Kiire biskviidi kook. Kuidas valmistada rullbiskviidi kodus tordi jaoks? Kuidas biskviiti leotada

Kohev, pehme, poorne biskviidi kook on juba 90% iga maitsva koogi õnnestumisest. Kui otsustate küpsetada biskviiti selle klassikalise versiooniga, siis olge kannatlik ja eraldage selleks piisavalt aega ning järgige teatud tingimusi.

Biskviidi valmistamise reeglid

1. Tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega, mis näitavad, et autor valmistas biskviidi ise, kodus.
2. Ei mingit kiirustamist ega askeldamist.
3. Ainult ahi, mitte aeglast pliiti.
4. Ei mingit küpsetuspulbrit ega soodat. Meie rullbiskviidi kerkib tänu lahtiklopitud munadele.
5. Enne toiduvalmistamise alustamist lugege retsept hoolikalt läbi ja hoidke seda toiduvalmistamise ajal käepärast.
6. Usaldus oma ahju vastu ja teadmised selle temperatuuritingimustest.

Kui vastasite nendele punktidele "jah", siis läheme edasi retsepti enda juurde ja teeme kõike samm-sammult. Ülejäänud nüansside osas püüan toiduvalmistamise protsessi võimalikult üksikasjalikult kirjeldada.

Biskviit - klassikaline retsept ahjus kodus

Lisaks koostisosadele - toodetele, mille nimekirja kirjutan allpool, peate valmistama mittenakkuva kattega vedruvormi läbimõõduga 22-24 sentimeetrit, küpsetuspaberi, sõela, silikoonist (või vähemalt puidust) spaatliga ja segistiga.

Koostis:

• munad - 6 tk;
• sool - näputäis;
• jahu - 1 tass (160 g);
• suhkur – 1 klaas (240g);
• või - 30 g.

Kui soovid teha vaniljebiskviidi, lisa 1 tl. vanilje ekstrakt; vanillisuhkru olemasolu korral on proportsioon järgmine: 2/3 tassi (160 g) tavalist 1/3 tassi (80 g) vanilli.

Šokolaadibiskviidi valmistamiseks lisa 1/4 tassi (40g) kakaod ja vähenda jahu kogust 3/4 tassile (120g).

Kuidas valmistada rullbiskviidi

1. Kõigepealt peate kõik tooted ette valmistama. Vajame mune toatemperatuuril, seega peame need eelnevalt külmkapist eemaldama. Soojad piitsutavad paremini ja see on meie jaoks oluline.
2. Vormi ettevalmistamine.
3. Vooderdame päevad küpsetuspaberiga. Teeme seda nii: lõigake pärgamendirullist tükk, asetage see põhjale, asetage küljed peale, klõpsake oma kohale ja lõigake paberil üleliigsed servad ära.
   
   
4. Võta väike tükk pehmet võid ja määri ettevaatlikult vormi sisemus – põhi paberile ja küljed. Seejärel puista peale väike kogus jahu, samal ajal loksutades, et jahu kleepuks ühtlaselt või külge. Seejärel keerake pann üle kraanikausi, et liigne jahu eralduks. See tagab, et kogu ahjuvorm on ühtlaselt kaetud jahu ja või seguga.
   
5. Sel ajal saab juba ahju sisse lülitada ja temperatuuri seada 170°C peale. Rada soojeneb endiselt. Parem on, kui kuusk istub ja ootab meid soojendatuna, kui siis, kui me pärast biskviidi taigna valmistamist ootame seda.
6. Võtke suur kauss ja sõeluge sinna kogu jahu, sool (ja šokolaadiversiooni jaoks kakao). Kui mõnel juhul saab petta ja jahu mitte sõeluda, siis see nipp siin ei tööta. Jahu peaks olema õhuline, see on koheva rullbiskviidi üks tingimus.
   
7. Eraldage munavalged ja -kollased kahte teise puhtasse ja kuiva kaussi. Me lööme neid üksteisest eraldi. Kõigepealt munakollased, millele lisame pool suhkrust. Vahusta mikseriga suurel kiirusel. Segu peaks muutuma valgeks, mahu suurenema ja mõnevõrra paksenema. Kui kasutate, lisage sellele segule vanilje.
   
   
8. Liigume edasi esimese olulise osa juurde – valgud. Klassikaline rullbiskviidi valmistamine ei nõua küpsetuspulbri ega sooda kasutamist. See suureneb küpsetamise ajal ja muutub tänu munadele pehmeks ja õhuliseks. Vahusta need samamoodi mikseriga. Eelnevalt rõhutasin konkreetselt, et anum peaks olema puhas ja kuiv. Kui valgetesse satub vett, puru või isegi veidi munakollast, siis need ei purune. Kõigepealt lülitage mikser madalal kiirusel sisse, oodake, kuni tekivad suured mullid (umbes 1 minut), visake näpuotsaga soola (see soodustab kloppimist). Suurenda kiirust ja jätka vahustamist 2-3 minutit, kuni valged muutuvad stabiilseks homogeenseks vahuks. Vähenda taas veidi kiirust ja hakka suhkrut lisama. Valage seda 2 supilusikatäie kaupa iga 10-15 sekundi järel. Pärast viimase portsjoni lisamist klopi veel 2 minutit ja lülita mikser välja. Segu tuleb paks, valge ja mahukas. Kui anum tagurpidi pöörata, siis valged sealt välja ei pudene. Nii et kõik tehti õigesti.
   
   
9. Teine oluline osa on jahu ja munakollaste lisamine, et valget mitte maha kukkuda. Selleks vajame silikoonist spaatlit. See on pehme ja segab ka õrnalt. Kui seda pole, siis on parem võtta mitte teraslusikas, vaid puidust spaatliga.
   Alustame munakollastega. Kui teil on biskviittaigna valmistamisel vähe kogemusi, on parem lisada munakollastele valged. Teatud kogemuse korral on vastupidine võimalik. Lisa osa valget munakollastele, umbes 1/3. Sega hoolikalt spaatliga. Liigutused ei tohiks olla horisontaalsed ringikujulised, kuna tees segame alati suhkrut, vaid ümmargused alt ülespoole - justkui mähiksid munakollased ümber valge. Seejärel lisa 2. ja 3. osa valgeid, samuti ettevaatlikult.
   
