Borši keetmise retseptid aeglases pliidis. Borš aeglases pliidis koos valmiskastmega

Aleksander Guštšin

Maitse eest ei saa garanteerida, aga kuum saab olema :)

Sisu

Ukraina ja Vene köögi klassikaline roog on borš. Iga koduperenaine peaks oskama seda süüa teha. Uus võimalus maitsva supi keetmiseks on multikeetja kasutamine. See hõlbustab protsessi, vähendab ajakulu ning lisab puljongile rikkust ja maitset. Aeglase pliidi ja kastruliga supi valmistamise protsessid ei erine.

Kuidas valmistada borši aeglases pliidis

Iga kokk alustab borši keetmist aeglases pliidis toodete valmistamise ja töötlemisega. Maitsva roa põhikomponentideks on puljong liha- või juurviljatükkidega, peet ja tomatipasta. Lisa supile kindlasti kapsas, kartul ja sibula-porgandikaste. Soovi korral maitsesta borši juurtega, võib lisada vürtse, ürte ja ube.

Suhkrupeedid sobivad kõige paremini boršiks, võid neid kasutada juba eelnevalt keedetud ja hautatult või toorelt või kergelt praetult. Aromaatne supp säilitab oma sära, kui määrite peediviilud äädikaessentsi või sidrunimahlaga. Ka juurvilja keetmine äädikaga hapendatud veega koores säilitab selle värvi. Peet valmistatakse teisel pannil, teistest toodetest eraldi ja pannakse pärast kartulit puljongisse.

Puljong borši jaoks

Borši keetmiseks puljongis peate esmalt valmistama aluse. Klassikaline variant on rikkalik vedelik, mis on valmistatud kvaliteetsest veise-, sea- või kanalihast. Rikkalikkuse huvides on puljongile hea lisada lambakonte ning dieettoiduks - pardi, hane või küülikut. Keedupuljongi eelarveversioon hõlmab hakkliha või hautatud liha kasutamist, lahja versioon aga ilma lihata.

Lihale puljongit keetes on parem seda külluslikkuse saamiseks kaua hoida. Luud küpsevad kuni kuus tundi, liha kuni kolm, protsessi käigus eemaldatakse vaht. Puljongi valmistamise käigus lisatakse sellele terve sibul, porgand, seller ja hunnik rohelist tilli. Kui see on valmis, visatakse köögiviljad minema, viljaliha eemaldatakse luudest ja kasutatakse borši põhikoostiseks.

Borši retsept aeglases pliidis

Iga kokk vajab borši valmistamiseks samm-sammult retsepti, mis aitab valmistada traditsioonilist maitsvat delikatessi. Parem on alustada lihtsatest valikutest - lahjast või sellistest, mis kasutavad alusena konserve (hautis). Professionaalid saavad valmistada klassikalist borši ubade või searibidega. Multikookeri kasutamine lihtsustab protsessi oluliselt.

Borš aeglases pliidis - samm-sammult retsept koos fotodega

• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 42 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Ukraina.

Järgmised üksikasjalikud juhised selgitavad, kuidas valmistada Ukraina borši aeglases pliidis. Selle järgi saate suurejoonelise esimese roa, mis rõõmustab majapidamist meeldiva aroomi ja rikkalikkusega. Parem on toiduvalmistamiseks kasutada minimaalse rasvasisaldusega veiseliha rinnatükki, et valmis rikkalik supp ei oleks liiga rasvane, vaid rikas vitamiinide ja kasulike omaduste poolest.

Koostis:

• veise rinnatükk - 800 g;
• kartul - pool kilo;
• peet - 100 g;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 100 g;
• kapsas - 200 g;
• taimeõli - 80 ml;
• sidrunimahl - 30 ml;
• tomatipasta - 20 ml;
• vesi - 2000 ml;
• sool - 20 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• suhkur - näputäis;
• loorberileht - 2 tk;
• must pipar - 2 hernest.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage veiseliha viljaliha ja lõigake portsjoniteks.
2. Koori kapsapea pealmistelt lehtedelt ja lõika ribadeks.
3. Lõika kartul kuubikuteks, riivi peet peenele riivile ja tee sama porgandiga.
4. Haki sibul väikesteks kuubikuteks.
5. Valage multikooker-survekeedu põhja õli, seadke funktsioon “Fry”, prae sibulat kolm minutit, lisa porgandid.
6. Kolme minuti pärast lisage peet, kahe minuti pärast valage mahl ja tomatipasta. Prae kolm minutit.
7. Aseta liha, kartulid, kapsaribad, vala peale vesi, lisa maitseaineid ja soovi korral jahu.
8. Seadke multikeetja ekraanil programm “Supp”, küpseta pool tundi, maitsesta küüslauguga, küpseta veel pool tundi.

Kana borš aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 15 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 40 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis olev kanaborš erineb lihaboršist madala kalorsusega, mis muudab selle dieettoiduks. Toiduvalmistamiseks on hea võtta kanafilee või rinnatükk, millel on kasulikud omadused ja mida armastavad täiskasvanud ja lapsed. Ülejäänud nimekirjas olevad tooted kuuluvad soovi korral traditsioonilisse maiuspala juurde, neile lisatakse vürtsikas kuivatatud või värskeid ürte.

Koostis:

• kanarind - pool kilo;
• kartul - 0,35 kg;
• sibul - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• tomatipasta - 30 ml;
• äädikas - 20 ml;
• sool - 10 g;
• pipar - näputäis;
• petersell - 2 vart;
• vesi - 3 l;
• kapsas - 0,3 kg;
• peet - 0,3 kg;
• porgandid - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

1. Valage vesi, lisage pestud rinnatükid, seadke pooleks tunniks režiim "Supp" või "Toiduvalmistamine".
2. Riivi peet ja porgand jämedalt, tükelda kartul kuubikuteks, tükelda sibul küüslauguküüntega, haki kapsas.
3. Teisel pannil prae sibul ja porgand, viie minuti pärast lisa soola, lisa peet, lisa veerand klaasi vett, hauta pehmeks. Maitsesta küüslaugu, äädika, tomatipastaga. Hoidke viis minutit.
4. Jaga kana tükkideks, pane koos kartulite ja kapsaga kaussi tagasi. Küpseta pool tundi valitud režiimis.
5. Lisa praadimine, rohelised, küpseta 10 minutit, lase tõmmata.

