Viigimarjad ja nende kasulikud omadused kehale. Kuidas on viigimarjad inimkehale kasulikud ja miks on need ohtlikud? Viigimarjade eelised meeste potentsi jaoks

Piiblis mainitud. Esimesed inimesed, Aadam ja Eeva, katsid end viigipuulehtedega. Viigimarjad on vitamiinide ja mineraalainete ladu. Veinimarjade, nagu kuivatatud viigimarju nimetatakse, rikkalik keemiline koostis avaldab positiivset mõju paljudele inimkehas toimuvatele protsessidele. Eriti kasulik on mari naistele.

Väga sageli kaotavad paljud puuviljad kuivatamisel oma kasulikud omadused. Kuid see ei kehti viigimarjade kohta. Marja toiteväärtus tõuseb pärast kuivatamist, pole asjata, et sõdurid sõid seda Aleksander Suure sõjakäikude ajal. Jah, ja värskeid viigimarju on raske säilitada, seega on parem neid kuivatada. Kuivatatud puuvilju saab nautida terve aasta kuni uue saagini.

Koostis ja eelised naistele

Viigipuu ehk viigipuu kuivatatud viljad säilitavad palju vitamiine. Puuviljad on eriti rikkad A-vitamiini ja foolhappe poolest, neis on veidi vähem E-vitamiini. Mineraalainetest sisaldavad viigimarjad piisavalt magneesiumi, rauda, ​​fosforit ja peaaegu sama palju kaaliumi kui pähklites. Veinimarju hinnatakse kõrge – umbes 70 protsendi – glükoosi- ja sahharoosisisalduse poolest. Viigimarjades sisalduv pektiin tõstab puuviljade toiteväärtust ja võib normaliseerida ainevahetust.

Kuivatatud marjad on naise kehale eriti kasulikud:

1. Mõne viigimarja söömine aitab kriitilistel päevadel säilitada keemiliste elementide tasakaalu. Kuna need sisaldavad kumariini, muutub veri vedelaks, mis hõlbustab naise seisundit.
2. Aneemia on üks levinumaid naiste haigusi raseduse ajal. Kuivatatud viigimarjade tarbimine parandab vere koostist.
3. Veinimarjade omadused hõlmavad laktatsiooniprotsessi stimuleerimist, nii et toitumisperioodil söövad nad kaks või kolm tükki päevas. Liigne järeleandmine võib lapse seedesüsteemi negatiivselt mõjutada.
4. Suurenenud kehakaalu käes kannatajatele on veinimarjadest parim abiline kaalu langetamisel. Viigimarjade lisamine oma dieeti täidab teid kiiresti ja aitab teil menüüst välja jätta kommid ja maiustused. Viigimarjad saab snäki ajal lihtsalt välja vahetada.
5. Organismi jääkainetest ja toksiinidest puhastamiseks kasutavad naised kuivatatud viigipuu vilju. Need sisaldavad nii palju kiudaineid, et pärast kasvõi kahe marja söömist päevas kaob vajadus nende järele. Ja marjade kiudained leevendavad kõhukinnisust ja parandavad ainevahetust.
6. Veenilaiendite sümptomid on eriti tugevad naistel. Kuivatatud viigimarjad täiendavad kaaliumipuudust organismis, leevendavad säärelihaste turset ja krampe.
7. Viigimarjad on kasulikud külmetushaiguste ja kurguvalu korral. Piimaga immutatud kuivatatud viigimarju kasutatakse kuristamiseks.
8. Kuivatatud viigimarjade viljaliha sisaldab palju seemneid. Purustatud kujul kasutatakse seda koorijana surnud naharakkude koorimiseks ja näo noorendamiseks.

Viigipuu viljade positiivset mõju naise kehale kirjeldas Avicenna.

Kuid mõned naised peavad viigimarjade hõrgutistest loobuma, kui neil on äge mao- või kaksteistsõrmiksoole haavand. Puuviljas sisalduv oksaalhape ärritab seedetrakti seinu, suurendades valu.

Kuivatatud viigimarju on keelatud süüa, kui teil on pankreatiit.

Suur kogus glükoosi ei võimalda diabeediga inimestel viigimarju nautida. Kuigi viigimarjad ei sisalda eeterlikke õlisid, peaksid allergikud viigimarju oma dieeti lisama ettevaatlikult.

Ükskõik, millist kasu viigipuumari naise kehale toob, tuleb selle tarbimisel jälgida mõõdukust.

Kuna viigimarjad kasvavad vaid soojadel maadel, jõuavad viljad jaeketti värskena lühikese aja jooksul: kas juulis või septembris. Marja küpsuse määrab vilja avanemine altpoolt neljaks osaks. Puuviljade kuivatamine toimub varikatuse all, kus need on hästi ventileeritud. Viigimarju ei soovitata enne kuivatamist pesta.

Juba marja nimi viitab sellele, et see võib käärida nagu uus vein. Seda saate vältida, kui kastate puuviljad sekundiks või paariks keevasse siirupisse. Nüüd jääb üle vaid asetada need riiulitele ja asetada hästi ventileeritavasse kohta. Pärast nädalast kuivamist tehakse marjad lapikuks, nööritakse niidile ja riputatakse päikese kätte. Mõned inimesed asetavad marjakobara sisse lülitatud gaasi peale või ahju. Pärast kuivatamist pannakse puuviljad paberkotti ja hoitakse kapis.

Viigimarjade säilitamiseks on ka järgmised viisid:

• Tumedat sorti viigimarjad kuivatatakse ja pannakse suletud kottidesse ning asetatakse sügavkülma.
• Moos valmistatakse, viies marjad koos sidruniga läbi hakklihamasina. Pärast suhkru lisamist ettevalmistatud massile küpseta madalal kuumusel kakskümmend kuni nelikümmend minutit. Moosi säilitatakse purkides. Ühe kilogrammi marjade kohta võetakse 700 grammi suhkrut.
• Vein valmistatakse kuivatatud viigimarjadest, millele on lisatud mitmeid mustikaid. Kilogramm viigimarju valatakse kümne liitri sooja veega ja asetatakse kümneks päevaks pimedasse kohta.

Igat tüüpi veinimarjade ladustamine võimaldab teil selle kasulikke omadusi pikka aega nautida.

Lisateavet leiate videost:

Viigipuu (või viigipuu) mainimist võib leida piibli traktaatidest kui ravitaimest. Viigimarju on meie lagendikel kasvatatud iidsetest aegadest ning väikseid puid võib kohata Krimmi lõunarannikul, Taga-Kaukaasias, Usbekistanis ja Türkmenistanis. Selle küpsed viljad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka ravivad. Seetõttu osa neist kuivatatakse, et loodusravi oleks käepärast.

Kui mesilased töötavad viigipuu õisikutel, siis puul valmivad suured 8 cm pikkused ja 5 cm läbimõõduga viljad.Sees on mustjaslillad või kollased pähklid, mis on viljad. Neid ümbritseb ülekasvanud viljade kude.

