Suupisted juurviljadest varrastel. Canape kaaviariga

Mis on suupiste? Need on väikesed ja väga isuäratava välimusega võileivad. Lõigatud vormide ja isegi kondiitrisüstla abil saate neile anda mis tahes kuju (näite leiate sellest artiklist) ja kinnitage väikesed tükid mitmevärviliste varrastega.

Raske on ette kujutada elegantsemat rooga kui kaunite (ja, pange tähele, väga maitsvate!) kanapepitega rooga. Lapsed jumaldavad neid, nii et lastepidude jaoks on suupisted parim valik piduliku laua keskseks roaks.

Kuid ka täiskasvanud armastavad seda imelist eelrooga väga - see näeb isuäratav välja, maitsed on väga mitmekesised ja pole ohtu ülesöömiseks - on ju kanappid väga väikese mahuga. Seetõttu tuleb igale pidulikule lauale, rääkimata uusaastast, panna roog kanappidega.

Kuid toidu valmistamisega peate vaeva nägema. Erilisi raskusi pole, kuid peate kõike hoolikalt tegema, muide, võite kutsuda lapsi süüa tegema - nende jaoks on värviliste kanappide kogumine nagu põnev mäng. Lõppude lõpuks on kanapapp konstruktor ja tooted on selle detailid.

Jääb vaid meie toidukujundused kokku panna, et kõik näeks välja isuäratav ja ilus, nagu alloleval fotol.

Täna vaatame 7 lihtsat retsepti maitsvate ja kaunite kanappide jaoks. Nii et alustame.

Kirsstomatid on ideaalne toode suupistete valmistamiseks, väikesed ja maitsvad. Vajame ka nisukrutoone (saate osta valmis, saab ise kuivatada, kellele krutoonid ei meeldi - lihtsalt lõigake saia tükid). Petersellioksad, sinep ja õhukesed suitsupeekoni viilud.

Kokkupanek on väga lihtne. Määrime saiaviilu sinepiga, keerame peekoni rulli ja paneme leivale. Ülevalt kinnitame rohelise oksakese ja vajutame seda sõrmega. Tomat on juba vardasse tõmmatud, ülevalt torgatud. Kõik! Esimene läks...

Seda tüüpi kanepi jaoks vajame valge pätsi tükke, õhukeselt viilutatud singiviile, ümmargusi kurgiviile, väikseid konserveeritud seeni ja majoneesi munaga (valk ja munakollane jahvatage eraldi riivis). Jah, seal on ka roheline noot – oksake peterselli.

Saiapõhja välja lõikamiseks läheb vaja ka vardaid ja küpsisevormi. Ühest pätsitükist saadakse 2 kanepide põhja.

Nöörime väikese šampinjoni seene eelnevalt vardasse. Pane piltlikult lõigatud pätsi tükile värske kurgi viil.

Parem on võtta peekon viiludeks või paluge poel enda jaoks terve tükk lõigata, kuna on ebatõenäoline, et saate seda ühtlaselt ja õhukeselt lõigata. Ühele poole peekoniviilule pane pool lusikatäit majoneesi ja riivitud valku. Keera peekon kokku.

Nüüd kastame oma rulli mõlemad otsad majoneesi ja munakollase sisse.

Lisa seene ja rulli vahele peterselli oksake. Kinnitamiseks torgatakse see kõik vardaga läbi. Kanapi teine ​​versioon on valmis.

Seda tüüpi kanakapsas on küpsetusprotsessi poolest ilmselt kõige keerulisem, kuna peame tegema ümmargused saiaviilud, kartulid ja ka vahepealse kihi pehme valge juustu.

Leiba on vaja Borodinski - must ja lõhnav. Sibul – suled, kartulid tuleb vormiriietuses ära keeta ja enne viilutamist mitte koorida, et meie ringid oleks lihtsamad. Vabastame heeringa pintsettide abil kividest, lõikame ristkülikukujulisteks tükkideks - nagu fotol, mitte väikesteks.

Samuti on oluline element - kondiitritooted või mõni muu suuremahuline süstal - neil on mugav moodustada sama kujuga kanappide kihte, meie võileibade välimus on siledate servade tõttu väga korralik.

Kõigepealt lõika koorega keedetud kartulid keskmise paksusega viiludeks.

Nüüd pigistame Borodino leivast süstlaga välja. Suru näpuga leivakiht kergelt süstlasse – tee juustukihile ruumi.

Võtke juustu teelusikaga kokku ja tampige see leiva peale meie süstlasse.

Suru süstalvormiga veel üks ring välja - kartulitest.

Nüüd lõikame ära oma heeringatükiga sama pikkuse sibulasule ja torgime “purjega” vardasse.

Nüüd - kõige huvitavam. Torkame varda kartuliringi keskele ja pigistame ettevaatliku, kuid selge liigutusega oma ümmargused kanapid kolviga välja.

Umbes nii see välja näeb.

Ja siin on ilus lõpptulemus -

Võtame paar viilu valget pätsi, kergelt soolatud punast kala (muide, hiljuti postitasin ühe šiki - vaadake kindlasti), marineeritud ingveri tükid, või, sidrun ja till.

Haki roheline till peeneks ja sega tükikese pehmendatud võiga.

Lõikasime pätsist suvalise sobiva kujuga ringid.

Määri see õli leivale ja torka vardasse sidruniviil.

Tõsta kalaviilu ühele servale tükk ingverit ja keera rulli. Panime rulli vahelejäänud saiale ja torgime selle peale sidruniga vardas.

Väga lihtne ja väga maitsev!

Siin on kõik väga lihtne - lõikame kõva juustu, paprika, konservananassi tükid eelnevalt paksudeks ruutudeks ja avame purgi kivideta musti oliive.

Konstruktsiooni paneme vardasse kokku - tükeldame oliivi, ananassi, tüki pipart ja põhja - aluse, juustu.

Väga lihtne kanapapp, aga näeb väga ilus välja!

Valmistame kanapeid kaunistama pikad õhukesed ribad-ristkülikud toorsuitsuvorstist, pätsiviilud, Philadelphia juust vms, ringid värskest rohelisest kurgist, kivideta oliividest ja tilliokstest. Noh, vardad muidugi, kus me ilma nendeta oleksime!

