Tatrapudru retsept lastele. Puder esmasöötmiseks: parimate toodete hinnang ja valmistamise omadused

Tatar on oma omadustelt ainulaadne teravili, üks kasulikumaid. Eksperdid omistavad sellele erilist tähtsust laste toitumises. Emasid huvitab, millisel kujul ja millal võib lapsele tatraputru anda, kuidas beebile putru õigesti valmistada ja kas see võib beebile kahju saada?

Tatar on taim, mida kasvatati esmakordselt üle 4 tuhande aasta tagasi Indias. Seejärel levis see kõikjal Aasia riikides ja jõudis Venemaale umbes 7. sajandil.

Praegu kasvatatakse seda ainulaadset teravilja- ja meetaime peamiselt Venemaa põldudel, Valgevenes, Ukrainas ja Hiinas. Teistes maailma riikides kasutatakse tatart peamiselt loomasöödana või eridieetide tootena (mille jaoks seda müüakse apteekides retsepti alusel).

Kuna tatar takistab umbrohtude kasvu, ei kasutata tema põldudel pestitsiide ega väetisi. Tatra väärtus seisneb ka selles, et müügil on ainult looduslikud teraviljad – nendega ei ole geneetiliselt muundatud.

Koostis ja kalorisisaldus

Kui 100 g toores teraviljas on süsivesikuid umbes 62%, rasvu umbes 3% ja valke ligi 13%, siis vees keedetud pudrul on erinev toiteväärtus. Aeglaselt töödeldud süsivesikud moodustavad kuni 33%, täisväärtuslikud valgud, sh asendamatud aminohapped, sisaldavad umbes 6%, rasvad – 2,6%.

Toor- ja keedetud teravilja energiasisaldus on samuti erinev: 313 kcal 100 teravilja kohta ja umbes 110 kcal 100 g piimavaba pudru kohta.

100 g tatraputru peal keedetud, sisaldab 6,7 g valke, umbes 28 g süsivesikuid ja 2,2 g rasva. Selle energiaväärtus on 151,6 kcal.

Tatra ainulaadse toiteväärtuse määravad:

kergesti seeditavate ainete rikkalik sisaldus;
lai valik mikroelemente;
vitamiinid (, PP);
orgaanilised happed (äädik-, oksaal-, sidrunhape).

On oluline, et tatar ei sisaldaks (looduslikke valke, teraviljagluteeni, mis aitavad kaasa allergilise reaktsiooni tekkele).

Mineraalid on esitatud:

mikroelemendid (fosfor, naatrium, kaalium);
makroelemendid (molübdeen, vask, räni, kroom, koobalt, mangaan).

Kasu

Lastele peetakse kõige tervislikumaks tatart.

Lastele mõeldud tatra kasulikud omadused tulenevad selle koostisest:

B-vitamiinid, vask ja fosfor tagavad närvisüsteemi normaalse arengu ja talitluse, mõjuvad lapsele rahustavalt, normaliseerivad und, aitavad vältida närvihäireid ja depressiooni.
Raud ja foolhape (vitamiin B 9) on olulised laste ennetamiseks ja raviks. Tatra söömine aktiveerib vereloomet ja punaste vereliblede (erütrotsüütide) moodustumist.
Fosfor, kaltsium, räni tagavad mineraliseerumise, luude ja hambaemaili tugevuse.
Kaalium, magneesium, vitamiin B 6 (püridoksiin) on vajalikud normaalseks müokardi (südamelihase) talitluseks ja õigeks südamerütmiks.
Täisvalgud on ehitusmaterjalid kasvava organismi rakkude ja kudede sünteesiks.
E- ja A-vitamiinid, millel on väljendunud antioksüdantne toime, aitavad organismil vabaneda toksiinidest ja radionukliididest. Sel põhjusel tuleb ebasoodsate keskkonnakriteeriumidega piirkondade laste toidulauale lisada tatar.
Tänu süsivesikute aeglasele imendumisele annab tatar lapsele täiskõhutunde ja energialaengu pikaks ajaks.
Tatrakiud tugevdavad peristaltikat (selle sisu liikumist läbi soolte). See aitab toime tulla.
Tsink, riboflaviin (vitamiin B 2) on eriti kasulikud lastele. Nad parandavad juuste kasvu ning tagavad terve naha ja küüned.
Tatraroogade madal kalorsus võimaldab neid tarbida lastel ja.
Tatra vitamiinide ja mineraalide koostis on üldtugevdava toimega ning aitab tõsta lapse kaitsevõimet.

Kahju

Tatar ei sisalda kahjulikke aineid, mis võivad lapse kehale negatiivselt mõjuda. Probleemid võivad tekkida ainult siis, kui rikutakse toiduvalmistamise reegleid (ületades teravilja või jahu doosi) või pudru liigse tarbimise tagajärjel. See võib põhjustada:

puhitus (kõhupuhitus);
ebamugavustunne;
väljaheite häire.

Kui alla aastane imik keedab piimaga putru, võib tekkida kõhukinnisus.

Enne iga toitmist peaksite valmistama värske portsjoni putru. Viimase abinõuna võib valmistoote suletud anumas külmikusse jätta kuni 24 tunniks. Tatraputru võib lastele anda üks kord päevas kuni 3 korda nädalas.

Millal ja kuidas seda dieeti lisada

Gluteeni puudumine tatras ja toote hüpoallergeensus võimaldavad imikutele tatraputru lisatoiduna tutvustada. Tatar on üks esimesi, mis kasutusele võetakse (koos riisipudruga).

Enamiku lastearstide arvates on parem anda lapsele tatraputru teise lisatoiduna pärast puu- ja köögiviljapüree. Kuigi mõned arstid võivad soovitada tatar ja.

Kui laps on vanuses, antakse talle tatraputru 8-9 kuu vanuselt.
Kunstliku piimasegu saavate imikute jaoks viiakse tatrapudruga täiendav toitmine sisse 1-2 kuud varem.

Puder valmistatakse vees, võid valmis roale lisada veidi rinnapiima või piimasegu, et saada tavaline maitse, et lapsele puder meeldiks.

Hoolimata asjaolust, et tatar praktiliselt ei põhjusta allergiat, tuleks seda esimest korda lapsele anda hommikul, ainult 0,5-1 tl. enne hommikusöögirooga (või enne rinnaga toitmist või piimaseguga toitmist).

Pärast seda peate jälgima, kuidas keha uuele tootele reageerib. Väga harvadel juhtudel võivad tatravalgud põhjustada.

Selle ilmingud võivad olla:

turse näol või muudel kehaosadel;
lööbed nagu urtikaaria;
punetuse ilmnemine näol (huulte ümber, silmalaugudel);
nohu (mõnikord köha);
mõnel juhul õhupuudus;
iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus.

Kõiki sümptomeid pole vaja näidata. Väikseima allergia kahtluse korral peaksite konsulteerima arstiga ja mitte tegelema lapsega iseravimisega. Ja muidugi lõpetage tatra söömine.

Kui uutele lisatoitudele negatiivseid reaktsioone pole, kahekordistatakse iga päev pudruportsjonit ja vähendatakse hommikusöögi põhitoidu kogust.

Järk-järgult, 7-10 päeva jooksul, viiakse pudru osa vanusenormi (120-150 g - sõltuvalt lapse kehakaalust).

Algul võib putru anda pudelist. Kuid järk-järgult, alates 10-11 kuust, peaksite selle paksemaks valmistama ja üle minema lusikaga söötmisele. Maitse parandamiseks võite lisada 1 tl. köögiviljad või võid.

Enamik lapsi sööb tatraputru hea meelega, kuid mõned lapsed võivad sellest keelduda. Mitte mingil juhul ei tohi sööta sundida. Peate toodet pakkuma järgmisel päeval, olema kannatlik ja järk-järgult harjutama oma last sellise kasuliku tootega.

Tööstuslikult toodetud valmis tatraputru saab kasutada:

See on rikastatud mineraalide ja vitamiinidega ning võib sisaldada hakitud kuivatatud puuvilju.
Enne lapse toitmist lahjendatakse kuivsegu keedetud veega (selle temperatuur on näidatud juhistes), segatakse hoolikalt, et ei tekiks tükke.
Kuivsegu kogus sõltub lapse vanusest.

Üle üheaastastele lastele võib putru keeta mitte jahust, vaid tatrast, piimas, lisada veidi soola või magustada. Aasta pärast võib portsjon ulatuda 200 g-ni. Lehmapiima asemel võite kasutada piimasegu. Piimatalumatuse korral tuleks igas vanuses lastele mõeldud putru valmistada veega.

Alates 8. elukuust võib veidi jahtunud pudrule lisada:

banaan;
riivitud;
virsik või ;
rosinad (eelnevalt vees leotatud).

Need parandavad pudru maitset ja muudavad selle magusamaks. Kuid puuvilju saab lisada ainult siis, kui need on juba lapse toitumisse lisatud.

Alates 10. elukuust võib roale lisada hakkliha:

alates ;
kana;

Üle üheaastastele lastele võib putru anda aurutatud liha- või kalakotleti lisandiks. Alla 3-aastastele lastele ei ole soovitatav anda rupsi.

