Suvikõrvitsamoosi retsept kõrvitsaseemnetega. Kõrvitsamoos suvikõrvitsa ja apelsiniga

Täna valmistame end tõestanud retsepti järgi ebahariliku kõrvitsamoosi apelsini ja suvikõrvitsaga, lisades maitset täiustama ja rikastama. Kabatšokk, nagu kõrvits, suudab kergesti omastada tsitruseliste rikkalikku maitset. Tänu jahvatusmeetodile on ebatõenäoline, et keegi arvab, millest teie särav delikatess on valmistatud, ja kindlasti küsite lisandeid, isegi need, kellele kõrvits oma dieedis ei meeldi. Soovitame liikuda sõnadelt tegudele. Valmistame kõrvitsa, meie versioonis kašniku sordi ja muud koostisosad vastavalt nimekirjale.

- kõrvits - 550 g,
- noor suvikõrvits - 140 g,
- oranž - 1 tk,
- suhkur - 630 g,
- sidrunhape - näputäis,
- vesi - 55-60 ml,
- vürtsid - maitse järgi.




Kõigepealt puhastame otse kõrvitsa - võta terav nuga ja eemalda apelsini juurvilja pealmine kiht. Järgmiseks jaga kõrvits kaheks pooleks, kraabi terava lusikaga mõlemalt viljaliha ja seemned välja. Alles nüüd saadame kõrvitsa jaheda vee voolu alla, loputage hoolikalt ja kuivatame.




Järgmiseks vajame metallist "noa" kinnitusega blenderi kaussi, millesse viskame juhuslikult tükeldatud kõrvitsa, kuna lõpuks tükeldame selle niikuinii.




Samuti loputame ja kuivatame noored suvikõrvitsad, lõikame vastavalt soovile ja asetame blenderi kaussi. Sinna panime ka pool viilutatud apelsini, eelnevalt kooritud ja valge pehme kihi. Pigista mahl teisest poolest otse blenderi kaussi.




Lülitage sisse suurim kiirus ja jahvatage koostisosi paar minutit. Laske blenderil veidi puhata ja korrake jahvatamist uuesti. Tulemuseks on segu, mis näeb välja nagu keskmise suurusega puru.




Võta paksupõhjaline pann, pane sinna kausist ere segu, lisa veidi vett ja granuleeritud suhkrut.




Asetage pann pliidile, ajage sisu keema ja keetke meie moosi keskmisel kuumusel umbes 35-40 minutit. Kui teie pannil on mittenakkuva kate, ärge muretsege, laske moosil ise küpseda, kuid kui sellist katet pole, kontrollige ja segage moosi perioodiliselt, et see ei kõrbeks. Viis minutit enne keetmise lõppu lisa näputäis sidrunhapet.




Pakime kuuma moosi purkidesse. Purgid eelnevalt peseme ja steriliseerime ning teeme sama ka kaantega.




Suleme selle hermeetiliselt, jahutame päeva tagurpidi, mähkides purgid teki sisse. Kui moosi jääb järele, pane see ilusasse kaussi, keeda teed ja naudi puhkust.




Head isu!
Tuletame meelde, et viimati tegime süüa

Kas otsite ebatavalisi kõrvitsamoosi retsepte? Pole midagi lihtsamat! Valik on muljetavaldav: kuivatatud aprikooside, sidrunite ja apelsinide, õunte, pirnide, kaneeli, pähklite ja muu heaga.

See üheaastane rohttaim on äärmiselt tervislik köögivili. Sellest valmib palju huvitavaid ja maitsvaid roogasid. Tänu kõrvitsas sisalduvale karnitiinile on see eriti kasulik neile, kes otsustavad kaalust alla võtta. Ja C-vitamiin on talvel suurepärane tugi immuunsüsteemile.

Kõrvitsamoosi retseptides on viis kõige sagedamini kasutatavat koostisosa:

Kiire retsept:
1. Eemalda koor.
2. Lõika kõrvits kuubikuteks.
3. Kata granuleeritud suhkruga.
4. Lisa tükeldatud sidrun.
5. Keeda mitu korda.

