Meekommid, halvaa, vahukommid. Söö mett, söö ingverit – ole terve nagu kangelane! Kuidas valmistada pulgakommi

Kevadel ja sügisel on inimorganism nõrgenenud, temperatuurimuutused soodustavad hingamisteede ja külmetushaiguste levikut. Sel perioodil muutuvad eriti haavatavaks lapsed, kes suhtlevad sageli oma eakaaslastega. Kuidas end kaitsta ja parimaid abinõusid leida, millised traditsioonilise meditsiini nõuanded on kõige kasulikumad? Mis on tõhusam - tavalised ravimid või midagi maitsvamat, näiteks meega pastillid?

Looduslikud mee pulgakommid

Vanematel on alati aega oma lapsele ravimeid toppida, kuid te ei saa kiirustada nende abiga, vaid proovige kasutada traditsioonilise meditsiini nõuandeid. Sellest artiklist saate teada, milliseid köharavimeid lastele kodus valmistada, pööratakse rohkem tähelepanu köhatilkade valmistamisele ingveri ja meega.

Millised on mee eelised?

Mett selles sisalduvate kasulike ainete tõttu nimetatakse õigustatult tervendava jõu allikaks. Loodusliku päritoluga toode, mesi on täis väärtuslike kemikaalide ja mineraalide ladu. Raud, magneesium, kaltsium, kaalium, vitamiin B2, nikotiinhape - see on mittetäielik nimekiri komponentidest, millel on inimkehale positiivne mõju.

Just kaalium mõjutab negatiivselt bakterite levikut, raud, mis tugevdab vererakke ning valgud ja aminohapped, mis tugevdavad immuunsüsteemi. Sellel tootel on tugevad antibakteriaalsed ja põletikuvastased omadused, see aitab rahustada rahustite süsteemi ning täidab keha vajalike mikroelementidega.

Mesi sisaldab palju kasulikke aineid

Ingveri raviomadused

Euroopa on ingveriga tuttav juba keskajast. Ingverijuure küllastumine mikro- ja makroelementidega: raud, tsink, kaalium, seleen tugevdab siseorganite rakke. Igat tüüpi B-vitamiinide, PP-, A-, E-, K-vitamiinide ning oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete olemasolu ingveris muudab selle suurepäraseks lisandiks inimese, eriti laste keha tervisliku arengu kujundamisel.

Piisab, kui kasutada paar korda näpuotsaga ingverit, et tunnetada paranemist kõigis siseorganites.

Ingver tugevdab inimese immuunsust

Kuidas valmistada pulgakommi

Kui väljas on niiske ja jahe, on see viirusnakkuste levikuks kõige soodsam keskkond. Kõige sagedamini satub laps nohu ja kurguvalu ohvriks. Väga kiiresti langeb ninaneelu põletikuline protsess madalamale, põhjustades köhahooge hingamisteedes.

Toidu neelamise pehmendamiseks, köha mahasurumiseks ja üldise tervise parandamiseks võite kodus valmistada spetsiaalseid köhatilku lastele. Laste seas on kõige enam nõutud köhatilgad, mitte kibedad tabletid või suspensioonid. Mee- ja ingverikommide valmistamise plaan on lihtne – need valmivad nagu tavalised kommid, lisades vajalikke koostisosi. Vees lahustatud suhkrust saab valmistada viskoosse sula karamelli massi, kuid tohutu kogus seda mõjutab lapse keha negatiivselt, nii et lastele mõeldud meest valmistatud köhatilgad on täpselt sobivad: maitsvad ja tervislikud.

Mesi ja ingver sobivad kommideks

Selliste kommide valmistamiseks on vaja varuda väikesed silikoon- või terasvormid, puidust pulgad, millele kommid "istuvad" ja vormide töötlemiseks õli, eelistatavalt taimne, et karamelli segu ei kleepuks nende seinte külge.

