Ettekanne teemal: Maailma maavarad. Mineraalväetiste esitlus Kaltsiumnitraat - saadaval granuleeritud kujul

Kasuteguritest: inimkeha vajab mineraalaineid, millel loomulikult ei ole sama energiaväärtus kui vitamiinidel, kuid ilma nendeta on ka võimatu elada. Tavaliselt moodustavad need kuni 1,5% tarbitavast toidust. Ilma nendeta on luukoe normaalne teke ja talitlus võimatu, samuti oleks ainevahetus väga raskendatud. Inimese organism vajab mineraalaineid, mille energeetiline väärtus ei ole loomulikult vitamiinidega samaväärne, kuid ilma nendeta on ka võimatu elada. Tavaliselt moodustavad need kuni 1,5% tarbitavast toidust. Ilma nendeta on luukoe normaalne teke ja talitlus võimatu, samuti oleks ainevahetus väga raskendatud.

Sisaldus toodetes: JOOD - merevetikad, sellest valmistatud tooted, merekala (tursk, pollock, saury jne), kalmaar, krevetid, liha, piim. Kanamunad ja veisemaks on joodivaesemad. Mererannikul saab inimene osa vajalikust joodist õhust. MANGANEES - kaunviljad, teraviljatooted (oder, kaerahelbed jne), aprikoosid, pähklid, kohv, tee, šokolaad, kakao, mõned maitseained. Vähem lihas, kalas, munas, piimas, mereandides. VASK - maks, mereannid, teraviljatooted (tatar, kaer), kaunviljad (herned, oad), pähklid, kõvad juustud, kakao, šokolaad. Piimas on seda väga vähe. MOLYBDEEN - kaunviljad, maks, neerud; teraviljades vähem. Puuviljades ja paljudes köögiviljades on seda väga vähe. ARSENIK – mere- ja jõekalad, karbid. SELEEN – maks, neerud, liha, teraviljad ja kaunviljad, kala (tursk, heeringas, tuunikala jne). Paljudes piirkondades on seleenisisaldus pinnases, vees ja vastavalt ka toodetes soovitatav kasutada seleenipreparaate. KROOM - maks, liha, teraviljatooted (tatar, mais, oder), kaunviljad. tsink - liha, kõvad juustud, teraviljad (kaerahelbed, tatar JOOD - merevetikad, sellest valmistatud tooted, merekala (tursk, pollock, saury jne), kalmaar, krevetid, liha, piim. Kanamunad, veise maks on vaesemad joodi Mererannikul saab inimene osa vajalikust joodist MANGAANIST - kaunviljad, teraviljatooted (oder, kaerahelbed jne), aprikoosid, pähklid, kohv, tee, šokolaad, kakaod, vähem. kala, muna, mereannid - maks, mereannid, teraviljatooted (tatar, oad), pähklid, kõvad juustud, kakao, šokolaad - kaunviljad, maks, neerud. Väga vähe on ARSENIT puuviljades ja jõgedes, karpides, maksas, neerudes, teraviljades ja kaunviljades, kalades (tursk, heeringas, tuunikala jne) ning seetõttu on ka toodetes vähe, soovitatav on kasutada seleenipreparaate. maks, liha, teraviljatooted (tatar, mais, oder), kaunviljad. tsink - liha, kõvad juustud, teraviljad (kaerahelbed, tatar

