Puuviljatarretis mitmes kihis. Mitmekihiline tarretis kodus: maitsete ja värvide vikerkaar

Kodus ja rõõmustage oma lapsi maitsva ja tervisliku magustoiduga? See küsimus on eriti aktuaalne suvel, kui soovite nautida külma magusat toodet, mitte koormata kõhtu võiste küpsetiste või kookidega.

Kodus samm-sammult

Nõutavad koostisosad:

üleküpsenud kirsid - 200 g;
apelsin - 2 tervet puuvilja;
granuleeritud suhkur - 6 suurt lusikat;
värske pehme kiivi - 4 puuvilja;
piim - 1 klaas;
magus maasikajogurt - 200 ml;
lahustuv želatiin - 4 suurt lusikat.

Peamine toote töötlemise protsess

Kuidas kodus tarretist valmistada? Kõigepealt peate valima sellise magusa toote jaoks sobivad koostisosad. Selles artiklis otsustasime teie tähelepanu juhtida mitmest mitmevärvilisest kihist (punane, kollane, roheline ja roosa) koosneva magustoidu valmistamise samm-sammult meetod.

Nii et kodus? Kasutades värskeid marju ja puuvilju! Peate ostma või koguma 200 g üleküpsenud Burgundia kirsse, pesta need kurnis hästi, seejärel eemaldage seemned, lisage veidi granuleeritud suhkrut, laske tund aega tõmmata, asetage marli sisse ja pigistage mahl välja nii palju kui võimalik. .

Kollase värvikihi saamiseks peate ostma paar apelsini ja ekstraheerima neist mahla käsitsi või elektriliselt oma äranägemise järgi. Et see põhi hapuks ei läheks, soovitatakse sellele lisada ka granuleeritud suhkrut.

Kuidas kodus rohelist tarretist valmistada? Selleks peate töötlema veel ühe puuvilja - kiivi. Seda tuleb pesta, koorida ja seejärel segisti või hakklihamasina abil tselluloosiks purustada. Tagamaks, et selline alus ei koosneks ainult viljalihast, on soovitatav valada sinna veidi piima ja lisada granuleeritud suhkrut.

Nõu vormimine

Pärast kõigi peamiste koostisosade valmistamist lahjendage želatiin vastavalt juhistele ja lisage see võrdsetes kogustes igale vedelikule. Järgmiseks tuleb valmistada ilusad vormid, määrida need kergelt õliga (et magustoit kinni ei jääks) ning seejärel valada sisse želatiiniga segatud magus maasikajogurt, magusa apelsinimahl, aga ka kirsikontsentraat ja kiivi suhkru ja piimaga. neid. Et kõik kihid omavahel ei seguneks, tuleb peale igat aluse lisamist vormid panna külmkappi (tahenema).

Kuidas õigesti serveerida

Nagu näete, nõuab tarretise valmistamine kodus erilist kannatlikkust, palju vaba aega ja loomingulist kujutlusvõimet. Kogu magustoidu kallal tehtud töö tasub end ära selle kauni välimuse ja uskumatu puuviljase maitsega.

Pärast seda, kui kihid on vormides tahenenud, tuleb need välja võtta ja tagurpidi pöörata. Selliste lihtsate toimingute tulemusena peaksid lamedate portsjonitena taldrikutele moodustuma kihilised mitmevärvilised magustoidud, mida soovitatakse kaunistada tervete kirsside, sidruniviilude ja kiiviviiludega.

Parim viis külalisi üllatada või lastele meeldida on valmistada maitsev, ebatavaline magustoit. Kuid sellist rooga otsides on perenaine sageli pettunud, kuna retsepti koostisosade hankimine osutub ebareaalseks või väga kulukaks. Seal on hämmastav magusa tarretise retsept, mis mitte ainult ei rahulda teie maitsemeeli, vaid näeb ka teie laual imeilus välja. Peen mitmevärvilist tarretist saab valmistada kõige lihtsamatest koostisosadest ilma eriliste rahaliste kulutusteta.

Vikerkaaretarretise valmistamine on väga lihtne. Kõige sagedamini võtavad nad tavalist toiduželatiini ja mitmevärvilisi mahlu ning mahla asemel puuviljapüreed. Saate lihtsalt osta valmis želatiinisegusid, millel on erinevad maitsed ja toonid.

