Kallis liha. Jaapani pullid Wagyu (Wagyu) - maailma kõige kallim marmorist liha

Liha on enamiku inimeste lemmiktoit. Loomulikult sööme nii taimset toitu kui ka piimatooteid, kuid paljud tajuvad sellist toitu vaid põhimenüü lisandina. Lihatoit on maitsev ja toitev. Kõige tavalisem liha on sealiha ja kõige kallim veiseliha. Ja kui see on ka marmorist veiseliha, võib see maksta kuni 1000 dollarit. Miks on see liha eriline ja miks on marmorveiseliha maailma kõige kallim liha?

See on eriline liha, mille lihaskoes on palju õhukesi rasvakihte, mis mitte ainult ei anna lihale ebatavaliselt õrna ja mahlase maitse, vaid ka värvi - roosa liha, mis on täis valgeid plekke ja näeb tõesti väga hea välja. nagu marmor.

Küpsetamise käigus rasvakihid sulavad ja täidavad liha mahlaga - tänu sellele omandab see ainulaadse pehmuse ja õrnuse, mis on omane ainult talle.

Mida rohkem selliseid kihte lihas on, seda kõrgem on selle "marmoriseerimine" ja seega ka hind. Marmorilisuse aste sõltub ka sellest, millisesse kategooriasse marmorveiseliha kuulub. Kõrgeim kategooria on "Prime", millele järgneb selektiivne liha "Choise" ja siis tavaline marmorist liha - "Select".

Sellise liha saamise tehnoloogia on üsna keeruline, pikk ja kallis, mistõttu seda ei toodeta tööstuslikus mastaabis.

See planeedi kõige kallim liha saadakse spetsiaalselt Wagyu lehmade tõult, mida kasvatati sajandeid ainult Jaapanis ja mida ei eksporditud teistesse maailma riikidesse. Ja kuigi tänapäeval kasvatatakse neid väärtuslikke loomi Austraalias, Uus-Meremaal, Argentiinas ja isegi Venemaal, pole marmorliha hinnad langenud.

Marmorliha võlgneb oma erakordse maitse tänu spetsiaalsele pullide kasvatamise tehnoloogiale. Nende täisvereliste elu võib kadestada! Kujutage vaid ette: kuni 4-6 kuu vanused vasikad joodetakse piimaga, seejärel karjatavad veidi küpsed vasikad ökoloogiliselt puhastel niitudel ja nad elavad omale vaba elu, ilma inimese sekkumiseta. Seejärel paigutatakse pullid üksikutesse helikindlate seintega korteritesse, kus nad riputatakse ohjad külge. See pealtnäha kummaline protseduur tehakse selleks, et veised ei saaks liikuda, aga ka ei valetaks, mis on väga oluline! Tõepoolest, rasvakihtide ühtlaseks jaotumiseks lihaskudedes peavad pullide lihased olema pinges.

Kogu selle perioodi jooksul ei toideta loomi ainult valitud teraviljaga, vaid juuakse ka kvaliteetset õlut – et isu parandada. Tulevase liha "marmoriseerimine" on seda suurem, mida kauem toidab pätt teraviljast. Teravilja söötmise norm on keskmiselt 200-300 päeva.

Kuid see pole veel kõik! Et nii heast elust saadud rasv kuhugi ei ladestuks, vaid läheks liha sisse ja moodustaks õhukesed marmorsooned, tehakse härjale peksmist meenutavat vibromassaaži ning seedimise parandamiseks on sarviliste kaunitaride hulgas Jaapani klassikaline muusika. . Kas on siis ime, et sellise pulli liha osutub lõpuks pehmeks, mahlakaks, suus sulavaks nagu või. Pole asjata, et Jaapanis öeldakse marmorveiseliha kohta, et see on "liha, mis ei vaja hambaid".

Muide, Venemaal hindas marmorveiseliha maitset esimesena Nikita Hruštšov. Tal oli võimalus proovida marmorist veiselihast steiki ärivisiidil USA-sse. See ebatavaline maitsev õrn roog meeldis Hruštšovile nii väga, et Venemaale naastes palus peasekretär oma isiklikul kokal talle sama tehnoloogiaga veiseliha küpsetada. Maitse poolest ei suutnud saadud roog aga korrata Ameerika steiki. Just siis selgus, et marmorveiselihal on oma saladus, mis ei peitu sugugi mitte selle valmistamise retseptis, vaid erilises lihas, mis võimaldab selle roaga kõiki parimaid maitseelamusi edasi anda.

