Dieet negatiivse kalorsusega toitudele. Negatiivse kalorsusega toiduainete põhinimekiri

Kaasaegse definitsiooni järgi on nullkalorilised toidud need toidud, mille seedimiseks on vaja rohkem energiat, kui need sisaldavad. Järgmised toidud sisaldavad vähe kaloreid, palju toitaineid ja sobivad suurepäraselt madala kalorsusega dieedi jaoks.

Kaasaegse definitsiooni järgi on nullkalorilised toidud need toidud, mille seedimiseks on vaja rohkem energiat, kui need sisaldavad. Järgmised toidud sisaldavad vähe kaloreid, palju toitaineid ja sobivad suurepäraselt madala kalorsusega dieedi jaoks.

Salat seller on meie nimekirjas esimesel kohal tänu oma mahlasusele ja märkimisväärsele hulgale kiudainetele. Sellel on kasulik mõju ka vererõhule ja tänu flavonoid-luteoliini sisaldusele aitab see ennetada vähki.

Apelsinid Nad pole mitte ainult ülirikkad C-vitamiini poolest, vaid sisaldavad ka teiste puuviljadega võrreldes väga vähe kaloreid. Mõnede uuringute kohaselt aitab apelsinide söömine vähendada DNA hävimist ja toetab immuunsüsteemi.

Kalorite sisaldus: 47 kcal 100 grammi kohta

Kapsas on suurepärane kiudainete, C-vitamiini ja kaaliumi allikas. See aitab ennetada soole-, põie- ja eesnäärmevähki.

Spargel sisaldab oluliste B-vitamiinide kompleksi, mis on rikas ka folaatide poolest, millel on kasulik mõju naise südametalitlusele ja reproduktiivtervisele. Lisaks on see nii kalorivaene, et võid puhta südametunnistusega terve hunniku ära süüa.

Kalorite sisaldus: 20 kcal 100 grammi kohta

Peet Tuntud kui suurepärane raua ja antioksüdantide allikas. Saate neid oma huvides kasutada toorelt, keedetud, praetult või aurutatult.

Kurk lihtsalt peab olema meie nimekirjas sisalduva veekoguse tõttu. See on suurepärane lisand salatile ja on asendamatu aktiivse elustiiliga inimestele. Kurkide söömine aitab teil püsida hüdreeritud, detoksifitseerida ja täiendada nahka tervislike mineraalidega.

Kalorite sisaldus: 16 kcal 100 grammi kohta

Sidrun lisab roogadele maitset ja aitab puhastada organismi. Joo hommikul tühja kõhuga klaas vett värskelt pressitud sidrunimahlaga – nii vabaned toksiinidest ja kaotad loomulikult kaalu.

Kalorite sisaldus: 29 kcal 100 grammi kohta

Lillkapsas tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest ning on tõeliselt kasulik südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi jaoks.

Kalorite sisaldus: 25 kcal 100 grammi kohta

Arbuus- suurepärane magus puuvili, kuid kummalisel kombel väga madala kalorsusega. See kiirendab ainevahetust ja aitab puhastada keha toksiinidest.

Kalorite sisaldus: 30 kcal 100 grammi kohta

Lehtkapsas ehk käharkapsas– Suurepärane täiendus igapäevasele dieedile, parandab nahka ja üldist tervist. Äärmiselt rikas antioksüdantide ja K-vitamiini poolest, pole lehtkapsal muud kui kasulikud.

Kalorite sisaldus: 49 kcal 100 grammi kohta

Naeris on põletikuvastased omadused ja aitab organismil toime tulla põletikuliste protsesside tagajärgedega. Neeru- või sapipõieprobleemidega inimestel on aga soovitatav kaalika tarbimist piirata, kuna need sisaldavad oblikhappe sooli, mis võivad ägenemist põhjustada.

Kalorite sisaldus: 28 kcal 100 grammi kohta

Õunad toimib suurepärase lisandina madala kalorsusega dieedile. Need on täis vitamiine, kiudaineid ja antioksüdante.

Kalorite sisaldus: 52 kcal 100 grammi kohta

Sibul– suurepärane kiudainete, vitamiinide B1, B6, C, H, mangaani, vase, fosfori, kaaliumi ja folaadi allikas. Sibulatest maksimumi saamiseks koorige pealmine kiht võimalikult õhukeselt maha.

