Dieetköögiviljaomlett: retseptid ja soovitused. Dieetomlett – tervislikud retseptid

Energiat hommikul. Kuidas valmistada köögiviljadieediga omletti igale maitsele?

Mõned kasulikud faktid köögiviljadega dieetomleti kohta

Munad on suurepärane toode, mis sisaldab heas koguses valku, vitamiine ja mikroelemente. 1 muna sisaldab 6,3 g valku, 270 RÜ, 69 mg kaaliumi, E-vitamiini, kaltsiumi, foolhapet, 4,8 g rasva ja 72 kalorit. Seetõttu on need meie dieedile hea lisand. Taimne omlett võib olla iga toidukorra täielik roog. Positiivne on see, et munad ja köögiviljad täiendavad üksteist tänu toitainetele, mida leidub igas omleti koostisosas. Muna annab meile kõike eelnevat ning köögiviljad C- ja K-vitamiini ning mikroelemente. Negatiivsest: peame arvestama, et munades on vähe rasva, kuid neis on palju kolesterooli.

American Heart Association soovitab piirata rasvade tarbimist 25% kuni 35% päevasest kalorist. Kolmest tervest munast valmistatud omlett sisaldab 14 grammi rasva, mis on vaid 129 kalorit. Aga... Need kolm muna sisaldavad 558 mg kolesterooli. Ja see on 2 korda suurem kui päevane norm. Sellega seoses on selle kasutamine igapäevase toiduna piiratud ...

Mis on veel tore? Omleti toiteväärtus võib meie äranägemisel muutuda. Saate vähendada omleti kalorisisaldust, kui kasutate seda ainult selle valmistamiseks. Fakt on see, et terve muna sisaldab 72 kalorit ja 1 muna valk ainult 17 kalorit. Seetõttu on kalorite osas valguomletil raske tervest munast omletile järele jõuda))) Isegi kui võtate sama omletitoodangu jaoks rohkem mune. Näiteks: 2 tervet muna sisaldavad 144 kalorit. Kui võtate asendamiseks 4 valku, on see ainult 68 kalorit. Seetõttu sobib valguline omlett rohkem inimestele, kes oma kaalu jälgivad. Lisaks on kolesterooli kogus selles null. Ebameeldiv tõsiasi on see, et paraku kaotame ainult munavalgete kasutamisel umbes poole proteiinist, seleenist, rauast, vitamiinidest B 12, A ja D.

Läheme juurviljade juurde. Köögiviljad omletis tõstavad selle toiteväärtust. Need on madala kalorsusega, kuid on praktiliselt täidetud mitmesuguste toitainetega, nagu vitamiinid C, K, beetakaroteen, kaalium, taimsed kiudained. Näiteks pool tassi paprikat sisaldab 1,25 g kiudaineid, 60 mg C-vitamiini ja 155 mikrogrammi beetakaroteeni, mille energiasisaldus on 15 kalorit. Omletiks sobivad ka suvikõrvits, seened, tomat, spargel. Tänu köögiviljadele küllastame omleti igasuguste kasulike "nippidega".

Juustu lisatakse maitse järgi ning vastavalt soovile ja toitumiseelistustele. Juust on valkude ja kaltsiumi, raua, magneesiumi ja kaaliumi ladu. Kuid tuleb ka meeles pidada, et see on rikas kolesterooli poolest. Seetõttu peaksid need, kes oma tervist ja figuuri jälgivad, selle asjaoluga arvestama. Madala rasvasisaldusega juustu sordid pakuvad meile madala kalorsusega sisu.

Rohelised, pähklid sisaldavad valku, vitamiine ja mikroelemente.

1. Dieetomlett köögiviljadega tervetest munadest

Sellise omleti koostisosade ettevalmistamine võtab aega 10 minutit.

