseks.

Jahvan kohviveskis 150 g kookoshelbeid ja lisan koorele. Kreem on valmis, on aeg valmistada kiire magustoit ilma küpsetamiseta.

Banaanid lõikasin laual õhukesteks viiludeks. Vooderdan sügava kausi toidukilega.

Põhja panin paar lusikatäit kreemi, peale kihi küpsiseid, peale banaanid.

Siis kordan kihte uuesti. Viimane kiht on küpsised. Ma ei puuduta toidukile servi.


Ma ei kasuta kõiki banaane, jätan need kiirkorras maitsva koogi kaunistamiseks. Panin koogi kolmeks tunniks külmkappi.

Banaanide tumenemise vältimiseks ja magustoitude kaunistamiseks atraktiivseks jäämiseks piserdatakse neid sidrunimahlaga.

Kaunis küpsisetordi kujundus ja esitlus

Küpsetusvaba kook sai kiiresti läbi imbunud, seega võtsin selle külmkapist välja. Nüüd, et see kausist vabastada ja kaunistada, keeran kausi ümber ja eemaldan ettevaatlikult kile.

Kook peab vastu, on läbi imbunud ja on kena ümara kujuga.

Keskele jäänud banaanidest koostan juhusliku kompositsiooni. Riivin 50 g šokolaadi ja puistan oma magustoidule. Kook on kiirelt valmis lihtsa retsepti järgi, alloleval fotol on veel üks kujundusvõimalus.

Küpsetamiseta küpsisetordi videoretsept

Soovitan vaadata lühikest videot lihtsa küpsisetordi retseptiga. See kirjeldab üksikasjalikult iga tegevust, mida isegi koolilaps võib korrata.
Video lõpus on näha, et tulemuseks on magustoit, mida ei häbeneks ka pühademagustoiduna pakkuda. Video viimastel minutitel kaovad koogitükid nii mõnusalt, et tahaks kohe selle koogi vahustada.

Arvukate magusasõprade küsitluste kohaselt on kõige maitsvam küpsis Macaroni mandliküpsised. See on valmistatud mandlijahust ja maailm sai neist küpsistest teada tänu Catherine de Medicile. Tulevane kuninganna tõi Prantsusmaale kaasa delikatessi retsepti ja kondiitreid, kes oskasid seda valmistada.

Küpseta vahukommi kook

Vahukommi peetakse madala kalorsusega maiustuseks ja koos puuviljadega on see magusus ka tervislik. Tänapäeval võib poodidest leida erineva kuju ja suurusega vahukomme, nii et vähese fantaasiaga saate luua vahukommi meistriteose, mitte ainult kiire magustoidu. Esitan teile oma pere lemmiku kiire küpsetamiseta vahukommikoogi retsepti koos fotoga.

  • Küpsetusaeg: 35 minutit.
  • Portsjonite arv: 10 portsjonit.
  • Köögitehnika ja -riistad: lõikelaud, sügav kauss, nuga, lusikas, vispel, blender, vedrupann, riiv.

Nõutavad tooted

Vahukommi magususe jaoks kiire tee jaoks vajan järgmisi tooteid:

  • 300 g vahukommid;
  • 500 g hapukoor 21%;
  • pakk paksendajat hapukoorele;
  • 200 g suured maasikad;
  • 2 tk. kiivi;
  • 3 spl. l. tuhksuhkur;
  • 80 g pähklid;
  • 40 g šokolaadi.

Kuidas teha vahukommikooki ilma kodus küpsetamata

Enne kui kibekiirelt kerget kooki valmistama hakkan, toon 300g vahukomme endale vajalikku vormi. Jagan pooleks ja lõikan igaüks pikuti õhukesteks kuni 1 cm plaatideks. Mustrilise topi lõikan eriti õhukeseks: läheb kaunistuseks.

Et vahukommid noatera külge ei jääks, niisuta neid aeg-ajalt kuuma veega.

Järgmisena valmistatakse ette maasikad (200 g): marjad tuleb pesta ja lõigata pikuti õhukesteks viiludeks. Järgmiseks on kaks kiivit. Koorin ja lõikan meelevaldselt oma tuju järgi.