Borš hapukapsaga aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 15 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 41 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Ukraina.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis hapukapsast valmistatud borš on meeldiva hapukuse ja rikkaliku maitsega. Kääritatud köögivilju saate küpsetamiseks kasutada ise või poest ostetud, kuid peate veenduma, et marineerimine toimub ilma äädikata, et vältida valmisroa liigset happesust. Suppi maitsestatakse rikkaliku hapukoorega, puistatakse üle küüslauguhelvestega ja serveeritakse kuumalt.

Koostis:

• peet - 0,3 kg;
• liha - 0,35 kg;
• rohelised - hunnik;
• taimeõli - 55 ml;
• tomatipasta - 65 ml;
• hapukapsas - 0,35 kg;
• sibul - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• kartul - 0,45 kg;
• vesi - 3000 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Määri kauss õliga, lisa hakitud sibul ja riivitud porgand, sea 15 minutiks programm “Küpsetamine”.
2. Lisa lihatükid, riivitud peet ja kartuliviilud. Seadke režiim korduma 20 minutiks.
3. Aseta peale hakitud kapsas, riivitud küüslauk, tomatipasta ja maitsesta vürtsidega.
4. Valage peale keev vesi ja seadke 40 minutiks programm "Hautis".

Paastuaja borš aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 27 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kuidas valmistada borši ilma lihata aeglases pliidis, kirjeldatakse allolevas retseptis. Saadud suppi võivad kasutada paastujad või taimetoitlased. Saadud roa madala kalorsuse tõttu on see hea isegi neile, kes võtavad kaalust alla, muretsemata vöökohale või kõhule ladestunud lisakilode pärast. Roale lisab küllastumist suur kogus õhukesteks ribadeks hakitud värsket kapsast.

Koostis:

• kapsas - 400 g;
• kartul - 4 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 2 tk;
• tomatimahl - klaas;
• taimeõli - 80 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• vesi - 2000 ml;
• suhkur - näputäis;
• loorberileht - 2 tk;
• äädikas - 20 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki sibul, riivi porgandid jämedalt ja prae funktsiooni “Praadimine” abil läbipaistvaks.
2. Riivi peet jämedalt. Saatke pool praadima ja valage ülejäänud hulka keev vesi ja äädikas. Maitsesta praad äädika ja suhkruga. Hauta viis minutit.
3. Vala sisse tomatimahl, hauta kuus minutit, lisa kartulitükid ja kapsaribad.
4. Vala peale keev vesi, maitsesta vürtsidega, hauta tund aega sobival programmil.
5. Lisa purustatud küüslauk, peedimahl, keeda 20 minutit.

Borš ubadega aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 5 tundi.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 45 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Ukraina.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Borši keetmine ubadega aeglases pliidis on lihtne, kui järgite alltoodud juhiseid. See erineb kastrulis küpsetamisest selle poolest, et ube saab leotada vaid kaks tundi, mitte päeva või öö. Pikaajalise aeglases pliidis haudumise tõttu keevad oad optimaalse konsistentsiga, muutumata liiga kõvaks või pehmeks.

Koostis:

• oad - 200 g;
• peet - 2 tk;
• sibul - 1 tk;
• tomatid - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kapsas - 0,2 kg;
• suhkur - näputäis;
• tomatipasta - 40 ml;
• veiseliha - 0,2 kg;
• äädikas - 20 ml;
• loorberileht - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 20 ml;
• rohelised - 30 g;
• vesi - 2000 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Leota ube paar tundi, lõika liha kuubikuteks, tükelda sibul.
2. Riivi porgandid, lõika tomatid viiludeks, peet tükkideks, kapsas haki ribadeks.
3. Lülitage režiim "Küpsetamine" sisse, valage õli, lisage liha koos sibula ja porgandiga. Prae viis minutit, lisa magus tomat, peet, pasta. Hauta 10 minutit, maitsesta granuleeritud suhkru ja äädikaga.
4. Laota kapsas ja oad välja, vala keevasse vette ja lisa soola. Maitsesta loorberilehe ja vürtsidega, seadke programm “Supp” kaheks tunniks.
5. 10 minutit enne lõppu lisa hakitud küüslauk ja ürdid.

Punane borš aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 2 tundi.
• Portsjonite arv: 15 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 40 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Borši peediga on mõistlik küpsetada aeglases pliidis klassikalise retsepti järgi, mis on toodud allpool. Sellest saab kolm liitrit maitsvat suppi, mida kõik armastavad. Soovitatav on serveerida musta leivaga, mida võib röstris või ahjus veidi praadida ja küüslauguga riivida. See on originaalne, kui lisate kuumale supile pampushki või taigna pelmeenid, maitsestate hapukoore või koorega.

Koostis:

• veiseliha – 0,35 kg;
• kapsas - 0,35 kg;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 1 tk;
• kartul - 3 tk;
• sibul - 1 tk;
• päevalilleõli - 20 ml;
• paprika - 100 g;
• tomatipasta - 40 ml;
• äädikas - 40 ml;
• suhkur - 15 g;
• rohelised - hunnik;
• vesi - 2 l.

Küpsetusmeetod:

1. Valage õli välja, hautage hakitud sibulat ja ürte viis minutit režiimil "Praadimine".
2. Lisa riivitud porgand ja prae viis minutit.
3. Lisa väikesed tükid magusat paprikat, viie minuti pärast lisa riivitud peet, äädikas, suhkur.
4. Segage, küpseta 10 minutit.
5. Lisa lihatükid, prae 15 minutit, vala sisse tomatipasta.
6. Kata veega ja hauta 10 minutit.
7. Lisa kartulid viiludena, kapsas ribadena ja loorberileht. Seadke pooleteiseks tunniks režiim "Supp".
8. Lisa purustatud küüslauk 10 minutit enne.

