Kokteilšampanja apelsinimahla nimetusega. Parimad šampanjakokteilid kodus

Šampanja on jook, milleta ei saa hakkama ükski eriline sündmus. Sellest sai puhkuse sümbol. Mõnusa maitsega sädelev valgus ergastab verd ja tõstab tuju. šampanjaga on elegantne viis mitmekesistada menüüd ja üllatada külalisi.

Näpunäiteid šampanjakokteilide valmistamiseks

Šampanjakokteile saab valmistada erinevatest koostisosadest: mahlad, liköörid, jäätis, liköörid, viin,...

Olenemata valmistatava joogi koostisest on oluline järgida mõnda lihtsat reeglit peamise koostisosa osas.

Šampanja:

• peab olema külm;
• lisatakse viimasena, kui ülejäänud koostisosad on juba segunenud;
• ei raputa;
• jooke serveeritakse õhukeste vartega kõrgetes klaasides.

Kokteil virsikumahla ja muude nektaritega on lahja alkoholisisaldusega jook. Sobib sõpradega koosviibimiseks või kergeks aperitiiviks peol.

Kokteiliretseptid erinevat tüüpi mahladega

Šampanjakokteilide ja mahla jaoks on palju võimalusi. Vahuveini erksa maitsega sobivad hästi erinevad mahlad ja puuviljad.

Ebatavaline šampanja ja apelsinimahla kombinatsioon. Kokteili “Effervescent Kiwi” valmistamiseks peate segama mitu koostisosa:

• šampanja - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• kiivi - 1 tk;
• kaunistamiseks kurgiviil.

Klopi kooritud kiivi blenderisse ja pane klaasi. Lisa apelsinimahl, sega. Vala sisse vahuvein. Serveerimisel kaunista klaas kurgiviiluga.

Teine apelsinimahla retsept on Mimosa, mis on kiire ja lihtne valmistada. Segage vein ja värskelt pressitud mahl võrdsetes osades. Kaunista veiniklaas õunaviiluga. Serveerimisel sega lusikaga kergelt läbi, et komponendid sädeleksid uute maitsetagustega.

Šampanjakokteil Bellini virsikumahlaga on õrna maitsega. Peske virsik, eemaldage süvend ja nahk, jahvatage segistiga, lisades lusikatäie suhkrut. Asetage püreestatud segu klaasi ja valage 100 ml veini. Küpsetusprotsessi lihtsustamiseks ja kiirendamiseks võite puuviljad asendada 50 ml virsikumahlaga. Kaunistamiseks kasuta viilu oma lemmikpuuviljast.

Tintoretto valmistamine pole keeruline. Klassikalises versioonis kasutatakse roosat šampanjat.

• šampanja - 120 ml;
• granaatõuna mahl - 30 ml;
• suhkrusiirup - 10 ml.

Siirup valmistatakse järgmiselt: keeda potis klaas vett ja klaas suhkrut. Paksu siirupi saamiseks peate seda kuumutama 5-6 minutit. Niipea, kui vedelik hakkab kollaseks muutuma, eemaldage see tulelt.

Sega kõik koostisosad klaasis ja naudi joogi magushapukat maitset.

Saate lisada erinevaid mahlasid. See on suurepärane väli katsetamiseks ja kujutlusvõimeks. Nendele jookidele võid maitseks lisada veidi puuviljalikööri, et aroom oleks kirkam ja kangus suurem.

Kokteilid šampanja ja viinaga

Viina ja šampanja kooslus muudab joogi joovastavamaks, kuid õige toodete kombinatsioon võimaldab luua oivalise maitsega joogi.

“Northern Lights” on üks aastavahetusele sobivatest alkohoolsetest kokteilidest. Tugeva pohmelli vältimiseks on oluline valida kvaliteetsed tooted:

• - 50 ml;
• sidrunimahl - 50 ml;
• suhkur - 1 spl. l.;
• šampanja - 100 ml;
• jääkuubikud - 150 g.

Joogi valmistamiseks on soovitatav kasutada šeikerit. Sega selles viin, suhkur ja mahl. Aseta jääkuubikud klaasi ja täida sidruni-viina seguga. Vala peale vahuvein ja sega. Nad joovad läbi kõrre kokteili viinast ja šampanjast.

Sidruni lisamine pehmendab viina kangust. Uue maitsega joogi saamiseks võib viina asendada džinniga.

Vahuveini juurde segades saad teha veelgi kangema joogi. Kuid rohkem kui 1 portsjon õhtus ei ole soovitatav, sest kombinatsioon on surmav.