Mineraalid: mineraale leidub kehas väikestes kogustes ja need on seotud oluliste funktsioonidega. Mineraalide sisaldus ei ületa 0,7% kehakaalust. Need jagunevad makroelementideks (kaltsium, fosfor, naatrium, kaalium ja magneesium) ja mikroelementideks (raud, tsink, vask, mangaan, jood, koobalt ja seleen). Mineraalaineid leidub kehas väikestes kogustes ja need on seotud oluliste funktsioonidega. Mineraalide sisaldus ei ületa 0,7% kehakaalust. Need jagunevad makroelementideks (kaltsium, fosfor, naatrium, kaalium ja magneesium) ja mikroelementideks (raud, tsink, vask, mangaan, jood, koobalt ja seleen). Makroelemendid säilitavad organismis happe-aluse tasakaalu, reguleerivad osmootset rõhku rakkudes ja kudedes; reguleerida närvijuhtivust ja lihaste kontraktiilset funktsiooni; on osa luudest ja hammastest jne. Enamik mikroelemente on osa metalloensüümidest ja kontrollivad enamikku kehas toimuvatest biokeemilistest reaktsioonidest. Lisaks on jood osa kilpnäärmehormoonidest, raud hemoglobiinist ja müoglobiinist ning koobalt B12-vitamiinist. Kui mineraalainete tarbimine toidus ületab nõutava taseme, võib see põhjustada erinevate elementide imendumise halvenemist ja paljude haiguste esinemist. Makroelemendid säilitavad organismis happe-aluse tasakaalu, reguleerivad osmootset rõhku rakkudes ja kudedes; reguleerida närvijuhtivust ja lihaste kontraktiilset funktsiooni; on osa luudest ja hammastest jne. Enamik mikroelemente on osa metalloensüümidest ja kontrollivad enamikku kehas toimuvatest biokeemilistest reaktsioonidest. Lisaks on jood osa kilpnäärmehormoonidest, raud hemoglobiinist ja müoglobiinist ning koobalt B12-vitamiinist. Kui mineraalainete tarbimine toidus ületab nõutava taseme, võib see põhjustada erinevate elementide imendumise halvenemist ja paljude haiguste esinemist.

KAALIUM: normaliseerib süsivesikute ja soolade ning vee-soola ainevahetust organismis. Seetõttu mõjutab kaaliumipuudus kindlasti teie nahka – silmade alla tekivad kotid, nahk hakkab kooruma ja sügelema. Kui teie peopesad sügelevad, ärge mõelge selle üle, kellele olete raha võlgu. Põhjuseks on ekspertide sõnul just kaaliumipuudus. Sel juhul tekib apaatia, unisus ja isutus. Ärge viige asja arütmiani, arteriaalset hüpotensiooni ega isegi südameinfarkti. Täiendage kiiresti oma kaaliumivarusid! See normaliseerib süsivesikute ja soolade, samuti vee-soola ainevahetust organismis. Seetõttu mõjutab kaaliumipuudus kindlasti teie nahka – silmade alla tekivad kotid, nahk hakkab kooruma ja sügelema. Kui teie peopesad sügelevad, ärge mõelge selle üle, kellele olete raha võlgu. Põhjuseks on ekspertide sõnul just kaaliumipuudus. Sel juhul tekib apaatia, unisus ja isutus. Ärge viige asja arütmia, arteriaalse hüpotensiooni või isegi südameinfarktini. Täiendage kiiresti oma kaaliumivarusid!

RAUD: Ilma selle elemendita on vereringesüsteemi normaalne toimimine võimatu, mis tähendab, et naha toitumine on häiritud. Hemoglobiini tase veres langeb, kuded ja elundid kannatavad hapnikupuuduse käes. Seetõttu on rauavaegusaneemiaga inimestel nahk kahvatu, sinakas, naha turgor väheneb kiiresti ja kortsud tekivad enneaegselt. Liigne raud on sama kahjulik kui selle puudus. Ilma selle elemendita on vereringesüsteemi normaalne toimimine võimatu, mis tähendab, et naha toitumine on häiritud. Hemoglobiini tase veres langeb, kuded ja elundid kannatavad hapnikupuuduse käes. Seetõttu on rauavaegusaneemiaga inimestel nahk kahvatu, sinakas, naha turgor väheneb kiiresti ja kortsud tekivad enneaegselt. Liigne raud on sama kahjulik kui selle puudus. Optimaalne kogus on 10 mg päevas, naistele menstruatsiooni ajal - 15 mg. Palju rauda leidub veisemaksas, punases lihas, hirsis, tatras, krevettis, sojas, õuntes, virsikutes, melonis, ploomides, lillkapsas, kartulis, puravikes, rukkileivas. Optimaalne kogus on 10 mg päevas, naistele menstruatsiooni ajal - 15 mg. Palju rauda leidub veisemaksas, punases lihas, hirsis, tatras, krevettis, sojas, õuntes, virsikutes, melonis, ploomides, lillkapsas, kartulis, puravikes, rukkileivas.

SELEEN: Ilma selle elemendita ei suuda keha omastada mõningaid olulisi vitamiine. Seleenisisaldus võib mõjutada ka emotsionaalset taju ja üldist meeleolu: selle puudus põhjustab ärevust, depressiooni ja väsimust. Ilma selle elemendita ei omasta keha mõnda olulist vitamiini. Seleenisisaldus võib mõjutada ka emotsionaalset taju ja üldist meeleolu: selle puudus põhjustab ärevust, depressiooni ja väsimust. Optimaalne seleeni kogus on mg päevas. Seda leidub nisus, rafineerimata terades, pähklites, seemnetes ja kalas. Optimaalne seleeni kogus on mg päevas. Seda leidub nisus, rafineerimata terades, pähklites, seemnetes ja kalas.