Viis madalaima kalorsusega kõrvitsamoosi retsepti:

Kasulikud näpunäited:
. Moosi välimus on huvitavam, kui köögivili lõigatakse viiludeks, nagu ananass.
. Laim on suurepärane sidruni asendaja.
. Ei teeks paha lisada retseptile ka apelsine või kuivatatud aprikoose.
. Kõrvitsamoosist võib hiljem saada küpsetiste täidis, magusate teraviljade, jäätise ja kreemide lisandiks.

Viimasel ajal on raske inimesi üllatada eksootiliste magustoiduretseptidega. Täna teeme talveks suvikõrvitsamoosi apelsini, kõrvitsa ja sidruniga. Suvikõrvits on kõigist köögiviljadest kõige meisterlikum teeskleja. Vürtsidega marineeritud meenutavad kergesti seente maitset. Lisage veidi kirssploomi suhkruga ja köögiviljast saab ananass.

Kõiki hõrgutiste retsepte on rohkem kui üks kord testitud ja kõik pereliikmed heaks kiitnud. Proovige kindlasti, tehke vähemalt purk ja seejärel otsustage, milline teile kõige rohkem meeldib.

Millist suvikõrvitsat valida

Maitsva magustoidu valmistamisel pole erilisi saladusi. Kuid peamise koostisosa valikule tuleb läheneda targalt. Tavaliselt soovitatakse võtta noori, piimjalt küpseid isendeid. Need on seemneteta, kergesti lõigatavad, nahka pole vaja eemaldada.

Kuid neil on märkimisväärne puudus - preparaadis olev siirup on vesine ja mitte liiga paks. Kui soovid valmistada ehtsat, viskoosset ja paksu moosi, vali “laagerdunud” köögiviljad. Suur, lihakas. Kuid vali kindlasti seemned.

Mida saate lisaks kuulsatele puuviljadele lisada? Katsetage! Küpseta vaarikate, pohlade, õunte, kirsside, pirnide, kuivatatud aprikooside, banaanidega. Lisa pähkleid, piparmündilehti, kaneeli, vanilli – magustoit muutub aromaatsemaks. Küpsetustehnoloogia on sarnane esitatud retseptidele.

Suvikõrvitsamoos - retsept sidruniga

Kõige populaarsem retsept maitsva maiuse valmistamiseks on sidruniga. Suvikõrvitsal puudub hapukus; sidrun täidab tühimiku kergesti.

Võtke:

• Suvikõrvits - kilogramm.
• Suhkur - kilogramm.
• Sidrun (kui soovid hapukamat, võid kasutada 2).

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept:

1. Valmistage koostisosad tööks ette. Lõika köögivili kuubikuteks ilma koorimata. Kui köögivili on liiga vana või üleküpsenud, eemaldage see. Noortel on lubatud seemneosa mitte eemaldada.
2. Aseta köögiviljakuubikud kastrulisse. Lisa suhkur.
3. Tunni aja pärast vaadake, kas suhkur on lahustunud.
4. Asetage pann pliidile ja oodake, kuni see keeb.
5. Lisage väikesteks tükkideks lõigatud sidrun otse koos koorega.
6. Küpseta 15 minutit. Eemaldage pliidilt ja laske jahtuda.
7. Soovitan segu uuesti keema panna, siis muutub see paksemaks ja juurviljatükid ujuvad kaunilt merevaigukollases siirupis. Seejärel jaga purkidesse ja rulli kokku.

Apelsiniga suvikõrvitsamoosi retsept

Sellel delikatessil pole mitte ainult aroom ja peen maitse, vaid ka vapustavalt kaunis merevaigukollane värv.

Teil on vaja:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Suhkur - 4 tassi.
• Apelsinid - 3 tk.