• absint - 30 ml;
• šampanja - 150 ml.

Klaasis segage need 2 komponenti ettevaatlikult.

Mõlemal variandil on suurepärane joovastav toime. Neis sisalduva alkoholi kangust suurendavad susisevad mullid.

Retsept puuviljadega

Šampanjakokteile pole kodus keeruline valmistada. Nende jaoks mõeldud tooteid saab osta lähimast supermarketist. Vaatamata retsepti lihtsusele on maitse peen ja originaalne, et külalised naudivad seda maiust.

Saate oma sõpru õunaaperitiiviga üllatada:

• õun - 1 tk;
• 1 munavalge;
• suhkur - 1 spl. l.;
• šampanja - 150 ml;
• jää - 0,5 tassi.

Vahusta suhkur munavalgetega tugevaks vahuks. Sega riivitud õunaga. Lisa jää ja peenesta blenderiga. Asetage klaasi ja valage viimane koostisosa.

Kui aastavahetuse hommikuks jääb veidi veini ja mandariine, saab valmistada lihtsa kokteili, mis muudab pühadehommiku säravaks. Jahvata kooritud mandariin blenderis, lisades 1 tl. pruun suhkur. Asetage klaasi, lisage veini ja serveerige mis tahes puuvilja viiluga.

Muud kokteili retseptid

Šampanja kokteilid, nii klassikalised kui ka kaasaegsed, on populaarsed trendikates baarides üle maailma. Igaüks neist on omamoodi originaalne ja nende hulgast pole raske parimat leida.

Huvitav retsept on “Šampanjajää”, mille valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• šampanja - 50 ml;
• jäätis - 100 g;
• maasikad - 50 g;
• piparmündi lehed.

Haki marjad ja piparmündilehed peeneks ning sega jäätisega. Vala vein ja naudi aristokraatlikku jooki.

Kokteile valmistatakse ka koos teiste alkohoolsete jookidega. Kombinatsioon osutub mõnikord ootamatuks, nagu Martini Royale'i versioonis.

• valge - 75 ml;
• šampanja - 75 ml;
• sidrun - ¼;
• piparmündi lehed - 2 tk;

Täida klaas purustatud jääga. Vala sisse joogid, pigista sidrunist ja kaunista piparmündilehtedega.

Ja veel üks lihtne retsept omatehtud alkoholivaba veini valmistamiseks:

• õunamahl - 2 l;
• õunad - 2 tk;
• suhkur - 3 spl. l.;
• sidrunimahl - 6 spl. l.;
• piparmünt.

Sega potis sidrunimahl ja suhkur ning kuumuta tasasel tulel, vala õunamahl. Lisa tükeldatud õunad ja piparmündilehed. Lahe. Valage klaasidesse. Valmis joogile lisa jää.

Kokteilid kaunistavad puhkust ja lisavad peole rafineeritust. Selliste originaalsete jookidega saate oma külalisi üllatada. Ja ettevalmistamine ei võta palju aega ega löö pere eelarvesse.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

22. märts 2018. aasta

Sisu

Tavaliselt serveeritakse vahuveini üksinda, kuid kes tahab katsetada, võib proovida selle põhjal maitsvat kokteili miksida. Puuviljamahla, siirupi ja soodaga lahjade jookide retseptid meeldivad tüdrukutele, kes ei armasta kanget alkoholi, samuti hindavad mehed valikuvõimalusi džinni, viina või rummi lisamisega. Šampanjapõhised kokteilid on kaunistatud tsitruseviilude ja -koorega, õunte ja maasikatega. Neid serveeritakse kõrgetes flööti tüüpi klaasides, mida täiendab pikk kokteilikõrs.

Kuidas valmistada šampanjakokteili

Jookide õigeks segamiseks vajate blenderit, šeikerit ja mahlapressi: nende abiga saate kõik komponendid kasutamiseks ette valmistada. Kodused šampanjakokteilid on valmistatud lihtsatest koostisosadest, mida on lihtne hankida. Pidage meeles mõnda olulist näpunäidet, mis aitavad teil kvaliteetset alkohoolset jooki valmistada:

1. Temperatuuri režiim. Enne segamist jahutage kõik koostisosad temperatuurini 5-8 °C. Sellel temperatuuril ilmneb alkoholi maitse paremini ja alkoholi lõhn peaaegu kaob.
2. Mahlad ilma viljalihata. Kui teil on vaja pressida värsket apelsini, sidrunit vms, kasutage peent sõela. Filtreerige mahl läbi selle.
3. Ei mingit raputamist. Segamist vajavad vedelad komponendid loksutatakse šeikeris šampanjast eraldi. Valmis kokteili saab segada ainult aeglaselt lusika või kõrrega.
4. Kõrged prillid. Arvutage joogi portsjonite maht nii, et see ei hõivaks kogu veiniklaasi mahtu. Gaseeritud jook, mis vahutab juhuslikust raputusest, võib jätta lauale ja riietele plekke.