Keetmine 15 minutit

Mõeldud 2 portsjoni jaoks

Koostisained

2 spl. l oliiviõli
1 sibul, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
1 tass hakitud seeni
1 väike riivitud porgand
1 väike riivitud suvikõrvits
4 muna, valged ja munakollased eraldatud
? tassi madala rasvasisaldusega riivitud juustu

Kokkamine

Kuumuta praepannil õli
Pane sibul pannile ja prae seda kergelt madalal kuumusel paar minutit, kuni see on kergelt kuldne.
Lisa seened, porgand, suvikõrvits ja hauta samuti kergelt pehmeks. Laota köögiviljad pannilt taldrikule.
Vahusta munakollased. Hooajal võite maitse järgi lisada veidi paprikat
Teises kausis vahusta munavalged vahuks.
Sega aeglaselt munavalged ja -kollased
Vala munasegu mõõdukalt kuumutatud praepannile ja jaota ühtlaselt.
Omleti küpsetamine kuldpruuniks
Pöörake omlett õrnalt ümber, puistake see valmis juustu ja hautatud köögiviljadega. Kui omleti põhi on pruunistunud, murra see pooleks.
Lõikasime kaheks osaks. Kaunistame rohelusega

Taimse dieediga munavalgeomlett (1 portsjon)

Sellise omleti valmistamiseks vajame:

4 munavalget
? hakitud väike sibul
2 küüslauguküünt
1 tass toores spinatit
? tassi riivitud suvikõrvitsat
1 tükeldatud tomat
? tükeldatud seened
2 tl oliiviõli
? tassi riivjuustu (valikuline) Soovitud juustu esindaja on parmesan

Kokkamine

Kuumuta oliiviõli mõõdukalt kuumal pannil
Lisa sibul, spinat, suvikõrvits, seened, küüslauk. Sega pidevalt
Kui seened on valmis, lisa proteiinid ja sega köögiviljadega
Kui munad on peaaegu valmis, lisa kiiresti juust, jaga ühtlaselt massi ja vormi omlett
Tõsta valmis omlett taldrikule ja kaunista pealt tomatitega

Sellise omleti kalorisisaldus on 239 g, valku on 20 g, samas kui rasva on ainult 9 grammi. Ja ei mingit kolesterooli!

Vahemere köögiviljaomlett

Omleti koostisosade valmistamise aeg - 15 minutit

Küpsetamine võtab aega umbes 25 minutit

Arvestus läheb 4 portsjoni väljundiks

Koostis:

1 spl oliiviõli
2 tassi hakitud värskeid apteegitilli mugulaid
1 tomat, tükeldatud
? tassi hakitud rohelisi oliive (kivideta)
? tassi artišokke jahedas leotatud, sidrunimahla või äädikaga hapendatud, pestud ja hakitud
6 muna
? tassid pehmet kitsejuustu
2 spl hakitud värsket tilli, basiilikut või peterselli

Kokkamine

Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel
Lisa apteegitill ja hauta pehmeks, umbes 5 minutit
Lisa tükeldatud tomat, artišokitükid, oliivid ja prae 3 minutit, samuti pehmeks.
Klopi kausis lahti munad, lisa maitse järgi soola ja pipart
Vala lahtiklopitud munad pannile köögiviljadele ja sega läbi. Küpsetamine 2 minuti jooksul
Puista omlett juustuga ja hoia umbes 5 minutit. Vaatame, et see ei põleks.
Puista peale basiilik, till ja petersell
Lõikame valmis omleti tükkideks ja serveerime nagu pitsat.

Dieetomlett köögiviljadega kiireks käeks

See lihtne taimse omleti retsept võib olla suurepärane dieet-hommikuroog ja maitsev, kõhtutäitev ja tervislik eine samal ajal. Lisaks saab seda küpsetada talvel, kui see ei sobi kokku köögiviljadega. Seda rooga saab serveerida lisandina.

Küpsetusaeg: 20 min.

Nõu kalorisisaldus: 65 kcal / 100 g, valgud - 10,7 g, rasvad - 0,5 g, - 2,34 g

Koostis:

Kana muna - 4 tk.
Piim - 250 ml
Külmutatud köögiviljad (suvine segu) - 400 g
päevalilleõli - 15 g
Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi

Kuidas süüa teha:

Samm 1

Laadi munad blenderisse, lisa piim, sool, pipar, maitseained. Lülitage juhuesitus sisse. Löö 3 min.

