Mida saab restoranis tellida? Laua daamiks olemine: milline menüü sobib tüdrukutele esimesel kohtingul.
Olete üllatunud, kui arvutate oma kulutused restoranidele. Aasta eest kogutakse summa, mis on ligikaudu võrdne ühe puhkuse maksumusega. Moskvalaste jaoks võivad numbrid olla kordades suuremad. Selles oleme sarnased arenenud riikide elanikega. Samas, kus me pole nagu nemad, on suutmatus restoranide pealt kokku hoida.
Statistika järgi käib 90% venelastest väljas söömas vähemalt paar korda kuus. Kahe külastaja (näiteks abielupaari) keskmine tšekk on umbes 1500 rubla. Seega tuleb aastas välja rohkem kui 30 tuhat ainuüksi selle eest, et käisite paar korda kuus keskmise kuluga asutuses daamiga õhtustamas.
Need ei ole pelgalt spekulatsioonid. Andmeid on restoranipidajatelt endilt. Näiteks Moskvas teenivad nad aastas umbes 1,2 triljonit. Võttes arvesse Moskva lähipiirkonna külastajaid, turiste ja elanikke, saadakse üle 50 tuhande rubla inimese kohta. Minu puhul umbes 60 tuhat aastas (see on minu isikliku eelarve andmed 3 aasta kohta), mis on minu arvates natuke palju. Eriti kui arvestada, et ma pole kaugeltki innukas restoranikülastaja.
Kui ka teie kulutate märkimisväärse osa oma sissetulekust väljas einestamisele, soovitan teil võtta kohalike ja rahvusvaheliste restoranikülastajate säästunõuanded. Üks nende põhiprintsiipe ütleb, et on vaja arvestada toodete juurdehindlusega. Te ei tohiks üle maksta nende menüüelementide eest, mis on restoranipidajale kõige kasulikumad.
Esimene reegel: joo vett või veini
Joogid on kõige ülehinnatud üksus mis tahes restorani menüüs. Tee ja kohvi hind on peaaegu null: teepakk või portsjon pulbrit maksab restoranidele 10-20 rubla. Ülejäänud on vesi, tavaline filtreeritud kraanivesi. Kuid teekannu või tassi lõplik maksumus on 100–500 rubla ja veelgi suurem. Teenuse “vala-serveeri-võta ära” eest maksate 10-20 korda rohkem kui joogi enda eest.
Veidi paremad (aga siiski kurvad) on sooda ja mahladega asjad. Madala hinna tõttu võrreldes teiste jookidega näevad need välja nagu soodne. Siiski pole raske arvutada, et naturaalse mahla liiter isegi tavalises jaekaupluses maksab 100-150 rubla. Restoranis viibides ei saa te selle raha eest isegi ühte klaasi (0,2 liitrit) osta. Märgistage vähemalt 5 korda.
Alkohol on restoranide üks peamisi sissetulekuallikaid. See toob neile kuni poole kogutulust! Kuid ärge hinnake ettevõtjaid liiga karmilt: alkoholimüügiloa saamiseks tuleb palju vaeva näha, palju sidemeid ühendada ja palju raha ametnike taskusse jaotada. Loomulikult sisalduvad kõik need kulud siis alkohoolsete jookide maksumuses. Alkoholi juurdehindlus restoranides on 300% või rohkem.
Kui te ei soovi, et teie raha raisataks, siis piirduge veiniga. See ei ole külastajate seas kõige populaarsem valik (võrreldes tee, õlle või mahlaga), nii et restoranid maksavad harva. Optimaalne on tellida terve pudel korraga - nii on alkoholi eest enammaksmine minimaalne. Veelgi parem on jooke kaasa võtta - see on Venemaal ja välismaal levinud praktika. Peate lihtsalt maksma korgitasu. Noh, kõige odavam variant on küsida filtreeritud vett - see on üldiselt tasuta.
Kuni ⅓ arvest moodustavad joogid. Nii et kokkuhoid restoranis algab neist.
Teine reegel: ära telli "lihtsaid toite".