Pärast seda varustati Hruštšovi dekreediga spetsiaalne loomakasvatusfarm, kuhu tarniti Euroopast eritõugu pulle, mis hiljem olid Nõukogude juhi peamiseks marmorliha allikaks. Venemaal oli marmorveiseliha pikka aega eliidi maiuspala. Ja alles viimasel kümnendil on seda hämmastavat liha võimalik maitsta Venemaa suurimate linnade restoranides.

Meie planeedil on palju hõrgutisi, mille olemasolust pole paljud ehk isegi kuulnud. Ja need on meeletult kallid. Sellised tooted pole alati taskukohased isegi rikkale inimesele. Kui ta pole muidugi miljonär või mõni vapustava sissetulekuga kuulsus.

Nõudlust on aga kõige järele ja mõned inimesed on nõus kartulinaela eest maksma näiteks 500 eurot. Jah, väljakuulutatud kogusest tõusevad juuksed peas püsti. Kuidas, miks, miks? Mis meie kartulitel viga on? Kõigile neile küsimustele on vastused. Seega tutvustan teie tähelepanu kümme maailma kõige kallimat rooga.

valge trühvel

Safran

Safran

Ja siin on maailma kalleim vürts – safran, mida peetakse India sünnikohaks. Vürtsi saamiseks kasutatakse lillade krookuse õite tolmukaid, millest igaühes on neid vaid kolm. Seetõttu kulub safrani hankimisele palju vaeva ja aega. Safranit nimetatakse kuningaks. Vürtsil on tugev aroom, mõrkjas-vürtsikas maitse ja hämmastavad raviomadused. Valmis kujul on see haprad kuivatatud tumepunase, pruuni ja helekollase niidid. Veelgi enam, kõige kvaliteetsemaks peetakse seda, kus helekollase tolmuka segu on vähem. Väga oluline punkt, mida safrani kasutamisel arvestada, on selle õige annus. Fakt on see, et suurtes kogustes on see inimestele mürgine. Seega on 0,5 grammil safranil korraga võetuna organismile ebameeldiv narkootiline toime ja see võib põhjustada mürgistust. Mis puudutab toiduvalmistamist, siis mõnes riigis pannakse seda vürtsi isegi tee ja kohvi sisse. Nad toonivad seda või, juustudega (safran annab roale meeldiva kuldse tooni), maitsestavad likööre ja karastusjooke, lisavad pilaffile ja idamaiste küpsetistele. Ja on erilisi roogasid, mida ilma selle vürtsita lihtsalt ette ei kujuta - Marseille bouillabaisse supp, Valencia paella ja Milano risoto. 1 kg safrani eest peate maksma umbes 6 tuhat dollarit.

Iraani kaaviar

Iraani kaaviar "Almas"

Maailma kalleim kaaviar pärineb Iraanist. See on Almas. Muide, kaaviari on alati peetud heaolu sümboliks ja seda pole kunagi eristanud madalad hinnad. Olgu see must, valge või punane. Palmi pälvis aga Almas. Sellel on võrreldamatu pähkline maitse ja meeldiv varjund, mis varieerub helehallist peaaegu valgeni, tumekuldse läikega. Tema albiino beluga on tossuv ja mitte noorem kui 80 aastat vana! Ja mida vanemaks see kala saab, seda õrnem, maitsvam ja kergem on tema kaaviar. Ja see tähendab kallimat. Lisa kõigele sellele, et "Almas" on pakendatud puhta kullaga purkidesse! Selgub, miks 100 g sellise kaaviari hind on umbes 2 tuhat dollarit.

Kartul

Kartul "La Bonnotte"

Valguse olemasolu kõige kallimate toodete nimekirjas on pisut üllatav. Näib, mis võiks olla soodsam? Lõppude lõpuks saame seda köögivilja kergesti kasvatada isegi oma aias, kulutades ainult lihtsa "seemiku" ostmisele. Siiski on olemas selline kartul, mis pole kõigi jaoks "liiga sitke". See on delikatess "La Bonnotte". Selle erinevuseks on kasvukoht, Prantsusmaale kuuluv Nurmoitier' saar Atlandi ookeanis. Nagu ka viljelusprotsess: kartulipõlde väetatakse ainult merevetikatega põlvest põlve edasi antud tehnoloogia järgi. Ja muidugi töömahukas istutus- ja koristamisprotsess, mis toimub eranditult käsitsi. "La Bonnotte" mugulad on üllatavalt õrna maitsega, soolase mere maitsega ja üsna suurte kuludega - umbes 500 eur kg.