   
10. Nüüd on jahu. Lisamise põhimõte on täpselt sama - osade kaupa, tavaliselt 4 annusena. Sega hoolikalt alt üles.
    
    
11. Tõsta valmis tainas vormi. Silu pind spaatliga. Jällegi ei mingeid äkilisi liigutusi.
    
12. Aseta kuumutatud ahju. Esimesed 20 minutit me ust ei ava. 20 minuti pärast võid biskviidi pinda avada ja katsuda. Kook peaks tagasi kerkima. Võtke hambaork ja torgake see keskelt läbi. Kui see on kuiv ja ühtlane ilma puruta, on biskviit valmis ja selle saab eemaldada. Kui see on toores, sulgege uks ja jätkake küpsetamist veel 10 minutit. Tavaliselt ei kesta biskviidi küpsetamine rohkem kui 30 minutit. Kui pealt hakkab kõrbema ja tainas jääb seest toores, võid panni katta fooliumiga.
13. Võta ahjust välja ja lase enne 15 minutit pannil jahtuda. Seejärel võtame õhukese teraga noa ja laseme selle biskviidi ja vormi külgede vahele. Me eemaldame riivi ja eemaldame küljed. Kata koogi ülaosa tasase plaadiga ja keera ümber. Eemalda vormi põhi ja küpsetuspaber. Kui see äkki kleepub, võtke vette kastetud pintsel ja niisutage paber. Nii tuleb see hästi maha ilma biskviiti kahjustamata.
14. Kõigi nende manipulatsioonide tulemusena saame kõrge ja koheva rullbiskviidi - tordikihtide tooriku. Kahe-kolmekihilise tordi saamiseks. Seda tuleb lõigata. Kuid seda saab teha alles 8 tundi pärast küpsetamist. See tähendab, et jahutame biskviidi toatemperatuurini, katame seejärel puuvillase köögirätikuga ja jätame otse lauale seisma.
    

Biskviiti võib õigustatult nimetada populaarseks küpsetusviisiks. Lõppude lõpuks on sellel palju eeliseid - sõna otseses mõttes piisab 15 minutist ettevalmistusajast ja tulemuseks on lõhnav pehme magustoit. Seda saab serveerida muutmata kujul või muuta mitmekihiliseks koogiks, lõigata tordikihtideks ja katta mis tahes kreemi, moosi või kondenspiimaga. Kookide vahele võid lisada kuivatatud puuviljade, marjade või suhkrustatud puuviljade tükke, purustatud pähkleid või vahukommi tükke ning peale valada glasuuri. Biskviidi kook on tõesti hämmastav küpsetis, millel on palju variatsioone selle edasisel kasutamisel, kuid peamine on teada rullbiskviidi retsepti, mis alati õnnestub.

Lopsakas, õrn, kõrge - nii saate kirjeldada selle retsepti järgi saadud rullbiskviidi. Soovitame kindlasti säästa - sellest rullbiskviidist saab suurepäraseid kooke!

Koostisosad testi jaoks:

• munad - 6;
• jahu - 230 g;
• suhkur - 180 g;
• küpsetuspulber - 2 tl;
• vanilje või vaniljeekstrakt.

Kõigepealt peate eraldama valged munakollastest. Hoolikalt jälgime, et munakollane valgusegusse ei satuks, muidu ei ole võimalik seda kloppida ja tainas ei jää nii kohev. Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga käsitsi või automaatse vispliga keskmisel kiirusel.

Kui valged muutuvad vahuks, lisa pool suhkrust ja jätka vahustamist kuni nn stabiilsete tippudeni. Kui kaussi ümber keerad, peaksid valged ikka paigal olema.

Lisa ülejäänud pool suhkrust munakollastele ja klopi selgeks ja suuremaks mahuks.

Lisa valged munakollastele ja sega õrnade kergete liigutustega alt üles.

Nüüd peate jahu koos küpsetuspulbriga sõeluma. Peate seda lisama osade kaupa - see vähendab tükkide tekkimise tõenäosust. Tainast ei ole vaja pikka aega sõtkuda, et mitte kahjustada selle struktuuri. Kui kõik koostisosad on ühendatud, on kõik. Tulemuseks on keskmise konsistentsiga tainas - mitte vedel, aga ka mitte paks.

Valmista küpsetusvorm. Kui see on tahke või lõhenenud metall, laota see võise küpsetuspaberiga. Alternatiiviks on õlitada kõik küljed ja määrida need sõelaga jahuga.

Jagage tainas mitmeks osaks ja küpsetage ükshaaval üksikuid kooke. Võite küpsetada kõrge rullbiskviidi korraga ja lõigata üksikuteks kookideks.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 35 minutit. Kontrolli valmisolekut küpsetuspulga või hambatikuga – sügavale keskele torgatuna peaks see täiesti kuiv välja tulema.

Samm-sammult retsept lopsakate küpsetiste valmistamiseks

Kohev ja kerge käsnkook valmistatakse järgmise retsepti järgi:

• 6 muna;
• 300 g jahu;
• 300 g suhkrut;
• 10 laud. lusikad keeva veega;
• küpsetuspulber;
• vanilliin.

Kõigepealt eraldage munakollased valgetest. Jätke need praegu külmkappi seisma.

Vahusta munakollased kogu suhkruga. Mass peaks oluliselt suurenema ja muutuma valgeks. Mikserit kasutades kulub 3-5 minutit. Seejärel lisa paar supilusikatäit lauavett – see on vajalik suhkru paremaks lahustamiseks.

Lisa munakollastele küpsetuspulber ja jahu. Sega osade kaupa munakollasesegu hulka. Kõigepealt lusikaga, siis mikseriga.

Vala valgetele väike kogus suhkrut ja töötle mikseriga vahuks.

Lisa proteiinimass põhitaignale ja sega ettevaatlikult alt üles.

Pane tainas vormi ja küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.

Lihtsalt märkus. Et biskviit oleks veidi niiske, keera see toidukilesse ja aseta paariks tunniks või veel parem ööseks külmkappi.

Keefiri peal

Piimatoodetel on oluline mõju küpsetiste maitsele, aroomile ja tekstuurile. Keefir ei lisa küpsetistele mitte ainult isuäratavat lõhna, vaid muudab selle ka väga pehmeks, õhuliseks ja poorseks. See kook imab immutust hästi.

Komponendid:

• keefir - 1 tass;
• jahu - 1 tass;
• suhkur - 1 tass;
• sooda - 1 tl;
• muna - 1 ühik.

