Säästlikud odavad toidud. Eelarve retseptid madala sissetulekuga peredele

Väikese sissetulekuga pere eelarveretseptid on väga mitmekesised ja arvukad. Leiutiste vajadus on ju kaval ja meie rahva ajaloos oli palju raskeid perioode. Ja iga kord täienes kulinaarne hoiupõrsas üha uute ja uute viisidega odavate roogade valmistamiseks. Seetõttu võite ka kõige kriisiajal soovi korral süüa maitsvalt, rahuldavalt ja mitmekesiselt.

Näiteks see retsept - kapsa kotletid, eeldab koostisosade olemasolu, mida võib leida igas kodus. Tooted on traditsioonilised ja kõigile tuttavad ning roog osutub originaalseks ja väga maitsvaks. Seda nimetatakse "hapukapsa lihapallideks".

Niisiis, kapsakotletid, kõige maitsvam retsept

Selle ettevalmistamiseks vajate:

pool kilo hapukapsast;

viis tükki keskmise suurusega kartulit;

paar sibulaid;

värsked ürdid (till, petersell);

Riivleib paneerimiseks;

sool, must pipar, veidi suhkrut;

taimeõli praadimiseks.

Kotletid valmistatakse järgmiselt. Kartulid tuleb koorega keeta, seejärel koorida ja hakklihamasina või blenderiga püreestada. Kapsast tuleb pesta, kui see on väga hapu. Kui ei, siis lihtsalt pigistage hästi ja seejärel tükeldage. Parem tavalise noaga. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse õlis kuldseks. Rohelised purustatakse.

Seejärel segatakse kõik koostisosad, soolatakse ja pipraga. Siin lisatakse sõna otseses mõttes teelusikatäis suhkrut. Saadud massist vormitakse väikesed kotletid, mis tuleb riivsaias rullida ja seejärel taimeõlis kuldpruuniks praadida.

Kotletid on väga ebatavalised - meeldiva hapukusega. Samas südamlik, maitsev ja ilus. Neist saab täisväärtuslik lõunasöök neile, kes on sunnitud raha kokku hoidma, kinni pidama paastu- või taimetoidutraditsioonidest. Seal on ju süsivesikuid ja rasvu ja isegi natuke valku, aga ka väärtuslikke kiudaineid ja vitamiine.

Naudi oma einet!

1. Juustusupp
   Traditsiooniline prantsuse roog postsovetlikus stiilis, õpilaste seas väga populaarne. Nad küpsetasid seda nii: kõigepealt keedeti porgandid ja sibul kastrulis veega pehmeks, seejärel viskasid kartulid ja sulatatud juust. Kui kartulid keedeti ja juust kuumas vees sulatati, saadi maitsev, lõhnav ja rikkalik supp. See oli nii isuäratav, et isegi lapsed - tulihingelised suppide vastased - rüüpasid seda mõnuga, puistasid kreekeritega.

   Paljud üritavad juustusuppi korrata tänapäevastest toodetest, kuid asjata: kas kohupiim on muutunud teistsuguseks või enne maitses näljast kõik paremini.

2. Puljongikuubikusupp
   Võlupuljongikuubikud "Galina Blanca" või "Maggi" võivad muuta iga roa kulinaarseks meistriteoseks. Mis seal on! Lapsena varastati neid kõiki köögikappidest ja näriti niisama salaja. Ettevõtlikud emad peitsid kuubikuid ikka enneaegse hävimise eest ja valmistasid siis maitsva dieetsupi: vermikelli, sibula, porgandi, paar kartulit ja ihaldatud puljongikuubiku.

   Supp, olenevalt kuubikute sisust, võiks olla seene või kana. Täiesti korralik esimene käik, keegi ei kippunud.

   

3. Peedi kaaviar
   Kõige paremini elasid need, kellel oli oma aed - nad kasvatasid kartulit, porgandit, peeti, kurki ja tomateid. Kes aga vähem vedanud, lülitas loovuse täisvõimsusel sisse ja valmistas suurepärase suupiste vaid ühte tüüpi köögiviljadest. Kõige kättesaadavam ja odavam oli peet. See keedeti, lasti läbi hakklihamasina, lisati suhkur, sool, või, sidrunhape ja hautati tulel 5-10 minutit. Jahutatuna "tuli" selline kaaviar sugugi kehvem kui squash!

   

4. Sibulasalat ainult sibulaga
   Rohkem kui viie koostisosaga retseptid olid neil aastatel haruldased. Leidlikud perenaised said asjast aru ja valmistasid toeka eelroa vaid ühest sibulasalatist. Sibul lõigati rõngasteks, keedeti keeva veega, soolati ja maitsestati hapukoore või taimeõliga. Lihtsa vahepalaga oli lapsi raske toita, kuid viinaga krõmpsutasid täiskasvanud selliseid “vitamiine” mõnuga.

   

5. Kaerahelbekotletid
   90ndate lapse lemmikuim maius oli rukkileiva tükist ja kotletist tehtud võileib, milles leiba on rohkem kui liha. Aga see oli nii maitsev! Liha täielikul puudumisel küpsetasid kavalad vanemad lihapallid ilma selleta. Valmistati nii: puljongikuubik lahustati vees, lisati klaas Heraklest, peeneks hakitud sibul, maitseained. Saadud lägast vormiti kotletid ja praeti õlis. Serveeritakse tomatikastme või majoneesiga.

   

6. Leib küüslaugu ja soolaga
   Seda nimetatakse nüüd moekaks sõnaks "bruschetta". Alles varem võtsid nad ciabatta või baguette’i asemel viilu musta rukkileiba, hõõrusid paksult küüslauguküünega üle, puistasid peale soola ja nautisid. Enne soolamist sai saia määrida päevalille või võiga, küüslaugu asemel kasutati noort rohelist sibulat. Kui majas polnud juustu, vorsti ega soolakala - see oli maailma odavaim ja maitsvaim võileib!

   

7. Muna krutoonid
   Põhimõtteliselt kõrvaldasid meie praktilised vanemad kuivanud leiva sel viisil. Kuid sageli kasutati krutoonide jaoks ka värsket. Leib lõigati viiludeks, kasteti lahtiklopitud munasse ja praeti pannil. Kui nad võtsid pätsi, kastsid nad selle kõigepealt piima sisse. Selline suupiste võiks olla nii magus (tollal nimega "Vaene rüütel") kui ka soolane, nagu õllesuupiste.

   

8. Kodune leivakook
   Lihtsaim ja kiireim hõrgutis valmistada sellest, mis on alati käepärast. Kodukooke oli kahte sorti: suhkru ja moosiga. Klassikaline põhi on alati olnud saia võiga. Enamikus peredes oli alati moos majas. Aga kondenspiima või mett leivale määrida oli ütlemata maitsev. Leivast sai valmistada peaaegu kõike, postsovetlikul kulinaarsel loovusel polnud piire!

   

9. Suhkrupulgakommid lusikas
   Ainult kõige laisemad ei soojendanud suhkrut lusikas. Kui meeletu soov midagi magusat süüa, hakkasid nad gaasipliidil oma kätega valmistama oivalist magustoitu. Ja nüüd ei vaevu keegi kodus oma lemmikmaitselist hõrgutist looma. Selleks piisab, kui määrida lusikas taimeõliga, valada sinna suhkur ja hoida tule kohal, kuni suhkur pakseneb ja muutub kollaseks.

   

Sasha: | 9. veebruar 2019 | 2:12 dp

Puuviljadest muidugi ei piisa, see on minu jaoks nädalaks ja salat mitte ainult värsketest köögiviljadest. Mis puutub muusse, siis hästi tehtud! Kas mees ja lapsed ootavad 10 minutit? Naeruväärne küsimus kindlasti :)
Vastus: Sasha, aitäh kommentaari eest! Puuvilju saab osta nii palju kui vaja ;)

Anna: | 3. veebruar 2019 | 8:44 dp

Kes sellisest menüüst nälga sureb, peaks kiiremas korras läbi lugema Tšehhovi jutu “Rumal prantslane” ja tegema sellest järeldused. Seal on ainult 3 lehte.
Vastus: Anna, aitäh!

Irina: | 8. jaanuar 2019 | 8:48 dp

Daria, tänan teid väga teie töö eest! Ja sait ise on meeldiv ja mugavalt tehtud ning leidsin enda jaoks nii palju kasulikke näpunäiteid! Kõike paremat!
Vastus: Irina ja aitäh!

Jelena: | 12. detsember 2018 | 1:18 lk

Nüüd 2018. aastal on toodetel teistsugune hind ... Võib-olla pere jaoks, kus väikesed lapsed on see menüü asjakohane, kuid kui on täiskasvanud mehi, ei jää nad tõenäoliselt sellise tootekomplektiga kauaks täis.
Vastus: Elena, hind on nüüd muidugi teine. Isegi piirkondades on hinnad erinevad;). Kuid ikkagi on menüü koostatud säästmist silmas pidades. Olen nõus, et inimesed söövad erinevalt, mõni sööb vähem, mõni rohkem. Isegi erinevad mehed erineval moel;). Selle järgi on portsjoni mõiste suhteline.

Evelina: | 6. oktoober 2018 | 18:00

Tere Dasha. Kas teil on soovitusi kanasupi asendamiseks? Olen selle juba pisarateni söönud))))
Vastus: Evelina, võid neid suppe proovida

Või siin selles kataloogis kuulub kategooriasse säästlikult palju retsepte, vaadake suppide rubriiki, leidke oma maitse järgi.