See on veel üks restoranide tasuta raha allikas. Pidage meeles hinna ja kulu suhte osas kõige ebasoodsamaid roogasid: tavalised pastad, salatid, omletid, õhukesed pitsad, võileivad, jaotustükid, supid. Nende valmistamise hind ei ole palju suurem kui jookide valamine. Samal ajal on valmis roog mitu korda kallim kui selles sisalduvad tooted. Kui te ei ole dieedil ja restoranis pole erilist atmosfääri, on parem sellised menüüelemendid vahele jätta. Säästa 10-20% tšekist.
Kolmas reegel: vali liha, kala ja haruldased toidud
Võib-olla tundub praad pastataldriku taustal kallis. Kuid võib kindlalt väita, et põhiosa selle väärtusest moodustab liha. Sama kehtib kala, mereandide ja mitmesuguste rahvustoitude kohta. Nende valmistamise teenused on odavamad kui tooted, millest need on valmistatud. Restorani eksootika teine eelis on see, et tõenäoliselt ei saa te midagi sellist kodus oma kätega valmistada. Seega ei lähe restoranis käimine asjata ja on kindlasti seda raha väärt.
Neljas reegel: arvutage see kõik eelnevalt välja
Peamine viga restorani minnes on tulla sinna ettevalmistamata. Tühja kõhuga tellitakse reeglina kiiresti, mõtlematult ja rohkem, kui süüa jõuad. Kui te pole liiga laisk ja vaatate restorani veebisaidi menüüd, saate oma õhtusöögi planeerida enne, kui kelner teie kohal ripub. Noh, või teise võimalusena võite minna samadesse restoranidesse - nii on lihtsam mitte eksida ja säästa raha.
Ja ärge kartke tellimuse üle pikalt mõelda. Kaasaegsed menüüd on koostatud nii, et köita klientide tähelepanu kõige tulusamatele roogadele. Näiteks kuvatakse paremas ülanurgas restorani kõige soodsamad positsioonid. Muud levinud trikid: ilusad pildid, spetsiaalne font, pealdised nagu "tabamus" või "kokalt". Reeglina tehakse need spetsiaalselt naabermenüü punktidega võrreldes odavamaks, mis võib olla eksitav.
Kokkuvõtteks toon paar näidet populaarsete restoranide menüüst - suurema veenvuse ja selguse huvides.
Võtame “Šokolaaditüdruku” raskeima roa – tursa ja lõhe lihapallid – ja valame klaasi omatehtud valget veini. Tellimuse kogusumma on 620 rubla. See on 100 grammi kala, sama koguse garneeringu ja 150 ml veini kohta. Alternatiiviks on standardne supp ja pasta või salat ja pasta. Joo talle, oletame, lihtsalt mahla või teed. Odavaim variant maksab 785-800 rubla - peaaegu kakssada rohkem. Ja pange tähele, see tuleb kauss pastat ja hapukoort. Või sama taldrik sama pastat peotäie tomatite ja ürtidega.
Umbes sama pilti näeme ka IL Patio's. Kõige tahkem roog maksab umbes 700 rubla. See on 350 grammi steiki punases veinis köögiviljadega. Seda on asjakohane juua koos klaasi tavalise veega. Kui valite samas menüüs sama raha eest midagi tasakaalustatud, siis võite võtta lihtsa pitsa vorstiga ja maitsestada seda klaasi õllega. Tundke erinevust, nagu öeldakse.
Teisisõnu ei tähenda restoranis säästmine kõige odavamate menüüelementide tellimist.
Mõnikord vastake küsimusele mida restoranis tellida, on raskem, kui tundub. Muidugi mõned toitu ei saa süüa mitte mingil juhul, aga vahel näeb tellimus üsna värske ja isuäratav välja, olemata selline.
Kuidas saate olla kindel, et te ei riski oma tervisega? Kes siis, kui mitte toitlustuspersonal, sulle selle saladuse avaldab.