Kuidas valmistada borši aeglases pliidis lihaga

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 10 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 46 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Ukraina.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis lihaga borši retsept soovitab kasutada sealiha maitsvaimat osa - ribisid. Parem on neid võtta jahutatult või veidi suitsutatult, et anda valmistoidule originaalne maitse ja meeldiv hapukas aroom. Mitte päevalilleõlis, vaid ghees praetud köögiviljad lisavad puljongile erilisi noote. Tavaline tomatipasta on hea asendada elastsete heledate tomatitega.

Koostis:

• searibid - 300 g;
• vesi - 2000 ml;
• kapsas - 0,2 kg;
• peet - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• kartul - 2 tk;
• tomatid - 2 tk;
• sulatatud või - 20 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• suhkur - 10 g;
• sidrun - pool viljast;
• rohelised - 30 g.

Küpsetusmeetod:

1. Riivi porgand ja peet jämedalt, tükelda sibul, haki kapsas ribadeks, tomatid kuubikuteks, pigista küüslauk läbi pressi.
2. Lisa porgandid ja sibul ning prae programmis “Fry” viis minutit.
3. Lisa tükeldatud ribid ja tomatid ning hauta viis minutit.
4. Lisa kartulikuubikud, kapsas, pool peedist ja suhkur.
5. Valage kuuma veega ja hautage valitud funktsioonil tund aega.
6. Sega ülejäänud pool peedist klaasi keedetud veega, vala peale sidrunimahl ja keeda.
7. Vala saadud puljong valmis supi sisse, maitsesta küüslaugu ja hakitud ürtidega.

Borš veiselihaga aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1 tund.
• Portsjonite arv: 12 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 47 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Järgmised samm-sammult juhised koos iga etapi üksikasjaliku selgitusega õpetavad teile, kuidas valmistada borši veiselihaga aeglases pliidis. Maitsva roa valmistamiseks on vaja rinna- või veiseliha, mis seadme sees kiiresti küpseb. Saadud suppi on hea serveerida küüslaugulõhnaliste pelmeenidega, mis annavad kogu roale isuäratava aroomi.

Koostis:

• veiseliha - 400 g;
• kartul - 0,3 kg;
• kapsas - 0,25 kg;
• peet - 0,2 kg;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• tomatipasta - pool klaasi;
• küüslauk - 2 nelki;
• vesi - 2 l;
• rohelised - 10 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage liha, kuivatage, lõigake laiadeks ribadeks.
2. Lõika sibul väikesteks tükkideks, riivi porgandid. Haki kapsas, lõika kartul kuubikuteks ja peet ribadeks. Haki küüslauk ja ürdid.
3. Pane kõik koostisosad kaussi, lisa vesi, tomatipasta ja maitsesta vürtsidega.
4. Sulgege kaas ja seadke pooleks tunniks režiim "Supp".

Borš sealihaga aeglases pliidis

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 12 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 45 kcal.
• Eesmärk: lõunaks.
• Köök: Ukraina.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Borši saate küpsetada sealihapuljongis, kasutades eelnevalt valmistatud valmispõhja või valmistada seda keetmise ajal. Viimane variant pikendab küpsetusaega paari tunni võrra, mis on ebasoovitav, kui sul pole piisavalt vabu minuteid, mistõttu on hea valmis puljong asendada tavalise veega. Küpsetusprotsessi kiirendamiseks on parem valada see kuumalt ja keedetud.

Koostis:

• sealiha - 300 g;
• kapsas - kolmandik kapsapeast;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• tomatid - 1 tk;
• kartul - 4 tk;
• peet - 1 tk;
• tomatipasta - 60 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• taimeõli - 10 ml;
• vesi - 2000 ml;
• kuivatatud pune - 2 g.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha tükkideks, prae programmil “Küpsetamine” ja maitsesta 20 minuti pärast vürtsidega.
2. Riivi porgandid ja tükelda sibul. Serveeri koos purustatud küüslaugu, tomatikuubikute ja riivitud peediga.
3. Hauta 15 minutit, lisa kartulikuubikud, kapsaribad, tomatipasta ja maitsesta punega.
4. Vala peale keev vesi ja küpseta funktsiooni “Hautis” abil tund aega.

Borš aeglases pliidis ilma kapsata

• Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
• Portsjonite arv: 12 inimest.
• Nõu kalorisisaldus: 49 kcal.
• Eesmärk: õhtusöögiks.
• Köök: Vene köök.
• Valmistamise raskusaste: keskmine.

Aeglases pliidis kapsata borš osutub suurepärase aroomiga ja mõõdukalt paksuks. Kui soovid säilitada selle paksu konsistentsi, võid kartulikogust suurendada – pane osa mugulaid tervelt, keeda ning lõpuks jahvata kartulipudru abil püreeks. Saadud roog aeglases pliidis eristub erksa värviga, mis on tingitud lisakomponendi - paprika - lisamisest.

Koostis:

• puljong - 2500 ml;
• kartul - 3 tk;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• peet - 1 tk;
• magus pipar - 1 tk;
• rohelised - 25 g;
• taimeõli - 60 ml;
• tomatipüree - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta õli režiimil “Küpsetamine”, lisa riivitud peet ja prae viis minutit. Lisa sibulakuubikud ja porgandipulgad, viie minuti pärast paprika viilud.
2. Vala sisse tomatipüree ja lase kolm minutit seista.
3. Lisa kartulikuubikud ja täida puljongiga.
4. Seadke režiim "Hautis", jätke tund, maitsestage ürtidega.

Aeglases pliidis maitsva borši rikkalikumaks muutmiseks lisatakse sellele kergelt praetud kartul, misjärel lisatakse kapsas. Sibulate, juurte, paprikate ja tomatite lisamisel hautatakse neid. Et saadud borš oleks omapäraselt vürtsikas, võib seda keeta loorberilehtede, küüslauguhelveste ja pimenthernestega. Viis minutit enne lõppu on hea lisada sibula-küüslaugusoolaga pehmendatud seapekk. Rohelist suvist borši saab valmistada peedi asemel spinatist, nõgesest või hapuoblikast.

