Aeglases pliidis valmistatud kõrvitsamuffin on maitsev. Kõrvitsapirukas aeglases pliidis

Kõrvitsamuffin on maitsev, tervislik ja rahuldav maius. Lõhnavaid küpsetisi saab kergesti valmistada kodus aeglases pliidis, kulutades selleks minimaalselt aega.

Sellel koogiretseptil on uskumatult õrn maitse ja aroom. Magustoit sobib pereõhtuseks koosviibimiseks koos tassi teega.

Koostis:

• kõrvits – 700 g (kõrvitsa asemel võid kasutada kõrvitsapüreed, sel juhul läheb vaja 250 g);
• madala sisaldusega keefir - 1 klaas;
• granuleeritud suhkur - 1 tass;
• jahu - 500 gr .;
• munad - 2 tk;
• küpsetuspulber - 1 tl. liumäega;
• või - väike tükk kausi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Eemaldage keefir külmkapist ja laske toatemperatuuril soojeneda.
2. Peske kõrvits, koorige see, eemaldage seemned, lõigake kuubikuteks, mille suurus on umbes 2 x 2 cm.
3. Vala kastrulisse 250 ml puhast külma vett, lisa kõrvitsatükid, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 20 minutit. Saate eemaldada tulelt kohe, kui kõrvits on täielikult küpsenud. Peate aeg-ajalt segama.
4. Kui kõrvits on valmis, asetage see kurn ja oodake, kuni vedelik on täielikult tühjenenud.
5. Aseta kõrvits anumasse ja püreesta blenderiga homogeenseks püreeks.
6. Sega eraldi anumas suhkur ja munad, klopi segistiga ühtlaseks, umbes 5–7 minutit.
7. Lisa munadele kõrvits ja keefir. Lööma.
8. Sega küpsetuspulber ja jahu, vala väikeste portsjonitena munadesse, samal ajal segades või kloppides, et tükke ei tekiks. Tainas peaks muutuma sama paksuks kui kõrgeprotsendiline hapukoor.
9. Määri kauss ohtralt võiga, või asemel võid kasutada taimeõli, kuid lõhnata.
10. Vala tainas ühtlaselt kaussi, vajadusel tasanda spaatliga.
11. Küpsetage suletud katusega seadel "Küpsetamine" 1 tund.
12. Pärast toiduvalmistamise lõpetamise signaali saamist seadke režiim "Soojendus" 15 minutiks.
13. Pärast aja möödumist eemaldage kook kausist auruti abil.
14. Esteetika huvides puista serveerimisel koogikesele tuhksuhkrut ja kaunista värskete marjadega.

Kõrvitsakook aeglases pliidis keefiriga

Kiire, kiire retsept, lihtne valmistada ja hästi küpsetada.

Koostis:

• keefir - 1 klaas;
• granuleeritud suhkur - 1 tass;
• munad - 2 tk;
• jahu - 500 gr .;
• kõrvits - 300 gr. (värske asemel võid kasutada püreed);
• söögisoodat - 1 tl. ilma liumäeta;
• sidrunimahl - 1 spl;
• taimeõli - 1 tl;
• apelsini koor - 1 spl;
• jahvatatud kaneel - pool tl.

Ettevalmistus:

1. Peske kõrvits, koorige, lõigake väikesteks tükkideks.
2. Asetage kõrvitsatükid kastrulisse, lisage vesi ja küpseta umbes 20 minutit, kuni need on täielikult küpsed.
3. Kui köögivili on valmis, tühjendage vesi, asetage tükid ilma vedelikuta bränderisse, puistake peale granuleeritud suhkur ja koor ning klopige ühtlaseks.
4. Valage keefir eraldi anumasse. See peab olema toatemperatuuril, hoolitsege selle eest eelnevalt.
5. Lisa keefiriga kaussi valmis kõrvitsamass, sidrunimahl, kaneel ja munad. Sega kõik hästi läbi.
6. Lisa jahule söögisoodat, puhu läbi, seejärel lisa järk-järgult vedelale segule.
7. Sega lusikaga või blenderda blenderiga, peaasi, et tükke ei oleks.
8. Määri multikeetja kauss ohtralt õliga. Jaotage saadud tainas kausi pinnale, vajadusel tasandage spaatliga.
9. Sulgege kaas ja seadke programm "Küpsetamine" tunniks ja 15 minutiks.
10. Pärast piiksu torgake kook hambatikuga läbi, et kontrollida, kas see on valmis.
11. Kui kook on küpsenud, eemaldage see ettevaatlikult kausist, kasutades selleks aurupaneele.
12. Ootame, kuni see täielikult jahtub. Võib serveerida.