Kuidas tatart valida ja säilitada

Parem on osta teravilja läbipaistvas pakendis, et saaksite selle sisu näha. Seal ei tohiks olla kivikesi ega muud prahti.
Parem on osta heledat tatart. Tumedat värvi teraviljad on madala kvaliteediga: pikem kuumtöötlemine toob kaasa olulise osa toitainete kadu. Sageli tarnitakse seda Hiinast.
Soovitatav on pöörata tähelepanu etiketile, mis näitab GOST-i ja teravilja tüüpi. Peaksite valima esimese klassi teravilja, kõrgeima kvaliteediga. Tatras ei ole "kõrgemaid" ega "ekstra" sorte, nende märkimine etiketil viitab tootja ebaaususele.
Tatra säilivusaeg ei tohiks säilitustingimuste täitmisel ületada 20 kuud. Seetõttu peate pöörama tähelepanu teravilja pakendamise kuupäevale pakendil endal, kuna kinnitatud etiketil olev kuupäev võib olla ebausaldusväärne.

Tatra säilitamisel ei tohiks lubada kõrget õhuniiskust - see toob kaasa hallituse ja putukate ilmnemise. Rikutud tuumal on kopitanud, hallitanud lõhn.

Pärast ostmist tuleks tatar valada tiheda kaanega klaas- või plastnõusse. Säilitamiseks võite kasutada ka riidest kotti, mis tuleb eelnevalt keeta lauasoola küllastunud lahuses ja kuivatada.

Teravilja konteinerit on soovitatav hoida kuivas, pimedas ja jahedas kohas, eemal tugeva lõhnaga toiduainetest (helbed imavad need kergesti endasse). Teraviljaga anumasse pandud kastanid või sidrunikoor tõrjuvad kahjureid.

Valmis tatrapudru ostmisel peaksite hoolikalt uurima etiketti, pöörates tähelepanu kõlblikkusajale ja koostisele. Toode ei tohiks sisaldada ainult maitse- ja säilitusaineid, vaid ka sojat, letsitiini, rapsi- ja kookosõli ning suhkrut.

Parim on usaldada maailmakuulsaid tootjaid:

Heinz,
Humana,
Remedia,
Bebi.

Tatra retseptid

Imikute pudru valmistamiseks kasutavad nad teravilja asemel pigem tatrajahu.

Enne toiduvalmistamist tuleb teravili sorteerida, eemaldada sellest võõrlisandid ja seejärel loputada põhjalikult jooksva veega. Kui valmistatakse jahu, tuleb teravilja enne jahvatamist kuivatada.

Puder beebidele

Selle valmistamiseks valage väikesesse kastrulisse 100 ml vett ja lisage segades 1 tl. tatrajahu.
Pärast keetmist tuleks putru keeta madalal kuumusel segades 15-20 minutit, lülitada välja ja lasta veidi tõmmata.
See puder on vedel; võite lisada veidi rinnapiima.

Lapsele 10 kuu pärast paksema pudru saamiseks peate võtma 2 või 3 tl 100 ml vee kohta. tatrajahu.

Puder piimaga

See valmistatakse lastele ühe aasta pärast.

Toidu valmistamiseks vala kastrulisse pool klaasi vett ja lisa pool klaasi pestud tatart.
Keeda putru tasasel tulel segades, kuni vesi on täielikult aurustunud.
Pärast seda tuleb lisada pool klaasi piima (või lahjendatud piimasegu) ja segamist jätkates keeta 7-10 minutit (kokku küpseb puder 20-25 minutit).

Suurematele lastele piimavaba puder

Kui suurematel lastel on piimatalumatus, võivad nad keeta putru veega.

Selleks lisa 1 tass tatart kastrulisse 2 klaasi veega.
Pärast keetmist tühjendage vesi ettevaatlikult ja lisage uuesti 2 klaasi vett - nii saate pudru kibedast maitsest lahti, kui see lapsele ei meeldi.
Küpsetamise ajal lisa soovi korral suhkrut (1 tl).
Putru keedetakse pool tundi madalal kuumusel, sellele lisatakse või.

Kui lasete sellel 10 minutit seista (võite selle kokku keerata), muutub see muredamaks.

Suflee

Roa valmistamiseks vajate:

250 g hõõruda läbi sõela;
eralda 2 munakollased ja sega need kohupiimamassiga;
jahvatage 100 g pestud ja kuivatatud tatart läbi kohviveski;
keetke 400 ml piima;
lisada piimale tatrajahu ja 100 g võid, lasta segades tasasel tulel 5 minutit seista;
eemaldage piim tulelt ja laske sellel jahtuda;
sega tatar kodujuustu ja munakollastega;
lisa segule 2 spl. l. Sahara;
Vahusta ülejäänud valged ja lisa need ettevaatlikult nõusse;
Asetage saadud mass võiga määritud ahjuvormi;
küpseta 180 0 C juures 20 minutit.

Tatar köögiviljadega

Toiduvalmistamine:

loputage 150 g tatart ja küpsetage see kastrulis;
riivi 100 g kõrvitsa viljaliha ja 1 väike, haki 1 peeneks;
Hauta kõiki köögivilju 10 minutit, lisades 15 ml taimeõli;
segage puder köögiviljadega, segage hästi;
lisa veidi vett ja hauta anumat kaane all 3-4 minutit.

Kokkuvõte vanematele

Toitumisspetsialistide sõnul on tatrapuder kõigist teistest putrudest kõige tervislikum. Seda soovitavad eksperdid imikutele lisatoiduna.

Sellel pole mitte ainult suur toiteväärtus. See aktiveerib ainevahetust, parandab vere koostist ja soodustab normaalset aju arengut. See on kergesti seeditav, ei sisalda allergiat tekitavat gluteeni, varustab organismi oluliste mineraalide ja vitamiinidega ning aitab tugevdada immuunsüsteemi ja organismi tervikuna.

Tatar annab küll küllastustunde, kuid ei too kaasa kaalutõusu. Piimaga või ilma, tatrapuder on lastele asendamatu roog.

Teie väike laps kasvab iga päevaga. Ja kui ema piim või piimasegu enam lapse nälga ei rahulda, mõtlevad lapse vanemad täiendavale toitmisele. Ideaalne roog butuzi jaoks oleks tuumadest valmistatud väheallergiline puder. Niisiis, tatrapuder esimeseks toitmiseks - kuidas valmistada lapsele teravilja?

Pediaatrid soovitavad lisada 4–6 kuu vanuse lapse toitumisse täiendavaid toite. Kui last toideti pudelist, võib ta esimest putru proovida 4-kuuselt. Imikutel võib uute toiduainetega tutvumine edasi lükata. Arvatakse, et kuue kuu vanuseks saades lõpetab laps emapiima või piimasegu söömise. Millised teraviljad sobivad täiendsöödaks?

Riis sobib enneaegsele lapsele või beebile, kes ei võta hästi kaalus juurde. See teravili on rikas kiudainete poolest. Vanemad aga kardavad oma lapsele sellist tervislikku riisiputru tutvustada, kuna arvatakse, et selle teravilja söömine põhjustab kõhukinnisust. Kiirustame emasid rahustama: ainult roog purustatud riisist saab lapse väljaheidet parandada. Kui kasutate toiduvalmistamiseks riisijahu, siis ei teki kõrvalmõju.

Kaerahelbed on rikkad valkude ja mineraalainete poolest, kuid seda võib lapse toidulauale lisada alles siis, kui ta läheneb aastasele. Maisipudru söötmisega pole vaja kiirustada. Kuigi teraviljad on kasvavale organismile vajalike kiudainete ja mikroelementide allikas, ei sobi need beebi seedesüsteemile. Maisipuder lisatakse täiendavatesse toitudesse pärast seda, kui laps on teiste teraviljadega tutvunud. Mis siis jääb?

Kaasaegsed lastearstid ütlevad, et keedetud tatar on ideaalne võimalus varajaseks täiendavaks toitmiseks. See roog on vitamiinide ja kasulike mikroelementide ladu, mida kasvav organism vajab. Lisaks põhjustab tuum harva allergiat.

Tatart, nagu iga teist toodet, tuleb siiski manustada ettevaatusega. Parem on mitte kiirustada gastronoomiliste naudingute poole, vaid kasutada tõestatud retsepti. Lõppude lõpuks peaks beebi roog olema võimalikult lihtne. Tatrapuder – beebi esimene lisatoit – tuleks valmistada soola, suhkrut või võid lisamata.

Kuidas tutvustada lisatoite? Pärast lapsele tatra tutvustamist ei tohi uut toodet anda lapsele varem kui 2-3 nädala pärast. Sel ajal tasub jälgida organismi reaktsiooni ja pidada mugavuse huvides toidupäevikut.

Tatar: plussid ja miinused

Yadritsa on teravilja nr 1 mitte ainult beebi, vaid ka tema vanemate jaoks. See on rikas kõige kasulikumate mikroelementide poolest. Vaatame tatra positiivseid külgi.

Lisaks põhjustab tatar äärmiselt harva lööbeid ja muid allergia või dermatiidi ilminguid, kuna see on hüpoallergeenne.

Kuid tuum võib põhjustada ka kehas negatiivseid reaktsioone. Seega, kui pudruretsept sisaldab täiendavaid koostisosi, mis ei sobi beebi vanusele, võib lapse seedetrakt "mässata". Lisaks võivad lapsel tatra liigsest tarbimisest tekkida puhitus, koolikud, kõhukinnisus või vastupidi, väljaheide. Seetõttu on vaja meedet jälgida.

Neuroloogiliste probleemidega lapsed vajavad erilist tähelepanu. Tatraroad võivad tõsta keha toonust. Lisaks võib väljaheites ilmneda lima.

