Shaker muusikainstrument. Kuidas oma kätega shakerit teha

Ahenda

Keha vormis hoidmiseks ja vastupidavuse tundmiseks vajate valgukokteile. See on eriti oluline kulturismi harrastajatele ja sportlastele. Tervisliku ja kvaliteetse kokteili valmistamine sõltub aga suuresti kasutatava valgušeikeri kvaliteedist.

Võib-olla just seetõttu on oluline arvestada erinevat tüüpi loksutite kõigi omadustega.

Mis on shaker?

Šeiker ei ole lihtsalt tihedalt suletava kaanega pudel või tass. Jutt on mahutist, mida kasutatakse valgukokteilide segamiseks. Iga šeikeri eripäraks on segamismehhanism, mis on mõeldud koostisainete purustamiseks ja segamiseks. Šeikeri sees leiduvad kodarad või kaanes olev seade ise aitavad valgusegu vedelikuga kombineerida ja segada ning purustada tükke ühtlaseks joogiks.

Omadused, mida valimisel otsida

Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on kergesti lahti võetava ja puhastatava shakeri valimine, et vältida bakterite kogunemist raskesti ligipääsetavatesse kohtadesse.

Kaanega on kaasas niit ja riiv. Praktilisem oleks kaasa võtta niidiga, et vältida kogemata kotti või seljakotti teel jõusaali avanemist. Muide, keeratav kork sulgub hermeetiliselt.

Šeikeri valimisel peate tähelepanu pöörama tootja hinnangule, lugema toote kohta ülevaateid ja uurima nende inimeste arvamusi, kes on konkreetse šeikeri juba ostnud ja testinud.

Spordišeikerit ostes tuleb jälgida, et sellel oleks õiged mõõtemärgised. Seda võib pidada tühiseks asjaks, kuid tegelikult see pole nii. Nii saate tarbitavate toidulisandite kogust täpsemalt jälgida.

Kaamerate arv

Tulevase kokteili iga koostisosa jaoks on vaja kambreid või sektsioone, mida rohkem koostisosi, seda suurem on lahtrite arv. Isegi kahe kambriga loksutil ei ole vaja kaasas kanda täiendavat vedelikumahutit. Neil on kaks, kolm ja neli kaamerat.

Šeikeri põhieesmärk on segada valgukokteile. Kuid seda saab kasutada ka iga joogi jaoks - mahlast kuuma kohvi või lihtsalt veeni.

Materjal

Iga materjal, millest shakerid on valmistatud, on praktilisest vaatenurgast omal moel ainulaadne.

Shakereid saab tarnida ka segistiga. Need sobivad ideaalselt reisimiseks, sportimiseks, isegi kontoris kasutamiseks ning võimaldavad kokteile väga tõhusalt segada ilma igasuguse pingutuseta.

Mahuti maht ja kuju

Mahud varieeruvad 500 ml kuni 1000 ml.

Selle maht sõltub ka shakeri otstarbest. Valgukokteili jaoks piisab 500 ml-st, kuid kui võtate valgu-süsivesikukokteile (gainers), on parem 700 ml.

Tootja

Kaasaegsed inimesed otsivad mugavust ja uut valikut spordišeikereid. Siin on võrdluseks mõned tootjad.

Need on loodud kirega ja muudavad suurepärase valgukokteili või muu tervisliku joogi valmistamise kiireks ja lihtsaks.

Mis tahes spordivarustust valides tuleb pöörata suurt tähelepanu pisiasjadele, mis omakorda määravad kõik muu. Ja shakeri valik pole erand.

Lisaks eelnevale ei saa mainimata jätta ka disaini. Mõned sportlased ja kulturistid võtavad shakeri disaini kui lisakriteeriumi, kui individuaalsust rõhutavat moeaksessuaari.