Olga: | 21. august 2018 | 15:52

Nädala menüü koostamine säästab nii aega kui raha Väga mugav. Ainus palve, nagu kogenud inimene, kes teab palju, on koostada menüü diabeetikutele. Süüa pean tegema perele ja eraldi endale, diabeetikule.
Vastus: Olga, aitäh kommentaari eest! Võib-olla olen ma kogenud inimene;), aga mul pole eriharidust, mis annaks meditsiinilistel põhjustel õiguse menüüd koostada, nii et mul pole sellist vastutust
Mina üle ei võta. Siin on meil üks menüü diabeetikutele, mis on koostatud arsti juhendamisel. Loodetavasti aitab see teid.

Marina: | 23. juuni 2018 | 20:16

Menüü meeldis. Kuidas oleks toodete nimekirjaga?
Vastus: Marina, allpool on tellimisvorm, tellige ja nimekiri saadetakse teie postile. Või kirjutage aadressile.

Anatoli: | 30. mai 2018 | 12:39 õhtul

Aitäh! Kasulik teave ja hästi esitatud!
Vastus: Anatoli, aitäh kommentaari eest!

Irina: | 26. aprill 2018 | 9:08 hommikul

Suurepärane menüü! Täname teid raske töö eest. Palun saatke täielik ostude nimekiri postiga. Ette tänades!
Vastus: Irina, aitäh! Nimekiri saadetud.

Svetlana: | 20. aprill 2018 | 14:33

Tänan sind väga. Ma teen seda kohe!))) Kas saaksite mulle meiliga saata nädala toodete nimekirja?
Vastus: Svetlana, aitäh kommentaari eest! Nimekiri saadetud.

Katariina: | 21. veebruar 2018 | 16:54

3000 nädalas, see on 12 000 kuus, kui selle summa eest kohe süüa osta, siis saab terve kuu mitmekülgset menüüd süüa ja samas mitte säästlikult, vaid üsna šiki.
Retseptid ise pole halvad, on, mida laenata.
Vastus: Catherine, aitäh kommentaari eest!

Anna: | 23. jaanuar 2018 | 10:54 hommikul

Aitäh, mitmekesistasin oma menüüd, võtsin midagi teadmiseks
Vastus: Anna, aitäh kommentaari eest!

Antonina: | 12. detsember 2017 | 8:05 hommikul

Otsisin menüüd, kus liha oleks minimaalselt ära kasutatud... Aga õhtusööki ühest supist ei kujuta ette! .. Ilmselt võtab harjumine kaua aega....
Vastus: Antonina, võid sellesse põhimenüüsse lõunaks lisada salati-, köögivilja- või teraviljaroa. Ja kasutage ka sellist eeskujulikku paastuaja menüüd
Või taimetoitlane

Maria: | 6. september 2017 | 15:20

Siiani olen just selles menüüs kokkamist alustanud. aga siiani mulle isegi meeldib :) Ma ei tea miks, aga kalalihapallid tulid kergelt mõrkja järelmaitsega (võib-olla on kala vana, seal oli pollock ...) Proovin järgmine kord mõne teise kala. aga lihapallid on pehmed, kuigi mulle kalalihapallid ei meeldi, need sobivad mulle :)) Aitäh Dasha! Sa oled suur mees! Vaatasin su toorikuid IG-s otse-eetris, sa oled tark tüdruk!
Vastus: Ja tänan teid kommentaari eest! Kala võis olla nii vana kui ka häiritud säilitusrežiimiga. Naudi oma einet!

Katariina: | 7. august 2017 | 14:21

No ma ei tea, mis selles ei meeldi? Keegi ei SUNNISTA sind täpselt nii, nagu kirjas on, süüa tegema. See on omamoodi raamistik, mida ei pea jälgima, pealegi on see ka täiesti tasuta))) Kui teil pole piisavalt, lisage see, keegi ei sega, kohandage seda tervise jaoks. Nii et aitäh menüü eest. Mina isiklikult kasutasin seda, kuid muutustega osades roogades toidukoguse osas ja paari nõude väljavahetamisega meie pere jaoks. Lisaks ostsime puu- ja juurvilju.
Vastus: Katariina, aitäh toetuse eest :)

Veronica: | 29. juuni 2017 | 4:47 dp

Meil on Habarovski territooriumil kolm korda rohkem (
Vastus: Veronica, kahjuks jah - erinevates linnades on hinnad erinevad ...

Tanya: | 2. juuni 2017 | 20:33

Toetan ideed koostada nädal ette menüü ja toodete nimekiri. Ma ei räägi rahast, ma räägin ajast. Tüdinesin iga päev midagi ostmast ja seda ilma lõpproa selge teadmiseta. Ja siis lohista see kõik + kolm last ja vanker. ja veel tund aega, et otsida internetist, mida süüa teha. Ja nii ma varun ette, tellin telefoniga ja kõik tuuakse. Ei, ma pean proovima. See toimib. Olen juba nädal aega otsinud kindlat menüüd ja pikka aega toodete nimekirja. Aitäh! Ja kellele näljane menüü, palun külastage restorani.
Vastus: Tanya, tänan teid kommentaari ja heade sõnade eest!

Ksenia: | 1. juuni 2017 | 17:59

Suurepärane menüü, kuid see on koguseliselt liiga palju - meie tooted on väga kallid, kuid kulutan palju vähem ja küpsetan liha kindlasti iga päev (peamine ahn ei andesta mulle oma puudumist))). Kord kuus ostame kauasäilivaid tooteid - teravilja, teed, jahu, konserve, kasti piima (tütar 1,4 vastavalt, kulub palju piima), kulub sellele umbes 3000 rubla. Siis ostan liha, kana, hakkliha, südant, maksa - mis mul hetkel on, siis võtan, kulub umbes 2500 rubla. Ja puuviljad, köögiviljad umbes 1000-1500r. Kuu aja jooksul ostan leiba ja piima juurde, ka umbes 1000 rubla. lehed. Kokku 7000-7500r. ja seda kuu aega. Kas meie hinnad pole nii kõrged või säästan nii hästi))))
Meil on sarnane menüü, ainult mina valmistan tavaliselt hommiku- ja õhtusöögi, mis läheb siis lõunaks. Menüüs on palju vähem suppe, nendega ju tegelikult peret toita ei saa ja nii palju saab süüa teha, et kuidagi kahju on pääsukesi üksi suppidega toita) . Võin lisada, et külmutamine aitab säästa raha ilma tervist kahjustamata - see sobib just töötajatele, nädalavahetustel valmistan palju erinevaid poolfabrikaate - pelmeene, erinevaid pelmeene, kapsarulle, poose, khinkali, täidetud paprikaid, täidetud suvikõrvitsaid - vaja läheb 2 kg hakkliha, pelmeenide ja juurviljade täidist, aja jooksul kulub selleks kõigeks umbes kaks tundi. Seejärel küpsetan snäkke - kodujuustu ja lihaga + riisiga täidetud pannkooke, juustukooke, mitu erinevat toorpärmitaigna pirukat (sain kätte, sulatasin ja küpsetasin 20 minutiga) ja erinevaid muid küpsetisi kuni sügavkülma läbi. Paarinädalast küpsetamist hoitakse kahjustamata, kuid hommikusöögiks jääb see ainult välja võtta ja soojendada. Muide, külmun ka juurvilju, samu porgandeid on lihtsam lõigata ja sügavkülma panna, kui iga nädal osta, salatisse see muidugi enam ei sobi, aga pilaffiks, röstimiseks jne. just õige. Võib öelda, et sügavkülmiku sisu säästab mind terve kuu.
Nüüd peame oma menüü pähe tooma ja teie oma, sest alus sobib just täpselt! Tänan teid töö eest)
Vastus: Xenia, tänan teid kogemuse eest! Jah, kulutate oma eelarvet toidule väga säästlikult!

Krealeksa: | 23. mai 2017 | 2:42 dp

Suurepärane sait!! Ma tahan pärast lapse sündi tööle tagasi minna. Siin ma mõtlen, kuidas ahjust lahti murda. Lahendusi on ja te olete need meile kõigile väga kättesaadaval kujul pakkunud. Kuigi ma lugesin kommentaaridest palju teemasid “eilne toit” ja “päeva jooksul teist korda supi söömine”? Ja ta naeris südamest. Siin sõltub palju kasvatusest, ema kasvatas meid nii: pere oli suur, ema tegi süüa mitu päeva korraga. Kui keegi ütles, et ta seda ei söö, siis mu ema ei pahandanud – kui sa ei taha süüa, siis sa pole näljane. Nii said probleemid lahendatud.
Teiseks on menüü koostamine suurepärane võimalus kogu perega huvitavalt aega veeta, vestelda. See on väga lahe! Eriti siis, kui lapsed mõistavad, et nende vanemad vajavad nende abi, et nad langetavad otsuseid vanematega võrdsetel alustel.
Vastus: Krealeksa, tänan kommentaari ja kogemuse eest!