Lõikasime pätsist vormide abil ringid välja. Määri iga leivaring juustuga.

Selle peale kuhjame tüki kurki ja vorstirulli.

Rullile paneme tillioksakese, vardas, millele on eelnevalt hakitud oliiv, torgame läbi kogu oma mitmekorruselise maja.

Nagu öeldakse, käteviga ja ei mingit pettust 🙂

Selles kanaperetseptis saavad meie omad hakkama ka varrasteta – te ei pea midagi läbi torgama. Ja vajame ainult valmis väikseid tartlette, Philadelphia juustu, tilli ja loomulikult punast kaaviari.

Täida iga tartlett lusikaga peeneks hakitud tilliga segatud juustuga. Pange lusikaga peale punane kaaviar.

Kui teete igat tüüpi kanepit vähemalt 5-6 tükki, saame suurepärase, särava, maalilise ja väga isuäratava roa, mille suure tõenäosusega teie külalised ja pereliikmed kõigepealt laastavad. Sellist ilu pidulaual on ju raske ignoreerida 🙂

Canapes on miniatuursed võileivad, mis torgatakse hambaorki või vardasse. Neid ei pea ära hammustama, need on sellise suurusega, et on mõeldud terve võileiva ära söömiseks ja maitsesegu nautimiseks.

Kõige sagedamini kasutatakse kanepeid erinevates Rootsi lauas, mistõttu on need minimaiustused saanud ka nime "buffet snack". Erinevatel pidustustel ja vastuvõttudel on selline toit väga nõutud, sest seda on mugav süüa ja see on väga maitsev.

Muuhulgas on kanapapp külm eelroog, mida on lihtne ja kiire valmistada. Ta võib olla elupäästja juhtudel, kui ootamatult ilmusid külalised.

Varraste suupistete retsepte on palju, sellise rohkuse hulgast leiab kanepeid nii Rootsi lauas, sünnipäevaks kui ka looduses grillimiseks.

Prantsuse keelest tähendab sõna "canape" sõna-sõnalt: röstitud leib suupistega. Algselt oli suupiste aluseks (alumine osa) leib. Tänapäeval saab sellist rooga valmistada kõigest ja leiba pole vaja kasutada.

Kanappide valmistamiseks on kaks peamist võimalust:

1. Esimeses versioonis võetakse aluseks leib, röstitud röstsai või päts;
2. Teise variandi puhul kasutatakse alusena erinevaid köögivilju.

Kaunid külmad eelroad varrastel: retseptid koos fotodega

Canape lõhega

Leiba võib võtta rukkist või valgest (valikuline). See tuleb lõigata väikesteks osadeks kolmnurga või ruudu kujul.

Võileiva aluseks on leib, nii et see tuleks vardasse põhjani torgata. Võite osta spetsiaalseid vardasid või kasutada hambaorke.

Siis tuleb kõva juustu kiht, seda tuleb ka lõigata nagu leiba (kui valida ruudu kuju, siis tuleb sellest kinni pidada, aga kui saia kolmnurkadeks lõigata, siis tuleb ka juust lõigata).

Lõika lõhe õhukesteks viiludeks, nööri hambatikuga.

Seejärel lõika kurk õhukesteks viiludeks. Võite kasutada nii värsket kui ka marineeritud kurki (kui värsket pole käepärast), valmisroa maitse sellest ei kannata.

Pealmine kiht on oliivid. Võite kasutada terveid oliive või lõigata igaüks pooleks.

Soovi korral saab rooga kaunistada värskete ürtidega.

Toodete arvu saab suurendada olenevalt sellest, kui paljudele inimestele pidusöök mõeldud on.

Maitsev eelroog pidulikule lauale on valmis, head isu!

Eelroog varrastel vutimunadega

Vutimunad on kasulike komponentide looduslik ladu. Neis on kõik vajalik keha vitamiinidega rikastamiseks. Muuhulgas on vutimunad mitmekülgne toode, mida saab kasutada paljudes roogades.

Järgmine vutimunadega kanapepi retsept sisaldab ainult kasulikke koostisosi, nii et see roog on kasulik mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Koostis:

• Vutimunad - 5 tk;
• Kurk - 1 tk;
• Toorjuust - 100 gr .;
• Punane kaaviar - 20 g;

Kõigepealt peate vutimunad keema. Selleks peske neid jooksva vee all, seejärel asetage kastrulisse, laske keema ja keetke 5 minutit. Pärast seda kasta munad külma vette, seejärel koori ja lõika pooleks.

Kurk tuleb pesta ja lõigata nii, nagu sulle meeldib. kurk sisse sel juhul toimib alusena, nii et see tuleks kõigepealt nöörida.

Järgmine kiht on munad.

Aseta toorjuust munade peale.

Pane juustu peale punane kaaviar.

Koostisained on 10 vardasse. Seda saab muuta olenevalt külaliste arvust.

Tulemuseks on tervislik ja maitsev kiirtoidu külm suupiste. Naudi oma einet!

Canape fetajuustuga

Koostis:

• Feta juust - 100 g;
• Kirsstomat - 10 tk;
• Oliivid - 10 tk;
• Kurk - 1 tk.

Alumine kiht on fetajuust. See tuleks lõigata kuubikuteks ja nöörida varrastele.

Järgmine kiht on kurk. Kurk kuubikuteks lõigatud ja juustu peale nööritud.

Oliive võib kasutada tervelt või pooleks lõigatud.

Viimane kiht on tomatid. Neid saab nöörida tervelt või lõigata kaheks osaks.

Vardad singiga "südamlikud"

Koostis:

• Sink - 200 g;
• Tomat - 1 tk;
• Kurk - 1 tk;
• Oliivid - 20 tk;
• Salati lehed.

Lõika leib portsjoniteks (ruudukujulisteks või kolmnurkadeks) ja prae pannil, siis tuleb see vardasse nöörida.

Lõika salatilehed või korja ja nööri hambatikuga, leiva peale.

Tomatid lõigatakse poolrõngasteks ja nõelutakse vardasse.

Järgmine kiht on oliivid. Neid saab lõigata kaheks osaks või kasutada tervikuna.

Kurk tuleb pesta, lõigata ja hambaorki otsa nöörida.