Selle retsepti järgi saab kõrvitsakook väga õhuline, mitte liiga magus, aromaatne ja loomulikult maitsev!

Kõrvitsamuffin kaneeliga aeglases pliidis

Seda retsepti järgides saate koheva ja lõhnava koogi. Serveerida võid rooga kohe pärast valmistamist või lõigata kook pooleks ja leotada maitsva koduse kreemiga.

Koostis:

• jämedalt riivitud kõrvits - 1,5 tassi;
• granuleeritud suhkur - 2 tassi;
• taimeõli - 1/3 tassi;
• jahu - 2,5 tassi;
• munad - 2 tk;
• 1,5 tl. küpsetuspulber ilma slaidita;
• pool tl sool;
• 1 tl jahvatatud kaneel;
• pool tl jahvatatud ingver;
• näputäis muskaatpähklit.

Ettevalmistus:

1. Vahusta granuleeritud suhkur ja munad eraldi anumas, saad valge homogeense massi.
2. Lisa munadele riivitud kõrvits ja sega läbi.
3. Lisage lõhnatu taimeõli.
4. Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga, sega. Seejärel lisa see ettevaatlikult munasegule. Segage hoolikalt, jälgides, et tükke ei tekiks.
5. Lisa taignale maitseained.
6. Määri multikeetja kauss ohtralt õliga, aja tainas ühtlaselt laiali ja vajadusel tasanda spaatliga.
7. Seadke režiim "Küpsetamine" 1 tunniks.
8. Pärast signaali valmimist kontrollige koogi valmidust hambatikuga.
9. Pärast küpsetamist oodake, kuni küpsetised täielikult jahtuvad, seejärel eemaldage kook auruti abil.
10. Enne serveerimist võid magustoidu kaunistada tuhksuhkru või glasuuriga.

Lihtne kõrvitsamuffin aeglases pliidis

Koostis:

• granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
• munad - 3 tk;
• kõrvits - 400 gr;
• jahu - 1,5 tassi;
• küpsetuspulber - 1 tl. ilma liumäeta;
• rafineeritud taimeõli - 6 supilusikatäit;
• näputäis soola.

Ettevalmistus:

1. Vahusta munad segistiga eraldi anumas, kuni saadakse kohev vaht.
2. Lisa suhkur ja sool, klopi uuesti ühtlaseks.
3. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu. Lisage munadele aeglaselt jahu, segage hoolikalt, tükke ei tohiks olla.
4. Pese kõrvits, koori see, riivi jämedale riivile ja anna mahlale.
5. Lisa tainale pressitud kõrvitsa viljaliha ja sega.
6. Määri multikeetja kauss ohtralt õliga. Aja tainas ühtlaselt laiali, vajadusel ühtlusta spaatliga.
7. Sulgege kaas ja seadke 1 tunniks režiim "Küpsetamine".
8. Pärast valmidussignaali kontrollige küpsetusastet hambatikuga.
9. Ootame, kuni kook täielikult jahtub, misjärel võtame selle aurutiga välja.
10. Enne serveerimist puista kook tuhksuhkru või glasuuriga. Samuti on hea küpsetistele valada peale sulatatud valget või piimašokolaadi.

Kõrvitsamuffin jõhvikatega aeglases pliidis

Koostis:

• kõrvits - 400 gr;
• granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
• jahu - 1,5 tassi;
• munad - 3 tk;
• taimeõli - 6 spl;
• küpsetuspulber - 1 tl. ilma liumäeta;
• näputäis soola;

Kaunistuseks:

• jõhvikas;
• vanilje suhkur;
• tuhksuhkur.