Kuid tuumade lisamiseks täiendavatesse toitudesse peaksite järgima järgmisi reegleid:

Esimeseks pudruks vali ainult täisterahelbed või usaldusväärse ettevõtte valmissegu.
Retsept ei tohiks sisaldada lehma- või kitsepiima, võid, soola ega suhkrut. Loomulikult on kuivatatud puuviljad ja muud lisandid beebile enne 6 kuu vanuseks saamist vastunäidustatud.
Tatar tuleks keeta vahetult enne söötmist. Eelmisel päeval keedetud teraviljade pakkumine beebile on äärmiselt ebasoovitav.
Esimene portsjon pudrust ei tohiks ületada teelusikatäit. Teisel päeval pakutakse beebile umbes 20 grammi putru. Kahe nädala jooksul suurendatakse toote kogust beebi dieedis 150 grammi.
Te peaksite oma last uue roaga kostitama alles hommikul, et vältida öise une ajal keha negatiivseid reaktsioone.
Esiteks - täiendav toitmine, seejärel - rinnaga toitmine või piimasegu pudel.
Toidupäevik aitab emal täiendsöötmisel hästi. Jälgige, kas teie lapsel on selle või selle toote tõttu kõhukinnisus, puhitus või suurenenud gaaside moodustumine.

Et teie lapsele tatar meeldiks, võib keedetud teravilja lahjendada rinnapiima või kohandatud imiku piimaseguga.

Niisiis, kuidas valmistada tatraputru lapse esimeseks toitmiseks? Vaatame allpool populaarseid retsepte.

Retseptid beebidele

Kuidas beebile putru keeta? Oluline on järgida mõnda reeglit, nimelt: valige südamik usaldusväärselt tootjalt ja sorteerige tera enne küpsetamist. Valmista lapsele roog ainult pliidil. Mikrolaineahju kasutamine ei ole lubatud, kuna mikrolainekiirgus mõjutab toitu negatiivselt. Vaatame kõige populaarsemat retsepti.

Kontrollige teravilja madala kvaliteediga terade suhtes.
Tuuma tuleb mitu korda voolava vee all pesta ja seejärel ahjus madalal temperatuuril kuivatada.
Teravilja jahvatamiseks kasutage kohviveski (puhastage see kindlasti enne kasutamist) või köögikombaini või blenderit. Lihvige südamik.
Valmistamiseks võtke üks teelusikatäis tatart ja valage sinna 100 ml puhastatud vett. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada pudelivett või filtreeritud vett.
Toiduvalmistamiseks peate kasutama paksude seintega kastrulit: lase puder keema ja keeda tasasel tulel veel veerand tundi.
Seejärel jahutage mõnusa temperatuurini ja lahjendage roog rinnapiima või piimaseguga.

Väärib märkimist, et mõnes piirkonnas soovitavad lastearstid noortel emadel alustada täiendavat toitmist lusikaga. Arstid ütlevad: selline toidu tundmaõppimise viis mõjub tulevikus kõige positiivsemalt – laps saab kiiresti närimisrefleksi selgeks.

Kuidas valmistada lusikast tatraputru lisatoitudesse lisamiseks? Selle retsepti jaoks peab ema köögis veidi rohkem aega veetma, kuid sellisest roast on rohkem kasu. Tatar säilitab peaaegu kõik oma kasulikud omadused:

Sorteerige teravili (2 supilusikatäit kuivana) ja loputage terad jooksva veega.
Lülitage ahi sisse ja kuivatage selles puhas tuum.
Kuni tatar jahtub, keera pliit põlema ja lase liiter vett keema.
Valage terad vette ja laske kõik uuesti keema.
Seejärel alanda kuumus madalaks ja keeda putru umbes tund aega, kattes panni kaanega.
Kui teraviljad on korralikult läbi keenud, asetage see sõelale ja hõõruge saadud rooga püree valmistamiseks puruks kaks korda.
Lisa pudrule paar supilusikatäit keedetud vett, kuni saad homogeense konsistentsi.

Kui laps on juba kuuekuune, võib tema dieeti lisada puuvilju, näiteks banaani ja kuivatatud puuvilju (eelkeedetud) - kuivatatud aprikoose ja ploome. Neid koostisosi saab lisada beebipudrule. Kuidas keeta tatart pudruks kattega? Valige endale meelepärane retsept, kuid enne roa serveerimist lisage sellele püreestatud puuvilju või kuivatatud puuvilju.

Äkki poolfabrikaat?

Loomulikult on parim lahendus lapse toitmiseks ema enda valmistatud teravili. Elurütm paneb meid aga aina kiiremini jooksma ja osa lapsevanemaid eelistab aja kokkuhoiu mõttes osta valmis teravilja. Lisaks on sellise segu lahjendamine esimeseks toitmiseks vajalikus koguses (sõna otseses mõttes paar teelusikatäit) lihtsam kui tavalise muna keetmine ja mitme lusika väljamõõtmine. Ärge välistage võimalust, et lapsele roog ei meeldi. Ja kui ostate valmissegu, ei viitsi te sellist toodet ära visata, sest selle valmistamiseks ei pidanud mitu tundi köögis veetma.

Pidage meeles, et esimesel lisasöötmisel peab puder olema ühest koostisosast koosnev ja piimavaba.

Vaatame, mida tootja täna emadele ja isadele pakub:

Kiirsegu karbis.
Purgis olev konservtoode on valmis roog. Toodet tuleb ainult kuumutada.
Uus toode turul on hea.

Vaatame viimast lähemalt. Welling on põhjarahvaste traditsiooniline roog, midagi vedela pudru ja piimakokteilide vahepealset. Imikud tunnevad selle roa üle rõõmu, kuid seda saab lisatoitudesse lisada alles alates 5. elukuust.

Kaevude retsept on tuntud juba Skandinaavia viikingite aegadest. Mis roog see on? Nad joovad seda kruusist või pudelist, kui me räägime imikust. Toode maitseb nagu vaniljekokteil ning oma vedela konsistentsi tõttu on see suurepärane roog beebidele: aitab last järk-järgult üle viia täiskasvanute toidulauale ja paksematele putrudele.

Welling – vahevalik segu ja pudru vahel – on rikastatud raua, joodi ja vitamiinidega. Ja erinevalt tavalisest veega lahjendatud paksust pudrust ei kaota see oma kasulikke omadusi vaatamata konsistentsile. Üks portsjon seda kokteili sisaldab vajaliku päeva mikroelementide vajaduse.

Vaatleme valmis putrusid. Kuidas sellist segu lahjendada? Pöörake tähelepanu pakendile: tootja märgib valmis pudru ja vee valmistamiseks vajaliku koguse. Peamine reegel kõigi kuivsegude puhul on sama: vedelikku (vett või rinnapiima) peaks olema rohkem kui putru.

Millised on karbinõude eelised?

Valmis tatar on gluteenivaba toode, seega sobib see spetsiaalsel dieedil olevate laste dieediks, kellel on teraviljade, näiteks kaerahelbe, suhtes allergiline reaktsioon.
Kui beebil on laktoositalumatus – piimas sisalduv lehmavalk, siis see puder sobib suurepäraselt lapse toidulauale, sest tegemist on piimavaba piimaseguga.
Valmis roog sisaldab vajalikku vitamiinide-mineraalide kompleksi ja bifidobaktereid.

Sõltumata sellest, millise teravilja valite söötmise alustamiseks, kas valmistate roogi ise või ostate valmissegu, pidage meeles, et peamine on kvaliteetne toode. Ärge koonerdage heade tuumade või kohandatud beebipudru ostmisega, sest lapse tervis on teie kätes.

Vaatamisi: 41 308

Beebit võid hakata toitma tatraga, kuna tegemist on väheallergilise tootega, mis ei sisalda gluteeni. Beebidele mõeldud tatrapuder on toitev ja tervislik. Kasvav organism vajab tatras sisalduvaid toitaineid. Tatrapuder imendub lapse kehasse kergesti ega tekita valu. Tatar on valguallikas. See sisaldab rauda, mis aitab säilitada hemoglobiini, kaltsiumi (hammaste ja luude kasvu jaoks), joodi, fosforit, mangaani, vitamiine B ja PP. Lastele mõeldud tatrapudru retsept on lihtne. Kuid imikutele mõeldud tatrapuder tuleb õigesti valmistada. Imikute tatrapudru valmistamiseks teravilja valimisel pöörake tähelepanu, et see oleks kerge, kõrgeima kvaliteediga ja kõrge puhastusastmega.

Lastele mõeldud tatrapudru retsepte on erinevaid. Näiteks veel üheaastasele beebile tuleks tatrapuder valmistada jahvatatud tatrateradest. Neid saab valmistada kohviveski või segisti abil. Ja 12 kuu pärast saab laps täistera tatrast putru keeta.

Tatrapudruga saab juba söötma hakata. Ja kui laps joob rinnapiima ja võtab hästi kaalus juurde, on soovitatav alates 6 kuu vanusest lapse dieeti lisada tatar.

Alla üheaastasele lapsele saate valmistada tatraputru järgmise retsepti järgi.

Valage 50 grammi jahvatatud tatart 200 ml keeva veega ja keetke sisu pidevalt segades 20 minutit.
Lisa 5 grammi suhkrut ja näpuotsaga soola ning lase pudrul uuesti keema tõusta.
Pärast keetmist lisage pudrule 5 grammi võid.

Alla üheaastasele lapsele on väga lihtne valmistada beebiputru, mida pakuvad erinevad imikutoidu tootjad. Pakendil on kirjas, kuidas imikutele tatart valmistada.

Sellist putru on mugav keeta, sest vedela toiduga - rinnapiimaga - harjunud väikelapsed võivad jahvatatud tatrast valmistatud pudrust esialgu keelduda. Aga kui laps sööb sellist putru, siis on see hea, sest lisaks kõigele muule hakkab ta õppima ka kangemat toitu närima.

Tellige YouTube'is teenus Baby Feeding!

