Kanarullid juustu valmistamisega etapiviisiliselt. Kanarullid juustu, tomati ja porgandiga

Rullid alates kanafilee Koos juustu täidis ahjus küpsetatud on suurepärane viis muuta sitke ja mahlane valge liha mahlakaks ja maitsvaks. Ja täna jagan teiega seda retsepti, mis on minu ja minu leibkonna poolt testitud ja heaks kiidetud. Pean ütlema, et see roog on üks mu lemmikuid.

Niisiis, mida me vajame oma kanajuusturullide valmistamiseks ahjus?

Nagu näha, on see jällegi lihtne retsept ilma üleliigsete sasipuntrateta - üsna minu stiilis. Ei midagi ekstra. Kuigi loomulikult võib lisada erinevaid maitseaineid ja vürtse, aga milleks, kui maitsev saab nagunii?

Mida me edasi teeme? Võta kanafilee ja lõika pikuti nii, et saad ühest tükist kaks õhukest kihti. Klopisime need kihid maha, kergelt soola ja pipraga. Aseta sisse piklik juustutükk ja keera juustu ümber fileekiht. Selgub, et see on rull. Nüüd tuleb kontrollida, kas külgedel on auke, muidu võib juust välja lekkida. Hoolimata nendest ettevaatusabinõudest lekib juust ikka siit-sealt välja, kuid sellest pole midagi.

Järgmiseks tegin fooliumist spetsiaalse kausi, kuhu siis rullid asetasin, olles eelnevalt kausi määrinud päevalilleõliga. Kui kõik
Rullid on valmis, seejärel aseta küpsetusplaat umbes 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pealt pole vaja fooliumiga katta. Küpseta kuni valmis.

Kanarullid juustuga ahjus - retsept, mis rõõmustab teie peret. Kui rullid on kaetud kuldse koorikuga, tähendab see, et need on valmis. Saate serveerida kartulipüree või mõne muu lisandiga. Mul oli kartulipuder.

Kanafilee rulle on lihtne valmistada ja see on uskumatu maitsev roog. Need on valmistatud koos mitmesugused täidised kasutades köögivilju, ürte, hakitud munad ja muud tooted. Selles jaotises vaatleme, kuidas valmistada kanarulle juustuga ahjus, aeglases pliidis ja pannil.

Lihtsad kanarullid juustuga ahjus

See on üks kõige enam lihtsaid viise toiduvalmistamine.

See on valmistatud järgmistest toodetest:

• 6 tükki kanafileed;
• tükk kõva juustu;
• Natuke võid;
• sool ja maitseained;
• kulinaarse fooliumi tükid.

Kanarullide küpsetamine juustuga ahjus:

1. Pese ja lõika kanafilee lamedaks, võid veidi kloppida.
2. Lõika juust paksudeks ribadeks. Tükkide pikkus peaks vastama rullide laiusele.
3. Hõõruge iga lihakiht soola ja maitseainetega, lisage täidis, keerake see ettevaatlikult kokku ja asetage seejärel keedufooliumitükile, õmblusega pool allpool.
4. Sulata või vedelaks, seejärel kanna pintsliga igale rullile.
5. Mähi portsjonid ettevaatlikult fooliumisse, aseta ahjuplaadile ja pane ahju.

Selle roa küpsetamiseks pole vaja palju aega; rullid on valmis 35–40 minutiga.

Pannil praetud eelroog

Krõbeda nahaga liha armastajad hindavad pannil praetud kanarulle.

Sellise roa valmistamiseks vajate järgmisi komponente:

• kanafilee;
• sulatatud juust;
• küüslauguküüned;
• natuke rohelust;
• vürtsid ja sool;
• paneerimissegu.

