Vesikress (Nasturtium officinale L.). Külvamine või pinnapealselt tükeldatud

Abdullah bin Abbas jutustas, et prohvet صلى الله عليه وسلم ütles:
ماذا في الأمرين من الشفاء: الثفاء والصبر
"Tervise võti peitub kahes asjas: vees ja kressis"

Vesikress- vitamiinide ladu. See sisaldab vitamiine A, C, D, E, K ja peaaegu kõike B-rühma kuuluvat. Lisaks on taim rikas mikroelementide, eriti joodi, raua, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, mangaani, aga ka lepidiini, propoliini, ja eeterlikud õlid, sisaldab väikestes kogustes valku ja suhkruid.

Keemiline koostis

Salati lõhn on seletatav alüülsinepi eeterliku õli olemasoluga lehtedes. Lisaks on need rikkad raua-, kaaliumi-, kaltsiumi-, fosfori-, joodisoolade poolest, sisaldavad valku, tiamiini, riboflaviini, kuni 165 mg/% askorbiinhapet (C-vitamiin) ja kuni 3,8 mg/% karoteeni (provitamiin A) . Seemned sisaldavad palju (kuni 50 ja isegi 60%) rasvõli.

Al-Qahhal bin Tarkhan ütles:

"Khurfi, tuntud ka kui suffa, nimetatakse rahvasuus "habbur-rashad" - kress. See isoleerib, pehmendab kõhtu, eemaldab ussid ja suurendab libiidot. Kui keedad seda koos supiga, ajab see uudishimu rinnast välja ja hoiab ära juuste väljalangemise. Kui teete kressist, veest ja soolast kastet, kuivatab see paise. See on kasulik astma, hingamisraskuste korral, puhastab kopse ja soodustab menstruatsiooni algust. Kui juua seda viie dirhami väärtuses pulbrina kuuma veega, toimib see lahtistavana, leevendab gaase ja aitab koolikute vastu. Kui see purustatakse pulbriks ja juuakse, on see pidalitõbi kasuks. Kress aitab ka pityriasis alba (kui see on sellele levinud) ning külmetusest ja lima põhjustatud peavalude vastu.

Vesikressi ("as-suffa") nimetuste hulka kuuluvad rashad (nagu seda Süürias kutsutakse) ja bakdunis hadd ("vürtsikas petersell"). Seda süüakse toorelt, lisades selle värskeid lehti salatitele, suppidele, liha- ja kalaroogadele söögiisu suurendajana ja seedimisprotsessis abistavana. Selle looduslike omaduste täielikuks kasutamiseks ei pea te sellele soola lisama. Selles sisalduv klorofüll soodustab lõhnade imendumist kehast. Selle lehed suurendavad ka piima kogust imetavatel naistel.

Kress on joodirikkaim taim, mistõttu on seda kerge seedida. See sisaldab ka rauda, ​​väävlit, lubi, fosforit, mangaani ja arseeni. See on rikas C-vitamiini poolest. Samuti sisaldab see vähesel määral vitamiine A, B, PP ja karoteeni. Kaasaegsed uuringud näitavad, et kress sisaldab antibiootikume, mis tapavad baktereid.

Dr Jean Falina usub, et kress on tugevdav, taastav ja söögiisu turgutaja. See on kasulik aneemia ja hambahaiguste ravis, on diureetilise ja rahustava toimega, alandab vererõhku, aktiveerib juuksefolliikulisid ning selle mahla kasutatakse juuste väljalangemise vastu ning naha marrastuste ja haavade raviks.

Rahvameditsiinis kasutatakse kressi toniseeriva, vitamiinide, diureetikumi, põletikuvastase, haavu parandava, rögalahtistava, antidepressandina, antisklerootikumina ja antioksüdantidena. See viib kehast hästi välja toksiine, normaliseerib vererõhku ja vere koostist, parandab seedimist ja und. Viimasel ajal on arstid jõudnud järeldusele, et kressi regulaarne tarbimine või sellest valmistatud ravimite võtmine aitab vähendada vähiriski ja ennetada silmahaigusi nagu katarakt ja ealine kollatähni degeneratsioon.

Traditsiooniliselt kasutatakse kressi haavade, haavandite ja põletuste, naha, südame-veresoonkonna, seedetrakti ja külmetushaiguste (eriti köha ja raskendatud rögaeritusega bronhiidi), sapikivitõve, vitamiinipuuduse, aneemia, suurenenud närvisüsteemi erutuvuse, depressiooni ja unetuse ennetamiseks ja raviks. söögiisu parandamiseks, tursete leevendamiseks ja liigesepõletikust tingitud valu vähendamiseks. Abiainena vähi ja prostatiidi ravis. Valmimata kressi seemnete või nende tinktuuri söömine aitab suurendada meeste potentsi. Vesikressi lehti kasutatakse losjoonina suurenenud eesnäärme raviks.

Vesikressis sisalduv väävel mängib olulist rolli valkude imendumise, vere puhastamise ja rakkude ehitusprotsessides ning on vajalik ka tervete juuste ja naha jaoks. Kressilehti või -mahla kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel – naha puhastamiseks, akne ja vistrike kõrvaldamiseks.

Tänu oma väärtuslikule keemilisele koostisele on kressilehed hea skorbuudivastane vahend. Roheliste pideva tarbimisega toidus paraneb üldine enesetunne ja seedimine, uni normaliseerub, vererõhk langeb. Lehtedest pressitud mahla kasutatakse kehvveresuse korral, diureetikumina, sapikivitõve korral ja kilpnäärmehaiguste ennetamiseks. Purustatud kressiseemnetest saadud pulbrit kasutatakse sinepiplaastritena. Rahvapäraseks vahendiks diateesi, sügeliste ja mitteparanevate haavade puhul on salv, mis on valmistatud kuivatatud taimeseemnetest või rohelistest, mis on segatud sulavõiga vahekorras 1:5.

Rahvameditsiinis kasutatakse emakakaela polüüpide raviks värskelt pressitud kressi mahla. Võtke seda vahendit 1 tl 3 korda päevas koos toiduga. Polüübiravi efekti parandamiseks lisatakse mahlale mett.

Juuste väljalangemise korral hõõrutakse pähe kressimahla, meega segades ravib mahl kõõma. Mahla kasutatakse hambavalu raviks. Värske pärmiga jahvatatud kressirohi ravib karbunkleid. Salatihein ja seemned ajavad välja enneaegse loote. Viinamarjaäädikaga segatud seemnepulber ajab helminte kehast välja. Kui mahla juuakse sageli koos äädikaga, saab põrnahaigusi ravida. Kui segate muru või kressiseemned jahu ja äädikaga ning kinnitate sellega oma haigetele jalgadele sideme, saate nende valudest lahti.

Rahvameditsiinis kasutatakse kressi lehtedest, juurtest ja seemnetest erinevaid preparaate - tõmmiseid, tinktuure, keetmisi, õli. Selleks kasutatakse nii värskelt korjatud kui kuivatatud taimi. Kuid eelistatakse värskeid rohelisi, kuna kressi on talvel lihtne kodus kasvatada ja seda saab kasutada 7-10 päeva jooksul pärast idanemist.