Kuidas süüa teha:

1. Koori köögivili vajadusel seemnetest. Lõika väikesteks kuubikuteks, umbes sentimeetriks.
2. Pese apelsinid ja jaga need koos koorega väikesteks kuubikuteks.
3. Asetage ühisesse keedunõusse, lisage magusaine ja segage. Laske tõmmata ja vabastage mahl 4-5 tundi (kui see ilmub varem, küpseta).
4. Kuumuta mõõdukal kuumusel keemiseni, keeda 20 minutit. Tõsta uuesti kõrvale ja lase tükkidel siirupis imbuda.
5. 4-5 tunni pärast küpsetage viimast korda ¼ tundi õrnal keemisel.
6. Jaotage purkidesse ja sulgege.

Kuidas teha talveks moosi apelsini ja sidruniga

Kaks tsitrusviljade esindajat sobivad hästi kokku ja täiendavad üksteist, andes magustoidule erilise aroomi ja maitse.

Suvikõrvitsa- ja kõrvitsamoos

Suvikõrvitsasõbralikest kõrvitsatest valmistatud magusad valmistised pole ammu kedagi üllatanud. Tore boonus selle retsepti juures on see, et seda saab valmistada ka talvel, kui sul on veel kaks imelist juurvilja varudes.

• Kõrvits - 400 gr.
• Suvikõrvits - 150 gr.
• Suhkur - 0,5 kg.
• Muskaatpähkel - ½ väikest lusikat.
• Sidrunhape - 2 näputäis.
• Vesi.

Kuidas moosi valmistada:

1. Koorige köögiviljad ja lõigake suvalisteks tükkideks.
2. Asetage blenderkaussi ja jahvatage kuni murenemiseni.
3. Liigutage kaussi, lisage suhkur.
4. Kuumuta keemiseni. Keeda madalal kuumusel 30-35 minutit.
5. Lisa muskaatpähkel ja sidrunhape. Kui mass on liiga paks, lisa vesi, lase massil keeda, keeda 5 minutit, jaota purkide vahel.

Kuidas keeta aeglases pliidis moosi

Kui keedate seda aeglases pliidis, saate suurepärase päikesepaistelise moosi. Merevaigu siirupis hõljuvad marmelaadi kanged tükid.

Võtke:

• Suvikõrvits, suhkur - üks kilogramm.
• Apelsin, sidrun - 1 tk.

1. Peske köögivili, jagage tükkideks, lisage suhkur, oodake pool tundi.
2. Vahepeal haki tsitrusviljad väikesteks kuubikuteks. Soovitan eemaldada kõik ettetulevad seemned.
3. Lisa suvikõrvitsatele, aseta segu multikeetja kaussi.
4. Seadistage režiim "Moosi keetmine". Küpseta 2 tundi. Täida purgid ja rulli need kokku.

Videoretsept ananassiga moosi jaoks

Nautige! See maitseb sõna otseses mõttes nagu ananass ja seda on hämmastavalt lihtne valmistada. Edu teile ettevalmistustes!

Tere pärastlõunast, kallid lugejad. Räägime täna sellest, kuidas valmistada kõrvitsamoosi, kiiresti ja maitsvalt. Sel aastal on meil hea kõrvitsa- ja suvikõrvitsa saak.

Oleme sellest juba kirjutanud. Kuid siin on see, mida saate kõrvitsast valmistada, kui seda pole alati võimalik värskena säilitada. Muidugi on seda üsna lihtne värskena säilitada. Kuid ütleme, et korterites pole seda kuskil hoida. Minu arvates on kõige maitsvam ja tervislikum variant moosi keeta.

Kasulikkuse osas on kõrvits esikohal, kuid mitte kõik ei armasta seda. Minu abikaasale näiteks ei meeldi selle lõhn. Aga moosis pole sellist lõhna. Seetõttu sööb ta seda hea meelega. Seega on kõrvitsa kasutamine võimalik mitte ainult putrudes või küpsetistes. Iga perenaine oskab kõrvitsamoosi kiiresti ja maitsvalt valmistada. Ja seda hoitakse kogu talve.