2. samm

Lisa pannile päevalilleõli. Lao välja külmutatud köögiviljad. Prae 4 min. keskmisel tulel. Sega pidevalt.

3. samm

Vala praetud köögiviljad lahtiklopitud munade ja piimaga. Lülitage tuli välja. Hauta 5 min.

4. samm

Lülitage pliit välja. Jätke omlett 10 minutiks "puhkama".

Roog on valmis. Naudi oma einet!

Mõned boonusnäpunäited dieetköögiviljaomleti jaoks:

Omlett köögiviljadega sobib hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Hommikusöögiks võib omletti serveerida hakitud tomati, 2 viilu mitmeviljaleivaga. Lõunaks saab valmistada lisandi ja salati.
Katsetage köögiviljadega. Munakatsed võivad meie toitumist mitmekesistada. Nende katsete võimalused on lõputud, kuna kõik muud köögiviljad ja isegi muud proportsioonid annavad omletile täiesti uue maitse.
Paksema dieedi jaoks: proovige köögivilju mitte praadida, vaid hautada. See on kuskil praadimise ja keetmise vahepeal. Siis saad vabaneda lisakaloritest, mida õli annab.

Seega on dieetköögiviljaomlett lihtne viis muuta munad meie omaks.

Kui soovite meie artikli materjale oma saidil kasutada, ei vaja te selleks luba, kuid vajalik on aktiivne link meie saidile, mis pole otsingumootoritest suletud!!! Palun austage meie autoriõigusi.

Paljude dieetide puhul on loomsete saaduste (nagu juust, piim, munad) kasutamine mitte ainult lubatud, vaid isegi soovitatav, seega on nendest toiduvalmistamine lihtsalt tore pisiasi. Üldiselt on nii, et kui panete oma pere dieedile ja pere ei ole selle üle eriti rahul, on kasulik valmistada midagi, mis on kõigile tuttav ja armastatud. Näiteks omlett erinevate valmistamisviiside kohta, millest me täna räägime.

Omlett pannil

Omletti pannil küpsetades võite panna mis tahes koostisosa, mis sobib teie dieediga. Kuna praadimisel kasutatakse õli, on pannil omlett vähem kui ülejäänud dieetiliseks peetud, kuid õige toiduvalmistamise korral suudab isegi tema figuuri vajalikus vormis hoida. Näiteks võid lõigata peekoni (tingimata väga õhukeseks), “kuivatada” pannil krõbedaks. Lisaks peekonile praetakse sibulat. Kõik see valatakse omleti massi ja praetakse madalal kuumusel.

Dieet auru omlett

Kõigepealt vajate spetsiaalset rooga: kaussi. 2 muna klopitakse 100 ml piima ja sibulaga, mis on eelnevalt lastud läbi hakklihamasina. Lisa sool, vala eelnevalt õlitatud kaussi. Kauss tuleks asetada madala kõrgusega laiale pannile, milles vesi on juba keenud (mis on vähemalt 2 cm kausi tasemest allpool). Küpseta roogi kõrgel kuumusel, pidevalt jälgides. Kui mass on paksenenud, tuleks see servast eemaldada. Nii valmib omlett umbes 7-10 minutit, misjärel seisab veel paar-kolm aega ja võib juba söömiseks valmis olla.

Dieetomlett aeglases pliidis

Kõigepealt tuleb kaussi valada oliiviõli ja praadida sibul läbipaistvaks. Võite võtta baklažaaniviile (eelnevalt soolatud), paprika õled ja lisada need köögiviljadele. Tomatid tuleks põletada, jahutada ja koorida. Saadud köögiviljamass tuleks segada. Pärast seda lisatakse kaussi omleti mass. Kõik segatakse ja küpsetatakse mis tahes valitud režiimis 20 minutit.

Dieetomlett ahjus

Dieetomleti valmistamiseks ahjus võta 100 ml piima, sibulat, keedetud lillkapsast, paprikat, 2 tomatit ja loomulikult 6 muna. Keeda köögivilju madalal kuumusel - maitseaineid lisatakse maitse järgi. Pane saadud mass vormi. Sega munad soola ja piimaga ning pärast kloppimist sega köögiviljadega. Valmistatud massi tuleks küpsetada 200 ° -ni kuumutatud ahjus umbes 20 minutit.