Kõikidel taimeosadel on raviomadused. Puuviljad sisaldavad suurt hulka vitamiine, millest saab eristada järgmist:

• C (või askorbiinhape) aitab sooltel omastada rauda, ​​mis siseneb kehasse.
• E (tokoferool) on suurepärane antioksüdant, millel on kasulik mõju rakkude taastumisele.
• B1 (tiamiin), B2 (riboflaviin), B9 (foolhape) on organismi toimimiseks kõige olulisemad vitamiinid. Nad osalevad ainevahetusprotsessides, aitavad taastada rakke ja avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile.
• PP (nikotiinhape) eemaldab kehast toksiine, puhastab verd ja soodustab neerupealiste normaalset talitlust.
• A (karoteen) osaleb valkude sünteesi protsessis ning avaldab soodsat mõju naha, juuste ja küünte seisundile.

Mineraalkomponentide osas on puuviljad küllastunud raua, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, kaaliumi (või täpsemalt nende sooladega). Viigimarjad (saagi teine ​​nimi) sisaldavad palju orgaanilisi happeid ja suhkruid, rasvu, valke, tanniine ja fütosteroole. Erilist tähelepanu väärivad Omega-3 ja Omega-6 küllastumata rasvad, samuti kiudained ja tärklis.

Kuivatatud (kuivatatud) puuvili kaotab dehüdrolüüsi käigus viigimarjas sisalduva vee. Kuid see ei mõjuta mingil viisil toote keemilist koostist ja isegi sellisel kujul on sellel kasulikud omadused. Kuivatatud puuviljal on kehale suurem mõju kui värskel.

• Kaaliumisooladel on kasulik mõju südame-veresoonkonna haigustele. Kombinatsioonis ensüümi fitsiiniga täheldatakse verehüübeid lahustavat toimet.
• Lisades oma dieeti väikese koguse puuvilju, saate vältida südame isheemiatõbe ja ravida aneemiat.
• Viigimarjad on kasulikud hüpertensiivsetele patsientidele, kuna need aitavad reguleerida vererõhku.
• Nohu, millega kaasneb tugev köha, bronhiit ja astma, saab ravida kuivatatud viigimarjade keetmisega.
• Kõhuhädad, kõhukinnisus ja hemorroidid on võrdselt ravitavad viigipuu viljade abil.
• Aasia puuviljade tarbimiseks viitavad ka neerukivid, probleemid maksa ja põrnaga.
• Puuviljade keetmine aitab ka hambavalu vastu.
• Viigimarjad on klassifitseeritud afrodisiaakumideks, nii et puuviljad võivad seksuaalset nõrkust ravida.
• Viigimarjade võimas koostis mitte ainult ei paranda immuunsust - see võib võidelda vähiga.

Viigimarjade omadused võimaldavad lõdvestada siseorganite silelihaseid, andes puuviljadele mitte ainult diureetilise ja lahtistava toime, vaid ka hemostaatilise, antimikroobse ja põletikuvastase toime.

Kalorite sisaldus

Viigimarjad pole mitte ainult ravimtoode, vaid ka küllalt toitvad, kuna sisaldavad palju kaloreid. Samas sisaldavad kuivatatud puuviljad rohkem kilokaloreid kui värsked – 257 kcal 1 puuvilja kohta. Suurem protsent tuleb süsivesikutest - 237 kcal, millele lisanduvad valgud (13 kcal) ja rasvad (7 kcal).

Sellised bioloogilised näitajad näitavad, et ühest viljast on lihtne piisavalt saada. Kuigi te ei pea kõrge suhkrusisalduse tõttu rohkem sööma. Seda viigimarja omadust kasutatakse sageli mitmesugustes kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetides.

Ükskõik kui kasulik puuvili on, on sellel ka vastunäidustusi.

• Kõrge glükoosisisaldus muudab viigimarjad diabeetikutele sobimatuks.
• Hoolimata asjaolust, et puuvilju kasutatakse kõhukinnisuse ja muude seedetrakti probleemide raviks, ei tohiks seda teha ägedate põletikuliste protsesside korral.
• Viigimarjadel on suurepärane mõju libiidole, kuid kui teil on podagra, on nende tarbimine rangelt keelatud, kuna puuviljad sisaldavad oksaalhapet.
• Oksalaadist neerukivid on veel üks põhjus, miks vältida viigipuu viljade söömist.

Vastunäidustuste loetelu on väike, kuid sellega tuleb arvestada, sest keelu rikkumisel võivad tekkida tõsised terviseprobleemid.

joonised fig Kasu ja kahju kehale: video

Viigipuu omadusi on rahvameditsiinis kasutatud pikka aega. Kõige sagedamini võite leida diureetikume, karmineerivaid ja rögalahtistavaid preparaate.

Köha vastu

Köhasiirup valmistatakse kuivatatud viigimarjadest. Haki 8 puuvilja peeneks ja vala klaasi veega, pane tulele ja küpseta 20 minutit. Seejärel võta viigimarjad välja, lisa veel klaas vett ja lisa 200 g suhkrut (soovitavalt rafineerimata). Keeda siirupit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Järgmisena lisage jahvatatud ingver (1 tl), sidrunimahl (koos 1/2 tsitruselisega) ja segage hästi. Valage klaasanumatesse ja hoidke külmkapis. Lapsed tarbivad 1 dessertlusikatäis toidukorra kohta, täiskasvanud 3.

Kõhukinnisuse vastu

Kõhukinnisusega toimetulemiseks võtke kuivatatud puuviljadest valmistatud lahtistavaid graanuleid. Võttes 100 g viigimarju ja rosinaid, segatakse need jahvatatud ingveri või muskaatpähkliga (0,5 tl). Olles vorminud saadud segu õhukesteks vorstideks, lõigake need väikesteks 1 cm paksusteks dražeedeks. Hoidke ravimit tihedalt suletud purgis. Pallid tuleb süüa vastavalt vajadusele, kuid mitte rohkem kui 2 tükki. päevas.

Diureetikum

Kuivatatud viigimarju aurutatakse termoses 4 tundi kiirusega 50 g puuvilju 1 liitri keeva vee kohta. See infusioon jagatakse 4 portsjoniks, mida tuleks päeva jooksul juua. Ravikuur ei tohiks ületada 3 päeva. Samal ajal tehakse iga päev värsket diureetilist infusiooni.

Lastele

Kuivatatud viigimarjad ei ole lastele vastunäidustatud. Vastupidi, see soodustab kasvava organismi head arengut ja aitab ka ravida erinevaid haigusi. Viigipuu viljade keetmised on lastele suurepärane toniseeriv ja söögiisu suurendav vahend, eriti külmetushaiguste ajal. Kui siirupid suudavad köha kiiresti ravida, siis tõmmistega kuristamine aitab seal põletikku kiiresti leevendada.