Seda nad muidugi avalikult välja ei ütle, muidu jäävad tööst ilma. Nii leidsimegi Ask Redditi kogukonnast foorumi, kus kelnerid ja kokad valgustavad toiduainetööstuse räpaseid saladusi.
Niisiis, mida ei tohiks restoranis tellida, et mitte oma kõhtu jõudu proovile panna? Mõned meie punktid antireiting sa oled üllatunud.
Salatid ja võileivad
Eriti haruldane ja ebapopulaarne. Sagedamini kui teised toidud kaotavad oma värskuse ammu enne lauale jõudmist. Insaiderid väidavad, et võileivakana ootab tellimist vähemalt 8 tundi ja seda mitte külmkapis, vaid grillil. Mis puutub salatite pooltoodetesse, siis paljudes asutustes valmistatakse neid kord nädalas ning seejärel lisatakse neid ainult kiiresti riknevate koostisosadega ja maitsestatakse.
Mereandide toidud erihinnaga Ja kooritud austrid
(või nõusid nendega). On väga tõenäoline, et hindade langetamisega vabaneb restoran lihtsalt uue tarne eel vanadest varudest.
Jää
Kui asutus lisab jääd peaaegu kõikidele jookidele, pidage meeles: kuubikutes on tõenäoliselt hallitus. (Kui te pole oma silmaga näinud, kuidas jäämasin lahti võetakse ja põhjalikult puhastatakse.)
Hästi tehtud praad
Ärge kunagi tellige seda, välja arvatud juhul, kui soovite teada, kuidas köögis seisnud liha maitseb.
antipasti salat
"Me valmistusime antipasti müümata jäänud vorsti- ja juustulõikude jääkidest. Tavaliselt olid need aegunud, kuid lõikasime need kuubikuteks ja katsime Itaalia kastmega. See kõlab isegi vastikult, aga inimestele see meeldis, ”- tunnustas üks kokkadest .
Toidud väga mitmekesisest menüüst
"Iga 8-leheküljelise menüüga asutus toidab teile külmutatud eineid ja muid valmistoite," hoiatab üks vastajatest.
Esmaspäeviti kalaroad
Reeglina langeb iga nädal viimane kalatellimus reedele ja värske restoran saab selle kätte alles teisipäeval.
Haruldaste koostisosadega toidud
"Uuri menüüd. Kui koostisosa kasutatakse ainult ühes roas, on suur tõenäosus, et see pole nii värske kui teised tooted, annab üks ettekandjatest nõu.
"Signatuurroad" kana, kala, veise- ja sealihaga
Tõenäoliselt aegub liha / kala aegumiskuupäev homme ja nad üritavad neid teile müüa, et mitte ära visata. See on enamiku "signatuursete" menüüelementide põhjendus, välja arvatud juhul, kui tegemist on uue roaga, mida uuritakse.
Kõik nõud alates peekon Ja riivjuust
Sageli säilitatakse neid koostisosi valesti.
Selgub, et ainult kodus on turvaline einestada? Kindlasti mitte sel viisil. See kehtib ennekõike kiirtoidukettide kohta. Julgeme loota, et mainekates asutustes ja kallites restoranides on kõik hoopis teisiti.
Nüüd, kui sa tead, mida ei saa kiirtoidus süüa tellimine on palju lihtsam.
10 rooga, mida kelnerid ei soovita restoranis tellida värskendas: 3. mail 2018: Anna Starkova
Vladimir Gridin esitab kiireloomulise küsimuse: millist toitu peaks tüdruk tellima esimesel kohtingul, kui see juhtus restoranis?
Hiljutine õhtusöögivestlus kahe noore neiuga, kes otsisid armastust, andis mulle toidule uue vaatenurga. Mida sööb endast lugupidav tüdruk esimesel kohtingul? See küsimus osutus nii keeruliseks, sisustatud nii suure hulga reeglite ja ettevaatusabinõudega, et oleks vabandamatu seda mitte uurida. Õppige ennekõike selleks, et hoiatada noori härrasmehi võimalike raskuste ja nende lahendamise viiside eest.