Kalorite sisaldus: 40 kcal 100 grammi kohta

Porgand Parim on tarbida keedetult või mahlana. Küpsetades suurendab porgand beetakaroteeni hulka, mis on üks antioksüdante. Keha muudab beetakaroteeni A-vitamiiniks, mis on kasulik silmadele, nahale, juustele, reproduktiivsüsteemile ja muule.

Kalorite sisaldus: 41 kcal 100 grammi kohta

Brokkoli mõjub suurepäraselt meie puhastussüsteemile ja omab võimet alandada kolesteroolitaset. Sisaldab A-, C-vitamiini, foolhapet ja kaltsiumi.

Kalorite sisaldus: 34 kcal 100 grammi kohta

Rooskapsas See maitseb paremini koos võiga süües, kuid loomulikul kujul toob see rohkem kasu. Rikas C- ja K-vitamiinide ning oomega-3 rasvhapete poolest.

Kalorite sisaldus: 43 kcal 100 grammi kohta

Suvikõrvits Väga mitmekülgne köögivili. See pole vähem maitsev kui praekartul, leib või pasta. Kõrge kaaliumisisalduse tõttu on see südamele väga kasulik.

Seened on hea D-vitamiini allikas, mis soodustab kaltsiumi imendumist. Seened sisaldavad laias valikus kasulikke aineid, sealhulgas lektiine, valke, glükaane ja muid süsivesikuid, samuti peetakse neid vähi arengut aeglustavaks.

Kalorite sisaldus: 38 kcal 100 grammi kohta

Greip- tuntud dieettoode. See sisaldab C-vitamiini, kiudaineid ja parandab ainevahetust, aidates seeläbi kaalu kontrolli all hoida.

Kalorite sisaldus: 42 kcal 100 grammi kohta

Kui soovite kaalust alla võtta või säilitada, lisage need puu- ja köögiviljad oma dieeti mitte ainult oluliste vitamiinide ja mineraalidega, vaid parandab teie ainevahetust ja aitab võidelda erinevate haigustega. Loomulikult ei suutnud keegi ühe päeva jooksul kõiki nimekirjas olevaid toite ära süüa. See on rohkem oma toitumisharjumuste muutmine ja "rämpstoidu" asendamine tervisliku toiduga. Luues head harjumused täna, naudite head tervist homme ja veel palju aastaid. avaldatud

Mõiste "negatiivse kalorsusega toit" ilmus suhteliselt hiljuti, kuid on juba saavutanud suure populaarsuse, eriti nende seas, kes soovivad ülekaaluga hüvasti jätta.

Selle termini ümber liiguvad paljulubavad kuulujutud – et sellist toitu süües saate lihtsalt ja kiiresti kaalust alla võtta. Kas see on tõesti tõsi?

Uurime välja, millised toidud sisaldavad negatiivseid kaloreid, kas see on müüt või vastab tõele, et nende abil saate kaalust alla võtta.

Tööpõhimõte

Ütleme kohe nii mõistet "negatiivne kalor" tuleks mõista tinglikult. Peaaegu kõik söödavad ained on energeetilise väärtusega.

Ainult vees pole kaloreid, kuid see ei kuulu toidu kategooriasse, mis inimest küllastab.

Mõiste "negatiivsed kalorid" vale tõlgendamine on tekitanud palju väärarusaamu. Organismis, seedeorganites toimuvad protsessid nõuavad rohkem või vähem energiakulu.

Varem saadud kalorid kulutatakse söödud toidu seedimisele. mingis koguses. Neid energiakadusid täiendatakse äsja tarbitud toidu kaloritega.

Kui võtame “negatiivseid kaloreid” sõna-sõnalt, sellise omadusega toote omastamisel kulutaks keha seedimisele rohkem kaloreid kui sealt sai.

See on aga võimatu, kuna ükski toode ei vaja imendumiseks rohkem energiat, kui see suudab kehale anda.

Kuigi paljud teadlased usuvad endiselt, et sellised tooted on olemas: maos väga aeglaselt seedudes loovad nad kalorite negatiivse tasakaalu, kuid see on vaid hüpotees.

Järeldus viitab iseenesest: negatiivse kalorisisaldusega toidud võivad tähendada ainult minimaalselt kaloreid sisaldavat toitu.

Nende seedimise põhimõte on järgmine:: 4–7% söödud madala kalorsusega toidu energeetilisest väärtusest kulub süsivesikute omastamisele.

Kiudainete seedimine nõuab rohkem energiat. "Lisakaloride" energia täiendamise tulemusena jääb miinimumini, mis kipub isegi nulli.