Šampanja kokteili retseptid

Paljusid šampanjat sisaldavaid kokteile saab hõlpsasti kodus valmistada. Eriti populaarsed on “Mimosa”, “Bellini”, “Martini Royale”, “Black and White”. Need on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest ning neid eristavad särav, ebatavaline maitse, meeldiv aroom ja huvitav välimus.

Kõik need kokteilid sobivad hästi peole. Oluline on meeles pidada: vahuveini ja magusate lisandite koosmõju võib viia selleni, et inimene joob alkoholi nagu lahjat kompotti ning selle tagajärjel hakkab plaanitust suurem joove. Seetõttu serveeritakse jooki portsjonite kaupa: hea tuju säilitamiseks piisab kahest-kolmest klaasist. .

Apelsinimahlaga

Valmistage klassikaline kerge šampanjakokteil nimega Mimosa. See on madala alkoholisisaldusega, väljendunud tsitruseliste aroomiga. Serveerimise eripäraks on flöödi tüüpi veiniklaasi servadel iseloomulik oranž suhkruäär. Apelsinimahlaga šampanjat on lihtne juua ja see on meeldiva magusa maitsega, kuid tasub olla ettevaatlik: kui lähed kaasa, siis on oht, et jääd märkamatult purju.

Koostis:

• šampanja - 300 ml;
• oranž - 2 tk;
• pruun suhkur - 1 spl. l.;
• apelsiniliköör - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Pese apelsinid ja eemalda riiviga koor. Lõika pooleks, pigista mahl välja, filtreeri viljaliha läbi sõela.
2. 1 spl. l. Vala apelsiniliköör väikesesse kaussi.
3. Aseta suhkur tasasele alustassile ja jaota ühtlaselt.
4. Kasta kõrge veiniklaasi serv likööri ja seejärel suhkrusse.
5. Vala peale jahutatud šampanja, apelsinimahl, liköör. Kombineerige koostisained, segades neid aeglaselt lusikaga.
6. Kata kokteil apelsinikoorega.

Viinaga

Kange joogi saab valmistada virmaliste retsepti järgi. Korralikult valmistatud kokteili peetakse uueks aastaks heaks võimaluseks. Kui teil pole šeikerit või blenderit, võite koostisained segada tihedalt suletud purgi või plastpudeli abil. Valage jää paksu puhtasse kilekotti ja purustage see haamriga soovitud suuruseks.

Koostis:

• viin - 100 ml;
• sidrun - 4 tk;
• suhkur - 1 spl. l.;
• magus šampanja - 200 ml;
• jää - 300 g.

Küpsetusmeetod:

1. Loputage sidrunid hoolikalt ja lõigake pooleks. Pigista mahl välja, eemalda seemned, jättes viljaliha.
2. Jahvatage jää segisti abil.
3. Segage šeikeris suhkur, viin, sidrunimahl ja jää. Vahusta tugevalt ja vala sisu kõrgesse sirgesse kitsasse klaasi.
4. Lisa ettevaatlikult šampanja. Segage kokteili aeglaselt kõrrega.

Virsikumahlaga

Esimest korda segas šampanjat virsikumahlaga ja serveeris seda kokteilina Veneetsia baarmen Giuseppe Cipriani. Jook sai nime "Bellini" Giovanni Bellini, renessansiajastu suure portretisti ja maalikunstniku auks. Kokteili iseloomustab pehme virsiku aroom ja väga nõrk alkoholimaitse. Serveeritakse ilma täiendavate kaunistusteta, lihtsalt kõrrega.

Koostis:

• virsik - 2 tk;
• šampanja - 200 ml;
• suhkur - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Koori virsikud terava noaga, lõika pooleks ja eemalda kaev.
2. Jahvata viljaliha segistis, lisades suhkrut.
3. Sega kõrges klaasis šampanja ja püreestatud virsik. Sega korralikult läbi.