Pealmine kiht on jällegi oliivid.

Suupiste on valmis, head isu!

Canape "viinaga"

Järgmine võimalus varraste suupistete jaoks on ökonoomne, maitsev ja ideaalne pidusöögiks.

Koostis:

• Heeringas - 1 tk;
• Rukkileib - paar viilu;
• Vibu - 1 tk.;
• Kurk - 1 tk;
• Oliivid - 10 tk.

Must leib lõika kandilisteks tükkideks ja prae pannil mõlemalt poolt. Seejärel keerake see varrastele.

Heeringat võib võtta konserveeritult või kergelt soolatatuna. Heeringas tuleb samuti portsjoniteks lõigata ja samuti vardasse hakkida.

Seejärel tükelda kurk ja pane hambatikule.

Sibulat võib marineerida äädikas või kasutada toorelt. Sibul tuleb lõigata rõngasteks ja panna igale vardale üks rõngas.

Oliivid (või oliivid) lõigake pooleks ja pange hambaorki - see on kõige pealmine kiht.

Soovi korral võib sellele retseptile lisada vormiriietuses keedetud kartulit.

Naudi oma einet!

Marja-kanape

See varraste retsept sobib suurepäraselt magustoiduks.

Koostis:

• Kiivi - 1 tükk;
• Konserveeritud ananass - 1 purk;
• Oranž - 1 tk;
• Vaarikad - 100 g;
• Viinamarjad - 100 gr.

Selle retsepti jaoks valige pikad kahepoolsed vardas. Suupistete valmistamine algab puuviljade ja marjade valmistamisega.

Marjad: Viinamarjad ja vaarikad tuleks pesta. Konserveeritud ananass tuleks lõigata kuubikuteks, kiivi - koorida ja lõigata poolrõngasteks. Koori apelsin, jaga viiludeks ja koori iga viil. Pärast seda jagatakse iga apelsiniviil kaheks osaks.

Jääb vaid kõik komponendid varrastele panna.

Puuviljakanepitele võid lisada mis tahes hooajalisi puuvilju ja marju, magustoidu maitset see kindlasti ei mõjuta!

Nagu näete, on selliste suupistete jaoks palju retsepte. Lisaks ülaltoodud variatsioonidele võite ise saada kulinaarsete meistriteoste loojaks. Selleks kasutage lihtsalt oma lemmiktooteid. Ärge kartke katsetada, kanapirnid armastavad eksperimenteerida!

Suupisted varraste otsas- Need on miniatuursed võileivad, mis kinnitatakse hambaorki või vardasse. Neid ei pea ära hammustama, need on sellise suurusega, et on mõeldud terve võileiva ära söömiseks ja maitsesegu nautimiseks.

Kõige sagedamini kasutatakse kanepeid erinevates Rootsi lauas, mistõttu on need minimaiustused saanud ka nime "buffet snack". Erinevatel pidustustel ja vastuvõttudel on selline toit väga nõutud, sest seda on mugav süüa ja see on väga maitsev.

Vardad on stiilne toit taldrikul! Neid serveeritakse seal, kus pole vaja kahvleid, lusikaid, kulbisid! Kuid puidust pulk võib neid suurepäraselt asendada. Vardaid kasutatakse seal, kus suupisteid serveeritakse sõna otseses mõttes ühe ampsuga - võileib, kanapid või minivõileivad. Ja vardad on erinevad! Pikad puidust või lühikesed, mitte enam värvilisest plastikust või viinapuudest hambaorke.

Igal juhul jagavad kõikide maade ja rahvaste kokad piduliku laua jaoks buffet-ideid kogudes sõna otseses mõttes aplausi - armastus- ja tänusõnu varrastele sellistel hetkedel ei saa üles lugeda! Otsustasime koguda kõik oma võluvad ideed ühte kogusse, et saaksite mugavalt sirvida ja süüa teha.

Eelroog lõhega

Koostis:

• Leib - 4 viilu;
• Kurk - 1 tk;
• kõva juust - 100 g;
• Oliivid - 8 tk;
• Lõhe - 50 gr .;
• Rohelised - kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Leiba võib võtta rukkist või valgest (valikuline). See tuleb lõigata väikesteks osadeks kolmnurga või ruudu kujul.
2. Võileiva aluseks on leib, nii et see tuleks vardasse põhjani torgata. Võite osta spetsiaalseid vardasid või kasutada hambaorke.
3. Siis tuleb kõva juustu kiht, seda tuleb ka lõigata nagu leiba (kui valida ruudu kuju, siis tuleb sellest kinni pidada, aga kui saia kolmnurkadeks lõigata, siis tuleb ka juust lõigata).
4. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks, nööri hambatikuga.
5. Seejärel lõika kurk õhukesteks viiludeks. Võite kasutada nii värsket kui ka marineeritud kurki (kui värsket pole käepärast), valmisroa maitse sellest ei kannata.
6. Pealmine kiht on oliivid. Võite kasutada terveid oliive või lõigata igaüks pooleks.
7. Soovi korral saab rooga kaunistada värskete ürtidega.
8. Toodete arvu saab suurendada olenevalt sellest, kui paljudele inimestele pidusöök mõeldud on.
9. Maitsev eelroog pidulikule lauale on valmis.

Eelroog vutimunadega

Vutimunad on kasulike komponentide looduslik ladu. Neis on kõik vajalik keha vitamiinidega rikastamiseks. Muuhulgas on vutimunad mitmekülgne toode, mida saab kasutada paljudes roogades.

Järgmine vutimunadega kanapepi retsept sisaldab ainult kasulikke koostisosi, nii et see roog on kasulik mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.

Koostis:

• Vutimunad - 5 tk;
• Kurk - 1 tk;
• Toorjuust - 100 gr .;
• Punane kaaviar - 20 g;

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt peate vutimunad keema. Selleks peske neid jooksva vee all, seejärel asetage kastrulisse, laske keema ja keetke 5 minutit.
2. Pärast seda kasta munad külma vette, seejärel koori ja lõika pooleks.
3. Kurk tuleb pesta ja lõigata nii, nagu sulle meeldib. Sel juhul on aluseks kurk, nii et see tuleks kõigepealt nöörida.
4. Järgmine kiht on munad.
5. Aseta toorjuust munade peale.
6. Pane juustu peale punane kaaviar.
7. Koostisained on 10 vardasse. Seda saab muuta olenevalt külaliste arvust.
8. Tulemuseks on tervislik ja maitsev kiirtoidu külm suupiste.