Ira: | 6. detsember 2016 | 13:25

Aitäh. Talvel raha säästmiseks külmutasin palju puu- ja juurvilju.
Vastus: Irina, jah, suvised külmad aitavad talvel tõesti raha säästa;)

Natalia: | 26. veebruar 2016 | 9:13 hommikul

Dasha, millegipärast ei saa ma nädalaks säästlikku menüüd, olen juba mitu korda proovinud.
Vastus: Natalia, nädala säästlik menüü on avaldatud veebisaidil. Kui soovite saada soodusmenüü ostunimekirja, saatke mulle e-kiri.

Katya: | 1. veebruar 2016 | 18:45

Mulle väga meeldis idee koostada menüü ja planeerida oste nädalaks. Ja menüü on maitsev ja mitmekesine. Kuid tekkis küsimus: kus on leib? Täname teid raske töö eest.
Vastus: Katya, ma küpsetan leivamasinas leiba.

Gulmira: | 19. jaanuar 2016 | 10:10 hommikul

aitäh Dasha, võtsin hoiupõrsast midagi, aga meie hommikusöögiks on kodujuust, lisaks helbed. omletid, võileivad ja hapukoor

Tatjana: | 19. jaanuar 2016 | 7:48 dp

Olen kogenud perenaine, valmistan palju maitsvaid toite, püüan raha kokku hoida. Kuid Daria saidilt leidsin palju kasulikku, eriti külmutamiseks - minu tugevaim külg on tuleviku jaoks toidu valmistamine ja ma valmistan palju pooltooteid.

Oksana: | 16. jaanuar 2016 | 12:17 õhtul

Nõustun nendega, kes peavad sellist menüüd millekski nälgimise piiril ...
Lõunaks üks supp ilma lihata... Sobib salenemisele preilile, aga mehele... ja lastele toitmiseks...
Minu oma näiteks ei söö eile üldse..

Valentina: | 16. jaanuar 2016 | 2:23 dp

Dasha, tänan teid saidi ja artiklite eest! Alati on hea mõte endale meelde tuletada, et peaksite oma toidukulutuste osas nutikas olema. Aga mina olen nende poolel, kelle pere sellise menüüga elada ei saa. Kui ma suureks kasvasin, elasime kolmekesi – mina, mu ema ja vanaema. Sellise koguse võiksime süüa kaks nädalat. Ja elades koos abikaasa ja seitsmeaastase pojaga, kui küpsetan õhtusöögiks kilogrammi liha, aga sellest jääb venitades midagi mehele lõunasöögiks. Ja seda suppide ja lisanditega. Ja see, et lapsel oleks lõunaks midagi kooli kaasa võtta, on üldiselt ebareaalne sündmus. (Me ei ela Venemaal ja lapsed toovad kõik kooli lõunasöögi kaasa ja neil on 30 minutit süüa.) Aitäh igatahes, kasulik sait.

Ksenia: | 15. detsember 2015 | 13:41

Kas lõunasöök on lihtsalt supp? väga vähe(
Vastus: Ksenia, mu perel on lõunasöögiks piisavalt. Lõunasöögile võid lisada näiteks salatit või eelroa. See jaotis võib teile kasulikuks osutuda.

Jelena: | 5. november 2015 | 5:59 dp

Suur tänu, väga hea menüü. Meie peres on 4 inimest - 2 täiskasvanut ja 2 last. Meie menüü on umbes sama, mis siin (roogade komplekt varieerub, aga olemus on sama), ainult puuvilju on rohkem. Me sööme alati nii, keegi ei sure nälga. Kõik on täis ja rõõmsad!

Liilia: | 13. oktoober 2015 | 1:50 dp

Tänu. Liha ostame harva. Kana kõigis meie liharoogades. Meie seitsme jaoks ja meie sissetulekutega täpselt.

Anastasia: | 14. juuli 2015 | 1:50 lk

Tänan teid väga! Meil tekkis just hiljuti noor pere, väga vähe raha ja suurem osa kulus toidule, lisaks kõigele sellele valutas pea, et mida süüa teha.Nüüd sellega probleeme pole ja selgub, et raha säästa, aastal üldine, suurepärane menüü ja veebisait, kõigile perenaistele teadmiseks!

Anastasia: | 2. aprill 2015 | 15:52

Aitäh Olen sellist teavet otsinud pikka aega. Ostan kogu aeg juhuslikke tooteid. Ja ma saan aru, et raha kulub rohkem kui vaja. Hakkasin teie soovituse järgi menüüd koostama ja nüüd ei valuta pea, mida täna süüa teha.

Anonüümne: | 25. jaanuar 2015 | 17:38

Tere õhtust. Kuidas on lood jookidega? sest see on ka kulu.
Vastus: Jah, joogid ei ole hinna sees. Kõige ökonoomsem on vesi, isetehtud puuviljajoogid talveks külmutatud marjadest ja kompotid koristatud kuivatatud puuviljadest või konservidest.

Marina: | 23. jaanuar 2015 | 17:11

Mulle tundub, et õhtusöök on tihe ja lõunasöök millegipärast ei rahulda. Kus on loogika? Lõppude lõpuks, nagu ma aru saan, peate sööma normaalselt, kuid õhtusöögiks - lihtne? Või jäin millestki ilma?
Vastus: Marina, õhtustame varakult, kell 17-18. Ja meie jaoks on toekas õhtusöök loogiline. Kuid võib juhtuda ka teine ​​olukord, kui kõik kogunevad koju alles hilisõhtul. See menüü on vaid üks valikutest. Salati võid lõunale viia. Või jäta õhtusöögiks ainult salat ja tõsta soe roog lõunasöögile. Keskenduge oma pere vajadustele.

Svetlana: | 17. detsember 2014 | 8:03 dp

Väga huvitav, võtan teadmiseks, tänan.Kõik on lihtne ja maitsev.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Tänan teid väga!! Panin kõik kirja ja võtsin eeskuju! Elan üksi, kuid hetkel pean toidu pealt kokku hoidma, aga samal ajal tervislikku toitu sööma - võtsin kõik kasutusele! Ilusalt maalitud!!! Rahu ja armastust teie perele!!
Vastus: Olga, suur aitäh heade sõnade eest! Mul on hea meel, et menüü meeldis :)

Ray: | 21. mai 2013 | 2:54 dp

Anonüümne: | 21. mai 2013 | 2:53 dp

Suur tänu!Mulle väga meeldis.

Carolina: | 16. mai 2013 | 7:10 hommikul

Väga head retseptid ja mis kõige tähtsam, ma õpin salvestama))) Tänan teid väga, ma kasutan seda rõõmuga!

Christina: | 29. aprill 2013 | 12:04 õhtul

DASHA)!!! Teie menüü on lihtsalt õnnistus) suur tänu!!! kuna mul on noor pere, olen ma 20-aastane ja mu mees 33-aastane ja meil on kaks last, tüdruk on 10-kuune ning poiss on 2- ja 9-aastane. Mu mees ei ole olnud poissmees kaks aastat ja pole leivapulkadega vorsti söönud. Seal olid supid, teraviljad jne. Ma ei pea ütlema, mis on noor pere (naine on lapsehoolduspuhkusel ja mees töötab ka iga päev ja nädalavahetustel. Olen lastega kodus – iga päev mõtlen, mida toita ja mida süüa teha on lihtsalt õudne. LÄHENENES MEESELE JA JÄLLE KÜSIME MIDA TÄNA KÜÜTADA? ??-ME TAAS TÜÜDELE ((nii et ma üritan seda ise välja mõelda, aga internetis on palju asju (kõik võimalikud retseptid, aga nende koostisosi lugedes saad aru, et isegi roa aluse jaoks ei jätku raha, maitsest ja ilust rääkimata) aga ma tahan midagi ja lapsed sõid ja mehel oli kõht täis.Täna leidsin teie saidi täiesti juhuslikult ja mul on lihtsalt hea meel, et te ei ole paljude perede elu lihtsamaks muutnud, kes ei saa endale midagi lubada, mitte sellepärast, et nad on madala sissetulekuga, vaid võib-olla seetõttu, et igal teie enda põhjusel on oste või võlgu (aga kõik nad on olulised), kuid enamikus peredes päästsite palju noori peresid, kes nii ametlikult registreeritud kui ka tsiviilselt lagunesid just seetõttu, et pole raha maitsvate ja isuäratavate toitude söömiseks ja isegi sellest, mis köögis on. külmkapis ja öökappidel on teadmatusest ja kogemustest võimatu midagi välja mõelda ning keegi lihtsalt ei taha vaeva näha. Ja teie sait on üles ehitatud MAJANDUSMENÜÜ alusel KOGU PERELE väikseimast vanimani.
SA VÕID TÄIE KINDLUSE JA UHKUSEGA END KODUHOIDJAKS NIMETADA (ja see on kõige tähtsam – sinu panus oma perekonda.) 3 nädala pärast ei mõista nad kunagi kogu selliste asjade romantikat ja väärtust nagu austus ja mõistmine . Nagu öeldakse, salli kellelegi teisele suhu panna ei saa. Jah, see on ebameeldiv. aga ... Sinu selja taga on üle saja pere (kus pliidi ääres seisavad nii mees kui naine), kes on sulle uskumatult tänulikud ja veel tuhanded, kellest sa isegi ei tea. Kõike paremat teile. Ärge mingil juhul kaotage optimismi ja harmooniat oma perekoldes!! Issand aitab sind!

Vastus: Christina, tänan teid väga!