Klopi muna kaussi ja kata see suhkruga. Vahusta kuni moodustub paks kerge mass. Vala keefir ja sõelu jahuga. Löö kõik uuesti läbi.

Lisa viimane sooda ja klopi paar minutit.

Vala tainas ettevalmistatud vormi. Ahjus tuleks küpsetada pool tundi 180 kraadi juures.

Šokolaadi biskviidi kook

Kes ei armasta šokolaadi? Täpselt nii – see meeldib kõigile ja šokolaadibiskviidi kook on magusasõpradele jumala kingitus.

24-26 sentimeetrises vormis küpsetatud šokolaadibiskviidi kook koosneb järgmistest toodetest:

• 200 g jahu;
• 5 muna;
• 250 g suhkrut;
• 30 g kakaod;
• 135 g kasvab. õlid;
• ½ tassi vesi;
• ½ tl. sooda ja sama palju peent soola;
• 4 g küpsetuspulbrit.

Esiteks peate jagama suhkru kaheks osaks - 200 ja 50 g. Sega esimene portsjon väikeses kastrulis vee ja kakaopulbriga. Pidevalt segades lase keema tõusta – saad homogeense šokolaadimassi. Lase veidi jahtuda.

Sega eraldi kausis jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool, sõelu kindlasti läbi.

Vahusta munad ülejäänud suhkruga – mass peaks kahekordistuma. Järgmisena lisa šokolaadimass ja töötle uuesti mikseriga läbi.

Viimasena lisa kaussi jahusegu. Sega spaatliga ettevaatlikult ja üsna kiiresti läbi - segus on küpsetuspulber, mis sooja vedela taina sisse sattudes hakkab koheselt mõjuma. Lõpus võid tainast ühe minuti mikseriga töödelda.

Vala segu vormi ja küpseta 45-50 minutit.

Biskviidi kook tuleb üsna kõrge ja seda saab jagada 3-4 kihiks.

Meega lisatud

Kerge mee aroom muudab meeldivalt tavalist biskviiti. Selle kooriku saab lõigata ruutudeks ja serveerida nagu pirukat.

Valmistamiseks vajate:

• jahu - 1,5 tassi;
• mesi - 2 spl. l.;
• munad 6 ühikut;
• suhkur - 1 tass;
• küpsetuspulber - 1 tl. (te ei pea seda lisama).

Lisa munadele suhkur ja mesi, vahusta vähemalt 10 minutit – siis saab rullbiskviidi väga kohev.

Vala väikeste peotäite kaupa suvalist tüüpi jahu (tavalisem on nisu, võib segada mitut sorti) ja liiguta ettevaatlikult lusika või silikoonlabidaga alt üles. Kui mass muutub piisavalt homogeenseks, vala vormi.

Küpseta 170-180 kraadi juures, kuni see on valmis, see tähendab 30-45 minutit. Kontrolli seisukorda küpsetuspulgaga. Pärast küpsetamist ei ole soovitatav ahju 15-20 minutit avada, et küpsetised hakkaksid järk-järgult jahtuma ega kaotaks oma hiilgust.

Sifonki käsnkook - samm-sammult retsept

Sifoonist käsnkook sai oma nime kerge tekstuuri järgi, mis lõikamisel ei murene. Seda serveeritakse iseseisva magustoiduna või kasutatakse kookide ja küpsetiste jaoks.

Komponendid:

• jahu - 230 g;
• suhkur - 100 g;
• tuhksuhkur - 120 g;
• munakollased - 5 ühikut;
• valgud - 8 ühikut;
• tärklis - 30 g;
• küpsetuspulber - 3 teelusikatäit. l. ilma liumäeta;
• peeneteraline sool - 1 tl. ilma liumäeta;
• vesi või puuviljamahl - 150 ml;
• rafineeritud taimeõli - 65 ml;
• sidrunimahl - ½ tl.

Sega ühes kausis koostisained – jahu, tärklis, pulber, küpsetuspulber, ära unusta soola. Sõelu kindlasti kolm korda.

Sega munakollased õli ja veega. Soovi korral võid kasutada mahla – biskviit omandab kerge puuviljase maitse. Vahusta segu hoolikalt umbes kümme minutit, et saada kohev, paksu konsistentsiga ja heledat kreemjat värvi munamass.

Vahusta munavalged suhkru ja sidrunimahlaga, kuni tekivad väga stabiilsed tipud ehk siis stabiilne vaht – kui kaussi ümber pöörata, jääb vaht paigale. Mikseri kiirust tuleks järk-järgult tõsta, vähehaaval lisada ka suhkrut.

Lisa munakollase massile jahu ja sega spaatliga alt üles liikudes justkui kihte nihutades. Järgmisena lisa valged ja sega spaatliga õrnalt läbi. Ärge kunagi kasutage mikserit!

Tainas on valmis. Küpseta biskviiti 170 kraadi juures nelikümmend minutit.

Retsept 4 muna jaoks

Iga koduperenaine peaks teadma lihtsat küpsist, mis on valmistatud vaid neljast tootest:

• klaas jahu, sõelutud kaks korda;
• klaas suhkrut;
• 4 muna;
• vanilje kott

Sega munad suhkru ja kotitäie vaniljega, kuni mass suureneb 2-3 korda, see tähendab vähemalt 5 minutit järjest.

Lisa väikeste portsjonitena jahu ja sega ettevaatlikult lusikaga ühtlaseks massiks.

Tainas on küpsetamiseks valmis. Peate seda küpsetama samamoodi nagu eelmistes retseptides - umbes pool tundi 180 kraadi juures.

Lihtsalt märkus. Kui rullbiskviidi peale on tekkinud tükk, aseta lõikelaud, vajuta kergelt ja jäta korraks seisma - pind ühtlustub.

Lihtne viis aeglases pliidis küpsetamiseks

Lihtsa rullbiskviidi, mis nõuab väga vähe aega ja minimaalselt koostisosi, saab valmistada aeglases pliidis.

• munad - 7 ühikut;
• suhkur - 12-14 tabel. l.;
• jahu võrdsetes kogustes suhkruga;
• õli.