Valmistage mitmevärviline tarretis järk-järgult. Valatakse õhuke kiht ühte värvi, siis teist ja nii palju toone saab soovi korral kasutada. Mida rohkem, seda uhkem on magustoit ja selline magus vikerkaar rõõmustab kõiki leibkonnaliikmeid. Iga kord saate valmistada erineva roa ja teha mälestuseks fotokogu. Suurepärase maiuse loomiseks piisab kahest või kolmest värvist.

Kolmekihiline nauding

Kuigi retsept on lihtne, ei teeks toiduvalmistamise juhised siiski paha. Esiteks, kolme kihi tegemiseks peate võtma:

pulbrisegu punase tarretise jaoks (võite kasutada vaarikaid, maasikaid, kirsse) – 1 kotike;
selline komponent, kuid apelsin (apelsin, mandariin) - 1 kotike;
jälle kott, kuid roheline (kiivi, laim) - 1 tk;
kuum vesi – 400 ml iga segu kohta.

Sellest koostisest saab umbes 10 portsjonit maitsvat magustoitu.

Samm-sammult juhised

Punase pulbri kott tuleb lahustada kuumas vees. Selleks on parem kasutada sügavat mahutit. Pulber lisatakse vette järk-järgult ja oluline on hästi segada, et želatiin ei moodustaks tükki. Vastasel juhul puutub hammas magustoidu ebameeldivate osadega kokku ja seetõttu võib välimus kannatada.
Lahustatud želatiinisegu valatakse võrdsetes osades klaasidesse. Oluline on seda teha ühtlaselt.
Järgmise etapi saab teha pärast esimese kihi täielikku kõvenemist. Klaasid peaksid külmikus seisma umbes kaks tundi. Saate sõrmega kontrollida, kas see on elastseks muutunud. Kui jah, liikuge järgmise punkti juurde.
Esimese kihi põhimõttel valmistame teise segu - oranži. Peate laskma sellel veidi jahtuda. Seejärel vala apelsinitarretis punasele võrdsetes osades.
Pärast kõvenemisega manipuleerimist on želee lõpetatud kolmanda rohelise kihiga.
Tarretist tuleks hoida külmkapis, et vältida värvide segunemist. Lähedasi kostitades võid magustoidu kaunistada värskete marjadega.

Retsept pole keeruline, see on lihtsalt pikk tarretise tahkestamise protsess. Ärge unustage oma suurepärast magustoitu oma sõpradele näidata. Tehke oma sõbrale foto, et retsept oleks kristallselge.

Mitmekihiline puuviljaželee

Kui teete portsjonita tarretist, vajate kandilist vormi. Mitmekihiline tarretis näeb seal eriti hea välja. Selline vikerkaar laual meeldib kõigile.

Võid panni põhja määrida mittenakkuva pihustiga või veidi võid. Seejärel peate järgima retseptis toodud samm-sammult juhiseid.

Želatiin lahustatakse külmas keedetud vees, misjärel valatakse klaasi keeva veega.
Segu pidevalt segades lisa ettevaatlikult punane pulber. Igas retseptis soovitatakse kasutada erinevaid punase varjundiga puuvilju.
Valage valmis segu vormi ja asetage külmkappi. Ootame, kuni see täielikult kõveneb.
Järgmised kihid sõltuvad teie kujutlusvõimest. Võite kasutada kondenspiima.

Esimene retsept annab soovitusi tarretisegu valmistamiseks. Kihtide valamisel tuleb jälgida, et mullid ei oleks vaja läbi torgata. Siis jälle kollane, roheline või punane – nagu hing ja tuju ihkab. Olles oma meistriteose fotole jäädvustanud, on imelist magustoitu meenutada palju rohkem.

Pärast sellise magustoidu valmistamist annab retsept nõu - võta külmkapist välja ja pane mõneks sekundiks kuuma vette või hoia auru kohal. Et välimust mitte rikkuda, ei tohiks vesi hallituse sisse sattuda.

Tarretis lõigatakse ilusateks vormikateks portsjoniteks ja serveeritakse otse külmkapist. Saate kogeda vikerkaare maitset, proovides meie retsepti unustamatuks magustoiduks.