Pähkleid (80 g) saab jämedalt hakkida, jahvatan need blenderis - paar pööret. Põhikomponendid on valmis, on aeg kreem luua.

Ilma küpsetamiseta vahukommi koogikreemi retsept

Lihtsaima koogi immutan kiiresti lihtsa kreemiga. Vahusta hapukoor tuhksuhkruga tugevaks vahuks. Et kreem vahukommil vedelema ei läheks, lisan hapukoore või koore jaoks mõeldud paksendajat.

Nüüd koostan lihtsa retsepti järgi kiire koogi.

Vormipanni põhja asetan kihid järgmises järjestuses: vahukommid, koor, maasikad, koor, vahukommid, kiivi, koor, vahukommid.

Panin paariks tunniks külmkappi, et vahukommid kreemiga tarduks. Enne serveerimist kaunista vahukommipealsete ja riivitud šokolaadiga.

Ilus vahukommikoogi kujundus ja serveerimine

Vahukommipoolikute ära lõigatud pealsed näevad pealmisel kihil kaunid välja. Tavaliselt sarnaneb vahukommide muster kestaga, saate mängida mereteemaga.

Lõika puuviljadest välja süvamere elanikud, see disain meeldib muide lastele.

Kodus on lihtne teha kiireid kooke. Kaunistamiseks on kasulik sõna otseses mõttes kõik, mis teil käepärast on: suhkrustatud puuviljad, pähklid, maiustused, küpsised, puuviljad.

Kui teha koogile veidi rohkem kreemi, saab selle tumeda moosiga värvida ja mustreid “joonistada”. Viljadest lõigatakse välja lilled, loomafiguurid ja geomeetrilised kujundid.

Ääre ümber saab panna väikesed dražeekujulised kommid. Koduste šabloonide abil saate koogile "värvida" kaneeli, kakaopulbri ja tuhksuhkruga.

Video retsept vahukommi koogi jaoks ilma küpsetamiseta

Arvan, et teid võiks huvitada video, mis kirjeldab kõige lihtsamat vahukommikooki valmistamist. Vaatamine võtab teie ajast vähem kui kolm minutit, teid üllatab minimaalselt nõutavad tooted ja magustoidu valmistamise kiirus. Lihtsa kiire koogi jaoks loetletud koostisosade olemasolu muudab selle retsepti ka odavaks.

Näpunäiteid ja näpunäiteid kiirete küpsetusvabade kookide valmistamiseks

Küpsetamiseta retseptid jätavad ruumi kujutlusvõimele. Lihtsatest ja taskukohastest toodetest saate valmistada soodsaid magustoite, mis pole halvemad kui poest ostetud koogid. Küpsistest saad näiteks valgete ja šokolaadiküpsiste kihte vaheldudes valmistada sebrakoogi.

Valmis, mitteküpsenud tordikihtidest saab teha kergeid, kiireid, kiireid kooke. Et vältida liigset magusust küpsiste ja koore kombineerimisel, võid lisada kihi hapukuse hõnguga puuviljatarretist.

Sellistele magustoitudele lisatakse marmelaadi, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja šokolaadi. Koduse koogi saad kiiresti kihistada ükskõik millise kreemi, lisandi või kattega. Saate anda oma meistriteosele mis tahes kuju: rulli, ümmarguse, ristkülikukujulise või valmistada kooke samal viisil.

Vanakreeka keeles tähendab "zephyros" läänelikku. Arvatakse, et vahukommid on oma nime saanud kreeka läänetuulejumala Zephyri järgi, kuna läänetuul on kõige pehmem ja vaiksem, tuues endaga kaasa kauaoodatud niiskuse.

Kutse kookide ja võimalike paranduste arutamiseks

Kas teil on värskeid ideid kiirete, mitteküpsetavate kookide valmistamiseks kodus? Ootan teie tagasisidet ja ettepanekuid, osalen hea meelega oma retseptide arutelul. Mulle meeldib uusi asju proovida ja oleksin tänulik, kui jagaksite oma magusaid retsepte.