Sega munad kogu suhkruga. Töötle mikseriga, kuni segu maht suureneb 2-3 korda. Järgmisena sõeluge jahu ja sõtke lusika või silikoonlabidaga väikesed kogused ettevaatlikult alt üles, et mitte taigna hiilgust oluliselt kahjustada, kuid samal ajal osutub mass üsna homogeenseks, ilma tükkideta. Sel juhul pole soodat vaja, nagu ka muud tüüpi tooteid, mis aitavad kaasa koogi kohevusele.

Määri kauss õhukese võikihiga, lisa tainas ja kata kaanega. Erinevatel kaubamärkidel, olgu selleks Polaris või Redmond, on programm "Multi-cook" ja meie valime selle. Seadsime temperatuuriks 125 kraadi. Sobib ka režiim “Küpsetamine”. Küpsetusaeg - 1 tund.

Kontrolli puutikuga valmisolekut, jäta lahtise kaanega veidi jahtuma ja eemalda aurutusnõu abil.

Biskviit osutub üsna kõrgeks, poorse struktuuriga ja lõhnavaks.

Mida teha, kui biskviit ei tule hästi välja?

Kui rullbiskviidist ei saanud mingil põhjusel selline, nagu soovisite, siis ärge heitke meelt, magustoitu saab ikka teha! Levinuim probleem on see, et küpsetised ei sobinud hästi ja tulid väga tihedad. Seda probleemi saab hõlpsasti parandada.

Valmistage ette järgmine kreem:

• kodujuust - 200-300 g;
• hapukoor 20% - 400 g;
• suhkur - 4-5 supilusikatäit;
• leotatud želatiin ½ tassi. sooja vett.

Lihtsalt sega kõik koostisosad peale želatiin ühtlaseks massiks. Tekstuuri ühtlasemaks ja siidisemaks muutmiseks võid seda blenderiga läbi lüüa. Viimasena vala sisse želatiin ja sega uuesti kiiresti läbi.

Lõika kook väikesteks tükkideks, aseta silikoon- või vedruvormi kihiti vaheldumisi väikese koguse kreemiga. Soovi korral võid lisada banaanitükke, pähkleid või suhkrustatud puuvilju. Kui kõik on vormi laotud, silu see lusikaga korralikult ühtlaseks. Kata kilega ja aseta mitmeks tunniks külmkappi, et kook tarduks.

Enne serveerimist puista peale riivitud šokolaadi ja purustatud pähkleid.

Küpsetamise sektsioonis peetakse kõige populaarsemaks biskviidi. Väärib märkimist, et see ei saa kindlasti olema kulinaarne meistriteos, kuid selle maitse on suurepärane ja kui arvate, et selle valmistamine pole keeruline, võite selle andeks anda.

Lisaks saate osta valmis käsnkooke, see säästab oluliselt aega ja lihtsustab toiduvalmistamise protsessi.

Kui soovite kõike ise teha, siis peaksite teadma, kuidas kodus maitsvat rullbiskviidi valmistada. Ärge paanitsege, sest see on üsna lihtne protsess ja võtab vähe aega.

Klassikalise rullbiskviidi valmistamine

Biskviidi kook tuleb väga kohev, see annab teie koogile erilise õrnuse.

Koostis:

• muna 6 tk.
• suhkur 190 g.
• jahu 240 g.
• küpsetuspulber 2 tl.
• vanilje.

Küpsetusmeetod:

1.Kõigepealt eraldame munakollased valgetest.

2. Soola valged kergelt, seejärel klopi vispliga madalal kiirusel lahti.

3. Tulemuseks peaks olema selline mass nagu fotol.

4.Võtke pool suhkru mahust, lisage see ja vahustage edasi.

5.Jätkake protsessi, kuni vaht hakkab koos vispliga venima.

6.Nüüd teeme sama ka munakollastega: lisa ülejäänud suhkur ja klopi läbi. Segu peaks heledamaks muutuma ja selle maht suurenema.

7. Peaks olema ligikaudu selline, nagu fotol näidatud.

8. Tõsta segu koos munakollastega kaussi, seejärel lisa väikeste portsjonitena valged ja sega kohe läbi.

9.Nüüd tuleb jahu sõeluda, seejärel lisada küpsetuspulber. Sõelu uuesti, aga seekord munamassi sisse. Teeme seda aeglaselt.

11.Lisage ahjuvormi rafineeritud õli ja puistake kergelt jahuga. Selle asemel võid kasutada küpsetuspaberit.

12. Asetage kogu tainas vormi. Kui on piisavalt aega ja vaeva, võib selle kohe tordikihtideks jagada ja eraldi küpsetada. Valmistame selle ühe korraga, jagame selle valmimisel kihtideks.

13. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta biskviiti 35 minutit. Valmisolekut saate kontrollida puupulgaga: see peaks olema kuiv.

14.Lülita ahi välja, ava see ja jäta biskviit mõneks ajaks sinnapaika. Nüüd saate selle ettevaatlikult eemaldada ja lühikeseks ajaks külmkappi panna, kindlasti katke see toidukilega.

15.Võtke suur ja terav nuga ning jagage meie magustoit kookideks. Need peaksid olema väga kohevad.

Video retsept:

Head isu!!!

Šokolaadibiskviidi valmistamine

Koostis:

• muna 6 tk.
• jahu 6 spl.
• vanilje.
• kakao 3 spl.
• küpsetuspulber 1 tl.
• suhkur 6 spl.
• sool noa otsas.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame biskviidi valmistamist samamoodi nagu eelmises retseptis. Kõigepealt tuleb valged munakollastest eraldada ja eraldi korralikult peksma.

2.Valgetele ja munakollastele lisage võrdsetes kogustes suhkur, vahustage uuesti.

3. Sega valged munakollastega, klopi saadud segu mikseriga läbi.

4. Sõeluge jahu ja lisage kogumassile.

5.Kui väike osa jahust jääb järele, lisa 2 spl. kakao ja sõelu edasi.

6.Võtke puidust spaatel ja segage kogu mass ühtlaseks massiks.

7.Saadud tumepruun tainas, mille maht muutub väiksemaks.

8. Sulata 1 spl mis tahes sobival viisil. või ja sega väikese koguse taignaga. Pärast seda lisage kogu massile ja segage hoolikalt.

9. Üldmassile ei tohi võid lisada, sel juhul tuleb tainast palju kauem segada. Tänu võile peaksime saama kreemja rullbiskviidi.

10.Liiguta tainas vormi ja pane ahju. Seadke temperatuur 180 kraadini. Küpsise valmimine võtab 20 minuti pärast umbes pool tundi, kontrolli valmisolekut puutikuga.