Diana: | 1. detsember 2012 | 23:48

Toetan ka seda menüüd. väga täpne ja ökonoomne. Olen ka lapsega kodus lapsepuhkusel. Abikaasa sööb ainult meiega õhtust. Ma armastan suppe ja mu beebi armastab kõike, aga ma ei anna talle veel kotlette. väike ikka)) ja nii on kõik super.

Katya: | 18. november 2012 | 9:17 hommikul

Meil on ka 2 korda päevas soe roog. Ja me armastame borši nii väga, et õhtul sööme õhtuseks tätoveeringuks valmistatud rooga, seal on kapsasupp. imemenüü! Ma ületan kiirust

Victoria: | 8. november 2012 | 14:01

Menüü pole isegi halb, selge on see, et igatahes tuleb see pere maitseid ja harjumusi arvestades personaalseks muuta (näiteks me ei söö kategooriliselt redist). Mis puudutab suppe kaks korda päevas, siis ma ei näe erilist probleemi. Näiteks mu abikaasal on hommikusöögiks supp. lõuna ajal ei ole tal ka võimalust esmalt einestada, vaid üldiselt millegi adekvaatse - ainult vahepalaga. Kuid mu abikaasa õhtusöögiks lisandina olev salat ei sobi, kuid ausalt öeldes ei näe ma probleemi, mille üle kõik nii nördinud on. Abikaasale materiaalsete kuludega portsjoni pasta keetmine on üsna vähe ja lisab toidule küllastumist)))

Vjatšeslav: | 25. oktoober 2012 | 23:21

Mulle meeldis kõik. Jääb üle seda kuidagi tutvustada, see tähendab veenda abikaasat seda teenistusse võtma, vastasel juhul on igavesed kokkamise üle hädad tellimusest tüdinenud.

Lelka: | 1. oktoober 2012 | 13:30

mis kõik on kurjad, kui sulle ei meeldi, ära kasuta. kui sul on rohkem raha toidule kulutada, siis mine! aga igaüks kulutab palju aega mõtlemisele – ostmisele ja söögitegemisele. Aitäh, Dasha, süsteemi enda juurutamise ja eeskuju eest. täna otsustasin lõpuks ja pöördumatult selle oma majanduskorralduses rakendada!

Julia: | 14. juuli 2012 | 17:23

Minu arvates peaks toit meeldima nii silmale kui kehale! Ja nii on elus vähe rõõme, nii et isegi irvitage toidu üle. Teen süüa oma perele (abikaasa ja poeg) hommikul, pärastlõunal ja õhtul. Ma ei ole raske!

Vastus: Mul on väga hea meel sinu, Julia ja su pere üle!

Katama: | 28. juuni 2012 | 12:52 õhtul

Kummardan teie kokkuhoidlikkuse, läbimõelduse ja mõtteselguse ees)) Sellist süsteemi oli vaja välja töötada!
Tahan kõike korraga omaks võtta, olen juba teinud nimekirja, mida süüa oskan - ja nädalaks proovimenüü. Vaatame, kuidas läheb.

See konkreetne menüü sobiks mulle. Minu meelest täiesti piisav toidukogus ja vaheldus.

Violetta: | 15. juuni 2012 | 13:14

ma oleksin näljane olnud. Jah, ma neelasin :) ja sa oled super, kuidas ma tahaksin vähe toidule kulutada, aga süüa ja maitsev oli: (( ei

Vastus: siis tere tulemast saidile. Siin rubriigis “raha säästmine” on palju näpunäiteid ja ideid, kuidas säästa raha targalt ilma tervist ja maitset kahjustamata.

Katariina: | 6. juuni 2012 | 21:03 õhtul

Sait on huvitav, menüü läbimõeldud, aitäh.
Tõsi, mul on väike märkus.Säästlik menüü pole ilmselt igaks korraks.Ehk kui on vaja rahaga läbi saada,siis palun,aga ikka ei tasu igavesti.Vähe puuvilju,ei piisavalt liha .
Peame ka paastu.Tõsi usulistel põhjustel.Poolteist kuud ilma lihata...mõelda vaid....Täispiimaga ja igapäevase kalaga.Ja hemoglobiin langes lapsel alla normi.Pärast kuu aega meie tavaline toitumine, see normaliseerus ...
Meil on suur pere - 8 inimest ja ometi nii, et kõik, välja arvatud lahjad, vajavad päevas 3 kg liha ja 1,5 - 2 kg kana. Mina küpsetan liha aeglases pliidis ja seetõttu "aktiivne toiduvalmistamine ” aega on ca 15 minutit.värske ja kondita liha hinna eest õnnestub mul osta rubla 600 eest. Nii et see on 8 inimesele !!! Nii et kui 3 inimesele, siis võib julgelt öelda, et liha saab osta 200 rubla eest nädalas väikesele perele.Toit olgu siis mitte 25, vaid 30 S kuus, vaid lihaga.(Vorsti me ei söö muidugi kunagi.)
Aga need on vaid minu mõtted, muidu on sait suurepärane!!

Vastus: Aitäh, Ekaterina! Jah, kui sa ei ole laisk, vali õiged tooted ja küpseta kõike ise, siis võib toit olla väga säästlik. Isegi 30 dollarit kuus on väga vähe.
Muide, kui paastuda usulistel põhjustel, siis kirik lubab lastel (nagu ka haigetel, rasedatel ja imetavatel naistel) mitte paastuda. Kuigi sa ilmselt tead seda juba :)

Oksana: | 24. mai 2012 | 13:05

Super sait! Mul on väga hea meel, et ma teid leidsin! Menüü kohta ütlen, et kui rahaga on väga kitsas, kulutame 3-liikmelise pere peale veelgi vähem. Kuid vaevalt meil on mitmekesine menüü. Elame tatrast pastani ja praetakse nädal aega kotlette, milles on rohkem leiba kui liha (Ja selline menüü, nagu sa kirjeldasid, on lihtsalt pidulaud! Õppisin enda jaoks palju ja lisasin sinu saidi oma märkmetesse. I kasutab ökonoomset menüüd, see on just meile. Tõesti mitmekesine ja mitte igav, muidu ma mõnikord ei tea, mida süüa teha, et see oleks odav ja midagi uut. Aitäh ideede eest!!!

Vastus: jah, kui eesmärk oleks lihtsalt säästlik menüü, siis saaks veel vähem kulutada. Kuid ma proovisin seda teha mitmekesiseks, see sisaldab liha, puuvilju ja köögivilju. Peaaegu pidu :)

Roman: | 22. mai 2012 | 15:29

Seda menüüd lugedes mõtlesin ka, et nädal tuleb lahja (mitte tagasihoidlikkuse, vaid mahu poolest), aga ei, sellest piisab, isegi moraal - midagi ilusat moraali pole välja mõeldud, ühesõnaga seal on pole midagi laita enne, kui proovite.
Katse viiakse läbi kangelaslinnas Minskis. Kuid see ei mõjuta katse puhtust.

Vastus: puhtuse osas eksperimenti pole, aga hinnad on väga ühtlased. Teie ostu kogusumma hinnaga osutus minu arvutustest suuremaks. Kuid suure tõenäosusega peaksid tooted jääma. Täname katse eest. Ja siis pärast kommentaaride lugemist hakkasin kahtlustama, et toitume õhust ja peaksime varsti nälga surema :)

Roman: | 21. mai 2012 | 14:42

Otsustasin hakata tutvuma nädalamenüü koostamise meetodiga. Eile (pühapäeval) ostsin kõik vastavalt nimekirjale (see tuli välja summas 325 000 rubla = 40 dollarit)
Esimene päev (esmaspäev).
Ja Romanil oli kastrul ja ta võttis selle välja ja pani tulele, valas tatra ja ütles: Saagu puder ja puder sai. Ja ta vaatas putru ja nägi, et puder ei ole hea ja vett oli võimalik lisada veidi vähem (aga üldiselt mitte midagi))))).

Pirukate lugu lõppes täidise väljavalimisega ja kuiva taigna äraviskamisega.

Oooooh, pärastlõunane suupiste tuli täpselt välja, lihtsalt polnud reaalne midagi ära rikkuda.

Lõunasöök, millegipärast tuli välja supp-püree)))))

Naisega kahele õhtusöögile jäetud: tatrapuder, pirukate sisikond ja pastapüreesupp (piisab veel 3 päevaks). Seega jätame lihapallid mõneks teiseks korraks.

Ma parandan teie abiga. See, kes midagi ei tee, ei eksi.
Kuigi loomulikult võite, nagu mõned teie saidi külastajad, kritiseerida ja minna mune praadima või minna McDucki. Õnnistagu Jumal teid ja teie perekonda õnne.

Vastus: Tere, Roman! Jälgin katset huviga. Kui teil on retseptide kohta küsimusi, küsige. Ja ma tahan esitada küsimuse, mis piinab peaaegu kõiki, kes sellist menüüd loevad: kas olete piisavalt söönud? Kas oli näljatunnet? Samuti, millises linnas eksperiment toimub?

Svetlana: | 16. mai 2012 | 20:09

Suur aitäh hea idee eest teha selline koduleht, et toidu pealt kokku hoida, meie peres on see lihtsalt vajalik.Muidu ei kao liiga palju raha kuhugi. Menüü on ka huvitav, tahan seda oma peres rakendada, abikaasa kiitis ka heaks.