Vanamoodne etikett soovitab härral endal esimeseks kohtinguks restorani valida ja daamil - menüüde ja jookide valikul täielikult oma härrasmehele loota. Praktikas selgub, et noormees (küpsematel härrasmeestel on juba mõningane kogemus ja olles oma vigadest põrunud, tulevad nad olukorraga enam-vähem osavalt toime) mitte ainult ei ahmi oma kirge silmadega, vaid ka sööb üsna oluliselt. Ja tema kallim istub tagasihoidlikult, silmad maas ja liigutab salatit peenelt taldriku servalt teisele. Mitte sellepärast, et ma oleks tundeid täis, ei! Lihtsalt kardab end halvas valguses näidata. (Siin on see sooline ebavõrdsus selle puhtaimal kujul: tema sööb mõlemat põske, tema on hirmud.) Miks? Jah, sest ta tahab järgida valemit "kõik nii atraktiivsed, kutsuvad suudlema."
Bloki põgusaks võõraks olemine pole nii lihtne. Sa ei joo punast veini - su huuled ja hambad muutuvad mustaks. Keskaja mõõdupuu järgi ahvatlev, kui kaaries ja sellest mustaks tõmbunud hambad olid heaolu märgiks, sest ainult rikkad suutsid suhkrut sellisel määral üle süüa, siis nüüd peletavad nad pigem eemale. Lisaks on punast nii lihtne õhulisele heledale kleidile täpi panna. Noh, tegelikult ei tule te esimesele kohtingule leinas.
Üldiselt on parem romantilisest menüüst välja jätta kõik roogid, mis on viskoossed, niisked ja suudavad plekki istutada. Jõhkrad ja liiga lihtsad toidud, nagu guljašš ja borš, sellesse ei satu – te ei kohtu põllutöölisega, kes peaks pärast rasket tööpäeva energiat taastama. Tõenäoliselt tuleb ka pasta välja jätta. Kõik ei saa sellega kenasti hakkama, vähemalt pikkade vaadetega. Negatiivsesse tsooni langevad pilaf, paella ja muud murenevad toidud, mis võivad teel märgade punaste huulte poole kogemata lusikast välja kukkuda.
Turbulentsi tekitavad kõik toidud, mida tuleb süüa käte või keerukate seadmete abil. Lõpetasime shawarma, pitsa, pita lisanditega. Krabid, teod, homaarid – kõik on möödas, kui just ei taha jätta muljet särgitüdrukust, kes väljakutsuvalt rebib küüniseid ja imeb mõnu ja vilega karpide liha välja. Erandiks on tüdrukud, kellel on vähilaadsete instrumentide lahkamise kogemus. Sellistel inimestel veab terve kalaga, ülejäänud on aga põnevuses: äkki tuleb väike luu vastu.
Teeme menüüst kriipsu peale ja kõik on nii väike, et võib hammastesse kinni jääda: ei mingit moonirulli, seesamiseemnete või tobikoga rullikesi, ei mingit salatit peeneks hakitud tilli või muude ürtidega. Eriti hinnatud on daamide seas oskus elegantselt ja märkamatult laua taga hammaste seisukorda kontrollida. Appi tulevad aparaatide, pudelite ja klaaside peegeldavad pinnad, eriti murelikud inimesed lahkuvad aeg-ajalt “nina puuderdama”. Sel juhul tasub õhtusöögi ajal oodata vähemalt viis puudumist: esimene kord enne tellimist, üks kord pärast iga käiku ja viimane akord pärast õhtusööki, et lõpuks veenduda meigi värskes olemises.
Mida me siis kuivas jäägis saame? Kalamari, kalafileed, praed, salatid ja eelroad mitte liiga õhukese või värvilise kastmega, mahukad joogid nagu limonaad, valge vein. Kindlasti mäletate ise midagi muud. Selle põhjal mõelge nüüd, millisesse restorani oma kirg viia, et anda talle võimalus jätta teile kustumatu mulje.
Näpunäiteid turistidele Prantsusmaa veebisaidilt
Kus ja mida süüa?
