Mahl 2 apelsinist ja 1 sidrunist. Apelsinimahla retseptid

Aromaatset apelsinimahla jumaldavad lapsed ja täiskasvanud hindavad seda väga. See kustutab suurepäraselt janu ja sobib suurepäraselt "täiskasvanute" pidusöögi kontseptsiooniga. Kuid poehinnad on viimasel ajal tõsiselt närinud. Jah, ja tetrapakkide surrogaadid ei too mingit kasu.

Nii mõtlesid perenaised välja veel ühe imelise koduse apelsinimahla retsepti. Pealegi täitsid nad kõige olulisema ülesande: retsepti järgi valmistatakse vaid neljast apelsinist 9 (!) liitrit mahla. See osutus ebatavaliseks, kuid väga maitsvaks.

Muidugi ei saa sellist jooki isegi venitusega mahlaks nimetada. Teisest küljest pole see nimi, vaid tulemus. Ja see osutus suurepäraseks: lihtne, maitsev, eelarve. Ja väljund on tegelikult palju mahla.

Kuidas valmistada 4 apelsinist 9 liitrit mahla: tehnoloogia peensused

Skeptilisi inimesi on palju. Aga sellepärast on neid, skeptikuid, vaja, et uudishimulik inimmõistus paremini tööle hakkaks. Näiteks mõelge välja, kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla.

Edu peamine saladus on lihtne: apelsinid tuleb enne küpsetamist põhjalikult külmutada. Keemikud teavad tõenäoliselt, miks külmutatud tsitrusviljad annavad joogile rikkaliku värvi. Klaasis valminud apelsinimahl osutub erksaks ja seda ei taha toiduvärviga üldse parandada. Kui kasutate tavalisi värskeid apelsine, osutub joogi värv tuhmunud, koledaks.

Oluline nüanss: Sa ei pea apelsine koorima. See läheb koos viljalihaga mahla sisse, mis annab joogile rikkalikuma maitse ja tiheduse.

Mahl sisaldab sidrunhapet. See on täiesti ohutu toidulisand, mis toimib säilitusainena. Tänu “sidrunile” säilib jook päris kaua, lisaks saab see mõnusa hapukuse. Lisaks muudab just sidrunhape apelsini maitse ja aroomi rohkem esile. Üldiselt konkreetse joogi jaoks asendamatu asi.

Sidrunhape on suurepärane loodusliku sidruni asendaja. Tsitrusviljad annavad mahlale täiendava maitse- ja aroomivarjundi.

Klassikaline retsept 4 apelsinist ja sidrunhappest

Lihtsaim ja populaarseim omatehtud apelsinijook on valmistatud veest, apelsinidest ja sidrunhappest. Mahla jaoks läheb vaja suurt kastrulit (vähemalt 10 liitrit) ja mitut plastpudelit või kolmeliitrist purki. Vaatame, kuidas teha 4 sidrunist 9 liitrit mahla.

Oluline nüanss: üheksa liitri valmis mahla klassikalises retseptis tehakse ettepanek võtta kilogramm valget suhkrut. Neile, kellele ei meeldi magusad-magusad joogid, on seda palju. Seetõttu tuleks suhkru kogust kohandada vastavalt oma maitsele. Kui pool kilogrammi tundub vähe, saab alati lisada.

Koostis:

Neli suurt mahlast apelsini;

kaks teelusikatäit sidrunhapet;

üheksa liitrit puhast vett;

Suhkur maitse järgi (500-700 grammi).

Küpsetusmeetod:

Apelsinid keedetakse keeva veega, et vahakiht maha pesta. Seejärel pühkige kõva puhta lapiga või hõõruge pintsliga. Pühkige põhjalikult.

Aseta apelsinid vähemalt kaheks tunniks sügavkülma. Veel parem on, kui tsitrusviljad ööbivad sügavkülmas ja on põhjalikult külmunud.

Külmutatud puuviljad lõigatakse koos koorega väikesteks viiludeks.

Aja tükid läbi käsitsi või elektrilise hakklihamasina keskmise resti või tükelda blenderis. Esimene võimalus on mugavam, kuna saadakse paks mass suuremate osakestega. Lihtsam on läbi sõela kurnata ja pigistada.

Kui pole ei hakklihamasinat ega blenderit, võib apelsinid lihtsalt jämedale riivile riivida.

Tõsta saadud mass suurde kastrulisse.

Valage apelsini "hakkliha" ühe kolmandiku vee kogumahust (kolm liitrit). Vesi peab olema külm! See võib olla külm keev vesi või tavaline joogivesi.

Pärast esimest täitmist peaks mahl veidi tõmbama. Piisab 15-20 minutist.

Kurna lõhnav apelsinitõmmis läbi kurna, eraldades massist suured osakesed.

Filtreerige infusioon läbi marli (mitu korda volditud marli) või peene sõela.

Vala mahl tagasi kastrulisse (võid kasutada ka ämbrit).