VASK: see element osaleb sidekoe – elastiini – moodustumisel. Need on tugevad ja elastsed kiud, mis moodustavad veresoonte seinte ühe sisemise kihi – raami, mis hoiab soovitud kuju. Nahal on sama karkass, mis võimaldab säilitada siledust ja elastsust. Vask on vajalik naha pigmendi – melaniini tekkeks. Ja koos C-vitamiiniga suurendab vask organismi vastupanuvõimet infektsioonidele ja aitab hävitada kahjulikke baktereid. See element osaleb sidekoe - elastiini moodustamises. Need on tugevad ja elastsed kiud, mis moodustavad veresoonte seinte ühe sisemise kihi – raami, mis hoiab soovitud kuju. Nahal on sama karkass, mis võimaldab säilitada siledust ja elastsust. Vask on vajalik naha pigmendi – melaniini tekkeks. Ja koos C-vitamiiniga suurendab vask organismi vastupanuvõimet infektsioonidele ja aitab hävitada kahjulikke baktereid. Keha sisaldab mg vase reservi. Iga päev peate võtma veel 2 mg vaske, raske füüsilise koormuse korral - 3 mg. Selle mikroelemendi parimad allikad on lambaliha, vasikaliha, mereannid, herned, oad, pähklid, kakao, värsked seened, sidrunid, tatar ja kaerahelbed ning leib. Keha sisaldab mg vase reservi. Iga päev peate võtma veel 2 mg vaske, raske füüsilise koormuse korral - 3 mg. Selle mikroelemendi parimad allikad on lambaliha, vasikaliha, mereannid, herned, oad, pähklid, kakao, värsked seened, sidrunid, tatar ja kaerahelbed ning leib.

Kaltsium: oluline mineraal, mis sisaldub toidus suurtes kogustes. Lisaks peab see olema fosfori suhtes õiges vahekorras (1,1:1,3). Oluline mineraal, mis sisaldub toidus suurtes kogustes. Lisaks peab see olema fosfori suhtes õiges vahekorras (1,1:1,3). Kaltsiumipuudust organismis seostatakse tavaliselt liigse fosforitarbimisega, näiteks kui toidus on palju liha. Samal ajal kogevad loomad lonkamist, rabedaid luid jne. Kaltsiumipuudust organismis seostatakse tavaliselt liigse fosforitarbimisega, näiteks kui toidus on palju liha. Samal ajal kogevad loomad lonkamist, rabedaid luid jne. Liigne kaltsiumi tarbimine aeglustab luude kasvu ja vähendab teiste ainete, nagu raua, vase ja tsingi, imendumist. Liigne kaltsiumi tarbimine aeglustab luude kasvu ja vähendab teiste ainete, nagu raua, vase ja tsingi, imendumist.

Naatrium: on peamine ekstratsellulaarne katioon ja osaleb paljude rakuliste funktsioonide reguleerimises kehas. See on peamine ekstratsellulaarne katioon ja osaleb paljude rakuliste funktsioonide reguleerimises kehas. Liigne soolasisaldus toidus võib soodustada südame-veresoonkonna ja neeruhaiguste teket. Paljud kaubanduslikud söödad sisaldavad liigset naatriumi, et parandada sööda maitset. Liigne soolasisaldus toidus võib soodustada südame-veresoonkonna ja neeruhaiguste teket. Paljud kaubanduslikud söödad sisaldavad liigset naatriumi, et parandada sööda maitset.