Dieetvalgu omlett

Ainus erinevus valguversiooni ja tavalise vahel on see, et munakollast omletis ei kasutata. Enamasti on see katkisest munast kogutud lusikaga veel vedelas olekus. Pärast sellist "tara" lisatakse valgule maitse järgi ülejäänud koostisosad: sool, vürtsid, köögiviljad. Selline omlett valmistatakse mis tahes ülaltoodud meetoditega.

Dieet köögiviljaomlett

Roale lisatud köögiviljad on alati suurepäraseks täidiseks segatud massile. See võib olla baklažaan, tomat, isegi kurk. Sageli leiate retseptidest koostisosa, näiteks osaliselt praetud sibul. Muide, mõned lisavad roale isegi puuvilju, kuid kombinatsioon pole tavaline, nii et see ei meeldi kõigile.

Dieetomlett mikrolaineahjus

Mikrolaineahjus omletti küpsetades pidage meeles: kui teie omleti mass sisaldab munakollasi, on need kaetud. Soovitatav on lisada madala kalorsusega juustu ja vürtse. Ühel või teisel viisil on sellise roa jaoks vaja õli - lõhnatu päevalille- või oliiviõli (peate praadima mõnda koostisosa, näiteks sibulat, kuid roog ise küpsetatakse ilma õlita, vähendades kalorisisaldust). Roog valmib spetsiaalsel taldrikul, millele laotakse esmalt kihtidena pudrumass ja seejärel koostisained (võib kasutada seeni, fetajuustu, tomateid).

Dieetomlett kotis

Isegi kui kotis küpsetamine pole tänapäeva perenaistele nii tuttav, ei muuda see asjaolu, et kotis valmivad toidud erinevad nii maitse kui ka muude eeliste poolest. Näiteks valmistatakse selline roog ilma õlita, seetõttu kaob kalorisisaldus. Järgida tuleb vaid mõnda reeglit:

Pakendis ei tohiks olla ühtegi auku!
Pakend kukub ainult keevasse vette!

Enne kui proovite midagi keerulist, valmistage kotti tavaline dieetomlett: selleks vahustage munad piima ja soolaga ning valage saadud mass kotti. Seo kott tihedalt kinni (parem on korraga kahte kotti panna) ja lase 25 minutiks keskmisel kuumusel keevasse vette. Pakend tuleks avada ettevaatlikult, et mitte kõrvetada, ja kindlasti lasta omletil tõmmata.

Kunagi peeti munaroogi aristokraatide hommikusöögiks. Toitumisspetsialistid on kindlad, et munapuder on dieettoitumise jaoks parim hommikusöök. Munad on ju rikkad valgu ja valgu poolest, mis on kaalu langetamisel nii vajalikud. Kuna valgud on lihaskoe "ehitajad", asendavad nad põletatud rasva toonuses ja elastsete lihastega. Teeme koos maitsva omleti, mis teeb su keha kauniks!

Näib, et pole midagi lihtsamat, kui valmistada hommikusöögiks maitsvat kohevat dieetomletti. Siiski on mitmeid saladusi, mis muudavad teie roa tervislikuks ja vähem kaloririkkaks. Dieetomletti saab küpsetada tavalisel viisil pannil või aeglases pliidis, mikrolaineahjus või küpsetada omletti ahjus. Dieetomleti saladus on roas ainult valkude kasutamine, välja arvatud munakollased. Selle roa kalorisisaldus on madalam (184 kcal asemel 54 kcal).

Omleti keetmine pannil

Kuumuta pann, eelnevalt oliiviõliga määritud. Vahusta kaks munavalget kahe supilusikatäie piimaga, lisa sool ja ürdid. Kui pann on kuum, vala omlett piimaga ja küpseta madalal kuumusel kaanega kaetud. 5-10 minuti pärast on teie hommikusöök valmis!