Lisa suhkur, muutes kogust oma maitse järgi.

Lahustage sidrunhape väikeses koguses vees (see tuleb võtta ülejäänud 6 liitrist) ja valage apelsinimahla.

Segage jooki hoolikalt, oodake, kuni suhkur täielikult lahustub.

Jääb üle valada pannile kuus liitrit vett. See on vastus küsimusele, kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla.

Valage valmis mahl ettevalmistatud klaas- või plastanumatesse.

Võite kohe juua, kuid mitte soovitav. Mahl peaks veidi tõmbama: see aitab joogil omandada harmoonilise maitse.

Aromaatne mahl 4 apelsinist ja sidrunist

Joogi valmistamiseks on veel üks võimalus. Kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla? Kõikide looduslike asjade pooldajad võivad keemilise sidruni asemel võtta väikese sidruni või poole suure sidruni. Muide, sel juhul saab sidruni lihtsalt laimiga asendada. Kuid pomelo, greibid ja muud tsitrusviljad ei tööta: neil pole vajalikku happesust ja need muudavad mahla mõru maitse.

Koostis:

Neli suurt apelsini;

üheksa liitrit vett;

Pool suurt sidrunit (või üks väike)

700-800 grammi valget suhkrut.

Küpsetusmeetod:

Pese apelsinid ja sidrun hoolikalt, vala üle keeva veega, seejärel kuivata korralikult.

Pange puuviljad kilekotti ja saatke külmkappi külmutama.

Vähemalt kahe tunni pärast võtke puuviljad välja ja lõigake. Võite teha ettevalmistusi ööseks ja alustada hommikul külmutatud apelsinidest ja sidrunitest mahla valmistamist.

Valmista mahlapõhi, tükeldades puuviljad koos koorega. Võimalike valikute üksikasjalik kirjeldus on toodud esimeses retseptis.

Kuidas teha 4 apelsinist 9 liitrit mahla? Vala apelsini-sidrunimass kolmandiku veega, lase tõmmata.

Poole tunni pärast eemalda mass lusikaga või nõruta kurn.

Filtreerige infusioon, et vabaneda viljaliha jääkosakestest ja muuta jook läbipaistvamaks.

Jääb filtreeritud mahlale lisada suhkru norm, segada, lisada veel kuus liitrit vett.

Valage valmis mahl anumatesse, laske külmkapis seista.

Jooge lõhnavat jooki jahutatult.

Mündi mahl 4 apelsinist ja 2 mandariinist

Apelsinijoogi valmistamisega saate katsetada, nagu soovite. Näiteks lisa retseptile mõned mandariinid ja piparmünt. Tangeriinid ei anna joogile hapet, kuid need on suurepäraselt ühendatud apelsinide maitse ja aroomiga. Mahlale värskendava suvise noodi andmiseks võid sellele lisada oksakese värsket aedmündi või melissi. Kuidas teha 4 apelsinist ja mandariinist 9 liitrit mahla?

Koostis:

Neli mahlast suurt apelsini;

kaks mandariini;

oksake värsket piparmünti;

supilusikatäis sidrunhapet;

kuussada grammi granuleeritud suhkrut;

Üheksa liitrit puhastatud joogivett.

Küpsetusmeetod:

Külmutage apelsinid ja mandariinid pärast hoolikat töötlemist.

Lõika puuviljad väikesteks viiludeks ja tükelda hakklihamasinas.

Täida puuviljamassiga pott kolme liitri puhta veega.

Jahvata mahla eraldamiseks piparmündioksake ja pane kastrulisse.

Poole tunni pärast kurna ja filtreeri jook.

Lisa sidrunhappe lahus ja suhkur.

Segades lahustage suhkur.

Valage ettevalmistatud mahutisse.

Laske joogil 1-2 tundi seista, seejärel jooge mõnuga.

Kuidas teha 2 apelsinist ja 2 sidrunist 9 liitrit mahla

Lihtsa ja ilusa joogi saamiseks ei ole vaja järgida klassikalist retsepti. Näiteks võite võtta võrdses koguses sidruneid ja apelsine. Selline jook on happelisem, heleda, selgelt väljendunud sidruni varjundiga. Seda mahlavalikut on hea valmistada pärast pidulikku pidu.

Koostis:

Kaks suurt apelsini;

Kaks keskmist sidrunit;

kilogramm suhkrut (saab vähendada);

Küpsetusmeetod:

Valmistage apelsinid ja sidrunid ülalkirjeldatud viisil.

Jahvatage külmutatud puuviljatükid hakklihamasinas või riivis.

Valage mass esimest korda, laske 20-30 minutit tõmmata.

Kurna ettevaatlikult ja filtreeri mahl.

Kombineerige esimene infusioon vee ja suhkruga.

Valage valmis apelsinijook puhastesse kolmeliitristesse pudelitesse või pudelitesse, asetage tunniks-paariks külmkappi.