Lõppkokkuvõttes on praegu 95% sportlastest ja kulturistidest arsenalis shaker (ja mõnikord ka mitu varu). See asendamatu atribuut on nende elustiiliga tihedalt läbi põimunud, sest õigeks ja aktiivseks lihaskasvuks on vajalik valitud sporditoitumine. Arvestades kõike artiklis öeldut ja tänu tänapäevasel turul pakutavate valikute mitmekesisusele, saab igaüks hõlpsasti valida enda jaoks ideaalse võimaluse.

Täna teeme veel ühe “hingelise” käsitöö. Soovitan teil, mu kallid, teha üks väike, mida nimetatakse shakeriks. Nimi "shaker" pärineb ingliskeelsest sõnast "shake".

Shakeri raputamisel lööb täiteaine vastu seinu ja teeb häält. Shaker mängib täiendava muusikainstrumendina ja loob omamoodi taustameloodia.Kui olete shakeri valmis teinud, võite proovida raputada seda muusika taktis, näiteks karaoket lauldes. Ma arvan, et see saab olema väga huvitav.

Niisiis, mida me vajame selle ebatavalise muusikariista valmistamiseks? Vaja läheb: tavalist papptoru tualettpaberi rullist. Väike tükk pärgamentpaberit. Vajame ka värvilist paberit, aga ka tatart (võite võtta kuivi herneid või hirssi). Ja muidugi sellised vajalikud tööriistad nagu käärid ja liim. Oh, ja otsige shakeri kaunistamiseks ka sära või fooliumi.

Šeikeri valmistame järgmiselt

Noh, alustame. Võtke tualettpaberi rull ja joonistage see pärgamendile. Seejärel lisage ringile 4–5 ristkülikukujulist “jalga”, mis kinnitavad pärgamendi varruka külge.

Lõika välja üks pärgamendiring. Määrige “jalad” liimiga ja liimige need varruka külge. Valage täiteaine läbi vaba ava šeikerisse. Võite kasutada tatart, hernest, hirssi või mõnda muud kuiva teravilja. Katsetage, sest erinevad täiteained annavad erinevaid helisid.

Jah, nüüd liimime teise ringi teisele küljele. Lõigake värvilisest paberilehest kaks riba ja liimige need "jalgade" peale, et need katta.

Kaunista oma shaker. Liimi sellele värvilised paberitükid, läikiv foolium või sära. Noh, teie shaker on tõenäoliselt valmis.

Nüüd proovime neid. Raputage üks, kaks, kolm korda, kuid iga kord erineva jõuga. Kas tunnete, et rütm muutub, kui raputate loksutajat veidi tugevamalt või nõrgemalt? Suurepärane, teil õnnestub. Nüüd lülita sisse oma lemmik karaokelaul ja laula seda, saates end shakeriga. Nüüd pole te mitte ainult laulja, vaid ka muusik. Lõppude lõpuks on shaker, kuigi lihtne, muusiku instrument.

Kirill Sysoev

Kaldunud kätega ei hakka kunagi igav!

Sisu

Teatud tüüpi jookide valmistamine nõuab intensiivset segamist ja selleks kasutatakse spetsiaalset seadet - shakerit. See on omamoodi tihedalt keeratava kaanega klaas, mis mahub mugavalt peopessa. Nimi tuleneb ingliskeelsest sõnast shake – raputada, raputada. Šeiker on baarmeni kohustuslik atribuut ja paljud inimesed oskavad seda seadet eriti meisterlikult käsitseda. Baari taga olev baarmen viskab shakerit, žongleerib sellega ja tõstab selle osavalt üles lennutrajektoori kõige ootamatumast punktist.

Milleks shakerit kasutatakse?

Šeikeri põhiülesanne on segada jäätükid põhjalikult erineva konsistentsi ja tihedusega vedelikega, et saada homogeenne segu. Enamasti kasutatakse aksessuaariga alkohoolsete jookide valmistamisel, mida serveeritakse kohe pärast valmistamist, kuid mõnikord valmistatakse selle abil ka alkoholivabu kokteile. Sporditoitumise loksutitel on täiendavad sektsioonid vedelate, kuivade koostisosade ja kapslite jaoks. Saate selle seadme endaga kaasa võtta, kui lähete sörkima, treenima ja otse jõusaalis kokteili valmistama.