Kuivsoolatud sealiha sink

Jamon Iberico

Selleks, et maitsta parimat ja kalleimat sealihasinki - Iberico jamoni, tuleks minna Hispaaniasse. Täpsemalt selle edelaossa, Extremadura piirkonda. Just seal karjatavad ibeeria tõugu mustad sead, keda toidetakse eranditult tammetõrudest ja kelle jaoks on eraldatud tohutud karjamaad. Sink annab igale roale rikkaliku ja ainulaadse pähklimaitse, seda kasutatakse toiduvalmistamisel, pearoogadel ja isegi. Ühte magustoitu saab maitsta Hispaanias: kreemjat jäätist serveeritakse lusikatäie lillemee ja Iberico jamonilaastudega. Kuivsoolatud jamoni kilohinnad kõiguvad 365 euro ringis.

Argaaniaõli

Argaaniaõli

Argaaniaõli on kõige kallim, haruldasem ja väärtuslikum maailmas. Seda saadakse Maroko poolkõrbetes kasvava argaaniapuu (meenutab oliive) viljade külmpressimisel. Argaaniaõli kasutatakse laialdaselt mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka meditsiinis ja kosmeetikas. Sellel on kuldkollane värvus, kasulikud omadused, kõrge ilu- ja nooruslikkuse E-vitamiini sisaldus (74%), pealetükkimatu lõhn pähklite ja vürtside nootidega ning maitselt meenutab veidi kõrvitsaseemneid, kuid pikantsema järelmaitsega. Argaaniaõli abil saad anda kuumadele roogadele meeldiva aroomi, salatitele küllusliku ja rikkaliku maitse ning kasutada ka praadimisel (kõrge põlemistemperatuuriga). 1 liitri õli valmistamiseks kulub 30 kg puuvilju, mistõttu on see nii kallis: 100 ml läheb maksma 250 eurot.

Oleme kokku kogunud maailma kalleimad tooted ja selgitanud välja, miks nende hinnad on nii kõrged. Kõik ei olnud nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda.

(Kokku 10 fotot)

1. Kuninglik melon

12 000 dollarit igaüks

Jaapanis on kombeks üksteisele hõrgutisi kinkida, nii et selles riigis on kõige eliittooted: neid saab austuse ja tunnustuse märgiks esitleda ülemustele, äripartneritele ja lähedastele.

Üks kalleimaid roogasid on kuninglik melon yubari – kahe muskaatpähkelisordi (Earl's Favourite ja Burpee) hübriid. Seda sorti kasvatatakse samanimelises linnas Hokkaido saarel väga väikeste partiidena. Melonite eest võib saada kuni 24 600 dollarit paari eest – see on hind, mille kaks yubarit müüdi Sapporo oksjonil eelmisel kevadel (Jaapanis aktsepteeritakse paariskingitusi). Saagikoristuse ajal müüakse puuvilju palju odavamalt, kuid jaemüügist on neid peaaegu võimatu saada - edasimüüjad ostavad kõik lahtiselt mõne minutiga.

Miks hinnatakse vilja kasutatud välismaise autona? Jaapanlased on veendunud, et tegemist on erakordse meloniga: sellel on ainulaadne aroom ja maitse, täiuslikult ümar kuju, õrn apelsiniliha ja elegantne välimus. Arvatakse, et selle koor meenutab oma mustriga iidseid portselanvaase, nii et nahk, nagu ka viljaliha, kuvatakse külalisele. Paari sellise "palli" olemasolu laual räägib kõnekalt omaniku jõukusest.

2. Must arbuus

Igaüks kuni 6000 dollarit

Teine Jaapanist pärit eliithõrgutis on must densuke arbuus. Tegelikult on sellel tumeroheline värv ja sellel puuduvad täielikult triibud. Nagu yubari melon, kasvab densuke ainult Hokkaido saarel ja on haruldus. Selle rekordhind oksjonil on 6000 dollarit – see oli aga 2008. aastal. 2013. aastal müüdi Jaapanis messil kalleim arbuus 3500 dollari eest. 2014. aasta suvel müüdi musta densuke ühes Torontos asuvas supermarketis palju odavamalt - 200 dollariga. Arvestades, et arbuus koosneb 90% ulatuses veest, on see näitaja igal juhul hämmastav.