See on kogu tõde toidu negatiivse energia kohta.

"Null" toit

Toodete näidisloend, mille kalorisisaldust peetakse tavapäraselt negatiivseks:

Vürtse peetakse ka "negatiivseteks" toiduaineteks., kiirendab seedimist. Kuid te ei tohiks neid kuritarvitada, eriti kui teil on probleeme mao ja sooltega.

Saates "Kõige tähtsamast" räägitakse negatiivse kalorsusega toitudest:

Müüdid ja tegelikkus

Toidud, mille kalorisisaldus on negatiivne või minimaalne, kogus palju fänne naiste ja isegi meeste seas, kes kaalust alla võtta olid varem pidanud kurnavaid dieete.

Lõppude lõpuks saate nüüd süüa nii palju toitu kui soovite ja mitte kaalus juurde võtta - väidetavalt eemaldatakse madala kalorsusega toidu abil liigsed kalorid.

On ka teisi väiteid, milles toitumisspetsialistid kahtlevad. Mis on siis müüt ja tegelikkus?

1. müüt. Võite süüa mis tahes toitu, kombineerides rasvu ja kiireid süsivesikuid maitsetaimede ja köögiviljadega – kaalulangus on vältimatu. See on vale.

Kurgid, suvikõrvits, petersell ja teised minimaalse energiasisaldusega toidud ei suuda kaloreid põletada, kaasas koogid, suitsuliha ja muud kaloririkkad toidud.

Suures koguses söödud rämpstoitudel ei ole aega töödelda ja organism talletab seda rasvavoltide kujul kehale.

Kõige parem on kombineerida madala kalorsusega toite lahja kala, kana ja lihaga – siin on mineraalid, vitamiinid ja lihaste ehitusmaterjal valkude ja muude toitainetena.

2. müüt. Negatiivse kalorisisaldusega toidud põletavad rasva – see on veel üks eksiarvamus.

Kõnealune toit parandab seedimist ja ainevahetusprotsesse, kuid ei suuda liigset rasva põletada. See põletab lihaseid regulaarse sporditegevuse tulemusena.

Reaalsus on see Negatiivse kalorsusega toidud soodustavad kaalulangust, kui nende kogus on toidus ülekaalus. Siiski tuleb neid kasutada õigesti, mõistlikes piirides.

Mõelgem selle maksumusele ja iga päeva ligikaudsele menüüle.

Kõik Lemmikdieedi kohta: nädala jooksul proovinute ülevaated ja palju muid üksikasju.

Terapeutilise dieedi näidismenüü 5 tabelit nädalaks meie väljaandest.

Dieedi lisamise reeglid

Minimaalse või negatiivse kalorsusega toitude söömine Dietoloogid soovitavad kasutada, kui olete rasvunud lisakilodest vabanemiseks.

Köögiviljad, marjad, puuviljad ja rohelised küllastavad keha vitamiinidega, mikroelemendid, kiudained, mis puhastavad keha mürkainetest. Küll aga sisaldavad need organismile vajalikke aineid, näiteks loomseid valke ja polüküllastumata rasvu.

Seetõttu ei saa kergest toidust koosnev dieet selgelt tervist edendada.

Et kaalulangus toimuks tervist kahjustamata, piimatooteid tuleks lisada minimaalse kalorsusega toitudele, tailiha, kala, kana, part, mereannid.

Selline tervislik toitumine ja mõõdukas trenn liigse rasva põletamine aitab kaotada kaalu ilma nälgimiseta.

Väikese kalorisisaldusega toitude söömine aitab säilitada saledat figuuri. Selleks võite lisada need oma dieeti või valmistada lõunasööki või veel parem õhtusööki negatiivse kalorisisaldusega roogadest.

Mõned reeglid madala kalorsusega toitude lisamine dieeti:

• Puu- ja juurvilju on soovitatav tarbida pool kilo päevas, mis peaks moodustama umbes 35% päevasest toidust;
• Terve päeva jooksul on kasulik juua palju vett (umbes 2 liitrit);
• Marju ja puuvilju on soovitav süüa värskelt ning valmistoitudele lisada vürtse ja ürte;
• toitu tuleks minimaalselt kuumtöödelda ning kõige parem on valmistada salateid värskete köögiviljade ja puuviljadega;
• roogade valmistamisel on loomsete rasvade asemel kõige kasulikum kasutada või;
• liigse kaalu kaotamise perioodil saate suurima efekti saavutada, kui kõik toidud on aurutatud;
• Puuviljasalateid on soovitatav maitsestada naturaalse jogurtiga;
• ja mis kõige tähtsam, päeva menüü koostamisel ei pea piirduma “null” toiduga, vaid lisa kindlasti piisava valgu- ja rasvasisaldusega roogasid.