Kuidas shakerit kasutada

Isegi algaja saab šeikeri abil jooki valmistada. Toimingute jada on järgmine:

• Täida klaasi põhiosa 2/3 ulatuses purustatud jääga. Kuubikud võib asendada purustatud jääga – frappega. Seda massi tuleks peale kanda lusikaga.
• Täida klaas valitud jookidega. Esmalt lisage või valage sisse tihedamad komponendid - puuviljad, siirupid, viljalihaga mahlad, seejärel alkohol. Retseptides on sageli märgitud koostisosade kasutamise järjekord – sellest tasub kinni pidada.
• Joogist saate oma versiooni välja mõelda, segades 2-3 koostisosa jääga. Ei ole soovitatav kasutada gaseeritud jooke – see võib aksessuaari kahjustada ning klaasi avamisel tekib pritsmepurskkaev.
• Sulgege loksuti ja loksutage juhuslikult 10 sekundit. Enam pole vaja – jää sulab ja jook omandab vesise konsistentsi.
• Eemaldage seadme pealmine osa ja valage kokteil klaasi, kasutades jää, vahu ja puuviljatükkide filtreerimiseks sisseehitatud sõela või välist sõela.

On reegleid, millest on soovitav kinni pidada, kui retseptis ei ole märgitud teisiti. Näiteks teavad spetsialistid, et piimatooteid ei tohi segada sidrunimahlaga ega munavalgeid alkoholiga. Klaasis olevat jääd saab uuesti kasutada, kuid mitte rohkem kui kaks korda. Valmis jook on kaunistatud piparmündilehtede, laimiviilude või kokteilikirssidega.

Klassifikatsioon

Shakereid on mitut tüüpi – igal neist on oma eesmärk. Sagedamini on tarvik valmistatud roostevabast terasest, spordisordid aga plastikust. Seal on klaas, kristall, kullatud, silikoon või kombineeritud materjalidest valmistatud tooted. Järgmised tüübid on populaarsed:

• Euroopa, teine ​​nimi - kingsepp. See on klassikalist tüüpi seade, toode koosneb kolmest osast - klaasist, kaane kujul olevast kurnast ja korgist. Jalatsit kasutavad mitte ainult professionaalid, vaid ka algajad, kuna selle disain on mugav ja varustatud sisseehitatud filtriga (sõelaga). Need on valmistatud metallist, klaasist ja harvemini plastist.
• Boston. Lihtne ja ülevaatlik valik, mis on populaarne baarmenite seas. Professionaalne Bostoni šeiker koosneb kahest osast – alusklaasist ja kaaneklaasist. Põhiosa on valmistatud terasest ja ülemine osa võib olla metall, klaas või plast. Disaini lihtsuse kompenseerib kasutamise keerukus. Lisaseadmega töötamiseks on vaja oskusi - avamine toimub seina löömisega ja jää filtreeritakse vedruga välissõela (sõel) abil. Mõnikord valab baarmen kokteili ilma resti kasutamata, vaid ülemise klaasiga jääst kinni hoides.
• prantsuse keel. Silmatorkav ja võimas stiil koosneb kahest osast: klaasist ja kaanest, mis on tagurpidi tassi kujuline. Pakend ei sisalda filtrit ja mõõtetopsi, vaid avab tarviku, asetades selle kõvale pinnale. Mõned mudelid on varustatud kannaga - põhja ümber oleva eendiga, mis muudab avamise lihtsamaks.
• Speed ​​shaker (kiire versioon). See ei ole seadme nimi, vaid joogi valmistamise meetod. Bostoni šeikeri alusele asetatakse klaas, milles kokteil serveeritakse.
• Kahekomponentne. Spordišeikerid on valmistatud plastikust, harvem - metallist. Kahekomponendilistel mudelitel on klaasi allosas sahtel pulbri (valk, kreatiin jne) jaoks. Peamine sahtel on vee jaoks. Sel hetkel, kui on vaja kokteili valmistada, eemaldatakse tarviku alumine fragment ja pulber valatakse vette. Klaasi sees on spetsiaalne võrk või pall, et saada ühtlane konsistents ilma tükkideta.
• Kolmeosalistel mudelitel on kaks lisakambrit. Üks neist on pulbri, teine ​​kapslite jaoks.
• Neljaosalistel toodetel on kolm kambrit, mis on mõeldud kahe annuse pulbri ja kapslite hoidmiseks.
• Elektriline spordišeiker. Sellised mudelid on varustatud mootori ja vispliga, mis töötab nagu mikser. Pärast kausi täitmist peate vajutama toitenuppu ja 10-15 sekundi pärast on õhuline ja homogeenne kokteil valmis. Patareidena kasutatakse 2 AAA patareid.