Lõuna- või õhtusöögikoha leidmine pole keeruline – igal sammul on restoranid, kohvikud, McDonald’s, pannkoogid, suupistebaarid ja isegi automaadid, kus müüakse võileibu, marsi ja erinevaid jooke. Nagu öeldakse, nälga sa ei sure.
Toiduaeg
Kõikides turismipiirkondades on palju restorane mitte ainult Prantsuse köögiga, vaid ka Hiina, Jaapani, Kreeka, India, Mehhiko, Liibanoni jne. Mõned restoranid teenindavad külastajaid igal kellaajal, teised suletakse pärastlõunal - umbes kell 15.00 ja avatakse uuesti õhtusöögiks - umbes kell 19.30. Samuti on ööpäevaringselt avatud restoranid (näiteks Pariisis Les Halles).
Prantslaste jaoks on toit püha ja iga päev, umbes kell 12.30 pärastlõunal ja kell 20.00 õhtul, istub kogu riik laua taha. Paljud restoranid ja kohvikud on sel ajal rahvast täis, seega tuleb kohale jõuda varakult, kui just pole lauda eelnevalt broneerinud.
Kus saab igal kellaajal süüa? Kui palju see maksab?
Kui soovite lihtsalt ussi tappa - te pole restoranis, vaid pubis (kohvikus, millel on kiri Brasserii). Siit saab tellida mõne salati, klassikalise steiki või Frankfurdi vorstid friikartulitega. Tavaline eine või päevamenüü on tavaliselt kriidiga kirjutatud klaasvitriinile või otse kõnniteele seatud tahvlile Lõuna (nn "menüü" ehk siis komplektlõuna) maksumus algab 7,50 eurost. , tavaliselt see hind kohvi ei sisalda. Laual olevatest jookidest on alati täiesti tasuta tavaline vesi, mineraalvesi ja vein on tasulised.
Pariisi kõige odavamad restoranid on Hiina. Nendes maksab portsjon praetud vermišelli köögivilja ja kanaga 5-6 eurot, täisväärtuslik eine võib samuti maksta mitte rohkem kui 6 eurot. Portsjonid on väga suured ja täidlased. Alternatiiviks on osta suur pool baguette (prantsuse pikk leib) võileib erinevate lisanditega. Enamiku jaoks võib see olla lõunasöök. Ja olles ostnud lähimast araabia poest paar pudelit veini, saab parki minna ja seal murul piknikku pidada, jalgu purskkaevus rippudes.
Kui soovite proovida midagi ebatavalisemat, võite proovida Prantsuse araabia rahvuskööki :-), näiteks Tuneesia rooga. brik a l "oeuf(küpsetatud tainas munaga sees), merguez(vürtsikas Alžeeria vorst), kreeka roog suvlakia (grill), Lähis-Ida roog falafel(praetud herned salatiga) ja Jaapani maiuspalad. Veinipoodides müüakse head suitsuliha ja juustu, mida serveeritakse tavaliselt pruuni leivaga. (pain de campagne).
Paljud inimesed söövad lõunaks krepid. Need täidisega pannkoogid on tüüpiline Prantsuse provintsi Bretagne'i roog ja on levinud kogu Prantsusmaal. Igaüks maksab (koos täidisega) umbes 3-4 eurot ja kolmest piisab, et tekiks veidi täiskõhutunne, ehk normaalseks söömiseks on ikka parem lõunatada restoranis või bistroos.
Pizzeriad on Prantsusmaal väga levinud. Need on mõnevõrra odavamad. kreperid, kuid pitsa kvaliteet ja suurus sõltuvad ettevõttest, seega on parem kõigepealt vaadata.
Kui lähete ise sööma, siis kõik supermarketid ja kohalikud tänavaturud pakuvad teile suurt valikut tooteid ning valmistoite ja kaasavõetud roogasid. (importija) nii et see ei oleks probleem. Ligikaudsed hinnad leiate meie artiklist Prantsusmaa hindade kohta.