3. Rubiinviinamarjad

Kuni 5400 dollarit kimbu kohta

Jaapani kõige kallimate toodete hulgas on lisaks mainitutele ka rubiin-rooma viinamarjad. Seda eristab ebatavaline rubiinvärv, magusus ja eriti suured marjad - igaühe läbimõõt on umbes 3 cm ja kaal 20 g. Sort aretati 2007. aastal Ishikawa prefektuuris - see oli 14-aastase töö tulemus. Jaapani viinamarjakasvatajad. 2014. aasta suvel müüdi oksjonil üks kobar 30 marjast 5400 dollari eest. Teatati, et pulmapalee omanik ostis krundi ühe kindla noorpaari pulmadeks.

4. Teemantkaaviar

10 000 eurot kilogramm

Vähesed inimesed nägid ja veelgi enam proovisid albiino beluga kaaviari. Mida vanem kala, seda heledamad on tema mari – ja seda rohkem hinnatakse neid müügil. Sellise Almas-nimelise kaaviari purgi maksumus on umbes 100 eurot 10 g kohta. Samas hoiatavad müüjad, et nad peavad sattuma ootenimekirja ja ootama kohaletoimetamist mitu kuud, mis viitab suurenenud nõudlusele kaaviari järele. toode. Delikatessi kõrge hind on tingitud asjaolust, et beluga ise on haruldus: see on kantud punasesse raamatusse ja selle tootmine on piiratud. Emasel kulub puberteedieas kuni 27 aastat. Albiino beluga ja isegi kaaviari leidmine on nagu nõela leidmine heinakuhjast.

5. Marmorist veiseliha

Kuni 800 dollarit kilo kohta

Kõigist rahvusvahelisel turul pakutavatest lihaliikidest hinnatakse enim kobe veiseliha - see on pehme ja rasvane wagyu lehmade marmorliha, mida kasvatatakse taas Jaapanis Hyogo prefektuuris. Esialgu toodeti seda delikatessi Kobe linnas – sellest ka nimi. Jaapani turul võib hind olla 250-400 dollarit 1 kg kohta, kuid teistes riikides hakkab Jaapani praad maksma kaks korda rohkem, rääkimata sellest valmistatud roogadest. Seda seletatakse nii oskusliku turundusega kui ka lehmade hämmastavate tingimustega: neid toidetakse valitud rohu ja teraviljaga, neile antakse esmaklassilist õlut, masseeritakse - stressist ja rasva õigeks jaotamiseks.

6. Valge trühvel

Kuni 32 000 dollarit kilogrammi kohta

Maailma kalleim seen on valge trühvel: see kasvab ainult teatud Prantsusmaa, Itaalia ja Horvaatia piirkondades, seda on raske leida ja peaaegu võimatu päästa. Itaalia trühvliuuringute riiklik keskus annab keskmised hinnad: 2012. aastal - 500 eurot 1 kg kohta, 2013. aastal - 350 eurot ja 2014. aastal - kõrge saagikuse tõttu vaid 220 eurot. Kui aga vastu tuleb mõni eriti suur seen, saab selle vapustava summa eest oksjonile panna. Näiteks 2014. aasta detsembris müüdi New Yorgis oksjonil 61 000 dollari eest suurim valge trühvel, mis kaalus 1,89 kg. Sügisel toimuvad hasartmänguturistidele spetsiaalsed trühvlituurid - seenekohti aitavad otsida kogenud jahimehed koertega.

Kuni 600 000 rubla. kilogrammi kohta

Safranit nimetatakse sageli "kuninglikuks maitseaineks" - hind vastab sellele staatusele. Veebipoodides varieerub 1 g vürtsi maksumus sõltuvalt tootjariigist: Iraani hind 230 rubla, Hispaania - 525 rubla ja India - 660 rubla. Kõrge hind on seletatav selle vürtsi ekstraheerimise keerukusega: see saadakse krookuseseemne õite stigmadest ja igas õies on neid ainult kolm. Safrani koristamine on väga aeganõudev protsess ja nõusse kulub vaid natuke: 1 g piisab mitme pilafi katla jaoks. Safran annab roale kollase värvuse, lisaks on see afrodisiaakum ja antiseptik, rahustab, parandab ainevahetust ja silub näonahka. Legendi järgi anti keskajal araabia hobusele üks nael (450 g) safranit. Sellest ajast peale on see vürts jäänud maailma kõige kallimaks vürtsiks.