Raseduse ajal

Kõik ülaltoodud viigimarjade eeliste kohta ei ole vastuolus rasedatele naistele ettekirjutatuga. Nende jaoks on see puuvili hea mis tahes kujul, kuid meie riigis on kuivatatud toodet lihtsam osta. Kui vastunäidustusi pole, peaks raseda dieedis iga päev olema viigimarjad (1-2 puuvilja) või sellest valmistatud joogid. Toitumine, tasakaal, kõigi protsesside normaliseerimine - see on loote mõju rase naise kehale.

Meeste

Eespool oli juba mainitud viigimarjade omadust mõjutada potentsi. See on eriti oluline meeste keha jaoks. Enamikul meestel on probleeme eesnäärmega. Selle põletiku või sealsete kasvajate tekke vältimiseks peaksite ennetuslikel eesmärkidel regulaarselt sööma viigimarju. See aitab säilitada meeste jõudu pikka aega.

Naistele

Naised hindavad toodete eeliseid enda jaoks nende mõju kaudu välimusele. Sellega seoses on viigimarjad kõige edukamad puuviljad, mis aitavad teie kehakaalu jälgida (kalorite sisaldust on juba eespool mainitud). Küllastades keha ühes puuviljas kogutud vitamiinide ja mineraalide kompleksiga, suudab naine hoida oma juuksed, küüned ja nahk ideaalses seisukorras. Normaalselt toimiv reproduktiivsüsteem aitab teil kaua noorena püsida.

Värskeid viigimarju süüakse ainult seal, kus nad kasvavad, kuna viljad on transportimiseks liiga õrnad. Kuid meie turgudelt on võimalik osta kuivatatud, nii et peate õppima, kuidas neid õigesti valida.

• Kõigepealt peaksite tähelepanu pöörama värvile - see peaks olema beež või pehme pruun.
• Viljadel ei ole täpid lubatud. Kuid valge kate näitab, et viigimarjas on palju glükoosi.
• Tavalised kuivatatud puuviljad on lameda, ümara kujuga.
• Peate puudutama viigimarju, et mõista, et puuviljad pole üle kuivatatud - need peaksid olema veidi pehmed.
• Enne ostmist on soovitatav viigimarja maitsta. Puuvili peaks olema magus ja mitte mingil juhul hapu.

Kui kõik parameetrid vastavad kirjeldatule, saate turvaliselt osta.

Säilitamistingimused

Pärast kuivatatud puuviljade varu ostmist peaksite tagama neile normaalsed säilitustingimused. Esiteks on vaja viigimarju kaitsta niiskuse eest, mis imendub viljadesse väga kiiresti. Kahjulik on ka pikaajaline kokkupuude ultraviolettkiirgusega. Seetõttu on soovitatav kuivatatud puuviljad esmalt pakkida lõuendist kotti, mis seejärel asetatakse klaasnõusse ja suletakse hermeetiliselt. Puuvilju hoitakse pimedas jahedas ruumis.

Enne viigimarjade söömist tuleks neid jooksva vee all põhjalikult loputada või pool tundi leotada, et eemaldada kogunenud mustus. Ärge unustage, et puuviljad on enne lauale jõudmist pika tee läbinud. Mõnikord töödeldakse viigimarju enne transportimist kemikaalidega, et need paremini säiliksid. Seega võivad pesemata puuviljad põhjustada kehale probleeme.

Kui viigimarju kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, peate järgima rahvapäraste retseptide soovitusi. Ennetava meetmena (või kaalu langetamise eesmärgil) dieeti lisamisel tuleks puuvilju käsitleda nagu magustoitu, asendades nendega muud maiustused.

Viigimarjad on ka hea lisand dieettoitudele. Näiteks võid putru maitsestada kuivatatud puuviljatükkidega või valmistada isetehtud jogurtit keefiriga. Viigimarjad sobivad hästi muffinite täidisena (rosinate asemel), lisandina puuviljasalatitesse.

Viigimarjade kasulikkus ja kahju naiste ja meeste kehale olid inimkonnale teada juba piibliaegadel. See puu on sarnane sellele, mida kirjeldati ka Vana-Kreeka tsivilisatsiooni õitseajal. Ja nii nagu õilsat loorberit, ümbritseb viigimarja palju müüte ja legende, sest see on üks iidsemaid taimi, mida inimene on kasvatanud.

Mis see on?

Viigipuu ehk viigipuu on viigipuu ehk viigipuu vili. Mõnikord nimetatakse seda veinimarjaks. Ta kasvab subtroopilistes piirkondades üle maailma.

Foto näitab, milline näeb välja viigimarja vili ja puu, millel see valmib.

Viigipuid on palju erinevaid sorte.

Allpool on kaks tuntud sorti: tume - “Black Mission” ja roheline “Kadota”.

Muidugi on viigimarju palju rohkem. Nende värvus varieerub helekollasest-rohelisest mustani. Palju pruune sorte.

Ühend

• 19 g süsivesikuid (2,8 grammi on fruktoos);
• 3 g kiudaineid;
• 7% kaaliumi päevane annus;
• 6% mangaani, K-vitamiini ja B6-vitamiini;
• 4% magneesiumi, kaltsiumi, tiamiini.

• 63,9 g süsivesikuid (millest ligi 23 grammi on fruktoos);
• 9,8 kiudaineid;
• 26% DV mangaani jaoks;
• 19% K-vitamiini ja kaaliumi kumbki;
• 17% magneesiumi;
• 16% kaltsiumi;
• 14% vaske;
• 11% rauda;
• 6% B6-vitamiini ja tiamiini kumbagi;
• 5% B2-vitamiini.

Lisaks vitamiinidele, mikroelementidele ja taimsetele kiududele sisaldavad viigimarjad teisi bioaktiivseid ühendeid, mis selgitavad, miks viigimarjad on inimorganismile kasulikud. Eelkõige on need polüfenoolsed ühendid ja flavonoidid, millel on antioksüdantne toime. Kuivatatud marjad sisaldavad neid komponente palju rohkem kui värsked.

Kuivatatud viigimarjades ja kõigis muudes kasulikes ühendites on seda rohkem. Seega sisaldab ½ klaasi värskeid marju sama palju kaltsiumi kui ½ klaasi piimas. Ja ainult üks kuivatatud mari sisaldab sama palju kaltsiumi kui munas.

Kuivatatud toode sisaldab aga ka rohkem kahjulikke komponente (suhkruid). Ja viigimarjade lisamisel oma dieeti peate seda meeles pidama.

Kasulikud omadused

Loodusraviarstid selgitavad mõnikord viigimarjade kasulikkust kehale sellega, et need kuuluvad nende hulka. Kuigi leeliseliste ja happeliste toitude teoorial pole ranget teaduslikku kinnitust, on aluseliste toiduainete puhul toidulaual enamasti ka looduslikke taimseid komponente, mis on tervisele kahtlemata olulised.