Aga mida teha apelsini-sidrunijääkidega? Kokkuhoidvad koduperenaised soovitavad seda mitte ära visata. Massi võib maitse järgi segada suhkru ja sidrunhappega ning seejärel kolmes etapis mikrolaineahjus valmida tarretismagustoidu. Lisaks saab koort ja viljaliha lisada omatehtud kookidele.

Selles, kuidas 4 apelsinist 9 liitrit mahla teha, pole midagi keerulist, ei. Tasub proovida, eriti kui ees ootab kuum suvi või suur pidusöök.

Küpsed apelsinid sisaldavad palju inimesele kasulikke vitamiine ja mikroelemente, neid on soovitatav kasutada kõigil, muidugi juhul, kui pole tsitrusviljade suhtes allergiat ja muid vastunäidustusi. Veelgi kasulikum pole puu ise, vaid apelsinimahl, üks klaas sellist jooki sisaldab C-vitamiini päevast vajadust. Kõigil selle joogi austajatel soovitatakse see talveks ette valmistada.

Kui eelistate igal ajal aastas kasutada enda valmistatud kompotte ja jooke, aitab see retsept valmistada mahla terveks talveks ja säilitada enamiku nende tsitrusviljade vitamiinidest. Jook valmistatakse lihtsalt, see ei võta palju aega ega vaja keerukaid koostisosi.

Nõutavad koostisosad:

• Mahlased apelsinid, kogus valitakse lõpptulemuse nõutava mahu järgi;
• Suhkur - 500 gr .;
• Vesi - 1 liiter.

1. Pese puuviljad hästi, koori koor ära, lõika pooleks (parem oleks lõigata risti viilud, nii saad puuviljadest rohkem mahla kätte);
2. Nüüd peate mahla pigistama, seda on kõige lihtsam teha mahlapressiga, kuid saate seda ka muul viisil või kätega pigistada;
3. Saadud jook tuleb filtreerida nii, et luud ei satuks valmis maiuspalasse;
4. Nüüd peame valmistama siirupi. Selleks segage suhkur veega ja keetke, kuni suhkruosakesed lahustuvad, siirupit tuleb lisada kiirusega 200 g. valmissiirup 1 liitri pressitud mahla kohta;
5. Sega tsitrusviljad värske ja siirupiga, pane tulele;
6. Keeda segu umbes 3 minutit;
7. Valage saadud segu purkidesse ja steriliseerige kohe, kui purgid on pooleliitrised, siis piisab umbes 25 minutist steriliseerimisest, aga liitriseid purke tuleb keeta 35 minutit;
8. Kui aeg saab täis, keeratakse purgid kohe kaanega kokku.

apelsini- ja sidrunimahla retsept

Kuidas saada mitmest apelsinist 9 liitrit mahla? See võib tunduda võimatu, kuid enne tasub seda retsepti proovida. See valmistatakse üsna lihtsalt ning suure koguse maitsva ja vitamiinijoogi saak on garanteeritud. Nektaril on hapukas, värskendav maitse.

Nõutavad koostisosad:

• Küpsed suured apelsinid - 3 tükki;
• Sidrunid - 3 tükki;
• Suhkur - umbes 1 kilogramm;
• Vesi - 9 liitrit.

Samm-sammult toiduvalmistamise juhised:

1. Kõigepealt tuleb tsitrusviljad korralikult puhtaks pesta, võid need peale valada keeva veega, et kogu mustus neilt maha pesta;
2. Nüüd peate puuviljad paberrätikuga pühkima ja seejärel sügavkülma saatma, need peaksid seal olema vähemalt 2-3 tundi, kuid parim valik oleks, kui saadate need kogu öö sügavkülma;
3. Pärast seda peate tsitrusviljad väikesteks tükkideks lõikama, see on vajalik selleks, et viljaliha mugavamalt läbi hakklihamasina saaks;
4. Jätke tükid läbi hakklihamasina;
5. Saadud segu tuleb valada 3 klaasi veega, segada ja lasta tõmmata 10-15 minutit;
6. Järgmisena tuleb segu suurte tükkide eraldamiseks kõigepealt läbi kurn lasta ja seejärel läbi 4 kihina volditud marli. Nii saadakse homogeenne, teraviljavaba jook;
7. Seejärel lahjendage saadud segu ülejäänud kuue liitri keedetud veega;
8. Kui segu on valmis, võite selle valada purkidesse, neid saab steriliseerida või lihtsalt hästi pesta, sulgege maius kaanega;
9. Valmis purgid tuleks umbes 1 tund toatemperatuuril seista ja siis võid purgid külma kohta panna.

Kodune apelsinimahl talveks

Just apelsinide valmimise hooajal on lihtsalt vaja sellest lõhnavast tsitrusviljast talvekuudeks igasuguseid preparaate teha. Sel juhul saate isegi pakasega päevadel nautida apelsinijoogi ebatavalist maitset ja saada hea tuju.