Videoretsept mitmevärvilise tarretise valmistamiseks

Kihilise tarretise ilu peamine saladus on toiduvalmistamise reeglite järgimine. Järgmist kihti ei saa täita enne, kui eelmine on tahenenud. See võtab küll tavapärasest veidi kauem aega, kuid tulemus jääb hõrk - saad mitmevärvilise paisutarretise, mis näeb lõikamisel eriti ahvatlev välja.

See retsept meeldib noortele emadele, kuna see ei sisalda kahjulikke koostisosi, see täiendab suurepäraselt väikese magusasõbra dieeti. Seda kooki saab valmistada ka esimeseks sünnipäevaks, mil beebi ei oska veel hinnata kulinaarseid naudinguid küpsiste ja kreemitäidiste näol. Ärge unustage teha sünnipäevalapsest meeldejäävat fotot ja eraldi kihti tarretist.

Teil on vaja mitut tüüpi puuviljamahlu või marjajooke. Suurepärane on jõhvikamahlast, apelsininektarist, virsiku-, õuna- ja pirnimahlast valmistatud mitmekihiline tarretis.

Valitud mahlad tuleb lahjendada želatiiniga ja segada kuni täieliku lahustumiseni. Kasutage tavalist želatiini või taimset agar-agarit, kuid tuleb järgida järgmisi proportsioone:

Želatiin mahlaga - 1 supilusikatäis klaasi kohta;
Agar-agar mahlaga - 1 tl klaasi kohta.

Saate vaheldumisi puuviljakihte kreemjatega, luues mitmekihilise maiuse. Kreemja maiuse valmistamiseks võta 1 klaas koort, lisa maitse järgi suhkrut (2-3 spl) ja lisa 1 sl lahustunud ja paisunud želatiini. Võite jälgida, kuidas želatiin lahustub ebaühtlaselt, kuid ärge laske sellel end hirmutada, oodake vaid 5 minutit ja kõik tükid kaovad ühtlasel segamisel.

Serveerimiseks tuleks kausid ette valmistada. Vala kiht kihi järel mitmevärvilist puuviljamahlalahust, vaheldumisi kreemja maiusega. Tähelepanu! Täitke iga uus kiht alles siis, kui eelmine on hangunud. Serveeri lehttainast värskete puuviljadega kaunistatult. Pahvitarretise portsjonite kaupa serveerimine muudab selle magustoidu veelgi muljetavaldavamaks.

Kolme tüüpi tarretis klaasides "Winter Delight"

See retsept on õnnistuseks pidulikule uusaastalauale. Retsept on keeruline ja sellel on ebatavaline, ilmekas tulemus. Selline mitmekihiline roog meeldib teie külalistele kindlasti, sest see tekitab isu juba oma välimusega.

Selle valmistamiseks vajate 3 tüüpi tarretist. Samas vali need oma maitse järgi, peaasi, et värviproportsioonid säiliksid.

Siin on retsept tõestatud mitmekihilise magustoidu valmistamiseks klaasides.

Vaja läheb tarretist:

Kirss;
Oranž;
Kiivist;

sidrunimahl (umbes kolmandik klaasist);
Kaunistuseks tuhksuhkur.

Valmistage klaasid ette; need peaksid olema identsed ja puhtad. Asetage prillid nurga all. Seda on mugav teha kastrulis, toetudes klaaside varred anuma seintele. Vala valmis kirss. Jahutage esimene kiht. Pöörake klaasid teistpidi, valage sisse kiht kiivi. Jälle lahe. Asetage klaasid ettevaatlikult otse ja valage ülejäänud oranž kiht.

On aeg kõik kaunistamiseks valmis seada. Valage tuhksuhkur alustassi ja segage see suhkruga. Otsige üles pintsel või kandke klaasi servale sidrunimahla vatitupsuga. Kui mahl on veel märg, libistage klaasi ülaosa õrnalt tuhksuhkruga alustassile.

Saate magustoidu, mis lisab aastavahetusele talvist meeleolu ja on suurepärane lisand romantilisele õhtusöögile. Ärge unustage seda luksuslikku delikatessi pildistamast.

Tarretisetort "Vikerkaar" puuviljadega

Originaalse lehttaigna või koogi valmistamine puuviljadest ei ole kuigi lihtne, kuid sellist magustoitu saab hinnata suvekuumuses, kui soovite maitsta värsket jahutavat rooga.