Lihtsaim variant kressi meditsiiniliseks kasutamiseks on süüa värskeid ürte iga päev (2-3 korda) või juua 1-2 teelusikatäit mahla. Samal ajal on oluline kressi regulaarne tarbimine, ainult see aitab saavutada soovitud ravitoimet.

Kressirohelise smuuti retsept on väga lihtne: tass kressi, üks banaan, tass vett.

Mõnede haiguste puhul kasutatakse kressi välispidiselt. Liigeste ja nahapõletike, haavade, haavandite, paise, sügeliste, mädapaiste, akne, kõõma ravimisel kasutage sidemete ja kompresside jaoks viljalihaks purustatud rohelist või pühkige põletikulisi kohti värske mahlaga. Nahahaiguste korral lisatakse vannidele suplemisel värsket mahla. Rohelistest valmistatud kompresse koos mahla allaneelamisega kasutatakse tursete, prostatiidi, mastopaatia, nahavähi, samuti allergiatest tingitud nahapunetuse ja koorumise raviks. Rohtu ja kressi seemneid ürtide infusiooni ja keetmise kujul kasutatakse südamehaiguste ja hüpertensiooni korral.

Mõnel juhul võib mahla asemel kasutada dekokte või tõmmiseid. Nende valmistamiseks võetakse tavaliselt 2 spl kuivi lehti või kolm supilusikatäit värskeid lehti ühe klaasi keeva vee kohta. Infusiooni saamiseks hoia seda 2-3 tundi termoses või soojas kohas. Keetmise saamiseks lase keema tõusta, hoia 5-7 minutit madalal kuumusel või veevannis, seejärel lase jahtuda. Tavaliselt juua 1/3 klaasi enne sööki, unetuse ja depressiooni korral lisaks öösel. Köha ja bronhiidi korral joo kuuma tõmmist või keedist toidukordade vahel.

Välispidiseks kasutamiseks võite kasutada õli ja salve. Pärisõli, mis saadakse kressiseemnete pressimisel, ei saa ilma spetsiaalse varustuseta kodus valmistada. Kuid on ka alternatiivseid võimalusi, kui kressi seemneid, kuivi lehti või juuri infundeeritakse taimeõlis (oliiv, seesam jne) vahekorras 2:1. Salvi saamiseks segatakse üks osa pulbriks jahvatatud kuivatatud toorainest kolme osa rasva või vaseliiniga. Mõlemal juhul hoitakse segu enne kasutamist vähemalt nädal soojas pimedas kohas.

Usside eemaldamiseks ja mürgistuse vastu tuleb võtta lehtede mahl (umbes 60-150 grammi) ja segada see vee või hautisega. Kressi soovitatakse kasutada ka inimestele, kes tunnevad end väsinuna ja nõrgana, rasedatele, rinnaga toitvatele inimestele ning neile, kes kannatavad hingamisteede ja naha tundlikkuse all, näiteks ekseemi all. See on kasulik ka hemorroidide veritsemise korral.

Mis puudutab meetodit, kuidas nõiutud inimese kõhust ussid välja tulevad, siis katsetasin seda ühe nõiutud inimese peal, teadmata veel, et kress võib neid eemaldada. Minu eesmärk oli lihtsalt tema keha tugevamaks muuta. Olime üllatunud, kuidas patsient kressile reageeris. Subhanallah... Pealegi, ma ei ravi, vaid lihtsalt rakendan seda, mis tuli meie õilsa Sõnumitooja صلى الله عليه وسلم juhtimisel hadithides ja tulemus oli Allahi armu läbi väga hea.

Kuidas kasutada kressi nõiduse vastu

Valmistage 2 kilogrammi kvaliteetseid ajwa datleid.
- Jahvata kressiseemned.

1. Avage ajwa datlid ja eemaldage need.
2. Pärast seemnete eemaldamist täitke datlid kressiga.
3. Valmistage täidisega datleid nii palju, et neid jätkuks 7 päevaks.
4. Võtke need tühja kõhuga. "Tühja kõhuga" all peame silmas esimest ja teist tundi pärast Fajri salatit, mitte ühtegi tundi, mil kõht on tühi, vastavalt hadithile: من تصبح بسبع تمرات
“Kes sööb hommikul 7 datlit...”, st. täpselt hommikul.
Seitse päeva järjest tuleb ära süüa 7 kressiga täidetud datlit.
Pärast seda naaseb pärast kurja silma või nõidust alakaaluline ja keha kurnatus Allahi loal järk-järgult tervise juurde.

Mis puutub seemnetesse, siis neid kasutatakse pärast keetmist, leotatakse või jahvatatakse pulbriks. Neid kasutatakse düsenteeria, kõhulahtisuse, nahahaiguste ja splenomegaalia raviks. Pulbri kujul kasutatakse seda valuvaigistina kõhu-, kopsu- ja muude valude ravis. Selle tarbimine suurendab seksuaalset iha ja põhjustab naistel menstruatsiooni.

Vesikress on üldtugevdava toimega, isuäratav, kasutatakse diureetikumina ja rahustina, väljutab gaase, alandab vererõhku, tugevdab libiidot, aitab astma korral ning puhastab rindkere limast ja nikotiinist. See on efektiivne kivide ja liiva purustamisel, võitleb vähi, reuma, diabeedi ja tuberkuloosiga, aitab nahahaiguste korral, puhastab uriini ja eemaldab mürke, kasutatakse bronhiidi ja peavalude vastu.
Klaas keedetud kressi hommikul ja õhtul koos mee lisamisega, Allahi loal, tapab bakterid.
Vesikress sisaldab kasulikku ainet skvaleeni, mida kasutatakse bakterite hävitamiseks, kasvajavastase ainena ja immuunsuse tugevdamiseks.

Doseerimine

Üldiselt võetakse kressi keskmistes annustes ja teatud ajavahemike järel. Võite võtta teelusikatäit päevas 30 päeva jooksul. Parim on kasutada ilma lisanditeta või koos mesilasmee, värskelt pressitud mahlade või piimaga. Soovitame seda mitte võtta raseduse esimestel kuudel, kuna kressis sisalduv aine bensoüülisotiotsüanaat on väga tugev ja eriti ohtlik raseduse varases staadiumis naistele, mistõttu peaks rase hoiduma vesikressi võtmine esimestel kuudel ei olnud raseduse katkemist.

"Bensoüülisotiotsüanaat" peatab vähkkasvajate kasvu loomadel ja inimestel. See aine on vastupidav bakteritele ja seentele. Kuid kui te seda liiga palju tarbite, võib see põhjustada kilpnäärmehaigusi.

Kuna see mahl on tugev soolepuhastusvahend, on seda hea kasutada segus teiste mahladega, näiteks porgandimahlaga.

Kressi maapealsetest võrsetest pressitud mahla juuakse 3 korda päevas, 1 tl. 3-4 nädalat vitamiinipuuduse ja aneemia ennetamiseks ja raviks.
Joo kressi mahla 1 tl. 3 korda päevas 2-3 nädala jooksul koos toiduga diureetikumina ja sapikivitõve korral.
Vesikressi mahl, pressitud juunis-septembris, juua 50-100 ml 1 spl. l. mett 2 nädalat 2-3 korda päevas ainevahetushäirete korral.
Väliselt salatimahlaga losjoonide kasutamine võib edukalt ravida lillasid laike nahal, kasutades seda seespidiselt.