Magneesium: oluline kaltsiumi ja C-vitamiini, aga ka fosfori, naatriumi ja kaaliumi metabolismis. Seda mõõdetakse milligrammides (mg). Oluline närvide ja lihaste tõhusaks toimimiseks. Oluline veresuhkru energiaks muutmisel. Tuntud kui stressivastane mineraal. Alkohoolikutel on sellest mineraalist tavaliselt puudus. USA riikliku teadusnõukogu andmetel vajavad täiskasvanud päevas mg magneesiumit, rasedad ja rinnaga toitvad naised veidi rohkem. Inimkeha sisaldab ligikaudu 21 g magneesiumi. Oluline kaltsiumi ja C-vitamiini, aga ka fosfori, naatriumi ja kaaliumi metabolismis. Seda mõõdetakse milligrammides (mg). Oluline närvide ja lihaste tõhusaks toimimiseks. Oluline veresuhkru energiaks muutmisel. Tuntud kui stressivastane mineraal. Alkohoolikutel on tavaliselt sellest mineraalist puudus. USA riikliku teadusnõukogu andmetel vajavad täiskasvanud päevas mg magneesiumit, mida rasedad ja imetavad naised veidi rohkem. Inimkeha sisaldab ligikaudu 21 g magneesiumi. Kasu. Aitab võidelda depressiooni vastu. Tagab südame-veresoonkonna tervise ja aitab ära hoida südameinfarkti. Säilitab terved hambad. Aitab vältida kaltsiumi ladestumist, neeru- ja sapikivide teket. Kasu. Aitab võidelda depressiooni vastu. Tagab südame-veresoonkonna tervise ja aitab ära hoida südameinfarkti. Säilitab terved hambad. Aitab vältida kaltsiumi ladestumist, neeru- ja sapikivide teket.

Jood: Kaks kolmandikku kogu inimkehas leiduvast joodist asub kilpnäärmes. Kuna kilpnääre kontrollib ainevahetust ja jood mõjutab kilpnäärme funktsioone, võib selle mineraalaine puudusega kaasneda vaimse reaktsiooni aeglustumine, kaalutõus ja energiapuudus. Riikliku teadusnõukogu kehtestatud RDA on täiskasvanutele 80–150 mikrogrammi päevas (1 mikrogrammi 1 kg inimese kehakaalu kohta) ja vastavalt 125–150 mikrogrammi rasedatele ja imetavatele naistele. Kasu. Hõlbustab dieedi järgimist, põletades liigset rasva. Soodustab korralikku kasvu. Annab sulle rohkem energiat. Parandab vaimset aktiivsust. Muudab teie juuksed, küüned, naha ja hambad terveks Joodipuudusest tingitud haigused: struuma*, kilpnäärme alatalitlus*. Kaks kolmandikku kogu inimkehas leiduvast joodist asub kilpnäärmes. Kuna kilpnääre kontrollib ainevahetust ja jood mõjutab kilpnäärme funktsioone, võib selle mineraalaine puudusega kaasneda vaimse reaktsiooni aeglustumine, kaalutõus ja energiapuudus. Riikliku teadusnõukogu kehtestatud RDA on täiskasvanutele 80–150 mikrogrammi päevas (1 mikrogrammi 1 kg inimese kehakaalu kohta) ja vastavalt 125–150 mikrogrammi rasedatele ja imetavatele naistele. Kasu. Hõlbustab dieedi järgimist, põletades liigset rasva. Soodustab korralikku kasvu. Annab sulle rohkem energiat. Parandab vaimset aktiivsust. Muudab teie juuksed, küüned, naha ja hambad terveks Joodipuudusest tingitud haigused: struuma*, kilpnäärme alatalitlus*.

Fluoriid: seda leidub sünteetilistes ühendites naatriumfluoriid (lisatakse joogivette) ja kaltsiumfluoriid (looduslikult esinev aine). Vähendab kaariese tekke tõenäosust, kuid liiga suured annused võivad muuta hammaste värvi. RDA ei ole kindlaks tehtud, kuid enamik inimesi saab fluoritud joogiveest umbes 1 mg päevas. Kasu. See on osa sünteetilisest ühendist naatriumfluoriid (lisatakse joogivette) ja kaltsiumfluoriid (looduslik aine). Vähendab kaariese tekke tõenäosust, kuid liiga suured annused võivad muuta hammaste värvi. RDA ei ole kindlaks tehtud, kuid enamik inimesi saab fluoritud joogiveest umbes 1 mg päevas. Kasu. Vähendab hambakaariest. Tugevdab luid. Fluoriidipuudusest põhjustatud haigused: hammaste lagunemine. Vähendab hambakaariest. Tugevdab luid. Fluoriidipuudusest põhjustatud haigused: hammaste lagunemine.