Energiajoogiga

Väga populaarne kombinatsioon, mis pärast tarbimist tekitab märgatava toniseeriva efekti. Oma mõju tugevuse tõttu kandis kokteil nime "Liquid Cocaine" ja on öistel pidudel väga populaarne. Ainulaadse mõru maitse saamiseks proovige vahetada viin kuiva džinni vastu, mis sobib hästi energiajookidega.

Koostis:

• viin - 100 ml;
• energiajook "Bern" - 90 ml;
• šampanja - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valage viin jahutatud kõrgesse klaasi.
2. Lisa aeglaselt vahuvein ja energiajook.
3. Sega korralikult läbi.

Martiniga

See üllas magus kokteil sobib suurepäraselt suvisteks vabaõhupidustusteks. Sidrunimahl ja šampanjamullid annavad joogile suurepärased värskendavad omadused. Eriti maitsev saab see, kui lisad joogile lisaks tavapärastele koostisosadele ka oksakese melissi ja veidi värsket laimimahla.

Koostis:

• Martini Bianco - 200 ml;
• šampanja - 200 ml;
• piparmünt - 4 lehte;
• sidrun - 1 tk;
• jää - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Pese sidrun ja lõika viiludeks.
2. Sega klaasis vahuvein ja valge vermut.
3. Pigista sidruniviilust mahl välja ja sega läbi.
4. Lisa suured jääkuubikud ja kaunista piparmündilehtedega.

Absindiga

Looduslik absint, mida eristab rikkalik smaragdroheline värv, sisaldab tujooni, hallutsinogeenset ainet, millel on inimkehale kahjulik mõju. Taimse tinktuuri vürtsika maitse kogemiseks jahuta algsed koostisosad temperatuurini 3-5 °C. Sellel temperatuuril on alkohol kokteilides peaaegu tuvastamatu.

Koostis:

• absint - 60 ml;
• šampanja - 200 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Jahuta kõrge klaas sügavkülmas.
2. Lisa vahuvein, absint, sega.

Sprite'iga

Laimimahl ja kuivšampanja lisavad joogile mõnusat mõrkjust ja aitavad palavuse ajal värskendada. See kokteil sobib suurepäraselt pidustusteks nii õues kui ka siseruumides. Vedeliku pikemaks madalamal temperatuuril hoidmiseks lisa suurte kuubikute asemel purustatud purustatud jääd.

Šampanjaga kokteilid muudavad lõbusamaks mitte ainult poissmeesteõhtu, vaid ka puhtalt meeste seltskonna. Ja pidulikul laual pole need vähem sobivad kui vahuvein ise.

Toiduvalmistamise reeglid

Kokteil on asi, kus teie loovus on ainult plussiks. Kuid selleks, et šampanjakokteil maitsvaks osutuks, peate järgima mõnda lihtsat reeglit.

1. Kõige parem on jooki kombineerida mahlade, jäätise, likööride ja martiinidega. Kokteilidesse võib lisada ka viina või džinni, kuid neid tuleb juua ettevaatlikult.

2. Lisa vahuvein kindlasti jahtunult.

3. Selliste kokteilide põhikoostisosa lisatakse neile viimasena ja seda ei segata: selliseid jooke ei saa raputada.

4. Serveeri neid flöödis või mõnes muus kitsas ja kõrges õhukese varrega klaasis. Samuti oleks hea flöödid sügavkülmas jahutada ja välja võtta vahetult enne jookide valmistamist.

Mimosa

Üks populaarsemaid joogivalikuid on vahuvein. Sisaldab:

• šampanja - 150 ml;
• apelsiniliköör - 20 ml;
• apelsinimahl - 50 ml;
• suhkur - 15 grammi.

Küpsetusprotsess.

1. Valage pool liköörist väikesesse kaussi ja valage suhkur alustassi. Kasta klaas (selle äär) likööri sisse, seejärel suhkruga alustassi.

2. Vala ülejäänud liköör klaasi ja lisa esmalt apelsinimahl, seejärel vahuvein.

3. Kaunista apelsinikoorega. Muide, kõige parem on mahl ise pigistada - nii satuvad klaasi puuviljakoorest pärit aromaatsed õlid, mis muudavad Mimosa jäljendamatult aromaatseks ja maitsvaks.

On ka lihtsam variant – Mimosa on valmistatud ainult mahlast ja šampanjast. Proovi mõlemat!

Rossini

Ei, see pole helilooja, vaid pehme roosa kokteil. Koostisosade koostis ja õiged proportsioonid:

• šampanja - 120 ml;
• maasikad - 3 marja;

Ettevalmistus.