Omlett köögiviljadega

Pole midagi tervislikumat kui munade ja köögiviljade kombinatsioon. Miks siis mitte toita endale omletti tomatitega? Piisab, kui lõigata tomat õhukesteks viiludeks, praadida pannil ja valada üle piimaga vahustatud valkudega. Soovi korral ei saa te piirduda ainult tomatitega, võite lisada mis tahes köögivilju: herneid, porgandeid, sparglit, paprikat, oliive. Peaasi, et oma portsjonit ei tehtaks, pea meeles, et dieedi pidamisel on oluline mõõdukus kõiges! Kui soovite roa kalorisisaldust vähendada, on soovitatav omlett küpsetada mikrolaineahjus. Pane köögiviljad anumasse, vala üle munavalgega ja küpseta 750 W juures 4-5 minutit.

Kuidas teha ahjus omletti?

Ahju eeliseks on võimalus küpsetada ilma õli lisamata. Omlett juustu, tomati ja paprikaga tuleb väga maitsev ja toitev. Pane viilutatud paprika ja tomatid vormi, vala peale vahustatud munavalgeid ja küpseta umbes 5 minutit. Pärast paneme hakitud juustu ja soovi korral puista ürtidega ja küpseta veel 3 minutit. Roog on väga maitsev ja tervislik.

Omlett multikeetjas – tõeline leid kehakaalu langetamiseks!

Just see võib teile dieedi ajal meeldida, nii et see on aeglases pliidis küpsetatud omlett. Tänu õhukindlale kaanele osutub omlett aeglases pliidis lopsakas ja maitsvaks, ei kaota niiskust ning säilitab ka kõik toitained, eriti D-vitamiini. Isegi klassikaline omlett, mille retsepti kõik teavad, läheb pöördesse välja uskumatult mahlane ja maitsev! Toiduvalmistamiseks sobivad järgmised programmid: “Hautis”, “Mitmikküpsetamine”, “Küpsetamine”, temperatuur 110 kraadi, küpsetusaeg - 10 minutit.

Laste omlett

Kui ema peab dieeti, hakkab kogu pere õigesti sööma. Lastele on väga kasulik süüa hommikusöögiks koos armastatud emaga omletti. Aga kui lapsele ei meeldi köögiviljaomlett, siis miks mitte kostitada teda lasteomlettidega. Lõika õun õhukesteks viiludeks, küpseta ahjus 3 minutit. Vahusta munavalged piimaga, lisa kodujuust, kaneel, veidi mett. Vala saadud segu õunte peale ja küpseta 5 minutit. Teie laps on sellise tervisliku ja kergelt magusa hommikusöögi üle väga rahul! Kuidas kaunistada laste omletti, räägivad teile kokkade fotod.

Tänapäeval üritab üha rohkem inimesi kaalust alla võtta. Mõned peavad dieeti, teised nälgivad, kuid kõik, mida vajate, on süüa õigesti ja tasakaalustatult. Dieetomlett on roog, mis sobib ideaalselt homseks või pärastlõunaseks vahepalaks.

Dieetomlett – toiduvalmistamise põhiprintsiibid

Juba omleti nimi viitab küpsetamisele ahjus, aeglasel pliidil või aurutatult, s.t. minimaalse rasvade kasutamisega, kuid seda saab küpsetada ka traditsioonilisel viisil - pannil.

Kui soovite saada tõeliselt dieettoodet, kasutage omleti valmistamiseks lõssi.

Munad raputatakse piima ja soolaga. Panni põhi ja seinad määritakse õliga, kuumutatakse korralikult mõõdukal kuumusel ja valatakse sinna piima-munasegu. Küpseta kaanega kaetud kümme minutit.

Dieetomlett valmistatakse köögiviljadest, mis on niiskuse eemaldamiseks eelnevalt praetud. Valmis omletti võid täita värskete köögiviljade või puuviljadega.

Aurutatud omlette keedetakse aeglases pliidis või topeltkatlas, kuid kui teil neid seadmeid pole, võite neid küpsetada kastrulis. Selleks kasutage tavalist paketti. Segu valatakse sinna sisse, seotakse kinni ja keedetakse keevas vees pehmeks.