Retsept on väga lihtne ja vikerkaarefoto inspireerib teid kokkama. Vikerkaare koogi valmistamiseks peate tegema 7 kihti:

Punane – vaarika- või maasikatarretis marjadega.
Apelsin – virsik kuubikuteks lõigatud virsikutega.
Kollane – ananass konservananassi tükkidega.
Roheline - kiivist selle eksootilise puuvilja tükkidega.
Sinine – mustikamahla lisandiga.
Sinine - tumedate viinamarjadega.
Lilla – mustika- või sõstratarretis.

Peaksite teadma kasulikku saladust, mis muudab helbelise magusa roa mitte ainult maitsvaks, vaid ka atraktiivseks. Tarretisele lisatavad marjad ja puuviljad tuleb esmalt valada keeva veega. See on vajalik nendest loodusliku happe eemaldamiseks, mis takistab kõvenemist.

Selliste keerukate värvide nagu sinine, tsüaan ja violetne valmistamiseks soovitame kasutada looduslikke värvaineid - mustikaid, mustikaid, mooruspuumarju. Katsetage värviga, kuid ärge unustage, et lisaks atraktiivsele välimusele peaks kook ka maitsev olema, nii et kui te pole leidnud õiget koostisosa, et kiht sobivat värvi värvida, asendage see lihtsalt sarnase tooniga. Näiteks lilla võib asendada burgundiaga ja kirsitarretist kasutada viinamarjaželee asemel.

Kokkake armastusega, sest parim retsept on lähedastele tehtud roog!

Videoretsept tarretise valmistamiseks kihiti

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale süüa teha))

Sisu

Maiasmokk, kellele meeldib nautida kergeid magustoite, armastab isetehtud tarretist, mille valmistamisel saab kasutada želatiini. Komponendil ei ole maitset ega lõhna, nii et valmis roog on marjade või puuviljade aroomiga, millest see on valmistatud. Magustoit osutub väga maitsvaks, ilusaks ja tervislikuks.

Kuidas tarretist valmistada

Magusus tarretise kujul on väga populaarne kogu maailmas, sest see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik toode. Selle valmistamiseks võib kasutada želatiini, pektiini või agar-agarit. Need komponendid aitavad saavutada vajaliku konsistentsi. Magustoidu maitsvaks muutmiseks peate järgima mõningaid tarretise valmistamise reegleid:

Ärge kasutage maiustuste valmistamiseks alumiiniumnõusid. Sellistes roogades võib mass tumeneda ja tekkida spetsiifiline maitse.
Väikese koguse veini või sidrunimahla lisamine aitab roa maitset parandada.
Želatiini tükkide teket saate vältida, kui valate selle sooja põhjaga anumasse. Parim võimalus on asetada anum veevanni.
Toode peab külmkapis tahkuma. Aine tuleb muuta elastseks, tihedaks massiks, mitte külmutada, seega ärge pange seda sügavkülma.

Paljud koduperenaised ostavad valmis pulbreid, sest neid on lihtne valmistada. Erinevus seisneb toote eelistes. Kodus saate välja pakkuda palju võimalusi: tarretispõhi valmistatakse siirupitest, piimast, hapukoorest, koorest, alkohoolsetest jookidest, mahladest, kompotist, limonaadist ja muudest karastusjookidest (lapsele meeldib Cola magustoit). Täidisena lisa erinevaid puuvilju (õunad, pirnid, apelsinid, ananassid, sidrunid), marju (karusmarjad, kirsid, punased sõstrad, viinamarjad, maasikad), kodujuustu sufleetükke.

Toodet saab kasutada iseseisva roana. Puuviljajookide lahjendamiseks ja tarretise valmistamiseks on soovitatav kasutada talveks valmistatud maiustusi. Kui te pole kompotti purki pannud, segage väike kogus tarretist veega. Toodet kasutatakse kondiitritoodete kaunistamiseks ja täidiseks: koogid ja küpsetised. Tarretis toob kergust ja on erksavärviline kaunistuselement.

Kuidas želatiini lahjendada

Želatiinist tarretise valmistamise protsessi oluline osa on paksendaja lahjendamine. Õiged proportsioonid aitavad teil kiiresti maitsva magustoidu valmistada:

Oluline on säilitada õiged proportsioonid. Želatiinipulbrit tuleks lahjendada kiirusega 5 g 50 ml vee kohta.
Kristalliline aine tuleb valada keedetud veega, mis tuleb eelnevalt jahutada. Želatiin paisub poolest tunnist 40 minutini.
Kuumutage saadud ainet veevannis. Protsessi tuleks läbi viia, kuni pulber on täielikult lahustunud.
Valmis tarretav komponent tuleks segada magustoidu põhjaga (kompott, mahl, piim).