Vahepala varraste peale

Koostis:

• Heeringas - 1 tk;
• Rukkileib - paar viilu;
• Vibu - 1 tk.;
• Kurk - 1 tk;
• Oliivid - 10 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Must leib lõika kandilisteks tükkideks ja prae pannil mõlemalt poolt. Seejärel keerake see varrastele.
2. Heeringat võib võtta konserveeritult või kergelt soolatatuna. Heeringas tuleb samuti portsjoniteks lõigata ja samuti vardasse hakkida.
3. Seejärel tükelda kurk ja pane hambatikule.
4. Sibulat võib marineerida äädikas või kasutada toorelt. Sibul tuleb lõigata rõngasteks ja panna igale vardale üks rõngas.
5. Oliivid (või oliivid) lõigake pooleks ja pange hambaorki - see on kõige pealmine kiht.
6. Soovi korral võib sellele retseptile lisada vormiriietuses keedetud kartulit.

Kreeka salat varrastel

Koostis:

• Feta juust - 100 gr .;
• Sordi "koore" tomatid - 2 tk;
• kurk;
• punase sibula pea;
• Bulgaaria pipar;
• Taimeõli - 2 spl. lusikad;
• Sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
• Küüslauguküünt;
• kivideta oliivid;
• sool;
• Pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika pipar pooleks. Eemaldage seemned, loputage veega ja lõigake pooled uuesti kaheks osaks, et neist paadid teha.
2. Lõika tomatid parajateks viiludeks. "Kreem" sort sobib ideaalselt suupisteteks. Võite võtta kirsstomateid. Sel juhul vajavad nad mitu korda rohkem. Kirsi on piisavalt lihtne pooleks lõigata.
3. Laota tomatid paprikate peale. Juust lõigatakse kuubikuteks 3 x 3 sentimeetrit. Torka hambatikule tükk juustu ja üks oliiv.
4. Pese kurk. Kui see pole kibe, ei saa nahka ära lõigata. Lõika see mööda õhukesteks viiludeks.
5. Torgake kurk juustu ja oliividega hambaorku nii, et see jääks mõlemalt poolt. Torka hambaork pipra ja tomati sisse.
6. Sega peeneks hakitud sibul, hakitud küüslauk, sidrunimahl, sool, pipar ja õli. Valage see kaste paatide peale ja serveerige need lauale.

Eelroog varrastel küpsetatud kalaga

Koostis:

• 400 g valge merekala filee (paltus, tursk, pollock),
• 150 g peekonit
• paar viilu valget pätsi või kreekereid,
• 2 küüslauguküünt
• paar oksa ürte (petersell, rosmariin),
• 70 ml oliiviõli,
• jahvatatud must pipar maitse järgi
• soola maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Koori küüslauk, tükelda ja hõõru soola, jahvatatud musta pipra, rosmariini ja oliiviõliga.
2. Sulatage kalafilee, peske, kuivatage ja lõigake väikesteks ruudukujulisteks tükkideks. Kasta iga tükk küüslaugukastmesse.
3. Lõika peekon filee laiuselt õhukesteks viiludeks.
4. Lõika pätsiviiludelt koorik ära ja lõika kalafileetükkidega umbes samasuurteks ruutudeks. Soovi korral võite pätsi asemel võtta kreekereid.
5. Puidust vardaid on soovitav eelnevalt 1 tund vees leotada. Mässi iga kalatükk peekoniriba sisse, aseta leivaruudule ja torgi vardasse.
6. Tõsta kalavardad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelkuumutatud ahjus 200°C juures umbes 15 minutit.
7. Kaunista kalasuupisted roheliste lehtedega, serveeri köögiviljaviiludega.

Canape "Ahvid" varrastel

Kuidas üllatada külalisi uueks aastaks? Kuidas valmistada varrastel suupisteid "Ahvid"? Väga lihtne! Ma ei tea, kuidas on külalised, aga lapsed on kindlasti rõõmsad! Nii et proovige seda kindlasti.

Koostis:

• valge leib - 0,3 tk
• Vorstid - 2 tükki
• Sulatatud juust - 50 grammi
• Marineeritud kurk - 0,5 tk
• majonees - maitse järgi
• Vardad - maitse järgi (vastavalt kanappide arvule)

Küpsetusmeetod:

1. Valmistage toit suupistete jaoks. Parem on võtta eilne leib, nii et seda on lihtsam lõigata, kuid mitte vananenud.
2. Võtke ümmargune küpsisevormija. Sellest saab kanapi, “koon” alus.
3. Sama vormiga peate lõikama kõva või sulatatud juustu. Seejärel "lahustame" selle noaga taldrikuteks.
4. Vorstid lihtsalt rõngasteks lõigatud.
5. Hakkame kanapeid koguma. Panin leiva lauale.
6. Määri neid vähese majoneesiga. Liiga palju majoneesi ei tohi valada, muidu “ratsub” juust leivale.
7. Järgmisena lisa juustuviilud.
8. Tervetest vorstidest pange välja "koonud" ja pooltest - "kõrvad". Kurk "kohanda" suuruse järgi ja sisesta. Majonees tõmbab silmad, nina, suu.
9. Canapes on valmis!
10. Tõsta need taldrikutele, kaunista rohelistega. Sisesta vardad. Sellest toodete kogusest saadakse 10 kanepit.

Pannkoogi suupisted varrastel

Kõigile neile, kellele meeldib oma külalisi millegi uuega üllatada, peaks meeldima see lihtne pannkoogi-kanape retsept varrastel. Selgub originaalne ja väga maitsev suupiste, mis näeb välja pidulik!