Nõutavad koostisosad:

• Küpsed apelsinid - 1 kilogramm;
• Suhkruliiv - 200-300 gr., Oleneb puuviljade maitsest ja individuaalsetest maitse-eelistustest;
• Vesi - 700 ml.

Samm-sammult juhised omatehtud apelsinimahla valmistamiseks:

1. Pese puuvilju, koori, ära viska ära, see tuleb ka kasuks;
2. Mahlapressi abil või käsitsi on vaja mahl viljalihast eraldada, et mahl paremini eralduks, puuvilju on vaja purustada, lauale rullida;
3. Koor tuleks lõigata õhukesteks ribadeks, segada veega ja panna kuumenema;
4. Kui koore keetmine on valmis, segatakse see pressitud mahlaga;
5. Lisa segule suhkur ja keeda umbes 15 minutit;
6. Valage lahus steriliseerimisest veel jahtumata purkidesse ja sulgege kaantega;
7. Pangad tuleb panna tagurpidi soojale tekile ja katta sooja keebiga, lasta tõmmata ja panna hoiule.

omatehtud apelsinimahla retsept

Need, kellele ei meeldi või kellel on mingil põhjusel vastunäidustatud suhkru tarbimine, võivad soovitada omatehtud retsepti apelsinimahla, mis on toodud allpool. Selle abil saate valmistada apelsinimahla ilma suhkrut lisamata. Lisaks võib sellist jooki julgelt pakkuda lastele, nad ei vaja maiustusi, kuid kasulikud ained on kasvavale organismile väga kasulikud.

Nõutavad koostisosad:

• Värsked apelsinid.

Samm-sammult juhised apelsinimahla valmistamiseks kodus:

1. Puuviljad tuleb pesta, lõigata kaheks osaks, eemaldada seemned;
2. Valmistatud puuviljadest saab mahla pressida mis tahes viisil, võite kasutada hakklihamasinat ja seejärel pigistada läbi mitme kihina volditud marli, võite kasutada mahlapressi, puuvilju saate pigistada kätega;
3. Saadud segu tuleb lasta läbi marli, et vabaneda jämedast osakestest ja muuta see homogeenseks;
4. Pärast seda peate purgid ette valmistama, neid tuleb kuumutada ahjus või veevannis;
5. Jook tuleb kuumutada temperatuurini umbes 80-85 kraadi ja veel kuumana valada purkidesse;
6. Eraldi konteineris peate vee soojendama temperatuurini 75–80 kraadi, langetama purgid koos toorikutega ja jätma umbes 25 minutiks soojenema;
7. Eemaldage anum tulelt, jahutage temperatuurini 40 kraadi ja alles pärast seda saate toorikutega purgid sealt eemaldada;
8. Sellist maiust on vaja hoida jahedas ja pimedas kohas.

kõrvitsa apelsinimahla retsept

Juhul, kui puhas tsitruse maitse ei meeldi teile täielikult, võite seda lahjendada mõne muu puu- või köögiviljaga, näiteks kõrvitsaga. Siis osutub joogi värv heledamaks ja küllastumaks ning maitset täiendab kõrvitsa kokkutõmbumine. Lisaks on see jook rohkem nektari moodi ja paksem.

Nõutavad koostisosad:

• Väike kõrvits - 1 tk;
• Oranž - 3 tükki;
• Suhkur - 1-1,5 tassi;
• Sidrunhape - 1-2 supilusikatäit.

Kuidas valmistada apelsinimahla:

1. Pese apelsinid hästi, lase läbi mahlapressi, eemalda saadud vedelikust seemned;
2. Nüüd peate kõrvitsa ette valmistama, see tuleb koorida, eemaldada südamik ja seemned, lõigata väikesteks tükkideks;
3. Tõsta kõrvits anumasse ja täitke see veega, vett pole vaja liiga palju lisada, peaasi, et see kataks kõrvitsatükid;
4. Küpseta tükke umbes 10-15 minutit, kuni viljaliha on täielikult küpsenud, ja seejärel jahuta;
5. Jahtunud kõrvits tuleb hõõruda läbi sõela või kloppida segistiga;
6. Koguge kastrulisse kõrvitsa viljaliha, suhkur, sidrunhape ja saadud tsitruselised värsked, segage hästi;
7. Valage nektar steriliseeritud purkidesse, sulgege kaanedega.

Kui pärast tooriku valmistamist jääb kõrvitsat alles piisavalt, siis võid seda ka ära kasutada ning maitsvaks ja tervislikuks teha.

Külmutatud apelsinimahl "Morozko"

Jook võib olla magus või hapu, kuid loomulikult peab selles olema optimaalne suhkrukogus. Just selles retseptis ei ummista suhkur apelsini paratamatut hapukust, vaid täiendab maitset vaid veidi, et vili liiga hapu ei tunduks. Selline segu on meeldiv kõigile.