Kuidas kodus tarretist valmistada

Loomuliku maitse ja aroomiga maiustusi on parem teha oma köögis. Selle valmistamise protsess ei ole töömahukas ega võta palju aega. Selle roa jaoks leiate tohutul hulgal retsepte, kõik tänu kasutamiseks sobivate koostisosade mitmekesisusele. Aluseks võid kasutada moosi, mahla või kompotti.

Kuidas mahlast tarretist valmistada

Mahlapõhiste tarretiskommide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

puuvilja- või marjamahl - 1 l;
želatiin - 4 tl.

Kuidas valmistada samm-sammult mahlapõhjaga želatiinželee:

Valage želatiinikristallid klaasi ja täitke mahlaga. Jätke 20 minutiks, et želatiin paisuks.
Sega aine emailnõus ülejäänud vedelikuga ja pane tulele. Kuni mahl soojeneb, segage seda. Oodake, kuni see hakkab keema, et kristallid täielikult lahustuksid.
Valage valmis läbipaistev segu vormidesse, jahutage toatemperatuurini ja asetage külmkappi, kuni see on täielikult hangunud.

Kuidas teha puuviljaželee

Puuviljatäidisega magusa magustoidu jaoks vajate järgmisi koostisosi:

toiduželatiin - 4 tl;
mahl - 400 ml;
puuviljad - maitse järgi;
granuleeritud suhkur.

Samm-sammult juhised puuviljaželee valmistamise kohta:

Vala 1 spl želatiinipulbrit. külm vesi, lase tund aega paisuda.
Vala pannile mahl, lisa paisunud želatiinimass. Maitske segu, kui see tundub magustamata, lisage vajalik kogus granuleeritud suhkrut. Aseta segu tulele, kuumuta pidevalt segades kuni suhkur ja želatiin lahustuvad.
Vala pool saadud ainest vormidesse, lisa puuviljatükid. Seejärel täitke kõik ülejäänud põhjaga.
Jahuta magustoit toatemperatuuril ja aseta külmkappi tahenema.

Kuidas valmistada moosist tarretist

Moosiga želatiinist tarretise valmistamise meetod nõuab järgmiste koostisosade kasutamist:

vesi - 1 spl.;
moos - 2 spl;
želatiin - 5 tl.

Moosist tarretise valmistamise tehnoloogia:

Eralda moosisiirup marjadest (kui on). Lahjendage esimene komponent veega.
Lahjenda želatiin vastavalt pakendil olevatele juhistele.
Pane paisunud želatiinimass kastrulisse ja kuumuta, kuni see muutub vedelaks.
Lisa moosisiirup ja marjad, sega läbi.
Jaotage valmis aine vormidesse. Pane paariks tunniks külmkappi tahenema.

Värskest omatehtud hapukoorest valmistatud aromaatne tarretis on väga maitsev ja tervislik maius. See meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele ning samal ajal on seda üsna lihtne valmistada. Ja kui lisate täiendavaid koostisosi, nagu banaan või kakao, saate igaks juhuks täiusliku magustoidu. Rõõmustage oma lähedasi ja proovige valmistada korraga mitu varianti maitsvast hapukoore tarretisest.

Lihtne retsept

See hapukoorega tarretis on ideaalne kiirel ajal maitsva magustoidu valmistamiseks. Selle koostisosad on lihtsad, nii et iga koduperenaine leiab selle.

Küpsetusmeetod:

Roa võib kaunistada piparmündi, riivitud šokolaadi, väikeste kommide või siirupiga.

Sebra tarretise retsept hapukoore ja šokolaadikihtidega

Zebra tarretis on ainulaadse šokolaadi-piima maitse ja kauni välimusega. Selline magustoit pühadelaual ei jäta kedagi ükskõikseks. Selle retsepti valmistamise meetod erineb eelmisest, seega on tulemuseks täiesti ainulaadne roog.

Koostis:

pool klaasi suhkrut;
2 tassi hapukoort;
40 g želatiini;
2 spl. l. kakaopulber;
klaasi vett.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 230 kcal.