Victoria: | 5. aprill 2012 | 12:00 õhtul

Milline ime, et ma su leidsin! :)) Lihtsalt imeline sait!!! Suurepärane menüü! Super!!! Aitäh Darya!!!

Olga: | 24. veebruar 2012 | 19:13

põhimõtteliselt on see minu jaoks muidugi natuke näljane ja mind tõmbavad maiustused ja muud naudingud. Jooksin putru jogurtiga, suppi salatiga, vahepeal sõin banaane, õunu jne. Aga ma olen alati-rase-imetan, ilmselt sellest)
Ei ole õige seeni krõpsudega võrrelda. Sellegipoolest on parem mitte anda seeni väikelastele, see võib olla tulvil ebameeldivaid tagajärgi (laastud ja muud ei tohiks ka anda).

Vastus: näed, Olga, minu eesmärk seda menüüd koostades oli valida säästlikud, kuid maitsvad road. Arvan, et olen oma eesmärgi saavutanud. Kui ma avaldaksin selle menüü mõnel dieedile pühendatud saidil, siis saaksin kindlasti kriitikat selle pärast, et me sööme liiga palju ja inimkeha vajab päevas vähem kaloreid :)

Anna: | 19. veebruar 2012 | 16:26

Aitäh suurepärase menüü eest! Täpselt minu perele :) Palju kasulikke leide!

Alena: | 17. veebruar 2012 | 8:37 hommikul

Super! Praktiline. Aitäh! ja need, kes on nördinud, las lähevad restoranidesse))))

Dara: | 13. veebruar 2012 | 9:20 hommikul

Vaated on head. Ja portsjonid - vähemalt 5 päevas. 1 portsjon on ligikaudu üks mitte väga suur õun, kaks porgandit vms, st. umbes 200 grammi. Kokku vähemalt kilogramm juur- ja puuvilju päevas. Kartul ei kuulu komplekti :)
Ja ka sama WHO soovitused valkude kohta (täiskasvanutele) - 0,8-1 g valku kilogrammi kohta. See tähendab, et 60 kg kaaluva naise jaoks on see tegelikes toodetes umbes 300 grammi kanafileed või 350 g madala rasvasisaldusega kodujuustu. Üllataval kombel paljud seda ei tee..

Vastus: jah, on ka taimetoitlasi, askeete, paastujaid ja lihtsalt inimesi, kellele liha ei maitse. Mulle tundub, et kui inimene on terve ja tunneb end hästi, siis tema valitud toitumissüsteem sobib talle ka siis, kui ta ei mahu WHO statistikastandarditesse.

Lana: | 13. veebruar 2012 | 8:11 dp

Dasha, sa oled loonud ülimalt kasuliku saidi!Minu peres on neli meest ja sinu planeerimisnipid on minu jaoks lihtsalt taeva kingitus.Lugesin nii palju, kui hea see on, aga esimest korda näen testitud otsesaadet. Tänan sind väga!

Vastus: Aitäh, Lana! Mul on hea meel, et minu kogemus võib olla kasulik ka teistele perenaistele. Minu jaoks on see suurepärane stiimul saidil edasi töötada.

Dara: | 10. veebruar 2012 | 12:53 õhtul

Kas puuviljad ei kuulu komplekti? Sest menüüs näen ainult banaani. Ka köögivilju ei trükita isegi WHO minimaalsete soovituste järgi ...

Vastus: Kui palju on WHO minimaalne soovitus? Selle päeva menüüs on köögiviljad: kapsas, kartul, porgand, sibul, redis ja seened. Minu meelest on kuus erinevat sorti juurvilju ühes päevas täiesti piisav ja mitmekesine.

Kokosik: | 8. veebruar 2012 | 10:18 hommikul

Dasha, tänan retseptide ja kasulike näpunäidete eest. Ma jagan oma kogemusi (või võib-olla pole see minu oskusteave) majanduse jaoks. Millegipärast on mul 3 päeva supp valmis. Kas pann on selline või alateadvus töötab. Üldiselt sööb pere 2 päeva mõnuga ja kolmandal streikivad. Seetõttu valmistan ülejääkidest püreesupi, lisades mõned maitseained. Ja kindlasti krutoonid või krutoonid. Käib pauguga, nagu esimesel korral. Ei, viska mulle tomateid, ma tean, et toidud tuleb ära süüa 2 tunni jooksul peale valmimist ja siis on õudus-õudus!!! Aga elu reaalsus on...

Vastus: sussi võivad visata vaid need, kes pole kunagi proovinud vähemalt nädal aega üle 2 inimese toita:) Paaripäevases suppide valmistamises ei näe ma midagi halba (teen ise). Vitamiine saab värskete salatite ning puu- ja juurviljadega. Supp on toit, mitte ravim. Supi idee on suurepärane!

Natalia (muu :)):| 7. veebruar 2012 | 12:18 õhtul

Ma arvan, et see on hea menüü. Väga sarnane sellele, kuidas meie pere sööb (ka 3 inimest - emme, issi ja laps). Ja kindlasti mitte näljane. Tundub, et see sõltub pere harjumustest.

Natalia: | 7. veebruar 2012 | 11:43 hommikul

Ka meie pere on selline. Oleme tütrega lõunaks üsna suppi täis. Küpsetan paksemaks, küllastumise huvides :)
Ja ka abikaasa ei keeldu õhtul pliidiplaadist, eriti talvel.
Ja proovin ka kotlette teha. Pean lihtsalt ema juurde seenele minema. Ja mõtlesin veel, et kui peres on väikesed lapsed ja kardetakse seeni anda, siis võib neid veel vähem võtta, maitseks paar tükki ja riisile lisada porgandit pruunistatud sibulaga. Mulle tundub, et see kotlettide maitset ei riku :)

Vastus: Ma ei karda seeni anda, sest korjan neid ise puhastest metsadest, kuivatan ise ja küpsetan ise :) Mitte säästlikkuse pärast, see on minu jaoks lihtsalt omamoodi puhkamine. Aga sinu versioon vibuga võib ka olla. Mul lihtsalt ei ole sibulaga väga head suhted, mistõttu eelistan seeni.

Natalia: | 7. veebruar 2012 | 11:39 hommikul

Ja mulle meeldib ka! :)
Meie

Tatjana: | 7. veebruar 2012 | 10:10 hommikul

Ma arvan, et kõik on korras!)
Midagi läks vaenulikuks, ma näen ...
Kui kaloreid lugeda, siis kindlasti piisab normi järgi!
Pealkiri ütleb - "Ökonoomne menüü" - mis saab olla nipet-näpet!
Kui keegi saab ja tahab neli korda päevas süüa liha tükkidena ja võiga piserdatud mägist lisandit (ja minu meelest on salat suurepärane lisand) - siis teie terviseks!
Ometi aetakse siin ka säästmise eesmärki, mitte ainult “kõhust süüa”.
Ma ise ei hoia toidu pealt palju kokku ja võin endale lubada, et iga sellele kulutatud rubla ei loe, kuid näen siin üsna adekvaatset arvutust ja paljudele kasulikku nõu!
Seened ... Ma ei usu, et need võivad lapsele kuidagi kahju teha, eriti kui mäletate, et lapsed tarbivad enamasti hunnikus igasuguseid kemikaale, nagu krõpsud, snäkid, maiustused, joogid jne Võrreldes sellega, dieet
Ja sööge suppi/borši kaks korda päevas – aga sellest pole midagi! Kõik sõltub pere harjumustest ja kasvatusest - seal on väga kapriisseid lapsi ja mehi)), kuid see sõltub sageli naisest endast - kui palju ta lubab neil kaelal istuda)) Üldiselt on see isiklik asi - siin ei saa hinnata ...
Dasha, sa oled suurepärane! ;)

Vastus: aitäh toetuse eest! Mulle sobivad sellised kommentaarid nagu "Teie pere ei saa sellest küllalt, sest meie oma sööb teistmoodi." Igaühel on toitumisele oma lähenemine.

Tšeslav: | 7. veebruar 2012 | 10:08 hommikul

Suurepärane. Tänud. Täpselt õige menüü meie noorele perele.

Vastus: aitäh sulle ka! Tavaliselt pöördun perenaiste poole, kuid seda meeldivam on näha meie ridades meest!

Irina: | 7. veebruar 2012 | 9:30 hommikul

Dasha, suurepärane menüü, ma toetan. Ka meie saame 2 korda päevas suppi süüa ja kui mu mees lõunale ei tule, sööb ta seda õhtusöögiks. Kõik sõltub sellest, kuidas te süüa teete. Tundub, et kokkate väga maitsvalt ja armastusega :) Nüüd jätan kogu pere toitumisnõustaja menüü - erineb tavapärasest, aga vaikselt lähevad sellele üle nii mees kui poeg. Edu, jätka samas vaimus, sul läheb suurepäraselt!

Vastus: aitäh toetuse eest!

Irina: | 6. veebruar 2012 | 20:32

Väga kummaline menüü, see pole lihtsalt säästmine, see on mingi näljastreik, ausalt öeldes ...
Kaks korda päevas supi söömine on midagi uut. Ma isegi ei sööks seda ise, kui midagi muud pole, aga siin tundub, et kõik on eelnevalt läbi mõeldud. Teiseks on lõunaks millegipärast ainult supp, aga teist rooga (liha/kala/kana + lisand) ega salatit pole. Õhtusöögiks jääb tavalisest lisandist kuidagi selgelt väheks, sest salat on vaid lisand, aga mitte lisand. See tähendab, et kui naine on dieedil, siis jah, salat ilma kõigeta on ideaalne, kuid see pole ilmselgelt piisav ja lastele ja tema abikaasale ebahuvitav.
Kui masendav menüü sul on, vabandust.