Kuidas valmistada roogi pannil:

1. Valmistage liha, lõigates see tükkideks ja pekstes veidi.
2. Määri igale kanakihile mõlemale poole veidi vürtse ja soola.
3. Sega pehme sulatatud juust purustatud küüslaugu ja hakitud ürtidega, kanna täidis lihatükkidele.
4. Keera rullid kokku, kinnita ettevaatlikult hambaorkidega, veereta paneerimissegus ja prae, kuni tekib koorik.

Tähelepanu! Pannil praadides on peaasi, et roog ära ei kuivaks. Kana küpseb väga kiiresti ja pärast seda, kui koorik on saanud paksu kuldse värvi, peate portsjoneid ümber pöörama.

Täidisele lisatud seentega

Juustu ja seentega kanarullide valmistamiseks võite kasutada mee-, šampinjoni-, kukeseeni või austerservikuid – tüüp ei oma tähtsust. Koorekaste aitab muuta liha pehmeks ja kõrvaldab selle liigse kuivuse.

Tööprotsessi käigus vajate järgmisi komponente:

• kanafilee;
• igasugused värsked seened;
• tihe juust;
• koor;
• veidi keedetud vett;
• soola ja maitseaineid.

Kuidas valmistada rulle seente ja juustuga:

1. Prae seene- ja sibulatäidis, jahuta veidi.
2. Tükelda liha, klopi läbi, soola ja maitsesta.
3. Jahvatage juust, segage sibulate ja seentega, kandke täidis lihale ja vormige rullid, mähkides igaüks niidiga.
4. Prae portsjoneid veidi pannil, seejärel eemalda ümbris ja aseta tükid paksude seintega pannile.
5. Valage veega lahjendatud ja kergelt soolatud koor, lülitage sisse aeglane tuli ja hauta.

Roog valmib siis, kui liha on pehme ja rullid saab kergesti kahvliga katki teha.

Kanafilee rullid juustuga

Neid rulle saab valmistada erineval viisil: praadida pannil paneeringuga, küpsetada fooliumis või hautada koos mis tahes kastmega paksude seintega kausis.

Roa valmistamiseks peate võtma järgmised tooted:

• kanafilee;
• munad;
• roheline sibul;
• sool ja vürtsid.

Kuidas rulle teha:

1. Haki keedetud munad, sega hakitud sibula ja riivjuustuga.
2. Tükeldame kana, peksime selle, lisame soola ja vürtse.
3. Aseta igale tükile täidis ja keera need rullideks.

Kui roog on fooliumis küpsetatud, piisab sellest, kui asetate selle ümbrisesse, õmblusega pool allpool, ja kui plaanite seda paneeritult küpsetada või edasiseks hautamiseks praadida, tuleb portsjoneid hambaorkide või teritatud tikkudega koos hoida. .

Aeglases pliidis küpsetamine

Juustutäidisele võib lisada mis tahes köögivilju, kuid meie puhul kasutame brokkolit.

Roog valmistatakse järgmistest koostisosadest:

• kanafilee;
• brokkoli;
• küüslauk;
• vürtsisegu;
• soola.

Kuidas valmistada kanarulle aeglases pliidis:

1. Keeda tükkideks jagatud brokkoli keeva veega ja haki peeneks.
2. Haki küüslauk ja juust ning sega brokkoliga.
3. Hõõru tükeldatud ja veidi klopitud kana mõlemalt poolt soola ja maitseainetega, täida täidisega ja keera ettevaatlikult rulli.
4. Valmistage rullid seadme määritud kaussi, seadistades küpsetusrežiimi.

Tähelepanu! Aeglases pliidis küpsetades küpseta rulle umbes 10 minutit, seejärel keera ümber ja jäta sama kaua küpsema.

Retsept singiga

Sellise täidisega roa valmistamiseks vajate keskmise suurusega tiheda struktuuriga tomateid - neid on palju lihtsam lõigata kui pehmeid.

Rullid on valmistatud järgmistest toodetest:

• kanafilee;
• sink;
• tomatid;
• küüslauk;
• majonees;
• munad;
• vürtsid ja sool;
• kompositsioon paneerimiseks.