Kuidas kodus pulgakommi valmistada:

Köhatilkade segu on lihtne valmistada: asetage meega täidetud anum madalale kuumusele, laske kuni täieliku sulamiseni, muutes selle paksuks keevaks vedelikuks. Seejärel peate hoolikalt jälgima mee keemist, et see "ära ei jookseks", vaid ei lakkaks aeglaselt mullitama. Seda segu peaks keema umbes poolteist tundi, pärast mida see pakseneb ja selle tilgad hakkavad venima nagu niit. Jääb vaid pruul vormidesse valada – köhatilgad on valmis.

Pange tähele: mee keetmine vähendab selle kasulikke omadusi!

Ingveri ja mee imemistabletid

Ingveri ja meega köhapastilled toovad lapse kehale rohkem kasu, kui need kaks ainet kombineerida. Ingveriga mee raviomadused avaldavad binaarset toimet külmetushaiguste või kurguvalu ennetamisel või ravimisel ning aitavad võita ka võitlust köha vastu. Meest ja ingverist imetavate maiustuste valmistamiseks lisa sulatatud mee hulka näpuotsaga purustatud ingverijuurt. Peaksite jälgima, et jahvatatud ingver ei moodustaks tükki, vaid jaotuks ühtlaselt kogu mee segule.

Tähtis! Ärge kodus mee pulgakommidele ingveri lisamisega üle pingutage, et ravimmaiuste maitse kibedaks ei läheks.

Lisa segule tükeldatud ingver

Toiduvalmistamise retseptid:

Köhapastille retsept nr 1: Ingveri-mee pastillid

300 grammi mee jaoks võtke teelusikatäis hakitud ingverit, segage mittenakkuvas kastrulis hoolikalt läbi ja pange madalale kuumusele. Keeda vaheldumisi segades rohkem kui tund. Kui tilk karamelli hakkab muutuma niidiks, lisa supilusikatäis sidrunimahla. Vala vormidesse, lase jahtuda.

Valmis pulgakommid

Retsept nr 2: Vürtse lisatud köhakompvekid

Vürtse lisatud köhapastilled mitte ainult ei tugevda immuunsüsteemi ja aitavad köhast üle saada, vaid rõõmustavad teid ka hämmastava aroomiga. Valmistage järgmine segu: mittetäielikule klaasile veele tuleb lisada kaks kolmandikku klaasist suhkrut, peeneks hakitud ingverijuur, paar nelki ja poolest sidrunist pressitud mahl. Kui vesi soojeneb ja suhkur lahustub, lisa sellele segule umbes 2 tl mett. Keeda vedelikku keskmisel kuumusel, kuni see muutub karamelliseks massiks. Köhatilku võib lugeda valmis, kui tilk paksenenud emulsiooni enam laiali ei levi. Pärast segust ingveri- ja nelgitükkide hoolikat valimist võid aromaatse karamelli lusikaga vormidesse või küpsetuspaberile laduda.

Mee pulgakommide valmistamine:

Retsept nr 3: piparmündid ingveri ja meega

Valage piparmündi ja kummeli lehtede (kaks supilusikatäit) kuivsegu klaasi vette ja keetke 10 minutit. Poole tunni pärast lisage kurnatud segule ilma lehtedeta pool klaasi mett, samuti 0,5 tl kaneeli ja jahvatatud ingverit. Keeda kuni karamell pakseneb. Vormidesse valatud köhatilkudele võib puistata tuhksuhkrut.

Lisa segule ingver ja kaneel

Retsept nr 4: Mee pulgakommid “rinnakollektsioonist”

Kodus saate valmistada meega pulgakommi, kasutades ravimtaimede nn rinnakollektsiooni. Üsna sageli kasutatakse kuiva või märja köha korral 20 minutit keedetud ja seejärel läbi marli või sõela kurnatud ravimtaimede keedust. Kui lisate puljongile vahekorras 1:1,5 mett ja keedate seda segu kuni täieliku paksenemiseni, saate teist tüüpi köhatilku. Soovi korral võid lisada sidrunimahla, näpuotsaga jahvatatud ingverit või veidi kaneeli.

Retsept nr 5: Meepõhised sidrunipulgakommid

Kodused pulgakommid, mis on valmistatud või (2 tl) lisamisega meele (300 g) ja 10 (mitte rohkem!) tilgale sidruni-, eukalüpti-, salvei-eeterlike õlide (ainult toiduks kasutamiseks), pehmendavad hüsteeriaköha ajal tekkivat hingamisteede põletikku, ja ka küllastada keha kasulike ainete ja oluliste vitamiinidega.

