Dieet kana lõunasöök. Kanarind kehakaalu langetamiseks: eelised ja parimad retseptid kehakaalu langetamiseks

Tervitused, mu ajaveebi kallid lugejad! Kanafilee on üks populaarsemaid toite kehakaalu langetamiseks.

Mõne dieedi puhul on see isegi dieedi aluseks. Kirjutasin sellest juba oma artiklis
Kui olete sellise dieedi pooldaja, proovime valmistada dieetkana roogasid

Miks kana?

Dieettoitmises hinnatakse seda enim kana rinnafilee - see osa kanast sisaldab suures koguses valku, väga vähe rasva ja on kergesti seeditav, mille jaoks valivad selle tervisliku toitumise pooldajad, sportlased ja eakad. Dieetilised kanatoidud populaarne - need valmivad kiiresti ja ei kahjusta figuuri.

Seega sisaldab 100 tk toodet 23,4 g valku, 1,9 g rasva ja ainult 0,4 g süsivesikuid. Energeetiline väärtus - 113 kcal.

Kuumtöötlemine võib energiaväärtust veidi vähendada - näiteks toiduvalmistamise tulemusena väheneb toote kalorisisaldus 95 kcal-ni ja praadimine, vastupidi, "suurendab" kalorisisaldust peaaegu kaks korda, 200 kcal-ni. .

Kanaliha sisaldab olulisi mikroelemente nagu väävel, kroom, tsink, koliin, magneesium, fosfor, vitamiinid PP, H ja A.

Valk, mida kana sisaldab suures koguses, säilitab normaalse kehakaalu ja immuunsuse. Selle elutähtsa elemendi puudumisega hakkavad kõik kehasüsteemid talitlushäireid tegema, hoiatades probleemi eest välimuse ja tervise halvenemisega.

Võrreldes muu lihaga sisaldab kana minimaalselt rasva, aidates kasvatada lihasmassi ilma keharasva suurendamata.

Rinnaliha on kõige populaarsem dieettoode. Sest märgatav ja mis kõige tähtsam, terve, kaalust alla võtma Te ei pea isegi dieeti pidama - peate lihtsalt tegema sellel põhinevad toidud oma dieedi aluseks, unustamata mõõdukust üldiselt.

Madala kalorsusega kanaroogade valmistamine

Proovige oma menüüd pakutavate roogadega mitmekesistada - need on lihtsad saab keeta ise ja need on teie figuurile head.

Kanakotletid suvikõrvitsaga

Koostis:

• 630 g rinnafilee;
• 2 suvikõrvitsat;
• 1 muna;
• 50 g rohelisi;
• jahu;
• Vürtsid.

Kuidas süüa teha:

1. Jahvatage liha hakklihamasinas;
2. Riivi suvikõrvits, kõigepealt koorige see;
3. Haki rohelised, lisa need koos kana ja vürtsidega hakklihale;
4. Vormi märgade kätega kotletid ja veereta neid jahus;
5. Prae õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Rinnad sidrunimahlas

Koostis:

• 500 g filee;
• ühe sidruni mahl;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl. lusikad oliiviõli;
• Jahvatatud must pipar maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Haki küüslauk, sega õli, sidrunimahla ja vürtsidega;
2. Peske ja kuivatage filee;
3. Hõõru see saadud kastmega üle ja lase pool tundi enne küpsetamist marineerida;
4. Mähi liha fooliumisse ja aseta kuuma ahju.
5. Eemaldage kana 40 minuti pärast.

Kanafilee aeglases pliidis

Koostis:

• 2 kanarinda;
• 4 küüslauguküünt;
• 3 spl. lusikad päevalilleõli;
• 1 tl soola;
• 2 tl sinepit;
• maitseained maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Peske ja kuivatage liha, tehke sellesse kitsad lõiked;
2. Lõika küüslauk viiludeks ja torka need jaotustükkidesse;
3. Sega õli, sool, maitseained, sinep, hõõru kastmega rinnale, keera fooliumisse, jäta 1-2 tunniks marineerima;
4. Asetage valmis liha multikookeri kujul ja küpseta režiimis “küpsetus” umbes tund.

Keedetud kanarind köögiviljadega

Koostis:

• 2 kanarinda;
• 3 juurselleri;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 3-4 juurt tilli ja peterselli;
• 2 loorberilehte;
• 5 tera musta pipart;
• ¾ spl. lusikad soola.

Kuidas süüa teha:

1. Koori köögiviljad ja ürdijuured, lõika köögiviljad 4 ossa;
2. Valage kastrulisse 2 liitrit vett, pange sinna valmis köögiviljad;
3. Kui vesi keeb, jäta 10 minutiks kõrvale ja küpseta selle aja jooksul köögivilju;
4. Lisa sool, pipar, loorberileht, juured ja kanarind;
5. Kui vesi keeb teist korda, keera kuumus madalaks ja küpseta toitu 20 minutit, puljong ei tohiks liiga palju vuliseda, vastasel juhul muutub see häguseks ja vajame selget vedelikku, nii et see peaks aeglaselt keema;
6. Pärast tule väljalülitamist ärge eemaldage seda kohe keedetud rinnaga veest, hoidke liha 10 minutit, et see imaks tugevamalt ürtide ja köögiviljade aroomi;
7. Eemalda liha, jahuta ja serveeri kerge lisandiga.

Küpsetatud rinnatükk köögiviljadega

Koostis:

• 500 g rinnafilee;
• 1 sibul;
• 1 kartul;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1 porgand;
• 3 küüslauguküünt;
• Sool, maitseained maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

• Soola pestud ja kuivatatud filee, lisa vürtsid, pane tunniks külmkappi;
• Lõika köögiviljad, asetage need fooliumile, asetage liha peal, puista hakitud küüslauguga;
• Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.

Kasuta lisandina köögivilju – need sobivad kõige paremini kana kõrvale, võimaldades valmistada täisväärtusliku dieetlõuna.

Lisage vähem soola, keskendudes ürtidele ja vürtsidele.

Võimalusel kasutage värsket, jahutatud liha - sulatatud toode on alati sitkem ja selle koostis muutub temperatuurimuutuste mõjul.

Väldi leiba – see ei sobi liha kõrvale. Jahutoodetes sisalduvad pärmid võivad tekitada ebameeldivat raskustunnet.

Mida meeles pidada

Kanafilee on nutikas valik neile, kes jälgivad oma kaalu ja figuuri. Kui te ei põe kanaliha suhtes haruldast allergiavormi ja teile meeldib selle maitse, on mõttekas mitmekesistada oma menüüd sellel tootel põhinevate roogadega. Kaotage kaalu ja jääge ilusaks!

Kohtumiseni ajaveebi lehtedel!

Neile, kes jälgivad hoolikalt oma figuuri kumerusi või soovivad kaalust alla võtta, on oluline süüa mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka toitvalt ja kiiresti. Ja selles küsimuses aitavad just dieedilised kana rinnatoidud, mis on lihtsad ja maitsvad retseptid.

Kana pastrami

120 kcal/100 g, B-19 g, Zh-3, U-2 g

Koostis:

• Üks kanarind, nahaga
• Näputäis lauasoola
• Till ja petersell 5 g kumbki
• Küüslauk üks nelk
• Natuke päevalilleõli

Ettevalmistus:

1. Esmalt valage vesi suvalisse anumasse, lisage sool ja leotage kanafilee selles lahuses üleöö.
2. Järgmisel päeval haki noaga või blenderis petersell, till ja küüslauk, sega saadud segu võiga ning hõõru kogu kanarind selle seguga. Kuumuta ahi 250 kraadini ja aseta filee peale fooliumisse mässimist sinna.
3. 15 minuti pärast lülitage ahi välja ja jätke kana sinna, kuni see täielikult jahtub. Roog on valmis.

Kana rinnad tomatitega

102 kcal/100 g, B-12 g, Zh-2, U-7 g

Koostis:

• Kanafilee - 250 g
• Tomatid - 200 g
• Karri näputäis
• Sidrunimahl - 10 ml
• Natuke oliiviõli

Ettevalmistus:

1. Tomatid tuleks esmalt keeva veega üle keeta, koorida ja peeneks hakkida.
2. Lisa neile karri, sidrunimahl ja näpuotsaga soola.
3. Seejärel eralda pool sellest kastmest ja sega oliiviõliga ning hõõru saadud seguga rinnale.
4. Tõsta liha ahjuplaadile ja küpseta pool tundi 180 kraadises ahjus. Serveeri kanafilee koos ülejäänud kastmega.
5. Need, kes armastavad eksootikat, võivad tomatid asendada ananasskonservidega, kuid see ei mõjuta roa kalorisisaldust ja maitse muutub ebatavaliseks.