Viigimarjade kasulikud omadused ja nende kasutamise vastunäidustused on sarnased. Mõlemad puuviljad sisaldavad palju suhkruid. Seetõttu on need kehale kasulikud ainult siis, kui neid tarbitakse väikestes kogustes. Kui sööte palju veinimarju, on see kahjulik, mitte kasulik. Kuna liigne suhkrukogus on tervisele ohtlik.

Kas kaalu langetamise ajal on võimalik süüa?

Kuivatatud ja värsked viigimarjad on kasulikud kehakaalu langetavate inimeste kehale. Näiteks vähendab see toode kroonilist põletikku ja normaliseerib soolestiku mikrofloora toimimist. Ja see on oluline kaalu langetamiseks.

Kuid viigimarjad (nii värsked kui ka kuivatatud) ei ole need puuviljad, millele kaalulangetajad lootma peaksid. Kuna see sisaldab liiga palju suhkruid, mis ei aita kunagi kaalust alla võtta. Seetõttu võivad need, kes soovivad ülekaalust vabaneda, lisada oma dieeti viigimarjad. Kuid ainult piiratud koguses.

Arvutuse saab teha marja fruktoosisisalduse põhjal, kuna see suhkur teeb kõige rohkem paksemaks.

Inimesed, kes kaotavad kaalu, ei tohi päevas tarbida rohkem kui 15 grammi fruktoosi. Viigimarjade arvu osas tähendab see, et saate teha järgmist:

500 grammi värskeid puuvilju;

60 g – kuivatatud (kolm tükki).

Kuid see puudutab ainult fruktoosi. Lisaks sellele sisaldavad viigimarjad ka muid suhkruid. Seetõttu on viigimarjade lõplik kogus, mida kaalu kaotajad endale lubada saavad, väiksem. Värskete marjade puhul ca 300 grammi ja kuivatatud marjade puhul 2 tk.

Vastused levinud küsimustele selle puuvilja kohta

Viigimarjad: kas see on puuvili või mari?

Puuviljad on puude ja põõsaste viljad. Kuna viigimarjad on viigipuu vili, on nad viljad.

Botaaniliselt võivad puuviljad kuuluda erinevatesse liikidesse. Näiteks võivad need olla luuviljad või marjad.

Viigipuu vili on sükoonium, mitte mari. Seetõttu ei ole viigimarjad botaanilisest seisukohast marjad. Küll aga nimetatakse seda vene keeles marjaks, näiteks veiniks.

Millised viigimarjad on tervislikumad: värsked või kuivatatud?

Viigipuu vili on üks neist haruldastest viljadest, mis kuivatamisel ei kaota oma raviomadusi. Ja nad isegi korrutavad neid.

Seetõttu pole mõtet värskeid marju taga ajada. Pealegi ei saa te seda teha, kuna need riknevad väga kiiresti. Seetõttu tarbiti viigimarju iidsetest aegadest peamiselt kuivatatud kujul, isegi seal, kus nad kasvasid.

Kas ma võin rinnaga toitmise ajal viigimarju süüa?

Jah. See on nii võimalik kui ka vajalik.

Viigipuu viljad on rikkad kaltsiumi, mikroelemendi, mida imetavad emad vajavad suurtes kogustes, poolest.

Samal ajal ei anna viigipuu mitte ainult kaltsiumi, vaid vähendab ka selle kadu uriiniga, kuna see viib kehasse kaaliumi. Madal kaaliumisisaldus on sageli kaltsiumi leostumise põhjuseks.

Kas on võimalik raseduse ajal viigimarju süüa?

Jah. See kaitseb lapseootel emasid viirushaiguste eest, ennetab aneemiat, väldib kõhukinnisust, täidab elujõuga, tugevdab luid jne.

Tegelikult on kõik viigimarjade eelised last ootava naise keha jaoks olulised.

Kuidas valida värskeid viigimarju?

Viigipuu viljad jõuavad harva meie toidulauale värskena. Nende saagihooaeg on lühike. Pealegi kogutakse neid alles siis, kui need on täielikult küpsed. Kuna roheliselt korjatud viigimarjad ei saa küpseda.

Seetõttu ei talu viigimarjad transportimist hästi. See on kõige kiiremini riknev puuvili. Korjatuna säilivad need vaid paar päeva. Seega on värskeid viigimarju üsna raske osta. Kui teil aga selline võimalus on, siis pöörake tähelepanu sellele, et marjad:

• peaks olema pehme, kuid mitte liiga pehme;
• peab olema küpse vilja erksavärviline (isegi kui see sort on roheline, peab see olema "küps roheline");
• saba peaks olema kõver ja nahk kergelt kortsus (kui nahk on läikiv ja sile, on vili valmimata, kuigi tundub atraktiivsem).

Ärge kunagi ostke värsket viigipuud, millel on hallituse või plekkide tunnused. Isegi täiesti puhast, healoomulist vilja saab säilitada vaid paar päeva. Kui ta on juba halvenema hakanud, siis on tal elada jäänud paar tundi.

Kuidas värskeid viigimarju säilitada?

Külmkapis. Tihedalt suletud kaanega paberkotis või plastmahutis.

Puuvilju ei saa panna üksteise peale. Nad peaksid lamama ühes reas.

Maksimaalne norskamise periood on kolm päeva.

Kuidas värskeid viigimarju õigesti süüa?

Värskeid viigimarju süüakse ilma kooreta. Selle viljalihani jõudmiseks on mitu võimalust. Siin on üks neist.

1. Lõika või keera saba lahti.
2. Tehke ristikujuline lõige.
3. Sisestage noaots viigimarja naha ja selle viljaliha vahele. Ja lõigake umbes 2 cm sügavusele.
4. Järgmisena tõmmake nahk. Ta peaks alla libisema.
5. Vilja tagumikul tuleb järelejäänud koor uuesti ära lõigata.

Kuidas kuivatatud viigimarju õigesti süüa?

Lihtsam kui värske.

Saate seda lihtsalt süüa ilma midagi koorimata (koos koorega). Lihtsalt peske see kõigepealt kindlasti.

Kui viigimarjad on liiga kõvad, võite selle peale valada kuuma veega ja lasta paar minutit seista.

Näited meditsiinilisest kasutamisest

1. Kroonilise kõhukinnisuse leevendamiseks leota 2-3 viigimarja üleöö klaasis soojas vees. Ja hommikul sööge neid koos veega, milles nad üleöö lebasid. Värske viigimarja hooajal võib hommikusöögiks süüa lihtsalt 2-3 marja.
2. Seksuaalse vastupidavuse suurendamiseks leota õhtul ka 2-3 marja. Mitte vees, vaid piimas. Ja söö neid hommikul koos piimaga.

Viigimarjade ja köhapiima retsept

Koostisained: piim ja viigimarjad kiirusega üks puuvili klaasi piima kohta.