Fosfor: esineb igas keharakus. D-vitamiin ja kaltsium on olulised fosfori nõuetekohaseks toimimiseks. Kaltsiumi ja fosfori korralikuks toimimiseks peab nende suhe olema kaks kuni üks (kaks korda rohkem kaltsiumi kui fosfor). Osaleb peaaegu kõigis füsioloogilistes keemilistes reaktsioonides. Vajalik normaalse luu- ja hambastruktuuri jaoks. Niatsiin ei saa imenduda ilma fosforita. Oluline südame normaalseks toimimiseks. Vajalik normaalseks neerufunktsiooniks. Vajalik närviimpulsside edastamiseks. RNI täiskasvanutele mg, annust suurendatakse rasedatel ja imetavatel naistel. Esineb igas keharakus. D-vitamiin ja kaltsium on olulised fosfori nõuetekohaseks toimimiseks. Kaltsiumi ja fosfori korralikuks toimimiseks peab nende suhe olema kaks kuni üks (kaks korda rohkem kaltsiumi kui fosfor). Osaleb peaaegu kõigis füsioloogilistes keemilistes reaktsioonides. Vajalik normaalse luu- ja hambastruktuuri jaoks. Niatsiin ei saa imenduda ilma fosforita. Oluline südame nõuetekohaseks toimimiseks. Vajalik normaalseks neerufunktsiooniks. Vajalik närviimpulsside edastamiseks. RNI täiskasvanutele mg, annuse suurendamine rasedatele ja imetavatele naistele.

Tähtis nõuanne Kui meie kehal puudub normaalseks toimimiseks mõni mineraalaine, siis tuleb süüa neid toite, mis neid sisaldavad. Kui meie kehal puudub normaalseks toimimiseks mõni mineraalaine, siis tuleb süüa neid toite, mis neid sisaldavad.

1 slaid

2 slaidi

Mis on mineraalvesi? Mineraalveed on veed, mis sisaldavad mineraalsooli, gaase, orgaanilisi aineid, radioaktiivseid aineid ja muid keemilisi ühendeid. Mineraalveed võivad olla looduslikud või kunstlikult valmistatud. Kunstlikud mineraalveed on koostiselt lähedased looduslikele. Need on valmistatud keemiliselt puhastest sooladest, kasutades järve- või meresoola. Looduslikud mineraalveed on elanikkonna seas väga populaarsed. Maa pinnal ilmnevad looduslikud mineraalveed allikate (allikate) kujul, samuti tuuakse neid sügavusest välja puuraukude kaudu, mille sügavus võib ulatuda mitme kilomeetrini.

3 slaidi

Mineraalvee päritolu. Kuidas tekib mineraalvesi looduses? Selle kohta on erinevaid arvamusi. Kõige levinum on geoloog Eduard Suessi oletus, et maa soolestikus asuvast kuumast lavast eralduvad gaasid, mis läbivad maakoore, jahtuvad järk-järgult, kondenseeruvad ja muutuvad vedelaks - see on mineraalvesi. Seda päritolu mineraalvett nimetatakse juveniilseks, s.o "neitsiks". See arvamus kaotas järk-järgult poolehoidjaid. Tänapäeval on rohkem tunnustatud veeteooria, mille kohaselt on üldtunnustatud seisukoht, et mineraalveed tekivad atmosfääri sademetest ja muudest pinnavetest, mis tungivad maakoore erinevatesse kihtidesse. Maakoore kihtides ringledes lahustuvad vees mitmesugused erinevates kivimites sisalduvad keemilised ained. Mineraalvee moodustumine toimub teatud rõhu ja temperatuuri tingimustes ilma valguse mõjuta. Selle keemiline koostis ja mineraliseerumine sõltuvad sellest, milliseid kivimeid ja maakoore kihte see läbib. Mis puutub vee temperatuuri, siis see sõltub sügavusest, kust see tuleb. Geoloogid on leidnud, et maasügavustes on iga 33 meetri järel temperatuur 1 C kõrgem, s.o. Vee temperatuuri järgi saate määrata, millisel sügavusel allikas asub.