Video: roheline borš aeglases pliidis

Arutage

Borš aeglases pliidis - samm-sammult retseptid koos fotodega. Kuidas valmistada aeglases pliidis ukraina või klassikalist borši

Borš on meil ehk kõige tuttavam esmaroog, eriti lihane ja rikkalik. Ja kes ei tea, kuidas borši valmistada? Iga koduperenaine saab sellega hakkama! "Rutiin!" - ta ütleb: "Perekonna toiduvalmistamise alfa ja oomega, igapäevaelu kogu selle hiilguses!"
Ja veel borši. Nüüd aeglases pliidis. Maitsev, rikkalik, värskelt valmistatud, aromaatne. Mis võiks olla parem kui borš? Ainult borš aeglases pliidis.

Valmistamisaeg: 50 minutit.
Küpsetusaeg: 50 minutit.
Portsjonite arv: 12

Koostisained

• veiseliha (rind) 800g
• kartul 500g
• peet 100 g
• porgandid 100 g
• sibul 100 g
• valge kapsas 200g
• taimeõli 4 spl.
• sidrunimahl 3 tl.
• kontsentreeritud tomatipasta 1 spl.
• vesi 2l
• soola 1 spl.
• suhkur 1 näputäis
• loorberileht 2 tk.
• musta pipraterad 5 tk.

Borši valmistamiseks kasutasime Brand 6051 survepliiti, mille võimsus on 1000 W ja kausi maht on 5 liitrit.

Ettevalmistus

Iga supi aluseks on minu meelest puljong, boršiks sobib kõige paremini veiselihapuljong. Kui keedate borši tavalises kastrulis, peate esmalt keetma läbipaistva puljongi, seejärel kurnake see läbi peene sõela, et isegi väikesed luutükid ei jääks vahele, ja seejärel, lisades järk-järgult köögivilju ja kaste, keetke borš ise.

Multikeetjaga on asjad veidi teisiti. Võime esmalt puljongi keeta, kurnata ja ülejäänud koostisosad sisse visates küpsetada režiimis “supp”. Või nagu soovitavad multikeetjaga kaasas olevad kokaraamatud, lisage kõik koostisosad, sulgege kaas ja küpseta, kuni see on valmis. Võtsin riski valmistada borši lihaga aeglases pliidis täpselt nii, kuna kiirkeedupott võimaldab palju kiiremini küpsetada ja teoreetiliselt ei jõua isegi köögiviljad keema minna.

Kui eelistate klassikalist varianti – olles eelnevalt puljongi keetnud – valige kondiga veiselihatükk. Kui plaanite sarnaselt minuga keeta puljongit köögiviljadega, valige ilma väikeste kontideta liha (rind või lihtsalt viljaliha).

Liha tuleb pesta, et eemaldada saasteained külmas jooksvas vees ja eemaldada kõik väikesed luud või killud, mis võivad puljongisse jääda. Lõika rinnatükk kohe portsjoniteks.



Koorime kapsa pealmistelt lehtedelt, lõikame varre välja ja lõikame ribadeks või tükeldame köögiviljalõikuri abil igal juhul, multikeetja-survekeetja hoiab tükid keetmata;



Koori kartulid ja lõika kuubikuteks, viiludeks või kuubikuteks, ühesõnaga nagu harjunud oled. Et vältida selle tumenemist ülejäänud koostisosade valmistamise ajal, tuleb see leotada külmas vees või jätta see samm viimaseks.



Lõika peet õhukesteks ribadeks või kolmeks peenele riivile (küpseta vastavalt oma eelistustele).



Samuti lõikasime porgandid õhukesteks ribadeks, väikesteks kuubikuteks või kolmeks riivis.



Sibul tuleb koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.



Valage multikookeri kaussi taimeõli ja lülitage sisse režiim "praadimine", pidage meeles, et selles režiimis ei saa multikookeri survepliiti kaanega sulgeda. Prae hakitud sibulat segades kuldpruuniks kolm minutit.



Lisa tükeldatud porgand ja prae neid aeg-ajalt segades 3 minutit.



Lisa tükeldatud peet, prae segades 2 minutit ja lisa 3 tl. sidrunimahla, nii et peet säilitab keetmise ajal oma värvi (teoreetiliselt), kuid praktikas muutub peet ikkagi värviliseks.



Lisa 1 spl. kontsentreeritud tomatipasta, segage ja jätkake praadimist veel 3 minutit. Kaste on valmis, lülitage režiim "praadimine" välja.



Aseta kastme peale veiselihatükid. Kihtide järjekorda ei pruugita järgida, sest küpsetamise käigus läheb kõik segamini.



Seejärel pange kartulid välja, vesi, milles neid leotati, tuleb kurnata.



Puista peale kapsas.



Täida kahe liitri filtreeritud veega, lisa loorberileht, musta pipraterad, sool, suhkur, soovi korral hakitud küüslauk, sulge kaas ja sea režiim “supp” 30 minutiks võimalikult kõrgele rõhule (70 kPa). Selle aja jooksul peaks noor veiseliha olema hästi küpsetatud.

Pärast määratud aja möödumist, pärast rõhu vabastamist, proovisin liha ja tulemus ei sobinud mulle - seda oli raske närida, nii et lülitasin 20 minutiks rõhul (40 kPa) uuesti supirežiimi. et köögiviljad ei keeks ning liha küpseks madalamal temperatuuril ja rõhul. Seega oli veiseliha 50 minuti pärast hästi, isegi ideaalselt küpsetatud.

Serveeri borši hapukoore, küüslaugu ja musta leivaga, puista peale soovi korral ürte.