Koostis:

• Toorjuust - 400 grammi (või rasvane kodujuust, vahustatud segistis soola ja vürtsidega)
• Kergelt soolatud lõhe - 400 grammi
• kivideta oliivid - 100 grammi
• Õhukesed pannkoogid - 10-15 tükki

Küpsetusmeetod:

1. Kõigepealt teeme õhukesed pannkoogid. Ma ei anna retsepti, sest igal perenaisel on oma toiduvalmistamise viis. Proovige teha need mitte liiga magusad, vaid väga õhukesed. Rahune maha.
2. Määri esimene pannkook kohupiimajuustuga. Soovi korral võib juustule endale lisada vürtse või ürte.
3. Katame järgmise pannkoogiga ja paneme sellele väga õhukesed lõhetükid. Katame järgmise pannkoogiga, mille määrime juustuga ja nii edasi, kuni koostisosad otsa saavad.
4. Virna viimane peaks olema pannkook. Lamendame oma “püramiidi” veidi ja kanappide vormide abil teeme ristkülikud, mille torkame vardaga läbi, et need laiali ei läheks. Kaunista pealt oliiviga.

Suupiste "Fluff"

Koostis:

• kõva juust - 100 grammi
• Vorst - 100 grammi
• Leib - 2 viilu
• Pastataoline juust - 100 grammi
• Muna - 1 tükk
• Krabipulgad - 4-5 tükki

Küpsetusmeetod:

1. Selle suupiste valmistamiseks vajate süstalt (10 või 20 kuubikut) ja vardasid. Kaunistuseks igasugune rohelus.
2. Võtke steriilne süstal. Mida rohkem kuubikuid, seda stabiilsemad on vardas. Lõika ära täpselt see osa, millele nõel on pandud.
3. Leib, juust, vorst lõigatakse 0,5 cm paksusteks taldrikuteks.Kanapeid kogume süstlaga. Tõmmake süstla kolb peaaegu lõpuni välja, kuid ärge eemaldage seda täielikult.
4. Pigista juust, vorst ja leib, nagu fotol. Vahetage kihte vastavalt soovile, kuid rasked toidud peaksid olema põhjas, et suupiste oleks stabiilne.
5. Alustasin leivast, kuid selle käigus sain aru, et eelroog ei püsi leiva peal ja tegin ülejäänu õigesti, vorsti enne nöörile.
6. Kui süstal on toodetega täielikult täidetud, torgake varras keskele ja pigistage seejärel kolviga kapp välja.
7. Keeda muna, jaga proteiiniks ja munakollaseks ning riivi peenel riivil erinevateks taldrikuteks. Krabipulgad on kõige parem külmutada ja seejärel hõõruda.
8. Tehke kanapeet, avage juustupurk. Asume lõbusa osa juurde!
9. Pintselda iga võileib igast küljest põhjalikult juustuga. Veereta kanapeid erinevates lisandites: munakollases, valgu- või krabipulkades.
10. Siin on selline "kohev" suupiste osutus!
11. Eelroog võib taldrikul niikuinii seista, aga suurema stabiilsuse huvides torkasin need kahte vorstirõngasse (koer armastab!) Ja puistasin üle hakitud sibulaga.

Sealiha kanapee maapähklikastmega

Koostis:

• sealiha - 410 grammi
• pruun suhkur - 1 spl. lusikas
• canape pulgad - 2 tükki
• garam masala - 1 tl
• sojakaste - 2 spl. lusikad
• maapähklivõi - 4 spl. lusikad
• jahvatatud kohv - 3 Art. lusikad

Küpsetusmeetod:

1. Lõika sealiha õhukeselt ribadeks.
2. Sega väikeses kausis kokku 1/2 tl garamit, 1 spl. lusikad tumedat soja ja 1 spl. lusikatäis maapähklivõid. Hõõru sealiha sisse ja marineeri 1 tund külmkapis.
3. Keera sealihatükid pulkadele. Prae kõrgeimal kuumusel pehmeks, keerates iga 2-3 minuti järel.
4. Asetage väike kastrul madalale tulele. Kombineeri ülejäänud õlid, sojakaste, pruun suhkur, kohv.
5. Kohvipähklikaste on valmis.
6. Sealiha serveeritud pulkadel kastmega eraldi kausis.

Vahepala ananassi, kanaga

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Konserveeritud ananassid - 3-4 rõngast
• Oranž - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk
• Sool - maitse järgi
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi
• Kuiv piparmünt - 3 oksa
• Taimeõli - praadimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Valmistame koostisosad kanappide jaoks ananassi, kana ja apelsinidega.
2. Kuidas valmistada kanepit ananassi, kana ja apelsinidega:
3. Kanafilee puhastatud ja pestud, soola, pipart ja puista liha maitseainega.
4. Pange pannile, millele on lisatud taimeõli, kuivad, kooritud ja noaga purustatud kuivad piparmündioksad, küüslauguküüs.
5. Pane kanafilee pannile ja prae koos küüslaugu ja piparmündiga kuldpruuniks.
6. Kui fileele ilmub kuldne koorik, eemaldage küüslauk ja piparmünt, me ei vaja neid enam. Nad on röstimisel juba kõik mahlad lihale üle kandnud. Nihutame filee tulekindlasse vormi.
7. Küpseta liha ahjus 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.
8. Koori apelsin ja filee. Lõika apelsiniviilud kuubikuteks.
9. Lõika jahtunud kanafilee kuubikuteks.
10. Vormistame portsjonitena suupiste. Varrastele tükeldame esmalt tükeldatud ananassi tükid.
11. Ananassile torgame tüki apelsini, siis tüki kana, jälle ananassi ja lõpetame kanatükiga.
12. Canape ananassi, kana ja apelsinidega on valmis.