Kana rinnatükk kõrvitsaga

59 kcal/100 g, B-7 g, Zh-1, U-4 g

Koostis:

• Küps kõrvits - 300 g
• Kanafilee - 200 g
• Üks sibul
• Porgand - 100 g
• Purk madala rasvasisaldusega jogurtit või rasvasisaldusega kuni 2%
• Näputäis tilli
• Tl oliivi- või seesamiõli
• Soola ja veidi musta pipart

Ettevalmistus:

1. Kõrvits ja porgand tuleb pesta ja koorida.
2. Kõrvits lõigatakse viiludeks ja porgand riivitakse jämedalt. Tala puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks rõngasteks.
3. Seejärel peate võtma väikese anuma, milles saadud roog küpsetatakse. Põhi on õliga hästi määritud. Kõigepealt laotakse kõrvits ja sibul ning peale jaotatakse ühtlaselt keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud kanafilee. Aseta peale riivitud porgandid.
4. Pärast seda puistatakse roog soola ja pipraga, pärast mida saadetakse see üheks tunniks ahju. Kana kõrvitsaga küpsetatakse 200 kraadi juures.
5. Sel ajal segatakse hakitud till jogurtiga ja kümme minutit enne lõplikku valmimist valatakse see kaste roale.

Riisipuder kana rinnaga

117 kcal/100 g, B-9 g, Zh-2, U-17 g

Koostis:

• Kanafilee ilma nahata - 300 g
• Kuiv pruun riis - 200 g
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 150 g
• päevalilleõli - 15 ml
• Küüslauk üks nelk
• Sool ja vesi

Ettevalmistus:

1. Peeneks hakitud porgandid ja sibulad tuleb praadida kastrulis, millele on lisatud tilk õli, kui õli on aurustunud, võib lisada vett, et köögiviljad hakkaksid hauduma.
2. Küpsetamise ajal lisa kuubikuteks lõigatud kanafilee ja hakitud küüslauk. Selle segu valmistamise ajal tuleb vesi keeta.
3. Seejärel valatakse praadimise peale riis, mida ilma segamiseta veidi soolatakse. Ja lõpuks täidetakse see kuuma veega. Seda rooga keedetakse kaane all madalal kuumusel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
4. Viis minutit enne täielikku keetmist segatakse riis ülejäänud koostisosadega.

Dieetpirukas kanafileega

144 kcal/100 g, B-13 g, Zh-9, U-8 g

Koostis:

• Kanafilee - 200 g
• Kodujuust, murene, madala rasvasisaldusega - 200 g
• Kana muna - 2 tk.
• Rukki- ja kaerakliid 2 spl.
• Küüslauk üks nelk
• Küpsetuspulber pool teelusikatäit
• Näputäis kuivatatud basiilikut
• Natuke tüümiani
• Sool ja pipar

Ettevalmistus:

1. Esiteks peate kodujuust kaussi panema, lisama sellele munad ja segama kõik hästi.
2. Eraldi kombineeritakse kliid küpsetuspulbriga ja seejärel lisatakse valmis segu kodujuustule. Tainale võid lisada veidi soola ja pipart ning lisada ka näpuotsaga basiilikut.
3. Kanafilee pestakse, kuivatatakse rätikul ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Sellele lisatakse hakitud küüslauk.
4. Liha segatakse taignaga, mis valatakse küpsetamiseks laia (soovitavalt silikoonvormi) vormi.
5. Valmista pirukas umbes 30 minutit 180 kraadi juures. Pärast valmimist tuleks roogil lasta veidi jahtuda.

Kharcho kanaga

45 kcal/100 g, B-4 g, Zh-1, U-6 g

Koostis:

• Kanafilee - 400 g
• Valge riis - 200 g
• Tomatid - 400 g
• Üks suur sibul
• Küüslauk kaks küünt
• Näputäis tilli

Ettevalmistus:

1. Aseta kanafilee vette (umbes kaks liitrit) ja alusta keskmisel kuumusel küpsetamist.
2. Sel ajal saate teha köögivilju, mis on lõigatud kuubikuteks. Niipea kui kanapuljong keeb, lisatakse sellele riis ja keedetakse umbes 10 minutit.
3. Siis peate sisse viskama tükeldatud tomatid, sibulad ja vürtsid.
4. Viie minuti pärast lisatakse supile hakitud küüslauk, sool ja ürdid. Tuli kustutatakse ja suppi lastakse tõmmata kuni kaks tundi.

Kanarind on kanarümba kõige tervislikum ja dieetlikum osa. Sellest roogade valmistamine on lihtne ja mitmekesine. Kõige ökonoomsem variant on osta poest kaks tervet kanarümpa korraga. Röstimisel kasutatakse tiibu ja reied, millest saab suurepärase rikkaliku puljongi.

Rindasid saab küpsetada tervelt, keeta, tükkidena või rullida hakklihaks kotlettide, lihapallide ja vormiroogade jaoks.

Niisiis, meil on kanarind. Nüüd näitame teile samm-sammult, kuidas sellest kümme huvitavat, originaalset ja mis kõige tähtsam – dieetlikku, tervislikku ja maitsvat rooga valmistada. Dieetkanarindade retseptid aitavad meil valmistada maitsvat õhtusööki praepannil, ahjus, fooliumis, köögiviljade ja vürtsidega.

Retsepti saavad kasutada kõik mittenakkuva panni õnnelikud omanikud.

Meil on vaja:

• Kaks kanafileed
• Keefir - kolmandik klaasist
• Sool ja pipar, Provence'i maitsetaimed - suur näputäis

1. Pese kanafilee ja lõika piklikeks tükkideks.
2. Segage vürtsidega, valage keefiriga ja laske kaheks tunniks marineerida.
3. Nõruta järelejäänud keefir ära ja aseta segu hästi kuumutatud ilma õlita pannile.
4. Kümne minuti pärast keerake gaas madalaks ja kasutage seda tassi valmis seadmiseks.

Vajadusel võid protsessi käigus lisada veidi vett.

Dieetõhtusöök koos lisandiks värskendava hapukastmega.

Meil on vaja:

• Kanafilee - kaks tükki
• Tomatid - üks suur või kaks keskmist
• Sibul - väike pea
• Sool ja pipar maitse järgi, suhkur - kolmandik teelusikatäit.
• Vesi - üks klaas.

1. Pese filee ja lõika keskmisteks tükkideks.
2. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile.
3. Tomatid tuleb pesta ja purustada segistis koos suhkruga.
4. Asetage kõik need tooted röstimispannile, lisage klaas vett, lisage soola ja pipart ning hautage keemiseni.

TÄHELEPANU: kui ostsite mittehappelisi tomatisorte, võite suhkrust keelduda, see osutub ikkagi maitsvaks.

Väikese koguse hapukoore lisamine ei suurenda valmis roa kalorisisaldust, sest küpsetame ilma õlita. Lõpus saad teise roa kastmega, mille võid kõrvale valada.

Meil on vaja:

• Filee - 600 grammi
• Madala rasvasisaldusega hapukoor - supilusikatäis
• Sool, pipar - maitse järgi
• Vesi - pool klaasi

1. Pese fileed külmas vees ja kuivata salvrätikuga.
2. Lõika liha pikkadeks ribadeks.
3. Kuumuta pannil kolmandik klaasist vett, kui see keeb, lisa filee.
4. Hauta umbes kakskümmend minutit suletud kaanega segades.
5. Sega klaasis supilusikatäis hapukoort, veidi vett, näpuotsaga soola ja pipart.
6. Valage saadud segu röstimispannile ja hautage kuni valmis.

Kana rinnatükk hapukoores on valmis - mahlane ja isuäratav.

Šampinjonid võivad olenevalt küpsetusviisist ja lisakastmetest olla erineva kalorisisaldusega. Meie retseptis valisime madalaima kalorsusega retsepti.

Meil on vaja:

• Filee - 500 grammi
• Šampinjonid - üks pakk (umbes 400 grammi)
• Või - ​​5 grammi

1. Võtke kaanega klaas- või mittenakkuv pann ja määrige see väga õhukese õlikihiga.
2. Pese kanafilee, lõika pikuti nagu karbonaadiks - umbes sentimeetri paksuselt, klopi haamriga läbi.
3. Pese seened, lõika pikisuunas umbes 5-7 millimeetri paksusteks tükkideks.
4. Aseta pannile kanakotletid, kergelt soola, tõsta peale seentetükid ja lisa veelkord veidi soola.
5. Küpseta kaanega ahjus umbes tund ja serveeri õhtusöögiks. See osutub väga maitsvaks kana rinnast valmistatud dieettoiduks.

TÄHELEPANU: Kana ja seente valmistamisel eraldub palju mahla, seega pole vaja vett lisada. Roog osutub uskumatult aromaatseks ja seentest tilkuv mahl takistab kana kuivamist. Kui sul kaanega panni pole, kata see tihedalt fooliumiga.