Tatrapudru retsept lastele piima ja veega

Tatraputru saate valmistada lapsele piima abil. Kuid lehmapiim ei ole soovitatav alla kaheksakuulistele lastele.

Pärast seda, kui lapsel pole lehmapiimavalgu suhtes allergilist reaktsiooni, võite last ohutult toita sellega keedetud tatraga. Puder tuleb toitev ja maitsev.

Toiduvalmistamiseks tatrapiimapuderühe aasta pärast lapse jaoks vajate:

Loputage tatar põhjalikult;
Valage tatrale vesi (1 tass tatart 2 tassi vee kohta);
Küpseta, kuni vesi on täielikult aurustunud;
Seejärel lisage 1 tass piima ja suhkrut ning keetke segades 10 minutit;
Peale pudru valmistamist võid veel 10 minutit seista.

Kui küpsetate vedel tatrapuder beebidele vee peal, siis saab seda lapsele pudelist anda.

Sorteeri tatar välja ja jahvata kohviveskis.
Valage teelusikatäis jahu 100 ml vette.
Keeda segades 15 minutit.
Seejärel jahuta puder.
Toitevamaks muutmiseks võid valmistatud tatrapudrule lisada piimasegu või rinnapiima.

Vanem laps hakkab sööma paks puder lusikast.

Paksu tatrapudru valmistamiseks vajate 100 milliliitri vee kohta mitte ühte, vaid kahte supilusikatäit tatrajahu.
Tatart ei saa ka jahvatada.
Valage üks klaas täistera tatart kahte klaasi vette.
Peale keetmist lisa või, veidi suhkrut ja soola.

Pidage meeles, et üle 8 kuu vanustele lastele tuleks tatraputru keeta lehmapiimas ja alla üheaastastele lastele tuleks tatar esimeseks täiendavaks toitmiseks keeta vees.

Kui beebi kasvab, võid talle anda tatrapudru kõrvale juurvilju, aurutatud liha või kalakotlette. Magustatud teraviljadele on soovitatav lisada puuvilju. Need tuleb purustada väikesteks tükkideks.

Ja tea, et beebidele mõeldud tatrapudrule on parem mitte liiga palju soola lisada. Samuti on soovitatav anda väikelastele tatraputru täiendtoiduna mitte rohkem kui üks kord päevas.

Tatraputru saab valmistada kuue kuu vanusele ja vanemale lapsele Tooted tatrapudru jaoks:

tatar - 3 supilusikatäit,

beebi piim - 100 ml,

vesi - 300 ml,

või - maitse järgi.

Tatrapudru valmistamine:

1) Võtke kastrul, valage sinna külm vesi ja laske keema tõusta; võtke tatar, loputage see ja valage see keeva veega pannile; Segades küpseta tatart umbes 40 minutit (madalal tulel).

3) Vala pudru sisse kuum piim; segage ja keetke; Segades küpseta umbes 5 minutit.

4) Lisa või ja sega korralikult läbi; Nüüd saab serveerida tatraputru.

Alla 1-aastasele lapsele on parem mitte lisada pudrule soola ja suhkrut.

2. Riisipuder

Nõutav: 3 tl. riisijahu, 1 kl keevat vett, 1/2 tassi kuuma piima, 1/2 tl. võid.

Küpsetusmeetod:

Valage riisijahule keev vesi ja keetke 20-30 minutit pehmeks, seejärel valage pudruga pannile kuum piim, asetage see uuesti pliidile ja lasege pudrul 2-3 korda keema, kuni see pakseneb. . Valmis pudrule lisa või.

3. Riisipuder õuntega

Nõutav: 2 Art. l. riisijahu, 1 kl keeva vett, 1 keskmise suurusega õun.

Küpsetusmeetod:

Vala riisijahu peale keev vesi, lisa riisiga pannile eelnevalt pestud, kooritud ja keskmise suurusega mitmeks tükiks lõigatud õun. Kui riis on täielikult keedetud, lisage suhkur, sool ja segage.

4. Kaerahelbed

Nõutav: 2 Art. l. valtsitud kaer, 1 tass keeva vett, 3/4 tassi kuuma piima.

Küpsetusmeetod: Loputage valtsitud kaerad, kuni vesi on selge, valage peale keev vesi, pange pliidile ja keetke 1-2 tundi, kuni teravili muutub pehmeks. Seejärel hõõru järk-järgult läbi väga peene sõela, et tükke ei jääks, vala peale kuum piim ja hauta veel 5 minutit pliidil, kuni puder pakseneb. Valmis pudrule lisa või.

5. Kodujuust lastele vanuses 5 kuud kuni 1 aasta

1 portsjon - 50 g.

Nõutav: 200-300 g beebikeefirit.

Küpsetusmeetod: keefir (see on väga paks), vala emailitud kruusi ja kuumuta segades tulel. Temperatuuril 70 ° C peate kuumutama umbes 30 minutit, kuni moodustuvad valged helbed. Pärast seda valage keefir kruusist kahe kihi keedetud marli vooderdatud sõela, et vedelik välja voolata. Nagu muud tüüpi täiendavad toidud, lisatakse kodujuust beebi toidule järk-järgult, alates 2-3 g-st 5 päeva jooksul suurendatakse kodujuustu kogust 10 g-ni, seejärel suurendatakse kodujuustu kogust 30-ni. 40 g ja aasta lõpuks tõstetakse see 50-60 g-ni Alla 1-aastasele lapsele võib anda ainult beebikodujuustu. Kodujuustu tuleks anda püreestatud piima, keefiri ja köögiviljapüreega.

Lapse dieedis on vaja kasutada ainult värsket kodujuustu või veelgi parem - värskelt valmistatud kodujuustu.

Suurematele lastele (alates 7. elukuust) võib teha pudingut kodujuustust.

8. Hirsipuder

Nõutav: 2 Art. l. hirss, 1 kl keeva vett, 1/2 kl kuuma piima, 1 tl. granuleeritud suhkur, 1/2 tl. võid.

Küpsetusmeetod: Loputage hirssi mitmes vees, hõõrudes tera oma kätes, kuni vesi on selge. Kalla teraviljadele viimast korda keev vesi, nõruta vesi, lisa uuesti keev vesi ja keeda 30-40 minutit, kuni teravili muutub pehmeks. Hõõru valmis teravili läbi sõela, lahjenda kuuma piimaga järk-järgult, et tükke ei jääks, pane uuesti tulele ja hauta veel 5 minutit, kuni puder pakseneb. Valmis pudrule lisa või.

9. Paksu piimaga tatra-, riisi- või kaerahelbepuder lisanditega

Nõutav: 2 Art. l. tatar, riis või kaerahelbed, 1 klaas keedetud vett, 50 g kuuma piima, 1/2 tl. koor või beebikodujuust.

Küpsetusmeetod: Leota sorteeritud ja pestud teraviljad õhtul vees. Hommikul küpseta segades 40–60 minutit, kuni see on täielikult keedetud. Hõõru keedetud kuum teravili läbi kahe kihi marliga sõela. Seejärel lisa piim, klopi läbi ja keeda. Kui puder on veidi jahtunud, lisa koor või toorjuust.

Kui laps saab päeva jooksul 2 sorti putru, siis ühele neist lisatakse võid, teisele kodujuustu.

Alates 8. elukuust ei pea lapsed putru läbi sõela hõõruma.

Parem on pudrud vaheldumisi: ühel päeval anna riisi, teisel - tatart, kolmandal - kaerahelbeid, neljandal - manna. Võid anda ka teraviljasegust valmistatud putru. Rasvumisele kalduvatele lastele tuleks sagedamini anda kaerahelbe- või köögiviljapüreed.

Täiendavate toiduainetena saab kasutada imikutoiduks mõeldud valmiskuivputrusid (kuivapiimapudrud riisist, tatrast, kaerahelbepudrust ja mannast, toodetud kodu- ja välismaal). Eelistada tuleks taimeõli, vitamiinide ja rauasooladega putrusid.

Kui lapsel on kõhuhäda või ta pole pudruga harjunud, võite valmistada teraviljatõmmisi erinevatest teraviljadest: tatar, riis, kaerahelbed, oder.

10. Teravilja keetmine

Nõutav: 2 Art. l. teraviljad (riis, tatar või oder või kaerahelbed)

Küpsetusmeetod: Sorteeri teravili, loputa ja hoia 3-4 tundi toatemperatuuril klaasis keedetud vees. Seejärel keetke teravilja samas vees madalal kuumusel (riis - 1 tund, kaerahelbed, tatar, oder - 2 tundi,

Kaerahelbed - 20-40 min). Kurna valmis puljong läbi pooleks volditud keedetud marli. Võid lusikaga (plastikust või roostevabast terasest) teravilja marlis purustada ja välja pigistada.

Kui lapsel on kõhulahtisus, on kõige parem kasutada riisi ja kõhukinnisuse korral - valtsitud kaera. Keetmist on soovitatav hoida külmkapis mitte kauem kui 6-8 tundi. Pärast seda ei soovitata keetmist uut keeta.

Alates 7,5-8 kuud(ja mõnikord varem) võite sisse viia munakollase. Kõigepealt tuleb anda 1/4 kõvaks keedetud ja rinnapiimaga purustatud munakollast, 1-2 kuu pärast võib munakollast anda 1/2 ja 11-12 kuu pärast - 2/3 , 12 kuu pärast - terve munakollane. Keeda muna kõvaks vähemalt 20 minutit. Tänu rikkalikule A- ja B-vitamiini sisaldusele , Rasvade ja valkudega munakollane on selles vanuses lapse toidulauale väärtuslik lisatoit ja seda tuleks lisada dieedile vähemalt 3 korda nädalas. Köögiviljapüreele või pudrule võib lisada põhjalikult püreestatud munakollast.