4 slaidi

Mineraalvee ladestused. Venemaa ja naaberriikide territooriumil eristatakse mineraalveeprovintse, millest igaüks erineb hüdrogeoloogiliste tingimuste, geoloogilise arengu tunnuste, mineraalvee päritolu ning füüsikaliste ja keemiliste omaduste poolest. Arteesia vesikondade üsna isoleeritud veehoidlasüsteemid on soolase ja soolvee provintsid, mille soolsus on kuni 300-400 g/l (mõnikord kuni 600 g/l); need sisaldavad redutseerivaid gaase (süsivesinikud, vesiniksulfiid, lämmastik). Volditud piirkonnad ja noorendatud platvormide alad vastavad erineva mineralisatsiooniastmega süsinikdioksiidi mineraalvete (külma ja termilise) provintsidele. Viimaste tektooniliste liikumiste avaldumisalad kuuluvad lämmastiku, nõrgalt mineraliseerunud aluselise, sageli ränisisaldusega termaalvete provintsi. Venemaa ja SRÜ riikide territoorium on eriti rikas süsinikdioksiidi mineraalvete poolest (Kaukaasia, Transbaikali, Primorski, Kamtšatka ja teised provintsid). Venemaal eristatakse järgmisi mineraalveemaardlate tüüpe: - platvormi arteesiabasseinid (Kashinskoje, Starorusskoje, Tjumenskoje, Sestroretskoje jt); - eelmägede ja mägedevahelised arteesiabasseinid ja nõlvad (Chartakskoje, Tbilisskoje, Naltšikskoje jt); - arteesia vesikonnad, mis on seotud mineraalvee tõusva äravoolu tsoonidega (Nagutskoje, Essentukskoje, Jalal-Abadskoje jne); - hüdrogeoloogiliste massiivide lõheveed (Isti-Suiskos, Kuldurskoje, Belokurikhinskoje jt); - hüdrogeoloogilised massiivid, mis on seotud mineraalvee tõusva põhjaveehorisontidesse juhtimise tsoonidega (Darasunskoje, Šivandinskoje, Šmakovskoje jt); - jahvatatud mineraalveed (Marcial Waters, Uvildinskoje, Kisegachskoje, Borovoye jne). Sõltuvalt päritolutingimustest ja allika asukohast on mineraalveed erineva koostisega.

5 slaidi

Millest mineraalveed on valmistatud ja kuidas neid liigitatakse? Mineraalvee koostise määravad geoloogilise arengu ajalugu, tektooniliste struktuuride iseloom, litoloogia, geotermilised tingimused ja muud mineraalvee tekkimise territooriumi iseärasused. Kõige võimsamad mineraalvee gaasilise koostise kujunemist määravad tegurid on moonde- ja vulkaanilised protsessid. Nende protsesside käigus eralduvad lenduvad produktid (CO2, HCl jne) satuvad põhjavette ja muudavad selle väga agressiivseks, soodustades peremeeskivimite leostumist ning vee keemilise koostise, mineraliseerumise ja gaasiküllastumise kujunemist. Mineraalveed moodustavad kuus põhikomponenti: naatrium (Na), kaltsium (Ca), magneesium (Mg), kloor (Cl), sulfaat (SO4) ja vesinikkarbonaat (HCO3). Loetletud komponente leidub peaaegu kogu põhjavees suurtes kogustes. Mineraalvee keemiline koostis viitab soola koostisele (kvalitatiivne ja kvantitatiivne).

6 slaidi

Kvalitatiivse koostise järgi jagunevad mineraalveed kuueks klassiks: süsivesinik, kloriid, sulfaat, magneesium, raud, segatud. Kvalitatiivse koostise järgi jagunevad mineraalveed kuueks klassiks: süsivesinik, kloriid, sulfaat, magneesium, raud, segatud. Kvantitatiivse koostise järgi jaotatakse mineraalveed sõltuvalt soolade kontsentratsioonist: - lauaveteks (ei ületa 1 grammi liitri vee kohta) - madala mineralisatsiooniga (1–2 g/l) - ravimveteks (1- 10 g/l) - madala mineralisatsiooniga (2-5 g/l), -ravim (10-50 g/l) -kõrge mineralisatsiooniga (15-35 g/l) -soolvesi (35-150 g/l) -kange soolvesi (üle 150 g/l) ). Mineraalvees lahustunud gaasid näitavad geokeemilisi tingimusi, milles selle mineraalvee moodustumine toimus. Maakoore ülemises vööndis, kus domineerivad oksüdatiivsed protsessid, sisaldavad mineraalveed õhust pärinevaid gaase - lämmastikku, hapnikku, süsihappegaasi (väikestes kogustes). Süsivesinikgaasid ja vesiniksulfiid viitavad Maa sügavamale sisemusele iseloomulikule redutseerivale keemilisele keskkonnale; Süsinikdioksiidi kõrge kontsentratsioon võimaldab pidada seda sisaldavat vett moondetingimustes moodustunuks.