Ettevalmistus:

1. Vahusta munad segistiga eraldi anumas, kuni moodustub kohev vaht.
2. Lisa suhkur ja sool, klopi uuesti läbi.
3. Sega jahu küpsetuspulbriga.
4. Lisa munadele vähehaaval jahu, sõtku korralikult läbi, et ei tekiks tükke.
5. Lisa tainale või ja sega blenderiga läbi.
6. Peske kõrvits, koorige, riivige peeneks riiviks.
7. Kombineeri kõrvits taignaga ja sega.
8. Määri multikeetja kauss ohtralt õliga, jaota tainas ühtlaselt, vajadusel määri spaatliga laiali.
9. Sulgege seadme kaas ja seadke 1 tunniks režiim "Küpsetamine".
10. Pärast valmidussignaali kontrollige küpsetusastet hambatikuga.
11. Asetage küpsetised auruti abil taldrikule.
12. Aseta jõhvikad kaunilt tassikoogile.
13. Sega pulber vanillsuhkruga, sega ja puista küpsetistele.

Kõrvitsakook kondenspiimaga aeglases pliidis

Õrnad küpsetised kõrvitsatäidisega koos purutainaga üllatavad kindlasti teie külalisi ja pereliikmeid.

Koostisained taigna jaoks:

• jahu - 1,5 tassi;
• külm vesi - 5 spl;
• või - 200 g;
• näputäis soola.

Täidise koostisained:

• kõrvits - 1 kg. (või valmispüree – 500 g);
• granuleeritud suhkur - 50 gr;
• munad - 2 tk;
• kondenspiim - pool purki;
• jahvatatud kaneel - pool tl;
• sool - pool tl;
• jahvatatud kuiv ingver - veerand tl;
• jahvatatud muskaatpähkel - veerand tl;
• sidrunimahl - pool tl.

Ettevalmistus:

1. Murdke või väikesteks tükkideks ja asetage eraldi sügavasse anumasse.
2. Lisa sool ja jahu.
3. Jahvatage koostisained käte abil muredaks.
4. Vala taignasse vesi ja sõtku kohe elastseks tainaks.
5. Kata multikeetja kauss küpsetuspaberiga nii, et ääred jääksid alles. Nii on kooki lihtne eemaldada.
6. Aseta tainas kaussi ja jaota ettevaatlikult ja ühtlaselt mööda põhja, moodustades umbes 3 cm küljed.
7. Torka tainas kahvliga üle kogu pinna.
8. Aseta kauss taignaga külmkappi.
9. Kui kasutate värsket kõrvitsat, alustame nüüd püree valmistamisega.
10. Peske kõrvits, koorige, lõigake 2 x 2 cm tükkideks.
11. Pane köögivili kastrulisse, lisa vesi ja küpseta 20 minutit, kuni toode on pehme.
12. Kui kõrvits on keedetud, tühjendage vesi.
13. Blenderda keedetud kõrvits blenderis ühtlaseks massiks. Jahuta täielikult.
14. Sega eraldi anumas munad, püree, suhkur, kondenspiim, sidrunimahl ja maitseained. Sega ühtlaseks.
15. Võta kauss taignaga välja ja vala taigna keskele ettevalmistatud täidis. Oluline on tagada, et see ei valguks üle külgede.
16. Laadige kauss multikookerisse. Seadke programm "Küpsetamine" 1 tunniks.
17. Pärast aja möödumist kontrolli näpuga täidise valmisolekut. See peaks olema tihe ja niiske.
18. Laske koogil jahtuda ja eemaldage see pärgamendi abil kausist.
19. Aseta taldrikule.
20. See magustoit on kõige parem kaunistada peeneks hakitud piparmündiga.

Keefiripõhine kõrvitsakook aeglases pliidis

Lihtne retsept ei nõua perenaiselt palju pingutust.

Koostis:

• kõrvits - 250 gr;
• granuleeritud suhkur - 1 tass;
• keefir - 1 klaas:
• jahu - 2,5 tassi;
• söögisoodat - 1 tl;
• äädikas - 1 spl;
• munad - 2 tk;
• jahvatatud kaneel - 1 tl.

Ettevalmistus:

1. Peske kõrvits, koorige, lõigake 2 x 2 cm tükkideks.
2. Aseta kõrvits bränderisse ja lõika väga väikesteks tükkideks.
3. Sisestage suhkur järk-järgult. Katkestada. Kõrvits muutub nagu vedel püree.
4. Sega eraldi anumas munad, keefir, kõrvits, äädikaga kustutatud sooda ja kaneel. Sega kõik korralikult läbi, et ei tekiks tükke.
5. Soda ja äädika asemel võite kasutada sidrunimahla koguses 1 spl.
6. Lisa segule vähehaaval jahu. Sega. Tainas peaks saama hapukoore paksuse.
7. Vala tainas ühtlaselt kausi põhja.
8. Seadsime režiimi “Küpsetamine” sõltuvalt seadme võimsusest 1,5-2 tunniks.
9. Kontrolli koogi valmisolekut hambatikuga.
10. Kui kook on küpsenud, oodake enne eemaldamist, kuni see jahtub.