Nõutavad koostisosad:

• Külmutatud apelsinid - 1,5 kilogrammi;
• Suhkru liiv - 100 gr .;
• puhas vesi - 200 ml.

Kuidas valmistada apelsinimahla samm-sammult:

1. Sulatage puuviljad, loputage hästi, eemaldage koor, nüüd peate mahla välja pigistama, võite kasutada käsitsi tsitrusviljade mahlapressi, võite selle mulgustada segistiga, saate hakkida hakklihamasinaga ja seejärel pigistada välja. nektar, meetodil pole suurt tähtsust;
2. Saadud nektar tuleb filtreerida ja valada anumasse;
3. Teises konteineris peate segama suhkru ja vee, keetma nendest koostisosadest siirupit;
4. Segage saadud siirup nektariga, valage kastrulisse ja kuumutage kõrgel temperatuuril, keetke 25 minutit;
5. Siirupi keetmise ajal on vaja purgid ette valmistada, veega loputada ja ahjus või aurusaunas kuumutada (et purgid ei lõhkeks, tuleb need panna külma ahju ja sisse lülitada );
6. Samuti peate valmistama anuma veega ja panema see pliidile, see peaks sobima kõikide purkidega steriliseerimiseks;
7. Valage valmis toorik soojadesse purkidesse ja sulgege kaanedega;
8. Pane purgid veega anumasse, selle temperatuur peaks olema umbes 85 kraadi, lase keema tõusta ja steriliseeri 25-35 minutit, olenevalt purkide suurusest;
9. Steriliseeritud keerdudega purgid tõmmatakse veest välja, keeratakse tagurpidi ja lastakse jahtuda, misjärel purgid hoiustamiseks ära.

Pärast selliste retseptide valmistamist järele jäänud kooki ja puuviljakoort saab kasutada ka moosi, suhkrustatud puuviljade, moosi jms keetmiseks. Tänu ülaltoodud retseptidele saate valmistada apelsinimahla kogu külma ilma jaoks ja ärge unustage päikeselist suve. Tsitrusviljad sobivad hästi teiste puu- ja köögiviljadega, mis võimaldab õigesti rõhutada oma lemmikmahla maitset, hämmastavat värvi ja aroomi.

Apelsin sobib suurepäraselt ka toiduvalmistamiseks ja muuks talveks valmistumiseks, olgu see siis isetehtud.

Sõbrad, tere kõigile!
Teen ettepaneku valmistada kahest apelsinist ja ühest sidrunist kolm liitrit apelsinimahla. Maitse järgi on see mahl absoluutselt identne 100% poest ostetud mahlaga. Jook osutub väga maitsvaks, lõhnavaks ja, mis kõige tähtsam, võite olla kindel, et see on loomulik. Mahlajoogi valmistamine on väga lihtne ja lihtne, minimaalsetest toodetest. Kustutab palavuses suurepäraselt janu, võid serveerida kaunis kannus pidulikul laual või reisile kaasa võtta. Samal ajal ei maksa kolm liitrit mahla teile poe analoogiga võrreldes peaaegu midagi.
Alkohoolsete tinktuuride retseptid olid mul juba olemas. Näiteks viburnumil. Nüüd on kord karastusjookide käes. Selle retsepti leidsin Internetist. Mulle väga meeldis ja otsustasin proovida. Tulemusega jäi rahule. Nüüd jagan teiega retsepti.
Nii... alustame. Fotol on tooted, mida läheb vaja apelsinijoogi valmistamiseks. Ainult kolm liitrit vett on puudu.

Valmistame kõigepealt puuviljad. Pese apelsinid ja sidrun hästi. Seda tuleks teha eriti ettevaatlikult, iga vilja võib isegi jäiga harjaga pisut hõõruda. Selle retsepti jaoks ei vaja me mitte ainult viljaliha, vaid ka koort, seega peame olema täiesti kindlad, et kõik keemilised kiled pestakse puuvilja pinnalt maha.
Viime pestud puuviljad sügavasse kaussi. See on minu jaoks lihtsalt väike kauss.

Valage apelsinid ja sidrun veekeetjast keeva veega. Seista niimoodi 3-4 minutit. Selle aja jooksul peaks kogu puuvilja koorest tulenev kibedus kaduma.
Tsitrusviljade koorest kibeduse eemaldamiseks on veel üks viis. Selleks pannakse apelsinid ja sidrunid mitmeks tunniks sügavkülma.

Lõika apelsinid suurteks tükkideks. Eemaldage kindlasti kõik luud. Nad annavad ka kibedust. Asetage puuviljad segisti hakkimismasinasse.
Mahla tegemiseks kasutan blenderit. See on väga mugav väikeste koguste jaoks. Puuvilju võid jahvatada ka hakklihamasinas.

Jahvata apelsinid koos koorega püreeks.