Samuti valmistatakse kõrvits sel viisil mitte ainult selle maitse, vaid ka muude kasulike omaduste tõttu. Näiteks:

• vitamiinide, makro- ja mikroelementide rohkus;
• märkimisväärne karoteenisisaldus, mis on kasulik nägemisele;
• ainevahetuse kiirendamine, kasulik neile, kellel on organismis ainevahetus häiritud;
• liigse vedeliku eemaldamine kehast;
• ajutegevust stimuleeriv, eriti kasulik talvel lastele.

Kuid need on ainult kasulikud omadused, millest ma tean, ma ei imestaks, kui neid on palju rohkem.

Nüüd räägime mõnest maitsvast kõrvitsamoosi valmistamise saladusest.

1. Moosiks valin mitte päris küpsed puuviljad. Need puhastatakse nahast ja seemnetest. Seejärel lõika kuubikuteks vastavalt soovile või riivi.
2. Moosile lisamaitse andmiseks lisatakse sellele mis tahes puuvilju või marju, kuid selgelt väljendunud hapu maitsega. Näiteks tsitrusviljad, õunad, astelpaju või sõstrad ja nii edasi.
3. Kõigi vitamiinide ja mineraalainete säilitamiseks talveks ettevalmistamisel peate seda küpsetama lühikest aega mitmes etapis.
4. Moosile annavad aroomi erinevad maitseained: kaneel, muskaatpähkel, vanilliin jt.
5. Parim on purgid steriliseerida ja kuivatada. Just kuivadesse purkidesse paned maitsva kõrvitsamoosi. Moosi võid panna lihtsalt puhastesse purkidesse, kuid siis saad seda hoida ainult külmkapis.

Kõrvitsamoosi valmistamise üldpõhimõtted ei erine tavalistest muudest moosist. Kõik sõltub moosi enda retseptist. Kuid delikatess osutub hämmastavaks. Ei lõhna nagu toore kõrvits. Aitab arutlemisest, teeme süüa. Ja traditsiooni kohaselt alustame klassikast – põhitõdedest.

Kõrvitsamoos on klassikaline retsept.

Siin pole isegi midagi öelda. Klassika – see on klassika ka kõrvitsaga.

Koostis:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 kg suhkrut;
3. 1,5 klaasi vett.

1. samm.

Peate siirupit keema. Lahjenda suhkur veega ja keeda, kuni lusikast voolab õhukese niidina siirupit.

2. samm.

Kõrvitsa puhastamine: lõigake nahk ära ja eemaldage seemned. Lõika tükkideks, eelistatavalt umbes 1 cm pikkusteks.

3. samm.

Nüüd vala siirup kõrvitsale ja keeda tasasel tulel pehmeks. See on valmis, kui moosi värvus on tume merevaigukollane.

4. samm.

Valage moos ettevalmistatud purkidesse, keerake need kokku ja pärast jahtumist pange hoiustamiseks ära.

Klassikaline retsept neile, kellele meeldib magusam.

See retsept on sama, kuid suhkru kogus on erinev. See osutub lihtsalt magusamaks. Ja nii: kõrvitsamoos, kiire ja maitsev.

Koostis:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1,5 kg suhkrut;
3. 1 klaas vett.

1. samm.

Teeme ka siirupit. Võtke lihtsalt pool suhkru kogusest ja klaas vett.

2. samm.

Puhasta kõrvits ja lõika tükkideks.

3. samm.

Kombineerige kõrvits ja siirup, laske madalal kuumusel keema ja keetke 3-4 minutit.

4. samm.

Jahuta, lisa ülejäänud suhkur, lase keema tõusta ja keeda 3-4 minutit. Seejärel tõsta kõrvale ja jäta siirupisse 6-8 tunniks seisma.

5. samm.

Nüüd saate uuesti küpsetada, kuni see on valmis. Jahuta veidi ja rulli purkidesse.