8. Harilik tuunikala

Kuni 8100 dollarit kilogrammi kohta

Üks planeedi suurimaid ja kiiremaid kalu, harilik tuun on ka kõige kallim. Hinna absoluutne rekord püstitati 2012. aasta detsembris: 222 kg kaaluv harilik tuun müüdi Tokyos toimunud oksjonil 1,8 miljoni dollari eest (8108 dollarit 1 kg kohta). Kuid selle aasta alguses oli sama klient, Jaapani restoranipidaja Kiyoshi Kimura üllatunud, ostes veidi väiksema, 180 kg kaaluva kala hinnaga 37 500 dollarit (208 dollarit/kg). Eksperdid ütlevad, et turuhinna langus võib viidata hariliku tuuni arvukuse taastumisele Jaapani meres. Kuid Moskvas on 1 kg selle kala hind endiselt kõrge: see maksab alates 17 000 rubla.

9. Friikartulid

Kuni 457 eurot kilogramm

Prantsuse sorti La bonnotte de Noirmoutier peetakse maailma kõige kallimaks kartuliks. Seda kasvatatakse Noirmoutier' saarel piiratud koguses (kuni 100 tonni aastas) ja see nõuab erilist hoolt: koristatakse käsitsi ja praktiliselt ei ladustata. Tänu saare ainulaadsele mikrokliimale ja vetikarikkale liivasele pinnasele on kartulil ebatavaline magus maitse, milles on tunda pähklite hõngu. Kui esimesed saagid müüki jõudsid, olid need üle jõu käivad: näiteks 1996. aastal lahkus Pariisi oksjonilt kartul hinnaga 457 eurot 1 kg. Nüüd on kired mõnevõrra vaibunud, hulgimüüjad võivad mai lõpus arvestada 9-10 euro suuruse 1 kg hinnaga, kuid poodides ja restoranides on need kartulid endiselt “kuldsed”.

10. Musangi kohv

Kuni 108 000 rubla. kilogrammi kohta

Kõige ebatavalisemat ja kallimat kohvi toodetakse Indoneesias loomade - musangide - otsesel osalusel. Need loomad neelavad alla kohvipuude kõige küpsemad ja maitsvamad viljad ning siis korjavad inimesed nende teradega segatud väljaheited, töötlevad seda ja valmistavad eliitjooki kopi luwak. Müüjate sõnul on sellel "haruldane karamelline toon, see lõhnab šokolaadi järele ja on jumalate jook".

On uudishimulik, et kunagi peeti Kagu-Aasia musangeid kahjuriteks, kuni mõni leiutaja arvas, et leiab nende väljaheidetele kasutust. Selgus, et pärast töötlemist loomade maos sisalduvate ensüümidega muudavad kohvioad oma maitseomadusi, kaotades kibeduse: jook osutub õrnaks ja sisaldab vähem kofeiini. Kohvi kõrge hind on seletatav sellega, et ehtne kopi luwak on valmistatud looduslike, mitte tehistingimustes kasvatatud musangide väljaheidetest ehk siis väikestes kogustes ning töötlemis- ja tootmisprotsess on äärmiselt keeruline. Venemaa turul on selle kohvi hinnad vahemikus 2300 kuni 10 800 rubla. 100 g kohta.

Inimeste heaolu kasvab, enamus suudab end ja oma pere ära toita, kuid siiski on tooteid, mida saavad endale lubada vaid väga rikkad inimesed. Ja maailma kõige kallim toit jääb tõenäoliselt paljudele meist kättesaamatuks.

Kõige kallimad pelmeenid

Kõige kallimad pelmeenid on helendavad sinised pelmeenid, mida valmistatakse New Yorgi restoranis Golden Gates. Ühe 16 väikese pelmeeni portsjoni eest peab külastaja maksma 4,5 tuhat dollarit. Pelmeni on originaalne vene roog, mistõttu pole üllatav, et pärast New Yorgis restorani avamist hakkasid vene emigrantid pelmeene küpsetama. Kuid külastajaid tuleb millegagi oma asutusse meelitada, mistõttu otsustasid omanikud tavaliste pelmeenide kõrval küpsetada ka pimedas helendavaid pelmeene. Sarnane efekt saavutatakse ka tõrvikukala näärmete saladuse lisamisega sea-, veise- ja põdraliha segust hakklihale. Päevavalguses on pelmeenid sinised ja pimedas valgustavad nad lauda. On arusaadav, et restoranipidajad serveerivad seda rooga hämaras, mis annab sellele erilise maitse.