Kuivatatud salatiürdipulbrist ja purustatud seemnetest valmistatud salv: sega võrdsetes kogustes ürdipulbrit ja kressiseemneid, seejärel sega korralikult läbi 1 osa toorainet ja 5 osa gheed. Kasutage saadud salvi haigete kohtade määrimiseks skrofuloosi, sügeliste ja mädaste haavade raviks.

Kressi kasutasime haige või kurnatud inimese puhul, sest see tugevdab organismi ja tõstab immuunsust.
Mäletan, et ühel meie sugulasel oli kaamel ja ta oli kõhn ega kannatanud nõrkuse tõttu raskusi. Üks mees soovitas talle kressi anda ja ta söötis seda kaamelile suurtes kogustes. Ühel päeval tulime tema juurde ja nägime, et ta läheb turule ja kaasas kaamel, mille ta oli kõvasti kinni sidunud. Me küsisime: "Mis tal viga on?" Ta ütles: "Jumal, ma ei saa sellel istuda selle tugevuse tõttu, ma ei saa sellega hakkama ja nüüd ma müün selle maha." Subhanallahil-azim.

Üks nõidus, et proovis kressi, kui sai teada, et see kuulub prohvet صلى الله عليه وسلم ravimisse, ja kui me talle hadithist rääkisime, täitis ta ajwa datlid kressi. Siis ta ütles, et ta kõhust tulevad ussid välja ja ta ei uskunud oma silmi, subhanallah.
Mis puutub nõrkusesse, mis kurja silma või nõiduse tõttu inimest kehas ja jäsemetes tabab... Teatavasti tugevdab vesikress keha ja organeid ning seda kasutatakse kiropraktikas siiani.

Vesikressi kasutamiseks on mitu võimalust, sealhulgas:
- Kuupäevade täidisena.
- Või kuumutatakse piimas ja lisatakse mett ning seemned jäävad üksteise külge, nii et ärge jätke neid kauaks tulele.
- Kas seda kasutatakse veega, ilma midagi lisamata, ja see kõik on tervendav ja töötab hästi Kõigeväelise Allahi loal. Ja Jumal teab kõige paremini.

Toiduvalmistamine

Vesikressi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, nii sellest iseseisvate roogade - salatite ja suppide - valmistamiseks kui ka külmade eelroogade, esimese ja teise roa, kastmete ja kastmete maitsestamiseks. Vesikress sobib eriti hästi liha ja kala kõrvale.
Toiduks kasutatakse värskeid kressi lehti. See on suurepärane ürt salatite ja lisanditega, aga ka vürtsikas maitseaine suppidele, kastmetele, liha- ja kalaroogadele. Purustatud lehti puistatakse keedukartulitele, munapuderile ja omlettidele. Lehtedel on hapukas maitse ja iseloomulik lõhn, mis meenutab mädarõika aroomi, mistõttu nimetatakse taime mõnikord mädarõikaks ja mädarõikaks.

Kressisupp

Koostis:

Vesikress
- 2 suurt kimpu
- kartul 2 tk
- varsseller 3 tk
- porrulauk (valge osa) 2 vart
- küüslauk 2 küünt
- oliiviõli
- sool, pipar

Lõika porru rõngasteks, loputa ja kuivata. Pese kress ja eemalda varred. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks. Haki seller ja küüslauk. Kuumuta paksupõhjalises kastrulis keskmisel kuumusel 3 spl. l. õli, lisa porrulauk ja küüslauk, 2 minuti pärast. seller, veel 2 minuti pärast. kartul. Valage 1 liiter keeva veega, sulgege kaas, keetke 15 minutit.

Kressi kasvatamine pole keeruline, seda saab teha isegi linnakorteris ja juba mõne päeva pärast saate aromaatseid rohelisi, mis aitavad ravida haigusi ja muudavad teie dieedi maitsvaks, tervislikuks ja mitmekülgseks.

Kanavõileib kressiga

Koostis:

* 12 viilu saia röstimiseks
* 2 spl. l. võid
* 2 keedetud kanafileed
* 0,5 tassi naturaalset jogurtit
* 2 spl. l. sidrunimahl
* väike hunnik rohelist sibulat
* 1 keskmine marineeritud kurk
* 2 kasti kressi
* 0,5 tl. punane kuum pipar
* sool, pipar maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Loputage kress ja kuivatage pabersalvrätikutega. Lõika kääridega lehed peaaegu juureni maha. Pese roheline sibul, kuivata ja tükelda. Koori kurk ja haki peeneks. Sega jogurt, sidrunimahl, sibul ja kurk, lisa maitse järgi terav pipar ja sool; 2 spl. l. Tõsta segu kõrvale.
2. Lõika kanafilee õhukesteks viiludeks. Määri iga leivatükk ühelt poolt võiga, seejärel valmis seguga.
3. Jaga kanafilee 6 leivatüki vahel. Kata ülejäänud tükkidega ja vajuta kergelt. Lõika koored ära. Lõika iga võileib diagonaalselt pooleks.
4. Pintselda iga võileiva üks pool ülejäänud jogurtiseguga ja kasta kressi sisse.

Seda seetõttu, et selle lehed sisaldavad sinepiõli. Kuid siiski on kressi maitse palju õrnem.

Euroopa köögis kasutatakse kressi sageli toorelt: näiteks Saksamaal lisatakse seda vürtsikuse lisamiseks hapnemata salatitele ning noori lehti pannakse liha ja kalaga võileibadele. Idas on kombeks seda blanšeerida ja õliga üle valada. Hiinas serveeritakse kressi suhkruga.

Venemaal kutsutakse seda aedkress, jama või piprakann, Ukrainas tuntakse seda nime all vesikress, Gruusias - tsitsmati(tsitsmat), Armeenias - Cotham(kote), Afganistanis - tertizak. Ja see on üks kiiremini valmivaid ja tagasihoidlikumaid rohelisi kultuure.

Vesikress Seal on kolm sorti. U lokkis vesikress Rosett on väike, kuni 17 cm läbimõõduga, poolkõrgenenud või kerkinud, lehed tugevasti süvenenud. Taimed on varajased ja keskvalmivad. See sort sisaldab sorti " Ažuurne".

Tervete lehtedega kress on suur, 19-21 cm läbimõõduga ja 5-6 cm kõrgune, horisontaalselt paiknev tervetest lehtedest koosnev rosett. Taimed valmivad hilja. Üks parimaid sorte - " Ducat".

Külvi sort hõivab vahepealse positsiooni kahe esimese vahel: rosett on poolkõrgenenud, suur, suurte labadega lehed, nõrgalt tükeldatud. Taimed valmivad varakult. Sellesse sorditüüpi kuuluvad järgmised sordid: " Dansky", "Kurled"Ja" Lõbus".

Vesikressi lehtede värvus on roheline, mõnikord sinaka varjundiga või kollakasroheline.