Vastus: meil on piisavalt. Suppi sööme mitte kaks korda, vaid üks kord. Lõuna ajal - mina ja mu tütar ning mu mees õhtusöögiks. Kuna oleme tütrega kodus, saame endale lubada süüa neli korda päevas väikeste portsjonitena. Oleme üsna täis. Minu abikaasa töögraafikuga seoses on põhitoidukord õhtusöök, milleks sööb esimest, teist ja salatit. Juba riisist koosnevate kotlettide lisandit pole vaja. Sellest piisab mulle, mu mehele ja lapsele.

Natalia: | 6. veebruar 2012 | 17:57

Dasha! Mul on teile paar küsimust. Õhtusöögiks on seentega riisikotletid mõeldud kolmeks portsjoniks (teile, abikaasale ja tütrele) ning tütar on alla kolme aasta vana. Aga imikutoidu asjatundjad ei soovita alla kolmeaastastele lastele seeni sööta.Teiseks minu enda kogemuse põhjal ei sööks minu pere (mees ja lapsed) kunagi midagi õhtusöögiks, mis oli lõunaks. Jah, ja toit peaks olema mitmekesine. Kas teie tütar sööb suppi teist korda päeva jooksul ilma vingumata? Ja kolmandaks, kui ei mees ega tütar ei taha ei suppi ega lihapalle, kas nad on siis juba laua taha istunud? Sul on täis sügavkülmik pooltooteid, aga nende soojendamiseks ja sulatamiseks kulub vähemalt 10 minutit, eks? Kas nad lihtsalt istuvad ja ootavad?

Vastus: 8 portsjoni jaoks ei ole 50 grammi seeni isegi toit, vaid lihtsalt maitseaine. Lisaks on need seened juba blenderis keedetud ja isegi jahvatatud, nii et ma ei näe kehale probleeme, isegi lastele. Ma lihtsalt ei anna talle seeni toiduks, aga nii väikestes kogustes saate. Minu peres on kombeks teha koos nädala menüü ja siis mitte olla kapriisne, kui serveeritakse seda, mis on ette valitud :) Erand on muidugi tehtud tütrele: tahab suppi, tahab kotlette, aga kui ta ei taha, ei saa ta süüa. Noh, ma ei näe 10 minuti jooksul, kuni laud on kaetud, mingeid probleeme. Üldiselt saame hakkama :)

Täna on olukord selline, et paljud peavad säästma. Kommunaalmajandus hiilib hüppeliselt ülespoole, palgad vaevu tõusevad, ei käi hindadega kaasas, pensionid on pisikesed, nii et pere ülalpidamiseks tuleb välja tulla. Teen ettepaneku kaaluda soodsaid roogasid igaks päevaks ja pidulikule lauale, odav, lihtsa tootekomplektiga. Seega saate toidu pealt palju säästa, kuid praeguste toiduhindade juures on see väga oluline.

Oma kogemuse põhjal soovitan valmistada odavatest toodetest maitsvaid ja odavaid tooteid ning see muutub rahaliselt palju lihtsamaks. See kehtib eriti suurte perede, vaeste ja siis, kui lihtsalt ei jätku raha maksmiseks. Niisiis, säästlikud retseptid: vaadake retsepte koos fotodega, valmistage maitsvat, rahuldavat ja odavat.

Hommikusöögiks

Muna krutoonid

Väga lihtne taskukohane roog, mis nõuab rikkalikku hommikusööki koos tassi tee, piima või keefiriga.

Lõikame saia umbes sentimeetri paksuseks.

Murra munad sügavasse kaussi. Lisame natuke, klopime kahvliga läbi.

Valage pannile veidi õli (lõhnatu, rafineeritud). Kasta leib munasse, pane kuuma õli sisse.

Prae kuldseks, keera ümber. Prae veel veidi, eemalda.
Meie krutoonid on valmis. Kiire, lihtne ja odav.

Hirsipuder kõrvitsaga vee peal

Muide, mitte ainult ökonoomne, vaid ka tervislik roog. Hirss on kasulik neerudele, maole, vereloomele, kõrvits on kasulikkuse ladu. Südamlik, maitsev, säästlik kiirustades, hea algus päevale.

Sa vajad:

• tükk kõrvitsat;
• klaas hirssi;
• 1 sibul;
• õli praadimiseks;
• sool, pipar, itaalia ürdid.

Samm-sammult toiduvalmistamine

Loputage hirss, valage vesi pada. Vett võtame 3 korda rohkem kui hirss. Lisame ja küpsetame pool tundi. On vaja, et terad keevad.

Prae sibul eraldi. Keeda kõrvits eraldi (võid küpsetada ahjus väikese koguse veega), püreesta.

Kuidas putru keeta - lisa sinna sibul ja kõrvits, sega, maitsesta soola järele. Lisame maitseained. Hautame veel paar minutit. Meie kõrvitsapuder on valmis.

soolvees küpsised

Kui teete talvehoidiseid, siis see retsept meeldib teile. Kurgi- või tomatisoolvett pole vaja valada, selle peal saab küpsetada maitsvaid murenevaid lahjasid küpsiseid. Valmistatakse kiiresti. Tooted on kõige odavamad ja tulemus suurepärane. Praktiline, rahuldav teetassiga hommikusöögiks või vahepalaks, kiirelt, kiirustades.

Koostis:

• 3 tassi jahu;
• suhkruklaas;
• mitte klaasitäit soolvett;
• 0,5 tassi lõhnatu mis tahes taimeõli;
• sooda 1 tl

Sega kõik koostisosad (sõela jahu!), sõtku tainas. Lõika väikese rusikaga pallideks. Sellised pallid tulevad rohkem kuklite moodi (ärge pruunistage liiga palju!) Või nii: rullige tainas lahti. Lõika välja ringid (nii saadakse krõbedad ja murenevad küpsised).

Pane võiga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi, küpseta.

Soodne lõunasöök

Pere õhtusöögiks võite välja mõelda ka palju odavaid roogasid. Kõik need on valmistatud kõige lihtsamatest toodetest, ei võta palju aega, südamlikud ja maitsvad. Alustame kolmekordse odava ja rahuldava toidu ülevaadet taignatoodetest. Saate valmistada jahust miljon maiust ilma palju raha ja aega kulutamata. Selle näiteks on pelmeenid. Ja vaadake, kui kiire ja lihtne on seda valmistada – serveerige seda koos köögiviljadega, et saada maitsvat ja odavat kiiret einet.

Pelmeenid krakkidega

Võtame:

• pool kilo nisujahu;
• pool klaasi vett;
• sool maitse järgi;
• kaks muna;
• pool pakki võid.

Küpsetusprotsess samm-sammult

1. Sega jahu soolaga, sulata eraldi või.
2. Klopi munad veega lahti, jätka vahustamist, lisa sulatatud või.
3. Valage meie mass aeglaselt segades jahu. Kui tainas hakkab paksenema, sõtku seda kätega.
4. Puista lauale veidi jahu ja rulli õhuke kiht.
5. Lõikame meelevaldselt: triibud, ringid, teeme flagella - kõik on teie äranägemisel.
   Keeda kastrulis vesi (ärge unustage seda soolata) ja langetage taignatükid sellesse. Küpseta, kuni need ujuvad.
6. Ootame veel kolm minutit ja võtame selle kurn välja, et liigne vesi tühjendada.

Tõsta sügavale taldrikule, lisa praetud kõrned. Selleks, et valmis pelmeenid kokku ei kleepuks, peate meie tassi raputama. Soovi korral võib neid serveerida hapukoorega.

kartulipelmeenid

Kartulilisandiga keedetud pelmeenid on väga maitsvad. Kartulit võib võtta toorelt, kuid keedukartul annab teie pelmeenidele erilise maitse.

1. Nagu tavaliselt, keeda kartulid, umbes kuus, soola, kui see on valmis, tühjendage vesi.
2. Valmistame kartulipudru, lisades sellele kaks muna, kaks supilusikatäit nisujahu ja sõtke tainas. See osutub väga lahtiseks ja õhuliseks, nii et veeretage sellest väikesed pallid.
3. Prae pannil õlis hakitud sibul kergelt läbi ja pane sinna kartulipallid. Prae mõlemalt poolt kokku viis kuni seitse minutit.
   Prae õlis kuldpruuniks ja serveeri hapukoorega. Kiire ja maitsev.

Nõuanne! Kartulitainast saab pirukaid teha ka valides erinevaid täidiseid: praekapsast, seeni sibulaga, jahus või riivsaias veeretada. Ainult sellel tainal on üks eripära: pirukaid tuleb vormida siis, kui kartulipuder on kuum, muidu hakkab see murenema.

Pelmeenid kartulitega kanapuljongis

1. Keeda kana, seejärel pane samasse kaussi kooritud kartulid, soola ja küpseta kõik koos pehmeks.
2. Võtame kana ja kartulid välja, laseme veidi jahtuda, lõikame kana ribadeks, kartulid kuubikuteks. Eraldi sõtku vee peal keetmata tainas, lõika tükkideks ja keeda kanapuljongis pehmeks.
3. Seejärel võtame pelmeenid välja, laseme vedelikul nõrguda ning segame kana ja kartuliga, lisame hakitud küüslaugu ja hapukoore.