11. Valmistatud biskviit peaks jahtuma toatemperatuuril.

Tõenäoliselt mõtlete, mis juhtub, kui teete rullbiskviidi ilma küpsetuspulbrita? Tegelikult on maitse peaaegu sama, muutub ainult rullbiskviidi kõrgus ja selle poorsus. Otsustage ise, milline tainas teile kõige paremini sobib. Kõik oleneb konkreetsest olukorrast.

Selline näeb välja küpsetuspulbriga käsnkook.

Siin seda ei kasutatud.

Kui on vaja kohevaid kooke, siis loomulikult tuleb lisada küpsetuspulbrit.

Tiheda taigna jaoks pole seda vaja.

Õrn maasikakook kohupiimavahu baasil

Esimene samm on valmistada klassikaline rullbiskviidi kook, mille retsepti me teile artikli alguses rääkisime.

Lõika pealt õhuke kiht ära.

Asetage see vormi ja täitke see magusa siirupiga. Siirupi valmistamiseks segage 100 ml. vesi ja 50 g suhkrut.

Koogi koostisosad:

• maasikajogurt 1 spl.
• kodujuust 200 g.
• želatiin.
• tuhksuhkur 1 p.
• maasikaželee 1 tk.
• värsked maasikad 0,3 kg.

1.Sega jogurt kodujuustuga, lisa tuhksuhkur. Sega mikseri abil ühtlaseks massiks.

2. Vala želatiin veega ja oota, kuni see paisub.

3. Nüüd peate seda väga soojendama, ärge laske keema. Seejärel sega sellega kohupiimamass ja sega mikseriga korralikult läbi.

4. Vala segu biskviidi peale ja pane 60 minutiks külmkappi.

5.Pese maasikad ja lõika õhukesteks viiludeks.

6. Täida maasikakiht tarretisega. Pakendilt saate lugeda, kuidas seda lahjendada.

7. Aseta peale uus kiht maasikaid ja täida uuesti tarretis.

8. Aseta külmkappi. Kui segu on tahenenud, saab koogist proovi võtta!

Head isu kõigile!

Kook kondenspiimaga kodus

See on hea magustoit nii argipäeval kui ka igal pidupäeval.

Koostis:

• muna 3 tk.
• suhkur 150 g.
• jahu 150 g.
• või 250 g Koore jaoks.
• keedetud kondenspiim 0,5 purki.
• šokolaad 1 tahvel.
• maapähkel.
• moos.

1. Murra kõik munad ja klopi mikseriga madalal kiirusel lahti. Lisa suhkur ja hakka kiiremini segama. 5 minuti pärast peaks moodustuma kerge vaht.

2. Lisage aeglaselt jahu ja segage hoolikalt.

3. Täida vorm taignaga ja pane 25 minutiks 160 kraadisesse ahju.

4. Meie käsnkook on valmis. Lase veidi jahtuda, siis jaga 2 kihiks.

5.Iga kooki tuleb moosiga leotada. Me lahjendame paar supilusikatäit. moosi väikeses koguses vett ja määri biskviidile.

7. Kata üks tordikiht ühtlaselt šokolaadikreemiga, liimi mõlemad tordikihid kokku, kata pealmine osa uuesti kreemiga.

8.Rösti maapähkleid veidi ja tükelda noaga.

9.Rivi šokolaad ja sega maapähklitega.

10. Kaunista tordi pealt šokolaadi- ja pähklipuistega.

Meie kook kondenspiimaga on valmis! Lase veidi külmkapis seista, et kreem pakseneb. Jaga kook tükkideks ja serveeri. Head isu!

Kodune biskviidi kook

1. Läheme tagasi artikli algusesse ja valmistame klassikalise rullbiskviidi. Lõika see 2 kihiks.

2.Nüüd tuleb teha võikreem, milleks läheb vaja võid ja kondenspiima. Segame mõlemad komponendid segistiga, lisame vanilliin.

3. Leota alumine üks koogikiht moosiga. Igaüks teeb, vali oma maitse järgi.

4. Määri peale kiht kreemi.

5. Aseta peale teine ​​koogikiht ja kata ka selle pealmine osa.

6.Kata nüüd kõik biskviidi osad kreemiga, puista peale purustatud magusat riivsaia.

7.Kasuta koogi kaunistamiseks bisette küpsiseid.

8.Pirista pealt riivitud šokolaadiga ja meie magustoit ongi valmis.

Video retsept:

Biskviidiks on tordi põhiosa. On väga oluline, et see oleks pehme, kohev ja mõõdukalt magus. Me ütleme teile, kuidas valmistada käsnkooki kodus.

Teil on vaja:

• muna - 4 tk;
• granuleeritud suhkur - 150 g;
• nisujahu - 0,1 kg;
• vanillisuhkur - 15 gr.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Võtke sõel ja sõeluge jahu kaks korda läbi.
2. Murra munad ja eralda ettevaatlikult valged munakollastest. Sa ei saa lubada, et valges massis oleks tilkgi munakollast.
3. Munamassi kauss tuleks pesta ja kuivaks pühkida. Ainult nii saab valged vajaliku konsistentsini vahustada.
4. Valage munakollaste hulka 75 grammi granuleeritud suhkrut ja lisage vanillisuhkur.
5. Jahvatage koostisosi, kuni moodustub paks valkjas mass. Seda saab teha segisti või vispliga.
6. Vahusta valged pehmeks ja kohevaks vahuks.
7. Segu peksmist lõpetamata valage aeglaselt ülejäänud suhkur. Tulemuseks peaks olema paksem mass (kõvad tipud).
8. Eraldage kolmandik valgusegust ja asetage see koos munakollastega kaussi.
9. Sega ettevaatlikult munakollastega ja lisa läbi sõela sõelutud jahu.
10. Vala sisse ülejäänud valged ja sõtku tainas. Ära pinguta üle.
11. Valmistame ette soovitud biskviidivormi ja täidame 2/3 ulatuses, sest ahjus kerkib tainas päris äärteni.
12. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpsetusaeg - 35 minutit. Et koogipõhi oleks võimalikult kohev, ärge avage ahju esimese 20 minuti jooksul.
13. Eemaldage pehme, õrn rullbiskviidi ettevaatlikult vormist ja laske jahtuda.