Kõrvitsamuffin kohupiimakreemiga aeglases pliidis

Koostis:

• pehme või - 100 g;
• granuleeritud suhkur - 1,5 tassi;
• munad - 2 tk;
• kõrvitsapüree - 1 klaas;
• vanillisuhkur - 2 kotikest;
• jahu - 2 tassi;
• küpsetuspulber - 0,5 tl;
• söögisoodat - 1 tl;
• sool - pool tl;
• jahvatatud kaneel - pool tl;
• jahvatatud kuiv ingver - pool tl;
• jahvatatud nelk - näputäis;
• keefir - pool klaasi.

Kohupiimakreemi jaoks:

• kõrge rasvasisaldusega kodujuust - 250 g;
• pehme või - 50 g;
• tatra mesi - 2 spl;
• tuhksuhkur - 350 gr.

Ettevalmistus:

1. Määri multikeetja kauss ohtralt õliga.
2. Vooderda kausi põhi pärgamendiga. Pärgamenti tuleb ka õliga määrida.
3. Vahusta või ja suhkur sumblendriga kohevaks vahuks.
4. Lisa munad, klopi korralikult läbi.
5. Lisa kõrvitsapüree ja vanillisuhkur, klopi ühtlaseks.
6. Eraldi anumas sega jahu, küpsetuspulber, sool, sooda ja maitseained.
7. Lisa kõrvitsasegule jahusegu ja keefir. Sega.
8. Vala pool saadud tainast kaussi. Küpseta programmil “Küpsetamine” umbes 30 minutit. Küpsust kontrolli hambatikuga.
9. Oodake, kuni kook on veidi jahtunud ja võtke see välja.
10. Tehke samad sammud testi teise osaga.
11. Jahuta koogid.
12. Alustame kohupiimakreemi valmistamisega.
13. Vahusta kodujuust ja või sügavas kausis segistiga ühtlaseks.
14. Lisa segule mesi ja pulber, klopi uuesti kreemjaks konsistentsiks.
15. Tõsta üks purukook taldrikule ja kata ohtralt kohupiimakreemiga.
16. Aseta teine ​​koogikiht esimese peale ja kata pealt samuti kreemiga.
17. Määri saadud struktuur külgedelt kreemiga.
18. Tassikook on valmis, jääb üle vaid oma maitse järgi kaunistada. Võite kasutada hakitud pähkleid, näiteks värskeid marju või piparmünti.
19. Aseta valmis kook külmkappi leotama ja leotama.

Kõrvitsakook mannaga aeglases pliidis

Koostis:

• kõrvitsapüree - 300 g;
• manna - 250 gr;
• keefir - 150 ml;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• munad - 2 tk;
• jahu - 4 spl;
• jahvatatud kaneel - pool tl;
• söögisoodat - pool tl;
• äädikas - 1 tl;
• rafineeritud taimeõli - 50 ml;
• õli kausi määrimiseks.

Ettevalmistus:

1. Sügavas mahutis segage keefir manna ja taimeõliga.
2. Peske kõrvits, koorige, lõigake väikesteks kuubikuteks. Asetage köögiviljad kastrulisse, lisage vesi ja keetke, kuni see on pehme, umbes 20 minutit.
3. Eraldi tassis segage keefir mannaga.
4. Kui kõrvits on valmis, kurna vesi ja püreesta blenderiga.
5. Vahusta teises anumas granuleeritud suhkur ja munad segistiga. Vala kõrvitsa sisse.
6. Lisa kaneel ja sega uuesti läbi.
7. Ootame 30 minutit, selle aja jooksul paisub manna hästi.
8. Mõne aja pärast lisa sooda ja äädikaga kustutatud jahu. Segage hoolikalt, et ei jääks tükke.
9. Määri multikookeri kauss ohtralt õliga ja vala saadud tainas välja.
10. Sulgege multikeetja ja seadke programm "Küpsetamine" 1 tunniks.
11. Kui kõlab valmis signaal, kontrollige küpsetiste küpsetusastet hambaorkuga.
12. Kui kook on valmis, oota, kuni see veidi jahtub ja tõsta taldrikule.
13. Enne serveerimist võid koogikese kaunistada vanillsuhkruga segatud tuhksuhkruga. Lisaks näeksid värsked marjad ja vahukoor hea välja.