Pannkoogikanape varrastel

Koostis:

• Kana muna 3 tk.
• Piim (rasvasisaldus 3,5%) 500 ml.
• Taimeõli 60 ml.
• Nisujahu 250 gr.
• Suhkur 30 gr.
• Sool 1 tl
• Juust (pehme, kodujuust) 400 gr.
• Lõhe (kergelt soolatud) 400 gr.
• Oliivid (kivideta) 100 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Kui teil on kodus valmis pannkooke, võite selle sammu vahele jätta. Vahusta kausis munad kahvliga suhkruga, lisa jahu ja sool, sega korralikult läbi, et tükke ei jääks, ning seejärel vala juurde piim ja sega, kuni moodustub homogeenne mass.
2. Pannkookide taignale võid lisada veidi taimeõli. Pannkookide valmistamiseks võite kasutada oma retsepti - see pole oluline.
3. Panime panni (või pannkoogi) tulele, määrime selle kergelt taimeõliga ja hakkame mõlemalt poolt pannkooke praadima. Pärast seda laske neil veidi jahtuda.
4. Kanappide täidis võib olla ükskõik milline, olenevalt sellest, mis sulle meeldib või mis külmikus on. Niisiis, määrime esimese pannkoogi kohupiimajuustuga (miks see nendega on, sest see on väga pehme).
5. Katame juustu teise pannkoogiga, millele määrime õhukesteks viiludeks lõigatud kala. Ja nii me vaheldumisi juustu ja lõhe kihte. Sain 6 kihti. Selleks piisab täidisest.
6. Nüüd lõikame kanapid välja. Teen seda spetsiaalsete lõikuritega, aga võib ka terava noaga või küpsisevormidega lõigata. Selleks, et pannkoogid lõikamise ajal ei liiguks, on parem need kohe läbi torgata varrastega, millel on juba oliiv peal. Seega lõikasime kõik kanapid välja.

Pannkoogikanape varrastel

Koostis:

• kana muna - 3 tükki
• taimeõli - 60 ml
• kohupiim - 400 g
• kivideta oliivid - 100 g
• granuleeritud suhkur - 30 g
• piim - 500 ml
• nisujahu - 250 g
• kergelt soolatud lõhe - 400 g
• sool - 1 tl

Küpsetusmeetod:

1. Võtame jahu, piima, muna, suhkru, taimeõli, soola ja valmistame pannkookide taigna. Kuid kui teil on oma lemmikpannkoogiretsept, saate seda kasutada.
2. Peaasi, et pannkoogid oleksid õhukesed, selleks peate valama veidi tainast, seejärel võtma panni kätesse ja kallutage seda nii, et tainas leviks selle peale õhukese kilega. Kui pannkoogid on valmis, lase neil jahtuda. Loe rohkem:
3. Vahepeal viiluta õhukeselt punane kala. Sobiv lõheforell või chum lõhe.
4. Määri esimene pannkook kohupiimajuustuga. Järgmisena laotage õhukeseks viilutatud kala. Nii et me vahetame juustu ja kala kihte.
5. Nüüd peate kanapid välja lõikama. Selleks võtke terav nuga või spetsiaalsed kanappide jaoks mõeldud vormid, kui teil neid talus on. Et pannkoogid lõikamisel ei liiguks, on parem need kohe varrastega läbi torgata.
6. Kaunista kanapi ülaosa oliividega varrastel lõhega.

Ideaalne kombinatsioon varraste eelroogade jaoks

Oleme välja toonud vaid mõned populaarsed retseptid varraste pühade suupistete valmistamiseks. Individuaalse roa kokkupanemiseks soovitame disainerina uurida toodete kombinatsioone, millest võidavad kõik:

• koos oliividega peetakse ideaalseks paariks igasugust juustu, mereande ja sinki;
• krevettidega kombineeritakse tomatid, kurgid, oliivid, juust. Peaasi, et mereande mitte seedida, et need oma pehmust ei kaotaks. Ja ärge unustage krevette puhastada;
• puuviljasnäkid saadakse suurepäraselt kõva juustuga, brynza sobib hästi liha koostisosadega, feta köögiviljade, ürtide ja pirnidega ning mozzarella tomatite ja oliividega;
• heeringa kõrvale sobivad igat liiki leib, või, peet, keedukartul, õun ja kanamuna;
• paprika, kirsstomatid, salat, punased kalasordid on vutimunadega "sõbrad";
• oliividega valmistatakse kanapeid vorstide, liha, singiga. Need sobivad ideaalselt juustu, musta leiva ja marineeritud köögiviljadega.

1. Serveeri eelroog varrastel lamedal suurel tassil. Parem on, kui sellele asetatakse mitut tüüpi suupisteid, et külalistel oleks mugav valida mitmesuguste suupistete hulgast. Arvutage, et iga inimese kohta on vähemalt 3 sama tüüpi kanappit.
2. Varraste eelroa veelgi ilusamaks muutmiseks saab köögivilju, puuvilju, juustu ja leiba lõigata spetsiaalsete lokkis nugade või lõikevormide abil. Leivapõhjaga kanapid peaksid olema väga väikesed, parem, kui need on kolmnurga, ringi või tavalise ristkülikukujulised. Köögivilju, puuvilju ja juustu saab aga teha täiesti erineva kujuga: need on kergesti välja lõigatud ja näevad vardas väga isuäratavad välja. Selleks saate osta spetsiaalse komplekti koos šabloonidega lõikamiseks.
3. Magusaid suupisteid varrastel valmistatakse mitte ainult puuviljadega. Neid saab valmistada nii, et lõikad biskviitkoogid mitmeks tükiks, nöörid vardale šokolaadikommi viinamarjade või maasikatega.
4. Puuviljade suupistete jaoks suurepäraseid vardasid ja pikki puidust kebabipulki saab osta igast ehituspoest. Valige selleks puhuks plastvardad: lõpus õhupallidega - lastepeoks, südametega - romantiliseks kohtinguks, puuviljadega - ametlikuks sündmuseks.
5. Varrastele suupisteid valmistades ärge unustage arvestada mitte ainult toodete ühilduvusega, vaid ka nende värvidega. Selleks vaheta tumedad tooted heledatega, heledad pleekinud toodetega.
6. Kui suupisted valmistatakse palju enne külaliste saabumist, tuleks need toidukilega katta külmikusse panna.
7. Varraste suupistete ja kauni disaini valmistamiseks võite kasutada lokkis noad, vormide lõikamist. Figuurnoad on erineva kujuga, nende abil saab köögiviljadest ja puuviljadest palle lõigata, siksakilisi lõikeid teha. Samuti on olemas vorminoad, mille abil saab juustust, juurviljadest, puuviljadest ja singist valmistada südameid, tähti ja muid vorme. Pange tähele ka: kauplustes on müügil pressiga kanappide komplektid, millega saate varrastel valmistada korralikke ja mitmekihilisi suupisteid.

Kuidas valmistada lihtsate retseptide abil puhkuseks originaalseid kanepeid!