Tavaliselt küpsevad kõrvitsatükid kiiresti. Et seda ei juhtuks, leota juba tükkideks lõigatud kõrvitsat 1,5% soodalahuses (umbes 1 liiter vett – 1,5 tl soodat) 10-15 minutit. Seejärel loputage veega. Saate ka ilma selleta hakkama, lihtsalt segage moosi väga hoolikalt.

Kõrvitsamoos sidruni ja apelsiniga.

Ja see retsept on üks levinumaid. Sellel on imeline maitse, seda moosi valmistame kõige sagedamini.

Selle retsepti jaoks peate valima ereda kõrvitsa, magustoidu sordi.

Koostis:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 850 gr. Sahara;
3. 1 sidrun (suur, õhukese koorega);
4. 1 apelsin (suur).

1. samm.

Kõrvitsa puhastamine. Nagu tavaliselt, eemaldage koor ja puhastage seemned ja kiud. Lõika kuubikuteks.

2. samm.

Peske apelsin ja sidrun hästi. Lõika sidrun viiludeks ja seejärel väikesteks tükkideks koos koorega. Seetõttu peate valima õhukese koorega sidruni. Ärge unustage, et kõik sidruniseemned tuleb eemaldada.

Vastupidi, koorige apelsin ja tükeldage see peeneks. Samuti eemaldame luud.

3. samm.

Nüüd sega kõik kausis läbi, puista üle suhkruga. Ja jäta nii, kuni suhkur lahustub. Täpset aega ei ole ja te ei pea nõudma väga kaua, umbes 4 tundi.

4. samm.

Sega kõik uuesti läbi ja pane madalale tulele. Keeda 40 minutit, moos peaks olema paks. Segage kindlasti, et midagi ei põleks.

5. samm.

Moosi keetmise ajal steriliseerige purgid.

6. samm.

Kui valmis, pane kuum moos purkidesse, keera peale ja pärast jahutamist pane hoiule.

Kõrvitsa- ja õunamoos.

Väga maitsev moos. Õunu tuleks võtta hapukusega, see maitseb paremini. Pähklid pole selles retseptis vajalikud. Aga meile nii väga meeldis.

Koostis:

1. 0,5 kg kõrvitsat;
2. umbes 300 gr. õunad (pluss või miinus 50 grammi ei muuda);
3. 450 g suhkrut;
4. 4 gr. kaneel;
5. 120 grammi kreeka pähkleid;
6. 600 g vett.

1. samm.

Pese ja koori kõrvits ja õunad. Samuti puhastame õunad koortest ja seemnetest. Lõika kõik endale sobivateks tükkideks.

2. samm.

Puhastame pähkli ja lõikame selle mis tahes kujuga tükkideks, kuid mitte suurteks. Prae pähkleid ilma õlita pannil 5-7 minutit.

3. samm.

Nüüd vala pannile vesi, pane kõrvits ja pane madalale tulele.

4. samm.

Kui vesi hakkab soojenema, sega pidevalt ja lisa suhkur.

5. samm.

Pärast keetmist lisa õunad ja küpseta 30 minutit. Ärge unustage vahtu eemaldada.

6. samm.

Nüüd lisa pähklid ja kaneel. Sega ja küpseta veel 20 minutit madalal kuumusel.

7. samm

Seejärel panime saadud moosi purkidesse ja ladu.

Kõrvitsamoos kuivatatud aprikoosidega.

Kuivatatud aprikoosidega kiireks ja maitsvaks kõrvitsamoosi valmistamiseks on parem lõigata see soolaloksuga. Siin on vajalikud koostisained:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 300 grammi kuivatatud aprikoose;
3. 0,5 kg suhkrut.

1. samm.

Puhastame kõrvitsa koorest ja seemnetest. Me riivime selle.

2. samm.

Nüüd pese kuivatatud aprikoosid hästi ja lõika õhukesteks ribadeks.

3. samm.