Küpsetusmeetod:

Esmalt tuleb želatiin täita külma joogiveega ja lasta paisuda. Tavaliselt on selle protsessi aeg pakendil märgitud, keskmiselt - 15 minutit;
Pärast paisumist kuumutatakse želatiini lahustumiseni. Veenduge, et see ei keeks, vastasel juhul on toode riknenud ja tarretis ei tule välja. Jätke želatiin jahtuma;
Kui želatiin jahtub, sega hapukoor. Lisage segule želatiin ja jätkake segamist;
Järgmisena tuleb saadud segu jagada ja panna kahte eraldi kaussi. Lisa ühte kaussi kakaopulber – need on tumedad Sebra triibud.
Võtke kausid ja valage sisse valge segu, seejärel šokolaadisegu. Täitke kauss keskel; segu levib, moodustades ringid. Võite proovida joonistada mustrit hambaorkuga;
Laske tarretis mitu tundi tarduda.

Rays saab kasutada hambaork muster algajatele. Neid on väga lihtne teostada: peate tõmbama jooned keskelt ringikujuliselt. Tulemuseks on midagi triibulise võrgu sarnast.

Piimatarretis hapukoore ja marjadega (või puuviljadega)

Tarretis, mille valmistamiseks piima kasutatakse, osutub väga õrnaks, hämmastava maitse ja lõhnaga. Puuviljad ja marjad muudavad magustoidu kergeks ja värskendavaks.

Koostis:

300 g rasvast omatehtud hapukoort;
2 spl. l. želatiin;
2/3 tassi piima;
peotäis maasikaid, vaarikaid, mustikaid või kiivi-, virsiku-, banaanitükke;
3 spl. l. Sahara.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 182,7 kcal.

Küpsetusmeetod:

Võtke sügav kauss, valage sinna hapukoor ja suhkur. Sega ained spaatliga läbi, kuni saad mõõdukalt paksu massi;
Lahjendame želatiini piimas vastavalt juhistele. Piim ei tohiks olla külm, lahustumise kiirendamiseks võib seda ka koos želatiiniga kuumutada, kuid vedelikku ei tohi keema ajada;
Kui piim on jahtunud, kurna see läbi sõela otse hapukooresegusse. Sega uuesti;
Lõika marjad või puuviljad tükkideks ja aseta tarretisevormi põhjale. Valage valmistatud segu puuviljadele ja kaunistage pealt lisaks tarretisega;
Aseta külmkappi tahenema.

Näpunäide: talvel võite piimatarretise valmistamiseks kasutada konserveeritud puuvilju või külmutatud marju.

Värviline tarretis “Rainbow” kihiti hapukoorega

Vikerkaarevärviline tarretis hapukoorega on särav maiuspala, millest saab kindlasti iga pühadelaua täht. Lisaks on seda lõbus valmistada, nii et see võib olla lastele lõbus tegevus.

Koostis:

3 pakki erinevat värvi poest ostetud tarretist;
0,5 tassi hapukoort;
1 liiter piima;
25 g želatiini;
1-2 banaani.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 211 kcal.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt peate valmistama värvilise želee. Magustoidu vikerkaare valmistamiseks on parem võtta punane, roheline ja kollane. Kottide sisu lahjendame erinevates anumates vastavalt juhendile. Tavaliselt lahustatakse pulber kuumas vees ja segatakse, kuni vedelik on täiesti läbipaistev. Lase jahtuda;
Pärast vedeliku jahtumist tuleb see valada laiadesse klaasidesse. Nii näeb magustoit väga esinduslik välja. Klaasid tuleb asetada nurga all: asetage need mingisse kõrgesse vormi, asetades rätiku nii, et need seisaksid 45 ° nurga all;
Vala punane kiht ja aseta 15 minutiks külmkappi;
Järgmisena lahjendage toiduželatiin soojas vees ja oodake, kuni see paisub;
Lahjendame hapukoore piimas ja jagame kahte kaussi: ühte lisame eelnevalt ettevalmistatud banaani viljaliha, teise želatiin;
Kuumuta piim ja želatiin ilma keemiseni. Segage, et saada homogeenne ilma tükkideta mass. Oodake, kuni piim on veidi jahtunud;
Segage saadud segu sellega, millele lisati banaan;
Võtke punane tarretis külmkapist välja ja valage õhukese kihina banaanivedelikku. Asetage see uuesti külmkappi, ainult seekord 10 minutiks;
Pärast tahkumist keerake klaase teistpidi, et järgmine, roheline tarretisekiht asetseks teise nurga all. Aseta 15 minutiks tagasi külmkappi;
Jällegi teeme banaanikihi ja ootame, kuni see taheneb;
Valame viimase kihi, kollase, ilma kallutamata ja pärast magustoidu täielikku valmimist rõõmustame saadud ilu üle.