1. Püreesta marjad püreeks ja aseta segamisklaasi (šeikerisse).

2. Pane sinna jää ja vala peale šampanja.

3. Segage õrnalt baarilusikaga.

4. Valage sõela abil klaasi.

Kivi kiivi

Rõõmsameelne roheline kokteil. Sisaldab:

• šampanja - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• kiivi - 100 grammi.

Ettevalmistus.

1. Puhasta puuvili ja peenesta viljaliha segistiga.

2. Vala kiivipüree klaasi ja lisa šampanja.

3. Kaunistada võid kiivi- või laimikooretükiga.

Martini Royale

See sisaldab:

• vahuvein - 75 ml;
• magus valge vermut (näiteks Martini) - 75 ml;
• piparmünt - 2 lehte;
• lubi;
• laimi koor;
• jää - 6 kuubikut.

Samm-sammult toimingute jada.

1. Pigista pool laimi suurde klaasi.

2. Lisa Martini ja lisa jää.

3. Vala sisse šampanja ja sega kergelt läbi.

Bellini

Selleks pole vaja vahuveini, vaid Proseccot. Samas sobivad ka muud tüübid. Niisiis sisaldab Bellini:

• Prosecco - 100 ml;
• suur virsik;
• granuleeritud suhkur - 1,5 tl.

Ettevalmistus.

1. Eemaldage viljadelt nahk, asetage see blenderisse, lisage suhkur ja jahvatage ühtlaseks massiks.

2. Tõsta 50 grammi saadud püreed klaasi.

3. Vala sisse hästi jahutatud Prosecco.

4. Kaunistuseks sobivad kõik puuviljad.

Lisaks lugege väljaannet "".

Virsiku udu

Kangem kui Bellini retsept, aga ka virsikuga. Ideaalne magusa alkoholi austajatele. Vajalik:

• brut (või muu kuiv šampanja) - 70 ml;
• brändi (konjak) - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• virsik.

1. Püreesta puuviljad blenderis brändi ja mahlaga.

2. Vala läbi sõela (varrasõel) klaasi.

3. Täida külma šampanjaga.

Flamingo

Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• jahutatud šampanja - 150 ml;
• kvaliteetne viin - 20 ml;
• Campari – 25 ml;
• apelsini koor;

Ettevalmistus.

1. Vala Campari, viin ja jää šeikerisse. Raputage seda üles.

2. Vala läbi sõela kõrgesse klaasi ja lisa vahuvein.

3. Kaunista koorega.

Šampanja jää

Midagi magustoidu ja alkohoolse kokteili vahepealset. Toiduvalmistamiseks vajate:

• brut (või mõni muu kuiv šampanja) - 60 ml;
• jäätis (valge) - 120 grammi;
• maasikad - 7-8 marja;
• piparmünt - paar lehte.

Toiduvalmistamise sammud.

1. Lõika maasikad jämedalt, piparmünt peeneks.

2. Sega lehed ja marjad sügavas klaasis jäätisega.

3. Valage brut ja täiendage kompositsiooni kokteilikõrrega.

Must või valge

Mustvalge joogi valmistamiseks vajame:

• šampanja - 140 ml;
• kohviliköör - 35 ml;
• kohvioad - 3 tk.

Ettevalmistus.

1. Esmalt vala klaasidesse liköör, seejärel šampanja.

2. Kaunista kohviubadega.

Kuldne samet

Õlle segamine šampanjaga on jumalateotus, kuid mitte antud juhul, sest jook tuleb üsna hea ja ebatavalise maitsega. Niisiis, võtame:

• hele õlu (laager) - 100 ml;
• šampanja - 100 ml;
• ananassimahl - 25 ml.

Ettevalmistus.

1. Sega jahutatud koostisained suures õlleklaasis.

2. Kaunista kõrrega.

Pange tähele, et jääd pole vaja.

Ja kui asendada hele õlu stout’iga, saad musta sametise mõnusa kohvimaitsega.

prantsuse keel 75

• šampanja - 150 ml;
• džinn - 30 ml;
• värske sidrun - 30 ml;
• suhkrusiirup - 7 ml.

Ettevalmistus.