Enamik lapsi võtab selles vanuses munakollast hästi vastu. Mõnel ülitundlikul beebil võib aga tekkida reaktsioon sellele tootele: kõhulahtisus jne. Selliste nähtuste ilmnemisel peate konsulteerima lastearstiga.

Tatrapudru eelised ja kahju lastele

Tatar on ainulaadne teravili, see on väga kasulik nii täiskasvanutele kui ka alla üheaastastele lastele. Selle eelised on teada juba pikka aega. Isegi vanasti, kui inimesed polnud veel erinevatest teadusuuringutest kuulnud, oli tatar juba üks põhitooteid. See lisab jõudu, laps kasvab kiiremini, muutub terveks, tugevaks ja targaks.

Ühend

Rikas ja kasulikest ainetest küllastunud tatra koostis on ühendatud selle kõrge toiteväärtusega. Laps on tatrapudruga hästi küllastunud.

Samal ajal on teravilja kalorisisaldus madal - sada grammi toodet sisaldab ainult 110 kalorit, kui te seda piimaga ei tarbi.

Unikaalne toiteväärtus tuleneb eelkõige rikkalikust kergesti seeditavate kiudainete, aeglaselt töödeldud süsivesikute ja täisväärtuslike proteiinide sisaldusest.

Millised ained sisalduvad tatrapudrus, muutes selle nii tervislikuks:

Need on asendamatud lapse närvisüsteemi korrashoidmiseks.

Tatar on väga rauarikas. See on aneemia ennetamine.

Teraviljas sisalduv kaltsium tugevdab laste luid ja on kasulik kuni üheaastastel ja vanematel lastel.

Kaalium aitab südamel paremini lüüa ja tugevamaks muutuda. Tatar sisaldab ka väiksemates kogustes palju mineraale, nagu mangaan, koobalt, tsink, vask ja naatrium.

Tatar on kasulik täisväärtusliku tervisliku valgu sisalduse tõttu – laps kasvab kiiresti ja muutub tugevamaks.

Umbes kümme protsenti tatrast sisaldab kiudaineid, mis võimaldab seda teravilja pidada dieettoiduks. Kiudained parandavad soolestiku motoorikat, mis hõlbustab beebi seedesüsteemi talitlust.

Paljud emad teavad, kui raske ja raske on, kui väikesel lapsel tekib kõhukinnisus.

Nii et tatrapudru söömine lahendab probleemi – kuid esialgu pole sel põhjusel soovitav anda alla üheaastasele lapsele piimaputru.

Kahju

Kui toidad last tatrapudruga üle, võib see kaasa tuua kõhugaase. See on ka põhjus, miks on puhitus ja limased eritised.

Tatart tuleb õigesti säilitada; see tera võtab väga kiiresti üle kõik läheduses kuuldavad lõhnad ja ei muutu enam nii kasulikuks.

Erilist kahju tatra puhul ei täheldatud. Lastearstid hoiatavad selle toote puhul ainult laste ületoitmise eest. Ja oluline on mitte anda lapsele kuni 8-9 kuu vanuseks tatraputru piimaga - organism peab kõigepealt uue tootega harjuma.

Kasu

Tatar tugevdab laste immuunsust. See sisaldab spetsiaalset flavonoidi nimega "rutiin", mis võib tugevdada C-vitamiini positiivset mõju organismile.
Tatar avaldab positiivset mõju lihassüsteemi kasvule. Laps peab kasvama ja ta teeb seda üsna kiiresti, sealhulgas tänu sellele, et tema menüü sisaldab tatraretsepte.
Positiivselt mõjutab seedimist. Kiudained võivad toitu mööda trakti lükata, muutes seeläbi kuni aastase lapse elu lihtsamaks.
Tatrapuder on kasulik aneemia ennetamiseks. Aneemiaga laps muutub apaatseks ja loiuks, ei suuda aktiivselt areneda, mängida ja maailma avastada. Tatar tuleb selle probleemiga toime, pakkudes lapse kehasse piisavas koguses täielikku rauda.
Toode on hüpoallergeenne. Äärmiselt harvadel juhtudel võib lapsel olla kaasasündinud tatratalumatus. Reeglina kaasneb sellega teiste toiduainete talumatus. Lastel pole veel konkreetseid tatraallergia juhtumeid esinenud.
Tatar ei sisalda gluteeni, kuna see pole teravili, vaid rohttaim. Gluteeni olemasolu põhjustab sageli lastel paljude teraviljaputrude talumatuse. Seetõttu saab tatrapudrust üks esimesi roogasid kuni üheaastase lapse täiendavaks toitmiseks.

Millal anda

Kuni laps saab kuue kuuseks, on täiesti võimalik elada ainult emapiimaga. Sel juhul saab ta kõik vajalikud ained. Lisaks ei ole lastel rinnapiima tarbimisel reeglina seedeprobleeme ja nad arenevad õigesti.

Tatraretseptid võivad olla teie lapse esimesed täiendavad toidud. Tatart võib juurviljade järel kasutusele võtta ka teise lisatoiduna. Teine on isegi eelistatavam, kuna köögiviljade tutvustamine alla üheaastasele lapsele on toitumise seisukohast parem. Kui laps on kunstlik, võib esimese vedela tatraputru anda juba 4-5 kuu vanuselt.

Kuidas valida lapsele õiget tatart

Eelistatav on tuum, kuna täisteratoodetes on jällegi kõik kasulikud ained paremini säilinud. Kuigi helbed ja jahu on äärmiselt jahvatatud ja imenduvad väga kiiresti, pole paraku pärast tugevat töötlemist selline tatar enam kasulik. Lisaks maitsevad täisterast valmistatud retseptid paremini.

Valige kerge teravilja, sel juhul on teravilja röstimine minimaalne, mis tähendab, et see säilitab kõik oma kasulikud omadused nii palju kui võimalik.

Parem on alustada kuni üheaastase lapse toitmist ilma piimata tatrapudruga. Sellisel juhul on garanteeritud, et lapsel ei teki uut tüüpi toidule üleminekul kõhukinnisust. Võite kasutada ka valmis tehases toodetud teravilja. Enamasti sisaldavad need juba puu- ja juurviljade pulbrit ning on rikastatud vitamiinide ja mineraalidega.

Kuidas süüa teha

Esimeste täiendavate toitude tatrapudru retseptid viitavad piima, suhkru ja soola puudumisele. 8-kuuselt saate seda juba keeta piimaga, lisada koort või võid.

Enne putru lapsele andmist peate selle jahvatama. Valmis teraviljad on tavaliselt vedelad, nii et laps saab neid pudelist toita.

Tavaliselt hakkab pudru söömisele üle minnes söönuna beebi öösel rahulikult magama, mis toob vanematele suure kergenduse.

Tatrapudru retsept imikutele

Sorteerige teravili, eemaldades kõik täpid ja riknenud terad.
Peate jahvatama tatar kohviveskis.
Valage saadud segu veega proportsionaalselt ühe spl. lusikas - pool klaasi vett.
Kuumuta keemiseni ja hauta 15 minutit.
Lahe. Kui lapse vanus lubab, lisa piima.
See on kõik, puder on valmis, saate last toita.

Retsept üle üheaastastele lastele

Sorteeri läbi teravilja.
Siin pole vaja enam midagi jahvatada. Lisage teraviljale lihtsalt vesi ja laske keema tõusta.
Pärast pudru keemist valage esimene vesi välja - see eemaldab valmis roast mõru maitse.
Valage teravilja uuesti veega ja keetke pool tundi.
Lisage küpsetusprotsessile suhkur.
Valmis kuumale pudrule lisa veidi võid ja jahuta. Võid ka peale panna piima.

Suurim kasu on aga tatrapudru söömisest ilma piimata. Sellisel kujul imendub see kehasse eriti kergesti. Lisaks sellele ei kannata laps sel juhul kõhukinnisust. Igal juhul on tatrapuder - piimaga või ilma - lapse jaoks asendamatu roog. Seda tuleks kindlasti lisada beebi toidulauale, kuid mõõdukalt.

Allikas: https://mamaipapa.org/pitanie/grechnevaya-kasha.html

Samm-sammult retseptid tatrapudru valmistamiseks lapsele igale maitsele

2017-10-27 Julia Ulitkina

100 grammis valmis roas

Süsivesikud

Tatar on kasulik kasvavale kehale, väga maitsev ja toitev. Seda on väga lihtne valmistada ja seda on võimatu rikkuda. Lapsed söövad hea meelega värske võiga maitsestatud tatraputru. Roa klassikaline versioon sobib lastele, kes on juba üheaastased. Kuni 12 kuu vanuste imikute toitmiseks kasutage kiirretsepti.

Koostis:

klaas puhast tatart;
kaks klaasi filtreeritud vett;
pool teelusikatäit soola;
teelusikatäis võid.

Lapsele mõeldud tatrapudru samm-sammult retsept

Vala tatar lauale ja sorteeri läbi.

Loputage teravilja puhta jooksva veega. Oluline on eemaldada mitte ainult praht, vaid ka tatraosakesed, et puder muutuks muredaks

Asetage tatar kastrulisse.

Valage pannile puhas vesi ja lisage kohe sool.

Asetage pann teraviljaga keskmisele kuumusele. Pärast keetmist alanda kuumust ja keeda putru kaane all tasasel tulel, kuni vesi on täielikult imendunud.

Asetage või kastrulisse, segage, eemaldage kuumusest.

Mähi pann paksu rätiku sisse ja lase soojas kohas pool tundi podiseda.