Pulgakommi tuleks hoida külmkapis

Ingveri ja mee kasutamise vastunäidustused

Lastele mõeldud kodus valmistatud köhapastilled ingveri ja meega võivad olla erineva retsepti, kuju ja värvi poolest, tuhksuhkruga üle puistatud, pulkadele või kommipaberitesse mässitud - see sõltub ema kujutlusvõimest ja lapse eelistustest . Kuid on oluline meeles pidada ühte asja: kõigil looduslikku päritolu toodetel võivad olla mõned vastunäidustused:

• individuaalse talumatuse, allergiliste reaktsioonide olemasolu;
• suhkurtõve korral võib mesi põhjustada veresuhkru taseme tõusu;
• kõrge vererõhk ja südamehaigused välistavad nii mee kui ingveri kasutamise;
• seedetrakti, neerude, maksa haiguste või nende krooniliste vormide ägenemine;
• suurenenud temperatuur, kuna ingveril on soojendavad omadused;
• Ingverit ei soovitata tungivalt rasedatele ja imetavatele naistele;
• ja ka vähihaigetele;
• Lapsed ei tohi tarbida mett kuni 1-aastaseks saamiseni ja ingverit kuni 3-aastaseks saamiseni.

Tingimata! Enne kui lapsed kasutavad selliseid pealtnäha kahjutuid rahvapäraseid vahendeid nagu ingveri ja mee pastillid, pidage nende kasutamise osas nõu oma arstiga!

Loodus on inimkonda heldelt varustanud erinevate raviainetega – ingverijuur ja mesi on rohkem kui korra aidanud inimestel haigustega võidelda. Ja kui teie või teie laps külmetab jahedal päeval, ärge oodake, kuni haigus hakkab progresseeruma, pidage meeles köhatilkade imelisi retsepte, võtke mesi ja ingver välja ning minge kööki ravimit valmistama.

MEEKOMMID.

Nende valmistamiseks vajate 1 sl mett, 250 grammi suhkrut, 1 sl äädikat, 300 grammi vett.

Sega kõik ained kokku ja keeda, kuni saadakse fudge konsistents (nagu paks hapukoor Tõsta tulelt ja aseta rasvainega määritud vormile, silu pind vette kastetud noaga).
Pärast jahutamist lõigake erineva kujuga tükkideks, nagu teie kujutlusvõime ütleb.

MEE KÜÜNLAD.

1 kg maiustuste valmistamiseks vajate 5 tassi mett.
Keeda mett malmkausis 20 minutit, pidevalt segades, kuni see muutub tumepruuniks.
Küpseta madalal kuumusel ja sega pidevalt, muidu kõrbeb!
Seejärel asetage määritud alusele (kasuks tuleb kas taimeõli või või) võiga määritud alusele.
Ma võtan taimeõli.

Määrime käed õliga, et mitte küpseda, ja sõtkume küpsenud massi kiiresti läbi ja venitame kaalu järgi, kuni moodustuvad viburid. Nendest kiududest saate teha rõngaid, lokke või lihtsalt patjade kujul tükkideks lõigata. Kui teil on kuke- või karukujulisi vorme (pidage meeles, neid müüdi varem), siis võite need valada eelnevalt määritud vormidesse. Teen ka palle ja torkan neisse hambaorke ja saan pulga otsa kommid.

Palju maitsvam kui ostetud ja mis kõige tähtsam - looduslik ja ilma värvaineteta!
Meele võid lisada 2 spl sidrunimahla või 5 tilka kuuseõli või eukalüpti ja saad rohtu nohu ja kurguvalu vastu.

Mäletan, et lapsepõlves tegi mu ema meile neid maiustusi - need olid nii maitsvad. Meil oli mesila ja ema hoidis mesilasi ja meil oli alati oma mesi, nii et meil olid meekommid: nii tervislikud kui ka maitsvad.
Kui väga sa tahad minna tagasi lapsepõlve, joosta paljajalu läbi pehme oksarohu ja oma ema läheduses olla.