7 slaidi

Sõltuvalt gaasi koostisest ja spetsiifiliste komponentide olemasolust jaotatakse mineraalveed ka: süsinikdioksiid-, sulfiid- (vesiniksulfiid), lämmastik-, räni- (H2SiO3), bromiid-, jodiid-, raud-, arseen-, radioaktiivne (Rn) jne. Sõltuvalt gaasi koostisest ja konkreetsete komponentide olemasolust jaotatakse mineraalveed ka: süsinikdioksiid, sulfiid (vesiniksulfiid), lämmastik, räni (H2SiO3), bromiid, jodiid, raud, arseen, radioaktiivne (Rn) jne. reaktsioon (happesuse või aluselisuse aste, väljendatuna pH väärtusega) on selle ravitoime hindamisel inimorganismile olulisem. Eristatakse järgmisi tüüpe: - happelised veed on pH = 3,5-6,8 - neutraalsed veed on pH = 6,8-7,2 - leeliselised veed on pH = 7,2-8,5 ja kõrgemad.

8 slaidi

Tarbijate eelistuste uurimine mineraalvee valimisel. Mineraalvete maailm on väga mitmekesine. Küsitluse abil soovite teada saada, kuidas tarbija arvab, kui valib ühe paljudest mineraalvetest. Küsitlusleht.

Slaid 9

6) Kas arvate, et mineraalvee joomine mõjutab teie tervist? 6) Kas arvate, et mineraalvee joomine mõjutab teie tervist? a) jah, see mõjutab b) ei, see ei mõjuta c) ma ei tea, ma tahan teada saada 7) asetage "+" märk nende veemarkide nimede kõrvale, mida te kõige sagedamini kasutate . Borjomi Yesentuki Venemaa allikad Bon Aqua Minerale Lipetsk Narzani püha allikas Edelweiss Smirnovskaya Diveyevo allikas Arkhyz Sochi Riviera Polyana Kvasova Morshinskaya Tassay Polyana Kupel Mirgorodskaya Lipetsk pumbaruum Novoterskaya Elbrussia Aqua Naturale Naftusyau SBorskaja Aqua Berussia Naftusyau ya Obukhovskaya Polyustrovskaya Serebryannaya Rosa Shmakovka Nr 1 Zelenogradskaja “Kuyalnik nr 4” Truskavetskaja Smirnovskaja “Mašuk nr 19” Lužanskaja Slavjanovskaja 8) Kas soovite teada mineraalvee mõjust teie kehale? a) jah, olen huvitatud b) ei, ma ei hooli

10 slaidi

11 slaidi

12 slaidi

Slaid 13

Slaid 14

16 slaidi

Kuidas mineraalveed inimorganismi mõjutavad? Kasutamine Mineraalvett kasutatakse peamiselt inimorganismi tervendava toimena. Kogu neis lahustunud ainete kompleksil on ravitoime. Spetsiifiliste bioloogiliselt aktiivsete komponentide (CO2, H2S, As jne) olemasolu ja eriomadused määravad sageli nende ravimeetodid: joomine ja vannid, vannid, dušid balneoteraapiahaiglates ja tervendavates basseinides, samuti nagu inhalatsiooniks ja loputamiseks ninaneelu ja ülemiste hingamisteede haiguste korral, niisutamiseks günekoloogiliste haiguste puhul, loputamiseks, peamiselt seedesüsteemi haiguste, ainevahetushäirete jms puhul. Mineraalvete raviomaduste hindamise peamised kriteeriumid balneoloogias on nende keemilise koostise ja füüsikaliste omaduste tunnused, mis on samaaegselt nende klassifitseerimise kõige olulisemad näitajad. Mineraalvee õigeks kasutamiseks on olulisem mõista mineraalvee joomise mõju organismile. Mineraalvesi maos ei imendu. Mineraalvee imendumine toimub siis, kui see läbib kogu peensoole tee. Mineraalvett moodustavad kemikaalid võivad verre sattudes põhjustada üsna erinevaid füsioloogilisi reaktsioone seedesüsteemist, vereringest, hingamisteedest, ainevahetusest, veresüsteemidest, sisesekretsiooninäärmetest jne.