Aseta puder ilusasse taldrikusse ja serveeri seda lapsele hommiku- või õhtusöögiks.

Klassikalise retsepti järgi valmistatud tatraputru lastele võib serveerida piimaga. Lihtsalt vala pool klaasi piima taldrikule keedetud teraviljaga. Paljud lapsed armastavad seda rooga rohkem ja söövad seda meelsamini.

See pudru versioon sobib esimeseks söötmiseks. Keeda jahvatatud teraviljast tatraputru 7-8 kuu vanusele beebile. Teise võimalusena ostke valmis tööstustoode ja lahjendage see vastavalt juhistele. Kodune roog maitseb siiski paremini. Puder on vedel; te ei pea seda närima.

Koostis:

teelusikatäis tatart;
pool klaasi vett;
kolmkümmend milliliitrit piimasegu.

Kuidas kiiresti lapsele tatraputru valmistada

Sorteerige tatar põhjalikult ja loputage.

Kuivatage teravili salvrätikul.

Jahvata tatar kohviveskis või blenderis.

Vala kastrulisse tatrajahu, lisa vesi ja hauta tasasel tulel.

Keeda putru segades umbes viisteist minutit.

Tõsta tulelt ja vala hulka lahjendatud piimasegu. Kui sul on rinnapiim välja pressitud, maitsesta sellega puder.

Sega, lase jahtuda soojaks ja paku oma lapsele.

Kui beebi on kaheksakuune, võid kiirpudrule lisada veidi võid. Lapsele mõeldud kiire tatrapuder on maitsvam, kui lisate sellele keedetud püreestatud köögivilju: suvikõrvitsat, porgandit, kõrvitsat.

Piim sobib hästi tatraga. Laste ja nende vanemate lemmikhommikuroog on magusa piimaga tatar.

Koostis:

klaas tatart;
poolteist klaasi puhast joogivett;
kolm klaasi piima;
magustoidu lusikas võid;
supilusikatäis suhkrut (suhkru kogust kohandage oma maitse järgi);
näputäis soola.

Kuidas süüa teha

Valmistage teravilja keetmiseks: loputage, eemaldage praht.

Keeda vesi ja lisa tatar.

Keeda kaane all tasasel tulel 7-10 minutit, kuni kogu vesi on imendunud.

Vala piim, lisa sool.

Keeda madalal kuumusel, kuni teravili on täielikult pehmenenud.

Lisa maitse järgi suhkur ja tükk võid.

Segage, katke kaanega, isoleerige rätikuga ja laske kümme minutit seista.

Valmis puder peaks olema vedel, ühtlaste pehmete teradega. Suhkru asemel võite sellele lisada mett, kuid parem on seda teha taldrikul, kui lapsele mõeldud tatrapuder on veidi jahtunud. Nii säilivad kõik mee vitamiinid.

Sibul ja porgand koos toitva tatraga on väga maitsvad. Selle retsepti järgi valmistage kindlasti oma lapsele tatrapuder. Ta sööb hea meelega tervislikke köögivilju ja samaväärselt tervislikke teravilju. Valmistame roa praepannil, nii et valage vesi silma.

Koostis:

kolmsada grammi tatart;
vesi;
kaks keskmist sibulat;
suured porgandid;
näputäis soola;
kolm supilusikatäit taimeõli;
teelusikatäis võid.

Samm-sammult retsept

Peske tatar, asetage kaussi, lisage vett, et see oleks täielikult kaetud, ja asetage kõrvale.

Koori ja koori köögiviljad.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Riivi porgandid jämedale või keskmisele riivile.

Kuumutage taimeõli ja praege sibul ja porgand. Kui porgandid muudavad värvi, lisage võid ja segage.

Tõsta röstitud juurviljade peale tatratangud ja silu ühtlaseks.

Vala pannile vesi. See peaks katma tatra kahe sentimeetri võrra.

Hauta putru kaane all paarkümmend minutit. Kui vesi on aurustunud ja teravili pehmeks muutunud, on lapsele mõeldud tatrapuder valmis.

Sega panni sisu ja aseta taldrikule.

Roa rahuldavamaks muutmiseks ja lihamaitse andmiseks võib teravilja keetmisel vee asemel kasutada kana- või veisepuljongit. Selle retsepti järgi valmistatud puder on suurepärane lisand lihapallidele, kotlettidele ja lihapallidele.

See pudru variant sobib eriti hästi koolilastele. Hommikul võib lihtsalt valmis kuuma tatra taldrikule panna ja last enne kooli isukalt toita.

Koostis:

klaas tatart;
kaks klaasi keeva veega;
supilusikatäis võid.

Kuidas süüa teha

Pane vesi keema.

Loputage pruun tatar, eemaldage kõik praht ja laske vesi ära voolata.

Asetage teravili puhtasse termosesse.

Kui vesi keeb, vala sisse tatar ja lisa sool.

Lisa või. Sulgege kaas.

Lase teraviljal tund aega aurutada.

Ava termos ja tõsta purutaoline puder taldrikule.

Väga mugav on roog õhtuti valmistada. Pärast üleöö leotamist osutub puder eriti maitsvaks ja rahuldavaks.

Variant 6: Tatrapuder lapsele kuivatatud puuviljadega

Magusad teraviljad sisalduvad sageli imikutoidus. Sellel tatra versioonil on kahekordne eelis. Tervisele mõjuvad soodsalt mitte ainult imelised teraviljad, vaid ka imemaitsvad kuivatatud aprikoosid, ploomid ja rosinad.

Koostis:

pool klaasi ploome;
pool klaasi kuivatatud aprikoose;
klaas tatart;
kaks klaasi keeva veega;
näputäis soola;
supilusikatäis suhkrut;
supilusikatäis võid.

Samm-sammult retsept

Pese kuivatatud aprikoosid, ploomid ja rosinad jooksva vee all. Vala peale poolteist klaasi vett ja keeda viis minutit. Eemalda puljongist, kuivata ja lõika tükkideks.

Sorteeri tatar välja, loputa ja kuivata.

Kuumuta kuiv pann. Vala segades sisse tatar ja kuumuta.

Viska või kuuma teravilja hulka ja sega läbi.

Asetage praetud teravili, kuivatatud puuviljatükid, suhkur ja sool paksuseinalisele pannile. Vala peale keev vesi ja aseta madalale tulele.

Hauta tihedalt kaetud kaane all pool tundi.

Tõsta taldrikutele ja serveeri.

Joogikoor sobib hästi lastele mõeldud tatrapudruga, mida valmistatakse koos kuivatatud puuviljadega. Taldrikule võib lisada kaks või kolm supilusikatäit. See osutub maitsvaks.

Variant 7: Tatrapuder lapsele kõrvitsaga

Sügiskõrvits on maitsev ja tervislik. Sellega saate oma lapsele valmistada mitte ainult hirsi, vaid ka tatraputru. Eriti maitsev tuleb see potis. Isegi väikseim valiv sööja sööb seda rooga mõnuga.

Koostis:

kakssada grammi kõrvitsat;
klaas tatart;
poolteist klaasi vett;
sada viiskümmend grammi kanafilee;
pool teelusikatäit soola;
supilusikatäis päevalilleõli;
supilusikatäis võid.

Samm-sammult retsept

Sorteeri tatar, loputa puhta veega, seejärel kuumuta maitse parandamiseks hästi kuumutatud pannil.

Pese kanafilee, kuivata paberrätikuga ja lõika väikesteks tükkideks.

Pese kõrvitsatükk ja lõika tassidesse.

Pane pannile või, sulata ja prae kõrvitsat poolküpseks. Aseta taldrikule.

Lisage samale pannile taimeõli. Viska kana ja prae viis minutit.

Täida potid järjest: kõrvits, liha, tatar. Lisage igale kihile soola.

Valage pottidesse keev vesi nii, et vesi kataks tatart 1,5 cm. Kindlasti sulgege kaas või sulgege kael tihedalt fooliumikihiga.

Asetage potid külma ahju. Küpseta tund aega 200°C juures.

Tunni aja pärast võtke see välja, pange igasse potti tükk võid ja pange see uuesti ahju. Hauta 180°C juures veel kümme minutit

Tatrasse pole vaja kana panna. Kuid see dieetliha sobib ideaalselt imikutoiduks. Roog osutub rahuldavaks ja see meeldib väga nii lastele kui ka teismelistele.

Allikas: https://kopilka-kulinara.ru/kashi/grechnevie_kashi/grechnevaya-kasha-dlya-rebenka/

Tatar on üks tervislikumaid teravilju. Tähelepanuväärne on see, et välismaal seda praktiliselt ei kasutata, mistõttu saab seda toodet enamikus riikides osta ainult apteegist - seal kasutatakse seda eranditult ravimina. Tatar on eriti oluline laste toitumises. Kuid me räägime teile kõigest üksikasjalikumalt.

Mis kasu on tatrast?

Erinevalt paljudest teistest teraviljadest on tatar kuulus oma suurepärase saagikuse poolest. Veelgi enam, see mitte ainult ei kannata umbrohtu, vaid takistab ka nende kasvu. Tänu sellele ei kasutata tatrapõldudel pestitsiide ja mineraalväetisi – see pole vajalik. Teine oluline pluss on see, et see teravili on saadaval ainult looduslikul kujul, seda ei ole geneetiliselt muundatud.

Peaaegu kolmandik tatrast koosneb süsivesikutest - nende sisaldus võib sõltuvalt teravilja liigist ulatuda 30% -ni.

See sisaldab ka valke, sealhulgas arginiini ja lüsiini, mis on klassifitseeritud asendamatuteks aminohapeteks – kuni 16%. Tatar sisaldab ainult 3% rasva.