Kressi saab kasvatada peaaegu aastaringselt. Talvel ja varakevadel saab värskeid rohelisi kergesti kodus hankida. Seemned külvatakse paksult madalasse anumasse, puistatakse peale veidi mulda ja pressitakse kergelt. Kasta ülepäeviti väikeste portsjonitena. Juba kahe nädala pärast lõigatakse esimene saak kääridega. Taimed ei taastu, aga see ei oma tähtsust – kui rohelust lõigatakse, külvatakse uuesti seemned.

Saate seda teha veelgi lihtsamaks – külvata kressiseemned niiskele lapile. Sarnaselt saadi märjal vildil rohelisi talvel 200 aastat tagasi.

Ja idude hankimine on veelgi kiirem ja lihtsam. Paljud eksperdid usuvad, et just siin peitub bioloogiliselt aktiivsete ainete enneolematu potentsiaal ja jõud. Seemned valatakse niiskele filterpaberile või marlile. Kolmandal kuni kuuendal päeval lisatakse koorunud seemikud salatitele.

Alates aprillist külvatakse kressi seemned avamaale 0,5–1 cm sügavusele. Seemned idanevad 6–8° C juures. Parem on külvata neid 20–40 cm vahedega ja kükitama. Ja siis võib salatit külvata iga 10-15 päeva tagant.

Minimaalne hooldus: umbrohutõrje ja ridade kobestamine. Kastmine on vajalik - kuuma ja kuiva ilmaga sagedane ja rikkalik, ilma selleta moodustub kiiresti õitsev vars, lehed muljuvad ja muutuvad jämedaks.

Kõige rohkem rohelust, 200–500 g ruutmeetri kohta, saab augustis kressi külvamisega.

Suhteliselt varjutaluv. Niiskust armastav.

Mulla suhtes pole valiv, kuid eelistab kerget mulda.

Optimaalne temperatuur on 15-18 °C.

Kahjuriteks on ristõielised kirpmardikad.

Sün.: harilik kress-kress, võtmekress, brünikkress, risoom, officinalis kress jne.

Mitmeaastane (kasvatamisel üheaastane) taim, millel on pinnapealselt tükeldatud lehed. Toidutaimena on ta perspektiivikas ja kiiresti arenev.

Esitage ekspertidele küsimus

Lillevalem

Meditsiinis

Vesikress ei kuulu Vene Föderatsiooni riiklikusse farmakopöasse ja seda ei kasuta ametlik meditsiin, kuid see on väärtuslik ja dieettoode, seda kasutatakse paljudes riikides aktiivselt toiduks ning sellel on ka raviomadused, mida kasutatakse aktiivselt rahvas. ravim.

Tänu tasakaalustatud bioloogiliselt aktiivsete ainete sisaldusele (kõrge vitamiinide ja mineraalainete, eriti raua ja joodi sisaldus) on kressil väga kasulikud väärtuslikud toitumisomadused, mida kasutatakse intensiivselt ravidieetoloogias. Sellega seoses soovitavad toitumisspetsialistid lisada seda patsientide toitudesse rehabilitatsiooniperioodil pärast pikaajalisi raskeid haigusi, keerulisi operatsioone ainevahetuse taastamiseks ja säilitamiseks üldiselt, samuti söögiisu parandamiseks. Taime lisamine rasvumise ja diabeedi dieeti on kasulik.

Samal ajal pakub kressi (kress) bioloogiline aktiivsus suurt huvi paljudele teadlastele, eriti välisriikidele ning tänaseks on saadud olulisi tulemusi, mis on paljude haiguste ravis paljulubavad. Näiteks näitas katse, et kressi ekstraktil ja polüfenoolkompleksil on antioksüdantsed omadused, ekstraktil on hepatoprotektiivsed omadused (Martinez-Sanchez et.al., 2008; Yazdanparast, Bahramikia, Ardestani, 2008), hüdroalkohoolsel ekstraktil on hüpokolesteroleemiline ja kardioprotektiivne toime. omadused (Bahramikia , Yazdanparast, 2008). Vesikressi mahl suurendab etoksüresofuriin-O-dietülaasi ja NADP-H-kinoreduktaasi aktiivsust (Lhoste et.al., 2004). Vesikressi ekstraktil on ka antibakteriaalne toime (Camacho-Corona at.el, 2008).

Saksa komisjon E tunnistas kressi heaks vahendiks hingamisteede külmetushaiguste, eriti nohu ja köha raviks.

Euroopas on kress mitmete taimsete kolereetilise toimega ravimite hulka. Vesikressi tablette ja kapsleid kasutatakse bioloogiliselt aktiivsete toidulisanditena. Kressi kuivekstrakti (pulbrit) on ette nähtud kasutada tablettide ja kõvade želatiinkapslite valmistamiseks laia toimespektriga toidulisandina.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavat kressi tuleks kasutada vastavalt arsti ettekirjutusele. Üleannustamise korral on võimalik seedetrakti limaskestade ärritus. Vastunäidustuseks on individuaalne talumatus.

Toiduvalmistamisel

Vesikress on tuntud väärtuslik toidutaim ja seda kasutatakse ainult toorelt (värsked noored lehed ja võrseotsad). Toiduvalmistamisel kasutatakse kressi iseseisva roana - terava pikantse sinepimaitsega salat vürtsika maitseainena erinevatele roogadele ja salatitele. Vesikress täiendab hästi juurviljasuppe, parandab kala ja mõnede liharoogade, kastmete ja täidiste maitset. Koos piparmündi ja rosmariiniga moodustab vesikress vürtsika segu, mida kasutatakse toiduvalmistamisel paljudes roogades. See sobib hästi majoneesi ja taimeõliga. Tänu sinepimaitsele lisatakse seda võileibadele (kala, sink, juust).

Seemned võivad asendada ka sinepit vürtsina. Neid kasutatakse toiduõli saamiseks, mis on oma kvaliteedi poolest sarnane sinepiõliga. Vesikressi kasutatakse laialdaselt (eriti Euroopas ja USA-s) segasalatites, külmades rohelistes kastmetes, võileibades, õisikuid kasutatakse ka toiduna.

Piirkondades, kus kress kasvab metsiku taimena (eriti veekogude kallastel), kogutakse seda toiduks kasutamiseks.

Kressi saab kasutada kodus kasvatamiseks, eriti talvel, kui vitamiine napib. See areneb väga kiiresti, ulatudes 30–90 cm kõrguseks. Kressi noorte võrsete lehed, varred ja tipud sobivad suurepäraselt salatitesse ja paljude roogade (liha, kala jne) maitsestamiseks.

Klassifikatsioon

Vesikress ehk kress (lad. Nasturtium officinale) on liik ristõieliste ehk kapsaliste sugukonda (Cruciferae ehk Brassicaceae) perekonda vesikress (lat. Nasturtium). Perekonda kuulub 6 liiki, mis kasvavad peamiselt Euraasias, Põhja- ja Ida-Aafrikas ning Põhja-Ameerikas. Endises NSV Liidus - 1 liik (Kaukaasias ja Kesk-Aasias). Vesikressi kasvatatakse Lääne-Euroopas ja USA-s.