Magustoidud toovad meie ellu naudingut: kaunid magustoidud rahuldavad meie esteetilist maitset ja maitsvad meie gastronoomilisi vajadusi. Oleme juba avastanud, et kiire kook võib olla lihtsa retseptiga, kuid olla nii maitsev kui ka ilus, nagu kinnitavad video ja fotod.

Väärt alternatiiv mahukatele biskviidistruktuuridele on küpsisetort! Jahude magustoitude valmistamise õppimiseks ei pea te läbima kulinaarseid kursusi ega osalema gastronoomilistel meistrikursustel. Kondiitri loominguliseks lennuks piisab, kui on olemas magusa maiuse - küpsise - alus. Ja variatsioone on palju: klassikaline purukook, kreekerid, mee piparkoogid, krõbedad vahvlid. Peaasi, et kõik koostisosad oleksid värsked. Küpsistest valmistatud mitteküpsetatavate kookide retseptide puhul on suurepärane võimalus kombineerida erinevaid täidiseid.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Ja siin sõltub kõik jälle teie kujutlusvõimest ja isiklikest eelistustest. Näiteks šokolaadiküpsetistega sobib hästi võikreem või kohupiimamass ning kreekerite kombineerimiseks proovi kasutada pehmet kohupiimajuustu. Sega küpsised mee ja jogurtiga, puuviljatükkidega või konfituuriga, kaunista vahukoore või traditsioonilise võikreemiga keedetud kondenspiimaga. Otsige originaalset retsepti, tuginedes oma kulinaarsele maitsele ja kogemustele!

Koduperenaised, kes on proovinud sellist rooga vähemalt korra valmistada, on lõplikult õppinud, kui palju lihtsam see on kui traditsiooniliste küpsetiste valmistamine. Kui saabuvad ootamatud külalised, saate neid kostitada tassi aromaatse tee ja tõelise kulinaarse meistriteosega, mille valmistamine ei võta rohkem kui kakskümmend minutit. Küpsetamiseta kookide retseptid on hämmastavalt mitmekesised. Tohutu hulga erinevate koostisosade hulgas on küpsised, tarretis, vahukommid, šokolaad, pähklid, kondenspiim, puuviljad, vahvlid, maisipulgad ja palju muud. Igaüks, kellel on maiasmokk, leiab midagi oma maitsele sobivat.

Retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Need magustoidud sobivad suurepäraselt lihtsateks perekondlikeks teepidudeks ja suurejoonelisteks pühadeks. Selle maiuse maitse ei jää kuidagi alla traditsioonilistele toodetele ja meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selliseid maiustusi saate kaunistada vahukoore, tuhksuhkru, kookose, hakitud puuviljade, mee või moosiga. On vaja järgida retsepti, et maius ei osutuks liiga magusaks või vastupidi. Isegi algaja saab sellise meistriteose ettevalmistamisega hakkama.

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud mahlane kook on lapsepõlvest pärit maiuspala, mille ainulaadset maitset ei saa võrrelda ühegi teisega. Selle magustoidu peamine eelis on see, et seda ei ole vaja küpsetada. Perenaine ei pea vaeva nägema kapriisse muretaignaga, mis nõuab kulinaarseid oskusi ja temperatuuritingimuste järgimist, samuti raisata aega niiske või “ummistunud” rullbiskviidi peale. Veel üks vaieldamatu eelis on võimalus kreemiga katsetada, lisades moosi, kaerahelbeid, maapähkleid, värvilise tarretise tükke, banaane ja muid lemmikaineid.

Kuidas valmistada kooki küpsiste ja kondenspiimaga ilma küpsetamiseta

Enne kondenspiimaga küpsistest koogi või piruka valmistamist peate valima tulevase kondiitritoodete meistriteose retsepti ja tegema õige aluse. “Sipelgapesa” vaimus magustoiduks purustatakse küpsised taignarulliga, blenderiga või käsitsi. Klassikalise lühikeste kihtidega koogi puhul jäetakse see terveks ja laotakse kihtidena, vaheldumisi kreemiga. Koor on valmistatud keedetud või tavalisest kondenspiimast, täisrasvast hapukoorest ja koorest. Valmistoode kaunistatakse mooniseemnete, värskete marjade, šokolaadi, rosinatega ning asetatakse mitmeks tunniks või üleöö sügavkülma või külmkappi.