Aeglases pliidis küpsetamine

Tooteloend:

• muna - 4 tk;
• granuleeritud suhkur - 0,16 kg;
• nisujahu - 0,16 kg;
• vanillisuhkur - 11 g;
• tükk võid.

Kuidas küpsetada biskviiti aeglases pliidis:

1. Alustame küpsetamist vastavalt standardprotseduurile.
2. Pane valged ja munakollased eraldi kaussidesse.
3. Vahusta munavalged, kuni moodustuvad tugevad piigid.
4. Lisa vahustamist katkestamata suhkur, vala munavalged ja lisa vanill.
5. Kui saad pehme homogeense massi, lisa õhukese joana läbi sõela purustatud jahu.
6. Sega kõik hoolikalt lusikaga läbi.
7. Kandke multikookeri seintele ja põhjale tükk võid.
8. Aseta tainas kaussi ja silu pind spaatliga ühtlaseks.
9. Jääb vaid valida multikeetja menüüst programm “Küpsetamine” ja seada aeg 50 minutiks.
10. Küpsetamise lõpus võid kaane veidi avada ja kontrollida hambaorkuga, kui hästi tainas on küpsenud.
11. Eemaldage see kausist ja jahutage. Jääb vaid kreemiga üle katta, kaunistada ja pehme maitsev kook ongi valmis. Nautige oma teed!

Meekoogipõhi

Retsepti koostisosad:

• mesi - 90 g;
• neli kana muna;
• jahu - 0,2 kg;
• suhkur - 150 gr;
• sooda - 10 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Vala soodasse veidi sidrunimahla.
2. Eraldage valged ja munakollased erinevatesse tassidesse.
3. Vahusta munavalged mikseriga 75 grammi suhkruga kohevaks vahuks.
4. Vala teine ​​osa suhkrust munakollaste hulka ja loksuta, kuni see muutub valgeks kreemiks.
5. Valage mesi kõrgesse kaussi ja pange tulele.
6. Niipea, kui mesi hakkab vahutama, lisage sellele sooda ja küpseta, kuni mass omandab pruunika varjundi.
7. Tõsta pool valgetest munakollaste hulka. Sega õrnalt ja vala hulka jahu.
8. Vala mett.
9. Laota ülejäänud valged.
10. Sõtku spaatliga tainas.
11. Vooderda biskviidivorm küpsetuspaberiga ja määri küljed taimeõliga.
12. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta delikatessi 30-40 minutit.
13. Kontrolli puupulgaga, kas see on seest märg. Kui kõik on küpsenud, eemalda rullbiskviidi vormist ja hakka kooki valmistama.

Šokolaadi biskviidi kook

Retsept neile, kes armastavad šokolaadikooke ja küpsetisi.

Põhitooted:

• lahustuv kuiv kohv - 15 g;
• suhkur - 180 gr;
• küpsetuspulber - 10 g;
• kuus muna;
• vanilliin - 2 g;
• keedetud vesi - 80 ml;
• kakao - 35 g;
• päevalilleõli - 60 ml;
• jahu - 150 gr.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Sega jahu, küpsetuspulber ja kakao, aja need läbi sõela kaussi.
2. Keeda vesi.
3. Valage kohvi sisse 50 ml vett ja segage.
4. Võtame munad eelnevalt külmkapist välja, purustame, segame suhkruga ja klopime lahti.
5. Saad paksu kreemja massi.
6. Jätkates segu segamist, valage 30 ml keeva veega, lisage päevalilleõli ja töödelge segistiga.
7. Lisa spaatliga tainast õrnalt segades jahu ja kakaosegu.
8. Valage keedetud kohv tainasse ja segage uuesti.
9. Võtame vormi. Selle kuju ja kõrgus sõltuvad sellest, millist kooki soovite küpsetada.
10. Asetage tainas sellesse. Ärge unustage selle pinda õliga katta.
11. Pane 40 minutiks kuuma ahju.
12. Kui biskviit on jahtunud, tõsta see taldrikule.
13. Koogipõhja võib lõigata mitmeks kihiks või jätta niisama.

Pole lisatud mune

Teil on vaja:

• keefir - 0,2 l;
• vanilliin - 9 g;
• jahu - 0,2 kg;
• taimeõli - 60 ml;
• suhkur - 0,1 kg;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 20 g.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Lülitage ahi kohe sisse ja seadke eelsoojenema.
2. Jahvata jahu sõela kasutades.
3. Vala sinna küpsetuspulber ja vanilliin. Sega.
4. Valage õli keefiriga kaussi, lisage granuleeritud suhkur. Segage segu, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
5. Kalla keefirisegu jahusegu hulka.
6. Sega tainast vispliga, kuni selle pinnale ilmuvad mullid.
7. Valmista koogivorm: vooderda see küpsetuspaberiga või määri tükikese võiga.
8. Vala tainas sellesse.
9. Küpseta biskviiti 20 minutit 200 kraadises ahjus.
10. Ahjuukse teeme lahti alles viimasel 15 minutil, et koheva rullbiskviidi kuju ei settiks.

Vanillikaste käsnkook keevas vees

Vanillikaste pechevo tuleb ahjust välja õhulisena, õrnas tainas on miljon mulli.

Retsepti jaoks vajalikud tooted:

• jahu - 0,15 kg;
• keev vesi - 55 ml;
• küpsetuspulber - 12 g;
• muna - 4 tk;
• granuleeritud suhkur - 160 g;
• päevalilleõli - 50 ml.

Samm-sammult juhised:

1. Kalla küpsetuspulber nisujahuga tassi ja sega lusikaga läbi.
2. Vala munad teise kaussi, lisa suhkur ja vahusta paksuks ja kreemjaks.
3. Kalla jahu läbi sõela munasegu hulka.
4. Vahusta tainas, vala taimeõli ja sega uuesti.
5. Keetke veekeetjas vesi ja valage see tainasse.
6. Klopi tainas vispliga kergelt läbi.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini.
8. Kaitske biskviitvormi kõrbemise eest, vooderdage see küpsetuspaberiga.
9. Valage kergelt vedel tainas vormi ja asetage see ahju riiulile.
10. Valmista koogipõhi 40 minutiks. Lõpus peate hambatikuga kontrollima, kui hästi see on küpsetatud.
11. kolm muna;
12. suhkur - 0,3 kg;
13. hapukoor - 125 ml;
14. või - 0,1 kg.