1. Valmista siirup ise samast kogusest veest ja suhkrust. Laske jahtuda.

2. Sega siirup šeikeriga džinni ja mahlaga.

3. Lisa paar jäätükki ja raputa uuesti.

4. Kalla see kurna abil kõrgemasse klaasi ja täida šampanjaga.

Eksklusiivne uusaasta valik. Toiduvalmistamiseks vajate:

• šampanja - 750 ml;
• granuleeritud suhkur - 130 grammi;
• vesi - 60 ml;
• ingveri juur, riivitud ja kooritud - 8-10 grammi.

Ettevalmistus.

1. Pese, koori ja riivi ingverijuur.

2. Küpseta ingverit, vett ja suhkrut, kuni saame siirupi.

3. Kurna ingveri eemaldamiseks läbi peene sõela ja jahuta.

4. Vala 8 klaasi ja täida šampanjaga.

Šampanja baasil ja enamikku neist on kodus väga lihtne ja kiire valmistada. Teil pole vaja kahekümne erineva maitsega likööre, passionivilja või värskelt lõigatud kookospähklit. Kõik koostisained saate osta oma kohalikust toidupoest. Pange tähele, et kõik need kokteilid on madala alkoholisisaldusega.

Lihtsad kokteilid 5 minutiga

1. Kiwi kiivi (neile, kelle lemmikpuuvili on kiivi )

Ühend:

• šampanja (vahuvein) - 30 ml;
• apelsinimahl - 30 ml;
• kiivi - 1 tükk;
• kurk kaunistuseks (valikuline)

Küpsetusmeetod:

1. Koori kiivi ja sega blenderis läbi.
2. Valage vedel kiivi klaasi, lisage apelsinimahl ja šampanja.
3. Kaunista kurgi või kiiviga (valikuline). Valmis!

2. Mimosa (väga-väga kiire kokteil)

Ühend:

• apelsinimahl - 90 ml;
• šampanja (brut) - 90 ml;
• kaunistamiseks apelsinikoor/õun (valikuline)

Küpsetusmeetod:

1. Valage apelsinimahl klaasi.
2. Lisa ettevaatlikult peale šampanja ja sega lusikaga läbi.
3. Kaunista klaas apelsinikoore või õunaviiluga (valikuline). Valmis!

3. Bellini (neile, kelle lemmikpuuvili on virsik )

Ühend:

• šampanja - 100 ml;
• suur virsik - 1 tükk;
• suhkur - 1 teelusikatäis.

Küpsetusmeetod:

1. Koori virsik ja sega blenderis suhkruga.
2. Vala püree klaasi ja lisa šampanja.

4. Uusaasta hommik (neile, kes tõesti armastavad mandariine )

Ühend:

• šampanja - 100 ml;
• mandariin - 1 tükk;
• pruun suhkur - 1 tl.

Küpsetusmeetod: See erineb Bellini kokteilist ainult selle poolest, et asendame virsiku mandariiniga.

1. Koori mandariin ja sega blenderis suhkruga.
2. Vala segu klaasi ja lisa šampanja.
3. Kaunista klaas mis tahes puuviljaga. Valmis!

5. Tintoretto (neile, kes armastavad roosat ja granaatõunamahla )

Ühend:

• roosa šampanja - 120 ml;
• granaatõuna mahl - 30 ml;
• suhkrusiirup - 10 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Valage granaatõuna mahl klaasi.
2. Vala sisse suhkrusiirup (saab ise teha).
3. Valage šampanja ja segage. Valmis!

Originaalsed kokteilid 10–15 minutiga

Ühend:

• gaseeritud mineraalvesi - 50 ml;
• šampanja - 50 ml;
• suhkrusiirup - 2 supilusikatäit;
• piparmünt - 5-6 lehte;
• laim - 1/2 tükki (valikuline);

Küpsetusmeetod:

1. Asetage piparmündilehed klaasi ja purustage need.
2. Lisa suhkrusiirup ja jää.
3. Valage šampanja ja mineraalvesi.
4. Soovi korral lisa laimiviilud. Valmis!

7. Õunakokteil (neile, kelle lemmikpuuvili on õun )

Ühend:

• õun - 1 tükk;
• munavalge - 1 tükk;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• šampanja - 150 ml;
• jää - 1/2 tassi.

Küpsetusmeetod:

1. Eraldage valge munakollasest, segage suhkur valgega.
2. Vahusta segu vahuks.
3. Riivi õun (või peenesta tükid blenderis).
4. Sega õunakaste valguvahuga.
5. Lisa segule jää ja peenesta.
6. Lisa šampanja. Valmis!