Sidrunid lõigatakse samuti suurteks tükkideks, eemaldatakse ettevaatlikult kõik seemned ja asetatakse segisti hakkimismasinasse.

Jahvata sidrunid koos koorega püreeks.

Asetame apelsinid ja sidruni kolmeliitrisesse purki ja segame kõik hästi.

Keeda suures kastrulis kolm liitrit vett. Lisage üks klaas granuleeritud suhkrut. Lase vesi uuesti keema ja lülita kuumus välja.
Jahutage saadud siirup temperatuurini 20-30 kraadi.
Valage valmis siirup kolmeliitrisesse purki. Segame kõik hästi.
Katame purgi kaane või marliga ja laseme joogil 5-6 tundi toatemperatuuril tõmmata.

Filtreerime mahla läbi mitme kihi marli. Ülejäänud kooki ära visata, sellest saab teha pirukaid või kompotte. Aromaatseid aineid on veel palju alles. Väga maitsev on selliseid jääke mannikule lisada.

Valage mahl klaasnõusse. Ma ei soovita kasutada plastpudeleid. Tootes sisalduv hape võib reageerida plastikuga, mis ei ole meie tervisele hea.
Apelsinimahl kahest apelsinist ja ühest sidrunist on valmis. Head isu.

Soovitan kõigil valmistada selline apelsinimahla jook. Seda hindavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Sarnasus poega on peaaegu 100 protsenti. Kuid siin ei saa te karta seda suurtes kogustes kasutada. Jook pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. See on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest, eriti C-vitamiini, mis talvel on organismile väga vajalik.
Lisaks eelistele ja maitsele osutub selline jook hinnalt väga tulusaks. Loeme: kaks apelsini 10 rubla, sidrun 5 rubla, suhkur 10 rubla. Kokku 25 rubla. Kolm liitrit apelsinimahla maksab poes vähemalt 100 rubla. Sellest tulenev kokkuhoid 75 rubla. Samas valmib omatehtud jook väga lihtsalt ja lihtsalt.
Ja kui soovite midagi kangemat, siis on mul retsept kirsstinktuuri jaoks. Samuti selgub, et see ei ole väga kallis.
* Märkisin küpsetusaja ilma joogi infusiooni arvestamata.
Edu kõigile ja uusi kulinaarseid avastusi!

Aeg ettevalmistamiseks: PT00H15M 15 min.

Ligikaudne maksumus portsjoni kohta: 25 hõõruda.

Koostis:

• suur oranž - 1 tk,
• Vesi (keedetud ja jahutatud) - 2 liitrit (mul on 1,5 liitrit),
• Sidrunhape - 0,5 tl,
• Suhkur - 1 klaas.

Kuidas teha ühest apelsinist 2 liitrit mahla:

Alustuseks tuleks apelsin väga korralikult läbi loputada, selleks kasutasin pesuseepi ja pintslit, kuigi võib kasutada ka söögisoodat. Kõik see on tehtud tänu sellele, et kasutame kogu apelsini koos koore ja viljalihaga.

Seejärel tuleb apelsin kõrvetada ja 3 minutiks keevasse vette lasta, selle aja jooksul peaks suurem osa kibedust kaduma. Järgmisena mähime tsitruse kilega või asetame kilekotti ja saadame 3-4 tunniks sügavkülma, aga minu apelsin lebas terve öö sügavkülmas, hullemaks ei läinud. Selle aja jooksul apelsin külmub ja järelejäänud kibedus kaob.

Pärast külmutamist tuleks apelsin sügavkülmast välja võtta ja jahvatada, igal pool soovitatakse apelsini blenderiga jahvatada, aga kui aus olla, siis minu blender ei teinud seda tööd ja mul oli temast kahju, nad andsid talle sünnipäev, kõik sama mälestus. Ja nii ma just riivisin apelsini jämedale riivile, kuigi suure grilliga hakklihamasinaga saab puuvilju veel jahvatada, peale mitmeks tükiks lõikamist.

Noh, segage purustatud apelsin granuleeritud suhkruga ja valage pool liitrit keedetud külma vett. Seejärel katke anum oranži kaanega ja laske 10 minutit tõmmata. Kuid see aeg on retseptis märgitud, nagu alati, kaldun sellest kõrvale. Segasin kohe suhkru sidrunhappega ja saatsin siis segu apelsinile, valasin veega üle ja jätsin tunniks tõmbama. Seejärel lisas ta ülejäänud vee ja samal ajal ei hakanud segu filtreerima, nagu on näidatud klassikalises versioonis. Nii jätke segu veel pooleks tunniks tõmbama. Nüüd kurnasin läbi peene sõela ja valasin pudelisse.

Mulle tundus, et kahest liitrist saab lahja mahla, aga ma eksisin, minu poolteiseliitrise mahl osutus väga küllastunud, nii et pidin seda veel veidi lahjendama.