Botaaniline kirjeldus

Vesikress on mitmeaastane taim, mille maksimaalne kõrgus ulatub 60 cm-ni või rohkem. Niiskuslembene, suhteliselt külmakindel ja varjutaluv taim. Vars on õõnes, vaguline, roomav, tavaliselt juurejuures. Lehed on rohelised, vahelduvad, lihtsad, ilma varreta, sulgjas tükeldatud, laiade lehtedega ja 2-7 paari piklike või ovaalsete lehtedega, millel on suurem ja ümar munajas tipuleht. Kandelehed ja kandelehed puuduvad. Lilled on biseksuaalsed, väikesed, valged, kahepoolselt sümmeetrilised, paiknevad lühikeste õitega. Perianth duubel, 4-liikmeline. Kroonlehed saialilledega, tupplehed 2 ringis. Seal on 6 tolmukat, millest 2 on lühikesed ja 4 on pikad nektarid, mis asuvad tolmuniitide aluses. Munasari on kahest karpelest parem. Vesikressi õite valem on *H4L4T2+4P(2). Vili on kahe ventiiliga avatud kaun, millel on allesjäänud vahesein. Vegetatiivseid organeid ja õisikuid iseloomustavad mürosiini reservuaarid. Õitseb mais-augustis.

Laotamine

Seda leidub Venemaa Euroopa osas (kesk- ja lõunapiirkonnad) ning Kaukaasias. Ta kasvab jõgede kallastel, ojade ja allikate läheduses, mõnikord aeglaselt voolavas vees, harvem soodes.

Levipiirkonnad Venemaa kaardil.

Tooraine hankimine

Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ainult õhust osa. Muru kogutakse kiire õitsemise ajal ja seda saab lõigata umbes nelikümmend päeva pärast istutamist. Soovitatav on seda kasutada ainult värskena, kuna sel juhul säilivad kõik vajalikud keemilised ühendid. Kuivatatud rohi kaotab peaaegu täielikult oma raviomadused.

Keemiline koostis

Kressi keemilist koostist on üsna hästi uuritud. Vesikressi õhust osadest ja viljadest leiti flavonoide (apigeniin, luteoliin, kempferool, müritsetiin, hesperetiin, narigeniin, kvertsetiin) ja antotsüaniine (pelargonidiin, tsüanidiin, delfinidiin). Õhuosades ja juurtes - glükosinolaadid (glükonasturtsiin, glükobrassinotsiin, neoglükobrassitsiin jne). Vesikress sisaldab ka teisi lämmastikku sisaldavaid ühendeid (fenüülpropionitriil, fenüülatsetonitriil jt). Seemned sisaldavad kõrgemaid rasvhappeid (oleiin-, linool-, eruuk-, palmintiin-, sterool-, linoleenhape) ja rasvõli - kuni 24%.

Farmakoloogilised omadused

Kressil on mõned raviomadused, eelkõige verd puhastav, rögalahtistav, antiskorbutiline, diureetikum, toniseeriv jm. Kress parandab söögiisu ja ainevahetust, alandab vererõhku ja veresuhkru taset diabeedi korral, rahustab närvisüsteemi ja toimib kerge lahtistavana. Lisaks on kressirohul (ekstraktil) desinfitseeriv toime põletushaavade, nahahaiguste (dermatoosid, lipoomid, kroonilised nahalööbed, sügelev nahaekseem, troofilised haavandid jne), aga ka suu limaskesta põletike ja parodondihaiguste korral. . Sellel on põletikuvastane toime külmetushaiguste, eriti nohu ja köha vastu.

Saksa meditsiin tunnistab kressi heaks vahendiks hingamisteede haiguste, eriti nohu ja köha raviks. Hiinas kasutatakse seda taime igemepõletiku raviks. Seda kasutatakse traditsiooniliselt ka letargia, liigeste, veresoonte probleemide, bronhiidi, skorbuudi ja struuma korral. Euroopas sisaldub kress mitmetes taimsetes kolereetilises preparaatides.

Kasutamine rahvameditsiinis

Vesikress ehk kress on oma raviomaduste tõttu rahvameditsiinis palju laiemalt kasutusel. Kressi kasulikke omadusi kasutavad traditsioonilised ravitsejad vere puhastaja, rögalahtisti, skorbutivastase, diureetikumi ja toonikuna paljude haiguste raviks.

Rahvameditsiinis kasutatakse kressi ebanormaalse ainevahetuse raviks, vere puhastamiseks ja seisundi parandamiseks, samuti erinevate põletikuliste haiguste korral.

Vesikressi ürdi leotisi kasutatakse diureetikumina neeruhaiguste (nefriit) korral; palavikuvastane ja rahusti – närvihaiguste ja palaviku korral; Keetmine - kilpnäärme, maksa, sapikivitõve ja urolitiaasi, aneemia, reuma, podagra, diabeedi, gastriidi, koliidi, duodeniidi, põiepõletiku ja günekoloogiliste haiguste korral. Värskelt pressitud kressirohu mahl on efektiivne mõnede maksa- ja sapipõie patoloogiliste protsesside, aga ka ainevahetushäirete korral, üldiselt üldtugevdava vahendina. Vesikress on tuntud rahvameditsiinis ja toonikuna. Rahvameditsiinis kasutatakse kressimahla välispidiselt desinfektsioonivahendina põletuste, erinevate nahahaiguste, eriti dermatooside, lipoomide, tüükade, polüüpide, krooniliste nahalöövete, sügelevate ekseemide, troofiliste haavandite, aga ka suu limaskesta ja parodondi põletiku korral. haigus, diabeetilise jala sündroom.

Ajalooline taust

Vesikressi on kultuuri sisse toodud juba keskajast. Paljudes riikides, eriti Prantsusmaal, Saksamaal, Kanadas ja USA-s, on see laialt levinud aiaürt. 17. sajandil rajati kressile isegi spetsiaalsed tehisreservuaarid. Inglismaal toodi vesikress kultuuri 19. sajandil ja seejärel paljudes teistes riikides.

Isegi iidsed ravitsejad kasutasid kressirohtu palaviku ja skorbuudi vastu. Vana-Roomas usuti, et vesikress (äädikaga) rahustab ja tervendab hägustunud meelega inimesi. Hiinas kasutati seda vererõhu alandamiseks ja lahtistina. Legendide järgi sõid paljud jutlustajad (iirlased) kogu elu kressi ja kuiva leiba ning jäid terveks.

Kirjandus

1. Bioloogia entsüklopeediline sõnastik / Ch. toim. M. S. Giljarov) 2. trükk, parandatud. M.: Sov. Entsüklopeedia. 1989.

2. Girenko M.M., Zvereva O.A. Rohelised köögiviljad: juhend harrastusaednikele. M.: Niola-Press; Liit-Publik, 2007. 176 lk.

3. Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Vürtsikas-aromaatsed ja vürtsika maitsega taimed: käsiraamat / Vastutav. toim. K. M. Sytnik. K.: Naukova Dumka, 1989. 304 lk.