Nii saad küpsetada ahjus dieetfileed ja see dieetretsept aitab vältida määrdunud nõusid köögis

Meil on vaja:

• Kolm kanafileed
• Kolm viilu sidrunit
• Sool ja pipar oma äranägemise järgi
• Vürtsid "Itaalia ürdid"

1. Pese ja kuivata rinnafilee.
2. Hõõruge seda vürtsidega ja puistake ürtidega
3. Aseta fooliumitükkidele ja aseta peale sidruniviil.
4. Mähi fooliumisse ja tee hambaorkuga peale mitu torke, et aur välja pääseks.
5. Aseta ahju umbes 50-60 minutiks.

TÄHELEPANU: Et roog ei määriks, kata see esmalt mitme kihi fooliumiga ja seejärel aseta peale fooliumis kanatükid.

Nii ei pea te jälgima, et roog ära ei põleks. Ettevalmistus võtab aega kümmekond minutit ja teil on poolteist tundi vaba aega.

Meil on vaja:

• Filee - üks tükk portsjoni kohta
• väike sibul
• Väike porgand
• Pool paprikat (eelistatavalt punane või oranž)
• Paar oksa tilli või peterselli
• Näputäis soola

1. Asetage pliidile liiter pann vett.
2. Keemise ajal peske kõik tooted külma veega.
3. Köögiviljad tuleb koorida ja lõigata kaheks või kolmeks osaks.
4. Niipea kui vesi keeb, pange meie tooted kastrulisse ja lisage soola.
5. Kata lõdvalt kaanega ja keeda tasasel tulel poolteist tundi.

Puljong osutub väga maitsvaks, võite seda kasutada teistele pereliikmetele nuudlisupi valmistamiseks. Kana sulab suus ja sellel on kerge taimne maitse. Kui teie toitumine seda võimaldab, võite juua tassi puljongit ja süüa keedetud köögivilju.

Multikeetja valmistab lihtsaid dieetkanaroogasid ilma probleemideta ja tulemused on alati maitsvad. Valmistame maitsva hautatud kana koos kaalulangetamise lisandiga - tatraga

Meil on vaja:

• valge kana liha - umbes 700 grammi
• Tatar - kaks klaasi
• Väike sibul ja keskmise suurusega porgand.
• Vesi - 4-5 klaasi.

1. Pese filee ja haki peeneks.
2. Sorteeri läbi terad.
3. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid.
4. Asetage tooted aeglasesse keedunõusse, lisage sool ja vesi.
5. Küpseta “pudru” režiimis umbes tund, kuni liha on küps.

TÄHELEPANU: Küpsetamise ajal kontrolli mitu korda, kas vesi on ära keenud, vajadusel lisa juurde. Sama retsepti järgi saate ahjus küpsetada kanarinda.

Rohkem dieeti sisaldavaid õhtusöögivõimalusi leiate siit.

Toitumise mitmekesistamiseks küpsetame kana pottides. See on probleemivaba ja tõeliselt omatehtud roog, mis täidab köögi soojuse ja vapustava aroomiga. Sibul pole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka väga tervislik köögivili, selles on väga palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente. Kana sibulamahlas osutub mahlakaks, hämmastava lõhna ja spetsiifilise, kergelt magusa maitsega.

Meil on vaja:

• kanarind - üks kilogramm
• Väikesed loorberilehed – vastavalt kasutatud pottide arvule
• Musta pipraterad - vastavalt kasutatud pottide arvule
• Keskmise suurusega sibulad - vastavalt pottide arvule
• Soola maitse järgi
• Vesi on külm

1. Lõika sibul neljaks osaks.
2. Pese filee ja lõika suurteks tükkideks.
3. Asetage pottidesse kõik koostisained järgmises järjekorras: kaks sibulaviilu, lihatükid, ülejäänud kaks sibulatükki.
4. Lisa veidi soola.
5. Viska igasse potti väike loorberileht ja piprater.
6. Vala potti vett nii, et see kataks liha.
7. Kata potid kaane või fooliumiga.

TÄHELEPANU! Potid tuleks panna ainult külma ahju, et vältida nende pragunemist.

Kahe tunni pärast võib küpsetatud kanarinda serveerida.

Vaata teisi pajaroa võimalusi siit.

Originaalne viis valmistada kaunist kuldset kanarinda omas mahlas minimaalse raha- ja ajainvesteeringuga.

Meil on vaja:

• Kurogrudka - kaks tükki
• Suhkur ja sool - kumbki pool teelusikatäit
• Külm vesi - pool klaasi.

1. Võta väike pann ja kuumuta selle kuival pinnal pidevalt segades soola ja suhkrut. Niipea, kui vürtsid tumenevad, s.t. suhkur hakkab sulama, lisa vesi ja keeda veel veidi, kuni maitseained vees lahustuvad.
2. Iga filee tuleb pesta ja lõigata kolmeks osaks.
3. Tõsta tükid vormi, vala peale umbes pool ettevalmistatud täidisest ja pane ahju.
4. Kui vedelik küpsemise ajal aurustub, kalla ülejäänud kaste kana peale.

Tänu väikesele suhkrusisaldusele koostises omandab toit kauni kuldse värvuse. ja kalorisisaldus jääb madalaks.

Imeline hooajaline suveroog, tõeline vitamiinide ladu

Meil on vaja:

• Filee - 400 grammi
• Baklažaan - üks tükk
• Väike sibul
• Väike porgand – üks asi
• Paprika - üks tükk
• Suvikõrvits - umbes 200 grammi
• Pool tl taimeõli
• Kõik rohelised maitse järgi
• Näputäis soola ja pipart

Kõik nimekirjas olevad koostisosad tuleb pesta.

1. Puhastame köögiviljad ja lõikame need väikesteks tükkideks.
2. Kana rinnatükk tuleks lõigata köögiviljadest veidi suuremaks.
3. Kuumuta pannil õli.
4. Asetage koostisained umbes 5-7-minutilise intervalliga järgmises järjekorras: sibul, baklažaan, liha, paprika, porgand, suvikõrvits, ürdid, vürtsid.
5. Hauta, kuni köögiviljad on pehmed.

Siin on veel üks huvitav retsept:

Kanarind on iga kaasaegse dieedi aluseks. Paraku muutub üksluine toit kiiresti igavaks. Nüüd teate, kuidas saate oma dieeti iga päev mitmekesistada ilma oma figuuri kahjustamata. Artiklis esitatud retseptid sobivad mitte ainult neile, kes kaotavad kaalu, vaid on ka suurepärane õhtusöök kogu perele. Saate neid retsepte oma äranägemise järgi muuta, lisades täiendavaid vürtse või köögivilju.

Naised kurdavad sageli, et nii endale kui ka kogu perele toiduretsepte on korraga raske valmistada. Soovitame teil küpsetada ahjus kahel erineval röstimispannil, neid aeg-ajalt vahetades. Võite rääkida pottidest, mõnele neist taimeõli ja kartulite või teraviljade lisamisest, et teie majapidamises oleks täielik õhtusöök.

Veel paar roogade valikut kehakaalu langetamiseks:

Lihtsad ja maitsvad dieetsalatid;

Kanaliha pole mitte ainult väga õrn, maitsev, toitev, vaid ka kerge ja mitterasvane. Sellega seoses peetakse kanaliha väga tervislikuks ja dieediliseks. Seetõttu on palju retsepte kana valmistamiseks kehakaalu langetamiseks.
Sellest alamkategooriast saate lugeda madala kalorsusega kanaliha retsepte. Siin on kõige originaalsemad, tervislikumad ja maitsvamad dieetkanade retseptid. Ka selles alamkategoorias on suur hulk retsepte, kuidas fotodega dieetkana küpsetada.
Fotodega dieetkanaroogade retseptid on pääste miljonite jaoks. Sellised retseptid on väga lihtsad ja arusaadavad. Eriti kui retsepti on täiendatud samm-sammulise ettevalmistusega fotodega. Sel juhul muutub roogade, isegi kõige keerukamate roogade valmistamise protsess naudinguks.
Samuti on olemas retseptid, kuidas valmistada dieetkana kotlette, madala kalorsusega kanaroogasid, dieetkana ahjus, dieetkana rinnaroogasid ja palju muid originaalseid ja maitsvaid retsepte.
Madala kalorsusega kanaroogasid on kõige parem tarbida koos värskete või aurutatud köögiviljadega. Valige maitsvad dieetkanatoidud ja hämmastada kõiki dieettoitude unustamatu maitse ja loomulikult oma kulinaarsete oskustega. Lõppude lõpuks osutub dieetkana tõesti väga maitsvaks. Õrn kanaliha rõõmustab oma mahlasusega ning vapustav, unustamatu aroom ajab teid lihtsalt hulluks.
Ja pidage meeles, et tervislik ja tervislik toit on väga isuäratav ja maitsev, peate lihtsalt õppima, kuidas seda õigesti valmistada. Kuid nüüd teate, milliseid dieetkana roogasid saate valmistada. kas pole? Lisaks saab dieettoite valmistada mitte ainult igapäevase menüü jaoks, vaid see kaunistab suurepäraselt ka pühadelauda.