Salongid(teesalongid), mis on avatud varahommikust hilisõhtuni, saavad pakkuda ka rikkalikku suupistete valikut ning erinevaid tee- ja maiustusi. Hinnad on seal kõrgemad kui tavalistes kohvikutes ja bistroodes. Sest maksate asutuse välimuse ja kategooria eest.
Mida restoranis tellida?
Restoran peaks tellimuse muljetavaldavamaks muutma. Keskpäeval pakub iga restoran reeglina mitut erinevat "menüüd". Peaaegu kõikides restoranides on menüüd prantsuse ja inglise keeles, vahel ka vene keeles.
Restorani sisenedes oodatakse, kuni maître d' kutsub teid lauda.
Tüüpiline menüü prantsuse restoranis näeb välja selline:
Eelroog(esimene kursus)
Plat(teine kursus) või Plat du jour(tavaline)
Fromages(juust)
Magustoit(Magustoit)
Iga sellise eseme jaoks pakutakse valida 3-4 eseme vahel. Garcon küsib pärast tellimuse vastuvõtmist kindlasti, kas soovid aperitiivi (viskit, martini või puuviljamahla söögiisu ergutamiseks või janu kustutamiseks). Oluline detail: kui tahad kiirelt süüa ja kaugemale minna, siis räägi sellest garconile tellimust vastu võttes. Restoranis prantslased mitte lihtsalt ei söö, vaid suhtlevad, nii et pärast magustoitu ja viimast tassi kohvi ei kiirusta garcon arvet tooma (teenuse reeglite kohaselt teeb ta seda ainult sildi juures kliendist). Lõunasöögi maksumus keskmises restoranis hakkab maksma umbes 20-25 eurot, sealhulgas vein inimese kohta, kõrgema klassi restoranis umbes 35 eurot inimese kohta. Pange tähele, et restorani sissepääsu juures on vaatamiseks alati välja pandud hinnad. Kui kahtlete, kas teil on piisavalt raha - vaadake kindlasti nõude maksumust. Lisaks, kui näete laudadel laudlinu ja linasid salvrätikuid, pole see restoran odav. Samuti tuleb meeles pidada, et lõunasöök avatud terrassil maksab mõnikord rohkem kui restoranis.
"A la carte" tellimisel on roogade valik laiem, kuid lõuna läheb maksma rohkem kui menüü. Liharoogade (näiteks praad) tellimisel täpsustab garcon, millist liha eelistate: “verega” ( pühalik) või hästi tehtud ( punkt). Vein tellitakse eraldi kaardile. Olles toonud pudeli veini, valab garcon teile prooviks väikese lonksu. Pärast maitsmist tuleb garçonile teha silt: öeldakse, et vein sobib meile. Kui teile vein ei meeldi (näiteks läks hapuks), pakutakse teile teist pudelit. Kuid seda juhtub äärmiselt harva, nii et kliendi veini degusteerimise protseduur on pigem rituaalne iseloom.
Joogid
Baarides saate koos einetega tellida jooke. Joo enne sööki aperitiiv juua pärast sööki digestif (digestif) ja loomulikult jooge söögi kõrvale veini. Mine lihtsalt kohvikusse jooma. Igas baaris ja kohvikus peab olema kõigile nähtav hinnasilti (sageli ei sisalda jootraha), kusjuures baaris olevad joogid on kõige odavamad (au comptoire), ja need on juba kallimad, kui istuda esikusse laua taha (la salle) ja kõige kallimad on peal terrass. Makske enne lahkumist ja võite istuda kaua, paar tundi, isegi kui võtsite ainult tassi kohvi.
Kõige sagedamini juuakse veini - vin, punane - rouge, valge - blanc, roosa - rose. Vin de laud- lauavein - tavaliselt vastuvõetav ja alati odav, mõnikord müüakse kõrgema hinnaga restoraniveinina, s.t. cuvee. Restorani juurdehindlused hea veini eest võivad olla üüratult suured ja seda riigis, kus vein on poodides nii odav... Baarides tellitakse tavaliselt veini klaaside kaupa ja tavaliselt küsitakse lihtsalt rouge (punane) või blanc (valge). Un pichet tähendab sama mis un quart.