Kõrvitsakook sidruniglasuuriga aeglases pliidis

See lõhnava, niiske, vormiroalaadse koogi retsept meeldib teie perele ja külalistele. Sidruniglasuur lisab roale meeldivat hapukust.

Koostis:

• kõrvits - 500 gr;
• munad - 4 tk;
• jahu - 1 klaas;
• rafineeritud taimeõli - 80 ml;
• granuleeritud suhkur - pool klaasi;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• sool - näputäis;
• jahvatatud kaneel - näputäis.

Koostisained glasuuri jaoks:

• tuhksuhkur - 150 g;
• poole sidruni mahl.

Ettevalmistus:

1. Pese kõrvits, koori, riivi jämedale riivile.
2. Klopi munad segistiga vahuks.
3. Aseta kõrvits munade peale. Sega.
4. Lisage taimeõli, segage uuesti.
5. Eraldi sügavas tassis segage suhkur, sool, küpsetuspulber, jahu ja kaneel. Sega korralikult läbi.
6. Lisa kõrvitsale jahusegu. Sega.
7. Määri multikoogikausi põhi ohtralt õliga.
8. Vala tainas ühtlaselt kaussi.
9. Sulgege multikeetja ja seadke programm "Küpsetamine" 1 tunniks.
10. Kui kõlab valmis signaal, kontrollige küpsetisi hambatikuga.
11. Kui kook on valmis, lase sellel veidi puhata, siis võta aurutamisnõuga välja ja aseta taldrikule.
12. Eraldi kausis segage sidrunimahl ja pulber. Sega korralikult läbi.
13. Nirista glasuur ühtlaselt koogile.

Aeglases pliidis valmistatud lihtne vürtsikas kõrvitsamuffin, mis sobib suurepäraselt hommikusöögiks või suupisteteks. Ma arvan, et moos sobiks sellele koogikesele suurepäraselt, kuigi me seda sõime nii. Ja teisel päeval meeldis see mulle palju rohkem.

Koostisained

Aeglases pliidis kõrvitsakoogi valmistamiseks vajate:

jahu - 2 tassi;
suhkur - 3/4-1 klaas;
taimeõli - 2/3 tassi;
kana muna - 2 tk;
kõrvitsapüree - 280 g;
kaneel - 1 tl;
muskaatpähkel - 1/4 tl;
ingver (kuiv, jahvatatud) - 1/4 tl;
sooda - 0,5 tl;
sool - 1/4 tl.

Glasuuri jaoks:
tuhksuhkur - 1 tass;
sidrunimahl - 1-2 spl. l.

Toiduvalmistamise etapid

Kõrvitsapüree valmistamiseks koori kõrvits, lõika väikesteks kuubikuteks, vala pannile veidi vett, pane kõrvits sisse ja küpseta pehmeks (pehmeks), kui vett jääb, kurna. Keedetud kõrvitsa püreestasin blenderis. Külmkapis säilib kõrvitsapüree umbes 1 nädal.

Lisa pidevalt vahustades võisegusse ükshaaval munad.

Sega kuivained kõrvitsaseguga ja sega läbi. Vala tainas võiga määritud ja jahuga ülepuistatud multikeetja kaussi. Küpsetasin kõrvitsakooki režiimil “Küpsetamine” umbes 40-50 minutit kuni valmis.

Head isu!

Tere! Täna tahan rääkida maitsva kõrvitsamuffini valmistamisest aeglases pliidis. Väga sageli lisatakse tainale kõrvits, mis annab sellele ereda päikeselise varju. Köögivili tuleks enne tainale lisamist ette valmistada.

Parem on kõrvitsa viljaliha aurutada, nii jääb vedelikku vähem. Soovi korral võite köögivilja keeta vees ja seejärel jätta tükid ilma vedelikuta umbes 5 minutiks kurni. Kõrvitsast saad püreeks muuta riivi, hakklihamasina, blenderi või taignarulliga. Püreed tuleb jahutada, et mitte lisada tainale kuuma massi.