Jahutatud mahl jõi pauguga ära minutitega! Nii et mitte alati ei osutu kõik lood väga “maitsvaks tõeks”, nagu mulle tundus, et see pole tõsi! Nii et 4 apelsini ja 8 või 9 liitrit mahla, õigemini apelsininektar, on reaalsus.

Selline kosutav ja janu kustutav mahl võib olla suurepärane asendus poejookidele, proovige kindlasti, kindlasti ei pea pettuma!

Ja lõpetuseks paar nippi, mida järgmise mahlaportsu valmistamisel kindlasti kasutan. Sidrunhappe asendaksin poole ehtsa sidruniga, mida saab ka sügavkülma panna. Ja lisaksin ka ½ greipi, mis andis mahlale veelgi rafineeritumaks. Arvan, et sellist jooki võib loomulikult pidada looduslikuks, välja arvatud suhkur ja sidrunhape, kuigi oleme nendega juba harjunud ja neid on meie jaoks juba ammu peetud looduslikeks koostisosadeks.

Ilusat suve, joo ainult tervislikke ja maitsvaid jooke!

Talvel ei keela ükski perenaine endale naudingut hellitada majapidamist kerge apelsinijoogiga. 2000 aastat tagasi tõid Portugali meremehed meie riiki pomelo ja mandariini hübriidi. Sellest ajast peale on ettevõtlikud koduperenaised leidnud kiiresti viise, kuidas orgaaniliselt ühendada välise elupaigaga kapriisse puuvilja maitseomadused mitte ainult gurmee-, vaid ka lihtsate roogade ja jookide valmistamisel. Apelsinimahla valmistamiseks on soovitatav valida puuviljad vastavalt isiklikele maitse-eelistustele.

Talvel ei keela ükski perenaine endale naudingut hellitada majapidamist kerge apelsinijoogiga.

Väikesed tsitrusviljad sobivad ideaalselt mahla tegemiseks. Võite kasutada Maroko - see on mitmesuguseid õhukese koorega raskeid ja mahlaseid puuvilju. Need on magusa maitsega, vastupidavad kahjustustele ja temperatuurimuutustele. Välimuselt on nad väga sarnased Valencia sordiga, nad erinevad tavalistest apelsinidest kivi täieliku puudumise tõttu. Neil on selgelt väljendunud ere lõhn, ebatüüpiline punasem värvus, kerge survega, viljakoor kergelt vetruv. Korgimiseks valige elastsed, ühtlase värviga viljad ilma nähtavate kahjustusteta.

To ak 4 apelsinist koos tee 9 liitrit mahla

Koostis:

• 9 liitrit vett (soovitav on võtta puhastatud vesi, sobib ainult keedetud ja jahutatud vesi);
• 4 apelsini (keskmise suurusega puuviljad);
• Suhkur - 1 kg;
• Sidrunhape - 1 tl. Võite kasutada sidrunimahla omal valikul.

Kokkamine:

1. Vahajase kibeduse eemaldamiseks ja pehmuse andmiseks tuleb apelsinid keeva veega üle valada. Pärast kuumtöötlemist kuivata puuviljad, pane külma, võid vähemalt 2 tunniks sügavkülma panna.
2. Seejärel jahvatage tsitrusviljad kiiresti hakklihamasinas, kerige 2-3 korda. Puuviljadele pudru konsistentsi andmiseks võite kasutada blenderit.
3. Lisage saadud massile kolm liitrit valmistatud vett, asetage 15 minutiks tõmbama.
4. Kurna saadud toorjook ettevaatlikult, et eemaldada suured apelsinitükid. Soovitatav on kurnata marli või sõelaga.
5. Valage ülejäänud kuus liitrit vett apelsini toormahla, lisage granuleeritud suhkur ja hapestage. Toote hapendamiseks sidrunimahlaga: Valage ettevalmistatud sidrunile keev vesi. Nõruta kergelt, lõika 1/3 sidrunist ära ja pigista käega. Lisage saadud mahl joogile.
6. Rikkaliku aroomi ja maitse saavutamiseks kulub joogil umbes tund aega tõmbamiseks. Sellisel kujul on mahl joomiseks valmis.
7. Mahla blokeerimiseks on vaja muuta see kuumtöötluseks - keeta vedelikku 20 minutit madalal kuumusel ja valada kuumalt steriliseeritud nõusse. Üles kerima.
8. Jäta jahtuma. Hoida kuivas kohas.

Viinamarjamahl: valmistamise meetodid ja võimalused

Ärge kiirustage pärast pigistamist järelejäänud apelsiniosakesi ära viskama. Neist saab valmistada suurepärase apelsinitarretise.

Kaks liitrit jooki 1 apelsinist

Ühest puuviljast valmistatud mahla retsept on nii lihtne ja originaalne, et lapsed saavad seda valmistada rangelt vanemate juhendamisel.