Ukraina borši valmistab iga perenaine oma retsepti järgi ja seetõttu saab igaüks selle erineva maitsega. Borši valmistamisel mängib väga olulist rolli perenaise tuju. See osutub väga maitsvaks, kui ta küpsetab seda mõnuga ja, nagu inimesed ütlevad, "paneb sellesse oma hinge". Mitte kaua aega tagasi tuli koduperenaistele appi multikeetja. Selles küpsetatud toidud osutuvad maitsvaks ja rikkalikuks. Ja selle kasutamise peamine eelis on aja kokkuhoid. Ja täna saate teada Ukraina borši valmistamise tehnoloogiast aeglases pliidis.

Kuidas valmistada borši veiselihaga aeglases pliidis

Köögitehnika: riiv, nuga, purustaja, küüslaugupress, aeglane pliit.

Koostisained

1. Lülitage multikooker sisse, valige menüüst funktsioon “ROAST” ja seadke taimer 15 minutiks. Valage kaussi üks või kaks supilusikatäit rafineeritud päevalilleõli.
2. Vahepeal koorige ja tükeldage üks või kaks keskmise suurusega sibulat. Asetage see kuumutatud multikookeri kaussi ja prae kolm minutit.
   
   
3. Riivi jämedal riivil või purustajal eraldi üks porgand, üks või kaks keskmist peeti ja üks küps tomat.
4. Lõika üks paprika ja 300-350 grammi veiseliha keskmisteks kuubikuteks.
   
   
5. Lisa multikeetjasse koos praetud sibulaga porgand, peet, tükeldatud paprika, üks tomat ja 300-350 grammi valmisliha.
   
   
6. Sega kõik koostisained korralikult läbi, aseta peale lõigatud luu ja lisa 1 tl õunaäädikat, jäta podisema.
   
   
7. Järgmiseks tükeldage 250-320 grammi värsket kapsast, lõigake 250-320 grammi kartuleid kuubikuteks, pange kõik multikookeri kaussi.
   
   
8. Asetage veekeetja tulele ja laske keema tõusta.
9. Lülitage multikookeris praadimisrežiim välja.
10. Lisa üks supilusikatäis soola, 2-3 tükki loorberilehte. Valage köögiviljasegu keeva veega multikoogi kausi märgini.
    
    
11. Sulgege multikooker ja valige menüüst režiim "SUPP", seadke taimer 1 tunniks 30 minutiks.
    
    
12. Vahepeal koori kolm-neli küüslauguküünt, lase läbi küüslaugupressi ja lisa valmis boršile.
13. Haki peeneks 50-70 grammi rohelisi.
    
    
14. Meie borš on valmis. Lülitage multikooker välja ja laske sellel veidi jahtuda.
    

Valage valmis borš taldrikutesse, lisage soovi korral värskeid hakitud ürte ja hapukoort.
Head isu!

Video borši keetmisest

Sellel videol näete kõiki ettevalmistusetappe borš aeglases pliidis.

• Tomati võid asendada tomatikastme või -pastaga.
• Et borš oleks rikkalikult punase värviga, tuleb lisada veidi õunasiidri äädikat.
• Kui teile meeldib, et teie borš on kergelt magus, võite lisada ühe või kaks teelusikatäit suhkrut.

Borš sealihaga aeglases pliidis

Küpsetusaeg:umbes 1 tund 35 minutit
Portsjonite arv: 6-8
Köögitehnika: 4-liitrine kastrul, lusikas või supilusikatäis, purustaja või nuga, multikeetja.

Koostisained

Samm-sammult retsept borši keetmiseks aeglases pliidis

1. Liha valmistamine. Leota 0,6-0,7 kg searibi eelnevalt vees.
   
   
2. Võtke neljaliitrine kastrul. Asetage leotatud ribid sellesse, täitke see veega ja pange see kõrgele tulele.
3. Kui panni sisu hakkab keema ja tekib vaht, alustage selle eemaldamist lusika või supilusikaga. Alanda kuumust ja küpseta ribisid umbes 35-45 minutit.
4. Vahepeal valmista köögiviljad. Koori ja seejärel riivi jämedale riivile üks keskmise suurusega peet ja üks porgand. Koorige sibulad ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
5. Lülitage multikeetja sisse ja valige menüüst režiim "ROAST". Valage kaussi kaks või kolm supilusikatäit päevalilleõli.
   
   
6. Lisa valmis köögiviljad ja prae neid pidevalt segades veidi.
   
   
7. Järgmiseks võtke kolm suurt kartulit, koorige need ja lõigake ribadeks.
8. Asetage tükeldatud kartulid aeglasesse pliiti. Valage kogu sisu ettevalmistatud lihapuljongiga. Sinna tõstame ka keedetud ribid.
   
   
9. Valige multikeetja menüüst režiim "SUPP" või "KEEMISTAMINE" ja seadke taimer 25-30 minutiks.
10. Võtke 160-210 grammi värsket kapsast, lõigake see purustajaga ja purustage see kergelt kätega.
    
    
11. Küpsetusprotsessi jälgimine aeglases pliidis. Pärast sisu keemist laota ettevaatlikult välja hakitud kapsas, hakitud paprika, kolm kuni neli supilusikatäit tomatikastet, lisa üks kuni poolteist supilusikatäit soola, kaks kuni kolm loorberilehte ja pool teelusikatäit jahvatatud pipart.
    
    
12. Borš peaks keema teist korda. Maitse ja lisa kolm hakitud küüslauguküünt.
    
    
13. Sulgege multikookeri kaas ja lülitage umbes 20 minutiks sisse režiim HEAT, et borš oleks hästi infundeeritud.
    
    

Borš searibidega on valmis. Vala taldrikutesse, lisa hapukoor ja hakitud till.
Traditsiooniliselt valmistatakse ja serveeritakse selle boršiga pelmeene küüslauguga.
Head isu!

Sisu:

Multikeetja on pikka aega muutunud paljude koduperenaiste jaoks asendamatuks köögiabiliseks. Aeglases pliidis keedetud borš ei jäta kedagi ükskõikseks, sest see osutub palju maitsvamaks kui pliidil.