kõige kallim tee

Kõige kallim tee on Hiina tee Da Hong Pao, mis on hiina keelest tõlgitud kui “suur punane rüü”. Üks kilogramm sellest maksab 700 tuhat dollarit. Da Hong Pao tee kasvab ainult ühes kohas planeedil – Tianxini kloostri lähedal Fujiani provintsis. Teepõõsaid kasvab seal vaid kuus, nende vanus on üle 350 aasta. Aastas eemaldatakse neilt vaid 500 grammi noori teelehti, sellest ka kõrge hind. Kuigi gurmaanid ütlevad, et tee maitse on suurepärane. Nad nimetasid teed suureks punaseks rüüks tänu sellele, et mai esimesel poolel, kui põõsastel punased pungad paisuvad, tundub, et teepõõsad riietusid tõesti punakasse riietusse.

kõige kallim seen

Kõige kallim seen on trühvel, kilogrammi hind võib ulatuda kuni 8 tuhande dollarini (saate osta ainult oksjonilt). Kuid trühvel, nagu tavalised seened, on kiiresti riknev toode. Niisiis ostis 2004. aastal üks ostja valge trühvli (ja see on kõige kallim) 30 000 naela eest, kuid halb õnn - oksjoni ajal läks seene mäda. Õnnetu klient oli sunnitud selle ilma proovimata minema viskama. 2007. aastal ühinesid kolm Hongkongi miljonäri, et osta üks seene kolmele, makstes 750-grammise trühvli eest 209 000 dollarit. Mida suurem seen, seda kõrgem on selle hind. Suurim trühvel kaalus kaks ja pool kilogrammi. Ja kõigi trühvlite kõige kallim sort on Alba trühvel, mida nimetatakse ka "valgeks teemandiks", see kasvab ainult Itaalia Piemonte provintsis.

kõige kallim liha

Kõige kallim liha on marmorist veiseliha. Selle hind on umbes tuhat dollarit kilogrammi kohta. Selle nimetuse sai liha selle välimuse tõttu: õhukesed rasvakihid lihaste vahel näevad tõesti välja nagu marmor. See liha on väga õrn, pehme ja mahlane, sest kuumtöötlemisel rasvakihid sulavad ja täidavad liha oma mahlaga. Marmorveise hind sõltub kihtide arvust, mida rohkem on, seda kallim marmorveiseliha. Selle liha saamiseks aretatakse spetsiaalset tõugu - Vagiu lehmi; varem olid nad ainult Jaapanis, kuid viimastel aastatel on neid kasvatatud Austraalias, Uus-Meremaal ja Argentinas. Kuid mitte iga Wagyu tõugu lehm ei tooda marmorist liha, see nõuab erilist hoolt. Esimesed kuus elukuud antakse vasikatele ainult sooja piima, seejärel karjatatakse neid ökoloogiliselt puhastel karjamaadel (ja inimesed ei lähene neile, et mitte häirida pullide ühtsust loodusega). Pärast seda antakse igale lehmale eraldi isoleeritud aedik, millesse ei tungi ainsatki väljast tulevat häält, ja vaeseke riputatakse lae alla, et ta ei saaks liikuda ega külili lamada. Seda tehakse nii, et veise kõik lihased on pinges, siis on liha rasvakihid ühtlased. Ja nad hakkavad täiskõhutundega toituma kvaliteetse teraviljaga, jooma söötmiskordade vahel õlut (söögiisu suurendamiseks). Toidukordade vahel masseerivad lehmi meeldiva muusika saatel spetsiaalselt koolitatud inimesed.
Selline “armas” lehmaelu kestab veidi vähem kui aasta. Aga kõik hea saab otsa ja ka nuumatud lehmade hästi toidetud elu saab läbi. Nad tapetakse, sest marmorliha on juba valmis. See on väga õrn, nii et jaapanlased ütlevad, et see ei vaja hambaid. Venemaal ilmus selline liha tänu Hruštšovile. Kord ühes riigis külaskäigul proovis ta marmorist veiseliharooga. Liha maitse meeldis talle nii väga, et koju jõudes käskis ta luua loomafarmi, kuhu toodi Jaapanist mitu Wagyu lehma; nad andsid hiljem järglasi – ja Venemaale ilmus marmorveiseliha. Tõsi, nõukogude ajal oli see kättesaadav ainult NSV Liidu juhtidele.