Küpsiste ja kondenspiimaga koogiretseptid ilma küpsetamiseta

Algne kondenspiimaga küpsetamata kook on maitsev ja lihtne magustoit, millel on palju variatsioone. Selle valmistamisel on teatud saladused, enamik neist kehtib peaaegu iga retsepti kohta. Näiteks kreem ei tohi olla liiga paks, muidu jääb põhi kuiv, koogid ei “taga” ja lähevad lõikamisel laiali. Peaasi, et roog saaks korralikult läbi imbuda, sest raske on vastu panna kiusatusele vähemalt väike tükk kohe proovida.

Yubileiny küpsistest

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 410 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Küpsiste ja kondenspiimaga oivalise koogi valmistamiseks ilma küpsetamiseta on soovitatav valida puuvilja- ja marjamarmelaad - see annab roale meeldiva hapukuse ja tekstuuri. Seda kasutatakse kaunistuseks või lisatakse kreemile. Mitmevärvilise suhkrustatud marmelaadi ääred tuleks ära lõigata, et magustoit ei tuleks liiga suhkrurikas ja oleks ilus, nagu fotol.

Koostis:

  • "Juubeli" küpsised - 800 g;
  • kondenspiim - 370 g;
  • või - 200 g;
  • piim - 160 ml;
  • marmelaad - 150 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Vahusta kondenspiim ja pehme või.
  2. Aseta küpsised taldrikule või alusele, kasta igaüks piimaklaasi.
  3. Määri saadud kook kreemiga.
  4. Vahusta küpsiseid ja võid kondenspiimaga veel 3-4 korda, olenevalt kookide suurusest. Pealmine kiht peaks olema kreemjas.
  5. Aseta pooleks tunniks külmkappi.
  6. Jahvatage osa ülejäänud kuivadest küpsistest puruks.
  7. Lõika marmelaad viiludeks.
  8. Tõsta kook külmikust välja ja kalla vormi põhja nõrgunud piim ära.
  9. Puista pealmine kiht ja küljed puruga ning kaunista marmelaadiga.
  10. Tõsta magustoit tagasi jahedasse kohta ja lase leotada.

Küpsistest Küpsetatud piim

  • Aeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 300 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Küpsetatud piimaküpsised on traditsiooniliselt ristkülikukujulised, seega tuleks serveerimiseks valida kandiline kauss või kandik. Glasuuri asemel kasuta soovi korral sulatatud tumedat šokolaadi või ganache’i. Enne serveerimist ei pea te kooki anumast välja võtma, vaid lõigake see portsjoniteks ja kangutage kergelt spaatliga. Maasikad võib laduda tervelt, pärast iga marja glasuuri sisse kastmist.

Koostis:

  • "Küpsetatud piima" küpsised - 300 g;
  • kondenspiim - 250 g;
  • või - 200 g;
  • munad - 3 tk;
  • piim - 620 ml;
  • maasikad - 5 tk;
  • kakao - 4 spl. l.;
  • suhkur - 4 spl. l.

Küpsetusmeetod:

  1. Klopi munad vahuks.
  2. Lisa kondenspiim, 400 ml piima.
  3. Segu keedetakse madalal kuumusel, keedetakse. Lahe.
  4. Lisa vähehaaval pehme või ja klopi läbi.
  5. Eraldi segage suhkur, kakao, 220 ml piima. Keeda glasuuri, kuni see on vedela mee konsistentsiga.
  6. Aseta esimene kiht küpsiseid kõrge panni põhjale.
  7. Määri peale portsjon kreemi.
  8. Vahusta koogid ja koor veel 3-4 korda.
  9. Vala valmis koogile glasuur ja silu ühtlaseks.
  10. Lõika maasikad õhukesteks viiludeks ja aseta peale.