Sellist borši saab võrrelda ainult vene ahjus malmis küpsetatud boršiga. Kui olete roogi vähemalt korra aeglases pliidis küpsetanud, ei taha te enam seda teha kastrulis, pliidi ääres seistes ja pidevalt toiduvalmistamise protsessi jälgides. Parem on ju vaba aega pühendada endale ja perele. Lisaks on aeglases pliidis borši valmistamise retsept väga lihtne ja vajalikud koostisosad on samad, mis tavalisel viisil borši valmistamiseks. Niisiis, vaatame kõige populaarsemaid retsepte borši keetmiseks aeglases pliidis.

Ukraina borš aeglases pliidis

Klassikalise Ukraina borši valmistamise retsept on kõigile teada. Igal perenaisel on aga oma vingerpuss, mis annab boršile unustamatu maitse. Aeglases pliidis küpsetatud Ukraina borši retseptil on ka oma saladused ja nipid, mistõttu osutub see väga maitsvaks ja rikkalikuks. Lisaks, kui teil on eelnevalt keedetud puljong, saate selle roa valmistada sõna otseses mõttes tunniga.

Koostis:

• veiseliha - 1 kg
• valge kapsas - 355 g
• porgandid - 320 g
• peet - 355 g
• sibul - 1 pea
• kartul - 520 g
• poole sidruni mahl
• tomatipasta - 2 spl. l.
• värsked tomatid - 300 g
• taimeõli
• sool, suhkur
• küüslauk
• vürtsid

Ettevalmistus:

Kui puljongit pole eelnevalt valmistatud, peate sellega küpsetama hakkama. Veiseliha tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada. Asetage liha multikookeri kaussi ja täitke see veega. Seadke režiim "supp" ja küpseta liha 1,5 tundi. Seejärel kurna puljong teise kaussi, et kauss tühjendada. Järgmiseks riivitakse pooled porgandid ja hakitakse sibul peeneks. Seejärel lõigatakse peet, kapsas ja ülejäänud porgand ribadeks.

Multikeetja on seatud “küpsetamise” režiimile. Valage kaussi veidi taimeõli ja lisage tükeldatud köögiviljad (va kapsas), prae neid 8 minutit. Seejärel lisa tomatipasta, sool ja suhkur. Veidi jahtunud keedetud veiseliha lõigatakse portsjoniteks ja lisatakse praetud köögiviljadele. Kurnatud puljong valatakse kaussi ja lisatakse hakitud kapsas. Multikooker lülitatakse tagasi supirežiimile ja küpsetatakse 50 minutit.

10-15 minutit enne keetmise lõppu lisa kaussi tükeldatud värsked tomatid, loorberilehed, sidrunimahl ja purustatud küüslauk. Borši võid serveerida 20 minutit pärast keetmist, kuna see peab veidi tõmbuma. Sellise borši valmistamise retsept ei nõua suuri kulinaarseid oskusi, isegi algaja koduperenaine saab sellega hakkama.

Ukraina borši retsept

Koostis:

• liha - 500 g
• sibul - 1 pea
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 4 tk.
• kapsas - 300 g
• tomatikaste - 2 spl. l.
• soola, pipart

Liha pestakse voolava veega, kuivatatakse ja lõigatakse osadeks. Kui liha ei ole väga rasvane, siis tuleb esmalt kausi põhja valada 1 spl. l. taimeõli ja seejärel pange liha välja. Porgand ja sibul kooritakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kartul ja peet tuleb samuti koorida ja pesta. Seejärel tuleb peet lõigata kaheks osaks ja kartulid väikesteks kuubikuteks. Koori kapsas välislehtedelt ja tükelda.

Asetage ettevalmistatud köögiviljad aeglasesse pliiti, täitke veega, lisage loorberileht, sool ja vürtsid. Seadke hautamisrežiim 1,5 tunniks enne keetmise lõppu, peet tuleb eemaldada ja väikesteks tükkideks lõigata. Seejärel lisage see uuesti kaussi. Viige borš valmis ja laske sellel tõmmata umbes 10-15 minutit. Serveeri roog hapukoore ja ürtidega.

Borš kalaga aeglases pliidis

Aeglases pliidis kalaga borši valmistamise retsept nõuab valmis borši kastme olemasolu. Kui seda pole, siis valmistatakse samamoodi nagu Ukraina borši jaoks.

Koostis:

• valge kapsas - 250 g
• punase kala (lõhe, forell, lõhe) saba ja pea
• punane kalafilee - 300 g
• sibul - 1 pea
• porgandid - 2 tk.
• loorberileht - 3-4 tk.
• borši kaste
• taimeõli - 1 spl. l.
• soola, pipart
• petersell

Ettevalmistus:

Lülitage multikooker režiimile "supp". Aseta pea ja saba kaussi, lisa veidi vett ja küpseta umbes tund. Pärast aja möödumist filtreerige saadud puljong. Seejärel lülitage multikooker režiimile "küpsetamine". Lõika sibul väikesteks tükkideks, porgand ribadeks. Valage kaussi taimeõli ja lisage köögiviljad. Prae neid pehmeks. Seejärel lülitage multikeetja uuesti supirežiimile. Haki kapsas ja lisa praetud köögiviljadele. Vala kaussi puljong, lisa punane kalafilee ja vajadusel lisa veidi vett. Küpseta veel umbes tund. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa boršikaste. Serveerimisel lisa boršile peeneks hakitud petersell. See retsept sobib suurepäraselt paastupäevadeks.

Borš kanaga aeglases pliidis

See retsept võtab rohkem aega kui eelmised, kuid roog osutub maitsvaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• mis tahes osa kanast
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 pea
• peet - 1-2 tk.
• kartul - 3-4 tk.
• kapsas - 250-300 g
• rohelised oad - 100 g
• sidrunimahl - 2 spl. l.
• sool, vürtsid

Ettevalmistus:

Pese kana, kuivata veidi ja lõika väikesteks tükkideks. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks. Haki kapsas peeneks. Lõika sibul väikesteks tükkideks, porgand ribadeks. Asetage kana ja kõik tükeldatud köögiviljad multikookeri kaussi, lisage rohelised oad. Kui teil on värskeid tomateid ja paprikat, võite ka need lisada. Soola, lisage oma lemmikvürtsid ja loorberileht. Seejärel lisa vesi. Asetame peale spetsiaalse aurukorvi ja paneme peedid sinna sisse. Kui peet on suur, tuleb need lõigata mitmeks osaks. Kui see on väike, ei pea te seda tegema. Lülitage multikooker sisse ja seadke 1,5 tunniks "kustutus" režiim.