Dieetroa valmistamiseks on parem kasutada oliiviõli.

Retsept 1. Klassikaline dieetomlett pannil

Koostisained

kaks munavalget;

oliiviõli;

50 ml piima;

näputäis lauasoola.

Küpsetusmeetod

1. Pane pann tulele, kuumuta kuumaks ja pintselda oliiviõliga.

2. Vahusta jahtunud munavalged piimaga.

3. Soola ja lisa peeneks hakitud rohelised. Me segame.

4. Vala saadud segu praepannile ja küpseta kaane all tasasel tulel umbes seitse minutit.

Retsept 2. Dieetomlett köögiviljadega mikrolaineahjus

Koostisained

peotäis külmutatud köögiviljasegu;

meresool;

munad - kolm tk.;

lõss - 125 ml.

Küpsetusmeetod

1. Löö munad sügavasse kaussi ja loksuta kahvliga, kuni pinnale tekib kerge vaht. Loksutamist katkestamata valage järk-järgult piim, sool ja maitsestage vürtsidega.

2. Pane köögiviljasegu klaasnõusse. Anum peaks olema piisavalt suur, sest omlett muutub küpsetamise ajal kahe- või kolmekordseks. Võite kasutada mis tahes segu, kui see ei sisalda kartulit ja köögiviljad on peeneks hakitud.

3. Vala muna-piimasegu köögiviljadele ja aseta mikrolaineahju. Käivitage seade täisvõimsusel. Seadke taimer kümneks minutiks.

Retsept 3. Aurutatud dieetomlett kotis

Koostisained

kanamunad - viis tk;

sool;

piim on klaas.

Küpsetusmeetod

1. Klopi sügavale taldrikule lahti jahutatud munad. Raputa kahvliga ühtlaseks. Vala juurde piim, sool ja jätka vahustamist, kuni piim on munadega täielikult segunenud.

2. Vala saadud segu uude kilekotti ja seo kinni.

3. Valage pannile vesi, täitke see poolenisti. Pane põlema. Niipea, kui vedelik hakkab keema, kastke segatud kott sellesse, vähendage kuumust ja küpseta umbes kümme minutit.

4. Eemaldage ettevaatlikult pakend valmis omletiga. Ettevaatlikult, et mitte kõrvetada, lõigake kott lahti ja tõstke omlett taldrikule.

5. Jahuta veidi ja serveeri värske köögiviljasalatiga.

Retsept 4. Dieetomlett ahjus

Koostisained

klaas lõssi;

meresool;

kanamunad - viis tk.

Küpsetusmeetod

1. Sügavas plaadis ühendame munad piimaga ja raputame õrnalt kahvliga, et mitte häirida munade loomulikku struktuuri. soola.

2. Katame vormi küpsetuspaberiga ja valame saadud segu sinna.

3. Saada 20 minutiks 150 C-ni eelsoojendatud ahju. Viime valmis omleti taldrikule ja serveerime hapukurgi või köögiviljasalatiga.

Retsept 5. Dieetomlett tomatite ja roheliste hernestega

Koostisained

munavalged - kaks tükki;

meresool;

lõss - 75 ml;

konserveeritud rohelised herned - 50 g;

oliiviõli;

küps tomat.

Küpsetusmeetod

1. Eralda munakollased valkudest. Asetage need sügavale taldrikule, soola ja loksutage kahvliga heledaks vahuks. Loksutamist jätkates lisa vähehaaval piim.

2. Loputage roheline sibul ja tükeldage rõngasteks. Lisa see piima-muna segule ja sega läbi.

3. Peske tomat, pühkige see ja lõigake viiludeks.

4. Määri pann oliiviõliga, tõsta tulele ja prae tomatid mõlemalt poolt. Puista rohelised herned tomatitele ja vala omletiseguga. Kata kaanega ja tõsta omlett valmis.

Retsept 6. Dieetomlett mannaga aeglases pliidis

Koostisained

10 g võid;

viis muna;

näputäis lauasoola;

200 ml piima;

30 g manna.