Magusad pelmeenid kodujuustuga

Tõenäoliselt teavad kõik oma teist nime - laisk pelmeenid. Soodne roog, rammus ja maitsev, kiirustades. Nende ettevalmistamiseks vajate:

• purustatud kodujuust;
• supilusikatäis sulatatud võid;
• purustatud munad suhkruga (4 muna jaoks võta poolteist klaasi suhkrut);
• klaas jahu.

Kuidas süüa teha:

Sõtku tainast nii, et see käte külge ei jääks. Valage lauale veidi jahu ja pange meie tainas sellele väikeste portsjonitena. Jahuga piserdades moodustame väikesed pallid või muud kujundid, millest piisab kujutlusvõimest. Keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Võtame välja ja laseme vee ära voolata, serveerime mis tahes magusa kastmega. Ja te ei saa küpsetada ja pannil õlis praadida, siis saate juustukoogid.

Poltava pelmeenid

Nende pelmeenide taigna eripära on see, et see sõtkutakse tingimata keefiri ja soodaga. Tainas rullitakse õhukeselt lahti, lõigatakse tükkideks ja tehakse neile sõrmega lohk, kuhu asetatakse peekonitükk. Need pelmeenid aurutatakse. Nad valmistavad kanakastet küüslaugu ja peterselliga. Serveeritakse ainult kuumalt.

Pilaf seentega aeglases pliidis

Toekas teine ​​roog, ökonoomne ja maitsev, paastu, veganmenüüde jaoks või siis, kui raha pole. Küpseta saab pajas.

Tooted:

• 300 g šampinjone;
• klaas riisi;
• porgand, sibul, küüslauk;
• kurkum, pilafi maitseaine;
• praeõli.

Kuidas süüa teha

Lülitage praadimiseks multi sisse. Vala paar supilusikatäit õli, haki sibul peeneks ja saatke praadima.

Vahepeal tükelda porgandid.

Niipea, kui sibul on kergelt punetav - saatke sellele porgandid, praadige.

Pese ja tükelda seened. Saada köögiviljad. Prae ka kergelt läbi.

Pange pestud riis ja pealmisest kestast kooritud küüslaugu pea sisse.

Valage vett, kolm korda rohkem kui riisi. Lülitage koomiks sisse režiimis Kustutusrežiim. Olen valmis 45 minutiga.

Vaadake, kui maitsev on lõunaks või pärastlõunaseks teeks praadida, lihtne samm-sammult retsept koos fotodega.

Õhtusöögiks

Õhtusöök peaks olema külluslik, kuid madala kalorsusega ja kergesti seeditav. Pakun välja lihtsa säästliku retsepti köögiviljade ahjus röstimiseks.

Kartulid köögiviljadega ahjus

Väga lihtne, kuid rammus ja maitsev roog. Koostisosad võivad olla erinevad köögis leiduvatest.

• juurviljaüdi;
• kartul;
• Õun;
• hapukoor (majonees);
• sool pipar.

Küpsetusprotsess:

Lõika tooted.

Soola, pipart, võite lisada kuivatatud või värskeid ürte. Sega majoneesi või hapukoorega, pane vormi.

Küpseta ahjus, kuni toit on pehme.

Natoteenia köögiviljadega

Suurepärane ökonoomne eine õhtusöögiks. Südamlik, kerge ja toitev. Natoteenia kala pole kallis, nii et ärge kulutage õhtusöögile palju raha, vaid toidake oma majapidamist maitsvalt.

Kolmeliikmelisele perele:

• 3 tükki kala;
• 1 kg kartuleid;
• magus pipar - 1 tk;
• tomatid - 2 tükki;
• porgand, sibul;
• õli praadimiseks, ürdid.

Kuidas süüa teha

Puhastage salong. Eemaldage sisemus, loputage, tükeldage.

soola. Veereta jahus, prae.

Tõsta taldrikule, tükelda ja prae samal pannil köögiviljad.Kala ja juurviljade küpsemise ajal keeda kartulid kartulipudrul. Koori kartulid, pane taldrikule, aseta peale kala ja köögiviljad. Maitsev, lihtne, rahuldav, ökonoomne!

Kanakintsud kartulitega ahjus

Sellist eelarverooga saab valmistada pühapäeval majapidamiseks või külaliste saabumiseks. Varred ei ole kallid, kanalihast ehk ainult tiivad odavamad, sääre asemel võid võtta. Selgub, et see on südamlik, aromaatne, väga maitsev!

Koostis:

• 4 kanakintsu;
• 5-6 kartulit;
• kott majoneesi;
• õli, sool, pipar, sibul.

Küpsetusprotsess on väga lihtne ja lihtne. Valmistame tooteid.

Lõikasime sibula ja kartuli.

Sega majoneesiga (võid asendada hapukoore), soola, pipraga, määri määritud ahjuplaadile. Valage pool klaasi vett, et see ei kuivaks.

Kata fooliumiga. Olles seadnud 200 kraadi, küpseta pool tundi. Nii et tooted on hästi aurutatud.

Seejärel eemalda foolium ja lase küpseda kuldpruuniks.

Meie imeline söök. Maitsev, ökonoomne, rahuldust pakkuv ja lihtsalt valmistatav, see on valmis. Sa võid süüa!

Kõik valmistas ette Olga baar. Head isu ja jälgige meie väljaandeid, lähiajal avaldame kodulehel veel palju soodsamaid, maitsvaid ja lihtsaid roogasid. Säästke oma eelarvet, kuid ärge jääge näljaseks.

Tänapäeva perenaised peavad sageli välja mõtlema lõuna- ja õhtusöögid kogu perele. Lisaks sellele, et restoranides ja kohvikutes on söömine üsna kulukas, on isetehtud õhtusöögid palju tervislikumad ja maitsvamad.

Uskumatult keeruline on aga leida väikese sissetulekuga perele tõeliselt eelarvelisi retsepte, kus pole kalleid tooteid, uhkeid toiduvalmistamisvõimalusi ja muid nüansse, mida igaüks endale lubada ei saa.

Iga päev säästmiseks on palju võimalusi. Reeglina on need toiduvalmistamise võimalused:

1. Suur pott suppi, et end veidi soojendada ja iga päev süüa;

2. Erinevate lisanditega serveeritud lihapallide või lihapallide keetmine;

3. Suviste preparaatide ja salatite kasutamine konservidest.

Kuid supp on igav ja mitte iga perenaine ei tee ettevalmistusi. Muidugi, kui sahvris või keldris on purgid hapukurgi ja moosi, on igaks päevaks soodsate roogade retseptid palju mitmekesisemad: täna vahepalaks leotatud õun või marineeritud tomat, homme kapsasupp soolakapsast, letšo või paprika tomatikastmes sobib suurepäraselt kartulikastmega. Populaarsetes ajakirjades näete harva selliseid taskukohaseid roogasid iga päev koos fotodega, kuid iga säästlik perenaine peab neist teadma.

Kuidas väikese sissetulekuga pere toidu pealt kokku hoida?

Ja siin on mõned muud viisid toiduvalmistamise raha säästmiseks, kui sissetulek on piiratud:

1. Keeda kontidest puljong: kana, sealiha, veiseliha. Puljongit ei pea maitsestama, maitsestama - lihtsam on õhtul kartul koorida, veidi pasta sisse visata või supp lahtiklopitud munaga maitsestada. Selle tulemusel saab teie pere värsket suppi, mitte seisma jäänud toitu.

2. Kontidest keedetud puljongis on vaja keetmise ajal lisada kogu sibul, et hiljem ei praadiks. Kui see on valmis, visake keedetud terve sibul ära.

3. Kui teed kotlette, näpi ära 150-200 grammi hakkliha, pane sügavkülma, see tuleb kindlasti kasuks ajal, mil eelarve on viidud miinimumini.

4. Sügisel ei ole vaja soolakapsast keeta, võite osta paar kahvlit, võimalikult kiiresti hapukurkida ja tootest valmistada kapsasuppi, borši, kastmesuppe, suupisteid.

5. Suure hulga saadaolevate köögiviljade (kartuli, porgandi, peedi) lisamine dieeti vähendab oluliselt kulusid.

6. Kallis majonees asendatakse hapukoorega tilga sidrunimahlaga ja majoneesi tagasilükkamine nädala pärast mõjutab taljet - lisavoldid kaovad.

7. Saate palju säästa, ostes tooteid mitte viiludeks, osade kaupa, vaid tervikuna. Kanarümp on jagatud mitmeks osaks ning seal on ka praadimiseks reied, pilafi jaoks rinnatükk, puljongi jaoks kondiga tiivad ja kotlettide jaoks suurepärane filee - see on kasumlik, aga ka pasta kaalu järgi võtmine ilma kaubamärgiga kottidesse pakkimata. , mis on tegelikust sisust kallimad.