Kuidas valida

Algajal on kokteilišeiterit raske valida, kuna müügil on palju sorte. Et ost oleks kasulik, on oluline mõelda, kui sageli tarvikut kasutatakse, ja hinnata kokteiliportsjonite arvu. Valiku põhireeglid:

• Helitugevus. Üks kokteili portsjon - 100 -150 ml. Nende numbrite põhjal saate valida klaasi mahu - 300, 500, 600, 900 ml.
• Materjal. Parem on valida klassikaline metallist valmistatud shaker. Nii saad puudutusega määrata kokteili temperatuuri, mitte aga ebamugava liigutusega seadet lõhkuda. Kvaliteetse roostevaba klaasi seinapaksus on 2-3 mm, õhem klaas ei avane pärast segamist hästi - anuma osad võivad külmuda. Klaasist pole alati mugav - need on raskemad ja libisevad kergesti käest.
• Lisatarvikud. Algajale on soovitav kasutada sisseehitatud filtriga šeikerit (cobbler) - välissõela on raske kinni hoida.
• Kaanel olev mõõteskaal aitab koostisosi õigesti mõõta. Veelgi parem on vedeliku mõõtmiseks osta spetsiaalne klaas – jigger. Toode koosneb kahest osast, suurem mahutab 40 g, väiksem 20. Klaasi serval on soovitatav varustada paksu äärisega - sellest on lihtsam valada.
• Parem on valida plastikust valmistatud spordišeiker - see toode on kergem ja mugavam kaasas kanda. Oluline on, et plast ei eraldaks ebameeldivat lõhna – see rikub joogi maitset. Tasub osta mudel, millel on kinnitused, mis kinnitavad klaasi trenažööri või vöö külge.
• Sportlastele, kes kasutavad gainereid, sobib lisavarustus mahuga 600-700 ml - seda tüüpi pulbrit on vaja rohkem kui valku. Ülejäänu jaoks saate osta pooleliitrise kaanega klaasi.
• Oluline valikukriteerium on tarviku tihedus. Parem on valida mitte keeratavad korgid, vaid need, mis sobivad klaasile.
• Elektriline mudel sobib aktiivsetele inimestele, kes tarbivad regulaarselt sportlikku toitumist. Sisseehitatud vispliga aitab saavutada joogi ühtlast konsistentsi. Toodet saab kasutada munade kloppimiseks, omleti ja pannkoogitaina valmistamiseks.

Kuidas valmistada šeikerit

Kõigil ei ole oma majapidamises šeikerit, kuid tavalist jooki saab teha ka ilma selleta. Kodused kokteilid valmistatakse segisti abil, kuid sellel on puudus - seadme labad soojendavad vedelikku segamise ajal. Lihtsaim viis on asendada shaker metallist termosega. Kui lisatarvikul on klaaspirn, saab selle esmalt korpusest eemaldada.