8. Champagne Ice (neile, kes ei saa ilma jäätiseta elada)

Ühend:

• šampanja - 50 ml;
• jäätis - 100 grammi;
• maasikad - 50 grammi;
• piparmünt - 2-3 lehte.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika maasikad väikesteks tükkideks (saab osta külmutatud maasikaid kottides).
2. Haki piparmünt peeneks.
3. Sega klaasis maasikad, jäätis ja piparmünt.
4. Valage klaasi šampanja. Valmis!

Ühend:

• valge vermut - 75 ml;
• šampanja - 75 ml;
• sidrun - 1 veerand;
• piparmünt - 2 lehte (valikuline);
• jää kuubikuteks.

Küpsetusmeetod:

1. Täida klaas jääga.
2. Valage sellesse vermut ja šampanja.
3. Pigista veerand sidrunit klaasi.
4. Sega läbi ja kaunista piparmündilehtedega.

Alkoholivaba šampanja

Taeva kingitus neile, kes alkohoolseid jooke ei joo, kuid soovivad ka sooviga nooti klaasi põletada. Tegelikult on retsept sarnane, kuid eeldame siiski, et see on šampanja.

Ühend(4 klaasi jaoks 250 ml):

• sidrunimahl - 6 supilusikatäit;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• õunad - 2 tükki;
• õunamahl - 2 liitrit;
• piparmünt - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Joojate seas ei möödu ükski tähtis pidu ilma šampanjata. Meie meelest seostatakse seda meeldejäävate hetkedega elus. Soovitan vaadata seda jooki veidi teise nurga alt, tehes kodus lihtsaid šampanjakokteile. Meie saidi toimetajad on koostanud hinnangu 12 saadaolevale retseptile, mida peame parimaks.

Üldised näpunäited:

• kokteilides olevat šampanjat ei tohi loksutada (vajadusel vahutab liiga palju, ainult lusikaga aeglaselt segada);
  Enne toiduvalmistamist on kõik koostisosad ja klaas hästi jahutatud;
• kasutage ainult suuri klaase, mille maht on 20-30% suurem kui kõigi lisatud komponentide kogumaht;
• Mida kõrgem on šampanja kvaliteet, seda maitsvam on kokteil.

1. "Mimoos".

Kerge meeldiva maitsega kokteil, mis sobib külaliste seas pidumeeleolu loomiseks. Ideaalne kombinatsioon liköörist, šampanjast ja mahlast.

• apelsiniliköör - 20 ml;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• šampanja - 150 ml;
• apelsinimahl - 50 ml.

Ettevalmistus:

1. Valage väikesesse kaussi 10 ml likööri ja valage suhkur alustassi.

2. Kasta klaaside ääred likööri ja seejärel suhkru sisse. Sa peaksid saama suhkru velje.

3. Valage klaasi liköör (ülejäänud 10 ml), mahl ja šampanja, seejärel segage.

4. Kaunista apelsinikoorega.

Teise retsepti järgi valmistatakse Mimosa kokteil šampanjast ja apelsinimahlast, mis on segatud võrdsetes osades. Soovitan teil proovida mõlemat võimalust ja valida parim.

2. Bellini.

Retsepti leiutas kuulus Veneetsia baarmen Giuseppe Cipriani. Ta andis kokteilile nime suure Itaalia kunstniku Giovanni Bellini auks, kes teadis, kuidas luua ainulaadseid roosa varjundeid. Jook jääb meelde oma virsiku maitse poolest.

• šampanja (vahuvein Prosecco) - 100 ml;
• suur virsik - 1 tükk;
• suhkur - 1 teelusikatäis.

Ettevalmistus:

1. Koori virsik ja jahvata blenderis koos suhkruga ühtlaseks massiks.

2. Lisage klaasi 50 ml saadud püreed.

3. Vala sisse hästi jahutatud šampanja.

4. Kaunista mis tahes puuviljaga.

Erinevatel aegadel hindasid seda kokteili kõrgelt Ernest Hemingway, Orson Welles, Sinclair Lewis ja teised maailmakuulsa boheemi esindajad.

3. “Šampanjajää”.

Midagi kokteili ja magusa alkohoolse roa vahepealset.

• šampanja (brut või kuiv) - 50 ml;
• jäätis (pitser) - 100 grammi;
• maasikad - 50 grammi;
• piparmünt - 2-3 lehte.

Ettevalmistus:

1. Lõika maasikad suurteks tükkideks, piparmünt väikesteks tükkideks.

2. Sega klaasis maasikad, jäätis ja piparmünt.

3. Vala sisse šampanja.

4. Joo kokteili läbi kõrre. Ülejäänud maasikaid võib lusikaga ära süüa.

Magustoiduks serveeritakse tavaliselt šampanjat jäätise ja maasikatega.