Slaid 17

Hüdrokarbonaadiga mineraalveed on mõeldud spordiga tegelejatele, kuna neil on kasulik mõju suurenenud lihastööle. Täiendades vere karbonaatide puudust, suurendavad nad organismi leelisevarusid. Nende mõjul väheneb organismis vesinikioonide (pH) sisaldus, mis koos klooriioonidega toodavad vesinikkloriidhapet. Need on vastunäidustatud gastriidi korral, kuna süsivesinike lagunemisel eralduv süsinikdioksiid stimuleerib maomahla sekretsiooni. Hüdrokarbonaadiga mineraalveed on mõeldud spordiga tegelejatele, kuna neil on kasulik mõju suurenenud lihastööle. Täiendades vere karbonaatide puudust, suurendavad need organismi leelisevarusid. Nende mõjul väheneb organismis vesinikioonide (pH) sisaldus, mis koos klooriioonidega toodavad vesinikkloriidhapet. Need on vastunäidustatud gastriidi korral, kuna süsivesinike lagunemisel eralduv süsinikdioksiid stimuleerib maomahla sekretsiooni. Sulfaatsed mineraalveed on soovitatavad neile, kellel on probleeme maksa- ja sapipõiega, ülekaalulisus ja diabeet. Tänu neile vetele suurendavad maksarakud sapi moodustumist, suureneb sapiteede peristaltika, paraneb väljavool sapipõiest ja kanalitest, tagades seeläbi põletikuproduktide eemaldamise, luues tingimused, mis takistavad soolade kadu sapist. ja kivide teket. Lapsed ja noorukid ei tohiks seda vett juua, kuna sulfaadid segavad luude kasvu, sidudes toidu kaltsiumi seedetraktis lahustumatuteks sooladeks. Kloriidiga mineraalveed aitavad reguleerida soolte, sapiteede ja maksa tööd, kuid neid ei tohiks juua hüpertensiivsed patsiendid. Nad parandavad seedenäärmete sekretsiooni. Makku sattudes suurendab naatriumkloriidi vesi peristaltikat, stimuleerides maomahla sekretsiooni. Kloori ja vesiniku ioonid on peamised materjalid, millest toodetakse vesinikkloriidhapet, mis määrab maomahla happesuse. Magneesiumi mineraalveed aitavad stressirohketes olukordades. Vastunäidustused: kalduvus kõhuhädadele. Raua mineraalveed on ette nähtud aneemia, mao- ja sooltehaiguste, ainevahetushäirete ja günekoloogiliste haiguste korral. Rauavee vannidel on vereloomet stimuleeriv toime.

18 slaidi

Kuidas igat tüüpi mineraalvesi kehale mõjub? Laua mineraalveed (mineraliseeritus 1–2 g/l või vähem – bioloogiliselt aktiivsete ainete juuresolekul) – on madala mineralisatsiooniga, mistõttu saab neid toiduvalmistamisel piiranguteta kasutada. Need kustutavad suurepäraselt janu ja on meeldiva maheda maitsega, ilma võõra lõhna või maitseta. Mineraalvee jaoks puuduvad reguleerivad dokumendid. Seetõttu ei ole vee mineraalseks lauaveeks klassifitseerimise kriteeriumid (paljudes riikides) standarditud. - vähemineraliseeritud (1–2 g/l) liigitatakse nii laua- kui ka ravimlauaks. Ravilaua mineraalveed (mineraliseeritus umbes 2-8 g/l) - Neis on suurem mineraalainete kontsentratsioon. (nagu arst on määranud). Sellise vee kontrollimatu tarbimine võib põhjustada vee-soola tasakaalu häireid kehas. Ja neile, kes kannatavad mis tahes krooniliste haiguste all, on see täis ägenemisi ja nende seisundi üldist halvenemist. -madala mineralisatsiooniga (2–5 g/l) Ravilised mineraalveed (mineraliseeritus 8–12 g/l) - Neis on kõige rohkem mineraale ja mikroelemente. See on tõeline ravim, mida tuleks kasutada meditsiiniliste näidustuste alusel. Seda vett ei kasutata mitte ainult joomiseks, vaid ka erinevateks protseduurideks: vannid, niisutamine, dušid, inhalatsioonid. Pidevalt janu kustutamine ravilise mineraalveega on väga riskantne. Seda võetakse kursuste kaupa, nagu kõiki teisi ravimeid, järgides teatud annust. - keskmine mineralisatsioon (5-15 g/l) - kõrge (15-35 g/l) - soolvesi (35-150 g/l) - tugev soolvesi (üle 150 g/l)

Mineraalide mõiste
ressursse
Maavarad
-s leiduvad ained ja ühendid
maakoor kivide kujul ja
majanduses kasutatavad mineraalid
tegevused.