Kui sul pole termost, võid kasutada keeratava kaanega klaaspurki. Enne kokteili segamist katke purk väljast teibiga, et see töötamise ajal katki ei läheks. Kõigepealt tuleb anum jahutada, pannes sinna mõneks minutiks jääd ja tühjendades tekkinud vedeliku. Sellisest purgist peate valama valmis joogi, hoides jääd kaanega nii, et selle killud ei satuks klaasi.

Populaarsed kaubamärgid ja mudelid

Saad osta metallist, plastikust või klaasist shakeri. Jääga alkohoolsete kokteilide valmistamiseks on parem tellida metalltoode - see materjal võimaldab loksutamise ajal hinnata joogi temperatuuri. Kui vajate sporditoidu segamiseks šeikerit, võite valida plastikust või metallist. Populaarsete kaubamärkide toodete hulgast leiate traditsioonilise kujuga mudeleid, mis on algajale mugavad.

Hind

Šeikeri hind võib olla väga erinev. Hind sõltub tootjast, mahust, valmistamise materjalist, lisatarvikute olemasolust. Hiinast pärit mudeleid koos postiga Peterburi, Moskvasse ja Venemaa Föderatsiooni piirkondadesse saab osta suhteliselt odavalt ilma allahindluseta; Tabelis on näidatud erinevatest materjalidest valmistatud toodete hinnad, mida saab osta Moskva ja Moskva piirkonna veebipoodidest.

Baarid on muidugi imelised kohad. Aga sa lihtsalt ei käi seal liiga tihti. Kuid mõnikord soovite isegi kodus stiilselt lõõgastuda. Mitte ainult kruusi külma õllega, vaid peen kokteil käes. Või kutsuge oma sõbrad külla ja korraldage täisväärtuslik kokteilipidu.

Aga kõige selle jaoks oleks tore, kui kodus oleks oma baar. Ära anna alla. Kodune baar on täiesti võimalik. Peate lihtsalt ostma vajalikud seadmed ja õppima seda kasutama.

Shaker - baari kuningas

Peate alustama oma riba loomist kõige lihtsama, kuid väga tõhusa seadmega. Šeikerist. Kui kodus on vajalikud ained ja sheiker olemas, saab juba valmis valmistada enamiku inimkonnale tuntud kokteilidest.

Kuid millise shakeri peaksite valima? Kõigepealt peate arvestama shakeri kasutamise üldpõhimõtetega.

Kasutustingimused

Milleks shakerit kasutatakse? Muidugi selleks, et segada. Samal ajal sega teatud viisil - loksutades. See tähendab, et shaker ei ole mõeldud pikaajaliseks ja sügavaks efektiks. Koostisained laaditud. Šokeeritud - 5 kuni 10 sekundit. Kõik. Avage see ja valage see.

Šeikeris valmivate kokteilide üks põhikomponente on jää. See seade aitab jooki jahutada, laskmata jääkildudel maitset rikkuda. Seetõttu laaditakse seal jääd suhteliselt suurte tükkidena. Ja muide, nad panid selle kõigepealt loksutamisklaasi.

Siis - mittealkohoolsed koostisosad, nagu mahlad, koor jne Ja alles siis valatakse alkohol. Kui retseptis on märgitud “vahutavad” koostisosad, näiteks šampanja või mullivesi, lisatakse need pärast segamist. Vastasel juhul pole tulemuseks jook, vaid susisev ja sülitav Armageddon.

Muide, jahutusfunktsiooni tõttu on parem plastist loksutajad unarusse jätta. Lõppude lõpuks võimaldab ainult õhuke metallkorpus kontrollida joogi temperatuuri sõna otseses mõttes puudutusega.