Milline puhkus poleks täielik ilma maiuspaladeta? Me läheme alati lähedastele meeldima ja püüame iga kord midagi uut valmistada. Kõik on kuulnud väikestest võileibadest varraste otsas, mida nimetatakse kanapeeks. Neid on lihtne valmistada, need on maitsvad ja oma originaalse välimusega silmailu.

TÄHTIS: Sageli on külalised ukse ees ja meie, peast kinni hoides, kurdame, mida kiirustades süüa teha. Ja siin tulevad rohkem kui kunagi varem appi kanapid. Paar viilu vorsti, juustu, oliive ja tomatit ning oletegi valmis oma külalisi üllatama!

Retseptid pühadekanape varrastele

Pidulikud kanapeed erinevad tavapärastest koostisosade hoolika valiku ja disaini poolest. Tavalised puidust vardad siin ei tööta. Parem on valida helge, mis sobib puhkuse stiili ja piduliku laua kujundusega.

• Selle valmistamiseks lõigake saiast ring välja ja nöörige see vardasse.
• Järgmisena lõika kurk ettevaatlikult õhukesteks ovaalideks ja rulli rõngakujuliseks.
• Sisse võite panna veidi pehmet juustu ja sisestada krevetid nii et kogu konstruktsioon kinnitatakse vardaga.

Retsept 2. Canape Thai

• Valmistamiseks lõika juust tükkideks, pane peale petersellilehed,
• siis viil värsket kurki ja viimistle peale krevetid.
• Kinnitame selle kõik vardaga ja ongi hele canape valmis.
• See on väga kasulik hommiku- või õhtusöögiks!
• Vaadake, kui lihtne ja kättesaadav kõik on. Piisab, kui pöörad pisiasjadele veidi tähelepanu ja oledki peaaegu kokk.

Laste pühade kanepide retseptid

Miks lapsed suupisteid nii väga armastavad? Jah, sest neile meeldib kõik uus ja särav. Ja ka seepärast, et aktiivne laps saab kiirelt näksida maitsvaid väikseid võileibu ja mitte üleüldse pilguga üleüldse lustida taas sõpradega.

Retsept 1. Naljakad pingviinid

• Lõika rukkileib tükkideks – sellest saab alus.
• Lõika keedetud porganditest ring ja eemalda väike sektor - sellest tulevad käpad.
• Nüüd tuleb kivideta must oliiv lõigata keskele, et see veidi avaneks, ja täita see pehme juustuga (Philadelphia või sulatatud juust. Sellest oliivist saab keha.
  Korjame oma pingviini vaheldumisi vardasse.
• Pea asemel võtame terve oliivipuu, millesse tehakse silmade jaoks pilud. Täidame need ka juustuga.
• Ja nina pilusse sisestame porgandi kolmnurga. 15 minutit ja teie meistriteos on valmis!

Retsept 2. Canape juustu purjed

• Mustast leivast, kurgist ja doktorivorstist on vaja teha paadikujulised toorikud.
• Järgmisena lõikasime juustust ristkülikud - need on meie purjed.
• Üks ristkülik peaks olema teisest veidi väiksem.
• Nöörime kogu selle ilu vardasse ja täiendame ekspositsiooni porgandikolmnurgaga, millest saab purjeka lipp.

Voila, teie lastele meeldib see!

Retsept 3. Biskviidirõõm

• See kanapea meeldib teie väikesele kõige rohkem, sest see on valmistatud koogist.
• Lõika rullbiskviidist välja 4 x 4 cm tükk ja torka tikk, mille peale kaunista vaarikate ja mustikatega.

Teie laps pole kunagi midagi sellist proovinud!

Canape pidulikul laual lõhega

Lõhe ise pole mitte ainult maitsev, vaid ka tänu oma sisaldusele uskumatult tervislik toode. Omega 3 rasvhapped.

Ja seetõttu on lõhest roogade valmistamine alati rõõm ja esteetilise naudingu ootus.

Retsept 1. Canape Atlantis

Selle retsepti jaoks vajame: lõhet, pehmet Philadelphia juustu, ürte, muna, leiba.

• Lõika saia põhi ruudu kujul välja ja prae oliiviõlis.
• Lao peale tükike kergelt soolatud lõhet.
• Sega juust ürtidega ja tõsta ettevaatlikult lusikaga kala peale.
• Nöörime kõik vardasse ja paneme peale keedumuna.

Maitsev ja rahuldav ning väga kiire.

Retsept 2. Oliivi õrnus

Vajame: kõva juustu, lõhet, leiba, ürte, rohelisi oliive.

• Lõika leib ruutudeks
• praadige pisar oliiviõlis.
• Edasi samades tükkides mood lõhe, juust ja
• Nöörime kõik ilusale vardasse.
• Kaunista pealt oliivi ja rohelise oksaga.

Kanapeed heeringa pidulaual

Ah, see heeringas. Kuid me armastame seda erinevates vormides ja proovime seda rakendada igale pühadelauale. Selle kasutamisega on retseptide meri. Kuid täna analüüsime selle kalaga parimaid suupistete retsepte, mis rõõmustavad teid ja teie peret.

• Selle võileiva jaoks peate toorest lehttaignast toorikud tegema tähe kujul,
• jättes keskele väikese augu täidise jaoks.
• Täidise valmistame vorstitükkidest, riivjuustust, rohelisest sibulast, majoneesist ja peekonist.
• Kõik see paneme taigna keskele ja küpsetame ahjus 20 minutit.

Canape on tänu valmistamise lihtsusele olnud juba ammu taskukohane roog igas kodus. Ja kui te pole seda veel proovinud, siis kasutage meie retsepte ja nautige!

VIDEO: kanapeedi retseptid

Kui kavatsete traditsioonilisest pidusöögist eemalduda ja korraldada, siis peavad fotodega varraste kanepi retseptid lihtsalt märkmikus või vähemalt järjehoidjates olema. Kanapei varrastel - retseptid kodus on tänapäeval saadaval mitte ainult professionaalsetele kokkadele ja kulinaariaspetsialistidele, vaid ka tavalistele perenaistele nagu sina ja mina.

Kui teie arsenalis on piduliku laua jaoks tõestatud suupisted varraste otsas (retseptid koos fotodega) - mõelge sellele poolele edukast pidusöögist. Teine pool on eelroogade õige serveerimine ja serveerimine varraste otsas ning Kodurestorani kodulehel olevate varraste suupistete retseptid koos fotodega on mõeldud aitama selles keerulises ülesandes.