4. Kutachek M., Oplistilova K. 1964. Indolüülatsetoitriili, askorbigeeni ja tiotsüanaadi ioonide eelkäija glükobrassitsiini jaotumisest taimedes // Taimefüsioloogia. T. 11. Teema. 5. lk 867-870.

5. Venemaa taimevarud / Looduslikud õistaimed, nende koostis ja bioloogiline aktiivsus / Rep. toimetaja A.L. Budantsev. T.2. Peterburi; M.: Teaduspublikatsioonide partnerlus KMK, 2009. 513 lk.

6. Bahramikia S., Yazdanparast R. 2008. Nasturtium officinale lehtede hüdroalhoolsete ekstraktide mõju lipiidide profiilile kõrge rasvasisaldusega dieediga rottidel // Ethnopharmacol. Vol. 115b N 1. Lk 88.

7. Camacho-Corona at.el, 2008. Mehhiko traditsioonilises meditsiinis tuberkuloosi ja muude hingamisteede haiguste raviks kasutatavate ravimresistentsete tuberkuloositüvede vastane toime // Phytother. Res. Vol. 22, N1. Lk 82-85.

8. Lhoste et.al., 2004. Inimese HepG2 rakkudes indutseerivad aed-kressi, vesikressi ja sinepi mahlad erinevalt mitme detoksikatsiooni tnsüümi aktiivsust // Chem Biol. Suhelda. Vol. 150, N 3. Lk 211-219.

9. Martinez-Sanchez et.al., 2008. Võrdlev uuring beebilehtede Brassicaceae liikide flavonoidglükosiidide, C-vitamiini ja antioksüdantsete omaduste kohta //J. Põllumajandus. Food Chem. Vol. 56. N 7. Lk 2330-2340.

10. Yazdanparast R., Bahramikia S., Ardestani A. 2008. Nasturtium officinale vähendab oksüdatiivset stressi ja suurendab antioksüdantide võimet hüperkolesteroleemilistel rottidel // Chem. Biol. Suhelda. Vol. 172, N 3. Lk 176-184.

Tänapäeval ollakse väga kallutatud traditsioonilise meditsiini, selle nõuannete, retseptide suhtes, kuna me oleme tsiviliseeritud inimesed, oleme leiutanud palju ravimeid ja ravimeetodeid. Loodus on meie jaoks lihtsalt koht, kus peale rasket argipäeva nädalavahetustel aega veeta ja umbrohi maal on jube tüütu, millest igaüks tahab lahti saada. Vähesed inimesed arvavad praegu, et ravimtaimed võivad paraneda ilma kahju tekitamata, ja need on meile kõigile kättesaadavad. Kress – kas olete sellest midagi kuulnud?

Kui ei, siis on aeg välja selgitada väga vajalik teave, sest taimel on terve hulk võimalusi ja jah, mõned peavad seda pahatahtlikuks umbrohuks, kuid on riike, kus seda ürti kasvatatakse eranditult meditsiinilistel eesmärkidel. Lisaks avastati selle võimalused palju sajandeid tagasi. Soovitame teil tutvuda kressiga, näete juba fotot.

Taime ja kasvukoha kirjeldus

Esiteks tasub tähele panna, et ürdil on rohkem kui üks ilus nimi, ehk teate kress-kress, allikakress või ravimkress, gulavnik, salat, vesi-mädarõigas. Perekond on kapsas ja selles on veel kaheksa liiki taimi. Elupaigad on väga mitmekesised, kuid igal pool valib kress ala, kus on palju niiskust ja vett. Samal ajal kasvab ta nagu metsik muru ja suviste elanike seas nagu kodustatud muru. Kõige sagedamini võib istandusi leida Kaukaasia mägedes ja Kesk-Venemaal, Aasias, mitmetes Aafrika riikides, USA-s, Lõuna-Ameerikas ja Euroopas, aga ka erinevatel saartel.

Sellise taime nagu kressi kasvatamiseks kodus peate looma teatud tingimused ja vesi on peamine. Kõige sagedamini kaevavad nad poole meetri sügavuse kraavi, varustavad selle materjaliga, et vett saaks sisse valada, ilma et see lahkuks, misjärel kress siia asustatakse. Sellise miniaia saate luua isegi aknalauale. Mõnes riigis kasvatatakse seda taime suures mahus, kus on terveid istandusi, mida kasutatakse järgnevaks töötlemiseks. Muide, kressi ei kasutata mitte ainult traditsiooniliste ravitsejate ravimina, vaid ka toiduvalmistamise retseptides, vürtside valmistamiseks, kosmetoloogias. ja nii edasi.

Kui kirjeldame taime, näeb see välja selline.

• Mitmeaastane muru.
• Vars kasvab poole meetrini või veidi rohkemgi, on tihe, aga õõnes.
• On võrseid, mis rippuvad, mis annab umbrohule, mida paljud ebaõiglaselt peavad kressile, dekoratiivse välimuse.
• Õitseb vihmavarju kogutud valgete õitega maist suve lõpuni.
• Lehed on meeldiva rohelise värvi ja südamekujulised, nende struktuur on tihe.
• Rohi on tervislik ja sobib neile, kes kannatavad ülekaalulisuse käes.
• Tagasihoidlik taim, kasvab erinevat tüüpi pinnasel, varjus, päikese käes, kasvab kiiresti vee juuresolekul. Kui istutate kressi tavalisse mulda, muudab muru kuju ja selle kasulikud omadused kaovad.
• Ürdi maitse on pikantne, hapukas ja mõrkjas. Meie inimeste jaoks on kõige lihtsam võrrelda kressi redise või traditsioonilise mädarõigaga, mistõttu kasutatakse taime sageli erinevate roogade maitseainena.

See on huvitav! Üllataval kombel suhtuti vesikressi sajandeid ükskõikselt, kuigi Vana-Roomas ja ka keskaegses Euroopas hinnati teda kõrgelt, kuid kultuurina tunnustati seda alles 19. sajandil.

Vesikressi rakendused meie elus

Kui rääkida taimest tervikuna, siis see on kasulik juurtest lehtede ja seemneteni, kõiki osi kasutatakse ühel või teisel eesmärgil. Värskeid ürdilehti lisatakse vürtsika lisandina lihale, kalale, suppi, kastmeid, salateid, kasutatakse konserveerimiseks ja marinaadiks ning valmistatakse maitseainesegu. Rohelisest massist saad teha mahla, millel on organismile mitmeid kasulikke mõjusid, neist hiljem lähemalt. Loomulikult saab toorainet kuivatada, et valmistada tõmmiseid ja keetmisi.

Kui võrrelda kressi redisega, siis sarnaneb see kõige enam toiduvalmistamisel laialdaselt kasutatava noorkasvuga. Seemned võivad olla aluseks heale õlile, mida saab kasutada sinepiõli asemel ja millel on oma tervisega seotud eelised. Taime juureosa on pigem vaevuste teraapia, traditsioonilise meditsiini tooraine.

Infoks! Juured kogutakse sügisel, seejärel puhastatakse, purustatakse ja kuivatatakse ahjus või kuivatis. Mis puudutab maapealset osa, siis taimest saab maksimaalset kasu siis, kui see on värske, mitte töödeldud ega kuivatatud.