Toiduvalmistamise võimalus:

1. Pehmendage tükk võid mikrolaineahjus. 30 sekundist piisab.
2. Asetage see segisti tassi, lisage suhkur ja lülitage seade sisse.
3. Niipea, kui mass muutub kohevaks, murra sellesse või ja lisa hapukoor.
4. Sega jahu ja sooda ning aja läbi sõela.
5. Vala segu munade hulka ja klopi kõik uuesti läbi. See osutus taignaks.
6. Valmistage pann ette, vooderdades see küpsetuspaberiga.
7. Lülitage ahi eelnevalt sisse ja soojendage 190 kraadini.
8. Tõsta pehme kohev tainas pannile. See võib olla ümmargune või kandiline, olenevalt teid huvitava koogi kujust.
9. Küpseta biskviiti 60 minutit.

Kohev rullbiskviidi 4 munale

Seda retsepti järgides saad ebatavaliselt koheva õhulise rullbiskviidi. Seda on lihtne valmistada ning te ei pea raiskama aega valgete ja munakollaste eraldamisele.

Teil on vaja:

• suhkur - 150 gr;
• neli kana muna;
• küpsetuspulber - 14 g;
• esmaklassiline jahu - 0,15 kg.

Toimingute algoritm:

1. Lülitage ahi kohe sisse ja seadke selle temperatuur 180 kraadini.
2. Võtke sügav kauss ja valage munakollased koos valgetega välja.
3. Me läbime segu suure võimsusega segistiga.
4. Niipea, kui munad muutuvad kohevaks vahuks, hakake suhkrut lisama ilma mikserit välja lülitamata.
5. Võta sõel ja sõelu jahu läbi selle kohevaks muna-suhkru massiks.
6. Lisa küpsetuspulber ja jätka puulabidaga kloppimist.
7. Ärge valage kogu jahu korraga sisse, muidu osutub biskviit kõvaks ja raskeks. Parem on jahu sõeluda mitmel viisil, segades segu vahepeal.
8. Määri ahjuvorm võitükiga ja puista üle jahuga.
9. Roog valmib 35 minutit 180 kraadises ahjus.
10. Jahuta valmis küpsetised, eemalda ettevaatlikult vormist ja lõika kookideks.

20. veebruar 2017

Väga sageli kasutatakse rullbiskviidi kookide valmistamisel. Võime öelda, et see on aluste alus ja alguse algus.

Sest kui oled õppinud valmistama korralikku ja kohevat rullbiskviidi, võid toiduvalmistamises kaugele edeneda. See hõlmab suure hulga kookide ja küpsetiste valmistamist.

Biskviit põhineb ainult kolmel koostisosal: jahu, suhkur ja munad. Oluline on selgeks õppida, kuidas valmistada rullbiskviidi lihtsa retsepti järgi, ja seejärel võite alustada mitmesuguseid katseid. Oluline on liikuda lihtsatest keerukateni ja muuta retseptid järk-järgult keerulisemaks, kui seda paremaks saate, sest see tee on kõige lühem.

Ja nii on klassikaline biskviit muna, jahu, suhkur. Paljud teoreetikud väidavad, et õige biskviidi valmistamine on tülikas ülesanne, kuid mina olen praktik ja väidan, et küpsise valmistamine on tavaline ülesanne. See on sama lihtne kui hommikusöögiks munade praadimine. Ainus erinevus on küpsetusaeg ja kõik. Seega, kui soovite hommikusöögiks biskviiti valmistada, peate väga vara üles tõusma, kuna küpsetusaeg on umbes 40 minutit või rohkem. Seega on parem hommikusöök valmistada õhtul. Kuid see kõik on lüüriline kõrvalepõige ja asume nüüd nii-öelda asja juurde. Lugege allolevaid retsepte ja valige ise, mis teile kõige rohkem meeldib ning kirjutage postituse alla kommentaaridesse, sest mulle on oluline teada, kui palju võiksid minu retseptid teie elu lihtsustada.

Ja nii, rullbiskviidi klassikaliseks valmistamiseks võtame järgmise tootekomplekti.

Koostisained.

• 4 muna
• Suhkruklaas.
• Jahuklaas.

Küpsetusprotsess.

Eraldage valged munakollastest. Eraldage munakollased valgetest.

Pool klaasi suhkrut valgetes. Ja ülejäänud suhkur läheb munakollaste hulka.

Vahusta mõlemad korralikult vispli, mikseri, blenderi, köögikombainiga, vahet pole. Oluline on kloppida munakollased viskoosseks valgeks vahuks.

Vahustasime ka valged vahuks. Kuid siin peaks vaht olema väga viskoosne, peaaegu seisma. Valgete valmisoleku kontrollimiseks on väga lihtne kaussi, milles valged kloppida, tagurpidi keerata, kui tekkiv vaht kausist välja ei pudene, siis on valged valmis.

Ja külmkappi ei tasu panna, et valged paremini vahustuks. See on vana müüt, mis oli endiselt müüt ja ei anna teile midagi. Ainus, mis võib munavalgete vahustamist kiirendada, on näpuotsaga soola. Jah, jah, soola, ainult natuke.

Sega ühes kausis valged ja munakollased. Ja lisa valmis jahu.

Sega kõik korralikult läbi ja voilaa biskviiditainas ongi valmis. Jääb vaid see vormi valada ja ahju panna.

Kuumuta ahi 160 maksimaalselt 180 kraadini ja aseta sinna vorm koos taignaga. Küpsetusaeg on umbes 40-60 minutit. Võib-olla vähem, võib-olla rohkem. Kõik sõltub teie ahju omadustest.

Et kontrollida, kas tainas on valmis, tuleb see lihtsalt hambaorkuga läbi torgata, kui hambaorkil pole tainast ja see on täiesti kuiv ja puhas, siis on biskviit täiesti valmis. Ja jääb üle vaid lasta jahtuda ja saab vormist välja võtta.

Alati toimiv koheva rullbiskviidi retsept

Teine retsept on lihtsam ja kiirem.

Biskviidi valmistamiseks võtame sama tootekomplekti, ainult protsessi lihtsustatakse veidi.

Koostisained.

• 4 muna.
• Klaas suhkrut.
• Klaas jahu.
• Natuke soola.

Küpsetusprotsess.