Värskendav madala alkoholisisaldusega kokteil, milles on harmooniliselt ühendatud šampanja ja martini.

• valge vermut (Martini Bianco) - 75 ml;
• šampanja - 75 ml;
• sidrun - 1 veerand;
• piparmünt - 1 gramm;
• jääkuubikud - 160 grammi.

Ettevalmistus:

1. Täida klaas jääga.

2. Lisa martini ja šampanja.

3. Pigista veerandi sidruni mahl klaasi.

4. Sega kokteil lusikaga läbi.

5. Kaunista piparmündilehe ja sidruniviiluga.

Valge vermuti võid asendada ka punasega (Rosso) ja sidrunimahla asemel lisada kirsimahla. Tulemuseks on "Red Royal Martini".

5. "Must ja valge."

Õnnestunud kombinatsioon vahuveinist ja kohviliköörist.

• kohviliköör - 30 ml;
• šampanja - 120 ml;
• kohvioad - 3 grammi.

Ettevalmistus:

1. Täida jahutatud klaas kohvilikööriga.

2. Lisa šampanja.

3. Kaunista kohviubadega.

Tulemuseks on peene kohvimaitsega kosutav jook.

6. "Kuldne samet".

• hele õlu - 100 ml;
• šampanja - 100 ml;
• ananassimahl - 25 ml.

Ettevalmistus:

1. Vala suurde õlleklaasi külm šampanja, ananassimahl ja hele õlu.

2. Sega korralikult läbi.

Serveeri ilma jääta. Joo läbi kõrre.

7. "virmalised".

Seda kokteili nimetatakse ka "uusaastaks", kuna just vana-aastaõhtul on kombeks segada viina šampanjaga. Kuid õigesti valmistades pole jook nii joovastav, kui arvatakse, eriti kui kasutada kvaliteetseid koostisosi.

• viin - 50 ml;
• sidrunimahl - 50 ml;
• suhkur - 1 supilusikatäis;
• šampanja (magus või poolmagus) - 100 ml;
• jääkuubikud - 150 grammi.

Ettevalmistus:

1. Sega šeikeris viin, suhkur ja sidrunimahl.

2. Vala jääga täidetud klaasi.

3. Lisa šampanja ja sega hoolikalt.

Serveeri kõrrega.

8. "Keskpäevane surm"

• absint - 30 ml;
• šampanja - 150 ml.

Ettevalmistus:

1. Valage absint klaasi.

2. Lisa šampanja ja sega korralikult läbi.

See osutub väga maitsvaks, kuid liiga joovastavaks, eriti tüdrukute jaoks.

9. "Peach Haze".

Peen puuviljakokteil, mis ühendab suurepäraselt konjaki ja šampanja.

• konjak (brändi) - 25 ml;
• apelsinimahl - 25 ml;
• šampanja (brut) - 50 ml;
• virsik - 1 tükk.

Ettevalmistus:

1. Vahusta virsiku viljaliha, konjak ja apelsinimahl segistis.

2. Vala segu klaasi.

3. Lisa šampanja.

“Peach Haze” meeldib magusate kokteilide austajatele.

10. “Kivine kiivi”.

Ebatavalise rohelise värviga kokteil.

• apelsinimahl - 30 ml;
• šampanja (vahuvein) - 30 ml;
• kiivi - 1 tükk.

Ettevalmistus:

1. Koori kiivi ja klopi viljaliha blenderisse.

2. Vala klaasi ja lisa šampanja.

Kokteili võib kaunistada kiivi- või apelsinikoorega ja juua läbi kõrre.

11. "Suudle Marilynit."

Kokteil, milles šampanja on segatud likööridega. Video sisaldab retsepti ja autori esitlust selle joogi kahest versioonist.

12. "Tintoretto"

Veel üks maalikunstniku nime saanud kokteil. Retsepti autor oli seekord inspireeritud renessansikunstnikust Jacopo Robustist, keda tuntakse Tintoretto (itaalia keelest tõlkes “väike värvija”) nime all. Kokteilil on huvitav granaatõuna maitse.

• roosa šampanja - 120 ml;
• granaatõuna mahl - 30 ml;
• suhkrusiirup - 10 ml.

Valmistamine: vala klaasi mahl, siirup ja šampanja. Sega lusikaga.