Tootejuhid

Seeni peetakse üheks parimaks minimaalse kalorisisaldusega toiduks., mis erinevalt teistest taimsetest toitudest on valgurikkad.

Seened küllastavad keha pikka aega, hoolimata nende vähesest kalorikogusest - umbes 22 kcal 100 g kohta.

Teiste taimsete toiduainete hulgas saab selliseid liidreid eristada nende minimaalse energiasisalduse järgi. See tabel sisaldab nimekirja juhtivatest negatiivse ja minimaalse kalorsusega toiduainetest.

Kas soovite mugavat tabelit, mis näitab kaloreid, BJU ja GI?

Klõpsake punktil nr 2 - täielik toodete loend rühmade kaupa ja kasulikud märkused.

Kiire navigeerimine artiklis:

Mida on oluline kaalu langetamisel kalorite kohta mõista

Kaalu langetama asudes tasub mõista kahte aksioomi toidu energeetilise väärtuse kohta.

1. Ilma kalorite puudujäägita ei saa te järjekindlalt kaalust alla võtta.
2. Siiski! Pole mõtet kaloreid kriitiliselt vähendada.

Jätame meelde!

Rohkem kui 400 kcal eemaldamine põhiainevahetusest (BMR) põhjustab keha tõsist vastupanu. Keha hakkab energiat kulutama väga vastumeelselt, eeldades, et tema kohal on näljaoht. Juhtub nn metaboolne aeglustumine.

Mis on põhiainevahetus

• Mehed: 66+ (13,7 x kaal) + (5 x pikkus cm) – (6,8 x vanus)
• Naised: 655+ (9,6 x kaal) + (1,8 x pikkus cm) – (4,7 x vanus)

TDA on päevane kalorite tarbimise näitaja kehakaalu langetamiseks, mille ümber on meil kasulik ehitada üles praegune dieet ilma olulise vähendamiseta. OEV tase on ülimalt oluline. See kirjeldab, kui palju meie keha kulutab puhkeolekus – lihtsalt "iseennast hoides".

Madala kalorsusega: millal see on hea ja millal halb

Kasulik on teada TEV indikaatorit, et mitte sattuda päevamenüü liiga madala energiaväärtuse lõksu. Ärge ehmuge, kui see arv on oluliselt suurem kui 1200 kcal. Kaal langeb, kehakaal väheneb – siis on võimalik sissetulevaid kaloreid vähendada.

Näiteks teie ER on 1450 kcal. See on number, mille lähedal tuleks süüa, et keha ei hakkaks nälga kartma ega hakkaks värisema iga energiaühiku kadumisest. Kaalu järk-järgult vähendades vähendate ka RHV-d. Vaata uuesti ülalkirjeldatud valemit! See sisaldab teie praegust kaalu kilogrammides.

Ütleme nii, et pärast esimesi kaalulangetamise tulemusi on ER 1380 kcal, siis 1300. Vähendad küllaldaselt uue ER kaloraaži, kuid annad kehale siiski miinimumi normaalseks funktsioneerimiseks. Ja see kaitseb teid niinimetatud "ainevahetuse aeglustumise" eest.

Nii toimib kaalulangus kaloreid lugedes. See meetod on endiselt üks populaarsemaid ja üsna edukaid meetodeid, hoolimata paljudest dieetidest, mis panevad suurt rõhku toidu koostisele (madala süsivesikute sisaldusega dieedid, monodieedid, vaheldumine jne).

Miks kalorite vähendamine dramaatiliselt ei toimi?

WHO andmetel: 6 inimest 10-st, kes kaotavad kaalu, kaotavad kaalu esimesel aastal. 3 aasta jooksul veel 2.

Meie keha on tark! See peab vastu omaniku kahjulikele kapriisidele ega lase end kurnata ega haigestuda. Poolnäljadieedi ajal oleme eksinud.

Ja pärast halastamatult vähendatud meetodeid järgneb kilogrammi tagasivõtmine ja tagastamine - osaliselt, täielikult või isegi rohkem. Seda seetõttu, et enamasti pöördume aeglase ainevahetuse tõttu tagasi eelmise toitumise juurde. Või sööme vähem kui kunagi varem, kuid siiski rohkem, kui on vaja uue alandatud kaalu säilitamiseks.