PIIMAKOMMID MEEGA.

Maitse järgi võta 200 grammi suhkrustatud mett, 50 grammi suhkrut ja 75 grammi hapukoort või piima, šokolaadi või kookoshelbeid.

Kuumuta mett veevannil ning lisa suhkur, hapukoor ja laastud. Kuumuta keemiseni ja hauta kuni moodustub paks mass.

Tõsta valmis mass võiga ja vette kastetud noaga määritud alusele, tasanda pind, et tekiks 1 cm paksune kiht.

Kui mass on jahtunud, lõika väikesteks ruutudeks ja mässi tsellofaani. Asetage külmkappi või jahedasse kohta.

KOMMID PÄHKLIDEGA.

Nende valmistamiseks võtame 100 grammi mett, 100 grammi kreekeripulbrit, 150 grammi läbi hakklihamasina hakitud kreeka pähkleid, 100 grammi tuhksuhkrut, 2 tl kakaod, 0,5 tl kaneeli või nelki (nagu teile meeldib), vajadusel veidi piima.

Pane pähklid kastrulisse, lisa kuumutatud mesi ja muud ained, sega korralikult läbi (võid kasutada blenderit). Vala piim õhukese joana, kuni saadakse paks mass.

Rulli mass tuhksuhkruga ülepuistatud puuplaadil 1 cm paksuseks kihiks.

Metallilõikurite abil lõigake välja erinevad kujundid.
Kaunista iga tükk pähklitega. Lase kommidel toatemperatuuril kuivada.

MEE KARAMELL.

Peate võtma 2 tassi mett, 2 tassi suhkrut, 0,5 tassi taimeõli, klaasi piimapulbrit, näputäis soola.

Kuumuta mesi, lisa suhkur ja sool, kuumuta kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades.

Lisa vähehaaval või ja piimapulber, pidevalt segades, kuni mass taheneb.

Tõsta kuum segu määritud plaadile ja silu pind.
Kui segu on jahtunud, lõika see ruutudeks ja mässi tsellofaani või vahapaberisse.

Maiustused (ladina sõnast confectum, “tehtud”) on mitmesugused suhkru- või šokolaaditooted, mille hulka kuuluvad suhkrustatud puuviljad ja pralineed. Tavaliselt sisaldavad maiustused 60-75% suhkrut. Need jagunevad glasuuritud (glasuurikihiga kaetud), glasuurimata ja šokolaaditäidisega kommideks. Samuti on meekomme.

Mõiste "kommid" pärineb apteekrite professionaalsest žargoonist, mis 16. sajandil tähendas suhkrustatud või moosiks töödeldud puuvilju, mida kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. Edaspidi hakati selle terminiga tähistama laiemat valikut erinevatest koostisosadest valmistatud kondiitritooteid.

Kohvikaramell (Horvaatia köök)

2 tassi kondenspiima ilma suhkruta, 0,5 tassi kanget musta kohvi, 2 tassi mett, 2 tassi suhkrut, veidi soola, 0,5 tassi võid, tl vanillisuhkrut.

Sega kohv piimaga. Valmistage suhkrust, meest ja soolast paks siirup. Lisa vähehaaval kohv piimaga ja seejärel või, alanda kuumust, hauta kergelt ning lisa keetmise lõpus vanillisuhkur. Määri 25 cm pikkune ja vähemalt 2 cm sügav vorm õliga ning vala segu sinna. Märgi noaotsaga karamellile ruudud ja pane külmkappi. Lõika tahenenud karamell ruutudeks ja aseta need paberkätistesse.

Meekommid (tadžiki maiustused)

1 kg meekommustustele 5 klaasi mett.

Keeda mett malmkatlas pidevalt segades 15-20 minutit tumepruuniks. Seejärel asetage see määritud alusele, sõtkuge ja venitage kaalu järgi, kuni moodustuvad viburid.

Meekommid - makovniki

Mesi ja mooniseemned võrdsetes kogustes.