Kanamunad tuleks vahustada suhkruga kohevaks vahuks. Põhimassile võid lisada taimeõli, see muudab küpsetised pehmeks. Kõrvitsa viljaliha võib lisada ja mikseriga läbi kloppida. Multikookeri kaussi tuleb määrida või või taimeõliga. Homogeenne tainas tuleb lusikaga tasandada.

Kõrvitsakooki küpsetatakse umbes tund aega, võite selle plaadil jahutada. Lõika küpsetised terava noaga tükkideks. Kõrvitsakook osutub õrnaks ja väga maitsvaks. Koor osutub kuldpruuniks ja murenevaks. Kõrvits ei anna erilist maitset, see mõjub ainult positiivselt taigna struktuurile ja annab kollaka varjundi.

Koostis:

1. Kana munad - 3 tk.
2. Suhkur - 1 spl.
3. Kõrvits - 250 g.
4. päevalilleõli - 100 ml.
5. nisujahu - 1 spl.
6. Küpsetuspulber - 1 tl.

Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvat kõrvitsamuffini

Koori kõrvits, loputa viljaliha veega ja lõika väikesteks tükkideks. Aseta kõrvits restile ja vala kaussi vesi. Lülitage valik "Aur" 20 minutiks sisse.

Jahvatage keedetud kõrvits kartulipudrumasina abil. Köögivilja võid blenderis püreestada. Jahutage veidi.


Murra kanamunad suurde kaussi ja klopi lahti. Lisa osade kaupa granuleeritud suhkur ja klopi korralikult läbi.


Nüüd vala põhisegusse taimeõli ja sega tainas ühtlaseks.


Lisa osade kaupa segusse kõrvitsa viljaliha. Sega mikseriga ühtlaseks.


Sõeluge nisujahu läbi sõela. Vala tainasse jahu ja küpsetuspulber, sega ühtlaseks massiks.


Määri kauss päevalilleõliga ja vala sinna valmis tainas. Silu, sulge kaas ja vali 60 minutiks programm “Küpsetamine”.


Eemaldage kõrvitsamuffin aeglasest pliidist, jahutage veidi ja lõigake tükkideks. Head isu!

Isetehtud küpsetised on alati maitsvad, tervislikud ja tänulikud maitsjad hinnatud. Sama ei saa öelda poest ostetud pirukate ja erinevate kahjulike keemiliste komponentidega täidetud kuklite kohta. Pealegi pole maitsva magustoidu, näiteks kõrvitsamuffini küpsetamine sugugi keeruline, eriti kui teie arsenalis on suurepärane abiline - PHILIPSi multikeetja või mõni muu multikeetja mudel.
Aeglases pliidis küpsetatud kõrvitsakook valmistatakse kõige tavalisematest koostisosadest, kuid see osutub seest väga õrn, pehme ja niiske.
Retsepti järgi on koogitaignas kõrvitsapüree, mida on väga lihtne ise värskest kõrvitsast valmistada. Või asendada see poest juba valmis purgipüreega. Lisaks sõltub taigna jaoks vajalik jahu kogus püree konsistentsist. Kui kõrvitsamass on üsna vedel, siis on parem kasutada veidi rohkem jahu, et tainas oleks paks hapukoor.

Lihtne

Koostisained

• Kõrvits - 750 - 800 g;
• Jahu - 300 g;
• Suhkur - 300 g;
• Muna - 2 tk;
• taimeõli (lõhnatu) - 100 ml;
• Vürtsid (kaneel, muskaatpähkel, kardemon);
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.

Soovi korral võid koogikesele lisada kondiitrilisi lisandeid: pähkleid, hakitud kuivatatud aprikoose, ploome, apelsini- ja sidrunikoort, šokolaaditilku ja mandli kroonlehti.

Ettevalmistus

Eemalda kõrvitsalt südamik ja seemned. Puista viljaliha poole teelusikatäie kaneeliga ja küpseta ahjus, seades temperatuuri 180 kraadini. Pehmelt küpsetatud kõrvitsalt on lihtsam nahka eemaldada ja viljaliha püreestada blenderiga.


Vahusta munad klaasi suhkruga paksuks valgeks massiks. Püüdke peksta, kuni suhkruterad on võimalikult palju lahustunud.


Valage taimeõli, alati rafineeritud ja lõhnatu.


Lisa munasegule kardemon, muskaatpähkel ja kaneel. Lisa näputäis igat vürtsi.