Küpsetusmeetod

1. Täida manna piimaga ja jäta pooleks tunniks paisuma.

2. Aja munad taldrikule ja raputa kahvliga läbi. Lisa munasegule piimas leotatud manna ja klopi uuesti läbi.

3. Määri multikookeri kauss võitükiga. Vala sinna omleti segu.

4. Käivitame seadme "küpsetamise" režiimis. Keetmine pool tundi. Jahutage valmis omlett soojaks, eemaldage kausist ja serveerige, puistatuna roheliste sibularõngastega.

Retsept 7. Magus dieetomlett ahjus

Koostisained

munavalged - neli tk .;

taimeõli;

suhkur - 50 g;

aprikoosimoos - pool klaasi.

Küpsetusmeetod

1. Asetage munavalged sügavasse kaussi ja vahustage neid mikseriga, kuni tekib kerge vaht.

2. Vala munasegusse suhkur ja lisa aprikoosimoos. Sega hästi.

3. Määri ahjuvorm õliga ja pane sinna magus munasegu. Asetage eelsoojendatud ahju ja küpsetage kuni valmis. Serveeri omlett koos piimajookidega.

Retsept 8. Dieetomlett köögiviljadega ahjus

Koostisained

sibula pea;

natuke lillkapsast;

piim - pool klaasi;

Paprika;

munad - kuus tk;

kaks tomatit.

Küpsetusmeetod

1. Pese lillkapsas kraani all, võta lahti väikesteks õisikuteks. Kastke keevasse vette ja keetke viis minutit. Seejärel asetame sõelale või kurnile pikali. Rahune maha.

2. Eemaldage paprikal saba, puhastage seemned ja lõigake köögivili õhukesteks ribadeks.

3. Puhastame sibula pea koorest ja peeneks hakkida.

4. Peske tomat, pühkige see, lõigake pooleks ja lõigake õhukesteks viiludeks.

5. Sega munad piimaga ja raputa kahvliga ühtlaseks massiks.

6. Pane köögiviljad ahjuvormi ja vala peale piima-munasegu.

7. Pane ahju ja küpseta 200 C juures 20 minutit.

Retsept 9. Dieet aurutatud omlett suvikõrvitsaga

Koostisained

piim - kolmandik klaasist;

meresool;

munad - kaks tk.

Küpsetusmeetod

1. Sega piim munaga, lisa sool ja raputa kergelt kahvliga, aga ära klopi.

2. Valage valmistatud omleti segu topeltboileri anumasse.

3. Minu suvikõrvits, eemalda sellelt terava noaga koor ja lõika väikesteks kuubikuteks. Vala omleti segusse.

4. Küpsetamine topeltkatlas pool tundi.

Retsept 10. Dieetomlett juustuga

Koostisained

kanamunad - kaks tk;

meresool;

piim - neli supilusikatäit;

oliiviõli;

jahu - paar teelusikatäit;

natuke juustu.

Küpsetusmeetod

1. Vahusta munad piima ja soolaga mikseriga. Lisage järk-järgult jahu, jätkates vahustamist, kuni saate homogeense segu.

2. Määri lai kuumakindel vorm oliiviõliga.

3. Vala omletisegu sinna ja küpseta 180 C juures viis minutit.

4. Puista peale juustulaastud ja hoia veel paar minutit ahjus. Võta omlett ahjust välja, jahuta veidi, rulli kokku ja lõika tükkideks.

Retsept 11. Half Pizza Diet Omlett

Koostisained

kaks munakollast;

keedetud kanarind - 100 g;

neli munavalget;

piim - supilusikatäis;

madala kalorsusega juust;

kaun punast paprikat;

tomatipasta - 50 g;

Küpsetusmeetod

1. Ühendage munakollased piimaga ja segage. Vahusta jahtunud valgud stabiilseks vahuks ning lisa piima ja munakollaste segule. Sega õrnalt.