Keeda mett madalal kuumusel 40 minutit, et vesi aurustuks. Vala kuumas vees hästi pestud mooniseemned kuuma siirupi hulka ja keeda, kuni mooniseemned hakkavad lusika külge kinni jääma. Vala keedetud paks segu, mis on jahtumisel tahenenud, veega niisutatud siledale lauale ja rulli lahti. ühtlaselt paksuks ja lõika ruudukujulisteks või muu kujuga tükkideks. Keemise ajal võid segule lisada purustatud pähkleid (sarapuupähkleid või käharaid).

Pähklikommid

350 g mett, 3 tassi jämedalt purustatud pähkleid.

Keeda mett ja... vala sinna pähklid. Küpseta pähkleid meega, kuni mass pannilt lahti tuleb (pann peaks olema roostevabast terasest). Kontrolli valmisolekut nii: vala segu paberile, tõsta õhku ja kui see maha jahtub, on valmis. Jahtunud mass peaks olema nii kõva, et seda saab noaga hakkida.

Mesi pulgakommid

Mesi, granuleeritud suhkur.

Valmistage suhkrusiirup nagu moosi jaoks ja lisage mitte rohkem kui 1/3 mett massist. Keeda segu madalal kuumusel, koorides vahu. Kui võetud proov kiiresti taheneb, valage valmis siirup väikestesse, eelnevalt vees niisutatud või paberiga vooderdatud taldrikutesse, laskmata kommil taheneda, tehke sellesse süvendid ja lõiked. Jahtunud kommid eemaldatakse ja murtakse piki lõikeid tükkideks. Pulgakommi tuleks hoida kuivas, tuhksuhkru sees veeretatuna.

Mesi karamell

350 g mett, 200 g granuleeritud suhkrut, 3 spl piima või koort.

Mesi, granuleeritud suhkur ja piim keedetakse segades, kuni mass pakseneb. Mass on valmis, kui see vette tilgutada ja kergelt pallideks veereda. Kuum mass valatakse soolata võiga määritud alustassile. Kui see hakkab kõvenema, lõigatakse see tükkideks ja pakitakse küpsetuspaberisse. Šokolaadikaramelli saamiseks lisa segule 1 spl šokolaadi.

Õunavahukomm meega

350 g mett, 2 tassi õunakastet.

Lisa õunakastmele eelnevalt valgeks jahvatatud mesi ja sega, kuni mass muutub valgeks ja lahtiseks. Seejärel vala see ettevaatlikult 3 sentimeetri kõrgustesse pabervormidesse, mis asetatakse kliidega ülepuistatud ahjuplaadile Kuivatage vahukomm madalal kuumusel, eemaldage paber, pange valmis vahukomm purki või pange igale peale 2-3 kihti. muu, pintselda meega ja kuivata madalal kuumusel ahjus.

Pohla vahukomm meega

350 g mett, 2 kl pohlapüreed.

Esmalt valmista pohladest püree. Lisa nii palju vett, et marjad oleksid kaetud ja keeda, kuni marjad muutuvad valgeks. Seejärel aseta need sõelale, lase vesi nõrguda ja hõõru pohlad läbi puhta sõela. Klopi püree läbi, lisa eelnevalt vahustatud mesi ja sega ühtlaseks.

Aseta segu 9 sentimeetri pikkustesse ja 7 sentimeetri laiustesse männipulkadest valmistatud karpidesse, mis on 2 sentimeetri kihina paberiga vooderdatud. Seejärel kuivatatakse seda 24 tundi temperatuuril + 40 ... + 50 ° C, seejärel lisatakse kasti veel üks kiht 2 sentimeetrit ja kuivatatakse uuesti. Täida karbid massiga, kuni need on täis. Seejärel katke kastid plankudega, naelutage need puitnaeltega ja asetage kuiva kohta. Pastila maitseb väga hea ja säilib hästi mitu aastat. Mõned inimesed eelistavad vanu vahukomme värsketele,

Keedetud pohla vahukomm

700 g mett, 4 kl pohli.

Sega pohlad meega ja keeda paksuks. Seejärel vala mass nõule ja kui see on jahtunud, lõika pikkadeks tükkideks, puista üle suhkruga ja pane purkidesse või karpidesse.