Kuidas valmistada rooga singi ja juustuga:

1. Määri kanatükid ühelt poolt soolaga ja teiselt poolt majoneesiga.
2. Sega riivjuust peeneks hakitud singiga ja laota majoneesikihile.
3. Aseta igasse portsjonisse õhukeseks viilutatud tomativiilud, keera liha sisse ja kinnita hambaorkidega.
4. Klopi munad vürtsidega lahti, kasta iga tükk sellesse segusse, seejärel veereta riivsaias ja aseta pannile, õmblusega pool allpool.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kanafilee;
• sinep;
• küüslauk;
• peekoni viilud;
• vürtsid;
• kulinaarne foolium.

Kanarulle küpsetamine peekoni "ümbrises":

1. Marineerige kana sinepis, eemaldage see külmkapist ja laske toatemperatuuril veidi soojeneda.
2. Kolm juustu ja küüslauku, lisage vürtsid ja segage.
3. Lõika peekon tükkideks, tükke peaks olema sama palju, kui on kanatükke.
4. Kanale paneme täidise, keerame tükid rullideks ja keerame siis iga peale peekoniviilu.
5. Aseta portsjonid, õmblus pool allpool, fooliumiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta.

Seda rooga võib serveerida kuumalt mõne lisandiga või pärast jahutamist külma eelroana.

Ploomidega

See roog osutub ebatavaliseks ja originaalseks, seda saab valmistada mitte ainult igapäevase roana, vaid ka pühadelaua jaoks.

Töötamiseks vajate:

• kanafilee;
• ploomid;
• pähklid;
• küüslauk;
• vedel mesi;
• veidi võid;
• vürtsid ja sool;
• fooliumitükid vastavalt portsjonite arvule.

Kanarulle ploomide, pähklite, juustu ja küüslauguga küpsetada:

1. Tükelda kanafilee, puista peale soola ja maitseaineid. Kanna igale tükile õhuke kiht mett, seejärel jäta tükid kuuma kätte veidi marineerima.
2. Kuumuta ploomid keeva veega ja kui need on veidi jahtunud, haki need peeneks ning sega hakitud pähklite, küüslaugu ja riivjuustuga.
3. Kandke igale tükile täidis, keerake rullid ja asetage need õmblusega pool allapoole eraldi fooliumitükile.
4. Määri tükid sulavõiga, keera tihedalt metallpaberisse ja saatke küpsetama.

Seda rooga võib praadida ka pannil, peale rullide paneerimissegus keeramist.

Tuginedes antud toiduvalmistamisviisidele kana rullid saab luua enda retseptid, lisades koostisosi oma äranägemise järgi.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: 40 min

Kui juba igav on, siis saad valmistada maitsva ja õrna juustutäidisega kanafilee.
Selle teise roa valmistamiseks peate kulutama umbes nelikümmend minutit. Seda pole üldse palju, arvestades, et lõpuks saab maitsvad kanarullid juustuga. Rullide sees on õrn ja maitsev juustu-või täidis.

Kanafilee rullide retsept sisaldab järgmisi koostisosi:

- kõva juust (55% rasva) - 30 grammi,
- kanafilee - 200 grammi,
- kanamunad (värsked) - 1-2 tk,
- või (82% rasva) - 30 grammi,
- riivsai (rukis) - 4-5 spl. lusikad,
- päevalilleõli(ükskõik milline) - 6-7 spl. prae lusikad
- vürtsid, erinevad vürtsid ja sool - teie maitse järgi.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

1. Kanafilee tuleb põhjalikult pesta jaheda jooksva vee all. Seejärel asetage see rätikule ja kuivatage hästi. Nüüd saab lõigata pikkadeks tükkideks, et oleks mugav rulle kokku keerata.

2. Iga fileetükk tuleb hoolikalt haamriga läbi lüüa. Lihtsalt veenduge, et see ei rebeneks, vastasel juhul ei tule kanarullid juustuga välja. Täidis hakkab välja voolama. Seetõttu pole vaja liiga intensiivselt lüüa.