Zherukha officinalis ja selle kasulikud omadused ja vastunäidustused

Kasu kohta

Murul on vaevuste osas palju erinevaid võimalusi.

See on huvitav! Paljudes riikides on vesikress tuntud ja hinnatud Foggy Albionis müüakse seda supermarketites, peetakse festivale ja riigis on isegi kressi pealinn - Alresfordi linn. Taime avastas 1808. aastal aednik, kes kasvatas istanduse ja sellest ajast on muru laiali läinud. Ameerikas on ka kressipealinn.

Eraldi tahaksime teile rääkida kressimahla eelistest:

• puhastab ja normaliseerib vereringesüsteemi tööd;
• See aitab väga hästi hemorroididega, sealhulgas sõlmede eemaldamisega, mis võib kaitsta patoloogiliste protsesside ja onkoloogia eest;
• näidustatud kõigile, kes kannatavad aneemia all;
• aitab pärast raskeid haigusi voodist tõusta, st taastusravi perioodidel on mahl hea täiendus ravile;
• Naha jaoks on mahl kui noorendava ja puhastava toimega palsam. Võite seda juua seespidiselt ja kasutada pesemiseks toonikuna - akne kaob, armid muutuvad vähem märgatavaks, põletused paranevad;
• avaldab soodsat mõju neerude, maksa ja liigeste seisundile. Kressi söömine võib leevendada selliseid haigusi nagu püelonefriit, kollatõbi, podagra ja reuma.

Infoks! Kressi mahla võib segada teiste köögiviljade mahladega, nii on see veelgi tervendavam ja toitvam. Näiteks valmistatakse kokteili sageli kressi, porgandi, kartuli ja selleri mahlast. Komponente saab kasutada nii koos kui ka ise retsepti tegemisel.

Selgub, et umbrohi, mida võime pidada kurjaks rohuks, võib meile kasulik olla. Väga sageli kahetsevad ravitsejad, et oleme oma kruntidel ja suvilades nii mõtlematud taimedega, mille me peenardest eemaldame, visates välja võililli, korte, küüliku ja muid ürte, millest igaüks on omal moel ainulaadne ja võib ravida. Samuti usuvad paljud traditsioonilised ravitsejad, et inimese kõrval kasvab täpselt see rohi, puuviljad ja puud, mida ta vajab raviks, igal piirkonnal on oma taimed.

Nõuanne! Kas soovite oma külaliste üllatamiseks suurepärast maitseainet lihale ja kalale? Seejärel sega kress rosmariini ja piparmündiga, et luua oma kätega ebatavaline vürtsikas vürts.

Kahju kohta

Retseptid igaks juhuks

Kõige sagedamini kasutatakse ravimtaimi infusioonide, keetmiste ja tinktuuride valmistamiseks. Meie kressi puhul on retseptid järgmised:

• Tõmmise valmistamiseks peate aurutama 1,5-2 supilusikatäit värskeid lehti liitris keevas vees. Pärast seda infusioon seisab 2 tundi, see filtreeritakse ja võetakse 500 grammi päevas, valades need pooleks kaheks annuseks. Ühest liitrist piisab kaheks päevaks;
• Keetmise valmistamiseks kasutatakse veevanni, milles lusikatäis lehti ja õisi koos klaasi keeva veega hautatakse 30 minutit. Keetmine võetakse pärast sööki, kaks lusikatäit hommikul, lõuna ajal ja õhtul;
• alkoholi Tinktuura valmistatakse risoomi põhjal 1:5. Nõuda kaks nädalat pimedas ja jahedas. Seejärel tilgutage 30-40 tilka 50 grammi vette ja jooge korraga.

Nüüd saate aru, et umbrohi on enamasti kasulikud taimed, kressi tajutakse erinevalt, kuid olemus on sama - see aitab teie tervist ja teie välimus on atraktiivsem.

Aubretia lilled on üldtuntud ka kui Aubretia. See on kaheteistkümne õistaimede liigiga perekond kapsaste sugukonda (nende kuuluvust näitab neli kroonlehte). Perekond on oma nime saanud prantsuse lillekunstniku Claude Aubrette'i järgi. Aubrieti lilled pärinevad Lõuna-Euroopast ida pool Kesk-Aasiani, kuid on nüüdseks levinud kogu Euroopas.
Aubriet lilli kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel. Enamik sorte on aia seemikud, mis on tõenäoliselt saadud Aubrieta deltoidea liigist, mis leiti Balkani poolsaarel, Egeuse mere lähedal ja Edela-Euroopas. See madalakasvuline taim sobib suurepäraselt kiviktaimlasse ja aia esiservale.

Aubriet lillede ja nende fotode kirjeldus

Seda liiki iseloomustavad heledad õied, mis on saadaval valge, roosa, lilla ja sinise tooniga. Aubrieti lilled ei ole tavaliselt suuremad kui üks sentimeeter ja neil on väikesed rohelised lehed, mis on kaetud värvilise kullaga. Need taimed võivad kasvada maapinnast kuni 25-30 sentimeetri kõrgusele, kuid reeglina on nad kaunistatud elava vaibana (jaotatud 30-35 sentimeetri suurusele alale). Aubrieta õitseb umbes aprillist juunini. Kasvab madalatel kaljudel ja kallastel.
Sellel lehel on arvukalt fotosid erinevate sortide ja sortide aubriet lilledest:

Õitsemise aeg on kevade keskpaigast suve alguseni. Väike lehestik on elliptiline või munajas, tervete või sakiliste servadega, hallikasroheline ja kergelt karvane.
Lilled on väga väikesed nelja kroonlehega, mille koguläbimõõt ei ületa ühte sentimeetrit. Taim õitseb rikkalikult ja väga pikka aega. On kaunakujuline vili piklike pruunide seemnetega (ühes grammis viljas on kuni kaks tuhat seemet). Kasutatakse meetodit aubrieta kasvatamiseks seemnetest seemikute kaupa, samuti eeltalviseks külvamiseks mulda.

Kõik liigid on käitumiselt, kasvult ja üldilmelt identsed – erinevad vaid pesa pikkuse ja vilja struktuuri poolest. Talvitamise ajal säilitab aubrieta lehestiku - ja see on lille üks peamisi eeliseid (neid ei kahjustata isegi tugeva külma korral).

Aubrieta hooldamine ja kasvatamine

Aubrieta hooldamisel tuleks esmalt hoolitseda selle asukoha eest päikesepaistelises kohas (kuid talub poolvarju) õhukese, eelistatavalt aluselise ja hea drenaažiga pinnasega. Parem on eelistada hästi kuivendatud, kuid niisket lubjarikast mulda (kiviseid või liivaseid alasid). Nad taluvad erinevat mulla happesust ega vaja palju aega ega hoolt. Hooaja jooksul on soovitatav multšimisprotseduuri läbi viia vähemalt kaks-kolm korda kahe-kolmesentimeetrise kihina.
Pärast õitsemist tuleks põõsa eest hoolitsemise käigus põõsast kärpida ja sügisel õitseb see uuesti. See soodustab tõhusamat ja samal ajal kompaktset õitsemist.
Vaatamata uskumatule vastupidavusele talvekülmadele on kõige tõsisemate külmade korral suur tõenäosus, et mõned sordid kaotavad oma lehed. Selle probleemi vältimiseks katavad paljud inimesed aubrieti talveks kuivade lehtedega, et soojust säilitada.