Meest ja pähklitest valmistatud halva

1 kg mett, 1/2 tassi granuleeritud suhkrut, 1 kg kreeka pähkleid.

Keeda mett pidevalt segades. Kasta sinna hakitud kreeka pähkli tuumad ja pool granuleeritud suhkrust ning keeda paksemaks. Aseta saadud mass veega niisutatud lauale ja tasanda kiht 1-1,5 sentimeetri paksuseks. Pärast jahutamist lõigake saadud kiht ristkülikukujulisteks viiludeks või ruutudeks.

Mesi halvaa

Roa valmistamiseks läheb vaja: 450 g mett, 800 g esmaklassilist jahu, 400 g gheed.

Sõeluge jahu, valage pannile, lisage sulatatud või, segage ja praege, kuni moodustub purutaoline kollane mass. Seejärel vala peale mesi ja keeda 5 minutit. Tõsta kuum mass tasasele taldrikule, jahuta ja lõika väikesteks kandilisteks tükkideks.

Halva meega

2 kg halvaa jaoks vajate: 6 tassi nisujahu, 2 tassi ghee- või lambarasva, 2 tassi mett, 1/2 tassi kreeka pähkleid (tuuma), 2 tassi vett.

Prae sõelutud jahu veekeetjas võis või lambarasvas pidevalt segades, kuni moodustub helepruuni värvusega homogeenne murenev mass. Seejärel lisa mesi, vesi ja keeda umbes 5 minutit. Tõsta valmis halvaa taldrikule, puista peale hakitud kreeka pähkli tuumad ja lõika erineva kujuga tükkideks.

Halva meega

350 g mett, 800 g nisujahu, 400 g gheed.

Sõelu jahu, vala pannile, lisa sulatatud või, sega ja kuumuta, kuni tekib purutaoline kollane mass. Seejärel vala peale mesi ja küpseta 5 minutit. Tõsta kuum mass taldrikule, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks, 43.

Halva badrok

200 g mett, 200 g maisi, 200 g kreeka pähkli tuumasid, 1 tl sulavõid.

Aja röstitud mais ja röstitud pähklid läbi hakklihamasina ning aseta sulavõiga määritud portselantopsi. Sulata mesi alumiiniumpannil ja keeda 5-7 minutit. Seejärel valage see koos ettevalmistatud massiga tassi, segage ja asetage 1-sentimeetrise kihina tassi. Kui mass on jahtunud, lõika see teemantideks ja aseta vaasi.

Lamants mooniseemnete ja meega

250 g jahu, 250 g mett, 2 kl mooniseemneid, 50 g mõrumandleid, 1 sl taimeõli, soola maitse järgi.

Taimeõli, sool, 6 spl vett, sõtku jahu jäigaks tainaks. Rulli tainas õhukeseks, laota jahuga ülepuistatud ahjuplaadile, lõika terava noaga ristkülikukujulisteks tükkideks ja küpseta. Seejärel võta see välja ja murra piki lõikeid.

Kuumuta mooniseemned keeva veega, nõruta vesi, loputa külma veega ja nõruta. Seejärel jahvatage mooniseemned kivist kausis puidust nuiaga, kuni need muutuvad valgeks. Pane sinna mesi ja purustatud mandlid, vala klaasi keeva veega, sega läbi, tõsta salatikaussi ja torka segusse kuivatatud lamaanid.

Lamanetsi saate niimoodi lauale serveerida. Tõsta laamanid sõelale, vala peale keeva veega, pane mooniseemnetesse ja sega läbi.

Nougat

350 g mett, 300 g granuleeritud suhkrut, 100 tk. röstitud pähklid, 5 munavalged.

Sulata mesi, lisa suhkur ja keeda lusikaga segades, kuni mesi pruunistub. Vahusta valged segades ja vala neisse õhukese joana suhkru-mee siirup. Liigutage pann madalamale kuumusele ja hautage segu järk-järgult segades.

Koori pähklid ja haki jämedalt. Kui mass piisavalt pakseneb, lisa pähklid ja aseta mass kohe suurele õlitatud või vahatatud paberilehele, kata pealt sama lehega ja aseta pressi alla. Seejärel lõika nugat ettevaatlikult tükkideks.