Sega kuivatatud aprikoosid ja kõrvits suhkruga. Jätke kõik nii, kuni mahl väljub.

4. samm.

Pärast seda pange madalale tulele ja keetke segades. Seejärel lase jahtuda. Kordame seda 2-3 korda, kõrvits tuleks keeta.

5. samm.

Pärast viimast keetmist pane moos purkidesse ja sule.

Kõrvitsamoos musta pihlakaga.

Ma poleks kunagi arvanud, et kõrvitsamoosi saab pihlakamarjadega kiiresti ja maitsvalt teha. Aga kui ma seda proovisin, siis mulle meeldis. Kui teil on arooniaid, proovige kindlasti seda retsepti.

Meil on vaja:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 kg arooniat;
3. 1 kg granuleeritud suhkrut.

1. samm.

Puhastame kõrvitsa koorest ja seemnetest. Peate selle lõikama kuubikuteks ja mida väiksemad on kuubikud, seda kiiremini moos valmib. Kuid parem on proovida lõigata kuubikud marja suuruse järgi.

2. samm.

Sorteerime marjad ja loputame jooksva vee all.

3. samm.

Sega marjad kõrvitsaga ja puista üle suhkruga. Jätke see kaussi umbes 4 tunniks, et mahl eralduks. Sega aeg-ajalt.

4. samm.

Nüüd paneme kõik põlema. Kuid selleks, et kõrvitsamoosi kiiresti ja maitsvalt valmistada, tuleb seda keeta lühidalt ja tsüklitena. Selleks lase kõik segades tasasel tulel keema. Pärast keetmist küpseta 5 minutit ja eemalda tulelt.

Laske jahtuda, mitte rohkem kui 8 tundi. Kordame seda kuni 3 korda. Valmis moos saab väga ilusa musta tooni.

5. samm.

Nüüd vala kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sule. Pärast jahutamist pange see ladustamiseks ära.

Kõrvitsamoos aeglases pliidis apelsinidega.

Need, kes soovivad toiduvalmistamise protsessi pisut lihtsustada ja kellel on aeglane pliit, saate valmistada kõrvitsamoosi, kiiresti ja maitsvalt. Samal ajal säilitades kõik vitamiinid ja kasulikud mineraalid.

Meil on vaja:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 kg suhkrut;
3. 200 grammi apelsine;
4. 4 g sidrunhapet.

1. samm.

Puhasta kõrvits nagu tavaliselt ja lõika endale sobivateks tükkideks. Kasuta püree valmistamiseks blenderit või hakklihamasinat.

2. samm.

Peseme apelsinid. Lõika 4 osaks ja eemalda seemned. Jahvata koos koorega blenderis või hakklihamasinas püreeks.

3. samm.

Kombineeri kõrvits ja apelsin ning sega suhkruga. Jäta paariks tunniks kaussi seisma.

4. samm.

Nüüd pane saadud puder ja mahl aeglasesse pliidiplaadisse. Lülitage 2 tunniks sisse kustutusrežiim. Sel juhul on parem ventiil eemaldada või avada, et aurud saaksid kergesti välja pääseda.

Sega küpsetamise ajal. Kui mahla pole piisavalt, võite lisada vett, umbes 50 ml.

5. samm.

15 minutit enne keetmise lõppu lisa sidrunhape ja sega korralikult läbi.

6. samm.

Kui olete valmis, pange steriilsetesse purkidesse ja sulgege talveks.

Kõrvitsa- või suvikõrvitsamoos?

Huvitav retsept valmib suvikõrvitsaga. Abikaasa veel mõtleb: kas ma teen kõrvitsa- või suvikõrvitsamoosi? Kas see on moos? Või äkki on see lihtsalt magus salat? või kaaviar?

Üldiselt ei pea te endale selliseid küsimusi esitama, ükskõik kuidas te seda nimetate. A meil läheb vaja:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 kg suvikõrvitsat;
3. 2 kg suhkrut;
4. 150 gr. sidrun;
5. 150 gr. rosinad;
6. 200 gr. kuivatatud aprikoosid;
7. 400 ml. vesi.