• Soojendage piim toatemperatuurini.
• Veinimarju tuleb põhjalikult pesta. Kuna tavaliselt kasutatakse kuivatatud viigimarju, on enne puuviljade piima sisse kastmist hea neid mitte ainult pesta, vaid ka keevas vees aurutada.
• Asetage anum piimaga tulele ja laske keema.
• Alanda kuumust, sulge kaas ja hauta tund aega.
• Seejärel eemalda pann tulelt ja mässi see teki sisse. Ja sellisel kujul lase täielikult jahtuda. Ja alles siis pane see külmkappi.

Jooge piima, milles viigimarjad keedeti, soojalt. Sööge marju ise - ärge visake neid minema.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Lubatud kogustes (300-400 grammi värskeid puuvilju, paar kuivatatud marju) tarbides viigimarjad tervisele mingit kahju ei tekita. Välja arvatud allergiajuhtumid selle suhtes, mis areneb inimestel, kes on allergilised loodusliku kautšuki ja muude Mulberry perekonna taimede suhtes.

Samuti võivad viigimarjad olla kahjulikud diabeediga patsientidele ja neile, kes valmistuvad kirurgiliseks sekkumiseks.

Kuid suurtes kogustes viigimarjade söömiseks on vastunäidustusi. Tegelikult ei soovitata seda puuvilja kellelgi suures koguses süüa. Pealegi pole see nõutav.

Et viigimarjadest kehale kasu saada, piisab, kui süüa vähe korraga: töödeldud ühendite kontsentratsioon puuviljades, eriti kuivatatud, on kõrge.

Lubatud piire ületavates kogustes veinimarjad:

• põhjustab kõhulahtisust, kõhuvalu ja puhitus;
• süvendab podagra ja neerukivide sümptomeid;
• võib põhjustada ülemiste hingamisteede ärritust.

Kuid kõige olulisem asi suurtes kogustes tarbitavate viigimarjade kahju kohta on suhkrute üledoos, mis neutraliseerivad täielikult kõik puuvilja kasulikud omadused.

Seega, kui viigimarjal on väikestes kogustes põletikuvastased omadused, see hoiab ära ateroskleroosi ja aitab kaalust alla võtta, siis suurtes kogustes tarbimine põhjustab kaalutõusu, põletikuliste protsesside suurenemist ning südame- ja veresoonkonnahaiguste esinemist.

Ja kõik sellepärast, et suhkru kahjulikud mõjud katavad raviomadused.

Viigimarjade kasulikkus ja kahju inimkehale: järeldused

Viigimarjade kasulikud omadused on seotud kiudainete, vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide sisaldusega selle koostises.

Negatiivsed tervisemõjud on peamiselt tingitud kõrgest suhkrusisaldusest.

Seetõttu, et viigimarjadest saadav kasu kaaluks üles nende kahju, peate puuvilju sööma ainult väikestes kogustes: paar tükki kuivatatud puuvilju, 300–400 grammi värskeid puuvilju.

Peamised vastunäidustused kasutamiseks on diabeet ja allergiad.

Viigimarjad on üks esimesi puuvilju, mida inimesed hakkasid kasvatama. Just seda puuvilja eelistavad inimesed maailma soojades maades paljude magusate puuviljade hulgas süüa. Kahjuks pole seda aastaringselt värskelt saadaval. Ostame enamiku viigipuid kuivatatult. Kuid selles artiklis räägime värsketest viigimarjadest, nende kasulikest omadustest ja kasust inimkehale. Vaatame võimalikku kahju, kuidas valida ja säilitada. Siiski võib sügisel viigi- või viigimarju osta värskelt.

Kuidas ja kus viigimarjad kasvavad

Kõik teavad viigimarju. Kuid vähesed inimesed on seda värskel kujul isiklikult näinud. Kahjuks ei talu ta külma ega juurdu alati meie kliimas. Tõsi, seda on võimalik kasvatada kodustes kasvuhoonetingimustes, mis suurendab oluliselt selle inimkehale kasulikke omadusi.

Need magusad viljad ilmuvad tänu nn viigipuule (botaanilistes ringkondades nimetatakse seda ka viigipuuks või lihtsalt viigipuuks). See kuulub perekonda Ficus ja mooruspuu perekonda.

Selle taime tõeliseks kodumaaks peetakse Indiat ja Vahemere riike. See tähendab subtroopilise kliimaga alasid. Tõsi, mõned usuvad, et see pärineb ikkagi Egiptusest, kus seda kasvatati enne meie ajastut.

Väliselt on viigipuu sileda helehalli koorega tugev puu (kasvab kuni 10 meetrit) või laialivalguv põõsas (tavaliselt on tema kõrgus umbes 8 meetrit).

Ficuse perekonnana eristavad viigipuud suured jäigad lehed (need asetsevad vaheldumisi), mis on pealt tumerohelised ja alt hallid. Lisaks on nad alati pubekas.

Lehtede kaenlas on õisikud, mida nimetatakse sükooniaks. Need on õõnsad, pirnikujulised ja nende ülaosas on augud. Sellised augud on vajalikud osblastofaagide jaoks, mis tolmeldavad puid. Kõik õisikud jagunevad isasteks (caprifiga) ja emasteks (joonis).

Mahlased ja magusad viljad ilmuvad ainult emastest õisikutest. Neid iseloomustab pikkus 8 sentimeetrit, laius raadiuses kuni 5 sentimeetrit ja kogukaal umbes 70 grammi. Vilja sees on väikesed seemned-pähklid.

Suuruse ja värvi osas sõltuvad need otseselt sordist. Levinumad liigid on kollakasrohelised, tumesinised, mustad, lillad ja kollased puuviljad.

Puu või põõsas õitseb üsna sageli - kuni kolm korda aastas. Isasperekonda kuuluvad õisikud moodustuvad kevadest hilissügiseni. Naistele aga eranditult suvel ja sügisel.

Viigimarju võib metsikult kasvamas näha Indias, Armeenias, Aserbaidžaanis, Gruusias, Afganistanis, Iraanis, Väike-Aasias, Musta mere rannikul ja Krasnodari territooriumil.

Mägistel aladel eelistavad viigimarjad kõrgust. Seetõttu võib see kasvada 500–2 tuhande meetri kõrgusel merepinnast, nõlvadel ja piki kõrgmäestiku jõgede rannikut.

Tänapäeval on tavaks viigipuud laialdaselt kasvatada. Viigimarjaistandusi on Kreekas, Türgis, Itaalias, Tuneesias, Ameerikas, Portugalis, aga ka Venemaa Euroopa lõunaosas. Peaasi, et temperatuur alla -12 kraadi ei langeks.

Kasvatamisel on kombeks kasutada kerget, isegi “vaest” mulda (mitte mustmulda) ja kasta taime ohtralt.

Viigimarjad istutatakse seemnete või lehtedega. Võite proovida seda pookida teistele magusate viljadega viljapuudele. See valik aitab lisaks vältida kahjurite ja taimehaiguste tekitatud kahjustusi.