Kuidas säilitada saavutatud harmooniat?

Variant nr 1 on treenida ja kasvatada lihasmassi, et saaksid tarbida rohkem kaloreid ja mitte kaalus juurde võtta.

Variant nr 2 – uuri hästi, milliste toodetega saab koostada tervisliku toitumiskava, mille kalorsus on piisava uue kaalu jaoks arvestatuna.

Madala kalorsusega toidud: tabel rühmade kaupa

Allolev loend sisaldab peamisi madala kalorsusega toiduaineid, mis näitab kaloreid ja koostist valkude, rasvade ja süsivesikute kaupa. Eraldi veerus on näidatud glükeemiline indeks (GI), mis iseloomustab seda, kui kiiresti tõuseb insuliin veres pärast teatud tüüpi toidu söömist.

Köögiviljad

Suurim madala kalorsusega toitude rühm. Need sobivad enamiku dieetidega ja isegi ranged madala süsivesikusisaldusega faasid hõlmavad lehtköögivilju ja muid madala GI-ga köögivilju.

Kuidas köögivilju õigesti küpsetada? Soovitame süüa köögivilju toorelt, et varustada keha ilma kadudeta toitainetega.

Kuumtöötlemisel eelista lühikest aurutamist (5-10 minutit, näiteks aeglases pliidis) või fooliumis küpsetamist. Palju hullem on köögivilju küpsetada (mõned vitamiinid ei hävi kuumutamisel, vaid kaovad peaaegu täielikult vette). Täiesti halb on pikka aega praadida (liigne kuumutatud õli lisab kaloreid ja vähendab oluliselt toidu kvaliteeti, kui valida madala suitsupunktiga õli.).

Vahepealse variandi - kiirelt praadimine - saab tervislikumaks muuta, kui kasutada VOK tüüpi panni ja pidevalt segades Aasia köögi moodi korraks kuni 3-4 minutit küpsetada.

Köögiviljad: kalorisisalduse suurendamises (veerg 2).

Lisagem omaette: kui olete suhteliselt terve, pöörake tähelepanu tooretele köögiviljadele. Igat liiki kapsas, porgand, peet, lehtroheline ning küüslauk ja sibul. Kangelased ei meelita eksootikat, kuid on kasulikud paljude terviseaspektide jaoks.

Puuviljad ja marjad

Puuviljade ohtlikkus on suhkrud (glükoos ja fruktoos). Seetõttu on oluline pöörata tähelepanu mitte ainult kilokalorite arvule, vaid ka süsivesikute kogusele ja glükeemilisele indeksile.

Kui tervislik on puuvilju süüa? Toorelt, eraldi või salatites. Seedesüsteemi probleemide korral - enne sööki (!) või eraldi toidukorrana koos hapendatud piimajoogiga.

Ärge lootke mahladele, lootes võlusõnale "värskelt pressitud". Need sisaldavad sageli vähem vitamiine ja mineraalaineid ning alati palju vähem kiudaineid, mis vähendab eine küllastusvõimet ja suurendab GI-d.

Puuviljad ja marjad: suurenev kalorisisaldus (2. veerg).

Paar sõna kuivatatud puuviljade kohta. Need ei ole madala kalorsusega, kuid erinevad glükeemilise indeksi poolest. Keskmine GI: oleme neid üksikasjalikult kirjeldanud. Seda võib maiustuste loodusliku asendaja valimisel arvestada, et aeg-ajalt "ussi tappa".

Huvitav!

Kõige rasvasem vili, avokaado, on väga kasulik kehakaalu langetamiseks ja üldiseks terviseks. Seda on lubatud süüa madala süsivesikusisaldusega dieedil ja see on soovitatav lisada kõigi ülekaaluliste inimeste menüüsse. .

Teravili, teraviljad ja kaunviljad

See toiduainete rühm on rikas süsivesikute poolest. Mõned liigid on rikkad taimse valgu poolest. Toores vormis on kõik toidud väga kaloririkkad.

Arvestame keedetud kujul! Nende lisamiseks madala kalorsusega dieeti peate keskenduma keedetud kujul energiasisaldusele, kui teravili või oad on veega küllastunud.

Vaatame alati glükeemilist indeksit: valgudieedi puhul on enamik teravilju ja teravilju keelatud või rangelt piiratud.

Madala kalorsusega teraviljade, teraviljade ja kaunviljade loetelu kcal kasvavas järjekorras (2. veerg).