3. Tõsta filee taldrikule ja maitsesta hästi oma maitse järgi soolaga.

4. Kõva juust lõika filee laiusega samasuurteks ribadeks.

5. Klopi muna mugavasse sügavasse anumasse.

6. Klopi muna vispliga lahti ja lisa peen sool. Samuti saate oma maitse järgi lisada mis tahes vürtse.

7. Ja paneerimiseks mõeldud riivsai tuleks kallata teise sügavasse taldrikusse, et hiljem oleks mugav rulle kasta.

8. Nüüd võid hakata moodustama juustuga kanarulle. Asetage üks fileetükk ja lisage sellele kaks või kolm tükki kvaliteetset kõva juustu.

10. Aseta juustu kõrvale paar võiriba.

11. Keera kanarullid ettevaatlikult juustuga kokku, et kataks kogu täidisega.

12. Nüüd tuleb iga rull muna sisse kasta.

13. Ja seejärel keerake iga rull ettevaatlikult sisse riivsai. Prae juustuga täidetud kanafileed eelsoojendatud pannil mis tahes taimeõlis. Neid tuleks mõlemalt poolt pruunistada. Tuli peaks olema vaikne, kui te rulle pärast seda ei hauta, ja tugev, kui soovite rulle pärast praadimist hautada.

14. Kanarullide roog juustuga on valmis!

Soovitame puhkuseks valmistuda

Kui mul on vaja lühikese ajaga valmistada originaalne ja maitsev roog (roog kategooriast “külalised ukselävel”), aitavad mind alati kanarullid juustuga (mida mõnikord nimetatakse ka kanasõrmedeks). See valmib nii lihtsalt ja kiiresti, et ma ei saa jätta teiega nii väärtuslikku retsepti jagamata.

Vaatame, kuidas ahjus kanarulle küpsetada. Võite neid pannil julgelt praadida: see valik võib teile rohkem meeldida - proovige seda.

• Kõva juust
• Kana rinnatükk, filee
• Sool, pipar, teie lemmikmaitseained

Kuidas valmistada poole tunniga maitsvaid kanarulle juustuga:

1. Pese kanafilee ja kuivata paberrätikuga.
2. Lõika õhukesteks viiludeks. Pipar ja sool lisa igale taldrikule, seejärel klopi köögihaamriga kergelt läbi (lihtsalt kergelt, ära liialda). Küüslauguarmastajatele on selles etapis võimalus küüslauku lisada.
3. Tõsta kõik viilud kaussi ja tõsta 20 minutiks kõrvale, lase lihal marineerida ning imab endasse aroomi ja maitse.
4. Kui ahi soojeneb, võta viil, lõika juustust sobiva suurusega riba ja keera see liha sisse, moodustades liharulli.

To liha sõrmed ei käinud lahti, panin need ühenduspunktiga alla ja vajutasin kergelt. Võite kasutada lõime, kuid mulle tundub, et see pole enam asjakohane. Tõenäoliselt ei sobi ka hambaorkid selleks otstarbeks. Põhimõtteliselt keeran need ümber ja see aitab.

1. Valmis rullid asetame küpsetusplaadile või ilma sangata pannile ja asetame oma ahju suhu.

180 kraadi juures küpsevad mu kanasõrmed 20, 30 minutiga. Peate neil silma peal hoidma ja kui nende küljed hakkavad pruuniks muutuma kuldne koorik- see on kindel märk, et roog tuleb.

Noh, nüüd olete omandanud veel ühe tervislik retsept: kanarullid juustuga, ahjus küpsetatud. Vaatamata oma lihtsusele võib roog hõlpsasti tiitli pärast konkureerida puhkuse maiuspala, selliste raskekaallastega nagu , või . Meie rullidel on ju paras äss varrukas – lihtsus ja valmistamise kiirus. Head isu!