Pigista poolest sidrunist 2 spl. l. mahla Kui sidrunit pole, võib selle asendada vees lahjendatud sidrunhappega. Pärast 1,5 tunni möödumist eemaldage korv peediga. Lase peedil veidi jahtuda ja riivi jämedale riivile, sega sidrunimahla või lahjendatud sidrunhappega. Asetage peedid multikeetja kaussi koos ülejäänud koostisosadega. Sega kõik läbi ja aja borš režiimis “küpsetamine” või “aurutamine” keema. Niipea kui see keema hakkab, tuleb multikooker välja lülitada, kuna pikaajalisel keemisel kaotab peediga borš oma värvi. Valage valmis borš taldrikutesse ning lisage sellele hapukoor ja ürdid.

Rohelise borši retsept hapuoblikaga

Koostis:

• kana või sealiha - 500 g
• sibul - 1 pea
• porgandid - 1 tk.
• kartul - 3-4 tk.
• munad - 3 tk.
• hapuoblikas - 1 kamp
• riis - 2-3 spl.
• loorberileht - 1-2 tk.
• tilli, peterselli
• roheline sibul

Peske liha, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Koori ja pese kartulid, porgandid ja sibulad. Riivi porgandid, tükelda kartul ja sibul. Asetage liha, kartul, sibul ja porgand multikeetja kaussi. Lisa vürtsid, loorberileht, sool. Täitke veega ja seadke režiim "kustutus" 1,5 tunniks. Retsept eeldab noore liha olemasolu, kuna vana liha ei pruugi selle aja jooksul eriti hästi haududa. 20 minutit enne valmimist lisa riis.

Munad tuleb eraldi keeta. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks. Haki till, petersell, roheline sibul ja hapuoblikas peeneks ning lisa keetmise lõpus. Pärast seda seadke režiim "küpsetamine" ja viige borš keemiseni. Pole vaja kaua keeta, et rohelised üle ei küpseks. Serveerimisel lisa boršile veidi hapukoort.

Rohelise borši retsept nõgestega

Koostis:

• mis tahes osa kanast
• munad - 4 tk.
• kartul - 3 tk.
• riis - 2 spl. l.
• suur hunnik nõgeseid
• sibul, porgand - 1 tk.
• rohelised - petersell, till, roheline sibul
• sool, vürtsid

Pese kana, kuivata ja pane multikeetja kaussi, lisa vesi ja pane üheks tunniks küpsema, seadistades “hautamise” režiimi. Keeda munad eraldi, koori ja tükelda. Kui liha on valmis, võtke see välja ja lõigake väikesteks tükkideks. Kurna puljong. Koorime köögiviljad, tükeldame ja paneme koos tükeldatud lihaga kaussi. Vala kurnatud puljong kõige peale. Lisa petersell ja pestud riis. Lülitage režiim "kustutus" 1 tunniks sisse.

Valmistage nõges ja ürdid. Sorteerime nõgesed välja, eemaldame juured, peseme põhjalikult ja hakkime mitte väga peeneks. Lõika rohelised väiksemateks tükkideks. Nõges peab olema noor, alles siis tuleb borš maitsev ja tervislik. 5 minutit enne valmimist lisa lihale ja köögiviljadele nõges, ürdid ja munad. Viige borš valmis. Enne serveerimist lisa hapukoor.

Arutelu 0

Sarnased materjalid

Borš on suurepärane esimene roog, vanamoodne, rammus ja ilus. Tänapäeval on borši valmistamiseks tohutult palju retsepte. Lisaks on kaasaegsed koduperenaised õppinud seda rooga valmistama multikookeris - universaalses köögiseadmes toiduvalmistamiseks. Selles artiklis vaatleme mitmeid huvitavaid aeglases pliidis borši retsepte.

Traditsiooniliselt peetakse borši Ukraina rahvusköögi roaks. Sellepärast on kõige parem alustada selle roa valmistamise populaarsete retseptide loendit klassikalise Ukraina boršiga aeglases pliidis.

Niisiis, klassikalise Ukraina borši valmistamiseks aeglases pliidis vajate järgmisi tooteid:

• veiseliha (sobib ka sealiha) - 600 g;
• kartul - 300 gr;
• porgandid - 200 gr;
• peet - 200 gr;
• sibul - 150 gr;
• valge kapsas - 300 g;
• tomatipasta - 3 spl;
• küüslauk - 2 nelki;
• konserveeritud oad - 1 purk;
• loorberileht - 2 tk;
• vesi - 2 l;
• taimeõli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Klassikalise Ukraina borši keetmine aeglases pliidis.

1. Koorige sibul, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Koori porgandid ja riivi keskmisele riivile.
3. Koori peet, jaga 2 ossa. Köögivilja esimene osa riivi jämedale riivile, teine ​​lõika õhukesteks ribadeks.
4. Koorige kartulid, loputage, lõigake ribadeks.
5. Valage multikookeri anumasse väike kogus taimeõli.
6. Asetage sibul, tomatipasta ja konservoad seadme kaussi.
7. Lülitage seade sisse režiimis "Express" ja prae sisu 10-15 minutit.
8. Pese liha, lõika väikesteks tükkideks.
9. Haki kapsas.
10. Asetage liha, tükeldatud kapsas, porgand ja peet seadme anumasse koos praetud sibulate ja ubadega. Vala kuum vesi, lisa kartulid.
11. Soola multikookeri sisu, lisa pipar ja loorberileht.
12. Sulgege seade tihedalt ja seadke režiim "Kustutamine" 1 tunniks.
13. Lase küüslauk läbi pressi. 5 minutit enne keetmise lõppu lisa multikookeri sisule.