Koostis: kanafilee, muna, jahu, must pipar, paprika, kana maitseained, sool, taimeõli,

Valmistage kindlasti need maitsvad dieetkanakotletid. Olen teile üksikasjalikult kirjeldanud toiduvalmistamise retsepti.

Koostis:

1 kanafilee;

1 muna;
- 3 spl. jahu;
- pool tl must pipar või paprika;
- pool tl vürtsid kana jaoks;
- sool;
- 3 spl. taimeõli.

Koostis: kana, kartul, porgand, sool, jahvatatud piment

Olen kindel, et teile meeldib see väga maitsev ja rahuldav dieetroog. Ahjus küpsetatud kana köögiviljadega on täielik roog koos lisandiga.

Koostis:

Kana - 1 tk,

kartul - 200 grammi,
- porgandid - 1 tk,
- sool - poolteist tl,
- jahvatatud piment - 1-1,5 tl.

Koostis: kanaliha, kapsas, keefir, muna, juust, ürdid, sool, vürts
Kalorid / 100 g: 85

Soovitan teil valmistada see väga maitsev, südamlik ja mis kõige tähtsam - dieetroog brokoli ja kanaga.

Koostis:

400 grammi kanafilee,

500 grammi brokkolit,
- 200 ml. keefir,
- 1 muna,
- 100 grammi kõva juustu,
- 3-4 oksa rohelust,
- sool,
- vürtsid.

Koostis: seened, kanafilee, sibul, juust, madala rasvasisaldusega hapukoor, oliiviõli, küüslauk, sool, pipar
Kalorid / 100 g: 116

See julienne šampinjonide ja kanaga on väga maitsev ja mis kõige tähtsam - dieetne. Selle ettevalmistamine ei ole teile väga keeruline.

Koostis:

šampinjonid - 200 grammi,

kanafilee - 200 grammi,
- sibul - 1 tk,
- juust - 70 grammi,
- hapukoor - 70 grammi,
- küüslauk - 1-2 nelki,
- oliiviõli - 1 spl.,
- sool,
- must pipar.

Koostis: kanaliha, sibul, porgand, õli, sool, maitseained
Kalorid / 100 g: 115

Olen teile koostanud ühe väga maitsva kanarinnapasteedi sibula ja porgandiga retsepti. Olen teile üksikasjalikult kirjeldanud toiduvalmistamise retsepti.

Koostis:

200 grammi kanafileed,

1 sibul,
- 1 porgand,
- 20 grammi võid,
- sool,
- maitseained kanalihale.

Koostis: kanaliha, porgand, sibul, paprika, mais, sool, pipar, maitseained
Kalorid / 100 g: 144

Täna valmistame väga maitsva, rahuldava ja samas dieettoidu - kana köögiviljadega ahjus küpsetuskotis.

Koostis:

1 kg. kana liha,

1 porgand
- 1 sibul,
- 20 grammi rohelist sibulat,
- 100 grammi salatipipart,
- 200 grammi konserveeritud maisi,
- sool,
- jahvatatud must pipar,
- pool tl karri maitseained.

Koostis: tatar, puljong, kanafilee, sibul, sool, pipar, kuivatatud köögiviljad, või
Kalorid / 100 g: 105

Dieedil küpsetan kõige sagedamini tatart või kaerahelbeid. Täna räägin teile, kuidas küpsetada ahjus maitsvat dieetkana tatraga.

Koostis:

1 tass tatart,

2 tassi kana puljongit,
- 270 grammi kanafileed,
- 1 sibul,
- sool,
- must pipar,
- kuiv küüslauk,
- kuivatatud köögiviljad,
- 1 tl. taimeõli.

Koostis: kanarind, muna, kodujuust, jogurt, petersell, paprika, sool, või
Kalorid / 100 g: 115

See dieetkook kana ja peterselliga on väga maitsev. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

400 grammi kanafilee;

4 muna;
- 200 grammi kodujuustu;
- 50 ml. jogurt;
- 25 grammi peterselli;
- paprika;
- meresool;
- vürtsid;
- taimeõli - 1 tl.

Koostis: kanafilee, muna, kartul, hapukoor, sibul, juust, kirsstomatid, sool, jahvatatud pipar.
Kalorid / 100 g: 108

Kui olete dieedil, ei tähenda see, et peaksite puhkuseks ühe muru närima. Täna koostasin teile retsepti maitsvate dieetkartulite valmistamiseks kanafileega ahjus.

Koostis:

200 grammi kanafilee;

1 muna;
- 250 grammi kartulit;
- 110 grammi hapukoort;
- 1 sibul;
- 80 grammi juustu;
- 7-8 kirsstomatit;
- sool;
- jahvatatud pipar.

Koostis: kanafilee, koor, porgand, valk, sool, pipar, küüslauk, kapsas
Kalorid / 100 g: 87

Ma tahan teile õpetada, kuidas valmistada ühte väga maitsvat, minu lemmiktoitu - kanaterriini. Retsept on lihtne.

Koostis:

250 grammi kanafileed,

80 ml. koor,
- 1 porgand,
- 1 kana valk,
- 1 näputäis soola,
- 2 näputäis jahvatatud pipart,
- 2-3 näputäis kuiva granuleeritud küüslauku,
- lillkapsas.

Koostis: kõrvits, sibul, porgand, tomat, kanafilee, sool
Kalorid / 100 g: 48

Täna valmistame väga maitsva rammusa ja dieetliku kanahautise kõrvitsaga. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:- 100 grammi kõrvitsat,

1 sibul,
- 1 porgand,
- 1 tomat,
- 100 grammi kanafileed,
- pool tl soola.

Koostis: kanarind, sool, pipar, kiivi, tomat, sibul, koriander, sidrunimahl, tšilli, õli, suhkur
Kalorid / 100 g: 101

Väga sageli küpsetan seda mahlast kanarinda pannil. Valmistame selle väga maitsva kastmega. Retsept pole keeruline, seega valmistage see kindlasti ette.

Koostis:

300 grammi kanarinda;

Näputäis soola;
- pipar;
- paprika;
- tüümian;
- kuiv küüslauk;
- 1-2 kiivit või tomatit;
- 30 grammi paprikat;
- 15 grammi rohelist sibulat;
- 5 oksakest koriandrit;
- 2-3 spl. sidrunimahl;
- tšilli;
- 1 spl. taimeõli;
- pruun suhkur.

Koostis: suvikõrvits, kanahakkliha, kaerahelbed, munad, oliiviõli, sool, pipar
Kalorid / 100 g: 145

Kui arvasite, et kanakotletid pole dieettoit, siis eksite. Minu lihtne kaerahelbelisandiga kotlettide retsept pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kalorivaene.

Koostis:

Suvikõrvits - 300 grammi,

kanahakkliha - 500 grammi,
- kaerahelbed - 150 grammi,
- kanamuna - 1 tk,
- oliiviõli - 1 tl,
- sool - maitse järgi,
- must pipar - maitse järgi.

Koostis: kana, suvikõrvits, porgand, muna, sibul
Kalorid / 100 g: 89

Selle retsepti järgi valmistatud suvikõrvitsaga kanakotletid pole mitte ainult maitsvad ja mahlased, vaid ka äärmiselt tervislikud, madala kalorsusega ja dieetilised. Iga naise unistus kaalust alla võtta, mitte retsept.

Koostis:

0,8 kg. kana (rind);
- 200 gr. suvikõrvits;
- 100 gr. porgandid;
- 1 muna;
- 1 sibul.

Koostis: kanafilee, sibul, porgand, muna, sai, piim, sool, pipar, oliiviõli
Kalorid / 100 g: 147

Enne dieedile asumist ostke esmalt auruti – suurepärane asi, millest saab teie parim abiline. Täna räägin teile, kuidas valmistada kõige maitsvamaid aurutatud kana kotlette.

Koostis:

kanafilee - 400 grammi,

Sibul - 1 tk,
- porgandid - 1 tk,
- muna - 1 tk,
- valge leib - 1 tükk,
- piim - 100 grammi,
- sool - maitse järgi,
- must pipar - maitse järgi,
- oliiviõli - 40 grammi.

Koostis: kanafilee, kaerahelbed, sibul, sool, paprika, Provence'i ürdid, vesi, kartul, porgand, maitseained
Kalorid / 100 g: 99

Aurutatud kanakotlette kaerahelvestega on lihtne valmistada. Kuigi see roog on dieettoiduline, on see väga maitsev ja rahuldav.

Koostis:

300 grammi kanafilee;

3 spl. kaerahelbed;
- 1 sibul;
- sool maitse järgi;
- pool tl magus paprika;
- 2-3 näputäis Provence'i ürte;
- 3 spl. keedetud vesi;
- kartul;
- porgand;
- maitseained maitse järgi.