Samuti sai võimalikuks istutada viigimarju laiadesse sügavatesse pottidesse. Seega täidab puu dekoratiivset funktsiooni, kasvab kuni 3 meetri kõrguseks ja hakkab vilju tootma alates viiendast eluaastast. Üldiselt saab väikesest puust aastas vähemalt 90 vilja, see rõõmustab omanikku kuni 60 täisaastat. Tõsi, kogenematute aednike jaoks on oht, et sellistele puudele tekivad herilaste pesad, mis tekivad sageli kaljudes.

Viigimarjad kasulikud omadused ja koostis

Viigimarjad, viigipuu või viigipuu vili, on iidsetest aegadest tuntud oma kasulike omaduste poolest. Avicenna kirjeldas oma teostes ka selle mõju inimorganismile. Ja seda kõike tänu selle koostisele. Seda toiduainet, kuigi see sisaldab suures koguses suhkruid, iseloomustab siiski suurepärane tasakaal erinevate kasulike vitamiinide ja mikroelementide vahel, sealhulgas:

• Valgufraktsioonid (loomulikult taimset päritolu);
• Väike kogus rasva;
• süsivesikud;
• Pektiinid;
• Kiudained (või lahustumatud kiudained);
• Retinool (A-vitamiin);
• Beeta karoteen;
• askorbiinhape (C-vitamiin);
• tokoferool (E-vitamiin);
• B-vitamiinid (riboflaviin, tiamiin, niatsiin);
• Mineraalid: naatrium, fosfor, kaalium, vask, kaltsium, magneesium ja raud.

Lisaks on värsked viigimarjad hea dieettoode. Värskete puuviljade kalorite kogusisaldus on vaid 49 kilokalorit 100 grammi toote kohta. Seetõttu on soovitatav seda pidada madala kalorsusega.

Kuna viigimarjad on rikkad C-vitamiini poolest, aitab see tugevdada immuunsüsteemi ja kaitsta viiruste eest.

Nagu paljud teised puuviljad, sisaldab see vili palju antioksüdantseid ühendeid. Antioksüdantidel on tervise hoidmisel väga oluline roll: nad vähendavad veresoonkonna- ja südamehaiguste, põletikuliste haiguste, kasvajate ja paljude teiste haiguste riski.

Raud parandab vere koostist ja hapniku tarnimist kõikidesse keha organitesse ja rakkudesse.

Viigimarjad on kehale kasulikud

Värskete viigimarjade tarbimise eeliseid teadsid iidsed ravitsejad. Kaasaegne meditsiin, tuginedes olemasolevatele andmetele, on mõnevõrra klassifitseerinud kõik rakenduse eelised. Nüüd soovitatakse veinimarja järgmistel eesmärkidel:

• Suurenenud vitamiinipuudus organismis;
• Luusüsteemi tugevdamine;
• anda kehale elutähtsat energiat ja jõudu;
• Toksiinide eemaldamine;
• Immuunsuse parandamine;
• Ravib köha ja nohu;
• Täiendav terapeutiline ravi neeru- ja maksahaiguste korral;
• Kardiovaskulaarsüsteemi tugevdamine (kolesteroolitaseme alandamine, veresoonte elastsuse andmine, südamelihase töö stabiliseerimine);
• Meeste potentsi suurendamine ja seksuaalse impotentsuse vastu võitlemine;
• Kehakaalu kaotamine ja rasvumise vastu võitlemine;
• Paranenud ajutegevus;
• Kiiresti rahuldada näljatunne;
• Šokolaad tuleb välja vahetada.

Vana legendi järgi kasutasid kreeklased viigimarju loodusliku afrodisiaakumina. Seda peeti pühaks puuviljaks, mis võib parandada reproduktiivfunktsioone. Teaduslikust vaatenurgast on see lihtsalt seletatav: see sisaldab mineraale nagu tsink, mangaan, magneesium, mis tõstavad libiidot.

Viigimarjade raviomadused

Sellel maitsval puuviljal pole mitte ainult gastronoomilist kasutust. Seda on kasutatud erinevate haiguste raviks enam kui 5000 aastat. Viigimarjadel on head:

Põletikuvastane

Diureetikumid

Palavikuvastane

Ootusnähtajad

Desinfektsioonivahendid

omadused. Traditsiooniliselt kasutatakse seda järgmiste haiguste raviks:

Külmetushaigused;

Bronhiit;

trahheiit;

Gastriit;

5-6 puuvilja tüki söömine aitab normaliseerida vererõhku ja südamelihase tööd.

Valmimata viljad sisaldavad ainet nimega fitsiin, mis sarnaneb piimaga. Pärast selle piima viljast väljapressimist kasutatakse seda kalluse määrimiseks ning seda kasutatakse haavade, lõikehaavade, haavandite ja muude nahakahjustuste ravimiseks, kuna sellel on antiseptilised omadused. Sellega hambaid määrides saab hambakatust lahti.

Hemoglobiini suurendamiseks sööge iga päev 10 viigimarja.

Värsked viigimarjad aitavad hambavaluga toime tulla. Selleks lõigake viljad pooleks, eemaldage viljaliha ja kandke 5-7 minutiks igemetele. Korrake seda 3-4 korda ja hambavalu kaob järk-järgult.

Ida naised kasutavad neid puuvilju hambaemaili valgendamiseks. Selleks peate lahtisel tulel põletama 2-3 suurt puuvilja, koguma tuhka ja segama glütseriiniga. Kasutage saadud pastat hammaste harjamiseks 2 korda päevas. Nädala pärast muutub email reeglina ilma kemikaalideta mitu tooni valgemaks.

Puu värskeid lehti kasutatakse põletushaavade või verejooksu peatamiseks.

Viigipuu keetmine aitab gastriidi ja kõhukinnisuse korral. Seda kasutatakse kurguvalu ja külmetuse korral kuristamiseks.

Viigimarjade keetmine piimaga on tõestatud vahend köha raviks lastel ja täiskasvanutel. Sellise keeduse valmistamiseks vala mitmele puuviljale piim ja keeda. Jätke 3 tundi ja jooge soojalt.

Lisaks kasutatakse värskete viigipuu lehtede mahla kosmetoloogias, lisades seda erinevatele kosmeetikatoodetele. Sellel on suurepärased antiseptilised omadused ja see aitab võidelda enneaegse vananemise vastu.

Viigimarjad raseduse ja rinnaga toitmise ajal

Raseduse ja lapse rinnapiimaga toitmise ajal on värsketel viigipuu viljadel oluline roll mitte ainult ema, vaid ka lapse elus.

Ja see tähtsus seisneb järgmistes positiivsetes omadustes:

Kuidas õigesti viigimarju süüa

Paljude tarbijate jaoks ei ole värsked viigimarjad saadaval. Kuid isegi siis, kui on võimalik süüa kuivatamata puuvilju, on vaja järgida teatud reegleid ja mitte unustada, et küpsemata puuvilju ei sööda mürgise ja söövitava piimja piima, mida nimetatakse fitsiinis, olemasolu tõttu.