Borš ploomidega aeglases pliidis

Kui soovite valmistada rooga keerdkäiguga, siis ploomidega borši retsept on just teile. Ebatavalised koostisosad muudavad esimese roa oivaliseks ja ebatavaliseks maitselt ning aroom hullutab iga gurmee täielikult.

Aeglases pliidis ploomidega borši valmistamiseks varuge järgmisi koostisosi:

• kartul - 5 tk;
• sibul - 1 tükk;
• porgandid - 1 tükk;
• peet - 1 tk;
• tomatipasta - 2 spl;
• kapsas - 1 pea (umbes 200-300 g);
• ploomid - 100 g;
• suhkur - 1 spl;
• äädikas - 1 spl;
• küüslauk - 1 nelk;
• loorberileht - 2 tk;
• taimeõli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Retsept ploomidega borši valmistamiseks aeglases pliidis.

1. Koori peet, loputa, riivi jämedale riivile.
2. Kuumuta multikookeri anum. Selleks seadke režiim "Köögiviljade röstimine".
3. Valage kuumutatud kaussi väike kogus taimeõli, asetage peet anumasse ja puistake köögivilja suhkruga.
4. Prae toodet aeg-ajalt segades, kuni see on kergelt karamelliseerunud.
5. Kui peet omandab vajaliku kvaliteedi, lisage seadme anumasse tomatipasta, veidi vett ja äädikat. Hauta sisu 2 minutit.
6. Koori porgandid ja riivi need jämedale riivile.
7. Koorige sibul ja lõigake peeneks kuubikuteks.
8. Asetage ettevalmistatud köögiviljad multikeetja kaussi.
9. Koorige kartulid, loputage, lõigake ribadeks.
10. Haki kapsas peeneks.
11. Asetage köögiviljad multikeetmisnõusse.
12. Pese ploomid, eemalda süvend, lõika väikesteks tükkideks ja pane kaussi.
13. Lisage aeglasele pliidile maitse järgi loorberileht, sool ja pipar.
14. Täida seadme sisu sooja vee või puljongiga.
15. Sulgege multikeetja ja seadke režiim "Hautis" 1 tunniks.
16. Lase küüslauk läbi pressi.
17. 5 minutit enne küpsetusprogrammi lõppu lisa multikookerile hakitud küüslauk.
18. Pärast valmistamist ärge rooga kohe serveerige – laske sellel veidi tõmmata.

Borš seente ja hapukapsaga aeglases pliidis

See on üks ebatavalisi retsepte borši valmistamiseks. Üllata oma majapidamist huvitava roaga, mille meeldivat maitset ei saa unustada!

Seente ja hapukapsaga borši valmistamiseks vajate:

• peet - 1 tk;
• sibul - 1 tükk;
• kartul - 5 tk;
• seened (kukeseened sobivad ideaalselt) - 150 g;
• hapukapsas - 100 g;
• riisiäädikas või sidrunimahl - 1 spl;
• suhkur - 1 tl;
• viin - 1 spl;
• taimeõli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Seente ja hapukapsaga borši valmistamise meetod aeglases pliidis.

1. Kõigepealt keetke seened.
2. Koori peet, loputa ja riivi jämedale riivile.
3. Valage multikookeri anumasse väike kogus taimeõli, asetage peet kaussi, lisage sidrunimahla või riisiäädikat.
4. Lülitage multikooker režiimile “Küpsetamine” ja prae peet pooleldi küpseks.
5. Koorige sibul, loputage, lõigake väikesteks kuubikuteks, lisage seadme sisule. Pikendage küpsetusaega režiimis "Küpsetamine".
6. Lisage ka seened multikeetmisnõusse. Sulgege seade kaanega ja pikendage küpsetamist küpsetusrežiimis 15-20 minutit.
7. Koori kartulid, loputa ja lõika ribadeks.
8. Pärast aja möödumist saatke köögivili multikookeri sisusse, lisage kuum vesi või puljong.
9. Soola tulevane borš, lisa pipar ja suhkur.
10. Sulgege multikooker ja seadke 50 minutiks režiim "Hautis".
11. 10 minutit enne keetmise lõppu lisa roale hapukapsas.
12. Kui olete valmis, valage borši hulka viin ja laske 5-10 minutit tõmmata.

Roheline borš aeglases pliidis

Roheline borš on paljude perede lemmik hooajaline roog. Tänu multikeetjale ei võta selle roa valmistamine palju aega ja spetsiaalne kuumtöötlus säilitab kõik toidu kasulikud ained.

Aeglases pliidis rohelise borši valmistamiseks varuge järgmisi tooteid:

• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tükk;
• tomatid - 2 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• muna - 1 tk;
• hapuoblikas - 50 g;
• peedi pealsed - 50 g;
• riis - 3 spl;
• loorberileht - 2 tk;
• taimeõli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Retsept rohelise borši valmistamiseks aeglases pliidis.

1. Koori porgandid, loputa, riivi jämedale riivile.
2. Koori küüslauk ja haki peeneks.
3. Valage multikookeri anumasse veidi taimeõli, lisage kaussi porgand ja küüslauk.
4. Lülitage seade režiimile "Hautis" ja praadige köögivilju.
5. Pese tomatid, soovi korral koori, lõika kuubikuteks ning lisa porganditele ja küüslaugule. Jätkake küpsetamist keetmise režiimis 5 minutit.
6. Koori kartulid, lõika ribadeks ja pane aeglasesse pliiti.
7. Lisa seadmesse loorberileht ja kuum vesi.
8. Lülitage multikooker režiimile "Supp" ja sulgege kaas.
9. Loputage riis. Kui kartulid on pooleldi keedetud, lisage teravilja multikookeri sisule.
10. Pese hapuoblikas ja peedipealsed ning haki peeneks.
11. 5 minutit enne keetmise lõppu lisage rohelised boršile.
12. Keeda kõvaks keedetud muna ja kaunista sellega valmis roog.

Head isu!

Borši keetmine aeglases pliidis. Video