1. samm.

Kõigepealt peseme kuivatatud puuviljad. Seejärel vala need peale keeva veega ja jäta 15 minutiks seisma.

2. samm.

Puhastame kõrvitsa ja suvikõrvitsa kestadest ja seemnetest. Nüüd kaalume seda. See on vajalik selleks, et teada saada, kui palju suhkrut lisada. Tavaliselt pannakse täpselt nii palju suhkrut, kui kõrvits ja suvikõrvits kokku kaaluvad. Aga me panime natuke rohkem.

3. samm.

Eemaldage riiviga hästi pestud sidrunilt koor. me vajame teda. Siis puhastame sidruni ja eemaldame naha, seda pole vaja. Puhastame sidruni enda seemnetest ja valgetest soontest.

4. samm.

Nüüd jahvatame hakklihamasinas suvikõrvitsa, kõrvitsa, sidruni ja kuivatatud aprikoosid. Sellele massile lisage suhkur, rosinad ja koor. Sega hästi ja aseta segades madalale kuumusele.

5. samm.

Kuumuta keemiseni, keeda 30-50 minutit, kuni see pakseneb. Põlemise vältimiseks segage aeg-ajalt ja eemaldage vaht.

6. samm.

Valmis moos vala purkidesse ja pärast jahtumist pane hoiule.

Kõrvitsamoos ploomiga.

Nüüd teeme kõrvitsamoosi, kiire ja maitsev, aromaatne ja ploomidega imemaitsv. Selle eest me vajame:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 kg ploomi;
3. 1 kg suhkrut.

1. samm.

Nagu tavaliselt, puhastame kõrvitsa ja lõikame selle teile sobivateks tükkideks. Seejärel keerame selle läbi hakklihamasina.

2. samm.

Nüüd peseme ploomid korralikult puhtaks ja sorteerime välja. Need peavad olema täiesti terved. Väikseimgi riknenud tuleb vastu ja moos ei pruugi talveni vastu pidada. Eemaldage seemned ja keerake.

3. samm.

Sega kõrvits ja ploomid ning puista üle suhkruga. Jätame kõik paariks tunniks seisma.

4. samm.

Nüüd pane see madalale kuumusele. Kui see keeb, keeda 20 minutit ja moos on valmis. Vala purkidesse ja sule.

"Toores" kõrvitsamoos.

Me juba teame, kuidas teha kõrvitsamoosi, kiiresti ja maitsvalt. Kuidas aga säilitada kasulikke vitamiine ja mineraalaineid nii palju kui võimalik? Selleks peate valmistama "toormoosi". See tähendab, et ära küpseta.

Samuti osutub see väga maitsvaks. Meil läheb vaja:

1. 1 kg kõrvitsat;
2. 1 sidrun;
3. 1 apelsin;
4. 850-900 gr. Sahara.

1. samm.

Puhastame kõrvitsa koorest ja seemnetest.

Apelsini ja sidruni puhastame samamoodi koorest ja seemnetest.

2. samm.

Aja kõrvits, sidrun ja apelsin läbi hakklihamasina. Lisa suhkur ja sega, kuni suhkur lahustub.

3. samm.

Nüüd paneme moosi purkidesse, mis tuleb steriliseerida. Kata kaanega ja säilita loomulikult jahedas. Parim on katta purgid pärgamendiga ja siduda need nööriga. See näeb isegi ilus välja.

Kõrvitsamoosi tegime kiirelt ja maitsvalt ilma keetmata. Mida kauem see seisab, seda maitsvam see muutub.

See on minu jaoks kõik. Head isu kõigile, jätke oma kommentaarid ja täiendage mind. Hüvasti kõigile.

Kõrvitsamoos, kiire ja maitsev - 10 parimat retsepti. värskendatud: 10. novembril 2019: Subbotina Maria