Koostis: kanarind, sibul, šampinjon, tomat, juust, hapukoor. jahu, karri, koriander, petersell, sool, või, rosmariin
Kalorid / 100 g: 122

Ma ei osanud varem isegi arvata, et nii maitsvaid roogasid saab dieediga süüa. Seda liha ei ole häbi serveerida ka pidulikul laual prantsuse keeles.

Koostis:- 700 grammi kanarind;

50 grammi sibulat;
- 50 grammi šampinjone;
- 4 kirsstomatit;
- 30 grammi juustu;
- 30 grammi hapukoort;
- 30 grammi täisterajahu;
- 5 grammi karri maitseainet;
- 5 grammi koriandrit;
- petersell;
- rosmariin;
- sool;
- taimeõli.

Koostis: kanarind, mozzarella, tomat, sibul, koor, paprika, küüslauk, sool, tüümian, pipar, basiilik
Kalorid / 100 g: 111.9

Valmistame ahjus tomati ja mozzarellaga kanarindadest väga maitsva, mahlase, aromaatse roa. Roog osutub isuäratavaks ja väga ilusaks, seda saab serveerida pidulikul laual.

Koostis:

360 g kanarinda,
- 4 spl koort (10%,
- 50 g tomateid,
- 80 g sibulat,
- 60 g mozzarellat,
- 2 näputäis jahvatatud musta pipart,
- 3 g paprikat,
- kolmandik teelusikatäit kuiva küüslauku,
- 2 g tüümiani,
- 2 g kuiva basiilikut,
- meresool maitse järgi.

Koostis: kanafileed, šampinjonid, kõva juust, sibul, sool, jahvatatud must pipar, taimeõli
Kalorid / 100 g: 164.86

Tervislik kanarinnaroog, mille võib oma dieeti lisada. Rullide retsept aitab mitmekesistada kogu pere menüüd tervikuna. Neid on lihtne valmistada ja aurutada, mis toob kehale ainult kasu.

Tooted retsepti järgi:

Üks kanafilee

70 g kõva juustu,
- 200 g värskeid seeni,
- sibulapea,
- 5 spl. lusikad taimeõli,
- vürtsid - maitse järgi.

Koostis: kanafilee, kanaliha, porgand, sibul, paprika, rohelised oad, koriander, must pipar, valge pipar, jahvatatud tšillipipar, köömned, köömned, ingverijuur, taimeõli, soolamata sojakaste, sool, konserveeritud kookospiim
Kalorid / 100 g: 104.71

Valmistame maitsva ja isuäratava roa linnulihast ning vitamiinikomplektist köögiviljadest ja vürtsikatest vürtsidest. Köögiviljadega praekana võib serveerida argipäeva lõunasöögiks või puhkuseks valmistatuna.

Koostis:

400 g kanafilee,
- 1 paprika,
- 1 porgand,
- 2 sibulat,
- 1 tl värsket või 0,5 tl jahvatatud ingverit,
- pool tl Korindri seemned,
- 1 peotäis rohelisi ube,
- 3 supilusikatäit taimeõli,
- kolmandik teelusikatäit köömneid (köömneid),
- pool tl. valge ja must pipar,
- 1 tl jahvatatud tšillipipart,
- 2 spl sojakastet,
- 1 klaas kookospiima,
- sool maitse järgi.

Kanaliha on pehme, lahja ja väga maitsev. Kuna toode sisaldab minimaalselt kaloreid, kasutatakse seda sageli erinevate dieettoitude valmistamisel peamise koostisosana.

Madala kalorsusega kanaroogasid on kõige parem süüa koos köögiviljadega, värskelt või aurutatult. Õigesti valmistatud dieettoit on väga isuäratav ja maitsev. Täna vaatleme mõnda populaarseimat kanarooga, mida on lihtne oma igapäevasesse dieeti lisada.

Lihtsad ja maitsvad dieettoitude retseptid on suurepärane võimalus kõigile, kes toidu valmistamisest vähe teavad. Iga retsept on varustatud üksikasjalike samm-sammult fotodega, nii et valmistamisel ei tohiks raskusi tekkida.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. - 106,0 Kcal; Valgud - 15,5; Rasvad - 1,8; Süsivesikud - 6,1

Koostis:

• Kanafilee (500 g)
• Kolm supilusikatäit sojakastet
• Neli supilusikatäit värskelt pressitud apelsinimahla
• Kaks supilusikatäit looduslikku vedelat mett
• Maitse järgi segage vürtse ja ürte

Küpsetusprotsess

Valmista marinaad. Selleks sega väikeses anumas apelsinimahl sojakastmega, lisa mesi ja maitseained. Marinaadi pole vaja soolata, kuna sojakaste sisaldab soola.

Pese kanafilee põhjalikult jooksva vee all ja lõika keskmisteks tükkideks.

Vala valmis marinaad kanale ja jäta 20 minutiks liha leotama.

Aseta kanafilee tükid ahjuplaadile või ahjuvormi ja pane eelsoojendatud ahju.

Liha küpsetatakse 15 minutit 200 kraadi juures, seejärel alandatakse temperatuuri ja rooga küpsetatakse veel 75 minutit.

Roa võib serveerida keedetud riisi või värskete köögiviljadega.

Lihtsaim viis dieediretseptide rakendamiseks kodus on aeglases pliidis. Seade võimaldab valmistada roogasid minimaalse koguse õli lisamisega või kasutada sisseehitatud aurutit.

Kanaliharull köögiviljadega aeglases pliidis osutub väga mahlakaks ja maitsvaks.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. - 93,5 Kcal; Valgud - 10,3; Rasvad - 5; Süsivesikud - 1,8

Koostis:

• 2 keskmist filee (400 gr.)
• 100 grammi porgandit
• 100 grammi sellerit
• 2 tükki sibulat
• 12 vutimuna
• 30 ml tavalist vett
• Supilusikatäis oliiviõli
• Paprika segu
• Soola maitse järgi

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee jooksva vee all, hõõru oma lemmikvürtsidega ja jäta mitmeks tunniks külmkappi marineeruma.

Etapp 2. Valmistage eraldi anumas marinaad: segage pipar ja sool, lisage püree 1 sibulast. Sega kogu segu korralikult läbi ja kasta filee sellesse. Liha peaks marinaadis lebama umbes 20 minutit.

Samm 3. Lõika liha õhukesteks kihtideks, klopi veidi läbi.

Samm 4. Lao lõikelauale toidukile ja aseta sellele ettevalmistatud filee. Iga tükk peaks kattuma eelmisega.

Samm 5. Haki ülejäänud sibul peeneks, lisa sellele riivitud seller ja porgand. Vala panni põhja õli ja prae köögiviljad pehmeks. Lisa köögiviljadele maitseained, veidi vett ja jäta mõneks minutiks podisema.

Etapp 6. Keeda ja koori vutimunad.

Etapp 7. Jahvatage köögiviljamass segistis.

Samm 8. Aseta kile peale ettevalmistatud fileele köögiviljad, seejärel vutimunad, keera filee rulli ja lõpus keera toidukile tihedalt kokku.

Samm 9. Täitke multikeetja kauss veega, paigaldage aurutamisseade ja lülitage sama režiim sisse. Asetage rull ja küpseta 50 minutit.

Pärast küpsetamist lõigake kile ja serveerige.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. - 126,3 Kcal; Valgud - 8,2; Rasvad - 2,5; Süsivesikud - 17,7

Koostis:

• 300 grammi mis tahes kanaliha
• 200 grammi tatart
• Porgand
• Sibulad
• Roheline
• 2 keskmist kartulit
• Sool ja pipar maitse järgi

Küpsetusprotsess

Peseme liha, paneme pannile, täidame veega ja paneme siis küpsema. Niipea, kui vesi hakkab keema, ilmub pinnale kile. Eemaldage see, kuni puljong muutub selgeks.

Haki sibul peeneks ja riivi porgandid keskmisel riivil. Prae köögiviljad väikeses koguses taimeõlis kuldpruuniks.

Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Peseme tatra jooksva vee all. Asetage see kuivale ilma õlita pannile ja kuivatage keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.

Võtame kana puljongist välja, eemaldame sellelt kondid ja asetame liha uuesti puljongisse. Lisa praetud köögiviljad, tatar, sool ja pipar. Oodake, kuni supp keeb, ja lisage pannile kartulid.

Lase 10 minutit küpseda, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja jäta veel 20 minutiks seisma.

Kaalulangetamiseks mõeldud dieetkanatoidu retseptid aitavad kombineerida õrna ja lahja liha köögiviljadega. See aitab unustada ebameeldivad rasvavoldid.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. - 87,5 Kcal; Valgud - 7,8; rasvad - 4,6; Süsivesikud - 3,7

Koostisained

• 700 grammi kanaliha
• 3-4 sibulat
• 2 magusat paprikat
• 3 tomatit
• Keskmine porgand
• Lusikas taimeõli
• Sool ja vürtsid maitse järgi

Küpsetusprotsess

Kana liha peseme ja lõikame tükkideks.