See retsept on eelmisest lihtsam selle poolest, et valke pole vaja munakollastest eraldada. Ja pekske neid üksteisest eraldi. Selles retseptis vahustatakse munakollased ja -valged kokku, mis vähendab küpsetusaega.

Murra munad kaussi, lisa veidi soola, et munad paremini klopiksid ja hakka mikseriga töötama. Parem on kohe alustada munade löömist suurel kiirusel.

Vahusta munad tugeva valge vahu tekkimiseni. Selleks ajaks peaks munamass peaaegu kolmekordistuma.

Alles nüüd saate lisada suhkrut. Suhkrut on parem lisada kolme või nelja lisandina. Jätka vahustamist ja lisa suhkur. Kui valate kohe suhkru sisse, on oht, et valged settivad ja vaht väheneb järsult, mida ei tohiks lubada.

Jätkake vahustamist, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Kui suhkur on täielikult lahustunud, võite alustada jahu lisamise protsessi. Loomulikult peate enne seda jahu sõeluma. See aitab rikastada seda hapnikuga ja annab biskviidile rohkem õhulisust.

Jahu lisame ka kolme-nelja lisandina. Peab ütlema, et biskviittaigna valmistamisel tuleb jahuga ümber käia veidi teisiti. Jahu sõtkumisel ei pea spaatlit ringis liigutama, sega jahu alt üles. Selline jahu segamise protsess võimaldab hoida taigna õhulisena.

Määri ahjuvorm köögivilja või võiga. Vala valmis tainas ja aseta 30-40 minutiks ahju. Seda biskviiti tuleks küpsetada temperatuuril 160-170 kraadi.

Kui teil on soovi ja võimalust, võite tainasse lisada rosinaid, puuvilju, pähkleid.

Noh, meie rullbiskviit on valmis, võite selle ahjust välja võtta ja serveerida. Võimalik, et esimest korda ilusat õhulist rullbiskviidi valmis ei saagi. Võimalik, et mune ei klopitud soovitud olekusse. Või polnud ahi valmis.

Seetõttu ei tohiks te ärrituda, vaid proovige seda ikka ja jälle küpsetada. Ainult harjutamine ja hoolsus aitavad teil valmistada kauneid ja maitsvaid rullbiskviidi.

Keefirbiskviidi retsept

Neil, kes valmistavad rullbiskviidi esimest korda, on kõrget kohevat kooki raske valmistada, seetõttu kasutavad koduperenaised väikest nippi, mis aitab ilma suurema kogemuseta algajatel valmistada koheva ja õhulise koogi. Keefiri lisamine muudab taigna vähem kapriisseks ja õhulisemaks. Allolevast retseptist saate teada, kuidas valmistada rullbiskviidi keefiri lisamisega.

Koostisained.

• 4 muna.
• Klaas suhkrut.
• Klaas jahu.
• Klaas keefirit.
• Näputäis soola.
• Soda teelusikatäis.
• Kakao 2-3 supilusikatäit.

Küpsetusprotsess.

Murra munad kaussi, lisa veidi soola, et munad paremini vahuks ja hakkaks mikseri või blenderiga töötama. Vahusta munad tugevaks valgeks vahuks. Ja lisage osade kaupa suhkur ja pekske, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

Lisa keefirile soodat. Oodake, kuni keefirisse tekib vaht ja lisage keefir munadele. Sega kõik veel korra korralikult läbi.

Sõelu jahu, lisa kakaopulber ning sega järk-järgult munade ja keefiriga.

Retseptis sisalduv kakao on mõeldud ilu jaoks, seega on see koostisosa valikuline ja selle võib tähelepanuta jätta.

Sega jahu ja munad õrnalt ühtlaseks massiks ning aseta võiga määritud ahjuvormi.

Küpseta 160 kraadi juures 30-40 minutit. Kontrolli valmisolekut puuvardaga. Kui pärast rullbiskviidi läbitorkamist jääb tikk kuivaks, siis on biskviidi kook täiesti valmis. Saate keeta teed ja kutsuda külalisi.

Meeküpsis aeglases pliidis

Proovige aeglases pliidis küpsiseid valmistada. Ja mitte lihtsalt rullbiskviidi, vaid meekooki, mida on ka aeglases pliidis väga lihtne valmistada.

Koostisained.

• 5 muna.
• Klaas jahu.
• Klaas suhkrut.
• Pool klaasi mett.
• soola.
• Küpsetuspulber taigna jaoks.

Küpsetusprotsess.

Klopi munad tugevaks vahuks ilma munakollasi valgetest eraldamata. Lisage suhkrut mitmel viisil. Et munad hästi klopiksid, lisa näpuotsaga soola. Vahusta mune umbes 10 minutit.

Sulata mesi veevannis vedelaks. Lase veidi jahtuda ja sega lahtiklopitud munadega.

Sõeluge jahu ja segage küpsetuspulbriga. Selle koguse jahu jaoks kulub umbes teelusikatäis küpsetuspulbrit. Sega jahu õrnalt munade ja meega.

Määri multikeetja kauss õliga ja vala sinna õhuline tainas.

Seadke küpsetusprogramm 40-50 minutiks. Pärast valmimist lase rullbiskviidil umbes 10 minutit veidi jahtuda ja võidki valmis koogi taldrikule välja tõsta.

Nautige oma teed.

Mida teha, kui biskviit ei tule hästi välja

Muidugi pole see esimene kord, kui saate ilusaid ja kohevaid küpsiseid. Ja mida teha, kui küpsetised ei vastanud teie ootustele. Noh, ärge visake seda minema, sest nii palju tooteid ja aega läks raisku.

Murra rullbiskviidi väikesteks umbes 1 sentimeetri suurusteks tükkideks.

Vahusta eraldi kausis 500 grammi hapukoort ja kaks või kolm supilusikatäit suhkrut. Soovi korral võid hapukoorele lisada kodujuustu, riivitud šokolaadi, mett.

Kasta biskviiditükid kreemi sisse ja aseta taldrikule kiht.

Asetage teine ​​kiht konserveeritud puuvilju. Kirsid, õunad, virsikud, maasikad. Laotame kihid slaidi kujul.

Kõige lõpus kalla slaidile ülejäänud koor, šokolaad või lihtne siirup. See osutub väga maitsvaks. Ja kui lasete biskviidil hästi leotada, ei saa te külalisi sellest maiusest eemale tõmmata.

Kuidas valmistada biskviittaigna videoretsept