Lisaks ei tohiks maksimaalne päevane puuviljade arv ületada kolme tükki. Muidu kehtivad samad reeglid, mis kõigi teiste puu-, juur- ja marjade puhul. Enne viigimarjade söömist peate need pesema.

Kuid kõige sagedamini kasutatakse värskeid viigimarju erinevate magustoitude, salatite, küpsetiste täidisena ja liha küpsetamisel. Nendest puuviljadest valmistatakse kompotte, hoidiseid ja moose, sealhulgas talveks valmististe kujul.

Viigimarjamoos pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See moos tuleb külmetushaiguste ajal appi.

Neile, kellel on probleeme seedetraktiga, valmistage maitsev mousse kodujuustu ja viigimarjadega.

Kuidas viigimarju valida ja säilitada

Kuna me ei kohta sageli värsket viigipuud, on väga oluline mõista, kuidas sellist vilja õigesti valida.

Seetõttu peaksite ostmisel eelistama:

• Pehmed helekollased puuviljad (kuigi see kõik sõltub sordist);
• Suured sama suurusega viljad;
• Magusa viljalihaga puuviljad (hapukas viljaliha näitab ebaküpsust või aegumiskuupäeva);
• Viigimarjad on pakitud eraldi pappkarpidesse (et nad ei kortsuks);
• Viljad sileda koorega ja ilma erinevat tüüpi kahjustusteta (nii et nad kiiremini mädanevad).

Värskeid viigimarju pole kombeks pikka aega säilitada. Maksimaalne periood on kaks päeva (see on lubatud, kuna saaki koristatakse sageli). Ostmisel on kõige parem jätta see jahedasse pimedasse kohta või asetada külmikusse alumisele riiulile. Kuid parem on see kohe süüa või sellest moosi teha.

Vastunäidustused

Ükskõik kui kasulikud värsked viigimarjad ka poleks, piiravad arstid nende tarbimist järgmiste inimeste kategooriatega:

• Viigimarjad on keelatud neile, kellel on diagnoositud podagra;
• Need, kes kannatavad seedetrakti haiguste all, peaksid puuvilju ravima ettevaatlikult;
• Vaatamata soovitustele raseduse ajal tarbimiseks jäetakse viigimarjad kiiresti kaalus juurde võtvate naiste dieedist välja;
• Diabeedi korral ei soovitata viigimarju süüa.

Viljade individuaalne talumatus on samuti tarbimise vastunäidustuseks, et vältida allergilist reaktsiooni.

Viigipuu või viigipuu, viigimarjad on enamiku inimeste jaoks tervislikud ja võivad kehale palju kasu tuua. Kui on hooaeg ja siin müüme mõnikord sügisel värskeid viigimarju, ostke seda puuvilja. See aitab puhastada keha, annab toonust ja on lihtsalt rõõm tarbida.

Viigimarjade eelised kehakaalu langetamiseks

Viigimarju võib süüa nii värskelt kui ka kuivatatult. Suur kogus kaltsiumi, rauda, ​​kaaliumi ning kõrge valgu- ja madala rasvasisaldus teeb sellest ühe tervisliku toidu. Seda saab lisada jogurtile, kodujuustule, smuutidele ja muudele roogadele.

Ühest küljest on viigimarjad isegi värsked, rääkimata kuivatatud, toitev toode. Kuid viimasel ajal on toitumisspetsialistid seda lähemalt uurinud ja soovitanud seda kaalulangetusdieetides. Miks? Põhjuseid on mitu:

See on rikas kiudainete poolest – lahustuvad toidukiudained;

Sisaldab mitmeid elutähtsaid vitamiine ja mineraalaineid;

Hea kaltsiumi allikas;

Aitab tugevdada immuunsüsteemi;

Eemaldab kehast kahjulikud ained;

See sisaldab antioksüdante.

Kõik see kokku aitab ennekõike üle elada kaalu langetamise puhtpsühholoogilist aspekti, mil inimene on sunnitud loobuma tavapärasest toidust ja tavapärastest toiduportsjonitest. Paljud inimesed langevad sel perioodil masendusse ja selle tulemusena "murduvad".

Teine põhjus on puuvilja koostis. Tõepoolest, dieedi ajal, mis koosneb sageli monotoonsetest toitudest ja on neid, kellele meeldib monodieedil "istuda", võivad viigimarjad keha vajalike elementidega täiendada. Lisaks ei ole värsked viigimarjad kõrge kalorsusega toiduained.

Elena Malysheva räägib viigimarjade, tuntud ka kui viigimarjad või veinimarjad, kasulikkusest.

Viigimarjad on keha jaoks rikkalikult mineraalaineid, toitaineid ja vitamiine. Viljadel on palju positiivseid tervist edendavaid omadusi ja need sobivad suurepäraselt nii magusate kui soolaste roogade valmistamiseks.

Viljadel on antioksüdantne, antimikroobne ja põletikuvastane toime. Korea teadlased avastasid regulaarselt viigimarjade söömisel kehale positiivseid omadusi. Seda kasutatakse aneemia, kurguvalu, hemorroidide, osteoporoosi, kõhukinnisuse ja suguelundite haiguste raviks.

Viigimarjade kohta

Viigimarjad on Väike-Aasiast pärit viigipuu viljad (teine ​​nimi on tavaline viigipuu). See kuulub Mulberry perekonda kuuluv perekond Ficus. Viigipuu kasvab Vahemere piirkondades (Türgis, Egiptuses, Alžeerias, Marokos), USA-s (Californias), Iraanis, Süürias, Brasiilias. Viljad ilmuvad väikeste sibulate kujul. Küpselt on nad kollased, lillakassinised või rohekad, viljaliha värvus heleroosa. Vili on värskena väga magus, pehme ja mahlane. Kõige sagedamini kuivatatakse rohelisi puuvilju, lillasid aga värskelt.

Puuvili on maitsev igal kujul – värskelt või kuivatatult. . Sellel on väga meeldiv ja ebatavaline aroom. Kasutatakse magustoitude, moosi või tarretise valmistamisel. Sobib salatitesse, jäätisse, juustudesse ja küpsetistesse. Kuivatatud puuvilju lisatakse putrudele, kompottidele, müslitele ja küpsetistele.

Viigipuu vili kaalub umbes 70 g Tarbides nii värskeid kui kuivatatud puuvilju, saab organism toitaineid, vitamiine, mineraalaineid ja antioksüdante.