Piimatooted

Piimade hulgas on palju madala kalorsusega valikuid. Valk ja kaltsium on kasulikud rasva kaotamiseks, nii et piima lisamine oma dieeti on tark valik. Kasutage puhtaid lisanditeta tooteid. Ütle "Ei!" - suhkur, puuviljatükid, emulgaatorid ja maitsetugevdajad.

Eriti head on jookide hulgast kodune keefir ja jogurt. juuretisest elusate bakteritega. Kõik, mida vajate, on eelroog supermarketist, 10 minutit ettevalmistusaega ja 6 tundi toote valmimiseks soojas kohas (jogurtimasin või pakkimine).

Teine hoiatus puudutab kompositsiooni. Täiesti madala rasvasisaldusega toit raskendab oluliste toitainete omastamist, sh. kaltsium, mis aitab põletada rasva. Tervist kahjustamata on parem valida vähemalt minimaalne rasvasisaldus - 1-2,5%.

Koostis on eriti oluline valgudieetidele, diabeetikutele ja hüperinsulinismiga inimestele (kõik maiasmokad kuuluvad sellesse rühma 100%).

Piimatooted: kalorisisalduse suurendamises (2. veerg).

Kala ja mereannid

Esimene võtmepunkt kalatüübi valimisel peaks olema suurus. Mida suurem on kala, seda rohkem kahjulikku elavhõbedat võib sinna koguneda.

Teiseks pidage meeles Kalorite sisaldus sõltub portsjoni suurusest! Te ei tohiks täielikult välistada merekaunitaride rasvaseid sorte, näiteks punast kala. Meie jaoks on olulised oomega-3 rasvhapped – kauni naha ja aktiivse pikaealisuse olulised tegurid. Ärge kartke asendada mägi madala kalorsusega krevette väiksema portsjoni rasvasema, kuid tervisliku roosa lõhe ja lõhega.

Parim viis kala töötlemiseks on aurutamine.

Kala ja mereannid: kasvav kcal (2. veerg).

Liha, linnuliha, munad

Valgud on õiges toitumises kriitilise tähtsusega aminohapete allikana uute rakkude ehitamiseks ja olemasolevate funktsionaalsuse säilitamiseks.

Tähelepanu toodete koostisele! Inimese valgunorm on vähemalt 1 gramm iga kehakaalu kilogrammi kohta. Kuid 100 grammi kana ei tähenda 100 grammi valku.

Liha, linnuliha, munad: suurendades kalorisisaldust (2. veerg).

Õlid ja pähklid

Nende toodete hulgas pole näiteid, mis oleksid madala kalorsusega. Sellegipoolest otsustasime need artiklisse lisada, et kaalu langetamisel taas keskenduda rasvadele.

Dieedi pidamine nõuab ka rasva!

Vähemalt 25 grammi päevas. Muidu hüvasti regulaarse tsükli, ilusa naha ja tervete veresoonte, maksa, immuunsuse ja närvisüsteemiga.

Iga taimeõli sisaldab umbes 900 kcal 100 grammi kohta. 1 tl sisaldab 5 grammi õli (umbes 45 kcal). Kasutage seda salatite kastmisel.

Vaata altpoolt, kui palju pähkleid võid süüa, et täita 100 kcal. See on mugav teine ​​hommikusöök või pärastlõunane suupiste tasakaalustatud toitumise jaoks.

Ärge unustage oma dieedis rasvu, vältige maiustusi ja küpsetisi, sööge piisavalt valku ja jooge mistahes dieedi puhul tavapärasest rohkem. Saavad õhukesed tulemused!

Aitäh artikli eest (129)

Kaalu langetamisel maksimaalse efekti saavutamiseks peate järgima õiget toitumist ja sööma võimalikult madala kalorsusega toite. On olemas selline asi nagu "miinuskalorid", mille puhul lisakilod ei ladestu külgedele ja isegi soodustavad rasvapõletust. Vaatame lähemalt, mis see on ja millised toidud sisaldavad negatiivseid kaloreid.

Tõed ja müüdid negatiivsete toiteväärtuste kohta

Tuleb kohe märkida, et negatiivse kalorisisaldusega tooteid pole olemas. Iga puu- või köögivili, isegi kõige dieetlikum, sisaldab vähemalt mõnda kaloriühikut, kuna sellel on igal juhul toiteväärtus. Kuid mõne toote abil saate tõesti kaalust alla võtta ja liigset rasva põletada, sest mõiste "negatiivsed kalorid" on endiselt olemas.

Miinuskalorite sisaldus on toote omadus, milles on vähem kaloreid kui selle töötlemiseks kuluv energiahulk. Seedimise ajal vajab keha energiat, nii et see põletab selles sisalduvaid kaloreid, kuid pärast töötlemist ei saa uusi kaloreid ja "läheb punaseks".

Näiteks pärast 550 kcal sisaldava koogitüki söömist kulutab keha selle seedimisele ligikaudu 150 kalorit ja ülejäänud 400 läheb rasvaladestustesse, mis tuleb siis jõusaalis “ära töötada”. Ja pärast väikese tüki sellerijuure söömist, mis sisaldab vaid 5 kcal, kulutab keha rohkem pingutusi, kui seller väärt on ja seetõttu põletab liigset rasva, muutes selle toote töötlemiseks energiaks.

Madalaima kalorsusega tooted: tabel

Allpool on loetelu toiduainetest, mille toiteväärtus on kuni 50 kcal 100 g kohta, kasvavas järjekorras:

Vesi on madalaima kalorsusega, kuna see sisaldab 0 kcal. Ja kuigi keha ei kuluta seedimisele palju energiat, aitab just vesi tänu mao täidetud mahule tõhusalt näljatunnet kustutada ja mõneks ajaks täiskõhutunde anda. Mitmekesisemaks muutmiseks võid oma dieeti lisada vee asemel suhkruvaba rohelist teed, mis on samuti negatiivse kalorisisaldusega ja soodustab kaalulangust.

Kuidas seda õigesti kasutada kehakaalu langetamiseks

Kahtlemata on negatiivse kalorisisaldusega toidud väga ahvatlevad, kuna teil on võimalus süüa ja mitte kaalus juurde võtta ning isegi kaalust alla võtta. Kuid te ei tohiks sellist minimalismi kuritarvitada, sest keha vajab normaalseks toimimiseks iga päev kaloreid, seega on paastumine mis tahes tavapärase "demokraatliku" dieedi ajal rangelt keelatud.

Tuleb meeles pidada, et normaalseks eluks peab inimene tarbima vähemalt 1200 kcal päevas. Vastasel juhul on oht provotseerida gastriidi ja seedetrakti haavandite tekkimist, kuna keha jätkab maomahla tootmist ja kui toitu pole piisavalt, on elundi rütm ja õige toimimine häiritud, mis aja jooksul viib patoloogiate arenguni. Alatoitumus põhjustab ka suurenenud väsimust, energiapuudust ja võib isegi põhjustada teadvuse kaotust. Negatiivse kalorsusega toite võib tarbida lisandina pärast põhitoidukorda, et täita ülejäänud kõht ja mitte tunda nälga.

Selliseid toite ei soovitata süüa tühja kõhuga, eriti happeid sisaldavaid puu- ja juurvilju, näiteks tsitrusvilju, kuna koos maomahlaga avaldavad need organitele veelgi suuremat mõju.

Miinuskalorisisaldusega tooted on ideaalne võimalus lõunasöögiks pärast rikkalikku hommikusööki või suupisteid enne magamaminekut, kuna need aitavad leevendada näljatunnet ega kahjusta keha

Mõned inimesed arvavad jätkuvalt, et "negatiivseid" kaloreid pole olemas. Ühest küljest on neil õigus, sest kalor on energeetilise väärtusega osake, mis siseneb kehasse koos toiduga. Igas toidulauale tulevas tootes on teatud kogus kaloreid, kuid selleks, et süüa ja samal ajal kaalust alla võtta, on vaja teada üht nippi.

Vesi on madalaima kalorsusega, seega võib seda juua piiramatus koguses, kuid jahutooted ja maiustused on lihtsalt ülekoormatud kaloritega, mida alati vaja ei lähe. Ja kus siin see nipp on, võite küsida. Vastus on järgmine. Mõned toidud toovad kehasse nii vähe kaloreid, et rakud kulutavad nende töötlemiseks rohkem energiat. Selle tulemuseks on negatiivne saldo. See kõlab nagu ulme, kuid neid toite võib süüa igas koguses ja mitte kaalus juurde võtta.

Loomulikult on võimatu asendada kogu tavalist dieeti selliste toodetega, kuid mõned kõrge kalorsusega toidud on väga kasulikud. Ja isegi kui need "kerged" tooted moodustavad 10, 15 või 30% kõigest, mis lõuna-, hommiku- või õhtusöögi ajal kehasse jõuab, on mõju ikkagi. Ja kohe.

Hämmastava tegevuse kogu saladus peitub nende koostises. Enamasti koosnevad need kõik jämedatest kiulistest struktuuridest, mille seedimisel kulutab keha suurel hulgal energiat (st kaloreid).

Köögiviljad

Köögiviljad on minimaalse kalorisisalduse poolest liidrid. Kõige rohkem kiudaineid ja minimaalselt kaloreid leidub köögiviljades ja puuviljades.

Negatiivse kalorsusega köögiviljade loend. Seega võite oma dieeti ohutult lisada:

Kuid seda tuleks teha eranditult hooajal, mil kõik köögiviljad on kasvatatud kohapeal ja mitte toodud kaugetest riikidest. Siis sisaldavad need maksimaalselt toitaineid ja ei sisalda üldse nitraate ega pestitsiide. Taimetoitlaseks tuleb hakata suve lõpus ja sügisel ning talvel tuleks kinni pidada külma ilma jaoks mõeldud standardsest tootekomplektist.

Värsked köögiviljad, kui sööte neid lihtsalt hommikul, lõunal ja õhtul, võivad muutuda kiiresti ebameeldivaks, nii et peate need omavahel kombineerima, et saavutada ebatavalised salatikompositsioonid. Maitseelamuse suurendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid kasutada oliiviõli, kuid mitte mingil juhul majoneesi ega rasvast hapukoort: pärast sellist “kiusamist” aurustub kogu negatiivne kalorisisaldus lihtsalt ära, jättes taljele lisasentimeetrid. Teine ideaalne koostisosa salatikastmeks on sidrunimahl.

Köögiviljadest võid valmistada igasuguseid hautisi, püüdes vältida praadimisviisi. Kuumtöötlemine kõrgel temperatuuril mõjub vitamiinidele väga halvasti, hävitades neid ja vähendades kogu kasulikkuse nullini.

Ratsionaalseimad perenaised on leidnud võimaluse valmistada talvel madala kalorsusega köögiviljatoite. Hooajal külmutavad nad vajalikke köögivilju ja talvel saavad täielikke “vitamiini” kokteile. Supermarketites saab osta külmutatud köögivilju, kuid seal võib nende värskus kehv olla. Parim on valmistada suvikõrvits, paprika ja tomatid. Kõik need mõjuvad figuurile, naha ja juuste seisundile väga hästi talvel ja kevadel, mil muid vitamiine on toodetes väga vähe.

Puuviljad

Erinevad puuviljad on teie figuuri jaoks parimad "sõbrannad". Puuviljad, nagu ka köögiviljad, sisaldavad palju kiudaineid, kuid neil on üks oluline puudus, millega tuleb arvestada.

Puuviljad on väga tugevad allergeenid, seetõttu mida eksootilisem on puuvili, seda hoolikamalt tuleb neid süüa ja parem on need tarbitavate toitude nimekirjast eemaldada. Ärge unustage ka suurt suhkrukogust neile, kes põevad diabeeti. Need tooted neile ei sobi.

Kaalu langetamiseks on kõige parem süüa kohalikke puuvilju, nagu õunu, kirsse, kirsse ja pirne. Marjadest on soovitav end hellitada vaarikate ja mustikatega. Kuid suvel on värskendavate jookide valmistamiseks parem kasutada ananassi ja tsitrusvilju.

Negatiivse kalorisisalduse saamiseks tuleb kõiki puuvilju süüa ainult värskel kujul, mis on eelnevalt mainitud. Neid mahlades enam ei leidu, seega on “vedelate” puuviljade kalorisisaldus oluliselt suurem.

Vürtsid

Vürtside eelised figuurile. Tagamaks, et teie figuurid on alati parimad, peate regulaarselt tarbima ingverit ja kaneeli. Ja te ei pea arvama, et saate süüa rikkalikku kaneelipirukat ja kaalust alla võtta. Kõige parem on seda vürtsi lisada jookidele ja juurviljaroogadele (aga see sobib väga kõigile).

Selles suhtes on lihtsam. Sobib hästi köögivilja- ja liharoogadega, samuti hapendatud piimajookidega. Eriti maitsev ja tervislik on äädikas marineeritud juur, mida on lihtne ise valmistada. Peaasi, et lõigata see võimalikult õhukeseks ja lisada riisiäädikale paar tilka peedimahla. Siis on selle värv originaalilähedane.

Negatiivse kalorisisaldusega toiduainete üldistatud tabel