Küpsisepurust

  • Aeg: 1 tund 10 minutit.
  • Portsjonite arv: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 320 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Muretaiapuru põhja ja õrna kohupiimamassiga maitsev kook on tulus alternatiiv moekale juustukoogile. See on valmistatud ilma mascarpone ja muude kallite toodeteta. Kondenspiim annab kreemile meeldiva magususe ja ühtlase konsistentsi. Spetsiifilise aroomiga omatehtud kodujuustu ei soovitata alati varjata vanilliini või vaniljesuhkruga.

Koostis:

  • muretaigna küpsised – 340 g;
  • kondenspiim - 400 ml;
  • või - 80 g;
  • kodujuust - 800 g;
  • vanilliin - 10 g;
  • kaneel - 2 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Jahvata muretaignaküpsised segisti või hakklihamasina abil.
  2. Sega saadud puru sulavõiga.
  3. Suru segu küpsetusnõusse, moodustades põhja ja küljed. Aseta pooleks tunniks külmkappi.
  4. Jahvata kodujuust. Sega kondenspiima, vanilli, kaneeliga.
  5. Eemaldage vorm külmkapist ja asetage kreem alusele.
  6. Tõsta tagasi külma ja lase leotada.

Kuivadest küpsistest

  • Aeg: 30 minutit.
  • Portsjonite arv: 8 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 450 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Sipelgapesa koogi kiire variatsioon tuleb ilus ja eriti isuäratav, kui pöörata tähelepanu liivapõhjale. Küpsised purustatakse käsitsi ligikaudu ühesuurusteks, umbes 2 cm tükkideks. Soovitav on, et puru oleks võimalikult väike - need paksendavad kreemi tekstuuri, muudavad selle vähem läikivaks ja viskoosseks. Koostisosade nõuetekohase ettevalmistamise korral on liiva "kärg" lõikel selgelt näha. Pähklid purustatakse taignarulliga, pärast küpsetuspaberiga katmist.

Koostis:

  • muretaigna küpsised - 500 g;
  • keedetud kondenspiim - 500 g;
  • kreeka pähklid - 150 g;
  • või - 170 g;
  • keefir - 50 ml;
  • suhkur - 2 spl. l.;
  • kakao - 2 spl. l.;
  • mooniseemned - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Rösti pähklid ja tükelda need.
  2. Lisa keedetud kondenspiim, 100 g pehmendatud võid. Sega.
  3. Jahvata küpsised ja lisa ettevaatlikult kreemile.
  4. Vormi segu serveerimisvaagnale hunnikuks ja suru alla.
  5. Sega keefir, kakao, suhkur, 70 g võid. Kuumuta tasasel tulel ühtlaseks. Tõsta 15 minutiks külmkappi.
  6. Vala koogile glasuur ja puista üle mooniseemnetega.
  7. Aseta külmkappi ja lase tõmmata.

Küpsistest

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Küpsiste ja kondenspiimaga maitsev kook ilma küpsetamiseta kaunistab teie pühadelauda, ​​kui katate selle peegelglasuuri või lumivalgete kookoshelvestega. Kreekerite või küpsiste maitset täiendab värskendav sidrunihapukus. Koore võib asendada kontsentreeritud piimaga. Oluline on kasutada õhukindlat vormi – enne tahkumist on kreem vedela konsistentsiga ja võib lekkida. Põhi ja küljed tuleks katta toidukilega.

Koostis:

  • küpsised - 700 g;
  • kondenspiim - 390 g;
  • raske koor - 390 ml;
  • sidrunid - 2 tk;
  • kookoshelbed - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. Sega kondenspiim ja koor.
  2. Pese sidrunid ja pigista mahl välja.
  3. Lisa koorele vähehaaval sidrunimahl ja vahusta.
  4. Murra küpsised pooleks ja aseta panni põhja.
  5. Vala peale osa koort ja silu ühtlaseks.
  6. Vaheldumisi biskviitkoogid ja täidis veel 4-5 korda, pealmine kiht peaks olema kreemjas.
  7. Kuni segu pole tahenenud, puista kook kookoshelvestega, ära tampi.
  8. Aseta külmkappi ja lase tõmmata.
  9. Enne serveerimist eemaldage pann, soovi korral saab koogi servi kaunistada kookospähkli laastudega.