Valage hautamiseks mõeldud pada õli, soojendage hästi, laotage kanatükid välja. Segage kõike perioodiliselt, kuni kana omandab kena kuldse värvi. Alanda kuumust, kata pada kaanega ja jäta kana hauduma.

Koorige porgandid ja sibulad, tükeldage köögiviljad peeneks. Pese pipar, eemalda seemned, lõika väikesteks ruutudeks.

Teeme tomati põhjale ristikujulise lõike, seejärel valame peale keeva veega, eemaldame naha ja hakime köögivilja peeneks.

Lisa kanalihale sibul ja porgand, hauta 2-3 minutit, seejärel lisa tomatid, hauta veel 20-25 minutit.

Lisage pipar, lisage sool ja vürtsid ning laske keeda, kuni see on valmis.

Ideaalne aurutatud dieetroog on kanakotletid.

Kalorite sisaldus 100 g kohta. - 116,5 Kcal; Valgud - 16,5; Rasvad - 5; Süsivesikud - 1,8 g.

Koostisained

• 2 rinda (500 g)
• 1 porgand
• 1 muna
• Taimeõli
• Külm vesi
• Sool, maitseained maitse järgi

Küpsetusprotsess

Peske rinda jooksva vee all, lõigake väikesteks tükkideks ja jahvatage segistiga.

Koorige porgandid, jahvatage segistis, praege taimeõlis mõni minut.

Lisa kanahakklihale praetud porgandid ja kanamuna. Lisa maitse järgi maitseaineid. Sega hakkliha hoolikalt läbi ja klopi korralikult läbi.

Tee käed vees märjaks ja vormi kotletid.

Asetage kotletid aurutisse ja küpsetage suletud kaanega mitte rohkem kui 9 minutit.

Dieetkana ahjus on roog, mis meeldib kindlasti isegi neile, kes ei pea kinni õigest toitumisest! Mahlane, aromaatne, õrn ahjukana ilma grammigi õlita... See on tõesti võimalik! Ja mis peamine, marinaadi ja juurviljapadja valmistamiseks kasutatavad koostisained leiab iga perenaise köögist.

Dieetkana ahjus. Retsept koos samm-sammult fotodega

Dieetkana ahjus sobib dieetidele, õigele toitumisele, lastelauale ja lihtsalt korralikuks lõuna- või õhtusöögiks. Dieetkana ahjus ei nõua teilt palju pingutust, kuid see osutub lihtsalt võrreldamatuks!

Valmistamisaeg 60 minutit

Koostisained

Valmistamisaeg 60 minutit

Koostisained

Juhised

Selle roa jaoks on parem kasutada punast sibulat, kuid tavaline on see. Lõikame selle pooleks õhemateks rõngasteks.

Kana eelmarineerime, nii et valmistame kastme: sega sinep, sidrunimahl ja sojakaste. Nüüd paar sõna nende koostisosade kohta. Loomulikult on sidrunimahl sellises marinaadis ideaalne võimalus. Kuid kui te mingil põhjusel ei saa või lihtsalt ei taha ühe sidruni järele poodi minna, on see täiesti võimalik asendada 6% õunasiidri äädikaga. Võtke 2 teelusikatäit. Võite võtta 9% (1 tl), kuid see pole kasulik, seega on parem seda üldse mitte osta.

Eemaldage kana rinnalt nahk. See on kohustuslik, kui valmistate roogi õige toitumise jaoks.

Nüüd aseta kõik sibulad kaussi või sügavale taldrikule, aseta peale kana ja vala kõige peale marinaad. Jäta kana umbes tunniks ajaks külmkappi marineeruma.

Vooderda ahjuvorm fooliumiga. Aseta põhjale 1 ringideks või poolringideks lõigatud porgand.

Seejärel lõika üks tomat kuubikuteks ja laota see porganditele.

Aseta pool sibulast, millega kana marineerisime, vormi.

Nüüd on kana kord.

Kata see uuesti porgandikihiga (tükelda teine). Ja kiht tomatit (lõika ka teine ​​tomat).

Viimaseks kihiks on marinaadist üle jäänud sibul. Jääb üle vaid täita kõik kihid kastmega, milles rind lamas.

Kata pann fooliumikihiga ja pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju küpsemiseni (25-35 minutit). Kui soovid, et kanale tekiks kuldpruun koorik, siis 10 minutit enne ahju väljalülitamist eemalda pealmine fooliumikiht, tõsta köögiviljad kõrvale ja tõsta pann ülemisele tasandile. Tekib väike isuäratav koorik.

Nii küpsetasime ahjus lihtsalt dieetkana. Köögiviljad on suurepärane lisand lisandiks või isegi asendavad seda.

Nagu näete, ei kasutanud me retseptis soola, sest see on juba sojakastmes.

Proovige kindlasti rindu sel viisil küpsetada - te ei kahetse seda!

Retsepti märkmed

Väike nipp marinaadi valmistamiseks: et sinep ei moodustaks tükke, sega see esmalt sõna otseses mõttes kahe supilusikatäie sojakastmega. See lahustub täielikult ja võite lisada ülejäänud kastme ja sidrunimahla.

Rinnaliha on üks populaarsemaid dieettooteid.

Vaatamata madalale kalorisisaldusele küllastub see hästi ja sisaldab palju valku. Ja see on kaalu langetamisel lihtsalt vajalik. Kuid te ei tohiks varjata tõsiasja, et sageli osutub filee pärast küpsetamist üsna kuivaks ja maitsetuks. Kuid see on mõeldud ainult neile, kes ei tea, kuidas rinda korralikult ette valmistada.

Dieetrind – valmistamise üldpõhimõtted

Dieetrinna valmistamise peamine ülesanne on muuta see pehmeks ja mahlakaks. Ja üks peamisi saladusi on mitte üle küpsetada. Mida kauem valget liha küpsetate, seda sitkem ja maitsetum see on. Muidugi aitab probleemi lahendada või või peekoniga täidis, kuid siis pole liha kindlasti madala kalorsusega.

Dieediviisid mahlase rinna valmistamiseks:

Marineerimine. Muudab liha pehmemaks ja mahlasemaks. Kasutada saab erinevaid tooteid ja valmiskastmeid.

Löömine. Hävitab kõvad kiud, muudab liha poorsemaks ja pehmemaks.

Lõikamine vastu tera. Soodustab ka kiudude lagunemist.

Lezones küpsetamine, paneerimine. Need ei lase mahlal lihast välja voolata.

Kasutades kõikvõimalikke kastmeid.

Toidu valmistamine hakklihaks hakitud rinnast.

Ükskõik, milline mahlakuse säilitamise meetod valitakse, ei osutu dieetrind maitsev ja pehme, kui see on aegunud. Külmutatud liha on keerulisem maitsvaks muuta. Seetõttu on parem osta jahutatud rinnad.

Saate küpsetada mitte ainult dieetkanarinda, vaid ka kalkunit. Teisel on madalam kalorisisaldus kui esimesel (85 versus 115). Valmistamisel tuleks vältida õlis praadimist ning eelistada keetmist (vees ja aurus), küpsetamist, hautamist ja grillimist. Enne toiduvalmistamist eemaldage kindlasti nahk, mis on rasvarakkude kogunemine.

Retsept 1: Dieetrind keefiris “Vürtsikas”

Maitsev dieetrinnake keefirikastmes, mida on ka väga lihtne valmistada. Marineerimiseks on parem kasutada 0,5 või rasvaprotsenti keefirit.

Nõutavad koostisosad:

0,5 kg rinda;

100 gr. keefir;

3 küüslauguküünt;

Sool, till.

Küpsetusmeetod

Lõika kana rinnad ribadeks, alati vastu lihatera. Vala keefir, lisa hakitud küüslauk, sool ja marineeri külmkapis 2-3 tundi. Võite selle ööseks jätta. Seejärel pange pannile ja hautage madalal kuumusel 15 minutit. Kõige lõpus lisa tilli. Kui sulle ei meeldi küüslaugu aroom, võid selle asendada sibulaga.

Samuti võid ahjus küpsetada marineeritud dieetrinnasid küüslaugu ja keefiriga. Selleks pane liha vormi, eelistatavalt mittenakkuvasse vormi ja küpseta 20 minutit 200 °C juures. Puista valmis roog ürtidega.

Retsept 2: Dieetrind tatraga potis

Tatar ja dieetrinnad on kaks kõige populaarsemat toitu kehakaalu langetamiseks. Miks siis mitte neid koos küpsetada? See retsept on hea, sest lahendab koheselt lisandi küsimuse. Lisaks ei pea te pliidi ääres seisma ega kulutama palju aega toiduvalmistamisele. Aktiivne protsess ei kesta kauem kui 10 minutit.