Kõik muu on vitamiinide, mineraalide, kiudainete, puuviljahapete komplekt. Tänu sellele koostisele on tatar äärmiselt kasulik, sealhulgas nõrgestatud inimestele ja lastele.

Vaatame tatra peamisi kasulikke omadusi:

Stimuleerib vereloomesüsteemi aktiivsust, eriti soodustab punaste vereliblede moodustumist – sel põhjusel on selle teravilja puder näidustatud aneemia korral.
Tatras sisalduv kaalium aitab normaliseerida vererõhku ja avaldab positiivset mõju ka südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele.
Tänu kaltsiumile aitab see parandada juuste ja küünte seisundit, tugevdab luid – tatart on kasulik süüa vigastuste korral.
Tänu selles sisalduvale magneesiumile aitab see närvihäirete, sh depressiooni korral.
Tatar küllastab suurepäraselt, andes kehale energiat ja kuna rasva kontsentratsioon on äärmiselt madal, ei aita see kaasa liigse kehakaalu ilmnemisele, lisaks aitab see vabaneda liigsest kehakaalust ja sisaldub paljudes dieetides.

Tatar on eriti kasulik diabeetikutele. Nende jaoks sai sellest alternatiiv kartulile ja leivale. See teravili aitab eemaldada ka kolesterooli, mistõttu on soovitatav seda kasutada ateroskleroosi ennetamiseks. Tatrapudrul on antioksüdantsed omadused, seetõttu peaks see olema keskkonnas ebasoodsates piirkondades elavate inimeste toidus.

On palju haigusi, mille puhul tatar on tervendava toimega. See on kasulik veresoonte probleemide, artriidi ja reuma korral. Soovitatav on vähendada verehüüvete tekkeriski.

Üks tatra eeliseid on see, et see sisaldab rutiini, mis aitab tugevdada veresoonte seinu.

See võimaldab seda kasutada verejooksude, veenilaiendite ja muude veresoonte seinte nõrkusest põhjustatud vaevuste korral.

Tatra tutvustamine laste toitumisse

Tatrapuder on üks esimesi, mis lisatakse. Selle põhjuseks on asjaolu, et see on toitainete sisalduse poolest teistest teraviljadest parem.

Saate selle lisada oma beebi menüüsse ainult siis, kui ta pole kolm nädalat varem uut toitu tarbinud.

Kui täiendate beebimenüüd tatrapudruga, ei tohiks lapsele 20 päeva jooksul uusi toite anda, kuna see võib põhjustada seedesüsteemi häireid. Lisaks saate sel viisil täpselt jälgida oma lapse reaktsiooni tatrale.

Oluline küsimus on, millises vanuses võivad lapsed tatraputru süüa? Varem võeti see imikute menüüsse alates 4. elukuust, kui nad olid kohandatud piimasegudel, ja alates 6. elukuust rinnapiimaga toitmisel. Tänapäeval on arstidel teistsugune arvamus ja nad teevad ettepaneku laiendada menüüd, et lisada tatar palju hiljem - kunstlike imikute puhul mitte varem kui kuus kuud, imikutele - alates 8 kuust.

1. päev - 0,5 tl valmistatud rooga (5% - kohandatud segu või vee alusel).
Suurendage portsjonit iga päev 2 korda ja tehke seda nädala jooksul.
Viige päevane kogus 120–150 g-ni (olenevalt lapse kaalust).
Tatart tuleks pakkuda päeva esimesel poolel, soovitavalt hommikusöögi ajal. Seda seetõttu, et tatar võib põhjustada allergiat ja teil on võimalus tegutseda ja pöörduda lastearsti poole. Teine põhjus on see, et laps saab hommikul portsu energiat ja on täis, tänu millele muutub ta rõõmsaks ja rõõmsaks.
Tatrapudruga harjumise perioodil tuleks lapsele esmalt anda seda ja seejärel piimasegu.

Enamik lapsi suhtub tatrasse sümpaatselt, kuid mõned lapsed ei taju seda hästi. Sundida? Mitte mingil juhul pole parem seda toodet järgmise päevani kõrvale jätta. Võib-olla muudab ta meelt. Kui teil on murettekitavaid sümptomeid, võtke ühendust oma arstiga ja korraldage konsultatsioon. Nii tuleb reageerida, kui ilmneb lööve, puhitus, kõhukinnisus või kõhulahtisus.

Allergia tatrale

Paljude jaoks on see ilmutus, et tatra vastu on allergia. Seetõttu ei mõtle inimesed sageli isegi sobivate testide läbiviimise otstarbekusele.

Ja kuigi immuunsus tatra suhtes on palju harvem kui piima, igat tüüpi pähklite, mereandide, tsitrusviljade ja muude levinud allergeenide suhtes, ei tohiks te seda allahinnata.

Teadlased on pikka aega püüdnud välja selgitada tatraallergia põhjust. Korduvate analüüside tulemusena selgitati välja "süüdlased" - need osutusid selle albumiinide, prolamiinide ja globuliinidega seotud valkudeks. Tatra äratõukereaktsioon tekib nende bioloogilise ja ensümaatilise aktiivsuse tulemusena. Allergia sümptomid:

urtikaaria ilmnemine;
näo ja muude kehaosade turse;
nohu, mõnikord kaasneb köha;
naha punetus silmade ja huulte ümber;
paistes keel;
Quincke ödeem;
hingeldus.

Kui allergia mõjutab seedetrakti, võib tekkida iiveldus ja oksendamine. Kui maks on kahjustatud, märgib arst selle tõusu, võib ka naha värvus muutuda - ilmneb iseloomulik kollatõbi (bilirubiini suurenemise tagajärjel).

Allergia põhjuse väljaselgitamiseks on vajalik arsti läbivaatus, nahatestid, sh diagnostilised testid Ig-E antikehade määramiseks ja eliminatsioonidieet (välistada kahtlustatav toode ja oodata patsiendi reaktsiooni). Soovitame tungivalt mitte ise ravida, vaid pöörduda viivitamatult arsti poole – mida varem teete seda, seda vähem on teie lapsel negatiivseid tagajärgi.

Retseptid

Tatrasuflee kodujuustuga

Koostis: 0,25 kg kodujuustu, 100 g sorteeritud tatart, 400 ml piima, 100 g võid, 2 muna, 2 tk. lusikad suhkrut, soola maitse järgi.

Jahvatage kodujuust läbi sõela või jahvatage blenderis, jahvatage tatar kohviveskis, keetke piim.

Kui see hakkab kerkima, lisa ettevaatlikult tatrajahu ja või, lase tasasel tulel 5-7 minutit podiseda, tõsta siis tulelt ja tõsta kõrvale jahtuma. Eraldage valged munakollastest. Sega munakollased kohupiimamassi ja tatraga, lisa suhkur.

Vahusta munavalged eraldi, seejärel sega need väga ettevaatlikult vormi. Määri vorm õliga ja vala segu sinna. Küpseta 18-20 minutit, optimaalne temperatuur on 180 °C.

Tatar toorjuustuga aeglases pliidis

Koostis: 100 g tatart, 50 g kreemjat kohupiima, 260 ml vett, 150 g sibulat, maitse järgi soola ja pipart, 2 spl taimeõli. Tähelepanu! Kui lapsele sibul ei meeldi, tehke ilma nendeta.

Praerežiimis praadige kuubikuteks lõigatud sibulat 15 minutit, seejärel eemaldage see taldrikule. Aseta pestud tatar kaussi, kata külma veega, lisa soola.

Seadke režiim "puder", 10 minutit enne küpsetustsükli lõppu avage multikooker, lisage toorjuust, sibul, jahvatatud pipar ja jätkake seejärel uuesti küpsetamist.

Puder maitseb paremini, kui pärast signaali hoiate seda kuni 30 minutit "temperatuuri hoidmise" režiimis.

Allikas: http://OnWomen.ru/grechka-dlya-detej.html

Tatrapuder on ideaalne võimalus lapse täiendava toitmise alustamiseks mitmel põhjusel. Esiteks on see hüpoallergeenne ja gluteenivaba ning teiseks väga toitev ja tervislik toode, mis sisaldab kõiki kasvavale beebile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.

Olles valguallikas, sisaldab see ka rauda, mis aitab säilitada hemoglobiini taset veres, kaltsiumi, mis on vajalik luude ja hammaste kasvuks, lisaks on see rikas joodi, fosfori, mangaani, B-vitamiinide ja PP-de poolest.

Lisaks imendub tatar lapse kehasse kergesti ja selle tarbimine ei põhjusta kõhukinnisust.

Tatrapuder pole mitte ainult isuäratav, vaid sisaldab ka palju kasulikke vitamiine ja mikroelemente

Kõik tatra kasulikkusest

Raske on hinnata kõiki tatra kasulikke omadusi. Lisaks sellele, et tatar sisaldab palju vitamiine ja mineraalelemente, varustab ta lapse keha kõigi selle täielikuks toimimiseks vajalike ainetega. Kuid tasakaalustatud koostis pole selle ainus eelis.