Kingsepp

Tegelikult taandub kogu shakeri sort kahele peamisele tüübile - Boston ja cobbler. Vaatame lähemalt. Cobbler-tüüpi shaker on inimtsivilisatsiooni suhteliselt hiljutine toode. See kehastas inimeste kirge kombineerida palju funktsioone ühes objektis. See tähendab, et kingsepp mitte ainult ei sega, vaid filtreerib ka läbi sisseehitatud kurna. Ja selle kaant saab kasutada mõõtetopsina.

Boston leiutati 19. sajandi 20-30ndatel. Ja ta on tänaseni vaikselt elanud. See shaker koosneb ainult kahest osast – alumisest metallklaasist ja väiksemast ülemisest klaasist. Ülemine pool sisestatakse alumisse, istub tihedalt ja ei lase vedelikul segamise ajal maha valguda. Väga sageli on pealmine klaas varustatud vaheseintega, mis võimaldab kasutada seda konkreetse kokteili valmistamisel mõõteklaasina.

Šeiker peab kaasas olema ka teiste seadmetega. Kõige olulisem neist on kahtlemata spetsiaalne kurn. See on varustatud spetsiaalse vedruga, mis paikneb ümbermõõtu ja võimaldab seda tõmmata erinevate roogade kaela.

Muud segistid

Loomulikult kasutatakse kokteilide segamiseks lisaks shakeritele ka muid seadmeid. Näiteks frappe valmistatakse segisti abil - paksud segud, milles on suur osa peeneks purustatud jääst. Ja pikki kokteililusikaid kasutatakse selliste imede loomiseks nagu

Šeiker on baarmeni töö üks peamisi seadmeid. See suletud anum on vajalik erineva struktuuriga koostisosade segamiseks. Kui arvestada professionaalseid loksutajaid, on selliseid seadmeid kahte tüüpi. Itaalia traditsiooniline šeiker koosneb korgist, sõelast ja klaasist.

Bostoni šeiker on kaks klaasi. Kodus kokteilide valmistamiseks ei pea te professionaalset seadet ostma, sest on olemas valikud, mis võivad sheikerit asendada.

Kuidas saab shakerit asendada?

Kodus valgu- või muude kokteilide valmistamisel pidage meeles, et shakeri asemel võite kasutada:

• laia kaelaga plastpudel;
• kaanega klaaspurk;
• suur kaanega klaas;
• termos.

Järgides retsepti ja järgides kokteilide valmistamise tehnoloogiat, võivad need analoogid edukalt sheikerit asendada.

Mis materjalist on professionaalsed šeikerid valmistatud?

Esitatud seadmed on valmistatud erinevatest materjalidest. Sellest sõltub nende maksumus ostjale. Klaasi kasutamine sobib ainult Boston Shakeri mudelitele. Sel juhul on üks klaas klaas, teine ​​on metall.

Professionaalsetele baarmenidele mõeldud esmaklassilised seadmed on valmistatud roostevabast terasest. Sellistel mudelitel on pikk kasutusiga ja kõrge hind.

Turul on ka plastist šeikereid. Need meelitavad tarbijaid taskukohase hinnaga, kuid sobivad kasutamiseks ainult kodus. Neid ostetakse valgukokteilide jaoks. Sellised seadmed on korduval kasutamisel ebausaldusväärsed.

Kvaliteetse joogi tagamiseks:

• ei ole vaja šeikerit väga kaua loksutada, see võib viia jää muutumiseni veeks, mis rikub joogi maitset ja konsistentsi;
• Ärge liigutage seadet küljelt küljele. Jää peaks liikuma ainult vertikaalselt või horisontaalselt;
• Ärge hoidke shakerit kokkupanduna. Pärast joogi valmistamist tuleb seade põhjalikult pesta, kuivama panna ja kokkupanemata hoiustada.

Šeikeri kodus vahetamiseks on mitu eelarvesõbralikku ja arusaadavat võimalust. Sellised alternatiivsed seadmed sobivad valgu-, alkohoolsete ja alkoholivabade kokteilide jaoks.