Keedetud kondenspiimaga

  • Aeg: 50 minutit.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 380 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Küpsistest ja kondenspiimast valmistatud küpsetamisvaba kook on kiire variatsioon sellistest populaarsetest magustoitudest nagu “Palgi” ja “Kartuli” kook. See tuleb ristlõikega kõrge ja ilus, kui purustad küpsised kätega, mitte taignarulliga. Tükid jäävad suureks, on keelel tunda ja annavad huvitava tekstuuri. Kreem peaks olema täisrasvane. Ideaalne roog hapukoorega roa jaoks on kevadvorm, see tuleks katta pärgamendi või toidukilega.

Koostis:

  • muretaigna küpsised - 600 g;
  • või - 200 g;
  • kreeka pähklid - 150 g;
  • koor - 250 ml.

Küpsetusmeetod:

  1. Purusta küpsised kätega.
  2. Haki pähklid ja prae kuumutatud pannil. Sega küpsistega.
  3. Sega pehme või keedetud kondenspiimaga ja klopi läbi.
  4. Lisa koorele koor ja peenesta.
  5. Vala segu küpsistele ja sega lusikaga õrnalt läbi.
  6. Vala segu vormi, tasanda ja suru kergelt kokku.
  7. Aseta külmkappi ja lase tõmmata.
  8. Enne serveerimist eemalda pann ettevaatlikult ja pane veel mõneks minutiks külmkappi tagasi.

Koos koorega

  • Aeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 6 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 350 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Enne kohupiima, vanillikaste või kohvikoore valmistamist peate hoolikalt uurima retsepte samm-sammult fotodega ja valima kvaliteetsed koostisosad. Kohv peab olema kange – siis on koogid aromaatsed, sõna otseses mõttes suus sulavad nagu kuulus Tiramisu magustoit. Ülemise kihi võib puistata paksult kakaopulbriga, see tuleks kõigepealt sõeluda, et eemaldada kõik tükid.

Koostis:

  • muretaigna küpsised - 500 g;
  • keedetud kondenspiim - 370 g;
  • keedetud kohv - 250 ml;
  • munad - 4 tk;
  • või - 200 g;
  • suhkur - 100 g;
  • kakao - 70 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Vahusta munad suhkru ja kakaoga auruvannis.
  2. Kui mass pakseneb, tõsta tulelt ja jahuta.
  3. Sega pehme või ja kondenspiimaga, klopi mikseriga läbi.
  4. Määri vorm õliga.
  5. Laota küpsised, kastes igaüks kange kohvi ja koore sisse.
  6. Tõsta kook külmkappi ja lase tõmmata.
  7. Enne serveerimist võta pannilt välja ja kummuta laiale tasasele taldrikule.

Hapukoorega

  • Aeg: 1 tund.
  • Portsjonite arv: 4 inimest.
  • Nõu kalorisisaldus: 430 kcal 100 g kohta.
  • Eesmärk: magustoit.
  • Köök: Vene köök.
  • Raskusaste: keskmine.

Klassikaline kondenspiimaga küpsisetort sädeleb uutmoodi, kui pöörad tähelepanu esitlusele ja kaunistad seda piima või tumeda šokolaadiga. Enne riivimist peate batooni hoidma külmkapis - siis on šokolaaditükid kohevad, krõbedad, läikivad, nagu fotol. Hapukoor peab olema paks, muidu valgub osa kreemist kookide raskuse all välja. See osutub tihedamaks ja homogeensemaks, kui lisate želatiini või paksendajat ning kasutate suhkru asemel pulbrit.

Koostis:

  • muretaigna küpsised - 500 g;
  • hapukoor - 300 ml;
  • kondenspiim - 200 g;
  • suhkur - 250 g;
  • šokolaad - 70 g.

Küpsetusmeetod:

  1. Vahusta hapukoor suhkruga.
  2. Lisa kondenspiim, sega läbi.
  3. Vooderda pann pärgamendiga ja aseta kiht küpsiseid.
  4. Määri peale portsjon hapukoort kondenspiimaga.
    5. Vaata videot Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

    Arutage

    Küpsiste ja kondenspiimaga kook ilma küpsetamiseta - kuidas maitsvalt valmistada fotodega retseptide järgi

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded