Mida tuleb teha, et pudel kiiremini külmuks. Ja miks ma peaksin vett külmutama, kui see pole plastpudelis võimatu? Jää valmistamise meetodid

Siin on üks teile! Lugesin postitust teemal kui kahjulikud on tervisele plastpudelid ja samas mida me neist joome .

Kaua aega tagasi, kui ma veel ülikoolis käisin, rääkis õppejõud meile, et kilekotid on tervisele kahjulikud, eriti neile, kes nende tootmises töötavad. Et kromosoomid lagunevad kokkupuutel teatud kemikaalidega, eriti peopesades, nii et sellesse tootmisse viiakse inimesed, kes ei plaani enam lapsi saada. Oleksin tänulik, kui spetsialistid seda infot kinnitaksid või parandaksid.

Teisest küljest on seda tüüpi plastik muutunud meie igapäevaelu niivõrd osaks, et midagi muud on raske ette kujutada. See on siiski pigem tahtmise küsimus. Pole probleemi kilekottidest keelduda ja keskkonnasõbralikele (riidest) üle minna. Toidukaupu saab hoiustada ka kastides (kauplustes on need aga üleni plastikus!). Vedelikud - mitteplastist mahutites.

Aga kuidas lahendada vee külmutamise probleem külmikus ilma plastpudelita - ma ei tea . Harjutan seda niiöelda "elus" vee sulatamiseks (mis see on ja miks see on, kirjutan hiljem). Valan plastpudelisse, panen sügavkülma, siis võtan välja, jää sulab ja vesi on joodud.

Probleem on selles, et kui vesi külmub, siis see paisub ja purustab kõik jäigad anumad. Plastpudel on mugav selle poolest, et peab sellele vastu, kui see pole täielikult veega täidetud (sellisel juhul saadav õhk, nagu ma aru saan, lihtsalt lahustub vees rõhu tõustes). Peale sulatamist märkasin pudeli põhjas väikest hallikasvalget sadet, kuid pidasin seda kaltsiumkarbonaadiks, mis tekib näiteks kareda vee keetmisel nagu katlakivi. Kas see on tõsi või mitte?

Üldiselt, kui plastpudelis olevas vedelikus juhtub see, mis on kirjutatud allolevas artiklis, siis olen kahjumis - milles ja kuidas ma saan vett külmutada? Oleksin tänulik nõuannete eest.

Georgi Kazulko
Bialowieza mets

(Palun kirjutage oma tagasiside, mõtted, ideed, küsimused, kommentaarid või lahkarvamused allolevatesse kommentaaridesse või saatke minu e-posti aadressile: [e-postiga kaitstud])

Plastpudelid aitavad kaasa tõsiste haiguste tekkele

Briti teadlased on leidnud, et harjumuspäraseks saanud plastpudelid võivad kaasa aidata südame-veresoonkonna haiguste ja diabeedi tekkele. Süüdi on plastis leiduv ühend bifenool A. Kuid sellest ei valmistata mitte ainult vee või õlle anumaid, vaid ka lutipudeleid, toidupakendeid, mänguasju ja palju muud.

Bifenool A sattus kahtluse alla juba ammu, kohe, kui selgus, et see on oma ehituselt sarnane naissuguhormooni östrogeeniga. USA riikliku toksikoloogiaprogrammi eksperdid teatasid juba mitu aastat tagasi, et katseloomadel kiirendab see puberteeti, häirib käitumist ning aitab kaasa ka eesnäärme- ja rinnavähi tekkele.

Eraldi uuringud on samuti näidanud, et bisfenool A kõrge kontsentratsioon võib negatiivselt mõjutada sperma kvaliteeti ja emakasisest arengut. Kuid teiste katsete tulemused on olnud ebajärjekindlad. Ja nüüd on Poolsaare meditsiinikooli (Ühendkuningriik) teadlased läbi viinud suurima uuringu, mis käsitleb kahtlase ühendi mõju tervisele, vahendab www.nature.com. Uuriti 1455 täiskasvanu uriinianalüüse. 92,6% neist sisaldas bisfenool A.

Teadlased jagasid bifenooli kontsentratsiooni alusel uriiniproovid nelja rühma ja võrdlesid neid katsealuste terviseandmetega. Ja nad hoolitsesid selle eest, et inimestel, kes kuuluvad gruppi, kelle uriinis on kemikaali maksimaalne sisaldus, on risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse 3 korda ja diabeedi risk - 2,4 korda võrreldes minimaalse kontsentratsiooniga rühmaga. Suhe püsis pärast kohandamist muude riskiteguritega: vanus, sugu, rass, haridus ja sissetulekute tase, suitsetamine ja kaal. Vähe sellest, kõrge bifenool A tase kombineeriti maksaensüümide kõrgenenud tasemega, mis viitab võimalikule maksakahjustusele. Tõsi, uuringu juht dr David Meltzer leiab, et järeldusi on veel vara teha: bisfenool A eritub organismist päeva jooksul, mistõttu on kroonilisi mõjusid raske hinnata selle kontsentratsiooni järgi ühes analüüsis. Kuid on vaja täiendavaid uuringuid.

Samal ajal kui teadlased mõtlevad, tegutsege

Ärge kunagi kasutage plastpudeleid uuesti. Te ei saa neid pesta kuuma veega, soojendada neis jooke ega soojendada mikrolaineahjus plastpakendis toitu: kuumutamisel suureneb bifenool A vabanemine 55 korda! Ostke lastele mitte plastikust, vaid klaasist või portselanist nõusid. Eriti ohtlikud on imikutele mõeldud plastpudelid – neid pestakse sageli ja isegi steriliseeritakse keeva veega. Ja otsustage ise – klaaspudel on kuidagi lahkem ja kindlasti turvalisem. Sisu ei kuulu.

Tatjana BATENEVA

Sisu: Tere! Teie saidil on palju huvitavat teavet. Ehk oskate vastata mu küsimustele... Olen juba pikemat aega mineraalveest plastpudelites vett külmutanud. Need on kerged ja neid on lihtne külmikus hoida. Eelpuhastan vett kraani sisseehitatud filtriga, nii et ma ei kasuta esimese jääkooriku ja külmumata soolvee eemaldamiseks keerulisi meetodeid. Valan lihtsalt filtreeritud vee pudelitesse, panen sügavkülma, võtan välja ja sulatan vastavalt vajadusele. See protsess võtab veidi aega ja toimub aja jooksul täiesti automaatselt. Joogiks ja toiduvalmistamiseks kasutame pidevalt sulavett. Siiani uskusin, et sellise vee kasutamisega annan oma ja oma pere tervisesse jõukohase panuse.

Ja kõige olulisem küsimus puudutab plastpudelites vee külmumist...

Hiljuti vaatasin saadet plastnõude ohtlikkusest. Samuti räägiti plastpudelite kasutamisest sulavee valmistamiseks. Väideti, et külmumisel lähevad plastikust kahjulikud ained osaliselt vette ja kui juua iga päev sel viisil valmistatud vett, on see organismile väga kahjulik.

3. Kas oskate kindlalt öelda, kas plastpudelites vee külmutamine on tõesti ohtlik?

Internetis on vastuolulist teavet. Keegi kirjutab, et see on kahjulik ja raudnõudes on vaja vett külmutada, keegi kirjutab, et plastpudelid on kõige mugavam viis, kuna raudnõudes ei saa vett külmuda ja klaas võib praguneda. Ma olen segaduses. Kuidas on parem vett külmutada, et olla kindlustatud selle vastu, et kasu asemel kahjustate ennast ja oma lähedasi???

Tänud ette nõu eest.

Svetlana
===========================================================

Tere Svetlana!

See on vale, kuna sulamisvee saamise tehnika seisneb puhta vee ja lisandeid sisaldava vee erinevas külmumiskiiruses. Eksperimentaalselt on kindlaks tehtud, et aeglaselt tahkuv jää haarab intensiivselt lisandeid külmumise alguses ja lõpus. Seetõttu on jää saamisel vaja ära visata esimesed tekkinud jäätükid ja seejärel pärast põhiosa vee külmutamist tühjendada lisandeid sisaldavad külmumata jäägid - soolvesi. Oleme sellest oma lugejatele korduvalt rääkinud. Ükski kõige täiuslikum filter ei võimalda teil vett maksimaalselt puhastada kahjulikest lisanditest ja veelgi enam eemaldada veest raske vee kujul deuteeriumi ning sulavee valmistamise tehnika võimaldab seda teha.

Sulavee saamiseks on mitu võimalust, mida on üksikasjalikult kirjeldatud meie veebisaidil.

Meetod nr 1

Sulavee kasutamise ühe aktiivse populariseerija meetod A.D. Labzy: valage kraanist külm vesi pooleteiseliitrisesse purki, mitte ülevalt. Kata purk plastkaanega ja aseta pappvoodri peale (põhja isoleerimiseks) külmikusse sügavkülma. Märkige umbes poole purgi jaoks külmumisaeg. Selle helitugevuse valimisel on lihtne saavutada, et see võrdub 10-12 tunniga; siis peate külmumistsüklit kordama ainult kaks korda päevas, et tagada endale igapäevane sulamisvesi. Tulemuseks on kahekomponentne süsteem, mis koosneb jääst (tegelikult puhas külmutatud vesi ilma lisanditeta) ja jää all olevast mittekülmuvast soolveest, mis sisaldab sooli ja eemaldatavaid lisandeid. Sel juhul valatakse soolvesi täielikult kraanikaussi ning jää sulatatakse ning seda kasutatakse joomiseks, tee, kohvi ja muude toiduainete valmistamiseks.

See on lihtsaim ja mugavaim viis sulavee valmistamiseks kodus. Vesi mitte ainult ei omanda iseloomulikku struktuuri, vaid on ka suurepäraselt puhastatud paljudest sooladest ja lisanditest. Külma vett hoitakse sügavkülmas (ja talvel - rõdul), kuni umbes pool sellest külmub. Mahu keskele jääb külmumata vesi, mis valatakse välja. Jää jäetakse sulama. Selle meetodi peamine asi on katseliselt leida poole mahu külmutamiseks vajalik aeg. See võib olla 8, 10 ja 12 tundi. Idee seisneb selles, et puhas vesi külmub kõigepealt, samal ajal kui suurem osa lisanditest jääb lahusesse. Mõelge merejääle, mis on peaaegu mage vesi, kuigi moodustub soolase mere pinnal. Ja kui majapidamisfiltrit pole, võib sellisele puhastamisele allutada kogu joogi- ja majapidamisvee. Suurema efekti saavutamiseks võite kasutada kahekordset veepuhastust. Selleks peate esmalt filtreerima kraanivee läbi mis tahes olemasoleva filtri ja seejärel külmutama. Siis, kui tekib õhuke esimene jääkiht, eemaldatakse see, sest. see sisaldab mõningaid kahjulikke kiirkülmutavaid raskeid ühendeid. Seejärel külmutatakse vesi uuesti - juba kuni poole mahuni ja eemaldatakse külmutamata veefraktsioon. Selgub, väga puhas vesi. Meetodi propagandist, A.D. Sel viisil, keeldudes tavalisest kraaniveest, ravis Labza end raskest haigusest. 1966. aastal eemaldati tal neer, 1984. aastal ta peaaegu ei liigutanudki aju ja südame ateroskleroosi tagajärjel. Teda hakati ravima puhastatud sulaveega ja tulemused ületasid kõik ootused.

Meetod nr 2

Keerulisemat sulavee valmistamise meetodit kirjeldab A. Malovichko, kus sulavett nimetatakse protiumiks. Meetod on järgmine: Külmkapi sügavkülma tuleb panna emailpott filtreeritud või tavalise kraaniveega, mis tuleb 4-5 tunni pärast kätte saada. Vee pind ja panni seinad on juba esimese jääga kinni. Kurna see vesi teise kaussi. Tühja pannile jäänud jää sisaldab raske vee molekule, mis külmub varem kui tavaline vesi temperatuuril +3,8 0 C. See esimene deuteeriumi sisaldav jää visatakse ära. Ja pange pott veega tagasi sügavkülma. Kui selles olev vesi külmub kahe kolmandiku võrra, tühjendame külmumata vee - see on "kerge" vesi, see sisaldab kõiki kemikaale ja kahjulikke lisandeid. Ja jää, mis pannile jäi, on inimorganismile vajalik protiumivesi. See on 80% ulatuses lisandite ja raske vee vaba ning sisaldab 15 mg kaltsiumi liitri vedeliku kohta. Peate selle jää toatemperatuuril sulatama ja seda vett kogu päeva jooksul jooma.

Meetod nr 3

Degaseeritud vesi (vendade Zelepukhinide meetod) on veel üks viis bioloogiliselt aktiivse sulamisvee valmistamiseks. Selleks viiakse väike kogus kraanivett temperatuurini 94-96 0 C, see tähendab nn valge võtmeni, kui vette ilmub hulgaliselt väikseid mullikesi, kuid suurte teke pole veel alanud. Seejärel eemaldatakse veekauss pliidilt ja jahutatakse kiiresti, asetades selle näiteks suuremasse nõusse või külma vee vanni. Seejärel vesi külmutatakse ja sulatatakse standardmeetodil. Autorite sõnul läbib selline vesi looduses kõik oma ringluse faasid – aurustub, jahtub, külmub ja sulab. Lisaks on sellises vees madalam gaaside sisaldus. Seetõttu on see eriti kasulik, kuna sellel on loomulik struktuur.

Tuleb aga rõhutada, et suure energiavaruga degaseeritud vett saab mitte ainult külmutades. Kõige aktiivsem (5-6 korda rohkem kui tavaliselt ja 2-3 korda rohkem kui sulavesi) on keedetud ja kiiresti jahutatud vesi tingimustes, mis välistavad atmosfääriõhu juurdepääsu. Sel juhul on see füüsikaseaduste kohaselt degaseeritud ja tal pole aega gaasidega uuesti küllastuda.

Meetod nr 4

Veel ühe sulavee valmistamise meetodi pakkus välja Yu.A. Andrejev, raamatu “Tervise kolm vaala” autor. Ta soovitas ühendada kaks eelmist meetodit, st allutada sulamisvesi degaseerimisele ja seejärel uuesti külmutada. "Test näitas," kirjutab ta, "et sellisel veel ei ole hinda. See on tõeliselt tervendav vesi ja kui kellelgi on seedekulglas häireid, on see talle ravim.»

Meetod nr 5

Sulavee saamiseks on veel üks uus meetod, mille on välja töötanud insener M. M. Muratov. Ta kavandas taime, mis võimaldab kodus ühtlase külmutamise meetodil saada etteantud soola koostisega kerget vett, milles raske vee sisaldus on vähenenud. Teadaolevalt on looduslik vesi oma isotoopkoostiselt heterogeenne aine. Lisaks kahest vesinikuaatomist (protium) ja ühest hapnikuaatomist-16 koosnevatele kerge (protium)vee molekulidele - H 2 16 O, leidub looduslikus vees ka raske vee molekule ning neid on 7 stabiilset (koosnevad ainult stabiilsete aatomite) isotoopvee modifikatsioonid. Raskete isotoopide koguhulk looduslikus vees on ligikaudu 0,272%.Mageveeallikate vees on raske vee sisaldus tavaliselt umbes 330 mg / l (HDO molekuli kohta) ja rasket hapnikku (H 2 18 O) - u. 2 g / l. See on võrreldav või isegi ületab joogivee lubatud soolasisaldust. Selgunud on raske vee terav negatiivne mõju elusorganismidele, mistõttu on vaja raske vesi joogiveest eemaldada. (A.A. Timakovi ettekanne "Kerge vee peamised mõjud" 8. ülevenemaalisel teaduskonverentsil teemal "Füüsikalised ja keemilised protsessid aatomite ja molekulide valikul" 6.-10.11.2003) Artikkel komsomoli liikmes äratas huvi insener M.M.-is. Muratov ja otsustades selle vee omadusi testida, hakkas ta alates 2006. aasta novembrist toiduvalmistamiseks ja joomiseks mõeldud vett ühtlase külmutamise teel "kergemaks muutma".

Vastavalt meetodile M.M. Muratovi vett õhustati ja jahutati paagis ringleva veevoolu moodustumisega, kuni tekkisid väikesed jääkristallid. Seejärel filtreeriti. Rasket vett sisaldavat jääd jäi filtrile alla 2%.

Selle meetodi autori sõnul näitas 6-kuuline kerge vee kasutamine: Tarbimisel toidus ja joogis 2,5-3 liitrit päevas enesetunde olulist paranemist 5. kasutuspäeval. See väljendus selles, et uimasus ja krooniline väsimus kadusid, kadus "raskustunne" jalgades, hooajalised allergilised ilmingud vähenesid ilma ravimeid kasutamata. 10 päeva jooksul paranes nägemine märgatavalt, umbes 0,5 dioptrit. Kuu aega hiljem kadus valu põlveliigesest. 4 kuu pärast kadusid kroonilise pankreatiidi sümptomid ja kadusid kerged valud maksa piirkonnas. 6 kuu jooksul kadusid südame isheemiatõvega seotud valud ning valud seljas ja alaseljas. 1 viirusinfektsioon möödus väga kergel kujul, “jalgadel”. Veenilaiendite ilmingute vähenemine. Samuti täheldati nii vee kui ka töödeldud veega valmistatud toodete maitse märgatavat paranemist. Viimast fakti kinnitab tööstusettevõtte degusteerimiskomisjon ja see on tavalisele veetarbijale selgelt nähtav.

Milline sulavee saamise meetod on teile sobivam, otsustate ise, võttes arvesse, millistel eesmärkidel te saadud sulavett kasutate ning millistest lisanditest ja kui palju kavatsete seda puhastada.

Põhimõtteliselt sobivad mineraalveest valmistatud plastpudelid vee külmutamiseks ainult siis, kui need pudelid on mõeldud spetsiaalselt joogivee hoidmiseks. Mina isiklikult ei ole kursis selliste faktidega, et madalal temperatuuril satuvad plastpudelite materjalist vette mingid kahjulikud ained.

Kuid vee külmutamine metallpannides ei ole soovitatav, kuna see vähendab oluliselt sulavee efektiivsust.

Ja klaaspurgid ei sobi sulavee saamiseks absoluutselt - kuna need võivad lõhkeda, kuna külmumisel vesi paisub ja suureneb.

Mina isiklikult kasutan vee külmutamiseks spetsiaalseid spetsiaalsest paksust kuumakindlast klaasist valmistatud potte ja anumaid. Selliseid nõusid saab osta mikrolaineahju nõude sektsioonist. Need mahutid, erinevalt tavalistest klaaspurkidest, ei purune ega pragune kunagi külmumisel.

K. x. n. O. V. Mosin

WikiHow on wiki, mis tähendab, et paljud meie artiklid on kirjutatud mitmelt autorilt. Selle artikli loomisel töötas selle redigeerimise ja täiustamisega, sealhulgas anonüümselt, 21 inimest.

Õllesõbrad teavad, et palaval päeval pole midagi paremat kui jääkülm õlu. Vähesed teavad aga, et külma õlle saab jääks muuta vaid mõne sekundiga. Selle hämmastava triki jaoks on vaja ainult õhukindlat pudelit õlut (või muud maitsvat jooki), sügavkülmikut ja kõva, tugevat pinda, nagu betoon või plaaditud põrand. Alustamiseks vaadake 1. sammu!

Sammud

Külmutav õlu silme ees

Aseta sügavkülma paar avamata pudelit õlut (või muid gaseeritud jooke). Jätke need joogid sügavkülma, kuni need on peaaegu külmunud, kuid siiski 100% vedelad. On vaja, et joogid muutuksid väga külmaks, kuid mitte kõvaks ega vesiseks. See võib sõltuvalt teie sügavkülmiku mahust kesta 30 minutist mitme tunnini, seega on hea mõte oma õlut regulaarselt kontrollida, et veenduda, et see pole pudelis külmunud.

Kui pudelid on liiga kauaks sügavkülma jäetud, külmub pudelis olev vedelik lõpuks läbi. Kuna vesi paisub külmumisel, võib see põhjustada pudeli lõhkemise või rebenemise. Seetõttu on soovitatav kasutada mitut pudelit, et saaksite kasutada teist pudelit.
Selle triki jaoks sobivad kõige paremini läbipaistvates pudelites joogid, kuna näete pudeli sees olevat vedelikku.

Eemaldage pudelid sügavkülmast ja asetage need kõvale pinnale. See trikk nõuab kindlat pinda, plaat töötab kõige paremini, kuid kui teie kodus pole plaate, võite kasutada betooni, kivi või muud sarnast pinda. Te ei soovi kasutada pinda, mis võib kriimustada, puruneda või kergesti kahjustada saada, seega tuleks vältida puitu ja pehmeid metalle.
- Pange külmutatud pudelid kõrvale.
Võtke pudel kaelast ja hoidke seda kõva pinna kohal. Hoidke pudelit kindlalt, kuid mitte ülemäära. Hoidke pudelit valitud pinnast umbes 5 cm kõrgemal.

Koputage pudelit kergelt pooljäigale pinnale. Selle eesmärk on tekitada pudelis mullid, kuid (ilmselgelt) mitte pudelit purustada, nii et ärge lööge kõvasti vastu kõva pinda. Kahtluse korral olge konservatiivne. Pudel võib teha häält nagu helihark.
Jälgige, kuidas jää teie silme all läbi vedeliku levib! Kui seda õigesti teha, jäätuvad pinnale sattumisel tekkivad mullid koheselt, seejärel peaks jää mullidest levima kogu pudelis, külmutades kogu vedeliku 5-10 sekundi jooksul.
- Kui selle triki ajal on probleeme, ei pruugi vedelik olla piisavalt külm. Pange pudel tagasi sügavkülma ja proovige hiljem uuesti.
- Pudeli võid avada ka enne selle pinnale koputamist, sest see võib kaasa aidata mullide tekkele.
Õppige teooriat enne selle triki tegemist. See hämmastav trikk töötab hüpotermia põhimõttel. Põhimõtteliselt, kui jätate õlle piisavalt pikaks ajaks sügavkülma, langeb selle temperatuur alla külmumispunkti. Kuna aga pudeli sisemus on täiesti sile, pole jääkristallide tekkeks pinda, mistõttu jääb õlu mõneks ajaks ülejahtunud vedelikuna püsima. Pudelit kõvale pinnale löödes tekivad mullid, nagu iga muu gaseeritud vedeliku puhul. Need mullid annavad jääkristallidele molekulaarsel tasemel "haakida", nii et kui vaatate tähelepanelikult, peaksite nägema, kuidas jää mullidest läbi vedeliku laiali hajub.
- Nüüd saate aru, kuidas see trikk töötab. Kasutage seda oma sõprade üllatamiseks. Või tehke seda trikki baaris, et võita teistelt klientidelt tasuta jooke.
Jooginaudinguks jahutav õlu
1. Kasutage soolast vett jääga. Kui olete ülaltoodud nipist vähem huvitatud kui peoks viimase hetke jahutatud õlle hankimisest, proovige panna oma joogid jää, vee ja soola segusse. Kasutage umbes 1 tass soola iga 1,35 kg kohta. jää. Kui soovite jooke võimalikult kiiresti jahutada, kasutage nii palju jääd, kui teil on, kuid lisage kindlasti piisavalt vett, et segu voolaks. Vedel vesi puutub kokku kogu pudeli pinnaga ja selle asemel, et mõnes kohas kokku puutuda, vähendavad tahked jäätükid joogi jahutamiseks kuluvat aega.
  - Sool vähendab jahutusprotsessi. Kui sool lahustub vees, laguneb see selle koostisosadeks naatriumiks ja klooriks. Et see juhtuks, võtab sool veest energiat, mis alandab vee temperatuuri.
  - Arvesta, et mida paksemat ja kinnisemat anumat jääga soolase vee jaoks kasutad, seda paremini see külmana püsib.
2. Kasutage niisket paberrätikut. Teine võimalus jookide kiireks jahutamiseks on mähkida iga pudel niiskesse rätikusse ja asetada seejärel sügavkülma. Vesi on parem soojusjuht kui õhk, nii et rätikus olev vesi jahtub ja tõmbab joogist kuumuse välja kiiremini kui lihtsalt külm õhk sügavkülmas. Lisaboonusena avaldab rätikus oleva vee aurustumine joogile täiendavat jahutavat mõju.
  - Ärge unustage õlut sügavkülmast välja võtta! Kui õlut pikemaks ajaks seisma jätta, võivad pudelid lõhkeda, jättes märja segaduse.
3. Kasutage külmkruuse või klaase. Võib-olla olete seda praktikas baarides näinud: üks võimalus õlut kiiresti jahutada on valada see külma kruusi või klaasi. Kuigi see on kiire ja mugav meetod, on sellel mitmeid puudusi: tõenäoliselt ei jahuta te jooki minimaalse temperatuurini, nagu ka teiste selles artiklis kirjeldatud meetodite puhul, ja see toimib ainult esimese joogiklaasi puhul. . Ka selle meetodi puhul on hädaolukordade jookide jaoks vaja klaase või kruuse hoida külmikus ning nende jaoks ei pruugi külmikus ruumi olla.
  - Ahvatlev on panna klaasid sügavkülma, et need külmemaks muutuksid, kui külmkapp lubab, kuid tee seda ettevaatlikult. Temperatuuri kiire langus võib põhjustada nõude lõhkemise või lõhkemise. Sügavkülmikus on kõige parem kasutada spetsiaalselt külmutamiseks mõeldud plastikklaase ja -kruuse.
- Kui kasutada õlut, siis "Korona" on läbipaistva pudeli tõttu parim õlu.

Tekkis eriolukord. Ja jääd on kiiresti vaja mis tahes eesmärgil. Vesi külmub 0 kraadi juures. Küsimus ise tundub esmapilgul rumal. Lõppude lõpuks, mis muu saab olla selle probleemi lahendus, kui mitte: võtke anum veega ja asetage see sügavkülma. On üks aga. Vesi külmub oma erisoojusmahu tõttu väga kaua. Ja vajalikku jääd peate ootama väga kaua.

Peate teadma mõningaid füüsikalisi omadusi

1. Vee külmumiskiirus määrab soojusvahetuspinna pindala ja veekihi paksuse. Mida laiem on kiht, seda kauem vesi külmub, vastavalt ja vastupidi.

Valage vesi suure alaga anumasse, valage nii, et veekihi paksus jääks väikeseks. Kui olete kõigist nendest keemilistest valemitest väsinud, peaksite mängima 918KISS allalaadimiskasiinot.

Jää valmistamise meetodid

Sellisteks eesmärkideks on liustikud. Need on väikesed plastmahutid, mis on mõeldud söödava jää valmistamiseks kodus vaevata. Peate selle konteineri lihtsalt sügavkülma panema. Vesi muutub jääks palju kiiremini kui klaasi kasutamisel.

Kuidas muidu saate protsessi kiirendada? Seal on mõned saladused. Kui veetemperatuur pole nullist kaugel, viska lihtsalt veenõusse paar tera lauasoola. Mõned inimesed ei pruugi selle tegevuse mõtet uskuda, sest teoreetiliselt külmub soolane vesi kauem kui magevesi. Kuid ärge kiirustage ärrituma ja ärge uskuge! See paradoks tundub ainult teile. Tegelikult viskad väikese koguse soola, sest vesi jääb värske. Ja mõned terad aitavad lihtsalt kristalliseerumisprotsessile kaasa.

Järgmine saladus. Teil on vaja metallist pikka õhukest katseklaasi. Täitke veega, laske see katseklaas klambri või traadi abil Dewari anumasse. Langetage seda mitte täielikult, vaid nii, et vedel lämmastik ei ujutaks üle. Mõne aja pärast – võta kätte. Kui anuma seinad on kuumutatud, on jää valmis ja seda on lihtne eemaldada.

Jää ei ole mõeldud toiduks. Hankige kiiresti saladused

Ja viimane saladus erinevate keemiliste protsesside armastajatele. On olemas teatud aine, mida nimetatakse ammooniumnitraadiks või ammooniumnitraadiks. Selle kemikaali omadused lahustuvad, neelates peaaegu kogu soojuse. Seda ainet, muide, kasutatakse sageli põllumajanduses lämmastikväetisena.

Kui vajate jääd mittetoiduks, lisage veenõusse ammooniumnitraati ja segage kõik. Seejärel pange anum sügavkülma. Paari minuti pärast on jää valmis.

Võimalik, et kellelegi lihtsalt ei meeldi marjade kottides külmutamine, samas kui mõnikord nad lihtsalt külmuvad ja kaotavad oma esialgse maitse. Värskete marjade külmutamiseks on veel üks, päris hea meetod - see on pudelite, nimelt plastpudelite kasutamine, millest ilmselt kellelgi praegu puudust ei tunne. Veelgi enam, kui varem olid pudelid peaaegu kõik ühesuguse kuju ja mahuga, siis nüüd toodetakse neid erineva kuju ja mahuga, kitsa ja laia kaelaga. Seega pole õigete pudelite leidmine keeruline.

Külmutatud marjad plastpudelites

Pudelites külmutamise protseduur on üsna lihtne. Selleks võtke teatud arv plastikust piimapudeleid (neil on laiem kael) ja laia kaelaga kastekann. Peseme maasikad puhtas vees (soovitavalt keedetud ja jahutatult), paneme roostevabast terasvõrgust sõelale, laseme vett hästi nõrguda ja kuivatame marjad ise. Seejärel segatakse mari ämbris väikese koguse suhkru või meega ja “valatakse” otse pudelitesse. Suuri maasikaid saab tõukuriga veidi pudruks teha, et need kuklasse läheksid.

Võid ka kirsse sügavkülmutada. Parem on muidugi luud eemaldada, siis täidame marja pudelisse ja lisame sinna umbes 100-150 ml mett. Pöörame pudelit käes mitu korda ümber, sulgeme ja paneme talveni sügavkülma.

Sellise säilitamise juures säilitavad nii maasikad kui kirsid hästi oma maitse, see jääb loomulik ja samas ei lähe aroom kaotsi. Sellistest marjadest saab talvel kõike küpsetada, aroom on peaaegu nagu suvel. Võib-olla toimib sahhari mesi siin säilitusainena ja aitab säilitada marjade looduslikke omadusi.

Ja siin on veel mõned külmutamise viisid. Vaadake, kas saate selle pardale võtta.