See retsept on väga huvitav: saate katsetada värvide ja hapukoore täidisega, luua mitmekihilist tarretist, peamine on anda fantaasiale vaba voli.

Lugege, kuidas valmistada kastmega mahlast ja maitsvat. See on huvitav roog, mis sobib hästi riisi või kartuli lisandiga.

Peen peedisalat ploomide ja kreeka pähklitega.

Proovige teha laiska pitsat pätsil – mitut tüüpi lisanditega.

Paisutarretis hapukoore, kakao ja banaanidega

Tarretis hapukoore, kakao ja banaanidega meenutab välimuselt “Sebra” retsepti, kuid erineb sellest valmistusviisi ja maitse poolest. Banaan ja šokolaad on suurepäraselt kombineeritud toiduained.

Koostis:

pool klaasi suhkrut;
2 tassi hapukoort;
40 g želatiini;
2 spl. l. kakao;
klaas vett;
2 banaani.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 234,2 kcal.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt valmista želatiin. Laske vees paisuda, seejärel lahustage see veevannis;
Vala hapukoor ja suhkur kaussi ning sega läbi;
Püreesta banaan kahvliga, kuni moodustub pasta;
Jaga saadud hapukooresegu kahte kaussi: ühte lisa kakao, teise banaan;
Meie tarretis on 4 kihiline: kaks šokolaadi-, kaks banaanimaitselist. Vala šokolaadikiht kaussi ja lase 15 minutit taheneda. Pärast seda valage hapukoore-banaanikiht ja asetage see uuesti külmkappi. Teeme seda kaks korda.

Delikatessi võib kaunistada banaaniviiludega või puistata üle šokolaaditükkidega.

Hapukoore ja kodujuustuga vanilježelee retsept

Vaniljetarretis hapukoorega on magus ja isuäratava lõhnaga ning kodujuust teeb selle ka tervislikuks. See retsept on lihtne, kiire ja rahuldav.

Koostis:

250 g hapukoort;
200 ml piima;
250 g kodujuustu;
130 g suhkrut;
15 g vanilliini;
15 g želatiini.

Küpsetusaeg: 40 min.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 236 kcal.

Küpsetusmeetod:

Lahjendame želatiini piimas ja anname sellele aega paisuda;
Sega hapukoor, kodujuust ja suhkur. Suhkur peaks ideaalselt lahustuma. Kui mass muutub kohevaks, lisa vanilliin;
Kuumuta piim želatiiniga, lahusta tükid. Laske segul jahtuda toatemperatuurini;
Pärast seda valage želatiin ja piim kohupiima ja hapukoore hulka ning segage hoolikalt;
Panime tulevase magustoidu kaussidesse ja laseme taheneda.

Vanillitarretist võib kaunistada vaarikate või tumeda šokolaadi viiludega.

Maitsva hapukoore magustoidu valmistamiseks ei piisa ainult retsepti järgimisest: peate teadma vajalike komponentidega töötamise keerukust. Hapukoore tarretise valmistamiseks võite kasutada järgmisi nippe:

madala rasvasisaldusega hapukoor vahustab paremini, nii et kui retsept ei nõua omatehtud piimatoote kasutamist, on parem valida poest ostetud toode;
Parem on segada hapukoor vispliga, siis muutub koor kohevaks;
Selleks, et tooted seguneksid ja suhkur lahustuks, peate koostisosi kasutama toatemperatuuril;
Puhasta viljad eelnevalt koortest ja seemnetest, siis on maiuse nautimine mõnusam.

Tänu nendele nippidele on tarretis õhuline, kerge ja õrn.

Iga magustoidu maitse on tõeline avastus. Vaatamata sellele, et hapukoorega tarretist on lihtne valmistada, näeb see ilus välja ja sobib serveerimiseks pidustustel ja üritustel.