Enamik Prantsusmaal müüdavatest õlledest on Belgia, Saksa ja mõned Alsace'i õlled. Populaarseks on saanud ka inglise õlu ja porter (üsna kallis). Õlu tünnist ( la pressing, tavaliselt Kronenbourg) peale kohvi ja veini on see odavaim jook – kuigi väikseim veerandliitrine klaas maksab vähemalt kümme franki. Pudeliõlu on supermarketites väga odav. Nüüd ilmuvad inglise stiilis pubid, tavaliselt suurtesse linnadesse ja pealinna. Tuleb meeles pidada, et pudel õlut maksab sellises kohas tavaliselt vähemalt 3 eurot.
Kangeid kangeid jooke juuakse juba kella viiest hommikul, et paremini tööle minna :-) ja siis olenevalt oludest igal kellaajal, kuigi prantslaste kui joodikute maine pole päris ära teenitud. Alati saab proovida erinevaid brändisid, likööre, viina (eaux de vie). Soovitan mitte laialt tuntud sortidest Poire William(pirnibrändi) Marc(viinamarjadest valmistatud destilleeritud alkohoolne jook) või muud huvitavamad lilled... Importjoogid on kallid. Lõuna-Prantsusmaal on populaarne ka spetsiaalne pastis jook, seda serveeritakse inimeste ja veega, see on aniisijook, minu arvates annab see apteegi tinktuuri ja üldiselt on neid sorte Pernod Ja Ricard. Odav. Söögiisu tekitamiseks juuakse kaks jooki - Pineau- konjak viinamarjamahlaga ja Kir(valge vein vähese mustsõstrasiirupiga), aga ennekõike soovitan daamidele Kir Royale- sel juhul asendatakse vein šampanjaga ja seda juuakse suurepäraselt igas olukorras.
Supermarketite karastusjookidest saab pakituna osta magustamata mahlu, baarides on alati odavaid nektareid (jus). Tellida saab ka värskelt pressitud apelsini- või sidrunimahla. (apelsini/sidruni press), peale selle on purkides gaseeritud joogid. Paljud pudeli mineraalvee sordid (mineraalvesi) või allikavett (allikavesi), gaseeritud (petillante) või ikka (taldrik) tuntud Perrier veest tundmatutest allikatest pärit vette. Igal pool on kraanivesi, mis restoranis kindlasti tasuta laual on, puhas ja joodav, prantslased kutsuvad seda naljatamisi Chateau Chiraciks (nagu vanavein Chiraci loss), sest just Chiraci all olid võimsad joogipuhastusjaamad. vett, tänu millele saab kraanivett juua täiesti ohutult.
Kohv on tavaliselt valmistatud espresso - must, väga kange, väike portsjon. Un cafe või Express Tavaliselt on see tavaline kohv. uncreme- koorega, suur kohvik või un grand creme- see on sama, ainult suurtes tassides. Hommikul võib küsida kohvik au lait- espressokohv suures tassis kuuma piimaga. un deca See on kofeiinivaba kohv, mis on saadaval kõikjal. tavaline tee () see on üheksa korda kümnest Liptonist :-) . Kui tahad teed piimaga, siis küsi un peu de lait frais(natuke värsket piima).
Pärast liigset söömist oleks hea tellida taimeteed. (infusioon või tisaan): verbenast, pärnaõitest, piparmündist või kummelist valmistatud jook. Igas kohvikus saab ka juua šokolaadi chaud(kuum šokolaad või lihtsalt kakao).
Suhtumine lastesse
Prantsuse restoranid suhtuvad lastesse suurepäraselt. Neile ei pakuta mitte ainult madalama hinnaga komplekse, vaid need loovad ka kõige snoobsemates restoranides õhkkonna, kus lapsed tunnevad end hästi. Mõnes restoranis on lastele isegi mänge ja mänguasju. See võtab lihtsalt arvesse lihtsat tõsiasja, et pered söövad tavaliselt koos.