Kõik pakutavad suupisted varrastel - retseptid koos fotode ja toiduvalmistamisprotsessi üksikasjaliku kirjeldusega annavad teile kindlustunde oma võimetes ja lummavad kõiki külalisi suurepärase esituse ja pidulike suupistete varraste serveerimisega.

Kanape juustu ja oliividega varrastel

Oliivid sobivad hästi kõva juustu ja sidruniga ning moodustavad koos suurepärase eelroa: nii maitsvad kui kaunid.Selliseid kanepeid võib serveerida aperitiivilisandina: need sobivad ideaalselt konjaki, brändi või rummi kõrvale. Rootsi laua puhul on see maitsev suupiste varrastel tõeline leid. Kuidas valmistada kanepit varrastel juustu ja oliividega (retsept koos fotoga), vaadake .

Kanape krevettidega varrastel

Kuidas valmistada varrastel kanepeid pidulikule lauale krevettide, juustu ja kirsstomatitega, kirjutasin .

Kanape punase kalaga varrastel

Näete, kuidas punase kalaga pidulikule lauale varrastel kanepe valmistada .

Kanape varrastel maasikate ja banaaniga "Kiss"

Kuidas valmistada kanepit varrastel maasikate ja banaaniga "Suudlus", näete .

Koostis:

• Kõva juust (Vene või Gouda)
• (Dor Blue, Roquefort, Gorgonzola)
• kaunistuseks salatilehed
• suured viinamarjad

Kokkamine:

Keera hambaorki või kokteilivardasse esmalt vardasse ühte tüüpi juustu kuubik ja seejärel viinamarja. Laota kanapeedid taldrikule koos salatiga.

Kanape varrastel lastele "Amanita"

Koostis:

• kirsstomatid
• Vutimunad
• lokkis petersell
• majonees

Kokkamine:

Keeda vutimunad, koori ja lõika ära põhjakübar (Sellest saab kärbseseene põhi). Lõika kirsstomatid pooleks ja eemalda seemned koos viljalihaga. Esmalt nööri vardasse muna, seejärel tomatilt seenekübar. Kaunista kanapid lokkis peterselli okstega ja tee tomatitele majoneesiga valged täpid.

Koostis:

• sidrunikoor
• Must pipar

Kokkamine:

Kergelt soolatud lõhe lõigatakse õhukesteks viiludeks ja nööritakse vardas "akordion". Laota kanapeedid taldrikule ning puista peale sidrunikoort ja isegi jahvatatud pipart.

Koostis:

• Kanafilee
• Sojakaste
• kurgid
• paprika
• Marineeritud šampinjonid
  

Kokkamine:

Sulata pannil mesi ja lisa sojakaste. Selles kastmes praadige kana rinnad, jahutage ja lõigake portsjoniteks suupistete jaoks. Tõsta vardasse esmalt seened, seejärel paprika, seejärel kana ja kurgirõngas. Kaunista kanapeet rohelise basiilikuga.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe
• Keedetud vutimunad
• Värsked kurgid

Kokkamine:

Lao esmalt kurgikruusidele kergelt soolatud lõhe viilud ja peale pool muna. Torka püramiid vardaga läbi ja serveeri.

Näete samm-sammult meistriklassi, kuidas varrastel pannkoogikanapeid küpsetada.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe
• Värsked kurgid
• Must leib
• salati lehed
• Pehme toorjuust
• mustad oliivid

Kokkamine:

Lõikasime mustalt leivalt koore ära ja lõikasime kanepi all portsjoniteks tükkideks. Määrime igale saiaviilule toorjuustu, paneme peale salatilehe, siis kala ning torkame varda kurgi ja musta oliiviga nagu pildil näha.

Rullid - kanapekivarraste peal searasvaga

Koostis:

• Värske seapekk lõhikuga (peekon)
• Hapukurk
• paprika
• Till
• Sinep

Kokkamine:

Lõika salo umbes 10-15 cm pikkusteks ribadeks, määri igale ribale sinepi, pane peale tükk marineeritud kurki, paprikat ja tillioksake. Keera rasv rulliks ja torgi vardasse.

Koostis:

• pardifilee
• apelsinimahl
• austrikaste
• Taimeõli
• Mustikas
• Hurmaa

Kokkamine:

Marineeri pardiliha apelsinimahlas ja austrimahlas üks päev. Seejärel prae õlis ja lõika õhukesteks viiludeks. Mähi hurma lihaga ja haki vardas mustikate ja piparmündiga nagu pildil näidatud.

Kanape varrastel fetta ja köögiviljadega

Koostis:

• fetta juust
• kurgid
• mustad oliivid
• kirsstomatid punased ja kollased

Kokkamine:

Torgime ained vardasse järgmises järjekorras: pool tomatit, oliiv, ring kurki ja kuubik fetta juustu.

Kodurestorani varraste kanapid pidulikul laual (lihtsad retseptid koos fotodega) võimaldavad vältida pikka ja piinarikast pliidi ääres seismist, samuti saate oma külalisi üllatada originaalse kanapepikombinatsiooniga. Kõik fotodega varraste kanepi retseptid on lihtsad ja maitsvad, minu ja Kodurestorani veebisaidi külaliste poolt isiklikult testitud. Seetõttu võite rootsi laua planeerimisel ja valmistamisel turvaliselt kasutada varrastel olevate kanapepiretsepte ja mitte muretseda, et eelroog ei õnnestu või külalistele ei meeldi.

Varraste fotodega kanaperetseptide kogu täieneb pidevalt. Siit leiate nii traditsioonilisi varraste retsepte, nagu: puuviljakanape varrastel, kanapid juustuga varrastel, kanapid varrastel lõhega, kanapeed varrastel lastele, kanapeed varrastel singiga ja ebatavalised kanapid varrastel retseptid koos fotodega , kasutades erinevat hõrgutiste kombinatsiooni.

4,5 (89,09%) 11 häält

Kui teile retsept meeldis - pange tärnid ⭐⭐⭐⭐⭐, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaaridesse fotoreportaaž teie valmistatud roast. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 💖💖💖!