Vajalik:

• Oranž - 1 tk;
• Suhkru liiv - 1 spl.;
• Sidrunhape - 1/2 tl (või viil sidrunit)
• 2 liitrit filtreeritud vett.

Kuidas teha:

1. Pese apelsin korralikult läbi, kõrveta keeva veega, kuivata, pane 3 tunniks sügavkülma.
2. Lõika puuviljad tükkideks, jahvatage põhjalikult segisti või hakklihamasinaga. Kui kasutate hakklihamasinat, jätke puuviljad 3 korda vahele.
3. Vala liiter vett, lase tõmmata 20 minutit.
4. Kurna apelsini infusioon läbi kurna, et eemaldada puuviljast suuremad osakesed. Seejärel mitu korda läbi neljaks volditud tiheda marlikihi.
5. Valage saadud kontsentraat liitri veega, lisage sidrunhape ja suhkur. Jäta pooleks tunniks tõmbama.

külmutatud apelsinijook

Isetehtud mahl on tervislikum kui poest ostetud mahl. Külmaga on imeline kuumadel suvepäevadel janu kustutada.

Sa vajad:

• 100 grammi suhkrut;
• Külmutatud apelsin - 1 tk;
• Sidrunhape - noa otsas (või sidrunikoor);
• 2 liitrit keedetud vett.

Mida teha:

1. Riivi kaussi apelsin. Kui kasutate hakklihamasinat, piisab puuvilja ühekordsest keeramisest.
2. Saadud pudru sisse pange noaotsaga granuleeritud suhkur ja sidrunhape.
3. Vala liiter vett, lase üleöö külmkapis alumisel riiulil seista.
4. Hommikul vala panni sisu ülejäänud liitri toatemperatuuril veega.
5. Kurna siirup ettevaatlikult läbi sõela, pärast kurnaga tükkide eemaldamist.

Kuidas kodus tomatimahla valmistada

Keetmine blenderis

Köögiseade võimaldab valmistada puuviljadest mahla-läga, mida on väga mugav kasutada imikutoidus.

Sa vajad:

• Oranž;
• Klaas keedetud ja toatemperatuurini jahutatud vett;
• Suhkur, sidrunhape maitse järgi.

Mida teha:

1. Pese viljad hoolikalt, vala üle keeva veega, et eemaldada koorelt vahakate. Selge. Jahvatage võrdseteks 3 cm paksusteks tükkideks Eemaldage luud.
2. Pange lõigatud toode segisti kaussi, jahvatage pulseerimisrežiimis, tehes veski pause. Blenderi režiimi pulseerimine on vajalik suuremate apelsinitükkide täpseks jahvatamiseks.
3. Seejärel lülitage blender sisse konstantsele režiimile. Apelsini mass muutub pudruks.
4. Maitske seda. Kui see on liiga magus, lisa noa otsas sidrunhapet või paar tilka sidrunimahla. Kui segu on hapu, lahjenda selles paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut. Lase veidi tõmmata, suhkru sulamiseks kulub aega. Maitse uuesti. Lisage suhkrut, kuni puder vastab teie maitse-eelistustele.
5. Kasutades segistit konstantsel režiimil, viige tsitruseliste smuuti vedelasse olekusse.

Serveeri jook lauale kõrges klaasis koos piparmündilehega. Laste jaoks on selline vitamiinipuder ilusam ja maitsvam, kui sellele lisatakse banaanitükke, maasikaid, mandariine.

Kuidas pressida mahla ilma mahlapressita

Kiireks tulemuse saavutamiseks käsitsi mahla pressimisel on soovitatav valmis apelsinid valada keeva veega või hoida puuvilju keevas vees kuni 5 minutit.

Marineeritud õunad: 7 maagiliselt maitsvat retsepti

Oma kätega mahla saate teha järgmistel viisidel:

1. Lõika blanšeeritud apelsin kaheks pooleks. Võtke üks pool, tehke sellele noaga risti lõiked. Seejärel pigista pool käes tihedalt kausi kohale. Puhas kontsentreeritud apelsinimahl higistab kaussi. Kahest puuviljast pigistatakse välja 200–250 grammi ehtsat mahla.
2. Lõika apelsin pooleks. Mahla pigistamiseks kasutame spetsiaalset pressi – plastikust koonusekujulist lehtrit, mis keerab selle vilja poole keskele. Meetod on mugav viljaliha küljest kraapimiseks.
3. Koorige puuviljad ettevaatlikult viiludeks. Eemaldage kõik liigsed veenid ja luud. Voldi apelsiniviilud kurn, mis on eelnevalt mitme kihi marliga kokku pandud. Suru mahl tõukuriga anumasse. Mässi ülejäänud apelsin marli sisse ja pigista.
4. Võtke lõikelaud ja nuga. Rullime ettevalmistatud apelsini lauale, surudes seda mõõduka jõuga pinnale. Kui vili muutub väga pehmeks, tehke auk ja pigistage see kätega kaussi.