Nõutavad koostisosad:

1 klaas tatart;

0,4 kg rinda;

pirn;

Porgand;

3 tomatit;

50 gr. hapukoor;

Sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod

Lõika rinnatükk õhukesteks kihtideks ja klopi kergelt läbi. Seejärel tükelda ribadeks. Nii tuleb see õrnem ja pehmem. Loputage tatar ja tühjendage vesi. Haki sibul, porgand, tomatid peeneks ja sega omavahel. Aseta pottide põhja rinnatükk, seejärel köögiviljamass ja kõige peale tatar. Valage soolaga maitsestatud vett nii, et see oleks toidust 3 cm kõrgemal Kui teil on madala rasvasisaldusega puljong, võite sellega potid täita. Aseta peale lusikatäis väherasvast hapukoort. Võite kasutada kreemi. Katke potid kaanega. Küpseta dieetrinna koos tatrapudruga ahjus tund aega keskmisel temperatuuril.

Retsept 3: Dieetrinn šampinjonidega

Salendavad toidud võivad olla hämmastavalt maitsvad. Ja dieetrinnad seentega kinnitavad seda. Uskumatult mahlased ja isuäratavad rullid võivad saada lauakaunistuseks. Peaasi on neid küpsetada vastavalt kõikidele reeglitele ja ilma lisakaloriteta.

Nõutavad koostisosad:

Rind 0,7 kg;

3 küüslauguküünt;

Šampinjonid 0,3 kg;

2 sibulat;

Pipar, sool;

0,1 kg hapukoort;

Õli panni määrimiseks.

Küpsetusmeetod

Haki šampinjonid ja sibul peeneks, lisa pipar, sool ja pigista kergelt määritud praepannil minutiks, seejärel vala peale veidi vett ja hauta veel 5 minutit. Sel ajal lõigake rinnad taldrikuteks ja lööge need läbi. Puista peale soola, riivi peale hakitud küüslauk ja pipar, võid kasutada suvalist maitseainesegu, nii saab rullid ainult maitsvamaks.

Asetage seenetäidis igale dieedirinnatükile ja keerake see kokku. Seo ülaosa lõngaga kinni või kinnita hambatikuga. Aseta rullid ahjuvormi. Lisa hapukoor, lisa veidi pipart, sega. Määri rullid saadud kastmega ja küpseta ahjus pool tundi keskmisel temperatuuril.

Retsept 4: Dieetrind kapsaga "Siilid"

Kergete ja väga mahlaste rinnaga kotlettide retsept, mida saab küpsetada nii ahjus kui ka aeglases pliidis. Toidurindade lisandina on lisatud valget kapsast ja porgandit.

Nõutavad koostisosad:

Rinnad 0,4 kg;

Kapsas 0,3 kg;

1 porgand;

Munavalge;

Mittetäielik lusikas jahu;

Puljong 0,2 l.

Küpsetusmeetod

Keera rinnad hakkliha sisse. Tükelda kapsas ja porgand, hauta pannil väheses koguses vett vaid paar minutit, et köögiviljamass muutuks painduvamaks ja tulevased siilid korralikumad. Nüüd pead jahtuma, segama hakkliha, soola ja pipraga, lisama toores munavalge. Tee käed märjaks ja vormi segust väikesed pallikesed. Aseta ahjuvormi. Lisa lihapuljong, sega jahuga ja vala siilidele. Aseta 40 minutiks ahju. Valmis siile saab serveerida mis tahes lisandiga. Soovi korral võid puljongi asemel kasutada tomatimahla või piima.

Retsept 5: Dieetrind fooliumis sidruni ja tomatiga

Roog neile, kellele ei meeldi pliidi ääres seista või ei tea, kuidas üldse süüa teha. Lihtne toidurinna retsept minimaalse koostisainetega.

Nõutavad koostisosad:

Mis tahes suurusega rind;

1 tomat;

½ sidruni;

Küpsetusmeetod

Asetage kanarind lõikelauale, suur külg allpool, muhk peal. Tehke vertikaalsed lõiked üksteisest 1-2 cm kaugusel, ilma 1 cm lõpuni lõikamata. Peaksite hankima mingi akordioni, mille peate soolama, valama sidrunimahla ja pista igasse lõikesse tomativiil. Mähi dieetrind fooliumisse ja küpseta ahjus 30-40 minutit, olenevalt tüki suurusest.

Retsept 6: Dieetrind ubadega

Kaks valgutoodet, mis tagavad rahuldava ja maitsva kaalukaotuse. Oluline on mitte asendada keedetud ube konservidega. Marinaad sisaldab suhkrut, millega peenike piht ei ole sõbralik. Võite kasutada mis tahes ube, kuid valged oad on õrnemad.

Nõutavad koostisosad:

0,4 kg filee;

0,2 kg kuivi ube;

pirn;

0,5 liitrit tomatimahla;

1 lusikas õli;

Sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod

Leota oad eelnevalt rohkes vees, eelistatavalt üle öö. Seejärel loputa, lisa uus vesi ja keeda pehmeks. Tühjendage vesi. Lõika filee ka tükkideks. Umbes sama suur kui oad. Määri pann õliga, prae peeneks hakitud sibul, lisa filee ja hauta kaane all 10 minutit. Seejärel asetage keedetud ubadega kastrulisse, lisage soovi korral soola ja maitseaineid. Vala peale tomatimahl ja hauta kõike koos 10-15 minutit.

See on põhiretsept. Millele võid lisada ka mis tahes köögivilju: suvikõrvits, baklažaan, paprika, kapsas. See muudab roa ainult maitsvamaks. Ja kalorisisaldus on madalam.

Retsept 7: Keeduvorst rinnast

Dieedist rinnalihast saate valmistada õrna ja mahlase omatehtud vorsti. Ja mis kõige tähtsam, see on ilma värvainete ja säilitusaineteta. Seetõttu võite seda ohutult lastele anda. Vorsti küpsetamiseks on kaks võimalust.

Nõutavad koostisosad:

0,5 kg filee;

0,1 kg piima;

1 tl. želatiin;

Sool, vürtsid.

Küpsetusmeetod

Sega želatiin piimaga ja lase 15-30 minutit tõmmata. Kerige filee 2 korda läbi hakklihamasina või jahvatage segistis. Lisa vahustatud munavalge, sool, maitseained. Vürtsidega pole vaja koonerdada, võid kasutada mis tahes: karrit, suneli humalat, erinevat tüüpi pipart, koriandrit. Lisa lahustatud želatiin ja sega. Hakkliha on valmis.

Esimese meetodi jaoks vajate pärgamenti ja küpsetushülsi. Asetage hakkliha palgi kujul pärgamendile, mähkige tihedalt. Seo otsad niidiga kinni ja keera kogu vorsti pikkuses ümber, et küpsedes oleks see ühepaksus. Nüüd peate tooriku asetama varrukasse või küpsetuskotti, siduma otsad tihedalt kinni ja mähkima ka niidiga, et kile ei paisuks. Küpseta kastrulis 1 tund. Seejärel jahutage ja eemaldage kõik kestad.

Teine meetod on lihtsam, kuid vorst on lühike. Teil on vaja silindrilisi tasse. Need määritakse seest õliga, täidetakse 2/3 ulatuses hakklihaga, asetatakse riidele veega potti ja vorst keedetakse valmis. Tassid peavad olema kaanega kaetud. Kui vesi aurustub, peate pannile vett lisama. Valmis vorst eemaldage ettevaatlikult tassidest dieetrinnast.

Retsept 8: Dieetrind täidisega topeltkatlas

Vürtsika dieetrinna retsept oliivide ja paprikatega, keedetud topeltkatlas. Kasutatakse palju vürtse, mis lisavad aroomi ja rikkalikku maitset.

Nõutavad koostisosad:

2 rinnapoolikut, st üks kanast;

12 oliivi;

1 paprika;

Vürtsid, võib-olla Korea;

Sojakaste.

Küpsetusmeetod

Tee rindadele horisontaaltasku, mida suurem, seda parem. Määri seest ja väljast ohtralt sojakastmega. Lase tund aega marineerida. Lõika oliivid väikesteks tükkideks, paprika kuubikuteks, pärast südamiku ja seemnete eemaldamist. Sega kokku. Lisa täidisele maitseained. Täida filee taskud seguga, pane aurutisse ja puista peale maitseaineid. Küpseta pool tundi.

Retsept 9: Dieet rinnapasteet pähklitega

See dieet rinnapasteet on suurepärane lisand leivale ja mitmekesistab igavat menüüd. See osutub uskumatult õrn ja õhuline, see meeldib isegi neile, kes kaalust alla ei võta. Kreeka pähklid on kaloririkkad, kuid seda pole vaja karta. See rasv on organismile kasulik ning valmis pasteeti kalorisisaldus on vaid 214 kcal 100 grammi kohta.

Nõutavad koostisosad:

Rind 0,3 kg;

Kreeka pähklid 0,1 kg;

Sool, pipar;

pirn;

Küüslauguküünt.