P koeraga restoranis käimine
Koerte probleem restoranis tundub keerulisem – stressi saab lihtsalt üle elada, kui näed, et enamik provintsirestorani külastajaid peidab koera usinalt laua alla. Kuid enamikus restoranides on peremehed tolerantsed neljajalgsete olemasolu suhtes omanike kõrval, nad panevad neile kausi veega, väikestele koertele aga spetsiaalse padja pingile. Arvestades prantsuse koerte võitlust - aktsepteerige seda kui tõsiasja.
Üksikasjalikku teavet Prantsuse köögi kohta leiate Infrance'i veebisaidi rubriigist Mis-kus-kuidas ja on-line prantsuse köögi kokaraamatust.
Kiirtoidurestoranid
Prantsusmaa suuremate linnade kõigis piirkondades leiate:
kiirtoidurestoranid: McDonalds, Kiiresti;
standardtoidurestoranid: Jõehobu(liharoad), Leon(karbid friikartulitega) Clement Ja Bistroo Romain(liha- ja kalatoidud);
võileibu müüvad söögikohad võileivad): Pomme de Pain, Paul, Brioche Doree.
Head isu!
Nella Tsvetova ja Boriss Karpov
Reeglina saavad romantilised suhted alguse kohtingust restoranis. Sellises asutuses soodustab meeldivat suhtlemist kõik: atmosfäär, kerge vein, maitsev toit. Samal ajal hindavad mees ja naine teineteist, otsustades, kas sellele kohtumisele järgneb mõni teine.
Muidugi on oluline valida õige restoran, mis aitab saiti http://spb.restoran.ru/. Siiski on oluline tegur ka toit. Tüdrukud pööravad alati tähelepanu sellele, kuidas tema kaaslane sööb, kui rahulikult ja täpselt hindab tema maitseid. Mees vaatab tema kombeid, mõõdutunnet, taktitunnet.
Sobiv koht selleks puhuks
Kohtinguasutuse valik võib kuuluda kas naisele või mehele. Parimaks variandiks peetakse keskmiste hindadega kohvikut, kust saab tellida tassi kohvi ja magustoidu, mida süüakse lusikaga. Parem on keelduda eriti keerukast jäätisest ja koogist, sest kui te ei tea, kuidas söögiriistu kasutada, võivad need teha karuteene.
Sagedamini kutsuvad härrad daami restorani õhtusöögile või lõunale. Sel juhul peaksite eelistama tuttavat asutust, kus on tuttav menüü - siis on tellimuses kindlasti raske viga teha. Liiga palju toitu ei tasu tellida – see ei jäta just eriti meeldivat muljet. Nõud peaksid olema sellised, et neid oleks mugav süüa ja juttu ajada.
- mitte mingil juhul ärge tellige esimesel kohtingul spagette tomatikastmega, sest seda pastat ei saa tarbida ilma närtsimise ja nätsutamata;
- supp lõunasöögiks on üsna vastuvõetav, kuid kui see on liiga kuum, peate selle peale puhuma, mis pole üldse esteetiliselt meeldiv;
- soojad võileivad ja pitsa pole ka väga vastuvõetavad, sest sulajuust ulatub kahvlini. Neid nõusid tuleb lõigata väga ettevaatlikult, püüdes mitte kastet endale ja laudlinale pritsida;
- köögiviljasalat on suurepärane valik, tuleb vaid jälgida, et see ei sisaldaks küüslauku, toores sibulat ja ürte. Viimaste osas jätab hammaste vahele jäänud petersellileht kaaslasele ebameeldiva mulje;
- mõned juustu sordid tekitavad ebameeldiva püsiva lõhna - soovitav on neist keelduda;
- kõik ubade ja hernestega toidud on vastuvõetamatud maos gaaside moodustumise probleemide tõttu, mida te üldse ei vaja;
- eksootilisi roogasid saab tellida, kui oskad neid õigesti kasutada. Lisaks võib ebatavaline toit keha seisundit negatiivselt mõjutada, näiteks põhjustada allergiat.
Mis puutub alkoholi, siis see on lubatud väikestes annustes. Piisab klaasist kergest veinist.