Kasu

Paljudes kultuurides on viigipuu ja selle viljad viljakuse ja igavese nooruse sümboliks. Viigipuu ja selle viljade eeliseid märgati rahvameditsiinis:

Puuviljade kasulikud omadused aitavad tugevdada ja puhastada keha:

1. 1. Nendes sisalduv tsink stimuleerib endokriinsüsteemi. Viljad on rikkad kaaliumi poolest, mis on oluline hüpertensiooniga inimestele. Kliinilised uuringud on kinnitanud, et selle elemendi rikaste toitude tarbimine võib alandada vererõhku. Viigimarjad aitavad ravida maohaavandeid ja vähendada piimhappe kontsentratsiooni organismis.
2. 2. Kuivatatud puuviljad on eriti rikkad kaltsiumi poolest, mis tugevdab luid. Selle sisaldus on võrreldav piimaklaasis leiduva kogusega. Tänu sellele on see tõhus element osteoporoosi ennetamisel.
3. 3. On kiudainete allikas. See stimuleerib soolestikku, seetõttu on see tõhus vahend kõhukinnisuse vastu. Tänu viigimarjade regulaarsele tarbimisele saate mitte ainult reguleerida seedesüsteemi toimimist, vaid ka kaitsta end tõsiste käärsoolehaiguste eest.
4. 4. Puuviljas sisalduv kaalium aitab võidelda hüpertensiooniga ning säilitada õiget vee- ja elektrolüütide tasakaalu.
5. 5. Magneesium stabiliseerib närvisüsteemi tööd ning parandab aju talitlust ja aktiivsust. Kuivatatud puuviljad võivad vähendada ärrituvust, väsimust ning parandada und ja mälu. Sellega seoses soovitatakse puuvilju tervise parandamiseks inimestele, kes elavad pidevas stressis ja kellel on unehäired.
6. 6. Puuvili alandab kolesteroolitaset ning aitab reguleerida südame-veresoonkonna ja maksa talitlust.

Kahju

Viigimarjad on magusad (sisaldavad nii fruktoosi kui ka glükoosi) ja üsna kõrge kalorsusega vili, mistõttu on neil igapäevasesse dieeti lisamisel mõned vastunäidustused. Seda ei soovitata diabeetikutele, kuna kõrge glükeemiline indeks tõstab vere glükoosisisaldust.

Mõne haiguse korral võivad viigipuu viljad selle asemel, et olla kasulikud, olla tervisele kahjulikud ja halvendada patsiendi seisundit. Viigimarjade tarbimist tuleks piirata või dieedist täielikult välja jätta, kui:

• kõhunäärme haigused;
• suhkurtõbi;
• halb vere hüübimine;
• ülekaalulisus;
• podagra

Kellele seda näidatakse?

Viigimarju peetakse afrodisiaakumiks, kuna need stimuleerivad seksuaalset aktiivsust. Kasutatakse meeste erektsiooniprobleemide korral. Tänu aminohapete olemasolule suurendab see seksuaalset iha ja vastupidavust seksuaalvahekorra ajal. Aitab ära hoida selliseid haigusi nagu prostatiit.

Viigimarjade tarbimine enne menstruatsiooni aitab säilitada ainete ja elementide tasakaalu organismis, vähendades seeläbi PMS-i sümptomeid. Soovitatav kaltsiumipuuduse korral naistel menopausi ajal.

Viigipuu viljad on näidustatud veenilaienditehaigetele, kuna nende regulaarne tarbimine tugevdab veresoonte seinu ning muudab need tugevaks ja elastseks. Puuvilju kasutatakse naiste suguelundite haiguste raviks. Nende antiseptiline toime aitab võidelda seen- ja bakteriaalsete infektsioonidega.

Viigimarjad on kasulikud inimestele, kes suitsetavad sigarette ning joovad sageli kohvi ja alkoholi, sest sellised halvad harjumused põhjustavad keha hapestumist. Selle puhastamiseks peate tarbima toite, mis sisaldavad antioksüdante, kaaliumi ja kiudaineid. Viigimarjadel on detoksifitseeriv toime, mis aitab säilitada happe-aluse tasakaalu organismis. Puuviljade, eriti kuivatatud viigimarjade kõrge kalorisisaldus aitab kaasa kiirele kaalutõusule. Kuid kui kuivatatud puuvilju tarbitakse väikestes kogustes (1-2 tükki päevas), võib see asendada maiustusi ja küpsetisi. Täidab madala toitainesisaldusega dieedi oluliste mikroelementide puudust.

Lapsed vajavad õigeks arenguks suures koguses vitamiine. Viigimarjade lisamine lapse igapäevamenüüsse soodustab täielikku ja tervislikku kasvu. Kuivatatud puuviljad võivad olla kasulikud maiustuste asendajad, lisatuna pudrule ja kompotile. See aitab parandada lapse vaimset aktiivsust, seedimist ja tugevdab immuunsust haiguste vastu.

Kasuta

Soovitatav on tarbida värskeid viigimarju koos koorega, kuna see pole vähem tervislik kui viljaliha. Enne tarbimist jahutatakse puuviljad külmkapis, lõigatakse enne serveerimist neljandikku ja soovi korral niristada peale mett.

Puuviljad on suurepärane lisand magusatele ja soolastele roogadele. Neid võib serveerida juustu (kitse, sinine või mascarpone), jogurti, kana või muude puuviljadega. Sobib hästi pirnide ja kreeka pähklitega. Viigimarjad on universaalsed puuviljad ja täiendavad retsepte mitte ainult hommikusöögiks ja magustoitudeks (pudrud, pannkoogid, puuviljasalatid, küpsetised), vaid ka lõunasöögiks.

Kuivatatud puuvilju tuleks lisada kompottidele ja teedele, eriti külmetushaiguste ajal. Sobib paljude magustoitudega ja tarbitakse eraldi tervisliku vahepalana.

Apelsinikoorega viigimarjamoosi retsept

Koostis:

• 1 kg värskeid viigimarju, eelistatavalt lillaka koorega - moos saab ilusat värvi;
• 1 tass suhkrut;
• 1 suure apelsini koor;
• 2 tl vanillisuhkrut või vaniljekauna;
• pool klaasi apelsinimahla – kõige parem on värskelt pressitud;
• pool tl kaneeli;
• poole laimi mahl.

Küpsetusmeetod:

1. 1. Pese ja kuivata viigimarjad. Lõika iga puu 5-6 tükiks. Vala neile apelsinimahl. Seejärel lisa laimimahl, vanill ning kaneeli ja apelsinikoorega segatud suhkur. Sega kõik läbi ja pane 2 tunniks jahedasse seisma.
2. 2. Pärast selle aja möödumist küpseta segu väga madalal kuumusel, segades sageli, kuni saavutatakse soovitud konsistents.
3. 3. Vala kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sule õhukindla kaanega.

Viigimarjad piimaga

Selle retsepti järgi valmistatud ravim on looduslik vahend püsiva köha vastu.

Koostis:

• 500 ml kõrge rasvasisaldusega kitse- või lehmapiima;
• viigimarjad - 4,5 puuvilja.

Piim tuleks valada väikesesse kastrulisse ja asetada madalale kuumusele. Lõika pestud puuviljad viiludeks ja lisa piimale. Hauta tasasel tulel kaane all umbes pool tundi. Seejärel jäta tekiga kaetud 3-4 tunniks seisma. Joo enne magamaminekut klaas köharohtu kuumalt. Ravimit tuleb hoida külmkapis ja enne kasutamist soojendada.