kõige kallim pähkel

Kõige kallim pähkel on makadaamiapähkel (või kindal - kindal). Selle peamine tarnija on Austraalia, vähesel määral kasvatatakse makadaamiat Brasiilias, Lõuna-Aafrikas ja Hawaiil. Ka teised riigid on proovinud makadaamia istutusi kasvatada, kuid edutult. See on väga kapriisne, aeglaselt kasvav taim. Põõsas hakkab vilja kandma kümneaastaselt, tema eluiga on üle saja aasta. Pole ime, et makadaamiat nimetatakse kõigi pähklite kuningaks! See on maailma kaloririkkaim pähkel, aitab peavalude, artriidi, veenilaiendite korral, parandab immuunsust, parandab naha koostist, omab vananemisvastaseid omadusi, tugevdab juukseid. Pole ime, et iidsetel aegadel peeti makadaamiat pühaks pähkliks. On selge, et kasvamisraskused ja arvukad kasulikud omadused ning hämmastav maitse on muutnud makadaamia kalliks tooteks. Üks kilogramm maksab umbes 50 dollarit.

kõige kallim piim

Kõige kallim piim on hiirte piim, milles on organismi viidud inimese geen. Selliste hiirte piima kasutatakse vereloomet parandavate ravimite valmistamiseks, see sisaldab inimese valku laktoferriini. Seda kasutatakse ka imikutoidus. Üks selline hiir maksab 3 tuhat dollarit. Hiirte lüpsmine elektroonikaseadmete kõige peenemate torude abil; ühe liitri piima lüpsmiseks peate lüpsma 4500 hiirt. Pole üllatav, et ühe liitri hiirepiima hind on väga kõrge - umbes 23 tuhat dollarit.

Kõige kallim kaaviar

Kalleim kaaviar on Almase kaaviar, mida annab Kaspia meres elav albiino beluga. See kaaviar on heledat värvi, hõbedase varjundiga. Almase kaaviari ei tooda mitte ainult beluga albiinod, vaid ka nende vanus peab olema vähemalt sada aastat vana. Nii et kohtunik, kas Kaspia meres on palju selliseid eakaid beluga vaalu? Muidugi mitte. Seetõttu kaevandatakse aastas vaid umbes 10 kg sellist kaaviari, ostujärjekord koostatakse palju aastaid ette. Almase kaaviar on pakendatud kuldsetesse purkidesse, 100 grammi kaaviari maksumus ulatub 3 tuhande dollarini.

kõige kallim õli

Kõige kallim õli on argaaniaõli, mida toodetakse argaania taimest. Ta kasvab ainult Marokos, katsed argaania aretada teistes soojades maades on ebaõnnestunud. Seetõttu on argaaniaõli maailmas kõige haruldasem. Seda saadakse argaania viljade töötlemisel. 30 kg pähklitest saab 1 liitri õli. Argaaniaõli pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik: see aitab naha- ja juustehaiguste korral. 100 ml argaaniaõli maksab umbes 300 dollarit.

kõige kallim vürts

Kõige kallim vürts on safran. Seda ekstraheeritakse Indias kasvava krookuse tolmukatest. Ühel lillel on ainult 3 tolmukat ja need korjatakse käsitsi. 1 kg vürtsi kogumiseks vajate 200 tuhat lilli! See on kolossaalne töö, nii et 1 kg safrani hind ulatub 6 tuhande dollarini.

kõige kallim kartul

Kartulit nimetame “teiseks leivaks”, see on meile väga soodne ja tuttav toode. Kuid vähesed teavad, et on üks kartulisort, mida saavad osta ainult väga rikkad inimesed. See on La Bonnotte, seda kasvatatakse ainult väikesel Prantsusmaa saarel Nurmoitier'l Atlandi ookeanis. Ühe kilogrammi selle kartuli hind ületab 500 dollarit. Maad, millel La Bonnotte kartulit kasvatatakse, väetatakse spetsiaalse merevetikaga. Voodid on tehtud väikeseks, spetsiaalse kütte- ja ventilatsioonisüsteemiga; Kõik tööd tehakse ilma masinaid kasutamata, ainult käsitsi. Ühel hooajal koristatakse vaid 100 tonni kartulit.