Küpsetusmeetod

Keeda rinnatükk ja lase jahtuda. Haki sibul ja küüslauk ning hauta pannil vähese veega. Sel ajal lõigake liha tükkideks ja valage segisti kaussi. Lisa kreeka pähklid ja hautatud sibul. Sool ja pipar. Jahvatage põhjalikult. Kui mass osutub paksuks, võite lisada veidi puljongit, milles dieetrind valmistati.

Kui on vaja dieedirindu haamriga lüüa, on seda mugavam teha läbi toidukile. Nii ei kaota nad mahla, jäävad terveks ja on ühtlasemad.

Filee marineerimisel tuleb suured tükid kahvli või noaga mitmest kohast läbi torgata. Nii on need paremini leotatud ja mahlasemad. Lihaga roog peab olema kaetud kaane või kilega.

Liha tuleb maitsvam ja pehmem, kui lisate marinaadile veidi suhkrut või lusikatäie mett. Sinep pehmendab ka kiude hästi. Neid koostisosi saab lisada mis tahes kastmetele ja marinaadidele, isegi piimatoodetele.

Sojakaste on suurepärane toode filee marineerimiseks ja see on madala kalorsusega. Kui midagi muud käepärast pole, siis saate sellega täita dieedirindu. Kuid on oluline mitte üle pingutada, kuna see on üsna soolane.

Nagu selgub, võivad dieetrinnad olla hämmastavalt maitsvad. Ja meie suurepärased retseptid kinnitavad seda. Tee saleduse poole olgu lihtne ja menüü mitmekesine!

Kana on omaette dieetliha. Isegi eriti rangete toitumisreeglite korral saab seda toodet valmistada tuhandetel viisidel. Kõik need on mahlased, säravad, aromaatsed. Kana väärib oma populaarsust oma mitmekülgsuse tõttu.

Lihtne retsept

Algoritm dieetkana ahjus valmistamiseks:

Dieetkana ahjus fooliumis

• 1 tomat;
• 2 fileed;
• 50 g juustu;
• 2 g kuivatatud basiilikut;
• 1 g kuivatatud küüslauku;
• 110 ml lõssi.

Aeg - 50 min.

Kalorite sisaldus - 103 kcal / 100 g.

Menetlus:

1. Eemaldage fileest kõik üleliigsed veenid, loputage, kuivatage ja peksake kergelt ilma lõikamata terve tükina;
2. Järgmisena peate selle kaussi üle kandma ja täitma piimaga. Siia võib lisada veidi soola, ka basiilikut, küüslauku, pipart;
3. Jätke liha viieteistkümneks minutiks, seejärel eemaldage filee fooliumile. Igal tükil peaks olema oma fooliumitükk;
4. Ahi tuleks eelkuumutada 240 kraadini;
5. Lõika pestud tomat viiludeks, eemalda kindlasti vars. Asetage ringid kana peal;
6. Riivi juust. Soovitatav on võtta minimaalse rasvasisaldusega toode. Seda tuleb piserdada liha peale;
7. Järgmisena mässige fooliumile ja asetage küpsetusplaadile. Aseta ahju umbes pooleks tunniks.

Kana retsept köögiviljadega

• 2 kanafileed;
• 1 magus pipar;
• 1 porgand;
• 1 baklažaan;
• 4 rohelist sibulat;
• 2 tomatit.

Aeg - 1 tund 20 minutit.

Kalorite sisaldus - 61 kcal / 100 g.

Ettevalmistus:

1. Eemalda porgandilt koor ja tükelda õhukesteks ribadeks. Parem on seda mitte riivida, sest siis näeb see vähem isuäratav välja;
2. Tõsta porgandid kuumakindlasse kaussi koos tilga õliga. Prae köögivilja umbes viis minutit keskmisel kuumusel;
3. Selle aja jooksul lõika liha väikesteks tükkideks, võid lõigata viiludeks. Lisa porganditele ja prae koostisosi veel viis minutit;
4. Pese ja tükelda roheline sibul, puista need kana peale. Selle sibula asemel võid kasutada vaid paari mahlast porrulauku;
5. Eemaldage paprika varrest koos seemnetega ja lõigake õhukesteks ribadeks, lisage ülejäänud toodetele;
6. Tomatid tuleks blanšeerida. Altpoolt on vaja teha ristikujuline lõige. Keeda klaas vett ja pane sinna mõlemad tomatid, hoia seal umbes kolmkümmend sekundit. Võtke see välja ja eemaldage nahk peaaegu kohe, alustades lõikest. Lõika vars välja, lõika köögivili ise kuubikuteks ja lisa lihale;
7. Lõika baklažaan viiludeks. Neid tuleks kibeduse eemaldamiseks piserdada soolaga ja viie minuti pärast pesta sool maha ja lisada rõngad praepannile;
8. Sega koostisained ja kata kaanega. Asetage ahju umbes neljakümneks minutiks temperatuurile 200 kraadi. Köögiviljadest tuleb nii palju mahla, et lisakastet pole vaja. Vahetult enne serveerimist võite kasutada veidi sidrunimahla.

Kuidas valmistada dieetkana riisiga

• 1 porgand;
• 1 terve kana;
• 440 g riisi;
• 1 sibul;
• 25 ml õli.

Aeg - 1 tund 10 minutit.

Kalorite sisaldus - 217 kcal / 100 g.

Küpsetusprotsess:

1. Kooritud sibul tuleb pesta ja tükeldada poolrõngasteks;
2. Porgand tuleb ka koorida, misjärel need jämedalt riivida;
3. Mõlemad tooted tuleb asetada küpsetusnõu põhjale;
4. Põhjalikult pestud riis tuleks asetada ühtlase kihina köögiviljade peale. Seejärel tuleb lisada kaks korda rohkem vett, ligikaudu 880 ml. Sel juhul peaks vesi teravilja vaid kergelt katma;
5. Soola ja valage veidi taimeõli;
6. Lõika linnurümp tükkideks, misjärel võid neid soovi korral vürtsidega hõõruda. See võib olla kas maitseainete kogumik kana või puhtalt soola ja pipraga. Asetage need tükid riisi peale;
7. Asetage pann 190 kraadisesse ahju. Küpseta kana vähemalt nelikümmend minutit, kontrollides selle valmimist hambatiku või noaga. Liha peaks olema kuldpruun, köögiviljad pehmed ja riis peaks olema vett imanud. Seejärel serveeri värskete köögiviljade või sojakastmega.

Kanafilee marjakastmega

• 10 g mett;
• 2 fileed;
• 20 g teralist sinepit;
• 45 g maisijahu;
• 15 ml oliiviõli;
• 220 g vaarikaid ja murakaid.

Aeg - 35 min.

Kalorite sisaldus - 124 kcal / 100 g.

Kuidas süüa teha:

1. Haki marjad peeneks või püreesta blenderis. Kui need on külmunud, ei pea neid esmalt sulatama. Võib kasutada ka muid marju, aga siis tuleb maitset veelgi tasakaalustada. Näiteks mustikate või maasikate kasutamisel on parem kasutada ka sidrunit, et saada täiuslik magushapu maitse. Vaarikates ja murakates on hapukus ja magusus juba tasakaalus;
2. Puhasta fileed kilest ja rasvast ning lõika seejärel pikkadeks ribadeks. Nende laius ei tohiks ületada sentimeetrit. Peske ja laske kuivada;
3. Segage sinep uhmris või lihtsalt kahvliga põhjalikult marjade ja meega;
4. Lihatükke tuleks rullida väikeses koguses soola, seejärel lisada veidi pipart. Lõpuks süvendage maisijahusse;
5. Vala oliiviõli praepannile ja kuumuta see. Keera kuumus keskmisele ja aseta ettevalmistatud liharibad kaussi. Neid tuleb küpsetada umbes kaheksa minutit, mille jooksul peate neid mitu korda ümber pöörama;
6. Järgmisena saatke praepann (esmalt eemaldage käepide) ahju, mis on eelsoojendatud temperatuurini 220 kraadi. Seal tuleb kana hoida veel kümmekond minutit. Serveeri sinepi-marjakastmega ja kaunista värske rosmariinioksaga.

Liha ei saa liiga kaua pannil ega ahjus hoida. See kuivab kiiresti ja muutub kummiseks ja maitsetuks. Sibul või sidrun aitavad säilitada mahlasust ja neid saab peaaegu alati dieedil kasutada.

Kui retsept nõuab kana pošeerimist, lühendatakse küpsetusaega mitu minutit. Purustatud liha küpseb kiiremini ja võib kuivada, seetõttu tuleks seda küpsetada fooliumis, õhukindlas anumas, varrukatega või paneeritud. See aitab mahla sees hoida.

Kana ahjus on vähem kaloreid kui praekana. Ja maitsvam kui lihtsalt keedetud liha. See on suurepärane võimalus mitmekesistada oma menüüd dieedi ajal.