8. Rups - see valik läheb mõnikord koduperenaistest mööda, sest "lapsed seda ei söö." Kuid proovige teha maksa hapukoore- või sibulakastmes, isetehtud maksapasteeti, maksasalatit muna või fricassee-ga - teie lauda ja kulinaarset albumit kaunistavad soodsad toidud, mis on suurepärase maitse poolest ainulaadsed igaks päevaks. Muide, nende igaühe retsept on äärmiselt lihtne ja saate seda isegi perepeol serveerida. Muide, hakklihamasinast läbi lastud südant, kopsu, maksa saab praadida rohke sibulaga ja küpsetada suurepäraseid pirukaid.

9. Kala – ta hoiab alati kokku. Külmutatud pollock, kalmaar ei ole nii kallis, et te ei jõuaks neid korra nädalas süüa, isegi kui pere eelarve on äärmiselt piiratud. Kindlasti ütleme teile roogade retsepti ja näete, et iga päeva eelarveretseptid koos fotoga on tõeline leid.

10. Tähelepanuta ei tohiks jätta ka kodujuustu, nagu piimatooteid. Kodujuustust saab suurepäraseid laiskpelmeene, pelmeene, kodujuustukukleid, sõõrikuid, kohupiima-soolakreemi ürtidega ning kodujuustuga omletti pole keegi ära öelnud. Ja piima peal keedetakse putrusid ja suppe, tehakse magusaid toite ning loomulikult on piim ja selle derivaadid tervislikud ja maitsvad.

Pidage meeles, et isegi kui teil tõesti pole lisaraha ja kogu eelarve on senti arvutatud, saate normaalselt süüa. Loobuge kallitest kastmetest, majoneesist, ärge ostke külmutatud pelmeene, pelmeene (tooteühikus on sellise eine hind üüratu), kotlette ja ostke mitu purki kalakonserve, kalmaarirümpasid, teravilja ja paar. kanadest - sellest piisab mitmeks päevaks lastega perele.

Planeerime eelarve ja kokkame odavalt

Niisiis, proovime planeerida minimaalse eelarvega peres ühe täispäeva toidu. Lähtume sellest, et kodus on teatud komplekt teravilju, vürtse, kartulit, porgandit, sibulat ja peeti. Niisiis, eelarveroad igaks päevaks, alustame hommikusöögiga. Sellest saab suurepärane omlett sulatatud juustuga, mida vajate:

• 4 kana muna;
• 120 ml piima;
• 1 näputäis soola;
• 30 gr. sulatatud või muu mittepehme juust;
• 1 näputäis pipart;
• 1 st. l. taimeõli.

Kuidas süüa teha:

1. Eralda valged ja munakollased;

2. Vahusta valgeid, kuni tekib soolaga vaht;

3. Raputa munakollased pipra ja piimaga üle;

4. Ühendage mõlemad massid;

5. Lisa riivjuust, sega läbi;

6. Vala õliga kuumutatud praepannile.

Seda omletti tuleb pidevalt segada! Ärge tehke seda nii ilusaks kui piltidel, olgu see igaks päevaks isetehtud eelarveretsept, mida saab hooajaliselt varieerida värskete tomatite või paprikatega, mis on eelnevalt pannil praetud. Ja kui soovid toekat hommikusööki, siis õhukesed keedukartuliviilud omleti põhjaks ei sega, eriti kui õhtusöögist on järel vaid üks kartul. Omlett riietatakse rohelistega või serveeritakse ahjus veidi kuivatatud värske leiva viiludega. Lapsed omletti ei söö, paku kohupiimamassi 150 gr. kodujuust ja tilk mett – rahuldav ja tervislik. Noh, valivatele sööjatele sobib suurepärane võimalus soodsaks pudruks, mida retseptis vajate:

• 2 spl. l. peibutusvahendid;
• 0,3 l. piim;
• 1 st. l. Sahara;
• 0,5 spl võid;
• 100 gr. kõik pähklid (juba kooritud).

Kuidas süüa teha:

1. Sulata potis suhkur tilga veega ja niipea, kui mass muutub kuumaks, lisa või - soe;

2. Valage pähklid, laske 1 minut küpsetada, lülitage välja. Pähkleid võib võtta palju vähem;

3. Keetke piim, lisage näputäis soola ja valage teravili õhukese joana, pruulides manna;

4. Pärast 2-3-minutilist pudru keetmist pane pähklid suhkru ja või sisse, sega läbi ja serveeri.

Väga ebatavaline, kuid uskumatult eelarve ja maitsev. Võid pähklid taldrikule panna ja pudruga üle valada või serveerida ka vastupidi - kaunista puder pähklitega. Hommikusöök on valmis, on aeg mõelda eelarve lõunasöögile. Supi retsept on lihtne: poole liitri puljongi, ühe kartuli, poole keedumuna ja natukese vürtsi jaoks lahjenda kõike kreekeritega ja saab maitsev. Aga teine ​​roog, mis tuleb kasuks need samad 150 gr. hakkliha. See oleks ideaalne kaas pasta kõrvale. Mida on retseptis vaja:

• 100-150 gr. mis tahes hakkliha;
• 1 st. l. taimeõlid;
• 2 suurt sibulat;
• 1 helde näputäis soola ja pipart
• 150 gr. tomatipasta, paks mahl või neutraalne ketšup;
• Maitseained.

Selle retsepti valmistamiseks iga päev eelarveroa jaoks vajate täpselt 20 minutit, pange tähele:

1. Koori sibul ja haki peeneks;

2. Kuumuta pannil õli, prae sibulat poolküpseks 3 minutit;

3. Pane hakkliha, prae kiirelt heal kuumusel 2 minutit, eemalda kuumus, hauta veel 2 minutit;

4. Lisa sool, pipar, mõned vürtsid;

5. Vala sisse tomatipasta või mis iganes sul on, sega, hauta veel 15 minutit;

6. Lisa ülejäänud vürtsid, maitsesta soola järele, kuumuta ja lülita välja.

Kõik on valmis! Sel ajal, kui kaste soojenes, sai keeta pastat ja serveerida ideaalset soodsat toitu, värsket ja isuäratavat. Magusaks tarretiseks! See küpsetab lihtsalt:

1. Pooles klaasis külmas vees lahjenda lusikatäis tärklist;

2. Keeda potis 0,5 liitrit vett, lisa moosisiirup või marjamahl, maitse järgi suhkur;

3. Vala tärklisevesi õhukese joana keevasse vedelikku, sega läbi, lase paar minutit keeda - valmis.

Kui kõik on kõht täis, saad end puhata ja õhtusöögi peale mõelda. See on ka ökonoomne, eriti kui majas on paar külmutatud kalmaari korjust. Need tuleb välja võtta, sulatada ja puhastada. See on lihtne – nahk eemaldatakse küünega, keskmised kõhred ja akordid eemaldatakse noaga. Ja nüüd nõuab retsept järgmist:

• 2 kartulit;
• 1 väike sibul;
• 2 spl. l. paks hapukoor;
• Sool pipar.

Rahaliselt maksab see retsept umbes 2,5 dollarit, kuid saate sellega toita suure pere. Niisiis:

1. Koorige kartulid, keetke need, tühjendage vesi (mitte kõik), valage mugulad puljongiga - see on väga odav, tervislik ja maitsev. Kui on, võite puljongi asemel lisada paar supilusikatäit soojendatud piima;

2. Koorige kalmaarid, loputage, kuni liigne niiskus on välja voolanud, koorige sibul;

3. Lõika sibul võimalikult väikeseks, viska õliga kuumutatud pannile ja hauta täielikult küpseks;

4. Lisa sibulale sool, pipar, lusikatäis hapukoort ja kuumuta keemiseni;

5. Viiludeks, ribadeks või kuubikuteks lõigatud kalmaar;

6. Pange pannile, küpseta 3 minutit;

7. Lisa veel lusikatäis hapukoort, maitse soola ja pipraga, lisa maitseained ja kuumuta 1 minut.

Serveeri portsjonitena, valades kartulitele kaste. Kaunistada saab värskete ürtidega, pakkuda hapukurki ja letšot.

Soodsad toidud igaks päevaks võivad olla uskumatult maitsvad ja lihtsad, nüüd olete selles veendunud. Isegi kui teil on kokkuhoiurežiim, ei tohiks te loobuda väga lihtsatest roogadest, omatehtud kanapelmeenide retseptist, vinegretist või imelisest kartulite, seente, kodujuustu või kodujuustuga sõõrikute retseptist ahjus - eelarve retseptid perele väikese sissetulekuga iga päev on palju ainulaadseid ja maitsvaid.

Ja pidage meeles, et kui planeerite kulud ette, on kulud palju väiksemad. Tundmatu rasvaga valmistatud hamburgeri asemel tehke oma beebile võileib omatehtud šokolaadiga "Nutella", mis vajab kakaod, võid, suhkrut ja pisut pähkleid, laps on kõhu täis, rahul ja ei vaheta kunagi "emme nami" millegi muu pärast. Eelarveretseptid on teie kujutlusvõime jaoks tohutu väli!

Sarnased retseptid:

Kallid külalised!
Heidad kahtlused kõrvale
Vajutage julgelt nuppe
Ja jätke meie retsept alles.
sotsiaalmeedia lehtedel,
Et teda hiljem leida
Lindile salvestamiseks
Sõpradele levitamiseks.

Kui see pole selge,
Lisa sait järjehoidjatesse.
Vajutage Ctrl D ja leidke meid kõikjalt.

Lehe järjehoidjasse lisamiseks vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl+D.

No kui äkki jälle
Teema kohta on midagi öelda
Täitke allolev vorm