2. Vala omlettisegu eelkuumutatud pannile ja prae mõlemalt poolt kergelt pruunikaks.

3. Tõsta valmis omlett mikrolaineahjukindlale taldrikule ja pintselda ohtralt tomatipastaga.

4. Peske tomatid, pühkige ja lõigake õhukesteks viiludeks. Vabastage paprika varre küljest, puhastage seemned ja lõigake köögivili õhukesteks poolrõngasteks. Haki oliivid rõngasteks. Riivi juust peeneks.

5. Pane omleti peale köögiviljad ja puista kõik üle riivjuustuga. Saatke see mikrolaineahju. Käivitage seade täisvõimsusel ja küpseta viis minutit. Serveeri lõigates omlett segmentideks

Et omlett oleks tõeliselt dieetne, kasutage kooritud piima.

Kui soovid, et omlett oleks kohev, vahusta valged eraldi stabiilseks vahuks.

Jahu võid asendada tärklisega.

Soolast omletti võid serveerida madala kalorsusega hapukoorega, magusaid aga jogurti- või kohupiimamassiga.

Selline roog kui dieetomlett on iga dieedi puhul väga oluline: see sisaldab palju organismile vajalikke valke ning samas on väga vähe ebatervislikke rasvu ja süsivesikuid. Lisaks sisaldab muna palju kaltsiumi, samuti üliolulisi vitamiine – A ja D. Pea kõik munas sisalduvad aminohapped on ainulaadsed ja asendamatud. Seetõttu tuleb mune süüa isegi dieediga.

Kas dieetomleti söömine aitab kaalust alla võtta? Muidugi aitab. Kui kasutate seda üks või kaks korda nädalas, valides õiged tooted ja vastuvõetava valmistusviisi, siis on sellisel toidul kindlasti suurepärane mõju teie figuurile ja lisakilodele.

Kuidas valmistada dieetomletti? Toitumisspetsialistid soovitavad sellisesse omletti mitte lisada munakollasi või panna vähemalt 2-3 munavalgele üks munakollane. Samuti on selle omleti versiooni jaoks kõige parem võtta lõssi või 1-2 protsenti rasva. Dieetomleti valmistamiseks on mitu võimalust - traditsiooniline, pannil, "kiire", mikrolaineahjus, kõige maitsvam - ahjus või aeglases pliidis ja lõpuks kõige kasulikum - auruomlett. Igaüks neist meetoditest on omal moel hea. Kumba valida, on puhtalt maitse asi.

Dieetomlett: retseptid

1. Dieetomlett pannil

Selle valmistamiseks peate segama munavalged soolaga, kloppima kergelt läbi, valama 2 spl külma vett. Lisa segule kõik meelepärased köögiviljad. Vala kergelt õlitatud pannile ja prae kaanega kaetud.

2. Omlett mikrolaineahjus

Sega sügavas tassi munavalged ühe munakollase ja näpuotsatäie soolaga, pipart veidi. Lisage 50 milliliitrit piima. Sellist omletti saate valmistada köögiviljadega või ilma. Pange mikrolaineahju ja küpseta veerand tundi.

3. Lopsakas omlett aeglases pliidis

Selline roog osutub mahlakaks, kuna niiskus tiheda kaane alt peaaegu ei aurustu. Enne koostisosade valmistamist peate esmalt tilgutama multikookeri tassi veidi õli ja soojendama seda režiimis "Soojana". Sel ajal saate süüa teha: vahustage munavalged piima ja soolaga, lisage 100 grammi riivjuustu (kõige parem on võtta kitsejuust, see on nii madala kalorsusega kui ka tervislik). Valage ettevalmistatud segu multikoogi kaussi, seadke režiim "Hautis / supp" (või "Küpsetamine"). Küpseta umbes 10-15 minutit. Pärast küpsetussignaali peate multikookeri välja lülitama ja ootama veel paar minutit ilma kaant avamata, et omlett ei kaotaks oma hiilgust. Võtke valmis roog aurukorvi abil välja.

4. Aurutatud omlett

Valmistage valkude, piima ja soola segu. Soovi korral lisa köögivilju või ürte, võid kasutada ka riivjuustu. Vala segu kilekotti, pane kahekordsesse boileri kaussi ja küpseta 10 minutit.