Aubrieta seemikute kasvatamine ja istutamine seemnetest

Aubrieta istutamiseks tuleks seemned mulda istutada kevadel või enne talve. Omandatud paljunevad kergesti, kuid suure tõenäosusega komistatakse mõne muu aubrieta sordi otsa. Sel viisil istutatud taim annab lilli teisel aastal pärast istutamist. Istutusprotsess ei erine tavapärasest - seemnetel lastakse kuivada, seejärel asetatakse need liivsavi, liiva ja savi segust valmistatud pinnasesse. Pärast seda kasta ja kata polüetüleeni või klaasiga. Ventileerige võrseid perioodiliselt ja kui ilmuvad esimesed võrsed, saate need siirdada laiemasse anumasse. Kui põõsa kasv märkimisväärselt suureneb, saate lille ümber istutada avamaale.

Aubrieta võib istutada ka otse avamaale, kuid seda protseduuri tuleks läbi viia talvel, kui mitmesugused umbrohud ei saa kasvavat lille kuidagi kahjustada. Multšimine tuleks läbi viia tingimata, umbes 2-3 sentimeetrit.

Aubrieta seemikud kasvatatakse veebruari alguses. Sel juhul saad mai lõpus uhke õistaime. Aubrieta seemikud istutatakse lamedatesse konteineritesse, millel on hea struktuur. 2 pärislehe faasis tuleks korjata. Nädal hiljem algab mineraalväetistega väetamine, mis viiakse läbi iga 10 päeva järel ja kombineeritakse kastmisega.

Väga populaarne on ka paljundamine pistikutega. Aubrieta istutamine toimub järgmiselt - poolküpsed võrsed eraldatakse vanempõõsast ning alumised lehed ja juured eemaldatakse liiva sisse. Juurdumise kiirendamiseks võite idanemist paar nädalat juurdmissegus hoida, seejärel asetatakse tulevane lill liiva- ja turbamuldadesse. Liikide juurdumise määr on oluliselt kõrgem kui sortide juurdumus (ca 95 ja 20 protsenti). Pistikud tuleks istutada (eeldusel, et neil on olnud aega juurduda) augustis. Aubrieta istutamisel jätke kindlasti vähemalt 13-15 sentimeetrit vahemaa. Tahaksin märkida, et aastatega muutub aubrieta kapriissemaks ja haavatavamaks, seetõttu soovitatakse pistikuid teha igal aastal.
Põõsa jagamine ei ole soovitatav - seda meetodit kasutatakse ainult viimase abinõuna, kui lõikamist lihtsalt ei olnud aega õigel ajal lõigata või on vaja uude kohta siirdada. See protseduur on raseerimisel väga valus, nii et peaksite seda tegema ainult suurte kogemustega, kuna lill on väga tundlik ja kergesti kahjustatav.

Lillekasvatuses populaarsed Aubrieta sordid

Järgmisena pakume teile individuaalses aianduses kõige populaarsemate aubrieta sortide kirjeldust ja fotot. Kõigil neil on teatud dekoratiivsed omadused ja need võivad erineda vastavalt põllumajandustehnoloogia ja hoolduse reeglitele. Valige endale sobivaimad aubrieta lillede sordid oma aia ja krundi haljastuse ning kaunistamise jaoks.

Aubrieta kaskaad

Aubrieta kaskaad on populaarne kevadel õitsev mitmeaastane kiviktaimla taim. See moodustab igihaljastest lehtedest madala vaiba, mis sõna otseses mõttes lämmatab lilli mitmeks nädalaks. Sellel sordil on üksikud sinise ja punase varjundiga õied neljast kroonlehest koos pisikeste kollaste silmadega. Aubrieta kaskaad on hästi istutatud mööda radade servi, kiviseinte või alpikante. Taime tuleks kärpida kohe pärast õitsemist, et soodustada tihedamat kasvu.
Õitsemise aeg on suve alguses, samuti kesk- ja hiliskevadel. Lehestiku värvus on hallikas-rohekas. Lill on väga väikese peaga. Aubrieti kõrgus võib ulatuda 15 sentimeetrini.
Kaskaadi aubrieta kasvuks ja arenguks on optimaalsed tingimused päikesepaistelises kohas või poolvarjus peaaegu igal aluselisel või happelisel pinnasel (sobib ka neutraalne). On vaja säilitada keskmine õhuniiskuse tase. Õitsema hakkab hiljem kui ükski teine ​​liik.

Aubrieta hübriid

Aubrieta hybrida on aednikud juba pikka aega tunnustanud kevade tervitajana. Lillekobarad kompaktse igihalja lehestiku kohal. See loob teie aias illusiooni väikeste lillede vaibast. Klassikaline kiviaedade taim, hübriidne aubrieta näeb eriti võluv välja kivide või seinte pragudesse torgatuna. Kukub kaunilt üle kivide, nõlvade ja rõdude. Toodab hea väikesemahulise pinnakatte.
Taime varjund võib olla roosa, lilla, punane või valge. Õitsemise aeg on kevad. Kasvu tipus ulatub hübriid-aubrieti kõrgus kümne sentimeetrini ja selle ümber on ruumi 50–60 sentimeetrit. Taim talub temperatuuri 29 ̊ ja – 5 ̊C. Lille on soovitatav kasvatada avatud päikeselises kohas. Näeb hea välja nartsisside ja Ibeeria lilledega.

Aubrieta “Lummav Maroko”

Aubrieta “Lummav Maroko” on hübriidne aubrieta (või kultuuriline aubrieta). Taim on segu suureõielisest aubrietast ja erinevatest värvitoonidest: sinisest punaseni. See sort moodustab kuni kümne sentimeetri kõrgused kardinad ja lillede keskmine läbimõõt on poolteist sentimeetrit.
Õitsemise aeg on hiliskevad ja suve algus. Asetage lill kindlasti päikesepaistelisse kohta, vastasel juhul lakkab aubrieta lihtsalt kasvamast.

Aubrieta "Deltoid"

Aubrieta "Deltoid" on üks õistaimeliike. Levinud nimetused on sirelipõõsas, lilla kaljukress ja vikerkaarkress. Tema looduslik elupaik on Kagu-Euroopas, kuid seda kasvatatakse kõikjal maailmas dekoratiivtaimena ja mõnel pool kasvab see metsikult aiapõgenikena. See väike rohttaim toodab lusikakujuliste õitega vaipu, kuna selle lehed on ovaalsed, mõned neist on labakujulised. Suurejooneline õisik kannab väikeseid nelja lavendli või tumeroosade kroonlehtedega õisi.

Aubrieta 'Deltoid' kasvatatakse pinnakattena, kuid see annab kevadel ka kiviaedades või seinapragudes massiliselt eredaid õisi. Hübriidnimetuses A. x cultorum loetletud kultuurivariante leidub ka lavendlis, sirelil ja roosil, kuid sageli pakutakse neid seemneseguna.