Teravilja koostise väärtus

Sellise pudru koostise eelised on järgmised:

komplekssed süsivesikud. Seda tüüpi süsivesikud ei tõsta veresuhkru taset, mis on omane liht- ehk nn kiiretele süsivesikutele. Tänu neile tunneb keha pikka aega täiskõhutunnet, kuna nende lagunemisega kaasneb suure hulga energia vabanemine.
Väga väärtuslike taimse päritoluga valkude olemasolu. Nende väärtus seisneb nende kerges seeduvuses ja lihasmassi dünaamilise arengu stimuleerimises. Lisaks on tatras sisalduvad valgud rikkad aminohapete poolest, mille kompleksset kombinatsiooni tunnistavad eksperdid toiduainete seas kõige tasakaalustatumaks.
Kiu kättesaadavus. Normaalne seedimine sõltub nendest kiudainetest, kuna need suurendavad soolestiku motoorikat. Toidu kiudaineid on tatras 5-10%, mis on kolm korda suurem kui riisis.
Gluteenivaba. Tatar kuulub rohtsete, mitte teraviljataimede perekonda, kuhu kuuluvad nisu, kaer, oder ja rukis. Just viimane sisaldab seda taimset valku. Tänu sellele ei põhjusta tatar gluteenitalumatusega lastel allergiat ega seedehäireid, mis tähendab, et see on ideaalne esimene lisatoit.

Tatar ei sisalda gluteeni (gluteeni), seega sobib gluteenitalumatusega lastele

Mis kasu on tatrast?

Milliste eelistega eristub tatar teistest teraviljadest? See:

Immuunsüsteemi tugevdamine. Tatar aitab toetada immuunsüsteemi tänu sellise aine nagu rutiini sisaldusele. See omakorda võimendab C-vitamiini toimet ja seetõttu sobib tatrapuder suurepäraselt laste ägedate hingamisteede infektsioonide ja külmetushaiguste ennetamiseks.
Aitab kaasa lihaste arengule. Lihasmassi suurenemine toimub tänu suurele hulgale valkudele ja liitsüsivesikutele pudrus.
Seedetrakti normaliseerumine, mille tagavad looduslikku ainevahetust soodustavad kiudained.
Aneemia ennetamine. Siin poleks asi saanud juhtuda ilma rauata, mille poolest see nii rikas on. Rauapuudus organismis on ohtlik, sest luuüdi toodab ebapiisavas koguses hemoglobiini. See on vererakkudes leiduv valk, mis kannab hapnikku läbi vereringe. See on täis nõrgenenud immuunsust, madalat aktiivsust ja pidevat väsimustunnet.
Südamelihase ja veresoonte tugevdamine. Kaalium suurtes kogustes avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele.
Hüpoallergeenne. Allergiline reaktsioon tatrale on palju harvem kui teiste teraviljade puhul. Allergiat beebil võib põhjustada ainult isiklik talumatus toote suhtes, millele seletust veel pole.

Tatrapudru tutvustamine lapse toidulauale

Tatra lisatoitudesse lisamise periood sõltub esialgu söötmise tüübist. Juhul, kui laps sööb ainult ema rinnast, peaks esimese 6 kuu jooksul piisama talle rinnapiimast. Kuue kuu vanuseks saades saate juba oma last toita.

Tavaliselt algab täiendav toitmine köögiviljade keetmisega ja putru võetakse järgmises etapis 8–9 kuu vanuselt. Nende hulgas võib tatar olla esimene. Alustada võib ka siis, kui esimeseks lisatoiduks on valitud pigem puder, mitte köögiviljad. Kunstlikud imikud võivad tatart proovida juba 4-5 kuu vanuselt.

Millal seda täpselt manustada, peab aga lastearst pärast lapse läbivaatamist otsustama.

LOE KA: kuidas valmistada putru beebi esimeseks toitmiseks: retseptid

Eelistada tuleks heledat värvi putru - selles olevad terad on läbinud minimaalse kuumtöötluse, mis tähendab, et neil on säilinud peamised kasulikud omadused. Toorelt on teravilja hallikasroheline värvus, mis muutub praadimisel pruuniks.

Täiendsöödaks sobib tatar – terve tatar – rohkem kui aganad – lõhestatud terad.

Tuum on kvaliteetne, kuid aganad pole nii kasulikud ja neid kasutatakse viskoosse konsistentsiga putrude valmistamisel. Mis puutub tatrahelvestesse, siis need saadakse teravilja lamendamise teel.

Sellise tööstusliku töötlemise käigus kahjustatakse teravilja terviklikkust, mis toob kaasa kasulike omaduste kadumise.

Suletud keraamilised või klaasist anumad sobivad ideaalselt tatra hoidmiseks. Põhiliste ladustamisreeglite eiramine võib kvaliteeti ja maitset negatiivselt mõjutada.

Esimeseks lisatoiduks on parem valida piimavaba puder, mida on kodus üsna lihtne valmistada ja mis ei põhjusta allergiat. Samuti saate valida valmis tööstusliku tootmise võimalused. Lisaks sobib tatar hästi köögiviljade, liha- ja piimatoodetega.

Imikute jaoks on parem kasutada jahvatatud tatart, mis ei kaota oma maitset.

Tatrapudru keetmine beebidele

Väikelaste puhul ei tohi pudrule lisada soola, suhkrut, võid ja piima.

Kuid juba 7-8 kuu vanuselt võib seda lahjendada piimaga, mis lahjendatakse kõigepealt veega, või lisada sellele teelusikatäis kodujuustu või koort.

Kui üheaastasel lapsel on piisavalt hambaid, ei pea te putru jahvatama, vastasel juhul on parem seda teha mis tahes kujul, toorelt või ettevalmistatult.

Vedela konsistentsiga pudru puhul on mugav kasutada lutti kuni aasta (soovitame lugeda: lutt täiendsöötmiseks). Pärast seda, kui beebimeistrid lusikaga sööma hakkavad, võib selle paksemalt valmistada.

Jahvatatud pudru valmistamise järjekord

Esimene võimalus:

valmistage teravili, eemaldades sellest kõik mustad terad ja praht;
jahvatage kohviveski või segistiga, kuni see muutub manna sarnaseks või veelgi peenemaks jahuks;
valage saadud segu veega järgmises vahekorras: 1 supilusikatäis tatart 100 ml vee kohta;
lase puder keema ja keeda 15 minutit;
Pärast jahutamist võite lisada piimasegu või rinnapiima.

Teine variant. Tatrapuder imikutele piimaga:

keeta 300 ml vett;
Vala 3 supilusikatäit teravilja keevasse vette;
küpseta suletud kaane all 30-40 minutit, putru aeg-ajalt segades;
jahvatage valmistoode segistis või läbi sõela;
lisage pudrule 100 ml piima, seejärel keetke ja keetke viis minutit;
sega ja lase jahtuda.

Tatart võib keeta ka piimaga, siis on see maitsvam ja toitvam

Püreesta puder

Püreestatud tatrapudru valmistamise protsessil on teatud erinevused teistest retseptidest. See võtab kauem aega, kuid tänu sellele säilivad selle kasulikud omadused. Retsept ise, mis sobib igale vanusekategooriale, on järgmine:

Kõigepealt peate teravilja loputama 2 supilusikatäit, seejärel kuivatage see ahjus helepruuniks;
keetke eelnevalt klaas vett;
asetage saadud teravili keedetud vette ja keetke madalal kuumusel vähemalt 40 minutit;
kui see on valmis, hõõru teravili läbi sõela;
püreestatud putru lahjendada veega, milles see keedeti.

Tatra retsept lastele 1 aasta pärast

Eraldi peaksime kirjeldama, kuidas valmistada tatart üle üheaastastele lastele:

Sorteerige välja pool klaasi teraviljast ja valage sisse 1 klaas vett.
Kuumuta keemiseni ja nõruta vesi. See võimaldab vabaneda pudru kibedast maitsest.
Lisa uuesti vesi, lase keema tõusta ja jätka keetmist umbes pool tundi.
Küpsetamise ajal lisa teelusikatäis suhkrut.
Nõruta vesi, lisa õli, jahuta ja võid helistada puru sööma.

Lastele ühe aasta pärast saab tatart valmistada peaaegu täiskasvanutele mõeldud tehnoloogiaga

Valmis puder

Paljud vanemad eelistavad valmis teravilja, mille tootjate seas on Nestlé eriti populaarne.

Esiteks on neid lihtne valmistada: lihtsalt lahjenda 1 spl teravilja 4-5 supilusikatäis keedetud vees.

Teiseks võib nende laias valikus leida piimavaba tatraputru, mis ei sisalda gluteeni ja piima, mis garanteerib, et see ei tekita allergiat.

Ettevõtte tõekspidamiste kohaselt on nende tooted toodetud ilma geneetiliselt muundatud tooteid, värv-, säilitus- ja maitseaineid kasutamata. Nestlé pudrud sisaldavad ainult tatrajahu, mineraalelemente, vitamiine ja bifidobaktereid. Selliste teraviljade peamine omadus on see, et need tuleks valmistada enne tarbimist, kasutades lahjendamiseks emapiima või segu.

Tõde tatrapudrust piimaga

Lapsest saati oleme olnud veendunud piimaga tatrapudru tohutus kasulikkuses, kuid kas see on tõesti nii? Näiteks toitumisspetsialistid väidavad, et need kaks toodet ei sobi kokku ja selle põhjuseks on liitsüsivesikud, mille poolest on tatraterad nii rikkad.

Keha kulutab nende seedimiseks tohutul hulgal energiat ja piima omastamiseks vajab ta täiesti erinevaid ensüüme. See muudab seedimise palju raskemaks.

Teravili lihtsalt eemaldab rasvad, mida organism piimast saab, ega paranda tervist.

Kõige kasulikum puder keedetakse vees. Sellele roale sobivad lisamiseks ka keefir, või ja köögiviljad, kuid selline toit on soovitatav vanematele lastele.

Tervist aitab parandada optimaalses koguses vitamiine, mineraalaineid, valke ja kiudaineid sisaldava tatrapudru toomine lapse toidulauale ning igapäevane tarbimine. Loomulikult peaksid portsjonid vastama lapse vanusele ja vajadustele.