Karusmarja marmelaad

200-400 g mett, 40 g karusmarjapüreed.

Sorteeri küpsed karusmarjad välja, vala kaussi, lisa 1 klaas vett ja keeda tasasel tulel marju lusikaga hõõrudes. Kui karusmarjad on keenud, hõõru need läbi sõela. Lisa püreele mesi ja keeda segades, kuni segu pakseneb ja hakkab tahenema. Tõsta marmelaad purki, sule ja hoia jahedas.

Pähklid meega

50 g mett, 250 g pähkleid.

Kuivatage kooritud pähklid, kuni need peaaegu murenevad. Keeda mesi punaseks ja lisa segades pähkleid, kuni segu muutub paksuks. Keeda segu lusika peal, kuni see tahkub. Tõsta valmis segu lusikaga ahjuplaadile ja jahuta, seejärel pane purki ja säilita jahedas kuivas kohas.

Smolenski ekskommunitseerid

350 g mett, 3 tassi vaarikate, pähklite ja kreekerite segu.

Lisa pulbristatud kuivadele vaarikatele vahekorras 1:1:1 purustatud kuivad pähklid ja purustatud rukkileivakreekerid. Keeda mesi, lisa sellele ettevalmistatud segu ja keeda paksuks. Laota segu küpsetusplaadile lamedaks kookideks, jahuta ja kuivata.

Mazureki mandel

100 g mett, 400 g magusaid mandleid, 100 g mõru mandleid, 300 g granuleeritud suhkrut, 5 munavalget.

Aja mandlid läbi hakklihamasina ja jahvata 1 muna koos valgetega, lisa suhkur ja soe mesi. Sega segu 4 muna lahtiklopitud valgega ja tee sellest lamedad koogid, mis küpsetatakse madalal kuumusel.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: 60 min

Kui sul on magusaisu ja sulle meeldib süüa teha, siis see retsept on sulle! Muidugi on palju lihtsam minna kommipoodi ja lihtsalt oma lemmikmagustoit osta. Kuid tasub meeles pidada, et see ei maitse kunagi nii hämmastavalt kui see, mille ise valmistasite. Omatehtud maiustused on suurepärane viis magustoidu valmistamiseks mitu päeva ette, mis sobib suurepäraselt aastavahetuseks, lihavõttepühadeks ja muudeks pühadeks. Niisiis, täna õpime mee maiustusi valmistama.

Koostis:

- küpsised (soovitavalt purukook) - 150 g;
- rosinad - 150 g;
- vedel mesi - 100 g;
- kookoshelbed - 100 g.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Need on tooted, mida vajate meega omatehtud toodete valmistamiseks.




Kõigepealt võtke rosinad ja leotage neid klaasis vees.




Liigume nüüd küpsiste purustamise juurde. Rosinatega meekommide jaoks on kõige parem kasutada lihtsaid küpsiseid, näiteks küpsetatud piimaga, kuna selle maitse on väga mahe ja sobib harmooniliselt meega. Purustame oma küpsised.






Seejärel lisa purustatud segule mesi. Väärib märkimist, et tulevaste maiustuste maitse sõltub kõige rohkem sellest, millist mee valida. Sega küpsised ja mesi korralikult läbi.




Sel hetkel on rosinad suure tõenäosusega valmis. Nõruta vesi ning lisa rosinad mee ja küpsiste segule ning sega ained uuesti kokku. Koduste maiustuste täidis on valmis.




Võid võtta teelusika või supilusikatäie, olenevalt kommide soovitud suurusest ja hakata saadud segu rullima. Alternatiiviks on pallide loomine märgade kätega. See muudab nende suuruse ja välimuse kontrollimise palju lihtsamaks.






Seejärel vala kookoshelbed taldrikule. Valime kollased laastud, kuna kommid on mesi. Ja veeretame selles oma palle. Aseta kommid umbes 30-40 minutiks külmkappi. valmis!




Meega maiustusi on kõige parem serveerida vahepalaks magustamata tee, kohvi, kakao vms kõrvale, laial taldrikul või vaasis.
Head isu!